ផ្ទះ បន្លែ អ្វីដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិននៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ ការព្យាបាលសម្រាប់បុរសពិត។ សាឡាត់បុណ្យ "ធុង"

បន្លែ

អ្វីដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិននៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ ការព្យាបាលសម្រាប់បុរសពិត។ សាឡាត់បុណ្យ "ធុង"

អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ គឺជាកាលបរិច្ឆេទដ៏សំខាន់ និងអស្ចារ្យសម្រាប់ប្រជាជនរបស់យើង។ មនុស្សជាច្រើនប្រារព្ធពិធីបុណ្យនេះយ៉ាងធំសម្បើម ដោយរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដូចជាសម្រាប់ចូលឆ្នាំថ្មី។ ក្នុងឱកាសនេះ ភរិយាបើកជំនាញធ្វើម្ហូបទាំងអស់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តបុរស។ អ្នករាល់គ្នាបានដឹងជាយូរមកហើយថា អំណោយដ៏ល្អបំផុត បន្ថែមពីលើស្រោមជើង និងសាប៊ូកក់សក់ នឹងក្លាយជាការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់ដែលរៀបចំដោយព្រលឹង និងភាពកក់ក្តៅ។

មនុស្សជាច្រើនបាត់បង់ការស្មានដោយគិតអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ស្វាមីរបស់ពួកគេនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈរបៀបដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាការសមស្របក្នុងការធ្វើអ្វីដែលមានជីវជាតិ និងពេញចិត្តតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បុរសស្ទើរតែទាំងអស់ចូលចិត្តសាច់នៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក និងខ្ញុំ ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់! មិនចាំបាច់រំខានជាមួយអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ និងសាឡាដទេ។

ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីការតុបតែងនៃតុដ៏ឧឡារិក។ អ្នកគួរតែភ្លេចអំពីផ្លូវ និងជុំវិញ - យើងផ្តោតលើការរចនាបែបអភិរក្ស។ គ្រឿងក្រអូបនឹងមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់កាលបរិច្ឆេទ tete-a-tete ។ ថែរក្សាបង្អែមផ្អែមផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ដុតនំនំខេក។ វាយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនៅនឹងកន្លែង! យើងធ្វើបទបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តដើមសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ ដែលនឹងក្លាយជាវត្តមានដ៏ល្អបំផុត ហើយនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។

Manti Juicy ពីនិងដំឡូង

ម្ហូប Uzbek បានចាក់ឫសយ៉ាងយូរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ជាគោលការណ៍ទាំងនេះគឺជានំប៉ាវធំ ៗ ដែលចំហុយតែជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសហឹរហើយមានរាងមិនធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានជាតិទឹក អ្នកត្រូវរមៀលចេញនូវម្សៅស្តើងៗ ហើយយកការបំពេញឱ្យបានច្រើន។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចាត់ទុកម្ហូបអាស៊ីពិបាក ហើយខ្លាចធ្វើម្ហូប។

ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែនៅ glance ដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ អ្នកនឹងអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិ។ ស្មានមិនដល់ទៀតថាត្រូវធ្វើម្ហូបអ្វីឲ្យប្ដីនៅថ្ងៃទី ២៣ កុម្ភៈ។ Manti ប្រាកដជានឹងពេញចិត្តអ្នកដែលអ្នកបានជ្រើសរើស ជាពិសេសនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ។ គ្រប់គ្រាន់ demagoguery - តោះបន្តទៅដំណើរការ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖ កែវទឹកឆ្អិន (ក្តៅ) ស៊ុតពីរ អំបិលមួយ ម្សៅ (ដោយភ្នែក)។ សម្រាប់ការបំពេញ: (400 ក្រាម), ដំឡូងប្រាំ, គំនិត, ម្រេចខ្មៅពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។ ផលិតផលសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖ ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា mayonnaise និង Cream sour (150 មីលីលីត្រនីមួយៗ) 40 ក្រាមនៃគ្រឿងទេសហឹរឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមប្រាំមួយ cloves នៃ dill មួយ។

kneading dough នេះ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ប្តីរបស់អ្នកនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ? ជាការពិតណាស់សាច់យោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។ វាយស៊ុតជាមួយ whisk មួយរដូវជាមួយអំបិលចាក់ទឹកក្តៅនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្នែកតូច។ យើងលាតសន្ធឹងបានល្អ។ ដូច្នេះថាវាមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ម៉ាស់គួរតែប្រែចេញដោយគ្មានដុំ, ភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នា។ រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ឥឡូវនេះយើងដោះស្រាយជាមួយសាច់ minced: កាត់ទួរគីចូលទៅក្នុងគូបតូចបន្ថែមដំឡូងដឹងគុណ, ខ្ទឹមបារាំង sauteed, ខ្ទឹម c hopped និងគ្រឿងទេស។

យើងបង្កើត manti

យើងបានរីករាលដាលបំណែកនៃ dough ញាក់នៅលើក្តារឈើប្រោះដោយម្សៅកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលយើងរមៀលចេញជាការ៉េស្តើង។ យើងបានរីករាលដាលសាច់ minced នៅលើផលិតផលម្សៅនីមួយៗ, ភ្ជាប់គែមចំហៀងដែលត្រួតលើគ្នានៅលើភាគីទាំងពីរ, ភ្ជាប់ហោប៉ៅ។ ត្រូវប្រាកដថា dough មិនហែកទេបើមិនដូច្នេះទេការបំពេញនឹងលេចឡើង។

យើងលាបសន្លឹកចំហាយជាមួយប៊ឺដើម្បីកុំឱ្យ manti ជាប់នឹងផ្ទៃ។ យើងចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។ អ្នកអាចប្រើ multicooker ។ ធ្វើទឹកជ្រលក់៖ លាយគ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់។ manty រួចរាល់ត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង។ នៅពេលកំណត់តារាងនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈកុំភ្លេចរចនាប័ទ្មវាដោយមិនរំខាននិងស្រស់ស្អាត។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់ចៀមជាមួយល្ពៅនិងដើមទ្រូង

មិនដូចសាច់ជ្រូក និងសាច់គោទេ សាច់ចៀមត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ និងមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលអប្បបរមា។ លើសពីនេះទៀតវាគឺទន់ភ្លន់, juicy និងមានជីវជាតិ។ ចូរពណ៌នាអំពីកំណែដើមសម្រាប់អ្នកហូបចុកពិតប្រាកដ។ ដើម្បីច្របាច់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ម្សៅ 300 ក្រាម;
ស៊ុតមួយ;
ប៊ឺ (20 ក្រាម) ។

គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត៖ សាច់ចៀមវ័យក្មេងមួយគីឡូក្រាម ល្ពៅកន្លះគីឡូក្រាម ទឹកផ្លែទទឹមពីរកែវ អង្ករ ១,៥កែវ ដើមទ្រូង (៤០០ក្រាម)។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការខ្ទឹមបារាំងចំនួន 5 ចំណិតនៃ saffron មួយរយក្រាមនៃ butter ។

អង្គការធ្វើម្ហូប

រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមានច្រើនណាស់ កំណែរបស់យើងនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមត្រូវស្ងោរស្រូវដែលលាងរួចរយៈពេលមិនលើសពី ១០ នាទី។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវរំលាយទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែទៅជាបបរ។

តោះធ្វើម្សៅ៖ វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងម្សៅដែលរលាស់រួច បន្ថែមប្រេង និងទឹក។ យើងរមៀលចេញស្រទាប់, បន្ទាត់វានៅលើបាតនៃ cauldron ជ្រៅមួយ, ចាក់វាជាមួយ butter រលាយ។ ដាក់អង្ករពាក់កណ្តាលឆ្អិននៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយចំអិន 20 នាទីទៀត។

ជ្រលក់ដើមទ្រូងក្នុងទឹកដាក់លើចង្ក្រាន - កុំប៉ះរយៈពេល ៧ នាទី។ កាត់ល្ពៅឆៅទៅជាបំណែកមធ្យម។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ចៀនក្នុងប៊ឺ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ដែលហាន់រួច។ ចាក់ទឹកផ្លែទទឹមនិងកែវទឹករំពុះ - ដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ចៀនល្ពៅជាមួយដើមទ្រូងផ្ទេរម៉ាសទៅសាច់ចៀម។ រដូវអាហារជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេលដប់នាទី។ ចាក់ទឹកខ្មេះចូលមួយស្លាបព្រាបាយ ចាក់អង្ករពីលើ។ បោះបង់ចោលម្សៅដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានរៀបចំ។ យើងកម្រិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិលើផ្ទៃចានដាក់បំណែកនៃ stew ជាមួយល្ពៅនៅលើវា។ យើងច្របាច់បៃតង។

ចានសាច់មាន់ (ថ្ងៃឈប់សម្រាក) សម្រាប់អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ

សាច់បសុបក្សីនឹងមិនដែលនាំអោយនៅលើតុឡើយ។ សមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរនៃគុណភាព និងតម្លៃធ្វើឱ្យវានៅក្នុងតម្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមបន្ថែមរសជាតិ អ្នកអាចទទួលបានម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដូចជាសាច់មាន់ Provencal ដែលជាម្ហូបបែបប្រពៃណីបារាំង។

សមាសធាតុសំខាន់ៗ៖

គ្រោងឆ្អឹងមាន់;
បន្លែ: ប៉េងប៉ោះប្រាំ, ខ្ទឹមបារាំងបី, ខ្ទឹមសប្រាំពីរខ្ទឹម;
អូលីវខ្មៅ pitted - 150 ក្រាម;
ឈីស - ពីររយក្រាម;
ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
គ្រឿងទេស៖ ពីរស្លាបព្រាធំនៃឱសថ Provence, 2.5 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ fennel, pinch នៃម្រេចក្រហមមួយ, អំបិល។

ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា

ប្រសិនបើបុរសរបស់អ្នកចូលចិត្តសាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើម្ហូបមាន់ជាច្រើនមុខ។ បំរែបំរួលនៃពិធីបុណ្យនឹងធ្វើឱ្យម្ចាស់ផ្ទះភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពងាយស្រួល និងរហ័ស ហើយភ្ញៀវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រពិចស្រពិល។ ឥឡូវនេះទៅរូបមន្ត។ យើងកាត់គ្រោងឆ្អឹងទៅជាបំណែក ៗ បន្ថែមស្រាល ៗ ។

ញែកផ្លែប៉េងប៉ោះចេញពីស្បែកកាត់ជាចំណិត។ ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងអូលីវ - ជាបួនផ្នែក។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់ផ្នែកមួយនៅលើបាតនៃ brazier ។ ដាក់សាច់នៅលើកំពូល។ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់គ្រឿងទេស៖ លាយខ្ទឹមសច្របាច់ជាមួយ fennel ម្រេច ឱសថ និងប្រេងអូលីវ។

យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយ "អាវបន្លែ" ។ ដុតនំសម្រាប់ 1-1,5 ម៉ោង។ ពីរបីនាទីមុនពេលបិទឡ ប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយឈីសដឹងគុណ។ រូបមន្តបែបនេះហាក់ដូចជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់! នៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈនឹងធ្វើឱ្យបុរសរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ តុបតែងបន្ទប់ដោយទៀន និងធូប ដើម្បីបរិយាកាសរ៉ូមែនទិក!

រមៀលសាច់មាន់ដុតនំ

ម្ហូបនេះអាចទាមទារចំណងជើងនៃអាហារឆ្ងាញ់ៗបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយអ្នកនឹងអាចរៀបចំសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ អ្នកត្រូវទិញជាមុននូវសាច់មាន់ឆ្អិនប្រហែលពីរគីឡូក្រាម ប៊ីខុនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួនបីរយក្រាម ផ្លែក្រូចទុំទំហំមធ្យមចំនួនបី។ ក៏យកស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង ម្រេចខ្មៅ ប្រេងបន្លែ អំបិល។

ការណែនាំ

សូមចាំថាតារាងសម្រាប់ថ្ងៃទី២៣ខែកុម្ភៈគួរតែមានភាពខុសគ្នាពីការមិនចាំបាច់មានពណ៌ផ្កាឈូកនិងផ្កា។ កាត់ fillet ចូលទៅក្នុង slices តូចចាក់ពីលើទឹកច្របាច់នៃក្រូច, រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស។ ទុកឱ្យ marinate នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។

យើងកាត់ bacon ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងរុំសាច់មួយនៅក្នុងវា - បង្វែរវាទៅជាបំពង់មួយជួសជុលវាដោយឈើចាក់ធ្មេញ។ យើងដាក់ parchment ឬ foil នៅលើសន្លឹកដុតនំខាញ់ជាមួយប្រេងដាក់រមៀលដែលបានបង្កើតឡើង។ យើងដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទី។

យើងជ្រលក់បំពង់មាន់ដុតលើស្លឹកសាឡាត់។ យើងរៀបចំប៉េងប៉ោះ cherry និងរីករាយជាមួយល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនទេ។ រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈគឺសាមញ្ញណាស់។ បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក និងការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិច នោះតារាងរបស់អ្នកនឹងពោរពេញដោយភាពរីករាយក្នុងការធ្វើម្ហូប។

បន្ថែមពីលើសាច់ deli សូមប្រើត្រី។ ជាឧទាហរណ៍ សាច់ត្រីសាល់ម៉ុន នៅក្រោមម្ហូបដែលមានរសជាតិហឹរ គឺមានច្រើនមុខ ពួកគេនឹងបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកញ៉ាំណាមួយ។ កុំភ្លេចផ្គាប់ចិត្តបុរសរបស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផលផ្អែម។ ចំណាំទៅម្ចាស់ផ្ទះ - នំប៊ីសឃីត។

នំបុណ្យជាមួយទឹកដោះគោខាប់

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានសំណួរអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ស្វាមីរបស់អ្នកនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីអ្នកសាកល្បងបង្អែមដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះការសង្ស័យនិងការព្រួយបារម្ភទាំងអស់នឹងរលាយបាត់។ ជាការពិតណាស់ ដំណើរការមានរយៈពេលវែង ប៉ុន្តែពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានចំណាយគឺមានតម្លៃវា។ គ្រឿងផ្សំនំ៖

ម្សៅបីរយក្រាមនិងបរិមាណដូចគ្នានៃប៊ឺ;
ស៊ុតប្រាំមួយ;
ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - កំប៉ុងមួយ;
1.5 ពែងនៃជាតិស្ករ granulated;
ម្សៅកាកាវ - 50 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម;
ក្រែម 15% - 30 មីលីលីត្រ;
យៈសាពូនមីផ្លែឈើ Walnut ។

តោះចាប់ផ្តើម...

ចូរយើងរៀបចំនំពណ៌សមួយ៖ វាយស៊ុតពីរចូលទៅក្នុងពពុះដ៏ខៀវស្រងាត់ បន្ទាប់មកចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុង 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ម្សៅ sifted (120 ក្រាម) ។ dough នឹងក្លាយជារាវ, ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នំពណ៌ត្នោត៖ ក្នុងម្សៅសាប (១៨០ ក្រាម) បន្ថែមម្សៅដុតនំ ស្ករដែលនៅសល់ ម្សៅកាកាវ ស៊ុតវាយដំ (៤ កុំព្យូទ័រ) ។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទី។ កាត់នំត្រជាក់ជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា។

កាត់ផ្កាយមួយចេញពីនំពណ៌សនិងសូកូឡា (កុំប៉ះស្រទាប់ទីពីរ) ។ អ្នកអាចប្រើ stencil ។ នំប័ុងត្នោតដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយយៈសាពូនមីផ្លែឈើ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped ។

យើងបង្កើតក្រែម៖ វាយទឹកដោះគោខាប់ជាមួយប៊ឺ (១៥០ ក្រាម) ។ Lubricate សូកូឡា biscuit ត្រាំនៅក្នុងយៈសាពូនមី, ម៉ាស creamy ។ នៅលើកំពូលយើងដាក់ផ្កាយមួយពីនំពណ៌សចាក់ជាមួយក្រែមប្រោះជាមួយគ្រាប់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយផ្កាយពណ៌ត្នោតមួយ ត្រាំជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមពណ៌ស។ ទូរទឹកកកផលិតផលប្រហែលមួយម៉ោង។

រៀបចំ glaze: ផ្សំម្សៅកាកាវជាមួយស្ករនិងក្រែមចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ យើងដាក់ប៊ឺមួយដុំ (50 ក្រាម) រង់ចាំរហូតដល់ icing បានត្រជាក់ចុះ គ្របនំជាមួយវា។ តុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ប្រោះចំហៀងជាមួយ Walnut ។

នេះជាកន្លែងដែលយើងនឹងបញ្ចប់។ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗនឹងមានប្រយោជន៍និងយកឈ្នះចិត្តបុរស។

ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ - អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ។ ដំបូងឡើយ គេជឿថានេះជាថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់មនុស្សដែលបម្រើ ឬកំពុងបម្រើក្នុងជួរកងទ័ព។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ ស្ត្រីជាច្រើនឈរការពារសន្តិភាព និងភាពស្ងប់ស្ងាត់រួមជាមួយនឹងបុរស ដូច្នេះថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះបានបាត់បង់អត្ថន័យដើមរបស់វា ហើយបានក្លាយជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់បុរសប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលពួកគេមានវិជ្ជាជីវៈអាយុប៉ុន្មានដែលពួកគេបម្រើក្នុងជួរកងទ័ពឬអត់ - ទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលអ្នកតែងតែអាចពឹងផ្អែកលើក្នុងគ្រាលំបាក។ អ្នកការពារពិតប្រាកដ!

នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងចង់និយាយអំពីរបៀបដែលស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀបចំតុសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្វីដែលត្រូវចំអិននៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលនិងផ្គាប់ចិត្តបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

ការកំណត់តារាងសម្រាប់ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភៈ

សម្រាប់តុបុណ្យសម្រាប់អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ ការបម្រើគឺជាចំណុចសំខាន់ណាស់។ ដូច្នេះវានឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើចានឆ្អិនក្នុងរចនាប័ទ្មមិនធម្មតា។ ដូច្នេះថាអ្នកចូលរួមសំខាន់នៃការប្រារព្ធពិធីនេះ, សម្លឹងមើលការរចនានៃចាន, យល់ថាថ្ងៃនេះជាថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ពួកគេ!
នៅទីនេះអ្នកត្រូវការការស្រមើលស្រមៃ និងទេពកោសល្យរបស់អ្នករចនា។

ខាងក្រោមនេះអ្នកអាចឃើញជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងចានសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ វាអាចត្រូវបានឆ្លាក់ជាចានរាងជាផ្កាយ និងសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជាធុង ឬបាល់បាល់ទាត់។

នៅក្នុងបញ្ហានៃការតុបតែងតុវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមពីចំណង់ចំណូលចិត្តសកម្មភាពនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុរសរបស់អ្នក។ មនុស្សជាច្រើនណែនាំឱ្យធ្វើតុក្នុងរចនាប័ទ្មយោធាឬពណ៌ចម្បងនៃទង់ជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិត្តភ័ក្តិ ឪពុក ប្តី របស់អ្នកមិនមានអ្វីពាក់ព័ន្ធនឹងកងទ័ពនោះទេ ហើយកាន់តែអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើគាត់មានការចងចាំមិនល្អទាក់ទងនឹងរឿងនេះ ឬបុរសរបស់អ្នកមិនចូលចិត្តពណ៌កាគី ហេតុអ្វីបានជារៀបចំតុបែបនេះ។ ធ្វើអ្វីមួយដែលរីករាយសម្រាប់បុរសរបស់អ្នក រៀបចំតុជាមួយផ្កាដែលពួកគេចូលចិត្ត។

អ្នកអាចគ្របតុបានដោយក្រណាត់ពណ៌បៃតង ឬខៀវ បម្រើកន្សែងឱ្យត្រូវគ្នា។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមរូបចម្លាក់ផ្សេងៗដែលតំណាងឱ្យថ្ងៃនៃអ្នកការពារនៃ patronymic ហើយកាន់តែល្អប្រសិនបើអ្នកខ្លួនឯងធ្វើគ្រឿងអលង្ការដែលនឹងរំលឹកអ្នកអំពីថ្ងៃរីករាយរួមគ្នារបស់អ្នកពីការជួយនិងការពារបុរសរបស់អ្នកទាក់ទងនឹងអ្នក។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ?

ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈគឺជាថ្ងៃបុរសតែមួយគត់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពួកគេទាំងស្រុង។ ដូច្នេះហើយ បុរសៗគួរតែអបអរសាទរក្នុងកម្រិតធំ។ បង្ហាញការយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនជាងធម្មតាដើម្បីឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ថាពួកគេកំពុងមានថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សម្រាប់អារម្មណ៍ពិសេស អ្នកត្រូវរៀបចំពិធីបុណ្យ។
បង្អែម, mousses សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់បុរសគឺមិនពាក់ព័ន្ធ។ សាឡាត់ដែលមានរសជាតិហឹរ អាហារសម្រន់ផ្សេងៗគឺសមរម្យ។
ដូចគ្នានេះផងដែរនៅលើតុបុណ្យនៃវីរបុរសនៃឱកាសនោះភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលគឺសមរម្យ។
មិនមានរូបមន្តប្រពៃណីដូចជាទួរគីសម្រាប់បុណ្យណូអែលនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈទេ។ ហើយអរគុណចំពោះចំណុចនេះ អ្នកអាចបង្ហាញជំនាញអតិបរមាក្នុងការធ្វើម្ហូប។

ខាងលើយើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងរចនាប័ទ្មអ្វីដែលយើងនឹងរៀបចំតារាងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុរសរបស់អ្នកឥឡូវនេះអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនិងទីកន្លែងសម្រាប់ពិធីបុណ្យ។

ដំបូងយើងសម្រេចចិត្តលើកន្លែងនោះ ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់បុរសអាចត្រូវបានប្រារព្ធយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅខាងក្រៅផ្ទះប្រសិនបើឧទាហរណ៍អ្នកមានខ្ទមនៅរដូវក្តៅបន្ទាប់មកវានឹងជាការល្អក្នុងការចៀនសាច់អាំង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងស្នាក់នៅផ្ទះទាល់តែសោះ ផ្ទះបាយវាលនឹងជួយអ្នក ភ្លក់បបរ buckwheat ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយតែនៅតាមផ្លូវ។

វាអាចនឹងប្រែទៅជាល្អប្រសិនបើអ្នករៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងធម្មជាតិដែលគេហៅថា picnic ។
នៅទីនេះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានតុក្រណាត់ចរ និងកែវស្រាគ្រីស្តាល់។ រឿងសំខាន់ - ចាន "ដើរក្បួន" ដ៏អស្ចារ្យ។
ការបម្រើតុបោះជំរុំបង្កប់ន័យថាចានដែលអាចចោលបាន វ៉ែនតា។ ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងទំហំនិងពណ៌ផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកអាចយកពណ៌នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃ "យោធា" ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងប្រធានបទ។ រៀបចំចានដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងហើយបម្រើវាដល់តុ។

រឿងចំបងគឺថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងចម្អិនយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ អាហារត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានៅផ្ទះ។ ពួកគេគួរតែដូចដែលវាមិនចាំបាច់ក្នុងការឡើងកំដៅផែនដី។ នោះហើយជាចម្បង appetizers និង salads ។

ប្រសិនបើថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មិត្តរួមការងារបុរសនោះកំណែ "ការិយាល័យ" នៃចានអាចដូចគ្នាទៅនឹងធម្មជាតិ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តធ្វើពិធីនៅផ្ទះ នោះរឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺចងចាំអ្វីដែលបុរសរបស់អ្នកស្រឡាញ់។

អ្នកអាចបញ្ជាក់ថាតើស្រាមួយណាដែលបុរសនឹងចូលចិត្តសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយជម្រើសនៃចានដែលនឹងមាននៅលើតុបុណ្យនឹងអាស្រ័យលើនេះ។

នៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ អ្នកប្រាកដជាត្រូវចំអិនអាហារក្តៅៗ អាហារសម្រន់ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម បន្ទាប់មកបង្អែម។ មានជម្រើសជាច្រើន។ ចូរយើងពិចារណាពួកគេមួយចំនួន៖

Hodgepodge សម្បូរបែប ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា ត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ម្ហូបមិនលឿនទេ ប៉ុន្តែមានតម្លៃ។ មានរូបមន្តជាច្រើន។ ជម្រើសនេះគឺខុសគ្នាត្រង់ថាវាមិនមានផលិតផលថ្លៃៗទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1. សាច់ជ្រូក - 250 ក្រាម។
2. សាច់ក្រកជក់បារី - 250 ក្រាម។
3. សាច់ក្រកឆ្អិន - 250 ក្រាម។
4. សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម។
5. cucumbers Pickled - 250 ក្រាម។
6. ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
7 ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម។
8. អូលីវ - 50 ក្រាម។
9. អូលីវ - 50 ក្រាម។
10. Cucumber pickle - 100 ក្រាម។

រូបមន្ត
សាច់សាច់ជ្រូកចំអិនមួយម៉ោងលើកំដៅទាបបន្ទាប់ពីយកស្នោចេញ។ យកចេញ, ទុកឱ្យត្រជាក់និងកាត់។ សុដន់មាន់, ចំអិន 20 នាទី។ ហើយក៏ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
កាត់សាច់ក្រកដែលស្ងោរ និងជក់បារី កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត កាត់ត្រសក់ជាច្រូតតូចៗ។
ចៀនគ្រឿងផ្សំសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រសក់និងចៀនរយៈពេលបីនាទីទៀត។ ជំហានបន្ទាប់គឺបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ដាំឱ្យពុះប្រាំនាទី។
ជ្រលក់សាច់ឆ្អិន និងបន្លែចៀនជាមួយសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឆ្អិន។ ចាក់ចូលក្នុង brine ត្រសក់។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រឿងទេស។
បម្រើជាមួយរង្វង់នៃក្រូចឆ្មា អូលីវ និងអូលីវ។ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរ។

សាច់ "បីក្នុងមួយ"

សាច់បីប្រភេទក្នុងម្ហូបមួយគឺជាដំណោះស្រាយដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ វាមានបុណ្យខ្លាំងណាស់ ហើយតាមគ្រប់មធ្យោបាយ បុរសគួរតែចូលចិត្តវា។

គ្រឿងផ្សំ៖
1. សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ tenderloin - 500 ក្រាម។
2. Bacon ឬសាច់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
3. ស្រាស - 100 មីលីលីត្រ
4. សុដន់មាន់ - 2 ភី។
5. ខ្ទឹម - 2 cloves
6. គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ
សម្ងួតសាច់និងសុដន់ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ទំហំដូចគ្នា។ អំបិលសាច់ម្រេចចាក់ស្រាពណ៌ស។ យកទៅទូទឹកកក។ អំបិលមាន់បន្តិច ច្របាច់ខ្ទឹមស រួចបន្ថែមប្រេងចូល។ អូលីវត្រូវបានណែនាំ។ ប៉ុន្មានម៉ោងក្រោយមក យកសាច់ និងសាច់មាន់បំពង មកចំហុយចូលគ្នា រុំដោយបន្ទះសាច់ ឬ bacon ។ ធានាចុងបញ្ចប់នៃ bacon ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។
ដាក់សាច់ឆ្អិនរមៀលនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។
បម្រើបន្លែ ឬបាយឆ្អិន។

អ្នកអាចចំអិនអាហារសម្រន់ពីថ្លើម។ ហើយដោយការបន្ថែមផ្សិតនៅទីនោះ អ្នកអាចប្រែក្លាយថ្លើមធម្មតាទៅជាស្នាដៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ៖
1. ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
2. ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម។
3. ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
4. ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
5. អំបិល, ម្រេច។

ការបំពេញ:
1. Mayonnaise - 300 ក្រាម។
2. ខ្ទឹម - 5 cloves
៣.ធ្នូ ១
4. ការ៉ុត
5. អំបិល ប្រេងបន្លែ។
6. ស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរនិងមួយ bunch នៃ dill - សម្រាប់ការតុបតែង។

ចម្អិនអាហារ
ហុចថ្លើមដែលបានរៀបចំតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមទឹកដោះគោស៊ុតគ្រឿងទេសម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ ទទួលបានម្សៅខូគី។ វាគួរតែដូចជានំផេនខេន។
Fry ដូចជា pancakes នៅក្នុង Pan លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។
ឥឡូវកាត់ខ្ទឹមស ដាំឱ្យពុះ រួចបន្ថែមការ៉ុតហាន់ល្អិត អំបិល និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ការ៉ុតទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមស, ឆ្លងកាត់សារពត៌មាន, ទៅ mayonnaise ។ លាយ។ រំអិលនំថ្លើមជាមួយ mayonnaise និងជង់មួយនៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀតផ្លាស់ប្តូរការបំពេញ។ ចុចនំចុងក្រោយបន្តិចរាលដាលជាមួយ mayonnaise ប្រោះដំបូងជាមួយប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណបន្ទាប់មកជាមួយ yolk ។ តុបតែងជាមួយ dill ។ វាត្រូវបានណែនាំថាអាហារសម្រន់ឈរមួយរយៈដើម្បីត្រាំ។
គ្មានតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានសាឡាដទេ។ បុរសជាទូទៅមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះវានឹងជាការសមរម្យក្នុងការផ្តល់អ្វីមួយជាមួយ herring ។ តែងតែឈ្នះ-ឈ្នះ។ ឆ្ងាញ់ហើយឆ្ងាញ់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖
1. Beets - 2 PCs ។
2. ការ៉ុត 2 ភី។
3. ដំឡូងបារាំង 4 ភី។
4. ធ្នូ 1 ភី។
5. ស៊ុតឆ្អិន 2 PCs ។
6. herring អំបិលបន្តិច 1 pc ។
7. Mayonnaise 80 ក្រាម។
8. អំបិល, ម្រេច។

រូបមន្តសាឡាត់បុរាណ

យើងកាត់ herring ។ លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកផ្នែកខាងក្នុងទាំងអស់កាត់ផ្តាច់ព្រុយ។ ធ្វើស្នាមវះបណ្តោយតាមឆ្អឹងខ្នង។ នៅជិតកន្ទុយយកស្បែកត្រីដោយកាំបិត។ បន្ទាប់មកយកវាចេញ
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបំបែកឆ្អឹងចេញពី fillets ។ ច្របាច់សាច់ត្រីចេញពីផ្នែកម្ខាងនៃឆ្អឹងខ្នង ហើយចុចម្រាមដៃរបស់អ្នកទល់នឹងឆ្អឹង ញែកសាច់ត្រីចេញ។ យកឆ្អឹងខ្នងចេញ។

ហេតុអ្វីចាំបាច់កាត់ត្រីដោយខ្លួនឯង? នេះជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីប្រាកដថាស្រស់របស់វា។

ដាំបន្លែទាំងអស់ជាមួយស្បែក។ ដូច្នេះពួកគេនឹងមានម្សៅច្រើន។ លាបបន្លែដែលបានរៀបចំរួចកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ កាត់ត្រីទៅជាគូប។

អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថាមិនមានឆ្អឹងទេ។

នៅពេលដែលការរៀបចំត្រូវបានបញ្ចប់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់។ លាបស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទី 1 គឺសាច់ត្រី ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកដំឡូងដឹងគុណ។ ជាថ្មីម្តងទៀតខ្ទឹមបារាំង។ កិនការ៉ុត បន្ទាប់មកស៊ុត។ beet ចុងក្រោយក៏បានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ខាងលើជាមួយស្រទាប់ធំនៃ mayonnaise ។

ប្រសិនបើចង់បានស្រទាប់បន្លែអាចត្រូវបានអំបិល។ តុបតែងតាមថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចធ្វើ "រាជសត្វនៅក្រោមអាវរោម" ។ យ៉ាងម៉េច? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចគ្នា, មានតែនៅលើកំពូលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់នៃ caviar ក្រហមមួយ។ និង, ការតុបតែង, និង, ពិតប្រាកដ - វិសាលភាពរាជ។

ប៉ុន្តែតុបុណ្យគួរតែរីករាយនិងភ្ញាក់ផ្អើល។ ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូប "បុរស" ពិតប្រាកដ

គ្រឿងផ្សំ៖
1. សាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាម
2. ធ្នូ 3 ភី។
3. ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
4. ម្រេច អំបិល និង rosemary ។

ចម្អិនអាហារ
កាត់សាច់ទៅជាបំណែកធំប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ចងខ្សែលើបន្ទះឈើ ឆ្លាស់គ្នា ហើយរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 220 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។ រសជាតិមិនអាក្រក់ជាងនៅភាគហ៊ុនទេ។
ព័ត៌មានជំនួយ: marinade ដំបូងមិនអាចត្រូវបានអំបិល; ទុកសាច់នៅក្នុង marinade មិនលើសពីពីរម៉ោង; បន្ទះឈើត្រូវដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែលសែសិបនាទី ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនពីសាច់គោ នោះសាច់នឹងកាន់តែតឹង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់អាំងទទួលបានជោគជ័យអ្នកត្រូវចាក់ទឹកសារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំងចូលទៅក្នុង marinade ។
បុរសគឺជាអ្នកបរិភោគសាច់ដ៏ល្បី ដូច្នេះសាច់អាំងអាចត្រូវបានគេបម្រើទាំងលើកទីមួយ និងទីពីរ ហើយថែមទាំងជំនួសឲ្យ compote ទៀតផង។

កុំភ្លេចថាម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុត បម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅតុ លើកទឹកចិត្ត និងអភិវឌ្ឍចំណង់អាហារ។

អ្នកអាចធ្វើភីហ្សា។ វានឹងជំនួសនំសាំងវិចធម្មតា។

រូបមន្តភីហ្សាអ៊ីតាលី

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំម្សៅដំបែ។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវប្រើដំបែស្រស់ មិនស្ងួត។ ម្សៅត្រូវតែជាថ្នាក់រឹង។ កុំប្រើស៊ុតស្ករ - ផលិតផលទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យម្សៅធ្ងន់។ វាត្រូវធ្វើក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។ អ្នកត្រូវលាតវាមិនមែនដោយប្រើម្ជុលរំកិលទេ ប៉ុន្តែដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ រយៈពេលដុតនំ - 10 នាទី។ នៅសីតុណ្ហភាព 280 ដឺក្រេ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1. ដំបែស្រស់ 10 ក្រាម។
2. ទឹក 300 មីលីលីត្រ
3. អំបិល
4. ម្សៅ 2 ពែង

ចម្អិនអាហារ
រំលាយដំបែក្នុងទឹក បន្ថែមអំបិល ម្សៅ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។ ច្របាច់ម្សៅ។
ខណៈពេលដែល dough កំពុងសម្រាកសូមរៀបចំការបំពេញ។ ការបំពេញគួរតែដូចម្សៅ។ ឈីសគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសប្រភេទនៃ "mozzarella" ។

សមាសធាតុបំពេញ៖
1. ឈីស 120 ក្រាម។
2. Salami 80 ក្រាម។
3. ផ្សិត 80 ក្រាម។
4. អូលីវ 7 បំណែក។
5. ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ឬ ketchup

ចម្អិនអាហារ៖
កិនឈីស កាត់សាឡាមីជារង្វង់ស្តើង កាត់អូលីវ និងស្រាសំប៉ាញ ទៅជាចំណិតស្តើងៗផងដែរ។ លាតសន្ធឹង dough ដាក់ការបំពេញនៅក្នុងស្រទាប់; salami, ផ្សិត, ឈីស, អូលីវ។

ជាការពិត ភីហ្សាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡដុតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ប្រហែល 600 ដឺក្រេ។ ប៉ុន្តែ ឡៅតឿ គឺជាជម្រើសដ៏សមរម្យមួយ។
សូមឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះមិនអាចបំភ្លេចបាន!

(អ្នកទស្សនា 5 992 ដង, 1 ការទស្សនាថ្ងៃនេះ)

តើម្ហូបអ្វីខ្លះដែលត្រូវចំអិននៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈដើម្បីធ្វើឱ្យបុរសម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើល? ចាននិងរូបមន្តសម្រាប់ការព្យាបាលឆ្ងាញ់នៅលើតុបុណ្យ។

អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិគឺជាចំណុចសំខាន់សម្រាប់បុរស ព្រោះស្ត្រីក្នុងប្រទេសគោរពការរួមភេទខ្លាំងជាង។ ការជ្រើសរើសអំណោយគឺជារឿងពិបាក និងរីករាយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការរៀបចំការភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ស្វាមីជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក៖ រៀបចំតុឡូយ។ ចានគួរតែមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវគ្នាទៅនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ផងដែរ។

ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ: ចាននិងរូបមន្ត

ជាក់ស្តែងអ្នកតំណាងណាមួយនៃពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិចូលចិត្តញ៉ាំហ៊ាននិងក្រាស់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលនិងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក, ពន្លឺ, ចានរបបអាហារគឺមិនសមរម្យ។ អាហារគួរតែមានជីវជាតិ និងពេញចិត្ត។

សាច់នៅលើតុដែលចម្អិនយ៉ាងប្រណិត និងដើមគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បុរស។ លើសពីនេះទៀតបង្អែមគួរតែនៅលើតុ។ បង្អែមដ៏អស្ចារ្យនឹងលើកទឹកចិត្តដល់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ គាត់ពិតជានឹងកោតសរសើរចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានចំណាយ។ សូមមើលជម្រើសនៃមុខម្ហូបចំនួន 4 អ្វីដែលត្រូវចំអិននៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈសម្រាប់តុបុណ្យ។

តួកគីនៅក្នុង prunes និង apricots ស្ងួតចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។

សាច់ទួរគីទន់បំផុតមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។ ការចម្អិនម្ហូបបែបនេះមានន័យថាត្រូវចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាប្រាកដ។ លើសពីនេះទៀតបក្សីគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ: សូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះដែលមិនចេះអត់ធ្មត់នឹងស៊ូទ្រាំនឹងកិច្ចការ។ ការថែរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការនៅក្នុងឡ (200 ដឺក្រេ) គឺជាកិច្ចការចម្បងពីព្រោះទួរគីមានទំងន់ច្រើន។ ជម្រើសចម្អិនអាហារសាមញ្ញបំផុត និងតម្លៃសមរម្យបំផុត៖ ដុតនំនៅក្នុងដៃអាវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ទួរគីទំហំមធ្យម;
300 ក្រាមនៃ prunes និងបរិមាណដូចគ្នានៃ apricots ស្ងួត;
pinch នៃ cinnamon មួយ;
អំបិល;
គ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សី;
ប្រេងបន្លែ៖ ៤ ស្លាបព្រាបាយ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលទួរគីត្រូវត្រជាក់មិនកក។ លាងសមាតបក្សីដំណើរការពីរោមនិង entrails បើចាំបាច់។ Scald with boiling water , blot carcass ខាងក្នុងជាមួយកន្សែងក្រដាស។ លាយប្រេង អំបិល និងគ្រឿងទេស លាបសំបកបក្សី (ខាងក្នុង និងខាងក្រៅ) ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច ១២ ម៉ោង។

ការបំពេញ: លាងជម្រះឱ្យបានល្អ, លាយ apricots ស្ងួតជាមួយ prunes, បន្ថែម cinnamon ។ ដាក់វត្ថុនៅខាងក្នុងទួរគី។ ចាក់ស្បែកនៅលើពោះដោយ skewers ។

លាបខ្លាញ់បក្សីដោយប្រេងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដោយមិនបាត់ស្បែកមួយដុំទេ ដាក់ដៃអាវពិសេសនៅលើគ្រោងឆ្អឹង ហើយជួសជុលវាដោយឈុត។ ដាក់ទួរគីនៅកណ្តាលឡ (កំដៅជាមុន) ។

ដុតនំរយៈពេល 1,5 - 2 ម៉ោងពីពេលមួយទៅពេលមួយពិនិត្យមើលរបៀបដែលដំណើរការចម្អិនអាហារទៅ: បក្សីផ្តល់ទឹកដែលវាត្រូវបានដុតនំ - នេះផ្តល់ឱ្យសាច់នូវភាពទន់ភ្លន់ពិសេស។ ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចៀន កាត់ដៃអាវដើម្បីឱ្យ "របស់យើង" ទួរគីនៅក្នុង prunes ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកក្រអូបនិង crispy ។ បម្រើម្ហូបទាំងមូលឬជាផ្នែក ៗ ។ ចំណិតចិនកុកងឺគឺល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀង។

មើលវីដេអូ៖ ទួរគីដុតនំជាមួយ prunes

មេដាយដែលដាក់ដោយសាច់

រសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ សម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់។ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងសាច់បសុបក្សីនឹងផ្តល់ឱ្យមេដាយនូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តទទួលទានទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

500 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក tenderloin;
សុដន់មាន់ឬទួរគី ៤០០ ក្រាម;
សាច់ជក់បារី 250 ក្រាម;
ខ្ទឹម: 1.5 cloves;
ស្រាពណ៌ស៖ កន្លះកែវ;
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
អំបិល៖ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងជម្រះសាច់, ជូតជាមួយក្រដាស, កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ អំបិលបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់និងប្រេងចាក់ស្រាហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោង។

ដោយបានបង្កើតមេដាយ រុំវាដោយបន្ទះសាច់ដែលជក់បារី ចាក់វាជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប្រេងហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលផ្នែកម្ខាងនៃមេដាយត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត, បង្វែរពួកវាពីលើ។

រីករាលដាលសាច់ចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។ បម្រើក្តៅជាមួយបន្លែស្រស់ និងឱសថ។ Garnish អាចជាដំឡូងជុំថ្មីជាមួយ dill ។

ទស្សនាវីដេអូ៖ មីហឹរសាច់ជ្រូកអាំង

Salad Polyanka ជាមួយផ្សិតនិងស្រទាប់សាច់មាន់ - រូបមន្តជាមួយរូបថត

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ស្រាលនិងឆ្ងាញ់គឺជាការតុបតែងតុពិតប្រាកដដែលជាម្ហូបដើមនិងហ៊ានដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមការប៉ះពិសេសទៅម្ហូប។ ការប្រែប្រួលជាមួយផ្សិតអាចជាអ្វីទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់សាច់មាន់ - 1 ភី។ ;
ផ្សិត pickled 150 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ ១២០ ក្រាម;
120-130 ក្រាម gherkins ( pickled);
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
ស៊ុត - 5 ភី។ ;
pinch នៃ dill ស្ងួតឬ parsley;
អំបិល: ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
mayonnaise ។

សុដន់មាន់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនច្របាច់។ វិចិត្រ chop cucumbers pickled និង onions បន្ថែមទៅសុដន់។ ចៀនការ៉ុតដឹងគុណក្នុងបរិមាណប្រេងតិចតួច។ បង្ហូរផ្សិតនៅក្នុង colander មួយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ប្រសិនបើមិនមានផ្សិតជ្រក់នៅផ្ទះទេ អ្នកអាចដាក់ស្រាសំប៉ាញចៀនលើកំដៅមធ្យមក្នុងម្ហូបមួយបាន ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កំប៉ុងនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អទៅ salad នេះ។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានជ្រៅមួយ យើងដាក់ខ្សែភាពយន្តតោងមួយ ហើយដាក់វាជាស្រទាប់ៗ៖

ផ្សិត;
3 ស៊ុត chopped + ខ្ទឹមបារាំង;
ការ៉ុត + ត្រសក់;
ស៊ុតនិងសាច់ដែលនៅសល់។

លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ហើយលាប mayonnaise នៅលើកំពូល។ ដាក់សាឡាត់ដាក់លើចានធំទូលាយមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខ្សែភាពយន្តចេញ។ ប្រោះសាឡាត់ដោយសប្បុរសជាមួយឱសថ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។

មើលវីដេអូ៖ សាឡាត់ស្មៅផ្សិត

ស្រាទំពាំងបាយជូរ: រូបមន្តបង្អែម

រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្អាត និងស្រាល សមរម្យសម្រាប់ឱកាសដ៏ឧឡារិក ឬមនោសញ្ចេតនាណាមួយ វានឹងសមស្របជាពិសេសក្នុងការចម្អិននៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ។ រសជាតិហឹរដ៏អស្ចារ្យនឹងផ្តល់ឱ្យបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

គ្រឿងផ្សំ៖

Pear ("សន្និសីទ"): 6 បំណែក;
0.5 លីត្រនៃស្រាក្រហម;
0.5 លីត្រនៃស្រាពណ៌ស;
ស្ករ: 10 ស្លាបព្រាបាយ;
សំបកក្រូចឆ្មា;
សំបកក្រូច;
cinnamon ។

ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចធ្វើបង្អែមស្រាទំពាំងបាយជូក្នុងតែស្រាក្រហម ឬស ប៉ុន្តែដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺធ្វើជម្រើសទាំងពីរ។ ដូចនេះ អ្នកជាទីស្រឡាញ់នឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងៗគ្នានៃបង្អែម ក្រៅពីនេះផ្លែឈើដែលមានពណ៌ខុសៗគ្នាមើលទៅពិតជាអស្ចារ្យ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។

លាងផ្លែប៉ោម ហើយកាត់ស្បែកចេញ កុំយកកន្ទុយសេះចេញ។ យក zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មា។ ដាក់ក្រូចឆ្មារ ស្ករចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ស្រាស ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្កររលាយអស់។

យើងដាក់ pears (3 pcs ។ ) នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូដែលបានរៀបចំដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ពួកគេទាំងស្រុង; ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ ហើយចម្អិនផ្លែប័ររហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកដាក់លើចាន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ចម្អិនផ្លែឈើនៅក្នុងស្រាក្រហម ដោយបន្ថែម zest lemon និង cinnamon ។ បម្រើត្រជាក់, កំពូលជាមួយសុីរ៉ូ។ បង្អែមគឺអស្ចារ្យជាមួយការ៉េម។

មើលវីដេអូ៖ របៀបចំអិនស្រាទំពាំងបាយជូរ

នៅក្នុងសំណួរនៃអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈរឿងសំខាន់គឺត្រូវទាក់ទងបញ្ហាដោយព្រលឹងនិងស្នេហា។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងពីរនេះត្រូវបានបំពេញ នោះចាននឹងហាក់បីដូចជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ទោះបីជាអ្វីមួយមិនជោគជ័យទាំងស្រុងក៏ដោយ។ ដោយបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់មួយផ្នែក មនុស្សជាទីស្រឡាញ់នឹងរីករាយអភ័យទោសចំពោះកំហុសឆ្គងដែលអាចកើតមាន។ យ៉ាងណាមិញ ភាពទន់ភ្លន់ និងការស្រលាញ់របស់មនុស្សស្រី គឺជាអំណោយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បុរស។

ជាចុងក្រោយ សូមទស្សនាវីដេអូមួយទៀត ស្តីអំពី រូបមន្តសម្រាប់បុរសជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

ដោយ កំណត់ចំណាំរបស់ម្ចាស់ព្រៃ

មិនមានពេលច្រើនទេរហូតដល់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ - អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ! នេះមានន័យថាវាដល់ពេលហើយដែលស្ត្រីត្រូវគិតអំពីការជ្រើសរើសអំណោយសម្រាប់បុរសជាទីស្រឡាញ់របស់យើង។ ហើយអ្វីដែលជាអំណោយដ៏ល្អបំផុតដែលយើងអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកចម្បាំងរបស់យើង? ជាការពិតណាស់ស្នេហា ភាពកក់ក្តៅ និងការយកចិត្តទុកដាក់!

មនុស្សជាច្រើនបង្ហាញវានៅក្នុងកាត កំណាព្យ ចម្រៀង ឬអំណោយ។ ដោយមិនសង្ស័យ នេះគឺល្អទាំងអស់ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីការបន្ថែមតូចមួយ ប៉ុន្តែសំខាន់ចំពោះអំណោយ - ចម្អិនម្ហូបដែលបុរសចូលចិត្តរបស់អ្នក ហើយរៀបចំតុដែលឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានបុណ្យ។ យ៉ាងណាមិញ កុំភ្លេចសុភាសិតចាស់ និងឈ្លាសវៃ - "ផ្លូវទៅកាន់បេះដូងរបស់បុរសគឺតាមរយៈក្រពះ"។ ហេតុដូច្នេះហើយ យើងនឹងលះបង់អត្ថបទថ្ងៃនេះចំពោះរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលអាចត្រូវបាន pampered ដោយបុរសនៅថ្ងៃអ្នកការពារនៃទិវាមាតុភូមិ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា បុរសជាច្រើនចូលចិត្តអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងពេញចិត្ត ឧទាហរណ៍ សាច់ជ្រូកចៀន សាច់ចៀមដុតនំ សាច់អាំង និងផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀត។ វាកម្រណាស់ដែលនរណាម្នាក់នឹងបដិសេធស្រាបៀរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬពិសារអាហារនៅក្នុងព្រៃព្រិល។ ដូច្នេះហើយ ថ្ងៃនេះ យើងនឹងមិនរំលងការញៀនធ្វើម្ហូបណាមួយឡើយ ហើយយើងនឹងព្យាយាមចិញ្ចឹមបុរសៗជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្ត។

ពិធីជប់លៀងស្រាបៀរ

ជាការពិតណាស់ នៅផ្ទះយើងទំនងជាមិនអាចបង្កើតការទាក់ទាញពេញលេញនៃគ្រឹះស្ថាន Bavarian ជាមួយអ្នកបម្រើក្នុងឈុតភ្លឺទាប និងពាក់សក់ពណ៌ទង់ដែងពីរ។ ប៉ុន្តែយើងនឹងព្យាយាមផ្គាប់ចិត្តបុរសរបស់យើងជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងប្រៃជាមួយនឹងស្រាបៀរស្រស់ត្រជាក់មួយកែវ។

បង្គា

បង្គាអាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជម្រើសបុរាណបំផុតគឺ ស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗ ហើយបម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ-ក្រូចឆ្មា។

បង្គាម៉ិកស៊ិកក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរនឹងពេញចិត្តអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដ ហើយនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបហឹរ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ សូមប្រឡាក់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមសចូលក្នុងខ្ទះរយៈពេល ៥ នាទី។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅ អំបិល និងបង្គាដែលហាន់រួច។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-4 នាទី សឹមយកចេញពីទឹកជ្រលក់ ដាក់លើចានមួយ រួចច្របល់ទឹកជ្រលក់ រួចចាក់ចូលទូកប្រហុក។

គ្រឿងទេស បង្គា kebabនឹងបន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងម៉ឺនុយពិធីជប់លៀងស្រាបៀរ។ ដូច្នេះដំបូងត្រូវរៀបចំ marinade ពីខ្ទឹមស ម្ទេសក្តៅ ប្រេងអូលីវ អំបិល ទឹកផ្លែឈើ និងក្រូចឆ្មា។ ដាក់បង្គាដែលលាបរួចនៅក្នុង marinade នេះរយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាទៅដាក់លើបន្ទះឈើ រុំសាច់ដុំនីមួយៗ ហើយដុតក្នុងឡរយៈពេល ២ នាទី។

សាច់មាន់

ស្លាបមាន់ហឹរហឹរល្អបំផុតជាអាហារសម្រាប់ស្រាបៀរ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ សូមហាលស្លាបជាមួយល្បាយម្រេចក្រហម និងខ្មៅក្តៅ ហើយដុតនំវាក្នុងឡរយៈពេល ៤៥ នាទី។

សាច់មាន់ kebabនឹងយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅលើតុ។ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់ដែលកាត់ជាបំណែក ៗ ។ វាគួរតែត្រូវបានចងនៅលើ skewers ឈើ, marinated សម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងអំបិល, ម្រេចក្រហម, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។

ជើងមាន់ហឹរមានពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិដើម។ ដើម្បីរៀបចំពួកវា ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស្រាពណ៌ស ប្រេងអូលីវ ketchup mustard អំបិល ម្រេចក្រហម និងខ្មៅនៅទីនោះ។ នៅក្នុងម៉ាស់នេះ marinate ជើងសម្រាប់ 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 190 ° C សម្រាប់ 45 នាទី។

បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបទាំងនេះ មានអាហារសម្រន់ស្រាបៀរប្រពៃណីមួយចំនួនធំ។ ឧទាហរណ៍ ដំឡូងបារាំងបំពង សាច់ក្រកដុត សាច់ក្រក អាហារសមុទ្រ បាល់ឈីស និងច្រើនទៀត។ អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តទាំងអស់នេះនៅក្នុង Cookbook របស់យើង។

ភីកនិចរដូវរងា

ប្រហែលជាពាក្យថា "អាហាររដូវរងា" ស្តាប់ទៅគួរឱ្យសង្ស័យ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរីករាយនឹងការដើរលេងក្នុងប្រទេសជាមួយនឹងអាហារសម្រន់នៅក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ! ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើបុរសរបស់អ្នកចូលចិត្តវិស្សមកាលប្រភេទនេះ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរីករាយនឹងធម្មជាតិរដូវរងារ ហើយរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការនេះ។ នៅទីនេះចានដែលបានរៀបចំជាមុននៅផ្ទះនឹងសមស្រប។

ឧទាហរណ៍ពីបំណែកនៃចិត្ត lavash ជាមួយសាច់និងផ្សិតគ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធឡើយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ផលិតផលនៅលើស្រទាប់នីមួយៗនៃនំបុ័ង pita ស្តើងហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់រមួលចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ស្រទាប់ទីពីរគឺផ្សិត chopped ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ស្រទាប់ទីបីគឺការ៉ុតកូរ៉េ។ ស្រទាប់ទីបួនគឺពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ រមៀលវាទាំងអស់រុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកក។ ហើយនៅក្នុងធម្មជាតិ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺកាត់ pita roll ទៅជាចំណិត។

Pancakes ជាមួយ caviar ក្រហមឬត្រីក្រហមនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈបុរសខ្លាំង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដុតនំ pancakes និងរុំវាជាមួយ caviar ក្រហមឬត្រីជាមួយបំណែកនៃឈីសទន់មួយ។

មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងធម្មជាតិ តែក្រអូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុននៅក្នុង thermos ពីឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជាការប្រសើរណាស់, កុំភ្លេច, ជាការពិតណាស់, អំពី juicy skewers សាច់ជ្រូក. សាច់សាច់ជ្រូកដែលមានជាតិខ្លាញ់គឺសមបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា ដែលត្រូវបានកាត់នៅផ្ទះជាបំណែកៗដែលមានទំហំយ៉ាងតិច 5 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយដាក់អំបិល ម្រេច ស្លឹក Bay និងទឹកខ្មេះ។ ហើយដោយបានមកដល់កន្លែងញ៉ាំអាហារមួយ ធ្វើភ្លើងមួយខ្សែ សាច់នៅលើ skewers និងចៀននៅលើធ្យូងដែលមានកំដៅល្អ។

អ្នកអាចស្វែងរកបញ្ជីមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ៗផ្សេងទៀត ដែលសមរម្យសម្រាប់ការប្រារព្ធទិវាអ្នកការពារនៃមាតុភូមិនៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុង Cookbook របស់យើងនៅក្រោមផ្នែក appetizers ។

អាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះ

កំណែបុរាណនៃការប្រារព្ធទិវាអ្នកការពារនៃទិវាមាតុភូមិគឺជាជញ្ជាំងដើមដែលមានតុធំទូលាយ។ ត្រូវប្រាកដថា ចានដែលបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក ចូលចិត្តត្រូវបានរៀបចំ។ ជាការប្រសើរណាស់, យើងនឹងជួយអ្នកជាមួយនេះបន្តិច។

តើម្ហូបណាដែលបុរសចូលចិត្តបំផុត? ជាការពិតណាស់ភាគច្រើនចូលចិត្តសាច់ juicy ។ ដូច្នេះយើងស្នើឱ្យរៀបចំ ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក. ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចាក់ឆ្អឹងជំនីរជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ បន្ថែមម្ទេស ខ្ញី ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចទុកចោល ៣០នាទី។ បន្ទាប់មកចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែហើយអ្នកអាចបម្រើបាន។

ពីមុន សាច់ចៀមគ្មានមនុស្សណាអាចឈរបានទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសវាគួរតែត្រូវបានចៀនរយៈពេល 30 វិនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗនៅក្នុងខ្ទះហើយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួននៅក្នុងឡនៅ 160 អង្សាសេរយៈពេល 5-10 នាទី។

សាច់អាំងអ្នកក៏អាចភ្ញាក់ផ្អើលនិងផ្គាប់ចិត្តបុរសជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវដាក់សាច់អាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងរយៈពេលពីរម៉ោងក្នុង mustard ម្រេច cayenne និងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកចៀនទាំងសងខាងនៅក្នុងខ្ទះដុតហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទី។

ពី សាច់ជ្រូកនៅក្នុង glaze ទឹកឃ្មុំគ្មាននរណាម្នាក់នឹងបដិសេធឡើយ។ ដើម្បីរៀបចំវាត្រូវលាបសាច់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកឃ្មុំ ម្ទេស ក្រៀម និងម្រេចខ្មៅ។ បន្ទាប់មកយកវាទៅដាក់លើខ្ទះចៀនជាមួយភ្លើង ហើយដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៦០ អង្សាសេ រយៈពេល ៩០ នាទី។

យើងបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នក, ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់, រូបមន្តឧទ្ទិសដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់បុរស។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកការពារទិវាមាតុភូមិប្រែទៅជាថ្ងៃឈប់សម្រាកពិតប្រាកដសម្រាប់បុរសរបស់អ្នកហើយនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។ ហើយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តបុរសរបស់អ្នកជាមួយនឹងចានក្រអូបនិងពេញចិត្តដែលបានស្នើឡើងវាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការរង់ចាំថ្ងៃឈប់សម្រាក!

ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនបានរកឃើញអ្វីដែលសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនអ្នកពីមុខម្ហូបខាងលើទេនោះ សៀវភៅធ្វើម្ហូបនៃស្ត្រីមេផ្ទះ "ព្រៃ" របស់យើងនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសដ៏ច្រើននៃរូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ចានថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តណាមួយ និងចម្អិនម្ហូបដែលមានបុណ្យមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃអ្នកការពារទិវាមាតុភូមិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីជាច្រើនទៀតផងដែរ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់បុរសជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ? ប្រើជម្រើសរបស់យើងនៃរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ហើយតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកនឹងឆ្ងាញ់បំផុត!

នំបុណ្យ "ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ" - នំសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ នំបែបនេះនឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយនៅថ្ងៃអ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ។

សម្រាប់នំពណ៌ស៖

ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ស្ករ - ¾ពែង;
ម្សៅ - 120 ក្រាម។

សម្រាប់នំសូកូឡា៖

ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ស្ករ - 1 កែវ;
ម្សៅ - 1 ពែង;
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ជាមួយស្លាយមួយ;
ម្សៅកាកាវ - 2 tsp

សម្រាប់ក្រែម៖

ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 1 កំប៉ុង;
butter - 200 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ condensed ធម្មតា - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ពីរបីដំណក់នៃ cognac ។

សម្រាប់ impregnation:

យៈសាពូនមី strawberry;
ទឹក;
កូញាក់

សម្រាប់ glaze:

ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ក្រែម 15% - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
butter - 50 ក្រាម។

សម្រាប់ការបាញ់ថ្នាំ៖

វ៉ាល់ណាត់។

សម្រាប់ការតុបតែង៖

strawberry jelly - 1 កញ្ចប់;
ស្រាក្រឡុក cherry;
បាល់ confectionery ។

កាត់ Walnut និងតុបតែងជ្រុងនៃនំ។

រៀបចំចាហួយដូចបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់, ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតណាមួយ។ នៅពេលដែលចាហួយត្រូវបានកំណត់កាត់វាជាបំណែកហើយបំពេញផ្កាយនៅលើនំ។ តុបតែងនំថ្ងៃឈប់សម្រាក "ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ" ជាមួយ cherries ក្រឡុក បាល់ confectionery អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំនិងអាចបម្រើបាន។

រូបមន្តទី ២៖ នំខេកសម្រាប់ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភៈ

2-3 ស៊ុត;
ស្ករកន្លះកែវ;
1.5 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
1 ស្លាបព្រានៃសូដាដុតនំនិងទឹកខ្មះ;
ប៊ឺ 50 ក្រាម;
2.5 - ម្សៅស្ទើរតែ 3 ពែងតើម្សៅប៉ុន្មាននឹងយក។ អ្នកមិនត្រូវការច្រើនទេ ម្សៅដ៏រឹងគឺពិបាកក្នុងការរមៀលចេញ។

សម្រាប់ការលាបនំខេក៖

1.5 ពែងនៃ Cream sour 20%;
2-3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

សម្រាប់ឆ្នូត៖

Cream sour និងក្រែមធ្ងន់ស្មើគ្នា 2-3 tablespoons គ្នា;
ពណ៌អាហារពណ៌ខៀវ។

Knead dough និងដុតនំនំ។ លាយស៊ុត ស្ករ សូដា ជាមួយទឹកខ្មេះ ទឹកឃ្មុំ និងប៊ឺរទន់ដាក់ក្នុងខ្ទះ កូរឱ្យក្តៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ពពុះ។ យកម្សៅចេញហើយកូរបន្តិចម្តងៗឲ្យមានម្សៅទន់ល្មមល្មម។ យើងបែងចែកជា 6-7 នំ។

ឥឡូវនេះភាពសប្បាយរីករាយចាប់ផ្តើម៖ យើងយកអាវយឺតរបស់កុមារមួយសន្លឹក ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ហើយតាមដានជុំវិញវណ្ឌវង្កនៃអាវយឺត (ឬគ្រាន់តែដោយដៃ) ហើយកាត់ពុម្ព។

យើងរមៀលនំខេកមួយស្តើង (1-2 ម) នៅលើតុដែលប្រោះដោយម្សៅទុកសល់ដែលប្រោះដោយម្សៅដាក់ក្នុងចានក្រោមកន្សែងបន្ទាប់មកពួកគេកក់ក្តៅទន់ហើយរមៀលចេញកាន់តែងាយស្រួល។

ដោយបានរមៀលចេញខ្សែដោយយោងទៅតាមទំហំនៃគំរូ, ដុតនំសម្រាប់ 4-5 នាទីនៅលើភ្លើងលើសពីមធ្យមនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ dusted ជាមួយម្សៅ។ យកចេញជាមួយ spatula នៅលើតុនិងដូចគ្នាខណៈពេលដែលនំក្តៅ, កាត់ចេញតាមលំនាំ "អាវយឺត" ។

ដូច្នេះយើងដុតនំនិងកាត់នំទាំងអស់ចេញ។

យើងកំពុងរៀបចំក្រែមជូរ ឬគ្រាន់តែលាយក្រែមជូរជាមួយស្ករ និងទឹកបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យវាក្រាស់ខ្លាំង។ យើងលាបក្រែមគ្រប់នំទាំងអស់ លើកលែងតែផ្នែកខាងលើ។ ហើយកំពូលមួយត្រូវបាន lubricated ដោយសាមញ្ញជាមួយ Cream sour, ក្រាស់, ដូច្នេះថាលំនាំមិនព្រិល។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវធ្វើឆ្នូត!

លាយក្រែមជូរជាមួយក្រែម។ ផ្នែកមួយនៃការជ្រលក់ពណ៌ (ប្រហែលកន្លះថង់) ត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកឆ្អិនបន្តិច រួចបន្ថែមទៅក្រែម កូររហូតដល់ពណ៌ឯកសណ្ឋាន។

យើងបំពេញសឺរាុំងធ្វើនំជាមួយក្បាល "រាបស្មើ" ហើយគូរឆ្នូតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីទទួលបានវាត្រឹមត្រូវដំបូងអ្នកគួរតែអនុវត្តលើអ្វីមួយឧទាហរណ៍នៅលើចាន។

នំសម្រាប់ Defenders សំណព្វរបស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ! រីករាយថ្ងៃបុណ្យអ៊ុំទូក ពូ មីង ពូ មីង ក្មួយប្រុស!!! ចាប់ពីថ្ងៃ 23 កុម្ភៈ!!!

រូបមន្តទី 3: Stuffed Volantes (រូបថតមួយជំហានម្តងៗ)

អាហារសម្រន់ដែលពោរពេញដោយ flounces គឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានសម្រាប់តុបុណ្យ តុអាហារប៊ូហ្វេ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះជាមួយនឹងរូបថតគឺថាការបំពេញសម្រាប់ vol-au-vents អាចត្រូវបានបង្កើតដោយគ្មានទីបញ្ចប់ ការប្រែប្រួលខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកអាចកើតឡើង។ គ្រប់ប្រភេទនៃ pate, ភាពខុសគ្នានៃ salads, អ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យរស់នៅលើជម្រើសបីសម្រាប់ការបំពេញ - ឈីសជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមស beets ជាមួយ herring ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងក្រែមជូរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់ជាមួយនឹងការបំពេញប៉ុន្តែសម្រាប់ vol-au-vents ខ្លួនឯងវាកាន់តែងាយស្រួលនៅទីនេះ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាត់នំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងផ្សិតហើយដុតនំក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំវានឹងកើនឡើងសមរម្យហើយអ្នកនឹងទទួលបាន។ ទទេឡូយ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍បន្តិច, បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើម។

កុម្មង់នំ puff - 500 gr ។ ,
beets - 1 ភី។ ,
ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ ,
fillet herring - 4-5 បំណែក,
ឈីសកែច្នៃ - 1 ភី។ ,
ខ្ទឹម - 3 cloves,
ស្រាសំប៉ាញ - 150 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ,
ក្រែមជូរ - ២ ស្លាបព្រា,
mayonnaise - 2-3 ស្លាបព្រា,
បៃតង - ស្រេចចិត្ត
ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រៀបចំផលិតផលទាំងអស់ក្នុងបញ្ជី ហើយបន្ត។ យកនំប៉ាវចេញពីទូទឹកកកជាមុន ទុកពេលឱ្យម្សៅរលាយទាំងស្រុង។ ជ្រើសរើសផ្សិតមូលណាមួយ ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំ ទីពីរមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង។ ដូច្នេះកាត់ចេញនូវម្សៅទាំងអស់ក្នុងទម្រង់ធំ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃចន្លោះទទេមួយឡែក ពាក់កណ្តាលទីពីរនៅតែត្រូវការ។

ចាប់ពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃចន្លោះទទេ កាត់គែមសម្រាប់ flounces ដោយប្រើផ្សិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង។

កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់ចន្លោះទទេទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ លាបខ្លាញ់រង្វង់នីមួយៗដោយ yolk វាយដំ។ នៅលើកំពូលនៃរង្វង់ទទេនីមួយៗដាក់ចិញ្ចៀននៃ dough ដែលត្រូវបានកាត់ចេញជារាងតូចមួយ។ នំកុម្មង់នំដែលនៅសេសសល់ដែលយើងលែងត្រូវការ អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីស និងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស ដុតនំ - នេះនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះទំពាំងបាយជូរ ឬស៊ុប។ ដូច្នេះ គែម dough ខ្លួនឯងក៏ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ដោយថ្នមៗជាមួយ yolk ។ ដុតនំ fritters សម្រាប់ 12-15 នាទី។

Peel និងដឹងគុណ beets ឆ្អិនឬដុតនំបន្ថែម mayonnaise និងខ្ទឹមរំលងនៅលើសារពត៌មាន។

អំបិលនិងម្រេច beets លាយ។

លាងសមាតនិងស្ងួតផ្សិតកាត់ជាបំណែកតូចៗកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។ Fry ផ្សិតជាមួយ onions នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែម Cream sour នៅចុងបញ្ចប់អំបិលនិងម្រេច។

រំហួតក្រែមជូរដាក់ផ្សិតចូលក្នុងចានមួយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសរលាយនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយផងដែរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹងមួយបន្ថែមខ្ទឹម, រំលងនៅលើសារពត៌មាន, លាយ។

ខណៈពេលដែលការបំពេញកំពុងត្រូវបានរៀបចំ, flounces មានពេលវេលាដើម្បីដុតនំ, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ចាក់ flounces ជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានរៀបចំដាក់បំណែកនៃ herring នៅលើកំពូលនៃ beets នេះ។ កិនស្លឹកគ្រៃទាំងអស់ជាមួយនឹងឱសថដែលហាន់រួចដាក់លើតុ។

រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

រូបមន្តទី ៤៖ អាហារដើមសម្រាប់ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភៈ

នឹងមកដល់ឆាប់ៗនេះ ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភៈ។ បើបុរសរបស់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប នោះម្ហូបនេះនឹងក្លាយជារបស់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គាត់!

ត្រសក់ 1 ភី
Mint 30 ក្រាម។
ខ្ទឹម 2 ធ្មេញ
ឈីស curd 200 ក្រាម។
ម្រេចខ្មៅ
គ្រាប់ស្រល់
ជែលលីន
ក្រូចឆ្មា

អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់ ផ្សំឡើងពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗបែបនេះ។

យកត្រសក់ក្នុងសមាមាត្រមួយទៅមួយជាមួយ mint ហើយច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

លាយឈីស curd ជាមួយខ្ទឹមស chopped បន្ថែមទឹក lemon ។ អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនេះតាមចិត្តតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក និងក្នុងបរិមាណណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត mint អ្នកអាចជំនួស dill ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តខ្ទឹមសអ្នកមិនអាចបន្ថែមវាទាល់តែសោះ។ ហើយនរណាម្នាក់ជំនួសឱ្យឈីស curd នឹងយកទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរ។

រំលាយ 1 ស្លាបព្រានៃ gelatin តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បន្ថែមទៅពែងដាច់ដោយឡែកពីម៉ាសត្រសក់ និងម៉ាសឈីស លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

នៅក្នុងវិធីនេះ (ដូចនៅក្នុងរូបថត) ដំបូងចាក់ម៉ាសត្រសក់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅ curd លើត្រសក់កក។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រឹងទាំងស្រុង។

តុបតែងជាមួយគ្រាប់ស្រល់អាំងពេលបម្រើ។ ហើយបម្រើនៅលើតុបុណ្យសម្រាប់អ្នកការពារទិវាមាតុភូមិ!

រូបមន្តទី 5: អាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈសម្រាប់ស្វាមី

សាច់ក្រក (ឆ្អិននិងជក់បារី (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ))
ឈីសទន់ (ឈីស curd (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ))
ឈីសហូឡង់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ត្រសក់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ប៉េងប៉ោះ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
នំបុ័ង (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
Pate (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
Ketchup (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
Mayonnaise (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

យើងបើកទូទឹកកក ហើយយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់នំសាំងវិចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ក្នុងបរិមាណណាមួយ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានរបស់ទាំងអស់នេះនៅក្នុងដៃ។

ខ្ញុំបាចនំបុ័ងជាមួយប៉ាតេ និងឈីស ហើយបន្ទាប់មកកាត់សាច់ក្រក ឈីស និងបន្លែទៅជាបំណែកដែលស្រដៀងនឹងចំណង អាវ និងចំណងសម្រាប់បុរស។

នេះគឺជានំសាំងវិចគួរឱ្យអស់សំណើចមួយចំនួនដែលខ្ញុំទទួលបាន។ ខ្ញុំនឹងធ្វើកាហ្វេដែលគាត់ចូលចិត្ត ហើយបម្រើវាឱ្យគាត់ជាអាហារពេលព្រឹក។ កុំភ្លេចចូលរួមអបអរសាទរនៅថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភៈ!!!

រូបមន្តទី ៦៖ ថង់នំផេនខេន - អាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភៈ

ថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនការចំអិនថង់ pancake stuffed ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន, ផ្សិតចៀននិង cucumbers pickled ។ ម្ហូបគួរឱ្យស្រលាញ់ និងស្រក់ទឹកមាត់បែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុ Shrovetide ហើយនៅថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈវានឹងតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយភ្ញៀវប្រាកដជាចូលចិត្តវា!

សម្រាប់ pancakes:

ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
អំបិល - pinch មួយ;
សូដាដុតនំ - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ;
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ម្សៅ - ប្រហែល 250 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

សាច់មាន់ (fillet) - 300 ក្រាម;
ស្រាសំប៉ាញ - 270-300 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលមធ្យម;
ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
cucumbers pickled (ឬអំបិល) - 100-150 ក្រាម;
ឈីស - 80-100 ក្រាម;
dill ស្រស់ - bunch តូចមួយ;
mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ៖

ឈីស pigtail - 1 ភី។

វាយស៊ុតជាមួយអំបិលបន្តិច រហូតទាល់តែពណ៌ស និង yolks បញ្ចូលគ្នា ហើយពពុះស្រាលលេចឡើង។ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែមស្ករ។ ក្នុងករណីនេះយើងធ្វើឱ្យ dough មិនផ្អែមខ្លាំងព្រោះ pancakes នឹងត្រូវបាន stuffed ជាមួយការបំពេញប្រៃ។

លាយម្សៅជាមួយសូដា ហើយបន្ទាប់ពីច្របាច់រួច បន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តងៗ។ ដោយធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយ whisk យើងសម្រេចបាននូវសមាសភាពដូចគ្នានិងរលោងដោយគ្មានដុំ។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ, លាយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលនៃភាពស៊ីសង្វាក់រាវគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានទុកចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់យើងប្រមូល dough ជាមួយ ladle និងចែកចាយស្រទាប់ស្តើងមួយនៅជុំវិញបរិវេណនៃខ្ទះក្តៅ។ យើងរៀបចំនំផេនខេនតាមរបៀបបុរាណ៖ ដរាបណាផ្នែកខាងក្រោមមានពណ៌ត្នោត យើងបង្វែរផលិតផលទៅម្ខាងទៀត ហើយទុកវានៅលើផ្ទៃក្តៅរយៈពេល 20-30 វិនាទីទៀត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាបខ្លាញ់នំផេនខេនក្តៅដែលដុតនំថ្មីៗជាមួយប៊ឺដើម្បីធ្វើឱ្យគែមទន់។

យើងយកសាច់មាន់ដែលឆ្អិនរួចមកទុកឱ្យត្រជាក់ ហើយកាត់វាជាសរសៃស្តើងៗ។

កាត់ត្រសក់ជាបំណែកការ៉េតូចៗ។

កិនក្បាលខ្ទឹមបារាំងដែលបករួចជាមួយកាំបិតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែដែលមានកម្តៅរយៈពេល ២-៣ នាទី។

ទៅខ្ទឹមបារាំងទន់ ផ្ទុកស្រាសំប៉ាញដែលហាន់រួច។ កូរម្តងម្កាល ចម្អិនផ្សិតលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។ ប្រោះស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលនៅចុងបញ្ចប់។

យើងផ្សំសាច់មាន់ ត្រសក់ ក៏ដូចជាផ្សិតត្រជាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិង dill ស្រស់ chopped ល្អ។

យើងបំពេញសមាសធាតុនៃការបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ យកគំរូមួយ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមបង្កើតថង់ pancake ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ផ្នែកមួយនៃការបំពេញនៅកណ្តាលនៃ pancake គ្នា (ប្រហែល 2 tablespoons) ។

យើងលើកគែមរបស់ pancake ឡើងហើយភ្ជាប់នៅកណ្តាល។ ដើម្បីជួសជុលរូបរាងលទ្ធផលយើងចង workpiece ជាមួយខ្សែស្រឡាយ braid ឈីស។

ថង់នំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញអាចត្រូវបានបម្រើទាំងត្រជាក់ឬកំដៅបន្តិចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

រូបមន្តទី 7: របៀបចំអិន tart សម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

tartinki គួរឱ្យចង់ញ៉ាំនិងភ្លឺមិនគួរឱ្យជឿដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តបេឡារុស្សគឺជាការតុបតែងតុដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុតក៏ដោយក៏ម្ហូបនេះប្រែទៅជាហ៊ានមិនធម្មតាសម្បូរបែបនិងហ៊ាន។ នំសាំងវិចខ្នាតតូចដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយោងទៅតាមគោលការណ៍នៃ canapes នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយ។ ប៉ុន្តែ tartinki បេឡារុស្សមិនមានភាពទាក់ទាញតិចជាងជាអាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃទេ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វានឹងផ្តល់ភាពឡូយឆាយពិសេសដល់ដំឡូងឆ្អិន។

herring អំបិល - 1 គ្រោងឆ្អឹង;
beets ឆ្អិន - 50 ក្រាម;
នំបុ័ង rye - 400 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
dill ស្រស់ - 3 sprigs;
ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។ ;
mustard តារាង - 1 tsp;
mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ទឹក lemon - 1 tsp

ចំណាំ! ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនៃ tarts រួចរាល់ហើយកាន់តែក្រាស់និងសម្បូរបែបវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ mustard និង mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។

អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបគ្រប់រូបនឹងអាចទប់ទល់នឹងការចម្អិនអាហារទោះបីជាគាត់បានជួបប្រទះមុខម្ហូបបេឡារុស្សជាលើកដំបូងក៏ដោយ។

អ្នកត្រូវកាត់ត្រី។ ឆ្អឹង ស្បែក និងផ្នែកខាងក្នុងទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពី herring ។

fillet ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសទំហំដែលអ្នកមានគម្រោងធ្វើនំសាំងវិចដោយខ្លួនឯង។

beets ឆ្អិនត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ជាមួយកោសិកាតូចបំផុត។

Mayonnaise និង beets គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

mustard ត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយលទ្ធផលហើយទឹក lemon ត្រូវបានចាក់។

ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រូវតែបក។ វាក៏គួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។

បន្ទះសៀគ្វីស៊ុតត្រូវបានផ្ទេរទៅការស្លៀកពាក់ beetroot ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានរំខានជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់កាន់តែទន់ភ្លន់និងដូចគ្នា។

អង្កាមត្រូវបានយកចេញពីអំពូល។ ផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាត និងស្ងួត បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្អាត និងស្តើង។

នំប៉័ងគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កម្រាស់នៃចំណិតល្អបំផុតគឺ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

ចំណាំ! ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ tarts មានរសជាតិពិសេស អ្នកគួរតែស្ងួតវាបន្តិចនៅក្នុង toaster មួយ។

ចំណិតលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានកាត់ដើម្បីឱ្យបំណែកលទ្ធផលសមទាំងស្រុងនៅក្នុងមាត់។

ចន្លោះទទេនីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយការស្លៀកពាក់ beetroot ។

ចំណិតនៃ herring ត្រូវបានដាក់នៅលើទឹកជ្រលក់, ចិញ្ចៀននៃខ្ទឹមបារាំងមួយនៅលើកំពូល។

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ tarts វានៅសល់តែដើម្បីតុបតែងវាជាមួយ dill និងបម្រើ។

រូបមន្តទី ៨ សាមញ្ញ៖ នំសាំងវិចខ្សែស្មា

នំប៉័ងសម្រាប់ដុតនំ - 4 កុំព្យូទ័រ;
lard អំបិល - 100 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
carrots - បន្តិចសម្រាប់ការតុបតែង;
សំបកក្រូចឆ្មា - បន្តិចសម្រាប់ការតុបតែង

យកនំបុ័ងអាំងចំនួន 4 បន្ទះហើយកាត់គែមចេញដើម្បីឱ្យនំសាំងវិចមានរាងដូចខ្សែស្មា។

ជាសរុបអ្នកត្រូវកាត់ "ខ្សែស្មា" ចំនួន 4 ។

យើងបាចខ្លាញ់អំបិលលើនំប៉័ង ដោយព្យាយាមឲ្យដុំខ្លាញ់មានរាងដូចគ្នា ដើម្បីកុំឲ្យលេចចេញពីគែមនំប៉័ង។

ដាក់ខ្ទឹមសស្តើង ៗ ពីលើខ្លាញ់។

គ្របដណ្តប់ជាមួយនំប៉័ងនៅលើកំពូល។ វាប្រែចេញជានំសាំងវិចសាមញ្ញ គ្មានជរ។ វានៅសល់តែដើម្បីតុបតែងប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវកាត់ច្រូតស្តើងពីការ៉ុត និងផ្កាយ និងប៊ូតុងពីសំបកក្រូចឆ្មា។ ផ្កាយដូចគ្នាអាចត្រូវបានកាត់ចេញពីឈីសហើយឆ្នូតអាចត្រូវបានគូរជាមួយ ketchup ជាឧទាហរណ៍។

អប្បបរមានៃផលិតផល, អប្បបរមានៃការរំខាន - យ៉ាងតឹងរ៉ឹង, ដូចជាបុរសម្នាក់ :)

រូបមន្តទី 9 ជំហានដោយជំហាន: ទូកសម្រាប់ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

វិធីដើមនៃការបម្រើសាឡាត់នេះនឹងមើលទៅអស្ចារ្យទាំងនៅលើតុបុណ្យ និងនៅពេលល្ងាចគ្រួសារធម្មតា។ ប្រធានបទសមុទ្រពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ចានត្រជាក់ដែលមានអាហារសមុទ្រនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ទោះបីជារសជាតិនៃត្រសក់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់និង offal ។ ដូច្នេះអ្នកអាចបំពេញទូកនៅក្នុងត្រសក់ flotilla ជាមួយ salad ណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនម្ហូបមិនធម្មតានេះដោយប្រើដំបងក្តាមនិងមឹក។

ត្រសក់ ១ គីឡូក្រាម
ម្រេចប៊ុលហ្គារី (ក្រហម) ២ ភី។
សាច់មឹក ៤០០ ក្រាម។
ពងមាន់ ៦ ភី។
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
Mayonnaise 200 ក្រាម។
ពោតលុបចោល 100 ក្រាម។
ក្តាម 200 ក្រាម។
ក្រូចឆ្មា ១ ក្រូចឆ្មារ (ឬទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ)
ម្នាស់កំប៉ុង 100 ក្រាម។
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ត្រសក់ស្រស់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកនិងស្ងួត។ គួរតែជ្រើសរើសពួកវាដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា ដើម្បីឱ្យម្ហូបមើលទៅកាន់តែមានសោភ័ណភាព។ និយាយឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីទំហំវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាប្រវែងត្រសក់មិនសំខាន់ដូចបរិមាណរបស់វាទេ។ នោះគឺបន្លែគួរតែ "ដាក់ចាន" ។ នេះជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យទូកប្រែទៅជាមានបន្ទប់ និងស្រស់ស្អាត។ យើងទុកត្រសក់ពីរបីត្រសក់ទុកសម្រាប់តុបតែង ហើយកាត់នៅសល់ពាក់កណ្តាលតាមប្រវែងទាំងមូល។ បន្ទាប់មកជាមួយស្លាបព្រាមួយអ្នកត្រូវសម្អាតត្រសក់ពីពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។ យើងចាកចេញពី pulp នាពេលអនាគតយើងនឹងនៅតែត្រូវការវា។ ដើម្បីឱ្យទូកមានលំនឹងអ្នកត្រូវកាត់ផ្នែកខាងក្រោមបន្តិចបន្តួចពីចំណិតនីមួយៗនៃត្រសក់ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចភាពសុចរិតរបស់វា។

យើងប្រើសាឡាដពីរផ្សេងគ្នាជាបេះដូងនៃរូបមន្ត ដូច្នេះអ្នកត្រូវចំអិនវាក្នុងចានពីរ។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកបន្ថែម pinch នៃអំបិលនិងដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ចាប់ពីពេលដែលទឹកពុះ យើងរកឃើញរយៈពេល 7 នាទី បន្ទាប់មកស៊ុតត្រូវដាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយទុកក្នុងស្ថានភាពនេះរយៈពេលជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់មកយកសំបកចេញពីស៊ុត។ សាច់មឹកត្រូវហាលឱ្យស្អាតហើយលាបស្បែក។

នេះអាចត្រូវបានធ្វើតាមវិធីដូចខាងក្រោម: ដោយប្រើក្រចកដៃឬឧបករណ៍ផ្ទះបាយមុតស្រួចអ្នកត្រូវកាត់ស្បែកហើយយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយទាញវាឱ្យឆ្ងាយពី pulp ។ នាងនឹងត្រូវដកចេញតាមគោលការណ៍នៃការស្តុកទុក។ បន្ទាប់មក fillet ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមសាច់មឹកចូលក្នុងឆ្នាំងទឹកអំបិលដែលពុះហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល៣នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញដាក់ក្នុងចានមួយ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

ក្នុងចានមួយដាក់សាច់មឹកដែលហាន់ល្អិតល្អិតៗ ស៊ុត៤គ្រាប់ និងខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិត។ យើងក៏ផ្ញើចំណិតម្នាស់កំប៉ុងទៅចានមឹក។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានប្រោះដោយទឹក lemon និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

Salad ជាមួយ Squid ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ស្រាល។ ការស្លៀកពាក់ទីពីរសម្រាប់ត្រសក់ដែលណែនាំដោយពួកយើងជាមួយនឹងដំបងក្តាម។ ពួកគេត្រូវតែរលាយនិងកាត់ល្អ។ បោះវាទៅក្នុងចានទីពីរ។ យើងក៏បន្ថែមពងមាន់ចំនួន 2 គ្រាប់ ពោតកំប៉ុង និងត្រសក់ច្របល់ផងដែរ ដែលយើងទុកចោលបន្ទាប់ពីរៀបចំទូករួច។ ក្តាមប្រៃត្រូវអំបិលបន្តិច ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ហើយលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់រលោង។

ផ្សិតត្រសក់ត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញរបស់យើងជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយហើយដាក់នៅលើម្ហូបធំទូលាយមួយ។ អ្នកអាចដាក់ flotilla ខ្ចាត់ខ្ចាយ (មានន័យថាការបំពេញផ្សេងៗគ្នា) ឬតាមលំដាប់ជាក់លាក់មួយឧទាហរណ៍នៅកណ្តាលជាមួយនឹងការបំពេញក្តាមហើយនៅជុំវិញគែមជាមួយសាឡាត់មឹក។

បន្ទាប់គឺជាដំណាក់កាលសំខាន់បំផុតក្នុងការរៀបចំត្រសក់ flotilla ដែលយើងផ្តល់ឱ្យសមាសភាពភាពប្រាកដនិយមអតិបរមា។ ត្រសក់ត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងចានវែងស្តើងបំផុត។ ហើយម្រេចកណ្ដឹងដែលបកហើយលាងចេញគួរកាត់ជាត្រីកោណតូចៗដែលនឹងធ្វើជាទង់ជាតិ។ នៅលើឈើចាក់ធ្មេញ ឬឈើឆ្កាងខ្លី អ្នកត្រូវចងត្រសក់មួយកំណាត់លើភាគីទាំងសងខាង ដូច្នេះនៅទីបញ្ចប់អ្នកទទួលបានរូបរាងដូចក្ដោង។ យើងចងខ្សែត្រីកោណនៃម្រេចក្រហមនៅលើគែមដោយឥតគិតថ្លៃ ហើយជាមួយនឹងគែមផ្សេងទៀតយើងជួសជុលឈើចាក់ធ្មេញនៅក្នុងការបំពេញសាឡាត់។ ត្រសក់ flotilla រួចរាល់ហើយ អ្នកអាចបម្រើអាហារសម្រន់នៅលើតុ។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

រូបមន្តទី 10: ខ្ទឹមបារាំងនិងបាល់សាច់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

ខ្ទឹមបារាំង - បាល់សាច់ដែលពោរពេញទៅដោយផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងសាច់ minced ត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។

2 ខ្ទឹមបារាំង;
0.5 គីឡូក្រាមនៃសាច់គោដី;
1 កញ្ចប់នៃ bacon;
ខ្ទឹមស ¼ ពែង ហាន់ជាបន្ទះៗ;
¼ ពែង parsley chopped;
¼ ពែងផ្សិត chopped;
ទី 1 លីត្រ សាហារ៉ា;
ទី 1 លីត្រ ketchup ហឹរ;
1 tsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
1 tsp ទឹកជ្រលក់ Worcestershire (ប្រសិនបើមាន)
¼ពែងនំប៉័ង;
ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង ១ដប។

រៀបចំធ្យូងនៅក្នុងសាច់អាំង ឬកំដៅចង្ក្រានដល់ 220°C។

ខ្ទឹមបារាំងដែលលាបត្រូវកាត់ផ្នែកខាងលើ និងខាងក្រោម។ បន្ទាប់មកកាត់វាពាក់កណ្តាលហើយបំបែកស្រទាប់ដោយរក្សាទុកធំបំផុតសម្រាប់បាល់នាពេលអនាគត។ អ្វីដែលនៅសល់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។