शहद अगरिक्स के साथ मशरूम ग्लेड सलाद रेसिपी। चिकन और पनीर के साथ फोटो के साथ शहद agarics नुस्खा के साथ मशरूम ग्लेड सलाद। कोरियाई में गाजर के साथ स्वादिष्ट मशरूम ग्लेड सलाद कैसे पकाने के लिए: परतों में नुस्खा

यह सलाद न केवल दिखने में बल्कि अपने अनोखे स्वाद में भी दूसरों से अलग है। इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए सुबह का चयन करना सबसे अच्छा है (यदि शाम को मेहमानों की उम्मीद है)। तो मेहमानों के आने से पहले डिश को मेयोनेज़ में भिगोने का समय होगा।

Lesnaya Polyanka सलाद को एक गहरे कंटेनर में एक विस्तृत तल के साथ सबसे अच्छा रखा जाता है। कंटेनर और नीचे की दीवारों को सूरजमुखी के तेल से चिकना किया जाना चाहिए, या क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। Lesnaya Polyanka सलाद बनाने वाले घटकों को पूरी तरह से एक साथ जोड़ा जाता है और एक अद्वितीय उत्कृष्ट स्वाद होता है।

मिश्रण:

• मसालेदार मशरूम - 1 बी। (0.5 एल)
• आलू - 2 पीस
• गाजर - 2 टुकड़े
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• मसालेदार खीरे
• मेयोनेज़
• सलाद की पत्तियाँ
• अजमोद
• दिल
• हरा प्याज

तैयारी:

1. मशरूम को सलाद के लिए तैयार कन्टेनर में रखिये, उनकी टोपियां नीचे रख दीजिये। जब मशरूम सेट हो जाएं, तो अजमोद, प्याज और डिल को काट लें। मशरूम को जड़ी-बूटियों के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ताकि उनके पैर गायब हो जाएं।
2. साग को सावधानी से कूटना चाहिए ताकि मशरूम को नुकसान न पहुंचे। मेयोनेज़ के साथ साग की एक परत को चिकना किया जाना चाहिए। वैसे, मेयोनेज़ के बारे में। इसका बहुत कुछ इस सलाद में जाएगा, क्योंकि पकवान में कई परतें होती हैं। आपको इतना मेयोनेज़ चाहिए कि पकवान सूखा न निकले, बल्कि तरल भी न बने।
3. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए, जिससे अगली परत बनती है - गाजर। इसे मेयोनेज़ के साथ टैंप और ग्रीस करने की भी आवश्यकता है।
4. खीरे और उबले आलू को स्ट्रिप्स में काट लें। चिकन को टुकड़ों में काट लें। इन उत्पादों को तीन परतों में रखा जाना चाहिए। परतों को मेयोनेज़ के साथ कोट करें। यदि आप चिकन मांस का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसके लिए हैम का उपयोग कर सकते हैं।
5. कड़े उबले अंडे को कद्दूकस कर लें। उन्हें चिकन मांस की एक परत पर सावधानी से छिड़का जाना चाहिए। अंडे की परिणामी परत को मेयोनेज़ के साथ पिछले वाले की तरह लिप्त किया जाना चाहिए।
6. आखिरी कसा हुआ पनीर की एक परत होगी। Lesnaya Polyanka सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें पहले से ही मसालेदार खीरे और मेयोनेज़ शामिल हैं।
7. सलाद को दूसरे कंटेनर से ढक दें और 3 घंटे के लिए सर्द करें। जब समय हो जाए तो प्याले को बाहर निकालिये, पलट दीजिये और ऊपर लगे कन्टेनर को हटा दीजिये.

शहद अगरिक्स और कोरियाई गाजर के साथ लेसनाया पोलींका सलाद

मिश्रण:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• मसालेदार मशरूम
• कोरियाई मसालेदार गाजर - 200 ग्राम
• पनीर - 70 ग्राम
• चैरी टमाटर
• ताजा ककड़ी
• दिल
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. शहद मशरूम को ठंडे पानी से धोकर मीठे पानी में 30 मिनट के लिए रख दें। 1 चम्मच पानी में घोलें। सहारा।
2. पनीर और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. एक नियमित सूप का कटोरा लें और इसे वनस्पति तेल से ब्रश करें। एक पतली परत के साथ प्लेट को चिकना करें।
4. शहद मशरूम को कागज़ के तौलिये से सुखाना चाहिए। आप विशेष रूप से बड़े मशरूम काट सकते हैं। मशरूम की परत को प्लेट में रखें।
5. फिर पनीर डालें, मेयोनेज़ को परत पर डालें। ऊपर से कटा हुआ डिल रखें। मेयोनेज़ के साथ डिल की एक परत भी कोट करें।
6. स्ट्रॉ को थोड़ा छोटा करने के लिए कोरियाई गाजर को थोड़ा सा काटने की जरूरत है। तैयार गाजर को अगली परत में रखा जाना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ भी चिकना किया जाना चाहिए।
7. सलाद की अगली परत चिकन पट्टिका होगी। इस परत को मेयोनीज से फैलाएं।
8. सलाद को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। वह रात भर रुके तो बेहतर। ऊपर से एक सपाट प्लेट रखें और सलाद को पलट दें। चेरी टमाटर और ताजा खीरे के साथ गार्निश करें, छल्ले में काट लें।

शहद अगरिक्स और प्रसंस्कृत पनीर के साथ लेसनाया पोलींका सलाद

मिश्रण:

• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 300 ग्राम
• चिकन अंडे (कठिन उबला हुआ) - 4 पीसी
• डच पनीर - 150 ग्राम
• मसालेदार मशरूम - 300 ग्राम
• खीरा - 2 टुकड़े
• उबले आलू - 3 पीस
• अजमोद - 1 गुच्छा
• डिल और ककड़ी के साथ प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. आलू को छील कर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. कद्दूकस किए हुए आलू को एक बाउल में रखें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
2. अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ एक अलग कटोरे में भी टॉस करें।
3. खीरे को धो लें, कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। सब्जियों को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें। चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटिये और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
5. सूखने के बाद साग को धोकर काट लें। मसालेदार मशरूम को धोना चाहिए।
6. सभी तैयार सामग्री परतों में सलाद के कटोरे में रखी जानी चाहिए।

• पहली परत: मेयोनेज़ के साथ आलू
• दूसरी परत: मेयोनेज़ के साथ अंडा
• तीसरी परत: खीरे
• चौथी परत: कसा हुआ पनीर
• 5 परत: मेयोनेज़ के साथ चिकन पट्टिका
• 6 परत: मसालेदार मशरूम
• 7 परत: साग

तैयार सलाद को 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखना चाहिए। इस समय के बाद, आप मेज पर पकवान परोस सकते हैं।

क्या आप "फर कोट के नीचे" और "ओलिवियर" केले के सलाद से थक गए हैं? हम काव्यात्मक नाम "वन ग्लेड" के तहत एक उत्सव, पौष्टिक और उज्ज्वल नाश्ते के साथ पाक मेनू में विविधता लाने की पेशकश करते हैं। यह किसी भी उत्सव की घटना का निस्संदेह पसंदीदा है। मुख्य रूप से शहद मशरूम और चिकन पट्टिका के साथ सलाद "लेसनाया पोलींका" तैयार किया जाता है।

पकवान को पनीर, जड़ी-बूटियों, खीरे के साथ पूरक किया जा सकता है - कल्पना की कोई सीमा नहीं है, यह सब स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। गैस्ट्रोनॉमिक उत्पाद एक दूसरे के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होते हैं और क्षुधावर्धक में कोमलता और तृप्ति जोड़ते हैं। मेहमानों पर सुखद प्रभाव डालने के लिए, सलाद के शीर्ष को मशरूम के साथ बिखरे वन ग्रोव के रूप में सजाने के लिए सुनिश्चित करें। आइए सीधे तकनीकी प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ें।

शहद agarics के साथ स्तरित सलाद "लेसनाया पोलींका": फोटो के साथ नुस्खा

पकवान की संरचना:

मसालेदार मशरूम - आधा लीटर जार;

निर्देश

मशरूम के साथ Lesnaya Polyanka सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, पहले से पके हुए स्तन का उपयोग करें। आप इसे सुगंधित मसालों में रोल कर सकते हैं। हम मशरूम निकालते हैं, लंबे डंठल काटते हैं और उन्हें एक प्लेट पर रखी क्लिंग फिल्म पर कैप के साथ रख देते हैं। मेयोनेज़ सॉस के साथ मिश्रित कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

फिर हम गाजर फैलाते हैं - यदि आप चाहें, तो आप इसे उपयोग करने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए काट सकते हैं। चिकन स्तन परत - अपने हाथों से फाड़ें। छिले हुए खीरा, उबले अंडे और आलू को ऊपर से मलें। हम प्रत्येक सब्जी परत को मेयोनेज़ नेट के साथ कवर करते हैं।

सभी उत्पादों को बिछाने के बाद, सलाद केक को 2-3 घंटे के लिए ठंड में हटा दें ताकि यह अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए। परोसने से पहले, स्वादिष्ट Lesnaya Polyanka सलाद को शहद मशरूम के साथ बटेर अंडे और चेरी टमाटर से सजाएं। बहुरंगी क्षुधावर्धक इसके नाजुक स्वाद और ताजगी से आपको प्रसन्न करेगा।

हैम और पनीर रेसिपी

इस क्षुधावर्धक की तैयारी में बहुत भिन्नताएं हैं। हम एक और नुस्खा पेश करते हैं, जिसमें तीन सौ ग्राम दुबला हैम, पांच अंडे, दो गाजर (उबला हुआ), हरा प्याज, डिल और अजमोद (एक गुच्छा में), दो सौ ग्राम पनीर और शहद मशरूम (300 जीआर) शामिल हैं। सजावट के लिए: चेरी टमाटर और बटेर अंडे - 7 पीसी। मेयोनेज़ अपरिहार्य है।

हम इसे निम्नलिखित क्रम में फैलाते हैं, प्रत्येक परत को ड्रेसिंग के साथ कवर करना याद करते हैं:

हैम, पतली स्ट्रिप्स में काट लें;

कदूकस की हुई गाजर;

कटा हुआ अंडे;

कसा हुआ पनीर;

हम बटेर अंडे से उपजी बनाते हैं, और चेरी के हिस्सों से - मेयोनेज़ की बूंदों के साथ टोपी। यह फ्लाई एगारिक्स जैसा दिखेगा। शहद एगारिक्स और हैम के साथ लेसनाया पोल्यंका सलाद को ठंडा परोसा जाता है।

ऐसा व्यंजन लंबे समय तक भूख से राहत देगा और आपको उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगा। डिजाइन के साथ प्रयोग करें और अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें।

एक से अधिक छुट्टियां हमें आगे इंतजार कर रही हैं, जब हम अपने घर या मेहमानों के साथ असामान्य और बहुत स्वादिष्ट सलाद के साथ व्यवहार करना चाहते हैं। यह सलाद, जो तैयार करने में काफी सरल है, लेकिन बहुत उज्ज्वल और सुंदर है, मशरूम ग्लेड सलाद है। आज हम इसे मसालेदार मशरूम के साथ पकाएंगे। यह नुस्खा हमें मेरे रिश्तेदार - रुज़ाना द्वारा प्रदान किया गया था, जो अच्छा खाना बनाती है और मेहमानों से मिलना और उनके लिए ठाठ टेबल तैयार करना पसंद करती है। मेरी वेबसाइट पर मेरे पास पहले से ही पफ सलाद "मशरूम ग्लेड" के लिए एक नुस्खा है, लेकिन हमने इसे अन्य मशरूम के साथ पकाया, छोटे शैंपेन के साथ मैरीनेट किया। यहां सलाद को थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है. और इसलिए, चलिए शुरू करते हैं।

स्टेप बाय स्टेप वीडियो रेसिपी

आवश्य़कता होगी:

• उबले आलू - 2-3 पीसी।
• उबले अंडे - 3-4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100-150 जीआर।
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी।
• मसालेदार मशरूम - हमारे पास शहद मशरूम हैं - 1 बी। (250 जीआर।)
• साग - हमारे पास हरे युवा प्याज हैं - एक गुच्छा
• मेयोनेज़

शहद अगरिक्स के साथ स्वादिष्ट पफ सलाद "मशरूम ग्लेड" कैसे बनाएं:

पहली परत - आपको उबले हुए आलू को एक मोटे कद्दूकस पर एक गहरे सलाद कटोरे में डालने की जरूरत है। ऊपर से मेयोनीज लगाकर ग्रीस करें।

दूसरी परत एक मोटे grater पर कसा हुआ अंडे है। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

तीसरी परत एक मोटे या बारीक कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर है। मेयोनेज़।

चौथी परत स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को पीसना है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। यहां आप उबले हुए चिकन ब्रेस्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं या ब्रेस्ट को पैन में फ्राई कर सकते हैं और फिर उसे काट कर सलाद में भेज सकते हैं. यह आप पर निर्भर करता है। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला विकल्प बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब होता है।

पांचवी परत - अचार को काट लें, हाथों से थोड़ा सा निचोड़ें और चिकन पर समान रूप से लेट जाएं. आपको यहां मेयोनेज़ जोड़ने की ज़रूरत नहीं है।

छठी परत - उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और एक समान परत में बिछा दें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

सातवीं परत - गाजर को बारीक कटे हरे प्याज के साथ छिड़कें।

आठवीं परत - ताजा जड़ी बूटियों के ऊपर मसालेदार मशरूम डालें, अर्थात् शहद मशरूम।

सलाद को किसी ठंडी जगह या रेफ़्रिजरेटर में भेजने की ज़रूरत होती है ताकि वह पोषित हो और उसका स्वाद और भी अच्छा हो। हम सलाद को एक सामान्य सलाद कटोरे में परोसेंगे, हालांकि इस तरह के सलाद को आमतौर पर दूसरे तरीके से किया जाता है, मशरूम की पहली परत - साग - गाजर - मसालेदार खीरे - चिकन ब्रेस्ट - पनीर - अंडे - आलू, एक ग्रीस किए हुए सलाद कटोरे में बिछाते हैं। वनस्पति तेल के साथ (ताकि सलाद पूरी तरह से दीवारों से दूर चला जाए), और फिर, जब सलाद परोसने का समय हो, तो इसे एक बड़े फ्लैट डिश पर पलटते हुए, बस इसे बाहर रखें। इस प्रकार, मशरूम ग्लेड सलाद, या जैसा कि इसे डेथ नंबर भी कहा जाता है, एक उल्टा सलाद है। ऐसे में रुजाना ने सभी सब्जियों को नीचे की तरफ रखकर और ऊपर से मसालेदार मशरूम से सजाकर अपना सलाद तैयार किया. यह विकल्प भी होता है।

सलाद "पॉलींका विद हनी एगारिक्स" को ऐसा रोमांटिक नाम मिला, जो खरोंच से नहीं था। इसके प्रत्येक रूप में, मशरूम आवश्यक रूप से मौजूद होते हैं, कभी-कभी वे मशरूम होते हैं, और कभी-कभी उन्हें अधिक सुलभ प्रजातियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। केवल स्वाद अपरिवर्तित रहता है, जो इस व्यंजन को आज़माने वाले सभी को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

खाना पकाने का क्लासिक तरीका

शहद अगरिक्स के साथ लेसनाया पोलींका सलाद का पहला संस्करण सबसे सरल है और इसके लिए किसी विशेष खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

इसमें चिकन का मांस शामिल होगा, इस क्षुधावर्धक के लिए पट्टिका लेना सबसे अच्छा है। हनी मशरूम, विशेष रूप से सर्दियों में, खोजना मुश्किल है, इसलिए हमारे मामले में हम डिब्बाबंद का उपयोग करते हैं। उन्हें लगभग 350 ग्राम की आवश्यकता होगी। अगला, आपको सजावट के लिए दो मध्यम आलू, दो छोटे ताजे खीरे, पांच चिकन अंडे, मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों को पकाने की जरूरत है।

चिकन मांस उबालने के लिए पहला कदम है। उबले हुए आलू और अंडे भी सलाद में शामिल होते हैं, बाद वाले को कड़ा उबाला जाना चाहिए।

और फिर सब कुछ सरल है। सलाद को परतों में पकवान पर रखा जाता है। पहली परत बारीक कटा हुआ चिकन मांस है, जिसे मेयोनेज़ में भिगोया जाता है। इसके बाद कटे हुए मशरूम आते हैं। हमारे मामले में, डिब्बाबंद मशरूम। तीसरी परत में उबले हुए आलू होते हैं जिन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है, साथ ही मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर किया जाता है। आलू के बाद अगली परत ताजा खीरे हैं। उन्हें या तो बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया जा सकता है (क्योंकि यह किसी के लिए भी अधिक सुविधाजनक है)। इसके बाद आखिरी परत होती है, जिसमें बारीक कद्दूकस किए हुए अंडे होते हैं, जिन्हें मेयोनेज़ में भी भिगोया जाता है। मेयोनीज की मात्रा ज्यादा नहीं होनी चाहिए, नहीं तो सलाद तैरने लगेगा और इससे डिश की पूरी खूबसूरती खराब हो सकती है।

तैयार कृति के रोमांटिक नाम को सही ठहराने के लिए सलाद के शीर्ष को शहद मशरूम और हरियाली की पत्तियों से सजाने का सुझाव दिया गया है।

कोरियाई गाजर और शहद मशरूम

मशरूम ग्लेड सलाद शहद एगारिक्स के साथ कोरियाई गाजर के साथ परोसा जा सकता है, जो अपने तीखे स्वाद के साथ इसमें नई बारीकियां जोड़ते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• चिकन मांस, अधिमानतः स्तन - 500 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 400 ग्राम पर्याप्त होंगे;
• 250 ग्राम की मात्रा में हार्ड पनीर की आवश्यकता होगी;
• तीन मध्यम आलू;
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर।

सलाद ड्रेसिंग के लिए, शुद्ध मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम नहीं, बल्कि उनके मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ दोनों को एक-से-एक अनुपात में लिया जाता है। सजावट के लिए किसी भी साग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इन उद्देश्यों के लिए, अजमोद के पत्ते या डिल की टहनी अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया

लेट्यूस की पहली परत मसालेदार मशरूम से बनती है, जिसे छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए। वे शीर्ष पर एक खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ मिश्रण से ढके हुए हैं। दूसरी परत साग है, बारीक कटा हुआ और मशरूम के साथ छिड़का हुआ है। इसके बाद कोरियाई गाजर की एक परत होती है, फिर उबले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है।

चिकन को फाइबर के खिलाफ छोटे क्यूब्स में काटने के लिए सबसे अच्छा है, परिणामस्वरूप टुकड़ों को आलू की एक परत पर रखें और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से भिगो दें। नियमित रूप से उबले हुए स्तन को हल्के से स्मोक्ड चिकन से बदला जा सकता है, फिर सलाद को अधिक सुखद स्वाद और सुगंध मिलेगी। अगली दो परतों में शामिल हैं: एक - कसा हुआ कठोर उबला हुआ अंडे का, और दूसरा - कसा हुआ पनीर का। ऊपर से, सब कुछ फिर से मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। जो कुछ बचा है वह सलाद को सजाने के लिए है। परिचारिका के लिए अपनी कल्पना दिखाने का यह एक शानदार अवसर है। सजावट के रूप में मशरूम कैप या छोटे पूरे नमूनों का उपयोग किया जा सकता है।

मछली के स्वाद के साथ "मशरूम ग्लेड"

लेकिन सबसे मूल मछली के अलावा मशरूम ग्लेड सलाद के लिए नुस्खा है, चिकन नहीं। इस सलाद के लिए मछली की कम वसा वाली किस्मों को लिया जाता है, अधिमानतः ऐसी जिसमें कोई छोटी हड्डियां न हों। कुल मिलाकर, आपको लगभग एक किलोग्राम चाहिए। 200 ग्राम की मात्रा में प्याज (यह लगभग दो मध्यम प्याज है), 300 ग्राम गाजर, 150 ग्राम पनीर और डिब्बाबंद शहद मशरूम की एक कैन। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च। पकवान को सजाने के लिए, आप लेट्यूस के पत्तों, अजमोद और डिल की टहनी का उपयोग कर सकते हैं। 16 मध्यम आकार के आलू।

आलू को छीलना चाहिए और मशरूम को काट देना चाहिए, जिसे सूरजमुखी के तेल में धीरे से तला जाना चाहिए। प्याज को छीलकर काट लिया जाता है। इसे सूरजमुखी के तेल में भी तला जाता है और बेकिंग शीट पर एक परत में रखा जाता है, इसके तल में थोड़ा तेल डालना चाहिए। अगली परत डिब्बाबंद मशरूम है, प्लेटों में काटा जाता है। इसके बाद, मछली को एक परत में रखा जाता है, जिसे पहले काली मिर्च और तेज पत्ते के साथ उबलते पानी में पांच मिनट के लिए डुबोया जाता था। जो लोग मछली पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए इसे चिकन मांस से बदला जा सकता है, जो इस तरह के सलाद के लिए पहले से ही पारंपरिक है। कटी हुई गाजर की पट्टियों के नीचे मछली की परत को छिपाना चाहिए। स्लाइसिंग के साथ खिलवाड़ करना किसे पसंद नहीं है, आप गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं। गाजर, विचार के अनुसार, शरद ऋतु के जंगल के पत्ते से जुड़ा होना चाहिए। आलू से काटे गए मशरूम को गाजर के खेत में रखा जाता है। प्रत्येक टोपी मेयोनेज़ के साथ लेपित है। गाजर की परत पर मशरूम के बीच कद्दूकस किया हुआ पनीर और मेयोनेज़ का मिश्रण रखा जाता है। यह सब ओवन में भेजा जाता है। यह तैयारी समाप्त करता है। Lesnaya Polyanka ऐपेटाइज़र को एक बेकिंग शीट पर तुरंत परोसा जाना चाहिए। पकवान में सुंदरता जोड़ने के लिए शीर्ष पर साग लगाने की सिफारिश की जाती है।

मशरूम ग्लेड सलाद एक उत्सव की मेज की सजावट हो सकती है। इसे तैयार करना आसान है, इसके लिए कम से कम भोजन की आवश्यकता होती है, और यह काफी मूल दिखता है।

शहद agarics के साथ "पोल्यंका" सलाद के लिए पकाने की विधि
शहद agarics के साथ "मशरूम घास का मैदान" सलाद पकाने की विधि: चिकन पट्टिका के साथ क्लासिक; कोरियाई में गाजर के साथ मसालेदार संस्करण; मछली के साथ मूल।

स्रोत: moygrib.ru

Lesnaya Polyanka सलाद शहद agarics के साथ - किसी भी छुट्टी के लिए तीन स्वादिष्ट व्यंजनों

मशरूम सलाद को एक अद्भुत सुगंध और परिष्कृत स्वाद देते हैं।

मशरूम के साथ सलाद के कई प्रकार हैं।

आज हम इस तरह के सलाद को बेहद स्वादिष्ट मशरूम - शहद एगारिक्स के साथ तैयार करने के विकल्पों पर विचार करेंगे।

चिकन के साथ विकल्प संख्या 1 "वन ग्लेड"

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• मसालेदार मशरूम - 350 ग्राम;
• मध्यम आकार के आलू - 2 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 4 - 5 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च;
• सजावट के लिए - हरियाली;
• मेयोनेज़।

उबाल लें, आवश्यक सामग्री को ठंडा करें: चिकन, आलू, अंडे.

आप यहां मशरूम उगाने की तकनीक के बारे में पढ़ सकते हैं।

• 1 परत: उबला हुआ, बारीक कटा हुआ चिकन सलाद कटोरे के तल पर डालें (व्यास में बड़े व्यंजन लेने की सलाह दी जाती है); मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें;
• दूसरी परत: मसालेदार मशरूम काट लें (हम सजावट के लिए कुछ पूरी छोड़ देते हैं), चिकन के ऊपर डाल दें;
• परत 3: शहद के बाद आलू आता है, कटा हुआ या एक मोटे grater पर कसा हुआ, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई;
• चौथी परत: खीरे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, आप नमक, काली मिर्च कर सकते हैं;
• 5 वीं परत: अंडे, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ, सभी परतों के ऊपर रखा जाता है, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जाती है।

मसालेदार शहद मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ सलाद के ऊपर। खाना पकाने में एक घंटे से भी कम समय लगता है। बॉन एपेतीत।

शहद अगरिक्स और कोरियाई गाजर के साथ विकल्प संख्या 2 "वन ग्लेड"

• चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 400 ग्राम;
• अंडा - 3-4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• आलू (छोटा) - 3 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम (1: 1 मिश्रण);
• ताजा जड़ी बूटी - कई गुच्छा।

• 1 परत: कटा हुआ मसालेदार मशरूम सलाद कटोरे के तल पर बिछाया जाता है ( पूरे का एक हिस्सा हम सजावट के लिए छोड़ देते हैं), मिश्रण के साथ चिकनाई की जाती है;
• दूसरी परत: साग को कटा हुआ और मशरूम के ऊपर रखा जाता है, मेयोनेज़ के साथ लिप्त;
• तीसरी परत: साग के ऊपर - कोरियाई गाजर;
• चौथी परत: फिर कद्दूकस किए हुए उबले आलू डालें, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ ठीक करें;
• 5 वीं परत: उबले हुए चिकन को छोटे क्यूब्स (स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ बहुत स्वादिष्ट) में काटें, फैलाएं, मेयोनेज़ मिश्रण से चिकना करें;
• 6 परत: कड़ी उबले अंडे पकाएं, कद्दूकस करें (मोटे);
• 7 परत: हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, खट्टा क्रीम-मेयोनीज मिश्रण से चिकना करें।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट। बॉन एपेतीत!

हैम के साथ विकल्प संख्या 3 "मशरूम ग्लेड"

• मसालेदार मशरूम - 350-400 ग्राम ( आपको बड़े मशरूम चुनने की जरूरत है);
• पनीर (कठोर, उदाहरण के लिए, डच, रूसी) - 100 ग्राम;
• आलू (बड़े) - 1 पीसी ।;
• ककड़ी (ताजा) - 1 पीसी ।;
• हैम - 300 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़-खट्टा क्रीम मिश्रण।
• साग (अजमोद, हरा प्याज, डिल) - 2 गुच्छा।

उबाल लें और फिर आलू और अंडे को ठंडा करें।

• परत 1: मशरूम को सलाद के कटोरे के तल पर रखें ( मसालेदार मशरूम को अपनी टोपी के साथ रखना बेहतर होता है);
• दूसरी परत: शहद के ऊपर कसा हुआ पनीर फैलाएं और मेयोनेज़-खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ मौसम;
• तीसरी परत: ककड़ी, स्ट्रिप्स में काट लें;
• चौथी परत: मेयोनेज़ के साथ पूर्व-ग्रीस किया हुआ, कटा हुआ हैम बिछाएं;
• 5 वीं परत: हैम के ऊपर कसा हुआ अंडे डालें;
• छठी परत: कसा हुआ आलू, मेयोनेज़-खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ चिकनाई।

एक घंटे के बाद, सलाद को पलट दें ताकि मशरूम ऊपर से आ जाए। हम अजमोद के साथ मशरूम के बीच की जगह को सजाते हैं। सलाद खाने के लिए तैयार है. आपको और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!

सलाद - Lesnaya Glade - शहद agarics के साथ - किसी भी छुट्टी के लिए तीन स्वादिष्ट व्यंजनों
मशरूम सलाद को एक अद्भुत सुगंध और परिष्कृत स्वाद देते हैं। खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं। आज हम शहद एगारिक्स के साथ मशरूम ग्लेड सलाद के लिए एक नुस्खा पर विचार करेंगे।

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शहद अगरिक्स और अन्य मशरूम के साथ Lesnaya Polyanka सलाद के लिए व्यंजन विधि

बहुत सारे उल्टा सलाद हैं, इन बहु-स्तरित ऐपेटाइज़र के बीच मुख्य अंतर यह है कि सामग्री को उल्टे क्रम में रखा जाता है और मेहमानों के आने से ठीक पहले मुख्य सामग्री के रूप में उल्टा कर दिया जाता है। वे सभी स्मार्ट और उत्सवपूर्ण हैं। उनका लाभ यह है कि, खाना पकाने की बारीकियों के कारण, सलाद के पास अच्छी तरह से पकने और इससे भी स्वादिष्ट बनने का समय होता है। वन ग्लेड इन स्नैक्स में से एक है, जहां मुख्य सामग्री मशरूम है।

उल्टा सलाद Lesnaya Polyanka पकाने का सिद्धांत

लेट्यूस शिफ्टिंग ऊपर से एक मशरूम क्लीयरिंग बनता है - मशरूम की परत, जो पहले सबसे नीचे होती है। इसके अलावा, मशरूम को पलटते समय सही स्थिति लेने के लिए उनके कैप के साथ नीचे रखा जाता है। सामग्री को परतों में व्यवस्थित किया जाता है, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम सॉस के साथ स्मियर किया जाता है।

इस सलाद की कई किस्में हैं।हालांकि ऐसा लगता है कि आप मशरूम के साथ आ सकते हैं। लेकिन इस घटक का रहस्य यह है कि यह कई सब्जियों, मांस और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। टेबल पर खाना परोसने से पहले, शेप-शिफ्टर्स बनाने की तकनीक द्वारा प्रदान की गई साज़िश, अंतिम क्षण में प्रकट होती है। फिर वे इसे जड़ी-बूटियों, जैतून या अन्य स्वादिष्ट सजावट से सजाते हैं। इस समय तक, सॉस के साथ संतृप्त सलाद रसदार और स्वादिष्ट हो जाता है। इस सलाद के कुछ व्यंजनों के उदाहरणों पर नीचे चर्चा की गई है।

शहद अगरिक्स और चिकन के साथ लेसनाया पोलीना सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा

Lesnaya Polyana का सबसे सरल संस्करण बनाने के लिए, आपको इस तरह के किराने का सेट चाहिए: मसालेदार सुनहरे मशरूम का एक छोटा जार, चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा, मध्यम आलू के एक जोड़े, आधा गिलास कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ की समान मात्रा और नमक। सजावट के लिए, आपको अभी भी ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा चाहिए। चरण-दर-चरण नुस्खा इस तरह दिखता है:

तली हुई शहद एगारिक पर आधारित एक ही डिश की विविधता इस तरह दिखती है: डेढ़ सौ ग्राम की मात्रा में जमे हुए मशरूम, चिकन पट्टिका की समान मात्रा, आलू की एक जोड़ी, गाजर, मसालेदार ककड़ी या चार खीरा, दो अंडे , मेयोनेज़, मशरूम तलने के लिए मक्खन, नमक। खाना पकाने का क्रम:

1. सब्जियां और चिकन उबालें।
2. मशरूम को फ्राई करें और ठंडा होने दें।
3. इन्हें एक सांचे में डालें।
4. इसके बाद कटे हुए आलू को बाहर निकाल दें।
5. फिर - मांस की एक परत टुकड़ों में कट जाती है।
6. इसके पीछे उबली हुई गाजर की परत की बारी आती है। प्रत्येक घटक मेयोनेज़ के साथ लिप्त है।
7. उन्हें खीरा की एक परत के साथ छिड़का जाता है।
8. उन पर कटे हुए उबले अंडे, मेयोनीज रखे जाते हैं।
9. संरचना को पलट दें और हरियाली से सजाएं।

मशरूम ग्लेड के इस तरह के एक प्रकार की भी अनुमति है, जिसमें मशरूम को पहले से ही एक उल्टे सलाद पर शीर्ष पर रखा जाता है। जड़ी बूटी के रूप में हरी प्याज के साथ सजावट सुरुचिपूर्ण दिखेगी, आप साग पर गाजर, बीट्स, टमाटर या अन्य सब्जियों के घुंघराले स्लाइस से "फूल" लगा सकते हैं।

मशरूम और हमी के साथ लेसनाया पोलीना सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

हैम और वन मशरूम के साथ लेसनाया पोलीना का स्वादिष्ट डिजाइन निम्नलिखित सामग्रियों से बनाया गया है: कुछ प्रसंस्कृत पनीर दही, गाजर, आलू और मसालेदार खीरे, दो सौ ग्राम हैम, आधा कैन मसालेदार मशरूम, एक प्याज, तीन लें। अंडे, मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों। आप निम्न क्रम में नाश्ता बना सकते हैं:

1. मशरूम को एक गहरे कंटेनर में डालें, सूरजमुखी के तेल से चिकना करें, फिर कटा हुआ साग।
2. पहले से मसालेदार और कटा हुआ प्याज।
3. उस पर - मेयोनेज़, फिर कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर।
4. खीरे के छोटे टुकड़े, मेयोनेज़।
5. कटा हुआ हैम, मेयोनेज़।
6. कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर, मेयोनेज़।
7. उबले आलू, वेजेज, मेयोनेज़ और कटे हुए उबले अंडे में कटे हुए।

तैयार पकवान को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक खड़े रहने की जरूरत है, फिर आप डिश पर सरप्राइज सलाद को बदल सकते हैं।

मशरूम के साथ Lesnaya Polyana सलाद कैसे बनाये

मशरूम स्नैक की इस विविधता के लिए, आपके पास होना चाहिए: मसालेदार मशरूम का आधा जार, केकड़े की छड़ें का एक छोटा पैकेज, चार आलू, गाजर, संसाधित पनीर, तीन अंडे, नमकीन पटाखे का एक पैकेट, मेयोनेज़ का एक जार, ताजा डिल . इस सलाद को बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. आलू, अंडे और गाजर उबालें।
2. उल्टे मशरूम को एक गहरे चौकोर आकार के कंटेनर में डालें।
3. उनके ऊपर मेयोनेज़ के साथ ग्रीस किए हुए पटाखे रखें।
4. अगली परत कसा हुआ उबला हुआ आलू सॉस में भिगोया जाता है।
5. फिर - कद्दूकस की हुई उबली गाजर।
6. इसके बाद कुचल केकड़े की छड़ें की एक परत होती है, और मेयोनेज़ परत एक जाल के रूप में रखी जाती है।
7. इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड दही रखा जाता है।
8. और उनके पीछे - कद्दूकस किए हुए उबले अंडे का सफेद भाग। जर्दी को नाश्ते को सजाने के लिए छोड़ दिया जाता है।
9. इन सामग्रियों को डालने के बाद, पफ सलाद को मेयोनेज़ से ग्रीस करें। इसे कई घंटों के लिए फ्रिज में भीगने दें।
10. सलाद को पलट दें, एक भाग को कटी हुई डिल से और दूसरे को कद्दूकस किए हुए यॉल्क्स से गार्निश करें।

विकल्प दो। उत्पादों की सूची: सौ ग्राम शैंपेन, कुछ आलू, गाजर, एक प्याज, हरी प्याज का एक गुच्छा, थोड़ा सा डिल, नमक, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच, कुछ सलाद पत्ते।

तकनीकी चरण:

1. मशरूम से पैर काटकर स्लाइस में काट लें।
2. मशरूम कैप को वनस्पति तेल में दस मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम के पैरों को भी भूनें। उल्टे कैप को सांचे के तल पर रखें।
3. उन पर कटा हरा प्याज़ और ताज़ा सौंफ डालें।
4. आलू उबालिये, छीलिये और काटिये, सांचे में डालिये.
5. इसके ऊपर कद्दूकस की हुई उबली गाजर डालें।
6. उन्हें भुने हुए कटे हुए प्याज से अलग किया जा सकता है। साथ ही प्रत्येक परत को सॉस से स्मियर करें।
7. लेट्यूस के पत्तों के साथ संरचना को पूरा करें, उन्हें कसकर दबाएं।
8. भोजन को कई घंटों तक ठंड में रहने दें।
9. फिर इसे पलटते हुए एक चौड़ी प्लेट पर रखें।
10. सलाद को बाड़ के रूप में कटी हुई जड़ी-बूटियों या अचार के तिनके से सजाएँ।

एक उत्कृष्ट और संतोषजनक भोजन मशरूम सलाद मशरूम (जंगल) ग्लेड है। मशरूम के अलावा, रोलिंग सलाद में विभिन्न तत्व होते हैं - मांस, सब्जियां। ऐसा व्यंजन भोजन कक्ष में विविधता लाएगा या उत्सव की मेज को सजाएगा, खासकर यदि आप इसे सजाने के लिए थोड़ी कल्पना का उपयोग करते हैं।

शहद अगरिक्स और अन्य मशरूम के साथ Lesnaya Polyanka सलाद के लिए व्यंजन विधि
सलाद व्यंजनों Lesnaya Glade शहद agarics के साथ। कैसे एक फ्लिप सलाद बनाने के लिए चिकन के साथ विकल्प शहद agarics और हैम के साथ मशरूम घास का मैदान।

स्रोत: 5gribov.ru

लेसनाया पोलीना सलाद शहद अगरिक्स के साथ: व्यंजनों

शहद अगरिक्स के साथ लेसनाया पोलीना सलाद का एक फायदा है, क्योंकि थोड़ी मात्रा में फलने वाले शरीर भी तृप्ति की भावना पैदा करते हैं। इसकी तैयारी के लिए, आप मसालेदार मशरूम और नमकीन दोनों का उपयोग कर सकते हैं। हनी मशरूम को आलू, पनीर, हैम और चिकन के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है। और ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम का उपयोग करना बेहतर होता है, हालांकि कई मेयोनेज़ पसंद करते हैं।

शहद agarics के साथ Lesnaya Polyana सलाद के लिए प्रस्तावित व्यंजन न केवल उत्सव की दावतों को सजाएंगे, बल्कि पूरे परिवार के साथ साधारण दैनिक रात्रिभोज भी करेंगे।

मशरूम और हैम के साथ Lesnaya Polyana सलाद: एक चरण-दर-चरण नुस्खा

क्या आप मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और स्वादिष्ट भोजन के साथ परिवार के सदस्यों को प्रसन्न करना चाहते हैं? मशरूम और हैम के साथ Lesnaya Polyana सलाद तैयार करें।

• शहद मशरूम (छोटा) - 200 ग्राम;
• हैम - 100 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी (मध्यम) - 2 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 6-8 शाखाएं;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) - स्वाद के लिए;
• डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा।

यदि आप बड़ी संख्या में लोगों के लिए खाना बनाने जा रहे हैं, तो अनुपात बढ़ा दें।

शहद अगरिक्स के साथ लेसनाया पोलीना सलाद के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा पकाने के लिए, सभी चरणों के चरण-दर-चरण विवरण के साथ फोटो देखें।

आलू, गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें और छीलें।

छिले हुए मशरूम को गंदगी के अवशेषों से साफ करें, पानी में धो लें और 20-25 मिनट तक उबालें, पानी निकाल दें और सूखने के लिए किचन टॉवल पर रख दें।

एक कड़ाही में मक्खन डालकर मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक भूनें, ठंडा होने दें।

क्लिंग फिल्म के साथ किसी भी आकार की एक गहरी कटोरी को लाइन करें। मशरूम को पहली परत में कसकर कैप्स को दबाकर रखें।

कटी हुई हरी प्याज को दूसरी परत में समान रूप से फैलाएं, जो शहद की अगरबत्ती के लिए "तकिया" के रूप में काम करेगी।

पनीर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और खट्टा क्रीम पर फैलाएं, फिर से ग्रीस करें।

अंडे को छोटे क्यूब्स में काटिये और खट्टा क्रीम के साथ छिड़कें उबली हुई गाजर को खट्टा क्रीम पर एक परत के साथ पीस लें और थोड़ा सा फिर से धब्बा दें।

अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें, नमकीन रस निचोड़ें और अगली परत में डालें।आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, खीरे पर फैलाएं और फिलिंग लगाएं।

सलाद के कटोरे को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

उसके बाद, सलाद के साथ पकवान को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और धीरे से इसे दूसरी प्लेट में बदल दें ताकि मशरूम ऊपर की परत हो।

क्लिंग फिल्म निकालें, सलाद को स्पर्श करें और परोसें।

मसालेदार मशरूम और चिकन पट्टिका के साथ Lesnaya Polyana सलाद

मसालेदार या नमकीन मशरूम को एक स्वतंत्र व्यंजन माना जा सकता है। हालांकि, मसालेदार मशरूम और चिकन के साथ Lesnaya Polyana सलाद बनाने की कोशिश करें और अद्भुत स्वाद के साथ एक बिल्कुल नया व्यंजन प्राप्त करें। यह सलाद मेज पर सुंदर लगेगा। इसलिए, यह आमतौर पर उत्सव की दावत के लिए बनाया जाता है।

हम शहद मशरूम और मांस के साथ Lesnaya Polyana सलाद की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।

• मसालेदार मशरूम - 300 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च लाल और पीला 1 पीसी ।;
• नमक;
• मक्खन;
• डिल और अजमोद साग - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) - स्वाद के लिए।

मांस को नमकीन पानी में अजवाइन, गाजर और प्याज (एक सुखद गंध के लिए) के टुकड़ों के साथ उबाला जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है।

आलू और अंडे को तब तक उबाला जाता है जब तक कि वह नर्म न हो जाए, छील न जाए।

काली मिर्च को 5-7 सेकेंड के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है, ताकि आप आसानी से इसका छिलका निकाल सकें। नूडल्स को पतले पतले टुकड़ों में काट लें और 7-10 मिनट के लिए मक्खन में तल लें।

परतों को इस प्रकार बिछाएं:

• पहली परत- कटा हुआ चिकन पट्टिका;
• दूसरी परत- मसालेदार मशरूम;
• तीसरी परत- तली हुई शिमला मिर्च;
• चौथी परत- मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ आलू;
• 5वीं परत- चाकू से कटा हुआ खीरे, जिसे नमकीन करने की आवश्यकता होती है;
• छठी परत- कटे हुए अंडे, स्वादानुसार नमक;
• सातवीं परत- पकवान को सजाने के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ।

प्रत्येक परत, आखिरी साग को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ लिप्त है।

हरी टोपी के शीर्ष को छोटे मसालेदार मशरूम से सजाया जाता है, और सलाद परोसा जाता है।

लेसनाया पोलीना सलाद शहद अगरिक्स के साथ: व्यंजनों
लेसनाया पोलीना सलाद शहद अगरिक्स के साथ: एक उत्सव पकवान पकाने के लिए लोकप्रिय व्यंजन

हे भगवान, यह एक रसदार और स्वादिष्ट सलाद है! यह जल्दी और बिना किसी झंझट के तैयार हो जाता है, क्योंकि ज्यादातर समय मुर्गी और सब्जियां पकाने में खर्च होता है। उत्सव की मेज पर, यह व्यंजन हमेशा प्रसन्नता का कारण बनता है, हालांकि कई पहले से ही इस डिजाइन पद्धति से परिचित हैं। सलाद के लिए, प्राकृतिक "वन भांग" प्रभाव बनाने के लिए विभिन्न आकार के मशरूम का उपयोग करना बेहतर होता है।

कुछ लोग मशरूम की ऊपर की परत बनाते हैं, लेकिन मेरी राय में, मशरूम स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं। प्रिय!

अवयव

• हनी मशरूम (टोपी) - 100 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• चिकन (उबला हुआ) - 100 ग्राम
• अंडा - 2 टुकड़े
• अचार खीरा - 1-2 टुकड़े
• आलू - 1-2 टुकड़े
• गाजर - 1 टुकड़ा
• स्वादानुसार प्याज
• ताजी हरी सब्जियां - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

घर पर स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने की प्रक्रिया

1. सामान्य तौर पर, सभी उत्पादों को स्वाद के लिए लिया जाता है। उदाहरण के लिए, इस बार मुझे बहुत नमकीन चीज़ मिली, इसलिए मैंने सलाद के स्वाद को और अधिक संतुलित बनाने के लिए 1 ककड़ी का उपयोग किया। सब्जियां, अंडे और मांस को निविदा तक उबालें। प्याज को बारीक काट लें और अतिरिक्त कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी में डालें। उबले हुए चिकन को स्मोक्ड चिकन से बदला जा सकता है, लेकिन फिर, तदनुसार, नमक की एकाग्रता और भी अधिक बढ़ जाएगी।

• हम क्लिंग फिल्म के साथ उपयुक्त आकार के एक गोल कंटेनर को कवर करते हैं। मशरूम कैप्स को नरम होने तक उबालें और मक्खन में हल्का सा भूनें ताकि सुगंध पूरी तरह से प्रकट हो जाए। हम ठंडे मशरूम को पहली परत में फैलाते हैं, उन्हें उनकी टोपी के साथ एक दूसरे के करीब रखते हैं।
• ताजा साग को बारीक काट लें, जमी हुई सब्जियों को थोड़ा पिघला लें। यह मशरूम के लिए एक हरे रंग का तकिया होगा, इसलिए हम स्टैक्ड कैप्स को घनी रूप से भरते हैं। चिकन को टुकड़ों में काट कर साग पर रख दें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
• पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और चिकन पर डालें। मेयोनेज़ की एक पतली परत लागू करें।
• अंडों को बारीक काट लें या रगड़ें और उन्हें बर्तन में भी भेजें। गाजर को कद्दूकस कर लें, उन्हें सलाद की सतह पर फैलाएं और कुछ मेयोनेज़ फैलाएं।
• खीरे को क्यूब्स में काटें, अतिरिक्त नमी को निचोड़ें और अगली परत में डालें। इसके बाद जला हुआ और ठंडा प्याज आता है।
• आलू को कद्दूकस कर लें, एक कन्टेनर में भरकर रख लें और सारी परतें जमा लें। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर चिकनाई करें और सलाद को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
• हम कंटेनर को रेफ्रिजरेटर से निकालते हैं और ध्यान से इसे एक डिश पर ले जाते हैं। इसे इस तरह से करना सुविधाजनक है: हम डिश को सलाद के साथ डिश के शीर्ष पर दबाते हैं और संरचना को तेजी से पलटते हैं। हम फिल्म को हटाते हैं, मशरूम को छूते हैं और सेवा करते हैं।