विवरण
पफ पेस्ट्री हैं जिनमें पफ पेस्ट्री के विभिन्न भरावन होते हैं। कश दो प्रकार के होते हैं: बंद और खुला। नुस्खा जटिल नहीं है, और एयरफ्रायर में खाना पकाने में कुछ भी समय नहीं लगेगा। एयरफ्रायर में मिलते हैं स्वादिष्ट व्यंजन, मेहमान आपसे ईर्ष्या करेंगे.
एयरफ्रायर में पनीर पफ
आवश्यक सामग्री:
- अदिघे पनीर - 100 जीआर ।;
- पफ पेस्ट्री - 400 जीआर ।;
- मक्खन - 50 जीआर।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर से आटा बाहर है, तो इसे डीफ़्रॉस्ट करें। अनियंत्रित आटे को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें - इससे डिश की शोभा बढ़ जाएगी।
आइए फिलिंग तैयार करते हैं। मक्खन को छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये, यह बाद में अपने आप पिघल जायेगा. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
हम अपनी फिलिंग को आटे के वर्गों के बीच में रखते हैं। एक कोना लें और इसे तिरछे मोड़कर एक त्रिभुज बना लें। हम भरने के रिसाव से बचने के लिए किनारों को कसकर गोंद करते हैं।
हम एयरफ्रायर की बीच वाली ग्रिल लेते हैं और वहां अपना पफ डालते हैं। हम 180 डिग्री तक गरम करते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं।
एयरफ्रायर में मशरूम के साथ पफ
आवश्यक सामग्री:
- मशरूम - 0.5 किलो ।;
- पफ पेस्ट्री - 500 जीआर ।;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- बल्ब;
- अंडा;
- मक्खन - 200 जीआर।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
हम स्टोव पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं और बारीक कटा हुआ प्याज और मशरूम भूनते हैं, मक्खन में छोटे क्यूब्स में काटते हैं। - जैसे ही प्याज पक जाए, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर आंच से उतार लें. ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
चलो आटा लेते हैं, इसे रोलिंग पिन के साथ कम से कम 4 मिमी की मोटाई के साथ एक सपाट परत पर रोल आउट करने की आवश्यकता होती है। हमने इसे बराबर वर्गों में काट दिया। भरने को आटे के बीच में रखें, और फिर इसे आधा तिरछे मोड़ें। अब आपके पास एक त्रिकोण आकार होना चाहिए। हम अपने हाथों से किनारों को अच्छी तरह से पिंच करते हैं। यदि फास्टनरों कमजोर हैं, तो तलने के दौरान भरना बच सकता है।
अब अंडे को एक बाउल में तोड़ लें और हल्के से फेंट लें। हम परिणामी द्रव्यमान के साथ पफ के शीर्ष को कोट करते हैं और इसे 40 मिनट के लिए एयरफ्रायर में भेजते हैं, सुइयों के बीच औसत दूरी के साथ ग्रिल का चयन करें। हम तापमान नियामक को 250 डिग्री पर सेट करते हैं।
हम तैयार कश को कोशिश करने के लिए मेज पर भेजते हैं।
एयरफ्रायर अनानास पफ
आवश्यक सामग्री:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- पनीर - 250 जीआर ।;
- सिरका में सोडा - एक चम्मच;
- चीनी - 150 जीआर ।;
- आइसिंग शुगर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- डिब्बाबंद अनानास - 700 जीआर ।;
- आटा - 250 जीआर ।;
- अंडा।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
सबसे पहले, आइए आटा बनाते हैं। यदि आपका पनीर सूखा है, तो हम इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करते हैं और इसमें कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिलाते हैं। दही पतला होना चाहिए। फिर हम इसे मक्खन के साथ मिलाते हैं। फिर वेनिला और नियमित चीनी, स्लेक्ड सोडा डालें और धीरे-धीरे आटा डालें। गूंधते समय, आटे की मात्रा को स्वयं समायोजित करें - आटा चिपकना नहीं चाहिए। अब इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करने की जरूरत है।
आइए फिलिंग तैयार करते हैं। हम डिब्बाबंद अनानास की एक कैन खोलते हैं, उन्हें सिरप से अलग करते हैं, ध्यान से मग निकालते हैं - वे टूट सकते हैं। हम उन्हें सुखाते हैं।
आटे को कम से कम 4 मिमी मोटा बेल लें। अनानास वाशर के आकार के गिलास का उपयोग करके, गोल टुकड़ों को निचोड़ लें। तैयार आटे पर अनानास डालिये, और बचे हुए आटे से एक जाली बना लीजिये. आटे को एक सामान्य परत में फिर से रोल किया जा सकता है और जाली-रोम्बस के रूप में कटौती की जा सकती है। अब हम अनानास के ऊपर लगाते हैं, ऊपर की परत के किनारों को नीचे की ओर मोड़ते हैं और चिपकाते हैं। आपको इसे सावधानी से ठीक करने की आवश्यकता है ताकि यह बिना रुके न आए।
एक अलग कटोरे में अंडे को तोड़ें, प्रोटीन के साथ जर्दी को मिलाने के लिए इसे व्हिस्क से थोड़ा हिलाएं। तैयार पफ्स को ऊपर से अंडे से ग्रीस करके एयरफ्रायर की ग्रिल पर रख दें। हम 180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करते हैं।
अधिक सुंदर दिखने के लिए, पाउडर चीनी के साथ गर्म कश छिड़कें।
मांस
मांस के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक आलू के टुकड़े किसी को भी प्रसन्न करेंगे!
आलू 1 किग्रा. कीमा बनाया हुआ मांस 300 ग्राम प्याज 1 पीसी। आटा स्वाद के लिए नमक स्वादानुसार मसाले स्वादानुसार !
आलू को उनके छिलके में उबालें, ठंडा करें, छीलें।
जबकि आलू ठंडा हो रहा है, आप कीमा बनाया हुआ मांस बारीक कटा हुआ प्याज के साथ भून सकते हैं। रेफ्रिजरेट करें।
एक मांस की चक्की के माध्यम से ठंडा, छिलके वाले आलू को पास करें।
स्वादानुसार आलू डालें और स्वादानुसार मसाले डालें। मैं हल्दी डालता हूं, वे पीले हो जाते हैं।
मैं कीमा बनाया हुआ मांस, मांस के लिए किसी भी मसाले में नमक भी मिलाता हूं। लेकिन मैं कीमा बनाया हुआ मांस तलते समय मसाले मिलाता हूं, ताकि मांस जड़ी-बूटियों की सुगंध से संतृप्त हो जाए।
मैं एक सजातीय स्थिरता तक आलू को गूंधता हूं, इसमें से छोटी गेंदें रोल करता हूं, उन्हें टेबल पर रख देता हूं।
मैं एक गेंद लेता हूं, इसे अपने हाथ की हथेली में अलादुष्क की तरह कुचलता हूं, बीच में कीमा बनाया हुआ मांस फैलाता हूं। उसी आलू केक के साथ शीर्ष। मैं परिधि के चारों ओर चुटकी लेता हूं और अपने हाथों में रोल करता हूं जैसे कि वे एक कटलेट बना रहे हैं ताकि कोई सीम न हो। मैदा में डुबोकर, पाई की तरह दबा कर, मैं इसे आकार देता हूं और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल देता हूं। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
सामान्य तौर पर, सामग्री की मात्रा संयोग की बात है। यह सिर्फ इतना है कि कभी-कभी आलू को अन्य व्यंजनों के लिए उबाला जाता है और यह ज़रूरत से ज़्यादा हो जाता है, इसलिए मैं फिलिंग बनाता हूं और बचे हुए आलू से पाई बनाता हूं। मुझे अभी भी इस नुस्खा के लिए सामग्री की सही मात्रा नहीं पता है।
15मिनट 25मिनट मांस ओवन में मांस के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल नुस्खा! इसे ज़रूर आज़माएँ और अपनी राय साझा करें!
दूध 500 मिली। अंडे 2 पीसी। सूरजमुखी का तेल 100 मिली।चीनी 1.5 बड़े चम्मच एल नमक 1 छोटा चम्मच सूखा खमीर 10 ग्राम।आटा 1 किलो। पानी 150 मिली। कीमा बनाया हुआ मांस 1 किलो। प्याज 250 ग्राम चावल 50 ग्राम नमक स्वादानुसार काली मिर्च स्वादानुसार साग स्वादानुसार
पाई के लिए आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. एक प्याले में दूध, अंडे, चीनी, नमक, मक्खन, मैदा और यीस्ट डालकर मिलाइये. आटा गूंथ कर डेढ़ घंटे के लिये गरम कीजिये. चावल उबालिये.
भरावन तैयार करें। प्याज भूनें, कीमा बनाया हुआ मांस, मसाले डालें और हल्का भूनें। पानी डालें, उबाल लें और बंद कर दें।
कीमा बनाया हुआ मांस एक ब्लेंडर के साथ डालें और जड़ी-बूटियाँ, चावल डालें, नमक की जाँच करें। भरावन तैयार है।
तैयार आटे को विभाजित करें, इसे रोल आउट करें, फिलिंग डालें, चुटकी लें।
हम इसे बेकिंग शीट पर फैलाते हैं। आइए 20-30 मिनट के लिए उठें।
हम 180 * 20 मिनट पर बेक करते हैं। ऐसे पाई को वनस्पति तेल में तला जा सकता है। बोन एपेटिट!
20मिनट 60मिनट 1933
मांस Echpochmak तातारस्तान और बश्किरिया के लोगों का राष्ट्रीय व्यंजन है। दूसरे शब्दों में, ये आलू, मांस और प्याज से भरे त्रिकोणीय आकार के पाई हैं। echpochmaks बनाने के लिए आटा मुख्य रूप से खमीर है, लेकिन यह अखमीरी भी हो सकता है। यह एक असामान्य व्यंजन है, लेकिन इसे तैयार करना बहुत आसान है और यह अपने ही ट्विस्ट के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बन जाता है!
बीफ 400 ग्राम। बल्ब प्याज 2 पीसी।आलू 400 ग्राम। मक्खन 50 ग्राम।नमक 2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च 1 छोटा चम्मच।आटा 4 किलो। पानी 0.5 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम 5 बड़े चम्मच। एल मक्खन 5 बड़े चम्मच एलअंडा 1 पीसी। नमक 1 छोटा चम्मच
आटा पकाना। आटे को एक स्लाइड से भरें, एक छेद करें। हम अंडा तोड़ते हैं, खट्टा क्रीम, मक्खन और नमक डालते हैं।
हम आटे को धीरे से हिलाना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे पूरी परिधि के चारों ओर, किनारों से बीच तक आटा निकालते हुए। हम पानी डालते हैं। आटे को तब तक गूंथ लें जब तक वह आपके हाथों में न लग जाए।
आटे को प्लास्टिक रैप में लपेट कर 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
भरावन पकाना। प्याज को बारीक काट लें, नमक डालें। हम अपने हाथों से धनुष को थोड़ा सा मैश करते हैं।
मांस को क्यूब्स में काट लें।
आलू को क्यूब्स में काट लें।
पूरी फिलिंग को मिलाएं और काली मिर्च डालें।
आटे को 8-10 टुकड़ों में बाँट लें, और प्रत्येक टुकड़े को बेलन की सहायता से छोटे-छोटे घेरे में बेल लें। हम प्रत्येक सर्कल पर भरने को फैलाते हैं।
हम एक त्रिकोण बनाने के लिए आटे के किनारों को तीन तरफ से चुटकी बजाते हैं। बीच में एक छेद छोड़ दें।
पाई को वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर से जर्दी से चिकना करें, और प्रत्येक छेद में मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
हम 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 1 घंटे के लिए बेक करते हैं। खाना पकाने के बीच में, आप हमारे पाई निकाल सकते हैं और छेद में गर्म नमकीन पानी डाल सकते हैं (ताकि उबलते मांस का रस दिखाई दे)। बॉन एपेतीत!20मिनट 90मिनट मांस "मांस के साथ खट्टा क्रीम आटा पर पाई" पकवान कैसे पकाने के लिए एक विस्तृत चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका। हम अत्यधिक इसे आजमाने की सलाह देते हैं।
खट्टा क्रीम 250 ग्राम। मक्खन 100 ग्राम।
स्लेक्ड सोडा छोटा चम्मच
गेंहू का आटा 3 कपधनुष 3 पीसी। पोर्क गर्दन 1 पीसी। जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच
बीफ टेंडरलॉइन 1 टुकड़ा
पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए
चिकन अंडा 1 पीसी।
बीफ शोरबा स्वाद के लिए
आटा के लिए, नरम मक्खन को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
1.5 कप मैदा, फिर सोडा (स्लेक्ड) डालें।
1.5 कप मैदा डालकर आटा गूंथ लें।
आटे को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। बेले हुए आटे की मोटाई 3-5 मिमी (लेकिन बहुत पतली नहीं) है।
भरने के लिए, प्याज को जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
गोमांस टेंडरलॉइन को 30-40 मिनट तक उबालें।
आधा पकने तक सूअर के मांस को जैतून के तेल में भूनें।
बीफ टेंडरलॉइन और पोर्क नेक को एक ब्लेंडर में स्टॉक और काली मिर्च के साथ पीस लें।
आटे को बहुत पतला नहीं बेलें, लेकिन मोटा नहीं, एक कप के साथ हलकों को काट लें। एक चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस डालें और एक पाई को मोल्ड करें।
बेक करने से पहले केक को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।
20मिनट 2घंटे मिनट मांस "मांस और गोभी के साथ घर का बना पाई" पकवान कैसे तैयार किया जाए, इसका विस्तृत चरण-दर-चरण विवरण। कोशिश करना सुनिश्चित करें
दूध 1 ढेर। चिकन अंडा 1 पीसी।
सूखा खमीर डॉ. ओटेकर 12 ग्रा.
मक्खन 50 ग्राम।चीनी 1 बड़ा चम्मच गेंहू का आटा 3 कपपोर्क 400 ग्राम गोभी 400 ग्राम स्वाद के लिए नमक स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच
प्याज 1 पीसी।
दूध को कम आंच पर कमरे के तापमान पर गर्म करें।
दूध में खमीर घोलें।
मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं।
एक बड़े कटोरे में, अंडा, नमक और चीनी मिलाएं।
अंडे के मिश्रण में पतला खमीर वाला दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
लगातार हिलाते हुए, परिणामस्वरूप मिश्रण में धीरे-धीरे आटा डालें।
पिघला हुआ मक्खन डालें, फिर से मिलाएँ।
इस मिश्रण को अपने हाथों से गूंथ लें, इसमें आवश्यकतानुसार आटा मिला लें (ताकि आटा आपके हाथों में न लगे)।
आटे को वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक कंटेनर में डालें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
सूअर के मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और पूरे छिलके वाले प्याज को मिलाकर थोड़े से पानी में उबालें।
बिना टमाटर डाले, नमक और काली मिर्च के साथ वनस्पति तेल में गोभी को स्टू करें।
सूअर का मांस और गोभी को एक साथ मिलाएं, इच्छानुसार मसाले डालें।
आटे से लगभग बराबर आकार के गोले बना लें, फिलिंग को प्रत्येक के बीच में रखें और किनारों को सील कर दें।
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें, बेकिंग पेपर को बेकिंग शीट पर रखें और वनस्पति तेल से चिकना करें।
पैटीज़ को बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
पाई को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में रखें।
20मिनट 2घंटे मिनट मांस "फ्राइड पाईज़" डिश कैसे तैयार करें, इसका विस्तृत चरण-दर-चरण विवरण। कोशिश करना सुनिश्चित करें
गेहूँ का आटा 1 किग्रा.
सूखा खमीर 1 बड़ा चम्मचचीनी 1 बड़ा चम्मच नमक ½ छोटा चम्मच मक्खन 50 ग्राम।
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच
चिकन अंडा 1 पीसी।पानी आधा लीटर
मैदा छान लें। सूखी सामग्री जोड़ें: खमीर, चीनी, नमक। पिघला हुआ मक्खन, वनस्पति तेल डालें और अंडे को आटे में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
धीरे-धीरे पानी डालकर आटा गूंथ लें।
गूंथे हुये आटे को एक घंटे के लिये गरम जगह पर रख दीजिये.
आटा तैयार है. किसी भी भरावन का उपयोग नमकीन और मीठा दोनों तरह से किया जा सकता है।
हम तलने के लिए वनस्पति तेल गरम करते हैं जब तक कि बुलबुले दिखाई न दें।20मिनट 60मिनट मांस यहाँ रुतबागा पाई के लिए एक सरल नुस्खा है, और मुझे यकीन है कि आप इन पेस्ट्री को पसंद करेंगे! इसे आज़माएं और आपको इसका पछतावा नहीं होगा, यह एक बेहतरीन रेसिपी है! परीक्षण के लिए, मैंने कुछ पाई बिना मांस के बनाए, लेकिन आलू के साथ। मैं आपको बता सकता हूं कि रुतबागा वास्तव में हर उस चीज को अपना दिलचस्प स्वाद देता है जिसके साथ हम इसे मिलाते हैं! यह मांस और आलू दोनों के साथ स्वादिष्ट पाई निकला, और इसमें बड़ी योग्यता रुतबागा है!
मक्खन 100 ग्राम।कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस 300 ग्राम। युवा रुतबागा 120 ग्राम।धनुष 1 पीसी। दूध 3 बड़े चम्मच मैदा 15 बड़े चम्मच अंडे 2 पीसी स्वाद के लिए मसाले।
आइए सामग्री तैयार करते हैं। हम रुतबागा को एक मध्यम कद्दूकस पर साफ और रगड़ते हैं, प्याज को काटते हैं, यदि आवश्यक हो तो कीमा बनाया हुआ मांस को डीफ्रॉस्ट करते हैं।
प्याज को वनस्पति तेल में भूनें और ठंडा करें। कीमा बनाया हुआ मांस में एक अंडा और मसाले डालें, मिलाएँ।
आटा के लिए, दूध और आटे के साथ पिघला हुआ मार्जरीन मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं। आटा को एक परत में रोल करें, एक मग या गिलास के साथ मंडल बनाएं, भरने को बाहर निकालें: कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, रुतबाग। किनारों को कसकर गोंद दें।
बचे हुए अंडे को नमक के साथ फेंटें और प्रत्येक पाई को चिकना कर लें। हम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 15-20 मिनट के लिए पाई बेक करते हैं। तैयार!20मिनट 60मिनट मांस यहां पफ पेस्ट्री मीट पाई बनाने का तरीका बताया गया है। मुझे अपना नुस्खा साझा करने में खुशी हो रही है। पाई इतनी सुंदर, संतोषजनक, रसदार और सुखद हो जाती है कि शब्दों को व्यक्त नहीं किया जा सकता है! जैसे ही मैं इसे पकाती हूँ, यह सीधे प्लेटों में चला जाता है! इसलिए, ईमानदार होने के लिए, मैंने इसे केवल एक बार ठंडा किया, आमतौर पर सब कुछ तुरंत खा लिया जाता है, जैसे ही उनके ओवन ने इसे निकाला!
पफ पेस्ट्री 450 ग्राम।कीमा बनाया हुआ मांस 500 ग्राम प्याज 1 पीसी। अंडे 4 पीसी। मक्खन 50 ग्राम।सरसों 2 ग्राम लहसुन 1 दांत। स्वादानुसार मसाले
यहां हमारी सभी सामग्रियां हैं। प्याज और लहसुन को काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस मसाले के साथ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। अंडे उबालें, ठंडा करें और आधा काट लें।
आटे को एक आयत में रोल करें, आधा कीमा बनाया हुआ मांस को केंद्र में फैलाएं, फिर अंडे का आधा भाग।
इसके बाद, बाकी कीमा बनाया हुआ मांस बिछाएं और आटे के किनारों को लपेटें।
आटे को थोड़ा फेंटा हुआ अंडा लगाकर ऊपर से चिकना कर लीजिए। हम पाई को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, इसे 40 मिनट के लिए 185 डिग्री के तापमान पर बेक करने के लिए भेजते हैं।
और यह सुंदरता है! पाई को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। कोशिश करो!20मिनट 30मिनट मांस इन नावों में एक साथ मांस, और आलू का एक साइड डिश, और खीरे (हम उनके बिना कहाँ जा सकते हैं!), और आटा। क्षुधावर्धक वास्तव में उत्कृष्ट निकला! मुझे उसका नुस्खा संयोग से मिला, इसे पकाने के लिए मेरे हाथ लंबे समय तक नहीं पहुंचे, लेकिन जब मैंने इसे किया, तो मैं इसके स्वाद से चकित रह गया। अब ये हमारे परिवार के कुछ पसंदीदा दिलकश पाई हैं। और आज मैं आपके साथ 30 मिनट में पफ पेस्ट्री बोट बनाने की रेसिपी शेयर करना चाहती हूँ।
पफ पेस्ट्री 600 ग्राम।
मसले हुए आलू 250 ग्राम।मांस 150 ग्राम। बल्ब प्याज 1 पीसी।
मसालेदार ककड़ी 1-2 पीसी।अंडा 1 पीसी।
अपनी जरूरत की सभी सामग्री तैयार कर लें। मैं तैयार पफ पेस्ट्री खरीदता हूं, लेकिन आप इसे बिना किसी समस्या के खुद बना सकते हैं। मैश किए हुए आलू पहले से तैयार करें, मेरे पास आमतौर पर रात के खाने से थोड़ा बचा होता है।
मांस को जितना हो सके छोटा काटें। एक बड़ा, तेज चाकू इसमें आपकी मदद करेगा।
मांस को आधा पकने तक भूनें। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और दो सामग्रियों के पक जाने तक भूनें।
इस बीच, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और आयतों में काट लें।
प्रत्येक आयत को रोल आउट करें, फोटो में दिखाए अनुसार कट बनाएं।
आटा के केंद्र में भरने रखें: पहले मैश किए हुए आलू, फिर मांस और ककड़ी।
किनारों को टक करें ताकि एक नाव बन जाए।
फेंटे हुए अंडे से आटा गूंथ लें। नावों को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
पफ पेस्ट्री बोट 30 मिनट में तैयार हो जाती हैं। उन्हें मजे से खाओ!15मिनट 70मिनट मांस "भरवां चिकन ब्रिस्केट" डिश कैसे तैयार करें, इसका विस्तृत चरण-दर-चरण विवरण। कोशिश करना सुनिश्चित करें। चिकन ब्रिस्केट भोजन को एक नाजुकता माना जाता है, लेकिन मांस अपने आप में बेस्वाद और सूखा होता है। आइए चिकन ब्रिस्केट रेसिपी को करी सॉस और कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ आज़माएं। शायद इस रूप में चिकन रसदार और स्वादिष्ट होगा।
चिकन स्तन 4 पीसी।नमक स्वादअनुसार पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिएकीमा बनाया हुआ सूअर का मांस 150 ग्राम प्याज 1 पीसी। अदरक स्वादानुसार सफेद शराब 0.25 ग्राम क्रीम 2 बड़े चम्मच। एल करी 1 छोटा चम्मच
ब्रिस्केट नमक और काली मिर्च। मोटे हिस्से पर चाकू से गहरा चीरा काट लें।
वसा, प्याज और अदरक पाउडर के बिना सूअर का मांस एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसें। हमें बहुत महीन कीमा बनाया हुआ मांस चाहिए, लगभग आटा।
चिकन ब्रेस्ट को स्टफ करें और किनारे को सुई और धागे से सीवे करें। या हम इसे टूथपिक्स से दबाते हैं।
एक ग्लोबोकी फ्राइंग पैन में, वसा पिघलाएं और चिकन ब्रेस्ट को सभी तरफ से भूनें।
शराब जोड़ें और दस से पंद्रह मिनट के लिए निविदा तक उबाल लें।
फिर हम चिकन को बाहर निकालते हैं और इसे गर्म स्थान पर भेजते हैं, और सॉस को क्रीम, नमक और करी के साथ सीज़न करते हैं।
सॉस को अच्छे से चलाएं और ग्रेवी वाली बोट में डालें।
इस चिकन को चावल के साथ मेज पर परोसना सबसे अच्छा है, हालांकि कोई भी अनाज उपयुक्त हो सकता है।
हमने सॉस को अलग से टेबल पर रख दिया।
पफ पेस्ट्री को एयरफ्रायर में गर्म, रेडमंड, पोलारिस, सुप्रा और अन्य मॉडलों में पकाना बहुत सुविधाजनक है। एक पारदर्शी कंटेनर आपको हर तरफ से एयरफ्रायर में पफ पेस्ट्री पाई बनाने की प्रक्रिया का निरीक्षण करने की अनुमति देता है। पाई को ओवन की तुलना में एयरफ्रायर में बहुत बेहतर तरीके से बेक किया जाता है।
एयरफ्रायर पफ पेस्ट्री के लिए सामग्री:
- तैयार पफ-खमीर आटा;
- कोई भी भरना (मीठा या नमकीन)।
एयरफ्रायर पफ पेस्ट्री: नुस्खा
पफ पेस्ट्री को एयरफ्रायर में कैसे पकाएं (सेंकें)?हम पफ पेस्ट्री बनाना शुरू करते हैं। तैयार पफ पेस्ट्री को बराबर भागों में काट लें। भरने के लिए प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं। वनस्पति तेल के साथ दोनों तरफ चिकनाई करें।
भरावन को आटे में डालें। आटे को एक लिफाफे में लपेट लें। पाई को आप कोई भी आकार दे सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि भरावन गीला न हो ताकि आटा गीला न हो जाए।
मोड: तापमान, खाना पकाने का समय।गर्म करने के लिए एयरफ्रायर चालू करें। पफ पेस्ट्री को एयरफ्रायर में पकाएं 15 मिनट... ज़रूरी तापमान - 205 डिग्री... पंखे को कम या मध्यम पर सेट करें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बॉन एपेतीत!
