Šis klausimas tampa ypač aktualus, kai norite pasimėgauti kokiu nors skaniu ir labai sotinčiu patiekalu. Reikėtų pažymėti, kad ruošiant tokią kvapnią žuvies vakarienę nėra nieko sudėtingo. Ir norėdami tuo įsitikinti, išsamiau apsvarstykime jo kūrimo būdą.
Žingsnis po žingsnio sultingos rožinės lašišos receptas orkaitėje
Patiekalui reikalingi ingredientai:
- petražolės, krapai (švieži) - po ½ krūvos;
- didelė šviežia šaldyta rožinė lašiša - 1 arba 2 vnt .;
- jūros druska - pridėti pagal pageidavimą;
- didelė citrina - 1,5 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- vidutinio riebumo majonezas - 200 ml;
- maltų juodųjų pipirų (galima naudoti raudonuosius) - keli žiupsneliai;
- didelis svogūnas - 2 vnt .;
- didelės morkos - 2 vnt.
Žuvies perdirbimo procesas
Prieš kepdami sultingą rožinę lašišą orkaitėje, ją reikia kruopščiai apdoroti. Norėdami tai padaryti, įsigytą žuvį reikia atšildyti, gerai nuplauti, pašalinti visą vidų, pašalinti uodegą, pelekus ir galvą. Pietus galite ruošti įvairiais būdais: vieni mieliau gamina porcijinius gabalėlius mažų kepsnelių pavidalu, o kiti – visą patiekalą. Rožinę lašišą nusprendėme virti jos nepjaustydami gabalėliais.
Marinato paruošimo procesas
Kaip padaryti, kad rožinė lašiša būtų sultinga ir skani? Norėdami tai padaryti, raudoną žuvį rekomenduojama iš anksto mirkyti kvepiančiame marinate. Norėdami jį sukurti, turite išspausti sultis iš 1 citrinos, tada pridėti vidutinio riebumo majonezo, maltų kvapiųjų pipirų, alyvuogių aliejaus ir jūros druskos. Tada šaukštu sumaišykite visus ingredientus ir jais aptepkite visas anksčiau apdorotas žuvis. Kad jis kuo geriau įsisavintų prieskonių ir kitų komponentų aromatus, patartina uždengti dangčiu ir palikti 20-40 min.
Daržovių perdirbimo procesas
Norėdami suprasti, kaip orkaitėje kepti sultingą rausvą lašišą, turėtumėte atsiminti, kad šis patiekalas puikiai dera su daržovėmis, tokiomis kaip svogūnai ir morkos. Juos reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti plonais apskritimais. Tuo pačiu būdu apdorokite pusę likusios citrinos.
Indo formavimas
Žuvį išmirkius riebiame ir aromatingame marinate, ją reikia išdėlioti ant didelio kulinarinės folijos lakšto, o tada kiek įmanoma atverti pilvuką ir po vieną sudėti šiuos ingredientus: morkas. , svogūnai, šviežios žolelės ir citrinos griežinėliai. Tada rožinę lašišą užpilkite likusiu marinatu ir sandariai suvyniokite į foliją.
Karščio gydymas
Norėdami kepti raudoną žuvį orkaitėje, įdėkite ją į negilią skardą arba ant kepimo skardos. Toliau virtuvės prietaisas turi būti įkaitintas iki 200 o C. Šioje temperatūroje rožinė lašiša turi būti kepama mažiausiai 45 minutes. Praėjus šiam laikui, reikia išimti pakuotę su žuvimi ir išbandyti, kad ji būtų minkšta.
Tinkamas patiekimas pietums
Dabar jūs žinote, kaip kepti sultingą rausvą lašišą orkaitėje kartu su daržovėmis ir žolelėmis. Šį patiekalą rekomenduojama patiekti pietums kartu su garnyru su virtomis, keptomis ar trintomis bulvėmis.
Rožinė lašiša, be jokios abejonės, gali būti vadinama viena iš labiausiai prieinamų ir skaniausių žuvų. Kepama, troškinama, verdama, sūdoma ir kepama orkaitėje. Vienintelis trūkumas yra tai, kad jis yra šiek tiek sausas. Ypač kai kalbama apie kepimą. Bet tai gali būti lengvai ištaisyta. Kad orkaitėje iškeptų sultinga rožinė lašiša, tiesiog iškepkite ją folijoje ir įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto. Tai visa paslaptis. Kad patiekalas būtų tikrai skanus ir aromatingas, į žuvį įberkite žolelių, prieskonių ir citrinos griežinėlį.
Ingridientai
- Rožinė lašiša (šviežia/šaldyta) – 1 vnt.;
- žalumynai (krapai, petražolės) – 3-5 šakelės;
- Citrina – 1 vnt.;
- Druska - apie 3/4 šaukštelio. arba pagal skonį;
- Sviestas - 70-100 gramų;
- Prieskoniai žuviai - 1 šaukštelis,
- Folija kepimui.
Kaip orkaitėje virti sultingą keptą rausvą lašišą
Pradedame nuo žuvies paruošimo. Atitirpiname, išvalome nuo vidurių, nupjauname pelekus, uodegą ir galvą. Tada nuplaukite skerdeną švelniai spaudžiant šaltu vandeniu ir išdžiovinkite. Rožinę lašišą galite kepti visą skerdeną arba porcijomis. Darome antrą variantą, tai reiškia, kad skerdeną supjaustome maždaug 3-4 cm storio gabalėliais.
Kol kas žuvį atidėkite į šalį ir pasigaminkite jai užpilą. Smulkiai supjaustykite žalumynus, citriną supjaustykite plonais griežinėliais.
Dubenyje sumaišykite minkštą sviestą ir paruoštas žoleles. Ten suberkite žuvies prieskonius ir druską. Viską gerai išmaišykite ir aromatingas žuvies užpilas paruoštas. Galite paragauti mišinio, jis turėtų būti šiek tiek pasūdytas.
Dabar nupjaukite dalį folijos. Ant jo uždėkite žuvies gabalėlį. Atskirai jo sūdyti nereikia. Aliejuje esančios druskos pakaks. Gausiai aptepkite gabalo viršų aliejumi (apie 1 arbatinį šaukštelį kiekvienam gabalui). O žuvį šiek tiek parūgštinkite, ant viršaus uždėdami pusę griežinėlio citrinos.
Tvirtai suvyniokite žuvį į foliją.
Visa skerdena ruošiama taip pat. Jis gausiai aptepamas sviestiniu-žaliu užpilu, ant jo paskirstomos citrinos griežinėliai ir viskas sandariai supakuota į foliją.
Paruoštą žuvį dėkite ant kepimo skardos ir kepkite iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Rožinė lašiša greitai iškepa. Paprastai viskas puikiai iškeps per 15-20 minučių. Iškepusią žuvį išimame ir atsargiai, kad nesudegtume, išskleidžiame foliją. Pažiūrėkite, kokia sultinga ir aromatinga pasirodė rožinė lašiša!
Orkaitėje keptą žuvį galite patiekti tiesiai į foliją (kad kuo daugiau susilaikytų visos sultys) arba ją ištraukę. Žuvis lengvai išsiskleidžia ir prie folijos niekas neprilimpa. Ryžiai ar bulvės puikiai tiks kaip garnyras.
Rožinė lašiša su daržovėmis
Yra daug būdų, kaip kepti sultingą rausvą lašišą orkaitėje. Jai kepti šeimininkės naudoja rankovę, foliją ir kitus virtuvės reikmenis. Tačiau yra ir kitas būdas – rožinę lašišą su daržovėmis kepkite orkaitėje. Šį žuvies receptą paruošti labai paprasta. Gatavas patiekalas labai tinka tiems, kurie nori tinkamos mitybos ir stebi savo figūrą.
Ingridientai:
- Rožinė lašiša (tiks ir šviežia arba šaldyta) – 1 skerdena be galvos;
- Morkos – 1 didelė arba 2-3 paprastos;
- Svogūnai - 1 didelis svogūnas;
- Raudonosios ir žaliosios paprikos – po 1 vnt;
- Konservuoti kukurūzai – ? bankai;
- Žiediniai kopūstai - ? maža galva;
- Sojų padažas - 50 ml;
- Medus - 2 šaukštai;
- Jūros druska, šviežiai malti pipirai ir citrinos sultys - pagal skonį;
- Lauro lapas – 2-3 vnt. (neprivaloma);
- Alyvuogių aliejus – neprivaloma.
Paruošimas:
- Žuvį pagal šį receptą galima virti ir visą, bet mes ją supjaustysime porcijomis. Kiekvieną iš jų reikia įtrinti šviežiai maltų pipirų ir jūros druskos mišiniu (jei jūros druskos nėra, tiks ir įprasta druska), o tada apšlakstyti citrinos sultimis. Taip marinuotą rausvą lašišą atidėkite nuo pusvalandžio iki valandos.
- Kol žuvis marinuojasi, paruoškite daržoves. Pirmiausia reikia nulupti svogūnus, paprikas ir morkas, o žiedinį kopūstą išardyti į žiedynus.
- Morkas supjaustykite ne per smulkiai. Jei yra vidutinio skersmens, tada supjaustome apskritimais, o jei daržovė didelė, tada supjaustome pusiau apskritimais. Jie neturėtų būti per ploni. Idealus storis būtų 0,5-1 cm.
- Svogūną supjaustome plonais ketvirčio žiedais.
- Paprikas supjaustykite ne per plonomis juostelėmis. Geriausia naudoti skirtingų spalvų mėsingą papriką – tada daržovių garnyras išeis ne tik skanus, bet ir gražus. Bet jei neturite tokios galimybės, tiks ir paprastiausios paprikos.
- Į gilų dubenį suberkite susmulkintus svogūnus, morkas, žiedinius kopūstus ir papriką. Ten pat pridėkite kukurūzų. Daržovių mišinį pagardinkite sojos padažu ir medumi. Reikia naudoti skystą medų. Jei turite cukruotą, pirmiausia turite jį ištirpinti vandens vonelėje.
- Kruopščiai sumaišykite daržoves su padažu. To užteks, kad patiekalas būtų nepakartojamas, tačiau jei norite, į ingredientus galite pridėti mėgstamų prieskonių.
- Į kepimo indą sudėkite prieskonines daržoves ir marinuotos žuvies gabalėlius. Jei norite, įdėkite porą lauro lapų arba čiobrelio šakelę. Stenkitės žuvies gabaliukus sudėti į vieną sluoksnį su daržovėmis. Jei jie gulės ant viršaus, jie gali išdžiūti ir orkaitėje gausite nepakankamai sultingą rausvą lašišą. Norėdami to išvengti, žuvį reikia kepti kartu su kitais ingredientais savo sultyse.
- Formą siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 15-20 minučių.
- Prieš patiekdami patiekalą apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Taip pat galite pabarstyti kapotomis žolelėmis.
Patarimas: naudokite kitas daržoves pagal savo skonį – brokolius, Briuselio kopūstus, moliūgus, pomidorus, bulves. Supjaustykite juos taip, kad gabalai būtų maždaug vienodo dydžio. Tada jie keps tuo pačiu metu.
Teaser tinklas
Rožinė lašiša orkaitėje su pomidorais
Labai sėkmingas produktų derinys – raudona žuvis ir pomidorai. Jie puikiai papildo vienas kitą tiek skoniu, tiek tekstūra. Rožinė lašiša su pomidorais orkaitėje bus kepama filė pavidalu, tačiau galite naudoti ir porcijinius skerdenos gabalėlius su kaulais.
Ingridientai:
- Rožinė lašiša – 1 maža skerdena arba 2 filė;
- Pomidoras - 1 didelis;
- Svogūnai – 1 vnt.;
- majonezas arba grietinė - 2 šaukštai;
- itališkos žolelės, druska, pipirai - pagal skonį;
- Alyvuogių aliejus 3-4 v.š.
Paruošimas:
- Rožinės lašišos skerdeną kruopščiai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir išpjaustykite filė. Norėdami tai padaryti, aštriu peiliu atskirkite juos nuo kaulų. Odelę geriau palikti ant žuvies – nuo to patiekalas bus sultingesnis.
- Paruoštą filė galima palikti visą arba supjaustyti porcijomis. Marinuokite juos druska, pipirais, aromatinėmis žolelėmis ir dviem šaukštais alyvuogių aliejaus. Palikite 30-40 minučių.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Jei norite, galite užpilti verdančiu vandeniu. Dėl to svogūno skonis bus mažiau pastebimas.
- Pomidorą nuplaukite, nuimkite stiebą ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Marinuotą žuvies filė dėkite ant kepimo skardos (gabalėlius dėkite kuo arčiau vienas kito). Ant kiekvieno gabalėlio užtepkite ploną majonezo arba grietinės sluoksnį. Ant viršaus sudėkite svogūnų gabalėlius. Ant svogūno uždėkite pomidorų žiedus. Visą šios struktūros viršų lengvai įberkite druskos, pabarstykite itališkomis žolelėmis ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Kepimo skardą dėkite ant vidurinės orkaitės lentynos, įkaitintos iki 180 laipsnių, ir palikite kepti 10-15 minučių. Jei ruošiate rausvą lašišą su kaulais, kepimo laiką padidinkite iki 15-20 minučių.
- Prieš patiekdami žuvį galite pabarstyti žolelėmis.
Patarimas: ant pomidorų galite uždėti sūrio griežinėlius. Su jais patiekalas pasirodys elegantiškesnis ir tinkamas net šventiniam stalui.
Pastaba savininkui:
- Naudodami tuos pačius receptus galite gaminti bet kokią kitą raudoną ar baltą žuvį. Tiesiog sureguliuokite kepimo laiką – jis gali skirtis skirtingų rūšių žuvims.
- Jei ruošiate visą rausvą lašišą, į vidų įdėkite kelias čiobrelių šakeles, citrinos griežinėlius, lauro lapelius ar krapų šakeles. Jie prisotins gaminį aromatais iš vidaus.
- Jei iškepus žuvis vis tiek pasirodė šiek tiek apdžiūvusi, patiekite su sūriu arba.
- Kepimui geriau rinktis išdarinėtą, atšaldytą skerdeną. Atšildytas jis visada bus sultingesnis. Tiesa ta, kad nesąžiningi pardavėjai, prisidengę šviežia žuvimi, siūlo atšildytą žuvį. Norėdami užtikrinti perkamos rožinės lašišos kokybę, pirštu paspauskite jos minkštimą. Jei gaminys tikrai šviežias, jo paviršius beveik akimirksniu išlygins visus įlenkimus.
Rožinė lašiša yra skani raudona žuvis, kuri visada tinka ant šventinio stalo. Tinkamai iškepta rožinė lašiša džiugins jūsų draugus ir šeimos narius subtiliu skoniu, sultingumu ir švelnumu. Šiandien pakalbėkime apie tai, kaip kepti skanią žuvį orkaitėje. O svarbiausia – aptarsime, ko reikia norint išgauti apetitą keliantį skonį ir kaip išsirinkti tinkamą žuvį kepimui.
Svarbiausia straipsnyje
Kaip išsirinkti rožinę lašišą kepimui orkaitėje
Prieš kepdami bet kokią žuvį, turite ją nusipirkti. Ir tam reikia pasirinkti tinkamą, pasirinkti aukštos kokybės gaminius, nes nuo to priklauso galutinis rezultatas.
- Žuvis turi būti šviežia – tai raktas į skanų maistą.
- Kepimui naudokite atšaldytą rausvą lašišą.
- Perkant žuvies kūnas turi būti elastingas, nesuglebęs.
- Akys turi būti skaidrios ir blizgios, drumstos rodo, kad jos nėra šviežios.
- Žiaunos turi būti raudonos.
- Šviežia žuvis turi kvepėti, o ne smirdėti.
- Gera žuvis šviečia tarsi vaškuota.
- Jei įmanoma, vietoje pašalinkite vidurius ir žvynus.
- Nebijokite paklausti, iš kur žuvis, kokia tai žuvis ir kiek laiko ji stovėjo ant prekystalio.
Kaip teisingai iškepti rožinę lašišą: pagrindinės paslaptys
Kepimas skiriasi nuo kepimo – juk kepti orkaitėje galima įvairiai. Ir kiekvienu atveju rezultatas bus unikalus. Dabar atskleisime sultingos, sodrios, burnoje tirpstančios rožinės lašišos paruošimo paslaptis.
- Prieš dėdami į orkaitę, nupjaukite visą žuvies uodegą ir pelekus.
- Jei įsigijote neluptą žuvį, ją reikia kruopščiai išvalyti nuo žvynų ir vidurių.
- Nuplaukite skerdeną tekančiu vandeniu.
- Aromatinių žolelių derinys puikiai papildo ir pagerina pačios žuvies skonį.
- Prie žuvies turėtų tikti garnyras.
- Lengvas ir sodrus padažas suteiks pikantišką skonį, rasite geriausių padažų receptų
- Prieš dėdami į orkaitę, apšlakstykite žuvį alyvuogių aliejumi.
- Kepdami folijoje ar rankovėje, žuvies „kišenę“ padarykite didelę, kad būtų daugiau vietos malonaus aromato cirkuliacijai ir kepimui.
- Marinatas suteiks gražią spalvą ir taip pat papildys žuvį ryškiu skoniu.
- Niekada nepamirškite žuvies pagardinti druska ir pipirais.
- Prieš patiekdami visą žuvį, turite mokėti ją supjaustyti porcijomis. Norėdami tai padaryti, nuimkite šviežiai iškeptos žuvies odą. Pakelkite odą peiliu ar mentele ir atsargiai nuimkite.
- Kol žuvis karšta, jos mėsa lengvai nuslysta nuo kaulų. Paimkite šaukštą ir padalinkite žuvį išilgai linijos, kuri yra ant skerdenos. Išimkite mėsą kaulų kryptimi ir išdėliokite indą.
Kiek laiko reikia kepti rožinę lašišą, kad ji neišdžiūtų?
Rožinė lašiša yra lašišos rūšis, kurios mėsa yra labai minkšta ir švelni. Todėl gaminant bet kokia forma, svarbiausia jo neperkepti. Optimalus kepimo laikas yra 25-35 minutės.
Kaip skaniai iškepti rožinę lašišą orkaitėje
Rožinė lašiša yra puikus pasirinkimas sekmadienio pietums. Jį galima kepti su įvairiais ingredientais, o visi variantai bus nuostabiai patrauklūs. Pažvelkime į įdomiausius ir turtingiausius.
Kaip iškepti rausvą lašišą su karamelizuota citrina?
Reikia:
- Rožinė lašiša - 1 skerdena;
- Citrina - 1 didelė arba 3 mažos;
- Druska;
- Juodasis pipiras;
- Alyvuogių aliejus;
- Šviežios prieskoninės žolės bazilikas, šalavijas, rozmarinas, lauro lapas – didelė kekė;
- Citrinžolė - 1 vnt;
- Česnakai - 1 galva;
- Žvaigždinis anyžius – sauja žvaigždžių.
Procesas:
- Ant kepimo skardos uždėkite du sluoksnius didelės folijos, kad vokas būtų didelis ir erdvus.
- Surinkite daug šviežių žolelių, net lauro lapas turi būti šviežias, todėl žolės prisotins žuvį maloniu asorti aromatu.
- Citrinžolę perpjaukite per pusę išilgai ir abi puses lengvai sutrinkite peiliu, kaip česnaką.
- Žolelių guolį pabarstykite druska ir pipirais.
- Česnako galvutę perpjaukite per pusę ir pabarstykite ant žolelių.
- Rūpinkitės rožine lašiša: nukirpkite jos pelekus ir uodegą.
- Aštriu peiliu padarykite pjūvius kas centimetrą iš abiejų pusių. Tai leis rožinei lašišai iškepti, o žolelių aromatas lengvai prasiskverbs į skerdeną.
- Perkelkite skerdeną į žolės lovą.
- Dabar pradėkite karamelizuoti citrinas. Nupjaukite uodegas, o vaisius supjaustykite storais, lygiais griežinėliais.
- Įkaitinkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų ir suberkite citrinos skilteles.
- Pagardinkite citrinos skilteles druska ir pipirais. Šiuos karamelizuotus griežinėlius vėliau galima patiekti kaip garnyrą.
- Po kelių minučių perkelkite juos ant žuvies ir į vidų.
- Ant viršaus pabarstykite žvaigždanyžius, pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Supakuokite foliją taip, lyg vyniotumėte didelį pyragą. Būtinai palikite vietos aromatingiems garams išlaikyti.
- Kepti 190°C 25-35 min.
Kaip iškepti rožinės lašišos kepsnius su lydytu sūriu?
Paruoškite:
- Rožinės lašišos kepsneliai - 6 vnt;
- Sūris - 300 g;
- Druska;
- pipirų;
- Citrina - 1 gabalas;
- Alyvuogių aliejus;
- Majonezo padažas.
Veiksmai:
- Kepsnelius dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
- Pagardinkite prieskoniais ir palikite 10 min.
- Užpilame padažu ir ant viršaus užtarkuojame sūrio.
- Pašaukite į orkaitę 35 minutėms 180°C temperatūroje.
Kaip virti rožinės lašišos filė su svogūnų žiedais?
Reikia:
- Rožinė lašišos filė - 8 vnt;
- Svogūnai - 2 svogūnai;
- Česnakai - 1 galva;
- Šviežios žolelės (rozmarinas) - nedidelė ryšelis;
- Imbieras;
- Sojų padažas;
- Ryžių vynas "Mirin";
- Klevų sirupas;
- Druska;
- pipirų;
- Alyvuogių aliejus.
Procesas:
- Žuvies mėsą pagardinkite druska ir pipirais.
- Pasigaminkite marinatą. Į marinato indą susmulkinkite česnaką ir imbierą, supilkite kelis šaukštus sojos padažo, šaukštą ryžių vyno, klevų sirupą ir alyvuogių aliejų.
- Filė gabalėlius sudėkite į marinatą ir aptepkite, tada kelioms valandoms perkelkite į šaldytuvą. Jei nėra laiko, tada net pakankamai 20 minučių.
- Įdėkite foliją ant kepimo skardos ir perkelkite porcijomis žuvies gabalėlius.
- Tarp gabalėlių sudėkite rozmariną.
- Svogūną supjaustykite žiedais ir supjaustykite gabalėliais.
- Dar kartą pagardinkite, apšlakstykite aliejumi, uždenkite folijos lakštu ir sandariai uždarykite.
- Pašaukite į 190°C orkaitę 35 minutėms.
Kaip iškepti rausvą lašišą su sultingais pomidorais?
Reikalinga:
- Kepsniai - 6 vnt;
- Pomidorai - 2 dideli;
- Sūris - 200 g;
- Druska;
- pipirų;
- Alyvuogių aliejus.
Veiksmų algoritmas:
- Kepsnius pagardinkite prieskoniais.
- Pomidorus supjaustykite lygiais, storais griežinėliais.
- Sūrį sutarkuokite ant smulkiosios trintuvės pusės.
- Kepsnelius sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite aliejumi, ant viršaus uždėkite pomidorų, tada pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite 180°C temperatūroje 35 minutes.
Kaip iškepti rožinę lašišą su daržovėmis: vaizdo įrašo receptas
Kas gali būti geriau nei žuvis su daržovėmis? Subtilus jo skonis, greitas paruošimas ir idealus harmoningo skonio, maistingumo ir lengvumo derinys tiks prie bet kokio patiekalo.
Kaip iškepti rausvą lašišą su grietine?
Reikalinga:
- Rožinė lašišos filė - 10 vnt;
- Druska;
- pipirų;
- Grietinė;
- Alyvuogių aliejus;
- kmynai;
- Česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Krapai, raudonėliai ir petražolės – nedidelė ryšelis.
Procesas:
- Filė sudėkite į indą, pagardinkite druska, pipirais ir palikite troškintis 20 minučių.
- Tada žuvies minkštimą apšlakstykite aliejumi.
- Grietinę sumaišykite su smulkintomis šviežiomis žolelėmis, įberkite kmynų.
- Česnaką sutrinkite peiliu ir padėkite tarp filė gabalėlių.
- Talpyklos turinį sutepkite grietine ir žolelėmis.
- Uždenkite viršų folija ir pritvirtinkite.
- Kepti 180°C temperatūroje 30 min.
Kaip virti rožinės lašišos filė su ryžiais?
Paruoškite: 
Seka:
- Filė gabaliukus pagardinkite druska ir pipirais.
- Ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir virkite, kol pusiau iškeps.
- Kepimo formą ištepkite sviestu ir suberkite ryžius.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
- Daržoves sumaišykite su šaukštu majonezo ir 3 šaukštais grietinės.
- Perkelkite mišinį į ryžių sluoksnį.
- Ant viršaus uždėkite filė gabaliukus ir pagardinkite žuvies prieskoniais.
- Pomidorus supjaustykite plonais ir lygiais žiedeliais ir sudėkite ant filė.
- Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
- Kepti 180°C temperatūroje 30 min.
- Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintomis šviežiomis žolelėmis.
Kaip virti sultingą rožinę lašišą su grybais?
Paruoškite:
- Rožinė lašiša - 1 vidutinė žuvis;
- Pievagrybiai - 500 g;
- Citrina - 1 gabalas;
- Grietinė;
- Želdynai;
- Svogūnai - 1 galva;
- Sūris - 200 g;
- Sviestas;
- Alyvuogių aliejus;
- Druska;
- Pipirai.
Procesas:
- Paruoškite žuvį, supjaustykite porcijomis ir įtrinkite prieskoniais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite grybus kepimui.
- Kepimo indą ištepkite aliejumi ir dėkite paruoštus grybus bei svogūnus.
- Ant viršaus uždėkite supjaustytas žuvies dalis.
- Apšlakstykite aliejumi ir užpilkite grietine su smulkintomis žolelėmis.
- Pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu.
- Pašaukite į orkaitę 35 minutėms 180°C temperatūroje.
Kaip iškepti rausvą lašišą su morkų marinatu?
Rožinę lašišą, kaip ir bet kurią kitą skanią žuvį, galima virti marinate su morkomis.
Kaip iškepti rausvą lašišą su bulvėmis ir grietinėle?
Reikia:
- Rožinė lašiša - 1 vnt;
- Bulvės - 6 vnt;
- Morkos - 2 vnt;
- Svogūnai - 1 svogūnas;
- Grietinėlė - 250 g;
- Sūris - 200 g;
- Citrina - 1 gabalas;
- Druska;
- pipirų;
- Sviestas;
- Folijos plokštės.
Procedūra:
- Paruoškite žuvį, supjaustykite kepsniais.
- Bulves, svogūnus ir morkas supjaustykite pusžiedžiais.
- Sumaišykite daržoves ir supilkite grietinėlę.
- Pagardinkite mišinį druska ir pipirais.
- Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės pusės.
- Į kiekvieną folijos lėkštę sudėkite daržovių mišinį.
- Tada į daržovių vidurį įdėkite žuvies kepsnį.
- Ant kiekvieno žuvies gabalėlio uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
- Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 30 minučių.
- Po 30 minučių pabarstykite tarkuotu sūriu, visiškai uždenkite lėkštę.
- Vėl pašaukite į orkaitę 10 minučių.
Sultinga rožinė lašiša, kepta gabaliukais: vaizdo instrukcija
Pristatome jums karališką skanios raudonos žuvies paruošimo receptą.
Rožinė lašiša po kailiu yra skanios ir sultingos žuvies paslaptis
Reikalinga: 
Procesas:
- Paruoškite žuvį ir supjaustykite kepsniais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir dėkite į karštą keptuvę iki auksinės rudos spalvos.
- Smulkiai supjaustykite pomidorus į auksines daržoves ir troškinkite.
- Kalendras ir pipirų žirnelius sutrinkite grūstuvėje ir sumaišykite su druska, pipirais ir šafranu.
- Supilkite mišinį į troškintas daržoves.
- Kepimo indą ištepkite riebalais, dėkite žuvį į vidų ir užpilkite ant troškinio asorti.
- Dėl skonio pridėkite lauro lapą.
- Kepkite 30 minučių 180°C temperatūroje.
Kaip žingsnis po žingsnio virti rožinę lašišą rankovėje su nuotraukomis:
Reikalinga:
- Rožinė lašiša - 500 g;
- Raudonasis vynas - 100 ml;
- Bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Alyvuogių aliejus;
- Prieskoniai žuviai – kalendra, gvazdikėliai, kmynai;
- Druska;
- Pipirai.
Veiksmai:
Visa švelni rausva lašiša orkaitėje
Reikia:
- Rožinė lašiša - 1 vnt;
- Druska;
- pipirų;
- Citrina - 1 gabalas;
- Šviežios žolelės rozmarinas, čiobrelis;
- Česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Alyvuogių aliejus.
Procesas:
- Paruoškite žuvį apkarpydami uodegą ir pelekus, kiekvieną centimetrą įpjaukite iš abiejų pusių.
- Sumaišykite sausus prieskonius ir įtrinkite skerdenos vidų ir išorę.
- Smulkiai supjaustykite česnaką, citrinos žievelę ir sumaišykite su sviestu.
- Supilkite mišinį skerdenos viduje ir išorėje.
- Palikite 20-30 minučių.
- Citriną supjaustykite lygiais storais griežinėliais.
- Uždėkite foliją ir ant jos perkelkite žuvį.
- Ant viršaus ir viduje uždėkite citrinos griežinėlius.
- Apipurkškite aliejumi ir pritvirtinkite foliją, kad liktų vietos aromatingiems garams.
- Pašaukite į orkaitę 30 minučių 180°C temperatūroje.
Švelni rausva lašiša, kepta tešloje
Paruoškite:
- Daliniai filė gabaliukai - 10 vnt;
- Druska;
- pipirų;
- Alyvuogių aliejus;
- Sluoksniuota tešla be mielių - 500 g.
Veiksmo būdas:
- Dalimis supjaustytus gabalėlius pagardinkite prieskoniais ir apšlakstykite aliejumi.
- Tešlą iškočiokite ir supjaustykite kvadratėliais.
- Kiekvieną dalį dėkite ant tešlos kvadrato ir susukite kaip pyragą.
- Suvyniotus gabalėlius perkelkite į kepimo indą.
- Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180°C, 30 minučių.
Įdaryta kepta rožinė lašiša
Reikalinga:
- Rožinė lašiša – vidutinio dydžio;
- Riešutas - 100 g;
- Kiaušinių tryniai - 3 vnt;
- Alyvuogių aliejus;
- Citrina - 1 gabalas;
- Krevetės - 500 g;
- Morkos - 1 vnt;
- Sūris - 50 g;
- Svogūnai - 1 galva;
- pipirų;
- Druska;
- Aromatinės žolelės – rozmarinas, bazilikas, šalavijas.
Paruošimas:
- Paruoškite skerdeną, supjaustykite ir atsargiai ištraukite stuburą.
- Išpjaukite dalį nugarinės ir smulkiai supjaustykite.
- Įtrinkite druska ir pipirais.
- Paruoškite krevetes nuplaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu.
- Išplakite trynius, tada supilkite šaukštą aliejaus. Plakite toliau, kol tryniai susimaišys su sviestu, įpilkite dar šiek tiek sviesto ir išmaišykite. Įberkite druskos, pipirų ir vėl sumaišykite.
- Į gautą padažą supilkite šiek tiek citrinos sulčių, susmulkintus riešutus ir smulkiai tarkuotą sūrį.
- Morkas smulkiai sutarkuokite, svogūnus supjaustykite ir dėkite į riebalais pateptą keptuvę, kol suminkštės.
- Į daržoves suberkite susmulkintą filė, padažą, krevetes ir pakepinkite 5 minutes.
- Leiskite šiek tiek atvėsti ir užpildykite skerdeną paruoštu mišiniu.
- Kepimo indą patepkite aliejumi, įdarytą skerdeną perkelkite į vidų ir uždenkite folija.
- Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 30 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
Rožinė lašiša folijoje: vaizdo receptas
Rožinė lašiša yra puikus sprendimas bet kurios dienos meniu. Puikiai tiks darbo dieną pietums ar vakarienei, puikiai atrodys ir ant šventinio stalo. Raudonos žuvies mėsoje gausu sveikų riebalų, antioksidantų ir amino rūgščių. O tai – puikus sveikatos sandėlis, padedantis atjaunėti ir pagerinti sveikatą bei savijautą.
Rožinė lašiša yra sveika ir skani žuvis. Puikiai tinka kepti orkaitėje. Liesa, net sausa rausvos lašišos mėsa puikiai dera su padažais ir padažais, išlaiko formą, nebyra termiškai apdorojant. Jo skonis savaime yra turtingas ir greitai prisipildo prieskonių ir prieskonių aromatų. Rožinės lašišos, ypač keptos orkaitėje, receptai puikiai tiks šventinei vaišei. O dėl to, kad, skirtingai nei daugumos kitų raudonųjų žuvų veislių, rožinė lašiša nekainuoja tiek daug, ją galima virti darbo dienomis.
Šviežios žuvies pasirinkimas kepimui
Prieš pradėdami gaminti, pasirūpinkime ingredientais. Renkantis rožinę lašišą, turėtumėte atsiminti keletą paprastų taisyklių.
- Geriausia žuvį imti su galva. Jo nebuvimas gali rodyti pasenimą.
- Rožinės lašišos apatinė pilvo dalis yra balta ir rausva. Jei matoma geltona spalva, žuvis yra sena.
- Malonus žalios rožinės lašišos kvapas. Ši žuvis nekvepia nei pelkėmis, nei dumbliais.
- Akys turi būti skaidrios. Šviežios rožinės lašišos žiaunos yra sodrios bordo spalvos.
Preliminarus etapas – marinavimas
Daugelį rožinės lašišos receptų reikia iš anksto mirkyti. Raudona žuvis labai dera su citrina ir laimu, sojos padažu ir vynu. Kad kepant susidarytų kvapni plutelė, į marinatą galite įpilti alyvuogių aliejaus. Tinkami prieskoniai yra čiobreliai, krapai ir bazilikas. Tačiau nereikėtų piktnaudžiauti prieskoniais, kitaip jie tiesiog nustelbs sodrų žuvies skonį. Užteks juodųjų ir baltųjų pipirų. Rožinei lašišai marinuoti actas netinka. Nereikėtų eksperimentuoti su alumi, majonezu ar kečupu. Rožinės lašišos receptus galima paįvairinti įpylus šviežių vaisių sulčių – tai patiekalui suteiks reikiamų saldžiarūgščių natų.
Kaip pjaustyti žuvį
Skerdenos pjaustymas prieš gaminant yra svarbus žingsnis. Pjovimo būdą reikia pasirinkti pagal receptą. Rožinę lašišą galima kepti visą. Šis patiekalas atrodo įspūdingai ir šventiškai. Tačiau pjaustyti paruoštą žuvį yra gana sunku. Daliniai gabaliukai tinka receptams su padažais. Geriausias variantas yra paskleisti skerdeną išilgai stuburo. Šis metodas tinka daugeliui kepimo receptų. Pjaustydami, turite atkreipti ypatingą dėmesį į peilį. Jis turi būti gerai pagaląstas ir nesusmulkintas.
Kepimas folijoje
Vienas iš labiausiai paplitusių kepimo būdų yra kepimas folijoje. Ši rožinė lašiša orkaitėje, kurios receptas yra gana paprastas, pasirodo švelnus ir aromatingas. Marinuokite du sluoksnius rožinės lašišos keletą valandų. Kaip šio patiekalo marinatą galite naudoti sojų padažą su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
Foliją geriau naudoti 2 sluoksniais. Išklokite formos dugną ir išdėliokite žuvies sluoksnius. O marinatą galite tiesiog užpilti ant viršaus. Kepant folijoje, patartina naudoti šviežias žoleles. Pavyzdžiui, petražolės. Prieskonių mėgėjai į šį patiekalą gali pridėti svogūno ar česnako.
Rožinę lašišą kepkite folijoje apie 30 minučių. Tada reikės išimti, atidaryti foliją ir grąžinti į orkaitę.
Rožinės lašišos kepimas ant grotelių
Tokį patiekalą galite paruošti namuose, kaime ar gamtoje. „Grilled Pink Salmon“ receptas tinka orkaitėje ir grilyje. Pagrindinis jo bruožas – žuvis išdėliojama ant grotelių, po kuriomis dedamas indas sultims nutekėti. Šiuo skysčiu galima užpilti sausą rausvą lašišos mėsą – taip ji bus sultingesnė. Jei žuvis kepama po elektrinėmis orkaitės grotelėmis, geriau iš pradžių įprastu režimu atnešti iki pusiau iškepusios, o tada pabaigti po grotelėmis.
Rožinė lašiša su teriyaki padažu
Norėdami paruošti receptą „Rožinė lašiša orkaitėje“ su teriyaki padažu, jums reikės:
- 2 gabaliukai filė;
- 2 šaukštai mirino;
- šaukštas sojos padažo;
- 2 šaukštai rudojo cukraus;
- pipirų, šiek tiek kepto sezamo, žalumynų.
Padažui skirtus skystus ingredientus sumaišyti ir užvirti. Atsargiai suberkite cukrų ir virkite, kol sutirštės. Keptuvės dugną išklokite pergamentu arba folija. Sudėkite žuvį ir aptepkite padažu. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 15 minučių. Dar kartą aptepkite padažu ir grąžinkite į orkaitę dar 10 minučių. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis ir sezamo sėklomis. Į teriyaki padažą galite dėti įvairių prieskonių: malto imbiero, muskato riešuto, kario, cinamono.
Rožinė lašiša kepta su daržovėmis
Daugelyje rožinės lašišos receptų siūloma žuvį kepti su daržovėmis. Jis puikiai dera su žiediniais kopūstais, brokoliais, kaliaropėmis, cukinijomis, baklažanais, cukinijomis ir moliūgais. Galite eksperimentuoti pridėdami grybų.
Orkaitėje kepta rožinė lašiša, kurios recepte yra daržovių, ruošiama pagal šią schemą. Raudonos žuvies kepimo laikas yra žymiai trumpesnis nei daržovių kepimo laikas. Melionines daržoves patartina troškinti ar pakepinti iš anksto. Tik pusiau iškepusius galima derinti su žuvimi. Ta pati taisyklė galioja bulvėms, morkoms ir salierams. Prieš kepant daržoves reikia gerai nuplauti, supjaustyti gabalėliais ir aptepti alyvuogių ar saulėgrąžų aliejumi. Dedame į ketaus wok arba keraminę keptuvę vienu sluoksniu ir kepame. Orkaitės temperatūra turi būti 150-180 laipsnių. Kas kelias minutes daržoves reikia pamaišyti medine mentele. Kai patiekalas iškeps iki pusės, galite pridėti druskos ir prieskonių. Po to žuvį galite dėti ant daržovių. Jei gabalėliai buvo iš anksto marinuoti, galite tiesiog užpilti padažu ant viršaus, jis išgaruos ir pavirs kvapniu padažu. Kai patiekalas bus paruoštas, į jį galite pridėti kapotų žolelių.
Su kuo patiekti rožinę lašišą
Rožinė lašiša, kurios receptai yra skirti šventiniam meniu, puikiai dera su tokiais garnyrais kaip žaliųjų žirnelių tyrė, troškintos daržovės, virti ryžiai, šparagai. Įprastame namų meniu iškepta rožinė lašiša įprastą sorų ar grikių košę gali paversti skanėstu. Įprasta rožinės lašišos patiekalus patiekti su citrusiniais vaisiais – citrinos, žaliosios citrinos, greipfruto griežinėliais.
Šią žuvį patartina patiekti su šviežių daržovių ir žolelių salotomis. Jis taip pat puikiai dera su raugintais kopūstais, pomidorais ir kim chi. O šviežios žolelės ne tik suteiks atitinkamo skonio, bet ir išryškins kilnią rožinės lašišos spalvą.
Kaip rožinę lašišą orkaitėje virti sultingą ir minkštą - šis klausimas jaudina daugelį namų šeimininkių. Dažnai kepama žuvis būna sausa, nes rausvos lašišos mėsa yra liesa, o tai gali rimtai sugadinti patiekalo įspūdį. Kai naudojate sausą orkaitės šilumą, turėsite atlikti keletą papildomų veiksmų, kad žuvis kepant neišdžiūtų.
Visų pirma, jei jūsų tikslas yra gauti minkštą, sultingą žuvį, rinkitės atšaldytą rausvą lašišą, o ne šaldytą, nes užšaldžius žuvį galite prarasti savo skonį ir maistines savybes. Kadangi rožinė lašiša, kaip ir visos lašišos, yra labai gležna žuvis, iškepa labai greitai, todėl svarbu neperkepti orkaitėje, kitaip teks tenkintis sausa žuvimi. Rožinė lašiša – priklausomai nuo dydžio – kepama vidutiniškai 15–30 minučių.
Kad žuvis būtų sultinga, prieš kepant ją reikia patepti pakankamu kiekiu augalinio arba alyvuogių aliejaus. Norėdami palengvinti šią užduotį, naudokite specialų kulinarinį šepetį. Aliejus padeda žuvims išlikti drėgnai viduje, kai jos veikia sausą orkaitės karštį.
Rožinės lašišos kepimas aliuminio folijoje ne tik palengvina vėlesnį kepimo skardos ar skardos valymą. Šis metodas išlaiko drėgmę folijos viduje, kad žuvis neišdžiūtų. Šis būdas taip pat leidžia rožinę lašišą pridėti įvairių skonių – pavyzdžiui, žuvį galite papildyti citrina, apelsinu, įvairiomis žolelėmis ir daržovėmis, kad skonis būtų sodresnis. Prie rožinės lašišos dera malti juodieji pipirai, smulkintas česnakas, krapai, čiobreliai, itališki prieskoniai. Kaip alternatyvą galite naudoti specialius kepimo maišelius, kurie taip pat leidžia žuviai išlikti sultingesnei. Geriausiai jos sultingumą ir minkštumą paveiks žuvį sutepus aliejumi kepant folijoje ar maišelyje.
Taip pat galite marinuoti rožinės lašišos filė, kad žuvis būtų sultinga, minkšta ir kvapni. Žuvis galima marinuoti aliejuje, acte arba citrinos sultyse, derinant su norimais prieskoniais. Pakanka 30 minučių marinuoti prieš kepant neuždengtą.
Norėdami suteikti rausvai lašišai papildomo sultingumo, galite naudoti padažą – žuvis jį iš dalies sugers ir taps drėgnesnė. Pavyzdžiui, padažą galite išplakti suplakę paprastą jogurtą, medų, garstyčias ir smulkintus krapus. Padaže rožinės lašišos marinuoti nereikia – tiesiog prieš dedant į orkaitę aptepkite viršutinį žuvies paviršių. Paprasčiausias variantas – žuvies gabaliukus aptepti majonezu ir iškepti, taip žuvis taip pat bus minkšta ir sultinga.
Taigi, jei jums įdomu, kaip orkaitėje kepti sultingą ir švelniai rausvą lašišą, peržiūrėkite mūsų receptų pasirinkimą!
Rožinė lašiša kepta su sviestu ir citrina
Ingridientai:
500 g rožinės lašišos filė,
1-2 šaukštai augalinio arba alyvuogių aliejaus,
2-3 griežinėliai citrinos arba apelsino,
druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į kvadratinio folijos gabalo centrą įdėkite rožinės lašišos dalį. Būtinai naudokite pakankamai aliuminio folijos, kad apvyniotumėte visą žuvies gabalėlį.
Pabarstykite aliejumi ant žuvies viršaus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Jei pageidaujate, galite naudoti mėgstamus prieskonius, tokius kaip bazilikas ar raudonėlis. Kartu su rožine lašiša folijoje galite kepti ir daržoves, pavyzdžiui, svogūnus, cukinijas ir pomidorus. Įdėkite citrinos arba apelsino griežinėlių, kad pagerintumėte skonį.
Aliuminio folijos kraštus užlenkite ant rožinės lašišos, kad žuvis būtų visiškai apvyniota. Kepkite apie 15-20 minučių arba kol žuvis iškeps.
Kepta rožinė lašiša garstyčių-medaus marinate
Ingridientai:
400 g rožinės lašišos.
Marinatui:
2 skiltelės česnako,
3 šaukštai citrinos sulčių,
3 šaukštai medaus,
3 arbatinių šaukštelių garstyčių,
1/8 arbatinio šaukštelio druskos,
1/8 arbatinio šaukštelio čili pipiro,
3 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų,
petražolės.
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Susmulkinkite česnaką ir gerai sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus. Rožinę lašišą perpjaukite pusiau ir marinuokite 30 minučių – 2 valandas, kelis kartus apversdami žuvį. Rožinę lašišą dėkite ant kepimo skardos arba kepimo indo ir kepkite 12 minučių. Papuoškite žuvį kapotomis petražolėmis ir patiekite iš karto.
Kepta rausva lašiša, įdaryta sūriu ir grybais
Ingridientai:
1 rožinė lašiša,
2 svogūnai,
100 g sūrio,
200 g pievagrybių,
80 g majonezo,
3 skiltelės česnako,
1/2 citrinos
žuvies prieskoniai,
druskos ir maltų juodųjų pipirų,
sviesto.
Paruošimas:
Rožinę lašišą nuplaukite, padarykite pjūvį išilgai pilvo, išdarinėkite, pašalinkite stuburą ir visus smulkius kaulus. Apšlakstykite žuvį citrinos sultimis ir atidėkite.
Dubenyje sumaišykite majonezą su druska ir prieskoniais žuviai. Įpilkite česnako, perleistos per spaudą, sumaišykite. Gautu padažu gausiai aptepkite žuvį iš vidaus ir išorės ir palikite pusvalandžiui pasimarinuoti.
Grybus ir svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite svieste. Mišinį sumaišykite su tarkuotu sūriu, pagardinkite druska ir pipirais. Gautą įdarą dėkite į žuvies ertmę, apvyniokite kepimo siūlu, suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę apie 1 val.
Kepta rausva lašiša marinate su jogurto, garstyčių ir krapų padažu
Ingridientai:
Rožinei lašišai marinate:
4 rožinės lašišos filė,
4 šaukštai citrinos sulčių,
2 šaukštai augalinio arba alyvuogių aliejaus,
4 šaukštai šviežių krapų.
Padažui:
60 ml natūralaus jogurto,
3 šaukštų garstyčių,
3 šaukštai šviežių krapų,
2 šaukštai citrinos sulčių.
Paruošimas:
Dideliame dubenyje sumaišykite visus marinato ingredientus. Sudėkite žuvį į dubenį, kad ji tolygiai pasidengtų marinatu. Uždenkite ir šaldykite mažiausiai 30 minučių arba iki 6 valandų.
Sumaišykite visus padažo ingredientus nedideliame dubenyje. Padažą galima laikyti uždengtame inde šaldytuve. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Rožinę lašišą dėkite ant kepimo skardos, išklotos folija, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 10–15 minučių. Patiekite žuvį su paruoštu padažu.
Rožinė lašiša kepta su daržovėmis
Ingridientai:
500 g rožinės lašišos filė,
6 bulvių,
2 svogūnai,
2 virti burokėliai,
2 morkos,
300 ml riebios grietinėlės,
2 šaukštai garstyčių,
1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko,
druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas:
Rožinės lašišos filė supjaustykite plonais ilgais gabalėliais. Daržoves supjaustykite kubeliais. Giliame dubenyje sumaišykite grietinėlę, garstyčias, džiovintą baziliką, druską ir pipirus. Sudėkite daržoves į kepimo maišelį ir supilkite grietinėlės mišinį. Uždarykite maišelį ir švelniai pakratykite, kad žuvis ir daržovės pasidengtų mišiniu. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.
Tikimės, kad klausimas, kaip iškepti rožinę lašišą orkaitėje sultingą ir minkštą, jūsų nebevargins, nes mūsų patarimų ir receptų dėka jūsų žuvis visada pasirodys tiesiog skani! Gero apetito!
