Shtëpi Perimet Historia e Charlotte. Libër gatimi desktopi Historia e krijimit të sharlotës

Perimet

Historia e Charlotte. Libër gatimi desktopi Historia e krijimit të sharlotës

Charlotte i dashur në të gjithë botën, por në disa vende është një puding, në të tjera është një ëmbëlsirë e ftohtë dhe në Rusi është një byrek i thjeshtë me mollë. Në këtë artikull do t'ju tregoj për historinë e origjinës së kësaj ëmbëlsie të shumëanshme, për udhëtimet e saj nëpër botë, modifikimet dhe shfaqjen Receta hap pas hapi charlotte me foto.

Nëse jeni duke kërkuar për receta charlotte me foto , më pas për të kursyer kohë mund të ndiqni lidhjet e mëposhtme, ku kam përgatitur disa lloje sharlotash

Charlotte- ky është një derivat i thjeshtuar, popullor, mund të thuhet i dashur i "Charlotte". Ekzistojnë dy versione të origjinës së emrit:
1) Shumica e legjendave që lidhen me krijimin e sharlotës tregojnë se ajo vjen nga emri femëror "Charlotte".
2) Disa shkencëtarë të kuzhinës pohojnë (bazuar në recetat angleze të shekullit të 15-të e më vonë, gjë që ngjall besim) se emri i ëmbëlsirës sharlota vjen nga fjala angleze charlyt, që do të thotë një pjatë e bërë nga vezë të rrahura, sheqer dhe qumësht. Në shekullin e 15-të, në Angli, nga rruga, një pjatë mishi me të njëjtin emër ishte gjithashtu e njohur.

Nga burime të ndryshme, unë kam mbledhur pothuajse të gjitha versionet e disponueshme të origjinës së Charlotte, disa prej tyre janë mjaft qesharake:

1) Sido që të jetë, të gjitha llojet moderne të sharlotave vijnë nga pudingu anglez. Këtë version më realist, për mendimin tim, e vendosa që në fillim për të mos ju ngatërruar. Ishin britanikët që dolën me këtë ëmbëlsirë, dhe ajo që ne kemi tani u ngrit relativisht kohët e fundit. Në Albion me mjegull, duket se pudingat përgatiten nga gjithçka nën diell. Receta për sharlotën angleze është shumë e thjeshtë, megjithëse ka edhe shumë variacione. Ajo sharlotë e parë dhe e thjeshtë ishte një ëmbëlsirë e ftohtë, e ashtuquajtura "e papërpunuar", kur fetat e bukës të lagura shtroheshin në shtresa, të ndërthurura me fruta të copëtuara.

Baza e sharlotës së ftohtë/të papërpunuar dhe të pjekur janë fetat e njomura të bukës ose biskotave, të cilat përdoren për të shtruar një formë të vogël, duke mbushur mesin me fruta të ziera. Opsioni më i zakonshëm dhe i preferuari është sharlota e mollës. Por fetat e bukës ngjyhen në gjithçka, dhe në gjalpë të tretur, dhe në shurup nga fruta të ziera, dhe në verë, dhe në Rusi u pëlqente vërtet të njomnin bukën në një përzierje vezësh dhe qumështi (Oh, sa shekuj kanë kaluar, por këtu Ata ende duan të thithin feta buke për krutona në këtë përzierje vezë-qumësht).

2) Edhe ky version është anglisht, por me pjesëmarrje mbretërore.

Në shekullin e 18-të, Britania e Madhe drejtohej nga Mbreti George III, dhe gruaja e tij, Mbretëresha Charlotte e Mecklenburg-Strelitz-it ishte patronazhi i prodhuesve të mollëve. Besohet se ishte ajo që shpiku ëmbëlsirën e mollës Charlotte. Sigurisht, nuk kërkova shumë, por nuk gjeta asnjë provë për këtë teori. Meqenëse ky puding ka ekzistuar para mbretëreshës Charlotte, mendoj se ajo e ka përmirësuar recetën, por përsëri nuk ka asnjë informacion për këtë. Por ky version është i bukur, pa dyshim.

3) Shumë njerëz e njohin legjendën romantike për krijimin e sharlotës nga një kuzhinier i caktuar nga Britania e Madhe, i cili ishte pashpresë i dashuruar me një vajzë të quajtur Charlotte, për të cilën krijoi një ëmbëlsirë të mrekullueshme me mollë dhe e quajti për nder të të dashurit të tij. Emri, vendbanimi apo puna, dhe të paktën koha e jetës humbet përgjithmonë, përveç një ëmbëlsirë me një emër të bukur. Një version i dyshimtë, por ai ka qenë i gjallë dhe i gjallë për një kohë të gjatë.

4) Kuzhinieri francez Marie Antoine Careme, i cili jetoi në fund të shekullit të 18-të dhe fillimit të shekullit të 19-të, shpesh quhet krijuesi i sharlotës. Ai ishte një nga themeluesit e gatimit modern, "kuzhina e lartë", ai u quajt " kuzhinier i mbretërve dhe mbreti i kuzhinierëve.” Por ai modifikoi sharlotën, duke krijuar një lloj të ri, i cili tani quhet Charlotte Russe.

Ilustrim nga libri i Karemit, ai është në të djathtë.

Si ndodhi: Thuhet se Antoine Carême e modifikoi sharlotën në vitin 1802 duke e veshur mykun jo me bukë, por me biskota Savoyardi (“Gishtat e Zonjës”), duke e mbushur mesin me krem bavarez me xhelatinë. Kjo sharlotë ishte një ëmbëlsirë e ftohtë dhe quhej "charlotte e Parisit". Por në 1814, Cari rus Aleksandri I hyri si fitues në Paris, për të cilin Karem përgatiti ëmbëlsirën e tij. Që atëherë, kjo byrek është njohur në mbarë botën si "Charlotte Russe".

5) Më të bukurën dhe më të qeshurën ju lashë për së fundi.

Në fund të 19-të - fillimi i shekujve të 20-të, në Rusi kishte shumë furra gjermane që përgatitnin këtë ëmbëlsirë nga buka e mbetur dhe produktet e bukës. Rusët qeshën dhe thanë që gratë gjermane kursejnë para dhe madje bëjnë byrekë nga krisur, dhe vetë gratë, në përgjithësi, quheshin Charlottes pas shpine. Emri Charlotte ishte shumë popullor në atë kohë dhe u bë një emër i njohur për çdo grua gjermane që jetonte në Rusi (Wikipedia).

6) Në Amerikë, ata besojnë se sharlota e tyre kombëtare është shpikur nga një kuzhinier i caktuar nga qyteti i Charlotte, gjë që është disi e dyshimtë, duke pasur parasysh ngjashmërinë me recetën angleze. Me shumë mundësi, sharlota u soll nga emigrantët. Në shekullin e 19-të, në Amerikë u shfaq një fjalë e urtë, e cila thuhet kur flitet për një fenomen ose objekt tipik amerikan: "As American sa apple pie" ("As American sa apple pie").

Evolucioni i charlotte.

Edhe pse sharlota Përgatitet me shumë fruta, e gjithë bota e pëlqen versionin e saj me mollë.
Pra, fillimisht sharlota- ky është puding i bukës, dhe versioni i tij i ftohtë, "i papërpunuar". Ato. Fetat e bukës, të lagura me shurup nga frutat e ziera, vendoseshin në shtresa në një kallëp dhe këto fruta shtriheshin midis bukës dhe gjithçka mbulohej me feta buke.
Pas sharlota Ata filluan të piqeshin, buka ishte njomur tashmë në gjalpë ose verë të shkrirë, madje edhe në një përzierje vezësh dhe qumështi. Por fetat e bukës ishin shtrirë tashmë jo në shtresa, por përgjatë pjesës së poshtme dhe përgjatë mureve të mykut, duke mbushur mesin me fruta të ziera.
Antoine Carême bëri sharlota një ëmbëlsirë elegante dhe shumë delikate, duke zëvendësuar bukën me biskota Savoyardi dhe feta biskota, dhe mbushjen e mollës me krem bavarez.
Në Rusi në shekujt 18 dhe 19, me një rrymë kuzhinierësh të huaj, receta charlotte, e cila iu përshtat realiteteve tona ruse, si rezultat i së cilës lindi sharlota e bukës së thekrës. Por Charlotte Russe nuk e kapi. Në fillim të shekullit të 20-të në vendin tonë sharlota u kthye në një pandispanje shumë të thjeshtë me mollë, të cilën çdo amvise e njeh. Janë rritur kaq shumë breza Recetë e thjeshtë për sharlot me mollë. Dhe megjithëse gratë tona janë aq të talentuara sa që aktualisht ka shumë variacione të byrekut më të thjeshtë, të gjithë e duan shumë recetën klasike të sharlottës, nuk është as një recetë, por përmasat që të gjithë shtojnë në shijen e tyre: 1 gotë miell, 1 gotë sheqer, 4 vezë, 0,5 lugë çaji sode, të zhytura me uthull. Në ditët e sotme soda zëvendësohet me pluhur për pjekje dhe i shtohet sheqer vanilje.

Përkundër faktit se Charlotte Russe nuk ka zënë rrënjë në Rusi, ajo është shumë e njohur në Evropë dhe Amerikë. Meqë ra fjala, për Amerikën!
Charlotte erdhi në këtë kontinent së bashku me emigrantët, por shumë shpejt lindi një legjendë që sharlota u shpik nga një kuzhinier amerikan nga një qytet i quajtur Charlotte. Për meritë të amerikanëve, ata modifikuan disi sharlottën, por për mirë, duke lindur një byrek të ri dhe të mrekullueshëm, duke e bërë atë vërtet kombëtare dhe krenarinë e tyre.

Në ditët e sotme, tre lloje kryesore të sharlotave janë vendosur fort në botë, nga të cilat tashmë po kërcejnë të gjithë specialistët e kuzhinës.
1. anglisht sharlota-Pudingu, i përgatitur nga fetat e bukës dhe mollët, mund të jetë ose "i papërpunuar" ose i pjekur.
Sigurisht, shumë receta janë grumbulluar gjatë kaq shumë shekujve, por për mua dhe për ju, dhe për hir të kuriozitetit, mora një recetë qindravjeçare nga libri "Bazat praktike të artit të kuzhinës" nga Pelageya Alexandrova. -Ignatieva.

2. Charlotte Russe, e lindur nga i madhi Antoine Carême. Kjo sharlota Përgatitet duke shtruar një kallep me biskota savoiardi dhe brenda kallepit hidhet krem bavarez me xhelatinë. Në ditët e sotme, kremi bavarez përzihet me pure të ndryshme manaferash dhe frutash ose çokollatë, dhe byrekut i hidhet pelte, më së shpeshti kokrra të kuqe.
Kam përgatitur sharlotën e Karema-s sipas një recete të kombinuar me një kthesë ruse: e shtrova kallëpin me biskota Savoyardi të zhytura në një përzierje shurupi sheqeri dhe rumi (më shpesh likeri Grand Marnier përdoret si alkool), e mbusha me krem bavarez me vanilje, dhe më pas shtoni një shtresë pelte me boronicë.

3. Ruse moderne sharlotë me mollë dhe, e cila është një pandispanje klasike me shtimin e mollëve në brumë.

Deri në mesin e shekullit të kaluar, ekzistonte edhe një formë e veçantë e shkëputshme për sharlotën dhe quhej sharlot! Por, për fat të keq, nuk gjeta asnjë fotografi apo ilustrim të kësaj forme unike, megjithëse disa libra thonë se është e vogël, e ngushtë dhe e gjatë me një fund të lëvizshëm. Tani, meqë ra fjala, kjo nuk është tragjike, pasi dyqanet janë plot me kallëpe pranverore të madhësive të ndryshme. Por nëse keni një foto ose ilustrim të një sharlotte dhe mund ta dërgoni, do t'ju jem jashtëzakonisht mirënjohës.

Shpresoj se keni kaluar një kohë të këndshme duke lexuar artikullin tim. Nëse keni ndonjë gjë për të diskutuar mbi këtë temë, mendimet dhe kërkimet tuaja mbi sharlotën, shtesa në material, sqarime ose përgënjeshtrime, ju lutem më shkruani. Ndani njohuritë tuaja :)

P.S.: të gjitha fotot janë marrë nga Google.

Historia e Charlotte

Ka disa versione të origjinës së byrekut të preferuar me mollë të të gjithëve, tre prej tyre janë më të besueshmet. Nëse besoni të parën, atëherë sharlota u përgatit për herë të parë posaçërisht për gruan e mbretit George III të Britanisë së Madhe. Emri i saj ishte Charlotte. Thuhet se ajo mbrojti zgjerimin e pemishteve të mollëve dhe patronizonte prodhuesit e mollëve. Prandaj, në shenjë mirënjohjeje, nënshtetasit e përgatitën këtë ëmbëlsirë dhe e quajtën për nder të mbretëreshës së tyre.

Historia e dytë është më me këmbë në tokë: emri charlotte vjen nga fjala e vjetër angleze "charlyt", që përkthehet "një pjatë e bërë nga sheqeri, qumështi dhe vezët e rrahura".

Versioni i tretë është më romantiku. Thonë se shumë kohë më parë jetonte një i ri në Francë. Ai punoi si kuzhinier në një nga restorantet lokale. Një ditë, pasi takoi një vajzë simpatike, i riu ra në dashuri pa shpresë. Dhe kjo dashuri e frymëzoi të krijonte një pjatë të re, të cilën ia dedikoi të dashurit të tij. Emri i saj ishte Charlotte.

Çdo version ka të drejtën e jetës. Të gjithë mund të zgjedhin se cilës nga tre t'i përmbahen. Romantikët e pakorrigjueshëm do ta pëlqejnë legjendën e fundit: ajrosjen e gjellës, kombinimin harmonik të thartirës dhe ëmbëlsisë, shpejtësinë e përgatitjes, lëngimin e këndshëm por jetëshkurtër në pritje të rezultatit. Vetëm një i dashur mund ta bënte këtë.

Një sharlotë kaq e shumëanshme

Pas këtij sfondi, sigurisht, ia vlen të bëni sharlot, duke përdorur një nga recetat tuaja të preferuara. Po sikur kjo pjatë të përmbajë vërtet një magji të caktuar të të dashuruarve?

Sharlotë klasike

1 filxhan miell, 1 filxhan sheqer, 3 vezë, 0,5 kg mollë, 2 lugë gjelle. lugë konjak, ½ lugë. kanellë

Fillimisht përgatisni mollët: lani, hiqni bërthamën, prisni në feta. Hidhni 2 lugë gjelle konjak dhe shtoni kanellën, lëreni të qëndrojë. Nëse nuk doni që mollët të errësohen, shtoni pak lëng limoni dhe mbulojeni me kapak.

Për brumin, rrahim vezët me sheqerin derisa të bëhen të lëmuara dhe me gëzof. Dhe gradualisht shtoni 1 filxhan miell të situr në përzierjen që rezulton. Përziejini butësisht.

Vendosini mollët në një kallëp të lyer me vaj luledielli dhe mbushini me brumin që rezulton. Vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180˚ dhe prisni 35-40 minuta.

Charlotte me gjizë

250 g gjizë (mund të jetë me pak yndyrë), 1 gotë sheqer, 4 mollë të mëdha, 3 vezë, 100 g gjalpë, 1 gotë bollgur, 15 g pluhur për pjekje, thërrime buke.

Lani mollët, hiqni bërthamën, pritini në kube. Shtoni sheqerin dhe lëreni mënjanë derisa sheqeri të tretet. Përzieni gjizën, vezët dhe bollgurin, së fundi shtoni gjalpin e shkrirë dhe pluhurin për pjekje. Përzieni përzierjen që rezulton me mollët.

Më mirë kallëpin e shtrojmë me letër furre, e lyejmë me vaj dhe e spërkasim me thërrime buke. E vendosim brumin tonë në një furrë të parangrohur në 200˚ dhe e pjekim deri në kafe të artë.

Charlotte në polonisht

3 të verdha veze, 200 g gjalpë, 500 g miell, 100 g salcë kosi, 1 kg mollë, 250 g biskota, 15 g pluhur për pjekje, vanilje dhe kanellë sipas shijes.

Përzieni miellin, pluhurin për pjekje, vaniljen dhe gjalpin. Grini të verdhat me sheqer derisa të zbardhen dhe shtoni në masën e miellit. Brumi që rezulton nuk duhet të ngjitet në duart tuaja. Brumin e përfunduar e vendosim në frigorifer për një orë.

Pas një ore nxirreni brumin nga frigoriferi. E ndajmë në dy pjesë - njëra është pak më e madhe se tjetra. Hapim hollë një të madhe dhe e vendosim në fund të kallëpit, në mënyrë që të mbulojë plotësisht pjesën e poshtme dhe të marrë anët. Spërkateni brumin me një shtresë të hollë thërrime biskotash, më pas shtroni një shtresë mollësh, spërkatni mollët me një përzierje sheqeri dhe kanelle. Shtresa e dytë - përsërisni në të njëjtën sekuencë. Hapeni brumin e mbetur dhe mbuloni mbushjen.

E vendosim byrekun tonë të ardhshëm në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe presim rreth 30 minuta. Më pas vendosni rregullatorin e temperaturës në 75˚ dhe prisni rreth 30 minuta të tjera derisa të gatuhet plotësisht.

Charlotte me ujë mineral

4 - 5 copë. mollë të mëdha, 70 g rrush të thatë, 70 g arra, 3 vezë, 150 g sheqer, 1 lugë gjelle. miell, ½ lugë. sode, 1/3 lugë. ujë mineral, 3 lugë gjelle. l. majonezë, vanilinë, kanellë, lëvore limoni - për shije.

Lani mollët, hiqni thelbin, pritini në feta të mëdha. Vendoseni në një kallëp të lyer më parë. Sipër spërkatni arra dhe rrush të thatë dhe nëse dëshironi, kanellë.

Përgatitni veçmas brumin: përzieni vezët, sheqerin, majonezën, miellin, sodën e shkrirë dhe ujin mineral. Shtoni lëkurën dhe vanilinë sipas shijes. Përziejini gjithçka me mikser dhe derdhni në kallëp me mollë. Piqeni në furrë në 180˚ derisa të jenë gati.

Ka kaq shumë receta për byrekun tuaj të preferuar, saqë kur dëgjoni emrin "charlotte", nuk mund të jeni kurrë i sigurt se do t'i merrni me mend me saktësi të gjithë përbërësit. Dhe pse? Duhet të ketë ndonjë mister për një byrek me një të kaluar romantike.

Charlotte është e dashur në të gjithë botën, por në disa vende është një puding, në disa vende është një ëmbëlsirë e ftohtë dhe në Rusi është një byrek i thjeshtë me mollë. Në këtë artikull, unë do t'ju tregoj për historinë e origjinës së kësaj ëmbëlsire të shumëanshme, për udhëtimet e saj nëpër botë, modifikimet e saj dhe do t'ju tregoj hap pas hapi recetat e sharlotave me fotografi.

Charlotte është një derivat i thjeshtuar, popullor, mund të thuhet dikush i dashur i "Charlotte". Ekzistojnë dy versione të origjinës së emrit:
1) Shumica e legjendave që lidhen me krijimin e sharlotës tregojnë se ajo vjen nga emri femëror "Charlotte".
2) Disa shkencëtarë të kuzhinës pohojnë (bazuar në recetat angleze të shekullit të 15-të e më vonë, gjë që ngjall besim) se emri i ëmbëlsirës sharlota vjen nga fjala angleze charlyt, që do të thotë një pjatë e bërë nga vezë të rrahura, sheqer dhe qumësht. Në shekullin e 15-të, në Angli, nga rruga, një pjatë mishi me të njëjtin emër ishte gjithashtu e njohur.

Nga burime të ndryshme, unë kam mbledhur pothuajse të gjitha versionet e disponueshme të origjinës së Charlotte, disa prej tyre janë mjaft qesharake:

1) Sido që të jetë, të gjitha llojet moderne të sharlotave vijnë nga puding anglez. Këtë version më realist, për mendimin tim, e vendosa që në fillim për të mos ju ngatërruar. Ishin britanikët që dolën me këtë ëmbëlsirë, dhe ajo që ne kemi tani u ngrit relativisht kohët e fundit. Në Albion me mjegull, duket se pudingat përgatiten nga gjithçka nën diell. Receta për sharlotën angleze është shumë e thjeshtë, megjithëse ka edhe shumë variacione. Ajo sharlotë e parë dhe e thjeshtë ishte një ëmbëlsirë e ftohtë, e ashtuquajtura "e papërpunuar", kur fetat e bukës të lagura shtroheshin në shtresa, të ndërthurura me fruta të copëtuara.

2) Ky version është gjithashtu anglisht, por me pjesëmarrje mbretërore.

Në shekullin e 18-të, Britania e Madhe drejtohej nga Mbreti George III, dhe gruaja e tij, Mbretëresha Charlotte e Mecklenburg-Strelitz-it ishte patronazhi i prodhuesve të mollëve. Besohet se ishte ajo që shpiku ëmbëlsirën e mollës Charlotte. Sigurisht, nuk kërkova shumë, por nuk gjeta asnjë provë për këtë teori. Meqenëse ky puding ka ekzistuar para mbretëreshës Charlotte, mendoj se ajo e ka përmirësuar recetën, por përsëri nuk ka asnjë informacion për këtë. Por ky version është i bukur, pa dyshim.

3) Shumë njerëz e dinë legjendën romantike për krijimin e sharlotës nga një kuzhinier i caktuar nga Britania e Madhe, i cili ishte pashpresë i dashuruar me një vajzë të quajtur Charlotte, për të cilën krijoi një ëmbëlsirë të mrekullueshme me mollë dhe e quajti për nder të të dashurit të tij. Emri, vendbanimi apo puna, dhe të paktën koha e jetës humbet përgjithmonë, përveç një ëmbëlsirë me një emër të bukur. Një version i dyshimtë, por ai ka qenë i gjallë dhe i gjallë për një kohë të gjatë.

4) Kuzhinieri francez Marie Antoine Careme, i cili jetoi në fund të shekullit të 18-të dhe fillimit të shekullit të 19-të, shpesh quhet krijuesi i sharlotës. Ai ishte një nga themeluesit e gatimit modern, "kuzhina e lartë", quhej. "kuzhinieri i mbretërve dhe mbreti i kuzhinierëve". Por ai modifikoi sharlotën, duke krijuar një lloj të ri, i cili tani quhet Charlotte Russe.

Ilustrim nga libri i Karemit, ai është në të djathtë.

5) Më të bukurën dhe më qesharakun të lashë për së fundi.

Në fund të 19-të - fillimi i shekujve të 20-të, në Rusi kishte shumë furra gjermane që përgatitnin këtë ëmbëlsirë nga buka e mbetur dhe produktet e bukës. Rusët qeshën dhe thanë që gratë gjermane kursejnë para dhe madje bëjnë byrekë nga krisur, dhe vetë gratë, në përgjithësi, quheshin Charlottes pas shpine. Emri Charlotte ishte shumë popullor në atë kohë dhe u bë një emër i njohur për çdo grua gjermane që jetonte në Rusi (Wikipedia).

Evolucioni i charlotte.
Pavarësisht se sharlota përgatitet me shumë fruta, e gjithë bota ka rënë në dashuri me versionin e saj me mollë.
Pra, fillimisht, sharlota është një puding buke, dhe versioni i saj i ftohtë, "i papërpunuar". Ato. Fetat e bukës, të lagura me shurup nga frutat e ziera, vendoseshin në shtresa në një kallëp dhe këto fruta shtriheshin midis bukës dhe gjithçka mbulohej me feta buke.

Më pas filluan të piqnin sharlotën, buka ngjyhej në gjalpë ose verë të shkrirë, madje edhe në një përzierje vezësh dhe qumështi. Por fetat e bukës ishin shtrirë tashmë jo në shtresa, por përgjatë pjesës së poshtme dhe përgjatë mureve të mykut, duke mbushur mesin me fruta të ziera.
Antoine Careme e bëri charlotte një ëmbëlsirë elegante dhe shumë delikate, duke zëvendësuar bukën me biskota Savoyardi dhe feta biskota, dhe mbushjen e mollës me krem bavarez.

Në Rusi, në shekujt 18 dhe 19, me fluksin e kuzhinierëve të huaj, u derdhën receta sharlota, të cilat u përshtatën me realitetet tona ruse, si rezultat i të cilave lindi sharlota e bukës së thekrës. Por Charlotte Russe nuk e kapi. Në fillim të shekullit të 20-të, në vendin tonë, sharlota u kthye në një pandispanje shumë të thjeshtë me mollë, të cilën çdo amvise e njeh. Kaq shumë breza janë rritur me një recetë të thjeshtë për sharlotën e mollës. Dhe megjithëse gratë tona janë aq të talentuara sa që aktualisht ka shumë variacione të byrekut më të thjeshtë, të gjithë e duan shumë recetën klasike të sharlottës, nuk është as një recetë, por përmasat që të gjithë shtojnë në shijen e tyre: 1 gotë miell, 1 gotë sheqer, 4 vezë, 0,5 lugë çaji sode, të zhytura me uthull. Në ditët e sotme soda zëvendësohet me pluhur për pjekje dhe i shtohet sheqer vanilje.

Përkundër faktit se Charlotte Russe nuk ka zënë rrënjë në Rusi, ajo është shumë e njohur në Evropë dhe Amerikë. Meqë ra fjala, për Amerikën!
Charlotte erdhi në këtë kontinent së bashku me emigrantët, por shumë shpejt lindi një legjendë që sharlota u shpik nga një kuzhinier amerikan nga një qytet i quajtur Charlotte. Për meritë të amerikanëve, ata modifikuan disi sharlottën, por për mirë, duke lindur një byrek të ri dhe të mrekullueshëm, duke e bërë atë vërtet kombëtare dhe krenarinë e tyre.

Në ditët e sotme, tre lloje kryesore të sharlotave janë vendosur fort në botë, nga të cilat tashmë po kërcejnë të gjithë specialistët e kuzhinës.
1. Pudingu i sharlotit anglez, i bërë nga feta buke dhe mollë, mund të jetë ose "i papërpunuar" ose i pjekur.
Sigurisht, shumë receta janë grumbulluar gjatë kaq shumë shekujve, por për mua dhe për ju, dhe për hir të kuriozitetit, mora një recetë qindravjeçare nga libri "Bazat praktike të artit të kuzhinës" nga Pelageya Alexandrova. -Ignatieva.

2. Charlotte Russe, e lindur nga i madhi Antoine Carême. Kjo sharlotë përgatitet duke shtruar një kallëp me biskota savoiardi dhe duke hedhur në kallëp kremin bavarez me xhelatinë. Në ditët e sotme, kremi bavarez përzihet me pure të ndryshme manaferash dhe frutash ose çokollatë, dhe byrekut i hidhet pelte, më së shpeshti kokrra të kuqe.
Kam përgatitur sharlotën e Karema-s sipas një recete të kombinuar me një kthesë ruse: e shtrova kallëpin me biskota Savoyardi të zhytura në një përzierje shurupi sheqeri dhe rumi (më shpesh likeri Grand Marnier përdoret si alkool), e mbusha me krem bavarez me vanilje, dhe më pas shtoni një shtresë pelte me boronicë.

3. Sharlotë moderne ruse me mollë, e cila është një pandispanje klasike me mollë të shtuara në brumë.

Sharlota e mollës është një nga ëmbëlsirat më të njohura në gusht. Banorët e verës, pasi kanë korrur një korrje të pasur, e pjekin këtë byrek pothuajse çdo ditë dhe e trajtojnë bujarisht me miqtë dhe fqinjët. AiF.ru u përpoq të kuptonte pse byreku mori emrin e saj.

Versionet në Mbretërinë e Bashkuar

Me shumë mundësi, kjo byrek u shpik diku në Ishujt Britanikë, ku ka një qëndrim të veçantë ndaj mollëve. Ata besojnë se ky është fruti që duhet të hanë të gjithë. Një fjalë e urtë angleze thotë: "Për sa kohë që hani mollë, nuk keni nevojë për shërbimet e një mjeku." ("Një mollë në ditë e mban mjekun larg").

Charlotte e Mecklenburg-Strelitz

Shumica e britanikëve janë të sigurt se receta e sharlottës u shfaq në fund të shekullit të 18-të falë Charlotte të Mecklenburg-Strelitz, gruaja e mbretit britanik George III. Ky person fisnik është i njohur për patronizimin e kopshtarëve. Ndoshta kjo është arsyeja pse në tryezën e saj shpesh shfaqeshin pjata të ndryshme me mollë. Për çaj, ajo kërkoi t'i shërbenin një byrek të veçantë, i cili ishte përgatitur posaçërisht për shijen e saj. Në oborr, kjo ëmbëlsirë u mbiquajt charlotte - pas mbretëreshës, e cila e adhuronte këtë delikatesë.

Por ka nga ata në Britaninë e Madhe që besojnë se receta për këtë byrek është shumë më e vjetër. Ata e kanë marrë emrin e ëmbëlsirës nga anglishtja e vjetër "charlyt". Nuk ka asnjë ekuivalent të saktë të kësaj fjale në rusisht; do të thotë një pjatë e bërë nga vezë të rrahura, sheqer dhe qumësht. Nëse e besoni këtë version, atëherë sharlota është ngrënë në shekullin e 5-të.

Megjithatë, romantikët britanikë kanë edhe versionin e tyre. Ata thonë se një herë e një kohë, një kuzhinier ra pa shpresë në dashuri me bukuroshen fisnike Charlotte. Për shkak të varfërisë dhe origjinës së ulët, ai nuk kishte asnjë shans për të fituar favorin e saj. Sidoqoftë, i dashuri vendosi t'i kushtonte asaj krijimin e tij më të mirë të kuzhinës - byrekun me mollë.

Versioni amerikan

Në SHBA, charlotte konsiderohet pjata e tyre kombëtare. Amerikanët janë të sigurt se kjo byrek është shpikur nga një kuzhinier i caktuar nga qyteti i Charlotte në Karolinën e Veriut. Sidoqoftë, ka shumë më shumë gjasa që ëmbëlsirën të jetë sjellë atje nga britanikët - receta është shumë e ngjashme me versionin tradicional evropian. Por shumica e qytetarëve amerikanë nuk pajtohen fuqimisht me këtë argument. Në fund të fundit, në atdheun e tyre ata madje kanë një thënie që përdoret kur flitet për një fenomen apo objekt tipik amerikan: "Amerikane sa byreku me mollë".

Receta të Charlotte

Versioni klasik

Ideja e sharlotës klasike u huazua nga britanikët:

1. Rrini pjesën e poshtme të tiganit me bukë të njomur me gjalpë ose përzierje vezësh.

2. Sipër bukës vendosim një shtresë me mollë të përgatitura (të ziera me sheqer ose të pjekura në pure) dhe e mbulojmë me një shtresë buke të njomur. Mund të bëni disa shtresa.

⭐⭐⭐⭐⭐ Charlotte me mollë - një recetë për sharlot të shijshme dhe të thjeshtë në furrë dhe tenxhere të ngadaltë. Në mënyrë që një sharlot me gëzof me mollë nga një recetë e thjeshtë të dalë e shijshme dhe aromatike, është mirë të përdorni varietete të tharta të mollëve. Dhe vetëm në shtëpi ju merrni sharlotën më të shijshme të mollës. A është e mundur të gjesh një familje në vendin tonë që nuk përgatit sharlot me mollë në vjeshtën bujare? Megjithë shumëllojshmërinë e opsioneve për ekzekutimin e tij, klasikja është ende pandispanja më e thjeshtë, së cilës i shtohen mollët.

Receta të shijshme dhe të thjeshta për sharlot me mollë

Sa i përket emrit charlotte, ekziston një histori romantike për një kuzhinier të dashuruar pa shpresë, i cili kuptoi se si të gatuante sharlotë me mollë dhe ia kushtoi këtë recetë zonjës së zemrës së tij, Charlotte. Kështu u shfaq byreku me sharlot. Charlotte përgatitet duke përdorur një shumëllojshmëri mbushjesh, të cilat mund të përfshijnë manaferrat e zakonshme në Rusi dhe fruta ekzotike, por versioni klasik është ende sharlota me mollë. Një recetë e thjeshtë sharlotte do të përshkruhet më poshtë.

Shija e byrekut varet shumë nga lloji i mollëve të përdorura. Është shumë e rëndësishme që ato të jenë natyrale, dhe jo të bukura, të mbushura me kimikate. Është e lehtë të dallosh mollët e mira:

Së pari, ato nuk do të jenë plotësisht të shëndosha dhe me shkëlqim, gjithmonë gjendet një lloj defekti (vrima të vogla krimbash, kore në vende të ndryshme, etj. - tregojnë se edhe insektet do ta pëlqenin shumë këtë frut);
Së dyti, mollët më të freskëta shfaqen në rajone të ndryshme të vendit kryesisht në fund të verës - në fillim të vjeshtës, kur mbërrin të korrat e reja.

Ka shumë receta të ndryshme për pjekjen e sharlotave në internet, por shumë njerëzve nuk u pëlqen vërtet të gatuajnë pjata që kërkojnë shumë kohë ose kanë një recetë komplekse përgatitjeje. Shumë autorë sugjerojnë ndarjen e të bardhëve nga të verdhat, por kjo procedurë kërkon një aftësi të caktuar në mënyrë që asnjë pikë e verdhë veze të mos futet në të bardhat.

Disa njerëz rekomandojnë heqjen e yndyrës së enëve në të cilat do të rrihen vezët. Nuk do të bëjmë asgjë nga këto, sepse në këtë artikull ju sugjerojmë të piqni sharlotën më të thjeshtë të shijshme me mollë në furrë, e cila gjithmonë funksionon. Në të njëjtën kohë, ne do të përdorim një minimum përbërësish që janë gjithmonë në dorë.

Recetë klasike e Charlotte me mollë

Recetë për sharlotën klasike me mollë

Përbërësit:

1 filxhan sheqer të grimcuar;
mollë e thartë;
3 vezë pule (të ftohta në frigorifer);
Sodë buke (në majë të një luge çaji), e shuar me uthull;
1 filxhan miell i situr.

Mënyra e gatimit:

Thyeni vezët në tasin në të cilin do t'i rrahni. Vendoseni mikserin në shpejtësi mesatare dhe rrihni vezët derisa të bëhen shkumë. Nëse nuk keni një mikser ose përpunues ushqimi, mund ta bëni këtë me një kamxhik ose edhe një pirun, por më pas koha për rrahjen e përzierjes do të rritet në përputhje me rrethanat;
Kësaj mase i shtojmë gradualisht sheqerin, më pas sodën e shuar me uthull. Përziejeni mirë përzierjen. Shtojmë miellin e situr duke vazhduar rrahjen për rreth 1-2 minuta. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi e trashë;
Tavën në të cilën do të piqni sharlotën e mollës e shtroni me letër furre. Nëse dëshironi, mund ta lyeni me gjalpë, por unë nuk e bëj këtë (pse të shqetësohem me telashet shtesë!). Nëse përdorni një myk silikoni, atëherë letra nuk është e nevojshme;
Ne nuk treguam numrin e mollëve në përbërësit e sharlottës. Kjo për shkak se mollët vijnë në madhësi të ndryshme dhe gjithashtu sepse shumë njerëzve e pëlqejnë kur ka shumë mollë. Por më pas byreku ynë me mollë brenda del i lagësht. Nëse dëshironi që sharlota juaj të jetë e thatë brenda, merrni mollë më të vogla, përkatësisht 2 mollë të mesme ose 4 të vogla. Nëse dëshironi, mund të prisni lëkurën e mollëve, por, në parim, nuk keni pse ta bëni këtë. Pritini frutat në copa arbitrare dhe vendosini në mënyrë të barabartë në kallëp;
Hidhni brumin sipër, duke u përpjekur të mbuloni të gjitha mollët. Niveloni me një lugë;
Ngrohim furrën në 180 gradë dhe vendosim byrekun tonë me mollë në të për 30-40 minuta. Këshillohet që 20 minutat e para të mos e hapni furrën në mënyrë që sharlota të mos ulet. Kontrolloni gatishmërinë e byrekut me një shkrepës ose kruese dhëmbësh. Nëse shkopi është tharë dhe korja është skuqur, sharlota me mollë është gati! E lemë byrekun të ftohet në furrë edhe për 15 minuta dhe e shërbejmë. Mund ta ktheni dhe të hiqni letrën. Ose nuk duhet ta ktheni, sipas dëshirës. Nga rruga, ju mund të spërkatni sheqer pluhur ose patate të skuqura çokollatë sipër për bukuri.

Charlotte me gjizë dhe mollë

Një sharlotë e pazakontë me gjizë dhe mollë tërheq me butësinë dhe butësinë e saj. Nga rruga, në këtë byrek mielli i zakonshëm zëvendësohet me bollgur, kjo është arsyeja pse sharlota shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj.

Përbërësit:

1 filxhan sheqer;
100 g gjalpë;
250 g gjizë;
1 vezë;
6 mollë të mesme;
1 filxhan bollgur të papërpunuar;
Pak lëng limoni të freskët;
1 lugë pluhur pjekje.

Mënyra e gatimit:

Lani mollët, hiqni thelbin me fara dhe pritini në feta të barabarta;
Spërkateni me lëng limoni dhe spërkatni me pak sheqer;
Rrihni sheqerin me vezët e papërpunuara, shtoni gjalpin e shkrirë dhe pluhurin për pjekje në përzierje dhe përzieni fuqishëm me një lugë;
Fërkojeni gjizën në një sitë dhe shtoni në brumë, pastaj shtoni bollgurin;
Lëreni të qëndrojë për rreth 10-15 minuta. Vendosni fetat e mollës në fund të një tepsi të lyer me yndyrë dhe derdhni brumin sipër;
Tavën e vendosim në furrë të parangrohur në 220°C, pas pesë minutash e ulim temperaturën në 180°C dhe e pjekim edhe 40–45 minuta të tjera.

Historikisht, sharlota bëhej nga buka e bardhë, kremi, mollët dhe likeri. Teorikisht, mund të bëhet me çdo frut dhe manaferra. Por në praktikë, më e shijshmja merret ende nga mollët e thjeshta të tharta - për shembull, Antonovka ose Simirenka - dhe vezët e rrahura plotësisht me sheqer. Në variantin më të thjeshtë, mollët duhet t'i prisni hollë dhe të shtroni me to pjesën e poshtme të enës së pjekjes dhe sipër hidhni brumin e katër vezëve, një gotë sheqer dhe një gotë miell. Dhe piqni në 200 gradë për vetëm 30-35 minuta.

Recetë tradicionale e sharlottës

Përbërësit:

Vezë pule - 4 copë;
Kripë - në majë të thikës;
Sheqeri - 1 gotë;
Mollë - 1 kg;
Sode - 1/2 lugë;
Miell gruri - 1 filxhan.

Mënyra e gatimit:

Rrahim të bardhat me gjysmë gote sheqer;
Rrihni të verdhat me sheqerin e mbetur;
Përziejini gjithçka dhe shtoni gradualisht miellin;
Shtoni kripë dhe sode;
Shtoni mollët e prera në kubikë;
Lyejeni një enë pjekjeje me gjalpë dhe spërkateni me bollgur;
Hidheni përzierjen në një kallëp dhe vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180 gradë;
Piqeni për 30-40 minuta.

Sharlotë e harlisur me mollë në furrë

Një recetë e thjeshtë për sharlotën me gëzof me mollë me siguri do të gjejë rrugën e saj në fletoren e kuzhinës edhe të amvises më të re. Kjo pastë përgatitet thjesht, por gjithmonë rezulton çuditërisht e shijshme, e butë dhe "e ajrosur". Sharlota e harlisur klasike me mollë nuk e humbet shijen e saj të nesërmen, duke zgjidhur problemin e çajit të pasdites dhe rostiçeri të ëmbël.

Përbërësit:

Sheqeri - 1 gotë;
mollë jeshile - 3-4 copë;
Lëng limoni - 3-4 pika;
Vezë - 4 copë;
Miell - 1 filxhan.

Mënyra e gatimit:

Duke i ndarë të verdhat nga të bardhat, i rrahim me mikser duke shtuar të gjithë sheqerin përnjëherë. Arrijmë shpërbërjen e plotë të kokrrave të sheqerit, si dhe një rritje të konsiderueshme të vëllimit të masës;
Tani le të fillojmë të punojmë me proteinat. Për ta bërë përzierjen të rrihet më mirë, shtoni 3-4 pika lëng limoni; kjo gjithashtu do të ndihmojë në heqjen e erës së mundshme të vezëve gjatë përgatitjes së pandispanjës. Punojmë me mikser derisa të fitohet një masë e bardhë me gëzof;
Transferoni të bardhat e tundura tek të verdhat. Përziejini me kujdes duke arritur homogjenitet. Nëse dëshironi të bëni sharlotën sa më shpejt dhe thjesht, mund të rrihni vezët me sheqer në një enë njëherësh, pa i ndarë në të bardha dhe të verdha. Por në këtë rast, byreku do të dalë më pak "i ajrosur".
Më pas, hedhim miellin në përzierjen e vezëve në pjesë të vogla, duke e trazuar çdo herë nga poshtë lart. Si rezultat, brumi duhet të dalë i qetë dhe uniform, pa gunga mielli;
Lyejeni me një copë gjalpë pjesën e brendshme të një tave të ndashme me diametër 22 cm dhe mbuloni pjesën e poshtme me pergamenë (mund të përdorni një enë më të madhe - në këtë rast torta nuk do të jetë aq e gjatë, por jo më pak. e shijshme). Për charlotte, zgjidhni mollë të forta jeshile të varieteteve të tharta. Pasi të keni qëruar dhe hequr bërthamën, priteni në feta të holla dhe vendoseni në fund të një ene rezistente ndaj nxehtësisë;
Brumin e përgatitur e derdhim mbi mollë dhe e vendosim tavën në furrë të nxehtë për 30-35 minuta (deri në kafe të artë). E ruajmë temperaturën në 180 gradë. Gjatë procesit të pjekjes mundohemi të mos e hapim më furrën që të mos ulet pandispanja me gëzof.
Ju mund ta kontrolloni gatishmërinë në mënyrën tradicionale - zhytni një shkrepës në brumë. Nëse mbetet e thatë, sharlota me mollë është gati! Pasi të keni ftohur pak produktet e pjekura, hiqni anën e ndarë. Kthejeni byrekun, hiqni pergamenën dhe shërbejeni;
Charlotte klasike e harlisur me mollë është plotësisht gati! Shijoni çajin tuaj!

Charlotte e shpejtë me mollë

Charlotte me mollë të menjëhershme

Përbërësit:

Vezë pule - 3 copë;
Akullore e shkrirë ose çokollatë e bardhë - 150-200 g ose për shije;
miell gruri - 1 filxhan;
Mollë të mëdha - 2 copë;
Gjalpë - për lubrifikimin e mykut;
Sheqer i bardhë i grimcuar - 1 filxhan.

Mënyra e gatimit:

Mollët e lara i qërojmë dhe i presim trashë;
Çokollatë e bardhë me avull. Nëse doni t'i shtoni byrekut akullore, nxirreni herët nga frigoriferi dhe lëreni në temperaturë ambienti për pak kohë që të ketë kohë të shkrihet;
Rrihni vezët në një tas, përzieni me sheqer;
Rrihni përzierjen e sheqerit me vezë me një mikser për të paktën 5 minuta;
Hedhim miell në masë në pjesë të vogla, duke vazhduar ta rrahim brumin me mikser. Duhet të marrim konsistencën e kosit jo të trashë, por jo të lëngët;
Derdhni akullore ose çokollatë në brumin e përfunduar, përzieni përzierjen butësisht;
Lyejeni një enë pjekjeje me gjalpë (mund të zëvendësohet me vaj vegjetal), vendosni mollët e copëtuara në të;
Mbushni frutat me brumë të ëmbël, i cili duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë formën;
Ngroheni furrën në 180°C. Ju duhet vetëm të piqni sharlotën e shpejtë në një furrë të nxehtë në mënyrë që të piqet plotësisht;
E pjekim ëmbëlsirën për 25 minuta në 180°;
Pas zierjes lëreni të ftohet pak, më pas priteni në pjesë dhe shërbejeni të ngrohtë me çaj.

Charlotte në një tenxhere të ngadaltë: një recetë e thjeshtë

Përbërësit:

Vezë - 4 copë;
kripë - 0,5 lugë;
Sheqeri - 1 gotë;
Mollë - 500 g;
kanellë - 0,5 lugë;
miell gruri - 1 filxhan;
Pluhur pjekje - 1 lugë.

Mënyra e gatimit:

Lani vezët me sode dhe thyejini në një tas, shtoni sheqer;
Rrihni vezët me sheqer - fillimisht me shpejtësi të ngadaltë, pastaj me shpejtësi të shpejtë derisa të bëhen me gëzof;
Sa më e rrjedhshme të jetë përzierja, aq më mirë do të dalë sharlota me mollë;
Shtoni miellin, pluhurin për pjekje dhe kanellën dhe gatuajeni brumin në konsistencën e salcë kosi të trashë;
Pritini mollët në kubikë dhe shtoni në brumë. Zakonisht ata nuk e bëjnë këtë kur përgatisin sharlotën. Por me mollët, sharlota rezulton shumë më lëng dhe më e butë. Këtu sipas shijes dhe dëshirës;
Lyejmë me gjalpë tasin e multigatisës, e spërkasim me pak sheqer, vetëm pak;
Pritini mollën në feta dhe hiqni farat. Fillimisht, vendosni fetat e holla të mollës në tenxhere të ngadaltë. Sheqeri është i nevojshëm për të ndihmuar mollët të karamelizohen ndërsa byreku është duke u pjekur;
Transferoni me kujdes brumin në tenxhere të ngadaltë dhe përhapeni mbi sipërfaqe;
Gatuani sharlotën me gëzof në një tenxhere me shumë në modalitetin "Pjekje" për 60 minuta. Zakonisht gjatë kësaj kohe ëmbëlsira piqet. Në çdo rast, kontrolloni periodikisht tortën për gatishmëri;
Lëreni sharlotën të qëndrojë për 5 minuta me kapakun e gatimit të hapur dhe hiqeni. Për ta bërë këtë, futni raftin për avull dhe kthejeni enën nga ana tjetër. Ju bëftë mirë!

Charlotte me mollë dhe banane

Charlotte me banane dhe mollë

Një tjetër mundësi interesante për të bërë sharlot të shpejtë është një recetë me banane dhe kanellë në furrë. Dhe megjithëse teknologjia e pjekjes është e thjeshtë, një recetë hap pas hapi me foto nuk do të jetë e tepërt.

Byreku piqet shpejt dhe shijshëm në furrë, i jep produktit të pjekur një skuqje të bukur, një kore të lehtë dhe pak kruskë, gjë që e bën sharlottën edhe më të shijshme. Pak banane dhe kanellë vetëm do ta "zbukurojnë" ëmbëlsirën, ndaj sigurohuni që t'i shtoni në sharlot nëse dëshironi që ajo të nxjerrë një aromë të këndshme dhe të ketë një shije tërheqëse të paharrueshme.

Përbërësit:

Miell - 1 gotë;
Sheqeri - 1 gotë;
Uthull - 1 lugë gjelle;
mollë - 6-10 copë;
banane - 1-2 copë;
kanellë - për shije;
vezë - 3 copë;
Sode - 1 lugë.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht nisim përgatitjen e mollëve dhe bananeve: i qërojmë, mollëve u heqim edhe bërthamën;
Pritini frutat në copa: pritini bananet në unaza të holla, mollët në feta. Nëse gatuani frutat pasi të keni gatuar brumin, do të ketë kohë të "vendoset", gjë që nuk është shumë e mirë për pjekjen e një byreku me gëzof;
Rrihni vezët me sheqer (duke përdorur mikser) për 1-1,5 minuta për të marrë një masë të trashë, me flluska dhe më e rëndësishmja me gëzof;
Shtojmë miellin e situr, sodën e shuar me uthull, më pas e përziejmë masën me kujdes që të mos zhduket shkuma që na nevojitet;
Lyeni me vaj një kallëp ose tigan prej gize (që është më e përshtatshme për ju që ta gatuani) me bollëk me vaj, spërkatni muret dhe pjesën e poshtme me bollgur ose thërrime buke dhe vendosni mollët e copëtuara (në mënyrë të barabartë) në të. Nëse dëshironi, i spërkatni me kanellë për shije;
Mbushni mollët me pak nga brumi, vendosni rrathë bananesh sipër dhe mbushni përsëri frutat me brumë;
E vendosim kallëpin/tavën me sharlotën në furrë të nxehur më parë, e pjekim byrekun për 20-25 minuta në zjarr mesatar-të lartë. Herë pas here ëmbëlsira duhet të kontrollohet me një kruese dhëmbësh për gatishmërinë.

Pas përgatitjes përfundimtare, hiqeni sharlotën e shpejtë së bashku me mykun nga furra. I japim byrekut pak kohë të ftohet, pas së cilës e nxjerrim ëmbëlsirën, e presim në copa dhe më pas e marrim, të bukur e me aromë, për ta ngrënë nga familja jonë.

Krahasuar me teknologjinë standarde të gatimit, ku byreku piqet për më shumë se një orë, sharlota e shpejtë me mollë bëhet në vetëm gjysmë ore. Është e lehtë për t'u përgatitur, por ka një shije origjinale shumë të hollë, për të cilën nuk mund të mos e doni. Përgatitni ëmbëlsirën tuaj të preferuar shpejt dhe të shijshme dhe lërini përpjekjet tuaja të mos ju zhgënjejnë. Ju bëftë mirë!

SHARLOTTE e pakrahasueshme | Receta më e shijshme

Nëse ju pëlqeu artikulli " Sharlotë klasike me mollë: receta me foto"Ndani mendimin tuaj në komente. Klikoni në cilindo nga butonat më poshtë për ta ruajtur atë dhe për ta shpërndarë në rrjetet sociale. Kjo do të jetë "faleminderit" tuaj më të mirë për materialin.