អង្គធាតុរាវពណ៌មាសបក់មកយ៉ាងស្រទន់ក្នុងកែវ បញ្ចេញផ្កាភ្លើងតូចៗ និងបញ្ចេញក្លិនក្រូចឆ្មា។ ដៃអ្នកប្រព្រឹត្តកំហុសញ័រ ប៉ុន្តែនៅលើព្រះភ័ក្ត្រព្រះមហាក្សត្រមានស្នាមញញឹមពេញចិត្ត...
ដូចការរកឃើញផ្សេងទៀតជាច្រើនដែរ ក្រូចឆ្មាជំពាក់រូបរាងរបស់វាចំពោះឱកាស។ យ៉ាងហោចណាស់ នោះហើយជាអ្វីដែលរឿងព្រេងនិទានប្រាប់អំពីកំហុសរបស់អ្នកកាន់ពែង Louis I ដែលបានឱ្យទឹកក្រូចឆ្មារស្តេចរបស់គាត់ជំនួសឱ្យស្រា ហើយដើម្បីបំភ្លឺការត្រួតពិនិត្យរបស់គាត់ ពនឺជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ។
ដូច្នេះហើយ វាជា ឬបើមិនដូច្នេះទេ ប៉ុន្តែទឹកក្រូចឆ្មាបានបង្ហាញខ្លួន ហើយបានបោកបក់ពាសពេញពិភពលោកនៅក្នុងខ្យល់គួចដ៏ស្រស់ស្រាយ ដែលលេចឡើងនៅគ្រប់ប្រទេសក្នុងទម្រង់ថ្មីមួយ។
ទឹកក្រូចឆ្មារនៅផ្ទះ
នៅក្នុងចិត្តដ៏បរិសុទ្ធ ពាក្យ "ទឹកក្រូចឆ្មា" គួរតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មា។ នៅក្នុងគំនិតដែលខូចដោយជួរនៃដបចម្រុះពណ៌នៅលើធ្នើរផ្សារទំនើប វាអាចភ្ជាប់ជាមួយអ្វីក៏បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅព្រឹកព្រលឹមនៃប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់វា ទឹកក្រូចឆ្មាគឺជាភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មារដែលផលិតចេញពីទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករ និងទឹក។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ វានៅតែមានប្រជាប្រិយភាពរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះនៅអាមេរិក ដែលការស្រេកទឹកត្រូវបានពន្លត់ដោយពីរបីសេន និងទឹកក្រូចឆ្មារនៅតាមផ្លូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការហោះហើរទៅកាន់ស្រុកកំណើតរបស់ស្រាក្រឡុក និងចង្វាក់ jazz ដើម្បីព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅខុនដូ lemonade ។ ស្តុកទុកលើថង់ក្រូចឆ្មា - ហើយរីករាយជាមួយវានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក - ធ្វើក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ។
រូបមន្តសម្រាប់ក្រូចឆ្មារអាមេរិកគឺសាមញ្ញ និងមានតម្លៃសមរម្យ ទាំងផ្នែកគ្រឿងផ្សំ និងទាក់ទងទៅនឹងមធ្យោបាយ improvised ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ កែវ ឧ. ក្រូចឆ្មា ៣-៥ ផ្លែ (អាស្រ័យលើកម្រិតនៃភាពចាស់ និងទំហំរបស់វា)
- ស្ករ 200 ក្រាម។
- ទឹក 5 កែវ
ពីបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ ភេសជ្ជៈ 1,5 លីត្រត្រូវបានទទួល។
រូបមន្តសម្រាប់ក្រូចឆ្មារនៅផ្ទះគឺសាមញ្ញ៖ ទឹកស៊ីរ៉ូ ស្ករ + ទឹកផ្លែឈើ + ទឹក។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
1. សុីរ៉ូស្ករ។ស្ករសម្រាប់ក្រូចឆ្មាមិនត្រូវបានរំលាយដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទឹកទេប៉ុន្តែសុីរ៉ូស្ករត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងខ្ទះអ្នកត្រូវលាយស្ករជាមួយទឹកមួយកែវ (ទឹកពីបរិមាណសរុបនៅក្នុងរូបមន្ត) ហើយយកទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យឆ្អិនបន្តិចម្តង ៗ កូរឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីកុំឱ្យស្កររលាយនៅខាងក្រោម។
2. សុីរ៉ូ + ទឹក + ទឹក។បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងធុងធំមួយ លាយស៊ីរ៉ូញាក់ ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកក។
Lemonade ត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវជាមួយទឹកកកហើយសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃសោភ័ណភាពវាត្រូវបានតុបតែងជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា។
Lemonade ធ្វើនៅផ្ទះ - រូបមន្ត mint ទួរគី
នៅល្ងាចខែមករាដ៏ត្រជាក់នោះ វាមិនមានអ្វីល្អជាងតែមួយពែងនៅមុខចង្ក្រានភ្លើងនោះទេ។ នៅក្នុងកំដៅខែកក្កដា 30 ដឺក្រេ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងទឹកក្រូចឆ្មារមួយកែវជាមួយទឹកកកនៅលើ veranda ស្រមោលនោះទេ។ ហើយអ្នកណា បើមិនមែនជាជនជាតិទួគី ដឹងច្រើនអំពីភេសជ្ជៈ។ Connoisseurs ស្បថថាក្រូចឆ្មារទួរគីយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺឆ្ងាញ់បំផុតដែលពួកគេធ្លាប់សាកល្បង។ ហើយវាងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះផងដែរ។អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
ទឹកក្រូចឆ្មារនេះ ផលិតចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹក។
សម្រាប់សុីរ៉ូ mint:
- 1 ពែង mint sprigs ខ្ចប់យ៉ាងតឹង
- ស្ករកន្លះកែវ
- កែវទឹក
- 2 ក្រូចឆ្មាសម្រាប់ zest ។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក zest lemon ជាមួយ grater មួយ។ សូមចងចាំថា zest គឺជាស្រទាប់ខាងលើស្តើងពណ៌លឿងនៃសំបក។ ប្រសិនបើយកវាចេញ ចាប់យកបំណែកនៃដុំពកពណ៌ស វានឹងផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់។ ហើយចំណុចសំខាន់មួយទៀត៖ លាងផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលប្រើ។ ក្រូចឆ្មារដែលដាំដុះសម្រាប់ការនាំចេញអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយគីមី ហើយជួនកាលស្រោបដោយស្រទាប់ក្រមួនស្តើង។ ដើម្បីមិនឱ្យមានសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ សូមលាងសម្អាតវាដោយជក់ក្រោមទឹកក្តៅ។
ពេលដែលត្រូវបានបញ្ចប់ការត្រៀមខ្លួនរួចហើយ លាយទឹក ស្ករ និងទឹកឱ្យឆ្អិន។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែម sprigs លាងនៃ mint គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកទឹកស៊ីរ៉ូដើម្បីស្រូបយកប្រេងដែលសំខាន់ប្រហែលមួយម៉ោង។
យើងរៀបចំទឹកក្រូចឆ្មាដោយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងសមាមាត្រដូចខាងក្រោមៈ ទឹក ទឹកស៊ីរ៉ូ និងទឹកកកក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា ទឹកក្រូចឆ្មា - ½ ផ្នែក។ Lemonade នៅក្នុង carafe មួយអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារនិង sprig នៃ mint ។
ដោយវិធីនេះវាងាយស្រួលក្នុងការជំនួស mint ជាមួយ tarragon និងទទួលបានរសជាតិបង្ហាញមួយផ្សេងទៀត។ Connoisseurs និយាយថា tarragon គួរតែត្រូវបានបន្ថែមតិចជាង mint បន្តិច ហើយជំនួសឱ្យ lemon វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ lime zest ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបពិសេសរបស់វា។ ហេតុអ្វីបានជាទឹកក្រូចឆ្មាដែលផលិតនៅផ្ទះគឺល្អ៖ មានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលអ្នកអាចពិសោធន៍យ៉ាងហោចណាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- សូមអានផងដែរ៖
ក្រូចឆ្មារទួរគីធ្វើពីកំបោរ និងជីអង្កាមនៅផ្ទះ។
ក្រូចឆ្មារ និងផ្លែប៊ឺរី និងភាពរីករាយផ្សេងៗទៀត
ដោយការបន្ថែមទឹកផ្លែឈើ ទឹកស៊ីរ៉ូ សារធាតុរុក្ខជាតិ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតទៅក្នុងរូបមន្តមូលដ្ឋានក្រូចឆ្មា អ្នកអាចពង្រីកជួរនៃពូជក្រូចឆ្មាររហូតដល់គ្មានទីបញ្ចប់។ យើងនឹងមិនផ្តល់រូបមន្តជាច្រើនទេប៉ុន្តែនឹងរស់នៅលើចំណុចសំខាន់នៃការរៀបចំ។ដោយសារយើងកំពុងនិយាយជាពិសេសអំពីទឹកក្រូចឆ្មា ហើយមិនមែនអំពីភេសជ្ជៈជាទូទៅទេ រសជាតិផ្ទៃខាងក្រោយនៅក្នុងករណីរបស់យើងគឺតែងតែជាភារកិច្ចរបស់ទឹកក្រូចឆ្មា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពនលាយវាជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរី សូមជំនួសទឹកក្រូចឆ្មារមួយចំនួនជាមួយនឹងទឹកផ្សេងទៀត។ ក្នុងករណីផ្លែប៊ឺរីផ្អែម អ្នកត្រូវជំនួសទឹកក្រូចឆ្មារមួយភាគបី ឬពាក់កណ្តាលរបស់វា ប៉ុន្តែប្រសិនបើទឹកបន្ថែមគឺជូរ ឧទាហរណ៍ពី cranberries យើងជំនួសទឹកពាក់កណ្តាល ឬពីរភាគបីនៃវា។
នៅលើចំណាំមួយ។. ប្រសិនបើផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមជំនួសវាដោយទឹកក្រូចឆ្មារ 1/2-1/3 ។ ប្រសិនបើជូរ - មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជំនួសរហូតដល់ 2/3 ។
ឱសថ និងផ្លែឈើរឹង ក្រូចឃ្វិចត្រូវបានបង្កាត់ជាមួយសុីរ៉ូស្ករ ឬចាក់ចូលក្នុងវា។
យកចិត្តទុកដាក់លើសមាមាត្រនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹក lemon និង berry នៅក្នុង lemonade ផលិតនៅផ្ទះ។
ក្នុងនាមជាឧទាហរណ៍នៃអ្វីដែលបាននិយាយ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ពីរសម្រាប់ទឹកក្រូចឆ្មាដែលផលិតនៅផ្ទះ។
ទឹកក្រូចឆ្មាខ្ញីធ្វើនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ: ទឹកសុីរ៉ូស្ករ mint-ginger ទឹក lemon ទឹក។
យើងរៀបចំវាតាមរបៀបដូចគ្នាទៅនឹងទឹកក្រូចឆ្មារទួរគី ប៉ុន្តែបន្ថែមឫសខ្ញី (ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រនៃ rhizome) ទៅសុីរ៉ូស្ករពីរបីនាទីមុនពេលយកចេញពីកំដៅ ហើយយក mint តិចជាងក្រូចឆ្មារទួរគីបន្តិច។ ខ្ញី និងជីអង្កាមបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកបានយ៉ាងល្អ ហើយភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។
រូបមន្ត raspberry lemonade
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករ 180 ក្រាម។
- raspberries ស្រស់ 180 ក្រាម (ឬ currants)
- ទឹក 4 កែវ
- កែវទឹកក្រូចឆ្មា
យើងជូត raspberries តាមរយៈ Sieve បានច្រោះទឹក lemon រៀបចំ syrup ស្ករតាមរបៀបដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុន - ពីស្ករនិងទឹកមួយកែវ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងពាង, ត្រជាក់, បម្រើជាមួយទឹកកក។
ទឹកក្រូចឆ្មា និងខ្ញីធ្វើនៅផ្ទះ
ពពុះដែលឆ្ងាញ់ទាំងនោះ...
"ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះឧស្ម័ន?" - អ្នកសួរហើយអ្នកនឹងនិយាយត្រូវ៖ គ្មានផ្លែប៊ឺរីណាអាចផ្តល់ឱ្យក្រូចឆ្មានូវពពុះ CO2 ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈផ្អែមដែលមានជាតិកាបូនមិនគួរបាត់បង់បេះដូង ហើយគិតថា ទឹកក្រូចដែលទិញក្នុងហាងមានផ្ទុកនូវសារធាតុផ្អែម សារធាតុក្រាស់ សារធាតុពណ៌ ថ្នាំបង្កើនរសជាតិ ជាដើម។ល។
ដំណោះស្រាយដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺត្រូវព្រួសទឹកក្រូចឆ្មារភ្លាមៗមុនពេលផឹកទឹកសូដា។ ឆើតឆាយជាងនេះ ប៉ុន្តែមានតម្លៃថ្លៃជាងនោះគឺ ទឹកក្រូចឆ្មាដែលផលិតនៅផ្ទះដោយកាបូនឌីអុកស៊ីតដោយប្រើ siphon ក្នុងផ្ទះ។
***
ប្រសិនបើទែម៉ូម៉ែត្រនៅខាងក្រៅបង្អួចចាប់ក្បាលអ្នកដោយភាពភ័យរន្ធត់ ហើយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាភាពខ្លាំងរបស់អ្នកទុកអ្នកជាមួយនឹងសញ្ញាថ្មីនីមួយៗ រៀបចំខ្លួនអ្នកនូវទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកកក ហើយអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាកំដៅនរកប្រែទៅជាប្រភពនៃ ភាពរីករាយ។
- ទឹកសុទ្ធ - 1 លីត្រ
- ក្រូចឆ្មា - ២ ភី
- ស្ករ - ខ្សាច់ - 100 ក្រាម។
- បំណែកនៃទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ
- 1 របៀបធ្វើភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មានៅផ្ទះត្រូវបានចែករំលែកជាមួយពួកយើងដោយមេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋានមួយនៅទីក្រុងប្រាក រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងពីអាថ៌កំបាំង។ ដូច្នេះយើងយកក្រូចឆ្មារស្រស់ និងទុំពីរបីផ្លែមកចាក់ទឹកពុះពីលើ។ រួចយកវាទៅដាក់លើកន្សែងផ្ទះបាយទុកឲ្យស្ងួត។២ ពេលក្រូចឆ្មាស្ងួតហើយ យើងកាត់ទឹកក្រូចឆ្មាចេញ។ អ្នកត្រូវកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច ជាក្បួនវាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើវាដោយប្រើកាំបិតសេរ៉ាមិច។ ហើយយើងកាត់យកតែស្បែកខ្លួនឯង អ្វីដែលសនៅពីក្រោមនោះ យើងព្យាយាមទុកវានៅលើក្រូចឆ្មា ៣ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងចានមួយដោយឡែក។ មាននរណាម្នាក់ប្រើទឹកផ្លែឈើ នរណាម្នាក់អាចដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងដំណើរការនេះដោយដៃ។ 4 ហើយដាក់ zest lemon នៅក្នុង saucepan មួយបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកស្អាតដែលបានរៀបចំហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិននៅលើកំដៅមធ្យម។ ដរាបណាទឹកពុះភ្លាម យកចេញពីកំដៅ ច្រោះតាម Sieve ឬ មារៈបង់រុំពីរជាន់។ 5 បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ និងស្ករទៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលច្របាច់រួច កូររហូតទាល់តែស្កររលាយអស់។6 ភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មារទាំងអស់គឺរួចរាល់។ សម្រាប់កុមារ អ្នកអាចត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយផ្តល់ភេសជ្ជៈទាំងក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា និងជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ត្រូវដាក់ទូរទឹកកក និងបន្ថែមដុំទឹកកកមុនពេលទទួលទាន។
អាថ៌កំបាំងនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូប
ភេសជ្ជៈ Lemon ដែលជារូបមន្តដែលយើងនឹងចែករំលែកនៅថ្ងៃនេះ ជាធម្មតាគឺជាភ្ញៀវពេញមួយឆ្នាំនៃតុជាច្រើន។ ភេសជ្ជៈនេះគឺមិនអាចខ្វះបានទាំងក្នុងកំដៅរដូវក្តៅសម្រាប់ការបំបាត់ការស្រេកទឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងក្នុងអំឡុងពេលផ្តាសាយនិទាឃរដូវ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
អាថ៌កំបាំងនៃភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មា
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មានឹងមិនអាចជំនួសក្រូចឆ្មាស្រស់ ទាំងរសជាតិ ឬគុណភាពដ៏មានប្រយោជន៍របស់ក្រូចឆ្មារឡើយ។
- អ្នកអាចពង្រីកគ្រឿងផ្សំ និងចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នា ដោយទទួលបាន៖ ភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មា-ខ្ញី, ក្រូចឆ្មា-ទឹកក្រូច, ក្រូចឆ្មា-ទឹកឃ្មុំ ឬ mint-lemon ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានជម្រើសជាច្រើន។
- អ្នកជំនាញនិយាយថា ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមជាតិស្ករទេ នោះភេសជ្ជៈនេះអាចជួយសម្រកទម្ងន់បាន ជាពិសេសបើទទួលទាននៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាចសម្រាប់កន្លះកែវ។
- គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រសជាតិនៃភេសជ្ជៈប្រែទៅជាស្រដៀងគ្នាដូចជានៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារនៃសាលាមត្តេយ្យឬក្រូចឆ្មាតាំងពីកុមារភាព។
នៅរដូវក្តៅ ពេលខាងក្រៅក្តៅខ្លាំង អ្នកគ្រាន់តែចង់ផឹកអ្វីដែលស្រស់ស្រាយ។ អ្នកមិនគួរទិញភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំទឹកក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ។
រូបមន្តទឹកក្រូចឆ្មានេះងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ពីបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ ភេសជ្ជៈ 4 លីត្រនឹងត្រូវបានទទួល។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ពីរលីត្រទឹក;
- ប្រាំកែវនៃជាតិស្ករ;
- ច្រើនជាងមួយលីត្រនៃទឹក lemon ស្រស់;
- ទឹកកក, ក្រូចឆ្មា, mint - សម្រាប់បម្រើ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- រៀបចំខ្ទះធំមួយ ដាក់ស្ករ ទឹក និងទឹកក្រូចឆ្មាចូល។
- កំដៅលើកំដៅទាបហើយចម្អិនប្រហែល 15 នាទី។ ស្ករគួរតែត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់។
- ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកែវហើយដាក់ទូរទឹកកកឱ្យត្រជាក់។
- មុនពេលបម្រើ សូមបន្ថែមដុំទឹកកក ដុំ mint និងចំណិតក្រូចឆ្មាចូលក្នុងភេសជ្ជៈ។
រូបមន្តពណ៌ទឹកក្រូច
ទឹកក្រូចឆ្មាដែលផលិតនៅផ្ទះអាចផលិតពីផ្លែក្រូចដែលមានជាតិជូរ។ វាប្រែចេញភ្លឺហើយប្រាកដជានឹងទាក់ទាញកុមារ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- លីត្រ ទឹកសារធាតុរ៉ែជាមួយឧស្ម័ន;
- ក្រូចបួន;
- 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យើងលាងផ្លែឈើឱ្យបានល្អ យកស្បែកចេញពីពួកវា ទុកតែសំបក។
- ដាក់ចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយវាយរហូតដល់ល្បាយដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងធំមួយ បន្ថែមបរិមាណទឹកសារធាតុរ៉ែដែលបានបញ្ជាក់ ហើយដាក់ទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងទូទឹកកក។ បម្រើនៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ចម្អិនជាមួយក្រូចឆ្មា
បើចង់បានទឹកក្រូចឆ្មាពិតដូចមុននោះ យើងធ្វើវាពីក្រូចឆ្មា។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- កែវស្ករមួយ;
- ក្រូចឆ្មាប្រាំមួយ;
- ទឹកស្អាតត្រជាក់ប្រាំមួយកែវ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ដំបូងអ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីក្រូចឆ្មា។ នេះត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនទឹក ប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្មានឧបករណ៍ទេ នោះដំបូងត្រូវចុចក្រូចឆ្មាដាក់លើតុដោយបាតដៃរបស់អ្នក រមៀលវាទៅលើផ្ទៃមួយរយៈ បន្ទាប់មកកាត់ និងស្រង់ទឹកចេញ។
- រៀបចំធុងបួនលីត្រដូចជាពាង។ ដាក់ទឹកលទ្ធផល បរិមាណស្ករ និងទឹកដែលបានបញ្ជាក់នៅទីនោះ។
- កូរភេសជ្ជៈឱ្យបានហ្មត់ចត់ ភ្លក់រសជាតិ បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតបើចាំបាច់។ ទូរទឹកកកមុនពេលបម្រើដើម្បីត្រជាក់ភេសជ្ជៈ។
ទឹកក្រូចឆ្មារខ្ញី
វានឹងហាក់បីដូចជាធាតុផ្សំនេះគឺមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ភេសជ្ជៈទាំងស្រុងនោះទេ ព្រោះភាគច្រើនវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត។ តាមពិតទៅ ខ្ញីក្រូចឆ្មារគឺល្អណាស់ក្នុងការបំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ក្រូចឆ្មាពីរ;
- ឫសខ្ញី ២០០ ក្រាម;
- ពីរស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករ;
- បីលីត្រនៃទឹកស្អាត;
- បួនស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ឫសត្រូវបានលាប, លាងនិងកិននៅលើ grater ល្អ។
- ចាក់ទឹកមួយលីត្រចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមខ្ញីហាន់នៅទីនោះ។
- យើងលាងក្រូចឆ្មា កាត់ស្បែកឲ្យស្អាត រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំង។ ច្របាច់ទឹកចេញពី pulp តាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយហើយដាក់វាឡែក។
- ចាក់ស្ករចូលក្រូចឆ្មា និងខ្ញី លាយហើយយកម៉ាសឱ្យឆ្អិន។
- ដរាបណាដំណើរការបានចាប់ផ្តើមភ្លាម យកចេញពីកំដៅ ត្រង ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ លាយឱ្យសព្វជាមួយទឹកដែលនៅសេសសល់។
- ត្រជាក់ល្អហើយបម្រើ។
ភេសជ្ជៈត្រសក់
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ក្រូចឆ្មាពីរ;
- ត្រសក់ 0,4 គីឡូក្រាម;
- កែវស្ករមួយ;
- មួយលីត្រកន្លះនៃទឹកនិងកែវមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់សុីរ៉ូ;
- mint ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ចាក់ទឹកដែលបានចង្អុលបង្ហាញទាំងអស់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនាំយកវាឱ្យឆ្អិន។ យើងយកកែវដាក់ទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- យើងផ្សំទឹកមួយកែវជាមួយស្ករដាក់ដាំឱ្យពុះ បន្តចម្អិនប្រហែល២នាទីរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ យកចេញពីភ្លើងហើយត្រជាក់។
- ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ផ្ញើទៅម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្លឹកជីអង្កាម ហើយកាត់ចូលក្នុងល្បាយដែលស្មើគ្នា ច្របាច់វា។
- ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារឱ្យម៉ត់ លាយជាមួយទឹក ស៊ីរ៉ូ និងត្រសក់ឱ្យសព្វ។ ទូរទឹកកកនិងបម្រើ។
វិធីធ្វើផ្លែស្ត្របឺរី
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- កន្លះលីត្រនៃសុីរ៉ូស្ករ;
- ក្រូចឆ្មាប្រាំមួយ;
- ពីរលីត្រកន្លះនៃទឹក;
- 500 ក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យើងលាងក្រូចឆ្មា ច្របាច់ទឹកចេញពីវាឱ្យល្អ ហើយកាត់ស្បែកឱ្យម៉ត់។
- ចាក់ទឹកសុីរ៉ូ ស្ករចូលទឹក ដាក់ zest កូរអោយសព្វ។
- បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីទៅក្នុងល្បាយនេះ ដែលដំបូងយើងកិនជាមួយសមក្នុងដំឡូងបារាំង។
- ច្របាច់ភេសជ្ជៈហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ បម្រើការតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែបឺរីទាំងមូល ស្លឹក mint ឬប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។
pear lemonade
Pear lemonade គឺជាថ្នាំបំបាត់ការស្រេកទឹកពិតប្រាកដ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈ យកតែផ្លែឈើទុំ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ទឹកមួយលីត្រ;
- 200 ក្រាមនៃ pears;
- បួនស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
- ក្រូចឆ្មាមួយ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យើងលាងផ្លែប៉ោមឱ្យស្អាត យកស្បែកចេញ កាត់វាជាពាក់កណ្តាល កាត់ស្នូលរឹង និងឆ្អឹង កាត់ជាគូបតូចៗ ។
- យើងដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយចាក់តែ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកត្រជាក់និងរំខានរហូតដល់ស្ថិរភាពដូចគ្នា។
- ធ្វើសុីរ៉ូពីទឹកដែលនៅសល់។ បន្ថែមស្ករទៅវានាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងបន្ទាប់មកត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ទឹកត្រជាក់មួយលីត្រ;
- ក្រូចឆ្មាពីរ;
- គីឡូក្រាមនៃ pulp ឪឡឹក;
- បីស្លាបព្រានៃស្ករឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ត្រូវប្រាកដថាសម្អាត pulp នៃឪឡឹកមិនគួរមានគ្រាប់ពូជទេ។
- លាងជម្រះក្រូចឆ្មារ ហើយច្របាច់ទឹកចេញពីពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើទឹកផ្លែឈើសម្រាប់រឿងនេះ។
- ដាក់ផ្លែឪឡឹក ទឹកក្រូចឆ្មា និងស្ករចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក វាយពីរបីនាទី។ ការដាក់ស្ករជាជម្រើស បើឪឡឹកផ្អែមខ្លាំងមើលតាមចិត្ត។
- ចាក់ទឹកខ្មេះចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល បើកម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។ អ្នកគួរតែទទួលបានភេសជ្ជៈរាវសមរម្យ។
- ត្រជាក់ទឹកក្រូចឆ្មា បម្រើជាមួយដុំទឹកកក ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ៗ ឬក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
Lemonade គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ ជាមួយនឹងរូបរាងដ៏ភ្លឺស្វាង និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា វាធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងមានភាពរស់រវើកពេញមួយថ្ងៃ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះ។ សូមអរគុណចំពោះអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងអាចស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មា
ក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ pulp របស់វាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន និងអាស៊ីតមានប្រយោជន៍។ ការទទួលទានវាក្នុងអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពះ បញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងស្តារភាពស៊ាំឡើងវិញ។
ការងូតទឹកជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាពង្រឹងបន្ទះក្រចក។ ទឹកក្រូចឆ្មាក៏មានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យស្បែកសផងដែរ។ វាដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹង freckles និងចំណុចអាយុនៅលើស្បែកនៃមុខនិងមានប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial ។ របាំងដែលរួមបញ្ចូលផ្លែឈើពណ៌លឿងនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងព្យាបាល។ ពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រភេទស្បែកដែលមានបញ្ហា រួមផ្សំ និងខ្លាញ់។ ដោយការលាយប្រេងអូលីវជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា អ្នកអាចទទួលបានរបាំងប្រឆាំងភាពចាស់ ដែលធ្វើអោយស្បែករលោង តឹងណែន ផ្តល់ភាពភ្លឺថ្លាបែបធម្មជាតិ និងប្រឆាំងនឹងភាពជ្រីវជ្រួញបានយ៉ាងល្អ។
ជាញឹកញាប់ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលប្រើប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ លាយជាមួយអំបិល ទឹករបស់វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងបន្សាបសម្រាប់លាងសម្អាតបំពង់ក។
ប្រហែលជាមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាក្រូចឆ្មារដែលបានទិញមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពមនុស្ស។ អាស្រ័យហេតុនេះ សូមខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានពន្លឺថ្ងៃធម្មជាតិ ដោយរៀបចំនៅផ្ទះ។ រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មា មិនទាមទារគ្រឿងផ្សំ និងពេលវេលាច្រើននោះទេ។ សមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការនេះ៖
- ក្រូចឆ្មាមួយនិងកន្លះ;
- 5 sprigs នៃ mint;
- ស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
- លីត្រទឹក។
ហើយនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ៖
- កាត់ក្រូចឆ្មាមួយជាពីរផ្នែក។ ច្របាច់ទឹកទាំងអស់ចេញពីផ្នែកនីមួយៗ។ បរិមាណប្រហាក់ប្រហែលនៃរាវគឺ 4-5 tbsp ។ លីត្រ
- ទុកសំបករហូតដល់ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការចម្អិនអាហារ។ កាត់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃក្រូចឆ្មាទៅជាក្រូចឆ្មារតូចៗ។
- លាងជម្រះជីអង្កាមឱ្យស្អាត រួចកាត់តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក (អ្នកអាចហែកវាជាបំណែកៗ)។ ដាក់ក្នុងធុងតូចមួយហើយបំពេញដោយទឹក។ ដាក់ល្បាយនៅលើចង្ក្រានដើម្បីកំដៅ។
- បន្ថែមសំបក។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនសម្រាប់ពីរបីនាទី។
- យកធុងចេញពីចង្ក្រានបន្ថែមស្ករទៅវា។ ត្រជាក់បន្តិច។
- ឆ្លងកាត់ល្បាយលទ្ធផលតាមរយៈ strainer មួយ។ នៅសល់នៃសំបកនិងជីអង្កាមនឹងនៅតែមាននៅក្នុងវា។
- បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់វត្ថុរាវក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
ចាក់ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកែវដោយបន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មាទៅគែមរបស់វា។ អ្នកអាចដាក់ទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយដុំទឹកកកពីរបីដុំប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
Lemonade ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងខ្ញី
ខ្ញីមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ វាជួយជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយ, ផ្តាសាយ, ឈឺក្បាល, លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍនៃភាពស៊ាំ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្ញីជាមួយទឹកឃ្មុំ និងក្រូចឆ្មា ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅ។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើជា prophylactic ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារក៏ដូចជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺនេះ។
សមាសធាតុផ្សំ៖
- ក្រូចឆ្មា;
- ឫសខ្ញី។
រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្ញី-ក្រូចឆ្មា៖
- លាងទឹកខ្ញីហើយបកវាចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
- លាងក្រូចឆ្មា កាត់ជាពីរផ្នែក។ ច្របាច់ទឹកចេញពីពួកគេ។
- បន្ថែមខ្ញី ទឹកខ្មេះ និងចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងឆ្នាំង។
- ភេសជ្ជៈត្រូវតែត្រូវបាន infused យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។
ចាក់ទឹកតែចូលក្នុងពែង ហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។
របបអាហារជាមួយក្រូចឆ្មា
ទឹកក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែសម្បូរវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារផងដែរ។ វាគឺជាជំនួយការដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានសុខភាពរាងកាយរបស់ពួកគេ។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លាន ជួយរាងកាយបំបែកខ្លាញ់ និងកម្ចាត់សារធាតុដែលមិនចាំបាច់។ ប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើវា វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកធម្មតាច្រើន ព្រោះអាស៊ីតនៅក្នុងភេសជ្ជៈអាចមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើក្រពះ។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ទឹកចម្រោះសុទ្ធ;
- ក្រូចឆ្មា។
រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មើលទៅដូចនេះ៖
- លាងក្រូចឆ្មាហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។
- ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ចាក់វាចូលក្នុងកែវ។
- បោះមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។
- ឱ្យវាញ៉ាំ។
ភេសជ្ជៈបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងក្នុងពេលតែមួយ និងភ្លាមៗពេញមួយថ្ងៃ ដោយឈរលើមូលដ្ឋានថាក្រូចឆ្មារមួយចំណិតគឺត្រូវការសម្រាប់មួយកែវ។
វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាម្តងនៅលើពោះទទេម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ 30 នាទីមុនពេលអាហារសំខាន់និងមួយម៉ោងកន្លះមុនពេលចូលគេង។
Lemonade ដូចនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន
ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីថ្ងៃដែលមិនចេះខ្វល់ខ្វាយក្នុងសាលាមត្តេយ្យ ឬនៅសាលារៀន នោះ Willy-nilly អ្នកចងចាំភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយ។ ជាមួយនឹងរូបមន្តខាងក្រោម អ្នកអាចបង្កើតថ្ងៃដ៏រីករាយ និងរីករាយជាមួយក្រូចឆ្មាដែលមានសុខភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ក្រូចឆ្មាបី;
- 6 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
- បីលីត្រទឹកចម្រោះ។
ហើយនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មា ដូចនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារ៖
- លាងក្រូចឆ្មា រួចកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ដាក់ក្នុងចានមួយដែលអ្នកនឹងញ៉ាំភេសជ្ជៈ។ ដើម្បីផ្តល់ភាពស្រស់ និងក្លិនឈ្ងុយ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក mint ឬ vanilla មួយស្លាបព្រា។
- ចាក់ទឹកលើផ្លែឈើ។ ដាក់ឱ្យឆ្អិន។
- បនាប់ពីទឹកឆ្អិនរួចចម្អិន 2 នាទីទៀត។
- បន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ ទុកល្បាយនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។
ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានបម្រើទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។
Lemonade ជាមួយក្រូច
ក្រូចឆ្មាពណ៌ទឹកក្រូចនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ភ្លឺ និងរសជាតិសម្បូរបែប។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែម ចូរបន្ថែមក្រូចច្រើនជាងក្រូចឆ្មា។ បើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិជូរដាក់ក្រូចឆ្មាបន្ថែមក្នុងដំណើរការចម្អិន។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។
សមាសធាតុ៖
- ក្រូចពីរ;
- ក្រូចឆ្មាពីរ;
- កែវស្ករពណ៌សមួយ;
- 3 លីត្រទឹក។
រូបមន្តភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មាជាមួយក្រូច៖
- លាងផ្លែឈើ។ បកវាចេញពីឆ្អឹង និងស្បែក (យើងនឹងទុកវាសម្រាប់ជំហានបន្ទាប់)។
- កាត់ជាបំណែកតូចៗហើយកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- កាត់សំបកទៅជាផ្នែកស្មើគ្នា។
- ដាំទឹកក្នុងធុងមួយ។ បោះចំណិតក្រូចឆ្មារចូលក្នុងទឹកពុះ។
- បនាប់ពីឆ្អិនម្តងទៀត ចម្អិនវារយៈពល 5 នាទីរួចយកវាចញពីធុង។
- បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូជាលទ្ធផល លាយឱ្យល្អ ។
- ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយ cheesecloth ។ ត្រជាក់ចិត្ត។
បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញ ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានព្យាបាលជូនភ្ញៀវ។
Lemonade ជាមួយ mint និង basil
Mint និង basil ផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិហឹរនិងស្រស់។ ទឹកក្រូចឆ្មាបែបនេះនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីកំដៅដែលក្តៅខ្លាំង ហើយនឹងក្លាយជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់ការទទួលភ្ញៀវនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ក្រូចឆ្មាប្រាំ;
- ពីរបី sprigs នៃ mint;
- tarragon និង basil ច្រើន។
Lemonade ជាមួយឪឡឹកនិង basil
ឪឡឹកជាអាហារដែលពេញចិត្តក្នុងរដូវក្តៅសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ និងកុមារជាច្រើននាក់។ ភេសជ្ជៈដែលមានការចូលរួមរបស់គាត់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពដើមរបស់វា និងរសជាតិស្រស់ស្រាយ។
សមាសធាតុចាំបាច់៖
- ប្រាំបីកែវនៃឪឡឹកដោយគ្មានស្បែក;
- កែវទឹកចម្រោះមួយ;
- 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករពណ៌ស;
- កញ្ចក់ជាមួយស្លឹក basil;
- ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ។
រូបមន្តភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មា៖
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករសលាយ។
- នាំយកល្បាយទៅឱ្យឆ្អិន។ ចម្អិនប្រាំនាទីរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។
- ដាក់មួយឡែក បន្ថែម basil ហើយទុកអោយត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។
- កិនផ្លែឪឡឹកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- ច្របាច់វាតាមរយៈ Sieve ។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូរួមជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
បម្រើទឹកក្រូចឆ្មារត្រជាក់។
ជំរាបសួរអ្នកអានប្លក់ជាទីគោរព! ខ្ញុំពិតជាមិនចូលចិត្តរសជាតិទឹកធម្មតាទេ មិនថាចេញពីម៉ាស៊ីន ឬពីដបនោះទេ។ ពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះ ស្រស់ជាងមុន ដើម្បីកុំឱ្យក្រពះស្បថនៅពេលក្រោយថាវាត្រូវបានបោកបញ្ឆោត និងញ៉ាំជាមួយអ្វីដែលមានជាតិកាបូនដែលមានសារធាតុថែរក្សា និងផ្អែមដែលមិនចាំបាច់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចទៅផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុតហើយទិញដបទឹកដោយគ្មានឧស្ម័នជាមួយនឹងការបន្ថែមរសជាតិឬធ្វើភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯង។
ដោយសារក្រូចឆ្មាគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះ (យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តតែដែលមានចំណិតពណ៌លឿង) ខ្ញុំស្នើឱ្យស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើទឹកក្រូចឆ្មានៅផ្ទះដោយមិនខ្វល់ខ្វាយបន្ថែម។
រូបមន្ត Lemonade
ការរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយមានសមុទ្រទាំងមូលនៃជម្រើស។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? ជ្រើសរើស!
ទឹកក្រូចឆ្មាងាយស្រួលបំផុត។
ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារទាំងមូលក្នុងមួយលីត្រទឹក។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមពីរបីសន្លឹក ដែលដំបូងត្រូវច្របាច់ក្នុងដៃរបស់អ្នក (សម្រាប់រសជាតិ វាមិនមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទេ)។ លឿន, ជូរ, ជូរ។ បរិមាណទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងមួយលីត្រទឹកអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក - អ្នកមិនចាំបាច់ច្របាច់ផ្លែឈើទាំងមូលទេ។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានស្ទើរតែគ្មានកាឡូរីនៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា - នេះជាការពិត។ ពិសាដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ចង្កេះ! 🙂
ជាមួយសំបកក្រូចឆ្មា
ភេសជ្ជៈវេទមន្តពិតប្រាកដ - អ្វីដែលត្រូវភ្លក្សរសជាតិអ្វីដែលត្រូវក្លិន! វាត្រូវបានធ្វើដូច្នេះដើម្បីនិយាយនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តពីរ។ យើងនឹងត្រូវការក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ ស្ករ (៥ ស្លាបព្រាបាយ) ទឹកកន្លះលីត្រ។
- យក zest ចេញពីផ្លែឈើដោយជៀសវាងផ្នែកពណ៌សជូរចត់ (ខ្ញុំគ្រាន់តែជូតស្បែកនៅលើ grater ស្តើង) ។ យើងដាក់ zest និងស្ករនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់មាតិកាដោយសង់ទីម៉ែត្រ។ ដាំឱ្យពុះ ទុកអោយត្រជាក់ បន្ទាប់មកត្រងតាម Sieve មួយ។
- យើងនៅតែមានក្រូចឆ្មា "អាក្រាត" ឯកោ ពេលវេលារបស់ពួកគេបានមកដល់ហើយ យើងច្របាច់ទឹកចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ឥឡូវនេះពេលវេលានៃការពិត: លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នានិងពនឺជាមួយទឹកត្រជាក់ (ដូចដែលអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈប្រែទៅជាផ្អែម) ។
ដោយគ្មាន zest
វាកើតឡើងថាផ្លែឈើបែបនេះនៅតែមានដោយគ្មានសំលៀកបំពាក់ដេកតែម្នាក់ឯង ... ប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចប្រើបានដែរ!
- យើងបានកាត់ផ្លែឈើជារង្វង់ដាក់វានៅក្នុងធុងមួយបំពេញវាដោយទឹកមួយលីត្រដាក់ស្ករកន្លះកែវ (អ្នកក៏អាចបន្ថែមវ៉ានីឡាផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ។
- យើងកំដៅឱ្យឆ្អិន។ ត្រជាក់ចិត្ត។
សុីរ៉ូនេះអាចត្រូវបានពនរដោយទឹកត្រជាក់និងស្រវឹង។
ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច
ហើយមិនមែនដោយគ្មានក្រូចឆ្មាទេ 🙂 យើងយក 2 ផ្លែឈើនៃប្រភេទនីមួយៗយើងនៅតែត្រូវការ 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងការអត់ធ្មត់។
- យើងសម្អាតផ្លែឈើ បំបែកសាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយកាត់សំបកជាចំណិតៗ។
- យើងដាក់ទឹកលើចង្ក្រាន យកវាទៅដាំឱ្យពុះ ដាក់ស្គី និងស្ករចូលក្នុងទឹកដាំពុះ រង់ចាំឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត ។ យើងយកស្បែកចេញ (បើមិនដូច្នេះទេវានឹងជូរចត់) ។
- ឥឡូវនេះវាជាវេននៃ pulp: យកខ្ទះពីចង្ក្រានបន្ថែមសារធាតុ juicy ទៅវានិងលាយ។ យើងត្រង។
- យើងដាក់កន្លែងត្រជាក់ ហើយសម្រាកពីការធ្វើការរបស់មនុស្សសុចរិត។
បន្ទាប់មកពេលវាចុះត្រជាក់លាយជាមួយទឹកហើយរីករាយ។
ជាមួយ mint
អ្នកត្រូវការក្រូចឆ្មារ ៣កំពឹស ស្ករកន្លះកែវ ទឹក៣លីត្រ។
- យើងលាងផ្លែឈើឱ្យស្អាត យកស្បែកសមកកិនឱ្យម៉ត់យកទឹកចេញ ហែកជីអង្កាមជាកំណាត់ៗ ។
- ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ដាំឱ្យពុះ ២នាទី។
- កុំភ្លេចសំពាធហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ភេសជ្ជៈ។
Peppermint ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើជម្រើសនេះសម្រាប់គោលបំណងនោះ វាជាការប្រសើរជាងកុំបន្ថែមបង្អែមទៅវា។ មែនហើយ ប្រហែលជាបន្តិច។ ហើយផ្អែម ផ្ទុយទៅវិញ ធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររីកធំ។
ជាមួយទឹកឃ្មុំ
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងរហ័ស។
- យើងពនលាយទឹកឃ្មុំ (2 ស្លាបព្រាបាយ) ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា (ច្របាច់ពី 2-3 បំណែក) នៅទីនោះ។
- យើងត្រជាក់។
ជាមួយត្រសក់
ក៏ងាយស្រួលធ្វើទឹកក្រូចឆ្មាផងដែរ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ ក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ ត្រសក់ ២ ផ្លែ ស្ករ ២ ស្លាបព្រាបាយ។
cucumbers និងផ្លែឈើរបស់ខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុង slices ដាក់នៅក្នុង vat ធម្មតាមួយចាក់ទឹកកូរនៅក្នុងស្ករទទូចនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 5 ម៉ោង។ គ្រប់គ្នាអាចផឹកបាន!
ភេសជ្ជៈខ្ញី
ជាមួយ melissa
អ្នកត្រូវការស្ករ (៥ស្លាបព្រាបាយ) ប្រទាលកន្ទុយក្រពើពីរបីដើម ក្រូចឆ្មា ១ផ្លែ ទឹកធម្មតា និងផ្កាភ្លើង។
- យើងសម្អាតផ្លែឈើដាក់សំបកក្នុងធុងមួយជាមួយស្ករ និងជីអង្កាម ចាក់ទឹកក្តៅ លាយរហូតទាល់តែស្ករ “គ្រាប់ធញ្ញជាតិ” រលាយ។
- យើងរង់ចាំរហូតដល់វាចុះត្រជាក់ បន្ទាប់មកយើងត្រងហើយបន្ថែមទឹកផ្កាភ្លើង។
អ្នកអាចផឹក!
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់វានៅសល់តែជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបសាមញ្ញដែលមិនចាំបាច់ចម្អិន ប៉ុន្តែបទពិសោធន៍បានបង្ហាញថា ម្ហូបដែលចំណាយពេលយូរក្នុងការចម្អិនអាហារ ជាធម្មតាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ រៀងៗខ្លួន មែនទេ?
អ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ក្រូចឆ្មាងាយស្រួលរកនៅផ្ទះ ឬតាមហាងក្បែរៗនោះ។
