Tie, kurie pirmą kartą susiduria su avokadu, nežino, kaip tinkamai naudoti šį keistą, egzotišką vaisių ir kaip jį valgyti žalią. Toliau papasakosime, kaip paruošti avokadą degustacijai ir pasiūlysime kelis paprastus šviežių vaisių minkštimo vartojimo būdus, kurie maksimaliai padidina vaisiaus skonį ir išryškina visus jo privalumus.

Kaip teisingai valgyti žalią avokadą, kad jis būtų skanus?

Kad avokado ragavimas teiktų malonumą, o ne nusivylimą, visų pirma reikia sunokusio, kokybiško vaisiaus. Jei turite priešais save, turite jį nuplauti, sausai nušluostyti, perpjauti per pusę išilgai aplink kaulą ir apversti puses priešingomis kryptimis. Paprastai vienas iš jų proceso metu atsilieka nuo kaulo ir lengvai pašalinamas.

Tolimesni veiksmai priklauso nuo to, ar norite tiesiog mėgautis grynu vaisiaus minkštimu ruošdami skanius ir sveikus, ar planuojate gaminti skanias vitaminų salotas su avokadais.

Pirmuoju atveju galima tiesiog šaukštu išskobti minkštimą, sutrinti šakute ir pagal skonį pagardinti druska, juodaisiais pipirais ar kelių rūšių mišiniu, taip pat įpilti alyvuogių aliejaus, citrinos ar laimo sulčių ir, jei norima, česnako pagal skonį. Gautą pastą galima tiesiog užtepti ant šviežios duonos riekelės ir mėgautis puikiu gaiviu gauto avokado užkandžio skoniu.

Jei norite, norėdami paruošti vitamininius sumuštinius, avokadą galite tiesiog nulupti, supjaustyti griežinėliais, kurie savo ruožtu dedami ant duonos ir prieš pat naudojimą pagardinkite pipirais, druska ir alyvuogių aliejumi.

Jei nenorite žalio avokado papildyti duona, minkštimą galite įtrinti tiesiai į pusę vaisiaus, pagardinti citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir maltais pipirais arba prieskoniais pagal skonį ir valgyti taip pat su. šaukštus arba patiekite pastą kaip priedą prie kitų patiekalų.

Norėdami paruošti salotas su avokadu, minkštimą galite supjaustyti tiesiai į puseles, o tada šaukštu atsargiai išskobkite kubelius. Šis būdas ypač patogus, jei avokadas gerai prinokęs, o minkštimas minkštas.

Kitais atvejais vaisius galima nulupti, o minkštimą supjaustyti išilginiais griežinėliais arba kubeliais.

Avokadas salotose puikiai dera su jūros gėrybėmis, vištiena ir žuvimi, taip pat puikiai dera su šviežiais pomidorais, agurkais ir paprikomis. Užpilai tokioms salotoms dažniausiai ruošiami su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, dažnai įdedant česnako ir pipirų.

Kaip dažnai galite valgyti avokadus?

Vertingos maistinės avokadų savybės, vartojamos kaip vaisius, bus tik naudingos organizmui. O jei turite galimybę kasdien valgyti avokadą, būtinai ja pasinaudokite. Tačiau nepamirškite, kad saikingai viskas yra gerai. Avokadas yra gana kaloringas vaisius, todėl tie, kurie stebi savo figūrą, neturėtų suvartoti daugiau nei vieno vaisiaus per dieną.

Avokadai valgomi žali, nes virti jų skonis tampa kartaus ir aitrus. Terminio apdorojimo metu vitaminai sunaikinami, o vaisiai tampa mažiau naudingi.

Renkantis avokadą reikia atkreipti dėmesį į žievelės spalvą ir vaisiaus minkštumą. Tamsi odelė ir minkšta vaisiaus struktūra rodo vaisiaus sunokimą. Kuo šviesesnė odelė, tuo mažiau prinokęs avokadas.

Prinokę, paruošti valgyti vaisiai yra subtilios struktūros ir švelnaus kreminio skonio su riešutiniu atspalviu. Avokado konsistencijos ir skonio panašumas su sviestu leido daugeliui klaidingai manyti, kad teisinga valgyti avokadą, užteptą ant duonos. Tai ne vienintelis būdas paįvairinti meniu egzotiškos „kriaušės“ pagalba. Avokadas puikiai dera su jūros gėrybėmis, varške, žolelėmis, daržovėmis, kiaušiniais ir pieno produktais.

Sumuštiniai su avokadu

Tai lengviausias būdas valgyti žalius avokadus. Tinkamos mitybos šalininkai pusryčiams ar pirmam užkandžiui rekomenduoja valgyti sumuštinius su avokadais.

Sumuštinių paruošimas užtruks 10-15 minučių.

Ingridientai:

• avokadas;
• ruginė duona arba traškučiai;
• alyvuogių aliejus;
• pipirų;
• druskos.

Paruošimas:

1. Padalinkite avokadą į dvi dalis. Išimkite kauliuką ir supjaustykite vaisius griežinėliais.
2. Padėkite riekeles ant duonos ar traškios duonos.
3. Prieš patiekdami, pagardinkite druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.

Avokadų pasta su kalkėmis

Šie makaronai gali būti originali alternatyva ant šventinio stalo. Patiekalas paruošiamas greitai ir gali papuošti stalą neplanuotai šventei.

Avokadų pasta paruošiama per 10 minučių.

Ingridientai:

• avokadas;
• laimo arba citrinos;
• alyvuogių aliejus;
• pipirų;
• druskos.

Paruošimas:

1. Avokadą perpjaukite per pusę. Nuimkite duobę.
2. Šaukštu išskobkite vaisiaus minkštimą ir sutrinkite šakute iki vientisos masės.
3. Išspauskite laimo arba citrinos sultis ir supilkite į sutrintą avokadą.
4. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
5. Tešla tepkite džiovintą arba šviežią duoną.

Avokadų salotos su tunu

Avokadas yra neutralus produktas, tačiau jis gali suteikti įprastų maisto produktų naujo skonio. Tuno ir avokado salotos yra subtilaus, kreminio atspalvio. Patiekalas gali būti paruoštas bet kokiam šventiniam stalui.

Ingridientai:

• konservuotų tunų skardinės;
• avokadas;
• agurkas;
• alyvuogių aliejus;
• pipirų;
• druskos.

Paruošimas:

1. Iš tuno skardinės nukoškite sultis.
2. Tuną sutrinkite šakute.
3. Agurką nulupkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis.
4. Sumaišykite agurką ir tuną.
5. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite griežinėliais arba juostelėmis.
6. Sudėkite avokadą į agurką ir tuną.
7. Druskos, pipirų ir pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi.

Avokadų ir krevečių salotos

Tai šviežių krevečių ir avokadų salotos. Pikantiškas salotų skonis džiugins svečius prie šventinio stalo gimtadienio, Naujųjų metų, mergvakario ar kovo 8-osios proga.

Paruošti užtruks 30 minučių.

Ingridientai:

• krevetės - 300 gr;
• avokadas - 1 vnt;
• salotos lapai;
• vyšniniai pomidorai – 4 vnt;
• citrinos sulčių;
• alyvuogių aliejus;
• pipirų;
• druskos.

Paruošimas:

1. Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje. Nuimkite apvalkalą.
2. Iš avokado išimkite kauliuką ir nupjaukite odelę. Vaisius supjaustykite griežinėliais.
3. Nuplaukite salotos lapą ir suplėšykite rankomis.
4. Pomidorus perpjaukite pusiau ir sumaišykite su avokadu bei salotomis.
5. Į preparatą įpilkite krevečių. Sumaišykite ingredientus.
6. Salotas apšlakstykite citrinos sultimis, druska ir pipirais pagal skonį.
7. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi.

Šalta kreminė avokadų sriuba

Į pirmuosius patiekalus galima dėti ir žalią avokadą. Neįprastas gaivios kreminės sriubos skonis gali būti vasarinės okroshka alternatyva.

4 porcijoms sriubos paruošti prireiks 20-30 minučių.

Ingridientai:

• avokadas – 2 vnt;
• sausas baltas vynas - 1 valgomasis šaukštas;
• natūralus jogurtas be dažiklių – 40 g;
• gazuotas mineralinis vanduo – 80 ml;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• bet kokie žalumynai dekoravimui;
• paprikos skonio.

Paruošimas:

1. Iš avokado išimkite kauliuką. Vaisius supjaustykite mažais griežinėliais. Tyrę sutrinkite blenderiu.
2. Visus kitus ingredientus sudėkite į avokadų tyrę. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
3. Sriubą dėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
4. Prieš patiekdami sriubą papuoškite žolelėmis.

Avokadas yra subtilus, minkštas ir itin maistingas pailgos formos vaisius su tankia žalia odele, kurio tėvynė yra Meksika ir Centrinė Amerika. Prinokusių vaisių minkštimas yra žalsvai gelsvas, konsistencija panaši į sviestą. Šiandien avokadai yra žinomi ir mėgstami visame pasaulyje. Senovėje šis vaisius turėjo kitus pavadinimus: aligatoriaus kriaušė, „kiaušinis medis“, „vargšo karvė“, „miško sviestas“. Tautos, kurios valgė avokadą, suteikdamos šiam vaisiui pavadinimą, bandė pabrėžti jo naudingas savybes ir teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Deja, šiandien ne visi žino, kaip ir kaip valyti, todėl pasistengsime kuo plačiau aprėpti šią įdomią temą.

Avokadų vaisiai yra unikalūs savo savybėmis. Jie ypač tinka tiems, kurie serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Vitaminų A, B, C, D, E, kalio, tiamino ir riboflabino buvimas gerina širdies veiklą ir lavina trumpalaikę atmintį. Avokadai beveik neturi angliavandenių ar cukraus, tačiau vaisiai yra maistingi ir gali sėkmingai pakeisti mėsą ir kiaušinius dietoje. 100 gramų vaisių yra 163 kalorijos. Tačiau tai dar ne visi užjūrio vaisių privalumai. Avokadai gali sukelti stimuliuojantį poveikį. Ispanijos kolonialistai, žinodami apie šią vaisiaus savybę, net uždraudė jį naudoti armijos kareiviams. Šiandien avokadai naudojami kaip daugelio vegetariškų ir dietinių patiekalų pagrindas, kad jie būtų sotūs ir maistingi.

Kur laikyti avokadus

Paprastai avokadai nėra virti: jie valgomi žali, nes kylant temperatūrai vaisiuose išsiskiria tininas, suteikiantis kartaus skonio. Todėl laikymo būdas priklausys nuo to, kaip greitai planuojate naudoti avokadą. Jei nusipirkote prinokusį vaisių, geriau neatidėlioti patiekalo ruošimo. Maksimalus prinokusių avokadų tinkamumo laikas šaldytuve yra apie 5 dienas. Nenokusių vaisių į šaldytuvą geriau nedėti, o keletą dienų palaikyti kambaryje. Prinokusius vaisius tikriname paspaudę. Avokadas turi būti minkštas, bet jei paspaudus odelę lieka įdubimas, vadinasi, vaisius pernokęs ir jį reikia suvartoti kuo greičiau.

Vaisius geriausia nulupti prieš pat valgant, nes minkštimas greitai pajuoduoja. Norėdami tai padaryti, gerai pagaląstu peiliu padarome pjūvį per visą vaisiaus skersmenį, tada padalijame jį į pusę. Prinokę vaisiai lengvai skyla į dvi dalis. Kad vaisiai nepatamsėtų, išimtą sėklą sudėkite atgal arba minkštimą apšlakstykite citrinos sultimis.

Ką galima virti su avokadu?

Įdomu ne tai, kaip valgyti avokadą, bet ir tai, ką iš jo galima paruošti. Yra keletas populiarių avokadų patiekalų ruošimo receptų:

1. Avokadų sriuba. Nulupkite tris ar keturis avokadus, minkštimą sutrinkite trintuvu iki tyrės, įpilkite 1 litrą vištienos sultinio. Gautą masę atvėsinkite. 1 avokadą supjaustykite kubeliais arba griežinėliais ir sudėkite į gatavą sriubą. Prieš patiekiant išpilstyti į lėkštes, papuošti žolelėmis ir avokado griežinėliais.
2. Sumuštinis. Prinokusį avokadą nulupkite ir minkštimą aptepkite ant duonos riekės. Šis receptas tinka kaip lengvi pusryčiai, o minkštimo skonis bus panašus į sviestą su smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
3. Salotos. Supjaustytus vaisius galima dėti į įvairias daržovių ir mėsos salotas, nes vaisiai neturi ryškaus skonio.
4. Gvakamolė. Tai Meksikoje populiarus užkandis. Jis pagamintas iš avokadų tyrės, į kurią dedama druska, prieskoniai, pjaustytos daržovės, laimo sultys.

Dėmesio! Kauliuko, kaip ir avokado lapų, nereikėtų ragauti, juo labiau valgyti: juose yra nuodingų medžiagų, sukeliančių stiprią alergiją. Taip pat nepatartina iš avokadų gaminti karštų patiekalų, nes jie bus nemaloniai kartūs.

Likusieji mėgaukitės skoniu ir pasisemkite maistinių medžiagų iš vaisių, atvežtų iš tolimosios Amerikos.

Naudingos avokado savybės

Avokadas kitaip vadinama "aligatoriaus kriauše" - matyt, vaisius gavo šį pavadinimą dėl savo spuoguotos tamsiai žalios odos. Avokadas – greitai augančio žalio medžio vaisius, pasiekiantis iki 20 m aukštį, augantis tropinėse ir subtropinėse vietovėse (JAV, Afrikoje, Izraelyje, Brazilijoje, Meksikoje). Europoje avokadų galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku.

Avokado lapuose ir sėklose yra kenksmingų, net pavojingų medžiagų, tačiau neabejotiną naudą turi ir pats vaisius, kaip produktas, kuriame gausu kalio, vitaminų K, C ir B6.

Kaip išsirinkti avokadą

Avokadas– vaisiai labai skanūs, bet tik jei teisingai pasirinkti. Avokadų vaisiai dažnai parduodami neprinokę – tankūs ir kieti. Neprinokęs avokadas yra kartaus, nemalonaus skonio, minkštimas kietas. Prinokusio avokado minkštimas yra švelnios ir sviestinės, beveik kreminės tekstūros, skonis miglotai primena sviesto mišinį su tyrėmis žalumynais, kartais su riešutinėmis natomis.

Kaip nustatyti avokado brandumą, o į kokius požymius reikėtų atkreipti dėmesį?

Apibrėžti, Ar avokadas prinokęs?, labai paprasta. Pirmiausia reikia paspausti žievelę ir pažvelgti į jos elastingumą. Prinokusio avokado žievelė gana elastinga, paspaudus lengvai lenkia, o likęs įdubimas greitai išsilygina. Antra, sunokimo požymis yra kauliuko trinktelėjimas vaisiaus viduje jį sukratant.

Nepaisant to, kad Europoje avokadai parduodami ištisus metus, ne visada pavyksta rasti pakankamai prinokusių vaisių. Tačiau tai irgi ne bėda – avokado vaisiai puikiai sunoksta namuose, jei pastatysite juos tamsioje, šiltoje vietoje.

Prinokę avokadai šaldytuve gerai išsilaiko 3-5 dienas.

Su kuo valgai avokadą?

Avokado minkštimas gali būti naudojamas tiek savarankiškai (pavyzdžiui, kaip pasta sumuštiniuose), tiek kaip elementas įvairiausiuose patiekaluose: šaltose salotose ir užkandžiuose, kreminėse sriubose ir kt. Paprastai į avokado patiekalus dedama citrinos arba laimo sulčių, kad vaisiai nepakeistų spalvos dėl oksidacinių procesų.

Vienas iš populiariausių patiekalų su avokadu yra meksikietiškas užkandis. gvakamolė, kurį daugiausia sudaro avokado minkštimas ir įvairios daržovės.

Avokadas yra labai populiarus vegetariški receptai, pavyzdžiui, sušiuose ir suktinukuose.

Avokadų receptai

1. Burrito Gvatemalos stilius

1 pakuotė tortilijų (10 vnt.), kurių skersmuo 20 cm.
Kiaušiniai – 6 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Paprika - 1 vnt.
Kepti pievagrybiai – 200 gr.
tarkuotas sūris - 80 gr.
Avokadas - 1 vnt.
Druska pagal skonį

Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite apie 2 minutes. Pasūdykite ir išplakite kiaušinius, įberkite smulkiai pjaustytų pipirų ir išmaišykite. Į keptuvę su svogūnais supilkite kiaušinius ir nuolat maišydami kepkite, kol iškeps. Ant tortilijos krašto uždėkite šiek tiek pakepintų kiaušinių, ant viršaus - pievagrybius, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir sudėkite smulkiai pjaustytą avokadą. Paplotį susukti į voką taip, kad įdaras būtų per vidurį. Tą patį padarykite su likusiomis tortilijomis. Gautus buritus pakaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol sūris išsilydys.

2. Avokadų sumuštinių užtepėlė

Avokadas - 1 vnt.
Citrina - 1 vnt.
Salotos svogūnas - 1 vnt.
Morkos (didelės) - 1 vnt.
Kiaušinis - 1 vnt.
Petražolės ir krapai - 1 krūva
Grietinė (didelio riebumo) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Druska, pipirai - pagal skonį

Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir trintuvu sumaišykite su petražolėmis ir krapais. Nulupkite avokadą. Išimkite kauliuką perpjaudami vaisius per pusę. Minkštimą supjaustykite gabalėliais. Į svogūnus ir žoleles įmuškite kietai virtą kiaušinį (pusę trynio palikite papuošimui), avokado minkštimą, grietinę, citrinos sultis. Viską pagardinkite druska ir pipirais. Suplakite blenderiu.

3. Daržovių salotos su avokadu

Avokadas - 1 vnt.
Kukurūzų grūdai - 3 šaukštai.
Vyšniniai pomidorai – 6-8 vnt.
Salotų lapai
Citrinos arba laimo sultys - 1 valgomasis šaukštas.
Alyvuogių aliejus padažui
Druska, pipirai pagal skonį

Avokado minkštimą supjaustykite gabalėliais, pomidorus griežinėliais, suberkite kukurūzus, išmaišykite. Dėkite ant salotų lapų, apšlakstykite citrinos sultimis (laimo sultimis) ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

17.09.2017 3 625

Kaip valgyti avokadą - vaisių paruošimo ypatybės ir būdai

Visi yra girdėję, tik nedaugelis žino, kaip teisingai ir, svarbiausia, su kuo valgyti avokadą? Koks tai vaisius ir kaip teisingai jį valgyti, koks turi būti prinokusio vaisiaus skonis ir spalva viduje ir išorėje bei ką daryti su sėkla, sužinokite iš žemiau esančio naudingo straipsnio...

Turinys:

Avokadas – nauda

Pirmą kartą išbandę avokadą, mažai kas įvertina jo skonį. Tačiau tinkamai vartojant ir paruošus, šis egzotiškas vaisius atneša daug naudos organizmui. Jis gali būti naudojamas maistui vienas arba kaip patiekalo sudedamoji dalis.

Prieš sprendžiant, kaip valgyti avokadą, verta paklausti apie jo skonį ir naudingas savybes. Vaisių skonį sunku palyginti su jokiais vaisiais ar daržovėmis. Gurmanai gali paragauti riešutų ir pušies natų. Prinokęs vaisius savo struktūra panašus į kietą, neriebų sviestą. Avokadai neturi saldaus skonio. Viduje rasite gana didelį kaulą. Vaisiaus išorė tamsiai žalia, minkštimas viduje šviesus.

Mokslininkai atkreipia dėmesį į avokado minkštimo naudą širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui. Vaisius sudarančios medžiagos teigiamai veikia cholesterolio kiekį kraujyje, mažina jo kiekį. Minkštime yra visas kompleksas vitaminų iš A, B, C, E, tokių medžiagų kaip kalcis, kalis, jodas ir kt. Avokade yra organizmui reikalingų elementų, tokių kaip natris ir siera, ir optimaliomis proporcijomis.

Avokadas naudingas besilaikantiems dietos – 100 gramų vaisių yra 120 kcal. Kaip teisingai valgyti avokadą norint numesti svorio, geriau pasikonsultuoti su dietologu. Avokado minkštime yra L-karnitino – medžiagos, apie kurią žino visi norintys auginti raumenų masę ir numesti perteklinį svorį; šis elementas aktyviai skaido riebalus ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus. Vitaminas E, kurio taip pat yra egzotiniuose vaisiuose, teigiamai veikia moterų grožį ir sveikatą.

Kokie yra vaisių pasirinkimo kriterijai?

Prieš valgydami žalią avokadą arba pjaustydami jį į salotas ir kitus patiekalus, turite išmokti jį teisingai pasirinkti. Prinokęs vaisius turi būti minkštas, bet nesuglebęs, todėl renkantis vaisius reikia atkreipti dėmesį į svarbius dalykus:

• Kokios spalvos yra avokadas - išorė turi būti tolygi tamsiai žalia; pernokusių vaisių odelė per tamsi
• Ar yra kokių nors pažeidimų – vaisiai turi būti be įlenkimų ir įbrėžimų
• Minkštumas – pirštu paspauskite ant vaisių, jis turi būti šiek tiek minkštas

Jei nusipirkote kietą vaisių, padėkite jį šiltoje vietoje, kad subręstų - geriausia įdėti į plastikinį maišelį su bananais ar obuoliais. Negalima vartoti neprinokusių vaisių.

Idealus avokadas, valgomas žalias ar patiekaluose, turi jaustis tvirtas liesti, bet šiek tiek paspaustas. Ant žievelės neturėtų būti dėmių. Jei avokadas viduje rudas, jį reikia išmesti. Renkantis ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į stiebo augimo vietą – ten neturėtų būti puvinio.

Kaip valgyti žalią avokadą

Kaip valgyti žalią avokadą? Tai atliekame keliais etapais:

1. Vaisius gerai nuplaukite tekančiu vandeniu
2. Nenuimdami odelės, perpjaukite vaisius išilgai ir pasukite puseles į skirtingas puses – taip bus nesunku iš minkštimo išimti kauliuką
3. Įberkite druskos ir maltų pipirų pagal avokado skonį
4. Patogu vaisius valgyti žalius su šaukšteliu, kaip ledus, nereikia nuimti odelės, nevalgoma

Avokado puseles galite supjaustyti griežinėliais ir valgyti kaip arbūzą ar kantalupą. Daugelis žmonių nežino, ką daryti su avokado kauliuku. Jūs negalite to valgyti! Vaisiaus sėklose yra žmonėms nuodingų medžiagų. Alergija yra mažiausia iš bėdų, kurios gali kilti. Sunkesnės pasekmės yra apsinuodijimas maistu. Tie patys komponentai yra odoje, jo valgymas taip pat pavojingas sveikatai. Svarbi taisyklė valgant avokadą žalią: nekaitinkite vaisiaus, kitaip jie taps kartūs.

Su kokiu maistu dera avokadas?

Gurmanai žino daugybę receptų, į kuriuos dedama avokado, pietų vaisius geriausia derinti su šiais produktais:

• Jūros gėrybės – krevetės, krabų lazdelės, bet kokia raudona žuvis
• Daržovės – pomidorai, agurkai
• Bet kokie žalumynai
• Ankštiniai augalai, ypač pupelės
• Bulvės ir kt.

Pietinėse šalyse, kur auga vaisiai, jie mieliau valgo juos žalius, tačiau Europos šalyse ir Rusijoje avokadas tapo nepakeičiamu daugelio įdomių patiekalų ir salotų ingredientu:

• Avokadų suktinukai su sūdytu upėtakiu – nuluptus vaisius supjaustykite griežinėliais, kurių kiekvieną suvyniokite į raudonos žuvies juostelę. Dėkite ant indo, pabarstykite maltais pipirais, įlašinkite lašelį citrinos sulčių. Viršų su žaluma
• Salotos su krevetėmis - avokado minkštimą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į salotų dubenį, įdėkite 2-3 pjaustytus virtus kiaušinius, 300 gramų nuluptų krevečių, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis, apšlakstykite citrinos sultimis ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.
• Avokadas su lydytu sūriu – minkštimas turi būti tyrės ar pašteto konsistencijos, tada sutarkuoti 200 gramų lydyto sūrio ir suberti į avokadą. Ten pridėkite porą skiltelių susmulkinto česnako. Viską išmaišykite, pagal skonį pagardinkite prieskoniais ir uždėkite majonezo. Šį užkandį gerai tepti ant skrebučio ar duonos. Daugelis žmonių į receptą įtraukia virtus kiaušinius, tokiu atveju avokadų paštetas pasirodo švelnesnis. Dabar jūs žinote, kaip valgyti avokadą su duona!
• Avokadas su tunu. Reikės: konservuoto tuno, šviežio agurko, 1 avokado, pusės citrinos sulčių, alyvuogių, žolelių, aliejaus padažui. Vaisiai ir agurkai supjaustomi griežinėliais ir sumaišomi su žuvimi, alyvuogėmis ir žolelėmis. Salotas geriau aptepti alyvuogių aliejumi.

Kaip matote, iš šio pietietiško vaisiaus galima paruošti pačių įvairiausių patiekalų. Dabar žinote, kaip valgyti žalią avokadą, į ką atsižvelgti renkantis ir su kokiais ingredientais jis geriausiai tinka. Skaniausios salotos gaminamos iš avokado ir jūros gėrybių, o padažui optimalu naudoti alyvuogių aliejų ir šviežiai spaustas citrinos sultis. Gero apetito!