Shtëpi Plehrat Tortë lituaneze e bërë nga të verdhat. Biskotë me vanilje në të verdhat e vezëve. Gatimi i një torte me bukë të shkurtër mbi të verdhat

Plehrat

Tortë lituaneze e bërë nga të verdhat. Biskotë me vanilje në të verdhat e vezëve. Gatimi i një torte me bukë të shkurtër mbi të verdhat

Receta hap pas hapi për të bërë një tavë me gjizë me tërshërë, mollë, kungull, dardhë dhe arra

2018-06-21 Rida Khasanova

Gradë
recetë

11167

Koha
(min)

Shërbimet
(njerëz)

Në 100 gram gjellë të gatshme

12 gr.

4 gr.

Karbohidratet

21 gr.

171 kcal.

Opsioni 1: Tava klasike e gjizës me tërshërë

Tava me gjizë do t'i përshtatet si një mëngjesi të lehtë ashtu edhe një darke të bollshme. Varet se me çfarë përbërësish e gatuani. Zakonisht brumi përmban miell gruri dhe bollgur. Por ato mund të zëvendësohen me tërshërë, duke e bërë kështu pjatën më të shëndetshme dhe po aq të shijshme.

Tava e gjizës mund të jetë e ëmbël, e pjekur me sheqer, fruta të thata ose manaferra. Ose me shtimin e barishteve ose erëzave, kur shërbehet, një tavë e tillë derdhet me salcë kosi.

Përbërësit:

300-340 gr. gjizë me pak yndyrë;
vezë;
dy deri në tre lugë sheqer;
katër lugë tërshërë;
gjysmë gote qumësht;
gjysmë gote rrush të thatë të errët;
pak gjalpë;
një lugë gjelle mjaltë të lëngshëm.

Recetë hap pas hapi për tavën e gjizës me tërshërë

Hidhni tërshërën me qumësht të ngrohtë. Lëreni për pesëmbëdhjetë minuta që drithërat të fryhen.

Rrushi i errët jep më shumë ëmbëlsi, kështu që kjo shumëllojshmëri është e përshtatshme për pjekje. Hiqni bishtat nga rrushi i thatë dhe mbulojeni me ujë të nxehtë për disa minuta. Më pas kullojeni ujin dhe vendosni rrushin e thatë në një peshqir për të hequr lagështinë e tepërt.

Derdhni gjizën në një filxhan të thellë, shtoni një vezë të papërpunuar dhe përzieni plotësisht me një pirun ose rrahni derisa të jetë e qetë.

Transferoni tërshërën me qumësht në gjizë, shtoni sheqer dhe përzieni gjithçka. Për shije mund të shtoni pak sheqer vanilje ose kanellë.

Hidhni rrush të thatë mbi brumin e gjizës, përzieni tërësisht me një lugë.

Lyejeni formën rezistente ndaj nxehtësisë nga brenda me gjalpë. Transferoni në tavë dhe rrafshoni sipër me një shpatull. Shtypni rrushin e thatë që është sipër në mënyrë që të mos digjen.

Ngroheni furrën në 170-180 gradë dhe vendoseni tavën për gjysmë ore. 5 minuta derisa të jetë gati, lyejeni sipër me mjaltë dhe gatuajeni deri në fund.

Kur tava të jetë ftohur pak, priteni në pjesë dhe shërbejeni me çaj.

Opsioni 2: Recetë e shpejtë për tavën e gjizës me tërshërë

Një tavë e shijshme dhe e shëndetshme e bërë nga gjizë dhe tërshërë do të jetë një opsion i shkëlqyer për mëngjes. Për ta bërë shijen më delikate, shtoni një mollë të ëmbël në brumë. Tava përgatitet lehtë dhe shumë shpejt dhe është e përshtatshme për ushqim për fëmijë.

Përbërësit:

dy vezë;
400-450 gr. gjizë;
tre deri në katër lugë sheqer të grimcuar;
dy lugë tërshërë;
një mollë.

Si të bëni shpejt tavë me gjizë me tërshërë

Fërkoni gjizën për të thyer gunga të mëdha. Spërkateni me sheqer, rrihni në një vezë dhe përzieni mirë ose lëvizni në një blender.

Hidhni tërshërën në gjizë, përzieni dhe lëreni për dymbëdhjetë minuta, derisa të fryhet.

Prisni lëkurën e mollës dhe hiqni thelbin. Grini tulin në një rende mesatare dhe derdhni mbi gjizë, përziejeni mirë.

Rreshtoni një enë pjekjeje me letër pjekjeje. I vendosim masën e gjizës, e nivelojmë me lugë sipër.

E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 180-190 gradë për gjysmë ore. Kur pjesa e sipërme e tavës të marrë ngjyrë kafe të artë, gjella është gati.

Hiqeni tavën dhe priteni në pjesë kur të ftohet pak. Kur e servirni, mund ta spërkatni me sheqer pluhur, t'i derdhni me reçel, mjaltë ose salcë kosi pa sheqer.

Opsioni 3: Tavë me gjizë me tërshërë dhe kungull në një tenxhere të ngadaltë

Tava është shumë e shijshme dhe e pazakontë, në të cilën ndërrohen shtresat e gjizës dhe kungujve. Në strukturë, ajo bëhet e ngjashme me një sufle delikate. Në një tenxhere të ngadaltë po përgatitet një tavë, e cila zëvendëson në mënyrë perfekte furrën. Pjata mund të shërbehet si ëmbëlsirë me salca të ëmbla ose si një mëngjes i bollshëm.

Përbërësit:

gjysmë kilogram gjizë;
400-450 gr. kunguj;
100-120 gr. bollgur;
një gotë qumësht;
një gotë sheqer;
tre vezë;
gjysmë gote rrush të thatë;
gjalpë.

Si të gatuaj

Hidhni tërshërën në një tas të thellë dhe derdhni qumështin, i cili duhet të nxehet në 25-30 gradë. Lërini mënjanë në mënyrë që drithërat të thithin lëngun dhe të fryhen. Qumështi mund të zëvendësohet edhe me kefir ose kos natyral.

Qëroni kungullin dhe hiqni farat. Grini tulin në një rende të trashë. transferojeni në një tenxhere, shtoni gjysmë gote ujë dhe vendoseni në zjarr mesatar. Ziejeni kungullin derisa të zbutet për rreth 10 minuta. Më pas vendoseni në një kullesë, shpëlajeni me ujë dhe prisni derisa të kullojë i gjithë uji. Transferoni në një blender dhe bëjeni pure.

Puresë së kungujve i shtoni sheqerin dhe gjysmë porcioni bollgur dhe një vezë. E përziejmë mirë dhe e ndajmë brumin që rezulton në dy gjysma të barabarta.

Lani rrushin e thatë, hiqni bishtin dhe përvëloni me ujë të valë. Më pas kullojeni ujin dhe thani rrushin e thatë me peceta nga lagështia.

Fusni gjizën në një blender ose fërkojeni përmes një sitë. Shtoni në të pjesën e mbetur të tërshërës, rrushin e thatë, sheqerin dhe dy vezët. E trazojmë mirë dhe e ndajmë këtë masë në 3 pjesë.

Lyejeni tasin e multigatisës me gjalpë. Vendosni një pjesë të brumit të gjizës në fund, duke e niveluar me një shpatull. Sipër vendoseni masën e kungujve. Më pas, duke alternuar, shtroni pjesët e mbetura të brumit. Si rezultat, do të merrni 2 shtresa me kungull dhe 2 shtresa me gjizë.

Vendosni mënyrën e pjekjes në 70 minuta. Kur të ketë kaluar një orë, këshillohet që tavën e gjizës ta ktheni në anën tjetër që edhe ajo të marrë ngjyrë kafe.

Vendosni një pjatë të sheshtë në tasin me shumë tenxhere. Ndërsa e mbani, ktheni enët fort. Tava do të bjerë lehtësisht në pjatë. Mbetet ta presim në copa dhe ta hedhim mbi mjaltë.

Opsioni 4: Tavë me gjizë me tërshërë dhe dardhë

Tava e bërë nga gjizë, tërshërë dhe dardhë rezulton të jetë shumë e shëndetshme dhe dietike, pasi nuk përmban absolutisht sheqer dhe miell. Prandaj, rezulton të jetë pak kalori dhe e lehtë, e përshtatshme si ëmbëlsirë për ata që ndjekin një dietë.

Përbërësit:

750-800 gr. gjizë;
dy dardha konferenciale të pjekura;
tre vezë pule;
një gotë qumësht;
12 tabela. lugë tërshërë.

Recetë hap pas hapi

Përzieni gjizën dhe tre vezët në një filxhan të thellë, përzieni derisa të jetë e qetë.

Shtoni 8 lugë tërshërë dhe gjysmë gote qumësht. E trazojmë mirë dhe e lëmë për pak.

Kur tërshëra të fryhet, kaloni një të tretën e masës në një kallëp silikoni, të lyer më parë me gjalpë.

Lani dardhën, thajeni me peceta dhe priteni në feta të vogla, duke hequr thelbin me fara.

Në shtresën e parë të masës së gjizës renditni fetat e dardhës. Rrafshoni pjesën tjetër të brumit sipër.

Përzieni pjesën e mbetur të tërshërës dhe qumështin dhe shpërndajeni sipër tavës.

E vendosim enën në furrë për 35-40 minuta në temperaturën 180-190 gradë. Ftoheni pak para se ta shërbeni.

Shërbejeni tavë të shijshme me mjaltë ose reçel të ëmbël frutash, si dhe salcë kosi.

Opsioni 5: Tavë me gjizë me tërshërë dhe arra

Një ëmbëlsirë e vërtetë mund të bëhet nga gjizë dhe disa lloje arrash. Zëvendësimi i miellit dhe bollgurit me tërshërë do t'i bëjë produktet e pjekura shumë të dobishme, por jo më pak të shijshme. Arrat dhe gjiza bëjnë një kombinim të mrekullueshëm shije që mund të plotësohet me një majë të ëmbël si mjalti.

Përbërësit:

550-600 gr. gjizë me yndyrë të lartë;
dy vezë pule;
gjysmë gote qumësht;
30-35 gr. bajame;
50-55 gr. mjaltë bliri;
tre lugë sheqer;
pesë lugë tërshërë;
30-35 gr. lajthia;
30 gr. rrush të thatë.

Si të gatuaj

Derdhni gjizën në një filxhan, përdorni një pirun për të thyer kokrrat e mëdha. I rrahim dy vezët dhe sheqerin, i përziejmë mirë.

Derdhni tërshërën në gjizë, derdhni qumështin dhe përzieni. Prisni 10 minuta derisa thekonet të thithin lëngun dhe të fryhen.

Hidhni ujë të vluar mbi rrushin e thatë dhe arrat dhe lëreni për disa minuta. Kullojeni ujin e nxehtë, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe thajeni me peshqir letre. Largojmë arrat lëkurën e hollë dhe i presim me thikë.

Hidhni rrushin e thatë dhe arrat në brumë, përzieni. Lyejeni pjesën e brendshme të enës së pjekjes me një copë gjalpë.

Ngroheni furrën në 170-180 gradë. Më pas dërgoni formularin me brumin e gjizës të piqet për 40-45 minuta. Kur pjesa e sipërme e brumit të ketë një ngjyrë të këndshme të artë, mund ta hiqni nga furra.

Prisni derisa tava të jetë ftohur pak dhe më pas transferojeni në një pjatë. Është shumë e shijshme kur shërbehet me mjaltë. Ju bëftë mirë!

Opsioni 6: Receta origjinale për tavën me gjizë me tërshërë

Si rregull, mielli i grurit ose bollguri i imët është i pranishëm në përbërjen e tavës së ëmbël me gjizë. Sidoqoftë, për ata që nuk i përdorin këto produkte ose duan të provojnë diçka të re, do të jetë interesante të merret në konsideratë përzgjedhja e paraqitur e opsioneve për tavën me gjizë-bollgur.

Përbërësit:

540 gram gjizë;
tre vezë të freskëta;
gjysmë gote qumësht të freskët;
75 gram bollgur;
një e treta e një gote sheqer;
gjalpë për sipërfaqen e kallëpit.

Recetë hap pas hapi për tavën me gjizë me tërshërë

Ngrohni pak qumështin e freskët me çdo përmbajtje yndyre (por mos e zieni!).

Derdhni sasinë e planifikuar të tërshërës në një tas me smalt. Hidhni qumështin e përgatitur. Mbulojeni me një kapak të sheshtë.

Pas gjysmë ore, futni me kujdes tre vezë pule në një enë të thatë. Fusim rrahësit në mikser. Shtoni një të tretën e një gote sheqer.

Rrihni përbërësit derisa të krijohet një masë relativisht e fortë me flluska të holla brenda tasit.

Vendosni thekonet e injektuara së bashku me qumështin në përzierjen e vezëve.

Gjatë përzierjes shtypim gjizën. Ziejeni brumin viskoz duke përdorur një shpatull. Ndezim furrën në 170 gradë.

Lyejeni formën (drejtkëndore ose të rrumbullakët) nga brenda me gjalpë. Vendosni masën e gjizës. Lëmoni sipërfaqen me thikë ose shpatull.

Gatuani tavën me tërshërë për 40-42 minuta. Për më tepër, është më mirë të mos hapni derën e sobës për gjysmë ore të parë, në mënyrë që produktet e pjekura të mos "mbyten" menjëherë.

Opsioni 7: Recetë e shpejtë për tavën me gjizë dhe tërshërë

Për të bërë shpejt një tavë të shijshme dhe të shëndetshme me tërshërë, ju nevojitet një përpunues ushqimi dhe një temperaturë furre më e lartë se zakonisht.

Përbërësit:

105 gram qumësht;
dy pako gjizë (të blera);
44 gram sheqer;
tre vezë të ftohta;
71 gram thekon (bollgur).

Si të gatuani shpejt një tavë me gjizë me tërshërë

Thyejmë të gjitha vezët e planifikuara, të cilat janë ftohur paraprakisht, në tasin e thatë të kombinatit. Shtoni menjëherë sheqerin e bardhë.

Aktivizoni rrahjen e shpejtë. Pas një deri në një minutë e gjysmë, shtoni gjizë në masën që rezulton.

Pas disa minutash rrahje, derdhni qumësht të freskët (në çdo përmbajtje yndyre).

Pasi të keni arritur një përzierje të mirë uniforme të të gjitha produkteve, fikni kombinatin. Shtoni tërshërën.

Tani, me një shpatull, përzieni përsëri. Hidheni brumin që rezulton në një kallëp silikoni ose jo ngjitës.

Në temperaturën 190 gradë ziejmë tavën me gjizë me tërshërë për rreth 30-32 minuta. Hiqeni nga kallëpi sapo të ftohet pak për të mos ju djegur duart.

Për t'i bërë produktet e pjekura më të shijshme, rekomandojmë të hidhni një majë vanilje ose kanellë së bashku me sheqerin. Megjithatë, mos i spërkatni erëzat për të shmangur një shije të hidhur. Por pak para se të shërbeni, shtoni salcë kosi ose kokrra të kuqe në ëmbëlsirë.

Opsioni 8: Tavë me gjizë me tërshërë dhe manaferra

Duke qenë se po përgatisim, para së gjithash, një tavë të shëndetshme, sugjerojmë të përdorni manaferrat e vogla të freskëta si përbërës shtesë. Nga rruga, lejohet marrja e frutave të ngrira, të cilat do të duhet të vendosen për shkrirje për një orë para gatimit.

Përbërësit:

74 gram bollgur;
gotë jo e plotë e manave të vogla;
tre pako gjizë;
gjysmë gote sheqer;
tre vezë të mesme;
99 gram qumësht;
vanilje për shije;
gjalpë.

Si të gatuaj

Grini gjizën, ose edhe më mirë, vrisni në një blender ose procesor ushqimi.

Më pas shtoni sheqerin e bardhë dhe thyeni vezët. Këshillohet që kjo e fundit të ftohet. Vazhdoni të trazoni.

Pas rreth nja dy minutash, shtoni qumësht të freskët të ftohtë. Shtoni vaniljen.

Pas përfundimit të përzierjes, shtoni tërshërë dhe kokrra të vogla, të lara mirë dhe mundësisht të thara.

Përziejeni përzierjen butësisht me një shpatull ose pirun. Në këtë fazë, ndizni furrën (temperatura - 180 gradë).

Hedhim brumin për tavën me tërshërë në një kallëp të lyer me vaj nga brenda. Lëmoni pak sipërfaqen, pa e shtypur poshtë.

E pjekim ëmbëlsirën për 35-40 minuta. Për të krijuar një ngjyrë veçanërisht të bukur të kores, kaloni në zjarrin e sipërm për 5-6 minutat e fundit.

Sa për manaferrat, lejohet të përdorni çdo frut të vogël që dëshironi. Kjo mund të jetë boronica, rrush pa fara e zezë ose manit. Nëse përdorni manaferra më të mëdha, si kumbulla, kajsi ose luleshtrydhe, ju rekomandojmë t'i prisni në disa pjesë.

Opsioni 9: Tavë me gjizë me tërshërë me fruta të thata

Nëse nuk dëshironi manaferra të freskëta, atëherë përdorni fruta të thata pikante. Në rastin tonë, do të jetë rrush i thatë dhe kajsi të thata. Edhe pse gjithçka varet nga aftësitë, preferencat dhe imagjinata juaj e kuzhinës.

Përbërësit:

45 gram rrush të thatë;
65 gram kajsi të thata;
nja dy lugë gjelle qershi të ëmbëlsuar;
një e treta e një gote sheqer;
gjalpë;
tre vezë;
gjysmë gote tërshërë;
515 gram gjizë;
110 gram qumësht.

Recetë hap pas hapi

Lani rrushin e thatë dhe kajsitë e thata në një sitë. Transferoni frutat e thata në një enë të vogël. Hidhni ujë të vluar sipër.

Shtoni gjizën e grirë. Hidh qumësht (përmbajtja e yndyrës - çdo për shije).

Pasi e përzieni sërish, kullojeni ujin nga poshtë kajsisë dhe rrushit të thatë. Pritini të parën me thikë. Hidhni frutat e thata (mos harroni për qershitë e ëmbëlsuara) në një masë me vezë, sheqer dhe qumësht.

Në fund shtoni tërshërën. Përziejini në mënyrë që të gjithë përbërësit e mëdhenj të shpërndahen sa më në mënyrë të barabartë.

Lyejeni kallëpin me gjalpë nga brenda. Transferoni brumin. Ndizni furrën. Temperatura është 185 gradë.

Lëreni tavën e tërshërës brenda për 30-35 minuta. Pasi të keni kontrolluar gatishmërinë (për këtë mjafton të shponi byrekun me hell), fikni zjarrin.

Meqenëse sot mund të blini një numër të pabesueshëm të llojeve të ndryshme të frutave të thata në tregje nga tregtarët orientalë, provoni opsione të ndryshme. Kryesorja është të mos e teproni me sasinë dhe kombinimin, për të mos prishur nuancat e shijes së ëmbëlsirës.

Opsioni 10: Tavë me gjizë me tërshërë dhe arra

Përveç manave të freskëta ose të thata, në recetën e tavës me gjizë mund të shtohen edhe një shumëllojshmëri arrash, të cilat do të duhet të copëtohen. Për ta bërë këtë, përdorni një blender, mulli mishi ose llaç, siç bënin gjyshet tona.

Përbërësit:

80 gram bollgur;
gjysmë gote arra;
tre vezë;
një e treta e një gote kikirikë;
tre pako gjizë me yndyrë të mesme;
107 gram sheqer;
gjysmë gote qumësht;
vanilje sipas dëshirës.

Si të gatuaj

Hidhni tërshërën në një tas me qumësht të ngrohtë. Lëreni, mundësisht të mbuluar me një pjatë ose disk.

Në të njëjtën kohë, duke marrë një mikser, rrihni sheqerin e bardhë me vezët e ftohta.

Në një përzierje të fortë, relativisht me gëzof, shtoni gjizë të zbërthyer në copa. I trazojmë me të njëjtin mikser duke shtuar vaniljen

Tani grini arrat dhe kikirikët (të skuqura në një tigan të thatë dhe të qëruar) në një blender ose në një mulli mishi kuzhine.

Hidhni përzierjen e arrave. Shtoni drithërat e ziera në qumësht. Përzieni për herë të fundit (mund të përdorni një shpatull për këtë).

Gatuani tavën me tërshërë në një tigan të lyer me vaj në temperaturë 180 gradë për rreth 40-43 minuta.

Nëse mund të përfshini arra të tjera në produktet tuaja të pjekura, bëjeni këtë. Në të vërtetë, në këtë rast, një numër i madh arrash të ndryshme vetëm sa do ta dekorojnë më tej shijen e kësaj ëmbëlsire, pasi ato janë shumë afër njëra-tjetrës.

Opsioni 11: Tavë diete me gjizë me tërshërë në një tenxhere të ngadaltë

Receta e fundit i kushtohet një tavë diete, ku sheqerin e zëvendësojmë me mjaltë dhe në vend të vezëve të plota do të përdorim vetëm proteina. Për më tepër, ne do ta transferojmë procesin e kuzhinës nga furra në një furrë moderne.

Përbërësit:

525 gram gjizë pa yndyrë;
tre lugë ëmbëlsirë me mjaltë të lëngshëm;
85 gram bollgur;
110 gram kos natyral;
katër të bardha veze;
vanilinë opsionale;
vaj tasi.

Recetë hap pas hapi

Ngrohni kosin natyral pa aditivë dhe sheqer në mikrovalë për disa sekonda.

Hidhni thekonet në një tas mesatar. Hidheni me kos të ngrohtë. Lëreni mënjanë.

Rrihni proteinën me një mikser. Pasi të keni marrë një masë jo shumë të harlisur, por relativisht të fortë, të lehtësuar, kombinoni me gjizë.

Vazhdoni të trazoni. Hidhni mjaltë të lëngshëm kur proteinat dhe gjiza të përzihen mirë.

I spërkasim edhe me vanilje dhe i kalojmë thekonet me kos. Gatuani brumin me fije.

Lyejeni tasin e multigatores, të fshirë të thatë, me një sasi të vogël vaji. Shtoni masën e trashë.

Mbërtheni në kopertinë. Duke vendosur modalitetin "Pjekje", përgatisni ëmbëlsirën për 40 minutat e planifikuara.

Pasi të fikni makinën, hiqni me kujdes tavën e tërshërës me gjizë. Dekorojeni me salcë kosi pa yndyrë ose mjaltë dhe shërbejeni me çaj jeshil për mëngjes ose drekë.

Përpara se të hiqni produktin e pjekur nga tasi, këshillohet që të ftohet duke hapur kapakun. Më pas është e rëndësishme që tavën ta shponi me një shpatull nga të gjitha anët dhe ta hidhni në një enë të sheshtë. Në këtë rast, gjithçka duhet bërë me kujdes në mënyrë që të mos dëmtohet struktura e tortës.

Në menynë e përditshme të çdo amvise, tavat janë padyshim të suksesshme. Në fund të fundit, është e lehtë për t'i gatuar ato, përbërësit janë në çdo frigorifer dhe ka kohë të mjaftueshme për të përgatitur mëngjesin, edhe nëse ora e ziles refuzon t'ju zgjojë në kohë. Shpesh fëmijët refuzojnë të hanë petulla të mërzitshme djathi ose tërshërë, në raste të tilla do të vijnë në ndihmë recetat e mrekullueshme të tavës, duke kombinuar dy produkte të tilla të shëndetshme si bollgur dhe gjizë. Përdorni përbërësit bazë, shtoni shijen tuaj dhe e gjithë familja juaj do të shijojë një mëngjes të shijshëm - jo vetëm të shijshëm, por edhe shumë të shëndetshëm.

Puthja e Verës me tërshërë, qershi dhe ananas

Kombinimi i qershive, ananasit dhe gjizës nuk do ta lërë familjen tuaj indiferente. Qershitë mund të merren si të freskëta ashtu edhe të ngrira, kështu që kjo tavë mund të përgatitet gjatë gjithë vitit.

Përbërësit:

10 g shafran i Indisë;
20 g niseshte patate;
140 g ananas (i freskët ose i konservuar);
80 g qershi pa kokrra;
110 ml qumësht;
50 g tërshërë;
90 g sheqer (kafe është më mirë);
1 vezë;
25 g bollgur;
220 g gjizë;
20 ml ujë.

Përgatitja:

Grini gjizën me një pirun në një masë homogjene. Shtoni bollgurin, vezën (të rrahur), sheqerin (lëni një lugë çaji për mbushjen).
Ziejini tërshërën me qumësht (të nxehtë) dhe mbajeni nën kapak derisa të fryhet.
Vendosni qershitë në një kullesë dhe hiqni lëngun e tepërt.
Përzieni thekon në masën e gjizës së bashku me shafranin e Indisë.
Pritini secilën qershi në dy pjesë, spërkatni me niseshte. I vendosim në brumë me gjizë dhe i përziejmë duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë.
Spërkateni me vaj dhe përgatisni një enë pjekjeje për pjekje. Shtroni brumin e gjizës, rrafshoni. Dërgoni të piqet në një furrë të nxehtë.
Në një tenxhere vendosni ananasit të prerë në kubikë, sheqerin e mbetur, niseshtenë dhe ujin. Gatuani derisa të trashet.
Mbi koren e gjizës së gatshme të ftohur hidhni kremin e ananasit.

“Pjeshkë e gëzuar” në furrë

Fëmijëve tuaj me siguri do ta pëlqejnë këtë delikatesë me gjizë.

Përbërësit:

20 g salcë kosi;
20 g lëng limoni;
40 g niseshte (mund të keni misër dhe patate në pjesë të barabarta);
100 g tërshërë;
150 g pjeshkë të konservuara;
80 g rrush të thatë;
190 g sheqer pluhur;
260 ml qumësht;
5 vezë;
125 g gjizë me mbushje pjeshke;
620 g gjizë.

Përgatitja:

Hiqeni gjizën nga frigoriferi dhe lëreni për pak kohë në temperaturën e dhomës.
Të bardhat i ndajmë me të verdhat dhe i vendosim në frigorifer.
Lani rrushin e thatë dhe derdhni mbi to ujë të valë.
Kombinoni gjizën me tërshërën, lëreni të njomet.
Në një tas blender vendosni gjizën, niseshtenë, të verdhat, sheqerin pluhur (lëni 2 lugë çaji) dhe qumështin. Rrahni me shpejtësi të ulët.
Shtoni thekon të fryrë. Përziejini.
Thajmë pjeshkët me një pecetë, i presim në kubikë të vegjël dhe i shtojmë masës së gjizës së bashku me rrushin e thatë.
Rrihni lëngun e limonit, pluhurin dhe të bardhat e mbetura pas përgatitjes së brumit të gjizës në një shkumë të butë dhe të qëndrueshme. Butësisht, pa thyer strukturën, shtoni pjesë të vogla në brumin e gjizës.
E vendosim brumin në një kallep të spërkatur me gjalpë dhe pluhur me thërrimet e bukës së vaniljes, duke e niveluar me një shpatull.
Piqni për rreth një orë. Në çdo furrë, produktet e pjekura përgatiten ndryshe, ndaj duhet të përqendroheni në koren paksa të skuqur të tavës. E nxjerrim, e lyejmë sipërfaqen me salcë kosi dhe e kthejmë të piqet për 10 minuta.

"Shpejtë dhe lehtë"

Receta më e lehtë dhe më e lirë e tavës me tërshërë dhe gjizë. Nëse vendosni më pak sheqer në të, ju merrni produkte të mrekullueshme të pjekura dietike.

Përbërësit:

vanilinë dhe kripë (opsionale);
15 g pluhur pjekjeje për brumë;
100 g sheqer;
3 vezë të mëdha;
210 ml qumësht (mund të zëvendësohet me ujë);
160 g tërshërë të bluar;
550 gr gjizë (pa yndyrë).

Mënyra e gatimit:

Në një enë të vogël, bashkoni gjizën e grirë, tërshërën e bluar, kripën, vanilinë, të verdhat (të rrahura me sheqer), qumështin në një kullesë.
Të bardhat i rrahim mirë, butësisht dhe i vendosim pak nga pak në masën e gjizës, pa e prishur ajrosjen.
Piqni në tepsi të vogla për kifle.

Mund të spërkatet me pelte, qumësht të kondensuar ose mjaltë.

"Dietë" me mollë

Nëse përdorni vezë thëllëza, tërshërë dhe gjizë me pak yndyrë në një tavë, të jeni të sigurt se këto produkte të pjekura nuk do të shtojnë kilogramë shtesë dhe nuk do të shkaktojnë alergji.

Përbërësit:

300 g mollë (3 të mesme);
40 g salcë kosi;
110 g sheqer;
3 vezë thëllëza;
420 g gjizë;
230 g tërshërë.

Përgatitja:

Hidhni tërshërën në një enë dhe shtoni pak ujë të nxehtë.
Tek thekonet e fryra shtoni gjizën, kosin, sheqerin, vezët.
I trazojmë mollët, të prera në kubikë të vegjël (mundësisht ato të tharta).
Vendoseni në një kallëp silikoni të pudrosur me miell.
E pjekim ne 200 grade derisa te marrin ngjyre te arte.

"Dardha e mjaltit"

Këto produkte të pjekura me gjizë përbëhen nga përbërësit më të shëndetshëm. Dardha, mjalti natyral, tërshëra, gjiza janë të gjitha vitamina për trupin e një fëmije. Të rriturit gjithashtu do të shijojnë kryeveprën tuaj me kënaqësi të madhe.

Përbërësit:

200 g portokall (1 i madh);
25 g pluhur për pjekje;
3 vezë;
120 g miell gruri;
70 g mjaltë natyral;
60 g sheqer kafe;
60 g gjalpë;
300 g dardha (3 të mëdha);
300 g gjizë të bërë në shtëpi;
200 g thekon tërshërë.

Mënyra e gatimit:

Shkrini gjalpin në një tigan me një fund të trashë, shtoni sheqer kaf në të. Sillni në gjendjen e karamelit të artë, hiqeni nga zjarri.
Zhytni dardhat e qëruara në karamel, tundni në mënyrë që çdo fetë të mbulohet me shurup.
Bashkoni gjizën me drithërat, lëreni për pak kohë. Shtoni mjaltë (pak), përzieni.
Vendosim një shtresë dardhash së bashku me karamelin në një formë të bukur, mbulojmë me masë gjizë.
Kombinoni miellin, pluhurin për pjekje, mjaltin, lëkurën e portokallit dhe lëngun. E trazojmë me lugë duke u kujdesur që të mos ketë gunga.
Përzierjen e derdhim mbi shtresën e gjizës dhe e lëmojmë.
Piqni derisa të zbuten.

Kthejeni në një pjatë ose pjatë, spërkatni të gjithë sipërfaqen me arra të grimcuara në thërrime të trashë.

“Gëzimi i fëmijëve” me miell tërshëre

Një tavë me gjizë e thjeshtë, e përzemërt dhe e shijshme.

Përbërësit:

90 g miell tërshërë;
110 g rrush të thatë;
100 g sheqer;
1 vezë;
190 g kefir;
200 g gjizë.

Mënyra e gatimit:

Derdhni gjizë me kefir, përzieni pas disa minutash.
Shtoni vezën, sheqerin dhe përdorni një blender ose mikser për të bërë një masë të trashë homogjene nga gjiza.
Hidhni në tërshërë dhe rrush të thatë (të zier më parë me ujë të valë). Përziejini.
Vendoseni në një tepsi të thellë pjekjeje, piqni derisa të jetë e freskët.

Shërbejeni të ftohur me shurup panje, mjaltë ose reçel të trashë.

Tavë me gjizë me tërshërë (video)

Sigurohuni që të provoni këto receta për produkte të pjekura të shëndetshme. Nuk keni më nevojë të gatuani qull të mërzitshëm. Në mëngjes, të gjithë do të tërhiqen nga kuzhina nga aroma e mrekullueshme e pastave të shijshme dhe koha e kursyer për përgatitjen e mëngjesit mund të shpenzohet në një bisedë të këndshme në tryezë me çaj aromatik dhe delikatesa të ëmbla.

Tava me gjizë me tërshërë është një pjatë mjaft e thjeshtë dhe e shijshme, e cila mund të jetë një mëngjes i mrekullueshëm dhe madje edhe një darkë e lehtë nëse e përgatisni me gjizë me pak yndyrë dhe zëvendësoni sheqerin me mjaltë. Gjithashtu, kjo pjatë mund të përgatitet si e ëmbël, si ëmbëlsirë, duke shtuar fruta, rrush të thatë, kanellë, fruta të ëmbëlsuara. Ose bëjeni pa sheqer me barishte, erëza, krunde tërshëre.

Dhe disa janë gjithashtu të interesuar se si bëhet tava nga bollgur dhe gjizë?

Në fakt, mund të përgatisni një pjatë kaq të shijshme dhe të shëndetshme edhe nga qulli i mbetur duke i shtuar thjesht gjizë, një vezë dhe përbërës të tjerë. Nuk është e nevojshme të përdorni miell. Por konsistenca e tërshërës është shumë e rëndësishme. Duhet të jetë shumë e dendur në mënyrë që tava të mos prishet dhe të mos rrjedhë shumë. Pra, merrni parasysh recetat popullore dhe të shijshme për tavën me gjizë tërshërë.

Për të përgatitur brumin, mund të përdorni gjizë me çdo përmbajtje yndyre, gjithçka varet nga preferencat tuaja. Tava me tërshërë me gjizë me pak yndyrë është më e përshtatshme për dietat dhe ushqimin sportiv.

Tërshëra për tavën e gjizës është thekon e rregullt Hercules që duhet të zihet. Janë të mira sepse nuk thithen shumë shpejt dhe përmbajnë shumë substanca të dobishme, pasi përgatiten nga tërshëra. Thekonet e menjëhershme që derdhen me ujë të valë nuk janë të përshtatshme për të bërë tavë.

Përpara se të përgatisni gjellën, këshillohet që thekonet t'i derdhni me qumësht të ngrohtë për 10-15 minuta në mënyrë që të zbuten dhe të fryhen.

Mund të bëni edhe një tavë me gjizë me tërshërë. Thjesht bluani thekon në një mulli kafeje ose llaç në një gjendje mielli. Një përzierje e tillë mund të futet në brumë pa përgatitje shtesë në fazën e zierjes. Falë këtij mielli, konsistenca e tavës do të jetë më e dendur.

Për sheqer, mund të përdoret sheqeri i rregullt i kallamishteve, sheqeri kaf dhe mjalti i lëngshëm.

Opsioni 1: Tavë klasike

Për gatim na duhen:

Hapi 1. Përgatitja

Hidhni thekonet me qumësht dhe lërini të fryhen për 10 minuta, por tani për tani përzieni gjizën me vezën duke përdorur një blender ose shpatull.

Një pikë e rëndësishme: sigurohuni që ta shpëlani tërshërën përpara gatimit.

Hapi 2. Përzierja

Shtoni thekon, sheqerin, vezët në gjizë dhe gatuajeni masën që rezulton plotësisht.

Hapi 3. Pjekje

E vendosim furrën të nxehet dhe ndërkohë që përgatisim enën e pjekjes. Lyejeni enën e rrethuar me gjalpë ose vendosni letër pjekjeje në të. Më pas masën e gjizës e vendosim në një enë.

Hapi 4. Prekja përfundimtare

E pjekim për gjysmë ore në temperaturë 180-200 gradë. Më pas e nxjerrim nga furra, e lyejmë me mjaltë të lëngshëm dhe e vendosim edhe për 5-7 minuta që të marrë një kore në kafe të artë.

Opsioni 2. Me mollë dhe kanellë

Për gatim na duhen të njëjtët përbërës si për recetën klasike, por përveç tyre na duhet edhe një mollë dhe kanellë pluhur. Këshillohet të përdorni një mollë të fortë të varieteteve të ëmbël dhe të thartë, ose jeshile. Kjo recetë përgatitet në të njëjtën mënyrë si tava klasike, vetëm në fazën e përgatitjes së brumit, i shtohet një mollë e grirë dhe 1 lugë çaji kanellë, pas së cilës gjithçka përzihet mirë. Një mollë e mesme do të jetë e mjaftueshme për sasinë e caktuar të gjizës dhe përbërësve të tjerë. Ju mund të shtoni sasinë e sheqerit dhe kanellës sipas shijes tuaj.

Opsioni 3. Me kungull

Për gatim, merrni 200 gram kungull (pjesa tjetër e përbërësve janë në të njëjtën sasi si në recetën klasike). Qëroni dhe prisni kungullin në kubikë. Për të ruajtur vetitë e dobishme, rekomandohet që kungulli të zihet në avull, dhe më pas të rrihet në një blender për ta bërë produktin më me gëzof. Por ju mund ta thjeshtoni recetën dhe thjesht ta grini në një rende të imët. Shtoni kungullin në brumin e gjizës dhe më pas gatuajeni në të njëjtën mënyrë si në recetën klasike. Pasi tava e kungullit të marrë një ngjyrë kafe të artë e spërkasim me sheqer pluhur dhe e servirim.

Po salca?

Tava me tërshërë me gjizë do të bëhet edhe më e shijshme dhe më pikante nëse përgatisni një salcë për të. Për këtë pjatë është e përshtatshme salca e kosit, të cilën do ta përgatisim si më poshtë:

Përzieni 100 gram salcë kosi 15% me 50 gram sheqer ose sheqer pluhur;
Marrim një portokall të freskët dhe shtrydhim lëng prej tij (mund të përdorni lëng portokalli të rregullt), lëngu nevojitet në një sasi prej 50 ml, rreth 1/4 filxhan;
Matni 1/2 lugë çaji pluhur kanelle dhe vanilinë në majë të një thike;
Të gjithë përbërësit e përftuar i përziejmë me mikser ose me rrahje derisa të zbehet. Salca është gati.

Reçelrat dhe konservat e manaferrave janë të përshtatshme edhe për tavën e gjizës me bollgur si salcë.

Saintpaulias të preferuar nuk kanë vetëm një pamje të veçantë, por edhe një karakter shumë specifik. Kultivimi i kësaj bime ka pak ngjashmëri me kujdesin klasik të kulturave të brendshme. Dhe madje edhe të afërmit e violetave Uzambar nga mesi i Gesnerievs kërkojnë një qasje paksa të ndryshme. Ujitja shpesh përmendet si pika "më e çuditshme" e kujdesit për manushaqet, të cilat preferojnë ujitje jo standarde në krahasim me metodën klasike. Por edhe qasja do të duhet të ndryshohet në fekondim.

Marigoldët e dobishëm, të guximshëm, jo modest dhe të lehtë për t'u rritur janë të pazëvendësueshëm. Këto vera kanë kaluar prej kohësh nga shtretërit e luleve të qytetit dhe shtretërit e luleve klasike në kompozime origjinale, duke zbukuruar shtretërit dhe kopshtet me vazo. Marigoldët me ngjyrat e tyre lehtësisht të dallueshme të verdhë-portokalli-kafe dhe aromat akoma më të paimitueshme sot janë në gjendje të befasojnë këndshëm me diversitetin e tyre. Së pari, ka bimë të larta dhe miniaturë midis marigoldëve.

Gjyshet tona, që rritnin luleshtrydhet e kopshtit, ose luleshtrydhet, siç i quanim ne, nuk ishin veçanërisht të shqetësuara për mulçimin. Por sot kjo praktikë bujqësore është bërë thelbësore për arritjen e frutave me cilësi të lartë dhe reduktimin e humbjeve të të korrave. Dikush mund të thotë se është e mundimshme. Por praktika tregon se kostot e punës në këtë rast paguhen njëqindfish. Në këtë artikull, ju ftojmë të njiheni me nëntë materialet më të mira për mulching luleshtrydhe kopsht.

Succulents janë shumë të ndryshme. Përkundër faktit se "foshnjat" janë konsideruar gjithmonë më në modë, asortimenti i sukulentëve që mund të përdoren për të dekoruar një brendshme moderne ia vlen t'i hedhim një vështrim më të afërt. Në fund të fundit, ngjyrat, madhësitë, modelimi, shkalla e shpimit, ndikimi në brendësi janë vetëm disa nga parametrat me të cilët mund t'i zgjidhni ato. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë për pesë sukulentët më në modë që transformojnë çuditërisht ambientet moderne.

Pandispanja me krem çokollatë - e lehtë, me gëzof dhe e ajrosur, me një krem delikate fondante me bazë qumështi pluhur, kakao dhe krem. Do të duhet shumë pak kohë për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, dhe produktet janë të thjeshta, të lira dhe të përballueshme. Ëmbëlsira shtëpi për çajin e mbrëmjes janë momente të këndshme dhe komode të jetës që çdo amvise mund t'i organizojë për familjen ose miqtë-të dashurat e saj. Thekonet e kokosit në këtë recetë mund të zëvendësohen me arra të thekura.

Ndodh shpesh që insekticidet kimike, veçanërisht ato që janë në treg për një kohë të gjatë, të ndalojnë së vepruari ndaj dëmtuesve për shkak të zhvillimit të rezistencës (rezistencës) ndaj substancës aktive dhe më pas mund të vijnë në ndihmë preparatet biologjike, të cilat, nga rruga, kanë një numër avantazhesh. Në këtë artikull, do të mësoni se si Lepidocidi do të mbrojë kulturat e perimeve, manaferrave, zbukurimeve dhe frutave nga dëmtuesit që hanë gjethe.

Nenexhiku u përdor nga Egjiptianët që në 1.5 mijë vjet para Krishtit. Ka një aromë të fortë për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esencialë të ndryshëm me paqëndrueshmëri të lartë. Sot nenexhiku përdoret në mjekësi, parfumeri, kozmetologji, verëbërësi, gatim, kopshtari dekorativ dhe industrinë e ëmbëlsirave. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë varietetet më interesante të nenexhikut, dhe gjithashtu do të flasim për veçoritë e rritjes së kësaj bime në fushë të hapur.

Njerëzit filluan të rritnin krokoza qysh 500 vjet para ardhjes së epokës sonë. Edhe pse prania e këtyre luleve në kopsht është kalimtare, ne gjithmonë presim me padurim rikthimin e lajmëtarëve të pranverës vitin e ardhshëm. Krokuset janë një nga aguliçet më të hershme që lulëzojnë sapo shkrihet bora. Sidoqoftë, koha e lulëzimit mund të ndryshojë në varësi të specieve dhe varieteteve. Ky artikull fokusohet në varietetet më të hershme të krokusit që lulëzojnë në fund të marsit dhe fillim të prillit.

Supë me lakër nga lakra e hershme e re në lëngun e viçit - e përzemërt, aromatike dhe e lehtë për t'u përgatitur. Në këtë recetë, do të mësoni se si të gatuani një lëng të shijshëm viçi dhe të gatuani supë me lakër të lehtë në këtë supë. Lakra e hershme gatuhet shpejt, ndaj futet në tenxhere në të njëjtën kohë me pjesën tjetër të perimeve, ndryshe nga lakra e vjeshtës, e cila kërkon pak më shumë kohë për t'u gatuar. Supa e gatshme me lakër mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Supa e tanishme me lakër është më e shijshme se ajo e sapo gatuar.

Boronica është një kulturë e pazakontë manaferrash premtuese në pemishte. Boronicat janë një burim i substancave dhe vitaminave biologjikisht aktive, ato kanë veti antiskorbutike, anti-inflamatore, antipiretike, restauruese. Manaferrat përmbajnë vitamina C, E, A, flavonoide, anthocyanine, elementë gjurmë - zink, selen, bakër, mangan, si dhe hormone bimore - fitoestrogjene. Kokrrat e boronicës shijojnë si një përzierje rrushi dhe boronicash.

Duke parë shumëllojshmërinë e varieteteve të domates, është e vështirë të mos ngatërrohesh - zgjedhja është shumë e gjerë sot. Edhe kopshtarët me përvojë ndonjëherë ngatërrohen prej saj! Sidoqoftë, nuk është aq e vështirë të kuptosh bazat e zgjedhjes së varieteteve "për veten". Gjëja kryesore është të thellohesh në veçoritë e kulturës dhe të fillosh të eksperimentosh. Një nga grupet më të lehta të domates për t'u rritur janë varietetet dhe hibridet me rritje të kufizuar. Ata janë vlerësuar gjithmonë nga ata kopshtarë që nuk kanë shumë energji dhe kohë për t'u kujdesur për shtretërit.

Dikur shumë popullor nën emrin e hithrave të brendshme, dhe më pas të harruara nga të gjithë, coleus sot janë një nga bimët më të ndritshme të kopshtit dhe të brendshme. Ata nuk konsiderohen më kot yje të përmasave të para për ata që kërkojnë kryesisht ngjyra jo standarde. Lehtë për t'u rritur, por jo aq jokërkues sa t'i përshtatet të gjithëve, Coleus kërkojnë monitorim të vazhdueshëm. Por nëse kujdeseni për to, shkurret e gjetheve unike prej kadifeje do të kalojnë lehtësisht çdo konkurrent.

Kreshta e salmonit e pjekur në barishte provansale është një "furnizues" i copave të shijshme të tulit të peshkut për një sallatë të lehtë me gjethe të freskëta hudhre të egra. Kampionët skuqen pak në vaj ulliri dhe më pas derdhen me uthull molle. Këto kërpudha janë më të shijshme se kërpudhat e zakonshme turshi dhe janë më të mira për peshkun e pjekur. Ramson dhe kopra e freskët shkojnë mirë në një sallatë, duke theksuar aromën e njëri-tjetrit. Thithësia e hudhrës së hudhrës së egër do të ngopë si mishin e salmonit ashtu edhe copat e kërpudhave.

Një pemë ose shkurre halore në vend është gjithmonë e mrekullueshme, dhe shumë halorë janë edhe më të mirë. Gjilpërat e smeraldit të nuancave të ndryshme zbukurojnë kopshtin në çdo kohë të vitit, dhe fitoncidet dhe vajrat esencialë të sekretuar nga bimët jo vetëm që shijojnë, por edhe e bëjnë ajrin më të pastër. Si rregull, shumica e halorëve të rritur të zonuar konsiderohen të jenë pemë dhe shkurre shumë modeste. Por fidanët e rinj janë shumë më kapriçioz dhe kërkojnë kujdes dhe vëmendje kompetente.

Sakura lidhet më shpesh me Japoninë dhe kulturën e saj. Piknikët nën hijen e pemëve të lulëzuara prej kohësh janë bërë pjesë përbërëse e pritjes së pranverës në Tokën e Diellit që po lind. Viti financiar dhe akademik fillon këtu më 1 prill, kur lulet e mrekullueshme të qershisë janë në lulëzim të plotë. Prandaj, shumë momente domethënëse në jetën e japonezëve shënohen nga lulëzimi i tyre. Por sakura rritet mirë në rajone më të freskëta - specie të caktuara mund të rriten me sukses edhe në Siberi.

Që të mos humbisni kohën tuaj të çmuar duke kërkuar atë recetë shumë të përsosur, ju sugjerojmë të piqni një biskotë të mrekullueshme të bërë me të verdha veze të freskëta.

Receta për biskotën mbi të verdhat dhe salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

salcë kosi e lëngshme (15%) - 60 ml;
të verdhat e vezëve - 6 copë;
niseshte patate - 1,5 lugë gjelle. lugë;
miell gruri - 150 g;
sheqer i grimcuar - 90 g;
pluhur për pjekje - 2 lugë.

Përgatitja

Kombinoni të verdhat e ndara mirë dhe me kujdes me sheqerin e grirë. Duke përdorur një mikser konvencional, i rrahim të gjitha deri në një masë ngjitëse-viskoze, e cila duhet të marrë një ngjyrë të bardhë. Në një tas të veçantë, përzieni miellin e grurit me niseshtenë e patates dhe pluhurin për pjekje, dhe më pas hidheni përzierjen me rrjedhje të lirë direkt në enën me të verdhat. Kësaj i shtojmë salcë kosi dhe duke e ulur shpejtësinë e mikserit në minimum, i përziejmë të gjithë përbërësit dhe përftojmë një brumë pak të hollë. E transferojmë në tasin e gatimit të lyer me çdo yndyrë, aktivizojmë modalitetin “Pjekje” dhe gatuajmë biskotën tonë të pashoqe në të për 45 minuta.

Torta e gjatë e biskotave që rezulton mund të ndahet në 2 ose 3 pjesë dhe të lyhet me kremin ose reçelin tuaj të preferuar.

Pandispanje me çokollatë mbi të verdhat me beze

Përbërësit:

Për testin:

miell me cilësi të lartë - 270 g;
- 130 g;
qumësht i bërë në shtëpi - 140 ml;
të verdhat - 5 copë;
sheqer i imët - 4 lugë gjelle. lugë;
pluhur për pjekje - 1 lugë gjelle. lugë.

Për marengën:

proteina - 5 copë;
sheqer i imët - 220 g.

Përgatitja

Shkrini gjalpin në një furrë me mikrovalë dhe shtoni sheqerin. Këtu prezantojmë menjëherë të verdhat dhe në mënyrën më të plotë i fërkojmë të gjitha me një kamxhik. Pas kësaj, në një enë hidhni pak qumësht të ngrohur dhe pasi përzieni miellin me pluhurin për pjekje, hidheni në masën e lëngshme. E përziejmë mirë përmbajtjen e tasit që të mos mbetet asnjë copë në brumë dhe më pas e hedhim në formën e përgatitur. E dërgojmë në furrë, në të cilën temperatura tashmë ka arritur 185 gradë dhe e pjekim një biskotë vetëm për gjysmë ore.

Për t'i përdorur siç duhet proteinat e mbetura, ju rekomandojmë të bëni një beze të mrekullueshme dhe delikate prej tyre dhe t'i mbushni me ëmbëlsira të gatshme me biskota.

Ftoheni proteinat dhe më pas shtoni sheqer të bardhë të imët dhe i rrahim me mikser derisa të përftohet një beze e vërtetë. Ndani biskotën e ftohur me çokollatë në dy ëmbëlsira të njëtrajtshme dhe shtrini mes tyre një masë delikate proteinike (meringe). Sipërfaqja e tortës që rezulton mund të mbulohet me reçelin tuaj të preferuar të manave.