Receta për të bërë lëng domate. Si të përgatisni lëngun e domates në shtëpi për dimër. Lëng domate për dimër me selino

Pershendetje te gjitheve! Pak njerëz nuk e pëlqejnë lëngun e domates, shumica prej nesh e kanë dashur këtë pije super të shëndetshme, shpesh të kripur që në fëmijëri. A e dini se është shpikur krejt rastësisht? Po Po! Ja historia që ndodhi.

Një ditë, në mes të sezonit turistik të vitit 1917, hotelit amerikan francez Lick Springs i mbaroi një pije portokalli, e cila ishte shumë e njohur në atë kohë.

Çfarë duhet bërë, mendoi regjisori Louis Perrin dhe doli me këtë pije hyjnore. Mysafirëve të hotelit u pëlqeu shumë ky zëvendësim, përveç kësaj, u shuan në mënyrë të përsosur etjen, si paraardhësi i tij nga portokalli. Dhe pas një kohe të shkurtër, ky nektar domate u bë shumë i njohur.

Në Rusi, ose më saktë atëherë në BRSS, ai fitoi famë pak më vonë - që nga viti 1936, falë komisarit të popullit Sovjetik Anastas Mikoyan. Ai fitoi popullaritetin e tij në sovjetikë falë propagandës për dobinë e tij dhe përmbajtjen e grumbujve të vitaminave. Këtu është një histori e tillë.

Unë jam një nga ata njerëz që thjesht e duan lëngun e domates. Dhe nëse e gatuani vetë në shtëpi ?! Është vetëm një kënaqësi! Dhe sot kemi bërë një përzgjedhje të recetave të shkëlqyera, të cilat, për më tepër, janë edhe të thjeshta në ekzekutimin e tyre. Le të gatuajmë!

Lëngu i domates së bërë në shtëpi nuk është aq i vështirë për t'u përgatitur, në fakt do të kishte një dëshirë, siç thonë ata. Kjo recetë është një nga më të thjeshtat dhe është një mënyrë klasike gatimi.

Për ta marrë atë, ju nevojiten domatet dhe kripën aktuale.

Do të na duhen:

• domate
• kripë për shije

Gatim:

1. Lani mirë domatet dhe prisni kërcellin dhe pjesët e deformuara, nëse ka.

Frutat i presim në copa arbitrare, jo të mëdha, siç dëshiron zemra juaj. E vendosim gjithçka në një tas smalti ose tenxhere inox.

2. Enën e përzgjedhur e vendosim në sobë dhe duke e përzier herë pas here e lëmë të vlojë. Ndërkohë, nuk mund të mërziteni, por përgatitni shishe ose enë të tjera në të cilat do të derdhim pijen që rezulton.

Hiqeni nga soba dhe shishja. Ne i vidhosim kapakët më fort, nëse gjithçka është bërë siç duhet, atëherë kapaku duhet, si të thuash, "të tërhiqet".

5. Nektari ynë i domates është gati! Sipas kësaj recete, nuk është e nevojshme ta ruani në frigorifer, mundeni vetëm në dollapin e kuzhinës. Atje ai do të qëndrojë gjithë dimrin (nëse e harroni atë!).

Pirja e kësaj është një kënaqësi. Është i butë dhe mesatarisht i trashë. Bëhuni gati për faktin se ai nuk do të qëndrojë i papunë për një kohë të gjatë, pini para se të vijë dimri.

Një recetë e thjeshtë për të bërë lëng domate të shijshme

Më pëlqeu shumë ky opsion gatimi sepse nuk keni nevojë të filtroni asgjë përmes një sitë apo garzë dhe të gjitha vitaminat që janë në lëvozhgë dhe fara do të bien në gotën tonë së bashku me pjesën tjetër të lëngut.

Pra, le të gatuajmë!

Do të na duhen:

• Domate
• Lavrushka, kokrra piper te zi
• Kripë turshi - për shije (në këtë recetë kemi përdorur një lugë gjelle kripë për dy litra të produktit që rezulton)

Gatim:

1. Para së gjithash, natyrisht, është e nevojshme të shpëlani tërësisht frutat, pastaj të prisni pjesët shtesë - kërcellin dhe segmentet e deformuara. Pritini ato në copa të vogla dhe dërgojini në një blender.

2. Shpojmë gjithçka me sa më shumë kujdes që të mbetet sa më pak nga mbetjet e forta në formë lëkure dhe farash.

3. Masën e përftuar e vendosim në zjarr në një enë të emaluar ose inox, e mbulojmë me kapak dhe presim të vlojë. Shtoni një lugë gjelle kripë dhe përzieni plotësisht që të treten.

Më pas, mbi nxehtësinë mesatare, duhet të zieni masën e domates edhe për pesëmbëdhjetë minuta të tjera. Dhe lëreni të ftohet për dhjetë minuta.

4. Ndërkohë kemi minuta të lira, do të sterilizojmë enët në të cilat do të hedhim lëngun e përftuar. Në shishe vendosim një gjethe dafine, tre bizele piper të zi ose më shumë, sipas dëshirës tuaj.

Nëse nuk ju pëlqejnë erëzat dhe nuk mendoni se janë mjaft të përshtatshme këtu, mos i vendosni, është çështje shije.

4. Tani hidheni pijen në enën e përgatitur dhe mbyllni fort kapakët. Kthejeni, vendoseni kapakun dhe lëreni të ftohet. Trajtimi ynë me domate është gati!

Pini me kënaqësi, mirë oreks!

Si të gatuaj lëng domate për dimër pa shtrydhëse frutash e perimesh

Nëse nuk keni blender apo shtrydhëse frutash e perimesh dhe sigurisht dëshironi të përgatisni këtë pije të mrekullueshme dhe të shijshme, atëherë mos e humbni shpresën. Me siguri do të gjeni një mulli mishi të vjetër të harruar dhe të sjellshëm.

Me ndihmën e tij, ne do të përgatisim lëngun sipas recetës sonë të ardhshme.

Do të na duhen:

• Në fakt domate, dhe të gjitha

Gatim:

1. Lani mirë domatet, hiqni kërcellin dhe pjesët e deformuara prej tyre.

Pritini në copa të vogla dhe kaloni përmes një mulli mishi konvencional ose elektrike. Pritini frutat në mënyrë që të jetë e përshtatshme ta vendosni në qafën e veglës së kuzhinës.

2. Masën që rezulton e vendosim në zjarr, e ngrohim, nuk është e nevojshme të ziejë. Është e nevojshme të nxehet deri në rreth shtatëdhjetë gradë, domethënë, masa duhet të nxehet me shfaqjen e avullit, por jo të vlojë. Mos harroni të përzieni herë pas here.

Nga rruga, domatet ruajnë vetitë e tyre të dobishme edhe gjatë trajtimit të nxehtësisë.

3. Tani domatet e nxehta duhet t'i fërkojmë në një sitë duke përdorur të njëjtën lugë që hedhim në një sitë ose një lugë gjelle për të marrë lëng të pastër, të ndarë nga farat dhe lëkurat.

4. Masën e përftuar e vendosim në zjarr dhe e lëmë të vlojë dhe e mbajmë në valë për pesë minuta duke e përzier herë pas here.

Shkuma që do të krijohet duhet hequr, nuk kemi nevojë për të. Pija që rezulton derdhet në kavanoza të sterilizuara paraprakisht. Shishet do të funksionojnë gjithashtu nëse mund të gjeni kapakë të përshtatshëm për to.

5. Tani mbështjellim ose vidhosim me kapak steril. Ktheni kavanozët dhe lërini të ftohen.

Gati! Mund ta pastroni në një vend të freskët. Në dimër do të shijojmë një pije vitaminë nga vera!

Recetë shumë e shijshme për të bërë lëng në një shtrydhëse frutash e perimesh

Avantazhi i shtrydhëses është se lëngu i marrë prej tij përmban sasinë maksimale të vitaminave, pasi substancat e dobishme avullohen nga e gjithë perimet - tuli, lëvozhga.

Në të njëjtën kohë, mund ta lini të avullojë dhe me qetësi të bëni vetë gjëra të tjera.

Do të na duhen:

• Domate

Gatim:

1. Për të filluar, lani mirë frutat, prisni të gjitha pjesët dhe kërcellet e deformuara. Më pas frutat, në varësi të madhësisë së tyre, i presim në gjysmë, në katërsh etj.

2. Përgatisim shtrydhëse frutash e perimesh, në enën e parë - “tepsin” më të ulët hedhim rreth tre të katërtat ujë. Nga lart instalojmë pjesën e dytë të strukturës - lëngu i domates do të bashkohet këtu. Dhe vendosim tasin e fundit me vrima, ku vendosim domatet e grira.

"Keku" i mbetur në fund të gatimit mund të transferohet në një aditiv për prodhimin e pjatave të ndryshme ose të bëhet prej tij.

3. Mbyllim enën e sipërme me frutat me kapak dhe e vendosim të gjithë strukturën në sobë.

Sapo uji të vlojë, zjarri duhet të zvogëlohet. Tubi që del nga tasi i dytë duhet të kapet me një kapëse rrobash të posaçme. Sapo lëngu të fillojë të avullojë, do ta shohim në tub. Mund të instaloni menjëherë një kavanoz të sterilizuar nën këtë tub, ose mund ta kapni valvulën dhe ta derdhni periodikisht ndërsa grumbullohet.

4. Kavanozët e mbushur i përdredhim me kapak steril, i kthejmë, kontrollojmë për rrjedhje dhe pas ftohjes së plotë i vendosim në një vend të freskët.

Pini për shëndetin tuaj, mirë oreks!

Lëng domate për dimër në shkallën e kripës dhe sheqerit për 1 litër

Një nga recetat klasike për të bërë një pije duke përdorur një shtojcë të veçantë për një mulli mishi. Gjithçka është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë, dhe në dimër është shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Për gatim, zgjidhni domate të pjekura me lëng.

Do të na duhen:

• Domate

Për litër pije të marrë:

• Kripë një të tretën e një luge gjelle
• Sheqer gjysmë lugë gjelle

Gatim:

1. Para gatimit, sigurohuni që t'i lani mirë frutat. Më pas vendosim duke hequr pjesët e prishura të perimeve dhe bishtat.

Kalojmë përmes një grykë të veçantë në një mulli mishi, i cili ka emrin "shtrydhëse frutash e perimesh manuale".

2. Masën që rezulton vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë.

Sigurohuni që të hiqni shkumën që rezulton. Shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes. Aditivët aromatizues mund të hiqen nëse nuk ju pëlqen njëra ose tjetra, ose të dyja. Në recetë i jap vlerën që i shtoj vetë.

Lërini domatet të gatuhen për pesëmbëdhjetë minuta.

3. Derdhni pijen që rezulton në kavanoza të parasterilizuara dhe shtrëngoni kapakët.

Për të parandaluar që ena të mos shpërthejë gjatë derdhjes, mos harroni të vendosni një thikë metalike ose takëme të tjera nën fund.

4. I kthejmë kavanozët për pesëmbëdhjetë minuta për t'i kontrolluar për rrjedhje. Ruani në një vend të freskët dhe të errët. Gati!

Në dimër, do të ketë diçka për të kënaqur të dashurit tuaj dhe për t'u ushqyer me vitamina.

Video se si të ngrini lëngun e domates

Pija e përgatitur me domate jo vetëm që mund të përgatitet në kavanoza dhe të shtrëngohet me kapak, por mund të ngrihet edhe. Çfarë?! Ju pyesni? Si e ngrini këtë lëng?

Dhe gjithçka është shumë e thjeshtë. Ne ngrijmë reçelin për dimër. Pra, pse nuk mund të ngrini një pije me domate?

Në fund të fundit, tani është e njohur për të gjithë se nëse produkti i nënshtrohet ngrirjes së shpejtë, shumica e vitaminave ruhen në të. Dhe kjo do të thotë që duke shkrirë një produkt të tillë në dimër, ju mund të plotësoni në mënyrë të përkryer mungesën tuaj të vitaminave dhe lëndëve ushqyese.

Ndoshta dikush do të thotë se kjo është e pakuptimtë. Sa litra mund të ngrihen në këtë mënyrë?! Unë nuk do të debatoj. Por ekziston një mënyrë e tillë, dhe unë thjesht duhet t'ju tregoj për të.

Pra, kini parasysh. Papritmas vijnë në ndihmë!

Në përgjithësi, sigurohuni që të korrni dhe pini lëng domate, sepse përmban një sasi të madhe të të gjitha llojeve të "gjërave të dobishme" që e mbajnë trupin tonë në gjendje të mirë. Pija është shumë e dobishme për shëndetin e burrave dhe grave, parandalimin e kancerit, si dhe për rininë dhe disponimin!

A e dini pse dëshironi vërtet lëng domate në një aeroplan? Në fakt, shkencëtarët e kanë kuptuar prej kohësh arsyen e kësaj dëshire - trupi ynë kërkon proteina me molekulare të lartë që përmbahen në këtë pije. Imagjinoni tani sa e lezetshme është kjo pije!

Dua t'ju tregoj pak për servirjen e nektarit të domates. Është mirë të shtoni zarzavate dhe perime të grira imët në të - është vetëm një depo vitaminash dhe në të njëjtën kohë e bukur e shijshme!

Dhe është gjithashtu e shijshme t'i shtoni erëza të ndryshme, si piper i zi i bluar. Ose lagni skajin e gotës me ujë dhe zhytni në kripë - duket mbresëlënëse dhe adhuruesit e gjërave të kripura do ta pëlqejnë.

Nga rruga, kjo pije është e mirë për ata që duan të humbin peshë ose të ndjekin dieta. Në fund të fundit, me vlerat e tij ushqyese, është mjaft i ulët në kalori. Sigurisht, mos harroni për masën dhe kundërindikacionet.

Ne kemi zgjedhur receta të mira dhe të thjeshta për ju. Unë mendoj se patjetër do t'i kushtoni vëmendje të paktën njërit prej tyre, që do t'ju pëlqejë.

Surprizoni të dashurit tuaj me nektar të shijshëm të bërë në shtëpi. Pini me kënaqësi lëngun tuaj të domates!

Të bëftë mirë!

Duhet patjetër të përgatisni një lëng të tillë në shtëpi dhe me duart tuaja. Së pari, është shumë e lehtë dhe e shpejtë, dhe së dyti, çdo amvise ka nevojë për të. Mund të përdoret për të bërë supë, pjatë kryesore, salcë ose pije si pije e zakonshme.

Ne do t'ju tregojmë shumë receta për përgatitjen e kësaj mrekullie dhe ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë. Por këtu janë disa këshilla të mira për ju - provoni të gjitha lëngjet, ato ia vlejnë! Për më tepër, baza është e njëjtë kudo, dhe aditivët tashmë janë çështje shije.

Parimet e përgjithshme të përgatitjes

Për të përgatitur një pjesë pune kaq të nevojshme dhe të gjithanshme, do t'ju duhet patjetër domate. Ata janë më të mirë për të zgjedhur në treg dhe të moshuarit. Në këtë rast, ka më shumë gjasa që perimet të rriten me dashuri dhe kujdes maksimal. Ato janë absolutisht natyrale, pa nitrate.

Zgjidhni fruta të forta, asnjëherë të buta. Me një lëvozhgë të lëmuar, në të cilën nuk ka gërvishtje, pa vrima, pa gërvishtje, pa çarje. Nëse ka, konsideroni se domatja tashmë ka filluar të përkeqësohet. Dhe kur të fillojë të prishet dhe të bëni lëng prej tij, kavanoza me siguri do të shpërthejë së shpejti.

Sigurohuni që të sterilizoni kavanozët përpara se t'i mbushni me pije. Pas kësaj, mund t'i zieni përsëri në sobë, "për të qenë të sigurt". Është më mirë të sterilizoni kapakët fjalë për fjalë në momentin e fundit - rreth dhjetë minuta para se të mbështillni pijen.

Recetë klasike për lëng domate të bërë në shtëpi

Koha e GATIMIT

kalori për 100 gram

Ne nuk ju privojmë kurrë nga klasikët dhe ky artikull nuk bën përjashtim. Këtu do të përgatisim lëngun klasik të domates me një minimum erëzash.

Si të gatuaj:

Këshillë: Në vend të kripës, mund të shtoni pak salcë soje.

Përgatitja e domates së trashë

Nëse dëshironi të bëni supë nga lëngu i domates, atëherë keni nevojë për lëng të trashë. Kjo është ajo që ne do të bëjmë tani, duke përdorur ndihmën e një mulli mishi.

Sa kohë - 50 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 11 kalori.

Si të gatuaj:

1. Shpëlajini frutat nën ujë të rrjedhshëm dhe vendosini në një tenxhere të madhe;
2. Hidhni ujë të mjaftueshëm në mënyrë që frutat të mbulohen plotësisht;
3. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë me një rrjedhje të fortë gazi;
4. Kur uji të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini frutat derisa të zbuten;
5. 5. Pas kësaj i ftojmë pak domatet dhe i kalojmë në një mulli mishi. Nëse dëshironi, mund të hiqni lëvozhgën nga çdo frut, ose mund ta lini ashtu siç është;
6. Ruani zierjen nga poshtë domateve;
7. Përdredhni frutat direkt në këtë supë dhe përzieni gjithçka;
8. Pastaj kaloni gjithçka përmes një sitë nëse është e mundur dhe vendosni lëngun që rezulton në zjarr;
9. Duke e trazuar, është e nevojshme të zihet me një të tretën;
10. Masën e nxehtë e derdhim në kavanoza sterile, shtrëngojmë kapakët dhe i vendosim në batanije.

Këshillë: nëse dendësia e lëngut nuk ju mjafton, mund të shtoni disa domate, lëvorja e të cilave nuk u hiqet.

Pije perimesh me barishte

Ju pothuajse nuk keni pirë ndonjëherë lëng domate me kopër dhe piper të ëmbël. Le të rregullojmë situatën, apo jo? Një lëng i tillë jo vetëm që mund të pihet, por mund të shtohet edhe në pjatat e para, salcat, pjatat kryesore të lëngshme si pjekja.

Cila është përmbajtja kalorike - 117 kalori.

Si të gatuaj:

1. Lani mirë domatet me ujë të rrjedhshëm dhe lërini mënjanë;
2. Bëni të njëjtën gjë me specat, por më pas i prisni përgjysmë dhe prisni thelbin (duke përfshirë farat dhe membranat);
3. Sigurohuni që të hiqni kërcellet nga domatja;
4. Idealisht, të dy llojet e perimeve tani duhet të kalojnë nëpër shtrydhëse frutash e perimesh. Por nëse nuk e keni, mund të përdorni një blender ose mulli mishi, dhe më pas fërkoni gjithçka përmes një sitë ose shtyni nëpër garzë. Rezultati do të jetë saktësisht i njëjti lëng i pastër;
5. Hidheni në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr;
6. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për dyzet minuta, jo më shumë;
7. Shpëlajeni koprën dhe hidheni në lëng pasi të ketë kaluar koha;
8. Shtoni kripë dhe sheqer për shije, përzieni;
9. Derdhni pijen e nxehtë në kavanoza të përgatitura paraprakisht, mbyllni kapakët dhe vendoseni "nën një pallto leshi" derisa të ftohet plotësisht.

Këshillë: së bashku me koprën, mund të shtoni shumë barishte të tjera për shije.

Lëng pikante domate dhe perime

Do të përgatisim lëng domatesh, i cili do të përmbajë shumë erëza dhe erëza të ndryshme. Përveç gjithçkaje, do të jetë edhe pikant për shkak të pranisë së hudhrës dhe djegës në përbërje.

Sa kohë - 1 orë e 40 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 41 kalori.

Si të gatuaj:

1. Para së gjithash, është e nevojshme të bëhet një larje e plotë e përbërësit kryesor;
2. Pas kësaj, frutat duhet të hiqen nga kërcelli dhe të priten në disa feta;
3. Këshillohet që të gjitha pjesët t'i kaloni në një shtrydhëse frutash për të marrë lëng të pastër. Nëse nuk ka një teknikë të tillë, mund të përdorni një mulli ose blender mishi, dhe më pas të merrni lëngun duke e grirë masën përmes një sitë ose duke e shtrydhur përmes garzës;
4. Hidhni një pije natyrale në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr;
5. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për tridhjetë minuta mbi nxehtësinë mesatare;
6. Kur të kalojë koha, zvogëloni zjarrin, por lëngu duhet të ziejë pak;
7. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni sheqer dhe kripë, gatuajeni për dhjetë minuta të tjera;
8. Qëroni hudhrat, prisni bishtin e thatë dhe, sipas dëshirës, ​​kaloni fetat nëpër grimcim;
9. Shtojini në lëng së bashku me uthull, djegës, kanellë, spec, arrëmyshk dhe karafil;
10. Gatuani edhe njëzet minuta të tjera, më pas hidheni në enë të përgatitura.

Këshillë: Për një pije edhe më pikante, hidhni një copë të vogël jalapeno të shijshëm ose piper kajen në çdo kavanoz.

Pije e shëndetshme me fruta dhe perime

Kur të përgatisni gjithçka që thuhet sipas recetës së mëposhtme, do të merrni jo vetëm lëng frutash dhe perimesh, por një bombë të vërtetë vitaminash! Mollët, domatet, panxhari - pse jo një garanci për shëndetin?

Sa kohë - 40 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 29 kalori.

Si të gatuaj:

1. Lani mirë domatet dhe vendosini në një kullesë të gjerë;
2. Tjetra, ato duhet të zbardhen, dhe për këtë, derdhni ujë në kazan dhe ziejeni;
3. Hidhni ujë të valë mbi domatet për t'i bërë ato më të lakueshme;
4. Pas kësaj, prisni frutat në feta dhe vendosni gjysmën në një sitë;
5. Fërkojeni me lugë ose shpatull për të marrë lëng të pastër;
6. Përsëriteni të njëjtën gjë me gjysmën e dytë të perimeve;
7. Derdhni lëng molle dhe panxhar në lëngun që rezulton;
8. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare;
9. Ndërsa lëngu është duke vluar, sterilizoni kavanozët dhe kapakët;
10. Kur gjithçka të jetë gati, derdhni në kavanoza, mbështilleni.

Këshillë: mund të shtoni pak më shumë lëng karrote, por më pas lëngu tashmë mund të shitet si ilaç.

Pihet me tul dhe sterilizim të dyfishtë

Në këtë recetë, ne do t'ju tregojmë në detaje se si të sterilizoni kavanoza kur ato tashmë kanë diçka në to dhe, natyrisht, ky është lëng domate. Po, edhe me tul. Një përgatitje e tillë do të marrë pak më shumë kohë, por më besoni, do të jetë më e besueshme!

Sa kohë - 1 orë e 15 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 20 kalori.

Si të gatuaj:

1. Për lëng të tillë, është e rëndësishme të zgjidhni fruta të pjekura dhe shumë lëng. Ata duhet të lahen plotësisht, të bëjnë prerje në lëvozhgën e tyre dhe të vendosen në një kullesë;
2. Merrni ujë në një tigan, vendoseni në zjarr;
3. Lëreni të ziejë dhe ulni domatet direkt me një kullesë për dy minuta;
4. Kur të kalojë koha, vendoseni kullesën me domate në një enë tjetër, ku tashmë është përgatitur ujë i freskët. Do të ndihmojë për të ftohur më shpejt perimet;
5. Mbajeni për një minutë dhe mund ta tërhiqni;
6. Më pas, është e nevojshme të hiqni lëvozhgën nga frutat dhe të prisni secilën në katër pjesë;
7. Hiqni kërcellet dhe vendosini në një blender;
8. Rrihni derisa të jetë e qetë dhe më pas kaloni në një sitë me një lugë;
9. Rezultati është një lëng domate i bukur, i butë dhe uniform;
10. Shtoni kripë, përzieni mirë dhe derdhni në kavanoza;
11. Vendosni një leckë në fund të një tenxhere të madhe dhe vendosni sipër të gjitha kavanozat që kanë dalë;
12. Hidhni ujë të mjaftueshëm afër për të arritur "supet";
13. Ndizni zjarrin dhe sillni gjithçka në një valë, gatuajeni në varësi të madhësisë së kavanozëve;
14. Pas kësaj, mbështillni kapakët dhe sigurohuni që t'i mbështillni me kokë poshtë në batanije.

Këshillë: nëse nuk keni lecka për të sterilizuar kavanoza në sobë, mund të përdorni garzë të zakonshme mjekësore. Mund të blihet në farmacinë më të afërt për një qindarkë. Përveç kësaj, ky është një tjetër plus për sterilitetin.

Një mënyrë e shpejtë për të bërë lëng domate

Për të përgatitur shpejt lëngun e domates, ju rekomandojmë të përdorni recetën e mëposhtme. Për të nxjerrë lëng nga perimet, ne do të përdorim një shtrydhëse frutash e perimesh. A jeni me ne?

Sa kohë - 45 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 21 kalori.

Si të gatuaj:

1. Për një recetë të tillë, është më mirë të merrni fruta paksa të pjekura, por në asnjë rast ato që tashmë kanë filluar të përkeqësohen. Ata nuk duhet të kenë erë të thartë ose të kenë defekte nga jashtë;
2. Është e nevojshme t'i lani, të hiqni kërcellet dhe t'i prisni në disa pjesë;
3. Frutat i vendosni në shtrydhëse frutash dhe i ktheni në lëng;
4. Hidheni në një tenxhere, lëreni të ziejë në zjarr mesatar;
5. Tani e tutje, gatuajeni vetëm njëzet minuta;
6. Gjatë kësaj kohe, mund të keni kohë për të sterilizuar si kavanozët ashtu edhe kapakët;
7. Kur të kenë kaluar njëzet minuta, shtoni kripë dhe sheqer, përzieni;
8. Derdhni lëngun e përfunduar në kavanoza, shtrëngoni kapakët dhe vendosini në një vend të ngrohtë me kokë poshtë për ftohje të duhur.

Këshillë: nëse kapakët rrjedhin dhe, në përputhje me rrethanat, le të kalojë ajri, duhet t'i zhbllokoni dhe t'i rrotulloni përsëri. Dhe kështu me radhë derisa gjithçka të vuloset.

Nëse dëshironi të bëni lëng vërtet të trashë, atëherë thjesht duhet ta zieni për një kohë të gjatë. Sa më gjatë të zieni domatet e mbetura, aq më e trashë do të jetë përgatitja juaj.

Kujdes me kripën dhe sheqerin. Shumë në përgjithësi refuzojnë të kalojnë lëngun për shije dhe preferojnë ta bëjnë atë përpara përdorimit. Por nëse ende vendosni të shtoni erëza, sigurohuni që të provoni lëngun në mënyrë që të mos e teproni.

Kur përgatitni një lëng të tillë, ai do të ftohet dhe do të injektohet, do të befasoheni këndshëm. Sepse është tepër e shijshme! Një pije e tillë nuk është pothuajse asgjë si një produkt dyqani dhe kjo është arsyeja e vetme që ia vlen ta provoni.

Lëngu i domates i korrur për dimër në shtëpi nuk mund të krahasohet me homologët e blerë në dyqan si në shije ashtu edhe në numrin e pronave të vlefshme që përmban. Një pije e bërë në shtëpi nuk ka konservues dhe të gjitha llojet e aditivëve artificialë që mohojnë të gjitha përfitimet e një produkti natyral.

Si të përgatisni lëngun e domates për dimër?

Përgatitja e lëngut të domates për dimër është më e lehtë nga sa mund të duket në fillim. Për më tepër, ju mund ta plotësoni idenë si me ndihmën e të gjitha llojeve të pajisjeve të kuzhinës, ashtu edhe pa pjesëmarrjen e tyre, pasi të keni marrë jo më pak, apo edhe më shumë pije të shijshme në dalje.

1. Vjelja e lëngut të domates për dimër kryhet nga domate të pjekura të çdo forme dhe madhësie. Lejohet përdorimi i mostrave nën standarde, të grimcuara, nga të cilat është e nevojshme të priten vendet e dëmtuara ose të dëmtuara me një diferencë, nëse ka.
2. Domatet fillimisht lahen dhe priten në gjysmë ose feta.
3. Ngrohni prerjen në një tas të smaltit në një valë dhe lëreni të ftohet.
4. Grini masën e domates në një sitë, ose kaloni nëpër një shtrydhëse frutash, duke ndarë lëkurat dhe farat e panevojshme.
5. Lëngu zihet duke shtuar kripë, sheqer dhe aditivë të tjerë sipas dëshirës dhe më pas mbyllet në kavanoza sterile.

Lëng domate për dimër - një recetë e thjeshtë

Ju mund të bëni lëng domate pa sterilizim për dimër sipas një recete të thjeshtë dhe të përballueshme. Edhe pa shtimin e konservuesve, me zbatimin e saktë të teknologjisë, pjesa e punës ruhet në mënyrë perfekte në kushte dhome deri në dy vjet. Shija e pijeve do të varet tërësisht nga shumëllojshmëria e domateve, pjekuria, mishi dhe lëngshmëria e tyre.

Përbërësit:

Gatim

1. Domatet e lara priten në feta.
2. Vendosni në sobë një enë me domate të grira, ngrohni në një valë, ziejini për 5 minuta, lëreni të ftohet.
3. Bluajeni masën përmes një sitë të imët, duke e ndarë lëngun me tul nga lëkurat dhe farat.
4. Kriposeni pijen, ziejini për 5 minuta.
5. Lëngu i domates mbyllet për dimër në shtëpi në kavanoza sterile, të izoluar me kokë poshtë derisa të ftohet.

Lëng domate për dimër - një recetë përmes një shtrydhëse frutash e perimesh

Receta e mëposhtme ka të bëjë me mënyrën e përgatitjes së lëngut të domates për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Gjatë përpunimit të frutave të freskëta, mbetet pa punë shumë tul i vlefshëm, i cili hyn në marko bashkë me farat dhe lëvozhgën. Në këtë rast, pija rezulton të jetë e lëngshme dhe e ngopur pak. Për ekstraktim më të mirë, domatet e copëtuara nxehen deri në valë dhe pas ftohjes kalohen në pajisje.

Përbërësit:

• domate - sa është në dispozicion;
• kripë - 0,5 lugë gjelle. lugë për litër lëng ose për shije.

Gatim

1. Domatet e lara priten, nxehen në një çiban.
2. Pas ftohjes, masa kalohet në një shtrydhëse frutash e perimesh.
3. Lëngu i domates i përgatitur për dimër në shtëpi zihet dhe mbyllet në kavanoza sterile, kripet sipas shijes gjatë ngrohjes.

Lëng domate në një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër - recetë

Lëng domate për dimër - një recetë që mund të ekzekutohet duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Në të njëjtën kohë, nuk do të funksionojë të krijoni një pije nga domatet me një hap, si nga mollët ose frutat e tjera: pulpa e vlefshme për këtë lëng do të mbetet në nivelin e sipërm të pajisjes, së bashku me lëkurat dhe farat, dhe ajo do të duhet të fërkohet shtesë përmes një sitë.

Përbërësit:

• domate - 4 kg;
• sheqer - 1 lugë gjelle. lugën;
• kripë - 0,5 lugë gjelle. lugët.

Gatim

1. Priten domatet e mesme, vendosen në enën e sipërme të pajisjes dhe derdhet uji në atë të poshtme.
2. Pas 5 minutash domateve u shtohet kripa dhe sheqeri.
3. Derdhni lëngun nga niveli i dytë në kavanoza sterile.
4. Grini përmbajtjen e tiganit të sipërm përmes një sitë, përzieni me lëng të lëngshëm, derdhni në kavanoza.
5. Tapa e përgatitur për dimër, e mbështjellë derisa të ftohet.

Lëng domate për dimër përmes një mulli mishi

Një mënyrë tjetër për të përgatitur lëngun e domates për dimër pa shtrydhëse frutash do të përshkruhet në recetën e mëposhtme. Në këtë rast, domatet e prera të përgatitura kalohen në një mulli mishi, mbi të cilin vendoset një grykë e veçantë në formë koni për të ndarë farat dhe lëkurat që do të dalin nga një vrimë e veçantë.

Përbërësit:

• domate - sa është në dispozicion;
• sheqer, kripë - për shije.

Gatim

1. Domatet e përgatitura kalohen përmes një mulli mishi me një grykë.
2. Nëse është e nevojshme, nëse pomaca është ende e lëngshme, mund ta përsërisni procesin.
3. Vendosni një enë me lëng në sobë, shtoni kripë dhe sheqer sipas shijes, ziejini për 5 minuta.
4. Lëngu i domates së zier mbyllet për dimër në shtëpi në enë sterile, i mbështjellë.

Lëng domate me tul për dimër

Përgatitja e lëngut të domates për dimër, duke marrë parasysh rekomandimet e mëposhtme, do të bëjë të mundur që të shijoni densitetin dhe pasurinë maksimale të pijes. Duke zgjedhur domatet më të pjekura dhe më mish për vjelje dhe fillimisht duke hequr lëkurën prej tyre, do të mundësohet nxjerrja e tulit maksimal prej tyre, gjë që do të ndikojë pozitivisht në karakteristikat e pijes.

Përbërësit:

• domate - sa është në dispozicion;
• sheqer, kripë - për shije.

Gatim

1. Domatet priten pak në mënyrë tërthore sipër, ulen në mënyrë alternative për 2 minuta në ujë të vluar dhe më pas në ujë me akull.
2. Frutat qërohen, më pas shtypen, nxehen deri në valë, lihen të ftohen.
3. Grini masën përmes një sitë, duke i ndarë kockat.
4. Kriposeni bazën e lëngshme me tul, shtoni sheqer nëse është e nevojshme, ziejini për 5 minuta.
5. Mbytur për dimër në kavanoza sterile, të izoluara derisa të ftohen.

Lëng domate me selino për dimër

Lëngu i domates, i përgatitur për dimër në shtëpi me shtimin e selinos, do t'ju befasojë me pikante e tij të pazakontë dhe aromën pikante. Përveç kësaj, vlera ushqyese e pijes suaj të preferuar rritet gjithashtu, duke u mbushur me një arsenal të pazëvendësueshëm vitaminash dhe elementësh që përmbahen në gjethet e gjelbra.

Përbërësit:

• domate - 3 kg;
• selino bisht i gjethes - 1 kg;
• sheqer, kripë - për shije.

Gatim

1. Domatet dhe gjethet e selinos përdredhen përmes një mulli mishi, sillen në një çiban, zihen për 5 minuta dhe, pasi të ftohen, fërkohen përmes një sitë.
2. Lëreni pijen të ziejë, shtoni kripë dhe ëmbëlsoni sipas shijes, derdhni në enë sterile.
3. Ata thithin lëngun e shijshëm të domates për dimër, e ngrohin me kokë poshtë derisa të ftohet.

Lëng domate me hudhër për dimër

Lëngu i domates fiton një shije të pazakontë pikante dhe aromë të mahnitshme nëse përgatitet me shtimin e hudhrës. Përbërja e pijes në këtë rast mund të plotësohet me karafil, aromë dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj, duke i shtuar ato gjatë procesit të zierjes dhe duke rritur kështu aromën e pijes së përfunduar.

Përbërësit:

• domate - 5 kg;
• hudhër - 2-3 dhëmbë;
• sheqer, kripë, erëza - për shije.

Gatim

1. Ruajtja e lëngut të domates për dimër tradicionalisht fillon me larjen dhe copëtimin e domateve.
2. Domatet e prera ose të përdredhura zihen dhe pasi ftohen, fërkohen në sitë.
3. Hudhra, erëzat, kripa, sheqeri, të grira ose të kaluara në shtypës i shtohen pijes, lihen të ziejnë dhe derdhen në kavanoza të thata sterile.
4. Lëngun e taponi, izoloni derisa të ftohet.

Lëng domate me aspirinë për dimër

Për ata që shqetësohen për sigurinë e pijes së përgatitur ose që do ta gatuajnë së bashku me farat dhe lëkurat, jepen rekomandime se si të përgatisin lëngun e domates me acid salicilik për dimër. Tabletat e aspirinës, të shtuara direkt në kavanoza me billet e nxehtë përpara rrotullimit, do të jenë një ruajtës ideal dhe do ta mbrojnë atë nga fermentimi.

Përbërësit:

• domate - sa është në dispozicion;
• aspirinë - 2 tableta për 1 kavanoz 3l;
• sheqer, kripë - për shije.

Gatim

1. Domatet e grira zihen dhe pasi ftohen grihen në sitë.
2. Lëngu kalohet sipas shijes me kripë dhe sheqer, lihet të vlojë, zihet për 5 minuta, derdhet në enë sterile.
3. Tabletat e aspirinës hidhen në çdo kavanoz, mbyllen me tapë, enët kthehen mbi kapakë dhe izolohen derisa të ftohen plotësisht.

Lëng domate pikante për dimër

Lëngu i korrur i domates me erëza për dimër do të jetë një alternativë e shkëlqyeshme për ketchup-in e blerë ose një pije të shkëlqyer për adhuruesit pikant. Bishtajat e djegës ose specat djegës priten dhe zihen së bashku me domatet e grira dhe më pas fërkohen në sitë. Farat mund të qërohen përpara se t'i shtoni specat domateve, ose të lihen për një shije më të mprehtë lëngu.

Përbërësit:

• domate - 5 kg;
• spec djegës ose spec djegës - 3-5 copë. ose për shije;
• hudhër - 2 koka;
• sheqer, kripë - për shije.

Gatim

1. Domatet dhe specat e prera në feta vendosen në një tenxhere, zihen për 10 minuta, ftohen.
2. Grini masën e domates në një sitë, duke ndarë lëkurat dhe farat.
3. Lëngu që rezulton kriposet, ëmbëlsohet, i shtohet hudhra e shtrydhur dhe zihet për disa minuta.
4. Mbyllni pijen në enë të thata, sterile, mbështilleni.

Lëng domate nga domate të verdha për dimër

Receta e mëposhtme për lëng domate të shijshme për dimër përfshin përdorimin e. Kjo shumëllojshmëri domatesh ndryshon nga ato tradicionale jo vetëm në ngjyrë. Perimet mund të konsumohen nga ata që janë alergjikë ndaj frutave të kuq dhe janë burimi më i mirë i antioksidantëve që përmirësojnë proceset metabolike dhe nxisin përtëritjen e trupit.

Përbërësit:

• domate të verdha - sa është në dispozicion;
• kripë - 1 lugë gjelle. lugë për kavanoz 3 l;
• sheqer - 3 lugë gjelle. lugë për kavanoz 3 l;
• kokrra piper dhe dafina - për shije.

Gatim

1. Domatet e prera në feta kalohen në një mulli mishi me një grykë ose zihen në një tas smalt.
2. Në rastin e dytë, masa fërkohet shtesë përmes një sitë.
3. Lëngu zihet për 5 minuta, pas së cilës shtohet kripë, sheqer dhe erëza, derdhen në kavanoza sterile.
4. Kontejnerët e tapës, mbështillini derisa të ftohen.

Si të ngrini lëngun e domates për dimër?

Ngrirja e lëngut të domates për dimër do të kursejë dy herë më shumë vitamina sesa kur përgatitni një pije në mënyrë tradicionale duke e zier dhe rrotulluar në kavanoza. Për këtë qëllim, domatet thjesht mund të përdridhen në një mulli mishi ose të bluhen në një blender, duke përdorur të gjithë frutat ose duke i hequr më parë lëkurën.

1. Lëngu i domates i përgatitur në çdo mënyrë të përshtatshme mund të ngrihet në gota ose kallëpe të ndara dhe më pas të transferohet në qese magazinimi.
2. Pija mund të derdhet në qese të ngushta, të lidhet fort secila dhe të dërgohet në frigorifer.

Përgatitja e lëngut të domates në shtëpi nuk është aq e vështirë sa duket. Përgatitjet e tilla për dimër nuk janë vetëm shumë të shijshme, por kanë edhe përfitime të konsiderueshme për trupin. Kjo pije do të ndihmojë njerëzit me çrregullime të zorrëve, sëmundjet e sistemit nervor, sëmundjet e zemrës, si dhe ata që duan të humbin peshë. Rezulton se ky produkt kontrollon proceset metabolike në trup, që do të thotë se promovon humbjen e peshës.

Është lëngu i domates i bërë vetë për dimër pa sterilizim që do të ruajë të gjitha cilësitë e dobishme të kësaj perime dhe shijen e saj unike.

Përfitimet e pijeve

Përfitimi i kësaj pije është se përmban shumë vitamina (A, C, PP) dhe minerale (kalcium, klor, jod, etj.). Një grup elementësh të tillë të dobishëm siguron funksionimin normal të të gjitha organeve të brendshme, përshpejton proceset metabolike në trup dhe kontribuon në heqjen e shpejtë të toksinave.

Lëngu i domates është një mjet profilaktik për të parandaluar zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare.

Ka edhe aspekte të tjera pozitive:

1. Ai përmban përbërës që ndikojnë pozitivisht në prodhimin e serotoninës. Kjo substancë është në gjendje të rivendosë sistemin nervor, veçanërisht pas situatave stresuese.
2. Pija lufton mikroorganizmat e zorrëve, pengon proceset e kalbjes në traktin tretës dhe pastron trupin. Domatet treten dhe përthithen mirë, dhe përveç kësaj, ato ekskretohen shpejt nga trupi.
3. Eliminon kapsllëkun dhe çrregullimet e tjera të zorrëve. Ka veti koleretike dhe diuretike.
4. Rekomandohet për urolithiasis, anemi, mbipeshë.
5. Domatja ul nivelin e sheqerit në gjak, ndaj rekomandohet për personat me diabet.
6. Ky produkt rekomandohet për përdorim në trombozë.
7. Mund të pihet gjatë laktacionit, por në këtë rast ia vlen të siguroheni që fëmija të mos jetë alergjik.
8. Lëngu i saposhtrydhur i domates është shumë i dobishëm, duke vepruar si një antioksidant natyral.

Disavantazhet e pijeve

Ka disa aspekte negative të këtij produkti:

1. Vlen të kujtohet se nëse përdorni një pije domate në moderim, atëherë nuk do të dëmtojë një person. Efekti i tij negativ në organizëm do të jetë nëse ky produkt përzihet me niseshte.
2. Pija do të humbasë pothuajse të gjitha vetitë e saj të dobishme nëse përzihet me kripën e tryezës. Është më mirë të zëvendësoni kripën me vaj vegjetal, kryesisht vaj ulliri.
3. Lëngu pikant i domates mund të dëmtojë shëndetin, veçanërisht nëse ka probleme me veshkat, mëlçinë ose stomakun.

Pije standarde me domate për dimër

Për të gatuar lëng të shijshëm domate për dimër në shtëpi, nuk është e nevojshme të shkëlqeni me talentet e kuzhinës. Vështirësitë mund të lindin vetëm kur përgatitni domate. Para bluarjes, ato duhet të hiqen. Për ta bërë këtë, 2-3 minuta frutat duhet të zbardhen në ujë të valë.

Çdo shumëllojshmëri domatesh është e përshtatshme për të bërë një pije, kushti më i rëndësishëm është që ato të jenë të freskëta, pa kalbje dhe defekte të tjera. Përndryshe, pija do të dalë me një shije të pakëndshme, dhe jetëgjatësia e saj do të jetë e shkurtër.

Nëse dëshironi të pini më shumë pije, zgjidhni fruta me lëng. Domatet me mish do t'i japin pijes një konsistencë të trashë dhe do të jetë më shumë si një salcë.

Për të përgatitur lëngun e domates për dimër, grini domatet, hidhni pak kripë dhe vendosini në sobë për 15-20 minuta. Pas kësaj, derdhni pijen në enë të sterilizuara të mbyllura hermetikisht.

Për të gatuar lëng domate sipas GOST, është e nevojshme të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 1 kg domate;
• 0,5 lugë kripë.

Për të përgatitur një pije të shijshme, duhet të kryeni hapat e mëposhtëm për të ruajtur lëngun e domates:

1. Shpëlani domatet tërësisht. Me një thikë të mprehtë, bëni një prerje të cekët në secilën domate. Pas kësaj, ato palosen në një tas të veçantë dhe mbushen me ujë të nxehtë.
2. Pas mbajtjes për 2-3 minuta, uji kullohet, dhe domateve u hiqet lëvozhga. Vendi ku është ngjitur kërcelli është i prerë, këtu grumbullohen të gjitha nitratet e dëmshme. Pas kësaj, domatet priten në feta dhe priten në një mënyrë të përshtatshme për çdo amvise.
3. Lëngu kullohet në tigan, hidhet kripë. Masa piqet për 15-20 minuta.
4. Mos harroni të hiqni shkumën që krijohet gjatë procesit të gatimit.
5. Pas kësaj, lëngu derdhet në enë qelqi të sterilizuar paraprakisht dhe përdredhet. Më pas, kavanozët duhet të kthehen përmbys dhe të presin që të ftohen plotësisht. Nëse nuk ka rrjedhje, ato mund të zhvendosen në një qilar ose në një vend tjetër ruajtjeje për rrotullime.

Mund të përgatisni lëng domate pa kripë, por shija nuk do të jetë shumë e theksuar.

Përgatitja e kavanozëve

Është shumë e rëndësishme të përgatitni siç duhet kavanoza për të bërë lëng domate në shtëpi. Para se t'i lani dhe sterilizoni ato, inspektoni me kujdes çdo enë. Nuk duhet të ketë të çara ose patate të skuqura.

Bankat sterilizohen në mënyrat e mëposhtme:

• përdorni një rreth alumini në një enë me ujë të valë;
• përdorni një skarë nga një pajisje për gatimin e mantit;
• futeni në furrë të parangrohur në +150°C.

Bankat me një kapacitet prej 1 litër sterilizohen mesatarisht për 15 minuta, kontejnerët me dy litra - 20 minuta.

Kur pija e domates mbyllet dhe kavanozët janë palosur mirë me kapak poshtë, ato mbulohen me një batanije ose batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht. Nëse lëngu rrjedh edhe në një sasi të vogël, atëherë patjetër duhet të ndryshoni kapakun në kavanoz.

Pasi produkti i konservuar të jetë ftohur plotësisht, duhet të hiqet në një vend të ftohtë.

Përzgjedhja e domateve për lëng

Pyetja se si të bëni lëng domate me cilësi të mirë në shtëpi mund të përgjigjet pa mëdyshje: zgjidhni domatet më të pjekura, më lëng dhe të kuqe. Ata duhet të shijojnë ëmbël. Domatet e verdha dhe jeshile nuk bëjnë një pije të mirë. Frutat e papjekura dhe të pjekura nuk do të funksionojnë. Nëse domatet e konservuara janë të papjekura, atëherë pija do të fitojë një shije të hidhur, me fruta të pjekura, lëngu do të bëhet pa shije. Nëse jeni duke përgatitur lëng si erëza për pjatat, atëherë nuk keni nevojë ta bëni atë të lëngshëm. Është më i përshtatshëm për të përgatitur lëng domate për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Është shumë më e shpejtë sesa të bësh pije me dorë.

Për 1 litër lëng të përfunduar përdoren afërsisht 1,5 kg domate. Sipas standardit, lëngu i domates përgatitet përmes një shtrydhëse frutash e perimesh me shtimin e një sasie të vogël kripe, por nëse familja juaj tashmë ka krijuar preferenca të caktuara për prodhimin e një pije, atëherë mund të shtoni sheqer, erëza ose të kombinoni domate me të tjera. perime për shije.

Kohët e fundit, gjithnjë e më shumë amvise preferojnë të gatuajnë lëng domate në një shtrydhëse frutash për dimër. Domatet në të përpunohen me avull, për shkak të të cilit ruhen shumica e lëndëve ushqyese. Se sa duhet gatuar lëngu i domates në këtë mënyrë, veçanërisht nga pasta e domates, varet nga receta specifike.

Përgatitja e lëngut të domates për dimër me uthull

Kjo recetë për lëng domate për dimër do të lejojë që pije të ruhet për një kohë të gjatë.

Për të bërë një pije, respektoni përmasat e mëposhtme:

• 1 litër lëng shtëpiak të përgatitur paraprakisht;
• 1 lugë gjelle uthull;
• 1 lugë kripë;
• 1 lugë gjelle Sahara.

E përgatisim pijen si më poshtë:

• të gjithë përbërësit janë të përzier;
• masa duhet të vlojë;
• ndërsa lëngu po zihet, unë sterilizoj kavanozët për 10 minuta;
• lëngu hidhet në kavanoza, kapakët përdredhen dhe enët lihen nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht.

Nëse gatuani lëng domate pa shtrydhëse frutash, atëherë frutat përvëlohen paraprakisht. Pas kësaj, lëvozhga u hiqet, më pas ato shtypen me një mulli mishi dhe lëngu shtrydhet nga tuli i domates përmes një sitë.

Lëng domatesh me shtimin e pipëzave

Për këtë recetë do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 1,5 kg domate;
• 4-5 kokrra spec;
• kripë për shije;
• 5 gjethe dafine.

Si të përgatisni lëngun e domates:

1. Frutat e domates janë larë mirë.
2. Pritini në copa, prisni bishtin e panevojshëm.
3. Pjesa e punës bluhet me një blender.
4. Masa që rezulton derdhet në një tenxhere.
5. Pastaj e gjithë pulpa bluhet përmes një sitë metalike.
6. Lëngu vendoset në sobë.
7. Aty shtohen produkte të tjera.
8. Pas zierjes, masa qëndron në zjarr edhe për 10 minuta.
9. Kavanoza sterilizohet me avull.
10. Pas kësaj, një pije e nxehtë e përgatitur derdhet në të.
11. Të gjitha enët me lëng mbështillen në një batanije derisa të jenë ftohur plotësisht.

Një pije e tillë e bërë me dorë nuk mund të krahasohet me atë që prodhohet në fabrikë.

Lëng domate me hudhër

Ky lëng bëhet nga një numër i madh domatesh. Merren menjëherë 11 kg domate. Sekuenca e punës është e njëjtë, d.m.th. fillimisht lahen frutat, hiqen kërcellet, më pas priten domatet në feta.

Pas kësaj, të gjithë përbërësit vendosen në një shtrydhëse frutash e perimesh, falë kësaj, fitohet lëng pa tul. Më pas vendoseni tenxheren me pijen në zjarr. Sa lëng i tillë tretet duhet të monitorohet me kujdes. Kur masa të vlojë, nxehtësia duhet të ulet.

Lëngut i shtohen 7 lugë gjelle. kripë (rreth 175 g) dhe pak sheqer. Për një shije të këndshme, mjaftojnë 400-700 g të këtij produkti. Lëngu zihet edhe 5-10 minuta. Pastaj aty shtohet hudhra e grirë (3-4 thelpinj).

Më pas ju duhet uthull (9%), e merrni në masën 275 gr. Tani i takon erëzave. Për 11 kg domate do t'ju duhet:

• 30 kokrra spec;
• 10 karafil;
• pak piper i kuq;
• kanellë për shije;
• mjaft arrëmyshk (në majë të thikës).

Pas shtimit të erëzave, lëngu zihet në shtëpi edhe për 15 minuta të tjera. Pas kësaj, shishet në kavanoza të sterilizuara.

Receta për lëng domate përmes një mulli mishi me piper zile të ëmbël

Domatet e shijshme shkojnë mirë me specat zile. Ndaj në recetat e shumë pjatave me domate është i pranishëm edhe ky produkt.

Për prodhimin e pijeve do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1. 1 kovë me domate.
2. 3 copa piper zile të ëmbël.
3. Hudhra - 3-5 karafil.
4. 1 llambë.

Sekuenca e rrotullimit:

1. Perimet lahen dhe pastrohen nga përbërësit e panevojshëm.
2. Domatet e prera nga kërcelli lyhen me ujë të valë dhe zhyten menjëherë në ujë të ftohtë, kështu që lëvozhga hiqet aq mirë. Të gjitha domatet qërohen.
3. Piperi bullgar pritet, farat pastrohen prej tij.
4. Qepa pritet në copa të vogla.
5. Të gjithë përbërësit e përgatitur kalohen përmes një mulli mishi.
6. Masa filtrohet përmes një sitë metalike ose shtrydhet me garzë.
7. Lëngu që rezulton vihet në zjarr dhe vihet në valë. Nëse frutat treten, atëherë pija do të jetë më pak.
8. Pas kësaj, një pije domate derdhet në enë të sterilizuara me avull ose në furrë, ato përdredhen me kapakë metalikë dhe lihen nën një batanije të ngrohtë për t'u ftohur.

Lëng domate me borzilok

Nëse shtoni borzilok në lëngun e domates, pija do të bëhet shumë aromatike dhe do të fitojë një shije të pazakontë të zarzavate. Konservimi përfshin përdorimin e frutave të pjekura. Por sigurohuni që ato të mos kenë kalbje. Borziloku përdoret si i freskët ashtu edhe i tharë.

Çfarë ju nevojitet për të bërë një pije me domate:

• 4-5 kg ​​domate të freskëta;
• 1 tufë borzilok;
• 50-100 g kripë tryezë;
• 100 g sheqer.

Udhëzime hap pas hapi se si të gatuani lëng domate me borzilok në shtëpi:

1. Në fillim të përgatitjes kryhen të njëjtat veprime si për llojet e tjera të lëngut të domates. Domatet lahen dhe priten, bishtat duhet të hiqen.
2. Fillimisht, kaloni perimet përmes një mulli mishi, më pas përdorni një blender ose shtrydhëse frutash për të marrë lëng të pastër.
3. Nëse farat dhe lëvozhga mbeten, ia vlen të bluani lëngun përmes një sitë. Por nëse kjo nuk ju shqetëson, lëreni ashtu siç është.
4. Pas kësaj, masa e bërë vendoset në zjarr për 20 minuta. Mund të tretet, kështu që duhet të monitoroni me kujdes kohën.
5. Gjatë kësaj kohe, kavanoza dhe kapakë po përgatiten për përdredhje. Kavanozët sterilizohen me avull ose në furrë dhe kapakët zihen në ujë për disa minuta.
6. Pak minuta para se ta heqim lëngun nga zjarri, i shtohet kripë, sheqer dhe borziloku. Nëse e merrni këtë barishte në formë të tharë, atëherë do t'ju duhet pak, sepse. Borziloku i tharë ka erë më të fortë se borziloku i freskët.
7. Më pas pija derdhet në kanaçe dhe përdredhet me kapakë metalikë.
8. Në fazën përfundimtare, si në recetat e tjera, kavanozët kthehen dhe mbështillen derisa të ftohen plotësisht.

Lëng domate me kopër

Kopra gjithashtu i jep pijes së domates një shije dhe aromë të veçantë.

Ja se si të bëni lëng domate për dimër me duart tuaja me shtimin e koprës:

• 2,5 kg domate të pjekura;
• 1,5-2 tufa kopër;
• 120 ml uthull tryeze (6-9%);
• 30 g sheqer;
• 15 g kripë të imët;
• 5 gjethe dafine.

Si të krijoni një pije:

1. Frutat lahen dhe hiqen të gjitha pjesët e pangrënshme. Për të marrë lëng të pastër, frutat fillimisht rrotullohen në një mulli mishi, më pas fërkohen në një sitë dhe në fund pija shtrydhet përmes garzës.
2. Tani derdhni lëngun e domates në një tenxhere me fund të rëndë dhe shtoni menjëherë kripën dhe sheqerin.
3. Kur ato treten plotësisht në lëng, aty shtohet uthull dhe pija vihet në një zjarr të vogël në mënyrë që të shuhet për një çerek ore.
4. Gjatë kësaj kohe përgatitet kopra, lahet dhe priten pjesët e panevojshme. Më pas tufa shtypet dhe së bashku me gjethen e dafinës hidhet në lëng të vluar.
5. Pas kësaj, lëngu derdhet në kavanoza sterile, ende të ngrohta. Ato janë të përdredhura sipas skemës standarde.
6. Në të njëjtën sekuencë, mund të përgatisni lëng domate për dimër në shtëpi me shtimin e selinos në vend të koprës, gjithashtu do të merrni një shije shumë interesante. Përveç kësaj, selino është e pasur me vitamina, forcon dhe ngarkon me energji pozitive për gjithë ditën.

Shtimi i panxharit dhe lëngut të mollës në pijen e domates

Për 2 kg domate përgatitni 1 litër lëng molle dhe 200 ml lëng panxhari.

Sekuenca e punës fillon me larjen e domateve dhe copëtimin e tyre. Përdorni një shtrydhëse frutash për të bërë lëng nga domatet.

Lëngu i mollës dhe i panxharit shtohet në tenxheren me lëng domate. Kur masa të vlojë, derdhni lëngun në kavanoza. Në dimër, do të jeni të kënaqur me këtë pije, sepse. ka shumë elementë të dobishëm, minerale dhe vitamina. Dhe kjo bëhet pa vështirësi.

Lëng domate nga paste domate: recetë.

Ka raste kur nuk ka kohë për të përgatitur një pije domate për dimër. Por mund të përdorni paste domate me cilësi të lartë. Një pije prej saj, natyrisht, nuk do të jetë aq e dobishme sa ajo e bërë me domate të freskëta. Por për sa i përket shijes, ai nuk do t'i japë një produkt të konservuar, dhe me një çmim do të jetë më i lirë se një dyqan i gatshëm.

Për të vendosur se si të bëni lëng domate nga paste domate, duhet të plotësohet një kusht: për të përgatitur një pije domate nga paste të gatshme, ajo duhet të jetë e cilësisë së lartë dhe të përbëhet vetëm nga domate pa shtimin e përbërësve të tjerë.

Nuk është e vështirë të përgatisni lëng domate nga pasta e domates, mjafton të holloni 1-2 lugë në një gotë ujë. masë e koncentruar.

konkluzioni

Kështu, përgatitja e lëngut të domates në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Por nëse doni të pini një pije të shijshme domate të fortifikuar në ditët e ftohta të dimrit, do t'ju duhet të punoni shumë në verë.

Përshëndetje për të gjithë ata që vizitojnë blogun tim! Natyrisht, ju gjithashtu dëshironi të përgatisni lëng të shijshëm domate për dimër. Më kanë mbetur ende shumë domate të kuqe të pjekura. Sot do të shqyrtoj disa opsione të njohura për të bërë një pije të shijshme dhe të shëndetshme prej tyre. Dhe i ftoj të gjithë të marrin pjesë në këtë event me mua.

Megjithë popullaritetin e saj të madh, historia e kësaj pjate filloi vetëm në fillim të shekullit të njëzetë. Në vitin 1917, një hoteli amerikan i mbaroi lëngu i portokallit gjatë sezonit të lartë. Si të shuani etjen e një numri të madh të ftuarish. Dhe më pas pronari i motelit, Louis Perrin, lindi me idenë për të bërë një pije nga domate.

Në vendin tonë u shijua për herë të parë në vitin 1936, falë Anastas Mikoyan, Komisar Popullor për Industrinë Ushqimore të BRSS. Ai prodhohej në sasi të mëdha dhe u promovua shumë gjerësisht. Në kohën e mungesës së përgjithshme, në dyqanet tona kishte gjithmonë mjaftueshëm lëng domate. Ai ende gëzon dashurinë universale sot. Për shkak të shijes, natyralitetit dhe dobisë së tij të shkëlqyer.

Ne kemi bërë tashmë shumë domate të konservuara së bashku me ju. Ju mund të shihni recetat në seksion. Në menunë tonë të sotme, u përpoqa të mbledh receta që do t'i përshtaten kujtdo që na ka parë në këtë temë. Ne do të përgatisim lëng duke përdorur një blender, shtrydhëse frutash, autoklavë dhe një mulli konvencional të mishit. Zgjidhni opsionin tuaj të preferuar dhe filloni të përgatisni këtë pije të mrekullueshme.

Zakonisht, lëngu i gatshëm pihet thjesht, pak i kripur. Por disa e mbushin me nenexhik, piper, limon për shije. I keni provuar këto? Eksperimentoni - është shumë e shijshme! Mund ta përdorni edhe si salcë për pjata dhe madje edhe si marinadë për mish. në lëngun e domates rezulton thjesht hyjnore.

Lëng domate të shijshme për dimër në një blender

Kjo mrekulli e teknologjisë ka fituar prej kohësh zemrat e të gjithë specialistëve të kuzhinës. Ende do! Në fund të fundit, gatimi me të është i lehtë dhe i thjeshtë! Dhe lëngu i domates, të cilin e përgatisim në shtëpi me një blender, do të jetë më i mirë se i blerë në dyqan. Dhe pa humbur shumë kohë marrim një produkt të shijshëm.

Për përpunim, ju duhet të merrni domatet më të pjekura, madje edhe pak të pjekura, të buta. Siç e kuptoni, madhësia e frutave nuk ka rëndësi.

Gatim:

1. Lajmë mirë domatet dhe i presim në katërsh. E vendosa në një blender.

Nëse blenderi juaj është një blender zhytjeje, vendosni domatet e copëtuara në një tas ose tenxhere shumë të thellë.

Mos bëni shpejtësi të lartë në mënyrë që masa të mos fillojë të rrahë dhe të shkumëzojë. Sepse detyra jonë është të bluajmë.

2. E fshij purenë e përfunduar përmes një sitë metalike. Nëse nuk ka një sitë të madhe, atëherë mund të merrni një kullesë. Tani masa e përgatitur e kripës sipas dëshirës tuaj. Nuk ka nevojë të shtojmë erëza, sepse po përgatisim lëng, jo salcë.

3. Unë do të gatuaj pure patatesh në pjesë në mënyrë që të mos zihet shumë. Dhe unë ju këshilloj të bëni të njëjtën gjë.

Kjo është e nevojshme për ruajtjen më të mirë të vitaminave.

Marr një tenxhere pak më të madhe se enët në të cilën do të hedh lëngun e përfunduar. E vendos në sobë dhe e lë të vlojë. Gatuaj saktësisht pesë minuta dhe nuk kam nevojë të ngroh më shumë në sobë. E hedh menjëherë në një enë të sterilizuar paraprakisht, deri në qafë. Është e dëshirueshme që të mos ketë vend për ajër.

4. E përdredh fort me kapak të zier. Unë gjithashtu ziej gradualisht dhe rrotulloj të gjithë lëngun e mbetur. Mund ta mbuloni me një batanije. Sa të ftohet do ta pastrojmë në bodrum. Produkti ynë i dobishëm është gati! Pini për shëndetin tuaj!

Recetë hap pas hapi për lëngun e domates me tul përmes një mulli mishi

Nëse nuk ka as blender, as shtrydhëse frutash, një mulli i mirë i vjetër i mishit do të na ndihmojë. Me ndihmën e tij dhe një grykë të veçantë do të përgatisim lëng natyral dhe të mahnitshëm. Në këtë rast, ne as nuk kemi nevojë të përdorim shtesë një sitë. Funksioni i hundës do të bëjë gjithçka vetë.

Gatim:

1. Lani mirë domatet dhe prisni pjesët e deformuara të lëkurës dhe kërcellit. Ne varesi te madhesise se domateve i pres ne gjysma, katerka etj.

2. Për të marrë pure patatesh, domatet e grira i kaloj në një mulli mishi me një grykë të veçantë për marrjen e lëngut. Shikoni foton më poshtë se si është bërë. Me këtë pajisje, masa e ngurtë do të filtrohet. Dhe në një enë të veçantë do të marrim tul të pastër domate. Nëse nuk ka një hundë të tillë, mos u shqetësoni. Thjesht rrotullojeni në mënyrën standarde dhe shtyjeni masën që rezulton përmes një sitë.

3. Në purenë e përfunduar hedh kripë sipas dëshirës. E trazojmë dhe e vendosim në zjarr të ngadaltë derisa të vlojë. Në procesin e gatimit, sigurohuni që të hiqni shkumën që rezulton dhe të zieni për 10-15 minuta. Nëse ju pëlqen lëngu i ëmbël, mund të shtoni sheqer. Sa të duash.

4. Hiqeni nga zjarri dhe hidheni në enë të sterilizuara.

Që kavanozi të mos shpërthejë, lëreni një lugë të zakonshme të dalë në të.

Dhe menjëherë e rrotulloj nën mbulesa sterile. I kthej kavanozët për të parë nëse kapaku rrjedh ajër. Cdo gje eshte ne rregull. I mbështjell me kokë poshtë nën një batanije derisa të ftohen plotësisht.

Të nesërmen, mund të pastroni për ruajtjen e dimrit në bodrum.

Si të gatuaj lëng domate për dimër në një shtrydhëse frutash e perimesh

Me këtë metodë domatet i ekspozohen avullit dhe temperaturës së lartë. Për shkak të kësaj, lëshimi i lëngut nga i gjithë fruti fillon plotësisht. Me këtë metodë, lëngu i përfunduar do të jetë më shumë. Në fund të fundit, ajo merret, duke përfshirë, edhe nga lëkura. Për ata që duan të përdorin një shtrydhëse frutash e perimesh, receta jonë e radhës.

Ajo që na nevojitet:

• Domate të mesme
• Kripë për shije

Gatim:

1. Para së gjithash, sigurisht, duhet të lani domatet. Më pas i pres në katërsh, duke i prerë kërcellin dhe lëkurën e deformuar. Dhe unë i dërgoj pjesët e prera në enën e shtrydhëse frutash të destinuara për fruta.

2. Tani e mbush njësinë tonë me ujë në rrezik. Kjo enë është "tenxhere" e poshtme e shtrydhëse frutash e perimesh. Në ndarjen e dytë, ku lëngu do të rrjedhë drejtpërdrejt, do të hedh kripë sipas shijes. Dhe sipër vendosa pjesën e tretë, të mbushur me domate. Dhe mbyllni kapakun përfundimtar. Shikoni foton se si të montoni një shtrydhëse frutash e perimesh. Kur struktura është montuar plotësisht, ne e dërgojmë atë në sobë.

3. Kur uji të vlojë në fund do ta kaloj zjarrin në minimum dhe do të ziej për 30-45 minuta. Në këtë fazë do të fillojë ndarja e lëngjeve.

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, hapni kapakun dhe grijini domatet me një grirëse në mënyrë që lëngu i mbetur të rrjedhë prej tyre.

4. E marr tubin nga pjesa e dytë në një kavanoz të sterilizuar paraprakisht. Këtu hyn lëngu. Pasi të keni mbushur enën, shtrëngoni fort kapakun dhe zëvendësoni kavanozin tjetër.

Ne e çojmë produktin e përfunduar në një vend të freskët. Pjesa e punës ruhet gjatë gjithë dimrit pa probleme.

Një recetë e thjeshtë për lëng nga domatet përmes një shtrydhëse frutash e perimesh

Dhe pronarët e lumtur të një shtrydhëse frutash nuk kanë asgjë për t'u shqetësuar fare. Shikoni videon nga kanali Free Minute. Këtu autori tregon hap pas hapi se sa e lehtë është të bësh një pije duke përdorur një pajisje kaq të mrekullueshme.

Asgjë e komplikuar dhe më pëlqen shumë që sipas recetës ndër përbërësit shtohen speca të ëmbël. Kjo është një nga perimet e mia të preferuara. Rezulton se kjo pije ka një ngarkesë të dyfishtë të vitaminave dhe lëndëve ushqyese!

Lëng domate për dimër në shtëpi pa kripë dhe sheqer

Sot mund t'ju ofroj disa receta të tjera se si të gatuani domate. Por të gjithë e kuptojmë se gjatë gatimit, disa nga lëndët ushqyese shkatërrohen. Dhe nëse duam të lëmë produktin më natyral me ruajtjen e të gjitha vetive. Prandaj, kjo recetë do të jetë pa gatim, pa kripë dhe pa sheqer, do të jetë lëng i ngrirë. Kështu, ne do të ruajmë përfitimin e saj maksimal.

Gatim:

1. Unë do t'i laj mirë domatet dhe do t'i kaloj në një mulli mishi me një shtojcë "shtrydheseje manuale". Meqë ra fjala, me këtë metodë, ruhen më shumë vitamina sesa kur kalohen përmes një shtrydhëse frutash e perimesh.

2. Lëngun e përfunduar e derdh në gota plastike. I madh apo i vogël - varet nga ju.

Mund të derdhet jo vetëm në filxhanë, por edhe në kallëpe të vogla, atëherë do të jetë mirë të rregulloni çdo pjatë me një briket të tillë.

Mund të shtrydhni veçmas lëngun e domateve të verdha dhe të kuqe, si dhe, duke shfrytëzuar këtë rast, kastravecin. Do të jetë shumë e dobishme, e shijshme dhe e bukur! Meqë ra fjala, bëra pikërisht këtë. E lë në ngrirje derisa të ngrijë plotësisht. Dhe më pas i vendosa gotat në qese në mënyrë që përmbajtja të mos ngrijë.

3. Dhe keni mbaruar! Kjo është sa e lehtë dhe e thjeshtë ju merrni lëng natyral, aromatike nga domatet e freskëta në dimër të ftohtë. Thjesht lëreni gotën të shkrihet në temperaturën e dhomës. Gëzuar ditët e dimrit me lëngje të freskëta!

Bërja e lëngut të domates në shtëpi në një autoklavë

Për ata që kanë një njësi, ne kemi gjithashtu një recetë në dyqan. Për konservimin për një kohë të gjatë - kjo është një gjë shumë e mirë. E cila vetë do të bëjë atë që do të na merrte mjaft kohë.

Gatim:

1. Lani mirë domatet dhe prisni të gjitha pjesët e shëmtuara. Pritini në feta, dërgojini në një tigan. E vendos në zjarr mesatar dhe pres derisa të vlojë. Më pas lëngu do të fillojë të dalë intensivisht prej tyre. Më pas gatuaj për 10 minuta.

Koha ndryshon në varësi të shumëllojshmërisë së domateve. Të butat zihen shpejt, ndërsa ato të forta duhet të zihen më gjatë.

Mos harroni të trazoni vazhdimisht domatet në një tenxhere në mënyrë që të mos digjen. Gradualisht, ato kthehen në një masë homogjene.

2. Tani do ta fërkoj përzierjen që rezulton përmes një sitë. Dhe lëngun që rezulton do ta dërgoj përsëri në zjarr derisa të vlojë. Nuk ka më gatim! Thjesht zihet dhe hidhet menjëherë në kavanoza, pa shtuar rreth një centimetër në buzë. I mbështjell kapakët dhe i vendos në autoklavë për sterilizim. Për pesëmbëdhjetë minuta në presion atmosferik 3.2.

3. Pas kohës së caktuar i nxjerr kavanozët dhe i lë të ftohen plotësisht. Pastaj mbetet vetëm për t'i çuar ato në bodrum. Një ruajtje e tillë do të ruhet për një kohë shumë të gjatë. Gati! Pini me kënaqësi!

Video se si të bëni lëng nga domatet me tul pa shtrydhëse frutash e perimesh

Kam spiunuar një mënyrë shumë të thjeshtë të lëngut të trashë me tul në kanalin "Nëse në kopsht në kopsht". Autori na tregon se si të përgatisim një pije të tillë. Mjaft pajisje shtesë të thjeshta kuzhine dhe mulli ynë i mishit kthehet në një shtrydhëse frutash e perimesh manuale. Shpikësit tanë nuk pushojnë së më mahnituri.

Ajo që më pëlqen shumë në këtë recetë është se lëngu është i trashë. Ashtu siç e dua. Nëse edhe ju jeni adhurues i një pije të tillë me tul, atëherë kjo metodë do t'ju vijë në ndihmë.

Përfitimet dhe dëmet e lëngut të domates për trupin

Cili është përfitimi i madh i kësaj pije freskuese? Domatet janë fituesit mes perimeve për sa i përket përmbajtjes së vitaminave dhe mineraleve. Të cilat janë aq të nevojshme për trupin tonë për të mbajtur një formë të mirë.

Edhe me trajtimin termik, kjo perime ruan pjesën më të madhe të dobisë së saj. Është një antioksidant natyral që ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes. Redukton mundësinë e kancerit, i cili është shumë i rëndësishëm në kohën tonë. Pastron enët e gjakut nga toksinat dhe kolesteroli. Lëngu i domates është shumë i dobishëm për shëndetin e meshkujve dhe femrave.

Me një lëng të tillë, është i mirë për ata që janë në dietë për humbje peshe, pasi është edhe ushqyes dhe me pak kalori. Por, sigurisht, kjo nuk do të thotë që e gjithë dieta duhet të jetë e mbushur vetëm me të.

Sigurisht që ka edhe kufizime. Para së gjithash, mos harroni se në gjithçka duhet të dini masën. Në rast të sëmundjeve të traktit gastrointestinal, është e nevojshme të konsultoheni me një mjek. Është e mundur që nuk duhet të hani fare domate.

A e dini se sipas statistikave të linjave ajrore, pasagjerët më shpesh porosisin lëng domate? Në fakt, shkencëtarët tashmë e kanë kuptuar pse. Sepse gjatë fluturimit, ndjesitë tona, duke përfshirë shijen, ndryshojnë. Dhe ne fillojmë të favorizojmë umamin. Kjo është shija e pestë që njeriu mund të dallojë përveç të kripurës, të thartës, të ëmbël, të hidhur. Kjo eshte!

Është gjithashtu një pije tonike. Ai përmban serotonin, i cili është "hormoni i lumturisë". Kjo është ngritëse! Piva një gotë lëng dhe u bëra edhe më e lumtur!

Sipas mendimit tim, recetat janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë shumë kohë. Dhe në dimrin e ftohtë do të keni një produkt të shijshëm të bërë nga perimet më të freskëta të verës. Zgjidhni recetën që ju pëlqen dhe gatuajeni me kënaqësi! Pini lëng domate dhe jini gjithmonë në humor të mirë!