គ្រឿងផ្សំ Salad ប៉េងប៉ោះស្ពៃក្តោបប៉េកាំង។ Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង និងប៉េងប៉ោះ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស

ជាមួយ breadcrumbs

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប ៥០០ ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry 200 ក្រាម;
• 1 ត្រសក់មធ្យម;
• សុដន់សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម;
• breadcrumbs;
• 1 ស៊ុត;
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹម, mayonnaise និងប្រេងចៀន។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូងយើងរៀបចំសាច់មាន់។
2. ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ សូម​តម្រៀប​សរសៃ​តាម​បណ្តោយ ហើយ​កាត់​ជា​ទំហំ​ប្រហែល ២ គុណនឹង ២ សង់ទីម៉ែត្រ។
3. បន្ទាប់មក យើងត្រូវជ្រលក់បំណែកលទ្ធផលនីមួយៗក្នុងស៊ុតមួយ (ដំបូងអ្នកត្រូវវាយពងមាន់ឱ្យស្រាលៗដើម្បីឱ្យស៊ុត និងប្រូតេអ៊ីនក្លាយជាម៉ាស់តែមួយ) ក្រឡុកជាចំណិតៗ រួចផ្ញើទៅចៀនក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេង។
4. យើងក៏លាងប៉េងប៉ោះ cherry និងត្រសក់; Cherry កាត់ជា 4 slices, cucumbers - នៅក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់មួយ។
5. បន្ទាប់យើងរៀបចំសំលៀកបំពាក់: លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេស។
6. យើង​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​បន្លែ​និង​គ្រឿង​ស្លៀកពាក់ បន្ថែម​សាច់​មាន់​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ភ្លាមៗ​មុន​នឹង​ប្រើ ព្រោះ​នំកែកឃឺ​អាច​ទន់​ពី​ការ​ស្លៀកពាក់។

ជាមួយឈីស

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ក្បាលស្ពៃក្តោបប៉េកាំង;
• 2 - 3 ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ;
• ត្រសក់មធ្យមមួយ;
• សាច់មាន់ 250-300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• នំប៉័ងមួយដុំ;
• អំបិល, ម្រេច, mayonnaise (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប);
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះ fillet រហូតដល់ដេញថ្លៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. យើងក៏លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ចំពោះ​ប៉េងប៉ោះ​ត្រូវ​ចាំ​ថា​ត្រូវ​ដក​ចំណុច​ភ្ជាប់​ទៅ​ដើម។
5. ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។
6. យើងលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក៏ដូចជាការស្លៀកពាក់និងនំកែកឃឺ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន croutons:

1. យើងកាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិត (វាងាយស្រួលជាងក្នុងការយកនំប៉័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការនេះ) ។
2. បន្ទាប់មកយើងបែងចែកចំណិតនីមួយៗជាបីផ្នែកបណ្តោយ ហើយពីផ្នែកទាំងនេះយើងធ្វើគូប។
3. បាចនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេដោយកូរម្តងម្កាលដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
4. អ្នកអាចស្រក់ croutons ជាមួយប្រេងអូលីវ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសនៃឱសថ Provence ប្រសិនបើចង់បាន។

យកចិត្តទុកដាក់!កុំលាយ croutons ជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ ប៉ុន្តែបន្ថែមមុនពេលប្រើ! វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ចាប់តាំងពីពួកគេអាចទទួលបានសើមនិងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិសមរម្យរបស់ពួកគេ។

ជាមួយអូលីវ

ជាមួយ basil

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាម។ ស្លឹកស្ពៃចិន;
• 200 ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ cherry;
• 200 ក្រាម។ អូលីវ;
• 150 ក្រាម។ ពោតលុបចោល;
• ត្រសក់មធ្យមមួយ;
• 50 ក្រាម។ ស្លឹក basil ស្រស់;
• អំបិល, ម្រេច, ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សាឡាត់នេះគួរតែមើលទៅ "ច្របូកច្របល់" ដូច្នេះយើងហែកស្លឹកស្ពៃចិនដោយដៃរបស់យើងទៅជាបំណែកតូចៗ។
2. លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។
3. បន្ទាប់​មក​កាត់​ប៉េងប៉ោះ cherry ជា​៤​កំណាត់​នីមួយៗ ហើយ​ត្រសក់​ជា​ការ៉េ។
4. អូលីវកាត់ជារង្វង់។
5. ច្របាច់ស្លឹក basil ឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
6. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយពោត បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងប្រេងអូលីវ។

វាប្រែចេញសាឡាត់វីតាមីនស្រាល។

យោង!ដើម្បីឱ្យសាឡាដទទួលបានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចបន្ថែមពោតស្ងោរទៅវាជំនួសឱ្យពោតលុបចោល។

ជាមួយអាល់ម៉ុន

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 250 ក្រាម។ fillet សាច់មាន់;
• 200 ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ cherry;
• 120 ក្រាម។ ឈីសពណ៌ខៀវ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សតូច;
• 1 ពាងនៃអូលីវ;
• 60 ក្រាម។ អាល់ម៉ុន;
• 1 ត្រសក់តូច;
• ទី 1 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• អំបិលម្រេចនិងប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. fillet សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, អំបិលនិង fry ។
2. កាត់​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ទន់។
3. ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. លាងស្លឹកស្ពៃចិន ហើយហែកវាជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់អ្នក។
5. Cherry បន្ទាប់ពីដំណើរការកាត់ជាបួនផ្នែក cucumbers - ចូលទៅក្នុងគូប។
6. អូលីវកាត់ពាក់កណ្តាល។
7. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ លាយសាច់មាន់ ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ cherry ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ឈីស ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច និងប្រេងអូលីវ។
8. លាបជាមួយអាល់ម៉ុន និងអូលីវមុនពេលបម្រើ។

ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង

ជាមួយអូលីវ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 200 ក្រាម។ ស្លឹកស្ពៃចិន;
• 3 ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ;
• 2 ត្រសក់;
• ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌លឿងធំមួយ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• 1 ពាងនៃអូលីវ;
• ឈីស feta 200 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ទឹក lemon និងប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងសម្អាតម្រេចពីគ្រាប់ពូជចែកជា 4 ផ្នែកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតធំ។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ប៉េងប៉ោះនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល បន្ទាប់មកកាត់ពាក់កណ្តាលនេះជាផ្នែកបណ្តោយជា 3 ផ្នែក ហើយលទ្ធផល 3 បំណែកម្តងទៀតជាពាក់កណ្តាល។
3. កាត់ត្រសក់ជាពាក់កណ្តាលបណ្តោយ ហើយផ្នែកលទ្ធផលទៅជាពាក់កណ្តាលរង្វង់ មិនស្តើងពេក។
4. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
5. គូបឈីស Feta ។
6. ហែកស្ពៃចិនដោយដៃរបស់អ្នក។
7. អូលីវនៅក្នុងសាឡាត់ទាំងមូល។
8. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រួមទាំងទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេងអូលីវ និងគ្រឿងទេស។

វាប្រែចេញរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ក្រិកបុរាណមួយតែជាមួយស្ពៃចិនប៉ុណ្ណោះ។

ប្រសិន​បើ​អ្នក​ត្រូវ​ការ​បទ​បង្ហាញ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​នោះ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​ដូច​ខាង​ក្រោម​:

1. ដោយឡែកពីគ្នា លាយម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ រួមជាមួយការស្លៀកពាក់។
2. បាចស្លឹកសាឡាត់ក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើចានមួយនៅលើពួកវា - ល្បាយបន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
3. កំពូលជាមួយអូលីវ និងឈីស feta ។

ជាមួយពោត

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 1 ក្បាលស្ពៃចិន;
• 2 - 3 ប៉េងប៉ោះទុំ;
• ត្រសក់មួយ;
• ម្រេចកណ្ដឹងធំ ១;
• ក្បាលពោតឆ្អិន;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• អំបិល ម្រេច និងប្រេងអូលីវសម្រាប់ស្លៀកពាក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងញែកស្លឹកស្ពៃពីគ្នាទៅវិញទៅមកលាងសមាតនិងយកតំបន់ដែលខូច (ប្រសិនបើមាន) ។
2. លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. កាត់ម្រេចកណ្ដឹងជា 4 ផ្នែក យកគ្រាប់ពូជ និងផ្នែកពណ៌ស ហើយកាត់ជាច្រូត។
4. ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ជាចិញ្ចៀន។
5. បន្ទាប់​មក​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ជាមួយ​នឹង​សម្លៀក​បំពាក់​ហើយ​បម្រើ។

អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តឆ្ងាញ់សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងសាច់មាន់និងត្រសក់។

ជាមួយស៊ុត

ជាមួយ mayonnaise

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 300 ក្រាម។ ស្លឹកស្ពៃចិន;
• 2 ប៉េងប៉ោះធំ;
• 1 ត្រសក់;
• 100 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
• 3 ស៊ុត;
• dill mayonnaise អំបិលនិងម្រេច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងលាងសមាតស្ពៃក្តោបហើយកាត់វាជាច្រូត។
2. យើងក៏លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
3. ស៊ុតឆ្អិន, កាត់ប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងច្រូត, yolk - គ្រាន់តែ crumble ចូលទៅក្នុង salad មួយ។
4. យើងជូតឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ វិចិត្រច្របាច់ dill ។
5. យើងផ្ញើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងស្លៀកពាក់លាយ។

ជាមួយនឹងរុក្ខជាតិបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ៤០០ ក្រាម;
• 1 ត្រសក់ធំ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមពណ៌ស;
• ប៉េងប៉ោះ cherry 200 ក្រាម;
• 1 បាច់នៃ dill;
• 1 បាច់នៃ parsley;
• 2 ស៊ុត។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់អ្នកត្រូវការអំបិលម្រេចនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ស្ពៃក្តោបដែលលាងរួចជាច្រូត។
2. cucumbers របស់ខ្ញុំ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់។
3. លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ cherry ផងដែរហើយកាត់ជាត្រីមាស។
4. វិចិត្រច្របាច់ dill និង parsley ។
5. រំពុះស៊ុតរហូតដល់ចម្អិន, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានជ្រៅមួយជាមួយអំបិល ម្រេច និង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យោង!រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយនិងគ្រាន់តែសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ។ វាប្រែចេញជាវីតាមីនដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ហើយក្នុងពេលតែមួយសាឡាត់ប្រូតេអ៊ីន។

រូបមន្តរហ័សមួយចំនួន

រូបមន្ត​ងាយ​បំផុត​គឺ​កាត់​ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ និង​ប៉េងប៉ោះ​ឲ្យ​ម៉ត់ រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា។អ្នកក៏អាចបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណសម្រាប់ផ្អែម។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្ហូបនេះពណ៌បៃតង chopped ល្អនឹងមើលទៅអស្ចារ្យ។ អ្នកអាចបន្ថែមអ្វីសម្រាប់ការតុបតែង។ វានឹងស្រស់ស្អាតប្រសិនបើម្ហូបត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌។

វាក៏ប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្នាស់និង Walnut ដីទៅស្ពៃក្តោបប៉េកាំងត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ cherry ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ណាមួយនូវរសជាតិពិសេសនិងភាពឆ្អែត។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់នេះជាមួយប្រេងអូលីវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើអាហារ?

Salads ដែលជាកន្លែងដែលស្ពៃក្តោបប៉េកាំងមានវត្តមានតែងតែអាចប្រែទៅជាការងារសិល្បៈ។ជាឧទាហរណ៍អ្នកអាចដាក់ស្រទាប់ស្ពៃក្តោបនៅលើចានមួយហើយនៅសល់នៃល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំនៅលើកំពូល។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងកំណែជាមួយប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ពួកគេអាចត្រូវបាន "ស្រទាប់" យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ដោយសារពណ៌ចម្រុះនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺភ្លឺច្បាស់ដូច្នេះឧទាហរណ៍ជាមួយបន្លែពណ៌លឿងអ្នកអាចប្រើគោលការណ៍នៃស្រទាប់ហើយបម្រើវាក្នុងកែវថ្លាតូចៗ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីបានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះ។ ពី​មុន​បន្លែ​នេះ​គេ​យក​មក​ពី​ឆ្ងាយ ហើយ​ចំណាយ​លុយ​ច្រើន​។ ឥឡូវនេះគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់អាចរៀបចំសាឡាត់បន្លែជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងបានព្រោះវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ទីក្រុងប៉េកាំងគឺធំធេងណាស់។ ស្ពៃក្តោបតូចមួយសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ វីតាមីននៃក្រុម B, PP, A, C, K. ជាមួយនឹងទាំងអស់នេះ មាតិកាកាឡូរីនៃបន្លែនេះគឺត្រឹមតែ 12 kcal ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ។ រូបមន្តស្ពៃក្តោបប៉េកាំងជាច្រើនត្រូវបានយកមកពីម្ហូបបូព៌ា។ អ្នក​រាប់​សិប​នាក់​ក្នុង​តំបន់​ខ្លះ​អះអាង​ថា​ពួកគេ​មាន​អារម្មណ៍​អស្ចារ្យ​តែ​អរគុណ​ចំពោះ​បន្លែ​ដ៏​អស្ចារ្យ​នេះ​ដែល​ពួកគេ​បរិភោគ​ពេញ​មួយ​ជីវិត។ ដូច្នេះ, របៀបចំអិនសាឡាត់ស្ពៃចិន។

សាឡាត់ Peking និងទឹកស៊ីអ៊ីវ

ទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបបូព៌ាជាច្រើន។ វាក៏សមរម្យសម្រាប់សាឡាត់បន្លែផងដែរ។ ស្ពៃក្តោប​ប៉េកាំង​មួយ​កំពឹស​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយហើយទុកឱ្យឈរយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។ ក្នុង​ពេល​នេះ​គេ​កំពុង​រៀបចំ​ចាក់​សាំង​។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ ប្រេងបន្លែចម្រាញ់មួយពែងមួយភាគបួនត្រូវបានលាយជាមួយនឹងបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្ករមួយ mustard បន្តិចត្រូវបានបន្ថែម។ នៅពេលដែលស្កររលាយការស្លៀកពាក់គឺរួចរាល់។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិននិងម្រេចកណ្ដឹង

សាឡាត់បន្លែជាមួយស្ពៃក្តោបចិននិងល្អសម្រាប់អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ។ ដើម្បី​រៀបចំ​វា​យក​ស្លឹក​ស្ពៃ​មួយ​ចំនួន​លាង​ឱ្យ​ស្ងួត​ហើយ​កាត់​ជា​បន្ទះស្តើងៗ។ ប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមអូលីវចំណិតផងដែរ។ សាឡាត់បន្លែជាមួយស្ពៃចិនស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកប្រេង hemp ឬ mustard សម្រាប់ការនេះ។ ចាក់ប្រេង 50 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងចានបន្ថែមទឹក lemon និងការធ្លាក់ចុះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែប៉ោម) ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងស្រោចទឹកបន្លែ។ បន្ថែមអំបិល ម្រេចស និងខ្មៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad និងបម្រើ salad បន្លែឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាមួយស្ពប៉េកាំងទៅតុ។

Salad ជាមួយស្ពៃចិន ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់

សាឡាត់បន្លែជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញដូច្នេះសូម្បីតែកុមារក៏អាចធ្វើដំណើរការនេះបានដែរ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ យកសមតូចមួយកាត់ចូលទៅក្នុងចានតូចៗ ឬហែកដោយដៃរបស់អ្នក។ ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​បាន​បក​សំបក​ចេញ លាង​សម្អាត និង​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។ ត្រសក់​ស្រស់​មួយ​ផ្លែ​ត្រូវ​កាត់​ជា​គូប ប្រសិនបើ​បន្លែ​ទុំ​ពេក សំបក​ត្រូវ​កាត់​ចេញ ហើយ​គ្រាប់​ត្រូវ​យក​ចេញ។ ប៉េងប៉ោះ​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មិន​ទុំ​បន្តិច (ត្នោត) លាង​និង​កាត់​ជា​គូប​ប្រហែល​ដូច​ត្រសក់។ អូលីវត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ឬពាក់កណ្តាល។ Salad បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និង chopped ល្អ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ប្រោះជាមួយទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មា ប្រោះជាមួយអំបិល ចាក់ពីលើប្រេងបន្លែចុចត្រជាក់ និងលាយ។ សាឡាត់បន្លែជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងគឺរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះវានៅសល់តែដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតតុបតែងជាមួយ parsley ឬ dill sprigs - ហើយអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិ។

សាឡាត់រដូវក្តៅជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

សាឡាត់វីតាមីនស្រាលនឹងតុបតែងតុណាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវរៀបចំសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ប៉េកាំង - 150 ក្រាម;
• ស្ពក្រហម - 130 ក្រាម;
• radish - 100 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ប្រេង mustard - 1/4 tbsp ។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ទឹក lemon - 0.5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 0.5 tbsp ។ លីត្រ ;
• dill;
• អំបិលម្រេច។

ពីរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងស្តើង។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានដោះលែងពីគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ផ្លែប៉ោម, ត្រសក់, radish និងការ៉ុតត្រូវបានកាត់ល្អឬជូតលើ grater coarse ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad ជ្រៅមួយបន្ថែម dill chopped ល្អនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានផលិតដោយប្រេង mustard ។ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ, ទឹកឃ្មុំ, ទឹក lemon, ខ្ទឹម, ម្រេចនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ អ្នក​រាល់​គ្នា​លាយ​ទឹក​បន្លែ​មុន​ពេល​បម្រើ។ រូបមន្តស្ពៃក្តោបប៉េកាំងអាចត្រូវបានកែប្រែបន្តិច។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ ប្រេង mustard ត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវ ទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករ និង dill ជាមួយឱសថណាមួយ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

សាឡាត់ "ក្រិក" ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយពិធីបុណ្យអ្នកអាចផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវសាឡាត់ "ក្រិក" តាមរបៀបថ្មីមួយ - ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ស្ពប៉េកាំង - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 100 ក្រាម;
• អូលីវ - 1/2 កំប៉ុង;
• ឈីស feta - 150 ក្រាម;
• ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• បៃតង;
• អំបិល។

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ គ្រាប់ត្រូវបានយកចេញពីម្រេចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ប៉េងប៉ោះ - គូបធំ។ អូលីវត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ឈីស - បុកជាមួយសមទៅជាបំណែកមធ្យម។ សមាសធាតុទាំងអស់លើកលែងតែឈីសត្រូវបានដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថដែលអ្នកចូលចិត្តចាក់ជាមួយទឹកខ្មះនិងប្រេង។ កូរ, បន្ថែមឈីស, កូរម្តងទៀតថ្នមៗហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេភ្លក់រសជាតិ ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិល ទោះបីជាក្នុងករណីភាគច្រើនវាមិនចាំបាច់ក៏ដោយ ព្រោះវាមានជាតិប្រៃណាស់។ សាឡាត់ "ក្រិក" ដើមនៅក្នុងវិធីថ្មីមួយគឺរួចរាល់ហើយអ្នកអាចបម្រើវាដល់តុ។

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយផ្សិត

salad បន្លែជាមួយស្ពប៉េកាំងក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្សិត។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវចំណាំដើមថ្មី។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ស្ពប៉េកាំង (ចិន) - 400 ក្រាម;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ទឹកខ្មេះ;
• អំបិល, ស្ករ។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផ្សិត។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះពួកគេត្រូវបានគេប្រើឆៅប៉ុន្តែអ្នកដែលមិនទទួលយកអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះអាចឆ្អិនជាមុន។ ដូច្នេះផ្សិតត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។ ចាក់ក្នុងល្បាយនៃទឹកខ្មេះ អំបិល ស្ករ និងប្រេងបន្លែ។ កូរឱ្យសព្វហើយទុកចោលប្រហែលមួយម៉ោង។ ប៉េកាំងត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬចានតូចៗប៉េងប៉ោះ - ចំណិតមធ្យមខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ដាក់សាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ដំបូងមកស្ពៃចិនបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងស្រទាប់ចុងក្រោយ - ផ្សិត។ ចាក់សាឡាត់ជាមួយ marinade ដែលនៅសល់ពីផ្សិត។

សាឡាត់ប៉េកាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

សាឡាត់វីតាមីនស្រាល ៗ ប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នានៅផ្ទះ។ ផលិតផលសម្រាប់គាត់ត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណបំពាន។ ទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។ ត្រសក់ស្រស់ បើចាំបាច់ បកសំបក និងគ្រាប់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។ ស៊ុត​ឆ្អិន​ត្រូវ​បុក​ជាមួយ​សម ឬ​កាត់​លើ​ម៉ាស៊ីន​កាត់​ស៊ុត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ Cream sour ប្រេងបន្លែឬ mayonnaise អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន ពោត និងក្រូច

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះប្រាកដជាពេញចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង (ចិន) - 1/4 fork;
• ពោតលុបចោល - 2/3 កំប៉ុង;
• ទឹកជ្រលក់ siracha;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ពណ៌ទឹកក្រូចធំ។

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងត្រូវបានកាត់ដោយចៃដន្យ ឬហែកដោយដៃ។ ទឹកក្រូច​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ កាត់​ជា​ដុំ​ធំៗ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានកាត់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad និង sprinkled ជាមួយ siracha ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រេង mustard ត្រូវបានបន្ថែម។ អំបិលមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទេព្រោះវាមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។

ស្ពៃក្តោបចិន និងសាឡាដ fennel

សាឡាត់នេះនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តលាយរសជាតិ។ មួយភាគបួននៃសមនៃស្ពៃក្តោបប៉េកាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ មួយបាច់តូចមួយនៃ fennel ត្រូវបានកំទេច។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាអំបិលបន្តិចហើយចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និង juicy ជាមួយស្ពៃចិនគឺដើម្បីរសជាតិរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ស្ពៃក្តោប​ប្រភេទ​នេះ​មាន​សភាព​ទន់​ល្មើយ និង​ល្អ​ជាមួយ​បន្លែ​ជា​ច្រើន​។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់និយាយអំពីសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងរហ័សនៃស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ម្ទេស និងប៉េងប៉ោះ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ របស់ខ្ញុំជាមួយរូបថតនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។

តោះរៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - ២០០ ក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម;
• dill ស្រស់ - bunch មួយ;
• mayonnaise;
• អំបិល។

របៀបចំអិនសាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ

យើងកាត់ចំនួនស្លឹកដែលត្រូវការពីស្ពៃក្តោបហើយកាត់វាជាច្រូត។ ផ្នែកពណ៌បៃតងទន់អាចត្រូវបានកាត់ឱ្យធំជាងហើយមូលដ្ឋានសាច់អាចត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អជាង។

សម្រាប់សាឡាត់នេះអ្នកនឹងត្រូវការម្រេចកណ្ដឹងក្រហមប្រហែលពាក់កណ្តាល។ អ្នកអាចប្រើ pods ជាពណ៌ផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែពណ៌ក្រហមគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងហាងរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកជំនួសម្រេចកណ្ដឹងដោយផ្អែមច្រមុះធម្មតា នោះសាឡាត់ក៏នឹងមិនបាត់បង់រសជាតិដែរ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះធំមួយកាត់ដើមហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅក្នុងចាន salad ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។

យើង​លាង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​មួយ​បាច់​នៅក្រោម​ម៉ាស៊ីន ហើយ​កាត់​ជា​កង់ៗ។

យើងអនុវត្តប្រតិបត្តិការស្រដៀងគ្នាជាមួយ dill ។

លាយចំណិតបន្លែយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ថែមអំបិលនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យើងដាក់សាឡាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងនៅលើចានចែក ហើយរីករាយជាមួយម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

ប្រសិនបើអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកក៏ចូលចិត្ត សាឡាត់ដែលមានមូលដ្ឋានលើស្ពៃក្តោបចិនដែរ នោះអ្នកប្រហែលជានឹងរកឃើញសាឡាត់ផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីបន្លែនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឧទាហរណ៍ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ឬបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោបប៉េកាំង។

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងគឺជារឿងធម្មតាណាស់ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពរាប់រយឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសចិន និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីផ្សេងទៀត។ បន្លែនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនាពេលថ្មីៗនេះ ដោយសារការដាំដុះពូជថ្មីក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាកាសធាតុអឺរ៉ុប ហើយបានគ្រប់គ្រងចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនរួចទៅហើយ។ បន្ថែមពីលើរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា វាមានបរិមាណកំណត់ត្រានៃវីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូ និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ។

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងអាចមានជាតិជូរ បន្ថែមទៅស៊ុប borscht ឬស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាពីវាដោយការញ៉ាំវាឆៅជាសមាសធាតុសាឡាដ។

ដើម្បីបង្កើតគុណភាពរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងបន្លែផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្រាល ហើយវត្តមានផលិតផលសាច់នៅក្នុងវា ដូចជាសាច់មាន់ ឬត្រី ធ្វើឱ្យម្ហូបសម្បូរ និងជីវជាតិ។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន សាច់មាន់ ប៉េងប៉ោះ cherry និង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបចិន - 650 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ - 650 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 350 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 130 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌សស្រូវសាលី - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 5 cloves;
• ប្រេងបន្លែ - 65 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise;
• អំបិល;
• sprigs ពីរបីនៃ dill និង parsley ។

ចម្អិនអាហារ

ដំបូង​ត្រូវ​ដាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូលក្នុង​ប្រេង​បន្លែ ហើយ​ទុកចោល​ជាច្រើន​ម៉ោង​។ យើងបានកាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗស្ងួតវាបន្តិចចាក់រាបស្មើជាមួយប្រេងខ្ទឹមលាយល្អហើយស្ងួតវាម្តងទៀតនៅក្នុងឡ។ នំកែកឃឺបានត្រៀមរួចរាល់។

fillet សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, អំបិល, ម្រេចនិង fry រហូតដល់ដេញថ្លៃនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

កាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អ កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry លាងជាពីរផ្នែក កិនឈីស។

យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែនំកែកឃឺ រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិល បើចាំបាច់ ហើយលាយថ្នមៗ។

នៅពេលបម្រើនៅលើកំពូលនៃ salad រីករាលដាលនំកែកឃឺនិងតុបតែងជាមួយ sprigs ស្រស់នៃ dill និង parsley ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងជាមួយប៉េងប៉ោះត្រសក់និង Ham

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ

តោះរៀបចំ croutons ខ្ទឹមក្រអូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំប៉័ងទៅជាគូបស្ងួតវានៅក្នុងឡហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់និងគ្រឿងទេស។

យើងកាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ប៉េងប៉ោះជាគូប ហើយកាត់ត្រសក់ស្រស់ និង Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។

ពេល​បម្រើ​រួច ដាក់​លើ​ចាន​មួយ​ប្រោះ​ជាមួយ​នំកែកឃឺ និង​ឱសថ​ដែល​ហាន់​រួច​ពីលើ។

ស្ពៃក្តោប Peking អាចត្រូវបានច្រៀងសរសើរពីព្រោះនៅក្នុងការរៀបចំ salads វាផ្តល់នូវលទ្ធភាពគ្មានដែនកំណត់។ ភាពទន់ភ្លន់ និង juiciness របស់វា រសជាតិស្រស់ទន់ ភាពឆបគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា - ទាំងនេះមិនមែនជាគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃស្ពៃក្តោបចិនទេ។ ប្រសិនបើយើងបន្ថែមនៅទីនេះនូវអ្វីដែលធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបក្លាយជាបន្លែសំខាន់នៅលើតុនៅបូព៌ាគឺ៖ វត្តមានវីតាមីនអាស៊ីតអាមីណូពិសេសដែលការពារការលេចចេញនូវកោសិកាមហារីក សមត្ថភាពក្នុងការដកលោហធាតុធ្ងន់ និងបង្កើនភាពស៊ាំ នោះវាគួរតែជា ទទួលស្គាល់ថាបន្លែនេះល្អសម្រាប់សុខភាព។

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងគឺល្អជាមួយសាច់ និងអាហារសមុទ្រ ឈីស និងជាការពិតណាស់ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ ប៉េងប៉ោះនៅក្នុង salad ស្ពៃចិនបង្កើតរសជាតិមានតុល្យភាពខ្លាំងណាស់។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

5) ប្រកាស សាឡាត់ស្ពៃចិនចូលទៅក្នុងចាន salad និងបម្រើ។ សាឡាត់នេះគឺស្រាល, juicy, ក្នុងពេលតែមួយមានជីវជាតិអរគុណចំពោះឈីសនិងការស្លៀកពាក់ mayonnaise ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារពេលព្រឹក ប្រើសម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬអាហារពេញមួយពេលរួមផ្សំជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀត។