Kad vaikai būtų sveiki, būtina pasirūpinti, kad jie kasdien valgytų salotas. Vaikui tai nepaprastai svarbu! Nepratinkite jų nuo vaikystės prie nesveikos mitybos.
Nesuderinami produktai
Reikėtų prisiminti, kad salotose vaikui turi būti tik vaiko organizmui naudingų ingredientų. Todėl turėtumėte nedelsdami atsisakyti majonezo, pirkto parduotuvėje kaip užpilo, iš „kirieshki“ ir jų analogų, kurie gaminami naudojant cheminius skonius, grybus bet kokia forma, nes vaikai juos blogai pasisavina, dešrelių.
Į daržovių salotas vaikui galite dėti virtos liesos mėsos, paukštienos, virtų kiaušinių, jei mažylis joms nealergiškas. Bet tada jokiu būdu nepjaustykite virtų bulvių į indą, nes tai yra angliavandenių sandėlis, kurio negalima derinti su baltymais ir riebalais.
Daugelis vaikų tiesiog mėgsta vaisių ir uogų salotas. Kartais mamos eksperimentuoja darydamos savo kompozicijas iš daržovių ir vaisių, deda riešutų, razinų, grūstų spirgučių.
Idealiu atveju salotas vaikui pagardinti grietine, jogurtu, augaliniu aliejumi arba tiesiog apšlakstyti citrinos sultimis.
Paprastos salotos vienerių metų vaikams
Pažintis su tokiais patiekalais prasideda labai ankstyvame amžiuje. Pačios pirmosios kūdikių salotos dažniausiai gaminamos iš vieno ingrediento. Dažniausiai tai būna tarkuotas obuolys, nes geriausiai jį pasisavina vaikų virškinimo sistema.
Tada mamytė bando duoti kūdikiui tarkuotų morkų salotų. Pirmajai pažinčiai su šiuo šakniavaisiu, žinoma, po sulčių tereikia kuo smulkiau sukapoti, pabarstyti cukrumi ir gerai išminkyti, kad sultys išsiskirtų.
Tada galite pabandyti paruošti tokias paprastas salotas vaikams kaip morkų-obuolių. Truputis cukraus ir lašelis citrinos sulčių padarys patiekalo skonį kur kas įdomesnį. Bananas taip pat yra gerai virškinamas produktas, todėl jis turėtų būti įtrauktas į pirmąsias salotas.
Morkų-varškės salotos
Jei mažylis jau pripratęs prie tokio maisto, galite paįvairinti vaikui skirtas salotas. 1 gyvenimo metai yra visų vėlesnių metų sveikatos pagrindas. Ir šiuo metu labai svarbu į racioną įtraukti varškės. Deja, daugelis vaikų nepaiso šio naudingo produkto ir atsisako jį valgyti. Labai skanios švelnios tarkuotų morkų salotos su varške. Galite užpildyti mėgstamu jogurtu. Dėl originalios spalvos ir skonio patiekalas visiškai skiriasi nuo įprastos varškės ir tikrai pradžiugins vaiką. Toks patiekalas bus daug naudingesnis nei šokoladu aplieti varškėčiai, kuriais tėvai bando pratinti mažylį prie šio itin sveiko rauginto pieno produkto.
Salotos su morkomis, obuoliais ir razinomis
Bet dabar vaikas jau užaugo. Jam galima gaminti salotas, kurių sudėtyje yra daug daugiau ingredientų. O dabar neverta trinti morkų ant labai smulkios trintuvės. Yra nuostabių receptų salotoms vaikams iš morkų ir obuolių. Šie produktai yra vitaminų ir mineralų sandėlis.
Labiausiai paplitusios salotos gaminamos tik iš susmulkintų morkų ir smulkintų obuolių, apšlakstytų citrinos sultimis ir (pasirinktinai) cukraus sirupu. Įpylus apelsinų sulčių ar šio citrusinio vaisiaus gabalėlių, pagerės skonis. Tačiau reikėtų būti atsargiems ir atsargiems – kai kuriems vaikams apelsinai sukelia alergiją. Kai kurios mamos į šias salotas deda plikytų razinų. Pikantiškas ir nuostabus tokio patiekalo skonis patinka beveik visiems vaikams ir suaugusiems.
Salotos iš morkų ir burokėlių
Sulaukę trejų metų vaikai jau turėtų valgyti ne tik virtus, bet ir žalius burokėlius. Iš tiesų, gaminant maistą, prarandama daug naudingų šio tikrai stebuklingo šakniavaisių savybių. Tačiau žali burokėliai turi šiek tiek specifinį aštrų skonį, kuris gali atbaidyti kūdikį. Bet jei gaminsite šias skanias salotas vaikams, pridėdami papildomų morkų, auksinių razinų, mėtų, apelsinų ir grūstų riešutų, tada jos gali tapti mėgstamiausiomis visai šeimai. Žinoma, receptą galima keisti savo nuožiūra, nebūtinai visi išvardyti ingredientai turėtų būti šio patiekalo dalis. Pavyzdžiui, galite pakeisti apelsiną obuoliu ir visiškai neįtraukti mėtų. O kai kas šias salotas gamina su pankoliu ar kiviu.
Šis dieviškas patiekalas pagardintas citrinos sultimis. Tada indas su ingredientais sandariai uždaromas dangteliu ir stipriai suplakamas, kad daržovės duotų sulčių ir gerai susimaišytų su likusiais produktais.
Daržovės vaiko racione
Visi žino, kaip naudinga vaikams valgyti įvairiausias daržoves. Štai kodėl taip svarbu prieš pirmąjį patiekalą pasiūlyti mažyliui pietums daržovių salotų. Vaikams iš pradžių dažniausiai stengiasi nedėti svogūnų ir česnakų, nes ne visi juos mėgsta. Tačiau beveik visi mėgsta agurkus, pomidorus, kopūstus, saldžiąsias paprikas. Vaikiškas salotas galima paruošti iš vienos daržovės. Ir jūs galite palaipsniui padidinti ingredientų skaičių nuo dviejų iki kelių. Jiems taip pat priskiriamos morkos, ridikai, krapai, petražolės, baltieji ir raudonieji kopūstai, salotos.
Daržovių patiekalai pagardinami augaliniu aliejumi arba grietine, lengvai pasūdomi. Bet jūs galite apsieiti be degalų papildymo. Jei susmulkintus ingredientus sudėsite į dubenį su dangčiu ir kelis kartus gerai suplakite indus, tuomet išsiskyrusios sultys jas visiškai pakeis.
Baltieji kopūstai yra skanūs ir sveiki
Jūs galite išmokyti vaiką valgyti kopūstus nuo tada, kai jis turi visus pieninius dantis, tai yra iki trejų metų. Dažniausiai mamos duoda mažyliui po gabalėlį šios daržovės apgraužti, parinkdamos sultingiausias vietas.
Kopūstų salotos ruošiamos su morkomis ir obuoliais. Susmulkintas daržoves geriausia apibarstyti cukrumi ir apšlakstyti citrinos sultimis, o tada gerai išminkyti rankomis. Tik po to į salotas dedamas obuolys ir išmaišoma.
Vyresni vaikai gali gaminti kopūstų salotas su svogūnais, svogūnais ar žalumynais. Prieš ruošiant šį patiekalą, ingredientus taip pat rekomenduojama išminkyti rankomis, kad kopūstai suteiktų sulčių. Supilkite salotas su augaliniu aliejumi arba grietine.
Žiediniai kopūstai salotose vaikams
Ši daržovė labai naudinga tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tačiau ne visi vaikai mielai valgo. Galbūt jiems nepatinka specifinis kvapas, kurį kopūstai įgauna virimo metu. Todėl lauro lapą rekomenduojama įdėti į puodą su verdančiu vandeniu ir kopūstų žiedynais.
Vaikus gali atbaidyti ir kietas stiebas, kuris ne visada išviręs, ypač jei kopūstas didelis. Štai kodėl vaikiškoms salotoms geriau naudoti tik žiedynus.
- Paprasčiausios žiedinių kopūstų salotos – tai pasūdytame vandenyje išvirti susmulkinti žiedynai, pabarstyti petražolėmis ir krapais. Galite pridėti salotų ir žaliųjų svogūnų, jei, žinoma, vaikas juos mėgsta. Šias salotas rekomenduojama užpilti citrinos sultimis, galima įpilti augalinio aliejaus.
- Jei gatavų salotų viršų apibarstysite maltais džiūvėsėliais, gausite kitokį patiekalą.
- Toliau pateiktame recepte pridedamas komponentas, pavyzdžiui, virtos ir kubeliais pjaustytos bulvės.
- O kai kurie konservuotų žaliųjų žirnelių deda į kopūstų ir bulvių salotas – tai ne kiekvienam.
- Gerai žinomas vasarines pomidorų ir agurkų salotas galima paįvairinti ir prisotinti vitaminais. Norėdami tai padaryti, į jį įpilkite susmulkintų virtų žiedinių kopūstų žiedynų.
- Nuostabios salotos gaunamos iš virtų morkų, saldžiųjų paprikų ir salotų lapų. Žinoma, be kalafioro neapsieisi. Ji yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas.
- Virdami papildomai šparagines pupeles ir jas susmulkindami, pagal ankstesnį receptą galite sukurti visiškai kitokį patiekalą.
- Taip pat yra saldžių žiedinių kopūstų salotų receptas. Jis taip pat labai naudingas, bet gana kūrybingas. Todėl ši parinktis tinka ne kiekvienam vaikui. Bet jei kūdikis su malonumu valgo įvairias salotas, galite drąsiai gaminti tokį originalų patiekalą. Jį sudaro: žiediniai kopūstai, pomidorai, šviežios morkos, obuoliai, agurkai ir slyvos. Tik kopūstai verdami. Galima paimti 200 gramų. Pomidorų, obuolių, morkų ir agurkų tokiam kiekiui užtenka 100 gramų, slyvų – 2 kartus mažiau. Slyvas perpjauname per pusę ir išimame kauliukus, morkas supjaustome juostelėmis arba susmulkiname stambia tarka. Visa kita supjaustoma kubeliais, užpilama augalinio aliejaus užpilu su nedideliu kiekiu citrinos sulčių, išmaišoma ir ant viršaus pabarstoma cukraus pudra. Tokioms salotoms užtenka 50 gramų.
Įdomiu salotų ekranu galite pažadinti vaiko norą išbandyti naują patiekalą. Pastačius linksmą snukutį iš gaminio ar papuošus čiuožyklą „akytėmis“ iš alyvuogių, mažų pomidorų puselėmis, saldžiosios paprikos gabalėliais, morkų ar agurko gabalo „nosimis“ ir „snukučiais“, susidomėti nesunku. ne tik kūdikis, bet ir jaunesnis studentas. Taip, ir išbandyti tokį patiekalą tikrai bus maloniau nei įprastai.
Saldžios salotos
Vaikai ypač mėgsta vaisių salotas. Vaikams jogurtas dažniausiai yra užpilas, galite pasiimti vaisių ir saldaus. Bet čia visai tinka grietinė, išplakta su cukraus pudra. Jūs netgi galite pasigaminti mėtų cukraus sirupą arba naudoti lydytus ledus. Kai kas ruošia savo mėgstamą kremą – tą, kuris puošia naminius pyragus.
Kaip ingredientai tinka bet kokie vaisiai ir uogos. Tik svarbu juos kruopščiai išvalyti nuo sėklų ir žievelės. Jei paimami apelsinai, tuomet peiliu reikia nuimti tik apelsino odelę, paliekant baltą sluoksnį. Mokslininkai įrodė, kad jame vitaminų ir maistinių medžiagų yra net daugiau nei pačiuose nuluptuose griežinėliais.
Patiekalą papuošti padės arbūzo gabaliukai, išdėstyti gėlės pavidalu su tuščiu viduriu. Į šiuos „žiedlapius“ dedamos salotos užpilamos saldžiu sirupu ar ledais.
Šviežių daržovių salotos su obuoliais kaip darželyje, schemos Nr.17.
Šviežių daržovių salotų su obuoliais gaminimo technologija kaip darželyje.
Taigi, kaip darželyje, pasvėrus visus reikiamus produktus šviežių daržovių salotoms su obuoliu, gavau tokius rezultatus:
2 maži pomidorai - 100 gramų.
Pusė ne itin ilgo agurko – 100 gramų.
1 maža morka - 80 gramų.
1 mažas (arčiau mažo) obuolys - 120 gramų. Obuolys turi būti tvirtas.
1 vidutinis salotos lapas - 25 gramai.
20 gramų augalinio aliejaus yra apie pusantro šaukšto.
Morkas ir obuolius plonai nulupame ir supjaustome juostelėmis. Pjaustymui naudojau Burner trintuvą - greitai ir patogiai. Kalbant apie mane, daržoves įprastu peiliu pjaustyti plonomis juostelėmis užima daug laiko.
Morkas reikia leisti.
Ką tai reiškia? Brakonieriauti reiškia lengvai virti nedideliame kiekyje vandens arba savo sultyse. Vanduo turėtų padengti tik trečdalį daržovių. Būtinai uždenkite dangčiu, nes apatinis sluoksnis išvirs vandenyje, o viršutinis – dėl susidarančių garų. Kam tai? Norėdami šiek tiek suminkštinti gana kietą daržovę. Tuo pačiu metu morkos neturi išvirti ir tapti minkštos, todėl būkite atsargūs – vos pusantros minutės ir viskas, išjunkite.
Nupilkite vandenį, atvėsinkite morkas.
Taip pat įmeskite obuolį. Čia reikia būti ypač atsargiems – susmulkintus vaisius palaikiau verdančiame vandenyje tik 30 sekundžių. Šiaudeliai gana ploni, o jei kepsite ilgiau, obuolys pavirs koše.
Jei atvirai, aš nelabai suprantu, kodėl leisti obuolį. Su morkomis viskas aišku – tikrai sunku, o vaikams gali nelabai patikti. Bet obuolys... Manau, jei norite, galite praleisti šį žingsnį.
Nupilkite vandenį, atvėsinkite obuolius.
Kadangi ankstesni ingredientai supjaustomi juostelėmis, likusius supjaustykite maždaug taip pat.
Belieka viską sujungti ir sumaišyti dubenyje, lengvai pasūdyti (nebūtina) ir pagardinti augaliniu aliejumi.
Pagardinkite ir pasūdykite prieš pat patiekdami, nes salotos greitai pradeda išskirti vandenį. Į tai verta atkreipti dėmesį.
Apskritai man kaip darželyje patiko šviežių daržovių salotos su obuoliais. Sau dar įdėjau žiupsnelį cukraus ir šiek tiek citrinos sulčių - skonis tapo pastebimai ryškesnis (rekomenduočiau tai padaryti ir jums).
Skanaus!
Šios salotos yra mano vaikystės prisiminimas. Kai buvau maža (beje, gana apkūni, močiutės pastangomis), šios salotos man buvo „patiekamos“ gražiame dubenėlyje - tarkuotas obuolys ir morkos, apibarstytos cukrumi. Obuolių rūgštingumas, saldžiai aitrus morkų skonis ir cukrus traškantis ant dantų privertė nusišypsoti ir su malonumu valgyti visus skanėstus. Dabar močiutė serga ir labai toli nuo manęs, bet šios salotos man išliks vienu skaniausių patiekalų. Man tai aukščiausia virtuvė.
Neseniai ruošdama laisvos dienos pietus supratau, kad mano geram ir brangiam vyrui ir sūnui teks ilgai laukti būtent šios vakarienės, todėl nusprendžiau pasigaminti šį salotų užkandį. Nebuvo po ranka trintuvės, todėl pjovimas buvo plonais šiaudeliais (laimei, mano sūnui jau 5 ir visi dantukai vietoje). Na, ir nedideli persirengimo pokyčiai – kulinarinių knygų ir naujų maisto gaminimo tendencijų dėka. Taigi, susmulkinau, nufotografavau savo mėgstamai svetainei, palikau virti ir obuolius bei morkas mirkyti vieną su kita sultimis – ir salotos dingo. Po minutės šio paties dingimo kaltininkas grįžo už šaukštų, o dar po 2 minučių - su tuščiais dubenimis. Štai toks receptas-prisiminimas.
Kalorijos: vidutinio kaloringumo
Kalorijos porcijoje: 150 kcal
Norėdami paruošti vaikiškas salotas su morkomis ir obuoliais, jums reikės:
obuolys - 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
citrina - griežinėlis
cukrus - 2 šaukštai.
vanilė, cinamonas, kardamonas, žvaigždanyžius (maltas) - pagal skonį
Kaip virti vaikiškas salotas su morkomis ir obuoliais.
1. Morkas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Obuolius ir morkas salotose reikia paskirstyti po lygiai, o jei morkos didelės (kaip mano), visų geriau neimti.
2. Obuolį supjaustykite į keturias dalis, išimkite sėklų dėžutę ir supjaustykite vaisius juostelėmis. Žievėje yra daug naudos, todėl jos nepjaunu. Susmulkintą obuolį aptepame morkas ir užpilame citrinos sultimis - taip nepatamsėja, o salotos bus rūgštelės ir citrinos skonio. Čia dedame šaukštą cukraus ir saldžių prieskonių, išmaišome ir paliekame užvirti.
3. Išdėliojame į porcijomis suskirstytas vazas (dubenėlius, dubenėlius ir pan.), apibarstome likusiu cukrumi ir kviečiame valgytojus.
Beje, tą dieną pietums turėjau troškintų bulvių ir. Šeimai patiko.
Vitamino A karalienė – dietoje!
Visi žino apie morkų naudingumą kasdienėje mityboje, nes ryškiai oranžinėje daržovėje yra daug vertingų mikroelementų ir vitaminų. Daugiausia jame yra karotino, kuris yra vitamino A prototipas. Morkos naudingos ir kraujo skaičiui gerinti – rekomenduojama sergantiesiems mažakraujyste. Todėl augančiam vaikų organizmui labai svarbu jį įvesti saikingai, bet reguliariai į valgiaraštį. Žalios morkos sultyse ir salotose
Geriausia morkų forma vaikui duoti yra žalios. Be to, kai kurių praktikų teigimu, geriau duoti visą, kad vaikas graužtų. Taigi joje išlieka visos vertingosios medžiagos, kurios iš dalies išnyksta trinant.Kad karotinas geriau pasisavintų, morkas reikėtų termiškai apdoroti riebalų turinčiais produktais, kad jos išskirtų. Priešingu atveju jo asimiliacija neviršys 5%.
Kadangi vitaminui A pasisavinti reikalingi riebalai (tai riebaluose tirpus vitaminas), jį reikia duoti su riebalų turinčiomis medžiagomis. Tai įprastinis augalinis aliejus (saulėgrąžų arba riešutų, kanapių arba alyvuogių), grietinėlė arba grietinė.
Labai gerai vaikui duoti stiklinę šviežiai spausto, įpylus šaukštą grietinėlės ir truputį medaus. Taip gaunamas puikus multivitaminų kokteilis. Jis netgi gali išgydyti pienligę kūdikio burnoje. Kad šviežios sultys būtų originalesnės, jas galima ruošti iš įvairių vaisių ir daržovių derinio: pavyzdžiui, iš morkų, moliūgų, obuolių, būtinai įpilkite šiek tiek grietinės ar alyvuogių aliejaus, cukraus ar geriau nei medaus.
Antrieji patiekalai su oranžiniu grožiu
Patiems mažiausiems morkas reikia susmulkinti trintuvu ir patiekti sumaišius su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ar pieno produktų. Vyresniems vaikams užtenka patrinti ant trintuvės ir sumaišyti su mėgstamais ingredientais, tarp kurių yra ir riebalų turintys gyvulinės kilmės produktai (tai gali būti mėsa arba smulkiai pjaustyta šoninė). Morkų salotos yra puikus pusryčių užkandis ar desertas. Į tarkuotas morkas galite dėti vaisių, daržovių, riešutų, sėklų.
Originalus ir visų mylimas - geras priedas prie karbonado. Ypač gerai jame yra tai, kad karštas augalinis aliejus iš morkų, česnako ir prieskonių išskiria vertingas medžiagas ir juos sumaišydamas suteikia puikų vitaminų ir mineralų kompleksą jaunam organizmui.
Morkos daro gerus. Ir zrazy – morkos su virtais kiaušiniais puikiai dera su jautienos faršu. O pakeitimui galima vaikučiui pusryčiams išsivirti omletą su morkomis smulkiai patrynus ir šiek tiek troškinti. Puikus pasirinkimas pusryčiams.
Bet užkepėlė gaminama ir iš pačios morkos, lengvai troškinamos piene, o paskui sumaišomos su kiaušiniu ir miltais. Jie labai pravers vaikams, turintiems problemų su skrandžiu. Sūrio pyragaičiai su morkomis puikiai tinka visiems, vyresniems nei vienerių metų, trupiniams. Nuo antrųjų gyvenimo metų kūdikis gali valgyti riešutus, česnakus, pagardintus grietine.
Morkų-cukinijų putėsiai – puikus sprendimas kūdikiui. Norėdami tai padaryti, kartu troškinkite smulkiai pjaustytas cukinijas su morkomis, tada sutrinkite jas trintuvu. Saldainiai su morkomis
Morkos taip pat tinka kaip suktinukų ir įvairių kepinių dalis (žr.). Norėdami tai padaryti, smulkiai sutarkuotos morkos arba dedamos į pačią tešlą minkymo metu, arba pabarstomos ant tešlos sluoksnio, vėliau ją apvyniojant. Tuo atveju, jei mama neturi laiko pasigaminti tešlos, į pagalbą ateis pudingas, gaminamas iš duonos, tarkuotų morkų ir obuolių.
Kitas kepimo su morkomis variantas yra lėta viryklė. Jame nesunku iškepti per kelias minutes, kaip tešlos pagrindą imant biskvitinę tešlą. Antrasis variantas yra ypač švelnus lėtoje viryklėje. Jei gimė daug morkų, galite pabandyti virti. Tam reikės šiek tiek citrinų, vanilės ir cukraus.
Tuo atveju, jei mielas vaikas kategoriškai atsisako valgyti morkas, pergudraukite jį paruošdami morkų ledus su maskarponės sūriu ir razinomis. Vargu ar išrankus mažylis saldžiame deserte ras sveiką daržovę. Vietoj razinų galite dėti smulkintų riešutų – bus ne mažiau skanu ir sveika.
Jie taip pat gamina saliamį iš morkų. Taip, taip, jūs neklystate. Tik jis bus saldus, nes į jį dedama sausainių, riešutų, sviesto ir cukraus. Smulkiai tarkuotas morkas tokiam saliamiui sumaišyti su cukrumi ir šiek tiek patroškinti.
Visi geri dalykai tvarkingi!
Pristatant morkas į vaiko valgiaraštį, su šia daržove negalima persistengti. Vaiko paros norma neturi viršyti 50 g Jei vis dėlto kelias dienas maitinti 100 g, vaikui gali sutrikti virškinimas. Antrasis persivalgymo morkomis pavojus yra geltonos spalvos atsiradimas ant veido ir rankų dėl padidėjusio karotino vartojimo. Tai nepavojinga, tačiau vargu ar vaikui patiks vaikščioti su tokia savotiška veido spalva.
Beje, XVII amžiuje morkos buvo laikomos delikatesu. O vokiečiai apie ją pasakojo legendas, kad nykštukai ją taip myli, todėl yra pasiruošę pailgus vaisius iškeisti į auksą. Tiek žalių, tiek keptų patiekalų galima paruošti iš sveikos ryškiai oranžinės spalvos daržovės. Dabar jūsų mažylis tikrai užaugs aštriaregis, greitai pakils ir labai retai sirgs – juk morkos žinomos dėl to, kad padidina hemoglobino kiekį kraujyje.
Technologinis žemėlapis Nr.32.
Ir paruošimo technologijos aprašymas.
Apskritai šios sūrio ir morkų salotos pagaminamos labai greitai. Vienintelė priežastis, kodėl gaminimo laikas vėluoja, yra morkų virimas. Suprantate, tai ne minučių klausimas.
Morkas gerai nuplaukite, išpjaukite visas tamsias vietas ir padėkite virti. Kiek virti, priklauso nuo jo storio. Tiesiog troškinkite, kol šakutė ar peilis daržovėje bus gana laisvas. Bet! Neperkepkite, morkos neturi būti išvirusios ir per minkštos.
Sūris. Čia viskas paprasta. Pagal technologiją jis tiesiog trinamas ant stambios trintuvės. Asmeniškai aš taip pat visada pjaustau juostelėmis - kadangi viską pjaustėme, tai ir sūrį vienu metu, ir man gražiau atrodė. Bet, kaip sakoma, iš dainos žodžių neišmesti, vadinasi, jei technologiniame žemėlapyje parašyta „trys ant trintuvės“, tai mes tai darome. Ir po testo tikrai įsitikinau, kad salotų skonis nuo to niekaip nenukentėjo).
Na, o trečias ingredientas – agurkai. Juos reikia išrūšiuoti, nuplauti tekančiu vandeniu, po to nuplikyti verdančiu vandeniu ir nupjauti „uodegas“.
Kadangi mano agurkai nėra labai jauni, o galbūt kai kurios odelės jau pradeda kartotis, aš jų neplikinu, o plonai perpjaunu odelę. Geriau apsisaugoti, nei išmesti salotas dėl būdingo agurkams kartumo. Agurkus, kaip ir morkas, supjaustyti nedidelėmis juostelėmis.
Belieka viską sumaišyti ir pagardinti augaliniu aliejumi. Jei norite, galite šiek tiek pasūdyti. Tačiau nepamirškite, kad salotose yra daug sūrio, kuris suteiks salotoms tokio sūrumo, todėl būkite atsargūs, juolab kad kalbame apie vaikišką variantą.
Aliejų reikia įpilti prieš pat patiekiant.
Na, kaip jau sakiau, aš mėgstu ir žinau šias sūrio ir morkų salotas su majonezo padažu, todėl rekomenduoju išbandyti būtent šį variantą. Kad būtų lengviau, galite imti majonezą ir natūralų jogurtą santykiu 50/50 arba sumaišyti su grietine tokiomis pačiomis proporcijomis.
Išbandykite, viskas!
