សាឡាត់សារ៉ាយគឺល្អសម្រាប់បុរស។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីសារ៉ាយសមុទ្រ។ របៀបជ្រើសរើសសារាយទាំងនេះ

មិនយូរប៉ុន្មានទេដែលហួសប្រមាណ - សារ៉ាយសមុទ្រអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ ដែលត្រូវបានពិពណ៌នាយ៉ាងលម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទនេះឥឡូវនេះត្រូវបានគេស្គាល់មនុស្សជាច្រើន។ បើមិនដូច្នេះទេ វាត្រូវបានគេហៅថា kelp វាមានពណ៌ត្នោត ហើយជាទូទៅនៅលើទឹកដីនៃរដ្ឋឆ្នេរសមុទ្រ។

សាឡាត់ដែលផលិតពី kelp ធ្វើឱ្យមានភាពរស់រវើកឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសម្អាតរាងកាយពីជាតិពុលទាំងស្រុង។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ និងត្រូវបានបរិភោគផងដែរជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារ។

សមាសភាព, ការពិពណ៌នា

តើសារ៉ាយសមុទ្រដុះនៅឯណា? ជម្រកចម្បងរបស់រុក្ខជាតិគឺចុងបូព៌ា សារាយដុះនៅបាតសមុទ្រ មានក្លិនមិនល្អជាក់លាក់ ដែលធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញខ្លាំងសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់រាងកាយគឺអស្ចារ្យណាស់។ គុណសម្បត្តិទាំងនេះគឺដោយសារតែសមាសភាពរបស់វា។

សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃផលិតផល៖

• សារធាតុវីតាមីននៃក្រុម E, C, D, A, B;
• ប្រូតេអ៊ីនជាមួយអាស៊ីតអាមីណូដែលវាមាន;
• សារធាតុរ៉ែជាមួយ alginates;
• អាស៊ីត polyunsaturated;
• microelements ជាមួយ polysaccharides ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់;
• មាតិកាដ៏ធំនៃអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងធាតុដាន។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​កំពុង​ស្វែង​រក​ព័ត៌មាន​ថា តើ​អ៊ីយ៉ូត​មាន​ប៉ុន្មាន​ក្នុង​សារ៉ាយ? 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 16 ក្រាមនៃអ៊ីយ៉ូត។ នេះ​ជា​តួលេខ​ខ្ពស់​ណាស់ ព្រោះ​ការ​ទទួលទាន​អ៊ីយ៉ូត​ប្រចាំថ្ងៃ​គឺ ៣០ ក្រាម។

ចាប់​អារម្មណ៍​ថា​សារ៉ាយ​សមុទ្រ​មាន​រូបរាង​យ៉ាង​ណា? Laminaria ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus នៃសារាយពណ៌ត្នោត។ ប្រវែងរបស់វាឈានដល់ពី ៥ ទៅ ១៥ ម៉ែត្រ។ thallus របស់រុក្ខជាតិរួមមានចានរាងជាខ្សែបូដែលមានទទឹង 20-50 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពួកវាឆ្លងកាត់បន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងដើមហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងឫសនៃរុក្ខជាតិ។ សារាយភ្ជាប់ទៅនឹងដីជាមួយនឹងដំណើរការរបស់វា ហៅថា rhizoids អាចគុណ និងធ្វើបែបនេះដោយមានជំនួយពី spores ។

រូបថតសារ៉ាយសមុទ្រ៖

លទ្ធកម្មឧស្សាហកម្មនៃវត្ថុធាតុដើម

ដំណើរការនៃការចាប់សារាយពីក្រោមទឹកគឺពិបាកណាស់។ មិនមែនគ្រប់គ្នាគិតអំពីសំណួរថាតើសារ៉ាយសមុទ្រដុះលូតលាស់នៅឯណា? ប្រសិនបើការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានអនុវត្តតាមរបៀបស្រដៀងគ្នានោះផលិតផលនឹងមានតម្លៃគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ជាធម្មតា kelp ត្រូវបានចាប់ពីបាត ដោយប្រើ scythe និងក្តាប់ពិសេស។ ក្នុងករណីនេះសារាយដែលមានប្រវែងជាច្រើនម៉ែត្រលេចឡើងនៅលើផ្ទៃ។ ជារឿយៗការទាញយកវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីព្យុះដ៏ខ្លាំងនៅពេលដែលវាត្រូវបានបោះចោលនៅលើច្រាំងដោយរលក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រញាប់ឡើងព្រោះការបន្ថយល្បឿនអាចនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃធាតុផ្សំនៃសមុទ្រ។

វត្ថុធាតុដើម​ជា​លទ្ធផល​ចាប់ផ្តើម​ខ្ទេច​ភ្លាមៗ ហើយបន្ទាប់មក​បញ្ជូន​ទៅ​កែច្នៃ​បន្ត។ ពេល​ខ្លះ​ត្រូវ​កាត់​ជា​បន្ទះ​តូចៗ​ដើម្បី​ស្ងួត​បន្ទាប់​មក។ មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះ workpiece ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងយកដីខ្សាច់ដីល្បាប់និង thalli រលួយ។ ដំណើរការស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬនៅក្នុង ovens ឯកទេស។

តើការប្រើប្រាស់សារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺជាអ្វី? មួយផ្នែកធំនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកចាប់អារម្មណ៍លើបញ្ហានេះ។ ផលិតផលដ៏មានតម្លៃគឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងសមាសភាពនៃប្លាស្មាឈាមរបស់មនុស្ស។ សមាសធាតុមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុង kelp គឺអវត្តមានទាំងស្រុងនៅក្នុងរុក្ខជាតិនៅលើដី។

គុណសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃផលិតផល៖

• មាតិកាសំខាន់នៃអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងផលិតផល;
• កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង thrombophlebitis;
• កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការគាំងបេះដូង;
• កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមេរោគនៅក្នុងខ្លួន;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកយ៉ាងសកម្ម;
• ជួយជាមួយនឹងបញ្ហាអ័រម៉ូន;
• គាំទ្រដល់សរសៃឈាម;
• បន្ធូរបន្ថយស្ថានភាពជាមួយនឹងការឈឺទ្រូង;
• បង្កើនភាពស៊ាំ;
• ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
• យកសារធាតុពុល, វិទ្យុសកម្មចេញពីរាងកាយ។

មនុស្សជាច្រើនដែលបានទទួលវិទ្យុសកម្មមួយកម្រិតធំបានគេចផុតពីវិទ្យុសកម្មយ៉ាងជាក់លាក់ដោយមានជំនួយពីសារ៉ាយសមុទ្រ។

លក្ខណៈសម្បត្តិអវិជ្ជមាននៃ kelp:

• ការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស;
• ការយល់ឃើញរសើបនៃអ៊ីយ៉ូត;
• ការរលាកនៅក្នុងប្រហោងពោះ;
• pyoderma រ៉ាំរ៉ៃ;
• diathesis hemorrhagic;
• ជំងឺតម្រងនោម;
• nephritis;
• ជំងឺសរសៃប្រសាទ;
• មុន;
• កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។

សមាសធាតុដែលបង្កើតជាសារាយផ្តល់ឱ្យវាជាមួយនឹងសកម្មភាពព្យាបាលដ៏ច្រើន៖

• មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលដំបៅនិងបញ្ហាពោះវៀន;
• មានប្រសិទ្ធិភាព hemostatic;
• មានប្រសិទ្ធិភាព antiseptic;
• ប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលមុខរបួស;
• ធ្វើឱ្យ microflora ធម្មតានៃរាងកាយ;
• យកសារធាតុពុលចេញ;
• ភ្នាក់ងារ antiviral និង antifungal ដែលមានគុណភាពខ្ពស់;
• ព្យាបាលជំងឺរលាកច្រមុះរ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺ ENT ។

សារាយសមុទ្រសម្រករាង

ដោយដឹងថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុត ដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ ផលិតផលដូចជាសារ៉ាយសមុទ្រមានមាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃ 24.9 គីឡូកាឡូរី។ វាក៏គួរចងចាំផងដែរថាសារ៉ាយសមុទ្រដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់មានសូចនាករដូចខាងក្រោមៈប្រូតេអ៊ីន - 0,9 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - 3 ក្រាមខ្លាញ់ - 0,2 ក្រាម។

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ kelp ត្រូវបានប្រើដោយផ្អែកលើកត្តាជាច្រើន។ សារាយដែលបានបង្ហាញផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនិងស្រូបយកសារធាតុរាវទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងវាអនុញ្ញាតឱ្យវាជំនួសអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជាច្រើន។

សារាយសមុទ្រសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ឈ្មោះរបស់វា សារាយពណ៌ត្នោតដែលដុះនៅបាតសមុទ្រ បានទទួលឈ្មោះរបស់វាពីភាពស្រដៀងគ្នារបស់វាទៅនឹងស្ពៃពណ៌សធម្មតា។ តាមពិតទៅ ខាត់ណាក៏មិនមែនជាបន្លែដែរ។ ផលិតផលស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទីមួយ និងទីពីរ។ នេះគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អដែលការពារការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ។ សមាសធាតុមួយនៃសារាយគឺអាស៊ីត tartronic ដែលអនុវត្តមុខងារការពារនៃសរសៃឈាមនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់ហើយក៏ការពារកូលេស្តេរ៉ុលពីការប្រមូលផ្តុំនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមផងដែរ។

ផលិតផលរក្សាលំនឹងដំណើរនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• អំណោយផលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់;
• ធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកានិងជាលិកា;
• ប៉ះពាល់ដល់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
• ធ្វើឱ្យការផលិតអាំងស៊ុយលីនធម្មតា;
• មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការមេតាប៉ូលីស;
• យកសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ;
• បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម;
• ស្ថេរភាពសម្ពាធ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់ស្ត្រី

ផលិតផលនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើនហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយស្ត្រី។ គុណសម្បត្តិសំខាន់បំផុតរបស់វា៖

• ប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
• មានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating;
• លុបបំបាត់ទំងន់លើស;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរោគស្ត្រីយ៉ាងសកម្ម;
• ការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។

សម្រាប់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់ វា​គ្រប់គ្រាន់​ក្នុង​ការ​ទទួលទាន​តែ ៥០​មី​លី​ក្រាម​នៃ​ខាត់ណា​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។ ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺមហារីកសុដន់ ការរុំមនុស្សនៅក្នុងសារ៉ាយគឺមានសមត្ថភាព។

សារាយសមុទ្រអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

តើសារាយមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ? អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីគ្រប់រូបត្រូវតែទទួលទានឲ្យបានច្រើន ទើបអាចសម្រាលបានទារកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានភាពស៊ាំខ្លាំង។ មានតែផលិតផលធម្មជាតិទេដែលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយនឹងផ្តល់ឱ្យកុមារនូវមីក្រូសារជាតិចាំបាច់ទាំងអស់។ Kelp ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​អាហារ​ដ៏​មាន​បំផុត​មួយ​ក្នុង​ន័យ​នៃ​ចំនួន​មីក្រូសារជាតិ​ដែល​រួម​បញ្ចូល​ក្នុង​វា។ ខ្លឹមសារសំខាន់នៃអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងផលិតផលធ្វើឱ្យសារាយពណ៌ត្នោតក្លាយជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ ពួកគេត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំដោយស្ត្រីទាំងពីរនៅដំណាក់កាលដំបូង និងចុង។

គុណសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃផលិតផលសម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ៖

• មាតិកាខ្ពស់នៃអ៊ីយ៉ូតនិងអាស៊ីតហ្វូលិកនឹងជួយសង្រ្គោះជីវិតរបស់ទារកនិងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជៀសវាងការរលូតកូនដោយឯកឯង;
• មានផ្ទុកជាតិដែកយ៉ាងច្រើន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយវ័យក្មេងលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានត្រឹមត្រូវ។
• ស្ពៃក្តោបមានបរិមាណកាល់ស្យូមយ៉ាងច្រើន ដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស និងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រោងឆ្អឹង ប្រព័ន្ធ endocrine និងប្រព័ន្ធ និងតម្រងនោមបង្កើតបានត្រឹមត្រូវ។
• វីតាមីន A នឹងអនុញ្ញាតឱ្យទារកជៀសវាងបញ្ហាចក្ខុវិស័យ;
• ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ផូស្វ័រ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃសារពាង្គកាយនាពេលអនាគត។

សំខាន់! ការប្រើប្រាស់ផលិតផលគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមនុស្សដែលទទួលរងនូវប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

តើវាអាចទៅរួចទេសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដើម្បីញ៉ាំសារ៉ាយ

តើ​ប្រទាល​កន្ទុយក្រពើ​ពេល​កំពុង​បំបៅ​ដោះ​អាច​ញ៉ាំ​ដោយ​ម្តាយ​ដែល​កំពុង​បំបៅ​ដែរឬទេ​? ស្ត្រីជាច្រើនកំពុងព្យាយាមយល់ពីបញ្ហានេះ។ ពួកគេចាប់អារម្មណ៍លើវាព្រោះវាមានចំនួនច្រើនមិនគួរឱ្យជឿនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃសារ៉ាយសមុទ្រ៖

• សំអាតរាងកាយនៃជាតិពុល;
• ជំរុញការងើបឡើងវិញក្រោយសម្រាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស;
• មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសាច់ដុំបេះដូង;
• ធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា;
• មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់។

ការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រជាប្រចាំនឹងក្លាយទៅជាវិធានការបង្ការជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺ endocrine និង oncological ។ Kelp អាចបំបាត់ភាពតានតឹង ទប់ទល់នឹងភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ ផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រមិនត្រឹមតែសម្រាប់ស្ត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចាំបាច់ទៀតផង។ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន និងជួយឱ្យសម្រេចបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

ការណែនាំនៃសារាយទៅក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមផែនការដូចខាងក្រោម:

1. នៅពេលទទួលទានជាលើកដំបូង អ្នកគួរតែកំណត់ខ្លួនឯងត្រឹម 50 ក្រាម។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលនោះកំណត់ថាតើទារកមានការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួនដែរឬទេ។
2. ប្រសិនបើប្រតិកម្មអាលែហ្សីមិនធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍ទេនោះអ្នកអាចទទួលទាន 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
3. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំ kelp មិនលើសពី 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ រយៈពេលនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

Kelp thallus កម្មវិធីសារាយសមុទ្រ៖

1. មានប្រសិទ្ធិភាព laxative ស្រាល, ត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អមុខងារពោះវៀន។ ការរៀបចំគឺសាមញ្ញ៖ អ្នកត្រូវយកម្សៅសារាយស្ងួត ១ស្លាបព្រាបាយ ចាក់កន្លះកែវទឹកពុះ ទុកចោលជាច្រើនម៉ោង។ ផឹក infusion នៅពេលយប់វាប្រែជាប្រៃបន្តិចអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
2. 1 tsp សារាយសមុទ្រស្ងួត យកពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ ជួយឱ្យវិលមុខ។
3. មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ - បន្ថែម 1 tsp ទៅ 1/4 ពែងនៃទឹកក្តៅ។ ម្សៅ kelp, ទទូចសម្រាប់មួយម៉ោង, ផឹកក្នុង sips តូច 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ, មុនពេលអាហារ។ សមាសភាពនេះក៏ជួយផងដែរជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម។
4. ដើម្បីបង្កើនសម្លេងទាំងមូល វាជាការល្អក្នុងការយកម្សៅកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលអាហារពេលព្រឹកជាមួយទឹក។

របៀបធ្វើសាឡាត់

សារាយសមុទ្រគ្មានខ្លាញ់

• នេះ​ជា​ម្ហូប​អាហារ​ដែល​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​យ៉ាង​សាមញ្ញ។ ផ្សំ kelp ខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងបន្លែ។ យកសមាសធាតុទាំងអស់តាមការចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត ត្រាំវាជាមុនរយៈពេល 10-15 នាទី បន្ទាប់មកច្របាច់ ច្របាច់អោយម៉ត់។
• ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ salad ឆ្ងាញ់: បន្ថែម cucumbers, beets ឆ្អិន, ដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងស៊ុតឆ្អិនទៅ kelp នេះ។

ចំណាំ! ប្រើម្សៅ kelp ជំនួសឱ្យអំបិល វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់។

នៅសមុទ្រខាងជើងតាមឆ្នេរសមុទ្រមាន "ព្រៃ" ទឹកត្នោត នេះគឺជាក្រាស់នៃប្លោកនោម fucus ឬ kelp ដែលគេនិយមហៅថា "សារ៉ាយសមុទ្រ" ។ ការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបន្លែដែលអាចបរិភោគបានគឺមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ - សារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយក្នុងការចម្អិនអាហារ។

បន្ថែមពីលើរសជាតិរីករាយ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា រុក្ខជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើន។ វាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីន និងអ៊ីយ៉ូត បំបាត់ការឈឺចាប់ បំបាត់ការរលាក និងជួយរៀបចំប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

សារាយសមុទ្រជាអ្វី

រុក្ខជាតិ​សារាយ​រស់នៅ​ក្នុង​ទឹក​មាត់សមុទ្រ ដែល​ដើម​ក្រាស់​របស់​វា​អាច​ជាប់​នឹង​ថ្ម។ Laminaria ពង្រីកឡើងលើបង្កើតជាបន្ទះរលក - បៃតងត្នោតខ្ចីដែលមានប្រវែងរហូតដល់ 20 ម៉ែត្រ។

សារាយសមុទ្របន្តពូជដោយ zoospores ជំនួសជំនាន់ asexual និង bisexual ។ រុក្ខជាតិឈ្មោល និងញី ដែលមានកោសិកាជាច្រើនដុះនៅលើចាន។ តាមរយៈការឆ្លងកាត់ ពួកវាបង្កើតបានជាគំរូថ្មីនៃ kelp ។

ជួរធម្មជាតិនៃសារាយគឺជាឆ្នេរសមុទ្រភាគពាយ័ព្យនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ នៅក្នុង Primorye រុស្ស៊ី ចិន និងជប៉ុន រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋានសមុទ្រសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត និងធ្វើម្ហូប។

Kelp អភិវឌ្ឍជាធម្មតានៅក្នុងទឹកត្រជាក់ - រហូតដល់ + 23ᵒ С.ភាគច្រើននៃធាតុដានទាំងអស់និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកកកុញនៅក្នុងសារាយដែលរស់នៅបាន 1-1.5 ឆ្នាំហើយប្រមូលបាននៅសីតុណ្ហភាពទឹក + 21ᵒ С។

សមាសភាព, មាតិកាកាឡូរី

ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃសារ៉ាយសមុទ្រគឺសមត្ថភាពក្នុងការប្រមូលផ្តុំអ៊ីយ៉ូតដែលស្រូបចេញពីទឹកសមុទ្រនៅក្នុងចាន។ វាត្រូវបានគេដឹងថា 1 ក្រាមនៃសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតមាន 3 កម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃអ៊ីយ៉ូតមនុស្សពេញវ័យ។ សមាសភាពពេញលេញនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃ kelp ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាង។

សារធាតុ	បរិមាណក្នុង% នៃបទដ្ឋាន (ក្នុង 100 ក្រាម)	មុខងារនៅក្នុងខ្លួន
បេតាការ៉ូទីន	3	ជំនួយដល់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ និងចក្ខុវិស័យ កាត់បន្ថយភាពចាស់នៃកោសិកា
រីបូហ្វ្លាវីន	3,3	សំយោគអរម៉ូន កោសិកាឈាម និងអង្គបដិប្រាណ ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារ
ជាតិ Thiamine	2,7	គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត - ខ្លាញ់ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
វីតាមីន C	2,2	សំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ
ម៉ាញ៉េស្យូម	42,5	គ្រប់គ្រងការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង សរសៃប្រសាទ និងប្រព័ន្ធ genitourinary
សូដ្យូម	40	ផ្តល់តុល្យភាពនៃអំបិល និងសារធាតុរាវ
ប៉ូតាស្យូម	38,8	ធ្វើឱ្យស្ថានភាពនៃសាច់ដុំ, សរសៃប្រសាទ, សរសៃឈាម, ផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅខួរក្បាលធម្មតា។
ជាតិដែក	88,9	បង្កើនភាពស៊ាំ ផលិតអង់ស៊ីម និងប្រូតេអ៊ីន
ផូស្វ័រ	6,9	បង្កើតជាជាលិកាខួរក្បាល សរសៃប្រសាទ ឆ្អឹង

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងម្ហូបបស្ចិមប្រទេសផលិតផលនេះមិនទាន់ទទួលបានការទទួលស្គាល់ត្រឹមត្រូវ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សារ៉ាយសមុទ្រមានតម្លៃសមរម្យ និងមានជីវជាតិ ផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។

សារាយសមុទ្រជាអ្វី

សារាយសមុទ្រគឺជាផលិតផលដែលទទួលបានពីសារ៉ាយសមុទ្រពណ៌ត្នោត - kelp ឧទាហរណ៍ Laminaria japonica Aresh, L. saccharica L. សារាយទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក ដូច្នេះផលិតផលនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅឆ្ងាយបូព៌ា នៅក្នុងម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសចិន និង ជប៉ុន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះ សារ៉ាយសមុទ្រក៏ជាឱសថព្យាបាលផងដែរ។

ទស្សនៈ

នៅក្នុងធម្មជាតិ មានប្រហែល 30 ប្រភេទនៃ kelp ទោះបីជាមិនទាំងអស់អាចបរិភោគបានដោយសារតែក្លិនឬរសជាតិមិនល្អរបស់ពួកគេ។ សារាយសមុទ្រមានបីប្រភេទសំខាន់ៗដែលប្រើសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ៖

1. kelp របស់ជប៉ុនដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃបំផុតទាក់ទងនឹងសមាសធាតុគីមី។ ឱសថក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីសារាយប្រភេទនេះដែរ។
2. ស្ករ kelp ។ វាត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុង White, Kara និង Barents Seas។ នៅក្នុងសមាសភាពវាទាបជាងភាសាជប៉ុន វាមិនសូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់កំប៉ុងជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។
3. Kelp digitalata ។ វាមានរសជាតិជូរ-ប្រៃ។ ក្នុងការចម្អិនអាហារវាកម្រត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែវាបានរកឃើញកម្មវិធីទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថសាស្ត្រដែលវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

សារ៉ាយសមុទ្រអាចបែងចែកជាពីរក្រុមធំ - ប្រភេទដែលប្រើក្នុងឱសថ និងអ្នកដែលប្រើជាអាហារ។ បន្ថែមពីលើរសជាតិរបស់ពួកគេពួកគេក៏ខុសគ្នានៅក្នុងមាតិកាអ៊ីយ៉ូតផងដែរ។

ចំពោះសារ៉ាយសមុទ្រដែលបានបញ្ចប់ប្រើសម្រាប់គោលបំណងម្ហូបអាហារ វាក៏ត្រូវបានផលិតជាច្រើនប្រភេទផងដែរ - កក កំប៉ុង (រើស) និងស្ងួត។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងសារ៉ាយសមុទ្រ និងឈូកា

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​គិត​ថា​សារាយ​សមុទ្រ​និង​ឈូកា​គឺ​មួយ​និង​ដូច​គ្នា។ ជាការពិត chuka គឺជាម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច សាឡាត់។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបណ្តាប្រទេសនៃចុងបូព៌ាគំនិតនេះត្រូវបានផ្តល់អត្ថន័យខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

គួរកត់សម្គាល់ថាសាឡាត់ chuka គឺជាម្ហូបជប៉ុន។ Chuka មានន័យថាចិន។ លើសពីនេះទៅទៀត នេះមិនមែនជាម្ហូបមួយមុខនោះទេ ប៉ុន្តែមានប្រភេទនៃសាឡាដជាច្រើនប្រភេទ ហើយពួកគេមានមុខងារទូទៅមួយ - គ្រឿងផ្សំរបស់វាត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ជាងនេះទៅទៀត ត្រសក់ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតពីបន្លែ ជួនកាលការ៉ុត សាច់ ឬ Ham ក៏អាចបន្ថែមទៅវាក៏បាន ហើយគុយទាវហារូសាម៉ាថ្លាផងដែរ។ ការស្លៀកពាក់សម្រាប់វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកខ្មះនិងប្រេងល្ង។ ជួនកាលផ្សិតដើមឈើ Kikurage ក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបផងដែរ។ មិនមានសារាយនៅក្នុងសាឡាត់ទាំងនេះទេ។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី "chuka" គឺជាសារ៉ាយសារ៉ាយដែលនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានគេហៅថា "kaiso sarada" ។ ប៉ុន្តែវាក៏មិនមានសារាយសមុទ្រដែរ វាត្រូវបានផ្អែកលើសារាយ wakame (ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ - Undaria pinnate) ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្វីដែលពួកគេមានដូចគ្នាជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រគឺថាផលិតផលទាំងពីរជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសារាយពណ៌ត្នោត ហើយត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។ ដោយវិធីនេះ នៅក្នុងភាសាជប៉ុន សារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេហៅថា "kombu" វាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបមីសូ ហើយសូម្បីតែតែក៏ត្រូវបានបង្កាត់នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

សារាយសមុទ្រគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។ តម្លៃថាមពលរបស់វាគឺត្រឹមតែ 49 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់នៅក្នុងវាគឺសមាសធាតុគីមីរបស់វា។ Kelp ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយនៃអ៊ីយ៉ូត។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារាយសមុទ្រ 1 គីឡូក្រាមមានបរិមាណនៃធាតុនេះដូចគ្នាទៅនឹងទឹកសមុទ្រ 100 ពាន់លីត្រ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល kelp មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺមួយចំនួននៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតចាប់តាំងពីការខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតនាំឱ្យមានការរំខានយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការប្រៀបធៀបលេខ៖ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ៊ីយ៉ូតសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺ 100-150 mcg ។ ផ្នែកមួយនៃ kelp ស្ងួត (100 ក្រាម) មានរហូតដល់ទៅ 160-800 មីលីក្រាមនៃធាតុនេះ។

បន្ថែមពីលើអ៊ីយ៉ូត សារ៉ាយសមុទ្រមាន៖

1. វីតាមីន B1, B2 និង B12 មានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស និងសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។
2. អាស៊ីត Pantothenic (វីតាមីន B5) ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាវីតាមីនប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងគឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតអរម៉ូន adrenal ធម្មតា ការបង្កើតអង្គបដិប្រាណ និងការពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម និងការស្រូបយកវីតាមីនផ្សេងៗទៀតធម្មតា។
3. អាស៊ីតហ្វូលិក (វីតាមីន B9) ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង សម្រាប់សកម្មភាពយល់ដឹង។
4. អាស៊ីត ascorbic និង carotenoids ។
5. Polysaccharides - mannitol, fructose និងសារធាតុជាក់លាក់មួយ laminarin ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ ហើយក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពោះវៀនផងដែរ។
6. ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក នីកែល ស័ង្កសី ទង់ដែង។
7. Bromine ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពធន់នឹងស្ថានភាពស្ត្រេស។
8. អាស៊ីតសរីរាង្គ។
9. អាស៊ីត Alginic - រហូតដល់ 13-54% សារធាតុនេះមានសមត្ថភាពដកលោហធាតុធ្ងន់ចេញពីរាងកាយវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែល alginates ត្រូវបានគេហៅថា enterosorbents ធម្មជាតិ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ខាត់ណាមានផ្ទុកសារធាតុ oligosaccharides ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលមុននៅវ័យក្មេង។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាសមាសភាពនៃសារ៉ាយសមុទ្រមានផ្ទុកសារធាតុ sterols - ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលប្រឆាំងនឹង "កូលេស្តេរ៉ុល" អាក្រក់។ ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមនិងអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់រក្សាយុវវ័យឱ្យបានយូរ។ វាគឺនៅក្នុងការប្រើប្រាស់នៃសារាយបែបនេះដែលអាថ៌កំបាំងនៃសុខភាពជប៉ុនកុហក។ ថ្មីៗនេះ ការសិក្សាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងដែលបង្ហាញថា លក្ខណៈហ្សែនមិនមានជាប់ទាក់ទងជាមួយវាទេ។ ជនជាតិជប៉ុនដែលបន្តរស់នៅក្នុងទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យរះគឺទំនងជាតិចជាង 10 ដងក្នុងការជួបប្រទះជំងឺក្រិនសរសៃឈាមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលធ្វើចំណាកស្រុកទៅប្រទេសលោកខាងលិច។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់នៃ kombu - សារាយសមុទ្រ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការរួមបញ្ចូលជាទៀងទាត់នៃផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហារអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងចំនួនឈាមអរគុណចំពោះ sterols ។ សារធាតុទាំងនេះការពារការកកឈាមខ្ពស់ ហើយដូច្នេះការពារការកកើតកំណកឈាម។

អត្ថប្រយោជន៍ទូទៅ

ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍គ្រប់វ័យ។ សារ៉ាយសមុទ្រមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយទាំងមូល ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បង្កើនការចងចាំ និងសមត្ថភាពយល់ដឹង។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការមើលឃើញ។ ម្យ៉ាងទៀត សារាយសមុទ្រអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា និងបញ្ឈប់ការរលាក។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ទាំងជំងឺលើសឈាម និងសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ និងជំងឺសន្លាក់មួយចំនួនទៀត។

សម្រាប់ស្ត្រី

សម្រាប់ការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌ សារ៉ាយសមុទ្រមានប្រយោជន៍សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ៖

• ធ្វើឱ្យមុខងារបន្តពូជមានលក្ខណៈធម្មតា;
• ជួយកម្ចាត់លើសទម្ងន់;
• ការពារភាពចាស់មុនអាយុ;
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក;
• គាំទ្រដល់ដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

អវត្ដមាននៃ contraindications ស្ត្រីត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលសារ៉ាយសមុទ្រជាទៀងទាត់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតដុំសាច់សាហាវនៃសុដន់ស្បូននិងសរីរាង្គដទៃទៀតនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជ។ ឥទ្ធិពលនៃ kelp នេះគឺដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននៅក្នុងខ្លួនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ហើយសកម្មភាពរបស់ sterols អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យវដ្តរដូវមានលក្ខណៈធម្មតា។

សម្រាប់​បុរស

អ្នកតំណាងនៃការរួមភេទដ៏តឹងរ៉ឹងជារឿយៗមិនអើពើនឹងសារ៉ាយសមុទ្រ - ដូចជាឱសថណាមួយ។ ប៉ុន្តែតាមពិតកុំមើលស្រាលអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះរាងកាយបុរស។ ការពិតគឺថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃសារ៉ាយ, ការអនុវត្តរាងកាយកើនឡើង។ ការពិសោធន៍មួយចំនួនត្រូវបានអនុវត្ត ដែលបានបញ្ជាក់ថា សារធាតុ kelp បង្កើនការស៊ូទ្រាំរាងកាយ និងការពារការវិវត្តនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងឈាម ដែលជាលក្ខណៈរបស់អ្នកដែលចូលរួមក្នុងការងារបែបនេះ។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ អ៊ីយ៉ូត​គឺ​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​បុរស​ដូច​គ្នា​នឹង​ស្ត្រី​ដែរ។ យ៉ាងណាមិញ កង្វះសារធាតុនេះប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទាំងសមត្ថភាពយល់ដឹង និងស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ សារ៉ាយសមុទ្រអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញការខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយសារបញ្ហានេះ ការយកចិត្តទុកដាក់មានភាពប្រសើរឡើង អត្រាប្រតិកម្មកើនឡើង ដែលមានសារៈសំខាន់ទាំងកីឡា និងសម្រាប់សកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

សារ៉ាយសមុទ្រមានប្រយោជន៍សូម្បីតែនៅដំណាក់កាលរៀបចំផែនការនៃការមានផ្ទៃពោះ ដោយមិនគិតពីរយៈពេលនៃការមានផ្ទៃពោះ។ ការពិតគឺថាវាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតហ្វូលិកដែលការលូតលាស់ធម្មតារបស់កុមារគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ លើសពីនេះ វាមានផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូតដែលមានសុខភាពល្អច្រើន ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការមានផ្ទៃពោះធម្មតា។

នៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ

សារ៉ាយសមុទ្រមិនត្រឹមតែមានអ៊ីយ៉ូតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាស៊ីតអាមីណូមានប្រយោជន៍ផងដែរ ដែលក្នុងចំនោមរបស់ផ្សេងទៀតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកធាតុនេះ។ នៅក្នុងអំឡុងពេលក្រោយសម្រាល ស្ត្រីជាច្រើនជួបប្រទះនឹងការខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត ហើយជាមួយនឹងការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ វាកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដូច្នេះ សារ៉ាយសមុទ្រអាចធ្វើអោយស្ថានការណ៍ប្រសើរឡើង។

សូមអរគុណដល់ផលិតផលនេះ អ័រម៉ូនធ្វើធម្មតាលឿនជាងមុន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សារ៉ាយសមុទ្រអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកជាតិពុលនិងបំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្តលក្ខណៈនៃរយៈពេលក្រោយសម្រាល។ ការទទួលទានសារ៉ាយសមុទ្រជាទៀងទាត់ជួយពង្រឹងឆ្អឹងរបស់ម្តាយ និងទារក។ លើសពីនេះទៀតសារាយទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលពួកគេអាចកាត់បន្ថយ viscosity នៃឈាមហើយជាលទ្ធផលវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

សម្រាប់កុមារ

កុមារត្រូវការវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយអ៊ីយ៉ូតក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ពួកគេផងដែរ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកមិនគួររួមបញ្ចូលសារ៉ាយសមុទ្រក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារតូចនោះទេ។ គ្រូពេទ្យកុមារខ្លះជឿថាមិនគួរផ្តល់ឱ្យទារកអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំទេ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតជឿថា ចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំរហូតដល់បីឆ្នាំ។ ការពិតគឺថានៅវ័យក្មេងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កុមារប្រហែលជាមិនអាចទប់ទល់នឹងផលិតផលបែបនេះបានទេព្រោះអង់ស៊ីមដែលត្រូវគ្នានឹងមិនត្រូវបានផលិតទេ។

ទន្ទឹមនឹងនេះសូម្បីតែកុមារដែលមានវ័យចំណាស់គួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសារ៉ាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការពិតគឺថាវាតែងតែមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែរហ្សីអាហារ - ដូច្នេះផលិតផលគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លើសពីនេះទៀតកុមារមិនគួរបរិភោគសារ៉ាយសមុទ្រឆៅទេព្រោះវាមិនដឹងថាវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងហាងរបៀបដឹកជញ្ជូន - ក្នុងអំឡុងពេលនេះមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺអាចលេចឡើងយ៉ាងល្អនៅក្នុងវា។

សម្រាប់កុមារ សារាយសមុទ្រស្ងួតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏មានប្រយោជន៍បំផុត។ គ្រូពេទ្យកុមារណែនាំឱ្យផ្តល់វាសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងនិងដើម្បីការពារជំងឺរាគ។ លើសពីនេះ សារាយសមុទ្រស្ងួតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងការព្យាបាលការធាត់របស់កុមារ។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំមានការយឺតយ៉ាវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត វាអាចបណ្តាលមកពីកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។ ក្នុងករណីនេះសារ៉ាយសមុទ្រអាចជាដំណោះស្រាយងាយស្រួលបំផុតចំពោះបញ្ហា។

តាមឧត្ដមគតិ គ្រូពេទ្យកុមារសូមណែនាំសារ៉ាយសមុទ្រឆ្អិន ព្រោះថាវាមិនមាន marinade ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលបែបនេះត្រូវបានធានាថាត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅ។ ពិតហើយ វាមិនតែងតែអាចទៅរួចក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារឱ្យញ៉ាំស្ពៃក្តោបបែបនេះទេ។ ជម្រើសដែលនៅសល់នឹងត្រូវបានពិភាក្សាខាងក្រោម។

បន្ទះសៀគ្វីសារ៉ាយ: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិជាក់លាក់ និងក្លិនក្រអូបនៃផលិតផលនេះទេ ដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយការរួមផ្សំនៃអំបិលសមុទ្រ និងអ៊ីយ៉ូត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារដែលអាចជួយអ្នកដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ នៅបូព៌ាចានស្តើងត្រូវបានផលិតពីសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតដែលត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធពួកគេក៏បំពេញបន្ថែមវគ្គសិក្សាទី 1 និងទី 2 ផងដែរ។ ហើយ​នៅ​អាស៊ី​គេ​ផឹក​តែ​បៃតង​ជាមួយ​វា​ដែល​សម្បូរ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ផង​ដែរ។

ក្នុងករណីនេះចំណិតស្តើងត្រូវបានគេហៅថាបន្ទះសៀគ្វី។ ពួកវាអាចមានប្រយោជន៍ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកផលិតបានព្យាយាមបន្ទន់រសជាតិនិងក្លិនរបស់វា។ ជាឧទាហរណ៍ បន្ទះសៀគ្វីសារ៉ាយដែលចម្អិនក្នុងប្រេងល្ងនឹងមានសុខភាពល្អណាស់ - មិនដូចដំឡូងបារាំងទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនអនុវត្តចំពោះបន្ទះសៀគ្វីសារាយសមុទ្រហឹរ និងប្រៃទេ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពនោះទេ។

ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនផលិតបន្ទះសៀគ្វីជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមដែលមានប្រយោជន៍ - wasabi, ginseng (ពួកវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ) ជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួតឬខ្ញី។ អ្នកមិនគួរយកបន្ទះឈីបបែបនេះទេ ទោះបីជាតម្លៃថាមពលរបស់វាទាបក៏ដោយ។ សម្រាប់ពួកគេ ស្តង់ដារដូចគ្នាអនុវត្តចំពោះសារ៉ាយសមុទ្រជាទូទៅត្រូវបានពិភាក្សាខាងក្រោម។

សារាយសមុទ្រកំប៉ុងល្អសម្រាប់អ្នក

សារ៉ាយសមុទ្រគឺជាប្រភពនៃអ៊ីយ៉ូត និងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា បើទោះបីជាត្រូវបានរក្សាទុកក៏ដោយ។ ជាការពិតណាស់ក្នុងករណីនេះវាមានវីតាមីនតិចជាងមុនព្រោះវាខ្លះត្រូវបានបំផ្លាញបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានរក្សាទុក ដូច្នេះសារ៉ាយកំប៉ុងដែលមានគុណភាពនៅតែមានសុខភាពល្អ។

នៅក្នុងកំប៉ុង ស្ពៃក្តោបត្រូវបានលក់តាមរដូវជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ និងខ្ទឹមបារាំង ដែលបង្កើនបរិមាណខ្លាញ់របស់វា។ ចំពោះភាពមិនបរិសុទ្ធ ពួកវាកើតឡើងដោយសារតែសារាយភាគច្រើនត្រូវបានចាប់បានពីសមុទ្រ ហើយគ្រប់គ្រងដើម្បីស្រូបយកធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនោះដែលមាននៅក្នុងទឹក។ ទាំងនេះអាចជាលោហៈធ្ងន់ ឬ polychlorinated biphenyls ។ ជាសំណាងល្អនៅក្នុងរោងចក្រភាគច្រើន វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានធ្វើតេស្តមុនពេលលុបចោល ដូច្នេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀតគឺ បរិមាណអំបិល សម្រាប់អ្នកផលិតខ្លះ វាអាចមានកម្រិតខ្ពស់ជាងបទដ្ឋាន ដែលធ្វើឲ្យខូចសមត្ថភាពរបស់សារ៉ាយសមុទ្រក្នុងការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ទឹកខ្មេះដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកខ្មេះដែលប្រើសម្រាប់ការអភិរក្សអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

គួរកត់សំគាល់ថាក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនបានព្យាយាមកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីការកែច្នៃកំប៉ុង។ សព្វថ្ងៃនេះពួកគេមួយចំនួនប្រើបច្ចេកវិទ្យាអភិរក្ស។ ទឹកខ្មេះមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់វាទេ មានតែអំបិលតុ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគប៉ុណ្ណោះ ការព្យាបាលកំដៅក៏មានតិចតួចដែរ ហើយសំខាន់បំផុតនោះ វាត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងធុងពិសេសមួយ។ ជាលទ្ធផល សារាយសមុទ្ររក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។ ការរក្សាទុកបែបនេះច្រើនតែត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែ ត្រី និងអាហារសមុទ្រ សាច់ និងស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមស ទឹកប៉េងប៉ោះ។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត

សារាយសមុទ្រស្ងួតរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ឱ្យស្រស់។ វាមាន 5-20% នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ 6-12% នៃកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយវាមាន 0.6% នៃអ៊ីយ៉ូត។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត វាមានតម្លៃថាមពលទាប ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើវាសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ។

ការពិតគឺថាសារាយសមុទ្រស្ងួតត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅបន្តិច។ ប៉ុន្តែ​ដំណាក់កាល​នេះ​មិន​អាច​ជៀស​ផុត​បាន​ទេ ព្រោះ​ខាត់ណា​ស្រស់​មាន​ទឹក​ស្ទើរតែ​ទាំងស្រុង។ នៅពេលស្ងួតសំណើមលើសទុកវាហើយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅតែមាន។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំសារ៉ាយសមុទ្រក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់

សារាយសមុទ្រត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារដ៏ប្រសើរមួយដែលអាច និងគួរទទួលទានសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងព្យាបាលជំងឺធាត់។ នេះគឺដោយសារតែសមាសភាពរបស់វាក៏ដូចជាវត្តមាននៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក (ក្រោយមកទៀតគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងករណីដែលមានទំនាក់ទំនងរវាងទម្ងន់លើសនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។

តាមទ្រឹស្ដី ដើម្បីកម្ចាត់ផោនបន្ថែមទាំងនោះ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានតែ 50 mg នៃ kelp ស្ងួតក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្នុងពេលតែមួយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនទាន់ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បញ្ហានេះទាំងផ្លូវកាយ ឬផ្លូវចិត្តទេនោះ វិធីសាស្រ្តផ្សេងអាចត្រូវបានប្រើ។ សារាយសមុទ្រអាចក្លាយជាអាហារសំខាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការពិតគឺថាវាមានសារធាតុស្ទើរតែទាំងអស់ដែលរាងកាយត្រូវការ ដូច្នេះរបបអាហារបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពតែប៉ុណ្ណោះ។

លើសពីនេះ សារាយសមុទ្រមានផ្ទុកជាតិសរសៃ។ នៅក្នុងក្រពះវាហើម, មានអារម្មណ៍ឆ្អែត, ស្រេកឃ្លាន, ចំណង់អាហារថយចុះ។ ប៉ុន្តែមានតែសារ៉ាយសមុទ្រប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវតែរៀបចំជាមុនដោយចាក់ទឹកត្រជាក់រយៈពេល 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវចំអិនវាតាមវិធីខាងក្រោម។

ជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះ សារ៉ាយសមុទ្រអាច និងគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារផ្សេងទៀត។ របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលស៊ុតឆ្អិនក៏ដូចជាសាច់របបអាហារ។ នៅថ្ងៃមួយ សារ៉ាយសមុទ្រអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ុត ម្យ៉ាងវិញទៀត - ជាមួយសាច់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកតែឬទំពាំងបាយជូរ rosehip ។ របបអាហារត្រូវតែអនុវត្តតាមរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងរបបអាហារបែបនេះសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននេះរយៈពេលអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមមួយសប្តាហ៍។ បរិមាណអតិបរមានៃសារ៉ាយសមុទ្រគឺ 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅលើមូលដ្ឋាននៃសារ៉ាយសមុទ្ររុំត្រូវបានធ្វើឡើងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយបរិមាណនៃភ្លៅនិងទប់ទល់នឹង cellulite ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាបង្ហាញឱ្យឃើញ - វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម, រលាកសន្លាក់, រលាករោគស្ត្រីជាដើម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃការប្រើប្រាស់សារ៉ាយសមុទ្រក្នុងរឿងនេះ ឬករណីនោះ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សារាយសមុទ្រមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងវាជំរុញការសំយោគអាំងស៊ុយលីន និងធ្វើឱ្យការងាររបស់លំពែង និងក្រពេញប៉ារ៉ាទីរ៉ូអ៊ីតមានលក្ខណៈធម្មតា ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែអាចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវប្រើវាជាប្រចាំ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមានអាស៊ីត tartanic ដែលការពារការកកើតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់ - ទាំងពីរមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, សារ៉ាយសមុទ្រជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលវិបាកនៃជំងឺនេះ។ វាជួយការពារការចុះខ្សោយនៃចក្ខុវិស័យ និងមុខងារក្រពេញ Adrenal ដែលកើតឡើងជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សារ៉ាយសមុទ្រធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ខួរក្បាលនិងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, បង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលរបួសនិងដំបៅ, ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។

សំខាន់៖សន្ទស្សន៍ glycemic នៃសារ៉ាយសមុទ្រ - 22 ឯកតា។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង

សារាយសមុទ្រមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារនោះទេ។ វាអាចប្រើបានតែក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជម្ងឺក្នុងការធូរស្បើយ។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាសារាយសមុទ្រឆ្អិនឬស្ងួតត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ - សារធាតុដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វានឹងជួយធ្វើឱ្យមុខងារលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចញ៉ាំទឹកខ្មេះបានទេ បើទោះបីជាទឹកខ្មេះមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាក៏ដោយ - វានឹងបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតទឹកលំពែង ដែលអាចបណ្តាលឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ

នេះគឺជាជម្ងឺរលាក ហើយជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់វា សារ៉ាយសមុទ្រមិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគបានឡើយ មានតែនៅដំណាក់កាលនៃការធូរស្បើយដែលមានស្ថេរភាពប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលខាត់ណាសមុទ្រឆ្អិនទៅក្នុងរបបអាហារ (ឧទាហរណ៍ បន្ថែមវាទៅស៊ុប) ឬស្ងួត ដោយប្រើវាជំនួសអំបិល។

សម្រាប់ពោះវៀន

ជាទូទៅ សារាយសមុទ្រមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺរលាកពោះវៀន ការរឹតត្បិតដូចគ្នាត្រូវបានអនុវត្តដូចទៅនឹងរោគសាស្ត្រខាងលើនៃលំពែង និងភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ នោះគឺសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារតែនៅក្នុងវត្តមាននៃការលើកលែងដែលមានស្ថេរភាពហើយមានតែក្នុងទម្រង់ឆ្អិនឬស្ងួតប៉ុណ្ណោះ។

សម្រាប់ការទល់លាមក

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើ សារ៉ាយសមុទ្រមានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides ។ ពួកគេគឺជា prebiotics ពោលគឺពួកគេបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការបន្តពូជនៃ microflora ពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការទល់លាមកដែលបណ្តាលមកពី dysbiosis ឬរោគសញ្ញាពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារ៉ាយសមុទ្រមានយន្តការនៃសកម្មភាពមួយផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យវាស្មើគ្នាជាមួយនឹងថ្នាំបញ្ចុះលាមកដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ សូមអរគុណចំពោះយន្តការនេះ វាជួយជាមួយនឹងការទល់លាមកមុខងារដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខ្សោះជីវជាតិនៃដំណើរការនៃអ្នកទទួលពោះវៀន។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រហើមនៅក្នុងក្រពះ ហើយវាចូលទៅក្នុងពោះវៀន ដោយបានបង្កើនបរិមាណយ៉ាងច្រើនរួចទៅហើយ។ នេះនាំឱ្យមានការរលាកនៃអ្នកទទួលដែលបណ្តាលឱ្យចលនាពោះវៀន។ លើសពីនេះទៅទៀត មិនដូចឱសថដទៃទៀតទេ សារ៉ាយសមុទ្រមិនញៀនទេ វាគ្រាន់តែជួយឱ្យពោះវៀនបំពេញភារកិច្ចរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះហើយផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារជាប្រចាំ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

ជំងឺនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះការរំលាយអាហារអំបិល។ វាបណ្តាលឱ្យមានការកកកុញនៃគ្រីស្តាល់នៃអំបិលអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងសន្លាក់មួយចំនួន។ សារាយសមុទ្រជួយការពារការកកើតនៃផលវិបាកបែបនេះ។ រូបមន្តជាក់លាក់សម្រាប់កម្មវិធីរបស់វានឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកពោះវៀនធំ

ជំងឺនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណើរការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន។ សារាយសមុទ្រនៅក្នុងក្រពះហើម ហើយផ្លាស់ទីបន្ថែមទៀតតាមបំពង់រំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យរលាកដល់ភ្នាសរំអិល។ ដូច្នេះនៅក្នុង colitis ស្រួចស្រាវ (ឬជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ) វាត្រូវបាន contraindicated ។

សម្រាប់ថ្លើម

សារាយសមុទ្រមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ថ្លើម។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides ជាច្រើនដែលក្នុងនោះអាស៊ីត alginic និង mannitol មានតម្លៃបំផុតសម្រាប់ថ្លើម។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថសាស្ត្រព្រោះវាដើរតួជាសារធាតុ enterosorbent ដែលបន្សាបនិងដកជាតិពុល។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ mannitol រំញោចការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់។

ចំពោះអាស៊ីត alginic វាក៏អាចចង និងដកចេញពីរាងកាយនូវសារធាតុមួយចំនួនដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់វា ជាពិសេស - អំបិលលោហៈធ្ងន់។ ដូច្នេះ សមាសធាតុទាំងពីរនេះជួយឱ្យថ្លើមបំពេញមុខងាររបស់វា ដោយផ្តល់ការការពារបន្ថែម។

Kelp ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិជាច្រើន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុរ៉ែ និងខ្លាញ់ ដែលមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើកោសិកាថ្លើមផងដែរ។

ជាមួយនឹងជំងឺឬសដូងបាត

ទោះបីជាការពិតដែលថាជាទូទៅសារ៉ាយសមុទ្រមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃពោះវៀនវាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺឬសដូងបាត។

ជាមួយនឹង cholecystitis

ប្រសិនបើជំងឺនេះមិនត្រូវបានអមដោយការបង្កើតថ្មទេនោះគ្មានហេតុផលដើម្បីបដិសេធសារ៉ាយសមុទ្រទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វា​នឹង​មាន​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ណាស់ ព្រោះ​វា​នឹង​ជួយ​កម្ចាត់​ហើម និង​កម្ចាត់​ជាតិពុល​។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងជំងឺនេះ សារ៉ាយសមុទ្រអាចជំនួសដោយផ្នែកនៃអំបិលហាមឃាត់។

នៅក្នុងប្រទេសចិន សារាយសមុទ្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ជារុក្ខជាតិឱសថអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ នៅក្នុងឱសថប្រជាប្រិយក្នុងស្រុក វាត្រូវបានចាត់តាំងជាតួនាទីតិចតួចជាង។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ សារ៉ាយ​សមុទ្រ​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ជំងឺ​ជាច្រើន​ប្រភេទ។

រូបមន្ត៖

1. ចំពោះជំងឺនៃរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់ការស្រូបចូល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 2 tbsp ។ វត្ថុធាតុដើមស្ងួតចាក់ 1 លីត្រទឹករំពុះហើយទទូច 10-15 នាទី។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើដូចនេះក្នុងកំសៀវ - នៅពេលដែលល្បាយត្រូវបានបញ្ចូល សន្លឹកក្រដាសមួយសន្លឹកដែលរមៀលចូលទៅក្នុងកោណត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធរបស់វា ហើយចំហាយត្រូវបានដកដង្ហើមនៅលើវារយៈពេល 10-20 នាទី។
2. Infusion នៃ kelp នឹងជួយជាមួយនឹងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងរលាកនៃសន្លាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 2 tbsp ។ kelp ស្ងួតហើយទទូចនៅក្នុង thermos រយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកពួកគេងូតទឹកដោយចាក់ infusion លទ្ធផលចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ។
3. សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ មធ្យោបាយដោះស្រាយពីសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេយកដោយផ្ទាល់មាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 1 tsp ។ ដោយគ្មានស្លាយនៃ kelp ស្ងួត chopped សម្រាប់ 150 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ (មិនមែនទឹករំពុះ) ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានទទូចរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​នៅ​ពេល​យប់ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​នូវ​ការ​ពិត​ដែល​ថា​វា​អាច​ដើរតួ​ជា​ថ្នាំ​បញ្ចុះ​ទម្ងន់​ស្រាល។
4. ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម យក 1 tsp ។ ម្សៅនៃ kelp ស្ងួតនិងចាក់ 50 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ។ ទទូចរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ។ បរិមាណទាំងមូលត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកស្មើៗគ្នាហើយយក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។

សារាយសមុទ្រក្នុងគ្រឿងសំអាង

សារាយសមុទ្រត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ជាទូទៅវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដែលវាជួយបង្កើតការងាររបស់ក្រពេញ sebaceous ។ ក្នុងន័យនេះ របាំងពីសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលមុន។ ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារការប្រមូលផ្តុំវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុដែលស្រដៀងនឹងអរម៉ូន ពួកវាធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា រឹតបន្តឹងវា និងធ្វើឱ្យមុខរាងពងក្រពើប្រសើរឡើង។ នៅក្នុងពាក្យមួយ, សារៈសំខាន់នៃសារាយនេះនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងមិនអាចត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានលើស។

សម្រាប់មុខ

សម្រាប់មុខនៅលើមូលដ្ឋាននៃសារ៉ាយសមុទ្រ របាំងជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងដែលបន្ធូរសាច់ដុំ ធ្វើអោយស្បែកតឹងណែន ចិញ្ចឹម និងផ្តល់សំណើម ជួយសម្អាតរន្ធញើស និងជម្រុះកោសិកាដែលងាប់ ហើយថែមទាំងផ្តល់នូវការបង្កើតឡើងវិញក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។ ឧទាហរណ៍មួយគឺរូបមន្តខាងក្រោម៖

1. របាំងស្តារឡើងវិញ។ សម្រាប់ 3 tsp ។ kelp ស្ងួតយក 5 tsp ។ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់ រហូតទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ ធុងត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយដើម្បីឱ្យល្បាយត្រូវបានបញ្ចូល។ វានឹងចំណាយពេល 10 នាទី - ម៉ាសស្តើងគួរស្ថិតនៅក្នុងធុង ដែលក្នុងនោះទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ពីរបីដំណក់ត្រូវបានបន្ថែម និងលាយ។ ផលិតផល​នេះ​ត្រូវ​បាន​លាប​លើ​ស្បែក​មុខ​ដែល​បាន​សម្អាត​រួច​ទុកចោល​រយៈពេល ៣០ នាទី​។ បន្ទាប់មក​លាង​សម្អាត​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ប៉ុន្តែ​មិន​ក្តៅ​ឡើយ​។ របាំងត្រូវបានធ្វើ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាញឹកញាប់វាមិនចាំបាច់ទេជាពិសេសចាប់តាំងពីក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកស។
2. របាំងបំប៉នដែលមានមូលដ្ឋានលើសារ៉ាយសមុទ្រ ប្រេង peach និងទឹកឃ្មុំ សមរម្យសម្រាប់ស្បែកស្ងួត។ យក 1 tsp ។ សារាយសមុទ្រស្ងួត ចាក់ទឹកឱ្យបានច្រើន ជាមួយនឹងការកូរ ម៉ាស់មួយត្រូវបានទទួល ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងក្រែម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅសមាសភាពនេះ 1.5 tsp ។ ប្រេងគ្រាប់ peach និងបរិមាណទឹកឃ្មុំដូចគ្នា។ ផលិតផលត្រូវបានកូរហើយលាបលើស្បែកដែលបានសម្អាតរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកលាងចេញជាមួយទឹកក្តៅ។
3. របាំងធ្វើឱ្យស្បែកសដោយផ្អែកលើសារ៉ាយ។ យក 1 tbsp ។ វត្ថុធាតុដើមហើម (ពី kelp ស្ងួត) បន្ថែមទឹក lemon ស្រស់បន្តិចនិង 1 tbsp ។ ក្រែមជូរ។ ល្បាយ​នេះ​ត្រូវ​បាន​លាប​លើ​ស្បែក​មុខ​ដែល​បាន​សម្អាត​រួច​ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល 10 នាទី​បន្ទាប់មក​លាង​ចេញ​ដោយ​ទឹក​មិន​ក្តៅ។

មានការប្រែប្រួលជាច្រើនលើរបាំងមុខទាំងនេះ។ ឧទាហរណ៍ សម្រាប់ស្បែកធម្មតា របាំងបំប៉នមួយត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃសារ៉ាយសមុទ្រ និងប្រេង peach ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងការបន្ថែមស៊ុតពណ៌ស និងទឹកក្រូចឆ្មាផងដែរ។ សម្រាប់ស្បែកដែលមានបញ្ហាងាយនឹងរលាក ចូរប្រើទឹក aloe ។

សម្រាប់សក់

សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ សារ៉ាយសមុទ្រអាចពន្លឿនការលូតលាស់សក់ រួមទាំងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅកាន់ឫសសក់ ក៏ដូចជាចិញ្ចឹមស្បែកក្បាល និងជួយកម្ចាត់ជំងឺ seborrhea ។ ចំពោះបញ្ហានេះមធ្យោបាយខាងក្រោមត្រូវបានប្រើ៖

1. របាំងបណ្តុះសក់។សម្រាប់ 2 tbsp ។ ម្សៅនៃសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតយកទឹក 100 មីលីលីត្រ (ហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសារធាតុរ៉ែប៉ុន្តែមិនមានជាតិកាបូន) 2 tsp ។ ប្រេង burdock ។ នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន ទឹកខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែម ប៉ុន្តែនេះគឺស្រេចចិត្ត។ សារាយសមុទ្រត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជាមុន (ប្រហែល 1,5 ម៉ោងមុនពេលអនុវត្តរបាំង) ។ ប្រេងត្រូវបានកំដៅបន្តិចនៅក្នុងទឹកងូតទឹកបន្ទាប់មកសមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយលាបលើស្បែកក្បាលនិងប្រវែងទាំងមូលនៃសក់សើម។ ត្រូវប្រាកដថាម៉ាស្សាស្បែកស្រាល។ បន្ទាប់ពីនោះក្បាលត្រូវបានរុំដោយរុំប្លាស្ទិកនិងកន្សែងដើម្បីបង្កើតឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីរបាំងត្រូវបានលាងសម្អាត។ ប្រសិនបើ​ទឹក​ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​បាន​ប្រើ នោះ​វា​មិន​អាច​ទុក​បានយូរ​ជាង ២០ នាទី​ទេ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​ស្បែក​នឹង​រលាក​។
2. របាំងពង្រឹងសក់។យក 2 tbsp ។ ម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើសារ៉ាយសមុទ្រ ចំនួនដូចគ្នានៃ henna គ្មានពណ៌ ទឹកមួយកែវសម្រាប់រំលាយសមាសធាតុទាំងនេះ។ ពនលាយសមាសធាតុស្ងួតជាមួយទឹកដោយឡែកពីគ្នា បន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នា លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងសមាសភាព 1-2 tsp ។ ប្រេងដូងពីមុនរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ លាបលើសក់សើមតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

របាំងទាំងពីរត្រូវលាងសម្អាតជាមួយនឹងសាប៊ូកក់សក់ ហើយបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹក និងទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច។ នេះពង្រឹងប្រសិទ្ធភាពនិងជួយកម្ចាត់ក្លិនមិនល្អ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

មនុស្សជាច្រើនភ័យខ្លាចថាការបរិភោគសារ៉ាយសមុទ្រអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិអ៊ីយ៉ូត។ ជាការពិត ជំងឺនេះគឺមានទំនាក់ទំនងច្រើនជាងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អ៊ីយ៉ូតអសរីរាង្គ។ ហើយធាតុដែលមាននៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយរាងកាយហើយមិនបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ប៉ុន្តែផលិតផលនេះមានផលប៉ះពាល់ផ្ទាល់ខ្លួននិង contraindications ។

• ជាមួយ urticaria;
• ជំងឺរបេង;
• furunculosis;
• diathesis hemorrhagic;
• រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ endocrine;
• rhinitis រ៉ាំរ៉ៃ។

រោគសញ្ញានៃអាឡែរហ្សីសារ៉ាយ

ភាគច្រើនប្រតិកម្មអាលែហ្សីកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងប្រតិកម្មអ៊ីយ៉ូត។ ក្នុងករណីនេះរោគសញ្ញាអាចមានលក្ខណៈខាងក្រៅសុទ្ធសាធ - នេះគឺជាកន្ទួលកហមឬប្រភេទផ្សេងទៀតនៃកន្ទួលអាឡែស៊ីដែលអមដោយរូបរាងនៃការរមាស់។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះបញ្ហានេះអាចធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ - ដង្ហើមខ្លី ហើម រលាកច្រមុះធ្ងន់ធ្ងរ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ - bronchospasm និង Quincke's edema ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃប្រតិកម្មបែបនេះ អ្នកត្រូវបញ្ឈប់ការទាក់ទងជាមួយអាឡែហ្សីន និងប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន។

ដើម្បីជ្រើសរើសសារ៉ាយសមុទ្រ អ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែលត្រូវរកមើល។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីស្ពៃក្តោបទឹកកក ឬការអភិរក្សដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលក្នុងកញ្ចប់ថ្លា ព្រោះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការពិចារណា៖

1. នៅពេលជ្រើសរើសសារ៉ាយសមុទ្រកកវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការពិចារណា: នៅក្នុងកញ្ចប់វាគួរតែមានរាងចំបើងពណ៌បៃតងងងឹតដែលបញ្ចេញសម្លេងយ៉ាងច្បាស់។ ផលិតផលដែលមានពណ៌លឿងទំនងជាខូច។ ពណ៌បៃតងភ្លឺបង្ហាញពីក្លែងក្លាយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកគួរតែទិញម៉ាស។ ប្រសិនបើទឹកកកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកញ្ចប់នោះ ការទិញក៏ត្រូវបោះចោលដែរ។ ចំបើងនៃសារ៉ាយសមុទ្រកាន់តែក្រាស់វាកាន់តែល្អ - នេះមានន័យថាសារ៉ាយសមុទ្របានទុំយូរហើយមានវីតាមីនច្រើន។
2. នៅពេលជ្រើសរើសសារ៉ាយសមុទ្រជ្រលក់ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តចំពោះការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយតម្លាភាព ដើម្បីមើលឃើញវាយនភាព - វាគួរតែច្បាស់។ ការវេចខ្ចប់ត្រូវតែបង្ហាញពីប្រភពដើមនៃសារាយ។ សមុទ្រ Barents ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​មិន​មែន​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​បំផុត ផលិតផល​ល្អ​គួរ​តែ​មក​ពី​មហាសមុទ្រ​ប៉ាស៊ីហ្វិក ហើយ​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​ផលិត​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​រុស្ស៊ី ឬ​ប្រទេស​ចិន - វា​ពិត​ជា​មិន​សំខាន់​ទេ។ ស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ brine ដោយមួយភាគបីហើយមិនមានទៀតទេ។ សមាសភាពអាចរួមបញ្ចូលសារធាតុបន្ថែម - ប្រេងបន្លែគ្រឿងទេសទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្វីដែលមិនគួរមាននៅក្នុងវាគឺទឹកខ្មេះ និងសារធាតុថែរក្សា។ សារធាតុបន្ថែមអាហារ E211 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយក្រសួងសុខាភិបាល ប៉ុន្តែវាបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះដែលមាននៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ។
3. សារាយសមុទ្រស្ងួតត្រូវបានលក់តាមទម្ងន់ ឬជាកញ្ចប់។ ជម្រើសទីពីរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អជាង។ កញ្ចប់ត្រូវតែនៅដដែលដោយគ្មានសញ្ញានៃការខូចខាត។ ប្រសិនបើវាមានតម្លាភាព អ្នកអាចពិនិត្យមើលដោយមើលឃើញថាមិនមានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធបរទេសនៅក្នុងមាតិការបស់វា។ ចាន kelp ស្ងួតមិនគួរត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយគ្នាទេ។

អ្នកក៏អាចទិញខាត់ណាសមុទ្រក្នុងកំប៉ុងផងដែរ។ គុណសម្បត្តិនៃអាហារកំប៉ុងបែបនេះគឺថាពួកគេបានទទួលការព្យាបាលកំដៅ ដូច្នេះការរក្សាទុកតិចត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាក់ស្តែង អ្នកទិញទទួលបាន "ជ្រូកមួយក្បាល" ដោយសារតែគាត់មិនអាចមើលខាងក្នុងកំប៉ុងបានទេ។

កុំទិញសារ៉ាយសមុទ្រដោយទម្ងន់។ ដូច្នេះ​អ្នក​ទិញ​មិន​ដឹង​ថា​គ្រឿង​ទេស និង​គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម​អ្វី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ផលិត​ផលិតផល​នោះ​ទេ។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុកអាស្រ័យលើប្រភេទស្ពៃក្តោប និងការវេចខ្ចប់របស់វា។ ជាឧទាហរណ៍ សារាយសមុទ្រកកអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ - រហូតដល់ 30 ថ្ងៃ។ អាហារកំប៉ុងក្នុងទូរទឹកកក ប្រសិនបើខ្ចប់ក្នុងផ្លាស្ទិច អាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 72 ម៉ោងបន្ទាប់ពីបើក។ បន្ទាប់ពីបើកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្ទេរផលិតផលនៅក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងទៅធុងកញ្ចក់ដែលជាកន្លែងដែលវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីពីរថ្ងៃ (ជាការពិតណាស់នៅក្នុងទូទឹកកក) ។ សារាយសមុទ្រស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹត ស្ងួត និងត្រជាក់។ អាយុកាលធ្នើគឺ 3 ឆ្នាំ។

តើខ្ញុំអាចបង្កកបានទេ។

សារាយសមុទ្រអាចកកបានដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ សំបកខ្យងត្រូវបានកកក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យនៅសីតុណ្ហភាព -15-18 ° C ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានធ្វើជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងបរិយាកាសឧស្សាហកម្ម។

វិធីសម្ងួតសារ៉ាយសមុទ្រ

តាមទ្រឹស្តី អ្នកអាចសម្ងួតសារ៉ាយសមុទ្រនៅផ្ទះបាន ប៉ុន្តែលុះត្រាតែអ្នកអាចរៀបចំកន្លែងស្ងួតសមរម្យ។ វា​គួរ​តែ​ជា​តំបន់​ថ្ម​ដែល​មាន​ជំរក​ពី​ខ្យល់។ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការដំឡើង canopy នៅលើវាព្រោះបច្ចេកវិទ្យាសន្មតថាការស្ងួតធម្មជាតិនៃ kelp ។

Kelp ត្រូវតែត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកសមុទ្រ ដើម្បីកុំឱ្យខ្សាច់ ឬសារធាតុកខ្វក់ធម្មជាតិផ្សេងទៀតនៅលើវា។ petioles ត្រូវតែត្រូវបានកាត់។ សារាយគួរតែត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយបន្សល់ទុកតែទាំងមូល។ ដើម្បីស្ងួតពួកវាត្រូវដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងតម្រង់។ ដើម្បីឱ្យដំណើរការដំណើរការក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ វាចាំបាច់ក្នុងការស្ងួតវាតែក្នុងអាកាសធាតុល្អ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើកម្រាលឥដ្ឋនៅពេលព្រឹកព្រលឹម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះនៅពេលក្រោយ ស្រទាប់ខាងលើនៃសារ៉ាយសមុទ្រនឹងស្ងួត។ លើសពីនេះទៀតផ្នែកដ៏មានតម្លៃបំផុត - thallus - អាច curl ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រឿងនេះកើតឡើងញឹកញាប់បំផុតនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង ដូច្នេះអ្នកត្រូវបង្វែរវារៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងម្តង។

ជាទូទៅរយៈពេលស្ងួតដែលមានផលិតភាពបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 8 ព្រឹកដល់ម៉ោង 3 រសៀល។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសារាយបាត់បង់សំណើមរហូតដល់ 70% ។ ក្នុងករណីនេះ សារ៉ាយសមុទ្រទទួលបានផ្ទៃរលោង ដែលគ្មានស្រទាប់អំបិលអាចមើលឃើញ។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ នៅពេលយប់វាគួរតែត្រូវបានយកចេញនៅក្រោម canopy ហើយនៅពេលព្រឹកវាអាចដាក់ចេញបានលុះត្រាតែកន្លែងស្ងួតចេញពីទឹកសន្សើម។ ជាធម្មតាសារាយអាចស្ងួតក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យស្ងួតសារ៉ាយយូរជាងនេះទេព្រោះវាអាចបង្កើតផ្សិត។

របៀបចំអិនសារ៉ាយសមុទ្រ៖ រូបមន្ត

Salads ត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុតពីសារាយសមុទ្រ pickled ឬឆ្អិនដោយព្យាយាមធ្វើឱ្យរសជាតិជាក់លាក់និងក្លិននៃផលិតផល។ លើសពីនេះទៀត kelp អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានបន្លែសាច់និងត្រីផ្សេងៗវាត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារសមុទ្រ។ នៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ីវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបប្រពៃណី - ឧទាហរណ៍ស៊ុបស្ពឬ pickle ។ អ្នកក៏អាចចម្អិនបន្លែជាមួយវាផងដែរ ដែលសារ៉ាយសមុទ្រផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតាបន្តិច។

ប៉ុន្តែមិនថាម្ហូបណាដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយវាទេអ្នកត្រូវរៀបចំវត្ថុធាតុដើមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះ សារ៉ាយសមុទ្រកកជាដំបូងត្រូវលាងជម្រះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១-៣ នាទី។

មានការងារច្រើនទៀតដែលត្រូវធ្វើជាមួយសារ៉ាយស្ងួត។ ដំបូង​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ បន្ទាប់មក​ត្រាំ​រយៈពេល ១០-១២ ម៉ោង​ទើប​វា​ហើម​។ សមាមាត្រដែលបានណែនាំគឺ 5-6 ផ្នែកនៃរាវទៅ 1 ផ្នែកនៃ kelp ។ ទឹកអាចត្រូវបានយកទាំងស្រស់និងអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវយកទៅស្ងោរ ហើយទុកចោលលើកំដៅទាបរយៈពេល ១៥-២០នាទី។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរ, ឆ្អិន kelp ម្តងទៀត។ នេះអាចធ្វើអោយរសជាតិ និងក្លិនរបស់វាប្រសើរឡើង។ នៅពេលដែលសារ៉ាយសមុទ្ររួចរាល់អ្នកអាចចាក់ពីលើវាជាមួយ brine ផ្សិត - រសជាតិនឹងប្រែទៅជាមិនធម្មតាប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរីករាយ។

មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ផ្តល់ជូននូវរូបមន្តបែបនេះ។

Salad ជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រដំឡូងនិងស៊ុត

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយរដូវរងារនៅពេលដែលរបបអាហារខ្វះវីតាមីន។ សម្រាប់សារ៉ាយសមុទ្រ ៣០០ ក្រាម យកស៊ុត ៤ ផ្លែ ផ្លែប៉ោមជូរ ១ ដំឡូងឆ្អិន ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅសាឡាត់នេះទេ។ ដាក់សារ៉ាយសមុទ្រក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនមុន ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ កាត់ជាច្រូត និងប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មា និងដំឡូងបារាំងល្អិតៗ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកសាឡាត់ធម្មតា។ នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន ស៊ុតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំៗ ហើយតុបតែងជាមួយពួកគេ។

សាឡាត់សារ៉ាយសមុទ្រកក

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ៖ សារ៉ាយសមុទ្រកក ២០០ ក្រាម, ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ១០០ ក្រាម (អ្នកអាចជំនួសស្ពៃក្តោប Peking) ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកអ្វីដែលគេហៅថា "ភាសាអង់គ្លេស" - វែងនិងស្បែករលោង) ។ ឱសថ អំបិលបន្តិច ឬឱសថ ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចាក់ប្រេង។ សារាយសមុទ្រគួររលាយ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានទឹកនាំទៅ ហាន់ជាបន្ទះៗ និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលស្រាលៗ មិនលើសពី ១៥-២០ នាទី។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបាន drained និងស្ពត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុង colander មួយ cooled លាយជាមួយបន្លែ chopped ចាក់ជាមួយការស្លៀកពាក់និង sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។

Pickle ជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ 200 ក្រាមនៃ kelp pickled, 1 ដំឡូង 1 ការ៉ុត 1 គំនិតមធ្យម 1 ត្រសក់ pickled 3-4 1 tsp ។ butter អំបិលនិង Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នំកែកឃឺត្រូវបានរៀបចំតាមបែបប្រពៃណី។ អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករ ឬ barley គុជទៅវា។ សារាយ​សមុទ្រ​ត្រូវ​បាន​ចៀន​បន្ថែម​ទៅ​ជ្រលក់​ដែល​ពុះ​រួច​ហើយ​ស្ងោរ​រយៈពេល ៣-៥ នាទី​។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

Omelet ជាមួយស្ពៃក្តោប

កុមារអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ omelet ជាមួយសារ៉ាយ។ អ្នកត្រូវយកស៊ុត 2 ស៊ុតបំបែក ចាក់ទឹកដោះគោ 30 មីលីលីត្រទៅក្នុងធុងមួយជាមួយពួកគេ ហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយភ្លាមៗមុនពេលដុតនំនៅក្នុងឡបន្ថែម 2 tsp ។ សារាយសមុទ្រស្ងួត បំពេញដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីហើម។ omelet ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven ឬនៅក្នុង microwave សម្រាប់ 4-5 នាទីបន្ទាប់មកដាក់នៅលើចានជាមួយបន្លែនិងផ្តល់ជូនដល់ទារក។

ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ស្ងោរ ស្ងោរ និងស្ងួត។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចទ្រាំទ្រនឹងរសជាតិ និងក្លិនរបស់សារ៉ាយសមុទ្របានយ៉ាងល្អនោះទេ។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្នកអាចបន្ថែមវាជំនួសឱ្យអំបិលទៅស៊ុបចានត្រីនិងសាឡាត់ - វាស្ទើរតែមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ

មនុស្សពេញវ័យអាចបរិភោគសារ៉ាយសមុទ្ររហូតដល់ 250-300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ស្ងោរ ស្ងោរ ឬជ្រលក់។ បរិមាណអតិបរមានៃ kelp ស្ងួតដោយសារតែកំហាប់ខ្ពស់នៃអ៊ីយ៉ូតគឺ 2 tsp ។

កុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសារ៉ាយសមុទ្រមិនលើសពី 15 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្តិចម្តងបរិមាណអាចត្រូវបានកើនឡើងប៉ុន្តែដោយគិតគូរពីការពិតដែលថាអ្នកអាចញ៉ាំ kelp រហូតដល់ 60 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះអនុវត្តចំពោះ kelp ឆ្អិនឬ stewed ។ នៅក្នុងទម្រង់ស្ងួត កំរិតប្រើអតិបរមាគឺ 1 tsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំនៅពេលយប់

សារាយសមុទ្រគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប វាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័ស ហើយអាចបរិភោគបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភខ្លះថែមទាំងជឿថានៅពេលយប់ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការទល់លាមក - kelp នឹងផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាពដែលចង់បានគ្រាន់តែនៅពេលព្រឹក។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំឆៅបានទេ?

តើវាល្អទេក្នុងការញ៉ាំសារ៉ាយសមុទ្រក្នុងការតមអាហារ

ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ចេញ​វស្សា សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត។ នេះគឺល្អណាស់ ព្រោះក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារទាំងមូល ការរឹតបន្តឹងអាហារសមុទ្រធ្ងន់ធ្ងរអាចនាំឱ្យខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យសត្វសមុទ្រ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ចាស់ឆ្កែគួរតែដឹងថា នៅពេលដែលអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វ សារធាតុនេះប៉ះពាល់ដល់ពណ៌នៃអាវរបស់សត្វ ដោយបង្កើនសារធាតុពណ៌របស់វា។ នោះគឺប្រសិនបើនៅក្នុងស្ថានភាពធម្មតាសត្វឆ្កែមានរោមចៀមពណ៌ក្រហមឬពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សារ៉ាយជាទៀងទាត់ពណ៌នឹងកាន់តែភ្លឺនិងឆ្អែត។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ នៅពេលប្រើផលិតផលនេះរោមចៀមរបស់សត្វព្រិលពណ៌សចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿងបន្តិច។ វាប្រហែលជាមិនអាចយល់បាន ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រៀបធៀបសត្វបែបនេះជាមួយសាច់ញាតិធម្មតារបស់វា។ សម្រាប់សត្វឆ្កែធម្មតា នេះប្រហែលជាមិនសូវសំខាន់ទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចូលរួមក្នុងការតាំងពិពណ៌ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់មួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតពណ៌ត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះរឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវផ្តល់ឱ្យ kelp ភ្លាមៗមុនពេលពិព័រណ៍នោះទេ។

សត្វ​ត្រូវ​បាន​គេ​ផ្តល់​ជា​សារាយ​សមុទ្រ​ស្ងួត​ជា​ចម្បង ដែល​ត្រូវ​ហាន់​ជា​មុន​សិន។ ថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះត្រូវបានលក់ជាធម្មតានៅហាងលក់ថ្នាំ។

សត្វឆ្កែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់ kelp ចាប់ពីពេលដែលពួកគេមានអាយុ 1.5-2 ខែ។ កំរិតដំបូងគួរតែមានតិចតួចបំផុត - ត្រង់ចុងកាំបិត។ ដូសត្រូវបានកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ហើយនៅអាយុមួយឆ្នាំអ្នកតំណាងនៃពូជមធ្យមអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ 1 tsp ។ សារាយសមុទ្រស្ងួត និងសត្វធំៗ - និង 1.5-2 tsp ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ ពួកគេមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងការផ្តល់អាហារមួយមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

1. សារាយសមុទ្រគឺជាសារាយ ដែលជាមូលហេតុដែលវាមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើន។ ជាពិសេស វិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​បង្ហាញ​ថា រុក្ខជាតិ​សមុទ្រ​មាន​វីតាមីន​ច្រើន​ជាង​រុក្ខជាតិ​ដី ២-៣ ដង។
2. សារាយពណ៌ត្នោត ដែលសារាយសមុទ្រកក និងស្ងួតត្រូវបានរៀបចំ ត្រូវបានគេប្រមូលផលជាចម្បងពីកប៉ាល់ ព្រោះពួកវាលេចឡើងនៅលើផ្ទៃទឹកតែក្នុងអំឡុងពេលមានជំនោរខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។
3. ទន្ទឹម​នឹង​នេះ កសិដ្ឋាន​សារ៉ាយ​សមុទ្រ​កំពុង​អភិវឌ្ឍ​ជា​បណ្តើរៗ។ ការពិតគឺថា kelp អាចត្រូវបានគេហៅថាដោយសុវត្ថិភាពថាជាវប្បធម៌រីកលូតលាស់លឿនបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ការពិសោធន៍ដែលបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសចិនបានបង្ហាញថា សារាយរហូតដល់ទៅ 500 តោនអាចទទួលបានពីផ្ទៃដីសមុទ្រមួយហិកតា ដែលលើសពីលទ្ធផលនៃដំណាំណាមួយ។
4. នៅពេលប្រមូលសារាយណាមួយ មានច្បាប់ជាច្រើនដែលត្រូវអនុវត្តតាម ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា។ kelp thallus ទាំងមូលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត ពួកគេព្យាយាមរក្សាវាតាមគ្រប់មធ្យោបាយ ការពារសារាយពីការស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាពិបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនពួកគេដែលជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងក្នុងការចម្អិនអាហារជម្រើសថោកជាងត្រូវបានផ្តល់ជូនជាញឹកញាប់ដែលជាភាគល្អិតនៃសារ៉ាយស្ងួត។

ចាប់តាំងពីសាឡាត់សារ៉ាយបានបង្ហាញខ្លួននៅលើតុរបស់យើង យើងមិនដឹងថាម្ហូបនេះមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណានោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃសារធាតុផ្សំសំខាន់តែងតែត្រូវបានគេកោតសរសើរនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងប្រទេសចិន ដែលស្ត្រីមានរូបរាងស្រស់ស្អាត ហើយរាងកាយរបស់ពួកគេនៅក្មេង និងមានសុខភាពល្អ មិនថាអាយុណាឡើយ។ វាដល់ពេលហើយសម្រាប់យើងក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលកម្រនិងអសកម្មនេះហើយប្រើប្រាស់វាដើម្បីផលប្រយោជន៍សុខភាព។

ហេតុអ្វីបានជាសារ៉ាយសមុទ្រមានប្រយោជន៍?

មិនមានរុក្ខជាតិនៅលើផែនដីដែលអាចផ្គូផ្គងមាតិការ៉ែនៃសារ៉ាយសមុទ្រ (សារ៉ាយសមុទ្រ) ទេ។ ពួកវាផ្ទុកនូវកំហាប់ខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ស័ង្កសី ទង់ដែង ក្លរីន ស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ វ៉ាណាដ្យូម cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស សេលេញ៉ូម ប្រូមីន អ៊ីយ៉ូត អាសេនិច ជាតិដែក និងហ្វ្លុយអូរីន។

ហើយប្រភេទសត្វមួយចំនួនដូចជា ណូរី មានមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន C។ នៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃច្រើន ដែលធ្វើឲ្យខាត់ណាសមុទ្រមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វាក៏អាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ផ្តាសាយ របេង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសារ៉ាយសមុទ្រក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ សារធាតុចម្រាញ់របស់ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្នាំដុសធ្មេញ (ជាភ្នាក់ងាររក្សាលំនឹង) ឡេ ក្រែម សាប៊ូ និងសាប៊ូកក់សក់។ គ្រឿងសំអាងប្រឆាំងភាពចាស់ដែលសំបូរទៅដោយពួកវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ដ៏មានឥទ្ធិពល។

ការងូតទឹកសារ៉ាយសមុទ្រគឺមិនមានម៉ូដដូចសព្វថ្ងៃនេះដូចកាលពីមួយរយឆ្នាំមុននោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកគ្រប់គ្នាដែលប្រើវិធីបែបនេះសម្រាប់សុខភាពមិនទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងជំងឺស្បែកនោះទេ។

មានជាតិអ៊ីយ៉ូតច្រើននៅក្នុងសារាយ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលសារាយសមុទ្រមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ខ្លឹមសារនៃធាតុដាន ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងវីតាមីន A, C, ក្រុម B ដែលមានសារៈសំខាន់បំផុតសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ធ្វើឱ្យសាឡាត់សារ៉ាយសមុទ្រក្លាយជាអាហារដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ដោយសារតែការពិតដែលថាស្ទើរតែតារាងតាមកាលកំណត់ទាំងមូលមានទីតាំងនៅសារាយអត្ថប្រយោជន៍នៃសារ៉ាយសមុទ្រមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្វីដែលយើងបានសរសេរអំពីនោះទេ។ សារាយសមុទ្រក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពារជំងឺទូទៅដូចជា៖

• មហារីកសុដន់;
• ដំណើរការរលាកនៅក្នុងសរីរាង្គស្ត្រី;
• intoxication នៃរាងកាយ។

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺសារាយសមុទ្រស្ងួត។ ពីរស្លាបព្រានៃផលិតផលក្នុងរបបអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃធានាបាននូវការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវ, រលាកក្រពះពោះវៀនមានសុខភាពល្អ, សរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់, ភាពស៊ាំរឹងមាំ, ទម្ងន់ធម្មតា, បេះដូងនិងសរសៃឈាមមានសុខភាពល្អ, សារពាង្គកាយគ្មានជាតិពុលនិងជាតិពុល។

ប្រភេទនៃសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

នៅប្រទេសជប៉ុន ឬចិន គេស្គាល់ប្រភេទសារ៉ាយសមុទ្រច្រើនជាងនៅស្រុកកំណើតរបស់យើង។ តើយើងញ៉ាំអ្វី?

1. ណូរី (សារ៉ាយសមុទ្រចៀន ឬមិនចៀន) ដែលអ្នកអាចធ្វើបាន ឬសារ៉ាយសារ៉ាយ។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប ឬត្រី បាយ និងចានបន្លែ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល 100 ក្រាម: 349 kcal ។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ nori ដូចជាសារាយផ្សេងទៀត ស្ថិតនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីពិសេសរបស់វា ដែលសម្បូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូត ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

Nori មាន contraindications: ការមានផ្ទៃពោះនិងការមិនអត់ឱនអ៊ីយ៉ូតបុគ្គល។

2. Wakame (នៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន គេបន្ថែមស៊ុប និង chuka salad ទៅ miso)។ នេះគឺជាសារាយសមុទ្រសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ សារ៉ាយសមុទ្រពណ៌ត្នោតមានផ្ទុកសារធាតុ fucoxanthin (សមាសធាតុរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់) ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវញ៉ាំ wakame ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ 1 ស្លាបព្រានៃសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតដែលមានតែ 2 - 3 កាឡូរីធ្វើឱ្យផ្នែកធំនៃសាឡាត់។

សារាយសមុទ្រ Wakame មានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងស្ត្រីនៅក្នុងទីតាំង និងម្តាយដែលបំបៅកូន។

3. Kelp (ស្គាល់គ្រប់គ្នា អាហារកំប៉ុងពីហាង សាឡាត់សារ៉ាយ រៀបចំពីសារ៉ាយសមុទ្រនេះ)។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្ងួត មានសុខភាពល្អ និងមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការប្រើប្រាស់។ វាអាចត្រូវបានទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។ សារាយសមុទ្រត្រូវបានចាក់ពីលើ ហើយទទួលទាន ហើយម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប និងមុខម្ហូបសំខាន់ៗ ឬជំនួសដោយអំបិល ដើម្បីផលប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ។

យើងត្រូវការអំបិលអ៊ីយ៉ូតដើម្បីការពារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ប៉ុន្តែលើសរបស់វាធ្វើឱ្យហើម បង្កើនសម្ពាធឈាម តម្រងនោម ថ្លើម និងជំងឺបេះដូង។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្ងួត មិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ មានតែអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។

4. Kombu (ប្រើសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ និងស៊ូស៊ីក្នុងម្ហូបជប៉ុន)។ ដើម្បីរៀបចំសារ៉ាយសារ៉ាយ សារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតត្រូវត្រាំក្នុងទឹក ស្លឹកឈើត្រូវកាត់ជាច្រូត និងលាយជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រផ្សេងទៀត (wakame, kelp)។ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 77 kcal ។

Kombu ត្រូវបាន contraindicated ក្នុងការមានផ្ទៃពោះ, ហើយនឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ស្ត្រីបំបៅ។

សារាយសមុទ្រ Hijiki គឺល្អសម្រាប់ស្បែក (ស្បែកប្រែជាយឺត និងស្រស់)។ កំហាប់ខ្ពស់នៃជាតិកាល់ស្យូម ជាតិសរសៃ និងជាតិដែកត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសារាយទាំងនេះ។ ពួកគេមិនគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬបំបៅដោះកូនទេ។

អារ៉ាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថទាំងអស់នៃអាហារសមុទ្រ។ Tohsaka មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ (ពេល​ត្រាំ​រួច សារាយ​ទាំង​នេះ​ស្អាត​មិន​គួរ​ឲ្យ​ជឿ)។ សាឡាត់សារ៉ាយសមុទ្រពណ៌បៃតង ក្រហម ឬស អាចជាការតុបតែងវេទមន្តសម្រាប់តុបុណ្យ ឬចានបុគ្គល។

Fucus មិន​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ គេ​អាច​ប្រើ​បាន​តែ​ជា​អាហារ​បំប៉ន​លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក 1 tsp ។ ម្សៅបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ ឬបន្ថែមទៅស្ក្រាប់ និងម៉ាសមុខ ដើម្បីដឹងគុណចំពោះការសម្អាត និងបង្កើតឡើងវិញរបស់វា។

សារាយសមុទ្រសម្រករាង

សាឡាត់សារ៉ាយគឺល្អសម្រាប់សុខភាពហើយដូច្នេះសម្រាប់តួលេខ។ មុខម្ហូបនេះមានជីវជាតិសំខាន់ពីរយ៉ាង៖

• ពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់: សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។
• មានមាតិកាកាឡូរីទាប។

សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ពីរ​ប្រភេទ​គឺ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​គឺ ខាត់ណា និង​វ៉ាកាមេ។ ពួកវាមានកាឡូរីទាប សម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បូករួមទាំងពួកវាជាគន្លឹះក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ - fucoxanthin ។

របបអាហារសារ៉ាយសមុទ្រអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកបាន 2 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃខណៈពេលដែលមានអារម្មណ៍ល្អនិងមើលទៅល្អ (មានសក់ក្រចកនិងសក់ដែលមានសុខភាពល្អ) ។ តើអ្នកចូលចិត្តលទ្ធផលនេះដោយរបៀបណា? តើអ្នកអាចញ៉ាំសារ៉ាយសារ៉ាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផឹកម្សៅសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួតបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលអាហារនីមួយៗ ហើយទំពារអាហារគ្មានរសជាតិសាឌីន ជំនួសឱ្យស្ករគ្រាប់ធម្មតា ឬអាហារសម្រន់ខូគី?

ប្រសិនបើបរិមាណនៃបង្អែម ឬខូគីមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន នោះអ្នកមិនអាចញ៉ាំសារាយច្រើនដោយសារតែការមិនអត់ឱនរបស់ជាតិអ៊ីយ៉ូត ឬបុគ្គលនោះទេ។ គ្រប់ប្រភេទនៃសារ៉ាយសមុទ្រមាន contraindications ទាំងនេះ។

ដើម្បីស្រកទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាមដោយប្រើអាហារសមុទ្រដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ អ្នកត្រូវតែញ៉ាំតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ហើយហាត់ប្រាណក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណរយៈពេល 40 នាទី 3 ទៅ 4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

បទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួននៃការសម្រកទម្ងន់

ថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារនឹងហាក់ដូចជាពិបាក។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងថ្នាំស្ពីរូលីណា ឬថេប្លេត kelp ហើយកន្លះម៉ោងក្រោយមកយកម្សៅសារ៉ាយបន្ថែមលាយជាមួយទឹក។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីអ្នកអាចផឹកកាហ្វេពេលព្រឹកជាមួយនំបុ័ងអាំងឬរំលងអាហារពេលព្រឹកព្រោះបន្ទាប់ពីថ្នាំគ្រាប់និងអាហារបំប៉នមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ។ Marine alginate ពង្រីកនៅក្នុងក្រពះដើម្បីបង្កើតជាជែលក្រាស់ ហើយធ្វើត្រាប់តាមឥទ្ធិពលនៃអាហារ។

ជាការពិត អារម្មណ៍នៃការឆ្អែតមានរយៈពេលតែពីរម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីសម្រាករហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។ យកម្សៅម្តងទៀតមុនពេលអាហារទីពីររបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចញ៉ាំអង្ករសំរូបជាមួយតៅហ៊ូ និងបន្លែ ឬផ្សិត (ជាឧទាហរណ៍)។

នៅពេលល្ងាច - ម្សៅម្តងទៀតហើយជាការបន្ថែម: ប៉ាស្តាជាមួយបន្លែនិងស្រាក្រហមមួយកែវ។

ថ្ងៃទីពីរគឺដូចគ្នានឹងថ្ងៃទី 1 ហើយថ្ងៃបន្ទាប់ទាំងអស់គឺស្រដៀងនឹងថ្ងៃទី 2 ។ នៅពេលឃ្លានខ្លាំង រវាងអាហារ អ្នកអាចទំពារ nori ឬ wakame។

នៅថ្ងៃទីបីនៃរបបអាហារសូមរៀបចំស៊ុប miso និងសាឡាត់ការ៉ុតសម្រាប់ពូជ។

ការពិនិត្យអវិជ្ជមាននៃរបបអាហារ៖ នៅថ្ងៃទីប្រាំមានការហើមពោះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការសម្រកទម្ងន់របស់សារ៉ាយសមុទ្រមានពីរយ៉ាង។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺអ៊ីយ៉ូតហើយមួយទៀតគឺ fucoxanthin ។ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតលើសទម្ងន់នៅពេលដែលបញ្ហាមេតាប៉ូលីសចាប់ផ្តើមដោយសារតែសកម្មភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ពួកវាបណ្តាលមកពីកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត ដែលរាងកាយមិនងាយស្រូបចូលបាន (វីតាមីន A ក៏ត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការនេះផងដែរ)។ ទាំងអ៊ីយ៉ូត និងវីតាមីន A ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រ។

Fucoxanthin មានច្រើននៅក្នុង wakama, kelp និងក្នុងកម្រិតតិចជាងនៅក្នុងសារាយក្រហម ឬបៃតង។ ទោះបីជាដឹងគុណប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃសារ៉ាយសមុទ្រក៏ដោយ ក៏វាមិនអាចចាត់ទុកថាជាប្រភពសំខាន់នៃការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិតឡើយ។

បន្ទាប់ពីសម្រកទម្ងន់ វាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទៅស្ប៉ាសម្រាប់រុំសារ៉ាយ។ ពួកវាសំអាត និងខាត់ស្បែក ហើយថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការរឹតបន្តឹងស្បែក ការពារការយារធ្លាក់បន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យទន់ និងធ្វើឱ្យវាយឺត។

មាតិកាកាឡូរីនៃសារ៉ាយសមុទ្រ

តើសារ៉ាយសមុទ្រមានកាឡូរីប៉ុន្មាន សូមមើលតារាងខាងក្រោម។

មាតិកាកាឡូរីនៃសារ៉ាយសមុទ្រ (kelp) គឺមិនដូចគ្នានៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងគ្នា:

មាតិកាកាឡូរីនៃ agar-agar, អៀរឡង់ Moss, wakame, spirulina, porphyry:

សារាយសមុទ្រអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ផលិតផលជាច្រើនមាន contraindications: ការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅដោះ។ ជាសំណាងល្អ ប្រភេទសារាយមួយចំនួនអាចបរិភោគបានដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន ទោះបីជាក្នុងកម្រិតមធ្យមក៏ដោយ។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ សារ៉ាយសមុទ្រផ្តល់ឱ្យរាងកាយម្តាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទារក និងសុខភាពរបស់ស្ត្រី។

ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

• ជាតិដែក (ជាផ្នែកមួយនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន);
• អូមេហ្គា 3 (សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលទារក);
• កាល់ស្យូម (សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹង);
• folate (កង្វះសារធាតុនាំអោយមានភាពស្លេកស្លាំង);
• choline, វីតាមីន C, B12 និង K;
• ជាតិសរសៃ (ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ);
• អ៊ីយ៉ូត (កិតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការសម្រាលកូនគឺ 220 mcg) ។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាច្រើនមិនទទួលបានតម្រូវការអ៊ីយ៉ូតទេ ដោយសាររបបអាហាររបស់ពួកគេមិនមាន ឬមិនគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងសារធាតុសំខាន់នេះ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះទារកទើបនឹងកើតមានទម្ងន់ទាបឬមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ការលើសជាតិអ៊ីយ៉ូតក៏អាក្រក់សម្រាប់ស្ត្រី និងទារកផងដែរ។

ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ សាឡាត់សារ៉ាយសមុទ្រ (ផលិតពី kelp) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំនួនចាំបាច់ និងមានសុវត្ថិភាព។ សារាយ​ពណ៌​បៃតង និង​ក្រហម​មាន​ជាតិ​អ៊ីយ៉ូត​ទាប ហើយ​អាច​ញ៉ាំ​បាន​រាល់​ថ្ងៃ ប៉ុន្តែ​មិនមែន​ទាំងអស់​ទេ។

សារាយ Hijiki, kombu និង nori ត្រូវបាន contraindicated ក្នុងការមានផ្ទៃពោះ។ ស្ពៃក្តោប​ដែល​មាន​ជាតិ​កំប៉ុង ឬ​ជ្រលក់​ក៏​មិន​សមរម្យ​ដែរ (តែ​សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ស្រស់ ឬ​ស្ងួត​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​មាន​គុណប្រយោជន៍)។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ សារ៉ាយសមុទ្រក៏មាន contraindications ទាក់ទងទៅនឹងសុខភាពរបស់ស្ត្រី៖

• អាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារដែលមានកំហាប់ខ្ពស់នៃអ៊ីយ៉ូត;
• បញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោម ប្រព័ន្ធទឹកនោម ឬបំពង់រំលាយអាហារ។

អ្វីដែលម្តាយបំបៅអាចញ៉ាំបាន។

សារាយគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយស្ត្រីព្រោះវាគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន, ស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងបន្ទាប់ពីការសម្រាលកូននិងជំរុញការផលិតទឹកដោះម្តាយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះរបស់សារ៉ាយសមុទ្រមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូន។ ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន នាងត្រូវការអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដើម្បីផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ដល់ទារក និងស្តារសុខភាពរបស់នាងឡើងវិញក្រោយពេលសម្រាលកូន។ ជាឧទាហរណ៍ នារីកូរ៉េដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះជាមួយស៊ុបសារ៉ាយដែលងាយស្រួលធ្វើ។

រូបមន្ត​ស៊ុប​ដែល​នឹង​ជួយ​ម្តាយ​ដែល​បំបៅ​ដោះ​កូន​តែងតែ​មាន​ទឹកដោះ៖

• ត្រាំសារាយសមុទ្រស្ងួតក្នុងទឹកត្រជាក់រហូតដល់ទន់;
• កាត់ពួកវា;
• ដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យម ចាក់ប្រេងល្ង បន្ថែមសាច់គោដី ½ តុ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងអំបិល;
• ដាក់ចេញសម្រាប់មួយនាទី;
• បន្ថែមសារ៉ាយសមុទ្រនិងខ្ទឹមស (4 cloves) កូរ;
• ចាក់ទឹក 4 កែវ;
• បន្ទាប់ពីរំពុះរាវ, រំពុះសម្រាប់ 20 នាទី, បម្រើជាមួយអង្ករ។

វាមិនមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដើម្បីបញ្ចូលបរិមាណមធ្យមនៃផលិតផលថ្មីនៅក្នុងរបបអាហារ រួមទាំងសារាយពណ៌ត្នោតផងដែរ។ ការប្រុងប្រយ័ត្នបែបនេះនឹងជួយជៀសវាងប្រតិកម្មអវិជ្ជមានរបស់ទារក (whims ដោយសារតែហើមពោះឬ colic) ។

Laminaria ត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា - "សារ៉ាយ" សំដៅទៅលើសារ៉ាយពណ៌ត្នោត។ ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ឆ្ងាយៗ នៅតំបន់ជាច្រើននៃប្រទេសរុស្ស៊ី នៅលើធ្នើរហាង គេអាចមើលឃើញតែពាងនៃសារ៉ាយសមុទ្រកំប៉ុងប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់គ្រួសារវ័យក្មេងជាច្រើននៅក្នុងឆ្នាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននោះ សារ៉ាយសមុទ្របានក្លាយជាអ្នកសង្គ្រោះពិតប្រាកដ។ ប្រហែលជាឥឡូវនេះ មនុស្សជាច្រើននឹងចងចាំពីរបៀបដែលពួកគេបានញ៉ាំ kelp កំប៉ុងជាមួយដំឡូងក្តៅ ជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបពណ៌ស ... ដូច្នេះជនរួមជាតិរបស់យើងបានញ៉ាំផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនេះ ដោយមិនសង្ស័យថាសារ៉ាយសមុទ្រក្នុងបរិមាណច្រើនគឺមិនល្អខ្លាំងណាស់។ ហេតុអ្វី? - យើងនឹងឃើញខាងក្រោម។

ហើយឥឡូវនេះ kelp មិនបានបាត់បង់ "ភាពពាក់ព័ន្ធ" របស់វាទេ។ អាហារសមុទ្រទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃ ជាភ្នាក់ងារព្យាបាល ផលិតផលកែសម្ផស្ស ជាមីក្រូ និងម៉ាក្រូជីសម្រាប់រុក្ខជាតិដាំដុះ។

វាពិតជាអាចយល់បានថា kelp លូតលាស់នៅក្រោមទឹកនៅក្នុងសមុទ្រ។ វាបង្កើតជាព្រៃក្រាស់នៅកន្លែងដែលមានចរន្តថេរនៅជម្រៅ 10 ម៉ែត្រ និងនៅតំបន់ខ្លះនៅជម្រៅ 35 ម៉ែត្រ។

Kelp មិនមានដើមនិងស្លឹកទេប៉ុន្តែមានអ្វីដែលគេហៅថា thallus (រាងកាយ) នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចានពណ៌ត្នោតសូម្បីតែឬជ្រីវជ្រួញ, កាត់ឬទាំងមូល, ពីប្រវែងតូចមួយនៃរាប់សិបសង់ទីម៉ែត្រទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ 20 ម៉ែត្រ។ វាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ rhizoids (ជំនួសឱ្យឫស) ឬជាមួយតែមួយគត់ដែលមានរាងជាឌីស។ អាយុអាចឈានដល់ 18 ឆ្នាំ។

នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃសមុទ្រ Okhotsk និងសមុទ្រជប៉ុន kelp របស់ជប៉ុនគឺរីករាលដាលហើយនៅក្នុង Kara និង White Seas - ស្ករនិងដូង - កាត់ kelp ។

ពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយមនុស្សសម្រាប់គោលបំណងអាហារ និងវេជ្ជសាស្ត្រ។

Kelp thallus មានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharides យ៉ាងច្រើន ហើយភាគច្រើនជាអំបិលអាស៊ីត alginic - alginates, mannitol, វីតាមីន B, riboflavin B2 និងអាស៊ីតហ្វូលិក B9, វីតាមីន C, វីតាមីន PP, វីតាមីន K, ប៉ូតាស្យូម, សូដ្យូម, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម, ស៊ីលីកុន, ផូស្វ័រ។ , មាតិកាខ្ពស់នៃអ៊ីយ៉ូត, ជាតិដែក, ស័ង្កសី, vanadium, ម៉ង់ហ្គាណែ, នីកែល, cobalt, molybdenum, សារធាតុប្រូតេអ៊ីន។

វាគឺដោយសារតែសមាសធាតុគីមីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែល kelp ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រភពនៃអ៊ីយ៉ូត ដែលជាការពិតណាស់។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាសារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងទម្រង់កំប៉ុងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្ងួតទៀតផង។

ស្ពៃក្តោបស្ងួតត្រូវបានប្រើសម្រាប់៖

• ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតក្នុងករណីជំងឺពកកឆ្លង, hypothyroidism,
• ស្តារការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវ - រុក្ខជាតិកាឡូរីទាបនេះ 24.9 kcal / 100 ក្រាមបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់)
• ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដង់ស៊ីតេទាប និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង,
• សម្រាប់ការព្យាបាលការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ (ស្ពៃក្តោបស្រូបយកទឹក និងបង្កើនបរិមាណ ធ្វើឱ្យរលាកដល់អ្នកទទួលនៃភ្នាសពោះវៀន ដោយហេតុនេះបង្កើនការបន្ទោរបង់ និងការបញ្ចេញចោលពោះវៀន) គាំទ្រដល់ចលនានៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។
• alginates យកសារធាតុរាវលើស, pectin សំអាតក្រពះពោះវៀនពីជាតិពុលនិងជាតិពុល, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ, ស្តារមុខងារពោះវៀន,
• kelp ខាងក្រៅពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធនៃកោសិកា, ជំរុញការងើបឡើងវិញរបស់ពួកគេ, ធ្វើឱ្យស្បែកស្អាតនិងយឺត, បំបាត់ការហើម, រលាក,
• ប្រឆាំងនឹង cellulite និងភាពចាស់នៃស្បែក។

ម្សៅ thallus ស្ងួត ម្សៅ kelp (fucus white seaweed) ក៏ដូចជាគ្រាប់ថ្នាំ granules នៃ Laminarid អាចទិញបាននៅឱសថស្ថានធម្មតា។

សារាយសមុទ្រត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហារក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់។ ស្ពៃក្តោបស្ងួតពាក់កណ្តាល ឬមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងមូលត្រូវបានគេយកតាមមាត់ ឬចាក់ចូល។

ឧទាហរណ៍ រូបមន្តខាងក្រោមត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ៖

• 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ kelp ស្ងួតត្រូវបានចាក់ជាមួយ 1 កែវទឹករំពុះ, ហើយបន្ទាប់មក infused ។ ផឹក infusion នៃ kelp 1/3 ពែង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង ចាក់ 3 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកឆ្អិន 1 លីត្រ ទុកចោលមួយយប់ ច្របាច់ខាត់ណាពេលព្រឹក។ វត្ថុរាវអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់បន្តិចម្តង ៗ នៅខាងក្នុង (3 ស្លាបព្រា 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ហើយស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានញ៉ាំជាមួយអាហារពេលព្រឹកក្នុងទម្រង់ជាសាឡាត់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់លេបថ្នាំដែលមិនចាំបាច់នោះទេ។ កិតល្អបំផុតគឺរហូតដល់ 7 ស្លាបព្រានៃ kelp ស្ងួតក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែសារ៉ាយសមុទ្រស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអាហាររហូតដល់ 320 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អ្នកអាចយក kelp នៅថ្ងៃតមអាហារ ឬបែងចែកស្មើៗគ្នា 320 ក្រាមតាមចំនួនអាហារ។

មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកថា kelp មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ដូច្នេះពួកគេប្រើវាបន្ថែមពីលើស៊ុប អាហារសម្រន់ សាឡាត់។

វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងស៊ុបរយៈពេល 15 នាទីដោយកូរ។

សារ៉ាយសមុទ្រ - ថ្នាំសំលាប់មេរោគ

អាស៊ីត Alginic និងអំបិលរបស់វាត្រូវបានទទួលពី kelp ។ នេះគឺជាសារធាតុ polysaccharide ដែលជាភ្នាក់ងារតុបតែងដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត - មធ្យោបាយសម្រាប់យក strontium, barium, radium ចេញពីរាងកាយ។ ក្នុងករណីនេះសារធាតុឈ្លានពានចងជាមួយ alginate នៅក្នុង lumen ពោះវៀនហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ ដូសនៃ 4-6 ក្រាមនៃ alginates មិនរំខានដល់តុល្យភាពអំបិលនៃអំបិលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់ alginates: នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ marmalade, ចាហួយ, ចានជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ, ជាផ្នែកមួយនៃនំបុ័ង, អាហារកំប៉ុង។

សារាយសមុទ្រគឺ ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ និងភ្នាក់ងារប្រឆាំងវិទ្យុសកម្មខ្លាំង... វាអាច "បឺត" អំបិលនៃសំណ បារីយ៉ូម លោហធាតុធ្ងន់ វិទ្យុសកម្មពីឆ្អឹង និងចងជាតិពុល។ Kelp ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ថ្នាំ​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​រលាក​ផ្លូវ​ដង្ហើម​ខាង​លើ​ចំពោះ​អ្នក​ដែល​ធ្វើ​ការ​ជាមួយ​អំបិល barium និង radionuclides។ សម្រាប់ការព្យាបាល ការស្រូបចូលជាមួយ kelp ត្រូវបានគេប្រើ: ចាក់ម្សៅ kelp ស្ងួត 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹក 1 កែវរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ប៉ះពាល់, ស្រូបចូលរយៈពេល 5 នាទី។ វគ្គ ១០ វគ្គ។

ការប្រើប្រាស់ kelp ក្នុងសម្ភព

Kelp ក្នុងរោគស្ត្រីត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីការភ្លេចភ្លាំងជាច្រើនឆ្នាំ ពួកគេបានចងចាំម្តងទៀតនូវការប្រើប្រាស់ kelp ដើម្បីជំរុញកម្លាំងពលកម្ម។

ពួកវាប្រែទៅជា kelp ប្រសិនបើរយៈពេលនៃការសម្រាលកូនបានខិតជិតមកដល់ហើយប្រឡាយមាត់ស្បូនមិនទាន់រួចរាល់សម្រាប់ការសម្រាលកូនដោយភាពមិនពេញវ័យនៃមាត់ស្បូនក្នុងពេលកំណត់ជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះស្មុគស្មាញ Rh-conflict ការពុលធ្ងន់ធ្ងរ ការស្លាប់របស់ទារក។

ដំបងកែបដែលត្រាំក្នុងទឹកអំបិលត្រូវបានបញ្ចូលដោយវេជ្ជបណ្ឌិត ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ពិសេស ហើយដំបងត្រូវបានដាក់ដើម្បីឱ្យចុងម្ខាងរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងប្រហោងខាងក្នុងនៃមាត់ស្បូន។

នៅពេលរៀបចំមាត់ស្បូនសម្រាប់ការសម្រាលកូននៅអាយុនោះ ដំបងកែបរហូតដល់ 19 ត្រូវបានប្រើ រាល់ពេលដែលដំបងនៅនឹងកន្លែងរហូតដល់ 20 ម៉ោង។ រាល់ពេលដែលគ្រូពេទ្យយកដំបងចេញអំឡុងពេលពិនិត្យទ្វារមាស ទាញវាដោយចុងនៃខ្សែស្រឡាយ។

អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ប្រទាល​កន្ទុយក្រពើ៖

• ភាពញឹកញាប់នៃការសម្រាលកូនមានការថយចុះ,
• មិនប៉ះពាល់ដល់សម្ពាធឈាមរបស់ម្តាយ,
• មិនមានផលប៉ះពាល់ដល់ម្តាយ និងទារក។

ជាការពិតណាស់ kelp មិនមែនជា panacea ទេ។

ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពល:

• អារម្មណ៍ឈឺចាប់របស់ស្ត្រី (ការហូរចេញឈាមតូច អារម្មណ៍ធ្ងន់ ទាញការឈឺចាប់ សម្រាប់ការមិនស្រួល សូមជូនដំណឹងដល់គ្រូពេទ្យ)
• ប្រហែលជាមានការដាច់នៃសារធាតុរាវ amniotic,
• ជំងឺឆ្លងនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជគឺជា contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដំបង kelp ។

នៅក្នុងឱសថ folk មានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដោយផ្អែកលើ kelp ស្ងួត។

សម្រាប់ការការពារជំងឺ atherosclerosis

Laminaria មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹង sclerotic ។ វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលជួយរំលាយបន្ទះកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម ហើយ alginates ក៏មានសមត្ថភាពកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ការព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis៖

សំអាតរាងកាយ ព្យាបាលការទល់លាមក

ម្សៅខាត់ណាខៀវ ១ស្លាបព្រាបាយ ចាក់ចូលក្នុងទឹកពុះ ១៥០មីលីលីត្រ ទុកឲ្យវាញ៉ាំ ១ម៉ោង ផឹកមុនពេលចូលគេង ដើម្បីលាងសម្អាតពោះវៀននៅពេលព្រឹក។

ការព្យាបាលនៃ laryngitis, tonsillitis, rhinitis រ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ, សម្រាប់ការការពារការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួច, ការស្ដារឡើងវិញនៃភាពស៊ាំដោយការស្រូបចូល:

2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ kelp ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវទឹករំពុះ។ គ្របដណ្តប់, រុំនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 1 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីនោះរាវត្រូវបានត្រងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងប្រដាប់ហឺត។ រយៈពេលដកដង្ហើម 5 នាទី 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

មានមតិមួយដែលថាការទទួលយក kelp គឺអាចកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍ prothrombin ទំនោរនៃការបង្កើត thrombus ដោយជាមធ្យម 10-13% ។

ក្នុងករណីនៃភាពគ្មានកូនដែលបង្កឡើងដោយភាពមិនដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងអូវែ សារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារបំប៉នបន្ថែមជាមធ្យោបាយនៃការស្ដារឡើងវិញនូវការងាររបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀត kelp ស្តារកោសិកានៃសរីរាង្គទាំងនេះ - វាលើកកម្ពស់ការជួសជុល។

ជាពិសេសខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ពីតួនាទីរបស់ kelp នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ជូត, របាំង, រុំត្រូវបានប្រើ។

• Kelp ត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ជារបាំងមុខ៖ ម្សៅ kelp 1 ស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ជាមួយ 4 ស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅបន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ Cream sour មាតិកានៃ 2 គ្រាប់ Aevit ។ លាយ។ លាបលើមុខរយៈពេល 20 នាទី។
• របាំងជាមួយ kelp នឹងជួយឱ្យសក់ចែងចាំងនិងបំបាត់ "ភាពរលោង": ដាំទឹក 1 លីត្របន្ថែមម្សៅ kelp ស្ងួត 1 ស្លាបព្រាទៅវាដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ សិតសក់ឱ្យស្អាត លាងជម្រះជាមួយ kelp infusion រុំវាឡើង រង់ចាំ 30 នាទីលាងជមែះជាមួយទឹកស្អាត។
• ដើម្បីកម្ចាត់ភាពជ្រីវជ្រួញលើផ្ទៃមុខ ជាពិសេសជុំវិញភ្នែក៖ ចាក់ម្សៅម្ទេសស្ងួត ៤ស្លាបព្រាបាយ ជាមួយនឹងទឹកដាំពុះ ៦ស្លាបព្រាបាយ ទុកចោល ១៥នាទី បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វ។ លាបលើមុខរយៈពេល 20 នាទី។ លាង​ចេញ។
• នីតិវិធីរុំរាងកាយពេញលេញ រួមទាំងមុខ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាងនៃស្បែកនៅកន្លែងនៃស្នាមសង្វារ សំបកកោសិកា ធ្វើឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ បត់បែន ស្អាត។ ពនលាយម្សៅ ១:៤ ជាមួយទឹកដាំពុះ ទុកអោយវាហើម ហើយទុកចោល ៤០នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះល្បាយនេះត្រូវបានអនុវត្តរាបស្មើលើស្បែក។ កម្មវិធីពេញរាងកាយនឹងចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់មករុំដោយខ្សែភាពយន្តតោងរុំខ្លួនអ្នកនៅក្នុងភួយមួយបន្ទាប់ពី 20 នាទីលាងជម្រះរាងកាយដោយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ខាញ់ជាមួយក្រែមស្រាល។
• សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នាការងូតទឹកត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលចូលគេង។ 200 ក្រាមនៃ kelp ស្ងួតត្រូវបានចាក់ជាមួយ 5 លីត្រនៃទឹករំពុះ, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 40 នាទី, ត្រងចូលទៅក្នុងអាងងូតទឹកបន្ថែមទឹក + 40 ដឺក្រេ, ងូតទឹកសម្រាប់ 25 នាទី។ បន្ទាប់​មក​លាង​ជម្រះ​ដោយ​ទឹក​ស្អាត។ អនុវត្តការងូតទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនលើសពី 1 ខែ។ នីតិវិធីនេះផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការសំរាកលំហែការសំរាកលំហែ។

contraindications និងផលប៉ះពាល់សម្រាប់សារ៉ាយសមុទ្រ

Kelp អាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទៀតផង។

• ទឹករំអិល
• ហៀរសំបោរ, រលាកច្រមុះ, រលាក sinusitis,
• ក្អក
• salivation,
• ដំបៅស្បែកនៅក្នុងទម្រង់នៃមុនពណ៌ខៀវ - ពណ៌ស្វាយ, ជម្ងឺ Rubella, urticaria, erysipelas, ជំងឺរលាកស្បែក។
• រសជាតិលោហធាតុនៅក្នុងមាត់
• រលាកស្រោមខួរ,
• ការដុតនិងឈឺបំពង់ក, ស្អក, រលាកបំពង់ក, រលាកទងសួត, pharyngitis,
• ចង្អោរនិងក្អួត, ស្រេកទឹកខ្លាំង,
• រមួលក្រពើ, ខ្សោយសាច់ដុំ, ស្ពឹកនៃតំបន់ស្បែក,
• ឈឺក្បាល, វិលមុខ, សន្លឹម,
• ជំងឺរលាកថ្លើម,
• ជំងឺក្រពះ
• ជំងឺតម្រងនោមរលាក (វាកើតឡើងជាមួយនឹងការខូចតម្រងនោមជាមួយនឹងអ៊ីយ៉ូតអសរីរាង្គ)
• ការចុះខ្សោយនៃភាពស៊ាំ,
• ការខូចខាតដល់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត,
• ជាមួយនឹង idiosyncrasy អាចមានការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច, ស្ពឹក, ហើមបំពង់ក, ថប់ដង្ហើម។

សារាយសមុទ្រត្រូវបាន contraindicated:

• ជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនបុគ្គល,
• ការហូរឈាមនិងការហូរឈាម,
• hyperfunction នៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត,
• ជំងឺរបេង
• furunculosis,
• nephritis និង pyelonephritis នៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ;
• ជំងឺរលាកស្បែក, urticaria, អាឡែស៊ីស្បែក,
• ការរំខាននៅក្នុងការរលាក gastrointestinal ក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ,
• អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ អាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។
• មិនមែនសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំទេ។

Kelp មានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតក្នុងទម្រង់សរីរាង្គ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថានៅក្នុងទម្រង់នេះវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងអ៊ីយ៉ូតគីមី។

សុខភាពល្អដល់អ្នក!

ឱសថការី-ឱសថរុក្ខជាតិ Vera Sorokina