ការទទួលទានអាស៊ីតហ្វូលិកប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កុមារ។ អាស៊ីតហ្វូលិកសម្រាប់ស្ត្រី: តើវាសម្រាប់អ្វី, របៀបយកវា។ តើអាស៊ីតហ្វូលិកជាអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជារាងកាយត្រូវការវា។

យើងម្នាក់ៗបានញ៉ាំអាហារយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់យើង។ របប​អាហារ​គឺ​ខុស​គ្នា​អាស្រ័យ​លើ​គោលដៅ​ដែល​បាន​កំណត់​សម្រាប់​មនុស្ស។ ប៉ុន្តែមានប្រភេទនៃការរឹតបន្តឹងរបបអាហារដែលទាក់ទងនឹងជំងឺដែលមានស្រាប់នៅក្នុងខ្លួន។ ក្នុងករណីភាគច្រើន ម៉ឺនុយពិសេសគឺចាំបាច់ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានបញ្ហាជាមួយសរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរមួយក្នុងរាងកាយគឺការវិវត្តនៃជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C។ ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះ អ្នកជំងឺត្រូវបានចាត់តាំងម៉ឺនុយពិសេសដែលជួយកម្ចាត់រាងកាយនៃជំងឺនេះ។ វាគឺជាការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេស និងការមិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺនូវប្រភេទផលិតផលមួយចំនួនដែលដើរតួជាមូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិចារណាពីលក្ខណៈពិសេសនៃការវិវត្តនៃជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C នៅក្នុងខ្លួនក៏ដូចជាធ្វើឱ្យរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលនៃចានដែលជួយកែលម្អស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយរបស់គាត់។

ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺជាជំងឺស្មុគ្រស្មាញដែលវិវត្តន៍នៅក្នុងថ្លើមរបស់មនុស្ស។ ជំងឺនេះអាចកើតឡើងទាំងក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃដំបៅ និងក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ។

ធម្មជាតិនៃការវិវត្តន៍នៃជំងឺដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់មនុស្សនិងកត្តាដែលធ្វើសកម្មភាពលើគាត់។ ជំងឺនេះវិវត្តន៍ជាលទ្ធផលនៃការជ្រៀតចូលទៅក្នុងឈាមចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់មេរោគដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់កោសិកាថ្លើម។

មេរោគនេះក៏អាចចូលទៅក្នុងខ្លួនតាមរយៈការរួមភេទជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរដៃគូជាញឹកញាប់។ ការចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងឈាមក្នុងរាងកាយ រយៈពេលភ្ញាស់ចាប់ផ្តើម ដែលមានរយៈពេលខុសៗគ្នាសម្រាប់មនុស្សផ្សេងៗគ្នា។ ជាធម្មតាវាមានរយៈពេលពីប្រាំទៅដប់ឆ្នាំ។ ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្លួនតែតាមរយៈការពិនិត្យសំណាកឈាមរបស់មនុស្ស។

ជារឿយៗជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C បង្ហាញខ្លួនឯងដោយសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ

• ស្បែកលឿងនៅលើមុខ។
• ភាពអស់កម្លាំង។
• ការឡើងលឿងនៃ sclera នៃភ្នែក។
• ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តញឹកញាប់។
• ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពមិនសមហេតុផល។
• ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។

ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺពិបាកណាស់។ ការគម្រាមកំហែងរបស់វាចំពោះរាងកាយគឺស្ថិតនៅក្នុងសមត្ថភាពក្នុងការផ្លាស់ទីទៅក្នុងនិងមហារីកជាបន្តបន្ទាប់នៃសរីរាង្គនេះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត នៅពេលដែលថ្លើមត្រូវបានបំផ្លាញដោយជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C វាត្រូវបានបំផ្លាញដោយមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៅក្នុងខ្លួន។ មិនដូចទម្រង់ផ្សេងទៀតនៃជំងឺរលាកថ្លើម ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ពិបាកព្យាបាល បើទោះបីជាអ្នកជំងឺធ្វើតាមការណែនាំទាំងអស់របស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមដោយមិនដឹងខ្លួនក៏ដោយ។

អ្នកជំងឺក្នុងរយៈពេលយូរត្រូវអង្គុយលើរបបអាហារពិសេសហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវមុខម្ហូបរបស់គាត់តែក្នុងករណីនេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់គាត់ក្នុងការទប់ទល់នឹងជំងឺនេះ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក និងការសិក្សាជាច្រើនក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ បានរកឃើញថ្នាំជាច្រើនប្រភេទ ដែលអាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C នៅក្នុងខ្លួន ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកគេមានតម្លៃថ្លៃ និងអាចមានផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះ មិនចាំបាច់​គ្រប់គ្រង​តែ​ថ្នាំ​សម្រាប់​រលាក​ថ្លើម​ប្រភេទ C នោះទេ។

ដោយបានរកឃើញជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C នៅក្នុងខ្លួន គ្រូពេទ្យព្យាយាមបង្កើតការព្យាបាលតាមរបៀបដែលដំបូងបង្អស់ ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយត្រូវបានពង្រឹង។ វិធីមួយដើម្បីពង្រឹងវាគឺការកែតម្រូវរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជារបបអាហារពិសេស និងម៉ឺនុយដែលមិនមានអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម។ ដោយធ្វើតាមម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺនេះមនុស្សម្នាក់មានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសុខុមាលភាពហើយការផ្ទុកនៅលើថ្លើមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

លក្ខណៈពិសេសនៃម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺ

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយប្រសិទ្ធភាពនៃការកម្ចាត់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អាស្រ័យលើម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវរបស់អ្នកជំងឺ។ អ្នកឯកទេស និងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានធ្វើការលើការរៀបចំម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ពួកគេបានបង្ហាញលទ្ធផលនៃសកម្មភាពរបស់ពួកគេរួចហើយនៅក្នុងសិក្ខាសាលា និងវេទិកានានា ដែលពួកគេបានរកឃើញការឆ្លើយតប និងការទទួលស្គាល់ជាវិជ្ជមានជាច្រើន។

មូលដ្ឋាននៃម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺ:

• របបអាហារស្រាលដែលមានសមត្ថភាពបញ្ចេញសកម្មភាពរបស់កោសិកាថ្លើម។ ប៉ុន្តែ មុខម្ហូបនេះ ថ្វីត្បិតតែស្រាលក៏ដោយ គួរតែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវធាតុដាន និងវីតាមីនចាំបាច់យ៉ាងពេញលេញ ព្រោះវាចុះខ្សោយខ្លាំង ហើយត្រូវការជំនួយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺមិនគួរមានចានដែលត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងខ្លាំងដោយកោសិកានៃថ្លើមដែលមានជំងឺនោះទេ។
• អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានលុបចោលបន្តិចម្តង ៗ ពីរបបអាហារ។
• អ្នកដែលកើតជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C នៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ មិនគួររត់ទៅ "អាហារសម្រន់" ឬអាហារថ្ងៃត្រង់នៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈឡើយ ព្រោះបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានទាំងនេះមិនផ្តល់ការអនុលោមតាមបទដ្ឋាននៃអ្នកជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានអាហារនៅផ្ទះ។ ដោយសង្កេតមើលម៉ឺនុយ និងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហាររបស់អ្នក ក៏ដូចជាការសន្សំថវិកាគ្រួសារផងដែរ។

វាត្រូវបានផ្អែកលើការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការព្យាករណ៍នៃជំងឺនេះ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវបរិភោគច្រើនពេកទេ ព្រោះទម្ងន់ខ្លួនលើសអាចនាំឱ្យកើតជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម (ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងវា)។

នេះធ្វើឱ្យវគ្គសិក្សានិងការព្យាករណ៍នៃរោគសាស្ត្រកាន់តែអាក្រក់។

អ្នកព្យាបាលរោគ៖ Azaliya Solntseva ✓ អត្ថបទពិនិត្យដោយ Dr.

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកញ៉ាំនិងផឹកប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម។ ការរក្សាគុណភាពនៃរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អាចធ្វើអោយសុខភាពសរីរាង្គប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃមេរោគ។ ស្ថានភាព​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​រលាក​ថ្លើម ដែល​អាច​នាំឱ្យ​មាន​ស្លាកស្នាម (​ក្រិន​ថ្លើម​) ។

អ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ក៏មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ ដូច្នេះហើយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នក។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C៖

1. ផលិតផលទឹកដោះគោ រួមទាំងទឹកដោះគោជូរ និងឈីស គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម។ មនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានប្រហែល 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. ប្រូតេអ៊ីន។ អាហារប្រូតេអ៊ីនមានសារៈសំខាន់ណាស់។ វាជួយជួសជុល និងជំនួសកោសិកាថ្លើមដែលខូចដោយសារដំណើរការរលាក។ ចំណូលចិត្ត៖ ត្រី អាហារសមុទ្រ សាច់មាន់ គ្រាប់ ស៊ុត សណ្តែកសៀង និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការអាស្រ័យលើអាយុ ភេទ និងកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ។
3. ផ្លែឈើ​និង​បន្លែ។ ពួកវាមានជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ អាស៊ីតហ្វូលិក និងវីតាមីនចម្រុះ។ យក​ល្អ​កុំ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដដែលៗ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ផ្លាស់ប្តូរ​ចំណង់​ចំណូលចិត្ត​ជានិច្ច។
4. គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃពោះវៀន និងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើសរីរាង្គ។ ទាំងនេះរួមមាន : នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល បបរស្រូវសាលី ត្នោត (ឆ្អិន) ឬអង្ករព្រៃ និង oats ។

ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ក្រុមអាហារមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ ឬព្យាយាមកាត់បន្ថយការទទួលទានរបស់ពួកគេបន្តិច៖

• ខ្លាញ់;
• កក;
• ពីខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័ស;
• លុបចោល;
• ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច;
• បង្អែមច្រើនក្រៃលែង។

វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការជៀសវាងគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់។ អាហារដែលមានជាតិប្រៃអាចនាំឱ្យមានការរក្សាជាតិទឹក ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងសម្ពាធឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកនៃជំងឺរលាកថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ។

ជៀសវាងអាហារប្រូតេអ៊ីនឆៅ ឬមិនប៉ាស្ទ័រ។ត្រី​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​មួយ ប៉ុន្តែ​បាន​តែ​វា​ឆ្អិន​ប៉ុណ្ណោះ។ ស៊ូស៊ី និងអាហារឆៅផ្សេងទៀត អាចមានផ្ទុកបាក់តេរី ដែលធ្វើឲ្យជំងឺកាន់តែអាក្រក់

www.healthline.com

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម

មនុស្សជាច្រើនដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យនេះចង់ដឹងពីរបៀបផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេដើម្បីរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ច្បាប់ចម្បងគឺថារបបអាហារដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នា ហើយជាការពិតជាពិសេសប្រសិនបើមានជម្ងឺក្រិនថ្លើមនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺរលាកថ្លើម។

អាហារដែលសមស្របគឺ៖ ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានវីតាមីនចម្រុះប្រចាំថ្ងៃ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។

អាស្រ័យលើកម្រិតនៃជំងឺក្រិនថ្លើម មនុស្សមួយចំនួនប្រហែលជាមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ និងវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ (K, A, D និង E) ដែលរាងកាយត្រូវការ។

មានរឿងពីរដែលគួរជៀសវាងក្នុងរោគវិទ្យានេះ៖ គ្រឿងស្រវឹង និងអាហារមានជាតិខ្លាញ់។ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម ដោយមិនគិតពីមូលហេតុ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលគួរតែត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង និងជាអចិន្ត្រៃយ៍ពីរបបអាហារ។

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ រាងកាយបំបែកពួកវាដោយប្រើទឹកប្រមាត់ដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងថ្លើមនិងរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវជៀសវាងជាតិខ្លាញ់ទាំងស្រុងនោះទេ ព្រោះរាងកាយត្រូវការបរិមាណជាក់លាក់ដើម្បីដំណើរការធម្មតា។ អាហារ​ដែល​ស័ក្តិសម​ក្នុង​របប​អាហារ​សម្រាប់​ជំងឺ​ក្រិន​ថ្លើម​ថ្លើម និង​រលាក​ថ្លើម៖ គ្រាប់​ផ្លែ​បឺរ ត្រី និង​ប្រេង​បន្លែ។

ក្នុងដំណាក់កាលសំណងជំងឺ អ្នកជំងឺត្រូវបំពេញប្រូតេអ៊ីន។ ការកើនឡើងនៃឈាមរបស់វាមិនត្រឹមតែអាចការពារការខូចមុខងារនៃក្រពេញខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការស្តារ និងបង្កើតឡើងវិញនូវកោសិកាថ្លើមផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកជំងឺគួរតែទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន៖ ត្រី ផលិតផលទឹកដោះគោ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។

ជាធម្មតា អ្នកដែលមានជម្ងឺនេះមានកម្រិតស័ង្កសី និងម៉ាញេស្យូមទាបបំផុត ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយធាតុដានទាំងនេះ៖ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ស៊ុត ត្រី ផ្លែប៉ោម សណ្តែកដី និងផ្សិត។

អាហារខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់៖ អាហាររឹង ស្រាបៀរ អាហារបំពង អាហារចៀន បង្អែម និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានពណ៌សិប្បនិម្មិត សារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែម។

បន្លែដូចជា ខាត់ណាផា្កស្ព បូចចយ ស្ពៃក្តោប សណ្ដែក និងសណ្តែក សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ពួកវាជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃថ្លើម ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាឱ្យបានញឹកញាប់ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតសមហេតុផល។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម និងរោគសញ្ញានៃជំងឺ ascites (ការឡើងជាតិទឹកក្នុងពោះ) និងហើមពោះ គួរតែទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបបំផុត។ ការទទួលទានអំបិលប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានក្នុងរង្វង់ 2 ក្រាម។

អ្នក​ក៏​គួរ​ចៀសវាង​ថ្នាំ​ណា​ដែល​មាន​ជាតិពុល​ក្នុង​ថ្លើម (​បំផ្លាញ​ថ្លើម​)​។

www.verywell.com

www.cirrhosis-treatment.net

អ្វី​ដែល​គួរ​ញ៉ាំ និង​មិន​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ជំងឺ​រលាក​ថ្លើម​ប្រភេទ A

អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A។

ផែនការរបបអាហារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A ប្រកបដោយគុណភាពរួមមាន:

1. ផលិតផលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកគេជួយពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺនិងស្ដារឡើងវិញនូវសមាសធាតុកោសិកានៃសរីរាង្គ។ នេះអាចកាត់បន្ថយការរីករាលដាលនៃជាលិកា fibrosis (ស្លាកស្នាម) ។
2. របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូល gooseberries ឥណ្ឌា ដែលមាននៅក្នុងម្សៅបន្ថែម ក៏ដូចជា pickled, salted, និងសូម្បីតែ candied ។
3. Cherry, ក្រូចថ្លុង និងខ្ទឹមមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារ និងសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញនៃថ្លើម។
4. វាតែងតែជាការល្អក្នុងការបញ្ចូលរមៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។
5. របបអាហារគួរតែសំបូរទៅដោយគ្រឿងទេសដែលបង្កើនចំណង់អាហារ ចាប់តាំងពីការមិនឃ្លានអាហារគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងរោគសាស្ត្រនេះ។
6. របបអាហារត្រូវតែរួមបញ្ចូលស៊ុបបន្លែដែលផលិតនៅផ្ទះដែលងាយស្រួលរំលាយ។
7. ច្បាប់សំខាន់ដែលត្រូវអនុវត្តតាមគឺបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់។ វាជួយដំណើរការជួសជុលធម្មជាតិនៃថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនហួសប្រមាណអាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺរលាកខួរក្បាល (ខូចខួរក្បាល)។ ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ និងទឹកដោះគោត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អជាងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។
8. អ្នកដែលមានជំងឺ ascites គួរតែកាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលក្នុងអាហាររបស់ពួកគេទៅអប្បបរមា ដើម្បីជៀសវាងការរក្សាជាតិទឹកនៅក្នុងខ្លួន។
9. សណ្តែកសៀង​គឺ​ជា​ការ​ជំនួស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ឈីស ព្រោះ​វា​គួរ​មាន​កម្រិត។
10. ផ្លែឈើស្រស់ៗដូចជាផ្លែល្ហុង ក្រូច និងទំពាំងបាយជូ ផ្តល់ឱ្យជាលិកានូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។

ជាមួយនឹងជំងឺប្រភេទនេះ អ្នកគួរតែជៀសវាង៖

1. ការប្រើប្រាស់លើសនៃវីតាមីន A និង carotenoids ដែលលើសគឺពុលយ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយព្រោះវាមិនត្រូវបានបញ្ចេញ។
2. កាឡូរីលើសក្នុងទម្រង់ជាកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។ ពួកគេ​អាច​បង្កើន​មុខងារ​ថ្លើម​ខុស​ប្រក្រតី​ដោយ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ស្រទាប់​ខ្លាញ់​។
3. លើសជាតិដែក។ បណ្តាលឱ្យខូចខាតជាលិកា។
4. ផលិតផលដែលមានជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុថែរក្សា - ការខះជាតិទឹករបស់ពួកគេដាក់បន្ទុកលើថ្លើម។
5. ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល - ក៏ការផ្លាស់ប្តូរនិងអព្យាក្រឹតកើតឡើងដោយមានជំនួយពីថ្លើម។

www.newsmax.com

ទទួលទានជាមួយជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B

អាហារូបត្ថម្ភល្អអាចជួយបង្កើតកោសិកាថ្លើមថ្មីដើម្បីជំនួសកោសិកាដែលខូចដោយ HBV និងការពារកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ជារឿយៗវាកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃរាងកាយ។

បុគ្គលដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B គួរតែគ្រប់គ្រងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ ពីព្រោះច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យរលាកខួរក្បាល (ខូចខួរក្បាល) ដែលជាលក្ខខណ្ឌកំណត់ដោយរោគសញ្ញាផ្លូវចិត្ត។

វាកើតឡើងនៅពេលដែលមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងថ្លើមអាចស្រូបយកបាន ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិពុលដែលប៉ះពាល់ដល់មុខងារខួរក្បាល។

នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B ការគ្រប់គ្រងកាឡូរីមានសារៈសំខាន់ណាស់ ពីព្រោះបរិមាណលើសធ្វើឱ្យខូចមុខងារខ្លាញ់។ អ្នកក៏គួរកំណត់បរិមាណអំបិលផងដែរ បើមិនដូច្នេះទេ ការរក្សាជាតិទឹកអាចនឹងវិវឌ្ឍន៍។ អាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមក្លរួខ្ពស់រួមមាន អាហារកំប៉ុង សាច់ក្រក អាហារសម្រន់ និងគ្រឿងទេសដូចជា mayonnaise និង ketchup ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពាររាងកាយពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី និងជាតិពុល និងជួយការពារការវិវត្តនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រ។ អាហារដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់រួមមាន ផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យខូចថ្លើមថែមទៀត ពន្យឺតការជាសះស្បើយនៃសរីរាង្គ និងការលូតលាស់នៃកោសិកាថ្មី។

អ្នកដែលមានបញ្ហាចង្អោរ ឬបាត់បង់ចំណង់អាហារដោយសារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B អាចព្យាយាមញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ (5-6 ដង) និងអាហារតូចៗពេញមួយថ្ងៃ។

www.livestrong.com

របបអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺពុលចំពោះមនុស្សពេញវ័យ

ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម decompensated ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្លាកស្នាម (fibrosis) ដែលសរីរាង្គមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវ។

វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលបានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាល។ Anorexia គឺជារោគសញ្ញាដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណើរការ pathological រីកចម្រើននៅក្នុងថ្លើម។ ប្រសិនបើការខ្វះចំណង់អាហារមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ឬច្រើនសប្តាហ៍ របបអាហារទំនងជាមានកាឡូរីទាប។

សាច់ ទឹកដោះគោ គ្រាប់ និងឈីស គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ។ វា​ជា​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដ៏​សំខាន់ និង​ចាំបាច់​បំផុត​សម្រាប់​ការ​កសាង​កោសិកា និង​រក្សា​សុខភាព​។

អ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមពុលអាចស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនក្នុងកម្រិតមធ្យម។ លើស​របស់​វា​អាច​នាំ​ឱ្យ​កើត​ជំងឺ​ខួរក្បាល ដោយសារ​ផលិតផល​នៃ​ការ​ពុកផុយ​មិន​ពេញលេញ​របស់​វា​កកកុញ​ក្នុង​ឈាម និង​រាលដាល​តាម​នាវា។

មនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺនេះអាចនឹងមិនទទួលបានវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។ វេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអាចកំណត់កម្រិតនៃធាតុដានពីការវិភាគ និងចេញវេជ្ជបញ្ជាការត្រៀមលក្ខណៈពិសេសប្រសិនបើចាំបាច់។ ឬប្រើវិធីស្តង់ដារ៖ របបអាហារមានតុល្យភាព។

ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់មិនគួរឱ្យជឿ។ មុខងារមួយ បន្ថែមពីលើការបន្សាបជាតិពុល គឺការផលិតទឹកប្រមាត់ ដែលរាងកាយប្រើដើម្បីបំបែកខ្លាញ់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើប្រេវ៉ាឡង់នៃការខូចខាតសរីរាង្គ បរិមាណទឹកប្រមាត់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផលិត។ ដំណោះស្រាយមួយគឺគ្រាន់តែទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ផលិតផលដែលមិនអាចមានជំងឺរលាកថ្លើមពុល៖

• legumes និងផ្សិត;
• ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ឈីក្រុម Fulham, Cream sour);
• ភេសជ្ជៈកាបូណាត កាហ្វេ តែខ្មៅខ្លាំង;
• ពូជខ្លាញ់ត្រីសាច់និងបសុបក្សី;
• កាកាវនិងសូកូឡា;
• បង្អែមនិងបង្អែម;
• សាច់ក្រកកំប៉ុង;
• គ្រាប់និងការ៉េម;
• អាហារឆ្ងាញ់ដែលជក់បារីនិង pickled;
• គ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ;
• អំបិល (មិនលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ);
• spinach, sorrel, ខ្ទឹម;
• ស៊ុត (មិនលើសពីមួយក្នុងមួយថ្ងៃ);

ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារនិងម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។

ថ្ងៃច័ន្ទ៖

1. អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតតែបៃតង។
2. អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើណាមួយ និងខូគីប៊ីស្គី 100 ក្រាម។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបត្រី buckwheat ជាមួយ meatballs មាន់ និង salad ។
4. អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើស្ងួត និងទឹកដោះគោជូរ។
5. អាហារពេលល្ងាច: ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ raisins និង cinnamon ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោមួយពែង។

1. អាហារពេលព្រឹក: casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយតែ។
2. អាហារសម្រន់៖ សាឡាត់ផ្លែឈើ និងនំប៉័ងពីរបីចំណិត។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែដំឡូង mashed ជាមួយ cutlets ចំហាយ។
4. អាហារសម្រន់៖ នំប័ុងស្រស់ ឬនំកែកឃឺជាមួយតែ។
5. អាហារពេលល្ងាច៖ បាយជាមួយត្រីឆ្អិន។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ តែរុក្ខជាតិ ឬទឹកដោះគោជូរជាមួយខូគី waffle ។

1. អាហារពេលព្រឹក៖ ពងមាន់មួយពងជាមួយទឹកដោះគោ និងបន្លែ។
2. អាហារសម្រន់៖ ទឹកផ្លែឈើ ឬបន្លែជាមួយនំកែកឃឺ ឬនំប៉័ងចាស់។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ បន្លែជ្រក់ បបរស្រូវសាលីជាមួយប្រហិតសាច់។
4. អាហារសម្រន់៖ តែផ្លែឈើណាមួយ។
5. អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំជាមួយបន្លែ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: ទឹកដោះគោជូរនិងចេក។

1. អាហារពេលព្រឹក៖ តែបៃតង និងសាឡាត់បន្លែ។
2. អាហារសម្រន់៖ ឈីក្រុម Fulham ២០០ ក្រាមជាមួយក្រែមជូរ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ buckwheat ប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់។
4. អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើស្ងួតមួយក្តាប់តូច ឬផ្លែឈើណាមួយ។
5. អាហារពេលល្ងាច៖ ដំឡូងដុត និងសាឡាត់បន្លែស្លៀកពាក់ជាមួយក្រែមជូរ។
6. អាហារថ្ងៃត្រង់ទីពីរ៖ តែឬទឹកដោះគោជូរ នំប៊ីសស្ទីន។

1. អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើស្ងួតតែ។
2. អាហារសម្រន់៖ នំប័ុងស្ងួត និងទឹកផ្លែឈើ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុប beetroot, បបរ barley ជាមួយ cutlets ចំហាយនិង salad បន្លែ។
4. អាហារសម្រន់៖ ទឹកផ្លែឈើជាមួយនំកែកឃឺ។
5. អាហារពេលល្ងាច: ត្រីឆ្អិនជាមួយអង្ករ។
6. អាហារថ្ងៃត្រង់ទីពីរ៖ ទឹកដោះគោជូរមួយពែង ឬតែបៃតង។

1. អាហារពេលព្រឹក៖ សាឡាត់ផ្លែឈើ និងតែរុក្ខជាតិ។
2. អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើ ទឹកតែ ឬទឹកផ្លែឈើណាមួយ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែជាមួយនំកែកឃឺ ឬនំប៉័ងចាស់ ប្រហិតសាច់ជាមួយស្ពៃក្តោប។
4. អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើណាមួយ។
5. អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់មាន់ដុតជាមួយបន្លែ និងឈីសរឹងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: ទឹកដោះគោជូរឬតែ។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖

1. អាហារពេលព្រឹក៖ តែរុក្ខជាតិ oatmeal ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
2. អាហារសម្រន់៖ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបគុយទាវសាច់មាន់ ដំឡូងបារាំងបំពងជាមួយសាច់គោចំហុយ សាឡាត់បន្លែ។
4. អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើ និងតែជាមួយនំកែកឃឺ។
5. អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីចំហុយជាមួយបន្លែ។
6. អាហារពេលល្ងាចទីពីរ: ទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយខូឃី waffle ។

ថ្វីបើមានបញ្ជីររឹតបន្តឹងបែបនេះក៏ដោយ ក៏អ្នកជំងឺអាចមកជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្លាស់ប្តូរ និងសំខាន់បំផុត ម៉ឺនុយដែលមានសុខភាពល្អ ដែលនឹងជួយស្ដារសរីរាង្គដែលខូច។

www.verywell.com

Medicalformat.com

តើអ្វីទៅជាម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺឆ្កួតជ្រូក

ការវាយប្រហារប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលកើតឡើងនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរំលោភបំពាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺក្រិនថ្លើមត្រូវបានរកឃើញ។

សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការបំបែក និងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ និងវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ត្រូវបានចុះខ្សោយ។ ថ្លើម​មិន​ផលិត​ទឹកប្រមាត់​គ្រប់គ្រាន់​ទេ ដូច្នេះ​អាហារ​ធ្ងន់ៗ​មិន​អាច​រំលាយ​បាន​ទេ ហើយ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចេញ​ចោល​ស្ទើរតែ​មិន​ប្រែប្រួល (steatorrhea) ។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផ្លែឈើ គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃជាតិគ្លុយកូស ដែលជាឥន្ធនៈសំខាន់របស់រាងកាយ ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដែលមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបំផ្លាញសរីរាង្គដែលរលាក ពួកគេគ្រាន់តែចាំបាច់ក្នុងរបបអាហារ។

ជាពិសេស ជាតិអាល់កុលកំពុងបំផ្លាញវីតាមីន B ដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខួរក្បាលដែលបណ្តាលមកពីរោគសញ្ញា Wernicke-Korsakoff ។

ជាមួយនឹងជំងឺឆ្កួតជ្រូកដែលមានជាតិអាល់កុលនិងជំងឺរលាកថ្លើមវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន: ពី 2000 ទៅ 3000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីស្តារកោសិកាដែលខូច។ រឿងចំបងគឺថាមិនមានលើសពីនេះទេព្រោះវាបង្កើតជាអាម៉ូញាក់ដែលជាជាតិពុលដល់រាងកាយ។

Ascites ដែលជាការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវនៅក្នុងពោះគឺជាផលវិបាកដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតនៃជំងឺថ្លើមដែលមានជាតិអាល់កុល។


ការរឹតបន្តឹងការទទួលទានអំបិលដល់ 2000 mg ក្នុងមួយថ្ងៃគឺត្រូវបានទាមទារ ព្រោះវាបង្កើនការរក្សាសារធាតុរាវ។ ស៊ុបកំប៉ុង សាច់ដែលជក់បារី និង ketchup មានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមក្លរួច្រើន ដូច្នេះពួកគេគួរតែបោះចោល។

www.livestrong.com

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺអូតូអ៊ុយមីន

វិធីសាស្រ្តអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនអាចមានសារៈសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក។ ការ៉ុត beets និង artichokes គឺជាអាហារមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ របបអាហារបន្លែ និងផ្លែឈើឆៅរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍អាចពន្យឺតការវិវត្តនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រ។

អាហារ ភេសជ្ជៈ ឬសារធាតុសំខាន់ៗដែលមិនគួរទទួលទានក្នុងរបបអាហាររលាកថ្លើមប្រភេទអូតូអ៊ុយមីន រួមមានគ្រឿងស្រវឹង ស្ករ អាហារកែច្នៃ ត្រីឆៅ សំបកខ្យង សារធាតុថែរក្សា និងសារធាតុបន្ថែមអាហារ។

សារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងការ៉ុតរួមមាន វីតាមីន A, C, និង K ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងអាស៊ីតហ្វូលិក។ វាត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីផងដែរ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពបេះដូង និងសួត។

www.livestrong.com

របៀបញ៉ាំនៅពេលមានប្រតិកម្ម

អ្នកជំងឺមិនចាំបាច់ធ្វើតាមរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកពិសេសនោះទេព្រោះជំងឺនេះគឺជាលទ្ធផលនៃរោគសាស្ត្រនៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធផ្សេងទៀត។

ការណែនាំអំពីរបបអាហារទូទៅ និងរបៀបញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកថ្លើមប្រតិកម្ម៖

• រួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិទាំងមូល នំបុ័ង និងធញ្ញជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក;
• ញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាពជាទៀងទាត់និងក្នុងផ្នែកតូចៗ;
• រាងកាយត្រូវតែទទួលបានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់;
• ប្រយ័ត្នចំពោះអាហារមានជាតិខ្លាញ់ ប្រៃ និងផ្អែម;
• ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់;
• រក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងកម្រិតកាឡូរីល្អបំផុត;
• ញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានច្រើន។

ការព្រមាន៖

• ជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង;
• ប្រយ័ត្នជាមួយអាហារបំប៉ន។

www.hepatitis.va.gov

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើមនិងជម្ងឺខាន់លឿង

1. ផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបីកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹក និងតែរុក្ខជាតិគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញជាតិទឹក។
2. ពិចារណាបន្ថែមទឹកដោះគោជូរទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើ decoction ឬបរិភោគគ្រាប់ពូជជាអាហារសម្រន់។
3. ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ ដូចជាផ្លែល្ហុង និងស្វាយ។
4. ញ៉ាំបន្លែយ៉ាងហោចណាស់ 2.5 ពែង និងផ្លែឈើ 400 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
5. ប្រើអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដូចជា oatmeal, berries និងអាល់ម៉ុន។
6. ជាតិអាល់កុលអាចបង្កការខូចខាតបន្ថែមដល់ថ្លើម ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងវា។
7. ខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមាននៅក្នុងសាច់គឺពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយក។
8. ប្រេងអូលីវ និងផ្កាឈូករ័ត្ន អាចប្រើបាន ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។
9. ជាតិស្ករចម្រាញ់បណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើមចំពោះមនុស្សពេញវ័យដូច្នេះជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មជាតិ។
10. កាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិសូដ្យូមរបស់អ្នកដោយកាត់បន្ថយអាហារកំប៉ុង និងកែច្នៃ។

ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺជាជំងឺនៃកោសិកាថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីវីរុស។ ជាលទ្ធផលលក្ខណៈសម្បត្តិការពាររបស់រាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ថ្លើមនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដើរតួនាទីជាអ្នកការពារដ៏ក្លាហានដែលតែងតែប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរកភាពក្រអឺតក្រទមក្នុងករណីពុល និងការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ជំងឺរលាកថ្លើមរំខានដល់មុខងារថ្លើម។ ហើយដូចជាឥទ្ធិពលដូមីណូ ការងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូលត្រូវបានរំខាន។ អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការសង្គ្រោះអ្នកជំងឺ។ អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ អ្នកនឹងរកឃើញម៉ឺនុយគំរូ និងរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់។

រោគសញ្ញានៃជំងឺនិងមូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យវា។

ឱសថសម័យទំនើបបែងចែករវាងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទវីរុសពីរប្រភេទ - ស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ។ ទីមួយកើតឡើងប្រហែល 20% នៃករណីហើយភ្លាមៗ។ ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃភាគច្រើននៅជាមួយអ្នកជំងឺជារៀងរហូត ដោយធ្វើការកែសម្រួលរបៀបរស់នៅ។ លក្ខណៈពិសេសនៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារក្នុងករណីមានជំងឺត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកជំងឺកំពុងរង់ចាំការធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់នៃអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើតារាងរបបអាហារ 5. អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។ របបអាហារគឺមិនតឹងរ៉ឹងខ្លាំងមិនដូចឧទាហរណ៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនអនុវត្តតាមច្បាប់ដែលបានកំណត់ទេនោះ ផលវិបាកដូចជាក្រិនថ្លើម ថ្លើម ហើមពោះ ហើយបន្ទាប់មកការស្លាប់កំពុងរង់ចាំគាត់។

រោគសញ្ញានៃជំងឺនេះគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែដំបូងបន្ទាប់ពីការឆ្លងមេរោគ ជំងឺនេះមានរោគសញ្ញា ប៉ុន្តែនៅទីបំផុតអ្នកជំងឺត្រូវសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យ។

ភាពធ្ងន់ធ្ងរ និងដំណើរនៃជំងឺនេះអាស្រ័យទៅលើប្រភេទជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ដែលឆ្លងដល់រាងកាយ។ ហ្សែនចំនួនប្រាំមួយដែលមានប្រភេទរងជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់រហូតមកដល់ពេលនេះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ មេរោគនៃប្រភេទ 1, 2 និង 3 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺ។ ពួកគេបណ្តាលឱ្យមានការបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់បំផុតនៃជំងឺនេះ។ បន្ទាប់ពីជំងឺនេះចូលដល់ដំណាក់កាលចុងក្រោយ អ្នកជំងឺមានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម៖

• ចង្អោរនិងក្អួតជាបន្តបន្ទាប់បន្ទាប់ពីញ៉ាំ;
• ការរំលាយអាហារ;
• ស្បែកលឿងនិង sclera;
• កន្ទួលនៅលើភ្នាស mucous នៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់;
• ការរីកធំនៃថ្លើមនិងការឈឺចាប់នៅក្នុង hypochondrium ខាងស្តាំ។

ជម្ងឺខាន់លឿង និងការបង្ហាញគ្លីនិកផ្សេងទៀតនៃជំងឺរលាកថ្លើមកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺមួយចំនួនតូច។ ឱសថថែមទាំងបែងចែកប្រភេទជំងឺពិសេសមួយ - icteric ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាគច្រើននៃអ្នកឆ្លងមេរោគនេះ មានផ្ទុកជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C នៅលើជើងរបស់ពួកគេ៖ ជាមួយនឹងទម្រង់ដ៏អាក្រក់ ពួកគេមិនកត់សំគាល់អ្វីទាំងអស់ ឬពួកគេសន្មតថាជំងឺផ្តាសាយ។

តើ​អ្នក​ជំងឺ​រលាក​ថ្លើម​ប្រភេទ C អាច​ញ៉ាំ​អ្វី?

• បន្លែ ប្រេងចុចត្រជាក់ដែលមិនចម្រាញ់;
• ពូជសាច់បសុបក្សីមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ទួរគី មាន់ ក្រួច;
• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់;
• ទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែ;
• ធញ្ញជាតិណាមួយនៅលើទឹក;
• អាហារសមុទ្រនិងត្រីខ្លាញ់ (ត្រីសាម៉ុង) - ម្តងម្កាល;
• នំបុ័ងស្ងួត, និយមពីម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល;
• បន្លែផ្លែឈើណាមួយលើកលែងតែ sorrel, radish, ខ្ទឹម;
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ល្អបំផុតដូច្នេះមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 5%);
• គ្រាប់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ពីផលិតផលទាំងនេះអ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារពេញលេញ។ សំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺជាច្រើនព្រួយបារម្ភ។ អ្នកជំងឺភ័យខ្លាចថាពួកគេនឹងត្រូវបដិសេធខ្លួនឯងនូវភាពរីករាយនៃក្រពះធម្មតា។ ការភ័យខ្លាចនេះគឺគ្មានមូលដ្ឋានទាំងស្រុងទេ៖ មុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំពីបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវភ្លេចអំពីអាហារឥតបានការ អាហាររហ័ស និងការបង្កើនរសជាតិ។ ឱសថ និងខ្ញីអាចប្រើជាគ្រឿងទេស ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីរាយនាម។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អ្នកអាចធ្វើម្ហូបជាមួយ៖

• parsley និង dill;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• nutmeg;
• ការី;
• ខ្ញីក្នុងបរិមាណតិចតួច;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• ម្រេចខ្មៅ។

ជៀសវាងការបន្ថែម ketchup ហឹរ, mayonnaise, ម្រេចខ្មៅ, vinegar ទៅចាន។

បញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់

អ្នកជំងឺនឹងត្រូវលុបចោលទាំងស្រុងនូវអាហារខាងក្រោមចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ៖

• សាច់ខ្លាញ់៖ សាច់ជ្រូក សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់អាំង;
• អាហារកំប៉ុងណាមួយ;
• បន្លែនិងឱសថដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ sorrel, radish;
• ឈីសខ្លាញ់ ទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham (ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 5% ត្រូវបានអនុញ្ញាត);
• បង្អែមដែលផលិតដោយរោងចក្រណាមួយ (ជាធម្មតាវាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន);
• នំនិងនំធ្វើនៅផ្ទះ;
• ផលិតផលនំបុ័ងស្រស់ធ្វើពីម្សៅពណ៌ស;
• អាហារអំបិល និងជក់បារី។

បរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។ ខ្លាញ់សត្វគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះថ្លើម។ អ្នក​ក៏​គួរ​ភ្លេច​អាហារ​ចៀន​ជា​រៀង​រហូត។ អ្នកជំងឺត្រូវតែទិញឡចំហាយទ្វេ និងអាំង - ឧបករណ៍ទាំងនេះនឹងជួយបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមា។

អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នជាមួយគ្រាប់។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះ មាតិកាខ្លាញ់នៃគ្រាប់ណាមួយគឺខ្ពស់ណាស់។ ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ឆៅ ឬ​អាំង​ស្រាលៗ​មិន​លើស​មួយ​រយក្រាម​ក្នុង​ឡ។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

ជាតិអាល់កុល Ethyl ដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលណាមួយ គឺជាជាតិពុលសម្រាប់ថ្លើម។ អ្នកជំងឺគួរតែឈប់ផឹកស្រាម្តងហើយម្តងទៀត។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ - ស្រាបៀរ ស្រាក្រឡុក ស្រាសំប៉ាញ ស្រាធម្មជាតិថ្លៃៗ ស្រាខូញ៉ាក់អាយុដប់ឆ្នាំ។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈទាំងនេះ ជាតិអាល់កុល ethyl មាននៅក្នុងកំហាប់ច្រើន ឬតិច។ បុរស និងស្ត្រីដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C តែងតែរកឃើញថា ស្រាមួយកែវនៅចុងសប្តាហ៍មិនអាចឈឺបានទេ។ នេះ​ជា​ការ​យល់​ច្រឡំ​យ៉ាង​ខ្លាំង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអើពើនឹងច្បាប់នេះ ហើយបន្តផឹកស្រាសូម្បីតែម្តងម្កាល ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C វិវត្តយ៉ាងលឿនទៅជាក្រិនថ្លើម។ ហើយនេះគឺជាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដែលជៀសមិនរួចនាំទៅរកការស្លាប់។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

តើអាចបរិភោគអ្វីបាន? ជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C បញ្ជីផលិតផលគឺទូលំទូលាយណាស់។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំមានសារៈសំខាន់ណាស់។

អ្នកមិនអាចចៀនបន្លែនិងសាច់បានទេ។ អ្នកអាចចម្អិនស៊ុបណាមួយ borsch ជាមួយក្រែមជូរ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចចៀនក្នុងប្រេងបានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺចង់ញ៉ាំត្រី ឬសាច់អាំង គេគួរតែដុត ឬដុតក្នុងឡជាមួយឱសថ។ នៅពេលចៀនសាច់ និងត្រី ប្រេងច្រើនត្រូវបានស្រូបយក ហើយអាហារបែបនេះរួមចំណែកដល់ការផ្ទុកខ្ពស់នៅលើថ្លើម។ ជាលទ្ធផល សាច់អាំងគ្មានកំហុសអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរ ហើយអ្នកជំងឺនឹងបញ្ចប់នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ។ ផលវិបាកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចបំផុតនៃការមិនអនុលោមតាមរបបអាហារគឺការចុះខ្សោយចុងក្រោយនៃកោសិកានៃសរីរាង្គនិងដំណាក់កាលដំបូងនៃជម្ងឺក្រិនថ្លើម។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍

សំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺទាំងអស់ព្រួយបារម្ភ។ នេះគឺជាម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍។ អ្នកអាចប្តូរចាន និងបង្កើតថ្មីដែលមិនបំពានច្បាប់នៃតារាងវេជ្ជសាស្ត្រលេខ 5 ។

1. ថ្ងៃច័ន្ទ: សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - បបរ oatmeal នៅលើទឹកជាមួយផ្លែឈើស្ងួតអាហារសម្រន់ - កញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបអាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែនិងសាច់មាន់ជាមួយ croutons អាហារសម្រន់ទីពីរ - សាឡាត់អាហារសមុទ្រជាមួយប្រេងអូលីវអាហារពេលល្ងាច - បបរ buckwheat ជាមួយ
2. ថ្ងៃអង្គារ: អាហារដំបូង - សាឡាត់បន្លែនៃ zucchini ប៉េងប៉ោះត្រសក់និង celery អាហារសម្រន់ - កញ្ចប់នៃនំបុ័ងរបបអាហារអាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុប creamy និង salad ជាមួយ fillet សាច់មាន់។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ស្ពៃក្តោបឆ្អិននិង beetroot សុទ្ធ។
3. ថ្ងៃពុធ៖ បបរ buckwheat ជាមួយសាច់គោ អាហារសម្រន់ - ផ្លែឈើស្ងួត និងសណ្តែកដី ឬសាច់មាន់មួយក្តាប់តូច អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ដុតនំនៅលើដុត ឬក្នុងឡដោយមិនបន្ថែមប្រេង។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមបៃតង។
4. ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍: សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - oatmeal នៅលើទឹកជាមួយផ្លែឈើស្ងួត អាហារថ្ងៃត្រង់ - បន្លែនិងស៊ុបមាន់ជាមួយ croutons នំបុ័ង rye អាហារសម្រន់ - ដុំត្រីធូណាដុតនំនៅក្នុងឡ អាហារពេលល្ងាច - សាឡាត់ក្រិក។
5. ថ្ងៃសុក្រ៖ សុដន់មាន់ស្ងោរមួយដុំជាមួយនំបុ័ងបូរ៉ូឌីណូខ្មៅ អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយធញ្ញជាតិ អាហារសម្រន់មួយ - ផ្លែប៉ោមក្រហមមួយ និងចេកមួយ អាហារពេលល្ងាច - សាឡាត់អាហារសមុទ្រមួយរដូវជាមួយប្រេងធម្មជាតិណាមួយ។
6. ថ្ងៃសៅរ៍៖ អាហារប្រូតេអ៊ីនជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព អាហារថ្ងៃត្រង់ - ដំឡូងដុតជាមួយទួរគី និង zucchini អាហារសម្រន់ - kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់មួយកែវជាមួយចេកឬផ្លែប៊ឺរី អាហារពេលល្ងាច - ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយ cinnamon ។
7. ថ្ងៃអាទិត្យ: បបរ buckwheat ឆ្អិនមុននិង stewed ជាមួយ carrots និង zucchini អាហារសម្រន់ - កែវ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត អាហារថ្ងៃត្រង់ - beetroot ជាមួយ veal goulash អាហារពេលល្ងាច - បំណែកនៃត្រីដែលអ្នកចូលចិត្តដុតនំនៅលើដុត។

លក្ខណៈពិសេសនៃ BJU ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើម

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមគួរតែរក្សាកំណត់ហេតុអាហារ ដើម្បីវិភាគនូវអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំបន្ទាប់ពីការហៀរសំបោរ និងឆ្លងកាត់អាហារមួយចំនួន។ ជាឧទាហរណ៍ ពងមាន់ធម្មតាសម្រាប់អ្នកឈឺខ្លះអាចបណ្តាលឱ្យមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ហើយអ្នកជំងឺផ្សេងទៀតអត់ធ្មត់ឥតខ្ចោះក្នុងការញ៉ាំទាំងប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ ឬកាបូអ៊ីដ្រាតចេញពីរបបអាហារទាំងស្រុង។ អាកប្បកិរិយានេះគឺជាលក្ខណៈធម្មតារបស់អ្នកជំងឺ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពួកគេបានដឹងអំពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ពួកគេចង់បន្ធូរបន្ថយការងាររបស់ថ្លើម ហើយស្ទើរតែបដិសេធទាំងស្រុងសូម្បីតែខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ឥរិយាបថ​ញ៉ាំ​អាហារ​បង្ខិតបង្ខំ​នេះ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​កើត​ឡើង​វិញ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្ថានភាព​ថ្លើម​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកជំងឺជាច្រើនបន្ទាប់ពីការបំបែកបែបនេះរកបានដោយខ្លួនឯងនូវជំងឺរលាកលំពែង។

សមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែលនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែប្រែប្រួលក្នុងសមាមាត្រ 30:20:50។ មាតិកាកាឡូរីសរុបនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺប្រហែល 1800 kcal សម្រាប់ស្ត្រីនិង 2500 kcal សម្រាប់បុរស។ អាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះនឹងជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ និងធានាបាននូវការទទួលទានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូត្រឹមត្រូវ។

តួនាទីរបស់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ

អ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C មិនគួរបោះបង់ចោលប្រូតេអ៊ីនឡើយ។ ការបួសអាចទិញបានតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង។ អំណះអំណាងដែលចូលចិត្តរបស់អ្នកជំងឺ vegan គឺថា ធញ្ញជាតិ និងបន្លែខ្លះក៏មានប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។

បញ្ហាគឺថាប្រូតេអ៊ីនបន្លែគឺមិនស្មើគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សត្វមួយ។ សម្រាប់ការផ្តល់អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុរ៉ែបានត្រឹមត្រូវ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីនស៊ុត សាច់មាន់ និងសាច់ទួរគី ត្រី និងអាហារសមុទ្រគឺជាការចាំបាច់។ អ្នកជំងឺនឹងមានអារម្មណ៍រីករាយ, នៅកម្រិតរាងកាយ, ជំងឺនេះនឹងមិនបង្ហាញខ្លួនវាតាមវិធីណាមួយឡើយ។

ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងជំងឺរលាកថ្លើម៖ គ្រោះថ្នាក់ ឬអត្ថប្រយោជន៍

ខ្លាញ់ polyunsaturated គួរតែទុកនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រាប់ ប្រេងចុចត្រជាក់ដែលមិនចម្រាញ់។ អ្នកអាចបំពេញវាជាមួយ salads បន្ថែមទៅធញ្ញជាតិនិងស៊ុប។ ប្រេងខាងក្រោមល្អជាពិសេស៖

• អូលីវ;
• ក្រណាត់ទេសឯក;
• គ្រាប់​ទំពាំងបាយជូរ;
• កប្បាស;
• សណ្ដែកដី។

ស្ត្រីគួរតែទទួលបានប្រហែល 20-40 mg នៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អក្នុងមួយថ្ងៃ បុរស - ប្រហែល 50. នេះគឺជាអប្បបរមាចាំបាច់ ប្រសិនបើអ្នកប្រើតិច បញ្ហាអ័រម៉ូននឹងចាប់ផ្តើម (អាម៉ូញាក់អាចចាប់ផ្តើមចំពោះស្ត្រី បុរសអាចមានបញ្ហាជាមួយនឹងការផលិតអ័រម៉ូន testosterone) ។

អ្នកក៏មិនអាចរំលងកាបូអ៊ីដ្រាតដែរ។ ផលិតផលនំបុ័ងស្រស់ៗនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺមិនអាចទទួលយកបានទេ ប៉ុន្តែនំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្នកអាចធ្វើនំប៉ាវដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងឡ។ ពីកាបូអ៊ីដ្រាតផ្លែឈើបន្លែផ្លែប៊ឺរីធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិណាមួយ (ឆ្អិនក្នុងទឹក) ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ដំឡូងបំពង និងស្ពៃក្តោប

វាជាអាហារសកលសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានជំងឺថ្លើម។ ដំឡូងបារាំង ជាពិសេសក្មេងៗ មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ការព្រមានដ៏សំខាន់មួយ - ក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរចៀនវាទេ! វិធីសាស្ត្រ​ចម្អិន​ដ៏​ល្អ​បំផុត​គឺ​ស្ងោរ​ជាមួយ​ស្ពៃក្តោប និង​បន្លែ ឬ​គ្រាន់តែ​ស្ងោរ​ដោយ​ឡែក​ក្នុង​ឆ្នាំង។ ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ដំឡូង​បារាំង​ឡើយ។ ទោះបីជាវាមានអត្ថប្រយោជន៍ក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ហើយនៅថ្ងៃផ្សេងទៀតប្រើបបរពីធញ្ញជាតិជាម្ហូបចំហៀង។

ស្ពៃក្តោប (ពណ៌សខ្ចី ខាត់ណាផា្កស្ព ឬស្ពៃក្តោប) គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីន អ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមសាច់មាន់ ឬទួរគី fillet ទៅក្នុងវា។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C។

របបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

អ្នកជំងឺជារឿយៗខកខានអាហារដែលពួកគេញ៉ាំនៅពេលដែលពួកគេមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចទទួលបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវរូបមន្តដែលនឹងភ្លក់រសជាតិជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានទៅនឹងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយនឹងមិនរួមបញ្ចូលអាហារហាមឃាត់នៅលើរបបអាហារនោះទេ។

ឧទាហរណ៍ ប៉ាស្តាសាច់គោ។ អ្នកអាចធ្វើត្រាប់តាមរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយសាច់ចៀមគ្មានខ្លាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំសាច់ minced ដោយឯករាជ្យពីសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់ចៀម ៤០០ មីលីក្រាម;
• 200 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់;
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ;
• នំប៉័ងពណ៌សមួយដុំ;
• ស៊ុតមួយ;
• អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។

កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បង្កើតសាច់ minced ទៅជា meatballs តូច។ កុំនៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយ fry! ដុតនំនៅក្នុង oven ឬ simmer ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

បបរ Buckwheat អង្ករឬដំឡូងឆ្អិនគួរតែត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀង។ ទឹកប្រហុកអាចត្រូវបានផលិតជាមួយក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងឱសថ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះក៏អាចប្រើបានដែរប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។

រូបមន្តបង្អែមងាយស្រួល និងមានសុខភាពល្អ៖ ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយ cinnamon

ផ្លែប៉ោមក្រហមផ្អែមធំៗជាច្រើនគួរត្រូវបានជ្រើសរើស។ អ្នក​អាច​ប្រើ​បៃតង​បាន ប៉ុន្តែ​វា​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នកជំងឺ​ខ្លះ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ ដោយសារ​ទឹក​អាស៊ីត​ខ្ពស់​។

កាត់ផ្លែប៉ោមនីមួយៗជាពីរផ្នែក យកស្នូលចេញដោយចុងកាំបិត។ ឆ្អឹង​មិន​មាន​សុខភាព​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បរិភោគ​ដែល​ផ្ទុយ​នឹង​ជំនឿ​ដ៏​ពេញ​និយម។ រៀបចំផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment ដុតនំ។ ប្រោះផ្នែកខាងលើជាមួយ cinnamon និងស្ករម្សៅបន្តិច។ ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេលដប់នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ផ្លែប៉ោមនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកចេញទេប៉ុន្តែជ្រួញបន្តិច។ លទ្ធផលគឺបង្អែមផ្អែមនិងមានសុខភាពល្អ។ ការចម្អិនវាងាយស្រួល និងរហ័ស។

អ្នក​ជំងឺ​រលាក​ថ្លើម​ប្រភេទ C ស្ទើរ​តែ​ទាំង​អស់​បញ្ជាក់​ថា​នេះ​ជា​បង្អែម​មួយ​ដែល​គេ​ចូល​ចិត្ត។ ពួកគេជាច្រើននឹករសជាតិសូកូឡា។ អ្នកអាចធ្វើត្រាប់តាមវាដោយអរគុណចំពោះម្សៅកាកាវធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកលាយវាជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប អ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនឹងសូកូឡាទឹកដោះគោ។ ឥឡូវនេះមនុស្សជាច្រើនដឹងពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អាចលុបបំបាត់ការខូចខាតថ្លើមឆ្លង។ ពិចារណាអំពីច្បាប់នៃអាហាររូបត្ថម្ភ អាហារហាមឃាត់ និងអនុញ្ញាត របបអាហារប្រហាក់ប្រហែល និងរូបមន្តសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់។

ជំងឺឆ្លងកើតឡើងនៅពេលដែលមេរោគចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ជំងឺនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងចំណោមអ្នកញៀនថ្នាំ អ្នកដែលងាយនឹងប្រព្រឹត្តខុស អតិថិជនរបស់វិចិត្រករសាក់រូបដែលមិនសមរម្យ ការចោះ និងធ្វើក្រចក។ មិនមានវ៉ាក់សាំងជាក់លាក់ណាមួយប្រឆាំងនឹងមេរោគទេ ដូច្នេះការការពារមានតួនាទីពិសេសក្នុងដំណើរការព្យាបាល។ របបអាហារពិសេសត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីស្តារមុខងារធម្មតារបស់ថ្លើម។

ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទនេះគឺធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ ភាពប្លែកនៃជំងឺនេះនៅក្នុងវគ្គសិក្សា asymptomatic យូរ។ ជាញឹកញាប់ណាស់ ការឆ្លងត្រូវបានរកឃើញក្នុងអំឡុងពេលធ្វើតេស្ត។ ប្រសិនបើជំងឺនេះកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ អ្នកជំងឺវិវត្តទៅជាភាពទន់ខ្សោយកង្វះចំណង់អាហារនិងជម្ងឺខាន់លឿង។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាទាំងនេះមិនត្រូវបានព្យាបាលទេ ការវិវត្តរបស់វាអាចនាំឱ្យកើតក្រិនថ្លើមថ្លើម ការខូចខាតក្រពះ (ដំបៅក្រពះ) និងលំពែង (រលាកលំពែង)។

ដើម្បីការពារកោសិកាថ្លើម របបអាហារដែលសន្សំសំចៃដោយមេកានិច និងគីមីត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដែលវេជ្ជបញ្ជាដែលភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែជាអាហារដែលផ្ទុកកោសិកាថ្លើម។ គោលដៅសំខាន់នៃការព្យាបាលនេះគឺដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីរក្សាសុខភាព និងការពារថ្លើម។

ការព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ជាមួយនឹងរបបអាហារ

អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺណាមួយ។ ការព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើមជាមួយនឹងរបបអាហារជួយក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ កាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម និងសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ នេះកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងធ្វើឱ្យជំងឺនេះទៅជាការធូរស្បើយ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើទេនោះការកើនឡើងនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនឹងបន្ថយដំណើរការនៃការស្តារសរីរាង្គដែលខូចនិងការស្តារឡើងវិញ។ លើសពីនេះទៀតដោយគ្មានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលប្រឆាំងវីរុសដែលជាភារកិច្ចចម្បងគឺការបង្ក្រាបនិងយកមេរោគចេញពីរាងកាយនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន ដោយសារការរំលាយអាហាររបស់វាធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងលើសរីរាង្គរំលាយអាហារទាំងអស់។ វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលផ្គត់ផ្គង់រាងកាយឱ្យមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើជំងឺស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនោះអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារលេខ 5A ។ នៅដំណាក់កាលនៃការជាសះស្បើយ ពោលគឺក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយ អាហាររូបត្ថម្ភមិនគួរតឹងរ៉ឹងពេកទេ។ របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាព ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

អាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តណាមួយគឺផ្អែកលើការផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយជាមួយនឹងមីក្រូសារជាតិចាំបាច់ ដែលត្រូវប្រឈមនឹងការថយចុះនៃមាតិកាកាឡូរី និងការបដិសេធអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺផ្អែកលើច្បាប់ទាំងនេះ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារលេខ 5 ឬលេខ 5A ដែលមានអាហារដែលមិនធ្វើឱ្យថ្លើមរលាក។ អាហារដែលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារផ្តល់នូវការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ក្នុងកម្រិតធម្មតា។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក៖

• របបអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 3000 គីឡូកាឡូរីទេ។ ម៉ឺនុយមានប្រូតេអ៊ីនមិនលើសពី 100 ក្រាមខ្លាញ់ 100 ក្រាម (បន្លែ 30 ក្រាម) កាបូអ៊ីដ្រាត 450 ក្រាម (50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ) អំបិល 10 ក្រាម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាចាំបាច់ក្នុងការធានាការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃនៃមីក្រូធាតុខាងក្រោមចូលទៅក្នុងខ្លួន៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ១.៥ ក្រាម ម៉ាញេស្យូម ០.៥ ក្រាម ជាតិដែក ១៥ មីលីក្រាម វីតាមីន A ០.៥ មីលីក្រាម ការ៉ូទីន ១០.៥ មីលីក្រាម វីតាមីន B ១ ២ មីលីក្រាម ៤ ។ វីតាមីន B2 មីលីក្រាម អាស៊ីតនីកូទីក 20 មីលីក្រាម និងវីតាមីន C 200 មីលីក្រាម។
• ផ្នែកគួរតែតូចប្រហែល 5-6 អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនចាន, ចំហាយ, ដុតនំឬ stew ។ អាហារចៀនគួរតែត្រូវបានជៀសវាងឬកាត់បន្ថយឱ្យតិចបំផុត។
• ចៀសវាង​ខ្លាញ់​ឆ្លង​ដែល​មាន​ក្នុង​ខ្លាញ់​ដុតនំ អាហារ​រហ័ស ម៉ាហ្គារីន និង​អាហារ​កំប៉ុង។ ជៀសវាងប្រេងអ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែក និងអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុល។
• ញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ៗ បន្លែ និងឱសថ។ សូមចំណាំថា ផ្លែឈើស្ងួត និងទឹកផ្លែឈើ មិនមែនជាការជំនួសពេញលេញសម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់នោះទេ ហើយមានកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ។
• កាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្កររបស់អ្នក ហើយជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• យកចិត្តទុកដាក់លើរបបទឹក។ អ្នកត្រូវការផឹកទឹករហូតដល់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជៀសវាងរបបអាហារដែលដាក់កម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹម។ កុំបង្អត់អាហារបរិភោគនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

របបអាហារទី 5 សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

ដើម្បីលុបបំបាត់ជំងឺដែលទាក់ទងនឹងដំណើរការនៃថ្លើមនិងសរីរាង្គរំលាយអាហារបន្ថែមលើការព្យាបាលដោយថ្នាំវាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកអាហារូបត្ថម្ភ។ របបអាហារទី 5 សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺជាបំរែបំរួលនៃអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលដែលមិនត្រឹមតែជួយដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពផងដែរ។ ដោយមានជំនួយរបស់វាការឈឺចាប់នៅផ្នែកខាងស្តាំមានការថយចុះអារម្មណ៍នៃភាពអស់កម្លាំងថេរនិងកង្វះថាមពលបាត់។

របបអាហារទី 5 អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារដូចជា:

• ផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយ (ទឹកដោះគោឈីក្រុម Fulham, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented, ទឹកដោះគោជូរ, Cream sour) ។
• ត្រីនិងសាច់នៃពូជគ្មានខ្លាញ់ (ដុតនំនិងឆ្អិន) ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល: buckwheat, អង្ករ, oats ។
• បន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ ឱសថ។
• ស៊ុប, ទំពាំងបាយជូរ, សាឡាត់, stews បន្លែ។
• គ្រាប់និងគ្រាប់។
• ផ្លែប៊ឺរី ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែច្របាច់ថ្មីៗ។
• តែបៃតង និងរុក្ខជាតិ

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល និងខ្លាញ់។ វាមានតម្លៃក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភប្រភាគគួរតែមានអាហារប្រហែល 5-6 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើជំងឺរលាកថ្លើមកើតឡើងក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនោះ របបអាហារស្រាលជាងមុនត្រូវបានប្រើ។

ផលិតផលហាមឃាត់៖

• សាច់ខ្លាញ់និងត្រី។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់និងត្រី។
• Pickled, អំបិលនិងទទេលុបចោល។
• ផលិតផលជក់បារី។
• អាហារ​កំប៉ុង។
• គ្រឿងទេស។
• ខ្លាញ់ចម្អិនអាហារ។
• នំផ្អែម។
• បង្អែម។
• ទឹកកាបូន អាល់កុល តែខ្លាំង និងកាហ្វេ។

សូមកត់សម្គាល់ថាដោយមិនគិតពីទម្រង់នៃជំងឺនេះបញ្ជីផលិតផលខាងលើមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ប្រសិនបើច្បាប់ទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្ត ជំងឺរលាកថ្លើមអាចព្យាបាលបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

របបអាហារ 5a សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

ដើម្បីស្តារមុខងារនៃថ្លើមនិងសរីរាង្គនៃការរលាក gastrointestinal អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលត្រូវបានប្រើ។ របបអាហារ 5a សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ជួយជាមួយនឹងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺនិង cholecystitis, ដំបៅណាមួយនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់, រលាកពោះវៀននិងជំងឺក្រពះក៏ដូចជាដំបៅក្រពះនិង duodenum ។ វាមានតម្លៃថាមពលពេញលេញ ដោយសារតែរបបអាហារមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់បន្លែ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការរឹតបន្តឹងអនុវត្តចំពោះផលិតផលដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចម្រាញ់ពីអាសូត ជាតិសរសៃគ្រើម កូលេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីត oxalic ។

មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ និងសមាសធាតុគីមីនៃតារាងលេខ 5A៖

• កាបូអ៊ីដ្រាត - 350-400 ក្រាម (90 ក្រាមនៃជាតិស្ករ) ។
• ប្រូតេអ៊ីន - 80-100 ក្រាម (60% នៃសត្វ) ។
• ខ្លាញ់ - 70 ក្រាម (បន្លែ 25%) ។
• រាវ - 2-2.5 លីត្រ។
• អំបិលតុ (សូដ្យូមក្លរួ) - 8 ក្រាម។
• មាតិកាកាឡូរី - 2000-2750 kcal ។

បញ្ជីនៃអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមានៈ បន្លែ ត្រីគ្មានខ្លាញ់ និងសាច់ (ចំហុយ) បបរទឹកដោះគោ (បបរស្រូវសាលី អង្ករ) នំបុ័ងកាលពីម្សិលមិញពីម្សៅល្អ បន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ ឱសថ ផលិតផលទឹកដោះគោ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាល ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយ ហើយវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវផលិតផលបែបនេះ៖ ត្រីខ្លាញ់ សាច់ និងបសុបក្សី ផ្សិត និងសាច់ទំពាំងបាយជូរ ថ្លើម តម្រងនោម ខួរក្បាល គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ក្រក អាហារកំប៉ុង ស៊ុត ខ្ទឹមស ឈីសរឹង។ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើជូរៗ កាហ្វេ ភេសជ្ជៈកាបូន និងទឹក តែខ្មៅខ្លាំង។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម និងជំងឺរលាកថ្លើម

ជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងមុខងារនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃថ្លើមប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃសារពាង្គកាយទាំងមូលដែលបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកមួយចំនួន។ របបអាហារដែលប្រើជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម និងជំងឺរលាកថ្លើម ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព និងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាល។

ជំងឺរលាកថ្លើមសំដៅទៅលើជំងឺឆ្លង ប្រសិនបើវាកើតឡើងក្នុងទម្រង់មិនយកចិត្តទុកដាក់ វាអាចបណ្តាលឱ្យកើតក្រិនថ្លើម។ ភាពស្មុគស្មាញនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការផ្លាស់ប្តូរធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងការងាររបស់រាងកាយ។ ការព្យាបាលគឺផ្អែកលើការព្យាបាលដោយថ្នាំ និងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅសំខាន់ៗ។ ភារកិច្ចចម្បងនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើបំពង់រំលាយអាហារ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតា និងបង្កើតការបំបែកទឹកប្រមាត់។

របបអាហារព្យាបាលគឺផ្អែកលើការកែសម្រួលទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកជំងឺ។ ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈនៃស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺមូលដ្ឋាន និងវត្តមាននៃជំងឺរួមគ្នា របបអាហារសមរម្យត្រូវបានជ្រើសរើស។

• របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាព តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពី 2600-2700 កាឡូរី។
• អ្នកត្រូវញ៉ាំប្រភាគពោលគឺក្នុងផ្នែកតូចៗ - ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹកទឹកស្អាតរហូតដល់ពីរលីត្រ។
• អាហារត្រូវបានណែនាំអោយចំហុយ ស្ងោរ ដុតនំ ឬចំហុយ។
• អាហារគួរតែក្តៅ ក្តៅ និងត្រជាក់ មិនគួរទទួលយកទេ។
• នៅពេលទទួលទានសាច់ ឬបន្លែដែលមានបរិមាណជាតិសរសៃកើនឡើង ផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានកិន។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវតែត្រូវបានបង់ទៅវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ អាហារចៀនទាំងឡាយគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ ព្រោះសារធាតុពុលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលចៀនដោយសារតែការបំបែកខ្លាញ់មិនពេញលេញ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំហុយ ស្ងោរ ឬដុតនំ។ ប្រសិនបើបន្លែ ឬខ្លាញ់សត្វត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ នោះពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់ពួកគេ ពោលគឺពួកគេមិនគួរត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយកំដៅឡើយ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C រ៉ាំរ៉ៃ

ជំងឺដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់ធ្វើឱ្យគុណភាពនៃជីវិតកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C រ៉ាំរ៉ៃមានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃសរីរាង្គ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាឈឺចាប់។ ដំណើរវិវត្តន៍ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះអាចនាំឱ្យអ្នកជំងឺពិការ និងស្លាប់។ គ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងវគ្គសិក្សា asymptomatic របស់វានៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូង។

របបអាហារព្យាបាលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងតឹងរឹង។ តាមក្បួនមួយគ្រូពេទ្យចេញវេជ្ជបញ្ជាតារាងលេខ 5 យោងទៅតាម Pevzner ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវសាច់ខ្លាញ់ ត្រី និងបសុបក្សី ផលិតផលដែលមានសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុពណ៌។ លើសពីនេះទៀត អ្នកត្រូវដកការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង និងកម្ចាត់ទម្លាប់អាក្រក់ ដូចជាការជក់បារីជាដើម។ អាហារគួរតែជាប្រភាគប្រហែល 5-6 អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលដែលអនុញ្ញាត៖

• របបអាហារ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងត្រី។
• ផលិតផលទឹកដោះគោ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• នំប៉័ងស្ងួតឬកាលពីម្សិលមិញ។
• ផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ ឱសថ។
• Marmalade, marshmallow, ទឹកឃ្មុំ (ផ្អែមជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតងាយរំលាយ)

បាន​ហាមឃាត់:

• ចៀន, ជក់បារី, ខ្លាញ់, ជ្រលក់, ហឹរ, ប្រៃ។
• នំបុ័ងស្រស់ និងនំប៉ាវឆ្ងាញ់ៗ។
• ផ្សិតនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិត។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• ស៊ុត (ឆ្អិន, ចៀន) ។
• ក្រែម។
• ទឹកដោះគោជូរ។
• អាហារ​កំប៉ុង

អាហារូបត្ថម្ភតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នានិងការអត់ធ្មត់ព្រោះអ្នកនឹងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ នេះនឹងស្តារមុខងារនៃសរីរាង្គដែលខូចនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃរាងកាយ។ ការទទួលទានអាហារដែលមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវក្នុងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C រ៉ាំរ៉ៃនឹងសម្រាលបន្ទុកបន្ថែមលើថ្លើម និងសម្រាលផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន ដូចជាជំងឺក្រិនថ្លើមជាដើម។

របបអាហារសម្រាប់ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

ដើម្បីលុបបំបាត់ជំងឺណាមួយ វិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដែលរួមមានការព្យាបាលដោយថ្នាំ និងអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល។ របប​អាហារ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​មាន​ជំងឺ​រលាក​ថ្លើម​ប្រភេទ C កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ​គឺ​ចាំបាច់​ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​បន្ទុក​លើ​សរីរាង្គ​ដែល​ខូច និង​ផ្លូវ​រំលាយ​អាហារ​ទាំងមូល។ នៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហាររឹងហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយគឺជាអាហារដែលឥតគិតថ្លៃ។

អ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតារាងរបបអាហារលេខ 5A ។ ភារកិច្ចចម្បងនៃរបបអាហារគឺដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើសរីរាង្គខាងក្នុងនិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការស្តារថ្លើមឡើងវិញ។ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែមានអាហារបំប្លែងគីមី និងមេកានិច ជាមួយនឹងបរិមាណធម្មតានៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាហារគួរតែមាន 5-6 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ អាហារល្អបំផុតគឺចំហុយ ដុតនំនៅក្នុងឡ ស្ងោរ ឬស្ងោរ។ អាហារចៀនត្រូវបាន contraindicated ។

ការគំរាមកំហែងចម្បងចំពោះថ្លើមគឺគ្រឿងស្រវឹងដែលមានឥទ្ធិពលពុលដោយផ្ទាល់ទៅលើកោសិការបស់វា។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាល គ្រឿងស្រវឹងត្រូវតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យកើតក្រិនថ្លើម និងធ្វើឱ្យរលាកថ្លើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកជំងឺជាច្រើនកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើការណែនាំអំពីរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្ត សុខភាពរបស់ពួកគេមានភាពប្រសើរឡើង ភាពងងុយគេងនិងភាពទន់ខ្សោយដែលជាលក្ខណៈនៃជំងឺនឹងបាត់ទៅវិញ។

របបអាហារសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C

ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃគឺជារយៈពេលដ៏លំបាកមួយក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃជម្ងឺលើរាងកាយ តារាងរបបអាហារដែលបានរចនាយ៉ាងពិសេសត្រូវបានប្រើប្រាស់។ របបអាហារសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺផ្អែកលើការណែនាំសម្រាប់របបអាហារលេខ 5 និងលេខ 5A ។ ប្រព័ន្ធនេះគឺផ្អែកលើការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងអំបិល។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 2400-2600 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ, ប្រធានបទដើម្បីមាតិកាធម្មតានៃប្រូតេអ៊ីន, កាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់បន្លែ។ វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំប្រភាគប្រហែល 5-6 អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅរបបទឹកអ្នកត្រូវផឹកទឹកបរិសុទ្ធប្រហែលពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ពិចារណាលើម៉ឺនុយគំរូប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ការព្យាបាល និងការការពារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C៖

ថ្ងៃច័ន្ទ

• អាហារពេលព្រឹក៖ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ តែបៃតង។
• អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមដុតនំ នំបុ័ង rye ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែជាមួយគុយទាវ buckwheat និងចំហុយសាច់មាន់បំពង។
• អាហារពេលល្ងាច: ត្រីឆ្អិន, បន្លែ។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹក៖ បបរ buckwheat ទឹកដោះគោ តែបៃតង។
• អាហារសម្រន់៖ ផ្លែឈើស្ងួតមួយក្តាប់តូច។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស្ពៃក្តោប ស៊ុបជាមួយ oatmeal ។
• អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមដុតនំ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ចំហុយ omelet ជាមួយក្រែមជូរ។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹក: ត្រីឆ្អិននិងអង្ករ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: borscht គ្មានខ្លាញ់, buckwheat ជាមួយបន្លែ។
• អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ នំបុ័ង rye ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ បបរអង្ករក្នុងទឹកដោះគោជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ និងនំប៊ីសស្ទីន។

• អាហារពេលព្រឹក៖ ការ៉ុត-ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ តែបៃតង។
• អាហារសម្រន់៖ casserole ឈីក្រុម Fulham ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ដំឡូងបារាំងបំពង និងសុដន់មាន់ឆ្អិន សាឡាត់បន្លែ។
• អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមស្រស់។
• អាហារពេលល្ងាច៖ បបរ buckwheat ទឹកដោះគោ។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ និងផ្លែឈើស្ងួត។

• អាហារពេលព្រឹក៖ គ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតមួយក្តាប់តូច កែវ kefir មួយកែវ។
• អាហារសម្រន់៖ ចំហុយ omelet និងសាឡាត់បន្លែ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់ក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ បបរ។
• អាហារសម្រន់៖ បន្លែឆ្អិន។
• អាហារពេលល្ងាច: ត្រីឆ្អិនជាមួយអង្ករ។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ចេក និងទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹក៖ សាឡាត់បន្លែ និងចំហុយ omelet ។
• អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ និងនំប៊ីសស្ទីន។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែ បន្លែចំហុយជាមួយសាច់។
• អាហារសម្រន់៖ តែបៃតងជាមួយ waffles ។
• អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ vermicelli ។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ចាហួយមួយកែវ និងនំប័ុង។

ថ្ងៃអាទិត្យ

• អាហារពេលព្រឹក៖ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ និងតែបៃតង។
• អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមស្រស់ ឬចេក។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: borscht គ្មានខ្លាញ់, សាឡាត់បន្លែជាមួយ cutlets ចំហាយនិងបបរ buckwheat ។
• អាហារសម្រន់៖ ការ៉ុតសុទ្ធជាមួយទឹកឃ្មុំ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីដុតនំជាមួយបន្លែអង្ករ។
• អាហារពេលល្ងាចទីពីរ៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ និងនំប៊ីសស្ទីន។

រូបមន្តរបបអាហារ

នៅពេលប្រឈមមុខនឹងអាហាររូបត្ថម្ភ អ្នកជំងឺជាច្រើនមានសំណួរអំពីវិធីរៀបចំអាហារ និងរូបមន្តរបបអាហារផ្សេងៗ។ ដូច្នេះក្នុងការព្យាបាលការខូចខាតថ្លើម អាហារត្រូវបានគេយកល្អបំផុតក្នុងទម្រង់ស្ងោរ ដុតនំ ឬចំហុយ។ បដិសេធអាហារចៀន និងកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ក្រក។ នៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ ផលិតផលអាចត្រូវបានផ្សំ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់តិចតួចបំផុតនៃអំបិល និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

រូបមន្តរបបអាហារឆ្ងាញ់៖

1. ស៊ុប beet

• ផ្លែបឺរប៊ឺត Borscht ។
• ទឹកឆ្អិន 1.5 លីត្រ។
• ត្រសក់ស្រស់ 1-2 PCs ។
• សុដន់មាន់ឆ្អិន 150-200 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ៥០-៧០ ក្រាម។
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

beets របស់ខ្ញុំ peel និងបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​ចាក់​ទឹក​រយៈពេល ១-២ ម៉ោង។ សាច់​មាន់​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​គូប ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​បក​ចេញ ហើយ​ក៏​កាត់​ជា​គូប។ បង្ហូរទឹក beet ដែលបានដោះស្រាយចូលទៅក្នុង saucepan មួយ, នំអាចត្រូវបានបោះចោល។ បន្ថែមក្រែមជូរទៅស៊ុបនាពេលអនាគតនិងអំបិលបន្តិចសម្រាប់រសជាតិលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែម​សាច់​មាន់ ត្រសក់ និង​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា រួច​ទុក​ឲ្យ​ត្រជាក់។

1. របបអាហារវិលស្ពៃក្តោប

• អង្ករ 150 ក្រាម។
• សាច់មាន់ 400 ក្រាម។
• ស្លឹកស្ពៃក្តោប។
• ការ៉ុត។
• ផ្លែប៉ោម

អង្ករត្រូវដាំឱ្យពុះ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម រួចចៀនលើភ្លើងតិចៗ ដោយបន្ថែមប្រេងអូលីវ។ លាងស្លឹកស្ពៃ កាត់សរសៃរឹងចេញ។ លាយអង្ករឆ្អិនជាមួយសាច់ minced បន្ថែមអំបិលបន្តិចនិង ¼ នៃបន្លែស្លៀកពាក់លាយផងដែរ។ យើងដាក់ការបំពេញដែលបានបញ្ចប់នៅលើស្លឹកស្ពៃហើយរុំវាឱ្យល្អដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ បំពេញស្ពៃក្តោបនាពេលអនាគតជាមួយទឹកហើយដាក់លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 20 នាទី។ ដរាបណាទឹកពុះបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។

1. ម្ហូប Zucchini

• 1-2 zucchini ។
• ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស។
• ម្សៅស្រូវសាលី ឬម្សៅ oatmeal កិនឱ្យម៉ត់។
• 2 ស៊ុតពណ៌ស

ប្រសិនបើ zucchini ចាស់នោះយើងបកវាប្រសិនបើពួកគេនៅក្មេងបន្ទាប់មកគ្រាន់តែលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដំបងតូច 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និង 5-7 នៅក្នុងប្រវែង។ វាយស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់ហើយរុំ zucchini នៅក្នុងវា។ ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយលាយជាមួយនំប៉័ង។ រមៀល zucchini នំប៉័ងថ្នមៗហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។ យើងផ្ញើម្ហូបទៅឡរហូតដល់ zucchini មានពណ៌ត្នោតនិងទន់។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់មួយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមនិង dill គឺល្អឥតខ្ចោះ។

1. ម្រេចចាក់

• 3-4 កណ្ដឹង ឬ ម្ទេសប្លោក។
• ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម។
• ការ៉ុត។

លាង​ម្រេច កាត់​ដើម​ចេញ ហើយ​លាង​ជម្រះ​គ្រាប់​ចេញ។ ការ៉ុតបីនិងផ្លែប៉ោមមួយនៅលើ grater coarse មួយលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ យើងបំពេញម្ទេសជាមួយនឹងការបំពេញហើយផ្ញើវាទៅឡសម្រាប់ដុតនំរយៈពេល 20-30 នាទី។

1. បង្អែមល្ពៅជាមួយទឹកឃ្មុំ

• ល្ពៅ 300-400 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ 150 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា។
• Raisin ។
• គ្រាប់ Walnut ។
• គ្រាប់ពូជ Zucchini ។

លាងសមាតល្ពៅ, លាបនិងកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងចានកែវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬឡ។ បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ និងទឹកឃ្មុំទៅល្ពៅ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ យើងផ្ញើទៅចម្អិនរហូតដល់ល្ពៅក្លាយជាទន់និងក្រហម។

Kashi (buckwheat, អង្ករ, oatmeal) ។

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ។

ពូជត្រី សាច់ និងបសុបក្សីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

បន្លែ ទឹកដោះគោ និងស៊ុបផ្លែឈើ-ទំពាំងបាយជូរ។

តែរុក្ខជាតិនិង infusions ។

បន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ ឱសថ។

បន្លែ ផ្លែប៊ឺរី និងទឹកផ្លែឈើ (ច្របាច់ថ្មីៗ)។

អូលីវ និងប្រេងបន្លែ។

ប៉ាស្តាធ្វើពីម្សៅពិសេស។

ផ្លែឈើស្ងួត (apricots ស្ងួត raisins prunes ចេកស្ងួត) ។

ផលិតផលឃ្មុំ និងទឹកឃ្មុំ

នៅ glance ដំបូង, បញ្ជីនៃផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានហាក់ដូចជាឯកតា។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺឆាប់ស៊ាំនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខពីវា។ តាមក្បួនមួយ របបអាហារលេខ 5-5A ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ពេញមួយជីវិតរបស់មនុស្ស ដើម្បីរក្សាសុខភាព និងជាការការពារជំងឺ។

អ្វី​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​ជាមួយ​នឹង​ជំងឺ​រលាក​ថ្លើម​ប្រភេទ C?

អាហាររបបអាហារតែងតែពាក់ព័ន្ធនឹងការរឹតបន្តឹងក្នុងជម្រើសនៃផលិតផល។ ក្នុងករណីមានជម្ងឺថ្លើម ផលិតផលដែលប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គដោយគីមី និងមេកានិចត្រូវបានហាមឃាត់។ ពិចារណាពីអ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C៖

• កុម្មង់នំផ្អែមៗ។
• ខ្លាញ់ចម្អិនអាហារ។
• សារធាតុបន្ថែមសំយោគ គ្រឿងទេស គ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់។
• Pickles, សាច់ជក់បារី, marinades ។
• ពូជខ្លាញ់ត្រី សាច់ និងបសុបក្សី។
• សាច់ ត្រី និងទំពាំងបាយជូរផ្សិត។
• គ្រឿងទេស, ចៀន, ជ្រលក់, លុបចោល, ជក់បារី។
• ទំពាំងបាយជូរដ៏រឹងមាំណាមួយ។
• ផ្សិត។
• Sorrel ។
• ទឹកដោះគោជូរ។
• កាកាវ និងកាហ្វេ។
• សូកូឡា ការ៉េម និងបង្អែមផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការបន្ថែមសំយោគ។
• ភេសជ្ជៈខ្លាំងណាមួយ រួមទាំងតែ និងសូដា

ផលិតផលទាំងអស់ខាងលើត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានការខូចខាតថ្លើម។ អាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ដូច្នេះដោយការបោះបង់អាហារដែលមិនចង់បាន អ្នកជំងឺមានឱកាសទាំងអស់ដើម្បីស្តារសុខភាពឡើងវិញ និងរក្សាវានៅកម្រិតត្រឹមត្រូវ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ក៏សមរម្យសម្រាប់ជំងឺផ្សេងទៀតនៃការរលាក gastrointestinal (ការរលាក gastrointestinal) ចាប់តាំងពីតារាងរបបអាហារលេខ 5a គឺទន់ភ្លន់បំផុត, ជំរុញការសំងាត់នៃទឹកប្រមាត់និងការប្រមូលផ្តុំនៃ glycogen នៅក្នុងថ្លើម, ហើយក៏ជួយស្តារឡើងវិញ។ ដំណើរការនៃថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់។ អាហារដែលប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលមិនគួរផ្ទុកលើសទម្ងន់ថ្លើមឡើយ។ តើ​អ្នកជំងឺ​ត្រូវ​ញ៉ាំ​អ្វី​ខ្លះ ដើម្បី​ជា​សះស្បើយ​ពី​ជំងឺ​? តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចបង្កឱ្យមានផលវិបាក?

តារាងរបបអាហារលេខ 5a ត្រូវបានបម្រុងទុកមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ និងស្រួចស្រាវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម ថ្លើម រលាកថ្លើម គ្រួសក្នុងប្រមាត់ ក៏ដូចជាជំងឺរលាកក្រពះ និងដំបៅផងដែរ។

បន្ទាប់ពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អ្នកជំងឺទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់កាឡូរីប្រចាំថ្ងៃចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា។ ប៉ុន្តែនៅតែ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C មានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីធម្មតា។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ?

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារលេខ 5a សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C:

• កំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់;
• បដិសេធផលិតផលដែលមានកូលេស្តេរ៉ុល អាស៊ីត oxalic ឬប្រេងសំខាន់ៗដែលធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃថ្លើម។
• កំណត់ការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃ និងសណ្តែកសៀង;
• ការបដិសេធនៃផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation នៅក្នុងពោះវៀននិងធ្វើឱ្យការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ច្រើនពេក;
• បដិសេធអាហារចៀន;
• ញ៉ាំអាហារតូចៗ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនឹងជួយអ្នកជំងឺឱ្យដំណើរការធម្មតានៃការរំលាយអាហារ និងការងាររបស់ថ្លើម ហើយក៏មិនធ្វើឱ្យក្រពះ និងថ្លើមផ្ទុកលើសទម្ងន់ជាមួយនឹងអាហារធ្ងន់ដែរ។

របបអាហារលេខ 5a សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលបានប្រហែល 2400 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកជំងឺត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលភាគច្រើនមានប្រភពដើមពីសត្វ ខ្លាញ់ប្រហែល 80 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 400 ក្រាម។

សំខាន់! នៅក្នុងជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់អាចទទួលបានមិនត្រឹមតែពីអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើវីតាមីនពិសេសផងដែរឧទាហរណ៍ Vitrum ។

អ្នកត្រូវការផឹកទឹកប្រហែល 2,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតចំពោះរាងកាយ និងងាយរំលាយ។ តារាងរបបអាហារលេខ 5a ជួយពន្លឿនការព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។

ចូរយើងពិចារណាជាពិសេសថាតើចានណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន និងអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបាន។

អ្វីដែលត្រូវបញ្ចូល និងអ្វីដែលត្រូវដកចេញពីរបបអាហារ

វាអាចជាការលំបាកសម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការកសាងឡើងវិញ ដោយសារតែរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C មានការរឹតបន្តឹងជាច្រើន។ ដំបូងបង្អស់វាទាក់ទងនឹងការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផល។ អាហារ​អាច​ស្ងោរ ចំហុយ ឬ​ចំហុយ ប៉ុន្តែ​មិន​ចៀន​ទេ។

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អាហាររាវក្នុងទម្រង់កំដៅ ដែលជួយកែលម្អលំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់។

1. សាច់។ អ្នកអាចញ៉ាំតែចានពីពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អ្នកអាចធ្វើប្រហិតសាច់ ឬប្រហិតសាច់ពីសាច់។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិតផងដែរ។
2. ត្រី។ អ្នកអាចញ៉ាំ pike, zander ឬ cod ។
3. ខ្លាញ់។ អ្នកអាចប្រើតែខ្លាញ់ដែលងាយរំលាយបាន ដូចជាប៊ឺ ឬប្រេងបន្លែ។
4. ផលិតផលទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប kefir ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented Cream sour និងឈីសស្រាល។
5. ស៊ុត។ មានតែស៊ុតឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនលើសពីមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។
6. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តាគ្រប់ប្រភេទ។
7. បន្លែ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់វាអ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតត្រសក់និងប៉េងប៉ោះឆ្អិន beets ខាត់ណាផា្កស្ពនិង zucchini ។
8. ផ្លែឈើផ្អែម។
9. តែ, កាហ្វេខ្សោយ, compotes, ទឹកផ្លែឈើ និង rosehips ។
10. ផលិតផលម្សៅ។ ខូគី​គ្មាន​ខ្លាញ់ និង​នំប៉័ង​ស

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ដែលស្ថិតក្រោមរបបអាហារ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងបង្អែមដូចជា marmalade ទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានកាហ្វេ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ។

វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសារៈសំខាន់នៃទឹកដោះគោក្នុងជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃវាគួរតែមានវត្តមានជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ទឹកដោះគោជួយបន្សាបជាតិពុល និងជួយឱ្យថ្លើមងើបឡើងវិញ។

ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចំអិនធញ្ញជាតិទាំងអស់ជាមួយទឹកដោះគោព្រោះវាមិនត្រឹមតែពេញចិត្តប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ។

នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អ្នកត្រូវដកអាហារមានជាតិខ្លាញ់ អាហារផ្អែម និងប្រៃ។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំស៊ុបលើទំពាំងបាយជូរ ឬស៊ុបស្ពៃជូរទេ ពេលចម្អិនអាហារត្រូវប្រើខ្លាញ់ជ្រូក ខ្លាញ់ត្រី ម៉ាហ្គារីន សាច់ខ្លាញ់។ អ្នក​ក៏​ត្រូវ​ភ្លេច​សាច់​កំប៉ុង​ដែរ ព្រោះ​កូលេស្តេរ៉ុល​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​កោសិកា​ថ្លើម។

ទឹកជ្រលក់ គ្រឿងទេស ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក៏មិនគួរដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកដែរ ព្រោះវាធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលរបស់ថ្លើម។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ស្រឡាញ់​ខ្ទឹមស​គួរតែ​ដឹងថា វា​សម្បូរ​ទៅដោយ​ប្រេងសំខាន់ៗ។ សូម្បីតែខ្ទឹមសដែលចំហុយក៏មិនគួរទទួលទានដែរ។

Sauerkraut, legumes, radishes, radishes, ផ្សិត, ផ្លែឈើជូរ, ផ្លែក្រូចឆ្មារ, គ្រាប់, និងអាល់ម៉ុនក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានរបបអាហារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកកាហ្វេខ្មៅ កាកាវ កាបូណាត អាល់កុល និងភេសជ្ជៈត្រជាក់។

នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូប គ្រូពេទ្យអនុញ្ញាតឲ្យអ្នកជំងឺខ្លះផឹកកាហ្វេ។ តើវាភ្ជាប់ជាមួយអ្វី? ចូរយើងពិចារណាអំពីស្ថានភាពជាក់លាក់មួយ។

ជាការពិតណាស់ កាហ្វេអាចស្រវឹងតែជាមួយទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ។ ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា កាហ្វេថែមទាំងអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកថ្លើមដោយមេរោគ ព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអង់ស៊ីមថ្លើម។ កាហ្វេក៏បញ្ឈប់ការវិវត្តនៃជំងឺនេះដែរ។ អ្នកអាចផឹកកាហ្វេរហូតដល់ពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សំខាន់! វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបមួយសប្តាហ៍ ហើយរួមបញ្ចូល ឬមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមួយចំនួន។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេការព្យាបាលនឹងមានប្រសិទ្ធភាព។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចធ្វើក្រៅពីរបបអាហារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ដើម្បីការពារថ្លើម?

ជាការពិតណាស់ របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C គឺចាំបាច់ ដើម្បីកុំឱ្យស្ថានភាពថ្លើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែលើសពីនេះ ត្រូវតែចាត់វិធានការផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវចាក់វ៉ាក់សាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនៃផលវិបាក។

វេជ្ជបណ្ឌិត​ណែនាំ​អ្នក​ជំងឺ​ទាំង​អស់​ឱ្យ​ធ្វើ​ការ​ចាក់​វ៉ាក់សាំង​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• ការចាក់វ៉ាក់សាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A ត្រូវបានធ្វើពីរដង;
• ការចាក់វ៉ាក់សាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B ត្រូវបានធ្វើបីដង;
• ការចាក់វ៉ាក់សាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកសួតត្រូវបានធ្វើពីរដងក្នុងមួយជីវិត;
• ចាក់ថ្នាំផ្តាសាយរៀងរាល់ឆ្នាំ;
• ការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគខាន់ស្លាក់ និងតេតាណូស ត្រូវបានធ្វើរៀងរាល់ 10 ឆ្នាំម្តង។
• វ៉ាក់សាំងក្អកមាន់ត្រូវបានចាក់ម្តងក្នុងមួយជីវិត។

ការចាក់ថ្នាំបង្ការ និងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនឹងរួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយនៃតារាង 5a ដូចម្ដេចបាន សូមពិចារណាអំពីរូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុត។

រូបមន្ត

ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍អាចត្រូវបានចងក្រងម្តងហើយនៅជាប់នឹងវាគ្រប់ពេលវេលាឬអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវារៀងរាល់សប្តាហ៍ដោយបន្ថែមចានផ្សេងៗដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ។

ទោះបីជាមានការរឹតបន្តឹងមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ក៏ដោយ ម៉ឺនុយរបស់ពួកគេនៅតែមានភាពចម្រុះ ហើយអាហារមានសុខភាពល្អ និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ។

ឧទាហរណ៍ ម៉ឺនុយរបបអាហារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ប្រចាំថ្ងៃអាចមើលទៅដូចនេះ៖

• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក oatmeal ឈីក្រុម Fulham និងតែ;
• ផ្លែប៉ោមដុតនំសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ;
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, ស៊ុបបន្លែ, សាច់ឬ meatballs, ចំហុយនិង compote;
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ដំឡូង mashed ជាមួយបំណែកនៃត្រីចំហុយនិងតែ;
• នៅពេលយប់អ្នកអាចផឹក kefir មួយកែវជាមួយខូឃី។

ស៊ុប និង​ធញ្ញជាតិ​ក្រៀម​គឺជា​ដី​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​សម្រួល​ដល់​ដំណើរការ​រំលាយ​អាហារ​ក្នុង​ជំងឺ​រលាក​ថ្លើម​រ៉ាំរ៉ៃ​។ កុំខ្ជិលធ្វើ។

គួរកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីការជាសះស្បើយអ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅតារាងលេខ 5 ប៉ុន្តែម៉ឺនុយនៅតែដដែលដូចក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ភាពខុសគ្នាគឺមានតែនៅក្នុងការកើនឡើងនៃតម្លៃថាមពលនៃម៉ឺនុយដោយសារតែ ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។

ក្នុងជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ អ្នកអាចញ៉ាំវគ្គដំបូងដូចខាងក្រោមៈ ស៊ុបជាមួយបន្លែសុទ្ធ ស៊ុប semolina ឬទឹកដោះគោ ស៊ុប oatmeal ជាមួយល្ពៅ ស៊ុបជាមួយ oatmeal និង berries, borscht គ្មានខ្លាញ់។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំស៊ុប និង borscht នៅលើទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងការបន្ថែម peas ឬសណ្តែក។

រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងនៃតារាង 5a:

1. ស៊ុបផ្អែមជាមួយ oatmeal និង berries ។ យក 4 tbsp ។ លីត្រ oatmeal និង 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ, ដាក់ឱ្យឆ្អិន។ ពេលរួចរាល់ វាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងរដូវជាមួយប៊ឺ។
2. បួស borscht ។ សម្រាប់ធុង 3 លីត្រយកដំឡូង, beets, ស្ព 2 ការ៉ុត, ទឹក 400 ក្រាម, 10 ក្រាមនៃ Cream sour, 10 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។ កាត់បន្លែទាំងអស់កាត់ស្ពៃក្តោបហើយចម្អិនប្រហែល 40 នាទី។ បញ្ចប់ជាមួយ butter និង Cream sour ។
3. ស៊ុបសុទ្ធជាមួយ oatmeal និងល្ពៅ។ ដើម្បីធ្វើស៊ុបអ្នកត្រូវយកល្ពៅ 100 ក្រាម 2 tbsp ។ លីត្រ oatmeal និងប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា។ កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូប បន្ថែមទឹកពីរដងក្នុងបរិមាណច្រើន ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់​ពី​ត្រៀម​រួច សូម​យក​ល្ពៅ​ចេញ​មក​ស្ងោរ​ជាមួយ​ប្រេង រួច​បន្ថែម​ម្សៅ​ស៊ុប និង​សាច់​ស។ ច្របាច់ស៊ុបក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើផ្អែមឬផ្អែម។
4. ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាល zucchini ដំឡូង 2 ការ៉ុត 1 ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងប្រេងអូលីវ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវដាំឱ្យពុះ និងកាត់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ជាមួយនឹងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C, បបរ semolina, បបរអង្ករ, oatmeal ឬ buckwheat, vermicelli គឺសមរម្យជាវគ្គសិក្សាទីពីរ។ បបរអង្ករត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគ។

ជាមួយនឹងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អ្នកអាចចំអិននំប៉ាវត្រី ប្រហិតសាច់ សាច់ក្រក ឬស៊ុបស្ងោរ។

ក្នុងចំណោមចានសាច់នៃតារាងលេខ 5a សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ សាច់ក្រក និងប្រហិតសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានសម្គាល់។ ពិចារណារូបមន្តសម្រាប់ចានទាំងនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់គោចំហុយ។

យកសាច់គោ 100 ក្រាម និងនំប៉័ងពណ៌សចាស់មួយដុំ ត្រាំក្នុងទឹក រួចបើកម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមអំបិល, ទឹកខ្លះហើយកូរ។ បង្កើត cutlets និងចំអិននៅក្នុង boiler ពីរដងប្រហែល 20 នាទី។ រដូវម្ហូបដែលបានរៀបចំជាមួយប៊ឺ។

Cutlets គឺសមរម្យសម្រាប់បន្លែសុទ្ធឬធញ្ញជាតិ។

បន្ទាប់ពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C អ្នកអាចចំអិនស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកប្រហែល 200 ក្រាមនៃ inflorescences ស្ព 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។ លីត្រ semolina និងស៊ុត។ ចាក់ semolina ជាមួយទឹកដោះគោរយៈពេល 10 នាទី។ ដាំផ្កាខាត់ណាឱ្យឆ្អិនជាមុនប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹង semolina និងទឹកដោះគោ។ ដោយឡែកពីគ្នា វាយស៊ុតពណ៌ស ហើយលាយសាច់ minced ជាមួយវា។ ដាក់ម៉ាសក្នុងទម្រង់ជាឡចំហាយទ្វេរហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទី។

ក្នុង​ជំងឺ​រលាក​ថ្លើម​រ៉ាំរ៉ៃ វា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​ស្ពៃក្តោប​ពណ៌​ស​ឡើយ ប៉ុន្តែ​ផ្កា​ខាត់ណា​ក៏​មាន​ប្រយោជន៍​ដែរ ។

កុំប្រញាប់ប្តូរទៅតុធម្មតាបន្ទាប់ពីរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃព្រោះថ្លើមត្រូវបានស្តារឡើងវិញក្នុងរយៈពេលពីប្រាំមួយខែទៅមួយឆ្នាំកន្លះអាស្រ័យលើផលវិបាកនៃជំងឺ។ ដើម្បីឱ្យអ្នកមិនចាំបាច់និយាយថា "ខ្ញុំមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C" អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ - តារាងរបបអាហារលេខ 5a សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ C ។