Տապակած կանաչ լոբի. լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով. Կանաչ լոբի - օրիգինալ համեղ ուտեստներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Ինչ կարող եք պատրաստել կանաչ լոբիով: Համեղ կանաչ լոբի բաղադրատոմսեր

Կանաչ լոբի օգտագործվում է թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված կերակուր պատրաստելու համար: Պատիճների վառ կանաչ գույնը պահպանելու համար եփելու ժամանակ ջրի մեջ պետք է մի քիչ կիտրոնաթթու կամ կիտրոնի հյութ ավելացնել։ Կանաչ լոբին եփում ենք կարճ ժամանակով՝ 5 րոպեից ոչ ավել՝ գցելով աղած եռման ջրի մեջ։ Եթե ​​դուք շոգեխաշում եք լոբիները, ապա դրանք ավելի երկար պահեք՝ 8-10 րոպե։ Թարմ կանաչ լոբի պատիճների ծայրերն ու պոչերը պետք է կտրել, իսկ պատյաններն իրենք՝ մանր կտորների։

Ինչ պատրաստել կանաչ լոբով. Որևէ բանԲանջարեղենի ցանկացած շոգեխաշման մեջ ավելացնել լոբի, դրանով ապուրներ եփել, ձվածեղ պատրաստել, աղցաններ, զարդարել մսային ուտեստների համար։ Այն կարող է լինել ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչը կամ կարող է օգտագործվել որպես հավելում։ Մենք առաջարկում ենք կանաչ լոբի բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ դարձնել ձեր տնական ճաշացանկը բազմազան և համեղ:

Կանաչ լոբի բաղադրատոմսեր

Աղցան կանաչ լոբիով, սնկով և կորեական գազարով

Բաղադրությունը՝ 200 գր. լոբի, կորեական գազար, թարմ սունկ, 100 գր. պանիր, բուսական յուղ, աղ։

Ինչպես պատրաստել. Սունկը կտրատել, տապակել ձեթի մեջ մինչև փափկի, վերջում մի քիչ աղ ավելացնել։ Փռում ենք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի։ Լոբիները եփել մինչև փափկի աղաջրի մեջ։ Սառը ջրի տակ զովացնում ենք։ Պանիրը քսում ենք մանր քերիչով։ Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք։ Ոչ մի սոուս պետք չէ. գազարի և սնկի մեջ բավականաչափ ձեթ կա: Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ։ Խառնել սառեցված սնունդը, հակառակ դեպքում պանիրը կհալվի։

Տաք կանաչ լոբի աղցան

Բաղադրությունը՝ 400 գր. կանաչ լոբի, 200 գր. չոր սպիտակ լոբի, 1 գլուխ սոխ, 2 լոլիկ, մեկ պճեղ սխտոր, աղ և սև պղպեղ, բուսական յուղ։

Ինչպես պատրաստել. Երեկոյան թրջեք չոր լոբիները, ապա եռացրեք մինչև փափկի։ Աղ անել պետք չէ։ Թարմ կանաչ լոբին եփել աղաջրի մեջ մինչև փափկի (5-6 րոպե), սոխը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ։ Լոլիկները կտրատել, ձեթ ցանել և թխել ջեռոցում 5-7 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Սպիտակ և կանաչ լոբին, սոխը, լոլիկը, սխտորը խառնել։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, համեմել ձեթով և անմիջապես մատուցել։

Ապուր կանաչ լոբիով և սնկով

Բաղադրությունը՝ 100 գր. կանաչ լոբի, 1 կարտոֆիլ, սոխ, գազար, 1 փոքր ցուկկինի, 100 գր. թարմ շամպինիոններ, մեկ լիտր ցանկացած արգանակ կամ ջուր, աղ, համեմունքներ, ձեթ և խոտաբույսեր:

Ինչպես պատրաստել. Սունկը տապակել ձեթի մեջ։ Մեկ այլ տապակի մեջ տապակել սոխն ու գազարը, ավելացնել խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը, տապակել ևս 5 րոպե։ Բանջարեղենը տեղափոխում ենք կաթսա, լցնում եռացող արգանակի մեջ, թողնում ենք նորից եռա։ Լոբիները կտորների կտրատել, մի քանի րոպե լցնել եռման ջրի մեջ (դրան ավելացնել կիտրոնի հյութ), ապա տեղափոխել արգանակի մեջ բանջարեղենի մեջ։ Այնտեղ ավելացնել տապակած սունկը։ Ապուրը եփել մարմանդ կրակի վրա՝ մինչև եփվի։ Ի վերջո, համեմեք համեմունքներով, աղով և խոտաբույսերով: Մատուցել թթվասերով ապուր։

Ձվածեղ բանջարեղենով և կանաչ լոբիով

Բաղադրությունը՝ կանաչ լոբի, ծաղկակաղամբ, գազար, սոխ, լոլիկ (բանջարեղենի համամասնությունները կամայական են)։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև 2 ձու, մի քիչ կաթ, աղ և համեմունքներ, բուսական յուղ, թարմ խոտաբույսեր։

Ինչպես պատրաստել. Ծաղկակաղամբի մի քանի ծաղկաբույլեր եռացրեք մինչև կիսով չափ եփվի աղաջրի մեջ։ Լոբիները կտորների կտրատել, վրան մի քանի րոպե լցնել եռման ջուր։ Սոխը մանր կտրատել, գազարն քերել, լոլիկը խորանարդի կտրատել։ Նախ ձեթի մեջ տապակել սոխն ու գազարը, ավելացնել կաղամբը, լոբին, ապա լոլիկը, համեմել աղով և պղպեղով։ Եփել մինչև փափկի: Ձուն հարել կաթով, աղով, լցնել բանջարեղենի խառնուրդի վրա, շաղ տալ խոտաբույսերով։ Ծածկեք և մարմանդ կրակի վրա հասցրեք պատրաստի։

Գարի սնկով և կանաչ լոբիով

Բաղադրությունը՝ կես բաժակ մարգարիտ գարի, 300 գր. շամպինիոններ՝ 200 գր. լոբի, աղ, համեմունքներ, բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել. Գարին երեք ժամ թրմեք սառը ջրում։ Լվանալ, լցնել 2 բաժակ եռման ջրի մեջ, եփել 30-40 րոպե, մինչև փափկի։ Աղացրեք ջուրը վերջում։ Թափել քամոցի մեջ։ Լոբիները եփեք մինչև փափկի, աղած ջրի մեջ՝ կիտրոնի հյութի ավելացմամբ։ Սունկը կտրատել, տապակել ձեթի մեջ։ Տապակի մեջ սունկին լցնել լոբի և մի փոքր տապակել ամեն ինչ։ Այնտեղ դնել մարգարիտ գարին, ծածկել և եփել ևս 5-10 րոպե մարմանդ կրակի վրա։

Հավի միս կանաչ լոբիով

Բաղադրությունը՝ 1 կգ. հավի միս, 400 գր. պահածոյացված սպիտակ լոբի կամ 1,5 բաժակ խաշած լոբի, 300 գր. կանաչ լոբի, 400 գր. լոլիկ, 1 գլուխ սոխ, սխտոր, 5-6 բաժակ ջուր կամ արգանակ, աղ, աղացած պապրիկա, աղացած սև պղպեղ, բուսական յուղ։

Ինչպես պատրաստել. Հավի կտորները յուրաքանչյուր կողմից մեկ րոպե տապակել յուղի մեջ։ Կաթսայի կամ կաթսայի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխն ու սխտորը։ Համեմել համեմունքներով, լցնել լոլիկի մեջ, ավելացնել 2 բաժակ ջուր կամ արգանակ և եփ գալ 5 րոպե։ Սոուսը լցնել բլենդերի մեջ, խյուս անել, վերադարձնել կաթսա և եռացնել։ Լցնել մնացած ջրի կամ արգանակի մեջ, աղը, հենց եռա, դնել հավի միսը։ Եփել ցածր ջերմության վրա, մինչև հավը փափկի: Եփելուց 10 րոպե առաջ ավելացնել պահածոյացված կամ խաշած սպիտակ լոբի, 5 րոպե հետո ավելացնել կանաչ լոբի։ Մատուցել խաշած բրնձի հետ։

Հնդկաձավար հավի մսով և կանաչ լոբիով (պատրաստված չափաբաժիններով)

Բաղադրիչներ 1 կաթսայի համար՝ հավի թմբուկ, 5 ճ.գ. լ. հնդկացորենի ձավար, 2 ճ.գ. լ. մանր կտրատած կանաչ լոբի 3 ճ.գ. լ. քերած գազար, 1 գլուխ սոխ, համեմունքներ, աղ, բուսական յուղ։

Ինչպես պատրաստել. Լոբի վրա 3 րոպե լցնել եռման ջուր։ Տապակել սոխն ու գազարը։ Ավելացնել լոբի, համեմունքներ, աղ, եփ գալ 5 րոպե՝ ծածկված։ Կաթսայի մեջ լցնում ենք հավի միսը, լցնում լվացած հնդկաձավարը, աղ ու պղպեղ, լցնում շոգեխաշած բանջարեղեն։ Լցնել կաթսայի կեսի չափ ջուր և դնել սառը ջեռոցում։ Եփել 40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Հետհաշվարկեք ժամանակը այն պահից, երբ ջեռոցը տաքանում է մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը:

Կանաչ լոբին համարվում է ցածր կալորիականություն:, շատ օգտակար դիետիկ սնուցման մեջ։ Եթե ​​ձեզ ժամանակ առ ժամանակ ստիպում են դիետա պահել, անպայման ձեր սննդակարգում ներառեք կանաչ լոբի։ Բարի ախորժակ!

Անփոխարինելի է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են առողջ սննդակարգ ապահովել իրենց և իրենց սիրելիների համար։ Սա ամենաառողջ մթերքներից մեկն է, որ կարող եք ուտել։ Ուտեստները ցածր կալորիականությամբ են, քանի որ հիմնական բաղադրիչը պարունակում է մոտ 39 կկալ 100 գ-ում, ընդամենը 0,3 գ յուղ, 8 գ ածխաջրեր, բայց հարուստ է մանրաթելով. և մի շարք կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր... Վիտամին K-ն օգնում է ավելի արագ վերականգնվել հիվանդություններից հետո, վիտամին C-ն ամենակարևորներից է մեր օրգանիզմի առողջության պահպանման համար: Մանգանը հատկապես օգտակար է տարեցների համար՝ օստեոպորոզի վերահսկման և կանխարգելման, իսկ կանանց համար՝ նախադաշտանային սինդրոմը ճնշելու համար։ Վիտամին A-ն հիանալի հակաօքսիդանտ է, որը կարող է օգնել կանխել քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունները և նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինը: Եվ սա դեռ ամենը չէ, կանաչ լոբին հարուստ է նաև B խմբի վիտամիններով, կալցիումով, երկաթով և առողջ սննդակարգի համար անհրաժեշտ այլ նյութերով։ Եթե ​​ցանկանում եք ապրել երկար, երջանիկ և համեղ կյանքով, ապա պարզապես պետք է սովորեք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված կանաչ լոբի: Կես և կիլոգրամ տոպրակները վաճառվում են բոլոր սուպերմարկետներում և բավականին էժան են, էլ չենք խոսում այն ​​մասին, որ ոչ հավակնոտ լոբի կարելի է ինքնուրույն աճեցնել անձնական հողամասում և հավաքել ձմռան համար։ գործարանում սառեցվածները ոչնչով չեն տարբերվում թարմից պատրաստվածներից։ Պատշաճ պահպանման դեպքում լոբիները կարող են բավականին երկար ժամանակ պահպանել իրենց սննդային արժեքը:

Սառեցված կանաչ լոբի պատրաստում

Համեղ ուտեստների մեծ տեսականի կարելի է պատրաստել կիսաֆաբրիկատից։ Այն շատ ժամանակ չի խլի, քանի որ արտադրանքը երկար ջերմային մշակման կարիք չունի, իսկ համը ձեզ աննկարագրելիորեն կզարմացնի։ Լոբիները կարելի է ինքնուրույն մատուցել որպես անսովոր կողմնակի ճաշատեսակ մսային կամ ձկան ուտեստների համար, ներառված բանջարեղենի շոգեխաշածների մեջ, թխած, շոգեխաշած, տապակած ամերիկյան ձևով բեկոնով: Դիտարկենք ամենապարզ և ամենաարագ բաղադրատոմսը «Կանաչ լոբի Պարմեզան պանրով» Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ է.

0,5 կգ (գուցե մի փոքր ավելի) սառեցված լոբի ընդամենը մեկ պարկ է,
2 ճ.գ. լ. կարագ (դիետաների համար կարելի է փոխարինել բանջարեղենով),
1 ճ.գ. լ. կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ
2 ճ.գ. լ. քերած պարմեզան պանիր,
աղ և սև պղպեղ ձեր ցանկությամբ։

Նախ լոբին եռացրեք աղած եռացրած ջրի մեջ մինչև փափկի (մոտ 5-7 րոպե), քամեք քամոցի մեջ և թողեք մեկ րոպե, որպեսզի ավելորդ հեղուկը չորանա։ Այնուհետև ապրանքը դնել խորը ափսեի մեջ, ավելացնել կարագը, պանրի կեսը (մոտ 1 ճ/գ.), կիտրոնի հյութը, անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ էլ աղ և մատուցելուց առաջ շաղ տալ։Մատուցելուց առաջ զարդարել մնացած պարմեզանով։ Սառեցված կանաչ լոբիից պատրաստված ուտեստները սովորաբար շատ հեշտ են պատրաստվում և չեն պահանջում որևէ հատուկ պայմաններ, գործիքներ, համեմունքներ կամ որևէ այլ բան: Առողջ գլուխգործոցներ ստեղծելու համար ձեզ բավական կլինի կաթսան ու տապակը։

Օրինակ՝ սիրելիներին համեղ և անսովոր նախաճաշով զարմացնելու համար՝ նրանց առաջարկելով պատիճ բեկոնով և սոխով, ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 20 րոպե ժամանակ և հետևյալ բաղադրիչները, որոնք բավարար են 4 չափաբաժնի համար.

մոտ 250 գ բեկոն,
1 հատ փոքր, 100 գրամ, սոխ, կտրատած,
1 պարկ սառեցված լոբի
3 ճ.գ. լ. շագանակագույն եղեգնաշաքար (որը դասական ամերիկյան բաղադրատոմսի մի մասն է, կարող եք ավելացնել, եթե ցանկանում եք),
անհրաժեշտ քանակությամբ աղ և սև պղպեղ։

Խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատել և տապակի մեջ կարմրել մինչև խրթխրթան, տեղափոխել առանձին ափսեի մեջ։ Նույն յուղի մեջ, որտեղ տապակվել էր բեկոնը, բերեք սոխը մինչև փափուկ, թափանցիկ, բայց ոչ ոսկե դարչնագույն: Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ ըստ ցանկության։ Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք մի փաթեթ լոբի և հասցրեք պատրաստի, որը ձեզանից կպահանջի մոտ 5-7 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել բեկոնը եւ լավ խառնել։ Եվ վերջ, նախաճաշը կարելի է մատուցել հենց այնտեղ։ Այժմ դուք հաստատ գիտեք, թե ինչ կարող եք պատրաստել սառեցված կանաչ լոբիով։ Պարզապես տապակել կամ եռացնել հիմնական բաղադրիչը, այնուհետև շարունակել այնպես, ինչպես ասում են ձեր սիրտը և ձեր ախորժակը:

Բաղադրությունը: կանաչ լոբի, սոխ, աղ, պղպեղ, ձու, գազար, կարտոֆիլ

Լոբիները սննդարար նյութերի գանձարան են, այդ իսկ պատճառով այս բաղադրիչը հաճախ ներառվում է առողջ սննդակարգում: Լոբի պատիճները հասունանում են ամռանը, բայց եթե չես ուզում քեզ զրկել առողջ սնունդից, ապա դրանք կարելի է սառեցնել սառնարանում։ Մի վախեցեք, որ դրա պատճառով բանջարեղենը կկորցնի իր օգտակար հատկությունները, դրանից ոչ համը, ոչ հյուսվածքը, ոչ օգտակարությունը որևէ կերպ չեն փոխվի։

Լոբին սառեցնել

Երիտասարդ, թարմ հասած լոբին հարմար է սառեցնելու համար։ Եթե ​​դուք չափից ավելի հասուն ապրանք եք վերցնում, ապա այն չափազանց կոշտ և անհամ կլինի: Ուստի տեսեք, որ լոբին ունենան մանր հյութեղ պտուղներ՝ 5-7 մմ չափսերով, փափուկ կեղևով։ Սառեցման համար պիտանի արտադրանքը կարելի է ճանաչել նույնիսկ կանաչ փեղկերով (երբեմն՝ բաց դեղին գույնով): Երիտասարդ լոբի պատիճները պետք է լինեն նուրբ, որոնցից հետո դուք կստանաք իսկապես համեղ ուտեստներ։

Սառեցումը կարող է վնասել ձեր լոբի արտաքին տեսքին, եթե դրանք պարզապես լվացեք և դրեք սառնարանում: Blanching-ը օգնում է լավ տեսք ունենալ հալվելուց հետո: Դա անելու համար նախ յուրաքանչյուր պատյանից մի ցողուն են կտրում: Այնուհետեւ պտուղը կարելի է կտրել մի քանի կտորով, ոչ ավելի, քան 5 սանտիմետր: Այնուհետև հարկավոր է կաթսայի մեջ եռացնել ջուրը, այնտեղ թաթախել լոբի մանրուքները և պահել 3 րոպե։

Սա կօգնի սառնարանում լոբիները պահել առաձգական ու կանաչ՝ առանց մգանալու։ Դրանից հետո նյութը պետք է չորացնել, դնել տոպրակների մեջ և դնել սառնարանում մինչև ավելի լավ ժամանակներ, և անպայման սովորեք կանաչ լոբի պատրաստել:

4 ամսվա ընթացքում անհրաժեշտ է սառեցված լոբի ուտել։ Բայց ոչ մի դեպքում չպետք է այն կրկին սառեցնել, հակառակ դեպքում ապրանքը կկորցնի իր բոլոր օգտակար հատկությունները և կդառնա անօգուտ օրգանիզմի համար։

Ինչպես պատրաստել կանաչ լոբի

Գարնանը, երբ շատ բանջարեղեն դեռ չի հասունացել, և տարվա ցանկացած այլ եղանակին սառեցված կանաչ լոբիները մարմնին անհրաժեշտ վիտամիններ կտան, այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչպես պետք է այն պատրաստել:
Բանջարեղենը երկար մշակում չի պահանջում, ուստի այն կարելի է առանց դժվարության պատրաստել։

Կանաչ լոբի պատրաստելու ամենահեշտ բաղադրատոմսը 7 րոպե եռացրած ջրի մեջ եփելն է, այնուհետև ավելացնել սննդին։ Երբեմն հալվելուց հետո այն տապակում են բանջարեղենի կամ կարագի մեջ։ Այս տեսքով լոբին կհարստացնի մսի ու ձկան համը։ Խորհուրդ չի տրվում սառեցված մթերքները տապակել 5 րոպեից ավելի։ Մարինացված սոխով, սոյայի սոուսով և կրուտոններով, մսով կանաչ լոբին հատկապես համեղ կլինի։ Փորձեք մատուցել այն կարտոֆիլով կամ աղացած միսով, իսկ ուտողների ուրախությունը երաշխավորված է։

Ինչ կարելի է պատրաստել կանաչ լոբիից՝ օրիգինալ բաղադրատոմսեր

Անհնար է թվարկել սառեցված կանաչ լոբի բազմաթիվ տարբեր տեսակներ, որոնք դուք կարող եք պատրաստել: Այս բանջարեղենը հաճախ օգտագործվում է բուսական ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են ապուրները և կողմնակի ուտեստները: Եփած կանաչ լոբին մսային ուտեստների բաղադրիչներից է։

Լոբիները համակցվում են բազմաթիվ ապրանքների հետ, ուստի դրանք տեղին կլինեն ցանկացած ուտեստի մեջ։ Կանաչ լոբիով աղցան պատրաստելու համար վերցրեք ցանկացած կանաչի, բողկ, սոխ, ավելացրեք կանաչ լոբի, և առողջ վիտամինային աղցան պատրաստ է: Ազատորեն ավելացրեք այն կարտոֆիլի, մակարոնեղենի, լոբազգիների մեջ և վայելեք հիանալի համ: Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են այն պատրաստել սնկով ուտեստների, կաթսաների համար։
Մտածեք, թե ինչ կարող եք անել հետաքրքիր կանաչ լոբով:

Կանաչ լոբի ապուր

Կանաչ լոբով ապուրը շատ համեղ ու առողջարար է ստացվում։

Բաղադրությունը:

• 300 գրամ կտրատած կարտոֆիլ,
• 100 գրամ կտրատած սոխ
• 100 գրամ քերած գազար,
• 200 գրամ կանաչ լոբի
• ջուր,
• աղ.

Թակած կարտոֆիլը դնել ջրով կաթսայի մեջ։ Քանի դեռ ջուրը եռում է, տապակել սոխը, սունկը և գազարը։ Ամեն ինչ տապակվում է մեկ թավայի մեջ։ Ապուրին ավելացրեք տապակած տապակած ապուրը: Դրան հաջորդում է կանաչ լոբի հերթը, այն պետք է ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչներին։ Սրանից հետո բանջարեղենը կրակի վրա պահել ոչ ավելի, քան 15 րոպե, մինչդեռ կրակը չպետք է շատ ուժեղ լինի։ Արդյունքում ստանում եք թեթեւ ու համեղ ապուր։ Ջրի փոխարեն կարող եք ավելացնել հավի արգանակ։ Խոհարարության ժամանակը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 30 րոպե:

Լոբի վրացերեն (lobio)

Աշխարհի շատ խոհանոցներ պարունակում են կանաչ լոբի: Այս բաղադրիչը շատ տարածված է վրացական խոհանոցում։ Կանաչ լոբի պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս կա վրացերեն.

Վերցրեք հետևյալ մթերքները.

• մի փունջ կանաչի (մաղադանոս, կիլանտրո, ռեհան, անանուխ),
• 1 կգ թարմ լոբի պատիճներով,
• 2 սոխ (մանր կտրատած)
• 3 հատ լոլիկ,
• 100 գրամ թակած ընկույզ
• 3 պճեղ սխտոր
• 1 կծու պղպեղ
• աղ,
• բուսական յուղ.

Կծու պղպեղը մաքրեք սերմերից, կտրատեք փոքր կտորներով: Թարմ լոբին 5 րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ։ Մաքրել լոլիկը: Դա անելու լավագույն միջոցը եռացրած ջրով եռացնելն է, և մաշկը հեշտությամբ կկլպվի: Տապակել սոխը տապակի մեջ և ավելացնել թակած լոլիկները, երբ դրանք կիսաթափանցիկ լինեն:

Մի քանի րոպե անց բոլոր բաղադրիչներին ավելացնել խոտաբույսեր, սխտոր և պղպեղ։ Լոբին ավելացնում են հենց վերջում։ Անընդհատ խառնել բանջարեղենը, որպեսզի նրանք հավասարապես եփվեն: Լոբին ավելացնելուց հետո բոլոր բանջարեղենները շոգեխաշում են 5 րոպե։ Կրակը անջատելուց առաջ ավելացնել ընկույզը, հարել ու ծածկել։ 5 րոպե հետո մատուցեք ուտեստը։

Հավի միս կանաչ լոբիով

Փափուկ հավի միսը և կանաչ լոբին հիանալի համադրություն են: Դրան ավելացրեք սպանախ և լոլիկ և կունենաք համեղ, ստամոքսը հագեցնող ուտեստ, բայց ամենակարևորը՝ առողջարար։ Բացի այդ, այն եփելու համար ձեզ շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի։

Բաղադրությունը:

• 300 գրամ հավի ֆիլե,
• չերի լոլիկ,
• 1 բաժակ թակած սպանախ
• աղ,
• համեմունքներ.

Կտորներով կտրատած հավի ֆիլեն պետք է տապակել տապակի մեջ փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ։ Երբ կտորները թեթև կարմրեն, լոբին լցրեք պատիճների մեջ: Մի քիչ կրակի վրա պահել, ավելացնել մնացած բաղադրիչները։ Եռացնել 5 րոպե, ապա անջատել կրակը։

Կորեական ոճի կանաչ լոբի

Կորեական ճաշատեսակները շատերն են սիրում իրենց կծու համար։ Կորեայում սիրում են կանաչ լոբի պատրաստել քնջութի սերմերով, ստացվում է, որ բավականին համեղ ուտեստ է։

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ լոբի պատիճով,
• երկու մեխակից մամուլով թակած սխտոր,
• մեկ գազար (քերած),
• մի քիչ շաքար և աղ,
• 1,5 ճ.գդ սպիտակ սեղանի խայթոց,
• բուսական յուղ,
• պղպեղ,
• համեմ,
• քնջութ.

Լոբիները եփեք, որպեսզի դրանք առաձգական, բայց փափուկ մնան: Միավորել լոբի, սխտոր, գազար: Ավելացնել համեմունքներ, քացախ, շաքար, խառնել ամեն ինչ: Դրանից հետո անհրաժեշտ է ճաշատեսակին մարինացնելու ժամանակ տալ, ուստի այն մի քանի ժամով տեղադրվում է սառը տեղում։ Դրանից հետո կարող եք դրան ավելացնել ևս մի քանի քունջութ։ Ահա թե ինչպես եք ստանում հիանալի կանաչ լոբի մսով զարդարելու համար:

Սունկ և կանաչ լոբի

Այս ուտեստը հիանալի է ընտանեկան ընթրիքի համար: Կարող եք վերցնել ցանկացած սունկ՝ շամպինիոն կամ անտառային։

Բաղադրությունը:

• 150 գրամ հավի ֆիլե կամ այլ միս՝ մանր կտրատած,
• 100 գրամ կանաչ լոբի
• 100 գրամ սունկ՝ կտրատած
• սաղարթ,
• մի պճեղ սխտոր
• աղ,
• պղպեղ.

Սկզբում հավն ու սունկը տապակում են տապակի մեջ, ապա վրան ավելացնում սոխն ու սխտորը։ Քիչ անց կարող եք աղ և պղպեղ ավելացնել։ Լոբին ավելացնում են միայն այն ժամանակ, երբ հավը լիովին եփում է։

Կանաչ լոբի ձվածեղ

Կատարյալ առավոտյան նախաճաշ, որտեղ լոբիները համակցվում են այլ բանջարեղենի հետ՝ անհավատալի համի համար: Ձվածեղ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ինչպես սառցախցիկից բերված լոբի, այնպես էլ թարմ արտադրանք։

Բաղադրությունը:

• 1/4 բաժակ կաթ
• 2 ձու,
• 50 գրամ կանաչ լոբի,
• չերի լոլիկ,
• 20 գրամ կանաչ ոլոռ
• աղ,
• համեմունքներ.

Ձվերը կոտրելուց առաջ լցնել ոլոռն ու լոբին և ավելացնել կաթը, որպեսզի հալվի։ Նախ հարել ձվերը։ Ձվածեղը պետք է եփել փակ կափարիչով։ Հենց վերջում ավելացնում են չերի լոլիկը, կտրատում ափսեների մեջ։ Մի քանի րոպեից առավոտյան համեղ կերակուրը պատրաստ է։

Կանաչ լոբի պանրով

Պանիրը կատարյալ համադրություն է թարմ լոբի համար: Այս ուտեստին ավելացրեք կիտրոնի և սխտորի համը, և այն անմոռանալի կլինի։

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գրամ ծնեբեկի հատիկներ պատիճներով,
• կիտրոնի կեսը
• որոշ ձիթապտղի յուղ
• 2 պճեղ սխտոր
• 100 գրամ քերած պանիր,
• պղպեղ,
• աղ.

Սխտորը պետք է մի քիչ կարմրել մի քիչ բուսական յուղով թավայի մեջ։ Այնուհետեւ պետք է վերցնել եռման ջրի մեջ եփած լոբին եւ դնել կաղապարի մեջ։ Վրան լցնել եփած սխտորն ու կիտրոնի հյութը։ Դնել ջեռոցը 200 աստիճանով, պահել այնտեղ քառորդ ժամ։ Այնուհետեւ կարող եք պանիր դնել վերեւում եւ թխել եւս 5 րոպե։ Մատուցեք և վայելեք համը:

Խոհարարության այս բոլոր բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել լոբիով տարբեր ուտեստներ և հագեցնել ձեր մարմինը օգտակար միկրոտարրերով։

Նախքան կանաչ լոբի պատրաստելը, լոբիները պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվեն հետագա օգտագործման համար: Եթե ​​բաղադրատոմսերում օգտագործվում են սառեցված լոբի, ապա ամեն ինչ պարզ է՝ եփելուց առաջ բավական է դրանք մի քանի րոպե սպիտակեցնել, ապա անմիջապես ընկղմել սառցե ջրի մեջ, որպեսզի պահպանեն իրենց սկզբնական կանաչ գույնը, ապա կարող եք աղցաններ պատրաստել։ կամ օգտագործել դրանք որպես. Եթե ​​նման հատիկները նախատեսվում է օգտագործել այլ բանջարեղենի հետ, ապա դրանք չեն կարող հալվել, այլ անմիջապես օգտագործվել։

Ինչպե՞ս պատրաստել թարմ կանաչ լոբի: Դա անելու համար կտրեք կանաչ լոբի ծայրերը, ապա մոտ երկու ժամ թրջեք սառը ջրի մեջ և լվացեք։ Այսպես պատրաստված պատրաստ է հետագա եփման։

Կարդացեք կանաչ լոբի օգտակար հատկությունների և կազմի մասին:

Բուլղարական կանաչ լոբի

Բաղադրությունը: Կանաչ լոբի - 1/2 կգ, երկու բուլղարական պղպեղ, 2 ճ.գ. ճաշի գդալ չոր կարմիր գինի, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, մեկ թեյի գդալ պատրաստի մանանեխ, շաքարավազ՝ 0,5 թեյի գդալ, խաղողի քացախ կամ բալզամիկ՝ 1 ճ.գ. գդալ, պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում: Թարմ կանաչ լոբի լվանալ շատ սառը ջրով, կտրել պատիճների ծայրերը և կտրատել: Պատրաստի լոբին երեք րոպե եփում ենք եռացող աղաջրի մեջ։ Քամոցը գցեք, ջուրը քամեք։

Բուլղարական պղպեղը շերտերով կտրատել, թեթև տապակել թավայի մեջ։

Սոուսը պատրաստելու համար տապակի մեջ լցնել բուսայուղ և տաքացնել։ Ավելացնել մանանեխը, շաքարավազը, աղը, աղացած պղպեղը և գինին։ Երբ սոուսը սկսում է եռալ, ավելացնել քացախը։ Այնուհետև ավելացրեք խաշած լոբին, թեթև տապակած կարմիր բուլղարական պղպեղը և բոլորը միասին եփեք ևս մի քանի րոպե։ Մատուցելիս պատրաստի լոբին զարդարում ենք թարմ խոտաբույսերով։

Կանաչ լոբի նախուտեստ թարմ լոլիկով

Բաղադրությունը: կանաչլոբի - 400 գ, թարմ լոլիկ - 3 հատ, քացախ - 5%, 3 ատամ: սխտոր, ձեթ աճում է, պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում: Թարմ կանաչ լոբին մոտ հինգ րոպե եփեք աղաջրի մեջ, քամեք քամոցով, ջուրը թափեք կաթսայի մեջ։ Վերցրեք մեկուկես բաժակ ջուր, որտեղ եփվել էին լոբին, վրան ավելացրեք կես բաժակ քացախ։ Ստացված լուծույթի մեջ թաթախեք թարմ լոլիկը, ծածկեք կափարիչով, եփեք մարմանդ կրակի վրա մոտ տասը րոպե։ Եփած լոլիկները մաքրել և օղակների մեջ կտրատել։

Հագուստի պատրաստման համար վերցրեք քառորդ բաժակ քացախ և բուսական յուղ, ավելացրեք սխտոր և համեմունքներ՝ քամած սխտորի մամլիչով։ Լավ խառնել։

Առանձին ամանի մեջ շերտերով լցնել բանջարեղենը։ Առաջին շերտը կանաչ լոբի է, վրան՝ լոլիկի շերտ։ Լրացրեք սոուսով: Կրկնել շերտերը և նորից լցնել սոուսի վրա։ Պատրաստի ուտեստը դրեք սառնարանը՝ թթու դնելու համար։ Մի քանի ժամ անց խորտիկը կարելի է ուտել։ Այս խորտիկը կարելի է պատրաստել նաև սառեցված լոբիից։ Այս դեպքում պատրաստման ժամանակը կրկնակի կրճատվում է։

Փխրուն կանաչ լոբի «ֆրի»

Եթե ​​ձանձրանում եք խաշած լոբիից, կարող եք համեղ խրթխրթան կանաչ լոբի «ֆրի» պատրաստել։ Նրանք, ովքեր չեն սիրում տապակած բանջարեղեն ուտել կամ դիետա են պահում, չպետք է անհանգստանան իրենց կազմվածքի համար, մենք այն չենք տապակի, այլ կթխենք ջեռոցում։ Եվ արդյունքը ավելի վատ չի լինի, քան կարտոֆիլը

Բաղադրությունը: կանաչ լոբի - 400 գ, քերած պարմեզան պանիր - ½ բաժակ, ձիթապտղի յուղ: կամ աղակալում. - 3 ճաշի գդալ լ, չոր պապրիկա - 0,5 թեյի գդալ, պղպեղ - 1 թ.գ. աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում: Պատրաստել կանաչ լոբի, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում: Մեծ ամանի մեջ խառնել կանաչ լոբին և ձիթապտղի յուղը: Ավելացնել պարմեզան, պղպեղ, աղ, պապրիկան ​​և նորից խառնել։

Թխելու սկուտեղը շարել մագաղաթով: Վերևում քսել պատրաստված լոբին և դնել մինչև 180°C տաքացրած ջեռոցը։ Թխել մինչև փխրուն, մոտ 15 րոպե։ Մատուցելուց առաջ մի փոքր հովացրեք։ Ավելացված համի համար աղի փոխարեն կարող եք օգտագործել սխտոր: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված լոբով։

Կանաչ լոբի կծու նախուտեստ

Բաղադրությունը: կանաչ լոբի - 1 կգ, մեկ ամբողջական գլուխ սխտոր, մեկ սոխ, մեկ գազար, դառը չիլի պղպեղ - 1 հատ,լոլիկի պյուրե՝ 500 գ, աճում է։ ձեթ, պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում: Տապակել սոխը տաք տապակի մեջ մինչև փափկի, ավելացնել գազարը՝ կտրատած շերտերով և շարունակել տապակել մինչև գազարը փափկի։ Ավելացնել պյուրե լոլիկ, չիլի և թակած սխտորի գլուխ։ Աղ եւ պղպեղ. Խառնել բոլոր բանջարեղենները և տաքացնել մի քանի րոպե: Հովացրեք պատրաստի նախուտեստը և մատուցեք։

Կանաչ լոբի բաղադրատոմսեր

Հավի բլիթներ կանաչ լոբիով և եգիպտացորենով

Բաղադրությունը: հավի ֆիլե՝ 400գ, հավի երկու ձու, կանաչ լոբի՝ 100գ, մեկ գլուխ սոխ, պահածոյացված եգիպտացորեն կամ սառեցված՝ 100գ, աղացած քաղցր պապրիկա՝ 3/4 թ/գդ, աղ՝ 1 թ/գ, պղպեղ՝ 1/4 թ/գ...

Պատրաստում: Հավի ֆիլեն շրջել մսաղացով կամ մանր կտրատել բլենդերի մեջ։ Մանրացրեք կանաչ լոբիները։ Սոխը մանր կտրատել։ Աղացած հավի մեջ ավելացնել լոբի, եգիպտացորեն, սոխ, ձու և համեմունքներ։ Ամեն ինչ լավ հունցել մինչև հարթ լինի։

Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ, տաքացնել։ Ճաշի գդալով քսել աղացած միսը և տապակել նրբաբլիթները երկու կողմից մինչև գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն ընդերքը: Պատրաստի նրբաբլիթները մատուցել թարմ բանջարեղենի հետ։

Կանաչ լոբի լոբիո

Բաղադրությունը: կանաչ լոբի - ½ կգ, երեք գլուխ սոխ, ընկույզ (առանց կեղևի) - 0,5 ճաշի գդալ, երկու պճեղ սխտոր, թարմ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և կիլանտրո, թարմ ռեհան, աղ, սամիթ:

Պատրաստում: Լոբի պատիճները պատրաստել, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում, եռացնել, ջուրը քամել, կտորների կտրել, հովացնել։

Սխտորը, ընկույզը, կիլանտրոնի մեկ ճյուղը, աղը մանրացրեք և նոսրացրեք լոբիից մնացած երկու ճաշի գդալ արգանակի հետ։ Ավելացնել մանր կտրատած սոխը, մանր կտրատած կծուծ ախորժակը, կիլանտրոն և ռեհանը, ամեն ինչ խառնել։ Ավելացնել եփած կանաչ լոբին, բոլոր բաղադրիչները նորից խառնել։ Լոբիոն զարդարում ենք մանր կտրատած սամիթով։
Կանաչ լոբի աղցանև ծաղկակաղամբ

Գարնան գալուստով և վիտամինների պակասի առկայությամբ կանաչ լոբով և ծաղկակաղամբով ուտեստները ոչ միայն հիանալի կդիվերսիֆիկացնեն ձեր սեղանը, այլև կապահովեն պակասող վիտամիններն ու միկրոտարրերը։

Բաղադրությունը: կանաչ լոբի՝ 40գ, ծաղկակաղամբ՝ 100գ, թարմ լոլիկ՝ 80գ, թարմ վարունգ՝ 80գ, կանաչ սոխ՝ 40գ, կանաչ աղցան՝ 40գ, շաքարավազ՝ 5գ, մայոնեզ՝ 40գ, թթվասեր՝ 40գ, պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում: Ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերն առանձնացնել, մաքրել և լավ լվանալ, ապա եռացնել աղաջրի մեջ։ Թողնել արգանակի մեջ, մինչև սառչի։ Թարմ վարունգը և լոլիկը կտրատել շերտերով: Հազարի տերևներն ու կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Կանաչ լոբին առանձին եփել աղաջրի մեջ։

Խառնել բոլոր պատրաստված բանջարեղենները մեծ ամանի մեջ, համեմել պղպեղով, աղով, համեմել մայոնեզով թթվասերով և շաքարով։

Ռատատուիլ կանաչ լոբիով և ցուկկինիով

Բաղադրությունը: կանաչ լոբի - 200գ, երկու հասած լոլիկ, մեկ ցուկկինի, մեկ բուլղարական պղպեղ, մեկ սոխ, 3 ճ.գ. լ թթվասեր, 3 ատամ: սխտոր, 2 ճ.գ. աճեցնում է գդալներ. ձեթ, չորացրած խոտաբույսեր (ռեհան, ուրց), պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում: Կանաչ լոբիները լվանալ առատ սառը ջրով, մանր կտրատել, երկու րոպե եփել աղած ջրի մեջ։ Հեռացրեք քամոցով, սառը: Լոլիկն ու ցուկկինին կտրատել խորանարդի մեջ։ Սոխ և պղպեղ - օղակներով: Սխտորը մանր կտրատել։ Ձևը յուղել բուսական յուղով, վրան բանջարեղեն դնել, աղ և պղպեղ անել, շաղ տալ չոր խոտաբույսերով: Վերևում քսել թթվասերով։ Ձևը ծածկում ենք կափարիչով և դնում 180°C տաքացրած ջեռոցը 35-40 րոպե։

Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսերը: Կիսվեք ձեր ընկերների հետ սոցիալական ցանցերի միջոցով: Կայքի մասին միշտ տեղյակ լինելու համար բաժանորդագրվեք News Feed-ին (ձախ կողմում գտնվող ձևը կայքի տողում): Օգտագործեք կայքի քարտեզը՝ այլ հոդվածներ որոնելու համար: Այլ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել «Խոհարարություն» բաժնում

Բարի օր, սիրելի ընթերցողներ: Այսօրվա թեման սառեցված կանաչ լոբի է, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր։ Սա մթերք է, որն օգտագործվում է սննդի մեջ բոլորի կողմից՝ և՛ համեղ և հագեցնող սննդի սիրահարների, և՛ առողջ ապրելակերպի կողմնակիցների կողմից։ Այն հավասարապես կատարյալ է ինչպես նիհար, այնպես էլ բուսակերների և մսային ուտեստների համար:

Փորձառու տնային տնտեսուհու համար կանաչ լոբին լավագույն միջոցն է սիրելիներին տարբեր ապուրներով, կողմնակի ուտեստներով, աղցաններով փայփայելու և միևնույն ժամանակ ընտանիքի սննդակարգը համալրելու օգտակար վիտամիններով, մանրաթելերով, սպիտակուցներով, միկրո և մակրո տարրերով:
Լոբին սառեցնելիս պահպանվում է դրա օգտակար հատկությունների 100%-ը։ Դա թույլ է տալիս ամբողջ տարվա ընթացքում օգտագործել պատիճները համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:

Կայքում օգտակար հոդված կա կանաչ լոբի օգտակարության մասին, կարդացեք.

Լվանալ պատիճները հոսող ջրի տակ: Կտրեք ցողունները և ծայրերը: Սառցախցում տարածություն խնայելու համար պատյանները կարելի է բաժանել 3-ից 5 սմ մասերի։

Գույնը պահպանելու համար լոբին թաթախեք եռման ջրի մեջ և թողեք 3 րոպե մնա, ապա տեղափոխեք սառը ջրի մեջ և ավելացրեք սառույց։ Պատիճները ձեռք կբերեն առաձգականություն և կպահպանեն իրենց գեղեցիկ, վառ գույնը:
Նետում ենք քամոցով, այնուհետև լավ չորացնում սրբիչի վրա։ Որքան քիչ ջուր մնա պատյանների վրա, այնքան լավ կպահվեն:

Պատրաստի արտադրանքը բաժանվում է տոպրակների մեջ և անմիջապես դրվում սառնարան: Մինչև հաջորդ բերքահավաքը այնտեղ կպահվեն լոբու պատիճ։

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել կանաչ լոբիից հալվելուց հետո: Ցանկացած բան: Արագ ընթրիք, թեթև աղցան, անուշահոտ ապուր, կողմնակի ճաշատեսակ, կծու խորտիկ կամ կարմրավուն կաթսա:

Ընտրությունը լիովին կախված է ձեզանից: Սառեցված կանաչ լոբիից տարբեր համեղ ուտեստներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։

Ձվի հետ

1 բաղադրատոմս

Ապրանքներ:

• լոբի - 500 գր.
• Կարագ - 50 գր.
• 3 ձու.
• քերած պանիր 200 գր.
• Համեմունքներ.

Հալած լոբիները աղով ջրի մեջ եփել։ Այնուհետև ջուրը քամեք և պատիճները տաքացրեք չոր տապակի մեջ՝ առանց յուղի։ Մնացորդային ջուրը պետք է գոլորշիանա:

3 րոպե հետո լցնել ձեթը և թեթև տապակել և լոբին։ Տապակները տեղափոխում ենք թխման ամանի մեջ և ծածկում ձվերով։ Լոբիները վրան պանիր ցանել, ապա դնել ջեռոցը 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե թխելու համար։

Տեսանյութ - պարզ բաղադրատոմս, լոբի և ձու

2 բաղադրատոմս

Ապրանքներ:

• Լոբի - 400 գրամ:
• 2 ձու.
• Եգիպտացորենի յուղ - 2 ճաշի գդալ:
• Համեմունքներ.

Սառեցված լոբիները եփել 5 րոպե։ Տապակները դրեք քամոցի մեջ։ Հարել ձվերը, քանի դեռ ջուրը հոսում է: Այնուհետև տապակի մեջ ձեթ լցնել։

Ցանկության դեպքում կարելի է օգտագործել ցանկացած յուղ։ Լոբիները հավասար շերտով շարել և ծածկել ձվով։ Տապակելու ժամանակ ստացված զանգվածը խառնում են։

Խոհարարության վերջում ավելացնել մի քանի թակած խոտաբույսեր: Օգտագործեք աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի:

Կանաչ լոբի աղցանի բաղադրատոմսը

Ապրանքներ:

• 350 գր կանաչ լոբի.
• 180 գր պանիր։
• Բժշկական երշիկ 230 գր.
• 180 գր սոխ.
• 250 գր լոլիկ.
• 100 գրամ մայոնեզ։
• 30 գրամ կանաչի։
• Աղ պղպեղ:

Հալեցնել պատիճները եռացող ջրի մեջ և չորացնել։ Երշիկը, սոխը և լոլիկը կտրատել շերտերով։

Միավորել բոլոր ապրանքները, աղը, ավելացնել պղպեղը և խառնել։ Պատրաստի աղցանը համեմել մայոնեզով և շաղ տալ խոտաբույսերով։

Հավի միս կանաչ լոբիով

Բաղադրությունը:

• Մեկ ամբողջական հավ.
• 450 գրամ լոբի։
• 180 գր սոխ.
• 20 գրամ սխտոր։
• Բուսական յուղ - 75 գր.
• Պղպեղ, աղ:

Կանաչ լոբի ապուր

Ապրանքներ:

• 500 գրամ լոբի։
• 2 կարտոֆիլ.
• 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ։
• 1 փոքր գազար։
• 2 ճ.գ. ստում. եգիպտացորեն կամ արևածաղկի ձեթ:
• 2 ճ.գ. ստում. տոմատի մածուկ.
• Մաղադանոս, ռեհան.
• Սև պղպեղ և աղ.
• Սխտոր կամ ասաֆոետիդա:

Մենք սկսում ենք լոբիից: Մինչ պատիճները հալեցնում են և եռում ջրի մեջ, պատրաստեք մնացած բաղադրիչները: Պղպեղը կտրատել կարճ շերտերով և քերել գազարը։

Տապակել դրանք միասին ձեթի մեջ, ապա ավելացնել տոմատի մածուկը։ Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել կաթսայի մեջ եռացող լոբին։

15 րոպե հետո ճաշատեսակի մեջ ավելացնել տապակած տապակած եփածը, աղը, պղպեղը, ասաֆոետիդան կամ սխտորը։ Եփել ևս 5 րոպե և հանել վառարանից։

Պատրաստի ապուրի մեջ թաթախեք մանր կտրատած կանաչիները և թողեք, որ ուտեստը եփվի 2 րոպե:
Այս բաղադրատոմսը կուրախացնի բուսակերներին կամ ծոմ պահողներին։ Մենք նիհարելու համար հարմար դիետիկ արտադրանք ենք ստանում։

Այն կգնահատի բոլորը, նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն մտածում դիետաների մասին։ Ճաշատեսակը շատ սննդարար և հագեցնող է ստացվում, քանի որ լոբին շատ բուսական սպիտակուց է պարունակում։

Մսի բաղադրատոմս

Ապրանքներ:

• 500 գրամ հորթի միս։
• Լոբի - 500 գր.
• 1 լոլիկ.
• 2 փոքր սոխ.
• 4 ճ.գ. ճաշի գդալ յուղ:
• 2 պճեղ սխտոր։
• Կարմիր պղպեղ, աղ։

Միսը կտորների բաժանել և տապակել ձեթի մեջ։

Սոխը մանր կտրատել և եփել առանձին կաթսայի մեջ։ Վրան ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու տապակել 5 րոպե։

Լոբին լցնել պատրաստի մսով տապակի մեջ և լավ խառնել։ Լցնել մի բաժակ ջրի կամ արգանակի մեջ և թողնել 15 րոպե եփվի կափարիչի տակ։

Այնուհետև տապակած բանջարեղենն ու աղն ու պղպեղը ավելացնում են մսին ​​ու լոբին։ Վերջում թավայի մեջ ավելացնել սխտորը, թող տաքանա և հանել վառարանից։

Green Bean Lobio

Բաղադրությունը:

• 400 գրամ լոբի։
• 2 սոխ.
• 3 լոլիկ։
• 3 տուփ։ ձիթապտղի ձեթ.
• Մաղադանոս, ռեհան - 10-ական գրամ։

Հալեցնել լոբիները։ Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, կեղևազատել և մանր կտրատել։

Սոխը մանր կտրատել և տապակել ձեթի մեջ։ Խառնել բոլոր բանջարեղենները, ավելացնել 150 մլ ջուր և եփ գալ 15 րոպե։

Այնուհետև ամեն ինչ նորից խառնեք, անցեք մարմանդ կրակի վրա և թողեք 5 րոպե։ Խառնել սխտորը աղով և ավելացնել բանջարեղենը։

Աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր ավելացնում են հենց վերջում, երբ ուտեստը պատրաստ է։ Լոբիոն մատուցվում է տաք կամ սառը վիճակում՝ որպես առանձին ուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակ։

Բրոկկոլի և կանաչ լոբի

Բաղադրությունը:

• 275 գրամ լոբի։
• 1 գլուխ բրոկկոլի (բաժանված ծաղկաբույլերի)
• 1 ճ.գ. գդալ ձեթ։
• ½ ժ. մանանեխի սերմեր.
• 100 գրամ կանաչ ոլոռ։
• 1 գրամ չիլի պղպեղ։
• 3 գազար (կտրատած)
• 20 գրամ մաղադանոս (կտրատած):
• 3 ճ.գ. ճաշի գդալ արեւածաղկի սերմեր:

Սոուսի համար.

• 200 մլ բնական։
• 1 փոքր վարունգ (մաքրված և մանր քերած):
• Կոճապղպեղի մի փոքրիկ կտոր 5սմ (կարելի է քերել):
• 1/2 թեյի գդալ չաման աղացած սերմեր։
• 1 կիտրոնի հյութ և կեղև։
• 10 գրամ անանուխի տերեւներ։

Սոուսի համար պատրաստված բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք։

Մի կաթսայի մեջ միացրեք բրոկկոլիի և լոբի կտորները։

Եռալուց հետո եփել 7 րոպե։ Եփելու վերջում ջուրը քամեք։ Տապակի մեջ ձեթ լցնել և տապակել մանանեխի սերմերը մինչև ճռճռան։

Ավելացնել աղացած չիլի և տաքացնել։ Ավելացնել կանաչ ոլոռ:

2 րոպե հետո ավելացնել լոբին և բրոկկոլին։ Եվս 2 րոպե հետո - գազար: Խառնել ամեն ինչ և եփ գալ 7 րոպե:

Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը և հեռացնել կրակից։ Պատրաստի ուտեստը անմիջապես փռում ենք ափսեների վրա և շաղ տալիս արևածաղկի սերմերով։ Սոուսը մատուցվում է առանձին։ Մենք ստանում ենք ևս մեկ դիետիկ արտադրանք։

Լոբի դանդաղ կաթսայում

Multicooker-ում կարող եք նաև հեշտությամբ պատրաստել առողջ և համեղ կանաչ լոբով ուտեստներ։
1 բաղադրատոմս

• 500 գրամ լոբի։
• 2 սոխ.
• Թթվասեր - 3 ճ.գ. գդալներ.
• Ռաստ. ձեթ - 3 ճ.գ. գդալներ.
• 10 գրամ մաղադանոս։
• 3 պճեղ սխտոր։
• Աղ եւ պղպեղ.

Տապակման ռեժիմում միացնում ենք բազմաթուխը և ամանի մեջ ձեթ ենք լցնում։ Ավելացնել մանր կտրատած սոխը և տապակել 5 րոպե՝ սպաթուլայի հետ խառնելով։ Լոբին մի հալեցրեք, այլ անմիջապես ավելացրեք ամանի մեջ։

Աղ, փակեք կափարիչը և շարունակեք տապակել նույն ռեժիմով 5 րոպե։ Այնուհետև մուլտիխոհարարին ավելացրեք թթվասեր և սխտոր:

Խառնել կերակուրը և շարունակել եփել ևս 15 րոպե՝ առանց ռեժիմը փոխելու։ Խոտաբույսեր ցանել ճաշատեսակի վրա և մատուցել տաք վիճակում։

2 բաղադրատոմս

• 450 գրամ լոբի։
• 4 հատ ապխտած նրբերշիկ։
• Դափնու տերեւ - 2 հատ:
• 1 գազար։
• 2 ճ.գ. ստում. տոմատի մածուկ.
• Սոխ - 2 հատ:
• 2 ճ.գ. ստում. յուղեր.
• Համեմունքներ.

Սոխն ու գազարը մանր խորանարդիկների կտրատել, իսկ երշիկները՝ կրունկներով։ Մենք միացնում ենք «թխելու» ռեժիմը։ Ձեթը լցնել ամանի մեջ և տապակել գազարն ու սոխը։

Բանջարեղենին ավելացնել տոմատի մածուկ, 100 գրամ ջուր և լավ խառնել։ Ապա պատիճները, դափնու տերեւը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի։

Մենք մեր սարքը միացնում ենք շոգեխաշման ռեժիմին և եփում ենք 30 րոպե։ Լոբիները կստացվեն շատ համեղ, նուրբ, թեթև ապխտած բույրով։

Տեսանյութ - կանաչ լոբի և բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ դանդաղ կաթսայում

Ինչպես տեսնում եք, սառեցված կանաչ լոբի բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Դրանց պատրաստումը չի պահանջում հատուկ հմտություններ, փորձ, ինչպես նաև ժամանակի և գումարի մեծ ներդրում։ Կարդացեք, թե ինչպես աճեցնել լոբի պատշգամբում կամ այգում: Մաղթում եմ ձեզ բարի ախորժակ և լավ տրամադրություն։