Հնդկահավի ապուր Panasonic մուլտիօջախում. Դանդաղ կաթսայում համեղ հնդկահավով ապուր պատրաստելու օրիգինալ միջոց. Ֆիլե դիետիկ ապուր

Ապրանքներ:

• Հնդկահավի միս (ցանկացած՝ ֆիլե, թեւեր, թմբուկներ, պարանոց) - 400 գ
• Կորեկ - 1/2 բաժակ
• Կարտոֆիլ - մոտ 4 հատ: Գումարը կախված է կարտոֆիլի չափից։
• Գազար - 1 հատ:
• Սպիտակ կամ կարմիր սոխ - 1 հատ:
• Աղ - 1 ճ.գ. առանց սլայդի:
• Մաղադանոս կանաչի - մի փոքր փունջ
• Դափնու տերեւ - 1-2 հատ:
• Ջուր - 1,5 լիտր

Ստացված ապուրը բավարար է 4-5 հոգանոց ընտանիքի համար։ Եթե ​​երեխային առանձին եք եփում, ապա 4-5 անգամ կրճատեք արտադրանքի քանակը։

Առաջարկում եմ պատրաստել համեղ, հեշտ ընտանեկան ապուր հնդկահավի մսով։ Ստացվում է ապրանքների շատ հետաքրքիր համադրություն։ Ապուրի կորեկը եռում է՝ դառնալով օդային դեղնավուն փաթիլներ, իսկ հնդկահավի միսը փափուկ է ստացվում, և նույնիսկ 2 տարեկան երեխան հեշտությամբ կծամի այն։ Բայց մեկ տարեկան երեխայի համար դանդաղ կաթսայի մեջ հնդկահավի ապուրը կվերածենք նուրբ խյուսով ապուրի։ Ամբողջ ընտանիքը լիարժեք ու երջանիկ կլինի։ Եկեք սկսենք.

Հնդկահավի ապուր դանդաղ կաթսայում երեխաների և մեծահասակների համար - ph - բաղադրատոմս.

քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Multicooker-ը խոհանոցում շատ հարմար օգնական է, այն խնայում է ձեր ժամանակը՝ դրա մեջ դրված սովորական արտադրանքը վերածելով անուշահոտ պատրաստի ուտեստի։ Ահա թե ինչու դանդաղ կաթսայի մեջ հնդկահավի ապուրն այդքան համեղ և հարուստ է ստացվում։ Այն ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է միայն հնդկահավի ֆիլեի մի փոքր մասը կամ թեւը, թմբուկը, մեջքի վերին կամ ստորին հատվածը: Բաղադրատոմսը օգտագործում է մեջքի վերին մասը: Դուք ազատ եք ապուրին ավելացնել ցանկացած հացահատիկ կամ մակարոն, գլխավորն այն է, որ դրանք համապատասխանեն ձեր ճաշակին: Իրավիճակը ճիշտ նույնն է թարմ խոտաբույսերի դեպքում՝ սամիթ, մաղադանոս, նեխուր, կանաչ սոխ և նույնիսկ վայրի սխտոր. ամեն ինչ ողջունելի է:

Բաղադրիչներ

• 1 հնդկահավի վերին մեջքի
• 2 լիտր տաք ջուր
• 3-4 կարտոֆիլ
• 1 գազար
• 1-2 դափնու տերեւ
• 1 լամպ
• 80 գ մակարոնեղեն
• 2-3 ցողուն կանաչ սոխ
• 0,5 ճ.գդ աղ
• 0,5 ճ.գդ շաքարավազ
• 0,5 փունջ թարմ մաղադանոս

Խոհարարություն

1. Հնդկահավի դիակի մի մասը լվանում ենք ջրով, լցնում բազմաթուխ ամանի մեջ։ Լցնել ջրով, ավելացնել աղ ու դափնու տերեւ։ Թասը դնել տեխնիկայի մեջ և 1 ժամով ակտիվացնել «Ապուր» ռեժիմը։ Հնդկահավի վերին հետևի մասը 40 րոպե եռացրեք դանդաղ կաթսայի մեջ՝ 15 րոպե եռալուց հետո չմոռանալով հեռացնել փրփուրը։ Միևնույն ժամանակ մաքրեք բանջարեղենը և բոլորը լվացեք ջրի մեջ՝ հեռացնելով կեղտը։ Կարտոֆիլը կտրատում ենք մեծ խորանարդիկների, իսկ գազարն ու սոխը՝ մանր խորանարդիկների։

2. 40 րոպե եփելուց հետո բացել սարքավորման կափարիչը եւ թասից հանել մեջքի եռացրած հատվածը։ Հովացրեք այն և բաժանեք, միսը լցրեք տարայի մեջ, հանեք ոսկորները։

3. Բանջարեղենի կտորները մակարոնեղենի հետ ավելացրեք բազմաբուխ ամանի մեջ. պատրաստ լինելու համար նույնքան ժամանակ կպահանջվի: Մնացած 20 րոպեի ընթացքում ամեն ինչ եռացրեք։

4. Եփելու ավարտից 3-4 րոպե առաջ ողողում ենք ու տարայի մեջ լցնում մանրացրած մաղադանոս կամ սամիթ։ Համտեսելու համար կարող եք օգտագործել այլ կանաչիներ։

Դանդաղ կաթսայում հնդկահավի ապուրի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսըլուսանկարով։

• Ազգային խոհանոց. տան խոհանոց
• Ճաշատեսակ. Ապուրներ
• Բաղադրատոմսի դժվարությունը. պարզ բաղադրատոմս
• Առանձնահատկություններ՝ դիետիկ սննդի բաղադրատոմս

• Պատրաստման ժամանակը` 20 րոպե
• Պատրաստման ժամանակը. 0 րոպե
• Ծառայություններ: 8 մատուցում
• Կալորիաների քանակը. 126 կիլոկալորիա
• Պատճառը՝ ճաշի համար

Շատ տնային տնտեսուհիներ ձգտում են իրենց ընտանիքը կերակրել առողջ և համեղ ուտեստներով։ Հնդկահավի ապուրը դանդաղ կաթսայում այդ ուտեստներից է։

Մատուցումներ՝ 8

Բաղադրիչներ 8 չափաբաժնի համար

• Հնդկահավի ֆիլե - 700 գրամ
• Կարտոֆիլ - 4 հատ
• Գազար - 1 հատ (փոքր, հակառակ դեպքում ապուրը քաղցր համ կստանա)
• Սոխ - 1 հատ
• Կլոր հացահատիկի բրինձ - 4 Art. գդալներ
• Արևածաղկի ձեթ - 1 Արվեստ. գդալ (ավելի լավ է վերցնել զտված, առանց ընդգծված հոտի)
• Կանաչիներ՝ սամիթ, մաղադանոս - ըստ ճաշակի
• Ջուր - 2,5 լիտր (եթե խիտ ապուրներ եք սիրում, քիչ ջուր օգտագործեք)
• Պղպեղ, աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի

քայլ առ քայլ

1. Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկահավի ապուր դանդաղ կաթսայում: Պարզապես, մինչդեռ դուք ծախսում եք նվազագույն քանակությամբ ապրանքներ, և ապուրը զարմանալիորեն համեղ և բուրավետ է ստացվում:
2. Այսպիսով, եկեք անցնենք ապուրի անմիջական պատրաստմանը։
3. Պատրաստում ենք ապուրի արտադրանքը՝ դրա համար մանր կտրատում ենք սոխն ու գազարը, կարտոֆիլը խորանարդի կտրատում, ինչպես հնդկահավի ֆիլեը։
4. Այնուհետև լցնել արևածաղկի ձեթը բազմաբնակարանային կաթսայի ամանի մեջ և ինքն իրեն տեղափոխել «Frying» ռեժիմ: Ավելացնել սոխ ու գազար և տապակել 2 րոպե։ Դրանից հետո հնդկահավի կտրատած միսը անընդհատ խառնելով ուղարկում ենք ամանի մեջ, տապակում 10 րոպե։
5. Հիմա մնում է կարտոֆիլը, ավելացնում ենք ապուրի մեջ, տապակում ենք 2-3 րոպե։ Դրանից հետո անհրաժեշտ կլինի մուլտիօջախը 1 ժամով տեղափոխել «Մարման» ռեժիմ, ավելացնել բրինձ և ամբողջը լցնել ջրով, աղով։ Սպասում ենք 50 րոպե և ավելացնում ենք մանր կտրատած խոտաբույսերն ու համեմունքները։
6. 10 րոպեից դանդաղ կաթսայի մեջ հնդկահավով պատրաստված պարզ ապուրը պատրաստ է: Խորհուրդ ենք տալիս ապուրը ևս 1 ժամ պահել «Ջեռուցման» ռեժիմում, որպեսզի այն ավելի հարուստ լինի։ Բարի ախորժակ!

Կալորիաներ: Նշված չէ
Պատրաստման ժամանակը. 50 րոպե

Այս ապուրը կարելի է դասակարգել որպես դիետիկ ուտեստ։ Նախ, քանի որ այն պատրաստվում է հնդկահավի կրծքի մսից, որն ինքնին ամենադիետիկն է։ Երկրորդ, դրա բաղադրիչներն ընդհանրապես չեն ենթարկվում որևէ նախնական մշակման։ Հնդկահավով ապուր պելմենիներով եփած KAMBROOK մուլտիխոհարարում «Ապուր» ռեժիմով 50 րոպե։ Ելքի մոտ կերակուր պատրաստելու արդյունքում դուք կստանաք 6-8 չափաբաժին դիետիկ մթերք։ Նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, ովքեր ցանկանում են նիհարել, նման դիետիկ ապուրը պարզապես աստվածային պարգև է։

Բաղադրությունը:

- հնդկահավի կրծքամիս - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 հատ: Միջին չափ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- դափնու տերեւ - 1 հատ;
- աղ - ըստ ճաշակի;
- ցանկացած սիրելի համեմունք:

Պելմենի պատրաստման համար.

- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 4 ճաշի գդալ;
- ալյուր - 5-7 ճաշի գդալ;
- սամիթ կանաչի:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Նախքան դանդաղ կաթսայում հնդկահավի պելմենի ապուրը պատրաստելը, մանրակրկիտ ողողեք հնդկահավի կրծքի միսը: Հնդկահավը մանր կտրատել։

Ի դեպ, այն նույնպես շատ համեղ է ստացվում, որը կարող եք եփել որպես ընթրիքի երկրորդ ճաշատեսակ։

Կլպել և քերել գազարը կոպիտ քերիչով։




Սոխը մաքրել, բայց կտրատել։ Ամբողջ սոխը դնում ես ապուրի մեջ, հանում պատրաստի ապուրից ու դեն նետում։




Կլպել կարտոֆիլը և կտրատել խորանարդի երկուսից երկու սանտիմետր կողքով:






Տեղադրեք մուլտիօջախի ամանը անմիջապես մուլտիօջախի մեջ: Հնդկահավը դնել ամանի մեջ։




Կարտոֆիլները լցնում ենք բազմաբուխ ամանի մեջ։








Աղացած գազարը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։










Աղացրեք մուլտիօջախի պարունակությունը ձեր ցանկությամբ։




Լցնել երկու լիտր ջուր բազմաբնակարան սարքի մեջ:
Փակեք կափարիչը, ընտրեք «Ապուր» ռեժիմը և եփեք մինչև պատրաստման ավարտը։ Մինչ հնդկահավի ապուրը եփվում է, պատրաստեք խմորը պելմենիների համար։








Կաթը պատառաքաղով հարում ենք ձվի հետ, մինչև զանգվածը միատարր լինի։




Ավելացնել ալյուր և հունցել շատ փափուկ խմոր։




Խմորը գրտնակել շատ բարակ «երշիկի» մեջ, կտրատել շատ փոքր կտորներով։




Երբ ապուրը եփվի, բացեք կափարիչը և պելմենին գցեք կաթսայի մեջ։




Կրկին փակեք կափարիչը և թողեք պելմենին 10 րոպե եփվի։
Երբ նորից բացեք կափարիչը, պելմենին արդեն լողում է մակերեսի վրա։




Դանդաղ կաթսա հնդկահավի պելմենի ապուրը շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով: Եթե ​​դուք չունեք թարմ խոտաբույսեր, կարող եք օգտագործել չոր կամ սառեցված սամիթ: Ես նախընտրում եմ իմ սեփական այգուց սառածը, և ոչ թե ձմռանը խանութներում վաճառվողը, Աստված գիտի ինչ մշակված, Աստված գիտի, թե ինչ հող է աճեցված։




Դիետիկ հնդկահավով ապուրը պելմենիով պատրաստ է։ Լցնել ամանների մեջ և ճաշել։

Հրավիրում ենք նաև դիտելու

Հնդկահավի ապուրը բաղադրությամբ շատ չի տարբերվում սովորական ապուրից, բացառությամբ օգտագործվող մսի։ Բայց դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր ձևերով:

Հիմնական բաղադրատոմս, որը հետագայում կարող եք փոփոխել ըստ ձեր ցանկության:

Պահանջվող ապրանքներ.

• 300 գրամ հնդկահավ;
• երեք կարտոֆիլ;
• համեմունքներ ըստ ցանկության;
• սոխ և գազար.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Հնդկահավի ընտրված մասը ուղարկում ենք մոտ մեկ ժամ եփելու։
2. Այս ընթացքում մաքրում ենք բոլոր բանջարեղենները և կտրատում ցանկացած կտորների։ Սոխն ու գազարը թեթև տապակել թավայի մեջ՝ հետագա օգտագործումից առաջ։
3. Արգանակը պատրաստ լինելուց հետո դրանից հանում ենք հնդկահավը, լցնում տարբեր խոտաբույսերով ու համեմունքներով, պատրաստի բանջարեղենն իջեցնում ենք և եփում 20 րոպե։
4. Մնում է միսը նորից դնել թավայի մեջ, որը պետք է կտոր-կտոր անել, ազատել ոսկորից և ուտեստը պատրաստ է։

Դանդաղ կաթսայի մեջ

Հնդկահավի ապուրը դանդաղ կաթսայում ողջ ընտանիքի համար առողջ և հեշտ կերակուր պատրաստելու միջոց է: Դա, անշուշտ, հաճելի կլինի երեխաներին:

Պահանջվող ապրանքներ.

• լամպ;
• մոտ 350 գրամ հնդկահավ;
• գազար;
• երեք կարտոֆիլ;
• խոտաբույսեր և համեմունքներ ձեր ճաշակի համար;
• երեք գդալ բրինձ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Մուլտիօջախը դնում ենք «Frying» ռեժիմի և նախապես թակած սոխն ու գազարը պահում ենք տաքացված ամանի մեջ մոտ երկու րոպե, որից հետո ավելացնում ենք հնդկահավի կտորներ և տապակում ևս 10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով պարունակությունը։
2. Նույնը անում ենք երեք րոպե կտրատած կարտոֆիլով։
3. Մենք քնում ենք բրինձը, ջուրը լցնում ենք բաժակի մեջ, համեմում ընտրված համեմունքներով, սարքը տեղափոխում ենք «մարման» ռեժիմ՝ ժամը սահմանելով մեկ ժամ։
4. Ծրագրի ավարտից 10 րոպե առաջ կարող եք կանաչի ավելացնել։

Ապուր հնդկահավի կոլոլակներով

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի հագեցած և հարուստ ուտեստ ստանալ, ապա կարող եք ապուր պատրաստել հնդկահավի կոլոլակներով։

Պահանջվող ապրանքներ.

• մեկ գազար;
• մոտ 500 գրամ հնդկահավի ֆիլե;
• երեք կարտոֆիլ;
• համեմունքներ և խոտաբույսեր ըստ ցանկության;
• 50 գրամ բրինձ;
• լամպ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Միսը սոխի հետ միասին ցանկացած հարմար ձևով վերածում ենք աղացած միսի, համեմում ենք աղով և պղպեղով, ձևավորում փոքր կլոր կոտլետներ։
2. Լցնում ենք մի կաթսա ջուր, և երբ այն եռում է, մեջը լցնում ենք խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլն ու գազարը։
3. Մոտ 5 րոպե հետո պարունակության մեջ լցնել բրինձ, ավելացնել պատրաստի կոլոլակները, 10 րոպե պահել կրակի վրա։
4. Մնում է միայն ապուրը համեմել համեմունքներով, եփել ևս հինգ րոպե և կարող եք մատուցել։

Առաջին ճաշատեսակ վերմիշելով

Թեթև, գրեթե դիետիկ ապուր, չնայած վերմիշելի առկայությանը։

Պահանջվող ապրանքներ.

• խոտաբույսեր և համեմունքներ;
• 500 գրամ հնդկահավի ֆիլե;
• մեկ աղեղ;
• 50 գրամ ապուր վերմիշել;
• գազար;
• երեք կարտոֆիլ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Բանջարեղենով սկսում ենք եփել, դրանք պետք է կեղևազատել, ցանկացած ձևով կտրատել և տաք թավայի մեջ հասցնել կարմրագույն գույնի։
2. Հնդկահավն ու կտորներով կտրատած կարտոֆիլը իջեցնում ենք եռման ջրի մեջ։ Երբ այն դառնում է փափուկ, ավելացնել համեմունքներ և վերմիշել:
3. Սպասում ենք, որ եռումը նորից սկսվի, ավելացնում ենք բովելը, հասցնում ենք բոլոր ապրանքները փափկության և հանում ենք վառարանից։

Հարուստ հնդկահավի ոտքերի ապուր

Հնդկահավի թմբուկով ապուրը շատ ավելի համեղ և առողջարար է, քան հավը,համոզվեք, որ փորձեք այն!

Պահանջվող ապրանքներ.

• երկու կարտոֆիլ;
• մեկ սրունք;
• 50 գրամ վերմիշել կամ մակարոնեղեն;
• համեմունքներ ըստ ցանկության;
• գազար և սոխ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Արգանակը թմբուկից մեկ ժամ եռացնում ենք, որից հետո հանում ենք։
2. Կաթսայի մեջ լցնում ենք կտոր-կտոր կտրատած և մանրացրած սոխից ու գազարից նախապես պատրաստված տապակած կարտոֆիլը։
3. Երբ պարունակությունը սկսում է եռալ, վրան ավելացնում ենք արդեն ոսկոր չունեցող հնդկահավը և կտրատում ենք քառակուսիների։
4. Մի քանի րոպե հետո համեմեք ձեր ճաշակով համեմունքներով, ավելացրեք մակարոնեղենը և եփեք մինչև եփվի, սովորաբար հինգ րոպեն բավական է։

Կանաչ կաղամբով ապուր թրթնջուկով

Ապուրը կարող եք էլ ավելի օգտակար դարձնել, եթե հնդկահավի անյուղ միսը համադրեք դրա մեջ թրթնջուկի բոլոր հատկությունների հետ։

Պահանջվող ապրանքներ.

• ձու;
• 500 գրամ հնդկահավ;
• մեկ գազար և սոխ;
• 50 գրամ թրթնջուկ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• երեք կարտոֆիլ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Ինչպես միշտ, արգանակը պետք է պատրաստել մսից։ Դա կտևի մոտ 50 րոպե, որից հետո այն պետք է հանվի թավայի միջից։
2. Կտրտած կարտոֆիլը լցնել արգանակի մեջ, եփել մինչև փափկի, ապա ավելացնել նախապես կտրատած և տապակած սոխը քերած գազարով, համեմել համեմունքներով։
3. Սպասում ենք մոտ 10 րոպե, նորից մանրացրած միսը վերադարձնում ենք արգանակի մեջ և նույն փուլում ավելացնում թրթնջուկի կտորները։
4. Պահել վառարանի վրա հինգ րոպեից ոչ ավել, մատուցել խաշած ձվի կտորներով։

Ֆիլե դիետիկ ապուր

Լավ տարբերակ կալորիա հաշվողների համար՝ հարմար երեխաների համար։

Պահանջվող ապրանքներ.

• կանաչի և համեմունքներ ըստ ցանկության;
• երկու կարտոֆիլ;
• 400 գրամ հնդկահավի ֆիլե;
• մեկ գազար և նույնքան սոխ։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Ֆիլեն եռացրեք ջրի մեջ մոտ 50 րոպե, հանեք տապակից։
2. Թաթախեք խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը, կտրատած սոխը և գազարի շերտերը, պահել միջին ջերմության վրա, մինչև կարտոֆիլը փափկի։





Պահանջվող ապրանքներ.

• 100 գրամ կարագ;
• 400 գրամ հնդկահավի ֆիլե;
• սոխ և գազար;
• երկու կարտոֆիլ;
• 50 գրամ ալյուր;
• համեմունքներ ձեր ճաշակի համար;
• 50 միլիլիտր սերուցք։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Հնդկահավը դնում ենք եփելու համար 60 րոպե, հետո հանում ենք, մանր կտրատում, բլենդերի միջով ենք անցնում մինչև հարթ լինի։
2. Քսուքը լցնել զանգվածի մեջ, նշված քանակի կարագի կեսը, խառնել։
3. Թավայի մեջ հալեցնել կարագը, ալյուրի հետ թեթև տապակել և լցնել բավականին քիչ արգանակի մեջ։
4. Այս խառնուրդի մեջ լցնել հնդկահավի խյուսը, համեմել համեմունքներով, պահել կրակի վրա 15 րոպե և կարող եք մատուցել։