4 មតិ
ក្នុងការស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់បន្ថែម ការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់បាននាំមុខគេក្នុងចំណោមអ្នកតមអាហារ។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ចាប់តាំងពីរបបអាហារនេះបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែម លទ្ធផលរហ័ស និងប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែង។ គីឡូក្រាមដែលបាត់បង់ជាលទ្ធផលមិនត្រូវបានប្រគល់មកវិញទេ។
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតនៃវិធីសាស្រ្តនៃការ៉ុតផ្លែប៉ោមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺថាផលិតផលចាំបាច់អាចទិញបានពេញមួយឆ្នាំ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានសួនច្បារ នោះទំនងជាអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ទិញអ្វីទាំងអស់៖ អ្នកអាចដាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកត្រឹមត្រូវការ៉ុតមិនបាត់បង់វីតាមីនរបស់ពួកគេទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាណាមួយក្នុងការស្វែងរកសំណុំផលិតផលចាំបាច់នោះទេ។ ការបូកបន្ថែមនឹងជាតម្លៃ ពីព្រោះអាហាររបបអាហារច្រើនតែមានការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុដ៏ធំមួយ។
រយៈពេលខ្លីគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយទៀត៖ អ្នកមិនចាំបាច់ហត់នឿយដោយភាពអត់ឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលចង់បាន ដែលតាមវិធីនេះពិតជាពេញចិត្តណាស់។
សូមអរគុណដល់របបអាហារនេះ អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែបាត់បង់ផោនបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្តាររាងកាយរបស់អ្នក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធទាំងអស់របស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុត
- ការ៉ុតមានជាតិសរសៃខ្ពស់ រាងកាយត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីដំណើរការវា ហើយវាយកវាចេញពីបម្រុងជាតិខ្លាញ់។ ជាតិសរសៃក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ peristalsis របស់វាជាលទ្ធផលដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់កាន់តែលឿន។
- វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា "ឫសអព្ភូតហេតុ" នេះអាចធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកលើសទម្ងន់ព្រោះការរំលាយអាហារមិនត្រឹមត្រូវជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានភាពពេញលេញ។
- សមត្ថភាពមួយទៀតនៃការ៉ុតគឺការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត វាការពារការកែច្នៃរបស់វាទៅជាខ្លាញ់។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ រាងកាយរបស់យើងប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ថាមពល ហើយមិនរក្សាទុកវានៅក្នុងខ្លាញ់ ដែលមានសារៈសំខាន់នៅពេលសម្រកទម្ងន់។
- ប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងវាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់។
- ឆ្អែតដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា A, ក្រុម B, PP, អាស៊ីត ascorbic, អាស៊ីតហ្វូលិក (ចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពស្ត្រី) ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោម
- ដោយសារតែពួកគេមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (35) ពួកគេជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់។
- ពួកវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនារបស់ពោះវៀន និងការពារការទល់លាមក ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ អាចសម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។
- ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀន។
- មានផ្ទុកវីតាមីន C និង A ដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារការ៉ុត - ផ្លែប៉ោម
របបអាហារផ្លែប៉ោម-ការ៉ុតគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ ក៏វាពិបាកក្នុងការរក្សាវាដែរ ព្រោះបង្អែមត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។
រយៈពេលនៃរបបអាហារគឺ 7 ថ្ងៃអាហារសំខាន់គឺផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត។ ការ៉ុតដែលអ្នកគួរញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់៦ដុំ។ ចំនួនផ្លែប៉ោមក្នុងមួយថ្ងៃ - 4 បំណែក។ ចូលចិត្តពូជផ្អែម ឬផ្អែម ព្រោះផ្លែជូរមានផ្ទុកអាស៊ីតច្រើន ហើយការប្រើប្រាស់អាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ ដែលនាំឱ្យឈឺពោះ។ ហើយអ្នកនឹងត្រូវបញ្ឈប់របបអាហារ។
របបអាហារដែលមានការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម អនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលពណ៌បៃតង (dill, parsley) និងបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកអាចប្រើប្រូតេអ៊ីន ដែលជាប្រភពនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី បសុបក្សី ស៊ុត។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់បង្កើតកោសិកាថ្មីក្នុងរាងកាយ ប្រសិនបើវាត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ រាងកាយមិនទទួលបានសារធាតុចាំបាច់ឡើយ។ នេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន។ ការទទួលទានបន្លែតែមួយមុខអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាព។
រូបមន្តរបបអាហារ
ការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោមក្នុងរបបអាហារអាចប្រើក្នុងរូបមន្តសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ។
ទឹកផ្លែប៉ោម - ការ៉ុត
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥ នាទី។
គ្រឿងផ្សំ
- 1. ផ្លែប៉ោម
- 2. ការ៉ុត
មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 30 kcal ។
- ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាម: 1.3;
- ខ្លាញ់, ក្រាម: 0,09;
- កាបូអ៊ីដ្រាត g: 6.8 ។
សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឹរ អ្នកអាចចំអិនផ្លែប៉ោម-ការ៉ុតស្រស់ជាមួយនឹងក្រែម។
ផ្លែប៉ោម - ការ៉ុតស្រស់ជាមួយក្រែម
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១៥ នាទី។
គ្រឿងផ្សំ
- 1. ផ្លែប៉ោម
- 2. ការ៉ុត
- 3. ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ 8%
មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 53 kcal ។
- ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាម: 9,7;
- ខ្លាញ់, ក្រាម: 9.3;
- កាបូអ៊ីដ្រាត g: 30.6 ។
សាឡាត់បន្លែ
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១០ នាទី។
គ្រឿងផ្សំ
- 1. ផ្លែប៉ោម
- 2. ការ៉ុត
- 3. ត្រសក់
- 4. ទឹកក្រូចឆ្មា
មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 54 kcal ។
- ប្រូតេអ៊ីន g: 1.1;
- ខ្លាញ់, ក្រាម: 0,2;
- កាបូអ៊ីដ្រាត g: 6.3 ។
របបអាហារនៅលើការ៉ុត និងផ្លែប៉ោមមិនបញ្ជាក់ពីការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារផ្សេងទៀតទេ ដូច្នេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរបបអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងកាហ្វេ និងស៊ុតឆ្អិនធម្មតារបស់អ្នក អាហារថ្ងៃត្រង់អាចរួមបញ្ចូលបន្លែ ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលល្ងាច វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកអាហារប្រូតេអ៊ីន ពោលគឺឧ។ សាច់ឬត្រីហើយនេះនឹងមិនមែនជាការរំលោភបំពានទេរាងកាយមិនគួរជួបប្រទះភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនោះទេ។
ដើម្បីសម្រកទម្ងន់វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់បន្ថយកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់ដល់ 1200 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយណែនាំពីសំណុំផលិតផលដែលបានណែនាំ។ ហើយកុំភ្លេចអំពីសារធាតុរាវដែលបានប្រើប្រាស់បរិមាណរបស់វាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ មានតែវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថកិច្ចចំពោះអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះដែលនឹងនាំមកនូវលទ្ធផលដែលចង់បាន។
ការព្យាបាល, ជំងឺផ្សេងៗ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងស្វែងយល់ថាតើវាមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ហើយតើត្រូវប្រើវាដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់បែបណាដែលល្អបំផុត - ឆៅ ស្ងោរ ឬផឹកទឹកការ៉ុត?
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំការ៉ុតក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់
តើវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំការ៉ុតប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ទម្ងន់លើស? សូម្បីតែអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភក៏មិនផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរនេះដែរ។ អ្នកខ្លះចាត់ទុកថាវាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ នេះគឺដោយសារតែដំណាំជា root មានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ គុណសម្បត្តិវិជ្ជមានរបស់វាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖
- មិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ទេ ការរំលាយអាហារត្រូវការកាឡូរីច្រើនជាងវាមាន។
- ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែមាតិកានៃសរសៃរុក្ខជាតិ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាបូលីស សម្អាតពោះវៀនថ្នមៗ យកជាតិពុលចេញ។
- ថែរក្សាស្បែកអ្នកស្រកទម្ងន់ឱ្យស្ថិតក្នុងសភាពធម្មតា (ការពារពីការយារធ្លាក់ ស្នាមសង្វារ) ព្រោះវាមានផ្ទុកវីតាមីន A។
- បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពឈាម។
- មានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតដែលការពារការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់លើស។
- ជាមួយនឹងការផ្ទុករយៈពេលវែងវារក្សាវីតាមីននិងធាតុដានវាមានតំលៃថោក។
វាជារឿងអវិជ្ជមានសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលការញ៉ាំការ៉ុតឆ្អិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង សន្ទស្សន៍ glycemic (GI) របស់វាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅកើនឡើងដល់ 85 ឯកតា ធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានដែលពិបាកនឹងប្រយុទ្ធ។ នេះប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ផោនបន្ថែមគឺមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។
ការ៉ុតឆៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការ៉ុតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាពិសេសឆៅ។ នៅពេលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក អ្នកអាចស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ ទំងន់រាងកាយថយចុះដោយសារតែការពិតដែលថានៅពេលញ៉ាំការ៉ុតពោះវៀនត្រូវបានសម្អាតជាតិពុលការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើងហើយការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប៉ុន្តែដើម្បីដុតបំរុងជាតិខ្លាញ់ប្រសិនបើមាន ការ៉ុតខ្លួនឯងគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ - សកម្មភាពរាងកាយគឺចាំបាច់កុំភ្លេចអំពីវា។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបរិភោគការ៉ុតឆៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ (សន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាគឺ 30 ឯកតា) ។ ដើម្បីស្រក 3 - 4 គីឡូក្រាមវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្តរបបអាហារការ៉ុតទេមានតែការ៉ុតប៉ុណ្ណោះ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការរួមបញ្ចូលវាជាទៀងទាត់នៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពនៅក្នុងទម្រង់នៃសាឡាត់ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។
សាឡាត់ការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
សាឡាត់ការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃការ៉ុតឆៅសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ រូបមន្តបុរាណគឺសាមញ្ញណាស់៖
- កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។
- Sprinkle ជាមួយទឹក lemon បន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួច។
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយបន្លែនេះ។ រូបមន្តដ៏ពេញនិយមមួយគឺ៖
- លាបការ៉ុតទំហំមធ្យម២ផ្លែហើយលាបលើសំបកក្រៀម។
- លាបផ្លែប៉ោម ១ផ្លែ កាត់ស្នូល កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
- បន្ថែម 1 ស។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬអូលីវ) ទឹកក្រូចឆ្មា និង 1 tsp ។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ប្រោះជាមួយគ្រាប់ពូជ sunflower peeled ។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់របបអាហារ អ្នកអាចផ្សំជាមួយការ៉ុតឆៅដឹងគុណអាហារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងបរិមាណតាមចិត្ត។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នាង៖
- ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, ក្រូច, ចេក, gooseberries) ។
- បន្លែ (beets, ស្ព, cucumbers, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម, ពោត, horseradish) ។
- គ្រាប់ (គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, Walnut) ។
- ផ្លែឈើស្ងួត (apricots ស្ងួត prunes raisins) ។
- ក្រែម ទឹកដោះគោជូរ ឈីក្រុម Fulham ទឹកឃ្មុំ គ្រឿងទេស ឱសថ។
តើអំបិលល្អទេ? អំបិលតុនៅក្នុង salads របបអាហារគួរតែត្រូវបានដាក់តិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមអំបិលសមុទ្រតិចតួច (អាហារ) ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបំពេញសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយប្រេងបន្លែឬក្រែមជូរសម្រាប់ការស្រូបយក provitamin A កាន់តែប្រសើរ។
ទឹកការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់គឺការផឹកទឹកផ្លែឈើ។ ឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ វាសម្អាតពោះវៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះផ្តល់នូវពន្លឺនិងភាពសុខដុម។
ការទទួលទានទឹកការ៉ុតអាចជួយសម្រកទម្ងន់បានរហូតដល់ 3 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាជំនួសឱ្យអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរមុនពេលទទួលទានអាហារសំខាន់។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើវាច្រើនពេក ផឹកលើសពី ២ ទៅ ៣ កែវក្នុងមួយថ្ងៃអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ ឈឺក្បាល ស្បែកលឿង។ នៅពេលទទួលទានទឹកការ៉ុត តាមដានស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាមិនល្អ សូមឈប់ផឹកភ្លាម។
ទឹកការ៉ុតស្រស់
កុំភ្លេចណា មានតែទឹកធម្មជាតិច្របាច់ស្រស់ៗពីបន្លែមានគុណភាព ទើបមានប្រយោជន៍។ ផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំវាបាត់បង់គុណភាពនៃការព្យាបាលរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព អ្នកអាចផ្សំទឹកការ៉ុតស្រស់ ជាមួយនឹងទឹកខ្ញី ឬទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែផ្សេងៗដែលជួយឱ្យស្រកទម្ងន់ (beetroot ផ្លែប៉ោម ស្ពៃក្តោប ជាដើម)។
ចងចាំផងដែរថាការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ទឹកការ៉ុត provokes ចំណង់អាហារ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីទឹកអ្នកពិតជាចង់ញ៉ាំ សូមញុាំការ៉ុតឆៅ - នេះនឹងជួយបំបាត់ការឃ្លាន ហើយនឹងមិនបញ្ឈប់ដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
ការ៉ុតឆ្អិនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ដូច្នេះតើអ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតឆ្អិនបានទេ? ទោះបីជាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់នៃការ៉ុតឆ្អិនក៏ដោយ អ្នកអាចប្រើវានៅពេលសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវរៀបចំមុខម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - ជាមួយការ៉ុតព្យាបាលដោយកំដៅ (ឆ្អិន ដុតនំ ចំហុយ ចៀន) ផ្សំអាហារដែលមាន GI ទាប (សម្រាប់ ឧទាហរណ៍ ត្រីសមុទ្រ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប)។
ពីការ៉ុតឆ្អិនអ្នកអាចចម្អិនចានជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រសិនបើអ្នកផ្សំផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍មួយគឺការ៉ុតដុតខ្លាញ់ ប៉េងប៉ោះ និងស៊ុបសណ្តែកក្រហម (សណ្តែកបណ្តុះ និងប៉េងប៉ោះមាន GI ទាប)។ រៀបចំស៊ុបដូចនេះ៖
- រៀបចំបន្លែ៖ ការ៉ុត (៤០០ ក្រាម) ប៉េងប៉ោះ (២៥០ ក្រាម) ខ្ទឹមបារាំង (២ បំណែកនៃទំហំមធ្យម) ដើមស្ពៃ (៣ បំណែក) ហើយកាត់វាជាគូប។
- លាងសណ្តែកសៀង 250 ក្រាម ដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ ចាក់ទឹក 1.5 លីត្រ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប រហូតទាល់តែសណ្ដែកឆ្អិន (15 - 20 នាទី) ។
- បន្ថែមខ្ញីស្រស់ (50 ក្រាម), ម្ទេស (1 ភី។ ), coriander (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
- ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនលាយមួយ ប្រោះជាមួយ parsley មុនពេលប្រើ។
ការសន្និដ្ឋានមានដូចខាងក្រោម៖ ទឹកការ៉ុត ទឹកការ៉ុតឆៅ និងឆ្អិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប្រសិនបើពួកគេប្រើត្រឹមត្រូវ។
អត្ថបទមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត៖
បច្ចុប្បន្ននេះ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់។ ហើយជារឿយៗរបបអាហារខុសគ្នាទាំងស្រុងផ្ទុយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភខ្លះជឿថាការ៉ុតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតណែនាំឱ្យមិនរាប់បញ្ចូលបន្លែនេះពីរបបអាហារ។ ដូច្នេះហើយ តោះសាកល្បងមើលថាតើគួរទទួលទានផលិតផលនេះសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ឬអត់?
អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានបន្លែជា root សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ដំបូងអ្នកត្រូវស្វែងយល់ថាតើការ៉ុតមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ៖
គុណវិបត្តិនៃការបរិភោគបន្លែជា root សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលការ៉ុតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់វាដល់ពេលដែលត្រូវនិយាយអំពីគុណវិបត្តិរបស់វាទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតែមួយ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបាននិយាយថា ការទទួលទានចានការ៉ុតឆ្អិនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមិនល្អខ្លាំងណាស់។
នៅពេលអ្នកបរិភោគដំណាំជា root បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយនេះធ្វើឱ្យមានចំណង់អាហារដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។
ពិត មានផ្លូវចេញពីស្ថានភាពនេះ - ម៉ឺនុយដែលមានសមាសភាពត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ ការ៉ុត stewed អាចត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយត្រីសមុទ្រ និង cutlets ជា root ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ មានតែការរួមផ្សំត្រឹមត្រូវជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះ ទើបអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចឆ្អិន និងសម្រកទម្ងន់បាន។
ដូច្នេះហើយ សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ដំណាំជា root ហើយស្រមៃចង់ស្រកទម្ងន់ គួរតែទទួលទានវាឆៅ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តឆ្អិន "សម្រស់" វាចាំបាច់ក្នុងការរៀនពីរបៀបបញ្ចូលវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងម៉ឺនុយ។
របបអាហារនៅលើការ៉ុត
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ការ៉ុតឆៅគឺល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងរាងកាយទាំងមូល។ ដូច្នេះហើយ អ្នកទាំងឡាយណាដែលសម្រេចចិត្តសម្រកទម្ងន់ដោយជំនួយពីបន្លែនេះ នឹងអាចមានសុខភាពល្អបន្តិច ដោយការសម្អាតពោះវៀន និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសប្រសើរឡើង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ 1-3 ផោនបន្ថែមមុនពេលព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយ អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើសាឡាត់ការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារបែបនេះនឹងមានរយៈពេល 4 ថ្ងៃហើយឥទ្ធិពលនៃការមើលឃើញនឹងល្អណាស់។
ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់បន្លែអ្នកត្រូវដឹងគុណការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយទឹក lemon ។ ម្ហូបនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃម៉ឺនុយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ វាត្រូវបានណែនាំអោយបន្ថែមផ្លែប៉ោម ឬក្រូចឆ្មារដែលកិនរួចទៅក្នុងសាឡាត់។
ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់រយៈពេល 4 ថ្ងៃ:
- អាហារពេលព្រឹក: ការ៉ុតឆ្អិន, kefir - 150 មីលីលីត្រ;
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់បន្លែជា root (អាចធ្វើទៅបានជាមួយផ្លែប៉ោមឬក្រូច);
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែឈើដែលចូលចិត្ត;
- អាហារពេលល្ងាច; សាឡាត់ជា root;
- 30 នាទីមុនពេលចូលគេង: kefir - 150 មីលីលីត្រ។
មិនមានការរឹតបន្តឹងលើទំហំនៃការបម្រើសាឡាត់ទេ ញ៉ាំរហូតដល់អ្នកឆ្អែត។ ហើយកុំភ្លេចផឹក kefir វានឹងជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារអាហារ។
ចានពីការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់បន្លែពណ៌ទឹកក្រូច ហើយធ្វើតាមអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ នោះអ្នកនឹងត្រូវការរូបមន្តពីរបីមុខជាមួយនឹងការបន្ថែមការ៉ុតដែលមានកាឡូរីអប្បបរមា ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
រូបមន្តដំបូងគឺសាឡាត់ beet និងការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់សូមយក៖
- beets តូចពីរ;
- ការ៉ុតធំ;
- ប្រហែល 50 ក្រាមនៃ radish ខ្មៅ;
- ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម;
- បៃតងសំណព្វ;
- សម្រាប់ការចាក់ប្រេង - 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងល្ពៅ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់បន្លែទាំងអស់នៅលើខ្ទះធំមួយ;
- ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន;
- កូរម្ហូប, រដូវជាមួយប្រេងហើយប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ។
- នៅក្នុង salad នេះ beets អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចវាក៏នឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។
រូបមន្តទីពីរគឺសាឡាត់ស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ សូមយក៖
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ស្ពៃក្តោបជាចំនិតមធ្យម ហើយកាត់បន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅលើ grater coarse ។
- ជូតគ្រឿងផ្សំដោយដៃរបស់អ្នកស្រាលៗ ដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹក ជាពិសេសស្ពៃក្តោប។
- បន្ថែម prunes chopped ល្អទៅចាន sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹក lemon, រដូវជាមួយប្រេង។
- លាយសាឡាត់ហើយញ៉ាំ។ ដោយវិធីនេះម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ: ហ៊ាន, មានសុខភាពល្អនិងពេញចិត្ត។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់? វាអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផលិតផល។ ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំការ៉ុតក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ អ្នកត្រូវពិចារណាសមាសភាពរបស់វា និងសិក្សាពីឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយ។
តម្លៃថាមពលនៃបន្លែគឺត្រឹមតែ 35 kcal ដូច្នេះការ៉ុតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងការពេញចិត្តរបស់នាងគឺជាការពិតដែលថាមិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសភាពនៃបន្លែ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនគឺ 1,3 ក្រាមនិង - 6,9 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ វាមានវីតាមីន៖
- វីតាមីន B: 1,2,3,6,9;
- វីតាមីន C;
- វីតាមីន PP;
- វីតាមីន A;
- វីតាមីន E;
- វីតាមីន H;
- វីតាមីន K;
- បេតាការ៉ូទីន។
ការ៉ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ៖
- ជាតិដែក;
- កាល់ស្យូម;
- សូដ្យូម;
- ស័ង្កសី;
- ម៉ាញេស្យូម;
- ទង់ដែង;
- ប៉ូតាស្យូម;
- ផូស្វ័រ;
- ម៉ង់ហ្គាណែស;
- ក្លរីន។
ទោះបីជាមានសមាសភាពសម្បូរបែបក៏ដោយក៏ការប្រើប្រាស់បន្លែនេះមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុត
សូមក្រឡេកមើលគុណសម្បត្តិជាមុនសិន។ អំណះអំណាងខាងក្រោមនិយាយអំពីផលិតផល៖
- ការ៉ុតជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
- វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាលើសទម្ងន់។ ជាមួយនឹងកង្វះនៃសមាសធាតុនេះ ស្ថានភាពស្បែករបស់មនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ហើយ pallor មិនល្អលេចឡើង។ ការ៉ុតអាចត្រូវបានគេទទួលទានពេលសម្រកទម្ងន់ ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្វះវីតាមីននេះ។
- បន្លែនេះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងជាតិសរសៃដែលផ្តល់អារម្មណ៍ឆ្អែត។
- ផលិតផលនេះជួយកាត់បន្ថយការឃ្លានជាតិស្ករ។
- ការ៉ុតជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ និងពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- អ៊ីយ៉ូតដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើការពារការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
- មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃរាងកាយហើយ beta-carotene ការពារភាពចាស់នៃស្បែក។
គុណវិបត្តិគឺតិចជាងច្រើន ប៉ុន្តែពួកគេអាចមើលរំលងបាន។
គុណវិបត្តិនៃការ៉ុត
ទីមួយគឺហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី៖ ការ៉ុតមិនមែនជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីខ្លាំងទេ ប៉ុន្តែសារពាង្គកាយមួយចំនួនមិនអាចស្រូបយកវាបាន។ សម្រាប់ហេតុផលនេះមុនពេលប្រើវាអ្នកត្រូវប្រាកដថាមិនមានផលវិបាកអវិជ្ជមានទេ។
វីដេអូមួយចំនួនលើប្រធានបទ៖
ដកទីពីរនៃការ៉ុតគឺជាសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ (GI) ដែលបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ បន្ទាប់ពីការចេញផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងការថយចុះបន្តិចម្តង ៗ កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដែលមនុស្សចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ឃ្លានម្តងទៀត។ ទោះបីជាការពិតនេះអ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតខណៈពេលដែលសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយរឿងសំខាន់គឺត្រូវប្រើវាដោយប្រាជ្ញា។
ឆៅឬស្ងោរ?
អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភមិនយល់ស្របលើការព្យាបាលកំដៅនៃបន្លែនេះ។ អ្នកខ្លះប្រកែកថាការ៉ុតឆៅមានសុខភាពល្អបំផុត ព្រោះវារក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ក្នុងទម្រង់ដើមរបស់វា។ អ្នកផ្សេងទៀតនិយាយថានៅពេលចម្អិនអាហាររយៈពេលដែលមិនលើសពី 30 នាទីធាតុដានទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក។ ផលិតផលស្ងោរកើនឡើងក្នុងទំហំដោយសារតែទឹកដែលស្រូបចូល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្អែតបានលឿនដោយមិនចាំបាច់លើសពីមាតិកាកាឡូរីដើម។
ដោយសារមិនមានចម្លើយតែមួយចំពោះសំណួរនេះ វាហាក់ដូចជាសមស្របក្នុងការជំនួសការប្រើប្រាស់ការ៉ុតឆៅ និងកែច្នៃដោយកម្ដៅ។
របបអាហារការ៉ុត
មានមួយចំនួនធំនៃរបបអាហារផ្សេងគ្នា, មូលដ្ឋាននៃការដែលជាផលិតផលនេះ។ ការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចត្រូវបានគេបរិភោគរួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗគ្នា - របបអាហារបែបនេះមានរយៈពេលប្រហែលប្រាំពីរថ្ងៃ។ មានរបបអាហារ mono-diet ដែលវាត្រូវបានសន្មត់ថាទទួលទានតែផលិតផលមួយ (ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្តិចបន្តួចនៃបន្លែផ្សេងទៀត) សម្រាប់រយៈពេល 72 ម៉ោង។
របបអាហារ mono
មុនពេលជ្រើសរើសជម្រើសនេះ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ ប្រភេទអាហារទាំងនេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ឬតម្រងនោម។
- មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ mono គឺជាសាឡាត់នៃការ៉ុតដឹងគុណដែលអាចត្រូវបានរដូវជាមួយទឹក lemon ឬស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប្រេងអូលីវ។
- អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែ ឬផ្លែឈើមួយមុខក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់រយៈពេល 72 ម៉ោងអ្នកត្រូវញ៉ាំសាឡាត់ការ៉ុតដោយញ៉ាំមិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។
- អ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពី 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ត្រូវប្រាកដថាផឹកទឹក 2 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ តែបៃតងដែលគ្មានជាតិផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាត។
- ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារការ៉ុត mono-diet អ្នកអាចសម្រកទម្ងន់បាន 2-4 គីឡូក្រាម។
របបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍
ការ៉ុតអាចត្រូវបានគេបរិភោគសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងរយៈពេល 7 ថ្ងៃប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះការបន្ថែមជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលសំខាន់។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺសាឡាត់ដូចគ្នានៃការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោម។ ការស្លៀកពាក់ជាមួយក្រែមជូរ ឬប្រេងបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាត ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ និង kefir ។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃធម្មតាអាចមើលទៅដូចនេះ៖
- អ្នកអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 0% ប្រហែល 200 ក្រាម លាយវាជាមួយក្រែមជូរដែលមានកាឡូរីទាប ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិស្ករ។
- បីម៉ោងក្រោយមក អាហារមួយអាចមាន សាឡាត់ការ៉ុត ជាមួយទឹកឃ្មុំ និង។
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ 50 ក្រាម និងសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយក្រែមជូរ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀលអាចមានការ៉ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងប៊ឺ។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងកែវ kefir វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើឈីក្រុម Fulham 50-100 ក្រាម។
បន្ទាប់ពីញ៉ាំមួយសប្តាហ៍លើរបបអាហារបែបនេះអ្នកអាចស្រកបាន 5-7 គីឡូក្រាមអាស្រ័យលើទម្ងន់ដំបូង។
របបអាហាររយៈពេល 10 ថ្ងៃ។
ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលដប់ថ្ងៃយ៉ាងយូរ អ្នកក៏អាចញ៉ាំការ៉ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀត។ ដោយសាររយៈពេលនេះកាន់តែពិបាកទប់ទល់ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនទៅក្នុងរបបអាហារជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន ហើយនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេផឹកប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា - នេះនឹងជួយបំពេញតុល្យភាពនៃជាតិខ្លាញ់។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃប្រហាក់ប្រហែល៖
- អាហារពេលព្រឹក៖ 200 ក្រាមនៃសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោមស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មា។
- អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមដុតនំ ការ៉ុតធំមួយ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់៖ បន្លែចំហុយ ឬស្ងោរ ១៥០ ក្រាម សាច់មាន់ឆ្អិន ១០០ ក្រាម។
- អាហារសម្រន់៖ 200 ក្រាមនៃសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោមស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មា។
- អាហារពេលល្ងាច៖ បន្លែចំហុយ ឬស្ងោរ ១៥០ ក្រាម សាច់មាន់ឆ្អិន ១០០ ក្រាម។
នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃចានសាមញ្ញបំផុតដែលការរៀបចំគឺស្ថិតនៅក្នុងអំណាចរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ប្រសិនបើអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ចូលចិត្តធ្វើម្ហូប គាត់អាចធ្វើម្ហូបដែលស្មុគស្មាញជាង។
រូបមន្តការ៉ុត
មានរូបមន្តជាច្រើនដែលផ្អែកលើការ៉ុត។ ពួកគេមួយចំនួនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលឆៅ ខ្លះទៀត - បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងអាចជ្រើសរើសពីចានដែលបានស្នើឡើងដែលគាត់ចូលចិត្ត។
ការ៉ុតស្រស់
ទឹកច្របាច់ស្រស់បានពេញនិយមជាយូរមកហើយសម្រាប់អ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកការ៉ុតគឺថាបន្ទាប់ពីផឹកវាបំណងប្រាថ្នាចង់ញ៉ាំអ្វីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បានបាត់ទៅវិញ។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែស្រស់ដែលត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើគ្មានឧបករណ៍សម្រាប់ធ្វើទឹកផ្លែឈើស្រស់ទេ កុំអស់សង្ឃឹម។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើវិធីចាស់បាន៖ កិនការ៉ុតឱ្យល្អិតល្អន់ រួចច្របាច់វាតាមក្រណាត់ឈីស។
នៅពេលសម្រកទម្ងន់ វាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធពីការបន្ថែមគ្រឿងទេស សុីរ៉ូ ឬក្រែមទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើទឹកស្រស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំព្រោះយូរ ៗ ទៅវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។
សំខាន់ៈ ដូសនៃទឹកច្របាច់ស្រស់មិនគួរលើសពី ៤០០មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការ៉ុត និង ខ្ទិះខ្ទិះ casserole
ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកដែលចង់ក្លាយជាស្លីមព្រោះវាមិនលើសពី 110 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានម្សៅដោយផ្អែកលើផលិតផលប្រូតេអ៊ីន។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ការ៉ុត 100 ក្រាម;
- 3 សិល្បៈ។ លីត្រ kefir;
- ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម;
- 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ / ជាតិផ្អែម។
ចម្អិនអាហារ៖
- ជំហានដំបូងគឺត្រូវហាន់បន្លែឱ្យម៉ត់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើ grater ឬ blender តូចបំផុត។
- បន្ទាប់មកក្នុងចានមួយផ្សំនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- ម៉ាស់ curd ត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិតឬផ្សិតតូចៗ។
- ម្ហូបត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ ពេលវេលាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើលក្ខណៈរបស់ឡ។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលសំបកកំប៉ុងជាទៀងទាត់ ហើយយកវាមកធ្វើជាសំបកមាស។
- ម្ហូបរួចរាល់ហើយ! ជាធម្មតាវាត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោជូរ ទឹកឃ្មុំ ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតដែលអនុញ្ញាតពីរបបអាហារ។
ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ
នៅពេលរៀបចំម្ហូបនេះ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ដើម្បីឱ្យវាជារបបអាហារ ហើយវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅពេលសម្រកទម្ងន់ ការ៉ុត និងបន្លែផ្សេងទៀតមិនគួរចៀនឡើយ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 200 ក្រាមនៃការ៉ុត;
- 100 ក្រាមនៃ lentils;
- 25 ក្រាមនៃខ្ញី;
- 50 ក្រាមនៃ celery;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- 2 ប៉េងប៉ោះ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
- បន្លែនិងគ្រាប់ល្ងត្រូវដាក់នៅបាតខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។
- ផលិតផលត្រូវតែបំពេញដោយទឹកដើម្បីឱ្យមានរាវប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រនៅពីលើពួកគេ។
- ស៊ុបគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះប្រហែល 20-30 នាទីបន្ទាប់មកខ្ញីនិងគ្រឿងទេសនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
- បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅជារដ្ឋសុទ្ធ។
- ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!
សង្ខេប
ការ៉ុតអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាមានកាឡូរីទាប និងមានវីតាមីនដែលជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ ជាមួយនឹងវាមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដូច្នេះអ្នកដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់អាចស្វែងរកមុខម្ហូបដែលសាកសមនឹងគាត់។
Post Views: 332
ការ៉ុតគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលល្អសម្រាប់រៀបចំវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ និងដំបូង ក៏ដូចជាការបន្ថែមទៅសាឡាត់ ឬបង្អែម។ មាតិកាកាឡូរីនៃបន្លែស្រស់មានតែ 32 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមបង្ហាញថាបន្លែនេះគឺជាផលិតផលអាហារដ៏ល្អដែលពិតជានឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។
ក្រៅពី កាឡូរីទាបនិងនៅក្នុងសមាសភាពនៃការ៉ុត រួមបញ្ចូលទាំង beta-carotene- សារធាតុដែលជាលទ្ធផលនៃការ assimilation, សំយោគវីតាមីន A មានប្រយោជន៍នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វាគឺនៅលើពួកគេថាភាពតានតឹងដ៏ធំបំផុតកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃចានពីផលិតផលនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អាចត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយមនុស្សដែលមានកម្រិតជីវភាព និងទ្រព្យសម្បត្តិហិរញ្ញវត្ថុចម្រុះបំផុត ចាប់តាំងពីការ៉ុតឆៅគឺជាបន្លែដែលមានតំលៃថោកបំផុតដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អរហូតដល់ការប្រមូលផលថ្មី ហើយត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបគ្រឿងទេសណាមួយ។ ពេញមួយឆ្នាំ។
ការ៉ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ជាង 70% នៃមនុស្សដែលមានបទពិសោធន៍របបអាហារ និងចង់សម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សជួបប្រទះការអស់កម្លាំងទូទៅនៃរាងកាយ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ស្បែក បាត់បង់អារម្មណ៍ និងសុខុមាលភាព។ ការបង្ហាញនៃផលវិបាកបែបនេះអាចត្រូវបានជៀសវាងបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើការទទួលទានជាប្រព័ន្ធនៃផលិតផលនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ។
ដូចប្រព័ន្ធរស់នៅណាមួយដែរ រាងកាយរបស់មនុស្សមិនល្អឥតខ្ចោះទេ ហើយជាមួយនឹងការទទួលទានការ៉ុតច្រើនពេក (បរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបានអតិបរមាក្នុងម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺ 375 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ 1 នាក់) ការលើសនៃ carotene ដែលមិនអាចរំលាយបានអាចបង្ហាញខ្លួនវាបន្តិច។ ពណ៌លឿងនៃស្បែក។
ពេញនិយម៖
- ✅ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន beets សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?
- ✅ ចានរបបអាហារសម្រាប់ល្ពៅសម្រកទម្ងន់
- ✅ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពី celery
- ✅ ឧបករណ៍ដុតខ្លាញ់ធម្មជាតិសម្រាប់បុរសនិងស្ត្រី
តើអាចញ៉ាំការ៉ុតក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់បានទេ?
ការ៉ុត យោងទៅតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ កាន់កាប់កន្លែងដំបូងមួយក្នុងពិភពលោកក្នុងចំណោមបន្លែដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយក្នុងពេលតែមួយនាំមកនូវបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយ។ អ្នកអាចប្រើវាទាំងឆៅ (ក្នុងសាឡាដ ទឹកស្រស់ ទឹកក្រឡុក) និងស្ងោរ (ក្នុងស៊ុប ស្ទីវ) ឬដុតនំ (ក្នុងចានសាច់ ប្រហិតនំមី)។
ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញុាំបន្លែឫសស្រស់ ឬធ្វើទឹកច្របាច់ស្រស់។ ក្នុងនាមជាមុខម្ហូបសំខាន់ ធ្វើនំផេនខេក និងនំកែកឃឺដោយផ្អែកលើវា ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ស្ងោរគឺអាចទទួលយកបានក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែ និងសាច់ផ្សេងទៀត។
តើនាងជួយយ៉ាងដូចម្តេច?
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការ៉ុតនៅក្នុងរបបអាហារគឺមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា និងមាតិកាទាបនៃខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលដំណាំជា root ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍៖
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងមិនបង្កើតភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ, ភាពមិនស្រួលក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ, ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស;
- វាមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំងត្រឹមត្រូវនៅលើស្បែកហើយអរគុណចំពោះវីតាមីន A ដែលវាមានវាជួយការពាររូបរាងនៃស្នាមសង្វារបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់រក្សាសម្លេងនិងភាពបត់បែននៃស្បែកអំឡុងពេលរបបអាហារ។
- សម្អាតរាងកាយ, បង្កើនវាជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវរូបរាងដែលមានសុខភាពល្អ;
- បន្លែរបបអាហារនេះមានរសជាតិផ្អែមគ្រប់គ្រាន់ វាបំបាត់ការស្រេកឃ្លាននៃជាតិផ្អែម និងភាពអត់ឃ្លានក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ ខណៈពេលដែលជួយសម្រកទម្ងន់។
- បង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន (ជាញឹកញាប់ណាស់ជាមួយនឹងរបបអាហារ អំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ កម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខុមាលភាពទូទៅរបស់មនុស្ស)។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា ការ៉ុតឆ្អិនមានសុខភាពល្អជាងការ៉ុតឆៅច្រើនដង។
តើអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលយប់បានទេ?
អ្នកសម្រកទម្ងន់ជាច្រើនសួរថា តើអាចញ៉ាំការ៉ុតពេលយប់ហើយស្រកទម្ងន់ដែរឬទេ? ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការ៉ុតជាផលិតផលចម្បងសម្រាប់ចម្អិនអាហារអាហារពេលល្ងាចនោះអ្នកថែមទាំងត្រូវប្រើវាក្នុងអាហារទៀតផង។ វារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមជាមួយប្រភេទផ្សេងៗនៃបន្លែ៖ ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ស្ពៃ ក៏ដូចជាផ្លែប៉ោម ក្រូច ក្រូចថ្លុង។ សាឡាត់សម្រាប់ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារពេលល្ងាចដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលនឹងបន្ថយអារម្មណ៍ស្អប់នៃភាពស្រេកឃ្លានយ៉ាងហោចណាស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។
ក្នុងករណីមានការស្រេកឃ្លានស្រួចស្រាវអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានអនុញ្ញាតឱ្យការ៉ុតទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទទួលទានរួច ពួកគេនៅតែណែនាំឲ្យគេងមិនលក់រយៈពេល 30-40 នាទី។
តើអាចញ៉ាំការ៉ុតកូរ៉េពេលសម្រកទម្ងន់បានទេ?
ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថា តើអាចទទួលទានសាឡាដការ៉ុតកូរ៉េបានដែរឬទេ ហើយតើវាអាចទទួលទានបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា? យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាវាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើវាក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែយើងកំពុងនិយាយតែអំពីម្ហូបដែលផលិតនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះ (ហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការបដិសេធអាហារសាឡាដដែលបានទិញក្នុងអាហារគឺការប្រើប្រាស់ដោយអ្នកផលិតទឹកខ្មេះច្រើនពេក និង ស្ករ ក៏ដូចជាសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលធានានូវអាយុកាលយូរអង្វែងនៃផលិតផលនោះ Salads បែបនេះនឹងមិនជួយអ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
- ប្រើបរិមាណអប្បបរមានៃអំបិលនិងស្ករ (អ្នកអាចប្រើផ្អែមជាសារធាតុផ្អែមខណៈពេលដែលវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូប);
- ជំនួសទឹកខ្មេះតុជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រូចឆ្មា;
- ជាការស្លៀកពាក់ជំនួសប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយប្រេងអូលីវ;
- នៅពេលជ្រើសរើសគ្រឿងទេសវាជាការចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពរបស់ពួកគេក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំមិនគួរមានសារធាតុបន្ថែមដែលមានអក្សរ E អំបិលស្ករ - ពួកវាទាំងអស់គឺជាឧបសគ្គចម្បងប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។
គ្រឿងទេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺបន្លែស្ងួត និងឱសថ (ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ) ដីខ្មៅ ក្រហម និងស្ពៃខ្មៅ ស្លឹក Bay គ្រាប់ពូជ coriander រមៀត និងឱសថផ្សេងៗទៀត។
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវអាហារសម្រន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំគ្រឿងទេសនៅផ្ទះ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានល្បាយដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលនឹងបំពេញតាមតម្រូវការរសជាតិនីមួយៗ ខណៈពេលដែលជួយកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីអ្នកផលិតដែលមិនសមហេតុផល។ . ការ៉ុតកូរ៉េ និងសាច់ស្ងោររួមគ្នាអាចជាអាហារពេញលេញដ៏ល្អ ដែលនឹងជួយឱ្យអ្នកទទួលបានលទ្ធផលស្រកខ្លាញ់ច្បាស់លាស់ និងស្រកទម្ងន់។
រូបមន្ត
ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាប និងស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ ការ៉ុតគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែមួយចំនួនដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាននៅពេលល្ងាច ហើយនៅតែសម្រកទម្ងន់។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អក្នុងការសម្រកទម្ងន់អំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ឬរបបអាហារ អាហារពេលល្ងាចគួរតែស្រាលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងមិនផ្ទុកក្រពះលើសទម្ងន់។ សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អ ទឹកក្រឡុក ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសសក្ដិសមសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
ដូច្នេះ, រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងការ៉ុត។
Salad សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពីស្ព, carrots និង beets
ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលរួមយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ហើយចង់មិនកំណត់ខ្លួនឯងចំពោះអាហារឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសាឡាត់ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ beets និងស្ពៃក្តោប។
សមាសធាតុ៖ស្ពៃក្តោបពណ៌ស (មួយភាគបួននៃក្បាលតូចមួយ) ការ៉ុត (១ ភី។ ) ប៊ីត (១ តូច) ខ្ទឹមបារាំង (១-២ ភី។ ) ទឹកក្រូចឆ្មា (១-២ ស្លាបព្រាបាយ) ប្រេងអូលីវ (១-២ ភី។ st. l.), អំបិល។
ការរៀបចំសាឡាត់ដែលនឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់:
- លាងជម្រះនិងសម្អាតបន្លែ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយរដូវវាជាមួយប្រេងអូលីវនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយទុកឱ្យពួកគេឈររយៈពេល 4-5 នាទី (វានឹងជួយកម្ចាត់ពណ៌ស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងពណ៌នៃ beets) ។
- កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ ដឹងគុណការ៉ុត ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង លាយអំបិល និងរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
- ផ្សំ beets ជាមួយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលនៅសល់, លាយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលប្រើ។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយឱសថស្រស់ៗ: parsley, dill ។
Carrots និង celery
Salad សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពីការ៉ុត និង celery - គ្រឿងផ្សំ៖ឫស Celery (1 ភី។ ) ការ៉ុតធំ (1 ភី។ ) ផ្លែប៉ោម (1 ភី។ ) ខ្ទឹមបារាំងបៃតង parsley ទឹកមួយភាគបួននៃក្រូចឆ្មា ពោត ឬប្រេងអូលីវ (2 ស្លាបព្រា) អំបិល។
ដំណើរការនៃការរៀបចំសាឡាត់ដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលល្ងាច:
- លាងជម្រះបន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជា root celery និងការ៉ុតស្រស់នៅលើ grater coarse កាត់ផ្លែប៉ោមរបស់យើងចូលទៅក្នុងគូបតូច។
- Sprinkle ផលិតផល chopped ជាមួយទឹក lemon, អំបិល, លាយ។
- កិនបៃតង, រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេង, ទុកឱ្យវាឈររយៈពេល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលញ៉ាំ។
អ្នកក៏អាចបំពេញសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប kefir ក្រែមជូរ។
រូបមន្តស៊ុប
យើងចង់ណែនាំអ្នកអំពីរូបមន្តស៊ុបការ៉ុតដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
