2310 2018-07-15
Давно известно, что любовь благоприятно сказывается на здоровье. Под действием эмоций, которые она порождает, в организме происходит выброс многих гормонов, которые существенно увеличивают наши защитные силы, активизируют обменные процессы и делают нас красивыми. Ученые установили, что в любви человек менее подвержен , , головной боли и нарушения кровообращения. Кроме того, недавно было обнаружено, что при недостатке любви у женщин развивается болезненная потребность в еде. В то время, как влюбленная половина на глазах преображается и цветет!
Вывод: влюбляйтесь и любите!
- Сердце бьется с частотой 180 ударов в минуту (идентичные показатели наблюдались у спринтеров после прохождения стометровки).
- Дыхание учащается до 40 вдохов-выдохов в минуту
- Повышается кровяное давление.
Счетчик калорий для секса
Одна из жительниц Лондона разработала специальное приложение для iPhone и iPod Touch, позволяющее отслеживать энергозатраты во время занятий сексом. Для использования приложение под названием "Bedometer" нужно ввести в программу вес и возраст, а затем положить iPhone или iPod Touch на кровать. Оно фиксирует количество движений и время, ушедшее на "тренировку", а также подсчитывает количество потраченных калорий.
Создательница приложения заявила журналистам, что за 15 минут каждый из партнеров может сжечь до 200 калорий. На создание программы ее вдохновил собственный бойфренд, не желавший следить за физической формой.
Итак, если у вас пока нет такого счетчика, то мы собрали статистические данные о том, сколько все же калорий можно реально сбросить во время секса?
Расчеты сгоревших килокалорий в описанных ниже вариантах секса приведены для женщины весом не более 70 килограмм и являются относительными. Здесь даны советы экспертов по максимизации сжигаемых калорий.
Потеря калорий в зависимости от места занятия сексом:
- В незнакомом месте - 120 ккал.
- В незнакомом общественном месте- 412 ккал.
- Дома на любимом диване - 12 ккал.
- Дома на кухонном столе - 23 ккал.
- В ванной - 54 ккал.
Поцелуи: 68 калорий в час
- Сексопатологи утверждают, что энергичные, долгие поцелуи, сочетающиеся с другими ласками, могут добавить вам в копилку затраченных калорий до 90 килокалорий. А еще можно попробовать поцелуи не в привычных позах.
Потеря калорий при раздевании (каждое раздевание требует сжигания от 8 до 10 ккал)
- С согласия партнёра - 12 ккал
- Без согласия - 187 ккал
- Снятие нижнего белья обеими руками - 8 ккал
- Снятие нижнего белья одной рукой - 12 ккал
- Снятие нижнего белья ртом - 85 ккал
- С эрекцией - 6 калорий
- Без эрекции - 315 калорий
Повторная затратит различное количество калорий, в зависимости от Вашего возраста
- От 20 до 30 лет - расходуется 36 калорий,
- до 40 лет - 80 калорий,
- до 50 лет - 124 калорий.
- больше 50 лет - уйдет 1972 калории.
- после 60 лет - недостаточно данных для обработки.
Количество калорий, которые теряются при различных сексуальных позах (больше калорий сжигается, когда вы наверху и работают ваши бедра):
- Миссионерская поза - 8 калорий.
- Поза "по-собачьи" - 326 калорий.
- Поза "наездник" - 510 калорий.
- Поза «69» - 78 калорий в положении лежа и 512 калорий -в положении стоя.
- Поза "итальянский канделябр" - 912 калорий.
Этап одевания: Если одеваться спокойно, потратится 32 калории
- Если в спешке - 98 калорий.
- Резко встать с кровати - 36 калорий; Объяснить партнеру, почему вы так резко подорвались с кровати - 816 калорий.
- Без согласия партнера (от 500 до 3000 Калорий в зависимости от степени сопротивления и уровня вашего мастерства).
- С двумя (тремя, четырьмя и т.д.) партнерами - по 345 ккал за каждого партнера.
- В то время, когда жена отошла мыть посуду - 5687 ккал.
- Застукали родители? Активизируется и сжигается 5218 калорий.
- Отдельно рассматривается вариант экстремального похудения - в дверь стучаться супруг или супруга - от 3521 калорий.
Обязательные условия:
- Любовь! Ученые пришли к выводу, что расход калорий во время секса зависит и оттого, насколько сильны твои чувства к партнеру (и есть ли они вообще). Секс по любви сжигает на 20-30% больше калорий!
- Оргазм! Да-да, во время настоящего оргазма ты потеряешь 214 Калорий, хотя имитация удовольствия поможет сжечь 485 ккал.
- Экспериментируйте! В сексе, как и в , нужно быть активным! Чем пассивнее Вы ведете себя в постели, тем меньше калорий сможете потерять.
Какие позы положительно влияют на фигуру?
Женщина сверху
При такой позиции задействованы мышцы рук, плеч и груди женщины. Также активно работают мышцы живота.
Сидя, лицом друг к другу
Укрепляются мышцы спины, бедер и ног.
Стоя
Эта поза требует наличия физической силы как от партнера, так и от партнерши. Задействованы практически все мышцы тела, происходит активное сжигание калорий.
Лежа, ноги партнерши на плечах мужчины
Эту позу можно сравнить с упражнениями аэробики. Развивается гибкость женщины.
Несколько интересных фактов:
- Исследования показывают, что пары занимающиеся сексом 3-4 раза в неделю могут выглядеть на 10 лет моложе, чем средний человек занимающийся сексом 2 раза в неделю. Причем наибольшую пользу приносит постоянным партнерам, который любит вас, а не случайные связи. контакт без соответствующих отношений может привести и к обратному эффекту, поскольку сопровождается беспокойством и чувством вины, которое хотя и может подавляться, но однажды все ровно даст о себе знать.
- Также, было обнаружено, что эротические фантазии являются еще одним средством избавления от болей не прибегая к таблеткам. Исследователи измеряли время, в течении которого испытуемые могли продержать руку в ледяной воде. Те кто представлял в этот момент приятные эротические сцены, могли продержать руку в воде дольше — у них увеличивался болевой порог. Одни лишь мысли о сексе могут привести к значительным изменениям в вашем теле они делают нас более счастливыми и могут сделать более здоровыми. Согласно одному доктору живущему в Шотландии, сексуальные фантазии могут сделать так, что вы будете молодо выглядеть. Конечно если вы фантазируете довольно часто.
- Но для тех, кто не занимается сексом вообще, у ученных есть не совсем хорошие новости. В результате действия механизмов, работу которых мы еще не можем понимать до конца, люди испытывающие чувство одиночества, подавленности и отверженности на много раз сильнее подвержены риску заболевания и преждевременной смерти. Мы не знаем почему, но это так. Поэтому все, что человеку помогает преодолеть это: одиночество и изоляцию — дать ощущение сопричастности и ощущение близости с другим исцеляет и помогает здоровью.
Удачных Вам тренировок!
ПИТАЙЯ /Нина Паниш/
Питайя – фрукт растёт на кактусе,
В сухих ветрах, в песках горячих.
Плоды цветут в палящем градусе,
Но кактусу нельзя иначе.
Питайя – радость, вкус и польза,
Загадка цвета, чудо формы!
Изысканность – проста, как проза,
Восходит в рацион наш нормой.
Я рассмотрю, купив питайю,
Её плетения косичку,
И мякотью себя питая,
Впишу подробности в страничку.
Питайя или питахайя невероятно красивый фрукт, с таким же интересным названием, как и его внешний вид. Этот вкусный о очень полезный экзотический плод используют в приготовлении десертов, салатов и напитков. Как есть фрукт питахайя и какая у него польза – наша сегодняшняя тема.
2.Дракон фрукт – полезные свойства
3.Как едят фрукт дракона
4.Как выбрать и хранить фрукт питайя
5.Питахайя – противопоказания и вред
У этого интересного экзотического фрукта столько названий, что порой начинаешь сомневаться об одном ли, и том же плоде, идёт речь. Дракон – фрукт, фрукт дракона, фрукт глаз дракона, питайя, питахайя, драконье сердце, и это не всё. В странах, где его выращивают, ещё по несколько названий. Зато, достаточно один раз увидеть это чудо и больше не забудешь.
Что собой представляет фрукт питахайя
Это фрукт с кожурой ярко розового или красного цвета, гладкая с листовыми наростами. Мякоть белая с чёрными семенами, мягкая и кремообразная, с приятным, нежным ароматом. Именно из-за красоты, этот плод часто используют для декора столов на торжественных мероприятиях.
Растёт питайя на небольших деревьях семейства кактусовых! Плантации с деревьями питахайя есть в Юго-Восточной Азии, Японии, Китае, Тайване. Также культивируется в США, Австралии и Израиле.
Сегодня, основной поставщик этих фруктов на мировой рынок является Юго-Восточная Азия, несмотря на то, что родина дракон фрукта Америка.
Дракон фрукт размером с большого яблока, только немного вытянутой формы. Один плод может весить от 10 до 600 грамм, некоторые могут достигнуть килограмма. Вкус дракон фрукта напоминает банан и киви.
Сегодня наиболее распространены 3 вида фрукта питайя:
§ Белая питахайя – розовая или красная кожура, белая мякоть, чёрные семена.
§ Красная – ярко-розовая кожура, ярко-красная мякоть, более насыщенный вкус.
§ Жёлтая – жёлтая кожура, белая мякоть, чёрные семена.
Фрукт питахайя очень легко повреждается, и, следовательно, его трудно транспортировать, особенно на большие расстояния. Именно поэтому этот плод является большой редкостью у нас в стране, и к тому же, достаточно дорогой.
Калорийность: Этот фрукт довольно добавит витаминами и питательными веществами, однако при этом имеет очень низкую калорийность. Всего 50Ккал на 100 грамм мякоти.
Дракон фрукт – полезные свойства
Как и все экзотические фрукты, патахайя содержит много витаминов, особенно витамина С, антиоксидантов, минералов, фруктовых кислот и пищевых волокон.
Чем полезен фрукт питахайа:
§ Содержит много клетчатки, чем помогает регулировать работу кишечника и выводит шлаки и токсины;
§ Богат антиоксидантами, натуральными нейтрализаторами свободных радикалов, которые ответственны на формирование раковых клеток и старение организма;
§ Обладает противовоспалительными свойствами, чем улучшает самочувствие при артите и других хронических заболеваниях;
§ Полезен при диабете, так как регулирует уровень сахара в крови;
Жёлтый, красный и белый дракон, фрукты
§ Благодаря высокому содержанию витамина С, укрепляет иммунитет, а регулярное потребление служит профилактикой возникновению респираторных заболеваний, таких как астма;
§ Содержит витамины группы В – В1, В2 и В3, железо, кальций фосфор, протеины, клетчатку, ниацин и витамин С. Является хорошим источником питательных веществ при этом оставаясь очень низкокалорийным продуктом;
§ Маска для лица
из пюре дракон фрукта отличный антивозрастной уход – повышает упругость кожи и тонизирует её;
§ Мякоть питахайи отлично успокаивает сгоревшую на солнце кожу. Находясь на отдыхе в юго-восточной Азии, это отличный и натуральный способ увлажнить и восстановить кожу после солнечных ванн.
Ко всему сказанному, питайя просто вкусный и витаминный фрукт, который ещё дарит невероятное эстетическое удовольствие.
Как едят фрукт дракона
Мякоть дракон фрукта имеет сладковатый вкус, консистенция мягкая, некоторым плод может показаться несколько пресным, поэтому рекомендуют его есть в охлаждённом виде, делать сок и даже вино. Мякоть питахайи не сочетается с продуктами с резким вкусом.
Для употребления в пищу, дракон фрукт разрезают вертикально пополам и вычерпывают мякоть с помощью ложки, либо разрезают на дольки как дыню. Кожура несъедобная.
Есть очень интересный способ сервировки питахайи: Фрукт разрезается на 2 половинки, и с помощью ножа вычерпывают всё содержимое, остаются 2 пустые лодочки. Далее мякоть разрезается на кубики, при желании добавляются дополнительные украшения или ингредиенты, и накладывается обратно в лодочки из кожуры. Получается невероятно красивый фруктовый салат.
Как выбрать и хранить фрукт питайя
При выборе фрукта питайя нужно избегать покупку перезрелого плода, у него на поверхности обычно есть более тёмные пятна. Легче ориентироваться по цвету кожуры, она должна быть ровной, а её цвет ярким.
Сам плод должен быть чуть-чуть мягким, как авокадо
Если фрукт твёрдый, а выбора нет, то придется оставить его в холодильнике на пару дней, он дозреет. Листовые наросты не должны быть сухими, это признак того, что фрукт долго лежал после сбора.
Интересное видео о том, как отличается белый питахайя от красного:
Хранится фрукт дракона недолго, всего 5-6 дней в холодильнике. Чем свежее продукт, тем больше полезный у него свойств.
Фрукт драконье сердце – противопоказания и вред
Как обычно бывает с экзотическими фруктами, на фрукт дракона у некоторых бывает аллергия, поэтому в первый раз старайтесь есть совсем немного. Если никаких негативных реакций не последовало, то можно спокойно употреблять это замечательный плод.
Что касается других противопоказаний, науке о них пока неизвестно. Конечно, люди с хроническими заболеваниями всегда должны проконсультироваться со своим врачом перед применением в пищу новых продуктов.
Фрукт питахайя, к сожалению, из-за хрупкости, почти невозможно найти на прилавках магазинов у нас в стране, но у тех, кто любит отдыхать в экзотических странах Юго-Восточной Азии, есть все шансы его попробовать.
Экзотический фрукт дракон из Тайланда – редкий гость российских супермаркетов. Этот загадочный ярко-розовый плод носит множество необычных названий:
- Питахайя;
- Питайя;
- Драконье сердце;
- Драконовый глаз;
- Дракон;
- Колючая груша;
- Драгонфрут;
- Кэумангкон.
О его происхождении слагаются легенды, а цветет он исключительно ночью, как и положено растению из древних сказок.
Легенда
Если верить древним сказаньям, именно сладкий вкус драконьего фрукта, который так любили древние войны, и сгубил прекрасных огнедышащих созданий. Недаром кожура этого фрукта напоминает драконьи чешуйки, ведь питахайя – это настоящее сердце дракона, добыть которое можно было, только убив его.
Вот и сражались люди с этими гигантами ради желанного лакомства, пока всех их не истребили. Чудовища вымерли, оставив после себя удивительные фрукты, которые прижились в Тайланде и теперь растут самостоятельно.
Кстати, те же легенды уверяют, что человек, съевший питайю, становится смелее и отважнее.
Полезные свойства
Современные учёные более сдержаны в оценке полезных свойств драконьего сердца, однако и они отмечают его пользу для здоровья человека.
Их исследования говорят о том, что дракон – фрукт, который:
- Является источником белка, кальция, железа, фосфора, витаминов С, РР, В1, В2, В3;
- Благоприятно влияет на работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
- Укрепляет зрение;
- Полезен при диабете;
- Помогает снизить вес, избежав дефицита полезных веществ;
- Выводит шлаки и токсины;
- Увлажняет и восстанавливает кожу.
В народной медицине ему также приписывают способность улучшать память, заживлять порезы и повышать аппетит.
Вредные свойства
К употреблению в пищу любой экзотической еды всегда стоит подходить с осторожностью. Питахайя в этом плане – не исключение. Начинайте с маленьких порций, чтобы не спровоцировать появление аллергии. Совсем маленьких деток этим фруктом лучше не угощать во избежание возникновения диатеза.
Драконий фрукт в больших порциях может привести и к более серьезным последствиям: метеоризму, изжоге, диарее. Так что употреблять его лучше без лишнего фанатизма.
Внешний вид и вкус питайи
Дикую питахайю, относящуюся к семейству Кактусовых, очень сложно спутать с каким-либо другим растением. Она представляет собой не просто кактус, а его лазающую лианоподобную вьющуюся разновидность. Трехлопастный стебель такого кактуса порой достигает высоты 10 метров.
Цветет драконовый фрукт большими белыми цветами, издающими восхитительный аромат. Их называют Лунными Цветами, ведь распускаются они исключительно ночью.
Через месяц-полтора после цветения завязываются сами плоды, покрытые чешуйками. Размер их соизмерим с размером редьки, а максимальный вес составляет 1 килограмм.
Растет питахайя в тропическом климате: Южной и Центральной Америке, Вьетнаме, Тайланде, Индонезии, Филиппинах.
Вкус у питайи нежный, сладкий и немного кисловатый. Обычно его сравнивают с киви или бананом, однако консистенция драконьего фрукта более водянистая.
Разновидности
Наибольшей популярностью пользуются 3 вида питахайи:
- Красная питайя с белой мякотью;
- Коста-риканская Роза Питахайя, имеющая не только красную кожицу, но и красную мякоть;
- Самая сладкая – желтая питахайя с белой мякотью.
Как правильно выбрать и хранить питахайю
Первое, на что стоит обратить внимание при покупке драконьего фрукта – это его кожура. Яркий насыщенный цвет с легким блеском, а также желто-зеленые концы чешуек говорят о том, что фрукт созрел и его можно смело брать. Неравномерная окраска с бледными пятнами, напротив, выдает незрелый плод.
О том, что питахайя уже давно пылится на полке магазина, могут свидетельствовать засохшее место крепления к кактусу, темные пятна и побледневшие чешуйки. Излишняя мягкость или чрезмерная твердость – тоже плохой знак. В идеале сердце дракона на ощупь должно напоминать спелое киви.
Хранить питайю необходимо в холодильнике, причем срок хранения фрукта не должен превышать три дня.
- Ценятся не только плоды, но и цветы питахайи. Их используют для изготовления чая и других напитков.
- Вкус мякоти становится более насыщенным, если ее немного охладить.
- Драконовый фрукт активно используют многие производители парфюмерии и косметики, добавляя его в маски, крема и шампуни.
- Первыми использовать сердце дракона в пищу стали еще племена ацтеков.
- Некоторые сорта питахайи имеют соленый, а не сладкий вкус.
90% состава драконьего фрукта – это обычная вода. Употребляют питайю, разрезав на две половинки. После этого ее делят на дольки либо вычерпывают ложкой.
Питайя – экзотический фрукт из Таиланда, который нечасто встречается в российских магазинах. Он имеет несколько названий, среди которых чаще других звучит драгон фрукт. Статья поможет разобраться, в чем заключается польза и вред питахайи, раскроет секреты ее правильного употребления.
Как выглядит и как растет питахайя
Питахайя – плод растений-представителей кактуса рода Гилоцереус. Это вьющееся эпифитное лианообразное растение, распространенное в странах Центральной и Южной Америки, Мексике.
Плод драгон фрукта имеет овальную форму, размером с крупное яблоко и весом от 100 г до 1 кг. Фрукт покрыт желтой или розовой чешуйчатой кожицей, имеет мякоть белого или светло-розового цвета, с мелкими черными семенами. По структуре мякоть питахайи сравнима с киви.
На сегодняшний день известны плоды с белой, желтой и розовой окраской.
Какой вкус и запах имеет драконий фрукт
Драгон фрукт обладает нейтральным или сладковатым вкусом. Несмотря на пресность, встречаются довольно сочные плоды (например, красная питахайя с белой мякотью).
Совет! Лучше всего употреблять питахайю в сыром, слегка охлажденном состоянии. Чтобы в полной мере ощутить вкус, рекомендуется употребление зрелых плодов в отдельности от других продуктов.
Драгон фрукт имеет легкий характерный аромат, отдаленно напоминающий запах бананов, киви и трав.
Химический состав и калорийность питахайи
Калорийность питахайи на 100 г равна всего лишь 50 ккал. В ее химический состав входят следующие компоненты:
Чем полезна питахайя
Драконий глаз известен как фрукт, обладающий немалой пользой для здоровья. В его состав входят витамины и минералы, оказывающие положительный эффект на функционирование иммунной системы. Люди, страдающие от расстройства желудка или кишечника, используют питахайю для нормализации пищеварения и процесса расщепления липидов.
В небольших черных семенах мякоти плода, содержится большое количество жиросодержащих соединений, участвующих в создании мембран клеток. Они богаты жирными кислотами, которые уменьшают количество «плохого» холестерина в крови. Однако, для того, чтобы семена проявили свои положительные свойства, необходимо их тщательно разжевывать.
Питахайя богата клетчаткой, которая способствует замедлению расщепления сахарозы. ГИ (гликемический индекс) продукта достаточно низок. Это особенно важно для тех, кто страдает диабетом 2 типа.
Плоды питахайи очищают внутренние органы от токсинов. Антиоксиданты, которые входят в их состав, способствуют выведению из организма свободных радикалов.
Драгон фрукт тонизирует и увлажняет кожные покровы, активно применяется в области косметологии.
В кулинарии питахайю используют в качестве одного из компонентов фруктовых салатов, десертов, смузи и мороженого. Полезны и вкусны сочетания фрукта с бананом, ананасом, мюсли.
Например, смузи из мякоти фрукта с яблочным и лимонным соком, небольшим количеством шпината и тертого имбиря – кладезь витаминов и биологически активных веществ полезен как для повышения иммунитета, так и в целях профилактики снижения веса. Интересен и такой десерт, как фруктовый лед с добавлением питахайи. Своеобразный насыщенно-розовый цвет с мелкими вкраплениями черных семян, приятный вкус, — не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.
Драгон фрукт полноценно тонизирует и увлажняет кожу, он активно применяется в косметологии в виде ингредиентов в составе тоников, гелей, кремов для лица и тела. В домашних условиях хорошим утренним тоником будут кусочки льда с соком питахайи. Интересен и скрабовый вариант отшелушивающего средства с использованием фрукта. Мягкое и бережное очищение кожи сочетание с насыщением ее витаминами и другими полезными компонентами.
Как чистить, резать и есть питахайю
Очищать и употреблять драгон фрукт довольно просто:
- начав с верхней его части, аккуратно снять кожуру руками. Внутреннюю часть можно есть как обычное яблоко;
- разрезать плод на дольки;
- сделать большой надрез по всему периметру плода и медленно срезать кожуру, не затрагивая мякоть;
- разрезать питахайю на две части и употреблять мякоть при помощи ложки.
Как правило, драгон фрукт употребляется свежим, без какой-либо обработки. В некоторых странах на его основе изготавливают джем, йогурт, желе, конфеты и т. д. Также его используют, как ингредиент для алкогольных напитков.
Внимание! Питахайю можно употреблять в сочетании с другими продуктами близкого вкуса.
Как правильно есть питахайю, можно посмотреть на (видео):
Вред питахайи и противопоказания
В ряде случаев питахайя может принести как вред, так и пользу организму. Если придерживаться сбалансированного питания, плод практически не доставляет негативного эффекта здоровью человека. Единственным серьезным противопоказанием является индивидуальная непереносимость фрукта.
Следует учесть, что после того, как человек съест красную питахайю, его моча приобретает красный цвет. Это связано лишь с высоким содержанием пигментов в составе продукта и не оказывает негативного действия на организм.
Как правильно выбрать драгон фрукт
Покупая драгон фрукт, прежде всего, уделите внимание кожуре. Яркая расцветка с небольшим блеском и желто-зелеными чешуйками свидетельствует о зрелости плода. Если цвет неравномерный, то фрукт еще не доспел и брать его не стоит.
Важно! Если на поверхности плода засохшие места, пятна или бледные чешуйки, это значит, что он длительное время лежит на полках магазина.
Слишком твердый или мягкий фрукт также является плохим знаком. Спелый и вкусный плод, на ощупь должен походить на киви.
Как вырастить питахайю в домашних условиях
Питахайя – это плод растения, которое, не слишком привередливо к условиям содержания. Поэтому его можно легко вырастить в домашних условиях. Драгон фрукт хорошо растет в теплом и светлом помещении, однако, он может выдержать и более низкие температуры и периодическое затемнение.
Чтобы вырастить питахайю, необходимо прорастить ее семена (небольшие вкрапления, которые содержатся в мякоти плода). Для этого используют слегка влажную марлевую ткань, в которую помещают семена. Когда они прорастут, их высаживают в землю и помещают рассаду на освещенный подоконник.
Как правило, побеги растут и развиваются быстро. За год они достигают около 80 см в высоту. Растение необходимо регулярно поливать и удобрять азотными минеральными компонентами.
Важно! Чтобы у кактуса появились плоды, необходимо вырастить, как минимум два экземпляра и опылить их.
Заключение
Польза и вред питахайи зависит, от регулярности употребления. Если использовать в пищу драконий фрукт на регулярной основе, это окажет положительный эффект на здоровье. Однако, чрезмерное употребление плодов — крайне нежелательно.
Сколько же замечательных подарков сделала нам природа. И многие из них не устают удивлять нас своими необычными формами, цветом и прочими данными. Именно таким, не похожим ни на что, и является фрукт «сердце дракона». Что это за чудо такое? Где оно растет? Как выглядит? Полезен ли этот плод? И как его есть правильно?
Занимательная легенда о драконах
О происхождении этого замечательного фрукта ходит масса легенд и преданий. Например, одна из них уходит своими корнями в далекий и теплый Тайланд, где некогда жили древние драконы. В борьбе за свое выживание эти диковинные звери вынуждены были постоянно сражаться с людьми. При этом каждая битва была очень тяжелой и опасной. Говорят, что, несмотря на всю свою силу и сверхъестественные способности, драконы не могли победить сильных духом людей.
В разгар самого сражения лишенный сил зверь больше не мог дышать огнем. Наоборот, вместо пламени у него каждый раз появлялся из пасти удивительный фрукт («сердце дракона»). Дабы добыть удивительный плод, люди стали истреблять драконов, которые со временем просто вымерли.
Несколько сведений о названии
Известный вьетнамский фрукт «сердце дракона», имеющий американские корни, свое название получил из-за визуальной схожести с огромным сердцем, покрытым пламенем. Именно такое, согласно многим преданиям, и билось в груди смертоносных драконов. К слову сказать, этот фрукт также называют и по-другому, например, «глаз дракона», «фрукт дракона» или «драконье сердце». Однако с научной точки зрения этот необычный продукт принято называть питайей или питахайей.
Краткий экскурс в ботанические хроники
Фрукт «сердце дракона», или питайя, относится к растениям из семейства Кактусовые. Его ареалом обитания считается территория Центральной и Южной Америки, жаркая Мексика. В настоящий момент данное растение выращивается в Индонезии, Китае, Тайланде, Японии, Австралии, Израиле, а также на Филиппинах и Гавайях.
Цветёт питахайя, как необычное мифическое растение, исключительно по ночам. Она прекрасно себя чувствует в тропическом климате и начинает плодоносить примерно через 30-50 дней после распускания первых цветов. Несмотря на столь быстрый переход от цветения к появлению плодов, растение относится к разряду суперурожайных. При благоприятных условиях с одного взрослого представителя вида реально получить до 5-6 урожаев за год. По своим вкусовым качествам плод ничем не уступает сладости банана и кислоте слегка недозрелого киви.
Внешние особенности плода
Внешне фрукт «сердце дракона» не спутаешь ни с чем. Это чаще всего вытянутый плод с яркой розовой кожурой, напоминающей пластины-наросты. Намного реже встречаются плоды желтого, белого и красного цвета. Вес одного такого фрукта составляет 150-180 граммов.
Он с легкостью помещается на ладони как большое и сочное яблоко. Иногда могут встречаться настоящие гиганты, масса которых достигает 1,6-2 кг. Растут плоды на своеобразных длинных и довольно мясистых зеленых отростках, напоминающих частые ответвления кактуса. Плоды созревают на самых кончиках этих ветвей, которые склоняются прямо до земли. Зрелище, скажем так, просто невероятное.
Что внутри плода?
Если фрукт разрезать напополам, можно увидеть его кремовую, белую или пурпурную мякоть, густо усеянную черными семенами. В данном случае всё будет зависеть от разновидности питайи. По словам многих пользователей, кому удалось попробовать эту экзотическую «вкусняшку», плод обладает приятным и слегка сладковатым запахом.
Где используется продукт?
Как правило, «сердце дракона» (фрукт, фото которого можно увидеть ниже) используется для украшения праздничных столов. Его применяют во время свадебной фотосессии. Такая популярность данного фрукта связана с его необычными внешними данными, придающими любому декору и фото особый колорит экзотики. На родине диковинки ее используют для приготовления свежих салатов, алкогольных напитков, десертов и даже добавляют в выпечку.
Какими полезными свойствами обладает?
Несмотря на всю свою экзотичность и необычный внешний вид, фрукт обладает довольно большим перечнем полезных качеств. В частности, эксперты говорят о большом содержании в нем фруктовых кислот, минералов, антиоксидантов, грубых пищевых волокон и столь любимого многими витамина С.
В составе питайи также есть много клетчатки, а ведь именно она позволяет выводить лишние токсины и вредные вещества из нашего организма. Благодаря этим особенностям регулярное потребление данного плода позволяет поддерживать кишечник в идеальном состоянии. Все это делает наш удивительный фрукт («сердце дракона»). Полезные свойства его все же не обходятся лишь содержанием твердых волокон, улучшающих процесс пищеварения.
В его составе есть также натуральные радикалы, избавляющие наш организм от опасности онкологических заболеваний, укрепляющие иммунитет и запускающие процессы старения вспять. Более того, употреблять данный плод рекомендуется не только любителям фруктов, но и диабетикам. По словам специалистов, именно питайя способна нормализовать недостаток или избыток сахара в крови. Питахайя незаменима для людей, страдающих от артритов и артрозов, так как снимает воспаление с больных суставов и стимулирует обновление крови.
Любимый фрукт постящихся и сидящих на диете
Из-за своей низкой калорийности питайя является любимым лакомством для людей, соблюдающих пост и тех, кто сидит на диете. Его калорийность составляет около 50 ккал. И это всего в 100 граммах свежей мякоти плода. Поэтому напиток или салат, приготовленный из «драконьего сердца», вполне устроит даже самого требовательного гурмана.
«Сердце дракона» (фрукт): как едят
Диковинные фрукты всегда поражают воображение не только своим внешним видом, но и часто становятся предметом обсуждений. В частности темой дискуссии становятся вопросы, связанные с тем, как есть питайю. Как оказалось, съедобной у данного плода является только мякоть. Его оболочка может выполнять роль украшения, но ее никто не употребляет в пищу.
Съесть «драконье сердце» можно одним из следующих способов:
- Разрезать напополам и при помощи обычной чайной ложки скушать серединку.
- Вырезать сердцевину, измельчить ее на части или дольки.
При этом измельченные части фрукта часто складывают в опустошенную оболочку питайи. Все это может быть дополнено другими съедобными семенами, орешками, семечками, зернышками граната и фруктами. К слову сказать, сами семена, которыми густо усеяна мякоть продукта, необходимо тщательно жевать и только потом проглатывать. Таким образом, питательные вещества, добытые из них, поступят по назначению. А вы получите незабываемые ощущения праздника и испытайте поистине райское наслаждение. Теперь вы знаете, как называется фрукт «сердце дракона» и его внешние данные. Поэтому, встретив его в магазине, не сможете спутать с каким-либо другим плодом.
