អង្ករគ្មានអំបិលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារអង្ករសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងការសម្អាតរាងកាយ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងកាឡូរី

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាអាហារចម្បងរបស់មនុស្សរាប់ពាន់លាននាក់នៅអាស៊ីដែលពាក្យ "អង្ករ" និង "អាហារ" មានន័យដូចគ្នា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិគីមីមានប្រយោជន៍បំផុត។ ពួកវាមានពណ៌ត្នោត នៅក្នុងសំបករបស់វាមានវីតាមីនជាច្រើន និង។ អត្ថបទនេះមានរបបអាហារអង្ករសម្រាប់ 3, 5, 7 ថ្ងៃ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារអង្ករ

ការកិនស្លឹកមានប្រយោជន៍តិចតួចនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរួមបញ្ចូលអង្ករចំហុយនៅក្នុងម៉ឺនុយ - វាមានពន្លឺពណ៌ត្នោតបន្តិច។

ពូជដ៏ពេញនិយមចំនួនពីរត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងរបស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ រាងមូល គ្រាប់មធ្យម និងគ្រាប់វែង។

មាតិកាកាឡូរីនៃពូជពណ៌ត្នោតក្នុង 100 ក្រាមគឺ 331 kcal, ពណ៌ត្នោត - 337 kcal, unpolished - 285 kcal ។

ជាផ្នែកមួយនៃអង្កររហូតដល់ 80%, អាស៊ីតអាមីណូ, ជាតិសរសៃតិចតួចនិងគ្មានទាំងអស់ (gluten) ។

មានវាច្រើននៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ វាចាំបាច់សម្រាប់ការហាត់ប្រាណដ៏សំខាន់ - សម្រាប់អត្តពលិក អ្នករុករករ៉ែ អ្នកឡើងភ្នំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើ gluten បណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី ពួកគេប្តូរទៅចានបាយ។

អង្ករមានផ្ទុកវីតាមីន B ពួកគេមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ ច្រើននៃ lecithin, វាលើកកម្ពស់សកម្មភាពបញ្ញា។ មីក្រូធាតុត្រូវបានបង្ហាញ។ ជាតិដែក ផូស្វ័រ តិច។

មានច្រើននៅក្នុងអង្ករដែលរុំព័ទ្ធភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីដំបៅក្រពះជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។

បបរអង្ករមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយវ័យក្មេង - ពួកគេរួមចំណែកដល់ការបំបៅកូនពួកគេគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារទារកនៅដើម 6 ខែ។

របបអាហារអង្ករពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

របបអាហារអង្ករចងនិងដកចេញលើសដែលកាត់បន្ថយការហើមធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានភាពប្រសើរឡើងកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។

ស្ត្រីជនជាតិជប៉ុនសម្អាត និងធ្វើឱ្យស្បែកស និងស្នាមអុចខ្មៅលើស្បែកដោយអង្ករ រៀបចំគ្រឿងសម្អាង និងម្សៅ។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារស្រូវគឺការខ្សោះជីវជាតិនៃ peristalsis, ការទល់លាមក។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារលើអង្ករ

វិធីសាស្រ្តនៃអាហាររូបត្ថម្ភនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្អាតនិងការសម្រកទម្ងន់:

1. លាងជម្រះធញ្ញជាតិ ចាក់ទឹកពីលើកម្រិតរបស់វា។
2. ចម្អិនក្នុងរយៈពេលខ្លីដើម្បីកុំឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានពេលវេលាបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅតែមានសុពលភាពរយៈពេលអតិបរមាក្នុងមួយថ្ងៃ ដូច្នេះកុំធ្វើការស្តុកទុក។

របប​អាហារ​លើ​បាយ​ដើម្បី​ធ្វើ​នៅ​ពេល​ថ្ងៃ៖

ញ៉ាំ 3 ដងឬច្រើនជាងនេះ។

មានតែអង្ករដែលចម្អិនតាមរបៀបដែលបានពិពណ៌នាប៉ុណ្ណោះ ទំពារស្លាបព្រានីមួយៗនៃផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច ចូរបដិសេធភេសជ្ជៈណាមួយរយៈពេល 1-2 ម៉ោង ព្រោះគោលបំណងនៃការលាងសម្អាតគឺដើម្បីយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងសំណើមលើសចេញពីរាងកាយ។

អាហារពេលព្រឹកមុនម៉ោង 9 ព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់នៅម៉ោង 2 រសៀលអាហារពេលល្ងាចនៅម៉ោង 6 ល្ងាច - នៅពេលនេះក្រពះគឺសកម្មបំផុត។

ចាប់ពីម៉ោង 21:00 ដល់ 23:00 បដិសេធទាំងស្រុងក្នុងការញ៉ាំនិងផឹក - នៅពេលនេះការសម្អាតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវបានអនុវត្ត។

ក្នុងករណីមានជម្ងឺសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

របបអាហារអង្ករកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយដោយបំបាត់រាងកាយសំណើមលើស។ ខ្លាញ់ដុតកាន់តែយឺត។ ដូច្នេះដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការអនុវត្តលំហាត់រាងកាយ។

របបអាហារអង្ករសម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយ

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការលើសទម្ងន់ កែលម្អរូបរាង សម្អាតរាងកាយឱ្យបានទៀងទាត់នៅពេលព្រឹកជាមួយនឹងរបបអាហារលើអង្ករ៖

• ដាក់​អង្ករ​ច្រើន​ស្លាបព្រា​ក្នុង​ពាង​កែវ​ដូច​ដែល​មាន​អាយុ​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ ។
• លាងជម្រះ, ចាក់ទឹកឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ទូរទឹកកក។

ជារៀងរាល់ព្រឹកចាប់ពីម៉ោង 1s.l. ចម្អិនបបររយៈពេល 5 នាទីដោយមាននិងគ្មានទឹក។ អាហារពេលព្រឹកគឺមុនម៉ោង 7 ព្រឹក។

លាងអង្ករចាក់ទឹកឆ្អិនម្តងទៀតដាក់ពាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ត​សម្អាត​រាងកាយ​រហូត​ដល់​ពាង​ទទេ។

ការត្រាំយកម្សៅចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបំពេញបន្ទះសរសៃ។

នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងពោះវៀន បន្ទះឈើនៅខាងក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរក្សានូវសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ រាងកាយនឹងយកវាចេញតាមធម្មជាតិ។

ការលាងសម្អាតជាមួយនឹងរបបអាហារអង្ករធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា ទម្ងន់ខ្លួន ការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ ផលិតផលរំលាយអាហារ និងអំបិល។

របបអាហារអង្កររយៈពេល 3 ថ្ងៃ។

• រយៈពេលបីថ្ងៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ ញ៉ាំបាយឆ្អិនមួយកែវដោយមិនបន្ថែមអំបិល ប្រេង។

អារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលដូច្នេះវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់នេះគឺមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ដើម្បីបំបាត់ភាពមិនស្រួលអ្នកអាចញ៉ាំ 1-2 ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ ផឹកទឹកដែលគ្មានជាតិស្ករ និងសារធាតុរ៉ែ។

• ត្រាំរយៈពេល 4 ថ្ងៃបរិមាណស្រូវក្នុងអត្រា 2s.l. នៅរាល់អាហារ ផ្លាស់ប្តូរទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ក្នុងអំឡុងពេល 3 ថ្ងៃនៃរបបអាហារស្រូវ, បរិភោគធញ្ញជាតិត្រាំឆៅ។ វិធីសាស្រ្តនេះសម្អាតថ្លើម តម្រងនោម កាត់បន្ថយការហើម និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា។

• ថ្ងៃដំបូង - មានតែអង្ករឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ។
• ថ្ងៃទីពីរ - ឆ្អិនសុដន់មាន់ដោយគ្មានជើងនិងស្បែក
• ថ្ងៃទីបីគឺញ៉ាំតែផ្លែប៉ោម។

របបអាហារអង្កររយៈពេល 5 ថ្ងៃ។

ប្រសិនបើក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃវាមិនអាចសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលចង់បាននោះអ្នកអាចបង្កើនរយៈពេលនៃរបបអាហាររហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។

ផ្សំការទទួលទានអង្ករឆ្អិនជាមួយផ្លែឈើស្រស់ ឬផ្លែឈើស្ងួតដែលមិនផ្អែម (ផ្លែ apricots ស្ងួត pears plums ផ្លែប៉ោម prunes raisins cherries) ។

ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម ក្រូច ក្រូចឃ្វិច) ជួយជៀសវាងការទល់លាមក។

ពេលថ្ងៃ ផឹកតែបៃតង ញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ។

នៅប្រទេសជប៉ុន អង្ករឆ្អិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងត្រីស្ងោរ ឬចំហុយ។ សមរម្យ pike perch ឬ cod ។ បាយ​គេ​ប្រើ​ជា​ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង ឬ​ត្រី​ញ៉ាំ​ដោយ​ឡែក។

របបអាហារអង្កររយៈពេល 7 ថ្ងៃ។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​អាច​ស្រក​ទម្ងន់​ជាមួយ​របប​បាយ​មុន ឬ​ជួប​ការ​លំបាក​នោះ អាច​សាកល្បង​វគ្គ ៧ ថ្ងៃ​ស្រាល​ជាង​នេះ៖

• ផ្សំរបបអាហារអង្ករឆ្អិនជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ។
• ញ៉ាំសាឡាត់ជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។

ជាមួយនឹង​របប​អាហារ​កម្រិត​មធ្យម របប​អាហារ​លើ​អង្ករ​នេះ​អាច​កាត់បន្ថយ​ទម្ងន់​ខ្លួន​បាន​រហូតដល់ ៣ គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​។

ការ​សម្រក​ទម្ងន់​បែប​សុភាព​មួយ​ទៀត​គឺ​បន្ថែម​សណ្តែក​ឬ​ពោត ត្រី​គ្មាន​ខ្លាញ់ មាន់​ស្ងោរ​ចូល​ក្នុង​ចាន​បាយ។

ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់ ចូរ​ញ៉ាំ​បាយ​ឆ្អិន ៥០០ ក្រាម និង​អាហារ​បន្ថែម ២០០ ក្រាម​ក្នុង​ពេល​ថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងការវាយប្រហារនៃភាពអត់ឃ្លានអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើ - មិនលើសពីមួយផោនក្នុងមួយថ្ងៃ។

អនុវត្តរបបអាហាររយៈពេល 7 ថ្ងៃលើអង្ករសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនលើសពីម្តងរៀងរាល់ 2 ខែ។

កែប្រែ៖ 20.07.2019

កាឡូរី, kcal៖

ប្រូតេអ៊ីន g:

កាបូអ៊ីដ្រាត g:

ធញ្ញជាតិទូទៅបំផុតនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើនដូចជាអាស៊ីជប៉ុននិងឥណ្ឌាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់ដែលជា "នំបុ័ង" ទីពីរ។ អង្ករឆ្អិនជាពិសេសពណ៌សត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាម្ហូបសំខាន់ដោយមានឬគ្មានសារធាតុបំពេញ។ អង្ករសឆ្អិនមានប្រវែងនិងរូបរាងខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទនិងពូជពណ៌ - ពីពណ៌សទៅស្ទើរតែថ្លារសជាតិជាក់លាក់ "អង្ករ" ។ អង្ករឆ្អិនពណ៌សត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះសុខភាពនិងរសជាតិភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

កាឡូរីក្នុងអង្ករឆ្អិន

មាតិកាកាឡូរីនៃអង្ករសឆ្អិនគឺ 116 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃអង្ករឆ្អិនពណ៌ស

អង្ករសឆ្អិនរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ភាគច្រើននៃផលិតផលដើម វាមានៈ វីតាមីន និងក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស៖ និង។ ផលិតផលនេះមានផ្ទុកនូវម្សៅ និងជាតិសរសៃធម្មជាតិ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្អាតពោះវៀនដោយថ្នមៗ។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលបង្កើតជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតព្រោះ។ ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយក្នុងរយៈពេលយូរ។ អង្ករឆ្អិនពណ៌សត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ថ្លើម និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ប៉ះពាល់ដល់អង្ករឆ្អិន

អង្ករសំរូបគួរប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយអ្នកធាត់ ទឹកនោមផ្អែម និងងាយនឹងទល់លាមក។

អង្ករឆ្អិនក្នុងការសម្រកទម្ងន់

ផលិតផលនេះគឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៃថ្ងៃតមអាហារនិងរបបអាហារផ្សេងៗជាពិសេសអង្ករសឆ្អិនត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេដើម្បីរក្សាទម្ងន់ធម្មតាដោយតន្ត្រីនិងតារាភាពយន្ត (calorizator) ។ និងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនបានស្ងោរអង្ករសនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ រួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែអង្ករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតផងដែរ។

ប្រភេទនៃអង្ករសឆ្អិន

អង្ករឆ្អិនពណ៌សមានច្រើនប្រភេទ អាស្រ័យលើរូបរាង និងទំហំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ គ្រាប់ស្រូវមាន៖

• ជុំ - រូបរាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺខ្លី (4-5 មម) និងស្ទើរតែជុំអង្ករបែបនេះបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវគុណភាពល្អបំផុតរបស់វានៅក្នុងបបរទឹកដោះគោ casseroles និង។ អង្ករមូលគឺទន់ ស្អិត និងក្រែមនៅក្នុងវាយនភាព។
• មធ្យម - រូបរាងរបស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រវែងមធ្យម (5-6 មម) ធំទូលាយនិងរាងមូល។ អង្ករស្រូបយករាវច្រើនក្នុងពេលចម្អិនអាហារ ក្លាយទៅជាទន់ និងស្អិតជាប់គ្នាបានយ៉ាងល្អ នេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ paella ជាដើម។
• វែង - រូបរាងរបស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺស្តើងនិងវែង (6-8 មម) អង្ករមិនជាប់គ្នាស្រូបយកបរិមាណមធ្យមនៃរាវដែលរួមចំណែកដល់ការចម្អិនអាហាររហ័ស។ ក្រអូមមាត់បន្តិច អង្ករសប្រភេទគ្រាប់វែងគឺល្អសម្រាប់ស៊ុប អាហារសម្រន់ សាឡាត់ និងបង្អែម។

អង្ករសក្នុងចម្អិនអាហារ

អង្ករសឆ្អិន គឺជាផលិតផលដ៏សម្បូរបែប ប្រើជាអាហារចំហៀងធម្មតា គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដ បំពេញសម្រាប់នំប៉ាវ និងនំផេនខេក អាហារសម្រន់ អ្នកអាចធ្វើនំបញ្ចុក នំបញ្ចុក ឬនំបញ្ចុកពីវា ធ្វើបង្អែម ឬបំពេញសម្រាប់បសុបក្សី ឬសាច់ឡ។ ដូច្នេះ​អង្ករ​ក្រោយ​ពេល​ចម្អិន​មិន​បង្ក​ការ​ខក​ចិត្ត អ្នក​ត្រូវ​ជ្រើសរើស​អង្ករ​ដែល​មាន​ពូជ​សម​ស្រប ហើយ​ធ្វើ​តាម​ច្បាប់​សាមញ្ញ​មួយ​ចំនួន៖

• តែងតែលាងជម្រះធញ្ញជាតិមុនពេលចម្អិនអាហារ លើកលែងតែមានការចង្អុលបង្ហាញផ្សេងនៅលើវេចខ្ចប់ផលិតផល។
• ជាប្រពៃណី ទឹកត្រូវបានគេយកពីរដងច្រើនជាងអង្ករ។
• សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ប្រើចានដែលមានបាតក្រាស់ និងជញ្ជាំង ដើម្បីកុំឱ្យជ្រៀតជ្រែកជាមួយអង្ករកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
• ចម្អិនអង្ករលើមធ្យមឬប្រសើរជាង - នៅកំដៅអប្បបរមាកាត់បន្ថយវាបន្ទាប់ពីទឹករំពុះនៅក្រោមគំរប;
• បនា្ទាប់ពីរាវទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកសូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់អង្ករសម្រាប់រសជាតិ។

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផ្លែទទឹមពីឃ្លីបវីដេអូនៃកម្មវិធីទូរទស្សន៍ “Live Healthy” ដោយចាប់ផ្តើមពី 19 នាទី 30 វិនាទី។

ជាពិសេសសម្រាប់
ការចម្លងអត្ថបទនេះទាំងស្រុង ឬមួយផ្នែកត្រូវបានហាមឃាត់។

ព្រះសម្មាសម្ពុទ្ធទ្រង់មានបន្ទូលថា “អ្នកណាឲ្យអង្ករ ផ្តល់ជីវិតខ្លួនឯង”។ យ៉ាង​ហោច​ណាស់​ពុទ្ធសាសនិក​ជឿ​ដោយ​ស្មោះ​ត្រង់​ថា​គាត់​និយាយ​អ៊ីចឹង។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលអង្ករគឺជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបជាតិនៃបណ្តាប្រទេសអាស៊ីស្ទើរតែទាំងអស់។ ហើយការវិនិច្ឆ័យដោយលទ្ធផល ព្រះពុទ្ធមិនឆ្ងាយពីការពិតទេ។ ប្រជាជនអាស៊ីទំនងជាតិចជាងប្រទេសដទៃទៀតក្នុងការទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន និងសន្លាក់។ ហើយ "បញ្ហានៃសតវត្សរ៍" - ភាពធាត់ - ឆ្លងកាត់ប្រទេសទាំងនេះ។ យល់ស្រប វាមិនញឹកញាប់ទេដែលអ្នកឃើញជនជាតិជប៉ុន ឬចិនធាត់។

ដូចដែលវាប្រែចេញទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែរបបអាហារអង្ករជាតិ។ វាគឺជាផលិតផលនេះដែលរួមចំណែកដល់ការសម្អាតរាងកាយ។ តើ​អង្ករ​ជា​អ្វី និង​មាន​ប្រយោជន៍​អ្វី​ខ្លះ? ស្រូវត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាំកសិកម្មចំណាស់ជាងគេមួយ។ "ផ្ទះ" របស់គាត់បានកើតឡើងជាយូរមកហើយ។ យោងតាមប្រភពខ្លះ ស្រូវត្រូវបានដាំដុះនៅអាស៊ីកណ្តាលតាំងពីសតវត្សទី 2 មុនគ។ សូម្បីតែពេលនោះវាគឺជាអាហារសំខាន់។ ជាការពិតណាស់អង្ករបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីច្រើនក្រោយមក - ប្រហែលសតវត្សទី 15 ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថា ទោះបីជាការពិតដែលថាវប្បធម៌នេះត្រូវបានគេស្គាល់រួចទៅហើយក៏ដោយក៏ពាក្យ "អង្ករ" ខ្លួនវាលេចឡើងតែនៅក្នុងសតវត្សទី 19 ប៉ុណ្ណោះ។ វាបានមករកយើងពីប្រទេសអង់គ្លេស។ មុន​នេះ អង្ករ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា «​គ្រាប់​សារ៉ា​សេន​» ឬ «​ស្រូវសាលី​សា​រ៉ា​សេន​» ។

ប្រភេទអង្ករ

មក​ដល់​ពេល​នេះ អង្ករ​មាន​ច្រើន​ប្រភេទ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែពូជដូចគ្នាក៏អាចមានរសជាតិ ពណ៌ និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភខុសគ្នាដែរ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តដំណើរការ។ តាមលក្ខខណ្ឌអាចបែងចែកអង្ករជាបីប្រភេទគឺ ចំហុយ ស និងត្នោត។ ធម្មតាបំផុតគឺអង្ករស។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វាឆ្លងកាត់គ្រប់ដំណាក់កាលនៃការខាត់ ហើយជាលទ្ធផលទទួលបានភាពរលោង និងស។ ជាអកុសល រួមជាមួយនឹង "សំបក" សារធាតុមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយក៏ត្រូវបានដកចេញផងដែរ។ ដូច្នេះ អង្ករស ចាញ់ចំហុយ និងពណ៌ត្នោត នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសូចនាករ ដូចជាខ្លឹមសារនៃសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។

អង្ករសំរូបឆ្លងកាត់ការព្យាបាលពិសេសដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈរបស់វា។ ដំបូងវាត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកមួយរយៈបន្ទាប់មកត្រូវបានព្យាបាលដោយចំហាយទឹកដែលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្រោមសម្ពាធខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងប៉ូលា។ ជាលទ្ធផលនៃដំណើរការនេះ អង្ករក្លាយទៅជាល្អក់ ហើយទទួលបានពណ៌លាំពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាត។

ប្រហែលជាអង្ករសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែប្រភេទអង្ករដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយគឺពណ៌ត្នោត។ ដោយវិធីនេះនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្សចាស់និងកុមារ។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ។ យ៉ាងណាមិញ សារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ដូច្នេះហើយអង្ករសំរូបមានពណ៌ដូចដែលសំបកនេះត្រូវបានរក្សាទុកកំឡុងពេលកែច្នៃ។ វាជាអង្ករប្រភេទនេះដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរបបអាហារចម្រុះ។

ពិតហើយតម្លៃសម្រាប់វាគឺខ្ពស់ជាងធម្មតាបន្តិច - ប៉ូលា។ នេះត្រូវបានយល់។ យ៉ាងណាមិញអ្នកទិញ "ពីរក្នុងមួយ" ក្នុងពេលតែមួយ - ទាំងអង្ករខ្លួនឯងនិងកន្ទក់ដែលតាមពិតគឺជាផលិតផលឯករាជ្យ។ អង្ករសំរូបមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិក សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន B និងជាតិសរសៃ។ សូមអរគុណដល់សំបកនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទទួលបានរសជាតិជូរបន្តិច។ ជាការពិតណាស់ ដោយសារតែវា អាយុកាលធ្នើរបស់អង្ករសំរូបគឺទាបជាងអង្ករសំរូប ឬចំហុយ។

អ្នកអាចនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះសម្រាប់រាងកាយមនុស្សអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ មាតិកាខ្ពស់នៃ lecithin ជួយធ្វើឱ្យសកម្មភាពខួរក្បាលសកម្ម វីតាមីន B មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទហើយមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សក់និងក្រចក។ អង្ករបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ហើយការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាជួយធ្វើឱ្យបរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងសូម្បីតែជំងឺមហារីក។ ហើយជាការពិតណាស់ អង្ករគឺពិតជាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់លើស ឬចង់សម្អាតជាតិពុលក្នុងខ្លួន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ "អស្ចារ្យ" ទាំងអស់នៃផលិតផលនេះក៏ដោយក៏វាត្រូវតែនិយាយថារបបអាហារអង្ករមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ បើមិនដូច្នោះទេ ជំនួសឱ្យអត្ថប្រយោជន៍ដែលរំពឹងទុក អ្នកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ យ៉ាងណាមិញ តើរបបអាហារទាំងនេះល្អសម្រាប់អ្វីខ្លះ ហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេមានប្រសិទ្ធភាព? អង្ករគឺជាសារធាតុស្រូបយកដ៏អស្ចារ្យ។ វាដូចជាអេប៉ុង ស្រូបជាតិពុល អំបិល និងទឹកចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។ នេះជាអ្វីដែលការសម្អាតបានមកពី។

ប៉ុន្តែរួមជាមួយសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ វាក៏ដកហូតនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនផងដែរ - ឧទាហរណ៍ អំបិលប៉ូតាស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាធម្មតានៃសកម្មភាពបេះដូង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅនឹងពេលវេលាដែលបានណែនាំនៃរបបអាហារ។ ជាឧទាហរណ៍ របបអាហារដ៏តឹងរឹងមិនគួរមានរយៈពេលលើសពីបីថ្ងៃទេ។ ហើយជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរតិចជាងប៉ុន្តែយូរជាងនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំពិសេស។ ជាទូទៅ ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺដើម្បីសម្អាតរាងកាយនៃអំបិល និងជាតិពុលដែលលើស ហើយមិនចូលគេងដោយជំងឺគាំងបេះដូង នោះអ្វីៗទាំងអស់គួរតែត្រូវបានទាក់ទងដោយឈ្លាសវៃ ដែលដឹកនាំដោយគោលការណ៍ "កុំធ្វើបាប"។

របបអាហារអង្ករ

ថ្មីៗនេះរបបអាហារអង្ករសម្រាប់ការលាងសម្អាតរាងកាយបានទទួលការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ និយាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងវិធីសាស្រ្តនៃការសម្អាតដែលបានស្នើឡើងមិនអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារ - ក្នុងន័យពេញលេញនៃពាក្យ។ ផ្ទុយទៅវិញ ទាំងនេះគឺជាច្បាប់ជាក់លាក់នៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជារបបអាហារធម្មតាណាមួយវាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវគ្គសិក្សាមួយ។ ដំណើរការសម្អាតត្រូវចំណាយពេលពីរសប្តាហ៍។ មុនពេលចាប់ផ្តើមវគ្គសិក្សា អ្នកត្រូវការការរៀបចំបឋមបន្តិចបន្តួច។ ថ្ងៃរៀបចំ "មិនរាប់បញ្ចូល" - នោះគឺពួកគេមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ដែលត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់របបអាហារ។ អ្នកនឹងត្រូវការកែវ ឬពាងកែវចំនួនបួន ហើយជាការពិតណាស់ អង្ករ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពណ៌ត្នោត។

ដំណើរការរៀបចំ។ យកអង្ករពីរស្លាបព្រាធំហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ - ក្នុងទឹកជាច្រើន - លាងជម្រះវា។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​អង្ករ​ចូល​ក្នុង​កែវ​ស្អាត​មួយ​ហើយ​បំពេញ​ទឹក​ផឹក។ យកសញ្ញាសម្គាល់មួយគូរលេខ "1" នៅលើកញ្ចក់ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំ។ គ្របដោយគម្របហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ នៅ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់​យក​អង្ករ​ដែល​ត្រាំ​ចេញ​មក​លាង​សម្អាត​ជាមួយ​ទឹក​សាប។ យកកែវទីពីរគូរលេខ "2" ហើយដាក់ផ្នែកថ្មីនៃអង្ករនៅទីនោះដោយធ្វើបែបបទម្តងទៀតដោយភាពស្រដៀងគ្នា។ នៅថ្ងៃទីបី អ្នកត្រូវលាងអង្កររួចពីកែវពីរ ហើយនៅថ្ងៃទីបី ចាក់ផ្នែកបន្ទាប់។

នៅថ្ងៃទីបួន អ្នកនឹងសល់កែវទទេចុងក្រោយ។ ទាយមើលថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវា? ត្រឹមត្រូវហើយ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចគ្នា - គ្មានអ្វីថ្មីទេ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវច្រឡំអ្វីទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរកកន្លែងទំនេរនៅក្នុងទូទឹកកកហើយដាក់ពាងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាប់គ្នាតាមលំដាប់លំដោយ។ ត្រូវហើយ អ្នកគួរតែព្រមានសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។ ហើយបន្ទាប់មក យកអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ពួកគេអាចរំខានដល់ប្រព័ន្ធរបស់អ្នក។ ជាការប្រសើរណាស់, ការរៀបចំបានបញ្ចប់។ វានៅតែត្រូវរង់ចាំសម្រាប់ព្រឹកបន្ទាប់ - ថ្ងៃទីប្រាំ - ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមសម្អាត។

និយាយអីញ្ចឹងតើអ្នកដឹងទេថាហេតុអ្វីបានជាចាំបាច់ត្រូវត្រាំអង្ករឱ្យបានយូរដូច្នេះ? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលបួនថ្ងៃនេះ សារធាតុដែលបង្កើតជាស្លសនៅក្នុងខ្លួនបានបាត់ពីវា។ ការចាត់ទុកជាមោឃៈលេចឡើងនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - វាស្ថិតនៅក្នុងពួកវាដែលថា slags និងអំបិលទាំងអស់នឹង "ដោះស្រាយ" ។ ដូច្នេះ​ការ​រៀបចំ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចប់។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើម។ នៅពេលព្រឹក ផឹកតែបៃតងមួយកែវ ឬទឹកមួយកែវពេលពោះទទេ។ យក​អង្ករ​ពី​កែវ​ទី​មួយ​លាង​ទឹក​ម្ដង​ទៀត​ឱ្យ​ឆ្អិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនអាចចំអិនបានទេ - គ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះហើយទុករយៈពេល 10-15 នាទី។ វានឹងទន់ល្មមហើយដូច្នេះ - បន្ទាប់ពីទាំងអស់គាត់បាន "ត្រាំ" រយៈពេលបួនថ្ងៃ។ ទាំងអស់។ ឆ្ងាញ់ណាស់! វាហាក់ដូចជាហួសហេតុដែលនិយាយថាអំបិល ស្ករ និងប្រេងមិនចាំបាច់បន្ថែមទេមែនទេ?

បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក កុំភ្លេចចាក់អង្ករមួយចំណែកថ្មីទៅក្នុងកែវទទេ ហើយដាក់វានៅចុងបញ្ចប់នៃ "ប្រព័ន្ធ" របស់អ្នក។ សំខាន់បំផុត បន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកបែបនេះ អ្នកមិនអាចញ៉ាំ ឬផឹករយៈពេលបួនម៉ោងបានទេ។ បើមិនដូច្នេះទេ អង្ករនឹងដកអំបិលចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក ប៉ុន្តែពីអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ ដូចដែលអ្នកយល់វាមិនមានប្រយោជន៍អ្វីពីនេះទេ។ បន្ទាប់ពីបួនម៉ោងអ្នកអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់។ និយាយឱ្យតឹងរឹងមិនមានការរឹតបន្តឹងផ្សេងទៀតទេ។ បើទោះបីជា, ជាការពិតណាស់, ព្យាយាមមិនឱ្យបំពានប្រៃ, ហឹរនិងជូរ។ ជាការប្រសើរណាស់, គ្រឿងស្រវឹងគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយកែវ និងពាងទាំងអស់នោះ មានវិធីងាយស្រួលជាងក្នុងការរៀបចំអង្ករ។ ជាការពិត ការរៀបចំនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ បើក​ថង់​បាយ​មួយ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក។ លាងជម្រះវាជារៀងរាល់ថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំពីរថ្ងៃ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថា ទឹកបានប្រែជាស្រឡះ មានន័យថាស្រូវរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ។ ហាលវាឱ្យស្ងួត ដាក់វាក្នុងថង់ក្រដាស ហើយដាក់វានៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់។ បន្ថែមទៀត - ទាំងអស់យោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ដូចគ្នា។ យកផ្នែកតូចមួយហើយចម្អិនដោយគ្មានអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញអង្ករសំរូបបានទេ សូមព្យាយាមរកយ៉ាងហោចណាស់កន្ទក់។ អង្ករមួយស្លាបព្រាធំគួរយកកន្ទក់តូចមួយ។ រំពុះ, កូរម្តងម្កាល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំអិន - គ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 15-20 នាទី។

វិធីផ្សេងទៀត។

មានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីសម្អាតរាងកាយជាមួយអង្ករ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកចង់មិនត្រឹមតែយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រកទម្ងន់ផងដែរ អ្នកអាចសាកល្បងវិធីនេះ។ ពេល​ក្រោក​ពី​ព្រលឹម​យក​អង្ករ​ពីរបី​គ្រាប់​មក​លាង​ឱ្យ​ស្អាត។ ចំនួនគ្រាប់ស្រូវគួរតែត្រូវនឹងអាយុរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មក ពេលពោះទទេ ញ៉ាំវាឆៅ។ អ្វីដែលមិនសប្បាយចិត្តបំផុតនោះគឺថាអ្នកមិនអាចសូម្បីតែផឹក "ឆ្ងាញ់" នេះជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពី "អាហារ" នេះវាត្រូវបានណែនាំផងដែរមិនឱ្យញ៉ាំឬផឹកយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំដូចធម្មតា ប៉ុន្តែរហូតដល់ម៉ោងប្រាំពីរល្ងាច។ ពិតហើយ សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុត វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានម្សៅ - ឧទាហរណ៍ ប៉ាស្តា និងដំឡូង - និងខ្លាញ់សត្វ។ បន្ទាប់ពីប្រាំពីរ - វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែនិងផឹកតែឬកាហ្វេខ្សោយ។ ជាការពិតណាស់មិនមានជាតិស្ករ។ អង្ករឆៅសម្អាតរាងកាយជាតិពុលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នក​គាំទ្រ​របប​អាហារ​នេះ​អះអាង​ថា ពិបាក​លេប​គ្រាប់​ស្រូវ​តែ​ពីរ​ថ្ងៃ​ដំបូង​ប៉ុណ្ណោះ។ ហើយបន្ទាប់មក - ដូចជាប្រសិនបើដោយមន្តអាគម - អង្ករនឹងទទួលបានរសជាតិផ្អែមនៅក្នុងមាត់ហើយតាមព្យញ្ជនៈ "រអិល" ចូលទៅក្នុងក្រពះខ្លួនឯង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគ្រោងការណ៍នេះមិនលើសពី 10 ថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេជឿថាបន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះអង្ករនឹងលែងយកអំបិលនិងជាតិពុលដែលលើសប៉ុន្តែធាតុមានប្រយោជន៍និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចធ្វើ "ការព្យាបាល" ម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 1.5-2 ខែ។

ដូច​ជនជាតិ​ជប៉ុន​ដែល​មាន​ប្រាជ្ញា​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​យប់​ថ្ងៃ​ច័ន្ទ​រះ និង​បាយ​ឆ្អិន​តែងតែ​ស្វាគមន៍​»​។ ប្រហែលជាពួកគេគួរតែយកចិត្តទុកដាក់។ របបអាហារលាងសម្អាតអង្ករ - ពិតណាស់បានផ្តល់ថាអ្នកមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ - នឹងជួយដាក់រាងកាយឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារពោះវៀននិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ធ្វើវគ្គសិក្សាបែបនេះម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ អ្នកនឹងរក្សាបាននូវសុខភាព និងតួលេខដ៏ល្អសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ តើត្រូវការអ្វីទៀតដើម្បីសុភមង្គល?

និយាយ ០

មាតិកាស្រដៀងគ្នា

របបអាហារអង្ករដើម្បីសម្អាតរាងកាយអំបិលត្រូវបានណែនាំអោយប្រើរៀងរាល់ 1-2 ឆ្នាំម្តង។ ការពិតគឺថាបន្ថែមពីលើសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់សមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតាក៏ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយផងដែរ។ អង្ករសម្រាប់ការលាងសម្អាតត្រូវបានត្រាំ - នៅក្នុងដំណើរការសារធាតុស្អិតនិងម្សៅត្រូវបានយកចេញលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការស្រូបយកត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ Groats មិនត្រូវបានរំលាយទេប៉ុន្តែចូលទៅក្នុងពោះវៀនដោយស្រូបយកប្រាក់បញ្ញើ។

89% នៃសមាសភាពនៃអង្ករគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនហើយមានតែ 4% ប៉ុណ្ណោះដែលជាជាតិសរសៃ។ ផងដែរ ដំណាំធញ្ញជាតិនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ទង់ដែង ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ cobalt សេលេញ៉ូម ជាតិដែក អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងអាស៊ីតខ្លាញ់។

ការសម្អាតរាងកាយជាមួយអង្ករមានប្រយោជន៍ណាស់៖

• នៅក្នុងដំណើរការសារធាតុរាវបង្គរត្រូវបានយកចេញការហើមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ដំណើរការនៃការដុតខ្លាញ់ត្រូវបានពន្លឿន, មានការបោះចោលផោនបន្ថែម។
• រាងកាយត្រូវបានសម្អាតពីអំបិល និងជាតិពុល។
• មនុស្សម្នាក់ទទួលបានសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើន។
• ការងាររបស់ថ្លើម និងតម្រងនោមត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា ការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។
• អង្ករជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ សម្អាតសរសៃឈាម និងធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតា។
• វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺនៃសន្លាក់និងប្រព័ន្ធ genitourinary ។

មូលហេតុនៃការស្ទះនៃរាងកាយនិងលទ្ធភាពនៃការសម្អាត

វិធីសាស្រ្តផ្សេងៗត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ និងសម្អាតជាតិពុលក្នុងខ្លួន។ នេះពិតជាចាំបាច់ណាស់ ពីព្រោះសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កាន់តែច្រើនកកកុញ រាងកាយនឹងបរាជ័យកាន់តែលឿន។ ហេតុអ្វីបានជារាងកាយធ្លាក់ចុះ:

• ដោយសារតែការថយចុះនៃភាពស៊ាំ។
• កង្វះវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។
• ដោយសារតែរបបអាហារគ្មានតុល្យភាព (ការរំលោភបំពានសាច់ខ្លាញ់ និងត្រី អាហារកំប៉ុង បង្អែម ផលិតផល "គីមី")។
• ដោយសារតែបរិស្ថានមិនល្អ។
• ដោយសារបញ្ហារំលាយអាហារ។
• ដោយសារតែរបៀបរស់នៅអកម្ម។

ការលាងសម្អាតរាងកាយមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពស្ថានភាពនៃស្បែកនិងសក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បង្កើនប្រសិទ្ធភាពផងដែរធ្វើឱ្យការគេងធម្មតា។ មនុស្សជាច្រើននិយាយថាអរគុណចំពោះនីតិវិធីសម្អាតពួកគេបានកម្ចាត់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន (GIT) និងសន្លាក់។

លក្ខណៈពិសេសនៃការលាងសម្អាតអង្ករ

នៅក្នុងរបបអាហារ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលប្រភេទអង្ករផ្សេងៗគ្នា៖

• ក្រហម (ឬត្បូងទទឹម) ។ វាមិនត្រូវបានប៉ូលាទេ មានតែអង្កាមខាងលើប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានយកចេញ ដូច្នេះវារក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន និងស្រូបយកជាតិពុល និងអំបិលបានប្រសើរជាងមុន។
• ពណ៌ត្នោត (ព្រៃខ្មៅ) ។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតមួយបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់របស់វាមិនត្រូវបានខូចខាតទេវាឆ្លងកាត់ដំណើរការតិចតួចបំផុត។
• ចំហុយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរយកវាទៅឆ្ងាយទេ។
• បាម៉ាទី។ ប្រសិនបើមិនបានចម្អិនវាក៏សមរម្យសម្រាប់ការលាងសម្អាតផងដែរ - ពូជនេះត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អនិងសម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍។

យកល្អកុំប្រើអង្ករសដែលធ្លាប់ស្គាល់យើងសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការកិននិងចម្អិនអាហារវាបាត់បង់ចំណែករបស់សត្វតោនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ អ្វី​ដែល​គេ​ហៅ​ថា «​បាយ​សមុទ្រ​» មិន​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ទាល់​តែ​សោះ។ វាមើលទៅដូចជាធញ្ញជាតិ, ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អ, អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រព័ន្ធសម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយ។

អង្ករឆ្អិនទៅជាបបរ pilaf ឬម្ហូបចំហៀងជាមួយធញ្ញជាតិគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការលាងសម្អាត។ អ្នកអាចប្រើតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិមុនត្រាំ។ តាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រ នេះត្រូវបានពន្យល់ដូចតទៅ៖ អង្ករមួយគ្រាប់គឺជាបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់ ដែលធាតុទាំងនោះត្រូវបានភ្ជាប់ដោយម្សៅ និង gluten ។ ទឹកលាងជម្រះពួកវាចេញ ហើយកោសិកាកើនឡើងក្នុងទំហំ។ ពួកវាស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ពីពោះវៀនដូចជាអេប៉ុង ហើយមិនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងក្រពះពោះវៀននោះទេ។ អង្ករគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅរដ្ឋ al dente - រឹងមាំបន្តិច។ រយៈពេលចម្អិនអាហារល្អបំផុតគឺ 5 នាទី។

រយៈពេលនៃវគ្គសិក្សាត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈបុគ្គល។ ការសម្អាតតាមស្តង់ដារត្រូវចំណាយពេលពី 2-3 ថ្ងៃទៅមួយខែ។ ប្រសិនបើប្រព័ន្ធនេះត្រូវបានគេប្រើជាផ្នែកនៃការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺ (ប្រាក់បញ្ញើអំបិលក្នុងសន្លាក់ជំងឺតម្រងនោម) របបអាហារអាចលាតសន្ធឹងរយៈពេល 1.5-2 ខែ។

សំខាន់! អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ប្រសិនបើអ្នកទុកអង្ករសឆ្អិនចេញពីទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ បាក់តេរី Cereus ពុលនឹងកើនឡើងយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងវា។ ពួកគេនាំឱ្យមានការពុលនិងរំខានដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។

ការទប់ស្កាត់ការសម្អាត និងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារអង្ករមានពីរប្រភេទបុរាណ៖

• 9 ថ្ងៃ។ ក្នុងរយៈពេល 9 ថ្ងៃវាចាំបាច់ត្រូវទទួលទានអង្ករឆ្អិន 200 ក្រាម 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់មាន់ឬត្រីចំហុយ 100 ក្រាម បន្លែ 100-200 ក្រាម ទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ។ ផលិតផលផ្សេងទៀតត្រូវបានហាមឃាត់។ ដោយមានជំនួយពីរបបអាហារបែបនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចសម្រកទម្ងន់បាន 5-7 គីឡូក្រាមផងដែរ។
• 30 ថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីជាមួយអង្ករឆ្អិនមួយស្លាបព្រា។ កុំផឹក។ អាហារបន្ទាប់គឺក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោង។ របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលបន្លែ ផ្លែឈើ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងត្រី។ អ្នកដែលបានសាកល្បងរបបអាហារនេះនិយាយថាបន្ទាប់ពី 10-15 ថ្ងៃអ្នកអាចមានអារម្មណ៍កាន់តែអាក្រក់ (អស់កម្លាំងវិលមុខឈឺសន្លាក់) - នេះមិនមែនជាភស្តុតាងនៃរបបអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែអំបិលចេញមក។ ទឹករំអិលអាចលេចឡើងក្នុងទឹកនោម ឬវាក្លាយជាពពក នេះមិនគួរគួរឱ្យខ្លាចនោះទេ។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖

• មួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយ - វានឹងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្អាត។
• ការលាងសម្អាតអង្ករមិនគួរត្រូវបានផ្សំជាមួយកម្មវិធីបន្សាបជាតិពុលផ្សេងទៀតទេ។
• ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការមេតាបូលីស ចាំបាច់ត្រូវទទួលទានទឹកសុទ្ធយ៉ាងហោចណាស់ ២លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុតគឺការទទួលទានអង្ករនៅលើពោះទទេហើយបន្ទាប់មកបដិសេធមិនបរិភោគរយៈពេល 3 ម៉ោង។ អាហារសម្រន់មានការធ្លាក់ទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។

ការរៀបចំនិងម៉ឺនុយរបបអាហារអង្ករ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសម្អាតរាងកាយអ្នកត្រូវរៀបចំ។ រយៈពេលមួយសប្តាហ៍ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមបដិសេធអាហារចៀន និងខ្លាញ់ ផលិតផលនំប៉័ង ស្ករ កំណត់ការទទួលទានអំបិល។ របបអាហារគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនមានម្សៅ ពូជត្រី និងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។ នៅមុនថ្ងៃដែលអ្នកមានគម្រោងចាប់ផ្តើមកម្មវិធីអ្នកត្រូវដាក់ enema ។

របបអាហារបន្សាបជាតិពុល។ ម៉ឺនុយចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ:

វិធីសាស្រ្តសម្អាតអង្ករមូលដ្ឋាន

5 ភាគ។ ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាអាហារពេលព្រឹកប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានជំនួសដោយអង្ករចម្អិនតាមរូបមន្តពិសេស។ ត្រាំ​គ្រាប់​អង្ករ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ ៥ ថ្ងៃ​មុន​ពេល​ទទួល​ទាន៖

• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ លាងអង្ករ ចាក់ទឹកស្អាត 2 ពែង ហើយដាក់ទូរទឹកកក។
• នៅក្នុងពាងទី 1 ផ្លាស់ប្តូរទឹកនៅក្នុងទីពីរដាក់ 3 tbsp ។ លីត្រ អង្ករហើយយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ចាក់ទឹក។
• ធ្វើបែបបទម្តងទៀតរហូតដល់ប្រាំកំប៉ុងត្រូវបានបំពេញ។ នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី​៦ ស៊ី​បាយ​ពី​ពាង​ទី​១ ចាក់​៣​ស្លាបព្រា​បាយ ។ លីត្រ អង្ករក្នុងធុងផ្សេងទៀតដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទឹក។
• ធ្វើតាមគំរូនេះពេញមួយរបបអាហារ។ អង្ករបែបនេះស្រូបយកអំបិលបានល្អប្រសើរព្រោះវាត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

កន្លះម៉ោងមុនអាហារពេលព្រឹក វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹក 200 មីលីលីត្រ ឬតែបៃតងមួយពែង។ បន្ទាប់មកញ៉ាំបាយហើយកុំញ៉ាំឬផឹករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ អង្ករសំរូបត្រូវបានដាំឱ្យពុះមិនលើសពី 5 នាទីក្នុងទឹកធម្មតាដោយគ្មានអំបិលនិងប្រេង។ រយៈពេលនៃប្រព័ន្ធគឺយ៉ាងហោចណាស់ 2 សប្តាហ៍។

វិធីសាស្រ្តទីបេ។ អ្នកត្រូវយកពាងធំមួយហើយចាក់អង្ករមួយស្លាបព្រាបាយសម្រាប់រាល់ឆ្នាំនៃជីវិត។ លាងជម្រះឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែទឹកថ្លា។ ចាក់ក្នុងទឹកក្តៅនិងទូរទឹកកក។ ជា​រៀង​រាល់​ព្រឹក ញ៉ាំ​បាយ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ ចាក់​ម៉ាស​ដែល​នៅ​សល់​ដោយ​ទឹក​ស្អាត ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​វិញ។ វគ្គសិក្សានឹងបញ្ចប់នៅពេលដែលធនាគារនៅទំនេរ។

Contraindications គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

ម៉្យាងវិញទៀត អង្ករគឺជាសារធាតុ sorbent ធម្មជាតិ ហើយនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែការលាងសម្អាតយូរគឺជាភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់រាងកាយ។ ដូច្នេះ អ្នកជំនាញ​ណែនាំ​ឱ្យ​ចៀសវាង​ការ​តម​អាហារ​ក្នុងករណី​ខាងក្រោម​នេះ​៖

• ការស្តារនីតិសម្បទាក្រោយការវះកាត់។
• មានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន។
• ជំងឺខ្សោយតំរងនោម, urolithiasis, ឬសដូងបាត។
• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
• ជំងឺមហារីក។
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• រោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។
• កុមារភាពនិងអាយុចាស់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារ៖

• គ្រប់គ្រាន់។
• រាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម។
• មានប្រសិទ្ធភាពសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុល, សារធាតុរាវនៅទ្រឹង, អំបិល។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។
• ជំរុញការសម្រកទម្ងន់។
• ផលិតផលធម្មជាតិ។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារ៖

• វាអាចបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងប៉ូតាស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងសាច់ដុំ។
• មានផលប៉ះពាល់។
• មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ទេ។

យើងមិនត្រូវភ្លេចថាចានដែលមិនមានអំបិលអាចមើលទៅហាក់ដូចជាមិនស៊ី និងគ្មានរសជាតិហួសពីទម្លាប់ ដែលវាក៏បង្កើនហានិភ័យនៃការបែកបាក់ផងដែរ។ គួរតែ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម​ច្រើន​ទៀត - ធញ្ញជាតិ បៃតង គ្រាប់ ផ្លែ raisins ចេក ។

វិធីសាស្រ្តសម្អាតរាងកាយផ្សេងទៀត។

ទឹកអង្ករ។វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុលដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការពុល។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: អង្ករ 200 ក្រាមគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកមួយលីត្រ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 5-6 ម៉ោង។ ត្រជាក់, សំពាធ។ ផឹកកន្លះកែវកន្លះម៉ោងមុនអាហារពេលព្រឹកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃរវាងអាហារ និង 200 មីលីលីត្រជំនួសឱ្យអាហារពេលល្ងាច។ រយៈពេលនៃកម្មវិធីគឺ 21 ថ្ងៃ។

របបអាហារអាហារឆៅ។អង្ករដែលត្រាំទឹកល្អ សម្អាតបានច្រើន បើទោះជាមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តរសជាតិក៏ដោយ។ ត្រាំ 50 ក្រាមក្នុងទឹកក្តៅហើយទុករយៈពេល 5 ថ្ងៃដោយផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់ 24 ម៉ោងម្តង។ នៅថ្ងៃទី 6 ញ៉ាំអង្ករ 50 ក្រាមក្នុងផ្នែកតូចៗដោយគ្មានគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។

kvass អង្ករ។វា​ល្អ​ព្រោះ​វា​មិន​ត្រូវ​កម្ដៅ​ថ្ងៃ ហើយ​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​របស់​វា​ដូច​ទឹក​អង្ករ​អ៊ីចឹង។ សម្រាប់ទឹកឆ្អិនមួយលីត្រអ្នកនឹងត្រូវការ 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 50 ក្រាមនៃអង្ករ 10-12 raisins ។ រឹតបន្តឹងកដោយមារៈបង់រុំហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃ, សំពាធ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ យក 100 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីអាហារ។

មតិអ្នកជំនាញ

អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលមានការបញ្ជាក់។ បទពិសោធន៍ការងារ ៥ ឆ្នាំ។

ដំបូន្មានអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ កំណែ​នីមួយៗ​នៃ​របប​អាហារ​អង្ករ​កំណត់​លក្ខខណ្ឌ​របស់​វា ហើយ​មាន​លក្ខណៈ​បុគ្គល ប៉ុន្តែ​វា​រួម​គ្នា​លើ​ចំណុច​មួយ​ចំនួន៖

• ត្រូវប្រាកដថាប្រើ apricots ស្ងួតប្រសិនបើអ្នកត្រូវ "អង្គុយ" នៅលើអង្ករលើសពី 3 ថ្ងៃដើម្បីកុំឱ្យមានការលេចធ្លាយប៉ូតាស្យូម។
• ភ្លេចអំពីគ្រឿងស្រវឹង;
• អ្នកអាចរៀបចំចានជាមួយខ្ទឹមស, dill, រមៀត;
• ផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារមិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះអង្ករត្រូវតែបំពេញគោលបំណងរបស់វាជាមុនសិន។
• វាត្រូវបានណែនាំឱ្យឈប់ផឹកទឹក 20 នាទីមុនពេលចាប់ផ្តើមអាហារហើយរង់ចាំប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារចប់។

ដោយសារ​តែ​អង្ករ​គ្មាន​ប្រូតេអ៊ីន ក្នុងអំឡុងពេល​សម្រក​ទម្ងន់​បែបនេះ មិន​ត្រឹមតែ​ទឹក និង​ខ្លាញ់​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញពី​រាងកាយ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ម៉ាស​សាច់ដុំ​ក៏​បាត់បង់​ដែរ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះក្នុងរយៈពេលយូរព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យជាប់គាំងនៅក្នុងការងាររបស់ពោះវៀនពោលគឺទល់លាមក។

របបអាហារអង្ករគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ក្នុងរយៈពេល 3 និង 7 ថ្ងៃអ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 8 គីឡូក្រាមនិងធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរឡើង។ លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម។

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលអង្ករមានប្រយោជន៍ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទៅលេងប្រទេសណាមួយនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍យ៉ាងហោចណាស់ម្តង ដែលធញ្ញជាតិនេះគឺជាផលិតផលអាហារចម្បង។ ក្នុង​ចំណោម​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់ អ្នក​នឹង​មិន​ឃើញ​ចំនួន​មនុស្ស​ធាត់​ដូច​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​អឺរ៉ុប​ឡើយ។ វប្បធម៌អាហារខុសគ្នា អាកប្បកិរិយាចំពោះការងារ និងការសម្រាក ហើយសំខាន់បំផុតគឺការទទួលទានបាយប្រចាំថ្ងៃ - ទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាប្រជាជនអាស៊ីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីមួយដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅលើផែនដី។ តើធញ្ញជាតិនេះពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់មែនទេ ហើយតើការសម្អាតរាងកាយជាមួយនឹងអង្ករគឺជាវិធីសាស្ត្រសម្អាតរាងកាយដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតដែរឬទេ?

ពេលណាត្រូវពិចារណាការសម្អាត

រាងកាយត្រូវលាងសម្អាតជាមួយនឹងធញ្ញជាតិអង្ករ៖

• ជាមួយនឹងការបាត់បង់ច្រើន, ស្ងួតនិងសក់ផុយ;
• ជាមួយនឹងសម្លេងរាងកាយខ្សោយនិងបង្កើនភាពអស់កម្លាំង;
• ភាពរឹងនៃសន្លាក់, ឈឺចាប់នៅក្នុងសាច់ដុំ;
• អាឡែរហ្សីនិងផ្តាសាយញឹកញាប់;
• ជាមួយនឹងការធាត់ដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហាមេតាប៉ូលីស;
• ជាមួយនឹងស្ថានភាពមិនពេញចិត្តនៃបន្ទះក្រចក (ភាពផុយស្រួយ, ការខូចទ្រង់ទ្រាយ, ពណ៌លឿង);
• ក្នុងករណីពុល (ក្នុងទម្រង់ជាស៊ុប និងធញ្ញជាតិជាអាហារបំប៉ន)។

ឥទ្ធិពលនៃការលាងសម្អាតអង្ករលើរាងកាយ

ដោយសារតែសកម្មភាពស្រូបនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ មានភាពប្រសើរឡើងក្នុងការរំលាយអាហារ និងសុខុមាលភាពទូទៅ។ ជាពិសេសប្រសិនបើការទទួលទានអង្ករត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃទឹក បៃតង បន្លែ និងផ្លែឈើ។

របបអាហារអង្ករត្រូវបានផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិនេះសម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយនៃអំបិល ជាតិពុល និង slags ដែលរាងកាយខ្លួនឯងបានឈប់ទប់ទល់ជាមួយនឹងហេតុផលផ្សេងៗ។

អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភបានកត់សម្គាល់ឃើញថា គ្រាប់ស្រូវដែលត្រូវបានត្រាំទឹកម្តងហើយម្តងទៀតមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្អាតដ៏ល្អបំផុត។ ការលាងសម្អាតរាងកាយជាមួយនឹងអង្ករបែបនេះជួយកម្ចាត់ប្រាក់បញ្ញើដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់៖

• ពោះវៀន;
• ថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់;
• សន្លាក់;
• ប្រព័ន្ធសរសៃឈាម;
• ជាលិកា epithelial ។

តាមក្បួនមួយ "ផលប៉ះពាល់" នៃការលាងសម្អាតអង្ករគឺការសម្រកទម្ងន់ ដែលជាមូលហេតុដែលការបន្សាបជាតិពុលនៃរាងកាយជាមួយនឹងអង្ករមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកតមអាហារ។ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានលទ្ធផល អ្នកត្រូវដឹងអំពីគុណប្រយោជន៍នៃរបបអាហារអង្ករ ក៏ដូចជាសិក្សាសំណួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃអង្ករ។

contraindications នឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះ ចូរយើងស្គាល់វិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមបំផុតនៃការសម្អាតរាងកាយដោយប្រើអង្ករត្រាំ។

វិធីទីបេនៃការសម្អាតរាងកាយជាមួយអង្ករ

វាមិនត្រូវបានគេដឹងថាតើមានប៉ុន្មានសតវត្សមកហើយដែលមានវិធីសាស្រ្តនៃអ្វីដែលហៅថាអង្ករទីបេដើម្បីសម្អាតរាងកាយទាំងមូលពីជាតិពុល អំបិល និងប្រាក់បញ្ញើផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែគេជឿថាអង្ករដែលប្រើតាមវិធីសាស្ត្រទីបេអាចដកប្រាក់បញ្ញើនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុង រយៈពេលខ្លីគួរសម។ តើបច្ចេកទេសនេះជាអ្វី?

1. វាស់អង្ករឱ្យបានច្រើនស្លាបព្រាតាមអាយុរបស់មនុស្ស។
2. គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដាក់ក្នុងពាង ឬធុងផ្សេងទៀត ហើយចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ ចានជាមួយអង្ករត្រូវបានសម្អាតនៅពេលត្រជាក់នៅពេលយប់។
3. នៅពេលព្រឹកត្រូវចាក់ទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អង្ករហើម 1 ស្លាបព្រាត្រូវបានជ្រើសរើសហើយដាំឱ្យពុះហើយធញ្ញជាតិដែលនៅសល់ត្រូវត្រាំក្នុងផ្នែកស្រស់នៃទឹកឆ្អិនដែលមិនក្តៅ។
4. អង្ករឆ្អិនរហូតទាល់តែ al dente (ឆ្អិនពាក់កណ្តាល) ត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានអំបិល គ្មានរដូវជាមួយប៊ឺ ឬអ្វីផ្សេងទៀត។ ដំបូងអ្នកត្រូវផឹកទឹកស្អាតមួយកែវ។
5. អាហារពេលព្រឹកទីពីរដែលមានផលិតផលផ្សេងទៀតអាចញ៉ាំបានបន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោង។
6. នីតិវិធីជាមួយនឹងការជ្រើសរើស និងការចម្អិនផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងការជំនួសទឹកនៅក្នុងពាងត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់អង្ករទាំងអស់ត្រូវបានបរិភោគ។ នោះគឺប្រសិនបើមនុស្សអាយុ 40 ឆ្នាំបានចូលរួមក្នុងនីតិវិធីនោះវគ្គនៃការសម្អាតរាងកាយជាមួយនឹងអង្ករនៅផ្ទះនឹងមានរយៈពេលប្រហែល 40 ថ្ងៃ។

ការសម្អាតរាងកាយជាមួយអង្ករយោងទៅតាមវិធីសាស្រ្តនេះស្ទើរតែគ្មាន contraindications ។

ការសម្អាតអង្ករនៃសារពាង្គកាយ slaged តាមអាយុ

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតមួយក្នុងការសម្អាតរាងកាយជាមួយនឹងអង្ករនៅផ្ទះគឺការញ៉ាំអង្ករឆៅនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹក។

1. សម្រាប់ការនេះ គ្រាប់ស្រូវជាច្រើនត្រូវបានគេយកដូចជាមនុស្សចាស់ ត្រាំមួយយប់ក្នុងទឹកឆ្អិន។
2. នៅពេលព្រឹក អ្នកគួរតែលេបអង្ករដែលលាងរួចនៅលើពោះទទេជាមួយនឹងទឹកបន្តិច បន្ទាប់មកកុំញ៉ាំ ឬផឹកអ្វីទាំងអស់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
3. អាហារបន្តបន្ទាប់រហូតដល់ 19 ម៉ោងអាចបំពាន ពោលគឺក្នុងរបៀបធម្មតា និងរបបអាហារ។
4. នៅម៉ោង 7 យប់ ឬបន្តិចក្រោយមក អាហារពេលល្ងាចបន្លែ និងសាឡាដជាមួយកែវតែ ឬទឹកផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាត។

វគ្គសិក្សាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 10 ថ្ងៃហើយមុនពេលប្រើវាអ្នកត្រូវប្រាកដថាមិនមាន contraindications ។ មនុស្សលើសទម្ងន់ត្រូវបានណែនាំអោយបោះបង់អាហារដែលសំបូរទៅដោយខ្លាញ់សត្វ កាបូអ៊ីដ្រាត និងស្ករ សម្រាប់រយៈពេលនៃការលាងសម្អាត។

វិធីលាងអង្ករសម្ងួត

សម្រាប់អ្នកដែលជាសះស្បើយពីដំណើរកម្សាន្ត ប៉ុន្តែចង់សម្អាតសន្លាក់ជាមួយនឹងបាយពេលវិស្សមកាល យើងអាចណែនាំការសម្អាតរាងកាយជាមួយនឹងអង្ករ ត្រាំ លាង និងសម្ងួត។ វាមិនពិបាកទេក្នុងការយកអង្ករសម្អាតបែបនេះជាមួយអ្នកពេលវិស្សមកាល ឬដំណើរកម្សាន្ត។ ក្នុងករណីនេះការសម្អាតរាងកាយជាមួយអង្ករគួរតែត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការរៀបចំបឋម:

• ចាក់ទឹក 10 លីត្រចូលក្នុងអង្ករ 3 គីឡូក្រាម (និយមប្រើអង្ករមូល);
• នៅថ្ងៃបន្ទាប់ លាងអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយត្រាំម្តងទៀតពេញមួយយប់។
• លាងជម្រះនិងត្រាំអង្កររយៈពេល 3-4 ថ្ងៃទៀតរហូតដល់ម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីធញ្ញជាតិ (ជាលទ្ធផលដែលទឹកដែលបង្ហូរបានក្លាយទៅជាច្បាស់);
• បោះអង្ករនៅលើ Sieve បានហើយនៅពេលដែលទឹកហូរ, រាលដាលវានៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើថាសឬសន្លឹកដុតនំ;
• ចាក់អង្ករស្ងួតចូលក្នុងថង់ក្រដាសឬក្រណាត់ទេសឯក។

អង្ករដែលកែច្នៃតាមរបៀបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលព្រឹកក្នុងទម្រង់ជាបបរចម្អិនពីធញ្ញជាតិ 1 ស្លាបព្រាបាយឬឆៅ (ធញ្ញជាតិ - តាមចំនួនឆ្នាំ) លាងជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួច។

តើអាចសម្អាតរាងកាយជាមួយ kvass បានទេ?

Kvass ផលិតនៅលើអង្ករមានរសជាតិរីករាយ និងមានប្រសិទ្ធិភាពសម្អាតស្រាល ដើម្បីយកអំបិលចេញពីរាងកាយ។

1. ដើម្បីរៀបចំ kvass ចាក់អង្ករ 4 ស្លាបព្រាបាយ (និយមមិនរលាយ) ស្ករ 2 ស្លាបព្រាបាយ និង raisins 6-7 ចូលទៅក្នុងពាងមួយលីត្រ។
2. បញ្ចូលទឹកឆ្អិនត្រជាក់ ហើយគ្របកញ្ចឹងកនៃពាងជាមួយនឹងស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំ។
3. បញ្ចោញពាងទៅព្រះអាទិត្យ។
4. បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃចាប់ផ្តើមយកគំរូនៅពេលព្រឹកនៅពេលរសៀលនៅពេលល្ងាច - ដរាបណា infusion មានលក្ខណៈមុតស្រួចនៃ kvass ភ្លាមៗចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតតាមរយៈមារៈបង់រុំហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។
5. ផឹក kvass 100-150 មីលីលីត្របន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗ។
6. រយៈពេលនៃវគ្គសិក្សាគឺ 10 ថ្ងៃប្រសិនបើ kvass ត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយរាងកាយ។

ប្រសិនបើមានភាពមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះឬភាពទន់ខ្សោយធ្ងន់ធ្ងរការទទួលទាន kvass គួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់ហើយបរិមាណបន្ថែមនៃអាហារដែលសំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។

លាងសម្អាតជាមួយអង្ករក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ (របបអាហាររហ័ស)

រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយនៅផ្ទះ ផ្តល់ជូនដើម្បីសម្អាតពោះវៀន និងសន្លាក់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះគឺជាអ្វីដែលគេហៅថា របបអាហាររហ័ស ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីប្រើមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយខែ។

ច្បាប់ចម្បងនៃការប្រើវិធីសាស្រ្តទាំងនេះគឺមិនត្រូវបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នកឡើយ។ នោះគឺវាមិនអាចទៅរួចទេសូម្បីតែក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃនេះដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយហត់នឿយហួសប្រមាណនិងការខះជាតិទឹកដោយសារតែការរំលោភបំពាននៃតុល្យភាពទឹកនិងអេឡិចត្រូលីតអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដល់បេះដូងនិងដង្ហើម។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារគឺសាមញ្ញ៖

• ចាក់ 1 ពែងនៃអង្ករលាងជាមួយទឹក 1 លីត្រនិងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនឬឆ្អិន, កុំបន្ថែមអំបិល;
• បោះអង្ករឆ្អិនទៅក្នុង colander ឬ Sieve បានហើយទុកឱ្យទំពាំងបាយជូរបង្ហូរ;
• ផ្ទេរទៅចានជ្រៅមួយហើយញ៉ាំពេញមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ដោយសារអង្ករត្រូវបានរំលាយក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោង សូមព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបនេះ (អាហាររៀងរាល់ 2 ម៉ោងម្តង) នោះអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានឡើយ។ កុំភ្លេចផឹករាវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ - តែបៃតងដោយគ្មានជាតិស្ករ ទឹកសារធាតុរ៉ែ ដោយគ្មានឧស្ម័ន យ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីទទួលបានវីតាមីន និងជាតិសរសៃ រួមបញ្ចូលបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ (200-300 ក្រាម) នៅក្នុងរបបអាហារនៃពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហាររយៈពេល 3 ថ្ងៃ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយជាមួយអង្ករ

ដោយផ្អែកលើអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ច្បាប់មូលដ្ឋានខាងក្រោមសម្រាប់ការលាងសម្អាតអង្ករនៅផ្ទះអាចត្រូវបានសម្គាល់:

1. ដើម្បីញ៉ាំអង្ករក្នុងទម្រង់ឆ្អិនឬពាក់កណ្តាលឆ្អិនអ្នកគួរតែយកអង្ករជុំឬអ៊ីតាលី។
2. ដើម្បីរៀបចំ infusion ឬ kvass ដើម្បីយកអំបិលចេញ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើអង្ករដែលមិនទាន់លាប។
3. ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការលាងសម្អាតនៅក្នុងដំណើរការនៃរបបអាហារអង្ករ អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារដែលមានអំបិល ស្ករ កាហ្វេ កាកាវ ខ្លាញ់ឡើយ។
4. ដើម្បីរក្សាដំណើរការធម្មតារបស់រាងកាយក្នុងអំឡុងពេលនៃការលាងសម្អាតជាមួយនឹងអង្ករ វាចាំបាច់ក្នុងការរួមបញ្ចូលផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗនៅក្នុងរបបអាហារ ក៏ដូចជាបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុរាវ។
5. នីតិវិធីលាងសម្អាតអង្ករគួរតែត្រូវបានចាប់ផ្តើមលុះត្រាតែមិនមាន contraindications ។

តើនៅពេលណាដែលការសម្អាតអង្ករត្រូវបាន contraindicated?

អ្នកមិនអាចប្រើការសម្អាតសន្លាក់ជាមួយនឹងអង្ករ (និងរាងកាយទាំងមូល) នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺដូចជា:

• រោគសាស្ត្រនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាមណាមួយ;
• ការបង្ក្រាបឬការស្ទះនៃពោះវៀន;
• ទំនោរទៅនឹងការទល់លាមក;
• ជំងឺ urolithiasis ។

អ្នកក៏មិនគួរងាកទៅរកការលាងសម្អាតរាងកាយរបស់កុមារ (អាយុក្រោម 13 ឆ្នាំ) ដែរ - តាមក្បួនមួយនៅអាយុនេះរាងកាយមានសមត្ថភាពបន្សុតដោយខ្លួនឯងហើយមិនត្រូវការវិធានការបន្ថែមទេ។

កុំភ្លេចថាការពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអំពីវិធីសម្អាតបែបនេះគឺពោរពេញទៅដោយការសង្ស័យ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលជឿជាក់លើឱសថបុរាណច្រើនជាងវិធីសាស្ត្រដ៏ថ្លៃថ្នូរបស់គ្រូបុរាណដូចជា G. Malakhov វាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធពីការពិសោធន៍បែបនេះលើរាងកាយរបស់ពួកគេ។

សរុបសេចក្តីមក យើងអាចបន្ថែមថា លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលសន្មតថាជាអង្ករ (នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេហៅថាស្ទើរតែ panacea សម្រាប់ជំងឺទាំងអស់) គឺជាការបំផ្លើសបន្តិច។ ជាការពិតណាស់ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពុលដោយការទទួលទានអង្ករប្រចាំថ្ងៃ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរសង្ឃឹមថាអង្ករនឹងជួយអ្នកពីដំបៅទាំងអស់នោះទេ។