Jūros ežiai priklauso dygiaodžių klasei ir yra iki 940 jų rūšių. Jie labai skiriasi dydžiu, spalva ir išvaizda. Jų dydis svyruoja nuo 2 iki 30 cm.Šlakių kūnas yra padengtas kalkingomis plokštelėmis, kurios glaudžiai susijungusios viena su kita formuoja kiautą, t.y. lukštas, kurio dėka jūros ežiukas negali pakeisti savo formos. Apskritai jūros ežiai būna įvairių formų, ir priklausomai nuo to, ežiai išsiskiria taisyklingomis ir netaisyklingomis formomis. Taisyklingos formos jūrų ežiai visada yra apvalūs ir simetriški, o netaisyklingos formos jūrų ežiai aiškiai parodo kūno priekį ir galą.
Kodėl jūrų ežiams reikia tokių ilgų ir aštrių adatų? Judėjimui, mitybai ir apsaugai. Yra keletas jūrų ežių rūšių, kurių šie spygliai yra nuodingi, tačiau apskritai dauguma jūros ežių nėra pavojingi.
Gerai matant ežį ant jo kūno matosi burna ir rutuliukai, t.y. pusiausvyros organai. Jie taip pat turi kvėpavimo ir lietimo organus. Burna yra apatinėje kūno dalyje, centre, išangės ir lytinių organų anga, viršutinės pusės centre. Taisyklingos formos ežiukai turi kramtymo aparatą. Jūros ežiai taip pat turi aštrius dantis, kurie dalyvauja ne tik maisto apdorojime, bet ir judėjimui bei duobių kasimui. Netaisyklingi ežiukai neturi kramtymo aparato, minta nuolaužomis (tai medžiaga, susidedanti iš bestuburių liekanų, stuburinių gyvūnų išskyrų ir kaulų ir kt.).
Jūros ežiai mėgsta gyventi jūrose ir vandenynuose, kuriuose vidutinis druskos kiekis yra normalus, iki 7 km gylyje. Jie dažniausiai aptinkami koraliniuose rifuose netoli pakrantės. Jie mėgsta įsikurti uolų plyšiuose, prie uolų ir rifų. Taisyklingos formos ežiai gyvenimui renkasi akmenuotus paviršius, o netaisyklingos formos – minkštus smėlio paviršius. Jūros ežiai ir šliaužioja paviršiumi, ir kapojasi, ir juda padedami kojų. Kai kurie jūrų organizmai slepiasi tarp jūros ežių spyglių, taip apsisaugodami nuo kitų jūros būtybių.
Kas valgo jūros ežius? Jas minta žuvys, jūrų žvaigždės, omarai, ruoniai, jūrinės ūdros ir net paukščiai.
Vidutiniškai jūros ežiai gyvena 10-15 metų, tačiau kartais jų amžius siekia 35 metus. Jie pradeda daugintis trečiaisiais gyvenimo metais.
Viduržemio jūros, Šiaurės ir Pietų Amerikos, Naujosios Zelandijos ir Japonijos pakrančių gyventojai valgo jūros ežius. Pats ne kartą mačiau, kaip filipiniečiai juos gaudė ir virė, dažnai siūlydavo išbandyti. Tačiau dažniausiai jūros ežiai valgomi žali, būtent jų ikrai ir pienas, kurio skonis primena sūdytus grybus, pasak mano tėvų, kurie neseniai ragavo juos žalius.
Jūros ežiai retai gyvena vieni, dažniausiai susirenka "kompanija".
Jei užlipote ant jūros ežio, o jo spygliai liko kojoje, šią vietą reikia patepti citrinos ar laimo sultimis. Kitą dieną viskas praeis. Nėra prasmės imti adatų, nes tiesiog atidarai koją, ir adatos nulūš.
Taip slepiasi ežiai, matosi tik spygliai:
Didelis pavojus nardytojams yra jūros ežiai, kurio korpusas dažnai būna sferinės formos. Prie vieno iš polių šis rutulys šiek tiek susiraukšlėjęs – tai gyvūno burnos pusė. Čia yra burnos anga, o dygiaodžiai ta pačia puse šliaužioja išilgai dugno. Jūrų ežių skeletas yra labiau išsivystęs nei kitų dygiaodžių. Tik nedidelė erdvė prie burnos ir aplink išangę, esanti nugarinėje kūno pusėje, išlieka minkšta. Skeleto plokštelių paviršius padengtas daugybe gumbų, prie kurių pritvirtinamos adatos.
Jūros ežių adatos- tai cilindriniai tankūs kalkių pagaliukai, judinami su karkaso apvalkalu, leidžiančiu lengvai suktis į visas puses. Adatos atlieka ne tik apsauginę funkciją, bet kartais dalyvauja gyvūno judėjime. Kai kurių ežiukų spygliai siekia iki 30 cm. Tarp paprastų spyglių yra spyglių, panašių į pincetą, kurie yra griebimo organai. Šie modifikuoti pincetai vadinami. Jų pagalba ežiukas išsivalo savo „kostiumą“. Kai kurios žnyplės atlieka apsauginį vaidmenį, nes jose yra nuodingų liaukų. Jų išskiriami nuodai veikia gana stipriai. Paverstos pincetu, adatos yra kiek trumpesnės nei įprastos, todėl apsaugant paprastos adatos įtraukiamos į skirtingas puses, atverdamos nuodingus prietaisus ir suteikiant jiems galimybę veikti.
Kai kurių rūšių atogrąžų jūros ežių kai kurios įprastos adatos yra nuodingos, nes jų laisvajame gale taip pat yra liauka. Žmonėms pavojingos apie 80 jūrinių dygiaodžių rūšių.
Mokslininkai nesutaria, ar tas pats gyvūnas turi pincetą ir adatas. Taigi, anot Halstead, y vieno tipo yra arba tos, arba kitos adatos. Be to, mokslininkas mano, kad nors jie rašo apie paprastų spyglių toksiškumą jūros ežiams, tai nebuvo eksperimentiškai įrodyta.
Tarp jūros ežių – daugiausia juodieji jūros ežiai ilgomis adatomis. Jie platinami iš Rytų Afrikos į Polineziją, Kiniją, Japoniją. Panašios rūšys aptinkamos Vakarų Indijoje, netoli Havajų salų. Apvalus jūrų ežiukas gyvena vandenyse nuo Rytų Afrikos iki Japonijos, japoniškas jūros ežiukas- Japonijos vandenyse, tai yra, jūros ežių buveinė apima tropinius ir subtropinius Indijos, Ramiojo ir Atlanto vandenynų regionus. Pavojingiausi ir labiausiai paplitę yra apvalusis jūrinis ežiukas ir juodasis ilgais dygliais. Kai kurie jūrų ežiai, ypač juodasis jūrų ežiai su ilgais dygliais, yra gana gražios spalvos. Šių gyvūnų adatos yra labai jautrios. Šlakis greitai reaguoja į menkiausią aplinkos sąlygų pasikeitimą, o jo spygliukai iš karto nukreipiami į dirgiklį, kuris gali būti netikėtas, sukeltas kažko stipraus vandens judėjimo ar netyčia ant gyvūno užkritusio žmogaus šešėlio.
Modifikuotas pincetas susideda iš dviejų lapelių – dalių. Ginantis nuo priešų šios durys atsidaro ir tada užsitrenkia ant aukos kūno. Jų galai lengvai perveria odą, suleidžiami nuodai. Pro vožtuvo angas išsiskiria nuodingas balkšvos spalvos skystis.
Injekcijos vietas, kur pateko nuodingų šlakių spyglių galai, pradeda niežėti, jaučiamas stiprus deginimas, oda parausta, patinsta, skauda. Gali atsirasti jautrumo praradimas iki raumenų paralyžiaus. Sunkiau toleruojamos injekcijos pincetu (pediceliarija). Daugelio mokslininkų teigimu, jų liaukų išskiriami toksinai veikia kryptingai, paveikdami nervų sistemą. Be motorinių raumenų paralyžiaus, gali sutrikti kvėpavimas, o tai labai pavojinga dirbant po vandeniu.
Sunkiausiais atvejais žmogus miršta. Yra žinomi žmonių žūties po vandeniu atvejai, kai, nukentėję nuo jūros ežių nuodų, jie negalėjo pakilti į paviršių. Lengvesniais apsinuodijimo atvejais skausmas sumažėja maždaug po 15 - 20 minučių, o po trijų keturių dienų išnyksta ir kiti apsinuodijimo simptomai. Tiesa, išnykus skausmui paralyžiaus reiškiniai vis dar išlieka (6 valandas, o kartais ir ilgiau).
Apsinuodijus jūros ežiukais, reikia imtis priemonių, mažinančių nuodų įsisavinimą. Būtina smarkiai apriboti aukos mobilumą, greitai pašalinti adatų skeveldras nuo žaizdų ir nuvežti nukentėjusįjį į ligoninę.
Kas yra jūrų ežiukas? Su kuo ir kodėl valgo šie keistuoliai, sėdintys niūriame brangaus japonų restorano kampe? Kodėl jie garsiai nekalba, įtariai žvilgčioja į mūsų pusę ir aiškiai neskuba dalytis savo neįprastais gastronominiais pomėgiais su likusia žmonijos dalimi, kuri nieko nežino apie jūros ežius?
Greičiausiai greito maisto įstaigų lankytojas, pamatęs ką nors valgantį jūros ežių ikrus, tokį žmogų iškart priskirs prie marginalinių žalio maisto valgytojų, sąmoningai siekiančių ypač iškrypėliškais būdais išnaikinti visus jūros gyventojus. Nepaisant to, būsite maloniai nustebinti, kai suprasite, kad švieži Jūros ežių ikrai yra nepaprastai subtilaus skonio, o pieniškai vėsi aromatinė struktūra primena prinokusios tropinės papajos minkštimą.
Jūros ežiai nėra labiausiai paplitęs patiekalas ispanų virtuvėje, tačiau gana tradicinis. Ispanijos restoranuose jį dažniausiai galima užsisakyti neapdorotą arba su minimaliais šefo pakeitimais. Tačiau aukščiausios klasės restoranuose, pavyzdžiui, turinčiuose „Michelin“ žvaigždutę, jūros ežių ikrai gali būti patiekiami kaip dalis geriausių patiekalų.
Šlakių ikrų naudingumas
Jei nuspręsite užsisakyti šį neįprastą jūros gėrybių patiekalą, o pats ežiukas vis dar gyvas ant padėklo priešais, o jo adatos lėtai juda, tuomet galėsite suvalgyti tikrą jaunystės eliksyrą ir su jūros gyventojo mėsa sugerti dešimtis. unikalių maistinių medžiagų, vitaminų ir biologiškai aktyvių junginių. Šlakių valgymo naudą pasijus greitai: po pusvalandžio visame kūne atsiras lengvas malonus jėgų antplūdžio pojūtis, o po valandos užklups aiškiai išsiskirianti fiziologinė euforija, kurią galima palyginti su gero masažo, sporto treniruotės ar net sekso poveikis.
Taigi, niūrų vasario rytą suvalgę porciją šlakių ikrų, mūsų organizmas gaus:
- riebaluose tirpūs vitaminai A, D, E ir vandenyje tirpūs vitaminai C, B6, P – niacinas, B2 – riboflavinas, B1 – tiaminas, folacinas ir kt.
- biologiškai aktyvios medžiagos: gomarinas, karnitinas, dopaminas ir norepinefrinas, steroliai, peptidai, riebalų rūgštys, terpenoidai, aromatiniai junginiai ir saponinai.
- baltymų mišiniai su pakankamai dideliu specifiniu timidino ir timidilato kinazės fermentų aktyvumu.
- bioaktyvi suspensija, kurioje yra dviejų tipų endodeoksiribonukleazių, kurios atitinkamai žymimos kaip nuo Ca, Mg priklausomos ir nuo rūgščių metalų nepriklausomos DNazės.
- dabartiniai pigmentai yra karotinoidai, naftochinonai ir melaninas; Be to, priklausomai nuo sezono, yra lipofuscino.
- svarbiausi pigmentai tinkamam žmogaus metabolizmui yra karotinoidai P-karotinas ir P-echinenonas.
Kitaip tariant, jūros ežių ikrai
- tai galinga atrama nervų sistemai stresinio perkrovimo laikotarpiais, akimirkomis, kai reikia didesnės dėmesio koncentracijos ir ilgai be miego;
- žymiai suaktyvina žmogaus reprodukcinės ir kraujotakos sistemų darbą, paslaptingai stiprina smegenų kapiliarus, tarnauja kaip galinga insulto ir sklerozės prevencija;
- kasdieninis naudojimas gali apsaugoti mus nuo sezoninių kvėpavimo takų infekcijų epidemijų dideliuose miestuose, stabilizuoti endokrininės sistemos veiklą;
- skatina greitą toksinų, vaistų ir sunkiųjų metalų, įskaitant radioaktyviąsias medžiagas, pašalinimą iš organizmo.
Vargu ar galima pervertinti jūros ežių ikrų naudą. Tik klausimas, ar esate pasiruošę mėgautis tokios keistos medžiagos įsisavinimu nurodytu kiekiu. Juk bet koks produktas, norėdamas palankiai įsisavinti ir atnešti mokslo deklaruojamą naudą jūsų organizmui, jūsų organizmas turi būti priimtas visų pirma psichologiškai. Ir šia akimirka, išskyrus tave patį, niekas negali atsiskaityti!
Kaip valgyti jūros ežių ikrus
Mėgstantys šlakius valgyti turi apie 3-4 mėnesius per metus, kai jie yra valgomi: Ispanijoje tai laikotarpis nuo gruodžio iki balandžio, nes vėliau vanduo įšyla ir ežių gaudyti neberekomenduojama dėl sanitariniai ir skonio apribojimai.
Idealiu atveju jūros ežių ikrus reikia valgyti su desertiniu šaukštu tiesiai iš jo kiauto, atidaryto įgudusio virėjo. Ledinis baltasis vynas, pageidautina su vaisiniu atspalviu, idealiai tinka prie ežių.
Optimali šviežių šlakių ikrų porcija vienu metu yra 70-120 gramų, priklausomai nuo jūsų apetito. Kai kuriuose Ispanijoje esančiuose japonų restoranuose jūros ežių ikrai patiekiami „sashimi“ stiliumi, tai yra žali, bet visiškai paruošti valgyti, kartais pagardinti pikantiškais padažais. Vienintelis skirtumas nuo įprasto mėgavimosi skanėstu būdo yra tas, kad skanėsto iš ežio nereikia ištraukti pačiam. Patyręs šefas tai padarys už jus, bet patiekdamas ant išskirtinės lėkštės šiek tiek deformuodamas patį „liežuvį“.
Gurmaniškas jūrų ežių ikrų planas
Pietums ar vakarienei užsisakykite japoniškų austrių – pagardintų Ponzu padažu, paskui agiliją, apkeptą česnaku (tai ungurių mailius, brangus ir retas produktas), kitas žingsnis – dvi dešimtys orkaitėje keptų krevečių iš Palamos ir galiausiai kaip. pagrindinis patiekalas, didžiulis ledo padėklas su keliolika gyvų jūros ežių.
1997 m. Meursault-Charmes prancūziškas baltasis vynas bus puikus gėrimas tokiam patiekalui. Tai nėra pats pigiausias vyno variantas, bet jei jis jums nekainuoja daugiau nei 200 eurų už butelį, neatsisakykite sau nedidelio malonumo.
Biologija
Jūrų ežių kūnas dažniausiai yra beveik sferinis, jo dydis svyruoja nuo 2-3 iki 30 cm; padengtas kalkakmenio plokščių eilėmis. Plokštės, kaip taisyklė, yra tvirtai sujungtos ir sudaro tankią karkasas(lukštas), neleidžiantis ežiui pakeisti formos. Pagal kūno formą (ir kai kurias kitas charakteristikas) jūros ežiai skirstomi į teisinga ir negerai... Įprastų ežių kūno forma yra beveik apvali, jie pastatyti pagal griežtai radialinę penkių spindulių simetriją. Netaisyklingi ežiai yra suplotos kūno formos, išsiskiria jų priekinis ir galinis kūno galai.
Jūros ežio kiautas
Su jūros ežių kiautu judinamai sujungiamos įvairaus ilgio adatos (sąnarinio maišelio su raumenų skaidulomis pagalba). Ilgis svyruoja nuo 1-2 mm (plokšti ežiai, Echinarachniidae) iki 25-30 cm (diademiniai ežiai, Diadematidae). Yra rūšis, kurioje visiškai nėra spyglių - toksopneustes ( Toksopneustes), kurio kūnas išmargintas pedicellaria. Spyglius jūros ežiai dažnai naudoja judėjimui, mitybai ir apsaugai. Kai kuriose rūšyse jie yra nuodingi, nes yra susiję su specialiomis nuodingomis liaukomis. Nuodingos rūšys ( Astenosoma, Diadema) daugiausia paplitę atogrąžų ir subtropikų Indijos, Ramiojo ir Atlanto vandenynų regionuose.
Be spyglių, pedicellaria sėdi ant jūros ežių kiauto paviršiaus, taip pat prie burnos yra specialūs pusiausvyros organai - sferidijos... Kai kurių rūšių pedicellaria taip pat turi nuodingų liaukų ( Toksopneustes, Sphaerechinus).
Ambulakralinė sistema yra dažna dygiaodžiams. Kiekviena ambulakralinė koja su siurbtuku praeina per korpuso skeleto plokštes dviem šakomis (per 2 poras). Apatinėje pusėje esančios ambulatorinės kojelės tarnauja jūrų ežiams judėti ir įkasti. Nugarinės kojos buvo paverstos lytėjimo ir kvėpavimo organais. Kai kurių rūšių ambulatorinės kojos kartu su adatomis ir pedicellaria aktyviai dalyvauja lukšto valymo ir mitybos procese.
Jūrų ežių žiotys yra apatinės ( žodžiu) kūno šonai; išangės ir lytinių organų angos – dažniausiai viršutinės dalies centre ( aboralas) šonai. Įprastų jūrų ežių burnoje yra kramtymo aparatas ( aristotelinis žibintas), naudojamas nuo akmenų nukrapštyti dumblius. Aristotelio žibintas susideda iš 5 sudėtinių žandikaulių, kurių kiekvienas baigiasi aštriu dantimi. Aristotelio žibinto dantys dalyvauja ne tik maisto perdirbime, bet ir judėjime (kasimasis į žemę), taip pat, tikėtina, duobių kasimu. Netaisyklingai detritus mintantys jūros ežiai kramtymo aparato neturi.
Žarnynas neturi radialinės struktūros, bet yra vamzdelis, besitęsiantis nuo burnos angos spirale kūno ertmės viduje. Kartais tai eina kartu adnexa abiejuose galuose atsidarančios į žarnyną. Kvėpavimo organai yra išorinės odos žiaunos, esančios šalia burnos, ambulatorinė sistema ir priedas.
Jutimo organai ir nervų sistema yra gana silpnai išvystyti. Be lytėjimo ambulakralinių kojų ir sferidijų, ežiai turi primityvias akis, esančias viršutinėje kūno pusėje.
Gyvenimo būdas ir mityba
Jie plačiai paplitę vandenynuose ir jūrose, kurių normalus druskingumas yra iki 7 km gylyje; nėra šiek tiek sūdytose Kaspijos, Juodosios ir iš dalies Baltijos jūrose. Jie plačiai paplitę koraliniuose rifuose ir pakrančių vandenyse, dažnai ten įsikuria uolų plyšiuose ir įdubose. Paprasti jūrų ežiai mėgsta uolėtus paviršius; neteisinga - minkšta ir smėlinga dirva.
Jūros ežiai yra dugnu ropojantys arba besikasantys gyvūnai. Jie juda ambulatorinių kojų ir adatų pagalba. Remiantis kai kuriomis prielaidomis, „Aristotelinio žibinto“ pagalba jūros ežiai uolienose, net granito ir bazalto, išsigręžia sau skyles, kuriose slepiasi atoslūgio metu ir nuo plėšrūnų. Kitos rūšys užkasa smėlyje arba tiesiog prisidengia kriauklių gabalėliais, dumbliais ir pan.
Beveik visaėdis. Į racioną įeina dumbliai, kempinės, briozai, ascidijos ir įvairūs dribsniai, taip pat moliuskai, mažos jūros žvaigždės ir net kiti jūros ežiai. Violetinis ežiukas Sphaerechinus granularis lengvai susidoroja su mantine krevetėmis Squilla mantis... Minkštoje žemėje gyvenančios rūšys ryja smėlį ir dumblą, virškindamos su jais esančius mažus organizmus.
Jūros ežiai yra maistas omarams, jūrų žvaigždėms, žuvims, paukščiams ir kailiniams ruoniams. Pagrindinis ežių natūralus priešas yra jūrinė ūdra. Pagavusi ežiuką, jūrinė ūdra arba ilgą laiką sukioja jį letenose (kartais apvyniojus jūros dumbliais), kad sutraiškytų spyglius, o paskui suėda; arba pats sau ant krūtinės akmeniu daužo ežiuką. Jūrinių ūdrų sugraužtų ežių skaičius toks didelis, kad šių jūrų žinduolių žarnynas, pilvaplėvė ir net kaulai kartais nusidažo purpurine spalva nuo ežių pigmentų.
Dauginimasis ir vystymasis
Dauginimosi organai susideda iš aštrių lytinių liaukų (dažniausiai penkių), kurie atsiveria į išorę viršutinėje kūno pusėje. Jūros ežiai yra dvinamiai; kartais patinai išvaizda kiek skiriasi nuo patelių. Vystymasis su planktonine lerva (echinopluteus); kai kurios Antarkties rūšys yra gyvybingos – kiaušinėliai vystosi saugomi adatų viršutinėje kūno pusėje arba perų kameroje, todėl jaunas ežiukas palieka motiną visiškai susiformavęs.
Ežiukas pasiekia lytinę brandą ir komercinį dydį trečiaisiais gyvenimo metais. Pagal metinių žiedų ant kriauklių plokštelių skaičiavimus, šlakių amžius vidutiniškai yra 10-15 metų, maksimalus – iki 35 metų.
Ekonominė vertė
Daug jūrų ežių sužvejojama. Tai tradicinis Viduržemio jūros, Šiaurės ir Pietų Amerikos, Naujosios Zelandijos ir Japonijos gyventojų patiekalas. Labai vertinamas jų pienas ir ypač ikrai, kuriuose yra iki 34,9% riebalų ir 19,2-20,3% baltymų. Kiautas yra gera trąša kraštinėms žemėms, nes jame yra daug kalcio ir fosforo. Be to, šiuolaikiniais tyrimais nustatyta, kad iš jūros ežio išskirtas pigmentas ( echinochromas), pasižymi stipriu antioksidaciniu aktyvumu.
Galerija
Pastabos (redaguoti)
taip pat žr
- Paprastasis jūrų ežiukas ( Echinarachnius parma).
- Žalias jūros ežiukas ( Strongylocentrotus droebachiensis).
- Violetinė jūros ežiukas ( Strongylocentrotus purpuratus).
- Pilkasis jūrų ežiukas ( Strongylocentrotus intermedius).
- Šiferis jūrų ežiukas ( Heterocentrotus mammillatus)
Nuorodos
- // Enciklopedinis Brockhauso ir Efrono žodynas: 86 tomai (82 tomai ir 4 papildomi). - SPb. , 1890–1907 m.
Wikimedia fondas. 2010 m.
Pažiūrėkite, kas yra „jūros ežiai“ kituose žodynuose:
- (Echinoidea), dygiaodžių klasė. Kūnas yra sferinis, disko formos (jūros dolerio) arba širdies formos, padengtas susikaupusių kalkingų plokščių apvalkalu, kuriame yra daug. adatos ir pedipelaria. Skersmuo korpusas nuo 2 3 mm iki 30 cm. Fosilinės būklės ... ... Biologinis enciklopedinis žodynas
Bestuburių, tokių kaip dygiaodžiai, klasė. Kūnas (skersmuo nuo 2-3 mm iki 30 cm) yra sferinis, disko formos arba širdiškas, padengtas skeleto plokštelėmis su judančiomis adatomis. GERAI. 800 rūšių. Jie yra plačiai paplitę, gyvena dugne, nuo pamario zonos iki ... ... Didysis enciklopedinis žodynas
Bestuburių, tokių kaip dygiaodžiai, klasė. Kūnas (nuo 2–3 mm iki 30 cm skersmens) yra rutuliškas, disko formos arba širdiškas, padengtas skeleto plokštelėmis su judančiomis adatomis. Apie 800 rūšių. Jie yra plačiai paplitę, gyvena dugne nuo pakrantės zonos iki ... enciklopedinis žodynas
- (Echinoidea), dygiaodžių tipo (Echinidermata) jūrų bestuburių klasė. Kūnas dažniausiai beveik sferinis, padengtas judančiomis adatomis. Odos sluoksnyje yra glaudžiai sujungtų kalkinių plokštelių apvalkalas (apvalkalas). Jų penkios radialinės eilės ...... Collier enciklopedija
Echinoidea jūros ežiai jūros ežiai. Dygiaodžių, kurių kūnas yra sferinis arba panašus, padengtas daugybe adatų, klasė; dvinamis, išorinis apvaisinimas (kartais gyvas gimimas), turi judrią lervą, žinoma apie ... ... Molekulinė biologija ir genetika. Aiškinamasis žodynas.
Jūrų ežių egzistavimo istorija (lot. Echinoidea) – bentoso gyvūnai, priklausantys plačiajai klasei, vadinamai „dygiaodžiais“, yra daugiau nei penkių šimtų milijonų metų amžiaus. Jų gyvenimo ciklas prasideda nuo to momento, kai patinas spermos srovę meta tiesiai į vandenį, o šalia esanti patelė čia deda kiaušinėlius. Apvaisinti kiaušinėliai pereina keletą vystymosi stadijų ir maždaug po mėnesio virsta jaunais ežiukais, turinčiais visas suaugusio žmogaus savybes.
Jūros ežiai gyvena beveik visose jūrose ir vandenynuose ir gyvena bentose. Pagrindinė jų patogaus egzistavimo sąlyga yra sūrus vanduo, todėl tokiose silpnai sūdytose jūrose kaip Juodoji ir Kaspijos jūra jų nepamatysi. Pavojingiausios nuodingų jūros ežių rūšys aptinkamos Atlanto, Indijos ir Ramiojo vandenynų atogrąžų vandenyse.
Pagal kiauto formą, susidedančią iš daugybės nejudančių kalkinių plokštelių, jūros ežiai skirstomi į teisingus ir netaisyklingus. Kaip rodo pavadinimas, įprasti ežiai turi apvalų simetrišką apvalkalą, o netaisyklingi - suplotą. Prie kiauto pritvirtinti šlakiui itin svarbūs organai – spygliukai, galintys judėti įvairiomis kryptimis ir vienu metu atlikti kelias funkcijas – jų pagalba ežiai juda, apsisaugo nuo plėšrūnų ir gauna maisto.
Vienų rūšių spyglių beveik nesimato – ne daugiau kaip dviejų milimetrų, kitų – ilgos, apie trisdešimties centimetrų, kartais nuodingos. Dažniausios jūros ežių spalvos yra violetinė ir rožinė, rečiau ruda, žalia, juoda, balta, raudona.
Jūros ežiai, kaip ir kiti dygiaodžiai, turi unikalią hidraulinę sistemą, atsakingą už tokias gyvybines funkcijas kaip kvėpavimas, lietimas, judėjimas ir išskyrimas. Šimtai cilindrinių vamzdelių (kojelių) su siurbtukais gale perveria jūros ežio kiautą.
Užpildytos vandens, kojos išsitempia ir prisitvirtina prie artimiausio paviršiaus, tada, pasikeitus slėgiui, vėl susitraukia, gyvūnas pajuda. Apatinių kojų pagalba jūros ežiai įkasa į smėlį arba išvalo kiautą nuo maisto likučių, o viršutinės – kaip lytėjimo ir kvėpavimo organai.
Jūros ežio burnoje, esančioje apatinėje kūno pusėje, yra įrengtas specialus kramtymo aparatas, vadinamas Aristotelio žibintu. Šiame įrenginyje iš karto sumontuoti penki žandikauliai, kurių kiekvieną vainikuoja stiprus aštrus dantis, kuris nenustoja augti per visą jūros ežio gyvenimą. Jūros ežiai savo unikalius žandikaulius naudoja kaip grandiklį, lupdami dumblius nuo uolų, šlifuodami grobį ar kasdami duobes.
Gaunant maistą jūros ežiams ypatingų sunkumų nekyla – šie visaėdžiai yra pasirengę praryti ne tik dumblius, moliuskus, kempines, bet ir savo rūšį – mažus ežiukus ir jūrų žvaigždes. Savo ruožtu žuvys, paukščiai, omarai neatsisakys valgyti jūros ežių.
Svarbiausias jūrų ežių medžiotojas yra jūrinė ūdra. Kad nesusižalotų aštriomis adatomis, jūrinė ūdra ežiuką apvynioja jūros dumbliais arba sulaužo akmeniu tiesiai ant krūtinės. Slėpdamiesi nuo plėšrūnų jūros ežiai lipa į siaurus tarpus tarp akmenų, adatomis ir dantimis padidina juos iki reikiamo gylio.
