रेड वाइन क्यों नहीं। पिछले भूसे। वैज्ञानिकों ने रेड वाइन के लाभों के बारे में चर्चा को समाप्त कर दिया। स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना पेय का सेवन कैसे करें

रेड वाइन को लंबे समय से न केवल शरीर का बल्कि आत्मा का भी यौवन और शक्ति का पेय माना जाता है। मिस्र के दिनों में, इसका उपयोग पाचन प्रक्रियाओं, मानसिक स्पष्टता में सुधार और हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार के लिए किया जाता था। टैनिन के लिए धन्यवाद, ऐसा उत्पाद न केवल रक्त को साफ करने में सक्षम है, बल्कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी कम करता है। अभी भी सूखी रेड वाइन में बहुत सारे खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं, जो आपको सभी अंग प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव डालने की अनुमति देता है। लेकिन, आपको उपयोग की दर के बारे में याद रखना चाहिए, अन्यथा लाभ आसानी से लंबे समय तक रहने वाले हैंगओवर में बदल सकता है। सही सूखी रेड वाइन कैसे चुनें, इसके साथ क्या उपयोग करना बेहतर है, इसमें कितनी कैलोरी सामग्री है और आपके स्वास्थ्य के लिए क्या अच्छा है? आज हम इसका पता लगाने की कोशिश करेंगे।

सूखी रेड वाइन की कैलोरी सामग्री (100 ग्राम)

सूखी रेड वाइन का ऊर्जा मूल्य महान नहीं है और लगभग 68 किलो कैलोरी है, यह संरचना में कम चीनी सामग्री के कारण है। इस उत्पाद का उपयोग कई बीमारियों के लिए किया जा सकता है, यहां तक ​​कि कभी-कभी इसे मधुमेह के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। सख्त आहार की अवधि के दौरान, आप अपने आप को एक गिलास ऐसी वाइन के साथ लाड़-प्यार भी कर सकते हैं, यह निश्चित रूप से अतिरिक्त कैलोरी को स्लिम फिगर में नहीं लाएगा।

मिश्रण

खनिज: पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, सोडियम, रूबिडियम, कैल्शियम, तांबा

सक्रिय तत्व: फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, टैनिन, पॉलीवेनॉल्स

शरीर के लिए लाभ

रेड वाइन, विशेष रूप से सूखी शराब, में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव सहित कई लाभकारी गुण होते हैं। इसके कई खनिजों और टैनिन के लिए धन्यवाद, यह शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के हानिकारक प्रभावों को कम करने में सक्षम है, जिससे इसकी सामान्य स्थिति में सुधार होता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, मुक्त कणों को हटाता है और नशा के स्तर को कम करता है।

यह शराब रक्त की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है। मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा और जस्ता की सामग्री का हीमोग्लोबिन के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रेड ड्राई वाइन पीने से एनीमिया के विकास से बचने, अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करने और थक्के को बढ़ाने में मदद मिलेगी।

यह लंबे समय से वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है कि इस शराब में पाचन तंत्र की दीवारों पर विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। यह एक उत्कृष्ट एंटीडिप्रेसेंट भी माना जाता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम को उत्तेजित करता है, लेकिन यहां उपयोग के अनुमेय उपायों को याद रखने योग्य है।

कभी-कभी, सूखी रेड वाइन की मदद से, अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में, कोरोनरी हृदय विफलता का सुधार किया जाता है। इस प्रकार का उपचार विशुद्ध रूप से एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है और फॉर्म और मानदंड पर आवश्यक रूप से चर्चा की जाती है।

रेड ड्रिंक में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स कई बैक्टीरिया और वायरस के गुणन से लड़ने में उत्कृष्ट होते हैं। इसीलिए, मध्य युग में भी, विभिन्न वायरल रोगों के लिए शरीर की बेहतर प्रतिरोधक क्षमता देखी गई, बशर्ते कि रेड वाइन को आहार में शामिल किया गया हो।

सूखी रेड वाइन स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट है, और शरीर में कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकने में सक्षम है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव देखा गया है, यह भड़काऊ प्रक्रियाओं में उपयोगी है, पाचन में सुधार करता है और चयापचय को सामान्य करता है।

सूखी रेड वाइन महिलाओं के लिए अमूल्य लाभ लेकर आएगी। यह शरीर पर एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करेगा और इस तरह न केवल बाहरी स्थिति में सुधार करेगा, बल्कि कई आंतरिक प्रक्रियाओं में भी सुधार करेगा। एक महिला अधिक जोरदार, हंसमुख महसूस करेगी, वह अधिक आसानी से तनावपूर्ण स्थितियों को सहन करने में सक्षम होगी। इसी समय, यह याद रखने योग्य है कि पेय की खपत दर 50-100 ग्राम है (हर दिन नहीं)।

खनिज न केवल रक्त की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं, बल्कि हृदय की मांसपेशियों के कार्य को भी प्रभावित करते हैं। पोटेशियम और मैग्नीशियम मुख्य पंप को मजबूत करने और उम्र से संबंधित विभिन्न जटिलताओं के विकास को रोकने के लिए आवश्यक तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरने में सक्षम होंगे।

आपने अक्सर सुना होगा कि ड्राई रेड वाइन वजन घटाने के लिए अच्छी होती है। यह पूरी तरह से सच नहीं है। इस पेय में कोई पोषक तत्व नहीं है, यह मूत्र प्रणाली को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है। आहार पोषण में मुख्य घटक के रूप में शराब के लंबे समय तक सेवन से नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं। लेकिन रात के खाने में एक गिलास वाइन पीने से, यहां तक ​​कि एक आहार भी, पाचन में सुधार करेगा और आपके आहार में अवांछित कैलोरी नहीं जोड़ेगा।

ऐसा पेय न केवल महिला शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, बल्कि पुरुषों के लिए भी काफी उपयोगी होगा। यह सामान्य स्थिति में सुधार करने, हृदय प्रणाली के काम को स्थापित करने में मदद करेगा। इस तथ्य पर भी ध्यान दिया गया है कि रेड वाइन के लगातार उपयोग से कामेच्छा और यौन क्रिया में वृद्धि होती है।

अंतर्विरोध और नुकसान

जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव रोगों के लिए सूखी रेड वाइन का उपयोग सख्ती से contraindicated है। शरीर की बढ़ी हुई अम्लता के साथ सावधानी के साथ इसके उपयोग का सहारा लेना भी आवश्यक है, ताकि स्थिति में वृद्धि न हो।

उच्च रक्तचाप, रक्त में अत्यधिक कोलेस्ट्रॉल होने पर इसका दुरुपयोग न करें।

सूखी रेड वाइन कैंसर जैसी जटिल बीमारी में contraindicated है।

कितना पीना है?

इस तरह के एक विशिष्ट पेय का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि सही सूखी रेड वाइन कैसे चुनें और आप कितना उपभोग कर सकते हैं ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।

आइए शुरू करते हैं कि कौन सी खुराक फायदेमंद मानी जाती है। विभिन्न आयु समूहों में बार-बार किए गए अध्ययन, जो इस पेय के सकारात्मक प्रभाव और शरीर की स्थिति के बीच संबंध स्थापित करने के लिए किए गए थे, ने एकमात्र निष्कर्ष निकाला - प्रति दिन एक गिलास सूखी रेड वाइन (100 ग्राम से अधिक नहीं) अधिकतम लाभ लाएगा। यह उच्च-कैलोरी प्रकार के मांस या मछली के साथ सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, जिसे अक्सर विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ जोड़ा जाता है। यह सब आवश्यक है ताकि शराब की संरचना में मौजूद खनिजों और ट्रेस तत्वों को ठीक से आत्मसात किया जा सके और इसके अलावा, यह नशा को रोकने में मदद करेगा और पेट की दीवारों को छोटे, लेकिन फिर भी शराब के आक्रामक प्रभावों से घायल नहीं करेगा। विषय।

सही सूखी रेड वाइन कैसे चुनें?

सबसे पहले, चुनते समय, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि एक गुणवत्ता वाले पेय की कीमत एक पैसा भी नहीं हो सकती है। अच्छी शराब को कांच की बोतलों में डाला जाएगा, और लेबल और उत्पाद शुल्क की मोहर होलोग्राम और समाप्ति तिथियों के साथ उच्च गुणवत्ता की होगी।

जहां अंगूर उगाए जाते हैं वहां अच्छी शराब का उत्पादन होता है। अधिक मांग वाले पेटू के लिए, फलदायी वर्षों को जानना बेहतर है, तो आप निश्चित रूप से इस कुलीन पेय की गुणवत्ता के साथ गलत नहीं होंगे।

वृद्ध शराब एक मामूली तलछट की अनुमति देती है, जो संरचना में प्राकृतिक कच्चे माल की उपस्थिति की व्याख्या करती है।

सूखी रेड वाइन में 17% से अधिक अल्कोहल नहीं हो सकता है, यह केवल उत्पादकों की एक चाल है, जो शरीर पर किसी भी लाभकारी प्रभाव के बजाय तेजी से नशा करेगा।

रेड वाइन विभिन्न प्रकार के लाल और काले अंगूरों से बनाई जाती है। इसका एक गिलास आपको डेट पर या काम के कठिन दिन के बाद आराम करने में मदद करने के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकता है। इसके अलावा, सूखी रेड वाइन। ऐसी शराब के फायदे और नुकसान लंबे समय से वैज्ञानिकों के बीच शोध और विवाद का विषय रहे हैं। लगभग सभी उत्पादों की तरह, पहले और दूसरे दोनों दृष्टिकोणों के समर्थक हैं।

डॉक्टर, जो पेय को उपयोगी मानते हैं, दीर्घायु के बारे में बात करते हैं, हृदय रोग के जोखिम में कमी, और विरोधियों को इसमें शामिल कैलोरी की याद दिलाती है, प्रतिक्रिया दर में कमी और रूसी लोगों के संकट के लिए एक लंबा रास्ता - शराब।

जीवन प्रत्याशा में वृद्धि

हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के शोधकर्ताओं ने पुष्टि की है कि रेस्वेराट्रोल एक प्रोटीन के उत्पादन को उत्तेजित करके उम्र बढ़ने का विरोध कर सकता है जो शरीर को "उम्र से संबंधित बीमारियों" से बचाता है। यह शक्तिशाली पौधा एंटीऑक्सीडेंट खाल, बीज और अंगूर के पत्तों में कुछ हद तक पाया जाता है। वाइन बनाने की प्रक्रिया में, यह टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और क्वेरसेटिन जैसे अन्य समान रूप से उपयोगी और दिलचस्प घटकों के पूरे संग्रह के साथ पेय में रहता है।

याददाश्त में सुधार

अच्छा सुधार कर सकता है 30 मिनट के परीक्षण के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन प्रतिभागियों ने रेस्वेराट्रोल युक्त सप्लीमेंट्स लिए थे, उन्होंने वर्ड रिकॉल के साथ-साथ बेहतर हिप्पोकैम्पस फ़ंक्शन में महत्वपूर्ण सुधार दिखाया। आधुनिक विज्ञान के अनुसार मस्तिष्क का यह हिस्सा नई यादों, सीखने और भावनाओं के लिए जिम्मेदार होता है।

हृदय रोग के जोखिम को कम करना

2007 में, एक अध्ययन प्रकाशित किया गया था जो इस परिकल्पना का समर्थन करने के लिए साक्ष्य एकत्र करता है कि रेड वाइन के टैनिन में पाया जाने वाला एक यौगिक प्रोजेनिडिन कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम का समर्थन करने में मदद करता है। विशेष रूप से फ्रांस और सार्डिनिया के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रों में उत्पादित वाइन में इन घटकों की उच्च सामग्री। लोग, सामान्य तौर पर, वहां भी लंबे समय तक रहते हैं।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि रेड वाइन के मध्यम सेवन से दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है।

आंखों के स्वास्थ्य में सुधार

रेड ड्राई वाइन, जिसके लाभ और हानि का लगातार अध्ययन किया जा रहा है, को नेत्र स्वास्थ्य की स्थिति के संबंध में नोट किया गया है। एसोसिएशन फॉर रिसर्च इन विज़न एंड ऑप्थल्मोलॉजी की वार्षिक बैठक में आइसलैंड में किए गए कई वर्षों के शोध के परिणाम प्रस्तुत किए गए। लब्बोलुआब यह है कि जो लोग कम मात्रा में रेड वाइन पीते हैं, उनमें मोतियाबिंद विकसित होने की संभावना आधी होती है, जो बहुत अधिक पीते हैं या बिल्कुल नहीं पीते हैं।

वहीं, मध्यम शराब पीने वालों का मतलब उन लोगों से है जो दिन में 2-3 गिलास और महीने में कम से कम 2 गिलास से ज्यादा नहीं पीते हैं।

कैंसर के खतरे को कम करना

वर्जीनिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के निष्कर्षों के अनुसार अंगूर की त्वचा में पाया जाने वाला एक घटक कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम है। यह रेस्वेराट्रोल को संदर्भित करता है। यह एक प्रमुख प्रोटीन के विकास को अवरुद्ध करके काम करता है जिसकी ऐसी पुनर्जन्म कोशिकाओं को आवश्यकता होती है।

दंत स्वास्थ्य में सुधार

जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री (अमेरिकन केमिकल सोसाइटी से) में प्रकाशित टिप्पणियों के सारांश के अनुसार, वाइन में पॉलीफेनोल्स में मुंह में बैक्टीरिया के विकास को धीमा करने और संभावित रूप से इसे रोकने में मदद करने की क्षमता होती है। अध्ययन के दौरान, दांतों को नुकसान पहुंचाने वाले बैक्टीरिया को विभिन्न तरल पदार्थों के संपर्क में लाया गया। शराब ने उनके खिलाफ लड़ाई में काफी उच्च दक्षता दिखाई है।

कोलेस्ट्रॉल कम करना

मैड्रिड के एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि टेंप्रानिलो और रियोजा जैसी अच्छी सूखी रेड वाइन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती हैं। स्वस्थ अध्ययन प्रतिभागियों में, शराब में पाए जाने वाले घटकों का सेवन करने के बाद, "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 9% की गिरावट आई। उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के परिणाम जो समान शराब घटकों का सेवन करते हैं, उनकी मात्रा में 12% की गिरावट देखी गई।

सर्दी से बचाव में मदद करें

यह पेय सर्दी के खिलाफ भी एक अच्छा बचाव है (इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के लिए धन्यवाद)। जो लोग हफ्ते भर में 14 गिलास से ज्यादा वाइन पीते हैं, उनके बीमार होने का खतरा 40% कम होता है।

क्या यह हानिकारक है?

ऐसे कई अध्ययन हैं जो इस निष्कर्ष पर ले जाते हैं कि सूखी रेड वाइन जो कुछ भी लाती है वह अच्छी है। और, हालांकि, उससे भी नुकसान है। शराब हर किसी के लिए अच्छी नहीं होती। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह किसी भी मात्रा में उपयोगी नहीं है। विभिन्न प्रकाशनों में, राशि की सिफारिशें प्रति दिन 50 से 200-300 ग्राम तक होती हैं। सबसे अधिक बार, आप पुरुषों के लिए तीन गिलास और महिलाओं के लिए डेढ़ गिलास से अधिक नहीं पीने की सलाह पा सकते हैं।

प्रति दिन 300 ग्राम से अधिक की मात्रा अब कोई लाभ नहीं देगी - इसके विपरीत, प्रभाव बिल्कुल विपरीत हो जाता है। साथ ही, यह अंतर करना महत्वपूर्ण है कि कौन सी शराब का उपयोग किया जाता है, क्योंकि केवल एक प्राकृतिक, अच्छा पेय स्वास्थ्य में मदद करता है।

सबसे अच्छी लाल सूखी मदिरा

शराब की उम्र सभ्यता की उम्र के बराबर है: इसका असली प्रमाण पुरातत्वविदों द्वारा पाए गए पेय के साथ 2 हजार साल पहले बनाए गए बर्तन हैं। ये चावल और अन्य घटकों से बने उत्पाद हैं (और सफेद या लाल सूखी शराब नहीं) - इस तरह के जोखिम वाले पेय के लाभ और हानि का आकलन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि शायद ही कोई व्यक्तिगत रूप से उनका मूल्यांकन करने का जोखिम उठाएगा। स्वाद भी अज्ञात है - टेस्टर्स इसे आजमा नहीं सकते, क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित हो सकता है, लेकिन यह खोज बेल की लोकप्रियता को बहुत ही स्पष्ट रूप से दर्शाती है।

आधुनिक दुनिया में, ग्रह के कई क्षेत्रों में अच्छे पेय बनाए जाते हैं - उनमें से फ्रांस, इटली, स्पेन, जॉर्जिया, पूर्व सोवियत गणराज्यों की विशालता में संयुक्त राज्य अमेरिका, न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया में उत्कृष्ट किस्में हैं।

जॉर्जिया की सबसे अच्छी सूखी रेड वाइन सपेरावी और मुकुज़ानी हैं। मुकुज़ानी बनाई जाती है और इसे सपेरावी अंगूर की सबसे अच्छी वाइन में से एक माना जाता है। कम से कम तीन साल सहन करता है और मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सपेरावी वाइन उसी किस्म से बनाई जाती है (यह कम से कम एक वर्ष की आयु की होती है), जो सामान्य रूप से रेड वाइन की तरह, मांस के साथ अच्छी तरह से चलती है।

उनमें से पिंगस 2006 है, जिसे वाइन विशेषज्ञ रॉबर्ट पार्कर से शीर्ष अंक प्राप्त हुए। यह मांस व्यंजन और हार्ड चीज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन इसकी लागत 1,000 यूरो से अधिक है।

Unico Reserva Especial NV, Vina El Pison 2007, L`Espill, Vega Sicilia Unico 1998, Enate reserva विशिष्ट 1998 - उत्कृष्ट सूखी लाल वाइन, समीक्षाएं और उच्च रेटिंग प्रसिद्ध स्वाद और पारखी द्वारा दी गई थीं।

रेड ड्राई - चेटो बेसन सेगुर मेडोक, चेटो ग्रैंड मेडोक फेरे कॉर्डियर, चेटो जिलेट बोर्डो एओसी, टूर डी मैंडेलोट बोर्डो एओसी (लगभग किसी भी चीज के लिए उपयुक्त), प्रीमियस बोर्डो एओसी, कास्टेल बोर्डो एओसी (मांस या चॉकलेट के लिए), बोर्डो संग्रह प्रिवी कॉर्डियर ( पनीर और पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है)।

वैसे, फ्रेंच वाइन को कई गुणवत्ता श्रेणियों में विभाजित किया जाता है, और उनमें से सबसे अधिक AOC है। वाइन के बीच ये असली रत्न हैं - इन पेय की गुणवत्ता और विशेषताओं की निगरानी एक विशेष संस्थान (INAO) द्वारा की जाती है।

इटली को नजरअंदाज करना असंभव है - यह ग्रह के सबसे पुराने शराब उगाने वाले क्षेत्रों में से एक है, और यहां उपयुक्त स्वाद और गुणवत्ता के पेय बनाए जाते हैं। उनमें से सर्वश्रेष्ठ को DOCG श्रेणी, एक स्तर थोड़ा कम - DOC सौंपा गया है।

इस क्षेत्र की सबसे अच्छी सूखी रेड वाइन हैं बर्बर्सको (दुनिया में दस में से एक), बरोलो, चियांटी, सैलिस सैलेंटिनो, विनो नोबेल डि मोंटेपुलसियानो, वालपोलिसेला। ये ऐसे पेय हैं जो उच्चतम रेटिंग के योग्य हैं (और उनके पास हैं) और उन सभी के लिए जरूरी हैं जो उत्कृष्ट शराब का स्वाद लेना चाहते हैं।

इटली के विभिन्न क्षेत्रों में उत्पादित, वे "सुपीरियर क्लास" श्रेणी में स्वाद, गुणवत्ता और प्रतिष्ठा से एकजुट हैं। ये वाइन फ्रांस, स्पेन और अन्य वाइन उत्पादक देशों के सर्वोत्तम उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में काफी सक्षम हैं।

इन क्षेत्रों की रेड ड्राई टेबल वाइन को उच्च गुणवत्ता का नहीं माना जाता है, हालांकि, इसका स्वाद बहुत ही योग्य होता है, और आप इसे रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए सुरक्षित रूप से खरीद सकते हैं।

इस नशीले पेय के लाभों को प्राचीन काल में जाना जाता था, और लोगों ने पूरे इतिहास में इसकी उपचार शक्ति का अनुभव किया है। क्या रेड वाइन स्वस्थ है जैसा कि वे कहते हैं, और इसके क्या फायदे हैं, हमारा लेख आपको बताएगा।

रेड वाइन के क्या फायदे हैं

रेड वाइन में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं, जिनके सेवन से हमारे स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लाल अंगूर की किस्मों की खाल से वाइन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रेस्वेराट्रोल ट्यूमर के विकास को रोककर ऑन्कोलॉजिकल रोगों के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, यह तंत्रिका कोशिकाओं के निर्माण में सक्रिय भाग लेता है, और इसलिए शराब कुछ तंत्रिका संबंधी रोगों के उपचार में उपयोगी हो सकती है।

शराब में उपयोगी पदार्थ:

• एंटीऑक्सीडेंट
• फ्लेवोनोइड्स;
• विटामिन सी, बी, पीपी;
• कार्बनिक अम्ल;
• मैंगनीज;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• फास्फोरस;
• रूबिडियम।

क्या रेड वाइन दिल के लिए अच्छी है?

रेड वाइन का मध्यम सेवन हमारे दिल के लिए अच्छा होता है, जिससे कोरोनरी आर्टरी डिजीज का खतरा कम होता है। यह लाल अंगूर के बीज और खाल में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट के कारण होता है। ये पदार्थ "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन ("अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) की संख्या में वृद्धि करते हैं, और रक्त के थक्के को कम करते हैं। रेड वाइन की संरचना में लोहा होता है, जिसकी सामग्री अंगूर की विविधता, इसके विकास की जगह और भंडारण की स्थिति से निर्धारित होती है, इसलिए यह एनीमिया के लिए उपयोगी है।

क्या सूखी रेड वाइन आपके लिए अच्छी है?

सूखी शराब में बहुत कम चीनी होती है और इसलिए इसे मधुमेह वाले लोगों के आहार में शामिल किया जा सकता है। यह रक्त प्रवाह में कार्बोहाइड्रेट के प्रवेश में देरी करता है, प्रोटीन के पाचन को बढ़ावा देता है और इंसुलिन उत्पादन की आवश्यकता के बिना ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। सूखी रेड वाइन की कुछ किस्में आनंद हार्मोन एंडोर्फिन की रिहाई को बढ़ावा देती हैं, सक्रिय करती हैं, हल्के उत्साह की भावना पैदा करती हैं, इसलिए, जब पूछा जाता है कि "क्या रेड वाइन पीना अच्छा है?" आप उत्तर दे सकते हैं "हां, लेकिन मॉडरेशन में।" किसी भी एविटोमिनोसिस का इलाज सूखी शराब से किया जा सकता है।

रेड वाइन का उपयोग तब नहीं किया जाना चाहिए जब:

1. अग्नाशयशोथ;
2. यकृत रोग;
3. दिल की धड़कन रुकना;
4. अनियंत्रित उच्च रक्तचाप।

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आप प्रति दिन कितनी रेड वाइन पी सकते हैं?

शराब के लिए केवल लाभ लाने के लिए, आपको इसे कम मात्रा में पीने की ज़रूरत है, जो एक गिलास है जिसमें दो सौ ग्राम की मात्रा होती है। आपको इस अद्भुत पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि कोई भी शराब, यदि आप इसे लंबे समय तक पीते हैं, तो तंत्रिका तंत्र, यकृत और अग्न्याशय को नष्ट कर देता है।

एक अच्छी रेड वाइन कैसे चुनें

आज आप अच्छी क्वालिटी की वाइन की जगह पाउडर से बना सरोगेट खरीद सकते हैं। सबसे अधिक बार, मीठी और अर्ध-मीठी वाइन नकली होती हैं, जिनकी गुणवत्ता सबसे पहले उनके रंग से निर्धारित की जा सकती है - नारंगी टिंट्स की उपस्थिति तुरंत खतरनाक होनी चाहिए, क्योंकि यह खराब गुणवत्ता के संकेतों में से एक है। असली रेड वाइन के साथ कांच की दीवारों पर तथाकथित ग्लिसरीन पैर बनना चाहिए, जो नशीले पेय की स्वाभाविकता का संकेत देता है। सूखी शराब को नकली बनाना अधिक कठिन है, इसलिए अक्सर इसकी गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं है।

वाइन के साथ हेल्दी रेसिपी

शराब व्यंजनों में तीखापन जोड़ती है, उन्हें अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाती है।

वाइन में नट्स के साथ प्रून्स

500 ग्राम प्रून को अच्छी तरह से धो लें, 200 ग्राम अखरोट को छीलकर उसकी गुठली को 4 भागों में बांट लें। गुठली को सावधानी से प्रून के अंदर डालें, उन्हें गर्मी प्रतिरोधी डिश में डालें, 200 ग्राम चीनी डालें और 500 मिली रेड वाइन डालें। ओवन में व्यंजन रखें, 1 घंटे के लिए 160 डिग्री पर प्रीहीट करें, फिर रात भर के लिए छोड़ दें।

क्यूबन सॉस

एक सॉस पैन में 40 ग्राम पिघलाएं। सूअर का मांस वसा, बारीक कटा हुआ प्याज (100 जीआर), कुचल लहसुन की 3 लौंग डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर 80 जीआर डालें। मसालेदार मिर्च, स्ट्रिप्स में काटा, 89 मिलीलीटर रेड वाइन, 160 जीआर। टमाटर का पेस्ट, कटा हुआ अजमोद। सब कुछ भूनें, फिर 1100 मिलीलीटर मांस शोरबा डालें। एक घंटे के लिए सॉस उबालें, और अंत में साइट्रिक एसिड, काली मिर्च, 50 जीआर डालें। चीनी और नमक।

कई सदियों से, सबसे प्राचीन पेय में से एक - रेड वाइन - के बारे में विवाद कम नहीं हुआ है। इसका उत्पादन कई सदियों पहले शुरू हुआ था। और तब से, लोग सोच रहे हैं कि रेड वाइन के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान क्या हैं?

प्रसिद्ध हिप्पोक्रेट्स ने उन्हें सिरदर्द और अपच के लिए इलाज किया, और जूलियस सीज़र ने आत्मा को मजबूत करने और आंतों के संक्रमण से बचाने के साधन के रूप में अपनी सेना के आहार में पतला रेड वाइन पेश किया। अब कुछ देशों में इस पेय का उत्पादन अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण घटक है।

और इसकी स्थिरता बनाए रखने के लिए, बड़ी वाइन कंपनियां लगातार अपने उत्पादों पर शोध करती हैं ताकि उनके उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले हों और उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा कर सकें।

यह पेय कई लोगों के जीवन में मजबूती से प्रवेश कर चुका है, इसके साथ दिलचस्प मिथक और किंवदंतियां जुड़ी हुई हैं। प्राचीन मिस्र के पुजारी अनुष्ठान समारोहों में रेड वाइन का इस्तेमाल करते थे, और प्राचीन ग्रीस और रोम के निवासियों के लिए, यह संस्कृति का एक महत्वपूर्ण तत्व था।

आधुनिक दुनिया में, फ्रांस को इस अद्भुत पेय का मुख्य उत्पादक और पारखी माना जाता है। यह अपने अंगूर के बागों और शराब बनाने वालों के लिए प्रसिद्ध है। हम कह सकते हैं कि रेड वाइन इस देश का विजिटिंग कार्ड और राष्ट्रीय पेय है।

आधुनिक विशेषज्ञ अन्य देशों के निवासियों की तुलना में फ्रांसीसी की स्वास्थ्य स्थिति और जीवन प्रत्याशा में अंतर पर ध्यान देते हैं। वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाले व्यंजनों से भरपूर राष्ट्रीय व्यंजनों की विविधता और परिष्कार को ध्यान में रखते हुए, हम मानव शरीर पर रेड वाइन के लाभकारी प्रभाव के बारे में कह सकते हैं।

रेड वाइन के उपयोगी गुण

जानना ज़रूरी है!

यह विषय केवल उच्च गुणवत्ता वाली रेड अंगूर वाइन को ध्यान में रखते हुए बात करने लायक है। इस प्राचीन पेय के लाभ और हानि इसकी तैयारी, उम्र बढ़ने और भंडारण समय की तकनीक के अनुपालन पर निर्भर करते हैं। इन शर्तों के बिना, रेड वाइन को ऐसा उत्पाद नहीं माना जा सकता है जो शरीर को कोई लाभ पहुंचाता हो।

स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभावों का रहस्य, विशेष रूप से हृदय प्रणाली पर, उच्च गुणवत्ता वाली रेड वाइन अंगूर की प्राकृतिक संरचना में निहित है जिससे यह पेय तैयार किया जाता है:

• टैनिन - टैनिक एसिड, वाइन की गुणवत्ता और उसका रंग इसकी मात्रा पर निर्भर करता है। यह पदार्थ एक प्राकृतिक परिरक्षक है और पेय को ऑक्सीकरण से रोकता है। टैनिन, रक्त में मिल रहा है, रक्त वाहिकाओं को लोच देता है, जिससे संवहनी प्रणाली के विकृति की संभावना कम हो जाती है;
• फ्लेवोनोइड्स प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं, उनके जीवन को लम्बा खींचते हैं। शरीर में प्रवेश करते हुए, ये सक्रिय पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं और वायरल रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। सबसे आम फ्लेवोनोइड्स: रेस्वेराट्रोल, क्वेरसेटिन, कैटेचिन में उपचार गुण होते हैं। वे सेल चयापचय को सामान्य करते हैं, यकृत में वसा चयापचय को नियंत्रित करते हैं, असामान्य कोशिकाओं के गठन को रोकते हैं और स्वस्थ लोगों की वसूली को प्रोत्साहित करते हैं।
• विटामिन, मैक्रो-, माइक्रोलेमेंट्स- मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक घटक: हृदय समारोह, रक्त संरचना का सामान्यीकरण, सेलुलर संरचना की सुरक्षा, वृद्धि और विकास।

औषधीय प्रयोजनों के लिए रेड वाइन का उपयोग करते हुए, आपको किसी भी दवा की तरह, इसके सेवन के माप का निरीक्षण करना चाहिए। केवल इस मामले में हम इस पेय के लाभों के बारे में बात कर सकते हैं। दिल की गतिविधि का समर्थन करने के अलावा, असली रेड वाइन अपच, एनीमिया और विटामिन की कमी के साथ मदद करता है।

जानना ज़रूरी है!

अंगूर की समृद्ध विटामिन संरचना शरीर को आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करती है, गंभीर बीमारियों के बाद और थकावट के साथ इसे बहाल करती है। फ्लू, ब्रोंकाइटिस या निमोनिया में चीनी के साथ गर्म शराब - मुल्तानी शराब बहुत उपयोगी होती है।

सभी नियमों के अनुसार तैयार की गई होममेड रेड वाइन के फायदे सिद्ध हो चुके हैं। दोपहर के भोजन के दौरान इस पेय का एक गिलास भूख बढ़ाएगा, पेट की अम्लता को सामान्य करेगा, रात के खाने में यह तनाव को दूर करने और एक आरामदायक नींद सुनिश्चित करने में मदद करेगा।

क्या रेड वाइन रक्तचाप बढ़ाता या घटाता है?

अधिकांश वयस्क आबादी में रक्तचाप की समस्या शायद सबसे आम बीमारी है। गंभीर उच्च रक्तचाप या हाइपोटेंशन के साथ, आपको एक और गिलास पीने से पहले रेड वाइन के गुणों के बारे में अच्छी तरह से जानना होगा।

जानना ज़रूरी है!

मीठी (टेबल) वाइन दिल के संकुचन की संख्या में वृद्धि में योगदान करती है, जिसका अर्थ है रक्तचाप में वृद्धि। सूखी लाल वाइन के विपरीत, जिसमें फलों के एसिड होते हैं, जिनमें एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है और रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है।

यह शरीर पर इन पेय के प्रभाव पर कई अध्ययनों से प्रमाणित है। मुख्य बात शराब की अनुशंसित मात्रा से अधिक नहीं है, ताकि अपेक्षित सकारात्मक प्रभाव के बजाय स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

क्या रेड वाइन महिलाओं के लिए अच्छी है?

महिलाओं के लिए रेड वाइन के फायदे और नुकसान पेय की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। अंगूर में फ्लेवोनोइड रेस्वेराट्रोल की उपस्थिति, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकती है, स्तन कैंसर को रोकने के मामले में महिलाओं के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

जानना ज़रूरी है!

महिलाओं के लिए उपयोगी रेड वाइन के गुणों में, यह त्वचा में कोलेजन फाइबर के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए सक्रिय पदार्थों की क्षमता पर ध्यान देने योग्य है। यह निष्पक्ष सेक्स को लंबे समय तक त्वचा की लोच, इसकी सुंदरता और युवाओं को संरक्षित करने की अनुमति देगा।

अध्ययनों से पता चला है कि अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में रेड वाइन को महिलाओं की सहयोगी कहा जा सकता है। इस पेय की कम कैलोरी सामग्री और चयापचय को सक्रिय करने की इसकी क्षमता (जिससे वजन कम होता है) इसे आहार के दौरान आहार में शामिल करने की अनुमति देता है।

जानना ज़रूरी है!

गर्भावस्था के दौरान, इस पेय के सभी सकारात्मक पहलुओं के बावजूद, एक महिला को किसी भी शराब की तरह रेड वाइन पीना बंद कर देना चाहिए।

रेड वाइन के क्या नुकसान हैं

सबसे पहले, यह याद रखना चाहिए कि रेड वाइन में अल्कोहल होता है और एक स्वस्थ पेय से आसानी से हानिकारक हो सकता है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या की उपस्थिति इस पेय का उपयोग करने की उपयुक्तता के बारे में सोचने का एक कारण है। किसी भी बीमारी का तीव्र रूप किसी भी शराब को लेने के लिए एक contraindication है।

पुरुषों के साथ-साथ महिलाओं के लिए रेड वाइन के लाभ इस पेय की मात्रा और गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। पारंपरिक तकनीकों का पालन किए बिना, घरेलू व्यंजनों के अनुसार, केंद्रित पाउडर से बनी शराब का उपयोग औषधीय प्रयोजनों या प्रोफिलैक्सिस के लिए नहीं किया जा सकता है। रेड वाइन को हीलिंग एजेंट के रूप में उपयोग करने का निर्णय केवल आपके डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही सार्थक होता है।

शराब उपचार एक सरल और सिद्ध लोक उपचार है जिसका उपयोग पूर्वजों ने सदियों से बीमारी के मामले में किया है। हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि केवल अच्छी गुणवत्ता की प्राकृतिक मदिरा ही मदद करेगी और उन्हें छोटी खुराक में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

1. रोजे टेबल वाइन न्यूरोसिस, लीवर की बीमारियों, हृदय गति रुकने, उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी होगी।
2. सफेद टेबल वाइन एनीमिया, शरीर में चयापचय संबंधी विकार और पेट के रोगों के लिए उपयोगी होगी।
3. अर्ध-सूखी, अर्ध-मीठी लाल और सफेद स्पार्कलिंग वाइन फ्लू, सर्दी, दिल की विफलता और विभिन्न संक्रमणों में मदद करती हैं।

फ्लू के लिए आसव

हीलिंग वाइन जलसेक के लिए इस नुस्खा में अच्छी एंटीवायरल गतिविधि है। इसका उपयोग इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई के रोगों के लिए किया जाता है।

तैयार जलसेक का उत्पादन लगभग 0.5 लीटर है। खाना पकाने का समय दो सप्ताह है।

अवयव:

• 0.5 लीटर सूखी प्राकृतिक शराब;
• 10 नींबू का छिलका;
• सहिजन - 4 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. एक जार में कटे हुए नींबू के छिलके और सहिजन का घी डालें और मिलाएँ।
2. 0.5 लीटर अंगूर की शराब भरें और परिपक्व होने के लिए 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रख दें।

आवेदन:

परिणामस्वरूप जलसेक को तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, सर्दी, फ्लू के मामले में, भोजन से 20 मिनट पहले 50 ग्राम दिन में 3 बार पिया जाना चाहिए।

कैलमस के साथ इन्फ्लूएंजा के लिए आसव

यह प्राकृतिक सेब वाइन से बने औषधीय जलसेक के लिए एक नुस्खा है। इसका उपयोग विभिन्न सर्दी के लिए किया जाता है।

अवयव:

• घर का बना सेब वाइन - 0.5 लीटर;
• सूखी, कटी हुई कैलमस गाय - ग्राम।

तैयारी:

1. घर के बने सेब वाइन के साथ सूखे और कुचले हुए कैलमस राइज़ोम भरें।
2. हम दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में जोर देते हैं।

आवेदन:

भोजन से 20 मिनट पहले 50 ग्राम, दिन में तीन बार, सर्दी या फ्लू होने पर परिणामी जलसेक पिया जाना चाहिए।

तपेदिक के लिए शराब आसव

अवयव:

• वाइन काहोर - 0.5 लीटर;
• प्राकृतिक शहद - 0.5 किलोग्राम;
• स्कारलेट - 0.5 किलोग्राम।

तैयारी:

1. एलोवेरा के पत्तों को पीसकर उसमें शहद और वाइन मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और एक अंधेरी जगह में 5 दिनों के लिए डालने के लिए रख दें
2. फिर हम इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए रख देते हैं।

परिणामी शराब के अर्क को एक गहरे रंग की कांच की बोतल में स्टोर करें।

आवेदन:

जलसेक पिएं, एक बड़ा चमचा, दिन में तीन बार।

बांझपन नुस्खा

काहोर्स वाइन के उपचार के लिए यह नुस्खा बांझपन के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।

अवयव:

• Cahors रेड वाइन की एक बोतल;
• एक जिनसेंग जड़;
• गाँठदार घास - 50 ग्राम;
• सेंट जॉन पौधा - 50 ग्राम;
• हरे होंठ घास - 50 ग्राम;
• लाल कार्नेशन - 5 फूल;
• जायफल - 20 ग्राम।

तैयारी:

1. जड़ी बूटी, जिनसेंग जड़, लौंग और जायफल और सभी को एक बोतल काहोर वाइन से भरें।
2. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में डालने के लिए सेट करें। फिर हम छानते हैं।

आवेदन:

परिणामस्वरूप औषधीय जलसेक दिन में एक बार एक चम्मच लें।

ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ

तैयारी:

1. अस्थमा के इलाज के लिए दो चम्मच कृमि के सूखे पत्ते (पाउडर में कुचलकर) लें और 0.5 लीटर सूखी रेड वाइन डालें।
2. हम दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर जोर देते हैं।
3. फिर हम छानते हैं और एक गहरे रंग के कांच की बोतल में डालते हैं।

आवेदन:

परिणामी औषधीय जलसेक को एक बार में एक चम्मच, गंभीर खांसी के हमलों के साथ, अस्थमा के साथ पिया जाना चाहिए। साथ ही, यह दवा फुफ्फुसीय तपेदिक के इलाज के लिए अच्छी है।

गढ़वाले बाम

अवयव:

• अंगूर की शराब - 0.5 लीटर;
• मई शहद - 500 ग्राम;
• लाल रंग के पत्ते - 500 ग्राम;
• सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी - 100 ग्राम।

तैयारी:

1. सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी को पीसें, 0.5 लीटर उबलते पानी डालें और धीमी आंच पर स्टोव पर रखें। 30 मिनट के लिए पकाएं, फिर एक घंटे के लिए जोर दें और चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर करें।
2. लाल रंग के पत्तों को मीट ग्राइंडर में पीस लें।
3. बाम के सभी घटकों को एक बाउल में डालकर मिला लें।
4. फिर गहरे रंग के कांच की बोतल में डालें, कॉर्क से अच्छी तरह बंद करें और 10 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दें।

आवेदन:

परिणामी बाम शरीर को मजबूत करने के लिए पिया जाना चाहिए और ताकत के नुकसान के मामले में, प्रवेश के पहले पांच दिनों में हर घंटे एक चम्मच। बाद के दिनों में, हर तीन घंटे में एक चम्मच।

उपचार का कोर्स एक महीने का है।

मधुमेह के लिए काढ़ा

अवयव:

• अंगूर के पत्ते - 50 ग्राम;
• बेल की बेल - 50 ग्राम;
• लाल रंग के पत्ते - 50 ग्राम।

तैयारी:

1. अंगूर के कटे हुए पत्तों और टहनियों को पहले से काटा जाता है, छाया में सुखाया जाता है और गत्ते के बक्सों में रखा जाता है।
2. स्कारलेट के पत्ते, अंगूर के अंकुर, और पत्तियों को 0.5 लीटर उबले पानी में चाय की तरह पीसा जाता है, 20 मिनट तक उबालें।

फिर हम भोजन से पहले दिन में तीन बार चाय की तरह आधा गिलास छानकर पीते हैं।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए संपीड़न

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के उपचार के लिए, हमें एक गिलास सूखी सफेद शराब उबालने की जरूरत है। इसे एक प्लेट में डालें, फिर ताजी पत्तागोभी के पत्तों को वाइन में डुबोएं और इसे सेक के रूप में घाव वाली जगह पर लगाएं। फिर हम इसे एक साफ रुमाल से बांध देते हैं और वाइन कंप्रेस को लगभग 8 - 10 घंटे के लिए रख देते हैं।

वैरिकाज़ नसों के लिए वाइन इन्फ्यूजन

कैलमस के सूखे प्रकंद - 20 ग्राम, 0.5 लीटर घर का बना सेब शराब डालें। हम दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर जोर देते हैं। फिर हम छानते हैं।

भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार दो बड़े चम्मच पियें।

ब्रोंकाइटिस, फेफड़े, गंभीर खांसी का इलाज

अवयव:

• वाइन काहोर - 200 ग्राम;
• मुसब्बर का रस - 300 ग्राम;
• शहद - 500 ग्राम;
• नींबू - 3 टुकड़े;
• मक्खन - 500 ग्राम;
• अखरोट की गुठली - 20 ग्राम।

तैयारी:

1. अखरोट की गुठली को पीसकर चूर्ण बना लें, नींबू को छिलके सहित पीस लें, लेकिन बिना बीज के।
2. हम नींबू का गूदा, कटे हुए मेवे, शहद, मक्खन, मुसब्बर का रस मिलाते हैं, शराब डालते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

परिणामी मिश्रण को एक अंधेरी और अधिमानतः ठंडी जगह पर स्टोर करें।

फेफड़ों की बीमारी और ब्रोंकाइटिस के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच दिन में तीन बार लें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, शराब के इलाज के व्यंजन काफी विविध हैं और कई बीमारियों के इलाज में मदद कर सकते हैं। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि उपचार नुस्खे के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए और इसमें बताई गई खुराक से अधिक नहीं होना चाहिए।

मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है

यह कोई रहस्य नहीं है कि किसी भी व्यवसाय में मानदंड का पालन न करने से दुखद परिणाम हो सकते हैं। यह शराब के लिए विशेष रूप से सच है। कुछ व्यर्थ में रेड वाइन को एक हानिरहित पेय मानते हैं जिसे बिना किसी नुकसान के किसी भी मात्रा में पिया जा सकता है और शराब के सभी "सुख" को महसूस करने की संभावना है।

पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए? यही तो प्रश्न है। और कैसे पीना है, क्या पीना है और कितना?

वैज्ञानिकों-शोधकर्ताओं ने लंबे समय से इस पेय के दैनिक उपयोग के लिए शरीर के लिए सुरक्षित खुराक की स्थापना की है: 50-100 मिली। और हम केवल उच्च गुणवत्ता वाली रेड वाइन के बारे में बात कर रहे हैं। इस पेय की पसंद को उचित देखभाल के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। अन्यथा, अंगूर के सभी लाभकारी गुणों को उनके विपरीत द्वारा बदल दिया जाता है।

रेड वाइन के समर्थकों और विरोधियों के बीच विवाद अब तक कम नहीं हुआ है, क्योंकि मानव शरीर पर इस पेय के प्रभाव पर शोध जारी है। यह स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है, यह आप स्वयं तय करें।

हालांकि, शराब चुनते समय सक्षम विशेषज्ञों की सलाह पर ध्यान देना उचित है, ताकि इस महान पेय का गिलास दोपहर या रात के खाने के लिए सुखद और स्वस्थ जोड़ बन जाए।

बहुत से लोग वाइन को हीलिंग ड्रिंक के रूप में जानते हैं। एशिया में, यह 7 हजार साल पहले दिखाई दिया, जब वाइनमेकिंग का उदय हुआ। बाद में, मिस्र और यूनानी शराब से परिचित हो गए। स्वास्थ्य को मजबूत करने और शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाने के लिए सबसे पहले दिव्य औषधि का उपयोग किया गया था। आज ये गुण सभी को पता हैं। यहां से, लोग पेय के विशिष्ट लाभों और हानियों में रुचि रखते हैं।

रेड वाइन युवाओं का स्रोत है

1. पुष्टि किए गए तथ्यों में यह तथ्य शामिल है कि रेड वाइन एक व्यक्ति के जीवन और युवाओं को लम्बा खींचती है। पेय में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ जैविक रूप से सक्रिय यौगिक होते हैं।
2. तो, केवल एक रेस्वेराट्रोल मानव शरीर से भारी धातुओं, रेडियोन्यूक्लाइड, अन्य विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में सक्षम है।
3. यह सब आंतरिक अंगों, त्वचा और बालों के ऊतकों के कायाकल्प की ओर जाता है। रेड वाइन ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों को रोकता है, साथ ही मौजूदा कैंसर के ऊतकों को रोकता है।
4. स्थिति इस प्रकार है: जब कैंसर कोशिकाएं पैदा होती हैं, तो उन्हें नई केशिकाओं के रूप में पुनर्भरण की आवश्यकता होती है। शराब रक्त परिसंचरण को बंद कर देती है और रक्त चैनलों को बनने से रोकती है। यहां से ट्यूमर अपने आप नष्ट हो जाता है।
5. पेय त्वचा को फिर से जीवंत करता है, कोलेजन फाइबर और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ाता है। चेहरा काफ़ी कड़ा और छोटा होता है, थकान के निशान, शिथिलता, गंभीर झुर्रियाँ गायब हो जाती हैं।
6. सूखी रेड वाइन व्यक्ति को शरीर का अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकती है। यह वसायुक्त यौगिकों को तोड़ता है, रक्त से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, चयापचय में तेजी लाने और वजन कम करने में मदद करता है।
7. सूखी रेड वाइन के उचित सेवन पर आधारित कई आहार हैं। हालांकि, इससे पहले, आपको एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है, ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे।

रेड वाइन के फायदे

1. अंगूर के विशेष गुणों के कारण सकारात्मक प्रभाव प्राप्त होता है। इसका जूस और वाइन हृदय प्रणाली, किडनी, लीवर और श्वसन अंगों के लिए फायदेमंद होता है।
2. वाइन में टैनिक एसिड टैनिन होता है। पेय की छाया और इसकी गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। टैनिन प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में कार्य करके उत्पाद को ऑक्सीकरण से रोकता है। जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो टैनिन रक्त को पतला करता है, संवहनी दीवारों को घना और लोचदार बनाता है। यहां से हृदय प्रणाली की बीमारियों की रोकथाम की जाती है।
3. आने वाले फ्लेवोनोइड प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं। वे मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को रोकते हैं, जिससे व्यक्ति का जीवन लंबा होता है। जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो फ्लेवोनोइड्स सुरक्षात्मक झिल्ली को बढ़ाते हैं, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली वायरस से प्रतिरक्षित हो जाती है। सबसे आम एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स क्वेरसेटिन, रेस्वेराट्रोल और कैटेचिन हैं। ये सभी कोशिका पुनर्जनन, यकृत में वसा के नियंत्रण के लिए जिम्मेदार हैं। कैंसर की रोकथाम के लिए फ्लेवोनोइड्स आवश्यक हैं।
4. शेष घटक सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिन, अमीनो एसिड के रूप में, महत्वपूर्ण अंगों के काम का समर्थन करते हैं। इसमें मस्तिष्क, गुर्दे, श्वसन प्रणाली, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, बाहरी सुंदरता शामिल है। रेड वाइन सेलुलर स्तर पर उचित ऊतक वृद्धि और विकास को उत्तेजित करता है।
5. उच्च लौह संचय एनीमिया - एनीमिया के खतरे को रोकता है। शराब रक्त परिसंचरण में सुधार, लाल रक्त कोशिकाओं (रक्त कोशिकाओं) के उत्पादन और कोमल वासोडिलेशन के लिए जिम्मेदार है। ये सभी गुण एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बस गठन, वैरिकाज़ नसों को रोकते हैं।
6. रेड वाइन उन लोगों के लिए इंगित की जाती है जिन्होंने हाल ही में एक गंभीर बीमारी या सर्जरी की है। रचना आपको तेजी से ठीक होने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगी। पेट खराब होने की स्थिति में पेय का पेट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, मल को सामान्य करता है।
7. मौसम के बीच विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए वाइन का उपयोग किया जाता है। ऊपरी और निचले श्वसन पथ के रोगों के इलाज के लिए एक उपचार दवा लेनी चाहिए। मुल्तानी शराब, अपने दम पर तैयार, आपको निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, सर्दी से राहत दिलाएगी। वही रचना पुरानी थकान और उदासीनता के लिए उपयोगी है।
8. यह बार-बार साबित हुआ है कि पेय पेट की अम्लता को बढ़ाता है, इसलिए इसका सेवन कम एसिड स्राव के साथ गैस्ट्र्रिटिस के लिए किया जाता है। रात के खाने के साथ एक गिलास वाइन पीने से आपकी पाचनशक्ति में सुधार होगा और यह सुनिश्चित होगा कि आपको अच्छी, आरामदायक नींद मिले।
9. घर का बना शराब व्यक्ति के मनो-भावनात्मक वातावरण पर अच्छा प्रभाव डालता है। अगर आप अक्सर तनाव का सामना करते हैं, तो 50 मिली लेने की आदत डालें। शाम को सोने से पहले। दंत चिकित्सक सलाह देते हैं कि उनके मरीज इनेमल को मजबूत करने और मसूड़ों से खून बहने को कम करने के लिए शराब का सेवन करें।

1. पेय टेस्टोस्टेरोन के एस्ट्रोजन, एक महिला हार्मोन में परिवर्तन को रोकता है। यह एरोमाटेज एंजाइम के दमन के कारण होता है।
2. यह ज्ञात है कि एस्ट्रोजन का उच्च संचय पुरुष शरीर को आंशिक रूप से महिला बनाता है। यहां से, मजबूत आधे के प्रतिनिधि का वजन बढ़ना शुरू हो जाता है, वह माध्यमिक महिला लक्षण दिखाता है।
3. उदाहरण के लिए, यदि किसी पुरुष के शरीर में लंबे समय तक बहुत अधिक एस्ट्रोजन का प्रभुत्व होता है, तो गाइनेकोमास्टिया विकसित होने का खतरा होगा। यह स्तन ग्रंथियों का इज़ाफ़ा है जिससे स्तन वृद्धि होती है।
4. यदि आप अपने आप में इस तरह के बदलाव देखते हैं, तो भोजन के दौरान 60-100 मिलीलीटर का सेवन करें। रेड वाइन, हमेशा सूखी। बड़ी मात्रा में पेय का सहारा न लें, अन्यथा स्थिति मौलिक रूप से विपरीत होगी।
5. यह समझना महत्वपूर्ण है कि घर का बना रेड वाइन एरोमाटेज एंजाइम को रोक देगा। लो-ग्रेड पाउडर कच्चा माल केवल लीवर, किडनी, हृदय को नुकसान पहुंचाएगा।
6. सूखी रेड वाइन के सेवन से पुरुषों को ही फायदा होगा। मीठा या अर्ध-मीठा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाएगा, अवांछित पाउंड का एक सेट देगा, और रक्त में टेस्टोस्टेरोन को कम करेगा।
7. उपरोक्त सभी के अलावा, रेड वाइन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। उत्पाद रक्त के थक्कों की संभावना को कम करता है, जिससे स्ट्रोक और दिल के दौरे को रोकता है।
8. शराब एथेरोस्क्लेरोसिस और इस तरह की अन्य बीमारियों से बचाती है। अध्ययनों से साबित हुआ है कि जो पुरुष रोजाना 50 मिली का सेवन करते हैं। वाइन 10-15 साल अधिक समय तक चलती है।
9. इसके अलावा, कम मनो-भावनात्मक वातावरण के कारण पुरुष अक्सर तनाव के संपर्क में आते हैं। शराब उदासीनता, चिड़चिड़ापन, घबराहट को दबा देती है। पेय नींद में सुधार करता है और नसों को शांत करता है।

महिलाओं के लिए रेड वाइन के फायदे

1. शराब की गुणवत्ता सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करती है कि यह लड़कियों के लिए अच्छी है या नहीं। यह प्राकृतिक पेय फ्लेवोनोइड्स से भरपूर है, एंजाइम कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और मुक्त कणों की गतिविधि को रोकते हैं। शराब पीने से ब्रेस्ट कैंसर से बचाव होता है।
2. पेय शरीर में उन पदार्थों को सक्रिय करता है जो त्वचा में कोलेजन कणों के संश्लेषण को उत्तेजित करते हैं। इस तरह की प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, एपिडर्मिस लंबे समय तक अपनी युवावस्था और लोच बनाए रखता है।
3. लड़कियों को अतिरिक्त पाउंड से लड़ने में मदद करने के लिए शराब साबित हुई है। कम कैलोरी सामग्री और सक्रिय एंजाइम आपको वसायुक्त परतों को तोड़ने में मदद करते हैं। लड़की का वजन प्राकृतिक तरीके से कम हो रहा है, डाइट के लिए वाइन को डाइट में शामिल किया जा सकता है।
4. यह मत भूलो कि शराब शरीर के लिए कितनी भी उपयोगी क्यों न हो, दुरुपयोग विनाशकारी परिणाम देता है। गर्भावस्था के दौरान, उत्पाद का सेवन करना सख्त मना है।

रक्तचाप के लिए शराब

1. अस्थिर रक्तचाप की समस्या ज्यादातर वयस्कों को प्रभावित करती है। शराब पीना आपके लिए एक चाल चल सकता है। इसलिए, शराब पीने से पहले हाइपोटेंशन और उच्च रक्तचाप पर पेय के प्रभावों का अध्ययन करें।
2. मीठी किस्में रक्तचाप बढ़ाती हैं और हृदय की मांसपेशियों को तेज करती हैं। सूखी मदिरा रक्त वाहिकाओं को पतला करती है और रक्तचाप को कम करती है। एक पेय एक समान समस्या से निपटने में मदद करेगा। मुख्य शर्त यह है कि यह निर्धारित संरचना दर से अधिक करने के लिए निषिद्ध है।

1. आधुनिक चिकित्सा ने वाइन थेरेपी के रूप में मानव स्वास्थ्य को मजबूत करने की एक अलग विधि की पहचान की है। किए गए जोड़तोड़ में एक निश्चित मात्रा में शराब पीने से बीमारियों से छुटकारा पाना शामिल है।
2. वाइन थेरेपी बाहरी प्रभावों पर भी ध्यान केंद्रित करती है। पेय की मदद से, आप त्वचा की स्थिति में काफी सुधार कर सकते हैं और सेलुलर स्तर पर शरीर को पूरी तरह से फिर से जीवंत कर सकते हैं।
3. पेय में सक्रिय एंजाइम समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने, झुर्रियों को चिकना करने और ऊतक लोच को बढ़ाने का विरोध करते हैं। चिकित्सा का सिद्धांत रेड वाइन पर आधारित मास्क, मालिश और स्नान के उपयोग पर आधारित है।
4. प्राचीन ग्रीस में ऐसी चिकित्सा के लाभों का उल्लेख किया गया था। शराब शरीर के स्लैगिंग का अच्छी तरह से मुकाबला करती है। प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, त्वचा को साफ किया जाता है, सेल्युलाईट का हिस्सा गायब हो जाता है। शुष्क डर्मिस के लिए, अर्ध-मीठी वाइन का उपयोग करना बेहतर होता है, तैलीय डर्मिस के लिए - अर्ध-शुष्क और सूखी वाइन पर आधारित मास्क।
5. होम स्पा प्रक्रिया भी कम प्रभावी नहीं होगी। ऐसा करने के लिए, बाथटब को आरामदायक तापमान पर पानी से भरें, सूखी रेड वाइन की बोतल में डालें। 40 मिनट आराम करें। प्रक्रिया के बाद, त्वचा महत्वपूर्ण रूप से बदल जाएगी, फिर से जीवंत हो जाएगी, चमकदार और चिकनी हो जाएगी।
6. शराब ने लोक चिकित्सा में आवेदन पाया है। ब्रोंकाइटिस और जुकाम को दूर करने के लिए 50 मिली गर्म करना जरूरी है। भाप स्नान पर 40 डिग्री तक मादक पेय। शराब में 15 ग्राम डालें। शहद, 1 जीआर। दालचीनी, काली मिर्च और जायफल। हिलाओ, दिन में तीन बार सेवन करो। हर बार एक नया बैच तैयार करें।
7. एनीमिया और विटामिन की कमी के खिलाफ लड़ाई में मादक पेय उत्कृष्ट साबित हुआ। ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए, 200 मिलीलीटर रेड वाइन पीने की सलाह दी जाती है। 1 सप्ताह के लिए भोजन के दौरान एक दिन। यदि आप अभी भी ठीक महसूस नहीं करते हैं, तो 3 दिनों का ब्रेक लें। जोड़तोड़ दोहराएं।
8. यदि आप आंतों के विकार या परेशान गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का सामना कर रहे हैं, तो 50 मिलीलीटर पिएं। अंगूर से बना कोल्ड ड्रिंक। सेक और वाइन लोशन मोच, खरोंच और खरोंच से लड़ने में मदद करेंगे। नींद की समस्या को दूर करने के लिए रात को 30 मिलीलीटर पिएं। मीठा पेय।

रेड वाइन के नुकसान

1. यह मत भूलो कि शराब मादक पेय पदार्थों से संबंधित है। इसलिए, सभी लाभों के बावजूद, इसे कोरोनरी धमनी रोग, अग्नाशयशोथ, बिगड़ा हुआ थायरॉयड गतिविधि के साथ लेने से मना किया जाता है।
2. औषधीय प्रयोजनों के लिए, डॉक्टर के परामर्श के बाद ही शराब का उपयोग करने की अनुमति है। विशेषज्ञ व्यक्तिगत आधार पर कच्चे माल की दैनिक दर निर्धारित करेगा। अन्य मामलों में, शराब को अनियंत्रित रूप से लेने पर हानिकारक होता है।

यदि हम उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल को ध्यान में रखते हैं तो उपयोगी गुणों के बारे में बात करना समझ में आता है। दुकान से पीसा हुआ शराब लेने से आप शरीर को नुकसान के अलावा कुछ नहीं करेंगे।

वीडियो: अगर आप रोज वाइन पीते हैं तो क्या होता है