वजन घटाने के लिए सूप कैसे पकाएं। वजन घटाने के लिए सबसे स्वादिष्ट, सेहतमंद और असरदार सूप। सब्जी सूप के उपयोगी गुण

केसर (केसर) मानव इतिहास में सबसे अधिक पूजनीय मसालों में से एक है। यह एक फूल वाला बारहमासी पौधा है, जिसके प्रत्येक फूल पर केवल तीन पुंकेसर होते हैं। इसलिए इस मसाले का मात्र एक ग्राम प्राप्त करने में लगभग 160 फूल लगते हैं। पुष्पक्रमों को सावधानी से हाथ से उठाया जाता है और फिर खुली हवा में सुखाया जाता है। केसर पिछले तीन हजार वर्षों से कश्मीर, चीन, स्पेन, पुर्तगाल और काकेशस में सक्रिय रूप से इस्तेमाल किया गया है क्योंकि इसकी नाजुक और सुखद सुगंध, रंग (डाई के रूप में प्रयुक्त) और उपचार गुणों के कारण।

यह आयुर्वेद, यूनानी प्रणाली के साथ-साथ चीनी दवाओं और कॉस्मेटिक उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले सबसे महंगे में से एक है। सूखे केसर के फूलों का व्यापक रूप से यूरोपीय, उत्तरी अफ्रीकी और एशियाई व्यंजनों में खाना पकाने के मसाला और रंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

आयुर्वेदिक गुण

इसका एक स्पष्ट तेज-कड़वा स्वाद है। ऊर्जा (वीर्य) - वार्मिंग, शरीर द्वारा पाचन के बाद प्रभाव (विपाक) - तेज, प्राकृतिक गुण (गुण) - हल्का, मोटा।

केसर प्रतिरक्षा और जीवन शक्ति में सुधार करता है। आयुर्वेदिक परंपरा के अनुसार, केसर की कड़वाहट शरीर की आग को बहुत बढ़ा देती है, जिससे सभी के बीच संतुलन और संतुलन बहाल करने में मदद मिलती है। एक बार शरीर में, मसाला पित्त को कम करता है और वात और कफ दोष को संतुलित करता है।

सूखे केसर के कलंक या अर्क पूरे शरीर के कायाकल्प में योगदान करते हैं, इसलिए इसे पारंपरिक रूप से रसायन (ऊतकों और अंग प्रणालियों को बहाल करने के लिए मूल आयुर्वेदिक तकनीक) में उपयोग किया जाता है।

औषधीय गुण

केसर में स्फूर्तिदायक, पौष्टिक गुण होते हैं जो संचार, हृदय और प्रजनन प्रणाली के कामकाज का समर्थन कर सकते हैं। नैदानिक ​​अध्ययनों से पता चला है कि इस मसाले में निहित आवश्यक तेल अवसाद सहित कई मानसिक विकारों से निपटने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, केसर की 4 किस्में एक दिन में लेना उतना ही प्रभावी हो सकता है जितना कि कम मात्रा में एंटीडिप्रेसेंट लेना।

इसके अलावा, केसर का नियमित सेवन दो मासिक धर्म चक्रों के बाद पोस्टमेनस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों से राहत देता है, और मासिक धर्म के दर्द की गंभीरता और अवधि को भी कम करता है।

मसाले का व्यापक रूप से त्वचा रोगों, त्वचा रंजकता विकारों के उपचार के लिए आयुर्वेदिक तैयारी के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है। स्तंभन दोष का इलाज करने, सामान्य स्खलन को बहाल करने, गुणवत्ता में सुधार और शुक्राणु की मात्रा बढ़ाने के लिए केसर के तेल को चिकित्सीय एजेंटों में एक सक्रिय घटक के रूप में जोड़ा जाता है।

केसर का उपयोग यूनानी दवाओं में हृदय और यकृत रोगों के उपचार के लिए एक सक्रिय घटक के रूप में, अमा (विषाक्त पदार्थों), शरीर शीतलक, मूत्रवर्धक, टॉनिक और एक शक्तिशाली कामोत्तेजक के रूप में किया जाता है।

कॉस्मेटिक आवेदन

सौंदर्य उद्योग में केसर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आज, इस मसाले का उपयोग अधिकांश में मुख्य सामग्रियों में से एक के रूप में किया जाता है। कारखाने के सौंदर्य प्रसाधनों के अलावा, कई पारंपरिक उत्पाद हैं जो केसर का उपयोग करते हैं। रासायनिक योजकों की अनुपस्थिति के कारण ऐसी दवाएं अक्सर अधिक प्रभावी और सुरक्षित होती हैं।

त्वचा को बहाल करने और फिर से जीवंत करने के लिए, शहद के साथ चेहरे और केसर की कुछ किस्में खुद को साबित कर चुकी हैं। यह उपकरण पूरी तरह से एपिडर्मिस की ऊपरी परतों को ऑक्सीजन से भर देता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

नियमित रूप से चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए एक अन्य विकल्प केसर का दूध है। गाय के दूध में केसर की कुछ किस्में डालें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। चेहरे, गर्दन पर टिंचर को पोंछ लें और फिर बीस मिनट के बाद ठंडे बहते पानी से मास्क को धो लें।

चेहरे की त्वचा में सुधार, मुंहासों का इलाज और डार्क पिगमेंट को हल्का करने के लिए आयुर्वेद का एक और प्राचीन नुस्खा: एक चम्मच चंदन पाउडर, दो से तीन चुटकी केसर और दो चम्मच दूध को अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी पेस्ट को एक साफ, ताजे धुले चेहरे पर लगाएं और अपनी उंगलियों से छोटे गोलाकार गतियों का उपयोग करके अच्छी तरह मालिश करें। सूखने दें और 20 मिनट बाद ठंडे पानी से धो लें। इस पेस्ट को हफ्ते में एक बार इस्तेमाल करें।

त्वचा को पोषण देने के लिए, आप जैतून के तेल के साथ केसर की कुछ किस्में या इसके तेल की पांच बूंदों को मिला सकते हैं, या फिर गाल, गर्दन, माथे और आंखों की हल्की गोलाकार गति से मालिश कर सकते हैं।

एहतियात

केसर का उपयोग गर्भवती या स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए contraindicated है, क्योंकि इसके सक्रिय तत्व गर्भाशय में रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करते हैं। केसर की उच्च खुराक न लें, एक स्थिर चिकित्सीय प्रभाव के लिए प्रति दिन 1-5 किस्में पर्याप्त हैं। लोलियम (अनाज), ओलिया (जैतून के तेल सहित तेल के पौधे), साथ ही साल्सोला (ऐमारैंथ) से एलर्जी से पीड़ित लोगों को आवश्यक तेलों के कारण केसर का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है जो विशेषताओं में समान होते हैं।

पूर्व से एक अद्भुत मसाला हमारे पास आया, जहां यह लंबे समय से कई बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए और सुगंधित मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है। दुनिया भर के वैज्ञानिक केसर के लाभकारी गुणों का अध्ययन कर रहे हैं और इस बात की पुष्टि करते हैं कि मसाले की पूर्ण उपचार शक्ति अभी तक ज्ञात नहीं है। आज मैं इस पौधे के औषधीय गुणों और इसे सही तरीके से लेने के तरीके के बारे में बात करूंगा।मसाले में एक अजीबोगरीब सुगंध, मसालेदार और कड़वा स्वाद होता है। इसका उपयोग सॉसेज, चीज और शराब के उत्पादन में कन्फेक्शनरी उत्पादों के स्वाद और रंग के लिए किया जाता है। मांस, चिकन, बीन्स, बैंगन, चावल से पिलाफ और अन्य व्यंजन पकाते समय कम मात्रा में, मसाले को पारदर्शी सूप में मिलाया जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि केसर में रंग भरने और स्वाद बढ़ाने वाले गुणों के अलावा प्रिजर्वेटिव इफेक्ट भी होता है। मसालों के साथ खाना कई दिनों तक ताजा रहता है।

केसर, आईरिस परिवार, केसर सतीवम के फूल के सूखे कलंक से प्राप्त होता है। वर्तमान में, यह एक खाद्य रंग और मसाला है, और प्राचीन काल में इसका उपयोग धूप, एक कीमती दवा, एक डाई और भोजन के लिए एक बढ़िया मसाला के रूप में किया जाता था।

केसर - उपयोगी गुण और contraindications

केसर क्यों उपयोगी है और इसके contraindications क्यों हैं? मसाले में निहित प्रत्येक विटामिन और सूक्ष्म तत्व शरीर को ठीक करने और विभिन्न रोगों के उपचार में अपनी स्वयं की चिकित्सा भूमिका निभाते हैं। मैग्नीशियम, लोहा, सेलेनियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, कैल्शियम, पोटेशियम - और बस इतना ही नहीं। महत्वपूर्ण अंगों के सुचारू कामकाज के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन भी मौजूद हैं: सी, ए, ग्रुप बी।

• पोटेशियम की मदद से पूरे कार्डियोवस्कुलर उपकरण के काम में सुधार होगा। कोई आश्चर्य नहीं कि केसर हृदय के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है।
• केसर के उपयोगी गुण रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, दबाव कम करने में मदद करते हैं। वे एनजाइना पेक्टोरिस, उच्च रक्तचाप, इस्किमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रारंभिक चरण में रोगियों की स्थिति को कम करेंगे।
• केसर की बदौलत मस्तिष्क की कोशिकाएं और पूरा शरीर उत्तेजित होता है।
  मसाला एक एंटीसेप्टिक और टॉनिक के रूप में भी अच्छा है।
• केसर तंत्रिका विकारों में प्रभावी मदद लाएगा, विभिन्न प्रकार के दर्द को कम करेगा।
• मासिक धर्म की अनियमितता, जननांग प्रणाली के रोगों के मामले में हीलर मसाला लेने की सलाह देते हैं।
• दृष्टि के लिए भी केसर बहुत उपयोगी है। खासकर उम्र बढ़ने के साथ। मसाला कोशिकाओं में फैटी एसिड के स्तर को कम करता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।
• इस बात के प्रमाण हैं कि केसर के लाभकारी गुण कैंसर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। केसर का टिंचर लेने से घातक कोशिकाओं को रोककर ट्यूमर के विकास को धीमा कर देता है।
• केसर एक शक्तिशाली कामोद्दीपक है, इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, रक्त प्रजनन अंगों में जाता है, जो यौन इच्छा में योगदान देता है। कोई आश्चर्य नहीं कि वह पूर्व में इतना लोकप्रिय था, वहाँ सुल्तानों के हरम में, वे प्रेम संबंधों के बारे में बहुत कुछ जानते थे।
• मसाले की एक छोटी खुराक हैंगओवर से राहत दिलाने में मदद करेगी।
• गुर्दे साफ हो जाएंगे, मूत्राशय-रेत निकल जाएगी।

इसके अलावा, केसर निम्न के लिए प्रभावी है:

• सर्दी।
• मासिक धर्म दर्द।
• दमा।
• अनिद्रा।
• डिप्रेशन।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोग।

स्वास्थ्य के लिए केसर कैसे लें

अधिकांश रोगों के उपचार के लिए केसर को जलीय मिलावट के रूप में लिया जाता है। इसे सही तरीके से कैसे करें, मैंने नीचे लिखा है, और अब ध्यान से पढ़ें कि जलसेक कैसे लें:

औषधीय प्रयोजनों के लिए, केसर का एक जलीय आसव, एक बड़ा चम्मच दिन में तीन बार लें। यदि आप इसे भोजन से पहले करते हैं तो यह अधिक प्रभावी होगा। अदरक और काली मिर्च मिलाने से आसव की क्रिया बढ़ जाती है।

1. मास्टोपैथी। स्तन ग्रंथियों की सूजन के साथ, केसर के घोल से सेक लगाया जाता है। मसाला एक नरम और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है।
2. जननांग प्रणाली के रोग। यूरोलिथियासिस, सिस्टिटिस, मूत्रमार्ग के साथ, मसालों का एक जलीय जलसेक लिया जाता है। एक और संग्रह: समान मात्रा में डेज़ी फूल, कॉर्नफ्लावर, 1 जीआर लें। केसर। इस मिश्रण का एक बड़ा चमचा दो कप उबलते पानी में डालें और इसे पकने दें। एक चम्मच के लिए हर डेढ़ घंटे पिएं।
3. बवासीर। मसालों का एक जलीय जलसेक भी बवासीर में मदद करता है - यह दर्द से राहत देता है, सूजन से राहत देता है। केसर को कंप्रेस के रूप में लगाएं।
4. नेत्र रोग - मोतियाबिंद। केसर के पानी से लोशन बनाएं। मसाला आंखों की मांसपेशियों को फिर से जीवंत करता है, उम्र से संबंधित दृष्टि के कमजोर होने के लिए संकेत दिया गया है। कंजक्टिवाइटिस निम्नलिखित संग्रह से कंप्रेस द्वारा ठीक हो जाएगा: कॉर्नफ्लावर, स्नैपड्रैगन, कैलेंडुला फूल समान अनुपात में लें, एक ग्राम केसर मिलाएं और पानी का अर्क बनाएं।
5. हृदय रोग, एनजाइना पेक्टोरिस। एक गिलास (200 मिली) उबलते पानी में एक ग्राम मसाला डालें। जब 20 मिनट बीत जाएं, तो छान लें और प्रत्येक भोजन से पहले एक बड़ा चम्मच लें। एक और अच्छा पिक: केसर के फूलों और इवनिंग प्रिमरोज़ के मिश्रण (समान अनुपात में) का एक चम्मच लें। 300 मिली में डालें। उबलते पानी और 30 मिनट के बाद तनाव। हर 2-3 घंटे में पिएं।
6. यौन क्रिया में वृद्धि। काली मिर्च और अदरक के साथ पानी मिलाकर सेवन करें।
7. घावों का उपचार, विशेष रूप से शुद्ध वाले। केसर के पानी से सेक बना लें।
8. ब्रोंकाइटिस। मसालों के पानी के आसव में मदद करता है: 2 जीआर डालें। एक गिलास उबलते पानी के साथ केसर। 20 मिनट के बाद, छान लें और भोजन से पहले दो बड़े चम्मच लें।

केसर का अर्क कैसे तैयार करें

एक जलीय केसर जलसेक तैयार करने के लिए, एक चम्मच केसर कलंक लें और एक गिलास उबलते पानी (200 मिली) डालें। इसे आधे घंटे के लिए पकने दें और अच्छी तरह से छान लें।

केसर का आवश्यक तेल कैसे लें

केसर के आवश्यक तेल का व्यापक रूप से श्वसन अंगों के रोगों में उपयोग किया जाता है। अनिद्रा में मदद करता है, भूख बढ़ाता है।
केसर के आवश्यक तेल की कुछ बूंदों को मिलाकर एक सुगंधित दीपक का प्रयोग करें।

केसर - बालों और त्वचा की सुंदरता के लिए कैसे लें सेवन

1. केसर का मुखौटा। केसर और पानी का घोल बनाकर चेहरे की रूखी, खुरदरी और बेजान त्वचा को चिकनाई दें। त्वचा को एक शक्तिशाली विटामिन चार्ज प्राप्त होगा, मॉइस्चराइज करेगा, नरम हो जाएगा और एक स्वस्थ रंग भी प्राप्त करेगा। मुखौटा 20 मिनट के लिए लगाया जाता है।
2. हेयर मास्क बालों को मजबूत बनाने, बालों के झड़ने को कम करने में मदद करेगा। 20 मिनट के लिए केसर के घी का मास्क बनाएं।

बच्चों के लिए केसर कैसे लें

केसर के लाभकारी गुणों का उपयोग बाल चिकित्सा में भी किया जाता है। मसाला सूखी खांसी, काली खांसी में मदद करेगा - बच्चों को केसर की एक जलीय मिलावट दी जाती है।
जल जलसेक एक हल्के शामक के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से बचपन के हिस्टीरिया में मदद करता है।

उपयोग के लिए मतभेद

केसर एक जहरीला पौधा है। इसलिए, इसे लापरवाही से लेने लायक नहीं है। पौधे के contraindications के बारे में ध्यान से पढ़ें और सावधान रहें। यह मत भूलो कि सबसे अद्भुत दवाएं भी न केवल स्वास्थ्य ला सकती हैं, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकती हैं अगर उन्हें सही तरीके से नहीं लिया जाए। केसर के मामले में ओवरडोज विशेष रूप से खतरनाक है।

• उन महिलाओं के लिए केसर का उपयोग करने के लिए सख्ती से contraindicated है जो एक बच्चे की उम्मीद कर रहे हैं। पौधा गर्भाशय के स्वर को उत्तेजित करता है, जो गर्भपात को भड़का सकता है।
• चिकित्सक छोटे बच्चों, विशेषकर दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों को केसर लेने की सलाह नहीं देते हैं।
• एक बार में 2 ग्राम से अधिक केसर का अधिक मात्रा में सेवन करने से कभी-कभी उल्टी या गंभीर दस्त हो जाते हैं।
• उच्च रक्तचाप के साथ, पौधे की अधिकता भी अपूरणीय क्षति का कारण बन सकती है: गंभीर चक्कर आना और यहां तक ​​\u200b\u200bकि आक्षेप भी दिखाई दे सकता है।
• कुछ हृदय रोग भी एक contraindication हो सकते हैं।
• मधुमेह के लिए आपको केसर का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

थोड़ा भगवा इतिहास

केसर लंबे समय से सबसे महंगा मसाला रहा है। पूर्व में प्राचीन काल में यह काली मिर्च से 15 गुना अधिक महंगा था! यह इस तथ्य से समझाया गया है कि संग्रह प्रक्रिया बहुत श्रमसाध्य है। प्रत्येक फूल से केवल तीन कलंक काटे जाते हैं, और एक किलोग्राम मसाला प्राप्त करने के लिए 80,000 केसर के फूलों की आवश्यकता होती है।

पौधे को प्राचीन काल से जाना जाता है, बहुत पहले नहीं, एजियन सागर के द्वीपों में से एक पर, टायर, 2004 में प्राचीन भित्तिचित्र पाए गए थे, जिनकी उम्र अद्भुत है: साढ़े तीन हजार साल। भित्ति चित्र में एक देवी को पौधे के संग्रह की अध्यक्षता करते हुए दर्शाया गया है। उन दिनों केसर को औषधि के रूप में जाना और प्रयोग किया जाता था।

लेकिन आप और भी अधिक आश्चर्य से हांफेंगे यदि आपको पता चले कि ईरान में, एक प्रागैतिहासिक मानव स्थल की जांच करने पर, उन्हें भगवा रंग मिला! केसर का प्रयोग मनुष्य कितने समय से करता आ रहा है, इसकी कल्पना करना कठिन है।
रूस में, केसर जाना जाता था, हमारे पूर्वजों ने केसर के साथ रोटी पकाया। और "ईवनिंग ऑन ए फार्म ऑन दिकंका" में केसर के साथ वोदका के बारे में कहा गया है।

और अब पौधे में रुचि कम नहीं हुई है, और भी अधिक - केसर अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है, खासकर उन महिलाओं के बीच जो अपने वजन की निगरानी करती हैं। यह पता चला है कि संयंत्र अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है। केसर का प्रयोग करो, इसके लाभकारी गुणों का प्रयोग करो, प्रिये। और स्वस्थ रहो! और मैं आपको अलविदा नहीं कहता, हमारे आगे बहुत सारी दिलचस्प चीजें हैं।

केसर का अर्कयह कन्फेक्शनरी या खाना पकाने में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, क्योंकि आपको कलंक को पीसने और भंग करने की ज़रूरत नहीं है, आपको अंत में एक अकल्पनीय स्वाद प्राप्त करने के लिए एक डिश या तैयारी में कुछ बूंदों को जोड़ने की जरूरत है।

केसर "मसालों का राजा" आईरिस परिवार का एक बारहमासी फूल है, जो मध्य पूर्व, भारत और एशिया माइनर के मूल निवासी है। इसका नाम क्रोकस (अव्य। क्रोकस सैटिवस) है, इसे जमीन से उगने वाली लंबी खड़ी संकरी पत्तियों और सुंदर बैंगनी फूलों से पहचाना जा सकता है। क्रोकस बहुत कम खिलता है - लगभग सात दिन। प्रत्येक फूल में केवल तीन बरगंडी पुंकेसर होते हैं। सूखे, कभी-कभी कुचले हुए, कलंक एक विश्व प्रसिद्ध मसाला है जिसमें तेज सुगंध और मसालेदार कड़वा शहद का स्वाद होता है।

खाना पकाने में आवेदन

केसर मसाला (अर्क) एक सुगंधित मसाला है जो पकवान को एक गर्म और हंसमुख मूड और एक आकर्षक मांसल सुगंध देता है।

यूरोपीय व्यंजनों में, केसर का अर्क सफलतापूर्वक कन्फेक्शनरी आटा उत्पादों (कुकीज़, मफिन, ईस्टर केक, बन्स), मिठाई, ताज़ा पेय (नींबू-केसर शर्बत) के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है, मूस, मिठाई क्रीम, फलों के सॉस और क्रीम पर जोर देने के लिए। मध्य पूर्व में, इतालवी और स्पेनिश व्यंजनों में, यह चावल के व्यंजन (मीठे चावल का हलवा, मसालेदार चावल, विभिन्न पिलाफ) के साथ-साथ दूध पेय के स्वाद में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। केसर का अर्क रिसोट्टो, पेला, पिलाफ, और मछली के सूप और गोलश में, और लहसुन मेयोनेज़ में, और प्राच्य मिठाई, और कोर्निश केसर बन्स में उपयोगी है। केसर का दूध व्यापक रूप से जाना जाता है, जिसे सभी सुल्तानों का पेय कहा जाता है (इसे पति-पत्नी को रात में पीने की सलाह दी जाती है)। अन्य बातों के अलावा केसर का दूध भय और चिंताओं को दूर करने में मदद करता है।

केसर के अर्क का उपयोग करने का रहस्य मॉडरेशन में है। यदि आप एक गर्म, नाजुक सुगंध प्राप्त करना चाहते हैं, तो बहुत कम अर्क डालें, अन्यथा पकवान "फार्मेसी" स्वाद नोट प्राप्त कर लेगा। आपको यह जानने की जरूरत है कि केसर का अर्क दूसरों के बीच सबसे महंगा माना जाता है।

केसर (तरल अर्क)। लाभकारी विशेषताएं

नियमित भोजन मस्तिष्क और शरीर की कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, यकृत, रक्त को साफ करता है, रंग में सुधार करता है, शरीर को फिर से जीवंत करता है और मूड में सुधार करता है (क्योंकि यह मानव शरीर में एक विशेष पदार्थ के उत्पादन को बढ़ावा देता है - सेरोटोनिन - "खुशी का हार्मोन") . यह वही है जो आधुनिक विज्ञान किसी व्यक्ति को दर्द, अवसाद और उदासी से मुक्त करने के लिए केसर की "क्षमता" की व्याख्या करता है। केसर में एंटी-कार्सिनोजेनिक और एंटी-म्यूटाजेनिक गुण साबित हुए हैं। केसर को हमेशा सोने से ज्यादा महत्व दिया गया है।

• केसर सचमुच आंखों की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है, इसलिए यह उम्र से संबंधित दृष्टि समस्याओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
• केसर के कलंक और क्रोकस के फूलों का काढ़ा भी मस्तिष्क की कोशिकाओं को बहाल करता है और याददाश्त में सुधार करता है, नसों को मजबूत करता है और न्यूरोसिस से बचाता है। केसर एक उत्कृष्ट अवसादरोधी और अच्छे मूड का स्रोत है, जबकि यह पूरी तरह से हानिरहित है और लत का कारण नहीं बनता है।
• संवहनी रोगों में, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के प्रारंभिक चरणों में केसर की भी सिफारिश की जाती है। यह गुर्दे और जननांग प्रणाली के कई रोगों में भी उपयोगी है।
• केसर लंबे समय से महिलाओं के स्वास्थ्य की रक्षा करता रहा है: यह मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है, महिला जननांग प्रणाली को ठीक करता है, और यहां तक ​​कि यौन इच्छा को भी बढ़ाता है। वैसे केसर का पुरुष शरीर पर भी आखिरी असर होता है- यह एक तरह का कामोत्तेजक मसाला है।
• कई कॉस्मेटिक लाइनें आज केसर के आवश्यक तेल का उपयोग करती हैं। यह त्वचा पर चमत्कारी रूप से कार्य करता है, रंगत को फिर से जीवंत और ताज़ा करता है, धब्बे, मुँहासे और झुर्रियों को दूर करता है। केसर त्वचा में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, सूजन से राहत देता है और घावों को ठीक करता है।

जमा करने की अवस्था:

"SAFRAN EXTRACT" प्राकृतिक पौधे सुगंधित सुगंधित पदार्थों पर आधारित एक खाद्य स्वाद देने वाला एजेंट है। प्रमाणीकरण पारित किया और "खाद्य सुरक्षा पर" सीमा शुल्क संघ के तकनीकी विनियमन की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
केसर के अर्क को 15-20 डिग्री सेल्सियस पर प्रकाश से सुरक्षित जगह पर और कसकर बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए।