समुद्री भोजन सलाद सबसे लोकप्रिय नुस्खा है। समुद्री भोजन सलाद: उत्सव की मेज के लिए समुद्री भोजन कॉकटेल के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन। मेयोनेज़ के बिना हल्का जमे हुए समुद्री भोजन सलाद

कोई भी जो अपने मेनू का पालन करता है और सही खाने की कोशिश करता है उसे विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन सलादों पर ध्यान देना चाहिए। सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ इस तरह के स्नैक्स संतोषजनक हैं, लेकिन साथ ही कम कैलोरी भी हैं। एक उत्सव की मेज के लिए, अधिक जटिल, मिश्रित विकल्प चुनना बेहतर होता है, उदाहरण के लिए, झींगा के साथ कई "सीज़र" द्वारा कैवियार या प्रिय के साथ एक पफ सलाद।

अवयव:

• 20 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन;
• मीठी मिर्च की 1 फली;
• मसल्स, झींगा, स्क्विड और छोटे ऑक्टोपस के प्रत्येक 100 ग्राम;
• 150 ग्राम चेरी;
• जतुन तेल;
• नमक;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 छोटा चम्मच। एल नींबू / नींबू का रस;
• ताज़ा तुलसी;
• 50 ग्राम शतावरी (ताजा);
• मिर्च का मिश्रण।

तैयारी:

1. झींगा को स्क्वीड से धोएं, गर्म पानी से धोएं और छीलें। फिर पीसकर ग्रिल करें। आप थोड़े से जैतून के तेल के साथ ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं।
2. छोटे ऑक्टोपस और मसल्स को 1 - 1.5 मिनट के लिए ब्लांच करें।
3. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें और इसी तरह ग्रिल करें। इसके साथ में दरदरे कटे टमाटरों को हल्का सा भून लें.
4. शतावरी को 3 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं।
5. ड्रेसिंग के लिए बचा हुआ मक्खन, नींबू/नींबू का रस, लहसुन का पेस्ट, कटी हुई तुलसी और परमेसन मिलाएं।
6. सभी तैयार सामग्री मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

ऐपेटाइज़र के ऊपर ड्रेसिंग छिड़कें और गर्म समुद्री भोजन सलाद को ठंडा होने से पहले तुरंत मेज पर परोसें।

चीनी गोभी के अतिरिक्त के साथ

अवयव:

• 100 ग्राम बीजिंग;
• 2 पहले से पके हुए चिकन अंडे;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 3 बड़े चम्मच। एल मध्यम वसा खट्टा क्रीम;
• 150 ग्राम मसालेदार समुद्री भोजन कॉकटेल;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च अगर वांछित हो।

तैयारी:

1. पेकिंग्का को बारीक काट लें, हाथ से मसल लें और सलाद के कटोरे में डालें।
2. समुद्री भोजन से अचार निकालें। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें काट लें और चीनी गोभी को भेजें।
3. वहां ताज़े खीरे के स्लाइस और मोटे कटे हुए अंडे डालें।
4. पेकिंग गोभी के अतिरिक्त के साथ परिणामस्वरूप सलाद को खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है, यदि वांछित हो तो नमक और जमीन काली मिर्च के साथ पूरक।

एक डेयरी उत्पाद स्वाद के लिए हल्का या मोटा हो सकता है।

अरुगुला क्षुधावर्धक

अवयव:

• 30 ग्राम छिलके वाले पाइन नट्स;
• 5 ग्राम डिजॉन सरसों;
• 150 ग्राम अरुगुला;
• 150 ग्राम चेरी टमाटर;
• 250 ग्राम बड़े ताजे बाघ झींगे;
• 1 लहसुन लौंग;
• 1 छोटा चम्मच। एल चिकना सिरका;
• आधा चूना;
• 1 चम्मच मधुमक्खी शहद;
• पके संतरे के 2 स्लाइस;
• जैतून का तेल के 6 मिठाई चम्मच;
• 40 ग्राम बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन।

तैयारी:

1. अरुगुला को तुरंत धोकर सुखा लें। चाहें तो हाथों से दरदरा फाड़ लें। एक बड़े बाउल में डालें।
2. चेरी और पूरे परमेसन के हिस्सों को साग में भेजें।
3. झींगे को कैंची से छील लें। अन्नप्रणाली, गोले, पूंछ और सिर को हटा दें। बचे हुए गूदे को जैतून के तेल (2 बड़े चम्मच) और मसले हुए लहसुन के मिश्रण में डालें। सवा घंटे के लिए छोड़ दें।
4. सॉस के लिए, शहद, नींबू का रस और संतरे के स्लाइस, नमक, सरसों, काली मिर्च और बचा हुआ आधा तेल मिलाएं। यदि मधुमक्खी उत्पाद शक्करयुक्त है, तो इसे पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए।
5. बचे हुए तेल में मसालेदार चिंराट तलें और टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ रखें।
6. ऊपर से पाइन नट्स और परमेसन डालें। सॉस को सलाद में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अरुगुला सलाद के ऊपर बेलसमिक डालें और तुरंत एक नमूना लें।

एवोकैडो और समुद्री भोजन सलाद

अवयव:

• 2 पीसी। बड़े पके एवोकैडो;
• उबले हुए छिलके वाले छोटे चिंराट के 400 ग्राम;
• 3 बड़े चम्मच। एल टैटार सॉस;
• हरे प्याज के 3 - 4 पंख;
• 1 छोटा चम्मच। एल नींबू का रस;
• काली मिर्च और नमक।

तैयारी:

1. प्रत्येक एवोकाडो को 2 बराबर भागों में काट लें, गड्ढा हटा दें और चम्मच से सारा गूदा निकाल दें।
2. फल के निकाले गए हिस्से को छोटे टुकड़ों में काट लें (लगभग झींगा के आकार के बराबर)।
3. एवोकैडो को समुद्री भोजन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
4. ऐपेटाइज़र में टैटार, कटा हुआ प्याज और नीबू का रस डालें। सामग्री को हिलाएं।

पहले चरण में प्राप्त "नावों" में एवोकैडो और समुद्री भोजन के साथ सलाद डालें। अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं।

झींगा के साथ क्लासिक "सीज़र"

अवयव:

• किसी भी सलाद के 6 मुट्ठी (आइसबर्ग या रोमाईन सबसे अच्छा है)
• 2/3 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन
• 12 राजा झींगे;
• 8 - 9 पीसी। चेरी;
• ताजा सिआबट्टा;
• सूखा लहसुन;
• 5-6 बड़े चम्मच। एल "सीज़र" के लिए क्लासिक ड्रेसिंग;
• वनस्पति तेल और नमक।

तैयारी:

1. सियाबट्टा को बड़े, लंबे क्राउटन में काटें, सूखे लहसुन, नमक और वनस्पति तेल के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
2. छिले हुए चिंराट को गरम तेल में दोनों तरफ़ से तलें और इसी तरह सूखा लहसुन छिड़कें।
3. लेटस के पत्तों को फाड़कर एक सर्विंग डिश पर रखें। कुछ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी और थोड़ा पनीर के साथ छिड़के।
4. टमाटर के स्लाइस और ठंडा झींगा डालें।
5. बाकी परमेसन डालें और बची हुई ड्रेसिंग डालें।

ऐपेटाइज़र को पटाखों से सजाएँ और तुरंत परोसें।

सिआबट्टा की अनुपस्थिति में, आप किसी भी ब्रेड से घर के बने क्राउटन का उपयोग कर सकते हैं या स्टोर में तैयार का एक छोटा पैक खरीद सकते हैं।

समुद्री शैवाल और केकड़े की छड़ियों के साथ

अवयव:

• 250 ग्राम मसालेदार समुद्री शैवाल;
• 2 चुटकी दानेदार चीनी;
• क्लासिक सोया सॉस के 3 मिठाई चम्मच
• 250 ग्राम ठंडा केकड़े की छड़ें;
• वनस्पति तेल;
• आधा प्याज।

तैयारी:

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, उबलते पानी से जलाएं और कुछ मिनटों के बाद निचोड़ लें। इससे सब्जी की कड़वाहट दूर हो जाएगी।
2. तैयार प्याज को समुद्री शैवाल के साथ मिलाएं।
3. सलाद के आधार पर केकड़े की छड़ियों के छोटे टुकड़े डालें और चीनी डालें।
4. सामग्री को हिलाएं, उन्हें सोया सॉस और वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच एल।) के मिश्रण से भरें।

स्नैक को ठंडा करें और सैंपल निकाल लें।

समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद

अवयव:

• तेल में 250 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल;
• 5 पूर्व पके हुए अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
• 100 ग्राम बारीक कसा हुआ पनीर;
• 2 ताजा खीरे;
• 1 प्याज;
• ताजा जड़ी बूटियों और नमक;
• क्लासिक मेयोनेज़।

तैयारी:

1. एक मग में प्याज के टुकड़े डालें और ऊपर से उबलता पानी डालें। उन्हें निचोड़ें और सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।
2. एक खीरे के आधे भाग को वेजिटेबल कटर से पतली लंबी प्लेट में पीस लें। बाकी को क्यूब्स में काट लें। उबले अंडे भी काट लें।
3. समुद्री भोजन कॉकटेल को एक कोलंडर में फेंक दें, अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाएं। समुद्री भोजन काट लें। कुछ अक्षुण्ण रहने दो।
4. खाना मिलाएं, बिना मैरिनेड और पनीर के कॉर्न डालें।
5. ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ और नमक के साथ सीज़न करें।

समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद को जड़ी-बूटियों, बचे हुए खीरे के स्लाइस (लुढ़का हुआ) और पूरे झींगा या छोटे ऑक्टोपस के साथ गार्निश करें।

स्क्वीड के साथ दुबला क्षुधावर्धक

अवयव:

• 5-6 उबले आलू;
• 2 व्यंग्य शव;
• हरी मटर की 1 कैन (डिब्बाबंद भोजन);
• 2 ताजा खीरे;
• 1 प्याज;
• दुबला मेयोनेज़ और नमक;
• 2 उबली हुई गाजर।

तैयारी:

1. तैयार समुद्री भोजन शवों को उबलते पानी में डुबोएं। 3 से 4 मिनट तक पकाएं। ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। अगर गलती से स्क्विड ओवरकुक हो गए हैं, तो उन्हें पानी से न निकालें, बल्कि 40 मिनट तक और पकाते रहें। इस समय के बाद, मांस फिर से नरम हो जाएगा।
2. साथ ही उबली हुई जड़ वाली सब्जियां और कच्चे प्याज को भी काट लें।
3. लीन मेयोनेज़ के साथ भोजन, नमक और मौसम मिलाएं।

परिणामस्वरूप सलाद प्रिय "ओलिवियर" का दुबला संस्करण बन जाएगा।

नाशपाती और झींगा के साथ

अवयव:

• 12 - 14 पीसी। राजा झींगे;
• 1 अंगूर;
• 1 चम्मच शहद;
• 2 पके मीठे नाशपाती;
• 1 चूना;
• 1 छोटा चम्मच। एल जतुन तेल;
• बढ़िया नमक;
• दिल;
• 1 छोटा चम्मच। एल काजू;
• ऑलस्पाइस पिसी मिर्च।

तैयारी:

1. छिले हुए झींगे को गरम तेल में एक कड़ाही में दोनों तरफ़ से तलें। उन्हें 4-5 मिनट तक पकाने के लिए पर्याप्त होगा।
2. नाशपाती को धोकर सुखा लें। उन्हें त्वचा के साथ पतले स्लाइस में काट लें।
3. अंगूर को छीलकर वेजेज में काट लें। प्रत्येक से मोटी फिल्म को सावधानी से हटा दें।
4. नीबू का रस निकाल लें। इसमें शहद, जैतून का तेल, नमक और ऑलस्पाइस मिलाएं। उच्च गति वाले ब्लेंडर पर सॉस को फेंटें।
5. ठंडे समुद्री भोजन को प्लेट में ढेर में रख दें। नाशपाती और अंगूर के टुकड़े पास में बांटें।

क्षुधावर्धक के ऊपर ड्रेसिंग को बूंदा बांदी करें। सौंफ और काजू से सजाएं।

ईल और क्रेफ़िश का मूल सलाद

अवयव:

• 200 ग्राम उबला हुआ क्रेफ़िश मांस;
• 250 - 350 ग्राम स्मोक्ड ईल;
• 2 ताजा फर्म खीरे;
• 4 - 5 छोटे उबले अंडे;
• 1 छोटा चम्मच। क्लासिक मेयोनेज़;
• 3 उबले आलू;
• डिल और नमक।

क्रेफ़िश को डिल और मीठे और खट्टे सेब के साथ उबाला जाता है, आधा में काटा जाता है।

तैयारी:

1. स्मोक्ड ईल को हीरे या क्यूब्स में काट लें।
2. आलू को ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें। अंडे और ताजे खीरे भी काट लें।
3. सभी सामग्री मिलाएं। उनमें उबला हुआ क्रेफ़िश मांस और कटा हुआ सोआ डालें।

नमक और क्लासिक मेयोनेज़ के साथ सीजन। बाद वाले के बजाय, आप अपने किसी भी पसंदीदा सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

छुट्टी के लिए "सी पर्ल"

अवयव:

• 2 पतली पीटा ब्रेड;
• ½ किलो केकड़े की छड़ें;
• पके हुए चावल के 100 ग्राम;
• कटा हुआ पनीर के 100 ग्राम;
• 5 उबले अंडे;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई की गुठली;
• लेटस के पत्तों का एक गुच्छा;
• नमक, फ्रेंच जड़ी बूटी, मेयोनेज़।

तैयारी:

1. लवाश को चौकोर टुकड़ों में काटें और मफिन टिन्स में रखें। उन्हें ओवन में सुखाएं ताकि वे मूल गहरे टार्टलेट में बदल जाएं।
2. एक ब्लेंडर के साथ केकड़े की छड़ें पीस लें। उबले अंडे के क्यूब्स और कॉर्न डालें। ठंडे चावलों को सलाद में डालें।
3. मेयोनेज़, नमक और फ्रेंच जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण को सीज़न करें। सलाद और मोल्ड को बड़े, समान बॉल्स में मिलाएं।
4. प्रत्येक ठंडा किए हुए लैवाश टार्टलेट में आधा सलाद पत्ता डालें, और ऊपर से एक स्नैक से बनी गेंद डालें।

कसा हुआ पनीर के साथ पूरी संरचना छिड़कें और "टोकरी" को ठंडा करने के लिए भेजें।

सब्जियों के साथ हल्का नाश्ता

अवयव:

• 350 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल;
• मीठी पीली मिर्च की 1 फली;
• 1/3 बैंगनी प्याज;
• 40 ग्राम मक्खन;
• ताजा अजमोद का एक गुच्छा;
• जतुन तेल;
• नमक;
• 2 टमाटर;
• 2 चम्मच नींबू का रस।

तैयारी:

1. गर्म मक्खन में एक समुद्री भोजन कॉकटेल भूनें। इसे 3 - 3.5 मिनट तक पकाने के लिए पर्याप्त है। अगर आप चूल्हे पर सीफूड कॉकटेल को ज्यादा एक्सपोज करते हैं, तो इसकी सामग्री सख्त हो जाएगी। तलने की प्रक्रिया के दौरान समुद्री भोजन को ढक्कन से ढकने की आवश्यकता नहीं है।
2. प्याज को यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी से डालें।
3. बाकी सब्जियों को लंबी, चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अजमोद को बारीक काट लें।
5. एक आम कटोरे में खाना मिलाएं।

नींबू के रस, तेल और नमक के मिश्रण के साथ इलाज का मौसम।

स्क्वीड और झींगा के साथ समुद्री सलाद

अवयव:

• 2 व्यंग्य शव;
• 250 ग्राम छोटे उबले हुए जमे हुए चिंराट;
• 2 पूर्व पके हुए अंडे;
• 3 आलू;
• 150 ग्राम लाल कैवियार;
• क्लासिक मेयोनेज़ और नमक।

तैयारी:

1. छिलके वाले आलू को नरम होने तक उबालें। बहुत छोटे क्यूब्स में छीलें और काट लें।
2. 3 मिनट के लिए झींगा के ऊपर उबलता पानी डालें और एक कोलंडर में डालें। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें काट सकते हैं।
3. अंडे को उनके घटकों में विभाजित करें। गोरों को क्यूब्स में काट लें, और अपने हाथों से यॉल्क्स को तोड़ दें।
4. स्क्विड को बिना फिल्म के खारे पानी में उबालें। ठंडे समुद्री भोजन को लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
5. क्षुधावर्धक को परतों में रखें: मेयोनेज़ और नमक के साथ आलू, एक ही सॉस के साथ कैलामारी, झींगा, नमकीन मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन और अंत में, यॉल्क्स।

यह केवल क्षुधावर्धक को लाल कैवियार से सजाने के लिए बनी हुई है। यदि वांछित है, तो आप सभी परतों को कई बार दोहरा सकते हैं।

मसल्स के साथ एक आसान विकल्प

अवयव:

• ताजा सलाद पत्ता की 6 चादरें;
• तेल में मसल्स का 1 कैन;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• 150 ग्राम कसा हुआ अर्ध-कठोर पनीर।

तैयारी:

1. लेट्यूस के पत्तों को कुल्ला, उनमें से अतिरिक्त नमी को हिलाएं और एक तेज चाकू से यादृच्छिक क्रम में काट लें, या बस अपने हाथों से फाड़ दें।

अवयव:

• 100 ग्राम छोटा झींगा;
• 100 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 2 उबले हुए चिकन अंडे;
• 50 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• 1 छोटा चम्मच। एल क्लासिक मेयोनेज़ और नमक।

तैयारी:

1. पहले परतों में कटे हुए अंडे को अलग-अलग कटोरे में डालें और उन्हें नमकीन मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
2. पनीर और कटा हुआ लाल मछली के साथ शीर्ष।
3. झींगा को नरम होने तक उबालें और काट लें। उन्हें सामन के ऊपर डालें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

क्षुधावर्धक को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन सलाद के लिए उपयुक्त हैं। आप इसमें झींगा, स्क्विड, केकड़े की छड़ें या मिश्रित समुद्री सरीसृप मिला सकते हैं। स्नैक तैयार करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आपको तुरंत मसालेदार या उबली हुई सामग्री चुननी चाहिए। हालाँकि, समुद्री भोजन जल्दी तैयार हो जाता है इसलिए इसे केवल ठंडा ही लिया जा सकता है।

एक डिश में समुद्री भोजन और फलियां मिलाना बहुत अहंकारी नहीं लगता है? फिर आपको सीखना चाहिए कि केकड़ा बीन सलाद कैसे बनाया जाता है! उन लोगों के लिए एक डिश जो जोखिम लेने से डरते नहीं हैं;)

एक जमाने में केकड़ा और पत्ता गोभी का मिश्रण मुझे बहुत ही भयानक लगता था, लेकिन आज मैं अक्सर चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद के लिए एक साधारण नुस्खा का उपयोग करता हूं। इस रसीले और हल्के सलाद को भी ट्राई करें!

समुद्री भोजन के साथ फल जोड़ना आपके लिए बहुत साहसी नहीं है? तो आपको यह डिश पसंद आएगी! नाशपाती और झींगा के साथ सलाद के लिए नुस्खा उन लोगों के लिए है जो प्रयोग करने से डरते नहीं हैं।

शाही सलाद

ज़ार्स्की सलाद के लिए एक सरल और एक ही समय में सरल नुस्खा आपको वास्तव में स्वादिष्ट और शानदार सलाद तैयार करने की अनुमति देगा, जिसे प्रिय मेहमानों के लिए मेज पर रखने में कोई शर्म नहीं होगी।

स्क्विड टमाटर का सलाद - सरल लेकिन स्वादिष्ट। एक उत्सव की मेज के लिए आदर्श। दोनों भागों में और एक बड़े कटोरे में सुंदर दिखता है। यह व्यंजन कई मांस सलाद को पतला करेगा।

झींगा और टमाटर का सलाद - तैयार करने में आसान और झटपट। स्वादिष्ट और ताज़ा! एक बढ़िया डिनर ओवरचर के रूप में या हल्के डिनर के विकल्प के रूप में बिल्कुल सही। 10 मिनट में तैयार हो जाएगा!

"ओलिवियर" नामक प्रसिद्ध सलाद के वेरिएंट में से एक - ईल और क्रेफ़िश के साथ। क्रेफ़िश और स्मोक्ड ईल मांस लंबे समय से परिचित नुस्खा में नए स्वाद लाएंगे। यहाँ इस सलाद को बनाने का तरीका बताया गया है।

झींगा और स्क्वीड सलाद एक हल्का भूमध्यसागरीय सलाद है, जो तैयार करने में आसान और पेट के लिए उत्तम है। यदि आप ताजी सामग्री से झींगा और स्क्विड के साथ सलाद बनाते हैं, तो यह बहुत अच्छा होगा!

झींगा सलाद "स्वादिष्ट"

झींगा सलाद "स्वादिष्ट" खाना पकाने, झींगा सलाद की मेरी समझ में एक आदर्श है। एक स्वादिष्ट झींगा सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपको एक महंगे रेस्तरां में सलाद के रूप में अच्छा बनाने में मदद करेगा।

"लासो" विद्रूप सलाद

लासो स्क्वीड सलाद मेरे परिवार में सबसे लोकप्रिय हॉलिडे सलाद में से एक है। शायद कोई अन्य सलाद उत्सव की मेज को स्वादिष्ट लस्सो सलाद के रूप में जल्दी से नहीं छोड़ता है।

मैंने पहली बार केकड़े के मांस के सलाद की कोशिश एक रेस्तरां में की थी। मुझे यह पसंद आया, मैंने इसे खुद पकाना सीखा, और अब मैं ख़ुशी से आपको बताऊंगा कि केकड़े के मांस से सलाद कैसे बनाया जाता है।

डिब्बाबंद स्क्वीड सलाद एक स्वादिष्ट सलाद है जिसे तैयार करने में आपको दस मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा। एक साधारण डिब्बाबंद स्क्विड सलाद नुस्खा निस्संदेह उल्लेखनीय है।

स्क्वीड और अंडे का सलाद एक सुखद नरम बनावट के साथ आश्चर्यजनक रूप से कोमल, स्वादिष्ट सलाद है। यह उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों पर अच्छा है। स्क्वीड और अंडे के सलाद की एक सरल रेसिपी आपके काम आएगी।

सलाद "समुद्र"

समुद्री भोजन सलाद के लिए एक सरल नुस्खा उन लोगों के लिए अपील करेगा जो मछली और समुद्री भोजन पसंद करते हैं, साथ ही उनके उपयोग के साथ सलाद भी। तैयार करने के लिए काफी सरल, लेकिन स्वादिष्ट और मूल सलाद।

स्क्विड सलाद एक बहुमुखी सलाद है क्योंकि बच्चे और वयस्क दोनों इसे पसंद करते हैं (विशेषकर पुरुषों के लिए, स्क्वीड सलाद नंबर एक बियर सलाद है)। उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त।

पनीर के साथ स्क्वीड सलाद - आश्चर्यजनक रूप से कोमल और नरम बनावट वाला सलाद जो आपके मेहमानों को पसंद आएगा। पनीर के साथ स्क्वीड सलाद के लिए एक सरल नुस्खा छुट्टियों की पूर्व संध्या पर मोक्ष है।

समुद्री कॉकटेल सलाद

सलाद "सी कॉकटेल" एक रूसी व्यक्ति के लिए एक मूल और अभी तक उबाऊ उत्सव का सलाद नहीं है। जो लोग समुद्री भोजन पसंद करते हैं उन्हें साधारण समुद्री भोजन कॉकटेल सलाद नुस्खा पसंद आएगा।

प्याज़ और मसालेदार मशरूम के साथ स्वादिष्ट और बनाने में आसान स्क्वीड सलाद। अगर कोई दावत आ रही है - स्क्वीड सलाद बनाने की कोशिश करें, हर कोई इसे पसंद करेगा!

लाल सागर सलाद

लाल सागर सलाद का नाम या तो प्रमुख लाल रंग के कारण, या समुद्री भोजन की उपस्थिति के कारण रखा गया था। मैं एक साधारण लाल सागर सलाद नुस्खा का उपयोग कर रहा हूँ - केकड़े की छड़ें के साथ।

चुका सलाद

चुका सलाद एक पारंपरिक जापानी समुद्री शैवाल सलाद है। यहाँ घर पर चुका सलाद बनाने का तरीका बताया गया है - यदि आपके पास सही सामग्री है तो यह बहुत सरल है।

झींगा के साथ सीज़र सलाद

झींगा के साथ सीज़र सलाद के लिए नुस्खा। उत्सव की मेज या रोमांटिक डिनर के लिए एक उत्कृष्ट सलाद।

नेपच्यून सलाद

स्क्वीड और कैवियार वाला यह सलाद स्वाद में बहुत ही नाज़ुक निकलता है। नेपच्यून एक स्वादिष्ट उत्सव का सलाद है जो किसी भी अवसर के लिए एक दावत को सजाएगा।

केकड़े के लिए क्लासिक नुस्खा मकई और चावल के साथ सलाद चिपक जाता है। केकड़े की छड़ें सलाद किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

चावल और झींगा सलाद - पूर्व एशियाई व्यंजनों के स्पर्श के साथ तैयार करने में आसान, काफी हल्का सलाद। प्राच्य भोजन के लिए बढ़िया झींगा सलाद।

मेडिटेरेनियन मसल्स सलाद आपकी थाली में एक वास्तविक उपचार है। सही संयोजन में रंगीन, स्वादिष्ट, सुगंधित सामग्री हमें एक अतुलनीय मसल्स सलाद का आनंद लेने का अवसर देती है!

सी ब्रीज सलाद

समुद्री हवा का सलाद नुस्खा - मेयोनेज़ सॉस के साथ समुद्री भोजन और अनानास के साथ सलाद तैयार करना। स्वादिष्ट विदेशी सलाद, एक उष्णकटिबंधीय द्वीप के रूप में आधा अनानास के कटोरे में रखा गया।

चूने की चटनी में झींगा सलाद एक आसानी से तैयार होने वाला, बहुत हल्का और परिष्कृत सलाद है जिसे घर पर नाशपाती के छिलके की तरह आसानी से तैयार किया जा सकता है।

टमाटर, एवोकैडो और झींगा सलाद एक आसानी से तैयार होने वाला सलाद है जिसका स्वाद उच्चतम मानकों के अनुरूप है। इस सलाद के साथ अपने मेहमानों या परिवार को आश्चर्यचकित करें! :)

नए साल के लिए स्क्वीड और कॉर्न सलाद मेरा पसंदीदा सलाद है। अब पांच साल से इस सलाद के बिना नए साल की एक भी दावत पूरी नहीं होती है। खैर, इसका मतलब है कि हम उनके साथ 2013 भी मनाएंगे! :)

मैं आपके ध्यान में एक झींगा सलाद लाता हूं, जो बॉक्स के बाहर कुछ हद तक पकाया जाता है - एवोकैडो और स्ट्रॉबेरी के अतिरिक्त। ब्राजील के राष्ट्रीय व्यंजनों का एक व्यंजन।

"लघु में इटली" सलाद

REN टीवी चैनल पर डिनर पार्टी कार्यक्रम के व्यंजन। क्षुधावर्धक द्वीपों के विक्रेता तात्याना मिखाइलोवा द्वारा तैयार किया गया है। ...आगे

REN टीवी चैनल पर डिनर पार्टी कार्यक्रम के व्यंजन। इस ऐपेटाइज़र को सप्ताह की विजेता, मिस वर्ल्ड 2008, कमलिया ने तैयार किया है।

सलाद "नाविक"

मकई और जैतून के तेल से समुद्री भोजन सलाद बनाने की विधि। मसल्स और सब्जियों के साथ गर्म नाविक सलाद उत्सव के खाने के लिए एक बढ़िया हल्का व्यंजन है!

मेयोनेज़ के साथ समुद्री भोजन और सब्जी सलाद पकाने की विधि। उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सलाद एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक होगा!

समुद्री भोजन सलाद स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिनमें स्क्वीड, झींगा, केकड़े की छड़ें, कैवियार, मसल्स और अन्य समुद्री भोजन शामिल हैं। ये नाजुक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रचनाएँ अपनी विविधता से विस्मित करती हैं। क्या आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं या अपने प्रियजनों को असामान्य व्यंजनों से खुश करना चाहते हैं? हर दिन के लिए सबसे अच्छा समुद्री भोजन सलाद हमारी वेबसाइट पर एकत्र किया जाता है।

सभी समुद्री भोजन, बिना किसी अपवाद के, प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो उनमें मांस से भी अधिक होता है। और यह प्रोटीन बहुत आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, समुद्री भोजन संतृप्त फैटी एसिड, खनिज और विटामिन में उच्च होता है। समुद्री भोजन खाने से कैंसर का खतरा कम होता है, मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूती मिलती है। इसी समय, उनमें बहुत कम कैलोरी होती है: प्रति 100 ग्राम उत्पाद - 60 से 120 किलो कैलोरी तक।

समुद्री भोजन सलाद एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही हैं, वे छोटे बच्चों से लेकर वयस्कों तक सभी को पसंद आते हैं। इस तरह के सलाद को आवास और सांप्रदायिक सेवाओं के रोगों वाले लोग और उनके फिगर को देखने वाले लोग खा सकते हैं। रचना के आधार पर, ऐसा सलाद मसालेदार या मसालेदार, कोमल या नमकीन हो सकता है। समुद्री भोजन विभिन्न सब्जियों, मशरूम, मांस, पनीर, साथ ही अनानास और अन्य विदेशी फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

स्वादिष्ट समुद्री भोजन सलाद जड़ी-बूटियों और पनीर, फलों और नट्स के संयोजन में प्राप्त किए जाते हैं। इस तरह के व्यंजन अत्यधिक संतोषजनक हैं, आप उन्हें अपने फिगर के लिए बिना किसी डर के किसी भी मात्रा में खा सकते हैं, और यदि आप इस तरह के सलाद को अपनी छुट्टी के अनुसार सजाते हैं, तो यह एक वास्तविक सनसनी बना देगा।

उदाहरण के लिए, समुद्री भोजन के साथ नए साल का सलाद क्रिसमस ट्री के रूप में बनाया जा सकता है, जिसे जड़ी-बूटियों, मसालेदार मशरूम, नट्स, जैतून या फलों से सजाया जाता है। और सालगिरह के लिए, आप संख्या में सलाद से अपनी पवित्र तिथि निर्धारित कर सकते हैं।

समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए, झींगा या केकड़ा, मसल्स और स्क्विड, लॉबस्टर, स्कैलप्स, लॉबस्टर या ऑक्टोपस का उपयोग करें। कुछ व्यंजनों में, समुद्री भोजन का उपयोग ताजा किया जाता है, लेकिन अधिक बार यह पहले से उबला हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ या अचार होता है।

सबसे आसान सीफूड सलाद रेसिपी वनस्पति तेल के साथ मैरीनेट किया गया कोई भी सीफूड कॉकटेल है, जिसमें नींबू का रस, एवोकैडो, जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाए जाते हैं।

और अगर आप सोच रहे हैं कि समुद्री भोजन का सलाद कैसे बनाया जाए और अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित किया जाए, तो आपको अधिक जटिल व्यंजनों की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, स्क्वीड चावल, मशरूम और डिब्बाबंद मकई के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है, जबकि केकड़े अंडे, पनीर और अनानास के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। झींगा के साथ, आप किमी और कीनू के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। और इन सभी सलादों को मेयोनेज़, जैतून का तेल या घर का बना मछली सॉस के साथ पकाया जाता है।

इस खंड में फोटो और व्यंजनों के साथ सबसे लोकप्रिय, स्वादिष्ट और स्वस्थ समुद्री भोजन सलाद शामिल हैं। किसी विशेष व्यंजन की तैयारी का विस्तृत विवरण एक अनुभवहीन परिचारिका को भी एक पाक कृति बनाने की अनुमति देगा। और जटिल या असामान्य रूप से सजाए गए सलाद को तैयार करने में और भी आसान बनाने के लिए, कई व्यंजनों को दृश्य वीडियो द्वारा भी पूरक किया जाता है।

क्या आप अपने प्रियजनों या मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करना चाहते हैं? सबसे स्वादिष्ट रेसिपी चुनें और अपना असली सीफूड सलाद पकाएं!

ऑक्टोपस सलाद एक मूल, ताज़ा व्यंजन है जो आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। रेसिपी काफी सरल हैं। सलाद के साग के रूप में सजावट सलाद को एक उत्साह देगी। नाजुक सलाद में एक असाधारण सुखद स्वाद होता है।

केकड़ा मांस का सलाद अद्भुत स्वाद विशेषताओं और उच्च ऊर्जा मूल्य के साथ सबसे नाजुक व्यंजन है, जो उत्सव की मेज की एक वास्तविक सजावट है। यह स्वाद के परिष्कार और कोमलता और एक उत्कृष्ट सुगंध का प्रतीक है।

झींगा और कैवियार के साथ शाही सलाद एक ही समय में एक बहुत ही सुंदर और स्वस्थ व्यंजन है, इसे तैयार करना वास्तव में बहुत आसान है। यदि आप एक असली पेटू से प्यार करते हैं और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं, तो ऐसा सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें।

स्क्वीड, झींगा और लाल कैवियार के साथ सलाद एक ऐसा व्यंजन है जिसमें विभिन्न स्वादों का वास्तव में अनूठा संयोजन होता है। विभिन्न सामग्रियों के अतिरिक्त सलाद के लिए कई विकल्प हैं।

रेड सी सलाद सिर्फ 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है और पूरे भोजन के दौरान इसके स्वाद का आनंद लिया जा सकता है। यदि आपको ऐसा परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो दिए गए व्यंजनों में से एक का पालन करना महत्वपूर्ण है।

क्रैब स्टिक सलाद उत्सव और रोजमर्रा के मेनू में एक अच्छा अतिरिक्त होगा। पकवान परोसने में सुंदर, स्वादिष्ट, सुगंधित और दिखने में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। क्रैब स्नैक का लाभ त्वरित और आसान तैयारी है।

सलाद एक पारंपरिक व्यंजन है जो हर टेबल पर पाया जा सकता है। प्रत्येक परिचारिका अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहती है और उनके साथ कुछ असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यवहार करती है। एक गर्म समुद्री भोजन सलाद ऐसा ही एक व्यंजन है। इसकी सुखद उपस्थिति के अलावा, सलाद बहुत उपयोगी है, यह शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों से संतृप्त करता है।

सलाद तैयार करना काफी सरल है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि समुद्री भोजन को ठीक से तैयार किया जाए ताकि इसका स्वाद रबर जैसा न हो और पचने में आसान हो। स्क्वीड और मसल्स को थोड़े से नमक के साथ उबलते पानी में उबाला जा सकता है, या सूरजमुखी के तेल के साथ कड़ाही में तला जा सकता है। आग पर 3-4 मिनट से अधिक न रखें, ठंडा करें और आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

मलाईदार सॉस एक पारंपरिक ड्रेसिंग है जो न केवल मांस बल्कि मछली के व्यंजन पर भी सूट करता है। इसे स्वयं बनाना बहुत सरल है, आपको कम वसा वाली क्रीम, सोया सॉस और कुछ स्वादिष्ट बनाने की इच्छा की आवश्यकता है। गर्म सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

संघटक सूची:

• जमे हुए समुद्री भोजन (आप समुद्री भोजन कॉकटेल ले सकते हैं) - 500 ग्राम।
• - 200 ग्राम।
• मध्यम वसा वाली क्रीम - 200 मिली।
• टमाटर - 1 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
• नमक/मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• समुद्री भोजन को रेफ्रिजरेटर से निकालें और कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। इस समय नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कप में नींबू का रस निचोड़ कर सोया सॉस के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप ड्रेसिंग में, पिघले हुए समुद्री भोजन का अचार बनाएं। आधे घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें।
• थोड़ा सा वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें। झींगे और मसल्स, स्क्विड को धीमी आंच पर 3-4 मिनट के लिए भूनें। क्रीम डालें, लकड़ी के रंग से लगातार हिलाते हुए, कुछ और मिनट के लिए उबाल लें। आपको ढक्कन बंद करने की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा समुद्री भोजन रबर जैसा दिखेगा।
• टमाटर को धोइये, पूँछ हटाइये. छोटे क्यूब्स में काट लें, अतिरिक्त रस को हटा दें ताकि सलाद बहुत अधिक पतला न हो। सॉस, नमक और काली मिर्च में टमाटर को समुद्री भोजन में जोड़ें। 5 मिनिट तक आग पर रख दीजिये, गैस बंद कर दीजिये. अगर सॉस बहुत पतला है, तो आप इसे मोटा करने के लिए थोड़ा सा मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं।

• चीनी गोभी को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें। एक प्लेट पर रखें जहां सलाद परोसा जाएगा। समुद्री भोजन और क्रीम सॉस के साथ शीर्ष।

सलाह! इस सलाद को नाश्ते के रूप में अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। रात के खाने में चावल या आलू के साथ परोसें।

समुद्री कॉकटेल के साथ गर्म सलाद

समुद्री भोजन कॉकटेल के साथ गर्म सलाद पारंपरिक रूप से तैयार किया जा सकता है - एक पैन में या समय बचाने के लिए धीमी कुकर का उपयोग करें। और इसलिए, और इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक निकलेगा।

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संघटक सूची:

• समुद्री भोजन कॉकटेल - 600 ग्राम।
• मध्यम वसा वाली क्रीम - 150 मिली।
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग।
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
• नमक/मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• समुद्री कॉकटेल को पहले से डीफ्रॉस्ट करें, कम गर्मी पर जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक पैन में भूनें।
• लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या लहसुन प्रेस से गुजारें। प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें। समुद्री भोजन में जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। क्रीम और सोया सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष। गैस कम करें और लगातार चलाते हुए कुछ और मिनट के लिए आग पर रखें। मुख्य बात यह है कि क्रीम उबलती नहीं है (ऐसी स्थिति में, गैस को जितना हो सके कम करें)।

सलाद के साथ खाना बनाना

समुद्री भोजन काफी महंगा है, लेकिन कभी-कभी आप अपने लिए कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। समुद्री भोजन कॉकटेल में झींगा, मसल्स, ऑक्टोपस, स्क्वीड रिंग होते हैं। यह आमतौर पर जमे हुए बेचा जाता है, इसलिए आपको सलाद तैयार करने से पहले समुद्री भोजन को डीफ्रॉस्ट करना होगा। नुस्खा बहुत सरल है, खाना पकाने का समय 20 मिनट से अधिक नहीं लगता है।

संघटक सूची:

• समुद्री भोजन - 500 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• जैतून - 10 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 1 गुच्छा।
• लहसुन - 1 लौंग।
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।
• नमक/मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• समुद्री भोजन को 4-5 मिनट पहले ही उबाल लें, थोड़ा सा नमक डालकर एक गहरी प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें।
• टमाटर को धोइये, पूंछ हटाइये, छोटे वेजेज में काट लीजिये.
• पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, कद्दूकस किए हुए लहसुन या लहसुन के प्रेस से गुजरे हुए लहसुन के साथ मिलाएं।
• लेटस के पत्तों को धोकर, एक नम कपड़े या कागज़ के तौलिये से सुखा लें। हाथों से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
• जैतून को धोकर आधा काट लें, बीज निकाल दें।

• सभी सामग्री को समुद्री भोजन के साथ एक गहरे बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक चम्मच के बजाय एक लकड़ी के रंग के साथ मिलाएं। सलाद को जैतून के तेल से सीज करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

सलाह! सलाद को बहुत अधिक तरल होने से रोकने के लिए, टमाटर से अतिरिक्त रस निकालना बेहतर है।

समुद्री भोजन और अरुगुला के साथ सलाद

समुद्री भोजन और अरुगुला के साथ गर्म सलाद उत्सव की मेज के लिए एक वास्तविक सजावट है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• समुद्री भोजन कॉकटेल - 300 ग्राम।
• जैतून - 100 ग्राम।
• - 60 ग्राम।
• खीरे - 2 पीसी।
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।
• नींबू का रस।
• नमक/मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• खीरे धो लें और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
• अरुगुला को पानी से धो लें, सूखे तौलिये से पोंछ लें और अपने हाथों से मध्यम आकार के टुकड़ों में फाड़ दें।
• समुद्री भोजन कॉकटेल को डीफ्रॉस्ट करें, अतिरिक्त तरल निकालें।
• जैतून को जार से निकालें और सुखाएं। आधा काट लें, हड्डी हटा दें (यदि कोई हो)।
• नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ तैयार सलाद को सीज़न करें। स्वादानुसार नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।

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सलाद को चावल के साथ या अलग से हल्के नाश्ते के रूप में परोसना बेहतर है।

समुद्री भोजन और कवक के साथ गर्म सलाद

फफूंद से गर्म समुद्री भोजन सलाद भी तैयार किया जा सकता है। फुनचोजा चावल के आटे का पतला नूडल्स है, इसलिए यह साइड डिश बहुतों को पसंद आएगी।

समुद्री भोजन और कवक के साथ एक गर्म सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• समुद्री भोजन कॉकटेल (जमे हुए लेना बेहतर है) - 500 ग्राम।
• फुनचोजा - 50 ग्राम।
• - 1 पीसी।
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग।
• सोया सॉस - 2 चम्मच
• नमक/मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• समुद्री कॉकटेल को अच्छी तरह से डीफ्रॉस्ट करें, अतिरिक्त तरल निकाल दें। थोड़े से वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और उच्च गर्मी पर 2-3 मिनट के लिए समुद्री भोजन भूनें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। समुद्री भोजन को सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें।
• फफूंद के ऊपर उबलता पानी डालें। 3-7 मिनट तक रखें, फिर ठंडे पानी से धो लें और काट लें। समुद्री भोजन में जोड़ें और हलचल करें।
• मिर्च, प्याज और गाजर को अच्छी तरह से धोकर छील लें, सभी नुकसान हटा दें। काली मिर्च को छोटे स्ट्रिप्स में काटें, प्याज - क्यूब्स में, गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक पैन में सभी सामग्री को 7-10 मिनट तक भूनें। यह महत्वपूर्ण है कि सब्जियां सुनहरे क्रस्ट से ढकी हों।
• लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या लहसुन प्रेस से गुजारें। 2-3 मिनट के लिए गर्म तेल में भूनें जब तक कि यह पूरी तरह से पारदर्शी न हो जाए। मक्खन के साथ सलाद में डालें।
• सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। ड्रेसिंग के रूप में लहसुन और सोया सॉस का प्रयोग करें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।

अजवाइन की रेसिपी

अजवाइन सलाद को एक निश्चित मसाला और सुखद मसालेदार स्वाद देता है। समुद्री भोजन और अजवाइन के साथ एक गर्म सलाद तैयार करना बहुत ही सरल और त्वरित है।

संघटक सूची:

• जमे हुए समुद्री भोजन - 500 ग्राम।
• लेट्यूस या अरुगुला के पत्ते - 50 ग्राम।
• हरा प्याज - 20 ग्राम।
• - 2 पीसी।
• - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।
• नींबू या नीबू का रस।
• नमक/मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

• समुद्री भोजन का मिश्रण कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करेगा, अतिरिक्त तरल निकाल देगा। पहले से गरम पैन में डालें और जैतून के तेल में 5-7 मिनट तक भूनें। आपको ढक्कन के साथ कवर करने की आवश्यकता नहीं है। नमक और काली मिर्च डालें। गैस बंद कर दें और सीफूड को ठंडा कर लें।
• एवोकाडो को धोकर छील लें और बीज निकाल दें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• अजवाइन और प्याज धो लें, छीलें, टुकड़ों या आधा छल्ले में काट लें।
• सभी सामग्री मिलाएं, नमक/काली मिर्च डालें। एक सुंदर सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
• एक अलग कप में नींबू या नींबू का रस निचोड़ें, सोया सॉस के साथ मिलाएं। बारीक पिसा हुआ लहसुन डालें। समुद्री भोजन सलाद हिलाओ और मौसम।

किसी भी समुद्री भोजन से बने सलाद हमेशा मौलिकता और अद्वितीय स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं।

समुद्री भोजन व्यंजनों का उपयोग करते समय एक और बहुत महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि वे हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं और इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

कोई आश्चर्य नहीं कि जापान में सबसे बड़ी संख्या में शताब्दी रहते हैं, जो समुद्री भोजन की खपत में पहले स्थान पर है।

वर्गीकरण से, जिसमें मसल्स, झींगा, ऑक्टोपस, स्क्विड शामिल हैं और जिसे "सी कॉकटेल" कहा जाता है, आप विभिन्न सलाद तैयार कर सकते हैं।

• समुद्री भोजन कॉकटेल डिब्बाबंद या जमे हुए बेचा जाता है।
• आप समुद्री कॉकटेल को 15 मिनट से अधिक नहीं पका सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि केवल उबलते पानी डालें और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें
• आप तल सकते हैं, लेकिन जब तक सभी तरल वाष्पित नहीं हो जाते, मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है, अन्यथा यह रबड़ बन जाएगा
• आप ऐसे सलाद को अपनी पसंद के किसी भी सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं।
• सब्जियों, फलों, चावल, पास्ता, आदि के साथ वर्गीकरण अच्छी तरह से चला जाता है।

समुद्री भोजन व्यंजन छुट्टी को सजाएंगे और रोजमर्रा की मेज के लिए उपयुक्त होंगे

समुद्री भोजन सलाद "समुद्री कॉकटेल"

स्वादिष्ट समुद्री भोजन सलाद

सलाद के लिए जरूरी हैं ये उत्पाद

नीबू का रस निचोड़ना

लहसुन को महीन पीस लें

चीनी डालो

अजवायन जोड़ें

स्वादानुसार काली मिर्च

सरसों के साथ मौसम

नमक स्वादअनुसार

सब कुछ अच्छी तरह मिला लें

सलाद को मोटा काट लें

समतल प्लेट पर सलाद पत्ता की परत लगाएं

सलाद के ऊपर आधा कटे टमाटरों की एक परत लगाएं

ऊपर से कटे हुए पनीर के टुकड़े डालें

हम उस कॉकटेल को बिछाते हैं जिससे पहले तेल निकाला गया था

ऊपर से मेवा छिड़कें

सलाद के ऊपर सॉस डालें

समुद्री कॉकटेल "सी फैंटेसी" से सलाद

हम उत्पाद तैयार करते हैं और पहले

प्याज को बारीक काट कर उबलते पानी से भर दें, 2 मिनिट बाद पानी निकाल दें

खीरे को मध्यम क्यूब्स में काट लें

अंडे डाइस करें

कॉकटेल से सारा तेल निकाल दें

पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें

सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर

स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ सीजन

सलाद, अगर वांछित है, तो खीरे, सलाद के साथ सजाया जा सकता है, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के

ज़ार्स्की समुद्री कॉकटेल सलाद

• 500 जीआर। जमे हुए समुद्री भोजन कॉकटेल
• 5 उबले अंडे
• 150 ग्राम सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• लाल कैवियार का 1 कैन

1. समुद्री भोजन को 3-5 मिनट तक उबालें, ठंडा करें
2. इसे एक प्लेट में 1 परत में रखें
3. हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं
4. कुचले हुए अंडे को 2 परतों में रखें
5. हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं
6. कद्दूकस किया हुआ पनीर 3 परतों में डालें
7. ऊपर से मेयोनीज से कद्दूकस कर लीजिए
8. हम प्रत्येक कोशिका में एक चम्मच लाल कैवियार डालते हैं

समुद्री भोजन सलाद "रसदार"

• 1 लाल या पीली शिमला मिर्च
• 0.5 किलो शैंपेन
• 0.5 किलो समुद्री भोजन
• हरे प्याज का 1 गुच्छा

1. शिमला मिर्च उबाल लें, आधा काट लें
2. मिश्रित को 3-5 मिनट तक उबालें, ठंडा करें
3. काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें
4. प्याज को बारीक काट लें
5. मेयोनेज़ और हलचल के साथ सीजन

हल्की सब्जी सलाद समुद्री कॉकटेल, वीडियो नुस्खा

मुसेल, झींगा, ऑक्टोपस सलाद "भूमध्य मोती"

बहुत बढ़िया सलाद

हम मसल्स को अच्छी तरह से साफ करते हैं, बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं, सॉस पैन में डालते हैं, आधा गिलास से थोड़ा अधिक पानी डालते हैं

आधा नींबू का रस निचोड़ लें

हम तेज आंच पर रखते हैं और ढक्कन बंद कर देते हैं, जैसे ही पानी उबलता है, मसल्स खुल जाएंगे, हम उन्हें और 2 मिनट के लिए पकाते हैं

लाल मिर्च को क्यूब्स में काट लें

हम हरी मिर्च भी काटते हैं।

ऑक्टोपस को हलकों में काटें

झींगा जोड़ें

सीपियों के मांस को गोले से अलग करके एक कटोरे में रख दें

नमक स्वादअनुसार

आधा नींबू का रस निचोड़ लें

सब कुछ अच्छी तरह मिला लें

स्वादानुसार तेल डालें, मिलाएँ

हम क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए भेजते हैं

सलाद के साथ मैरीनेट किया हुआ समुद्री भोजन मिलाएं

सीज़र झींगा सलाद

सीज़र सलाद की एक और विविधता है - यह झींगा के साथ सीज़र है।

समुद्री भोजन और विदेशी फलों के साथ एक उत्सवपूर्ण, सुंदर और स्वादिष्ट सलाद। नुस्खा और पढ़ें… ..

पनीर की टोकरी में झींगा सलाद

सबसे पहले आपको पनीर की टोकरियाँ तैयार करने की ज़रूरत है।

स्वादिष्ट इबीसा एवोकैडो और झींगा क्षुधावर्धक

यह क्षुधावर्धक एवोकाडो और समुद्री भोजन से बना है और आपके उत्सव की मेज को बहुत सजाएगा।

स्वादिष्ट समुद्री शैवाल सलाद "Dalnevostochny"

शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी और आवश्यक सलाद

हमें करना ही होगा:

• 1 किलो ताजा समुद्री शैवाल
• काली मिर्च के दाने
• ऑलस्पाइस मटर
• 3 तेज पत्ते
• 1 बड़ा चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1 मध्यम प्याज
• 1 बड़ा चम्मच सिरका एसेंस 70%
• 1 चम्मच टेबल सिरका
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

एक बड़े 4 लीटर सॉस पैन में पानी डालें, उबाल लें, कुछ मटर डालें

तेज पत्ते, नमक डालें, सार में डालें

गोभी को एक सॉस पैन में डालें और 10-20 मिनट के लिए नरम होने तक पकाएं

उबली हुई पत्ता गोभी को एक कोलंडर में निकाल कर ठंडा होने दें

प्याज को आधा काट लें और लंबाई में छोटे-छोटे स्लाइस में काट लें

प्याज़ को प्याले में डालिये और कड़वेपन को कम करने के लिये 2 मिनिट के लिये उबलता पानी डालिये

पानी को पहले से छान लें, पत्ता गोभी में प्याज़ डालें

चीनी डालो

सिरके में डालें, तेल डालें

सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 2 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें

सरल समुद्री शैवाल सलाद नुस्खा वीडियो

स्क्वीड के साथ स्वादिष्ट सलाद की तस्वीरों के साथ 10 व्यंजन

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले सलाद के बारे में बात करेंगे जो सभी को पसंद आएगा, विशेष रूप से समुद्री भोजन के प्रेमियों के लिए - स्क्वीड सलाद कैसे बनाया जाए।

आसान मसल्स सलाद वीडियो रेसिपी

इसे एक बार पकाने की कोशिश करने लायक है, और आप हमेशा के लिए समुद्री भोजन के प्यार में पड़ जाएंगे।

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