Перед ужином?
Напрасно.
Все эти фото друзей с огромными гамбургерами, красочными смузи и шоколадными пирожными сильно возбуждают аппетит.
Еда – одна из самых обсуждаемых тем, как онлайн, так и офлайн.
Если вы хотите участвовать в этих обсуждениях на английском языке, вам понадобится много разных слов и фраз для описания еды и вкусов.
Именно об этом сегодня и поговорим.
Мы собрали 25 основных фраз о еде на английском языке, чтобы вы чувствовали себя комфортно в ресторанах, кафе, на вечеринках или могли прокомментировать последний пост своего друга в Instagram.
Почему же фразы о еде так важны, если вы учите иностранный язык?
Мы ответим на этот вопрос другим вопросом: а почему люди всегда говорят о еде?
Ответ прост. Еда универсальна. Все едят. Это так необходимо и так просто. Люди хотят найти вкусную, здоровую пищу, лучшие места для еды и т. д. Поэтому неудивительно, что все говорят о еде.
В The Huffington Post удостоенный наград шеф-повар Маркус Самуэльссон рассказывает о том, как еда пересекается с культурой. Каждая культура, любая страна имеет свою собственную кухню. Это и делает наши путешествия такими увлекательными.
Вы не только наслаждаетесь достопримечательностями и видами, но также знаете, что вас ждут новые захватывающие кулинарные приключения.
Еда, конечно же, отличный способ подружиться с новыми людьми. Когда люди сидят за одним столом, можно быть уверенным, что разговоры о еде, ресторанах и рецептах будут бесконечными.
25 слов и фраз о еде, которые следует добавить в свой словарь
Замените слово «delicious» (вкусно).
Вы замечали, как часто слово delicious используется для описания еды? Использование этого слова слишком часто может быстро наскучить. Итак, давайте найдем другие способы сказать «вкусно».
1. Tastes great!
Едите что-нибудь вкусное прямо сейчас? Используйте это выражение.
I’m so glad I ordered this pizza-it tastes great!
Я так рад, что заказал эту пиццу – у нее прекрасный вкус!
2. Really good!
Вот еще одна фраза для замены слова «delicious».
Have you tried the chocolate cake? It’s really good!
Вы пробовали шоколадный торт? Он действительно хорош!
3. Wow, is amazing!
Если что-то по вкусу лучше, чем вы ожидали, вы можете использовать слово «wow», чтобы выразить свое удивление и восхищение. Это выражение означает больший восторг и одобрение, чем предыдущие два варианта (tastes great и really good).
Wow, this pasta is amazing!
Вау, эта паста потрясающая!
4. Yummy
Это неформальный способ сказать, что вам вкусно. Вы можете просто сказать «Yummy!» («Объедение!»).
This cheesecake is really yummy. I’m going for another slice.
Этот чизкейк – объедение. Я собираюсь съесть еще один кусочек.
5. Flavorful
Это замечательное прилагательное для описания ароматной еды с восхитительным вкусом и запахом.
I love how flavorful this soup is with all the fresh herbs and vegetables in it.
Мне нравится, насколько ароматный этот суп со свежими травами и овощами.
6. Mouth-watering
Это идеальное словосочетание, чтобы описать блюдо, которое такое вкусное и ароматное, что у вас «текут слюнки».
His mom makes such mouth-watering cakes that I just can’t wait to go over to his house tonight.
Его мама делает такие аппетитные торты, что у меня текут слюнки, и я просто не могу дождаться, когда пойду к нему в гости сегодня вечером.
Избегайте слова «yuck» («фу»).
Может случиться ситуация, когда вам не очень понравился вкус какой-то еды. Но вы, вероятно, не сможете просто воскликнуть «Yuck!» (неформальное английское слово, аналог нашему «Фу!»), не обидев повара или хозяев.
Итак, как же можно сказать, чтобы это не звучало невежливо?
7. This is too for me/for my taste
Это вежливый способ объяснить, что вам не нравится еда, не обвиняя повара. Это просто вам не по вкусу. Еще лучше, если сначала вы сможете вставить какой-то комплимент.
This cake is so creamy! It’s just too sweet for my taste.
Это пирожное такое кремовое! Просто оно слишком сладкое на мой вкус.
8. It could use a little more/less…
Используйте это выражение, чтобы сказать, что блюдо было бы вкуснее, если бы в его составе были другие приправы.
This chicken is too spicy. It could use a little less chili sauce.
Эта курица слишком пряная. Можно было бы использовать немного меньше соуса чили.
9. This tastes different. I think I prefer
Если блюдо на вкус для вас ново или незнакомо, вы можете вежливо назвать какую-то другую еду, которую вы предпочитаете или любите больше.
This tiramisu tastes different. I think I prefer the chocolate cake.
У этого тирамису необычный вкус. Думаю, я предпочту шоколадный торт.
Какой у вас рацион (диета)?
10. Vegetarian
Если вы вегетарианец и не едите мясо, ваша диета включает только овощи, фрукты и такие продукты, как тофу, орехи, злаки и т. д.
I’ve been a vegetarian for a year and I don’t even miss eating meat at all.
Я был вегетарианцем в течение года, и совсем даже не скучаю по мясным блюдам.
11. Trying to lose weight
Худеть, сбрасывать вес.
I usually just have a salad for lunch because I’m trying to lose weight.
У меня на обед обычно только салат, потому что я пытаюсь похудеть.
12. Low-carb diet
Слово «carb» – сокращенное от carbohydrates – углеводы. Диета с низким содержанием углеводов означает употребление в пищу меньше углеводных продуктов, таких как хлеб, блины и печенье.
That strawberry muffin looks tempting, but I’m on a low-carb diet.
Этот клубничный кекс выглядит заманчиво, но я на низкоуглеводной диете.
13. A balanced diet
Большинство людей просто стараются придерживаться сбалансированной диеты, которая включает в себя все основные группы продуктов, такие как зерновые, овощи, фрукты, молочные продукты и мясо.
To stay healthy, I go to the gym, cycle to work and eat a balanced diet.
Чтобы оставаться здоровым, я хожу в спортзал, езжу на работу на велосипеде и придерживаюсь сбалансированной диеты.
Что ты обычно ешь?
Это один из самых распространенных вопросов, которые люди задают друг другу, и им всегда интересно услышать ответ.
14. Fast food
Фаст-фуд – еда, которая готовится очень быстро и подается за стойкой в ресторанах, например, McDonald’s. Обычно это гамбургеры или сэндвичи, картофель фри и содовая.
When I’m busy with school, I usually eat fast food.
Когда я занят в школе, я обычно ем фаст-фуд.
15. Home-cooked meal
Домашняя еда – это то, что многие из нас хотели бы увидеть, когда возвращаются домой из школы или с работы. Это свежие блюда, которые готовят и едят дома.
Whenever I get home early from work, I make myself a nice home-cooked meal.
Всякий раз, когда я возвращаюсь домой с работы раньше, я готовлю себе вкусную домашнюю еду.
16. One-pot meal
Вы готовите все ингредиенты блюда, например, мясо и овощи, в одной общей сковороде (или кастрюле) и сразу его съедаете.
If I’m too tired to cook, I just make a quick and easy one-pot meal.
Если я слишком устал, чтобы готовить, я просто делаю быстрое и легкое блюдо, смешивая все ингредиенты в одной посуде.
17. Dessert
Десерт – сладкое блюдо, например, пирожное или мороженое, которое подают в конце трапезы.
My grandma makes amazing cakes pies and cookies. I always look forward to dessert when I go to her house.
Моя бабушка делает замечательные пирожные, пироги и печенье. Я всегда с нетерпением жду десерта, когда приезжаю к ней.
18. To have a sweet tooth
Вы любите сладости? Значит, вы – сладкоежка.
I’ll admit I have a sweet tooth because I can never say no to cakes, pastries and ice cream.
Я признаю, что я сладкоежка, потому что я никогда не могу отказаться от пирожных и мороженого.
19. To eat healthy
Это совсем просто. «To eat healthy» – означает, что вы выбираете еду, которая полезна для вашего здоровья.
No matter how busy I am, I try to eat healthy and exercise every day.
Независимо от того, насколько я занят, я стараюсь придерживаться здорового питания и тренироваться каждый день.
Какую курицу вы предпочитаете?
20. Fried or deep-fried
Жареного цыпленка готовят, обжаривая его в горячем масле. Часто жареный цыпленок, который мы заказываем в ресторанах, на самом деле приготовлен во фритюре.
Так в чем же разница между жареным цыпленком и приготовленным во фритюре? При приготовлении во фритюре используется гораздо больше масла, чем при жарке.
I can’t think of anything I like better than fried chicken, can you?
Я не могу придумать ничего, что я любил бы больше, чем жареного цыпленка, а ты?
21. Grilled
Курица-гриль готовится непосредственно на раскаленном гриле.
I think I’ll invite my friends over for some grilled chicken this weekend.
Я думаю, что в эти выходные приглашу своих друзей на курицу на гриле.
22. Crunchy
Если вы хорошо обжарите курицу, на ней появится зажаренная корочка, и она станет хрустящей.
That fried chicken I had for lunch was so crunchy and yummy I just can’t stop thinking about it.
Тот жареный цыпленок, который был у меня на обед, был таким хрустящим и вкусным, что я просто не могу перестать думать о нем.
Какие яйца вы предпочитаете?
23. Scrambled
Яичница, которая готовится путем перемешивания яиц на сковороде.
I usually make scrambled eggs for breakfast because they’re so easy.
Я обычно делаю яичницу-болтунью на завтрак, потому что это легко.
24. Poached
Яйца-пашот готовятся путем частичной варки яиц в кипящей воде. При подаче яичные белки будут мягкими, и можно будет увидеть целый желток.
I’ve never had a poached egg but I’d sure like to try it.
Я никогда не ел яйцо-пашот, но я бы хотел попробовать.
25. Sunny-side up
Яйцо, поджаренное только с одной стороны. Оно имеет такое название потому что, при готовке желток остается целым и находится по центру яичницы, что делает его похожим на солнце.
The only way my son will eat eggs is if I make them sunny-side up. He likes to see the yellow yolk!
Единственный способ приготовления, при котором мой сын будет есть яйца, это если я поджарю их только с одной стороны. Ему нравится видеть желток!
Мы надеемся, что сегодня вы выучили новую полезную лексику и это повысит вашу уверенность во время обсуждения еды на английском языке. Помните, что чем больше вы практикуетесь, тем естественнее вы будете звучать на английском.
Dinner или diner? Сколько букв n в этом слове?
Dinner это вечерняя еда (ужин), а не обед, как думают некоторые. Supper - это тоже "ужин", но слово это устаревшее, как "вечеря" (The Last Supper) Diner - это дайнер, одно из предприятий общественного питания, (не писать же "столовая").
Что означает слово "Breakfast"?
Действительно это слово интуитивно делится на два: break и fast. Причём второе из них является не прилагательным "быстрый", а существительным "пост". Поэтому, "Breakfast" - это вовсе не "быстрый перерыв", как может показаться, а "прерывание поста". Был ранее и такой вариант, как "утренняя еда": morgenmete или undernmete
Meal или food?
Глагол "eat" означает "кушать", и, как бы вам ни хотелось, существительное из него никакое. Посему, мы используем слово food для обозначения еды или корма, а meal - это приём пищи (breakfast, brunch, lunch, dinner/supper) или упаковка порции. Сравни: Fast Food / Happy Meal
Как по-английски "Приятного аппетита"?
Краткий ответ: Никак. Хочешь более? Читай далее:
Англичане знают французское выражение Bon Appétit. И оно для них осталось французским. И английский его буквальный перевод Good Appetite не прижился. Американцы ещё могут пожелать друг другу "Enjoy (your meal)". Британцы замечают, что в других странах перед вкушением произносятся эти слова. Но сами... Ну, не заложено в английской культуре желать обществу приятного аппетита, что тут поделаешь? Слово "кухня" (не в смысле комната - которая kitchen), в значении "национальное кушанье" , англичане тоже взяли у французов: cUIsine, не путать с двоюродными родственниками cousin. Слова "soup" - cуп (не путать с soap - мыло), salad - салат (как блюдо, а не как овощ латук, который lettuce) и удивительно много других привычных кулинарных слов пришли из той же свободолюбивой эпикурейской Франции. Oui!
Какая еда самая американская?
При выражении "американская еда" на ум может прийти гамбургер, кола, индейка, поп-корн (воздушная кукуруза), арахисовая паста (peanut butter), чипсы, "корневое пиво" рутбир (rootbeer), чаудер, картофель фри (french fries), сандей, жевательная резинка баббл-гам (это ж буббль-гум) и многое другое. Однако, как ни странно, есть поговорка не только "an apple a day keeps the doctor away" , но и "as American as apple pie" (американский, как яблочный пирог), то есть "типично американский". В США и правда, яблоко было и остаётся самым доступным фруктом. Есть даже легенда про Джонни Эпплсида (яблочное зернышко) (Johnny AppleSeed), который посадил много яблок по всей стране, ну, и, конечно Нью-Йорк имеет прозвище "Большое яблоко". А как бы эту фразу изменить для России? "Русский, как борщ?", "Русский, как квас?", "Русский, как холодец с хреном/ гречка/ водка/ сельдь под шубой/ творог со сметаной?" Подумайте. Кстати эти продукты будут по-английски соответственно "aspic and horseradish, buckwheat, vodka, herring uder fur coat, curd and sour cream".
Traditional English food has been greatly influenced by other national cuisines in recent years. Despite this fact, if you travel to Britain, you can still be served up traditional English dishes in a restaurant or at a hotel.
A typical English breakfast is usually quite big and substantial. It includes pork sausages, bacon and eggs, tomatoes, baked beans, mushrooms and a toast. Some people enjoy porridge, fruit and yogurt in the morning, followed by a toast and jam, or orange marmalade. A traditional breakfast drink is tea, which British people prefer having with cold milk. Another popular morning drink is orange juice.
For many Englishmen lunch is a fast meal. In big cities there are a lot of sandwich bars where office clerks can choose all sorts of sandwiches with meat, fish, chicken, ham, prawns, eggs, cheese, vegetables and lettuce. English pubs also serve good food for lunch, hot and cold. Quite a lot of workers go to famous “fish and chips shops” and buy their favourite deep fried cod or haddock with French fries.
A lot of Englishmen drink their 5 o’clock tea. It’s a traditional light meal after work. People enjoy their favourite teas with cookies, cakes, freshly baked sweet buns, scones and other pastries.
British people eat their evening meal at about 7 o’clock, when all members of the family are at home together. As a rule, a typical dinner is meat and vegetables. It can be roast chicken or lamb with potatoes, or steamed vegetables with meat gravy. For dessert, English wives cook various puddings and serve them with ice-cream or jam.
On Sundays British families like to sit together at the table enjoying roast beef, lamb or chicken, served with Yorkshire pudding and dressed with English mustard, apple sauce, cranberry sauce or mint sauce.
English food is simple but very delicious. Today it continues to merge in national cuisines from all over the world.
Перевод
На традиционную английскую еду в последние годы сильно повлияли другие национальные кухни. Несмотря на этот факт, если вы отправитесь в Великобританию, вам все же могут подать традиционные английские блюда в ресторане или в отеле.
Типичный английский завтрак обычно довольно большой и основательный. Он включает свиные сосиски, бекон с яйцами, помидоры, запеченную фасоль, шампиньоны и тост. Некоторым нравится съедать утром кашу, фрукты и йогурт, а затем тост с джемом или апельсиновым мармеладом. Традиционным напитком на завтрак считается чай, который британцы любят пить с холодным молоком. Другим популярным утренним напитком является апельсиновый сок.
Для многих англичан обед – это быстрый прием пищи. В больших городах есть много сэндвич-баров, где офисные клерки могут выбрать любой вид бутерброда с мясом, рыбой, курицей, ветчиной, креветками, яйцами, сыром, овощами и листьями салата. Английские пабы также подают на обед хорошую еду, горячую и холодную. Довольно многие рабочие идут в знаменитые кафе «Фиш энд чипс» и покупают там любимую треску или пикшу во фритюре и жареный картофель.
Многие англичане пьют пятичасовой чай. Это традиционная легкая еда после работы. Люди наслаждаются своим любимым сортом чая с печеньями, пирожными, свежеиспеченными сладкими булочками, лепешками и другой выпечкой.
Британцы ужинают вечером примерно в 7 часов, когда все члены семьи находятся вместе дома. Как правило, типичный ужин состоит из мяса и овощей. Это может быть жареный цыпленок или ягненок с картофелем, или овощи на пару и мясо с подливкой. На десерт английские жены готовят различные пудинги и подают их с мороженым или джемом.
По воскресеньям британские семьи любят садиться за стол и наслаждаться жареной говядиной, ягненком или курицей, поданными с йоркширским пудингом и приправленными английской горчицей, яблочным соусом, клюквенным соусом или мятным соусом.
