ផ្ទះ ផ្លែប៊ឺរី របៀបចំអិនអង្ករក្រហមក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។ របៀបធ្វើបាយក្រហមឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ របៀបនិងរបៀបចំអិនអង្ករជុំធម្មតា។

ផ្លែប៊ឺរី

របៀបចំអិនអង្ករក្រហមក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។ របៀបធ្វើបាយក្រហមឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ របៀបនិងរបៀបចំអិនអង្ករជុំធម្មតា។

ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ ប៉ុន្តែមិនចង់បោះបង់ចោលសាច់ទេ នោះរូបមន្តសាច់មាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងមានប្រយោជន៍។ អាហារប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណតិចតួចគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ហើយធាតុដានជាច្រើនដែលបង្កើតជាសាច់មាន់នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនសុដន់មាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងចានអ្វីដែលជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារមាន់មានសារៈសំខាន់ និងមានសុខភាពល្អ៖ រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលធានា

ផលិតផលមានច្រើនប្រភេទ ជួយអោយញ៉ាំបាន ពេញចិត្ត តម្លៃសមរម្យ។ សាច់មាន់គឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន ជាពិសេសសុដន់។វាស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកនេះនៃកាឡូរីតិចបំផុត និងវីតាមីនភាគច្រើន។ ដោយវិធីនេះជើងមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់ដូច្នេះពួកគេអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

កុំញ៉ាំស្លាបព្រោះមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន! សាច់សមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមៈ

រូបមន្តសាច់មាន់មានកាឡូរីទាប។
ភាពអាចរកបាននៃតម្លៃនៃផលិតផល។
ភាពសម្បូរបែបនៃសាច់ប្រភេទនេះពេញមួយឆ្នាំ។
ងាយស្រួលរំលាយ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រពះពោះវៀន។

សុដន់ក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ផងដែរ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្រោមស្បែក។ប៉ុន្តែភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នក "ដោះសំលៀកបំពាក់" បក្សីមុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកនឹងកម្ចាត់សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ អាស៊ីត Linoleic នៅក្នុងផលិតផលមានផ្ទុកលើស។

សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តសម្រាប់ចានសាច់មាន់គ្រប់ប្រភេទសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រូបថតដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅទីនេះអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ថ្នាក់ហាត់ប្រាណសកម្មរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយរបបអាហារប្រូតេអ៊ីននឹងជួយឱ្យអ្នកទទួលបានរាងស្លីមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អ្វីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង fillet, អ្វីដែលវីតាមីន?

អ្នកអាចរៀបចំចានសាច់មាន់របបអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល ព្រោះសាច់ត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងណាមួយ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយមិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មដែលមិនចង់បាននៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ សាច់មានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan ដែលជំរុញការផលិត serotonin ដោយខ្លួនឯង។

អរម៉ូននៃភាពរីករាយនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរីករាយនិងអារម្មណ៍ល្អ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទបសុបក្សីដទៃទៀត សាច់មាន់មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ច្រើនជាង។

ការទទួលទានសាច់ជាប្រចាំ អ្នកនឹងទទួលបានវីតាមីន A, K, E, PP, B. ផូស្វ័រ ជាតិដែក ទង់ដែង និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតនឹងផ្តល់កម្លាំង។ ចានសុដន់មាន់រួមចំណែកដល់ការដុតកាឡូរីយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុង fillets: តើរូបមន្តមាន់មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលផ្សំសាច់មាន់ជាមួយអាហារដែលមានកាឡូរីទាប កុំភ្លេចវា។ mono-របបអាហារគណនា រយៈពេលអតិបរមាបីសប្តាហ៍. របបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

រូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់មាន់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
សាច់មាន់មានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់;
ម៉ឺនុយបែបនេះនឹងជំនួសវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
ចានឆ្ងាញ់ សំអាតសរីរាង្គខាងក្នុងនៃជាតិពុល;
ផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ និងឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរ។

រាងកាយនឹងកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់បម្រុងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សាច់ដុំ។ កុំភ្លេចថាមានតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែលមិនមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃអាចប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារ!

សាច់ទន់ត្រូវបានផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយនឹងបន្លែចំហុយ ឬស្រស់។របបអាហារ "កំណែ" នឹងហាក់ដូចជាអ្នកមិនហ៊ានតិចជាងចៀននោះទេ។ សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំចានរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់តាមរូបមន្តនៅផ្ទះពីសាច់មាន់។ សាច់ជូរមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។

cutlets ចំហាយជាមួយ oatmeal

មាតិកាកាឡូរី - ត្រឹមតែ 99kC / 100g

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ cutlets:

fillet - 300 ក្រាម;
oatmeal - 3 tbsp ។ លីត្រ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
carrots, ដំឡូង;
គ្រឿងទេស។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ពីរបីនាទី។
fillet និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរមូរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ - អំបិល paprika ឱសថ Provence ។ ដុំសាច់ទន់ក៏ត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងសាច់ minced ផងដែរ។. ឱសថកាត់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។
សាច់ minced ត្រូវបាន kneaded ហើយ cutlets ត្រូវបានធ្វើពីម៉ាសស្អិតក្រាស់។
បន្លែសម្រាប់ garnish កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងនិង ការឆ្លងរាលដាលចូលទៅក្នុង steamer មួយ។ cutlets ចំហុយត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេលតែម្ភៃនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ជំនាញធ្វើម្ហូបតិចតួច - ហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ!

រមៀលសាច់មាន់ជាមួយ apricots ស្ងួតនិង prunes

ចម្អិនរូបមន្តសាច់មាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងវីដេអូនឹងកាន់តែងាយស្រួល។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងក្រឡុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញហឹរ!

មាតិកាកាឡូរី - 120kC / 100 ក្រាម។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

fillet;
apricots ស្ងួត;
prunes;
ខ្ទឹម;
ប៊ឺ។

ពួកគេកាត់សាច់ហាន់ជាបន្ទះៗ ហើយវាយស្រាលៗ។ កុំប្រឹងប្រែងខ្លាំងពេក ព្រោះនេះជាផ្នែកដ៏ទន់ភ្លន់បំផុត។ អំបិលបំណែកនីមួយៗបន្តិច។
ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិនសម្រាប់ការលាងសម្អាតនិងហើម។ ច្របាច់ប្រេង និងខ្ទឹមស។
ពួកគេយកផ្នែកមួយនៃ fillet បន្ថែម paprika ប្រេងម្រេចខ្ទឹមនិងនៅលើកំពូល - apricots ស្ងួតនិង prunes ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រមៀលឡើងរមៀលមួយ។. ស្នាដៃត្រូវបានដាក់នៅលើ foil និងរុំ។
ផ្ញើទៅឡ, preheated ទៅ +១៨០ ដឺក្រេ។, សម្រាប់ 20 នាទី។. កុំភ្លេចចោះ foil ផង!

សុដន់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង basil

មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះគឺ 100kCl / 100 ក្រាម។

សម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកត្រូវការ៖

សាច់មាន់;
ប៉េងប៉ោះទុំ;
basil;
គ្រឿងទេស។

លាងជម្រះសាច់មាន់។ កាត់នៅកណ្តាល, ដាក់នៅទីនោះប៉េងប៉ោះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, basil ។ គែម ចាក់ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីរក្សារចនាសម្ព័ន្ធឱ្យរឹងមាំតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
កំដៅខ្ទះដោយបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ចៀន សាច់បសុបក្សីរហូតដល់រួចរាល់, ត្រឡប់។ រូបរាងនៃសំបកមាសបង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួន។ ចងចាំថាសាច់ពណ៌សមិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារយូរទេ! fillets ស្ងួតនឹងបាត់បង់សារធាតុដ៏មានតម្លៃរបស់ពួកគេភាគច្រើន ហើយក្លាយទៅជាគ្មានរសជាតិ។
ខាញ់ក្រដាសដុតនំជាមួយប្រេងអូលីវ។ សាច់នឹងមិនត្រូវបាន "ស្ងួត" ប្រសិនបើជូតជាមួយប៊ឺគ្រឿងទេស។ អ្នកអាចទទួលបានសាច់ទន់ដោយរុំសុដន់ជាម្សៅ។ ស្រទាប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារ។ បក្សីនឹងចម្អិននៅក្នុងទឹករបស់វា។ហើយអ្នកការពារខ្លួនអ្នកពីកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលមាននៅក្នុងសំបកខ្យង។

ស៊ុបឈីសជាមួយសាច់មាន់

ម្ហូបក្តៅសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ផ្តល់កម្លាំង។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាជាស៊ុបរបបអាហារជាមួយសាច់មាន់ឈីស។

មាតិកាកាឡូរីទាបនៃម្ហូប - 90kC / 100g - គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ចម្បង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

សាច់ - 400 ក្រាម;
ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ;
ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម;
ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ;
ឱសថ, គ្រឿងទេស។

លាងសម្អាត សុដន់ កាត់ គូប. លាបបន្លែ, ច្របាច់។ ប្រេងអូលីវត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ហើយបំណែកសាច់ត្រូវបានចៀន។ យកទំពាំងបាយជូរទៅស្ងោរក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅ។
តើអ្នកដឹងទេថា ទំពាំងបាយជូរមាន់គ្មានកូលេស្តេរ៉ុល និងបង្កើនភាពស៊ាំ?ដោយប្រើ decoction ឆ្ងាញ់អ្នកការពាររាងកាយពី ischemia, លើសឈាម, គាំងបេះដូង។ Collagen ដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាលិកាភ្ជាប់។ មិននឹកស្មានថា ស៊ុបមាន់ឆ្ងាញ់ ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកផ្តាសាយ!
បន្ទាប់ពីបន្ថែមសាច់ទៅទំពាំងបាយជូរចំអិនស៊ុបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកជ្រលក់ការ៉ុត និងដំឡូងក្នុងទឹកពុះ។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឈីសរលាយត្រូវបានបន្ថែមពីលើដោយកូរឱ្យល្អ។ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped ពេលបម្រើ។

សាច់មាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចំណាយពេលតែកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

មាតិកាកាឡូរី - 110kC / 100 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet - 500 ក្រាម;
ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម;
ក្រែម sour 15% - 150 ក្រាម;
អំពូល;
គ្រឿងទេស។

នៅក្នុង multicooker កំណត់របៀបសម្រាប់ ចំហុយឬចៀន. fillet លាងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
ចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងចានជាមួយប្រេងអូលីវរយៈពេលដប់នាទី។
ជើងឯក ឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។
ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវបានកាត់ដោយបន្ថែមទៅចាន multicooker ។ បន្ទាប់ពីម្ភៃនាទីនៃការពន្លត់ដាក់ ការី, ក្រែមជូរនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ ម្ហូបចំហៀងសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបសាច់មួយនឹងជាអង្ករ និងសាឡាត់ពណ៌បៃតង។

ម្ទេសហឹរជាមួយសាច់ និងបន្លែ

80kCl មាននៅក្នុង 100 ក្រាម។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

ម្រេចផ្អែម - 6 ភី។ ;
ការ៉ុតធំ;
ប៉េងប៉ោះ -2pcs;
zucchini - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ;
សុដន់ដោយគ្មានស្បែក;
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
ឱសថ, គ្រឿងទេស។

ម្ទេសត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការបំពេញដោយកាត់ផ្នែកខាងលើ។ ការ៉ុតត្រូវបានជូតហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់តាមអំពើចិត្ត។ Zucchini និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
សុដន់ កាត់បំណែកតូចៗ។
មួយស្លាបព្រានៃប្រេងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និង zucchini ត្រូវបាន sautéed បន្ទាប់ពី 3-4 នាទី onions និងការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែម។ការទទួលទានសាច់ការពារពីការហត់នឿយ និងការបាត់បង់កម្លាំង។ ស្រកទម្ងន់ដោយមិនឈឺ និងដួលសន្លប់!
តាមរយៈ ៧-៨ នាទី។ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់ក្នុងល្បាយបន្លែ។ កុំភ្លេចគ្រឿងទេសក្រអូប - ម្រេច, coriander, rosemary ។ ល្បាយនៃបន្លែត្រូវបានត្រជាក់, លាយជាមួយសាច់មាន់និងពណ៌បៃតង chopped ។
ម្ទេសត្រូវចិញ្ច្រាំជាមួយសាច់ច្របល់ រួចដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ចម្អិន 30 នាទីនៅ +180 ដឺក្រេ។ បែប អាហារកាឡូរីទាបសមរម្យសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយ។

វិធីធ្វើម្ហូបសាច់មាន់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ៖ ជ្រើសរើសរូបមន្តងាយៗសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ផលិតផលដ៏ពេញនិយមមួយមានរសជាតិប្លែក ហើយការចំអិនយូរមិនត្រូវបានទាមទារទេ។ fillet អាចត្រូវបាន stewed, ដុតនំ, ចៀន, ឆ្អិន។ ដើម្បីឱ្យសាច់មិនបាត់បង់ភាពជូរចត់របស់វាមើលពេលវេលា! ក្នុងចំណោមរូបមន្តផ្សេងៗ មានវិធីផ្សេងៗក្នុងការចម្អិនសាច់មាន់៖

នៅក្នុង oven នេះ;
នៅក្នុង multicooker មួយ;
នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ;
នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ;
ដុត។

fillet ជាមួយ onions caramelized

រសជាតិផ្អែម និងជូរអែមមិនគួរឱ្យជឿ និងពេលវេលាចម្អិនអាហារអប្បបរមា គឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃរូបមន្តនេះ។

មាតិកាកាឡូរី - 120kC / 100 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet - 500 ក្រាម;
ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។ ;
ធ្នូ - 3 កុំព្យូទ័រ;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4-5st ។ លីត្រ;
ស្ករ - 1st.l.

fillet ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក oblong ។ ចាក់ប្រេងបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យក្តៅ រួចដាក់សាច់មាន់នៅទីនោះ។

បន្ទាប់ពីចៀនសាច់រហូតដល់ពណ៌សចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ. បន្ថែមពីលើនេះ អ្នកមិនចាំបាច់អំបិលម្ហូបនោះទេ ព្រោះគ្រឿងទេសមានអំបិលរួចហើយ។
បន្ទាប់ពី 2 នាទីនៃការពន្លត់, រីករាលដាលនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
ម្ទេសត្រូវលាងឱ្យស្អាត ហើយកាត់គ្រាប់។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀនក្នុងល្បាយសណ្តែក។ នៅពេលដែលម្រេចក្លាយជាទន់បន្ថែមវាទៅសាច់មាន់។
ខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ ខ្ទឹមបារាំង caramelized នៅក្នុងស្ករ. គាត់ទទួលបាន រសជាតិប្លែករួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ fillet សាច់ទន់។

អ្វីដែលចានចំហៀងអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយចានសាច់មាន់: រូបមន្តសម្រកទម្ងន់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

តួនាទីសំខាន់ក្នុងការ assimilation នៃអាហារគឺភាពឆបគ្នានៃផលិតផលនៅលើតុ។ ម្ហូបចំហៀងល្អបំផុតសម្រាប់សាច់មាន់គឺ៖

បន្លែចំហុយឬដុតនំ;
អង្ករ;
ដំឡូងឆ្អិន;
សណ្តែក;
ប៉ាស្តា durum ។

អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់ការត្រៀមខ្លួនដោយការចោះផ្នែកក្រាស់នៃ fillet ជាមួយ skewer ឈើមួយ។ ទឹកថ្លាគ្មានពណ៌ផ្កាឈូក ជាសញ្ញាបញ្ជាក់ថាសាច់បានត្រៀមជាស្រេច។ប្រសិនបើអ្នកលើកគ្រោងឆ្អឹងហើយដំណក់ពពកហូរពីការកាត់បន្ទាប់មកផ្ញើបក្សីទៅឡសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

សុដន់ lingonberry

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការពិសោធន៍ហើយមិនចង់ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខ។ ជាមួយនឹងផ្លែឈើ "គែម" សាច់ទទួលបានរសជាតិពិសេស។

80kCl ក្នុង 100g ការបម្រើគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នក!

សមាសធាតុខាងក្រោមគឺចាំបាច់៖

សុដន់ - 2pcs;
ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
lingonberries ត្រាំ - 0.5 CUPS;
អំបិល, cinnamon, ខ្ញី។

ម្រេចសាច់ អំបិល ជូតជាមួយខ្ញី និង cinnamon ។
ផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់ក្នុងទម្រង់មួយដើម្បីបិទបាតឱ្យបានទាំងស្រុង។ fillets ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។ ស្រទាប់ខាងលើនឹងជា lingonberries ។
សំណុំបែបបទត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃ foil និងទុកនៅក្នុង oven នេះ។ +180 ដឺក្រេមិនលើសពីសែសិបនាទី. អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ mint ។

របបអាហារផ្អែកលើរូបមន្តសាច់មាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។ រាងកាយនឹងចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ទុនបំរុងរបស់វាយ៉ាងសកម្ម ហើយអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពីភាពប្រសើរឡើងនៃតួលេខ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម និងធ្វើលំហាត់ប្រាណជាទៀងទាត់ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលសាច់ប្រភេទនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។

សាច់មាន់គឺជាធាតុផ្សំនៃរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ជាច្រើន។ ផលិតផលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមិនមានជាតិខាញ់។ ម្ហូបជាច្រើនមុខត្រូវបានរៀបចំពីវា រួមទាំងរបបអាហារផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃសាច់មាន់លើរបបអាហារ អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការសម្រកទម្ងន់

សាច់មាន់សំដៅលើសាច់របបអាហារ។ វាជាប្រភពធម្មជាតិនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated វីតាមីន B សាច់មាន់មានរសជាតិខ្ពស់ និងជាផលិតផល hypoallergenic ។ សាច់ 100 ក្រាមមានមិនលើសពី 120 កាឡូរី។ ដោយសារសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ និងមានកាឡូរីទាប វាអាចត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគសាច់មាន់ អ្នកត្រូវតែគោរពតាមវិធានការ។ ការរំលោភបំពានអាហារប្រូតេអ៊ីនណាមួយនាំឱ្យមុខងារតម្រងនោមចុះខ្សោយ និងបញ្ហាមេតាបូលីស។ បើអ្នកញ៉ាំសាច់មួយមុខ វានឹងបង្កបញ្ហាដល់ពោះវៀន។

ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើល៖

ផ្នែកណាដែលចូលចិត្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖ ជើង ភ្លៅ សុដន់ ស្លាប

ផ្នែកផ្សេងៗនៃគ្រោងឆ្អឹងមាន់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាខ្លាញ់ជាក់លាក់។ ជើងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាធាត់បំផុត ដូច្នេះវាជាការមិនចង់ញ៉ាំវាពេលសម្រកទម្ងន់។ ខ្លាញ់តិចមាននៅក្នុងស្លាបមាន់។

សុដន់ (fillet) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារច្រើនបំផុត។ ដូច្នេះនៅពេលសម្រកទម្ងន់ វាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគផ្នែកពិសេសនៃគ្រោងឆ្អឹងមាន់នេះ។

យើងជ្រើសរើសវិធីល្អបំផុតដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់: នៅក្នុងខ្ទះ, នៅក្នុងឡ, នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត, សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធ

ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសវិធីចម្អិនសាច់មាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលការចៀនក្នុងប្រេង ព្រោះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ផលិតផលត្រូវបានឆ្អែតដោយខ្លាញ់ឆ្អែត និងសារធាតុបង្កមហារីក ដែលមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនសាច់ចៀនក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ឬទឹកអប្បបរមា។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍!ការចម្អិនផលិតផលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើកម្មវិធី "Stew" ឬ "Steam" នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍អតិបរមា និងធ្វើឱ្យម្ហូបមានរបបអាហារ។ ការអាំងក៏សមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំចានសាច់មាន់របបអាហារ

ចានសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានកាឡូរីទាបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

រូបមន្តរបបអាហារពីសាច់មាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅផ្ទះនឹងធ្វើឱ្យម៉ឺនុយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្លាស់ប្តូរ។

កំណាត់មាន់

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសូមយក៖

500 ក្រាមនៃ fillet;
ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ;
ស៊ុត;
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ធ្វើមាន់ហាន់ល្អិតៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមស។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយសាច់ minced ស៊ុត ខ្ទឹម ម្សៅ អំបិល និងម្រេច។ ទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយកប្រេងឆាដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យក្តៅ រួចចាប់ផ្តើមចៀនឆាទាំងសងខាង។

Meatloaf ដុតនំជាមួយបន្លែនិងឈីស

ដើម្បីរៀបចំក្រឡុកមាន់យក៖

គីឡូក្រាមនៃ fillet;
2 ខ្ទឹមបារាំង;
ការ៉ុត;
ម្រេចកណ្ដឹង;
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
ក្រែមជូរ;
អំបិលឬម្រេច។

កាត់សាច់ទៅជាស្រទាប់ស្តើង។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ចៀនបន្លែក្នុងប្រេងបន្តិច។ ម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ឈីសរឹងទៅជាបំណែកនៃទំហំណាមួយ។

ដាក់បន្លែនិងឈីសនៅលើបំណែកនៃសាច់។ អំបិល ម្រេច និងក្រឡុកក្រឡុក។ Lubricate ចន្លោះទទេជាមួយ Cream sour ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយបន្ទាប់ពីចាក់ចំនួនតូចមួយនៃទឹកនៅលើវា។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

fillet Stewed ជាមួយបន្លែ

ផលិតផល៖

1 សុដន់មាន់;
ការ៉ុត;
អំពូល;
clove នៃខ្ទឹមស;
zucchini ស្រស់;
eggplant;
ស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ;
អំបិល ឱសថ និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ ចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងខ្ទឹមស។ ចម្អិន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្លះហើយចម្អិន 15 នាទី។ បន្ថែម eggplant កាត់ជាគូបនិងម្រេចកណ្ដឹង។ លាយ, អំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិន 10 នាទី។

ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់មាន់

សមាសធាតុ៖

0.5 ក្រាមនៃ fillet;
3 ខ្ទឹមបារាំង;
5 ការ៉ុត;
300 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតងលុបចោលនិងពោត;
ផ្កាខាត់ណាខៀវ;
2 ដើម celery;
ម្ទេសក្រហម 2;
អំបិលគ្រឿងទេសនិងក្រែមជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្ទេស ហើយបំបែកផ្កាខាត់ណាទៅជាផ្កា។ បន្លែដែលហាន់រួចចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងសាច់មាន់ និងស្ពៃលីង។ ចម្អិន 15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព។ ចម្អិន 5 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។

បន្ថែមក្រែមជូរជាមួយ peas និងពោតទៅការរៀបចំ។ រដូវជាមួយអំបិលហើយបន្តចម្អិន 10 នាទីលើកំដៅទាប។

ដើមទ្រូងដែលស្រោបដោយស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ៖

3 សុដន់;
250 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
2 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ។

លាងជម្រះសុដន់អំបិលនិងម្រេច។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយបន្ថែមគូបខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនរហូតដល់ក្រៀម។ កាត់ផ្សិតជាចំណិតៗ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀន និងចម្អិន១០នាទីមុន ម្រេច និងអំបិល។

ធ្វើរន្ធតូចមួយនៅក្នុងសុដន់មាន់នីមួយៗ។ បន្ថែមសាច់ minced និងចៀនក្នុងខ្ទះដុតរហូតដល់ចម្អិនទាំងសងខាង។

cutlets ចំហាយរបបអាហារ

សមាសធាតុ៖

កិននំបុ័ង ខ្ទឹមបារាំង និងសាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ វាយក្នុងស៊ុត អំបិល និងម្រេច។ លាយ minc ឱ្យបានល្អ។

កាត់ជាចំណិតៗ ហើយចំហុយប្រហែល ៣០-៤០នាទី។

Braised នៅក្នុង Cream sour

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ៖

700 ក្រាមនៃ fillet;
អំពូល;
កែវក្រែមជូរមួយ;
20 ក្រាមនៃម្សៅ;
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះ។ ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុងចម្អិនអស់រយៈពេល 3 នាទីសូមបែងចែក fillet ទៅជាបំណែកបន្ថែមទៅចានជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ បន្ថែមគ្រឿងទេសម្សៅនិងក្រែមជូរ។ លាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 40 នាទីលើកំដៅមធ្យម។

souffle ដុតនំ

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

500 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់;
ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ;
ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះកែវ;
ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ;
ស៊ុត;
pinch នៃ nutmeg មួយ;
ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

សាច់មាន់បំពងជាមួយ parmesan

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

ទ្រូងមាន់;
ស៊ុត;
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 8 ពែង;
ក្រូចឆ្មា;
180 ក្រាមនៃ spinach;
អំបិលនិង thyme ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កិនសុដន់ទៅជាសភាពសាច់ minced ។ លាយវាជាមួយស៊ុត, nutmeg ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំទំពាំងបាយជូរ, zest lemon, thyme ហើយនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាប។ ដាក់សាច់ប្រហិតចូលក្នុងទឹកពុះ រួចចម្អិនរហូតដល់ទន់។

ស៊ុបជាមួយ barley groats

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

2 សុដន់មាន់;
2 ដើម celery;
1.5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់;
0.5 ពែងនៃ barley groats;
1 ខ្ទឹមបារាំង;
ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវមួយ;
1 ការ៉ុត;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អំបិលនិងម្រេចសាច់។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងខ្ទះ។ ដាំខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង celery ក្នុងខ្ទះរយៈពេល 5 នាទី។

បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ ធញ្ញជាតិ និងសាច់ទៅក្នុងខ្ទះធំមួយ ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែសាច់មាន់ឆ្អិន។ យកសាច់ចេញពីខ្ទះ ញែកវាចេញពីឆ្អឹង ដាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបជាមួយឱសថ chopped ។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

ការសន្និដ្ឋានចម្បង

សាច់មាន់គឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារ។ វាមានប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយត្រូវការនៅពេលសម្រកទម្ងន់ ក៏ដូចជាខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងវីតាមីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរបំពានសាច់ទេ ព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរបស់តម្រងនោម។
សុដន់គឺជាផ្នែកនៃគ្រោងឆ្អឹងមាន់ដែលមានបរិមាណអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំភ្លៅ និងស្លាបតាមរបបអាហារឡើយ ព្រោះសាច់របស់វាមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
សាច់មាន់ត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុង foil ឆ្អិននិងចំហុយ។ វាជាការមិនចង់ចៀនផលិតផលក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេង។
ពីសាច់ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបជាច្រើនមុខសម្រាប់របបអាហារ៖ ស៊ុប ក្រឡុក ប្រហិតសាច់ និងច្រើនទៀត។

តើអ្នកញ៉ាំសាច់មាន់ញឹកញាប់ប៉ុណ្ណាក្នុងរបបអាហារ? ចែករំលែករបបអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងមតិយោបល់។

មុខម្ហូបមាន់មាននៅគ្រប់មុខម្ហូបជាតិទាំងអស់ ព្រោះមាន់ជាបក្សីដែលយើងចម្អិនញឹកញាប់ជាងអាហារផ្សេងៗ។ Fillets ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើចានរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ និងអត្តពលិក ស្លាបនៅក្នុង breadcrumbs ត្រូវបានចៀននៅលើដុតដោយអ្នកស្រឡាញ់អាហាររហ័សដែលផលិតនៅផ្ទះហើយទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិនពីផ្នែកភ្លៅ - មួយដែលអាចព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយដូច្នេះ ផងដែរ រូបមន្តសាច់មាន់នឹងមិនសមនៅលើទំព័រនៃសៀវភៅធំបំផុតទេ: ពួកគេមានភាពចម្រុះណាស់ដែលចានសាច់មាន់អាចត្រូវបានរៀបចំជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនភ័យខ្លាចថារសជាតិរបស់បក្សីអាចធុញទ្រាន់។ សាច់មាន់ Tabaka លើកតម្កើងម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីមិនតិចជាង satsivi និង pkhali ទេ សាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម្ហូបអ៊ឺរ៉ុបត្រូវបានដុតនំជាញឹកញាប់ដូចទួរគីនៅអាមេរិកហើយនៅប្រទេសរុស្ស៊ីការបំពេញនំផេនខេនពីសាច់មាន់ដែលកាត់ល្អនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមបានក្លាយជាស្ទើរតែបុរាណ។ មេចុងភៅជនជាតិរុស្សីមិនដែលឆ្ងល់ថាត្រូវចំអិនអ្វីជាមួយសាច់មាន់ទេ៖ ពួកគេដឹងដោយបេះដូងនៃការប្រែប្រួលរាប់រយនៃការចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយដំឡូង ផ្សិត buckwheat ឬនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ តុចូលឆ្នាំថ្មីគឺជើងមាន់បំពង។ Marinated នៅក្នុង mayonnaise និងគ្រឿងទេស, ពួកគេត្រូវបានដុតនំជាមួយ crust ឆ្ងាញ់ crispy, រសជាតិនៃការដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ អ្នកអាចចម្អិនសាច់មាន់តាមវិធីណាក៏បាន កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ សាច់ប្រែជាទន់ និងស្រូបយកក្លិននៃផលិតផលផ្សេងៗបានយ៉ាងល្អ។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់រសជាតិរបស់វាស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរហើយនៅសីតុណ្ហភាពទាបចានសាច់មាន់នៅតែស្រស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្នកនិពន្ធរបស់យើងបានចែករំលែកនូវរូបមន្តសាច់មាន់ជាច្រើនប្រភេទ - ពីសាមញ្ញបំផុតទៅប្រភេទកម្រនិងអសកម្មជាមួយផ្លែបឺរ គីវី និងម្នាស់។

រូបមន្តកាឡូរីទាបជាច្រើនគួរមាននៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ស្រ្តីមេផ្ទះណាមួយ។ ការចម្អិនម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតជាជំនាញដែលមានតម្លៃជាមាស។ ប្រហិតសមុទ្រដុតនំ ឬហាកក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក ខណៈដែលគុយទាវជាមួយល្ពៅ និងផ្សិតគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃម៉ឺនុយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីទាបស្រស់ៗជាមួយគ្រាប់ និងផ្លែទទឹមមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុ ហើយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ឺនុយជាមួយនឹងចានសាច់ និងបសុបក្សី។ គេហទំព័រនេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបមានជាតិខ្លាញ់ទាបកាឡូរីទាប បង្អែម សាច់ក្តៅ និងចានត្រីដែលនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហារមានការប្រែប្រួល និងមានតុល្យភាព។ ជាឧទាហរណ៍ ស៊ុបក្រែមខ្ទឹមបារាំង ខូឃីចេក ឬស្ប៉ាហ្គេទីជាមួយអាហារសមុទ្របានឈប់ធ្វើឱ្យអ្នកមើលទម្ងន់របស់ពួកគេភ័យខ្លាចជាយូរមកហើយ៖ រូបមន្តពិសេសមិនមានជាតិស្ករទេ ប៉ុន្តែមានម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។

ស្វែងរករូបមន្តដោយជ្រើសរើសប្រភេទម្ហូប ប្រភេទរង មុខម្ហូប ឬម៉ឺនុយ។ ហើយនៅក្នុងតម្រងបន្ថែម អ្នកអាចស្វែងរកដោយគ្រឿងផ្សំដែលចង់បាន (ឬមិនចាំបាច់)៖ គ្រាន់តែចាប់ផ្តើមសរសេរឈ្មោះរបស់វា នោះគេហទំព័រនឹងជ្រើសរើសមួយដែលសមរម្យ។

តារាងមាតិកា [បង្ហាញ]

សាច់មាន់មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិល្អទេ វាក៏មានខ្លាញ់តិចដែរ។ ក្នុងន័យនេះសាច់មាន់ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ របបអាហារ។ ដូច្នេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំសាច់មាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
អ្នកអាចអានរូបមន្តសាច់មាន់កាឡូរីទាបនៅក្នុងប្រភេទរងនេះ។ ខាងក្រោមនេះត្រូវបានប្រមូលនូវរូបមន្តរបបអាហារមាន់ដើម មានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់បំផុត។ ផងដែរនៅក្នុងប្រភេទរងនេះមានរូបមន្តមួយចំនួនធំអំពីរបៀបចំអិនសាច់មាន់ដែលមានរូបថត។
រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារសាច់មាន់ដែលមានរូបថតគឺជាការសង្គ្រោះសម្រាប់យើងរាប់លាននាក់។ រូបមន្តទាំងនេះគឺសាមញ្ញណាស់ និងងាយស្រួលយល់។ ជាពិសេសប្រសិនបើរូបមន្តត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយរូបថតជាមួយនឹងការរៀបចំជាជំហាន ៗ ។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការនៃការរៀបចំចានសូម្បីតែស្មុគស្មាញបំផុតប្រែទៅជាមានអារម្មណ៍រីករាយ។
វាក៏មានរូបមន្តអំពីរបៀបចំអិនសាច់មាន់របបអាហារ ចានសាច់មាន់ដែលមានកាឡូរីទាប របបអាហារមាន់នៅក្នុងឡ ចានសុដន់មាន់របបអាហារ និងរូបមន្តដើម និងរស់ជាតិជាច្រើនទៀត។
ការទទួលទានចានសាច់មាន់ដែលមានកាឡូរីទាបគឺល្អបំផុតជាមួយបន្លែស្រស់ ឬចំហុយ។ ជ្រើសរើសមុខម្ហូបសាច់មាន់ដែលស្រក់ទឹកមាត់ ហើយធ្វើអោយគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃចានរបបអាហារ ហើយជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, របបអាហារសាច់មាន់ពិតជាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ សាច់មាន់ឈ្ងុយពេញចិត្តនឹងភាពជូរចត់របស់វា ហើយក្លិនក្រអូបមិនអាចបំភ្លេចបានធ្វើឱ្យអ្នកឆ្កួត។
ហើយត្រូវចាំថា អាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់គឺគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងហ៊ានណាស់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀនពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែឥឡូវអ្នកដឹងហើយថាម្ហូបមាន់ប្រភេទណាដែលអ្នកអាចធ្វើម្ហូបបាន។ មែនទេ? លើសពីនេះទៀតចានសាច់មាន់របបអាហារអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេវានឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតុបុណ្យ។

Ragout នៃល្ពៅនិង fillet សាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ល្ពៅ, គំនិត, ការ៉ុត, ប៉េងប៉ោះ, fillet មាន់, អំបិល
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 48

ថ្ងៃនេះយើងនឹងធ្វើម្ហូប ស្ងោរមាន់បំពងជាមួយល្ពៅ ដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿន។

គ្រឿងផ្សំ៖- ល្ពៅ ១០០ ក្រាម,

1 ខ្ទឹមបារាំង
- ការ៉ុត ១,
- ប៉េងប៉ោះ ១,
- ពងមាន់ ១០០ ក្រាម,
- ពាក់កណ្តាល tsp អំបិល។ សុដន់មាន់ដែលមានជាតិទឹកនៅក្នុងខ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់ អំបិល ម្រេច គីវី ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចឆ្មា ម្ទេស ប្រេង ស្ករ
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 101

ជាញឹកញាប់ខ្ញុំចម្អិនសុដន់មាន់ដែលមានជាតិទឹកនេះនៅក្នុងខ្ទះ។ យើងចំអិនវាជាមួយទឹកជ្រលក់ហ៊ានណាស់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាចំអិនវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ ៣០០ ក្រាម;

អំបិលមួយដុំ;
- ម្រេច;
- paprika;
- thyme;
- ខ្ទឹមស្ងួត;
1-2 គីវីឬប៉េងប៉ោះ;
- ម្រេចកណ្ដឹង ៣០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១៥ ក្រាម;
- 5 ដើមនៃ cilantro;
- ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មា;
- ម្ទេស;
- 1 tbsp ប្រេងបន្លែ;
- ស្ករត្នោត។

cutlets សាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖ zucchini, សាច់មាន់ minced, oatmeal, ស៊ុត, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 145

ប្រសិនបើអ្នកគិតថា cutlets មាន់មិនមែនជាម្ហូបរបបអាហារ នោះអ្នកយល់ខុសហើយ។ រូបមន្តសាមញ្ញរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ cutlets ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ oatmeal គឺមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែក៏មានកាឡូរីទាប។

គ្រឿងផ្សំ៖

Zucchini - 300 ក្រាម,

សាច់មាន់ minced - 500 ក្រាម,
- oatmeal - 150 ក្រាម,
- ស៊ុតមាន់ - ១ ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 1 tsp,
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ cutlets សាច់មាន់ជាមួយ zucchini

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់, zucchini, ការ៉ុត, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 89

cutlets មាន់ជាមួយ zucchini រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺមិនត្រឹមតែហ៊ាននិង juicy ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់កាឡូរីទាបនិងរបបអាហារ។ សុបិន្តរបស់ស្ត្រីសម្រកទម្ងន់ណាមួយ មិនមែនជារូបមន្តទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

0,8 គីឡូក្រាម។ ទ្រូងមាន់);
- ២០០ ក្រាម។ zucchini;
- 100 ក្រាម។ ការ៉ុត;
- 1 ស៊ុត;
- ខ្ទឹមបារាំង ១ ផ្លែ។ របបអាហារសាច់មាន់ចំហុយ

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ស៊ុត នំបុ័ងពណ៌ស ទឹកដោះគោ អំបិល ម្រេច ប្រេងអូលីវ
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 147

មុនពេលបន្តរបបអាហារដំបូងត្រូវទិញឡចំហាយទ្វេ - ជារឿងដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន cutlets មាន់ចំហុយឆ្ងាញ់បំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម,

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ,
- ការ៉ុត - ១ ភី។ ,
- ស៊ុត - 1 ភី។ ,
- នំប៉័ងពណ៌ស - ១ ចំណិត,
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម,
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ប្រេងអូលីវ - 40 ក្រាម។ cutlets សាច់មាន់ចំហុយជាមួយ oatmeal

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet មាន់, oatmeal, គំនិត, អំបិល, paprika ផ្អែម, ឱសថ Provence, ទឹក, ដំឡូង, carrots, គ្រឿងទេស
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 99

cutlets មាន់ចំហុយជាមួយ oatmeal គឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ថ្វីត្បិតតែម្ហូបនេះមានលក្ខណៈជារបបអាហារក៏ដោយ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់;

3 tbsp oatmeal;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពាក់កណ្តាល tsp paprika ផ្អែម;
- ឱសថ Provence 2-3 pinches;
- 3 ស្លាបព្រា ទឹកឆ្អិន;
- ដំឡូង;
- ការ៉ុត;
- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិគ្រឿងទេស។ សុដន់មាន់បែបបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង ស្រាសំប៉ាញ ប៉េងប៉ោះ ឈីស ក្រែមជូរ។ ម្សៅ, ការី, coriander, parsley, អំបិល, ប្រេង, rosemary
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 122

ខ្ញុំមិនអាចគិតមុនថាអ្នកអាចញ៉ាំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះលើរបបអាហារនោះទេ។ សាច់បែបបារាំងនេះមិនខ្មាសគេទេ សូម្បីតែនៅលើតុបុណ្យក៏គ្មានអ្នកណាយល់ថាវាជាអាហារដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖- សុដន់មាន់ ៧០០ ក្រាម;

50 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- 50 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
- 4 ប៉េងប៉ោះ cherry;
- 30 ក្រាមនៃឈីស;
- ក្រែមជូរ ៣០ ក្រាម;
- ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ៣០ ក្រាម;
- គ្រឿងទេស ៥ ក្រាម;
- 5 ក្រាមនៃ coriander;
- parsley;
- rosemary;
- អំបិល;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។ សុដន់មាន់ជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់ mozzarella ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ក្រែម paprika ខ្ទឹមស អំបិល thyme ម្រេច basil
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 111.9

យើងធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបនៃសុដន់មាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះ និង mozzarella នៅក្នុងឡ។ ម្ហូបប្រែទៅជាគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនិងស្រស់ស្អាតណាស់វាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ ៣៦០ ក្រាម,
- ក្រែម ៤ ស្លាបព្រាបាយ (១០%)
- 50 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ,
- ខ្ទឹមបារាំង ៨០ ក្រាម,
- mozzarella ៦០ ក្រាម,
- ម្រេចខ្មៅ ២ខាំ
- paprika ៣ ក្រាម,
- មួយភាគបីនៃខ្ទឹមសស្ងួតមួយស្លាបព្រា,
- thyme ២ ក្រាម,
- basil ស្ងួត ២ ក្រាម,
- អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រមៀលសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់ ផ្សិត ឈីសរឹង ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេចខ្មៅ ប្រេងបន្លែ
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 164.86

ម្ហូបសុដន់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អដែលអាចបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ រូបមន្តសម្រាប់ក្រឡុកនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយនៃគ្រួសារទាំងមូល។ ពួកវាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំនិងចំហុយទេដែលនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖

ពងមាន់មួយដុំ

ឈីសរឹង 70 ក្រាម,
- ផ្សិតស្រស់ ២០០ ក្រាម,
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំង
- 5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មាន់បំពងជាមួយបន្លែក្នុងទឹកដោះគោដូង

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ សាច់មាន់ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសប្លោក សណ្ដែកខៀវ ផ្កាខាត់ណា ម្រេចខ្មៅ ម្រេចស ម្រេចដី ម្ទេស ជីរ៉ា ឫសខ្ញី ប្រេងបន្លែ ទឹកស៊ីអ៊ីវមិនប្រៃ អំបិល ទឹកដោះគោដូង
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 104.71

យើងរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តពីសាច់បសុបក្សី និងឈុតវីតាមីននៃបន្លែ និងគ្រឿងទេសហឹរ។ សាច់មាន់បំពងជាមួយបន្លែអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃធ្វើការឬរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម,
- ម្រេចកណ្ដឹង ១,
- ការ៉ុត ១,
- អំពូល ២ ដើម,
- ខ្ញីស្រស់ ១ ស្លាបព្រាបាយ ឬ ០.៥ ស្លាបព្រាបាយ,
- ពាក់កណ្តាល tsp ធញ្ញជាតិ coinder,
- សណ្តែកបៃតង ១ក្តាប់តូច,
- ប្រេងបន្លែ ៣ស្លាបព្រាបាយ,
- មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ cumin (zira),
- ពាក់កណ្តាល tsp ម្រេចខ្មៅនិងស,
- ម្រេចម៉ត់ ១ស្លាបព្រាបាយ,
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ,
- ទឹកដោះគោដូង ១កែវ,
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សុដន់មាន់ដុតនំជាមួយ prunes នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ kefir

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់, prunes, ប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុត, ខ្ទឹម, kefir, គ្រឿងទេសឱសថ Provence
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 83.87

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើស្ងួត។ ចម្អិនសុដន់មាន់ដុតនំជាមួយ prunes នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ kefir និងគ្រឿងទេសក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ ២ ដុំ
- ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
- ផ្លែព្រូន ៤ ផ្លែ,
- ប៉េងប៉ោះ ៥ ផ្លែ,
- kefir កន្លះកែវ
- ការ៉ុត ១,
- គ្រឿងទេសឱសថ Provence ១ ស្លាបព្រា។ របបអាហារសាច់មាន់ចំហុយជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ ស្ពៃក្តោប ស៊ុត អំបិល គ្រឿងទេស ម្សៅ
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 115

រូបមន្តសម្រាប់ cutlets ឆ្ងាញ់ណាស់នៃសាច់មាន់និងខាត់ណាផា្កស្ព។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ហើយនេះមានន័យថាដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

400 ក្រាមនៃសាច់មាន់,
- ម្សៅ ២ខាំ
- ពងមាន់ ១,
- ខាត់ណាផា្កស្ព ៤០០ ក្រាម,
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្ទីមស្ទីមដែលដាក់ជាមួយអូលីវ យោងទៅតាម Dukan

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet មាន់, cilantro, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមក្រហម, ខ្ទឹម, ម្រេចដី, ម៉ាសាឡាមាន់, អូលីវ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, ត្រសក់
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 45

ប្រហិតសាច់អាំងដាក់ជាមួយអូលីវ។ យល់ស្រប វាស្តាប់ទៅដូចដើម។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបបែបនេះដល់ភ្ញៀវ ហើយចម្អិនដោយខ្លួនឯង ដើម្បីបង្វែររបបអាហាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖- សាច់មាន់ ៣៧០ ក្រាម (សុដន់);

- 30 ក្រាមនៃ cilantro;
- 30 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
- ខ្ទឹមស ៤០ ក្រាម;
- ធ្មេញ 2 - ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្រហមដី ៣ ក្រាម;
- 5 ក្រាមនៃ garama masala សម្រាប់សាច់មាន់;
- 12 ភី។ អូលីវ stuffed ជាមួយម្រេច;
- អំបិល 4 ក្រាម;
- 5 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
- ត្រសក់ស្រស់ ខ្ទឹមក្រហម សម្រាប់បម្រើ។ សាច់មាន់បំពងជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ និងផ្កាខាត់ណា យោងតាមលោក Dukan

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ទឹកដោះគោជូរ, ម្សៅ, paprika, thyme, rosemary, ប្រេងបន្លែ, អំបិល
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 68.03

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសាច់មាន់ក្តៅឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេសហឹរ។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ដំណាក់កាលទី 2, 3 និងទី 4 នៃរបបអាហារ Dukan ។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម,
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ ២៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម,
- ការ៉ុត ១២០ ក្រាម,
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ ២៥០ ក្រាម,
- thyme ៣ ក្រាម,
- ផ្កាកុលាប ៣ ក្រាម,
- paprika ដី ៥ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោជូរ ១២០ មីលីលីត្រ ០%,
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ ១០ ក្រាម,
- ម្សៅពោត ១២ ក្រាម,
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សុដន់មាន់ចំហុយជាមួយការ៉ុត យោងទៅតាម Dukan

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់, ការ៉ុត, ស្ពៃ, ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេស, ក្រូចឆ្មា, ម្សៅ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 63

ម្ហូបសព្វថ្ងៃនេះរបស់យើងអាចបរិភោគបាននៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ Dukan លើកលែងតែ "ការវាយប្រហារ" ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះក៏ដោយ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកចំអិនវាសម្រាប់តុបុណ្យ ឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

គ្រឿងផ្សំ៖- សុដន់មាន់ ៣៨០ ក្រាម;
- ការ៉ុត ២៥០ ក្រាម;
- 200 ក្រាមនៃ celery ដើម;
- 150 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- 2 ភី។ ម្ទេសក្រហមនិងបៃតង;
- 20 ក្រាម cilantro;
- ម្សៅពោត ១៥ ក្រាម;
- អំបិលសមុទ្រ ម្រេចដី ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

សាច់មាន់ចៀនដោយគ្មានប្រេង "រូបមន្តរបបអាហារ"

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់ គ្រឿងទេស អំបិល
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 189.43

រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ចៀននៅក្នុង foil នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតដោយគ្មានប្រេង។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង។

អ្វីដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

សាច់មាន់ (fillet, ជើងឬស្គរ),
- អំបិលល្អ។
- គ្រឿងទេសសាច់មាន់
- ខ្ទះចៀនស្ងួតនិងក្រដាស។ ថ្លើមមាន់នៅក្នុងខ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ៖ថ្លើមមាន់, ទឹកដោះគោ, ខ្ទឹមបារាំង, celery, ខ្ទឹម, ម្សៅ, ទឹកដោះគោជូរ, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 98.25

ដោយរៀបចំថ្លើមមាន់យោងទៅតាមរូបមន្តដែលបានស្នើឡើង អ្នកអាចប្រាកដថាម្ហូបទីពីរដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនឹងទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ថ្លើមមាន់ ២៧០ ក្រាម,
- 100 ក្រាមនៃ celery ដើម,
- ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ៣កំពឹស,
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ,
- ម្រេចក្រហម ៣ ក្រាម,
- ម្សៅពោត ២០ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោជូរ 100 មីលីលីត្រ (0%,
- ប្រេងអូលីវ 10 មីលីលីត្រ,
- អំបិល ៥ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់បម្រើ Zucchini stuffed នេះបើយោងតាម Dukan

គ្រឿងផ្សំ៖ Zucchini, សាច់មាន់ minced, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេសកណ្ដឹង, ខ្ទឹម, ម្ទេស, ម្រេចដី, thyme, parsley, អំបិល, ប្រេងបន្លែ
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 72

ខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្ត Dukan មួយផ្សេងទៀត - zucchini ដាក់ជាមួយសាច់មាន់ និងបន្លែដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះ។ ទោះបីជា zucchini ទាំងនេះចំអិនជិតមួយម៉ោងកន្លះក៏ដោយកុំបារម្ភ - អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

450 ក្រាមនៃ zucchini;

350 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ minced;
- 150 ក្រាមនៃការ៉ុត;
- ខ្ទឹមស ៦០ ក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹង ៨០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស;
- 1 ម្ទេស;
- ម្រេចខ្មៅដី ៣ ក្រាម;
- 4 ក្រាមនៃ thyme ស្ងួត;
- 15 ក្រាមនៃ parsley;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។ goulash មាន់ជាមួយ leek និងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ម្រេចកណ្ដឹង, ម្ទេស, ខ្ទឹមស, ទឹកដោះគោជូរ, ម្សៅ, ប្រេងបន្លែ, ម្រេចក្រហម, marjoram, ខាត់ណាផា្កស្ព, ប្រូខូលី
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 63

goulash របបអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅលើរបបអាហារ Dukan - នៅគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់លើកលែងតែដំបូង។ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរសជាតិរបស់ goulash ព្រោះខ្ញុំប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅក្នុងរូបមន្ត។ ការចម្អិន goulash បែបនេះមិនពិបាកសម្រាប់ hostess ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ ៣០០ ក្រាម;

150 ក្រាមនៃខ្ទឹមស;
- ការ៉ុត ១២០ ក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹង 100 ក្រាម;
- 1 ម្ទេស;
- ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស;
- 60 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោជូរ;
- ម្សៅពោត ៥ ក្រាម;
- 6 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ;
- ម្រេចក្រហមដី ៥ ក្រាម;
- 3 ក្រាមនៃ marjoram;
- 150 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ;
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១៥០ ក្រាម។ រមៀលស្ពចំហុយអាហារ

គ្រឿងផ្សំ៖ស្ពៃក្តោប សាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង buckwheat ទំពាំងបាយជូរ អំបិល គ្រឿងទេស
កាឡូរី / ១០០ ក្រាម៖ 62.86

យើងកំពុងរៀបចំម្ហូបសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - របបអាហារស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់និង buckwheat ឆ្អិន។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងហ៊ានដោយរៀបចំស្ពៃក្តោបបែបនេះនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃចិន១ដើម,
- ទំពាំងបាយជូរ ៣ស្លាបព្រាបាយ,
- សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម,
- 0.5 ស្ត។ buckwheat ឆ្អិន,
- ខ្ទឹមបារាំង - turnip កន្លះ,
- ក្រែមជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

dieta-prosto.ru

អាហារសាច់មាន់មិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ មិនអាចគិតពីរូបមន្តសម្រាប់អាហារមាន់ក្រៅពីទំពាំងបាយជូរស្រាល និងសុដន់ឆ្អិនទេ? ទស្សនាទំព័ររបស់យើង! អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាតើមុខម្ហូបមាន់ប៉ុន្មានមុខដែលអ្នកអាចធ្វើម្ហូបបាន! រូបមន្តជាច្រើនដែលយើងនឹងចែករំលែក អ្នកប្រាកដជាចង់សាកល្បងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអានរួច! មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការយកវាទៅ "ធនាគារជ្រូក" របស់អ្នក ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកអាចចំអិនចានរបបអាហារមាន់ផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ផ្ទះ
រូបមន្ត
អាហារពិសេស
រូបមន្តរបបអាហារ

58 រូបមន្ត

បំណែកគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ
marinade មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ សាច់មានជាតិជូរជាមួយសំបកខ្យង។
ខាត់ណាផា្កស្ពសុទ្ធ
ខាត់ណាផា្កស្ព គឺជាបន្លែសុខភាពដ៏អស្ចារ្យ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបចំអិនទឹកសុទ្ធដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំពីវាដែលអាចជាម្ហូបចំហៀង។
សុដន់មាន់នៅក្នុងអាវបន្លែ
ខ្ញុំបានមកជាមួយរូបមន្តនេះដោយខ្លួនឯង។ គ្រួសារខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជារឿយៗខ្ញុំចម្អិនវាដោយផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងបន្ថែម។ វាស្រាលនៅលើក្រពះ ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាបានច្រើន។ សាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។
Buckwheat ជាមួយសាច់មាន់
Buckwheat ជាមួយសាច់មាន់គឺជាម្ហូបដែលរូបមន្តត្រូវបានចាក់ឫសនៅក្នុងបុរាណរុស្ស៊ីយ៉ាងជ្រៅ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចម្អិនអាហារពេលល្ងាចជាមួយ buckwheat crumbly ហ៊ានណាស់ជាមួយសាច់មាន់ក្រហម។
Salad ជាមួយសាច់មាន់និងពោត
Salad ជាមួយសាច់មាន់និងពោតនៅនិទាឃរដូវស្រស់និងពន្លឺ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកចង់បានបំផុតនៅពេលនេះ៖ សាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ ត្រសក់ស្រស់ ពោតផ្អែម និងបៃតងជាច្រើនមុខ។
Salad "សម្រស់"
Salad "Beauty" ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះមិនត្រឹមតែដោយសារតែរូបរាង appetizing, ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រឿងផ្សំរបស់វា។
Salad ជាមួយសាច់មាន់និង Walnut
Salad ជាមួយសាច់មាន់ និង Walnut ដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ ពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដែលមិនបែក ចំណាំស្រស់ៗនៃផ្លែប៉ោម និងត្រសក់ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិខ្ទឹម-ស។
សុដន់មាន់បំពង
សាច់សុដន់មាន់អាចត្រូវបានចម្អិនឱ្យមានជាតិទឹកខ្លាំងប្រសិនបើត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយសង្កត់លើធ្យូងក្នុងរយៈពេលខ្លី។
ថ្លើមមាន់នៅក្នុងក្រែម, រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
ថ្លើមមាន់នៅក្នុងក្រែមគឺឆ្ងាញ់ណាស់ដែលមិនអាចទប់ទល់បាន។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ថ្លើមមាន់ជាមួយក្រែម។
សុដន់មាន់ដាក់ជាមួយផ្លែប៉ោម
សុដន់មាន់ដាក់ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជាមុខម្ហូបមិនធម្មតាពីផលិតផលដែលអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ រូបមន្តនេះពិសេសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំរស់ជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ និងស្រស់ស្អាត។
សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុង marinade ប៉េងប៉ោះ
ដុតនំសុដន់មាន់នៅក្នុង marinade ប៉េងប៉ោះយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ - វាប្រែចេញក្រអូបនិង juicy!
Salad ជាមួយសាច់មាន់និង celery
សាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតជាមួយសាច់មាន់និង celery គឺសាឡាត់ Waldorf ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយសម្រាប់សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងដើមនេះ។
សាច់មាន់ជាមួយ zucchini
នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងផ្តល់ជូនអ្នកមិនមែនជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃសាច់មាន់ជាមួយ zucchini ។
fillet សាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
សាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - លឿនហឹរមិនធម្មតា។ សូមអានរូបមន្តដើមសម្រាប់ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នេះខាងក្រោម។
ចំណិតសាច់មាន់ចំហុយ
cutlets សាច់មាន់ចំហុយយោងទៅតាមរូបមន្តនៅលើទំព័រនេះគឺជាភស្តុតាងដែលថាចានដែលមានកាឡូរីទាបអាចហ៊ានណាស់។
សុដន់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
សុដន់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាម្ហូបរបបអាហារដ៏ល្អ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ចម្អិនសុដន់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
ថ្លើមមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ថ្លើមមាន់ដែលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត គឺជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គួរឲ្យចង់ញ៉ាំ និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ដែលអាចបម្រើបាន បើចង់បាន សូម្បីតែនៅលើតុបុណ្យក៏ដោយ។
មាន់ដុត
ស្រាក្រឡុក Stewed សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី បុណ្យណូអែល ឬបុណ្យអ៊ីស្ទើរ យោងតាមរូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់បំផុត។
សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ
សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវហាក់ដូចជាកម្រនិងអសកម្មមិនយូរប៉ុន្មានទេ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។ រៀបចំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះបើយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោម។
"Caesar" - រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និង croutons
ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន "Caesar" ជាមួយនំកែកឃឺនិងសាច់មាន់ - រូបមន្តគឺសមរម្យសម្រាប់ការបម្រើសាឡាត់នៅលើតុបុណ្យហើយគ្រាន់តែដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃធម្មតា។
ថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream sour
ថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream sour មានជីវជាតិ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ វាជាមុខម្ហូបដែលកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យចូលចិត្ត។
បេះដូងមាន់នៅក្នុង Cream sour
បេះដូងមាន់នៅក្នុង Cream sour គឺជាម្ហូបចម្រុះដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រចាំថ្ងៃ ថ្ងៃឈប់សម្រាក របបអាហារ និងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនបេះដូងមាន់នៅក្នុង Cream sour ។
ស្ងោរមាន់
ស្ងោរមាន់គឺជាការរៀបចំសាច់ដ៏ពេញនិយមមួយព្រោះវាច្រើនតែជួយយើងដោយខ្វះពេលវេលា។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកអានរបស់យើង យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តស្ងោរមាន់ដ៏ល្អ។
cutlets សាច់មាន់ជាមួយ zucchini
cutlets មាន់ជាមួយ zucchini គឺជាចានក្តៅដែលងាយស្រួលបំផុតនិងមានសុខភាពល្អបំផុតដែលជាជម្រើសរបបអាហារដ៏ល្អជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាមិនមែននៅក្នុងខ្ទះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងឡចំហាយពីរឬឡ។
ត្រចៀកមាន់, រូបមន្ត
ត្រចៀកមាន់ដែលជារូបមន្តដែលអ្នកឃើញនៅលើទំព័រនេះគឺជាវគ្គសិក្សាដំបូងដ៏ប្រណិតដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យដ៏ធំមួយ។
សាច់មាន់ចំហុយ
រូបមន្តសម្រាប់កូនមាន់ចំហុយនេះនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកណាម្នាក់ដែលមានរបបអាហារ និងតាមដានមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ ហើយពួកគេក៏សមរម្យសម្រាប់អាហារទារកផងដែរ។
Khashlama ពីសាច់មាន់
សាច់មាន់ khashlama គឺជាម្ហូបក្តៅនៃបសុបក្សី បន្លែ និងគ្រឿងទេសនៅក្នុងទឹករបស់វាផ្ទាល់។ របៀបចំអិន khashlama មាន់ឆ្ងាញ់ សូមអានខាងក្រោម។
ស៊ុបមាន់ជាមួយគុយទាវស៊ុត
ស៊ុបគុយទាវគឺជាស៊ុបដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយដែលងាយរំលាយ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដ៏អស្ចារ្យនេះ។
សាច់មាន់ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
សាច់មាន់ជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ គឺជាមុខម្ហូបពេញនិយមប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។
សាច់មាន់ជាមួយមី buckwheat និងបន្លែ
សាច់មាន់ជាមួយគុយទាវ និងបន្លែគឺជាវិធីងាយស្រួល និងមានតម្លៃសមរម្យដើម្បីធ្វើឱ្យតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្លែកជាងបន្តិច។ យើងផ្តល់ជូននូវកំណែដ៏ពេញនិយមនៃរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបជប៉ុនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
មី Buckwheat ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ
មី Buckwheat ជាមួយសាច់មាន់ និងបន្លែគឺមិនធម្មតា មានសុខភាពល្អ មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារកម្រនិងអសកម្មរបស់ជប៉ុន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ soba ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ។
goulash បេះដូងមាន់
រៀបចំ goulash បេះដូងមាន់យោងទៅតាមរូបមន្តនេះ - ម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចអ្នករាល់គ្នានឹងញ៉ាំដោយសេចក្តីរីករាយ!

ovkuse.ru

សាច់មាន់ត្រូវបានគេចាត់ទុកជារបបអាហារ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រើដោយគ្មានស្បែក។ វាក៏គួរឱ្យចង់ចំអិនចានពីផ្នែកពណ៌សនៃគ្រោងឆ្អឹង - សុដន់។ ហើយជាការពិតណាស់សាច់មាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះគឺល្អជាងសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភតាមធម្មជាតិ - មិនមានជាតិខ្លាញ់។

របបអាហារសាច់មាន់ជាមួយសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ

Stew ឆ្ងាញ់គឺល្អណាស់ក្នុងការញ៉ាំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - វានឹងជំនួសទាំងវគ្គសិក្សាដំបូងនិងទីពីរ។

ត្រាំសណ្តែកស្ងួត 150 ក្រាមពេញមួយយប់ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់នៅពេលព្រឹក។ ទុកទំពាំងបាយជូរសណ្តែកខ្លះ។
កាត់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចផ្អែមពីរចំណែក ចូលទៅក្នុងគូប។
ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះស្រស់ចំនួនបីហើយយកស្បែកចេញពីពួកគេ។ កាត់ពួកវាផងដែរ។
កាត់សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹង និងគ្មានស្បែកជាបំណែកតូចៗ។ ចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ (2 ស្លាបព្រា) ។
ដាក់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងឆ្នាំង ឬឆ្នាំងដែលមានបាតពីរ។
ដាក់បន្លែនិងសណ្តែកទាំងអស់នៅលើសាច់។
ដាក់សាច់មាន់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ 1 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរសណ្តែកនិងចាក់ពីលើសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ។
ចម្អិនម្ហូបនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 30-40 នាទី។

សាច់មាន់ stewed នៅក្នុង Cream sour

ម្ហូបនេះល្អជាមួយអង្ករឆ្អិន។

កាត់សាច់មាន់ជាច្រូតវែង។ អំបិលនិងម្រេចសាច់បន្តិច។
ចាក់ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាបាយចូលទៅក្នុងខ្ទះឆាហើយដាក់ក្នុងនោះរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់មួយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
ដាក់សាច់ដែលបានរៀបចំរួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យក្តៅដាក់ចូលគ្នារយៈពេល ៥ នាទី។
ចាក់សាច់មាន់ជាមួយ Cream sour (1 ពែង) ហើយចម្អិន 5-7 នាទីទៀត។

របបអាហារស្ពវិលជាមួយសាច់មាន់

ស្លឹកស្ពៃក្តោប Savoy គឺសមរម្យសម្រាប់ការវិលស្ពៃក្តោប - ពួកគេគឺទន់ភ្លន់និងយឺតណាស់។

បំបែកស្ពៃក្តោបទៅជាស្លឹក។
កិនសាច់សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាមក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
អង្ករសំរូប ៨០ ក្រាម។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងមួយកំណាត់ និងការ៉ុតមួយចំណិតក្នុងប្រេងអូលីវ។
ធ្វើសាច់ និងបន្លែ minced ។ បន្ថែមខ្ទឹមសមួយកំពឹស និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ពីស្លឹកនិងសាច់ minced បង្កើតជារមៀលស្ពនិងដាក់វានៅក្នុង saucepan លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។
ចាក់ម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរនិងទំពាំងបាយជូរបន្លែ - យកវាឱ្យស្មើគ្នា។
Stew stuffed ស្ពនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 35-40 នាទី។

អាហារសម្រន់សាច់មាន់បំពង

សម្រាប់ cutlets យក fillet មាន់ពីរដងហើយចែកវាជា 6 ផ្នែក។ វាយដុំចំនួនប្រាំដោយញញួរផ្ទះបាយ ហើយបង្វិលបំណែកទីប្រាំមួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចិតខ្ទឹមបារាំងតូចមួយឱ្យម៉ត់ រួចចៀនបន្តិច។ កិនគ្រាប់មួយក្តាប់តូច (គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ឬ Walnut) ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយសាច់ស្រស់ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រាប់។ អំបិលនិងម្រេចបំពេញបន្តិច។ រុំមួយស្លាបព្រានៃការបំពេញលទ្ធផលនៅក្នុងចានដែលខូចនីមួយៗនៃ fillet សាច់មាន់។ រុំ cutlets ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ និងជក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដុតនំពួកគេនៅក្នុង oven នៅក្រោម foil សម្រាប់ 35-40 នាទី។ ពេលបាយឆ្អិនហើយយកឈើចាក់ធ្មេញចេញ។

cutlets សាច់មាន់ជាមួយ mince សណ្តែក

សាច់ minced សណ្តែកសៀងគឺល្អសម្រាប់អាហាររបបអាហារ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនទទួលទានតែសណ្តែកសៀង រូបមន្តដើមនេះនឹងមានប្រយោជន៍

ហុចសាច់មាន់ 500 ក្រាមតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
លាយសាច់មាន់ minced ជាមួយសណ្តែក minced - យក 100 ក្រាម។
បង្វែរម៉ាស់ម្តងទៀត។
អំបិលសាច់ minced និងបង្កើត cutlets ចេញពីវា។
ដាក់ផលិតផលនៅក្នុង saucepan មួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។
ចាក់សាច់ប្រឡាក់ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរមាន់ប្រៃហើយដាំឱ្យពុះគ្របទុក២០នាទី។

ដំឡូងបំពងមាន់

លាងដំឡូងទំហំមធ្យមឱ្យស្អាតជាមួយច្រាស ហើយរុំដោយក្រដាស់ត្រង់ស្បែក។ ដុតនំបន្លែនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 30 នាទី។ នៅពេលដែលដំឡូងបានត្រជាក់បន្តិច កាត់ផ្នែកម្ខាងចេញពីវា ហើយយកសាច់ទាំងអស់ចេញពីខាងក្នុង។ ហាន់សាច់មាន់ស្ងោរឱ្យម៉ត់ រួចលាយជាមួយដំឡូងបារាំង។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងក្រែមជូរទៅពួកគេ។ ជាមួយនឹងការដាក់នេះ ដាក់ផ្សិតដំឡូងដែលអ្នកបានទទួលជាលទ្ធផលនៃការយកដុំចេញ។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងឡហើយដុតនំនៅទីនោះរយៈពេល 10 នាទី។

សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់

បន្ទាប់ពីរៀបចំម្ហូបនេះរួចហើយ អ្នកនឹងនៅតែមានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដ៏អស្ចារ្យ ដែលវាល្អក្នុងការចម្អិនស៊ុបគុយទាវ។

ស្ងោរមាន់ទាំងមូលក្នុងទឹកជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងឫស celery ។ អំបិលទំពាំងបាយជូរបន្តិច។
កាត់សាច់ជាចំណែកៗ ហើយយកឆ្អឹងចេញប្រសិនបើអាច។ ដាក់សាច់នៅក្នុងខ្ទះ។
រលាយប៊ឺ 70 ក្រាមក្នុងខ្ទះមួយទៀតហើយបន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រាទៅវា។ ចៀនម្សៅរហូតដល់ពណ៌លឿងបន្តិច។
បន្តិចម្តងចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ពីរពែងចូលទៅក្នុងម្សៅនិងប៊ឺ - កូរឱ្យម៉ាសជានិច្ចជាមួយ whisk ។
ពេលទឹកពុះបន្ថែមក្រែមជូរ អំបិល និងម្រេចមួយកែវចូលតាមចំណូលចិត្ត។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីជាមួយគ្នា។
ចាក់សាច់សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលហើយកំដៅម្ហូបនៅលើចង្ក្រានអស់រយៈពេលជាច្រើននាទី។

សាច់មាន់បំពងជាមួយស្ពៃក្តោប

ច្របាច់ស្ពៃក្តោបស្រស់កន្លះក្បាល និងអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ។ ទុកស្ពៃក្តោបចូលរហូតដល់មានទឹកចេញមក។ ខណៈពេលដែលស្ពៃក្តោបកំពុងឈរ កាត់សាច់មាន់ (300 ក្រាម) ចូលទៅក្នុងគូប ហើយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយការ៉ុត (1 ភី។ ) និងខ្ទឹមបារាំង (1 ភី។ ) ។ នៅពេលដែលសាច់ក្លាយជាពណ៌មាស ដាក់ស្ពៃក្តោបចូលខ្ទះ (មុននោះក្រៀមវាឱ្យអស់សំណើម)។ ស្ងោរគ្រប់យ៉ាងចូលគ្នារហូតដល់ស្ពៃទន់។ នៅចុងបញ្ចប់អំបិលម្ហូបហើយបន្ថែមក្រែមជូរបន្តិច (2-3 ស្លាបព្រា) ។

ស្ទីមសាច់មាន់ zrazy ជាមួយអង្ករ

Zrazy គឺជា cutlets សាច់ stuffed ជាមួយការបំពេញណាមួយ។ ពួកវាល្អក្នុងការចំអិនពីសាច់ minced សុទ្ធ។

ស្ងោរបបរអង្ករដំណើប ១ ពែង។ ធ្វើឱ្យនាងត្រជាក់ចុះ។
លាយសាច់មាន់ minced 300 ក្រាមជាមួយ 2/3 នៃបបរ។ អំបិលម៉ាសលទ្ធផលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាយបបរដែលនៅសល់ជាមួយស៊ុតឆ្អិនមួយ ឱសថ និងអំបិល។
បង្កើតសាច់ minced ចូលទៅក្នុងនំផ្ទះល្វែង។
ដាក់ម្សៅអង្ករមួយស្លាបព្រានៅលើនំនីមួយៗ។
ភ្ជាប់គែមនៃនំនិងបង្កើតជារាងពងក្រពើ zrazy ។
ដាក់ផលិតផលនៅលើឡចំហាយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅហើយចម្អិនវាតាមការណែនាំ (20-30 នាទី) ។

សាច់មាន់ schnitzel

កាត់សាច់មាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ វាយវាឱ្យស្រាល ៗ អំបិលនិងម្រេច។ រមៀលចានស្តើងនីមួយៗនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងស៊ុតវាយដំហើយនៅចុងបញ្ចប់ - ប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ដាក់ schnitzels ចេញនៅលើសន្លឹក parchment-lined និង drizzle ស្រាលជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដុតនំ schnitzels មាន់នៅក្នុង oven preheated មួយរហូតដល់ពួកគេ crispy ។

VesDoloi.ru
រូបមន្តសម្រាប់អាហារកាឡូរីទាបដែលមានកាឡូរី

គំនិតនៃ "អាហារកាឡូរីទាប" និយាយថា ...

របបអាហារនិងម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ 1200 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មួយសប្តាហ៍

ម៉ឺនុយ 1200 កាឡូរីសម្រាប់មិនមែនមួយសប្តាហ៍អនុញ្ញាតឱ្យ ...

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងសាច់មាន់

ដោយសារតែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តមាន់…

របបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Bormental: ងាយស្រួលក្នុងការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារដ៏ពេញនិយមរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bormenthal ទៅកាន់បំផុត…

ម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់របបអាហារ 1100 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ

ម៉ឺនុយរបបអាហារដែលបានណែនាំសម្រាប់សប្តាហ៍...

របបអាហារ 1500 កាឡូរី: ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍

ស្រកទម្ងន់ដោយគ្មានការកំណត់ពិសេសនៃរបបអាហារ...

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់របបអាហារបន្លែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ពេលរៀបចំអាហារសម្រន់…

របបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពរយៈពេល 2 សប្តាហ៍

ខុសពីរបបអាហាររយៈពេលខ្លី ដែល…

រូបមន្តសាច់សម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន

រូបមន្តអាហារសាច់ខុសគ្នាត្រង់ថា...

របបអាហារសម្រាប់ 1300 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ: ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ 12 ថ្ងៃ។

របបអាហារ 1300 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយ ...

រូបមន្តរបបអាហារបន្លែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

មុខម្ហូបបន្លែជាមូលដ្ឋាន...

រូបមន្តរបបអាហារ Zucchini

Zucchini គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលគេនិយមប្រើបំផុត…

fillet សាច់មាន់នៅក្នុង "ដៃអាវ" ជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ៥០០ ក្រាម, អូលីវមួយក្តាប់តូច, ម្រេចកណ្ដឹង១, ប៉េងប៉ោះធំ១, ដំឡូងធំ៤, ប្រេងអូលីវ, គ្រឿងទេស, ម្រេច, អំបិល, ទឹកក្រូចឆ្មា, ឱសថ។

ចម្អិនអាហារ។ លាងសាច់មាន់កាត់ជាបំណែកតូចៗចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលយើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ម្រេច, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, អូលីវ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ គ្រឿងទេស ឱសថ ឬឱសថស្ងួត - basil, oregano, marjoram ។ កាត់ដំឡូងជាបំណែកតូចៗអំបិលនិងលាយ។ ប្រសិនបើចង់បាន បន្ថែម Ham មួយចំណិត ដើម្បីកុំឱ្យសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់។ បន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីស្លាបព្រា, លាយនិងផ្ទេរទៅដៃអាវដុតនំ។ យើងចងវានៅសងខាង ហើយធ្វើការដាល់ពីរបីនៅលើកំពូលដោយម្ជុលដើម្បីឱ្យចំហាយចេញមក។ យើងប្តូរដៃអាវទៅសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។

របបអាហារសុដន់សាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ៖ យកសាច់មាន់ ២៥០ ឬ ៣០០ ក្រាម និងស៊ុតមួយគ្រាប់។

កិនសុដន់ជាមុនសិន យើងនឹងធ្វើបែបនេះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
1. ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolk ហើយបន្ថែមវាទៅសាច់ minced ។ លាយម៉ាសដើម្បីឱ្យវារលោង។ បន្ថែមម្សៅនៃនំប៉័ងទៅសាច់ minced កិនវាហើយត្រាំវា។ យើងនឹងទទួលបានសាច់ minced ។

2. បង្កើតបាល់តូចៗពីសាច់ minced ហើយបោះចូលទៅក្នុងទឹករំពុះដែលយើងអំបិល។ មួយសន្ទុះក្រោយមក សាច់មាន់ដែលតមអាហារនឹងអណ្តែត។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 10 នាទី។ ចាប់ពីពេលពុះរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន 20 នាទីនឹងកន្លងផុតទៅ។ របបអាហារមាន់សាច់ក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ ពេលវេលាដែលវាត្រូវការសម្រាប់សាច់ប្រហិតចម្អិនពេញលេញគឺអាស្រ័យលើបាល់ដែលធ្វើពីសាច់ minced ។

សាច់មាន់បំពង
គ្រឿងផ្សំ៖ សុដន់មាន់ ៥០០ ក្រាម, ប្រេងបន្លែ ១០០ មីលីលីត្រ, ជីអង្កាម, ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស, ម្សៅ ១ ឬ ២ ស្លាបព្រាបាយ, ស៊ុត ១ គ្រាប់, ម្រេច, អំបិល

ចម្អិនអាហារ។ សាច់មាន់គ្មានស្បែក កាត់ជាដុំតូចៗ ឬកាត់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្ថែមខ្ទឹមស ស៊ុត និងជីអង្កាម អំបិល ម្រេច និងច្របល់ចូលគ្នា។ យើងទុកសាច់ minced បែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ហើយចៀនចំនួននៃការបម្រើដែលយើងត្រូវការ។ យើងចៀន pancakes ពី fillet សាច់មាន់នៅក្នុងប្រេងបន្លែដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាដាក់ pancakes ចូលទៅក្នុង Pan ។

មាន់រាជ
រូបមន្តសាច់មាន់នេះគឺជាស្តេចយើងនឹងចំអិនប្រសិនបើយើងផ្លាស់ប្តូរវា សាច់មាន់ fillet សម្រាប់សាច់ទួរគី។
គ្រឿងផ្សំ៖ សុដន់មាន់ឆ្អិន ២ ពែង,
ម្រេចក្រហមកាត់ពាក់កណ្តាលពែង
1/2 ពែងម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងកាត់
ផ្សិតមួយកែវ (ស្រាសំប៉ាញ) ។
ម្សៅទឹកដោះគោ 1/3 ពែង
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 3 ពែង។
ម្រេចខ្មៅ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។
ស្លាបព្រានៃ parsley chopped មួយ។
4 ស្លាបព្រានៃស្រាពណ៌សស្ងួត។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ។
1. Stew ផ្សិត chopped នៅក្នុង Pan លើកំដៅទាបសម្រាប់ 10 ឬ 15 នាទី។
2. យកផ្សិតចេញពីកំដៅ ហើយទុកមួយឡែក។
3. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះតូចមួយ។
4. បន្ថែមម្សៅ។ លាយជាមួយប្រេងហើយកំដៅបន្តិច។
5. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។
6. នាំយកល្បាយទៅរំពុះ, កូរជានិច្ច។
7. បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ចំអិន, កូរឱ្យ 1 នាទី។
8. ជ្រលក់ម្រេចក្រហម បៃតង សាច់មាន់ ផ្សិតចូលក្នុងទឹកជ្រលក់។ អំបិល។ ដាំឱ្យពុះ 20 ឬ 30 នាទី។
9. 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែម parsley, ម្រេចខ្មៅ, ស្រា។
ចាក់ចានមាន់បំពងឱ្យសព្វរយៈពេល ៥ នាទី កូរឱ្យសព្វ។ បម្រើម្ហូបឱ្យក្តៅ។

Salad "White birch"
សាឡាត់គឺទន់ភ្លន់ពេញចិត្តហើយមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា។
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ៣០០ ឬ ៤០០ ក្រាម, ព្រូន ១០០ ក្រាម, ត្រសក់ស្រស់ ២ ចំណិត, ពងមាន់ ៣, ខ្ទឹមបារាំង ១, ស្រាសំប៉ាញ ២០០ ក្រាម, mayonnaise, ឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់។ តោះស្ងោរស៊ុត។ យើងយកសាច់មាន់ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ២០ នាទី ចម្អិនផ្សិតព្រៃ ៣០ នាទី។ លាងជម្រះផ្លែព្រូន ហើយទុកឱ្យវាត្រាំរយៈពេល ១៥ ឬ ២០ នាទីក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកចេញ ហើយសម្ងួតផ្លែព្រូនដោយកន្សែងក្រដាស។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយហាន់ជាចំណិតៗ។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។

កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀន បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗពីរបីនាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតដែលហាន់រួចចៀនឱ្យឆ្អិន ប្រសិនបើផ្សិតព្រៃ បន្ទាប់មកចៀនឱ្យវារយៈពេល 10 នាទី ឬ 20 នាទីប្រសិនបើអ្នកយកផ្សិត។ សាច់មាន់ 2 ឬ 3 បំណែកនៃ prunes និង cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ កាត់ prunes ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់ White Birch ជាស្រទាប់ៗ៖ ដំបូងបង្អស់ prunes បន្ទាប់មកផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់ បន្ទាប់មកស៊ុត ហើយនៅចុងបញ្ចប់ដាក់ត្រសក់។ ខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ នៅលើស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ mayonnaise ដាក់ចេញ trunk birch ពី prunes ។ យើងនឹងទទួលបានសាឡាដ White Birch ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

fillet សាច់មាន់ stewed នៅក្នុង Cream sour
កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅពេលដែលបំណែកមានពណ៌ត្នោតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិល។ Fry កូរម្តងម្កាល។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់ បន្ថែមទឹកបន្តិច ក្រែមជូរ និងលាយល្អ គ្របគម្របជាមួយគំរបមួយ ហើយកាត់បន្ថយកំដៅ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីម្ហូបរួចរាល់។

រូបមន្តសម្រាប់ fillet សាច់មាន់នៅក្នុង breadcrumbs
បុកសាច់មាន់ រដូវជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ហើយទុកចោល ១០ ឬ ១៥ នាទី។ រមៀលនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកស៊ុតបន្ទាប់មក breadcrumbs ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

រូបមន្តសាច់មាន់នៅក្រោមអាវរោម
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ៦០០ ក្រាម, ការ៉ុតធំ ២, ខ្ទឹមបារាំងតូច ៤, mayonnaise ៥ ឬ ៦ ស្លាបព្រាបាយ, ឈីស ២០០ ក្រាម, ម្រេច, អំបិល។

ចម្អិនអាហារ។ កាត់សាច់មាន់ជាដុំៗទំហំ 1.5*2 សង់ទីម៉ែត្រ។ អំបិលបំណែក, រដូវជាមួយម្រេច, លាយជាមួយទឹក lemon និង mayonnaise ។ យើងទុកវាចោល ៣០ ឬ ៤៥ នាទី។ ដោយឡែកពីគ្នា, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយវិចិត្រ chop គំនិតនេះ។ ដាក់សាច់មាន់ជាស្រទាប់ៗក្នុងសន្លឹកដុតនំ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងដាក់ឈីស។ ដូច្នេះថាឈីសមិនឆេះរាលដាលស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise នៅលើកំពូល។ ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 25 ឬ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពពី 180 ទៅ 200 ដឺក្រេ។
រូបមន្តសម្រាប់ fillet សាច់មាន់ជាមួយទឹកឃ្មុំ
សាច់មាន់ល្អជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ទឹកឃ្មុំផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិពិសេស ហើយម្ហូបនេះទទួលបានរសជាតិប្លែក។

សាច់មាន់ ម្រេច អំបិល។ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ផ្ញើទៅឡរយៈពេល 10 ឬ 15 នាទីកំដៅដល់សីតុណ្ហភាព 180 ឬ 200 ដឺក្រេ។ ចាក់បំណែក fillet ជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិចហើយដាក់ក្នុងឡរហូតដល់ទន់។

រូបមន្តសម្រាប់ fillet សាច់មាន់ជាមួយឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ៥០០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ២កំពឹស, ខ្ទឹមស ៧០ ក្រាម, ឈីក្រុម Fulham ២៥០ ក្រាម, បៃតង, ម្រេច, អំបិល។

ច្របាច់ខ្ទឹមស, ច្របាច់បៃតង, កិនឈីសនៅលើ grater coarse ។ លាយឈីក្រុម Fulham, ខ្ទឹម, ឱសថ, ឈីស។ អំបិលម៉ាសលទ្ធផល។ យើងវាយបំណែកនៃ fillet សាច់មាន់, ម្រេច, អំបិល។ ដាក់ការបំពេញនៅលើបំណែកនីមួយៗនៃ fillet ។ រុំបំណែកនៃ fillet នីមួយៗក្នុងទម្រង់ជារមៀល។ យើងជួសជុលសាច់ដោយឈើចាក់ធ្មេញឬចងរមៀលជាមួយខ្សែស្រឡាយ។ ដាក់ក្រឡុកចូលក្នុងខ្ទះក្តៅ ហើយចៀនសាច់ពីជ្រុងផ្សេងៗរហូតដល់បានសំបកមាស។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រឡុកឱ្យអស់រយៈពេល ២០ ឬ ២៥ នាទី ។ fillet សាច់មាន់ពី broiler សាច់មាន់គឺទន់ភ្លន់និងទន់ណាស់វានឹងចំណាយពេលតិចជាងក្នុងការចម្អិនអាហារជាងសាច់ធម្មតា។ កុំចម្អិនវាច្រើនពេក។ ប្រសិនបើ fillet ត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះវានឹងមានពណ៌សនិងមានរសជាតិជូរ។

fillet សាច់មាន់ជាមួយ stuffing
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ១ កំពឹស អំបិល ម្រេច។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ: 50 ឬ 70 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ខ្ទឹម, dill ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖ ផ្សិត ២០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ១, ២០០ ឬ ២៥០ ក្រាមនៃក្រែមជូរ ឬ mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ។ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថ។ វាយសាច់មាន់ ម្រេច អំបិល ហើយរុំឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថនៅកណ្តាល។ ចាក់ឈើចាក់ធ្មេញ រួចចៀនរហូតដល់ក្រៀមទាំងសងខាង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ហើយឆ្អិនបន្តិច។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ សម្រាប់ការនេះ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់ បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ ហាន់ជាចំណិតៗ ហើយចៀនរយៈពេល 7 ឬ 10 នាទី។ Pour Cream sour ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយផ្សិតនិងកូរម្តងម្កាល, នាំយកទឹកជ្រលក់ទៅរំពុះ, ម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

fillet សាច់មាន់នៅក្នុង breadcrumbs crispy
ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះសម្រាប់ល្បឿន និងភាពសាមញ្ញរបស់វា។ សាច់មាន់គឺទន់និងទន់ភ្លន់បន្ទាប់ពីត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែវាមិនប្រែជាចៀនទេ ហើយម្ហូបនេះអាចផ្តល់ជូនដល់កុមារ។
គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោ សាច់មាន់។
សម្រាប់ការធ្វើនំប៉័ង យកនំកែកឃឺ 100 ក្រាម ស៊ុត 1 ឬ 2 ប៊ឺ 4 ឬ 6 ប៊ឺរលាយ ឬប្រេងបន្លែ 1 ឬ 2 ស្លាបព្រានៃឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អ rosemary អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ។ កាត់សាច់មាន់ជាដុំៗ ទុកចោល៣០នាទី ទើបគ្របវា។ សម្រាប់ការធ្វើនំប៉័ង លាយឈីសដឹងគុណ ប្រេងអូលីវ អំបិល បន្ថែមដី ឬម្ជុលរ៉ូស្មែរីច្របល់បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយឱ្យសព្វល្អដើម្បីឱ្យសាច់ដុំស្រូបយកប្រេង។ យើងយកបំណែក fillet ចេញពីទឹកដោះគោ, ជ្រលក់នៅក្នុងស៊ុតវាយដំ, បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុង breading, ព្យាយាមធ្វើឱ្យវាស្អិត។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់សាច់មាន់នៅលើវា។ យើងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 220 ដឺក្រេរយៈពេល 10 ឬ 12 នាទីប៉ុន្តែមិនលើសពី 15 នាទីដើម្បីកុំឱ្យសាច់មាន់ស្ងួត។

មាន់ខ្ជិលដាក់ស្ពៃក្តោប
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម បៃតង ខ្ទឹមបារាំង ១ ការ៉ុត ១ ការ៉ុត ១០០ ឬ ១៥០ ក្រាម ស្ពៃក្តោប ½ ពែងនៃ oatmeal ស៊ុត។
គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់៖ ទឹក ½ ពែង ទឹកប៉េងប៉ោះ 1 ស្លាបព្រាបាយ ឬ ketchup ក្រែមជូរ 1 ស្លាបព្រា។

ចម្អិនអាហារ។ លាងសាច់មាន់ឱ្យស្ងួត រួចរមូរក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត នឹងត្រូវឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្លែនឹងត្រូវឆ្លងកាត់ជាមួយសាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ ម្រេច អំបិល ស៊ុត oatmeal ។ ពីសាច់ minced យើងនឹងបង្កើត cutlets និង fry នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ លាយទឹក ketchup ក្រែមជូរ ហើយចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងក្រឡុកស្ពៃក្តោប។ គ្របស្ពៃក្តោបជាមួយនឹងគម្របមួយហើយដុតលើភ្លើងទាបរយៈពេល 20 ឬ 30 នាទី។

សាច់មាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ២០០ ឬ ៣០០ ក្រាម ផ្សិត ៦ ឬ ៨ ដុំ ម្រេច អំបិល ប្រេងបន្លែ សម្រាប់ចៀន។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖ ម្សៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ ក្រែម ឬទឹកដោះគោ ២០០ មីលីលីត្រ ប្រសិនបើក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ នោះអ្នកមិនចាំបាច់ដាក់ម្សៅ ម្រេច អំបិល ប៊ឺ ២០ ក្រាម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ឬ dill ទេ។

ចម្អិនអាហារ។ លាងសាច់មាន់ឱ្យស្ងួត កាត់ជាដុំៗ។ លាងផ្សិតចំបើង ហាលអោយស្ងួត រួចកាត់ជាចំណិតៗ បើយើងកាត់ផ្សិតជា 2 ឬ 4 ផ្នែក។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយហាន់ជាចំណិតៗ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះក្តៅប្រហែល 2 នាទី។ យកខ្ទឹមបារាំងចៀនចេញពីខ្ទះទុកប្រេង។

នៅក្នុងខ្ទះនេះចៀនបំណែកសាច់មាន់រយៈពេល 3 នាទីរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ យកសាច់មាន់ចេញពីខ្ទះ។ ផ្សំក្នុងខ្ទះ៖ សាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត ដាក់លើភ្លើងម្តងទៀត អំបិល និងម្រេច។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយ។ ចាក់ក្រែមក្តៅ ឬទឹកដោះគោ កូរដើម្បីកុំឲ្យមានដុំពក ហើយកូរឲ្យសព្វ។ បន្ថែមបៃតង ម្រេច អំបិល និងដាំឱ្យពុះ កូរម្តងម្កាលរយៈពេល ៣ ឬ ៤នាទី។ បិទភ្លើង បន្ថែមប៊័រមួយដុំចូលក្នុងខ្ទះ គ្របដោយគម្រប ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 5 ឬ 7 នាទី។

សាឡាត់សាច់មាន់ "រីករាយនៃរសជាតិ"
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងហ៊ាន វារួមបញ្ចូលគ្នានូវ croutons ពោត និងសាច់មាន់ទន់។
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម, ពោតផ្អែមមួយកំប៉ុង, ស៊ុត ៤, ឈីសរឹង ៥០ ក្រាម, នំប៉័ង ២០០ ក្រាម, mayonnaise, អំបិល។

ចម្អិនអាហារ។ ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ពងមាន់១ជាចំណិត ហើយទុកមួយឡែកសិន ដើម្បីតុបតែងមុខ។ ស្ងោរសាច់មាន់ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ កាត់នំបុ័ងទៅជាគូប, ចៀនក្នុងខ្ទះនិងអំបិលបន្តិច។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានមួយដាក់សាឡាត់នៅលើពួកវាហើយតុបតែងស្លឹកសាឡាត់ដាក់សាឡាត់នៅលើពួកវាហើយតុបតែងជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មានិងស៊ុត។

នំ pancake

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំប៉ាវ៖ ពងមាន់ ៣ ដុំ ស្ករស និងអំបិល ១៥០ ក្រាម ម្សៅទឹកដោះគោ ៣០០ មីលីលីត្រ ម្សៅជីអង្កាមមួយបាច់។
សាច់មាន់ 200 ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង 1 ឈីសរឹង។

ចម្អិនអាហារ។ Knead the dough បន្ថែមបៃតងទៅវាហើយដុតនំ 5 ឬ 6 pancakes ។
សាច់មាន់ហាន់ល្អិតៗចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ គ្របដណ្តប់រាងមូលជាមួយនឹងក្រដាសធ្វើម្ហូប ហើយដាក់ស្រទាប់នៃ pancakes បន្ទាប់មក fillet សាច់មាន់ និងប្រោះជាមួយឈីសនៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 15 ឬ 20 នាទី។ សម្រាប់ juiciness បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped ។

សាច់មាន់ schnitzels នៅក្នុងថ្នាំកូតឈីស
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ១គីឡូក្រាម, ឈីសរឹង ១០០ ក្រាម, ស៊ុត ២, ម្សៅ ១៥០ ក្រាម, អំបិល, ម្រេច។

ចម្អិនអាហារ។ យើងនឹងយក fillet ។ លាយម្សៅជាមួយម្រេចនិងអំបិល។
ចូរយើងរៀបចំឡេហ្សុន: វាយពងបន្ថែមឈីសដឹងគុណកូរ។ រមៀល fillet វាយដំនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងការ៉េមជាមួយឈីសនិងម្តងទៀតរមៀលនៅក្នុងម្សៅនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ចៀន schnitzels ក្នុងប្រេងក្តៅ។ នាំយកពួកវាទៅត្រៀមខ្លួននៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេ។

នំជាមួយសាច់មាន់និងអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ៖ ម្សៅដំបែ ១ គីឡូក្រាម ស៊ុត ១ សម្រាប់លាបខ្លាញ់
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ៖ សាច់មាន់ ៨០០ ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង ២ ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច អំបិល។

ចម្អិនអាហារ។ តោះរៀបចំម្សៅដំបែ។ ចែកម្សៅដែលបានបញ្ចប់ជា 2 ផ្នែក ហើយរមៀលចេញជាពីរស្រទាប់ដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 5 មីលីម៉ែត្រ បំបែកម្សៅបន្តិចដើម្បីតុបតែងនំ។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងហើយដាក់ស្រទាប់ដែលរមៀលចេញ។ ចូរយើងដាក់ការបំពេញនៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ទីពីរនៃ dough, pinch គែមនៃចំណិតផងដែរ។ យើងបានកាត់ចេញតួលេខពី dough តុបតែងនំនិងជក់ជាមួយស៊ុតមួយ។

ដាក់នំនៅលើស្រទាប់សម្រាប់ 20 ឬ 30 នាទី។ នៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើចុងកាំបិត យើងចាក់នំខេកដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកអាចគេចផុត ហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 ឬ 230 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។
សម្រាប់ការបំពេញ: ឆ្អិនសាច់មាន់ហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។ ហុចសាច់មាន់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមទឹកបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិនក្រោមគម្រប។ តោះដាំបាយ។ វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀន។ លាយអំបិលមាន់ ម្រេច ខ្ទឹមបារាំង បាយមាន់។ កូរឱ្យបានល្អហើយទូរទឹកកក។

pancakes ស៊ុតជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំពងមាន់៖ ទឹកដោះគោ ១ ពែង ស៊ុត ៤ គ្រាប់ ស្ករ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅ 1 ស្លាបព្រាបាយ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញ៖ សាច់អាំង ឬសាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម, ផ្សិត ២០០ ក្រាម, ក្រែមជូរ ឬ mayonnaise ៨០ ឬ ១០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ១, ឈីស ១០០ ឬ ១៥០ ក្រាម, ម្រេច, អំបិល។

ចម្អិនអាហារ។ វាយស៊ុតជាមួយម្សៅស្ករនិងអំបិល។ បន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយស៊ុត ហើយវាយឱ្យល្អ។ ពីម៉ាស់ omelette ដុតនំ 4 pancakes នៅក្នុង Pan មួយ។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងឬចំបើង។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។

នៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតនិងចៀនបន្តិច។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ Ham ឬ សាច់មាន់ឆៅ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង ផ្សិតចៀន បន្ថែម ½ នៃឈីសដឹងគុណទាំងអស់ អំបិល ម្រេច ឱសថ និងលាយផងដែរ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើគែមនៃ pancake ហើយរមៀលវាឡើងដើម្បីឱ្យការបំពេញគឺនៅខាងក្នុង។ ដាក់នំផេនខេនដាក់ក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ ខាញ់នំផេនខេនជាមួយក្រែម mayonnaise ឬជូរនៅលើកំពូល ប្រោះជាមួយឈីស និងដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 ទៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 25 ឬ 30 នាទី។

Casserole សាច់មាន់ជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ១៥០ ឬ ២០០ ក្រាម ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន ៣០ ឬ ៤០ ក្រាម ប៊ឺ ជីអង្កាម ៥០ ឬ ៧០ ក្រាម ឈីស ២ ខ្ទឹមបារាំង ១០០ ឬ ១៥០ ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ ម្រេច អំបិល។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញស៊ុត ស៊ុត 2 ក្រែម 1 ពែងឬទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា Cream sour អំបិល។

ចម្អិនអាហារ។ លាងសមាតដំឡូង, លាបនិងកាត់ជាចំណិត។ លាងសាច់មាន់ឱ្យស្ងួត រួចកាត់ជាដុំៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយហាន់ជាចំណិតៗ។ លាងសមាតផ្សិតស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ លាងសមាតបៃតង, ស្ងួតនិងកាត់។ ចៀនដំឡូងក្នុងខ្ទះក្តៅ។ ផ្ទេរដំឡូងទៅសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ អំបិល, ម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ dill chopped ។ ចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 3 នាទី។

ដាក់ដំឡូងនៅលើកំពូល។ ម្រេចបន្តិច, អំបិលនិង sprinkle ជាមួយ dill ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែ រួចដាក់ផ្សិតចូល ហើយចៀនឱ្យសព្វ កូរឱ្យសព្វរយៈពេល ៣ ឬ ៤ នាទី ។ ដាក់ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើសាច់មាន់អំបិលបន្តិចម្រេចនិងប្រោះជាមួយឱសថ។

រៀបចំការបំពេញស៊ុត
លាយស៊ុតជាមួយសមមួយ។ បន្ថែមក្រែមជូរហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចាក់ទឹកដោះគោ អំបិល កូរ ឬវាយបន្តិចរហូតដល់រលោង។ បំពេញ casserole ជាមួយនឹងការបំពេញស៊ុត។ បាចបំណែកនៃប៊ឺនៅលើកំពូល។ ដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ 5 នាទីមុនពេលចម្អិនសូមប្រោះ casserole ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងឡ។

ឥឡូវនេះយើងដឹងពីអ្វីដែលចានរបបអាហារអាចត្រូវបានរៀបចំពី fillet សាច់មាន់។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។