Kur filloj të gatuaj diçka, nuk e kam gjithmonë një ide se çfarë do të jetë. Kështu ishte kjo herë kur bleva bizele të reja jeshile. Hoqa gjithçka që ishte nga perimet dhe ... mora një supë kaq të shijshme.
Koha e GATIMIT: 15-20 minuta
Kompleksiteti: i pavlefshëm!
Përbërësit
70 gram bizele jeshile
pak vaj vegjetal nëse dëshironi
Procesi i punës
Para së gjithash, vendosni një tenxhere me ujë në gaz. Llogaritni sa do të duhet për të bërë një supë të trashë. Dhe prerë karotën - do të jetë e para që do të futet në tigan.
Më pas përgatisni lulelakrën. E zhvendosa në çadra - me lehtësi dhe shpejt, dhe më pas nuk kam pse të kap pjesë të vogla.
E gjithë kjo tashmë mund të futet në ujë tashmë të zier dhe të vazhdojë prerja më tej. Bizele të lëvozhga - ato janë kaq të ëmbla! Mos u vjen keq për të, ai do të dekorojë supën.
Kungull i njomë do ta tras supën. Në fund të fundit, nuk ka asnjë patate të njohur në recetën time, si, nga rruga, qepët - thjesht nuk ishte në rezervat e mia!
Kashtët janë një format i mirë për prerje.
Piper zile kisha dy ngjyra. Dhe ishte e këndshme, sepse është e këndshme të hash një pjatë që është edhe e bukur në të njëjtën kohë. E preva kështu!
Çdo përbërës të copëtuar e vendosim menjëherë në supë. Dhe më pas është domatja. Unë kisha një kopje të butë. Kjo është arsyeja pse nuk kam prerë shumë.
Epo, zarzavate. Unë kisha kopër dhe majdanoz. Mund të pritet shumë i madh. Supa nga kjo do të përfitojë vetëm nga jashtë dhe kuptimplotë! Mund të shtoni disa nga erëzat tuaja të preferuara, të cilat zakonisht i bëj kur nuk i kripos gjellët. Pasi të keni shtuar barishte dhe erëza, mund të hidhni pak vaj vegjetal - perimet përthithen më mirë me të.
Kam shkruar se do të duhen 15-20 minuta për të gatuar. Kjo është duke marrë parasysh kohën që duhet që uji të vlojë. Sepse vetë procesi i gatimit nuk duhet të zgjasë më shumë se 5 minuta, përndryshe ju do të merrni llaç. Dhe kështu, nëse shkurtojmë shpejt gjithçka dhe e shtrojmë në sekuencë, do të dalë ushqim jashtëzakonisht i shijshëm, i shëndetshëm dhe i ndritshëm!
Për të marrë artikujt më të mirë, abonohuni në faqet e Alimero në .
Pritini lakrën në katrorë. E mbushim me 3 litra ujë dhe e ziejmë për 10-15 minuta pasi të vlojë. Qëroni patatet, prisni në kubikë të mesëm, shtoni në lakër. Kripë.
Përgatitni një kalim veç e veç. Pritini qepën dhe marulen në kubikë të vegjël. Pritini karotat në rrathë të hollë. Skuqini qepën dhe karotat në vaj vegjetal për 10 minuta. Karota duhet të ndryshojë ngjyrën dhe të ngjyros vajin. Falë kësaj, supa me perime me bizele të gjelbra do të bëhet me diell. 
Lëvizni perimet në muret e tiganit, në mes vendosni specin sallatë. E kalojmë për 5 minuta duke e trazuar dhe duke u përpjekur të mos përzihet me perime të tjera, në mënyrë që të skuqet më mirë. Më pas përzieni të gjitha perimet, hiqni pasivimin nga soba pas 2 minutash. Patatet duhet të ziejnë saktësisht 15 minuta. 
Pas kësaj, zhytni të gjitha perimet e skuqura në supë. Shtoni bizele. Lëreni supën me perime me bizele të vlojë dhe gatuajeni edhe për 3-5 minuta. Hiqeni tenxheren nga sobë. Shtoni dy gjethe dafine dhe barishte në supë me perime me bizele. Para se ta shërbeni, lëreni supën të piqet për 5 minuta. Mos i kushtoni vëmendje mospërputhjes midis numrit të produkteve në foto dhe atyre që unë përshkruaj në paraqitjen. Meqenëse unë, sipas zakonit, gatuaj 35 racione dhe ju jap dhjetë.
Kërkohet për 10 porcione:
250-300 gram lakër të bardhë
1 piper sallate
1 kanaçe bizele jeshile
2 karota të vogla
2 qepe
4-5 patate të mesme
50 gram vaj vegjetal
Kopër, gjethe dafine, kripë
##
Pritini lakrën në "damë" (katrore). 
Hidhni 3 litra ujë dhe ziejini për 10-15 minuta. 
Qëroni patatet, prerë në kube të mesme, shtoni në lakër të zier. Kriposni ujin me 2 lugë çaji kripë topless. 
Më vete, përgatisni paserovkën. Qepa e prerë në kubikë të vegjël. Karota - unaza të holla. 
Prisni edhe marulen në kubikë të vegjël. 
Skuqni karotat dhe qepët në vaj vegjetal, duke i trazuar, për 10 minuta. Karotat duhet të ndryshojnë ngjyrën dhe të ngjyrosin vajin. 
Më pas shtyjini perimet përgjatë mureve të tavës dhe në mes vendosni specin e sallatës. 
Kalojeni piperin duke e trazuar, por duke mos e përzier me pjesën tjetër të perimeve për rreth 5 minuta. 
Më pas përzieni të gjitha perimet, ngrohni për 2 minuta të tjera dhe hiqni skuqjen nga sobë. 
Patatet duhet të ziejnë në supë për saktësisht 15 minuta. Pas kësaj, zhytni të gjithë paserovkën në supë. Shtoni bizelet e gjelbra (mundeni së bashku me lëngun nga kavanoza). 
Lëreni supën të vlojë dhe ziej për 3-5 minuta të tjera. 
Më pas hiqeni tiganin nga soba. Zhytni dy gjethe dafine dhe kopër të thatë ose të freskët në supë. 
Mbulojeni dhe harroni në mënyrë të sigurt për 15-20 minuta.
Më pas përzieni dhe hidheni në enë. Me salcë kosi - opsionale - tepër e shijshme! Por edhe pa salcë kosi, merret një supë shumë e denjë. 
Kur dëshironi diçka të thjeshtë dhe të lehtë, kjo supë e mrekullueshme perimesh me bizele të gjelbra ju vjen në ndihmë. Receta e nxehtë është e thjeshtë dhe shumë e shpejtë për t'u përgatitur. Nga momenti kur vendosni një tenxhere të zbrazët në sobë deri në momentin kur një pjatë me një pjatë aromatike tymosur mbi tavolinë, do të kalojnë vetëm 25 minuta.
Nëse dëshironi, mund të shtoni perime të stinës: lakër të bardhë ose brokoli, kunguj të njomë, speca të ëmbël etj. Por tani po ndaj me ju një grup bazë përbërësish që tashmë (!) do të marrin shijen perfekte.
- patate - 1 pc.
- karota - 1 pc.
- bizele të gjelbra - 200 g.
- miell - 3 lugë gjelle. l.
- gjalpë - 10 g.
- kripë.
- Gjethja e dafinës.
- ujë - 1 litër.
Koha e gatimit: 25 minuta.
Shërbim për enë: 3.
Supë me bizele, të ngrira
1. Qëroni karotat nga shtresa e sipërme dhe shpëlajeni. Më pas grijeni në një rende të trashë. Nëse dëshironi që supa të ketë ngjyrë më të ndezur, atëherë grijini karotat në rende më të vogël. Kjo do t'i japë gjellës një nuancë portokalli. Vendosni karotat e grira në një tenxhere të vogël me fund të rëndë. Shtoni aty një lugë gjalpë. Skuqini lehtë karotat pikërisht në tigan. Kjo do të marrë disa minuta.
2. Pritini imët patatet. Sa më të vogla të jenë copat e patateve, aq më shpejt do të gatuhet supa. Shtoni patatet në tiganin me karotat e pjekura. Hidhni 900 ml. ujë dhe vendoseni të ziejë. Shtoni kripë për shije.
3. Në 100 ml. ujë përzieni 3 lugë gjelle. l. Miell. Ju duhet të merrni një përzierje uniforme të bardhë.
4. Kur patatet janë pothuajse gati, shtoni bizelet në tigan. Nëse është bizele e ngrirë, atëherë gatuhet për disa minuta dhe duhet ta shtoni në fund. Nëse përdorni bizele të freskëta, atëherë shtoni bashkë me patatet.
Pas disa minutash, shtoni një përzierje të miellit me ujë dhe gjethe dafine. Përziejini dhe prisni derisa supa me bizele dhe perime të vlojë. E nxehtë gati!
Kjo recetë e lehtë supe është e përkryer për një drekë të shpejtë. Është e shijshme dhe e kënaqshme.
Ju bëftë mirë!
