Ածխաջրեր չպարունակող նրբաբլիթների բաղադրատոմս. Ցածր ածխաջրերով նրբաբլիթների ընտրանի: Շոկոլադե բլիթներ գետնանուշի կարագով

Հարձակման և պտտման համար նախատեսված Dukan նրբաբլիթների եզակի ընտրանի 8 բաղադրատոմս.

1. Բլիթներ Թեթև և բաց: Այլընտրանք

Այս նրբաբլիթները շատ համեղ են, բարակ, նուրբ, և բոլորը կարող են ստանալ այն:

Ձու - 2 հատ:
Կաթնաշոռ 0% մածուկ - 1 ճ.գ. լ. (սլայդով)
կեֆիր 0% - 3 tbsp. լ.
Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճ.գ լ. (սլայդով)
Սոդա - թեյի գդալի ծայրին
Սախզամ - 2 էջանիշ:
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Կտրուկ եռացող ջուր - մի քիչ

Ձուն հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ, աստիճանաբար ավելացնում ենք կաթնաշոռը, կաթը, աղը, սահզամը, սոդան, օսլան։ Ամեն ինչ լավ խառնել մինչև հարթ լինի: Հենց վերջում եռացող թեյնիկից մի քիչ եռացրած ջրի մեջ լցնել, ամեն ինչ նորից խառնել։ Տապակել տապակի մեջ, ինչպես սովորական նրբաբլիթները:

2. Բարակ նրբաբլիթներ. Այլընտրանք

Բաղադրությունը:
Ձու - 2 հատ
Կաթ - 30 միլիլիտր
Փափուկ կաթնաշոռ - 60 գրամ
Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճաշի գդալ
Վարսակի թեփ (աղացած ալյուրի մեջ) - 1 ճաշի գդալ
Խմորի սոդա - մի պտղունց
Աղ
Քաղցրացուցիչ - 2 հաբ
Եռման ջուր - 50 միլիլիտր

Խորը ամանի մեջ հարիչով հարել ձվերը։ Աստիճանաբար ավելացնել երկուվրոգը, կաթը։ Առանձին ամանի մեջ խառնել օսլան, թեփը, սոդան, քաղցրացուցիչն ու աղը և ավելացնել հեղուկ զանգվածին։ Լավ ծեծել: Լցնել եռացրած ջրի մեջ և նորից խառնել։ Այս քանակությամբ խմորից պետք է ստացվի 6 նրբաբլիթ (20-25 սանտիմետր տրամագծով)
Կարող եք մատուցել ցանկացած միջուկով՝ կաթնաշոռ, մուրաբա (թույլատրվում է), միս, ձուկ կամ ձեր ճաշակի ցանկացած այլ բան։

3. Բլիթներ առանց թեփի՝ կաթնաշոռի միջուկով։ Այլընտրանք

2 ձու
2 ճ.գ փափուկ կաթնաշոռ
4 ճաշի գդալ հեղուկ կաթ
1 ճ.գ օսլա
1 ճ.գ կաթի փոշի
1/2 թ/գդ փխրեցուցիչ
շաքարի փոխարինում եթե միջուկը քաղցր է
կամ
աղ, եթե միջուկը միս է

Միջուկի համար՝ 0% կաթնաշոռ և սահզամ։ Կարող եք դարչին ավելացնել։

Ամեն ինչ լավ հարում ենք բլենդերով ու ավելացնում
1 ճ.գ եռացող ջուր. Թխել տապակի մեջ՝ ամեն անգամ յուղելով յուղով թրջած անձեռոցիկով (3 կաթիլ)։ Բլիթները շատ նուրբ են։

4. Հիպերսպիտակուցային բլիթներ դուտելլայով: Այլընտրանք.

200 գ մետաքսի տոֆու
1 ճ/գ կակաո 11% առանց շաքարի
2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա (վավեր արտադրանք)
2 ճ/գ մեկուսացնել
2 կաթիլ կարագի համ
2 ճ.գ. լ. քաղցրացուցիչ կամ ավելացնել ըստ ճաշակի
4 ձու
1/2 լ յուղազրկված կաթ

Խմոր. Մի բաժակի մեջ միացրեք մետաքսի տոֆուն, եգիպտացորենի օսլան, սպիտակուցի փոշին, կակաոն և ձվերը: Ավելացնել համը և նորից խառնել, դանդաղ լցնել կաթի մեջ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի չփակվի:
Չկպչող տապակը տաքացնել և շերեփով լցնել խմորի մեջ։ Նրբաբլիթը մի կողմից կարմրել, ապա շրջել և կարմրել մյուս կողմից:

Դուտելլա կամ ցանկացած այլ միջուկ.

1 ճ.գ առանց ճարպի կակաո
1 դեղնուց
1 ճ.գ յուղազերծված կաթի փոշի
քաղցրացուցիչ, ինչպիսին է վանիլինը

Միավորել կակաոն, կաթի փոշին և դեղնուցը։ Ավելացնել քաղցրացուցիչ և վանիլին: Լրացրեք նրբաբլիթները: դնել ցրտին.

5 նրբաբլիթ սենդվիչների համար! Բեմական հարձակում
Կատարյալ է ձկան, խոզապուխտով և այլ սպիտակուցային ուտեստների համար:

Բաղադրիչներ
ձու 1
վարսակի թեփ 1 ճաշի գդալ
պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի
յուղազերծված կաթ 3 ճաշի գդալ

Ձուն հարել, ավելացնել կաթը, նորից հարել։
Ավելացնել պղպեղ, աղ և վարսակի թեփ։
Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ, տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև դարչնագույնը:

6. Նրբաբլիթներ՝ համեղ, ինչպես իսկականները։ Հարձակում
Ելենա Դորոգովա

Բաղադրատոմսը:
1 ձու
1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
250 գր կաթ (տաք)
3 ճաշի գդալ վարսակի թեփի ալյուր։
Դանակի ծայրին՝ աղ և սոդա։
Ձու + ձիթապտղի յուղ - ամեն ինչ լավ հարել, ավելացնել ալյուրը, նորից հարել և ավելացնել մնացած կաթը։ Խմորը պետք է խտությամբ նման լինի բաց կրեմին։ (կարելի է հարմարեցնել կաթով) Թխել լավ տաքացրած և յուղած վրա
մի կաթիլ յուղ տապակի մեջ։

7. Հայտնի Dukan flatbread. Բեմական հարձակում

1 ձու
1,5 ճաշի գդալ վարսակի թեփ
1 ճաշի գդալ կաթնաշոռ 0%
համեմունքներ, աղ
Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք ամանի մեջ, թողնում ենք 3 րոպե, այնուհետև դնում ենք փոքր թավայի մեջ և տապակում երկու կողմից։ Իդեալական է Ducan նախաճաշի համար

8 ֆիթնես նրբաբլիթ՝ շերտավորելու համար

150 մլ կեֆիր 0% (Biobalance)
1 ձու
2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
բացիչ դանակի ծայրին
սահզամ ըստ ճաշակի
մի պտղունց աղ

Կեֆիրը հարել ձվի հետ՝ աստիճանաբար ավելացնելով օսլա, մի պտղունց աղ, թուլացնող միջոց։ Վերջում ավելացնել 20 մլ եռման ջուր։ Տապակել չկպչող տապակի մեջ երկու կողմից։ Ցանկացած լիազորված լցոն կարող է օգտագործվել:

Ժամանակն է հիանալի նախաճաշելու մեր սպիտակուցային նրբաբլիթի բաղադրատոմսերով: Այս էպիկական հավաքածուի շնորհիվ հասեք ձեր ֆիթնեսի նպատակներին և համեղ նախաճաշեք:

Բարի գալուստ, բարի գալուստ։ Դուք մտածում եք, թե ինչպես լուծել համեղ և առողջ նախաճաշի խնդիրը միաժամանակ, և մենք տալիս ենք պատասխանը։ Առողջ սպիտակուցային նրբաբլիթներ. Դուք կարող եք չհավատալ դրան: Առողջ նրբաբլիթներ. Այս երկու բառերը չեն լինում մեկ նախադասության մեջ, էլ չեմ խոսում նույն բաղադրատոմսի մեջ։

Փառք Աստծո, ժամանակները փոխվել են. Անցել են այն մութ ժամանակները, երբ նախաճաշի բլիթները նշանակում էին ածխաջրային բեռ՝ արտահայտված որպես հացի 7 շերտ: Այժմ նրբաբլիթի օշարակի ջրվեժը (առանց շաքարի) Սպիտակուցի բլիթների լեռների վրա ընկնելը միայն նշանակում է, որ դուք օգնում եք ձեր մկանների աճին:

Մենք առաջարկում ենք սպիտակուցային նրբաբլիթի ուղիղ 20 բաղադրատոմս՝ բոլորի ճաշակին համապատասխան: Հապալասով բլիթներ, դդմի բլիթներ, շոկոլադե բլիթներ և գետնանուշի կարագով բլիթներ, ինչպես նաև շատ սովորական բլիթներ բոլորն այստեղ են, և յուրաքանչյուր կծումից հետո դուք պարելու եք։

1. ՊԱՐԶ ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/4 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1/4 բաժակ կաթնաշոռ
• 1/2 գդալ սպիտակուց
• 1/2 բաժակ ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

1. Խմորի տապակի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել տաք տապակի մեջ։
2. Շրջեք, երբ ծայրերը սկսեն շագանակագույն դառնալ:
3. Մատուցել գետնանուշի կարագով և վրան նուշ շաղ տալ։

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 269 կկալ, ճարպեր՝ 3 գ, ածխաջրեր՝ 23 գ, սպիտակուցներ՝ 35 գ։

2. ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ ԵՐԿՈՒ ԲԱՂԱԴՐԻՑ

Բաղադրությունը:

• 1 ձու
• 2 ձվի սպիտակուց
• որոշ բանանի կտորներ

Պատրաստում:

1. Բանանը կոտրեք, ձվերը ճզմեք դրա մեջ և հարեք մինչև զանգվածը միատարր լինի:
2. Տաքացրեք յուղած տապակը միջին կրակի վրա և դուրս լցրեք խմորը՝ մոտ 6 սմ լայնությամբ:
3. Նրբաբլիթը նրբորեն շրջեք 25 վայրկյան հետո կամ երբ այն շագանակագույն դառնա: Այս բաղադրատոմսով կպատրաստվի մոտ 3-4 նրբաբլիթ։

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 215 կկալ, ճարպեր՝ 5 գ, ածխաջրեր՝ 30 գ, սպիտակուցներ՝ 18 գ։

3. ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ @FITMENCOOK-ԻՑ. ՎԱՐԱԿԻ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ ԲԱՆԱՆՈՎ ԵՎ ՀԱՊԱՂՈՎ.

Բաղադրությունը:

• 1 գդալ սպիտակուց
• 3 ձվի սպիտակուց
• 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր
• կես միջին բանան
• 1/2 բաժակ հապալաս
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Պատրաստում:

1. Վարսակը լցնել բլենդերի մեջ և դրանով ալյուր պատրաստել։
2. Ավելացնել ձու, բանան, սպիտակուց և փխրեցուցիչ և օգտագործել բլենդերը՝ ամեն ինչ նորից խառնելու համար:
3. Հապալասը լցնել զանգվածի մեջ և հարել պատառաքաղով։
4. Տապակը դնել միջին ջերմության վրա և չափել յուրաքանչյուրը մոտ 2 ճաշի գդալ: լ. խմոր 1 նրբաբլիթի համար։
5. Ծածկեք նրբաբլիթները, մինչ դրանք գրվում են: Եփել դրանք 45 վայրկյան-1 րոպե մի կողմից և 30-45 վայրկյան շրջելուց հետո։

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 544 կկալ, ճարպեր՝ 11 գ, ածխաջրեր՝ 64 գ, սպիտակուցներ՝ 47 գ։

4. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ ՆՈՒՇԻ ՅՈՒԹՈՎ

Բաղադրությունը:

• 1 գդալ սպիտակուց՝ վանիլի պաղպաղակի համով
• 3 ձվի սպիտակուց
• 1/4 բաժակ ջուր
• 1 ճ.գ. լ. նուշի յուղ
• 1 ճ.գ քաղցրացուցիչ
• 2 ճ.գ. լ. թխկի օշարակ առանց շաքարի

Պատրաստում:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք։
2. Եփել միջին ջերմության վրա։
3. Դրեք ափսեի մեջ և վրան նուշի կարագով:
4. Շաղ տալ քաղցրացուցիչով և ցողել թխկի օշարակով:
5. Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քանի թակած ելակ կամ բանան:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 145 կկալ, ճարպեր՝ 1,3 գ, ածխաջրեր՝ 3,6 գ, սպիտակուցներ՝ 34,8 գ։

5. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ, ՍՊԻՏԱԿՈՒՆ ՓՈՈՒ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ

Բաղադրությունը:

• 1/4 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1/2 բաժակ հեղուկ ձվի սպիտակուց
• 1/8 բաժակ վանիլային սպիտակուց
• 1/4 բաժակ կոկոսի փաթիլներ
• 1/4 բաժակ նուշի կաթ
• 1/2 թ/գդ սոդա

Պատրաստում:

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
2. Տապակի վրա ձեթ ցանել։
3. Ջերմությունը հասցնել միջինի։
4. Երբ տապակը տաքանում է, խմորը դուրս լցնում ենք։ Այնուհետև կրակն իջեցրեք, որպեսզի բլիթները չայրվեն:
5. Շրջվեք, երբ փուչիկները սկսում են հայտնվել մակերեսի վրա: Այնուհետև նորից շրջեք այն և - բում: - պատրաստ!

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 564 կկալ, ճարպեր՝ 21 գ, ածխաջրեր՝ 39 գ, սպիտակուցներ՝ 57 գ։

6. ԲԱՆԱՆԱՅԻՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/4 բաժակ կոկոսի փաթիլներ
• 1-2 գդալ սպիտակուց՝ վանիլի պաղպաղակի համով
• 6 ձու, 2 ձվի սպիտակուց
• 1 ճ.գ. լ. կոկոսի յուղ
• 1 բանան
• դարչին, ըստ ճաշակի
• թխկի օշարակ, առանց շաքարի, ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

1. Տապակը տաքացրեք մինչև 300 աստիճան։
2. Մեծ ամանի մեջ միացրեք ձվերը, 1/4 բաժակ կոկոսի փաթիլները, կես կոտրված բանանը և մի քիչ հեղուկ քաղցրացուցիչ:
3. Մի քիչ կոկոսի յուղ դնել միկրոալիքային վառարանում և ավելացնել այս խառնուրդին:
4. Ավելացնել դարչին։
5. Լցնել տապակի մեջ և եփել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից:
6. Երբ պատրաստեք բոլոր նրբաբլիթները, մանր կտրատեք մնացած բանանը, շարեք և վրան լցրեք թխկի օշարակ առանց շաքարի:

Սննդային արժեքը.

1 չափաբաժնի համար՝ 127 կկալ, ճարպեր՝ 6,5 գ, ածխաջրեր՝ 5,5 գ, սպիտակուցներ՝ 11,7 գ։

7. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԼԻԿՆԵՐ ՀԱՏԱՊԱՏԱՂՈՎ ԵՎ ՍԵՐԵՄՈՎ

Բաղադրությունը:

• 3/4 բաժակ ելակի կաթնային կոկտեյլ սպիտակուց
• 1/4 բաժակ հապալաս
• 1/3 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 ճ.գ. լ. նուշ կաթ
• 4 ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

1. Տապակի վրա ձեթ լցնել, ապա դնել միջին ջերմության վրա:
2. Խմորը լցնել դուրս: Հենց մակերևույթի վրա պղպջակներ հայտնվեն, շրջեք։
3. Երբ յուրաքանչյուր կողմը ոսկե դարչնագույն է դառնում, նրբաբլիթները պատրաստ են։ Վայելե՛ք։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 280 կկալ, ճարպեր՝ 3 գ, ածխաջրեր՝ 27 գ, սպիտակուցներ՝ 37 գ։

8. ԲԼՈՒԲԵՐԻ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 6 ձվի սպիտակուց
• 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ
• 1/2 բաժակ նուշի կաթ
• 1 պտղունց աղ
• 2 պտղունց փոշի քաղցրացուցիչ
• 1/4 բաժակ հապալաս
• 1/2 բաժակ խնձորի սոուս
• 1 պտղունց դարչին

Պատրաստում:

1. Բլենդերի մեջ լցնում ենք ձվի սպիտակուցը, վարսակի ալյուրը, փխրեցուցիչը, նուշի կաթը, աղը և քաղցրացուցիչը:
2. Խառնել 30 վայրկյան միջին արագությամբ։
3. Տապակի վրա ձեթ լցնել, լցնել խմորը և ավելացնել հապալասի կեսը:
4. Եփել սովորական նրբաբլիթների նման։
5. Զարդարելու համար ավելացնել խնձորի սոուսն ու դարչինը։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 334 կկալ, ճարպեր՝ 4 գ, ածխաջրեր՝ 48 գ, սպիտակուցներ՝ 30 գ։

9. ՇՈԿՈԼԱԴԱՅԻՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ ԳԵՏՆԱՆՅՈՒ ԿԱՐԱԳՈՎ

Բաղադրությունը:

• 1/2 գդալ գետնանուշի կարագի համով սպիտակուց
• 1 բաժակ հեղուկ ձվի սպիտակուց
• 2 ճ.գ. լ. կոկոսի փաթիլներ
• 1 ճ.գ. լ. գետնանուշ կարագ

Պատրաստում:

1. Բոլոր բաղադրիչները միացրեք ամանի մեջ, մինչև ստացվի հաստ խմոր։
2. Խմորը լցնել տապակի մեջ և եփել սովորական նրբաբլիթի նման։
3. Լրացրեք գետնանուշի կարագ կամ թխկի օշարակ առանց շաքարի:

Սննդային արժեքը.

1 չափաբաժնի համար՝ 342 կկալ, ճարպեր՝ 17 գ, ածխաջրեր՝ 25 գ, սպիտակուցներ՝ 47 գ։

10. Շագանակագույն դդմի սպիտակուցային բլիթներ

Բաղադրությունը:

• 1 գդալ դարչինի համով սպիտակուց
• 1/3 բաժակ լավ հին վարսակի ալյուր
• 1/4 բաժակ դդում
• 1/2 բաժակ ձվի սպիտակուց
• 1/2 թ/գդ դարչին

Պատրաստում:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ։
2. Տապակի վրա ձեթ ցանել, ապա դնել միջին ջերմության վրա։
3. Խմորը լցնել դուրս: Հենց փուչիկները սկսում են հայտնվել մակերեսի վրա, շուռ տվեք։
4. Երբ յուրաքանչյուր կողմը դարչնագույն է, նրբաբլիթները պատրաստ են։ Վայելեք։
5. Նրբաբլիթներին կարող եք նաև առանց շաքարի թխկի օշարակ ավելացնել։

Քաղցր բան եք ուզում: Ավելացրեք ձեր ընտրած մրգերը: Բանանը լավ է աշխատում, կամ մի ճաշի գդալ նուշի յուղ վերևում: Վերալիցքավորմամբ կամ առանց այս նրբաբլիթները միշտ համեղ են:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 369 կկալ, ճարպեր՝ 4 գ, ածխաջրեր՝ 40 գ, սպիտակուցներ՝ 43 գ։

11. ՄԱՐՏԻ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 2 գդալ վանիլային սպիտակուց
• 1/4 բաժակ կոկոսի կաթ
• 1 ճ.գ դարչին
• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ
• 2 ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները և հարել այնքան, մինչև ստանանք նրբաբլիթի համար հարմար խտություն։
2. Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա, ցողեք ձեթով:
3. Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և եփել երկու կողմից մինչև փափկի: Ստուգեք դագանակով։

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 238 կկալ, ճարպեր՝ 4 գ, ածխաջրեր՝ 19 գ, սպիտակուցներ՝ 32 գ։

12. ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ ԿԻՏՐՈՆՈՎ ԵՎ ՀԱՓԱՓՈՎ

Բաղադրությունը:

• 1/3 բաժակ վարսակի թեփ
• 1/2 բաժակ հապալաս
• 5 ձվի սպիտակուց
• 1/2 թ/գդ փխրեցուցիչ
• 1 ճ.գ. լ. կիտրոնի հյութ
• 2 ճ.գ կիտրոնի կեղև
• առանց շաքարի թխկի օշարակ
• Հունական յոգուրտ զարդարման համար

Պատրաստում:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Խառնել և հարել։
2. Եփել յուղով լցված տապակի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչև մակերեսին փուչիկներ հայտնվեն: Այնուհետև շրջել և տապակել մինչև մուգ դարչնագույնը:
3. Մատուցել թխկի օշարակի հետ։

Սննդային արժեքը.

13. ԿԵՖԻՐԻ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1,5 ճ.գդ փխրեցուցիչ
• 0,5 ճ.գդ աղ
• 2 բաժակ կեֆիր
• 0,5 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ
• 1 ճ.գ վանիլի էքստրակտ
• 1 ձու, հարած 2 ձվի սպիտակուցի հետ
• 3 ճ.գ գետնանուշ կարագ
• 1 բաժակ թարմ հատապտուղներ

Պատրաստում:

1. Մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, հացահատիկը, փխրեցուցիչը և աղը: Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք կեֆիրը, կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը, հարեք։ Այնուհետև չոր խառնուրդը միացնում ենք հեղուկ զանգվածին, մինչև ստացվի համասեռ խմոր։
2. Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա և ցողեք յուղով: Խմորը մեծ ճաշի գդալով լցնել տապակի մեջ և եփել 1-2 րոպե մի կողմից և 1-2 րոպե մյուս կողմից: Շարունակեք մինչև խմորը վերջանա։
3. Գետնանուշի կարագը 20-30 վայրկյան տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի փափկի, այնուհետև տարածեք այն նրբաբլիթների վրա։ Զարդարեք թարմ հատապտուղներով։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար (2-3 նրբաբլիթ)՝ 584 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 81 գ, սպիտակուցներ՝ 28 գ։

14. ՆԱԽԱՃԱԽԻ ՀԱՄԱՐ ԿԱԹԱՅԻՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1/2 գդալ գետնանուշի կարագի համով սպիտակուց
• 1/2 բաժակ ձվի սպիտակուց
• մի տոպրակ «Stevia» (կամ 1 թեյի գդալ մեկ այլ քաղցրացուցիչ)
• 2 ճ.գ նուշ կաթ

Պատրաստում:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ։
2. Միկրոալիքային վառել 1-2 րոպե, կամ մինչև հեղուկը ներծծվի փաթիլների մեջ:
3. Զարդարեք գետնանուշի կարագով կամ նուշի կարագով և վրան առանց շաքարի թխկի օշարակով:

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 295 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 32 գ, սպիտակուցներ՝ 31 գ:

15. Վարսակի ԲԼԲԼԻՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 գդալ սպիտակուց
• 3 ձվի սպիտակուց
• 1/4 բաժակ ջուր
• 1 1/2 թ/գդ դարչին
• 2 ճ.գ քաղցրացուցիչ
• 1 1/2 թ/գդ փխրեցուցիչ

Պատրաստում:

1. Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և հարել 30 վայրկյան։
2. Լցնել տաք տապակի մեջ և սովորական նրբաբլիթների նման խորովել։
3. Բլենդերի մեջ խառնելուց անմիջապես հետո կարող եք ավելացնել սառեցված մրգեր։

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 465 կկալ, ճարպեր՝ 8 գ, ածխաջրեր՝ 57 գ, սպիտակուցներ՝ 45 գ։

16. ԴԴՄԻ ԵՎ ՍՊԱՅՍԻ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ (ՋԵՄԻ ԱՅՍՈՆԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՎ)

Բաղադրությունը:

• 1,5 բաժակ վարսակի ալյուր
• 2 ճ.գ. լ. քաղցրացուցիչ
• 1 ճ.գ. լ. փխրեցուցիչ
• 0,5 ճ.գդ աղ
• 1 ճ.գ. լ. դարչին
• 0,25 թ/գդ մեխակ
• 0,25 թ/գդ մշկընկույզ
• 4 ձվի սպիտակուց
• 0,5 բաժակ թակած դդում

Պատրաստում:

1. Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա։
2. Մի ամանի մեջ միացրեք վարսակի ալյուրը, քաղցրացուցիչը, փխրեցուցիչը, աղը, դարչինը, մեխակը և մշկընկույզը:
3. Հարել ձվի սպիտակուցն ու դդումը։
4. Չոր զանգվածին ավելացրեք հեղուկ խառնուրդը և հարեք։
5. Տապակի վրա ձեթ ցանել։
6. Խմորը գդալով լցնել գդալով, ծավալով մոտ մեկ քառորդ բաժակ։ Եփել 3-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար (10 նրբաբլիթ)՝ 64 կկալ, ճարպեր՝ 1 գ, ածխաջրեր՝ 10 գ, սպիտակուցներ՝ 4 գ։

17. ԴԴՄԻ ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/2 բաժակ պահածոյացված դդում
• 1/4 բաժակ հեղուկ ձվի սպիտակուց
• 1/2 գդալ թխվածքաբլիթի համով սպիտակուց՝ կրեմով
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ
• բնական քաղցրացուցիչ

Պատրաստում:

1. Օգտագործեք սպաթուլա՝ միացնելով պահածոյացված դդումը, հեղուկ ձվի սպիտակուցը և սպիտակուցը: Կարող եք խառնել նաև ձեռքով կամ բլենդերով։
2. Ավելացնել թխում փոշի։
3. Խառնելիս ավելացրեք հեղուկ քաղցրացուցիչը։
4. Դանդաղ լցնել ջրի մեջ։ Սկսեք 1/4 բաժակից, որքան հնարավոր է, բայց խմորը խիտ պահեք։
5. Միացրեք վառարանը, միջին ջերմության վրա: Լցնել խմորը, եփել 3 րոպե։
6. Շրջեք նրբաբլիթը և թուլացրեք ջերմությունը: Տապակել մինչև փափկի, ապա թողնել սառչի։ Զարդարեք առանց շաքարի նրբաբլիթի օշարակով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ լցոնմամբ:

Սննդային արժեքը.

1 չափաբաժնի համար՝ 136 կկալ, ճարպեր՝ 2 գ, ածխաջրեր՝ 10 գ, սպիտակուցներ՝ 23 գ։

18. ԲԼԻՆԻՉ «ԿԱՐՄԻՐ ԹԱՎԱՇ»

Բաղադրությունը:

• 1/3 ալյուր ձեր ընտրությամբ
• 1/4 բաժակ ձվի սպիտակուց
• 1/2 թ/գդ փխրեցուցիչ
• 1 գդալ կաթի սպիտակուց
• 1/2 բաժակ ճակնդեղի հյութ

Պատրաստում:

1. Տաքացրեք յուղով տապակած տապակը միջին բարձր ջերմության վրա:
2. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:
3. Լցնել տապակի մեջ։
4. Երբ մակերևույթի վրա փուչիկները հայտնվեն, իսկ ներքևի կողմը ոսկե դարչնագույն դառնա, շրջեք:
5. Եփել մյուս կողմը, մինչև մյուս կողմը նույնպես ոսկե դարչնագույն դառնա։
6. Մատուցել կարագի կամ կաթնաշոռի հետ, շաղ տալ ագավայի օշարակով։

Սննդային արժեքը.

1 չափաբաժնի համար՝ 326 կկալ, ճարպեր՝ 3,7 գ, ածխաջրեր՝ 48 գ, սպիտակուցներ՝ 24 գ։

19. ՎԱՆԻԼԱՅԻՆ-ԿԱՐԱՄԵԼԱՅԻՆ ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻԿ-ԿՐԵՊ

Բաղադրությունը:

• 2 ձվի սպիտակուց
• 1 բաժակ նուշի կաթ
• 2/3 բաժակ վարսակի ալյուր
• մի պտղունց աղ
• 1 1/2 թ/գդ կոկոսի յուղ
• 2 գդալ սպիտակուց՝ վանիլ-կարամելի համով

Պատրաստում:

1. Բլենդերի մեջ ավելացրեք ձվի սպիտակուցը, նուշի կաթը, վարսակի ալյուրը, սպիտակուցը, աղը և այլն։ Հարել, ծածկել և դնել սառնարանում 1 ժամ։
2. Տապակը տաքացնել և յուղ ցանել։ Լցնել 1/4 բաժակ նրբաբլիթի խմորից այնպես, որ այն ծածկի թավայի ամբողջ մակերեսը։ Եփել 2-5 րոպե, մինչև ներսը ոսկե դարչնագույն դառնա։ Նույնը կրկնեք մնացած թեստի համար:
3. Նրբաբլիթները գրտնակել և զարդարել 1 ճ.գ. լ. նուտելլա և կտրատած բանանի կեսը։

Սննդային արժեքը.

Մեկ մատուցման համար՝ 510 կկալ, ճարպեր՝ 16 գ, ածխաջրեր՝ 26 գ, սպիտակուցներ՝ 50 գ։

20. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ ԲՈԼՈՐԻՑ ՑԱՆԻ ԾԻԼԻՑ

Բաղադրությունը:

• 1/2 բաժակ դդում
• 1/3 բաժակ ցորենի խոտի ալյուր
• 1/4 բաժակ նուշի կաթ
• 1/2 գդալ սպիտակուց՝ վանիլի կարամելի համով
• 1 ճ.գ վանիլ
• 1 / 2-1 թ.գ փխրեցուցիչ
• մի պտղունց աղ
• 2 ճ.գ. լ. շաքար (կամ քաղցրացուցիչ)
• 1/2 թ/գդ դարչին

Պատրաստում:

1. Միավորել առաջին 5 բաղադրիչները։ Այնուհետև ավելացրեք ձվի սպիտակուցը և նուշի կաթը։ Այս փուլում կարող եք նաև ավելացնել այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս՝ հապալաս, շոկոլադե չիպսեր, ընկույզ, դդմի կտորներ և կոտրված բանան:
2. Եփել կոկոսի յուղով քսած տապակի մեջ:
3. Զարդարեք նուշի կարագով, ժելեով, կոկոսի յուղով կամ թխկի օշարակով: Բարի ախորժակ!

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 89 կկալ, ճարպեր՝ 1 գ, ածխաջրեր՝ 17 գ, սպիտակուցներ՝ 5 գ։

Հիմնվելով bodybuilding.com-ի նյութերի վրա

Ավելի հետաքրքիր

Հարձակման և պտտման համար նախատեսված Dukan նրբաբլիթների եզակի ընտրանի 8 բաղադրատոմս.

1. Բլիթներ Թեթև և բաց: Այլընտրանք

Այս նրբաբլիթները շատ համեղ են, բարակ, նուրբ, և բոլորը կարող են ստանալ այն:

Ձու - 2 հատ:
Կաթնաշոռ 0% մածուկ - 1 ճ.գ. լ. (սլայդով)
կեֆիր 0% - 3 tbsp. լ.
Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճ.գ լ. (սլայդով)
Սոդա - թեյի գդալի ծայրին
Սախզամ - 2 էջանիշ:
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Կտրուկ եռացող ջուր - մի քիչ

Ձուն հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ, աստիճանաբար ավելացնում ենք կաթնաշոռը, կաթը, աղը, սահզամը, սոդան, օսլան։ Ամեն ինչ լավ խառնել մինչև հարթ լինի: Հենց վերջում եռացող թեյնիկից մի քիչ եռացրած ջրի մեջ լցնել, ամեն ինչ նորից խառնել։ Տապակել տապակի մեջ, ինչպես սովորական նրբաբլիթները:

2. Բարակ նրբաբլիթներ. Այլընտրանք

Բաղադրությունը:
Ձու - 2 հատ
Կաթ - 30 միլիլիտր
Փափուկ կաթնաշոռ - 60 գրամ
Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճաշի գդալ
Վարսակի թեփ (աղացած ալյուրի մեջ) - 1 ճաշի գդալ
Խմորի սոդա - մի պտղունց
Աղ
Քաղցրացուցիչ - 2 հաբ
Եռման ջուր - 50 միլիլիտր

Խորը ամանի մեջ հարիչով հարել ձվերը։ Աստիճանաբար ավելացնել երկուվրոգը, կաթը։ Առանձին ամանի մեջ խառնել օսլան, թեփը, սոդան, քաղցրացուցիչն ու աղը և ավելացնել հեղուկ զանգվածին։ Լավ ծեծել: Լցնել եռացրած ջրի մեջ և նորից խառնել։ Այս քանակությամբ խմորից պետք է ստացվի 6 նրբաբլիթ (20-25 սանտիմետր տրամագծով)
Կարող եք մատուցել ցանկացած միջուկով՝ կաթնաշոռ, մուրաբա (թույլատրվում է), միս, ձուկ կամ ձեր ճաշակի ցանկացած այլ բան։

3. Բլիթներ առանց թեփի՝ կաթնաշոռի միջուկով։ Այլընտրանք

2 ձու
2 ճ.գ փափուկ կաթնաշոռ
4 ճաշի գդալ հեղուկ կաթ
1 ճ.գ օսլա
1 ճ.գ կաթի փոշի
1/2 թ/գդ փխրեցուցիչ
շաքարի փոխարինում եթե միջուկը քաղցր է
կամ
աղ, եթե միջուկը միս է

Միջուկի համար՝ 0% կաթնաշոռ և սահզամ։ Կարող եք դարչին ավելացնել։

Ամեն ինչ լավ հարում ենք բլենդերով ու ավելացնում
1 ճ.գ եռացող ջուր. Թխել տապակի մեջ՝ ամեն անգամ յուղելով յուղով թրջած անձեռոցիկով (3 կաթիլ)։ Բլիթները շատ նուրբ են։

4. Հիպերսպիտակուցային բլիթներ դուտելլայով: Այլընտրանք.

200 գ մետաքսի տոֆու
1 ճ/գ կակաո 11% առանց շաքարի
2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա (վավեր արտադրանք)
2 ճ/գ մեկուսացնել
2 կաթիլ կարագի համ
2 ճ.գ. լ. քաղցրացուցիչ կամ ավելացնել ըստ ճաշակի
4 ձու
1/2 լ յուղազրկված կաթ

Խմոր. Մի բաժակի մեջ միացրեք մետաքսի տոֆուն, եգիպտացորենի օսլան, սպիտակուցի փոշին, կակաոն և ձվերը: Ավելացնել համը և նորից խառնել, դանդաղ լցնել կաթի մեջ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի չփակվի:
Չկպչող տապակը տաքացնել և շերեփով լցնել խմորի մեջ։ Նրբաբլիթը մի կողմից կարմրել, ապա շրջել և կարմրել մյուս կողմից:

Դուտելլա կամ ցանկացած այլ միջուկ.

1 ճ.գ առանց ճարպի կակաո
1 դեղնուց
1 ճ.գ յուղազերծված կաթի փոշի
քաղցրացուցիչ, ինչպիսին է վանիլինը

Միավորել կակաոն, կաթի փոշին և դեղնուցը։ Ավելացնել քաղցրացուցիչ և վանիլին: Լրացրեք նրբաբլիթները: դնել ցրտին.

5 նրբաբլիթ սենդվիչների համար! Բեմական հարձակում
Կատարյալ է ձկան, խոզապուխտով և այլ սպիտակուցային ուտեստների համար:

Բաղադրիչներ
ձու 1
վարսակի թեփ 1 ճաշի գդալ
պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի
յուղազերծված կաթ 3 ճաշի գդալ

Ձուն հարել, ավելացնել կաթը, նորից հարել։
Ավելացնել պղպեղ, աղ և վարսակի թեփ։
Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ, տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև դարչնագույնը:

6. Նրբաբլիթներ՝ համեղ, ինչպես իսկականները։ Հարձակում
Ելենա Դորոգովա

Բաղադրատոմսը:
1 ձու
1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
250 գր կաթ (տաք)
3 ճաշի գդալ վարսակի թեփի ալյուր։
Դանակի ծայրին՝ աղ և սոդա։
Ձու + ձիթապտղի յուղ - ամեն ինչ լավ հարել, ավելացնել ալյուրը, նորից հարել և ավելացնել մնացած կաթը։ Խմորը պետք է խտությամբ նման լինի բաց կրեմին։ (կարելի է հարմարեցնել կաթով) Թխել լավ տաքացրած և յուղած վրա
մի կաթիլ յուղ տապակի մեջ։

7. Հայտնի Dukan flatbread. Բեմական հարձակում

1 ձու
1,5 ճաշի գդալ վարսակի թեփ
1 ճաշի գդալ կաթնաշոռ 0%
համեմունքներ, աղ
Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք ամանի մեջ, թողնում ենք 3 րոպե, այնուհետև դնում ենք փոքր թավայի մեջ և տապակում երկու կողմից։ Իդեալական է Ducan նախաճաշի համար

8 ֆիթնես նրբաբլիթ՝ շերտավորելու համար

150 մլ կեֆիր 0% (Biobalance)
1 ձու
2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
բացիչ դանակի ծայրին
սահզամ ըստ ճաշակի
մի պտղունց աղ

Կեֆիրը հարել ձվի հետ՝ աստիճանաբար ավելացնելով օսլա, մի պտղունց աղ, թուլացնող միջոց։ Վերջում ավելացնել 20 մլ եռման ջուր։ Տապակել չկպչող տապակի մեջ երկու կողմից։ Ցանկացած լիազորված լցոն կարող է օգտագործվել:

• 3 մեծ ձու
• ¾ բաժակ Ռիկոտա պանիր
• ½ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
• ¼ բաժակ չքաղցրած վանիլային նուշ կաթ
• 1 բաժակ ոսկեգույն նուշ ալյուր
• 1/2 բաժակ կտավատի ալյուր
• ¼ թեյի գդալ աղ
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ¼-½ թեյի գդալ ստեվիայի փոշի
• ¼ բաժակ հապալաս

Նախապատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա: Միավորել ձվերը, ռիկոտան, վանիլի էքստրակտը և չքաղցրած նուշի կաթը:

2. Առանձին ամանի մեջ միացրեք նուշի ալյուրը, ոսկեգույն կտավատի ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը և ստեվիան:

3. Դանդաղ ավելացրեք չոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և հարեք մինչև խմորը ձևավորվի:

4. ¼ բաժակ հապալասից նրբաբլիթին ավելացրեք 2-3 հապալաս: Ձեր ունեցած հատապտուղների ճշգրիտ քանակը կախված կլինի դրանց չափից, այնպես որ անհրաժեշտության դեպքում ազատ զգալ կրկնապատկեք այն:

5. Նախապես տաքացրած տապակի մեջ ձեթ ավելացրեք։ Սպասեք, որ նավթը հալվի:

6. Նրբաբլիթը լցնել տապակի մեջ և շրջել այն՝ մի փոքր խոնավացնելով արտաքինը։ Ամբողջական մատուցումների համար օգտագործեք 2 ճաշի գդալ խմորը չափելու համար:

7. Մատուցել առանց շաքարի օշարակի կամ հավելյալ հատապտուղների հետ։

Նրբաբլիթների ընդհանուր քանակը 5 չափաբաժին է։ Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ ունի 311,4 կալորիա; 22,61 գ ճարպ; 5,78 գ զուտ ածխաջրեր և 15,25 գ սպիտակուց:

Այս նրբաբլիթները լավ են նիհարել ցանկացողների և ֆիթնեսով զբաղվողների համար։ Նրանք ապահովում են ուժ և հագեցած են տարբեր վիտամիններով և մանրաթելերով, քանի որ դրանք պատրաստված են վարսակի ալյուրից:

Հեռուստահաղորդումներից մեկի այս նրբաբլիթները պատրաստել է Յուլիա Վիսոցկայան։ Ամեն ինչ շատ պարզ է.

• Վարսակի փաթիլներ - 1 հատ:
• Կաթ - 0,5 լ
• Ջուր - 0,5լ
• Շաքարավազ - 2 ճ
• Ձու - 1 հատ
• Բուսական յուղ

Միավորել կաթն ու սառը եռացրած ջուրը։ Ավելացնել հացահատիկ:

Եռացնել բարակ վարսակի ալյուրը։

Թող շիլան մի փոքր սառչի։ Աղալու համար օգտագործել եմ բլենդեր։ Ավելացնել աղ, շաքարավազ, ձու, լավ խառնել (կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ հարիչ):

Թխում ենք բուսայուղով յուղած տաք տապակի մեջ։ Մատուցելիս զարդարել մրգերով կամ մուրաբայով։
Ուզում եմ ավելացնել, որ խմորին կարող եք ավելացնել այն, ինչ ցանկանում եք՝ ցիտրուսային համ կամ դարչին...

Բաղադրատոմս 2. Ֆիթնես սպիտակուցային նրբաբլիթներ

• կաթ 1%,
• ամբողջական հացահատիկի ալյուր,
• հավի ձու,
• ջուր,
• Շիճուկի սպիտակուց,
• կարագ 72%,
• ցորենի ալյուր,
• սեղանի աղ,
• ստեվիա (փոշի)

Բաղադրատոմսը նախատեսված է 16 նրբաբլիթի համար։ Մեկ ծառայություն - 2 նրբաբլիթ: Դուք կարող եք հարմարեցնել ապրանքների քանակը, ինչպես ձեզ հարմար է:

Սպիտակուցով ներծծված ֆիթնես նրբաբլիթները համեղ են և ցածր կալորիականությամբ: Մենք յուղազերծված կաթ ենք վերցնում: Նրբաբլիթների հիմքը ամբողջական հացահատիկի ալյուրն է՝ հարուստ բջջանյութով։ Շաքարի փոխարեն՝ բնական փոխարինող ստեվիա, մեկ գդալ։ Սպիտակուցների հարստացման համար - շիճուկի սպիտակուցը սպորտային սնուցման համար: Ցանկացողները կարող են փորձարկել, օրինակ՝ ավելացնել սոյայի ալյուր, կամ այլ տեսակի սպիտակուցային փոշիներ:

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա։
2. Կաթը մի փոքր տաքացրեք՝ այն պետք է տաք լինի, բայց ոչ տաք։
3. Ձվերը հարում ենք մինչեւ թեթեւ փրփուրը:

4. Խառնել ամբողջական ցորենի ալյուրն ու սպիտակ ալյուրը, խառնուրդին ավելացնել սպիտակուցն ու ստեվիան։

6. Հարած ձվերը խառնել կաթի և չոր խառնուրդի հետ, նրբորեն հարել։

7. Լցնել հալված կարագի մեջ։ Խմորը թողնում ենք թրմվի 20-30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում։

8. Թխելուց առաջ խմորի մեջ լցնել 120 մլ եռման ջուր։

9. Թխել չկպչող կամ նրբաբլիթի տապակի մեջ – առաջին անգամ կարող եք յուղել այն բուսայուղի բարակ շերտով, կամ շաղ տալ ձեթի ցողացիրով։

Բլիթները բարակ են, ախորժելի, կարմրավուն։ Նրանք հիանալի են պահվում սառնարանում և հիանալի հիմք են տարբեր միջուկների համար:

Օրինակ՝ առատ և առողջ միջուկը՝ թխած հավի կրծքամիսի կտորներ գազարով, խաշած ձու, մանր կտրատած վարունգ և կանաչ սոխ՝ խառնած բնական մածունի սոուսով աղով և համեմունքներով:

Բաղադրատոմս 3. Պարզ սպիտակուցային բլիթներ կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով

• ¼ բաժակ վարսակի ալյուր
• ¼ բաժակ կաթնաշոռ
• ½ գդալ սպիտակուց
• ½ բաժակ ձվի սպիտակուց

1. Խմորի տապակի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել տաք տապակի մեջ։
2. Շրջեք, երբ ծայրերը սկսեն շագանակագույն դառնալ:
3. Մատուցել գետնանուշի կարագով և վրան նուշ շաղ տալ։

Մեկ մատուցման համար՝ 269 կկալ, ճարպեր՝ 3 գ, ածխաջրեր՝ 23 գ, սպիտակուցներ՝ 35 գ։

Բաղադրատոմս 4. Ցածր կալորիականությամբ բանանի ձվի ֆիթնես նրբաբլիթներ

• 1 ձու
• 2 ձվի սպիտակուց
• որոշ բանանի կտորներ

1. Բանանը կոտրեք, ձվերը ճզմեք դրա մեջ և հարեք մինչև զանգվածը միատարր լինի:
2. Տաքացրեք յուղած տապակը միջին կրակի վրա և դուրս լցրեք խմորը՝ մոտ 6 սմ լայնությամբ:
3. Նրբաբլիթը նրբորեն շրջեք 25 վայրկյան հետո կամ երբ այն շագանակագույն դառնա: Այս բաղադրատոմսով կպատրաստվի մոտ 3-4 նրբաբլիթ։

Մեկ մատուցման համար՝ 215 կկալ, ճարպեր՝ 5 գ, ածխաջրեր՝ 30 գ, սպիտակուցներ՝ 18 գ։

Բաղադրատոմս 5. կեֆիրի բլիթներ ֆիթնեսի համար

• 1 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1,5 ճ.գդ փխրեցուցիչ
• 0,5 ճ.գդ աղ
• 2 բաժակ կեֆիր
• 0,5 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ
• 1 ճ.գ վանիլի էքստրակտ
• 1 ձու, հարած 2 ձվի սպիտակուցի հետ
• 3 ճ.գ գետնանուշ կարագ
• 1 բաժակ թարմ հատապտուղներ

1. Մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, հացահատիկը, փխրեցուցիչը և աղը: Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք կեֆիրը, կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը, հարեք։ Այնուհետև չոր խառնուրդը միացնում ենք հեղուկ զանգվածին, մինչև ստացվի համասեռ խմոր։
2. Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա և ցողեք յուղով: Խմորը մեծ ճաշի գդալով լցնել տապակի մեջ և եփել 1-2 րոպե մի կողմից և 1-2 րոպե մյուս կողմից: Շարունակեք մինչև խմորը վերջանա։
3. Գետնանուշի կարագը 20-30 վայրկյան տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի փափկի, այնուհետև տարածեք այն նրբաբլիթների վրա։ Զարդարեք թարմ հատապտուղներով։

1 մատուցման համար (2-3 նրբաբլիթ)՝ 584 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 81 գ, սպիտակուցներ՝ 28 գ։

Բաղադրատոմս 6. Ֆիթնես կաթնային բլիթներ սպիտակուցով

• ½ բաժակ վարսակի ալյուր
• ½ գդալ գետնանուշի կարագի համով սպիտակուց
• ½ բաժակ ձվի սպիտակուց
• մի տոպրակ «Stevia» (կամ 1 թեյի գդալ մեկ այլ քաղցրացուցիչ)
• 2 ճ.գ նուշ կաթ

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ։
2. Միկրոալիքային վառել 1-2 րոպե, կամ մինչև հեղուկը ներծծվի փաթիլների մեջ:
3. Զարդարեք գետնանուշի կարագով կամ նուշի կարագով և վրան առանց շաքարի թխկի օշարակով:

Մեկ մատուցման համար՝ 295 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 32 գ, սպիտակուցներ՝ 31 գ:

Բաղադրատոմս 7. առանց ալյուրի սպիտակուցային ֆիթնես բլիթներ չորանոցների համար

• ձվի սպիտակուց (6)
• աղ,
• փխրեցուցիչ,
• կոկոսի կամ ցանկացած այլ կաթ (50-100 գ),
• համեմունք,
• սպիտակուցը

Խառնել ամեն ինչ և թխել չոր տապակի մեջ: Մի խոսքով, չորացնելը մեր փրկությունն է։

Բաղադրատոմս 8. Պարզ սպիտակուցային-սպիտակուցային ֆիթնես նրբաբլիթներ

• 30 գր. բազմաբաղադրիչ սպիտակուց կամ կազեին
• 3 ձու
• 150-200 մլ. կաթ

Սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց՝ 115,24

ԲԺՈՒ՝ 13.03-5.26-3.61

Կախված ճաշակից կարող եք փորձել փորձարկել, օրինակ՝ եթե ունեք շոկոլադի համով սպիտակուց, պատրաստեք շոկոլադե համով սպիտակուցային բլիթներ՝ ավելացնելով կակաո, կոկոս, դարչին և այլն։ Երբեմն նրբաբլիթները մի փոքր չորանում են, խորհուրդ եմ տալիս փորձել յուղել ցածր յուղայնությամբ մածունով կամ 0% հեղուկ կաթնաշոռով։

Բաղադրատոմս 9. Ֆիթնես Սպանախ Բլիթներ

բաղադրատոմսը proteinpow.com, թարգմանվել է wefit.ru-ի կողմից

Եթե ​​ինձ ծանոթ մեկին հարցնեք իմ սիրելի ուտեստի մասին, բոլորը կպատասխանեն՝ «մինի սպանախով բլիթներ» կամ «սպանախով կարկանդակներ» կամ «այս փոքրիկ կանաչ բաները»:

Այս ամբողջ պատմությունը սկսվեց տասը տարի առաջ, երբ ես Շոտլանդիայում ապրող ուսանող էի: Առավոտյան պատրաստեցի այս փոքրիկ նրբաբլիթները և ինձ հետ տարա դպրոց՝ տասը-տասներկուսը, ուղղահայաց շարված Tupperware-ում: Ես պատրաստ էի անընդհատ ծամել դրանք՝ երբեմն ճաշի ժամին, երբեմն նույնիսկ դասախոսության ժամանակ։ Ինձ շրջապատող մարդիկ միշտ հետաքրքրվում էին, հարցնում էին «Ի՞նչ է սա»: Եվ սա սպանախի սպիտակուցային նրբաբլիթներ են:
-Ուզու՞մ ես փորձել: Նրանք իսկապես առողջարար են և համեղ:

Իսկ ամենազավեշտալին այն է, երբ շրջապատում բոլորը սկզբում զարմացած նայում են՝ իրականում չիմանալով, թե ինչ սպասել։ Իսկ փորձելուց հետո անմիջապես բաղադրատոմս են խնդրում։
Սա իսկապես հիանալի բաղադրատոմս է, որն այնքան էլ մեծ ծախսեր չունի: Դրա համար բոլորը սկսում են նրան սիրել այնպես, ինչպես ես։ Այն պատրաստելը բացարձակապես հեշտ և արագ է։ Դրա համար անհրաժեշտ է ընդամենը չորս բաղադրիչ։ Սննդի մշակույթի առումով սրանք ամենաթեժ նրբաբլիթներն են, քանի որ պատրաստվում են սպանախով, սպիտակուցով և մանրաթելով։ Բացի այդ, կարող եք ավելացնել նաև հավի միս կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ տարր։ Կարելի է ավելացնել նաև հումուս, սերուցքային պանիր, բանջարեղեն և այլն։ Այսպիսով, այս նրբաբլիթները անհրաժեշտության դեպքում հիանալի փոխարինող հաց են: Ուրեմն ինչու չսիրել նրանց:

Ահա ինքնին բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

- 2 բուռ թարմ սպանախ (մոտ 100 գ)
- ¼ բաժակ գրտնակ վարսակ (առանց սնձան կամ սովորական), մոտ 42 գ
- ¼ բաժակ ձվի սպիտակուց (պատրաստված 3-4 թարմ ձվից), մոտ 62 մլ
1/8 բաժակ մածուն կամ կաթնաշոռ (ցանկալի է 2% յուղ), մոտ 43 գ

Ինչպես պատրաստել
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները
2. Տապակել մանր բլիթների տեսքով չկպչող թավայի մեջ
3. Հենց որ տեսնեք փոքրիկ պղպջակներ, որոնք հայտնվում են ձեր նրբաբլիթի մակերեսին, շուռ տվեք, ապա հանեք։
4. Ավելացրեք ձեր նախընտրած բաղադրիչները ըստ ցանկության։ Կարելի է ավելացնել տարբեր տեսակի միս։ Սպիտակուցային սպանախով բլիթները լավագույնս համադրվում են հումուսի և պապրիկայի հետ: Կամ դուք կարող եք պարզապես վայելել դրանք առանց հավելումների:

Ձեր պատրաստած խմորից ստացվելու է մոտ 10 փոքր բլիթ։
Մեկ մատուցման համար.
207 կկալ,
18 գ սպիտակուց
25 գ ածխաջրեր;
4 գ ճարպ: