Մաշկի և մազերի խնամքի համար։ Կատարյալ արտադրանք. Եվ այնուամենայնիվ… ինչպես ոչ բոլոր յոգուրտներն են նույնը, այնպես էլ ոչ բոլոր կոկոսի յուղերն ունեն նույն հատկությունները: Եկեք հասկանանք կոկոսի յուղի տեսակները, նախքան խելամիտ արտադրողները կսկսեն խաբել մեզ:
Սկզբից փոքր կրթական ծրագիր՝ յուղերը ձեռք են բերվում մի քանի եղանակով.
Exeller-սեղմված
Նշանակում է, որ ձեթը ստացվել է կորիզների, սերմերի, մրգերի, հատիկեղենի կամ հատիկների ուղղակի սեղմումով: Հնարավոր է, որ նավթը արդյունահանվել է բարձր ճնշման միջոցով, բայց, ամեն դեպքում, գործընթացում լուծիչներ չեն օգտագործվել։
սառը սեղմված
Յուղը ստացվել է նախկինում նկարագրված մեթոդով, բայց ամեն ինչ տեղի է ունեցել 50 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանում։
ջերմային արդյունահանում
Նշանակում է նավթ ստանալիս հումքը տաքացրել են։ Այս մեթոդը մեծացնում է օգտակար բաղադրիչի եկամտաբերությունը:
Քիմիական արդյունահանում
Այն ներառում է քիմիական նյութերի, լուծիչների օգտագործումը նավթի ստացման գործընթացում։ Օրինակ՝ հեքսանը, որը հեշտացնում է հումքից նավթի արդյունահանման գործընթացը։
Չզտված կուս կոկոսի յուղ
Իդեալական արտադրանք, որը պարունակում է կոկոսի յուղի բոլոր առավելությունները: Այն ստացվում է ցածր ջերմաստիճանում (մինչև 48 աստիճան Ցելսիուս) սեղմված կոկոսի միջուկից։ Հենց այս յուղն է խորհուրդ տրվում սննդի և կոսմետիկ նպատակների համար։ Այն իդեալական է հում օգտագործման համար։ Այն կարելի է նաև տապակել և օգտագործել թխելու համար (ծխի կետը, այսինքն՝ ջերմաստիճանը, որից բարձր ձեթը սկսում է քաղցկեղածին նյութեր առաջացնել, 177 աստիճան է)։
Եթե նման յուղը կրում է միջազգային «օրգանական» նշանը (ոչ թե կեղծ, ինչպես Nutiva ապրանքանիշի ռուսական գրագողությունը, այլ իրական՝ տրամադրված սերտիֆիկատով), ապա սա կոկոսի յուղի լավագույն տարբերակն է, որն ավելի լավն է։ միայն առատաձեռն երկնային բերկրանք կարող է լինել: Նման յուղն անպայմանորեն ունի նուրբ քաղցր կոկոսի բուրմունք, ինչը նշանակում է, որ դրանով եփած ուտեստները նույնպես մի քիչ կոկոսի հոտ կզգան։ LookBio-ն խոսեց Ռուսաստանում առկա օրգանական կոկոսի յուղերի մասին:
Exeller սեղմված կոկոսի յուղ
Ինչպես չզտված կուսական կոկոսի յուղը, այս յուղը ստացվում է կոկոսի միջուկից: Այնուամենայնիվ, օգտագործվող տեխնոլոգիան տարբեր է՝ պտուտակային մամլիչ մեքենաներ։ Այս արդյունահանմամբ հումքը տաքացվում է մինչև 90-100 աստիճան Ցելսիուս, որն ապահովում է յուղի ավելի մեծ բերքատվություն։ Ուստի սեղմելով ստացված յուղն ավելի էժան է, քան առաջին սառը մամլման յուղը։ Նաև այս յուղն ունի մի փոքր ավելի քիչ օգտակար միկրոէլեմենտներ, սակայն այն մի փոքր ավելի դիմացկուն է ջերմության նկատմամբ (ծխի կետը՝ 182 աստիճան)։ Սեղմված կոկոսի յուղն ավելի չեզոք համ ունի։ Այն արդեն ավելի քիչ ունի կոկոսի քաղցր բույրը, բայց ավելացվում է թեթև ընկույզի համ: Նման յուղը դեռևս առողջարար արտադրանք է: Իդեալական է ճաշ պատրաստելու համար՝ տապակելու և ջեռոցում օգտագործելու համար։
Exeller սեղմված զտված կոկոսի յուղ
Նույնը, ինչ նախորդ տարբերակում, զտվում է միայն յուղը։ Դեռևս առողջարար արտադրանք է, որը կատարյալ է տապակելու և տապակելու համար, քանի որ այն գրեթե համ չունի: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է զգույշ լինեք այս տարբերակի հետ: Համոզվելու համար, որ յուղը ստացվում է սեղմելով, ավելի ապահով է ընտրել օրգանական տարբերակը (այդպիսի յուղեր շատ կան iHerb-ում)։
Անհայտ ծագման զտված կոկոսի յուղ
Ռուսաստանում արդեն հայտնվել է ոչ թանկարժեք զտված կոկոսի յուղ և, որպես կանոն, այս դեպքում փաթեթավորման վրա նշված չէ նավթի արտադրության եղանակը։ Delicato ապրանքանիշով ապրանքի վրա (150 ռուբլի 450 գ-ի համար), որը մենք գտանք HyperGlobus-ում, մանրատառով նշվում է, որ յուղը «զտված է սպիտակեցված հոտազերծված»: Վերջին երկու բառերը նշանակում են, որ այս նավթը ստացվում է հեքսանով (կամ բենզինով, դա նույնպես հնարավոր է) արդյունահանմամբ: Հաջորդը, յուղը սպիտակեցվում է հատուկ կավերի միջոցով և թորվում հոտազերծման համար, որը պետք է հեռացնի բոլոր տհաճ հոտերը:
Որպես կանոն, էժանագին ռաֆինացված կոկոսի յուղը ստանում են ոչ թե կոկոսի մսից, այլ այն, ինչ մնում է կոկոսի սառը սեղմումից հետո։ Կամ կոկոսի կեղևից, որը սովորաբար չորացնում են փողոցում, արևի տակ, այնուհետև քշում են արդյունահանման: Այո, կեղևները նույնպես յուղ են տալիս, բայց այս դեպքում խոսքը բոլորովին այլ ապրանքի մասին է, որն իր բաղադրությամբ հեռու է չզտված կոկոսի յուղից։ Կարևոր է նաև, որ արդյունահանման գործընթացը տեղի ունենա շատ բարձր ջերմաստիճանում (մոտ 200 աստիճան), ինչը խեղճացնում է հումքի սկզբնական միկրոէլեմենտային բաղադրությունը։ Նման յուղը դիմանում է բարձր ջերմաստիճաններին, ուստի արտադրողի կողմից այն խորհուրդ է տրվում տապակելու համար, սակայն առողջ սննդի մասնագետները (մասնավորապես՝ սննդաբանության մասնագետ, ամբողջական բժշկության մասնագետ և մեր
Զտված յուղերը յուղեր են, որոնք անցել են մաքրման մի քանի փուլ: Նրանք, որպես կանոն, չունեն հոտ, գույն, համ։ Հետևաբար, զտված կոկոսի յուղ գնելիս չպետք է հույս դնեք Bounty քաղցրավենիքի հաճելի բույրի վրա: Բայց կոկոսի յուղը միայն հոտի համար արժեքավոր չէ։ Այս հոդվածում մենք կպարզենք, թե որոնք են զտված կոկոսի յուղի առավելությունները, կա՞ արդյոք դրանից որևէ վնաս, ինչպես նաև կխոսենք այն մասին, թե ինչպես օգտագործել այն:
Զտված կոկոսի յուղի առավելությունները
Կոկոսի յուղի բաղադրության ավելի քան 90%-ը հագեցած ճարպաթթուներ են, ներառյալ նման օգտակար միջին շղթայի տրիգլիցերիդները (ավելի քան 60%)։ Զտման գործընթացը չի ոչնչացնում այդ ճարպերը, ուստի դրանք նույն բաղադրությամբ առկա են զտված կոկոսի յուղում:
Այո, զտված կոկոսի յուղը, երբ ընդունվում է, չի տպավորի ձեզ հաճելի համով և բույրով (ուղղակի այն չունի դրանք), բայց դուք կզարմանաք, երբ շուտով հայտնաբերեք, որ արդյունքն արժեր: Ամենից հետո:
- Այս յուղի հետ կապված «ճարպերը հավասար չեն ճարպին» բանաձևը ճիշտ է, քանի որ. կոկոսի ճարպերը հեշտությամբ մարսվում են, պաշարների տեսքով չեն կուտակվում ճարպային հյուսվածքում և երկար ժամանակ էներգիա են տալիս.
- միջին շղթայի տրիգլիցերիդները արագացնում են նյութափոխանակությունը, ինչի շնորհիվ օրգանիզմը ծախսում է 5%-ով ավելի շատ էներգիա (120 կալորիա): Սա նաև նպաստում է քաշի ավելի արագ կորստին։ Բացի այդ, նուրբ կոկոսի յուղը նվազեցնում է ախորժակը, ինչը թույլ է տալիս ավելի քիչ ուտել;
- ճարպաթթուները մեծացնում են մարմնում կետոնային մարմինների քանակը: Հայտնի է, որ դրանք որպես պահուստային վառելիք են ծառայում էքստրեմալ իրավիճակներում ուղեղի, նյարդային մանրաթելերի, սրտի և մկանների համար: Այսպիսով, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ միջին շղթայի տրիգլիցերիդները, որոնք այնքան հարուստ են կոկոսի յուղով, զգալիորեն բարելավում են Ալցհեյմերի հիվանդությամբ հիվանդների վիճակը;
- Կոկոսի հագեցած ճարպաթթուները նվազեցնում են արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի մակարդակը և բարձրացնում «լավի» մակարդակը, ինչը կանխարգելում է սրտի և անոթային հիվանդությունները.
- լաուրինաթթուն, որի պարունակությունը ձեթում կարող է հասնել 50%-ի, օգնում է վիրուսների և բակտերիաների դեմ պայքարում։ Ուստի յուղի օգտագործումը տարբեր վարակների, այդ թվում՝ ոսկեգույն ստաֆիլոկոկի, լավ կանխարգելում է։
Բոլորը գիտեն, թե որքան արդյունավետ է այն ընդհանուր առմամբ, բայց քչերը գիտեն, թե ինչն է ուշագրավ մաքրվածի մասին: Զտված սառը սեղմված կոկոսի յուղը հիանալի օգնական է դեմքի և մազերի խնամքի մեջ և համարվում է մաշկի խնամքի միջոցների գրեթե ամենատարածված բաղադրիչը: Այն հիանալի խոնավեցնում և սնուցում է մաշկը, մաշկին հաղորդում փայլ, կանխում ձգվող նշանները։
Յուղը հիանալի դրսևորվեց ձեռքերի խնամքի մեջ: Այսպիսով, այն սնուցում է ձեռքերի մաշկը, պաշտպանում այն արևի լույսի, քամու, ցրտի վնասակար ազդեցությունից, փափկեցնում է կուտիկուլը։
Յուղի օգտագործումը դիմակների, անջնջելի բալզամների և սանրվածքների տեսքով դրանք դարձնում է մետաքսանման և հնազանդ, փակում ճեղքված ծայրերը և մազերին խնամված տեսք հաղորդում:
Զտված կոկոսի յուղի բարձր ծխի կետը (ավելի բարձր, քան չզտված) այն դարձնում է տապակելու լավագույն բուսական յուղերից մեկը:
Զտված կոկոսի յուղի վնասը
Ինչպես ցանկացած այլ ապրանք, զտված կոկոսի յուղը կարող է վնասակար լինել ալերգիայի, մարսողության խանգարման և աղիքային խանգարումների տեսքով, եթե չափավոր օգտագործվի: Հետևաբար, նախքան դրա ամբողջական օգտագործումը սկսելը, ստուգեք ձեր մաշկը յուղի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիայի համար, ինչպես նաև ուշադիր հետևեք մարմնի արձագանքին ամբողջ օրվա ընթացքում յուղը ընդունելիս:
Ստամոքսի և աղիների հիվանդություններ ունեցող մարդիկ պետք է հատկապես զգույշ լինեն և խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ։
Ինչպե՞ս օգտագործել նուրբ կոկոսի յուղ:
Զտված կոկոսի յուղը օգտակար է օգտագործել օրական 1-2 ճաշի գդալի ներսում՝ սրտանոթային հիվանդությունների և տարբեր վիրուսներով պայմանավորված հիվանդությունների կանխարգելման համար։
Արեւածաղկի ձեթը դրանով փոխարինելը ոչ միայն սննդամթերքն ավելի առողջ կդարձնի, այլեւ կօգնի նվազեցնել քաշը։
Ամենօրյա յուղով ողողումը բերանի խոռոչի հիանալի հիգիենա է ատամների արդյունավետ սպիտակեցմամբ: Ծածկոցը չի լուծվում ջրի մեջ, այլ ճարպերի մեջ։
Purified-ն օգտագործվում է քսուքների տեսքով՝ և՛ մաքուր, և՛ սովորական ամենօրյա կրեմի կամ այլ եթերային և բազային յուղերի հետ խառնված։
Օգտակար օգտագործումը. Առավոտյան չեք ճանաչի ձեր մազերը, եթե ամբողջ գիշեր դրանց վրա կոկոսի յուղով դիմակ դնեք։ Իսկ չոր, մաքուր մազերին կիրառվող յուղն ակնթարթորեն խնամված տեսք կհաղորդի ձեր գանգուրներին, կհեռացնի փարթամությունը և կբարելավի ճեղքված ծայրերի վիճակը:
Հղիության ընթացքում մաշկին յուղի ամենօրյա կիրառումը կկանխի ավելորդ ձգվող նշանները։
Մաքրված կոկոսի յուղի օգտագործումը որպես ոտքերի քսուք կփափկի ձեր ոտքերը և կազատվի ճաքերից և եգիպտացորենից:
Այս հոդվածով մենք ուզում էինք ցույց տալ, որ ոչ միայն չզտված յուղը կարող է օգտակար լինել։ Մաքրված կոկոսի յուղը օգտակարության հիմնական ցուցանիշներով (կոկոսի յուղում դրանք միջին շղթայի ճարպաթթուներ են) չի զիջում դրան։ Հետեւաբար, սա հենց այն դեպքն է, երբ կարիք չկա հետապնդելու բարձր ծախսերը։
Ես կոկոսի հետ կապված ամեն ինչի սիրահար եմ։ Ես հատկապես սիրում եմ կոկոսի յուղը։ Ի վերջո, այն ունիվերսալ է, հարմար է ինչպես կոսմետիկ, այնպես էլ սննդի նպատակների համար։
Այս կարագը պատահաբար տեսա մթերային խանութում՝ կարագով և մարգարինով դարակում։ Աչքերս անմիջապես ընկան փաթեթավորման վրա դրված հյութեղ և բերանից ջրող կոկոսի, ինչպես նաև մակագրության վրա.
Բնական վեգան արտադրանք
Ես նույնպես գոհ էի գնից՝ 153 ռուբլի 450 գրամի դիմաց:
Միակ ափսոսն այն է, որ այն զտված և սպիտակեցված է, ինչը նշանակում է, որ սննդանյութերի մեծ մասը, ավաղ, կորել է։ Իսկ նուրբ կոկոսի յուղը չունի կոկոսի ամենանուրբ հոտը։ Բայց ամեն դեպքում գնել եմ, թող լինի, ամեն դեպքում կարագը մի բանի կտա։
Տանը ես դրա մասին ավելի շատ տեղեկատվություն գտա արտադրողի կայքում:
Delica կոկոսի յուղ
Կոկոսի յուղը պատկանում է ճարպային հումքի արեւադարձային տեսակներին։ Այն արդյունահանվում է կոկոսի արմավենու պտղի չորացրած միջուկից։ Այս յուղը զտված ձևով (զտված հոտազերծված ձևով) լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ պաղպաղակի, պաղպաղակի ջնարակների, յուղայուղերի և ճարպային մթերքների (մարգարիններ, սպրեդներ, կարճատև նյութեր), հրուշակեղենի արտադրության համար։
Կոկոսի յուղով զտված հոտազերծված սպիտակեցված Delicato®
Սա բնական, չձևափոխված (ոչ հիդրոգենացված) արտադրանք է, որն ունի բուսական յուղերի բոլոր առավելությունները՝ խոլեստերինի և տրանս-ճարպաթթուների բացակայություն և վիտամին E-ի բարձր պարունակություն:
Զտված հիդրոգենացված կոկոսի յուղ Delicato®
Մարգարինների և կարծրացուցիչների արտադրության հիմնական բաղադրիչներից է, այն լավ հարմար է որպես ջնարակի ճարպ, ինչպես նաև որպես կաթի ճարպի փոխարինող տարբեր ապրանքների և մասնավորապես պաղպաղակի արտադրության համար:
Դիմումի առավելությունները
Ճարպի բարձր օրգանոլեպտիկ բնութագրերը (ապրանքը ենթարկվում է զտման ամբողջական ցիկլի՝ զտում, սպիտակեցում, հոտազերծում
Delicato ® կոկոսի յուղը 2008 թվականի հունիսին նավթի և ճարպային արտադրանքի որակի III համառուսական վերանայման ժամանակ պարգևատրվել է 1-ին աստիճանի դիպլոմով և ոսկե մեդալով «Բարձրորակ արտադրանքի համար» անվանակարգում «Ուտելի ճարպերի հատուկ տեսակներ» անվանակարգում:
Ինչպես տեսնում եք, նույնիսկ վարձատրություն կա։
Հիմա բուն նավթի մասին։
Գույնը՝ բացարձակ սպիտակ։
Հոտը՝ բացակայում է։ Ափսոս. Ես դեռ հույս ունեի.
Համը` ոչ: Կարագը հալվում է բերանում, համ չի զգացվում։ Կրկին, քանի որ այն զտված է:
Տուփի յուղը չի հալվում։
Իմ տան ջերմաստիճանը հիմա 22 աստիճան է, իսկ հալվելու համար պետք է 25։ Բայց եթե մի քանի վայրկյան պահես ձեռքիդ վրա, այն տարածվում է։ Այսպես եմ համոզվում, որ դեռ կոկոս է։)))
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ինչպե՞ս օգտագործել այն:
Զտված կոկոսի յուղը ոչ կոմեդոգեն է, ուստի այն կարելի է քսել դեմքին, ես անձամբ օգտագործում եմ այն աչքերի տակ առաջացած առաջին կնճիռների դեմ։ Կոկոսի յուղը և լավ քունը հիանալի օգնականներ են դրանց դեմ պայքարում:
Այն կարելի է ուտել նաև որպես բանջարեղենի կամ կարագի փոխարինող։ Այս դեպքում ճաշատեսակների համը չի փոխվի։
Բայց մազերի համար ավելի լավ է օգտագործել չզտված յուղ, այն ունի ավելի շատ վիտամիններ և սնուցիչներ։
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ի՞նչ է ստացվում: Դուք կարող եք օգտագործել այն գումար խնայելու համար: Բայց դա չի դառնա իմ զինանոցի «հիմնական» կոկոսի յուղը։
Ինչպես արդեն գիտեք, ասիական շատ երկրներ երկար ժամանակ օգտագործում են կոկոսի յուղ: Համաձայն հետազոտությունների՝ կոկոսի յուղն իր հակամանրէային հատկությունների շնորհիվ օգտագործվում է տարբեր հիվանդություններ բուժելու համար, ինչպես նաև օգտագործվում է կոսմետիկայի և խոհարարության մեջ։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր կոկոսի յուղերը նույնն են: Կան տարբեր տեսակներ տարբեր նպատակների համար:
Տեսակներ կոկոսի յուղեր.
Կոկոսի յուղի 3 հիմնական տեսակ կա.
1. (կոպիտ)Տեխնիկական կոկոսի կարագ.
Այն յուղ է, որը ստացվում է կոպրայից՝ կոկոսի չորացած մսից։ Կոկոսի կոմերցիոն յուղը պիտանի չէ մարդու օգտագործման համար, քանի որ չորացման ընթացքում մարմինը աղտոտվում և վարակվում է: Տեխնիկական կոկոսի յուղկարող է օգտագործվել որոշ տեխնիկական նպատակների համար, ինչպիսիք են օճառի պատրաստումը կամ մոմերի պատրաստումը: Այն կարող է նաև մշակվել տարբեր ձևերով՝ կախված վերջնական նպատակից: Ինչպես անունն է հուշում, սա կոկոսից ստացված յուղերից ամենահիմնականն է:
2. զտված, սպիտակեցված և հոտազերծված կոկոսի կարագ
Կոկոսի կոմերցիոն յուղը ենթարկվում է վերամշակման, որից հետո ստացվում է մարդու օգտագործման համար պիտանի արտադրանք։ Սա կոկոսի յուղի ամենատարածված տեսակն է, որն այժմ օգտագործվում է խոհարարական և սննդի արդյունաբերության մեջ: Այնուամենայնիվ, քիմիական նյութերի օգտագործման և բարձր ջերմաստիճանի պատճառով R.O.D. Կոկոսի յուղի այս յուղի սննդային արժեքը շատ ու շատ ցածր է: Վատ վերամշակման դեպքում վտանգ կա, որ որոշ քիմիական նյութեր կարող են մնալ արտադրանքի մեջ և վնաս պատճառել այն սպառվելիս: Եղել են նաև R.O.D-ի խառնման դեպքեր. կոկոսի յուղ ավելի էժան յուղերով՝ ծավալը մեծացնելու և, հետևաբար, շահույթը մեծացնելու համար: Քանի որ R.O.D. կոկոսի յուղն անհոտ է և անհամ, շատ դժվար է որոշել օտար յուղերի պարունակությունը։ Նման վերամշակումը նպաստում է զանգվածային արտադրությանը և, համապատասխանաբար, ցածր գնի ձեռքբերմանը։ Ցավոք սրտի, չնայած այն մնում է համեմատաբար անվտանգ խոհարարական օգտագործման համար, այն կորցրել է իր սննդային արժեքը: Հիդրոգենացումից հետո, ինչպես սովորաբար լինում է R.O.D. յուղեր, այն էլ ավելի վտանգավոր է դառնում։
3. կոկոսի կարագԿույս
Սա այն յուղն է, որը սեղմվում է կոկոսի թարմ մսից։ Ընդհանրապես ընդունված է, որ Virgin Coconut Oil-ը ամենասնուցիչն է, ամենաառողջարարն ու ամենաանվտանգը բոլոր կոկոսի յուղերից և, թերևս, ամենաառողջարարն է այսօր խոհարարության մեջ օգտագործվող բոլոր յուղերից: Կոկոսի յուղը որպես կույս դասակարգելու համար թխվածքի վրա չպետք է բարձր ջերմություն, քիմիական նյութեր և հետագա մշակում չկիրառվի: Խոնավությունը չպետք է գերազանցի 0,2% -ը: Խոնավության և ազատ ճարպաթթուների ցածր լինելու պատճառով պահպանման ժամկետը շատ երկար է՝ առնվազն 2 տարի։ Վերջնական արդյունքը լիովին բնական, մաքուր յուղ է, որը հնարավորինս պահպանում է թարմ կոկոսի սնուցիչները: Վիրջին կոկոսի յուղը հեղուկ է, երբ տաք է, և երբ սառչում է 24°C-ից ցածր, այն ամրանում է, իսկ չափավոր կլիմայական պայմաններում այն սովորաբար պինդ է ամբողջ տարվա ընթացքում: Վիրջին կոկոսի յուղը նաև պահպանում է կոկոսի հիանալի բույրն ու նուրբ համը: Ցանկացած կոկոսի յուղ, որը չի պահպանում իր հոտն ու համը, այս կամ այն կերպ մշակվել է և կույս չէ։
Baraka օրգանական կոկոսի յուղը վերջին տեսակին է, ընդ որում, այն օրգանական հավաստագրված է Եվրամիության կողմից։ Սա նշանակում է, որ յուղերի արդյունահանման համար օգտագործվող կոկոսը գալիս է տնկարկներից, որոնք չեն օգտագործում քիմիական նյութեր, սինթետիկ պարարտանյութեր, թունաքիմիկատներ, աճի կարգավորիչներ, գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ:
Կոկոսի յուղ Baraka Organic Bio
Գաղտնիք չէ, որ բնական յուղերը առողջության և գեղեցկության պահպանման լավագույն միջոցներից են։ Կոկոսի յուղը ժողովրդականություն է ձեռք բերել ոչ այնքան վաղուց, բայց այն արդեն ունի բազմաթիվ երկրպագուներ, ովքեր զգացել են արտադրանքի հրաշալի հատկությունները: Արժե ավելի մանրամասն խոսել յուղի օգտակար և վնասակար հատկությունների, ինչպես նաև դրա կիրառման ոլորտների մասին։
Առանձնահատկություններ
Կոկոսի յուղի պատմությունն ունի ավելի քան հարյուր տարի, այն հաջողությամբ օգտագործվել է Հնդկաստանում և ասիական երկրներում, բայց միայն որպես ճաշատեսակների բաղադրիչ: Երբ ապրանքը բերվեց Ամերիկա, շրջանակն ընդլայնվեց։ Մազերի տարբեր դիմակների ու շամպունների մեջ սկսեցին յուղ ավելացնել, դրա հիման վրա պատրաստվեցին մաշկի խնամքի քսուքներ։ Այսօր կոկոսի արտադրանքը հայտնի է ամենուր: Այս յուղը պատրաստվում է թարմ կոկոսի միսը սեղմելով։
Սենյակային ջերմաստիճանում նման միջուկը արագ դառնում է կոշտ, այն ունի այս ընկույզի համար բնորոշ բուրմունք: Յուղի յուրահատուկ հատկությունը լավ փրփրելու հատկությունն է, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է օճառի պատրաստման, տարբեր գելերի և ցնցուղի փրփուրների արտադրության մեջ։ Կոկոսի յուղի երեք տեսակ կա՝ տեխնիկական, ռաֆինացված և չզտված։
- Տեխնիկական յուղ- արտադրանք, որը չի կարող օգտագործվել որպես սննդամթերք, քանի որ մշակման ընթացքում որոշ վնասակար մասնիկներ մնում են դրա մեջ. Հիմնականում այս խառնուրդն օգտագործվում է օճառի և այլ լվացող միջոցների արտադրության համար։
- Զտված յուղկոչվում է նաև հոտազերծված կամ սպիտակեցված: Ստացեք այն տեխնիկական մշակումից հետո: Այս ապրանքը կարելի է ուտել և օգտագործել արտաքինից: Հարկ է նշել, որ այս բազմազանության առավելությունները փոքր են, քանի որ օգտակար վիտամինների և տարրերի մեծ մասը անհետանում է ջերմային բուժումից հետո: Այս ապրանքը հոտ չունի:
- Չզտված յուղ- լավագույն ընտրությունը նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը: Դրա արտադրության մեջ չեն օգտագործվում բարձր ջերմաստիճաններ, որոնք կարող են ոչնչացնել արտադրանքի բնական բաղադրությունը: Այս յուղը պահպանում է յուրահատուկ փայտային-ընկույզի հոտը և մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր հատկությունները։ Եթե ջերմաստիճանը 24 աստիճանից բարձր է, նավթը դառնում է պինդ, և այն կարելի է պահել մոտ երկու տարի։
Ապրանքի բաղադրության մեջ գերիշխող տարրը ճարպն է, այն կազմում է 99%: Այս ճարպը ներառում է տարբեր տեսակի թթուներ, որոնցից ամենահայտնին են palmitic, caproic, oleic, omega 6 և 3: Արտադրանքի կալորիականությունը տպավորիչ է՝ 900 կալորիայից մի փոքր ավելի:
Օգտակար հատկություններ
Այս մթերքի օգտակար հատկությունները դժվար թե կարելի է գերագնահատել, հազարավոր մարդիկ այն փորձել են իրենց վրա, այդ թվում՝ դիետա պահողները։ Չնայած հսկայական կալորիականությանը, յուղի հատկությունները մոտ են ձիթապտղի յուղին, որը հաճախ ավելացնում են աղցանների մեջ: Կոկոսի մթերքները կարող են չափավոր ուտել նիհարողների կողմից, քանի որ յուղի ճարպերը ոչ թե ավելորդ սանտիմետրերով են նստում գոտկատեղում, այլ արագ մշակվում են օրգանիզմի կողմից։
Այլ օգտակար հատկությունները ներառում են.
- ամրապնդել անձեռնմխելիությունը, աջակցել մարմնին վիրուսային և բակտերիալ վարակների ժամանակ.
- ուղեղի բարելավում, արյան շրջանառություն;
- հիշողության բարելավում, ուշադրության կենտրոնացում;
- օգնում է ազատվել ստամոքսի և աղիքների հետ կապված խնդիրներից. բաղադրության մեջ պարունակվող ճարպերը պարուրում են լորձաթաղանթները և նպաստում նույնիսկ ծանր մթերքների արագ մարսմանը.
- նվազեցնելով սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը.
Բացի այդ, կոկոսի յուղը ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, այն կօգնի ոչ միայն հարթեցնել և երիտասարդացնել մաշկը, այլև վերականգնել մազերի բնական փայլը։
Վնասակար հատկություններ
Իհարկե, այնպիսի յուղոտ մթերքը, ինչպիսին կարագն է, կարող է վնասակար լինել չափից շատ օգտագործման դեպքում։ Նրանք, ովքեր ալերգիկ են ընկույզից, վտանգի տակ են: Մարմնի ամենափոքր բացասական ռեակցիաների դեպքում օգտագործումը պետք է անմիջապես դադարեցվի: Բացի այդ, մի շատ ուտել: Օրական օրական նորմը երկու թեյի գդալ է։Ինչպես ձիթապտղի յուղը, կոկոսի յուղը օգնում է մարսողությանը և չի կուտակվում գոտկատեղի շուրջ, բայց միայն այն դեպքում, երբ այն ճիշտ է օգտագործվում:
Նորման գերազանցելու դեպքում ատելի կիլոգրամները ձեզ երկար սպասեցնել չեն տա։ Եվ դրանց հետ մեկտեղ կգան փորլուծությունը, մարսողության խանգարումները, ցավերն ու սպազմերը որովայնի շրջանում։
Դիմում
Կոկոսի յուղն օգտագործվում է ինչպես խոհարարության, այնպես էլ կոսմետոլոգիայի մեջ։
Խոհարարության մեջ
Արտադրանքը կարելի է ուտել որպես սովորական արևածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի փոխարինող։ Եթե դուք հոգնել եք ստանդարտ յուղերից, փորձեք կոկոսը որպես աղցանի սոուս, շատ ակնարկներ ասում են, որ այն համեղ և առողջարար է ստացվում: Ընդհանուր առմամբ, արտադրանքը օգտագործվում է.
- որպես սովորական տապակած յուղերի փոխարինում;
- կողմնակի ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են բանջարեղենը, կարտոֆիլի պյուրեը, մակարոնեղենը;
- որպես հիմք թխելու համար ջեռոցում, դանդաղ կաթսա, խորը տապակած;
- որպես հավելում տարբեր տեսակի հացահատիկային մշակաբույսերի համար:
Կոսմետոլոգիայում
Կոկոսի յուղը հիանալի այլընտրանք է թանկարժեք և ոչ միշտ բարձրորակ քսուքներին։ Հարմար է ինչպես չոր, այնպես էլ յուղոտ մաշկի համար։ Թթուների մի ամբողջ սպեկտրի առկայության շնորհիվ դեմքի և մարմնի մաշկը միշտ խոնավացված և պաշտպանված կլինի շրջակա միջավայրի վնասակար օրգանիզմների ներթափանցումից։ Նաև յուղը լավ միջոց է պզուկների, պզուկների բուժման համար։ Այն կարող է օգտագործվել առանձին կամ այլ քսուքների և յուղերի հետ համատեղ։
Եթե նախընտրում եք առաջին տարբերակը, մի փոքր տաքացրեք արտադրանքի մի մասը և հավասարապես տարածեք այն դեմքի մաշկի վրա: Ավելի լավ է այս ընթացակարգն իրականացնել գիշերը: Երկրորդ դեպքում կոկոսի յուղը պետք է հալվի ջրային բաղնիքում։ Այնուհետև այն խառնում են հիմնական կրեմի հետ 1։2 հարաբերակցությամբ։ Խորհուրդ չի տրվում երկար պահել նման միջոցը, Լավագույն տարբերակը կլինի միաժամանակ կրեմ պատրաստելը:
Կարևոր! Եթե ձեր մաշկը չոր է, ապա յուղը պետք է քսել մի քանի ժամ, իսկ յուղոտ մաշկի դեպքում՝ կիրառման տևողությունը չպետք է գերազանցի կես ժամ։
Լավ տարբերակ կլինի ոչ միայն դիմակ ու կրեմ պատրաստելը, այլ նաև սկրաբ։ Օրինակ՝ կարելի է մեկ թեյի գդալ կոկոսի յուղը խառնել մեկ ճաշի գդալ սուրճի մրուրի հետ։ Այս սկրաբը թեթև շարժումներով քսում են դեմքին, տասը րոպե հետո լվանում։ Շաքարավազը, մեղրը, ծովի աղը հաճախ օգտագործվում են որպես սկրաբների լրացուցիչ բաղադրիչներ։ Բացի այդ, կոկոսի արտադրանքը կոսմետոլոգիայում.
- ավելացնել շամպուններ և կոնդիցիոներներ;
- օգտագործվում է որպես քաշի կորստից կամ ծննդաբերությունից հետո ձգվող նշանների դեմ պայքարելու միջոց.
- օգտագործվում է սափրվելուց և մազահեռացումից հետո, լազերային էպիլյացիա;
- կիրառվում է գրգռված և արևից այրված մաշկի վրա;
- օգտագործվում է մերսման ժամանակ։
