Proteina është ndërtuesi kryesor i indeve muskulore, pjesëmarrëse në shumë procese në trup, pjesa kryesore e saj vjen nga ushqimi i pasur me proteina. Mungesa e proteinave shkakton pasoja të tmerrshme - ulje të imunitetit, performancës dhe kujtesës, mosfunksionim të organeve të brendshme. Teprica e proteinave është jashtëzakonisht e rrallë, por gjithashtu çon në pasoja katastrofike për trupin. Kjo dietë duhet të shoqërohet me aktivitet fizik dhe menyja, përveç proteinave, duhet të përmbajë yndyrna dhe karbohidrate, por në sasi të vogla. Rezultati i dietës arrihet për faktin se në trup hyn një sasi e mjaftueshme e proteinave, e cila në kombinim me aktivitetin fizik forcon dhe ndërton indet muskulore dhe humbet masa dhjamore.
Për të mbajtur këtë dietë, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj, është kundërindikuar në sëmundjet e mëlçisë, veshkave dhe zemrës, si dhe shtatzënisë.
Rregullat themelore të dietës proteinike:
- çdo vakt është proteinë e kombinuar me ushqime të tjera;
- i gjithë ushqimi duhet të përgatitet pa yndyrna, norma juaj e yndyrës në ditë është 30 gr., Kjo është 1 - 2 lugë gjelle. l. vajra si salcë sallate;
- deri në orën 14:00 lejohet të hahen karbohidrate komplekse në formën e drithërave (oriz, hikërror, tërshërë) 4 - 6 lugë gjelle. l.;
- mund të përdorni perime që nuk përmbajnë niseshte (ose me një pjesë minimale të saj) - tranguj, domate, kunguj të njomë, lakër dhe marule;
- nga frutat, jepni përparësi agrumeve ose mollëve pa sheqer (1 - 2 në ditë);
- pini shumë ujë (1-2 litra në ditë);
- duhet të hani 4-6 herë në ditë, afërsisht çdo 3 orë;
- përdorni barishte, lëng limoni, salcë soje, uthull balsamike, hudhër si erëza;
- mos pini alkool dhe ëmbëlsira gjatë dietës;
- ndiqni tabelën e përmbajtjes së proteinave në produkte;
- kohëzgjatja e dietës nuk është më shumë se 2 javë.
Menuja e dietës së proteinave për humbje peshe
Çdo vakt duhet të përmbajë një nga këto produkte dhe disa pjata të tjera, sipas rregullave të renditura më sipër:
- 150 - 200 gr. tofu;
- 200 - 250 gr. gjizë pa yndyrë;
- 4-6 të bardha veze;
- 150 - 300 gr. ushqim deti;
- 150 - 200 gr. peshk i ligët;
- 150 - 200 gr. gjoks pule pa lëkurë;
- 100 gr. viçi ose viçi;
- Protein Shake, është një vakt i pavarur pa suplemente.
Shembull për përpilimin e një menuje:
Mëngjesi: 4 - 5 të bardha veze të pjekura me spinaq, tërshërë (100 gr.) me kanellë, çaj ose kafe pa sheqer dhe qumësht.
Dreka: 150 gr. gjoks pule (të zier ose në avull), 100 gr. lakër turshi.
Darka: supë me perime dhe 100 gr. Mish.
Rostiçeri i pasdites: 200 gr. gjizë dhe një mollë e pjekur.
Darka: 200 gr. peshk pa yndyrë për një çift dhe 60 gr. fasule.
Para se të shkoni në shtrat, pini një gotë kefir.
Receta për një dietë proteinike
Për kohëzgjatjen e dietës, është e nevojshme të reduktoni konsumin e karbohidrateve dhe yndyrave, në mënyrë që menyja juaj të mos jetë e mërzitshme, ne ofrojmë disa receta për pjatat me proteina.
Sallatë me proteina. Zieni vezët e ziera të buta, shtoni gjoksin e pulës dhe kallamarin në të.
Omëletë me domate. Qëroni domatet nga lëvozhga (për këtë mund t'i zhytni në ujë të vluar), i prisni, i vendosni në fund të tiganit dhe i zieni pak. Rrihni vezët dhe i hidhni mbi domatet. Pas 5 - 7 minutash, mund ta hiqni nga sobë.
Supë me qofte. Përgatitni lëngun në kockën e pulës, përdridhni mishin e gjoksit të pulës në një mulli mishi, bëni qofte prej tij dhe shtoni në lëngun e zier. Më pas shtoni bishtajat, pak piper zile dhe zarzavate në ujë.
Sallatë greke me karkaleca. Përgatitni 300 gr. karkaleca, 150 gr. domate qershi, 1 kastravec, gjysme tufe marule, 50 gr. feta, 1 spec zile, nja dy ullinj. Zieni karkalecat, copëtoni të gjithë përbërësit, përdorni vaj ulliri, piper dhe hudhër si salcë për shije.
Kalamarë të mbushur. Vendosni 2 trupa të kallamarëve në ujë të vluar dhe gatuajeni për 3 minuta. Pritini imët vezët, kërpudhat, djathin me pak yndyrë dhe barishtet. Skuqini përbërësit e mbushjes pa vaj dhe i rregulloni me salcë soje natyrale. Mbushni kallamarët dhe skuqini për disa minuta në një tigan.
Supë me petë veze. Rrahim 3 vezë dhe i skuqim në petulla të holla. Ziejeni lëngun mbi kockën e pulës. Presim petullat në petë të holla dhe i përziejmë në lëng mishi para se t'i hamë.
Omëletë kreative. Përzieni tërësisht 2 të bardhat e vezëve me gjizë me pak yndyrë (100 gr.), ujë, barishte dhe erëza. Vendoseni në një tavë dhe piqeni në furrë.
Ëmbëlsirë nga gjizë. Përzieni gjizën e lëngshme pa yndyrë me copat e portokallit dhe mollës, më pas rrihni me mikser, vendoseni në kallëpe dhe vendoseni në ngrirje. Pas ngrirjes, ëmbëlsira duket si akullore.
Fileto pule në kefir. Pritini 100 gr. fileto pule dhe përzihet me kripë, piper, barishte. Përzieni 50 ml. kefir, 50 ml. ujë dhe mbushni fileton. Vendoseni në frigorifer për të paktën 3 orë. Më pas vendoseni në një tigan të nxehtë dhe ziejini për 5 minuta nga secila anë.
Julienne pule me kampione. Ziejeni fileton e pulës dhe priteni në kubikë, ziejini kërpudhat me qepë. Vendosni pulën, kërpudhat në kallëpe dhe derdhni salcën (50 ml kefir dhe 2 lugë ujë). Sipër mund të spërkatni gjizë dhe ta piqni në furrë për 10 minuta.
Zierje me perime me pulë. Ziejini copat e filetos së pulës me qepë, pas disa minutash shtoni lakrën e grirë dhe ujë sipas nevojës. Pritini domatet e qëruara, specat dhe bishtajat, pas 10 minutash vendosini tek lakra me pulë. Ziejini për 20 - 30 minuta.
Qofte me djathë. Merrni pulën dhe mishin e grirë në një raport 1: 1 dhe përzieni me 1 vezë. Formoni koteleta dhe vendosini në letër pjekjeje ose fletë metalike, vendosni një copë të vogël djathi në mes të kotateve. Lëreni në furrë për 40 minuta.
Peshku në polonisht. Zieni peshkun dhe ndajeni në copa të vogla (2 - 3 cm) pa kocka. I vendosim në një tenxhere dhe i mbulojmë me lëng peshku që të mbulohen copat e peshkut. Shtoni disa erëza dhe grini 1 vezë dhe 2 të bardha. Ziejini për 5-7 minuta në zjarr të ulët me kapak të mbyllur.
Për të rregulluar figurën dhe për t'i thënë lamtumirë për një kohë të gjatë kilogramëve të urryer që vijnë nga askund, njerëzimi shpik mënyra të imagjinueshme dhe të pamendueshme. Në pjesën më të madhe, këto janë agjërimi i një produkti të caktuar, kur e hani vetëm atë për 1-2 javë.
Si rezultat, ju mund të bëheni të dobët, por, për fat të keq, në kurriz të shëndetit, sepse lodhja, mosfunksionimi i stomakut, stresi në këtë rast janë të garantuara. Dhe është mirë që nutricionistët ofrojnë një skemë më të butë që nuk sjell pasoja të tilla të pakëndshme. Kjo është një dietë proteinike për humbje peshe, e përfaqësuar nga opsione të ndryshme.
Varietetet
Dietat e ndryshme proteinike për humbje të shpejtë të peshës janë të mira sepse garantojnë një humbje të konsiderueshme në peshë në një kohë të shkurtër. Parimi i tyre kryesor është të hanë ushqime kryesisht proteinike. Në variacione të ndryshme, lejohen shtesat e karbohidrateve ose yndyrave. Një dietolog do të këshillojë se cili lloj agjërimi është i duhuri për ju.
- Dieta proteinike më efektive është ajo klasike (tradicionale), kur dieta përmban shumë proteina me një shtesë të vogël karbohidratesh.
- Dietë strikte proteinike: ekskluzivisht proteina + madhësia e reduktuar e porcionit në krahasim me skemën klasike.
- : + fruta, perime, manaferra.
- : + yndyrna.
- : + perime.
- : + karbohidrate.
- : + fruta.
Çdo dietë proteinike për humbje të shpejtë në peshë është ideale për ata që kanë frikë nga uria. Humbja e peshës ndodh pa këtë ndjesi të pakëndshme, pasi trupi merr një sasi të mjaftueshme të lëndëve ushqyese. Anoreksia me një sistem të tillë gjithashtu nuk është për t'u frikësuar, sepse proteina nuk do të lejojë që muskujt të atrofizohen. Përkundrazi, do t'u japë atyre një formë të bukur. Por si do të zhvillohet procesi i humbjes së peshës? Për shkak të çfarë?
nëpër faqet e historisë. Për herë të parë, proteina ushqimore u izolua në 1728 nga Proust gjatë dekompozimit të gjizës dhe djathit.
Veprim në trup
Nuk mund të ketë asnjë dyshim për efektivitetin e një diete proteinike, pasi mekanizmi i veprimit të saj në trupin e humbjes së peshës është studiuar dhe vërtetuar shkencërisht. Një sistem i tillë ushqimor fillon procese në trup që kontribuojnë në humbjen e peshës.
- Yndyrnat dhe karbohidratet nuk hyjnë në trup, dhe ai fillon të përdorë rezervat e veta të yndyrës në anët, barkun, të pasmet (për gratë, këto janë vendet më problematike).
- Duhet shumë energji për të tretur proteinën, e cila kontribuon në djegien e yndyrës nënlëkurore.
- Ushqimi me proteina rrit prodhimin e nxehtësisë, duke përshpejtuar proceset metabolike që kontribuojnë në humbjen e peshës.
Pra, nëse keni nevojë urgjente për të humbur peshë pa dëmtuar shëndetin, një dietë efektive proteinike është në shërbimin tuaj. Zgjidhni llojin që ju përshtatet më shumë për arsye shëndetësore dhe preferencat e shijes, njihuni me listat e produkteve – dhe thuani lamtumirë kilogramëve të tepërt!
Kjo eshte interesante! Proteinat me origjinë shtazore treten më lehtë sesa të njëjtat substanca, por nga bimët.
Ushqimi
Pyetja e parë që duhet të vendosni vetë kur zgjidhni këtë lloj humbje peshe është se çfarë mund të hani në një dietë proteinike dhe cilat ushqime janë rreptësisht të ndaluara. Në shumë aspekte do të varet nga lloji i grevës së urisë. Por si bazë, qëndroni gjithmonë në listat e mëposhtme.
Produkte të Ndaluara
Keni gjithmonë në dorë një listë të ushqimeve që janë të ndaluara për t'u konsumuar në një dietë proteinike:
- lëngje të ëmbla, alkool, pije të gazuara;
- yndyrna: gjalpë, sallo, krem;
- mish i tymosur;
- pasta, drithëra, bukë e zakonshme, çokollatë, ëmbëlsira, ëmbëlsira;
- fruta të thata;
- arra;
- salca, salcë kosi, mustardë, majonezë, erëza, ketchup;
- patate, panxhar, karrota;
- rrush, banane, kajsi, hurma, mango, pjepër, papaja;
- misër, bizele;
- sallam, produkte gjysëm të gatshme;
- Ushqim i Shpejtë;
- sheqer;
- mish yndyror: derri, viçi;
- peshk me vaj: shojzë e kërpudhave, harengë, skumbri, burbot, bli;
- Ushqim të konservuar.
Produktet e miratuara
Mos ngurroni të përfshini ushqimet e mëposhtme për një dietë proteinike në dietën tuaj:
- veze te ziera;
- produkte qumështi me pak yndyrë: djathë, gjizë, djathë, qumësht, kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, qumësht i thartuar, kos (natyral, pa ngjyra);
- lojë: pulë, gjeldeti (së pari duhet të hiqni lëkurën prej tyre);
- mish viçi, viçi, lepuri;
- peshk (varietetet me pak yndyrë): ton, ngec, salmon rozë, pollock;
- ushqim deti: kallamar, karkaleca deti, goca deti, gaforre;
- perime;
- kërpudha;
- bishtajore: thjerrëzat, qiqrat, fasulet;
- frutat pa sheqer, preferenca u jepet mollëve, ananasit, kivit dhe agrumeve: pomelo, grejpfrut, mandarina, portokall;
- kafe dhe çaj i dobët pa sheqer dhe krem, kokteje proteinash (proteinash), infuzione bimore dhe zierje.
Kjo është diçka që mund të hahet si pjesë e çdo diete proteinike. Nëse merrni opsionet e tij (yndyrë ose karbohidrate), kjo listë do të zgjerohet me produkte të reja.
Për të hartuar siç duhet menunë, duhet të dini se çfarë përfshihet në dietën e proteinave dhe çfarë është rreptësisht e ndaluar për të ngrënë. Rezultati i humbjes së peshës do të varet nga kjo. Përcaktoni vetë paraprakisht se çfarë mund të hani, dhe në cilat produkte do të duhet të vendosni një kryq të guximshëm dhe thjesht të mos i blini në mënyrë që të mos tundoheni.
Tabela e produkteve #1: Përthithje e shpejtë
Tabela e ushqimit numër 2: përmbajtja e proteinave (yndyrnat janë dhënë gjithashtu për krahasim)
Tabelat japin ushqime që mund të hani gjatë humbjes së peshës në një dietë proteinike. Ato përthithen shpejt nga trupi, ka pak yndyrna në to dhe proteinat mjaftojnë që trupi të bëhet i hollë, i ngulitur, i bukur. Por, duke zgjedhur këtë lloj agjërimi, mos harroni të vlerësoni të gjitha dobësitë e tij që mund të zhgënjejnë. Midis tyre është një listë mbresëlënëse e kundërindikacioneve.
Nga e kaluara. Sipas shkrimeve të Plinit Plakut, në Romën e lashtë, e bardha e vezës përdorej si ilaç.
Kundërindikimet
Çdo dietë, përfshirë proteinat, është një barrë serioze për trupin. Metabolizmi përshpejtohet, yndyrat digjen, toksinat eliminohen, stomaku duhet të përshtatet me kushtet e reja ushqyese dhe ushqimet e pazakonta.
E gjithë kjo çon në faktin se kërkohet rritje e kthimit nga organet. Dhe nëse fillimisht jo gjithçka është në rregull me ta, gjendja e humbjes së peshës përkeqësohet çdo ditë të dietës. Rezultati është një përkeqësim i sëmundjeve ekzistuese, shëndet i dobët dhe refuzimi i trupit për të hequr qafe kilogramët e tepërt. Dieta me proteina është kundërindikuar në rastet e mëposhtme:
- sëmundje të veshkave;
- mosha e vjetër: pas 55 vjetësh;
- sportet e pushtetit;
- stërvitje kardio;
- shtatzënia;
- probleme me traktin gastrointestinal;
- laktacioni;
- ngarkesa të konsiderueshme mendore dhe fizike;
- kolelitiaza;
- alergji ndaj agrumeve;
- patologjia e sistemit gjenitourinar;
- kanceri i çdo organi;
- vitet e adoleshencës;
- diabetit.
Secili prej këtyre kundërindikacioneve duhet të jetë një sinjal ndalues për humbjen e peshës të cilët kanë zgjedhur një dietë proteinike. Nëse vërtet dëshironi të provoni këtë sistem të veçantë për të hequr qafe peshën e tepërt, së pari duhet të përpiqeni të eliminoni këta faktorë. Për shembull, stërvitjet kardio dhe forca mund të braktisen për disa javë pa cenuar shëndetin. Laktacioni, shtatzënia, adoleshenca përfundimisht do të përfundojë - ju vetëm duhet të jeni të durueshëm. Të gjitha sëmundjet e tjera duhet të trajtohen. Dhe atëherë mund të deklaroni me siguri urinë e proteinave.
A ke ditur atë... E gjithë jeta në Tokë përbëhet nga proteina?
Kohëzgjatja
Pasi të keni zgjedhur llojin e dietës proteinike, mendoni për kohëzgjatjen e saj. Ai është shumë i rëndësishëm. Rezultatet dhe mirëqenia mund të prishen pa shpresë nëse mbivlerësoni forcën tuaj dhe vendosni për një grevë urie të gjatë.
Nëse kjo është përvoja juaj e parë, filloni pak. Më mirë akoma, konsultohuni me një nutricionist. Ai do t'ju ofrojë opsionet e mëposhtme:
- 3-4 ditë: kjo kohëzgjatje është e përshtatshme për ata që kanë nevojë urgjente për të humbur disa kg - mos prisni më shumë rezultate nga një dietë me proteina afatshkurtër;
- një dietë e rreptë ose me pak kalori të proteinave nuk duhet të zgjasë më shumë se një javë, përndryshe nuk do të ketë forcë as për të ngritur një lugë; çdo nutricionist do t'ju tregojë se cila është alternativa më e mirë për të testuar forcën tuaj;
- - rekomandohet për ata që tashmë kanë përvojë agjërimi;
- - nëse keni nevojë të humbni të paktën 8-9 kg;
- 21 ditë - një dietë afatgjatë me proteina lejohet vetëm për ata që nuk kanë probleme shëndetësore, por ato kilogramë të tepërt shkojnë jashtë shkallës;
- - Një përjashtim nga rregulli, nëse nuk ndiqet siç duhet, mund të rezultojë në komplikime shëndetësore, ndaj duhet të merrni leje nga mjeku për të.
Ju gjithmonë mund të ndaloni një dietë proteinike, por është më mirë të llogarisni gjithçka që në fillim, të bëni një menu dhe të fitoni forcë për një periudhë të caktuar kohe. Filloni pak dhe mund të vazhdoni gjithmonë nëse rezultatet ju përshtaten dhe mirëqenia juaj mbetet e mirë. Disa rekomandime të dobishme do t'ju lejojnë të humbni peshë shpejt dhe këndshëm.
Në një shënim. Nutricionistët këshillojnë kombinimin e proteinave bimore dhe shtazore në një pjatë. Sindikatat më të suksesshme, sipas tyre: qull me qumësht, vezë të fërguara me fasule, sushi me peshk, mish me fasule.
Nutricionistët sugjerojnë se si të humbni peshë me një dietë proteinike pa dëmtuar shëndetin dhe me rezultate maksimale të humbjes së peshës. Rezulton se nuk mjafton të ndiqni dietën e rekomanduar: duhet të ndiqni disa rregulla gjatë agjërimit. Këto janë parimet e një stili jetese të shëndetshëm që mund të adoptohen në të ardhmen.
Shëndeti
- Kaloni një ekzaminim mjekësor për kundërindikacione përpara një diete proteinike.
- Merrni leje nga një nutricionist dhe një mjek për të hyrë në grevë urie.
- Merrni multivitamina gjatë gjithë agjërimit.
- Nëse ndjeni periudha të marramendjes dhe dobësisë, rrisni sasinë e karbohidrateve në dietën tuaj. Lejohet të hahet bollgur për mëngjes.
- Jini në gjendje të ndaloni në kohë: me një përkeqësim të ndjeshëm të mirëqenies, është më mirë të refuzoni një dietë proteinike.
- Mos merrni asnjë ilaç gjatë humbjes së peshës.
Të ushqyerit
- Krijoni një menu me një specialist.
- Hani rreptësisht sipas orës, në të njëjtën kohë.
- Hani darkë jo më vonë se 4 orë para gjumit. Nëse keni 6 vakte në ditë, vakti i fundit duhet të jetë 2 orë përpara.
- Numëroni kaloritë: duhet të shpenzoni më shumë se sa konsumoni.
- Pini ujë të pastër 1.5 litra në ditë.
- Kujdes peshën tuaj.
- Dieta me proteina duhet të përfshijë pjata të gatuara në avull, qofshin të ziera, të ziera ose të pjekura. Skuqja është e ndaluar.
- Vëllimi i porcioneve të rekomanduara: 150 g çdo pjatë, 200 ml pije - në të njëjtën kohë. Fruta rreth 100 gr.
- Mos e teproni me kripën.
Nga mënyra e jetesës
- Shkoni në shtrat para orës 23.00.
- Flini 8 orë në ditë.
- Ecni çdo ditë në ajër të pastër.
- Lërini për pak kohë sportet e forcës dhe kardio.
- Bëni çiklizëm, not, formësim, gjimnastikë.
- Mbani gjendjen shpirtërore dhe në humor të mirë.
- Hiqni dorë nga duhani, alkooli, droga dhe festat e zhurmshme.
Mund të duket se disa pika nuk lidhen fare me dietën proteinike. Në fakt, në procesin e humbjes së peshës, çdo nuancë është e rëndësishme. Për shembull, ata që nuk flenë mjaftueshëm, mund të pushojnë dhe të mos e përfundojnë grevën e urisë, pasi trupi ka nevojë për forcë për ta kapërcyer këtë vështirësi. Kështu që ndihmojeni atë me këtë. Dhe së fundi, një nga momentet më vendimtare është përgatitja e menusë.
Mbani parasysh. Ushqimet me proteina absorbohen më mirë pas trajtimit termik.
menuja e mostrës
Menuja e dietës proteinike duhet të përfshijë produkte nga lista e lejuar. Si shembull, ju sugjerojmë që të fokusoheni në versionin klasik, duke e plotësuar atë me karbohidrate ose yndyrna, në varësi të llojit të agjërimit.
Dita e parë
- Mëngjes: bukë krunde, vezë të ziera, kafe (çaj, ujë).
- Dreka: mollë jeshile ose e verdhë.
- Dreka: supë me spinaq, ton i zier në avull, bukë me krunde, shake proteinash.
- Rostiçeri pasdite: gjizë.
- Mbrëmje: karkaleca me lëng limoni.
Dita e dyte
- Dreka: portokalli.
- Dreka: supë peshku, kërpudha porcini të pjekura me perime, shake proteinash.
- Rostiçeri pasdite: djathë i fortë.
- Mbrëmje: sallatë perimesh.
Dita e trete
- Mëngjes: pulë, bukë krunde, kafe (çaj, ujë).
- Dreka: grejpfrut.
- Dreka: supë me vezë, fasule të ziera, shake proteinash.
- Rostiçeri pasdite: kefir.
- Mbrëmje: tavë me gjizë.
Dita e katërt
- Mëngjes: gjizë, bukë me krunde, kafe (çaj, ujë).
- Dreka: mandarinë.
- Dreka: proteina okroshka, kunguj të njomë në letër, shake proteinash.
- Rostiçeri pasdite: kos.
- Mbrëmje: kallamar i mbushur.
Dita e pestë
- Mëngjes: omëletë proteinike, bukë me krunde, kafe (çaj, ujë).
- Dreka: kivi.
- Dreka: supë me qofte, mish viçi, shake proteinash.
- Rostiçeri pasdite: ryazhenka.
- Mbrëmje: sallatë me proteina.
Dita e gjashtë
- Në mëngjes: disa proteina, bukë me krunde, kafe (çaj, ujë).
- Dreka: pomelo.
- Dreka: supë me krunde, pudre pule, shake proteinash.
- Rostiçeri pasdite: gjizë.
- Mbrëmje: zierje me perime me pulë.
Dita e shtate
- Mëngjes: gjizë, bukë me krunde, kafe (çaj, ujë).
- Dreka: ananas.
- Dreka: supë me të verdha, vezë të fërguara me domate, shake proteinash.
- Rostiçeri pasdite: qumësht i pjekur.
- Mbrëmje: peshk i zier në avull.
Si opsion - një tabelë në të cilën menuja e një diete proteinike për humbje peshe përshtatet me lehtësi për 7 ditë. Vendosni të zgjasni grevën e urisë - thjesht mund të përsërisni dietën.
Kur përpiloni një menu për çdo ditë, merrni parasysh madhësitë e porcioneve të treguara në këshilla. Mos e përjashtoni mundësinë e ndryshimeve: ndonjë produkt nuk ishte pranë, shëndeti i dobët më bëri të ha një lugë mjaltë ose një tas qull. Mos jini shumë të rreptë me veten, por mos lejoni indulgjencat në formën e ëmbëlsirave dhe ushqimeve të shpejta.
Vetëm një qasje kompetente ndaj dietës proteinike do të arrijë rezultate vërtet të mahnitshme. Dhe për ta bërë humbjen e peshës të këndshme, studioni recetat e dietës proteinike për t'u siguruar që ky sistem vështirë se mund të quhet uria - ofron një dietë kaq të larmishme.
Mos e teproni. Nëse trupi ndjen një tepricë të proteinave, ai do të fillojë ta shndërrojë atë në yndyrë dhe e gjithë dieta juaj nuk do të japë asnjë rezultat. Pra, jini të kujdesshëm dhe shikoni peshën tuaj gjatë gjithë agjërimit.
Receta
Ndonjëherë është shumë e vështirë të zgjedhësh pjata për një dietë proteinike, sepse lista e produkteve është e kufizuar. Disa receta do t'ju bëjnë të orientoheni dhe të kënaqeni me sallatat ushqyese, supat e shijshme dhe një sekondë të larmishme.
Receta për sallatë proteinike
Përbërësit:
- të bardhat e vezëve 5 copë;
- kallamar 150 gr;
- pulë (mundësisht gjoks) 150 gr;
- majdanoz 15 gr;
- lëng limoni i paholluar 50 ml.
Gatim:
- Grini të bardhat e vezëve të ziera në thërrime.
- Vendosni kallamarët dhe pulën në rripa të hollë dhe të shkurtër.
- Përziejini.
- Shtoni një majë kripë.
- Spërkateni me majdanoz të grirë.
- Mbushni me lëng limoni.
Recetë e supës me proteina me pulë dhe asparagus
Përbërësit:
- lëng pule 500 ml;
- pulë (mundësisht fileto) 300 gr;
- shparg i konservuar 100 gr;
- miell misri 30 gr;
- misër i konservuar 100 gr;
- kampionë të grirë 300 gr;
- vaj susami (preferohet i parafinuar) 10 ml;
- qepë të njoma për shije.
Gatim:
- Hidhni kërpudhat në lëngun e zier, mbajini në zjarr të ulët për 10 minuta.
- Shkrihet mielli në ujë derisa të bëhet pure.
- Hidheni në supë. Gatuani me përzierje të vazhdueshme derisa të trashet.
- Pritini shpargujt dhe fileton në rripa të hollë.
- Hidheni në supë. Shtoni misër. Mbajeni në zjarr të ulët për gjysmë ore.
- Përpara se ta servirni veçmas, çdo porcioni i shtohet gjysmë luge çaji vaj susami dhe pak qepë të grirë.
Receta e ushqimit me proteina: Puff pule
Përbërësit:
- pulë (mundësisht fileto) 250 gr;
- brokoli 150 gr;
- kos 50 ml;
- salcë soje 20 ml;
- farat e sinapit 5 copë.
Gatim:
- Shpëlajeni pulën, priteni në shtresa të holla. Repulsimi.
- Zieni brokolin, rrihni në pure.
- Përgatitni salcën: përzieni kosin, mustardën, sojen me një blender. Lyejeni çdo copë fileto me të.
- Shtroni pulën në shtresa në një tepsi.
- Përzieni salcën e mbetur me lakrën e grirë, me të lyeni sipër byrekut me pulë.
- Mbajeni në furrë në temperaturën 200°C për gjysmë ore.
Mos harroni se recetat e dietës proteinike duhet të përputhen me opsionin që keni zgjedhur. Nëse është proteinë-yndyrë, duhet të hani mish derri dhe viçi të skuqur në vaj. Ulur mbi një proteinë-karbohidrate, gatuaj oriz ose hikërror si një pjatë anësore. Përshtatuni me sistemin tuaj të agjërimit në mënyrë që të jetë efektiv dhe i këndshëm. Dhe në fund, mos harroni të dilni saktë nga dieta.
Me kujdes! Nëse trupi duhet të përpunojë shumë proteina shtazore, mund të fillojë dehja.
Dalja nga dieta
Për të konsoliduar rezultatet e arritura dhe për të përjashtuar kthimin e kilogramëve të urryer, nga të cilat arritëm të shpëtojmë me një punë të tillë të tepërt, na duhet një mënyrë kompetente për të dalë nga dieta e proteinave. Ai përfshin një kalim gradual në një dietë të ekuilibruar, duke përfshirë yndyrnat dhe karbohidratet.
- Ditën e parë pas një diete proteinike për mëngjes, hani 100 ml çdo qull, për drekë - 100 gram pjatë anësore (hikërror, oriz, makarona).
- Ditën e dytë mund t'i rrisni këto porcione në 150 gram, për darkë përgatisni një sallatë të lyer me majonezë ose gjalpë.
- Në ditën e tretë, përfshini çokollatën e zezë në menu (filloni të ktheheni tek ajo e ëmbël prej saj).
- Duke filluar nga dita e katërt, hani mish derri, qengji, peshk të yndyrshëm, por fillimisht porcionet nuk duhet të kalojnë 150 gram.
- Në ditën e pestë, alkooli lejohet.
Nëse në ditën e parë pas dietës proteinike arrini të përmbaheni dhe të mos hani akullore dhe ushqime të shpejta, atëherë nuk do të duhet të pendoheni që pesha e humbur u kthye kaq shpejt. Çfarë rezultatesh mund të priten nga ky sistem për humbje peshe?
Të dhënat e kërkimit. Proteina mund të shkaktojë një rritje të kolesterolit në gjak.
rezultatet
Llojet e ndryshme të dietave proteinike japin rezultate të ndryshme, të cilat do të varen edhe nga kohëzgjatja e agjërimit.
Ju lutemi vini re se një dietë e ngurtë proteinike ju lejon të humbni 10 kg menjëherë në një javë, ndërsa rezultatet pas opsionit klasik të humbjes së peshës janë më modeste. Për të vlerësuar objektivisht të gjitha pasojat e një agjërimi të tillë, duhet të peshoni të gjitha të mirat dhe të këqijat e tij në mënyrë që të shijoni momentet pozitive dhe të përgatiteni për zhgënjime të caktuara.
Likbez. Në burime të ndryshme, proteinat mund të quhen ndryshe: proteina ose polipeptide.
Përparësitë
Nutricionistët dhe ata që kanë përdorur tashmë një sistem të tillë vërejnë se një dietë proteinike për humbje peshe në shtëpi është e mirë për arsyet e mëposhtme.
- Uria nuk ndihet, falë vakteve të shpeshta dhe menusë së larmishme.
- Forcohet sistemi imunitar.
- Stresi dhe depresioni janë më të lehta për t'u kapërcyer.
- Pesha e trupit normalizohet.
- Masa muskulore nuk është e varfëruar, pasi ka shumë proteina në dietë. Pra, si rezultat i një diete të tillë, fitohet një figurë e bukur, e stampuar.
- Nuk ka mbetur asnjë strija në lëkurë.
- Në përgjithësi, gjendja e thonjve, flokëve, lëkurës nuk përkeqësohet, pasi trupi merr një sasi të mjaftueshme të vitaminave dhe mineraleve.
- Ideale për atletët.
Së bashku me këto avantazhe të pamohueshme, është e nevojshme të peshohen dhe vlerësohen në mënyrë objektive të gjitha disavantazhet e një diete proteinike, në mënyrë që ato të mos bëhen një surprizë e pakëndshme.
Blimey! Proteina përmban 22 aminoacide, të cilat janë blloqet ndërtuese të qelizave.
disavantazhet
Zbuloni paraprakisht rreziqet e një diete proteinike. Përkundër faktit se nuk shkakton dëm serioz për shëndetin, në fund të fundit, me agjërim të zgjatur, mund të shfaqen probleme.
- Ulje e performancës për shkak të marrjes së ulët të karbohidrateve.
- Pagjumësia, presioni i lartë i gjakut, funksioni i dëmtuar i veshkave - pasojë e konsumimit të tepërt të vitaminës C (në dietën proteinike, kryesisht ka agrume).
- Shfaqja e nervozizmit për shkak të mungesës së yndyrës në dietë - një material ndërtimi për qelizat nervore.
- Probleme me koagulimin e gjakut (yndyrnat e normalizojnë atë), formimi i mpiksjes së gjakut.
- Një dietë proteinike është e dëmshme për stomakun, i cili duhet të mësohet me sistemin e ri ushqimor. Kjo mund të shkaktojë një ndjenjë shqetësimi.
- Era e keqe e gojës nga shumë proteina.
- Shumë kalcium ekskretohet nga trupi.
Kjo është arsyeja pse një dietë proteinike është e dëmshme dhe është më mirë të dini për këto pika paraprakisht në mënyrë që të vlerësoni dhe shpërndani saktë forcën tuaj gjatë agjërimit. Nëse ka ndonjë pikë të dyshimtë ose të paqartë, është më mirë të konsultoheni me një nutricionist. Mos harroni: për humbje peshe, ndonjëherë nuk mjafton vetëm vendosmëria - keni nevojë gjithashtu për shëndet dhe një qasje kompetente. Vetëm së bashku të gjithë këta faktorë do të arrijnë rezultatet e dëshiruara.
Dieta me proteina është më e efektshmja për humbjen e peshës, falë saj ju mund të humbni peshë në mënyrë komode pa ndjerë uri. Kilogramët e humbur nuk shfaqen shpejt, menyja e dietës mund të bëhet e larmishme dhe e ekuilibruar, pa dëmtuar trupin tonë.
Recetat themelore për enët proteinike për humbje peshe
Të gjitha produktet e përdorura për përgatitjen e vakteve dietike duhet të jenë me pak yndyrë, mund të përfshijnë opsione të ndryshme për menunë ditore.
Çfarë të gatuaj për mëngjes?
Për të përgatitur një tavë me gjizë, duhet të përzieni 100 g gjizë, 2 proteina, të shtoni një lugë kos dhe zarzavate të grira, të vendosni gjithçka në një tepsi dhe të piqni në furrë në temperaturë minimale, pa shtuar vaj vegjetal.
Pasi të zgjoheni, mund të hani domate në proteina, për ta bërë këtë, prisni domatet në feta, ziejini në një tigan derisa të gatuhen gjysmë dhe rrihni 2 proteina veçmas në një blender dhe hidhni domatet sipër, pas disa minutash mëngjesi do të jetë gati. .
Për të përgatitur një sallatë proteinike, duhet të zieni 100 gr gjoks pule, disa copa kallamar, të shtoni 3 vezë të ziera, t'i rregulloni me kos me pak yndyrë ose salcë kosi.
Për ëmbëlsirë - një gjizë e lehtë dhe sallatë frutash. Ju duhet të merrni një pjeshkë, 100 g pjepër, 200 g gjizë, 50 g salcë kosi me pak yndyrë, 30 g arra. Përzieni gjizën dhe ajkën e thartë derisa të jetë e qetë, ndajeni pjeshkën nga gropat, prerë në kubikë, qëroni pjeprin, prerë në kubikë.
Pasi të gjithë përbërësit të shtrihen në shtresa, sipër spërkatni sallatën me arra të grira. Një sallatë e bukur dhe e shëndetshme për humbje peshe është gati. Një pjatë e tillë mund të përgatitet në çdo ditë tjetër, për të gëzuar dhe ngopur trupin me vitamina dhe mikroelemente të dobishme.
Dreka proteinike për humbje të shpejtë të peshës 2019
Për të përgatitur darkën, mund të përdorni recetat e mëposhtme:
- Supë me qofte - duhet të gatuani lëngun e kockave të pulës, dhe mishin e papërpunuar ta përdredhni në një mulli mishi ose ta prisni me një blender. Rrokullisni në topa për të formuar qofte. Shtoni fasulet, specat në lëng mishi, lërini të ziejnë, kripën, shtoni qofte. E heqim nga zjarri pas 15 minutash dhe e shijojmë.
- Për të përgatitur filetën e zier të pulës, duhet të merrni 200 g gjoks, të prerë, të spërkatet me barishte, kripë, të bëni një mbushje me 50 ml kos, të vendosni gjoksin në të dhe ta vendosni në frigorifer për 3 orë. Vendoseni në tigan dhe ziejini për rreth 10 minuta.
- Receta e dietës proteinike - pulë në kos, priteni 2 gjoksa, vendoseni në një tigan, përzieni një gotë kos, preni qepën në unaza, shtoni 0,5 lugë. paprika, dhe të njëjtën sasi lëng limoni. Hidhni pulën me këtë salcë dhe ziejini për një orë.
- Për të përgatitur ëmbëlsira peshku, duhet të merrni 200 g fileto peshku, 50 g qepë, 100 g kos me pak yndyrë, 10 g mustardë, 10 g borzilok. Pritini fileton në feta, grijeni në blender me qepë, formoni kotatet dhe ziejini me avull derisa të zbuten. Shërbejeni të ngrohtë me salcën.
Receta të dietës proteinike për darkë
Për darkë mund të gatuani sanduiçe me kastravec, të grini imët 100 gr peshk të zier, ta përzieni me 2 lugë kefir dhe të prisni kastravecin për së gjati, të hiqni pjesën e farës me një lugë të vogël.
Mbushni gropën me masë peshku, spërkatni me barishte sipër. Ky vakt përgatitet shpejt dhe lehtë. Në këtë mënyrë, ju mund të mbushni kungull i njomë, domate, patëllxhan, duke përdorur lloje të ndryshme mbushjeje me proteina.
Darkë proteinike për humbje peshe - recetë për ton me piper zile. I heqim farat nga piperi, e pjekim ne furre derisa te gatuhet gjysma, e presim ne rripa. Gatuani fileton e peshkut në një kazan të dyfishtë për 20 minuta, përzieni tonin dhe piperin, spërkatni me lëng limoni, kripë, piper, vendoseni në frigorifer për marinim për 2-3 orë.
Receta të thjeshta diete proteinike për çdo ditë
- Fileto pule në kefir.
Prisni 100 g mish, kripë, piper, spërkatni me barishte të copëtuara, derdhni gjithçka me një përzierje kefiri dhe uji, vendoseni në frigorifer për disa orë dhe më pas ziejini derisa të zbuten.
- Supë me spinaq.
Ziejeni gjoksin e gjelit, qëroni dhe ziejini. Ftoheni supën, prisni mishin, vendoseni përzierjen që rezulton në një blender, rrihni, duke derdhur gradualisht qumështin në të, shtoni erëza për shije.
- Thjerrëzat me kajsi të thata.
Renditni, shpëlajeni, zieni një gotë thjerrëza, lagni 50 gr kajsi të thata, grijeni qepën, skuqeni me një sasi minimale yndyre, rregulloni me kripë dhe piper. Vendoseni pjekjen në thjerrëzat e ziera, shtoni 25 g arra të copëtuara, përzieni gjithçka tërësisht.
Masat paraprake kur përdorni enët me dietë proteinike - veçoritë e përgatitjes së tyre!
Kur përdorni receta diete proteinike për humbje peshe, duhet të kuptoni se me marrjen e tepërt të proteinave, procesi i humbjes së peshës nuk do të ndodhë. Prandaj, duhet të kontrolloni madhësinë e porcionit, të gatuani ushqime me ushqime me pak yndyrë, me shtimin e një sasie minimale të yndyrës dhe karbohidrateve.
Nëse dëshironi të hiqni kilogramët e tepërt, atëherë duhet të kufizoni pjesën e ushqimit që hani në 300 g. Është e rëndësishme të ruani një regjim të mjaftueshëm të pirjes për të rimbushur lëngun që ekskreton, të merrni suplemente vitaminash dhe minerale dhe të mos abuzoni me ushqimin me proteina. për një kohë të gjatë.
Për ta bërë të lehtë dietën proteinike, duhet ta bëni menunë ditore të larmishme, të shijshme dhe të shëndetshme. Baza e dietës duhet të jetë produktet e mishit, peshku, vezët, produktet e qumështit me pak yndyrë.
Një pjesë e vogël e yndyrave duhet të jetë ende në dietën e përditshme, në mënyrë që trupi të mos lodhet, dhe ju të rraskapiteni. Të gjitha recetat për pjatat proteinike për një dietë proteinike duhet të përgatiten me produkte natyrale me pak yndyrë dhe të konsumohen të freskëta të përgatitura pa ujë të pijshëm.
Darkat dhe dreka duhet të përbëhen nga gatimet e njëjta, por mëngjeset duhet të jenë të lehta dhe më pak kalori. Para se të shkoni në shtrat, perimet ose produktet e qumështit përdoren në sasi të vogla.
Kujdesuni për veten dhe shëndetin tuaj, ushqehuni shëndetshëm! Jini të bukur dhe të lumtur!
Një dietë proteinike nënkupton reduktimin e sasisë së yndyrave dhe karbohidrateve në dietë, si dhe rritjen e përmbajtjes së proteinave. Kështu, trupi duhet të rindërtojë metabolizmin, duke zbërthyer depozitat e yndyrës.
Efektiviteti i një sistemi të tillë furnizimi me energji elektrike është i dukshëm: deri në 4 kg peshë të tepërt largohen në një javë, por nutricionistët këmbëngulin: është absolutisht e pamundur të hahet vazhdimisht sipas kësaj skeme, është e mbushur me probleme serioze shëndetësore.
Çfarë mund të hani me një sistem të tillë ushqimor, sa t'i përmbaheni një diete dhe si të zgjidhni shumëllojshmërinë e saj të përshtatshme?
Dietë proteinike - të mirat dhe të këqijat
Përparësitë e një sistemi të tillë furnizimi me energji përfshijnë humbje e shpejtë në peshë, si dhe aftësia për të ndërtuar masë muskulore, i bëjnë muskujt më të spikatur.
Kjo është arsyeja pse një dietë proteinike për atletët e përfshirë në sportet e fuqisë: bodybuilding, ngritja e fuqisë tregohet gjatë periudhës së tharjes.
Një dietë proteinike për burrat është gjithashtu e zakonshme, e cila ndryshon nga ajo femërore në numrin e kalorive "të lejuara": përfaqësuesve të gjysmës së fortë të njerëzimit lejohen deri në 1700 kcal në ditë.
Efektiviteti dhe siguria e dietës proteinike dëshmohet edhe nga fakti që lejohet gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji. Në të njëjtën kohë, duhet theksuar se nuk bëhet fjalë për një dietë të ngurtë proteinike, por për një dietë më të ekuilibruar dhe më të kursyer, pa përjashtimin e plotë të yndyrave dhe karbohidrateve.
Dëmi i një diete proteinike nëse nuk ndiqet siç duhet mund të jenë shumë të dukshme: problemet dermatologjike, lëkura e thatë, inflamacioni, rënia e flokëve, brishtësia dhe pamja e tyre e shurdhër, shikimi i turbullt, nivelet e rritura të trombociteve në gjak (d.m.th. rreziku i mpiksjes së gjakut).
Shpesh “shoqëruesit” e një diete të tillë janë pagjumësia, humbja e forcës, lodhja kronike.
Nëse vendosni të përdorni një dietë proteinike për të fituar masë muskulore ose për të humbur peshë, ju lutemi vini re se mjekët këshillojnë qëndroni në të për jo më shumë se dy javë, dhe përsërisni - jo më pak se një vit më vonë.
“Uluni” në një dietë strikte proteinike për një muaj, rrezikoni përkeqësimin e sëmundjeve kronike, probleme me veshkat dhe pankreasin.
Dietë proteinike - kundërindikacione
- diabeti;
- sëmundjet kronike;
- onkologji;
- një shkallë e lartë e obezitetit (në këtë rast, "dietë" është e mundur vetëm nën mbikëqyrjen mjekësore).
Varietetet e dietave me proteina të larta
Dietë proteinike - Lista "e bardhë" dhe "e zezë" e produkteve
Produkte të Ndaluara për një dietë proteinike përfshini ushqime me qumësht dhe mish me yndyrë të lartë, bukë dhe çdo pasta, sheqer, gjalpë.
Harrojeni për periudhën e dietës për departamentin e ëmbëlsirave, hiqni dorë nga alkooli, frutat e ëmbla, perimet që përmbajnë niseshte (kryesisht patatet, si dhe misri), ushqimet e konservuara.
Çfarë mund të hani në një dietë proteinike? Lista nuk është shumë e gjerë, por nëse ndiqni një dietë javore proteinike, mund të zgjidhni një dietë të larmishme.
Ai përfshin vezë, peshk dhe mish pa yndyrë, produkte qumështi me pak yndyrë, djathë të fortë, arra, bishtaja, mollë të thartë, çajra dhe pije frutash, lëngje të freskëta, perime (lakër, tranguj, qepë, speca, domate), kërpudha.
Nëse ndiqni një dietë proteinike për humbje peshe, nuk do të jetë e vështirë të gjeni receta që mund të gatuani në shtëpi nga produkte të njohura dhe të lira.
Këshilla për përmirësimin e efektivitetit të dietës suaj proteinike
Në mënyrë që dieta proteinike për 7 ditë të jetë efektive dhe jo shumë e vështirë për t'u ndjekur, merrni parasysh rregullat e mëposhtme:
- Duhet të hani 6 herë në ditë(tre vakte kryesore + mëngjesi i dytë, meze e lehtë pasdite dhe meze e lehtë pas darkës).
- Mundohuni të pini shumë lëngje– të paktën 2 litra ujë në ditë, për të mos mbingarkuar veshkat.
- Dëgjoni mirëqenien tuaj: në rast sëmundjesh, rritje të presionit ose dispepsi, është e nevojshme të lini dietën.
Dëshironi të dini nëse është e mundur të humbni peshë shpejt dhe “pa dhimbje” me një dietë proteinike, çfarë mendojnë ata që e ndjekin për këtë sistem ushqimor, çfarë këshillojnë dietologët?
Rreth dietës proteinike "Dietë proteinike - diskutim dhe rishikime", këshilla nga mjekët për menunë për çdo ditë, rekomandime për përmirësimin e efektivitetit të këtij sistemi ushqyes.
Dietë proteinike për humbje peshe - një menu mostër për një javë
Kur zgjidhni pjatat për një dietë jo të rreptë proteinike, merrni parasysh preferencat tuaja të shijes: nuk është e nevojshme t'i përmbaheni rreptësisht menusë së dhënë, mund të ndërroni pjatat, të eksperimentoni me përbërësit brenda listës së lejuar dhe madhësisë totale të shërbimit.
Nëse vendosni të ndiqni një dietë proteinike për më shumë se shtatë ditë, menyja për 10 ditë ose 14 ditë nuk do të jetë thelbësisht e ndryshme: në ditën e tetë, përsërisni dietën e ditës së parë, etj.
Menuja e dietës proteinike për humbje peshe për 7 ditë dhe 2 javë është paraqitur në tabelën më poshtë.
Çdo fjali është një përshkrim i një vakti.
| ditë | Menu |
| 1 | Çaj ose kafe (pa sheqer, mund të përdorni qumësht të skremuar). Sallatë jeshile e veshur me uthull balsamike, 1-2 vezë të ziera. 100 gr oriz, fileto shpendësh të zier (pa lëkurë) - 150 gr 100 gr gjizë, shake proteinash.. Sallatë me perime dhe 150 gr peshk të zier në avull. Lëng domate |
| 2 | Çaj ose kafe. Sallatë jeshile e veshur me uthull balsamike, 1 bukë të thekur me drithëra. 100 g oriz, 150 g peshk të zier ose të zier në avull. Sallatë me perime pa kripë. 200 g mish të zier (fileto shpendësh ose viçi). Shkundja e proteinave. |
| 3 | Çaj ose kafe. 1 portokall, 1 kivi, 2 vezë të ziera. Sallatë jeshile, 1 vezë. Sallatë me perime pa salcë, shake proteinash. 200 g mish të zier ose të pjekur. Çaji jeshil. |
| 4 | Çaj ose kafe. 1 vezë, 50 g djathë të fortë. Patëllxhan ose kungull i njomë i pjekur. 1 portokall, shake proteinash. Sallatë me perime. Një gotë me lëng molle. |
| 5 | Çaj ose kafe. Sallatë me perime të ziera ose të freskëta. 100 g oriz, 150 g peshk (i zier, i pjekur, i zier me avull). Sallatë me karrota. 1 mollë, shake proteinash. Një gotë me lëng domate. |
| 6 | Çaj ose kafe. Vezë e zier me sallatë perimesh. 100 g oriz, 200 g pulë. Sallatë me perime. 1 vezë me sallatë karrota. Çaji jeshil. |
| 7 | Çaj ose kafe. 1 portokall. 200 gr mish pule. 200 g gjizë, proteina shake. Sallatë me perime. Një gotë kefir. |
Receta kokteji për një dietë proteinike për humbje peshe:
- Përzieni mirë qumështin e skremuar (320 g) dhe kosin me pak yndyrë (120 g).
- Përzieni kos me pak yndyrë (120 g), qumësht (320 g), 60 g luleshtrydhe, 1 lugë gjelle fara liri.
Dalja nga dieta
Nëse, duke ndjekur një dietë të rreptë proteinike, keni humbur 5-10 kg në 7-10 ditë, kjo nuk do të thotë që pas përfundimit të saj mund të hani ëmbëlsira nga zemra. Menuja duhet të zgjerohet gradualisht:
- në javën e parë, shtoni supa me perime ose mish me pak yndyrë për drekë, rrisni sasinë e mishit ose peshkut (grijeni, piqni, zieni);
- në javën e dytë, zgjeroni dietën e perimeve;
- nëse shëndeti ju lejon, mos harroni për sportin;
- pasi të zgjoheni, pini një gotë ujë dhe pas 15-20 minutash hani mëngjes;
- mos kaloni në tre vakte në ditë: vazhdoni të hani 5-6 herë në ditë.
Edhe dy javë pasi keni lënë dietën proteinike, është më mirë të vazhdoni të pini çaj ose kafe pa sheqer, mos abuzoni me miellin, të skuqurin, të ëmbël.
Dieta me proteina nuk është dieta më e ekuilibruar, por efektiviteti i saj është konfirmuar si nga mjekët ashtu edhe nga ata që po humbin peshë. Pasi të keni adoptuar një sistem të tillë, mos harroni për ndjenjën e proporcionit dhe kohën e dietës.
Keni provuar ndonjë lloj diete proteinike? Çfarë rezultatesh keni arritur, sa keni arritur të humbni peshë? Ndani arritjet tuaja në komente!
Përshëndetje të dashur lexues! Biseda jonë sot është për një temë kaq të shijshme si Receta proteinash për humbje peshe . Ne do të mësojmë se si të gatuajmë shpejt dhe shijshëm, sigurisht që do të prekim buxhetore enët dhe flisni për atë që është më mirë të hani para gjumit.
Megjithatë, për të filluar -
Hyrja lirike
Dieta me proteina është një nga më të njohurat në mesin e atyre që duan të humbin peshë. Kjo shpjegohet thjesht - proteinat janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin tonë.
Ata marrin pjesë në strukturën e qelizës, metabolizmin, transportin e të njëjtave substanca dhe shumë procese të tjera jetësore.
Luftëtar i shëndoshë
Drejtimi kryesor, si të thuash, i aktivitetit të tyre në humbjen e peshës është arritja e ketozës, një gjendje kur fillon procesi i ndarjes së yndyrës.
Ajo arrihet kur uleni mbi proteina duke kufizuar marrjen e karbohidrateve në trup, nga të cilat zakonisht vjen energjia.
Meqenëse karbohidratet nuk janë të mjaftueshme, përdoren yndyrna - ato ruajnë një "rezervë strategjike" të energjisë, glikogjenin, në të cilin fshihet glukoza e tepërt.
Si rezultat, energjia merret nga ndarja e yndyrave, ato digjen, ndërsa muskujt mbeten në vend - në fund të fundit, ka shumë proteina nga dieta të tilla në trup dhe madje pa masë.
Kjo është arsyeja pse proteinat përfshihen me kaq kënaqësi në të gjitha llojet e menyve për humbje peshe, disa prej të cilave i fola në artikullin tim.
Ana e erret
Sidoqoftë, ekziston një anë tjetër e procesit - një tepricë e proteinave mund të kthehet në probleme. Nuk është e kotë që natyra ka vendosur një ekuilibër të marrjes së të gjitha substancave të dobishme në trup, dhe nëse diku ndodh një paragjykim, atëherë pasojat negative janë mjaft të mundshme.
Unë fola në detaje për atë që është e mirë dhe çfarë është e keqe në një dietë të tillë në artikull. , dhe gjithashtu trajtuam se si ndikon në trupin tonë në artikull
Këtu dua t'ju kujtoj vetëm se proteinat e tepërta mund të çojnë në probleme me veshkat, mëlçinë, pankreasin dhe pasoja të tjera negative (është e pamundur të parashikohet, sepse gjendja e trupit është e ndryshme për të gjithë).
Nëse tashmë keni vendosur të fiksoheni në një menu proteinash, së pari konsultohuni me mjekun tuaj - nëse kjo do të rezultojë në efekte të ngjashme të padëshiruara.
Jo vetëm mish
Dua t'ju kujtoj se proteinat nuk janë vetëm mishi, qumështi, gjiza dhe ushqime të tjera me origjinë shtazore. Duke u ulur në një dietë proteinike, mendoni për faktin se një sasi e konsiderueshme e proteinave gjendet edhe në ushqimet bimore.
Bishtajoret, arrat, quinoa, perimet jeshile, barishtet, produktet e sojës (qumësht, tofu) të gjitha mund të formojnë bazën e shijshme pjata që do të sjellin me vete vetëm një përfitojnë. Çfarë dhe si t'i gatuani ato ? Kjo gjithashtu do të diskutohet në artikullin tim.
Pa rregulla - askund
Meqenëse po përpiqemi të humbim peshë, nuk do të jetë e tepërt t'u përmbahemi rregullave që do të na ndihmojnë ta bëjmë këtë. Gjegjësisht:
Ju duhet të zieni me avull, të zieni, të piqni, në një tenxhere të ngadaltë dhe në mikrovalë, por nëse është e mundur, mos e skuqni ose skuqni lehtë me një sasi të vogël yndyre.
Ju duhet të kufizoni marrjen e yndyrave dhe karbohidrateve, por të mos shkoni në ekstreme - të dyja duhet të jenë të pranishme në receta.
Nëse keni ndërmend të gatuani ushqime ekskluzivisht proteinike për një kohë të gjatë, mbani mend se ushqimi i shtrembër nuk rekomandohet, është mirë që humbja e peshës në këtë mënyrë të mos zgjasë më shumë se dy javë.
Para gjumit është më mirë të mos hani asgjë. Përndryshe, ushqimi i patretur do të endet në stomak gjatë gjithë natës. Më mirë pini një gotë ujë.
Epo, tani le të fillojmë përgatitjen e proteinave dhe pjatave më të balancuara.
Menuja e proteinave
Së pari, një meze të lehtë.
Sallatë me tofu
Tofu, nëse dikush nuk është i njohur me të, në fakt nuk është djathë, por e ashtuquajtura gjizë fasule, e bërë nga soja e pasur me proteina.
Ai është veçanërisht i dashur në Kinë dhe Japoni, ku është ngrënë për një mijë vjet të dytë. Mund të jetë i ndryshëm - i butë, i fortë dhe madje shumë i fortë, produkti është i prishshëm dhe praktikisht nuk ka shijen e tij.
Kjo rrethanë e fundit e bën këtë produkt universal - mund të shtohet në çdo pjatë, të përdorur me një shumëllojshmëri produktesh dhe erëzash.
Nga rruga, pranë tij është tempeh - një tjetër produkt soje, një zëvendësues i njohur i mishit në mesin e adhuruesve të ushqimeve bimore.
Detajet e recetës mund të gjenden në këtë video.
Listëprodukteve
- tufë majdanoz
- Kokë e vogël marule ajsbergu
- Domate (në video janë domate qershi, por mund të merrni të zakonshme)
- Kastravec
- Shallot ose qepë e zakonshme
- Kokë e vogël e lakrës së zakonshme
- Djathë tofu - 100 g
- Erëza - paprika e tymosur
- Vaji i farave të kungullit për shije
Ne i presim të gjitha perimet sipas gjykimit tonë. E presim djathin në copa, e vendosim në një tigan, e spërkasim me kanellë dhe e skuqim lehtë nga të dyja anët.
Hidheni tofu në një tas sallate, përzieni produktet, derdhni vaj sipër. Ju bëftë mirë!
Receta tjetër është më serioze, por edhe më e shijshme dhe e shëndetshme. Baza është i njëjti tofu dhe po aq i pasur me proteina, si dhe shumë substanca të tjera të dobishme, drithërat quinoa, të cilat nuk janë aspak drithëra, pasi i afërmi i saj më i afërt është quinoa.
Patates tofu dhe quinoa
Merrni
- Djathë tofu - 100 g
- Quinoa - 100 g
- Gjysmë qepë
- Një karotë mesatare
- Domate qershi 10 copë (mund të merrni të zakonshme)
- Avokado - 1 pc.
- Tre degë kopër
- 2 lugë paprika dhe kripë me barishte për shije
- Vaj kokosi - 20 ml
Hidhni grilat me ujë në masën 2 me 1, ziejini për 10 minuta derisa të gatuhen gjysmë, duke mos harruar t'i trazoni. Kujdesemi që drithërat të mos ziejnë.
E qesim djathin me duar.
Shtoni drithëra në të dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Presim domatet dhe qepët, i vendosim në një blender, shtojmë aty kopër, grijmë gjithçka në një masë homogjene si mishi i grirë.
Më pas grini karotat dhe avokadon (të prera paraprakisht) në një blender në gjendjen e mishit të grirë.
Përziejini gjithçka, shtoni kripë dhe erëza.
Një këshillë e vogël - në mënyrë që kotletat tuaja të mos prishen, sigurohuni që domatet të mos jenë shumë të lëngshme dhe drithërat të mos jenë shumë të buta. Përveç kësaj, për të marrë një konsistencë më të trashë, këshillohet të shtoni disa përbërës të thatë në mishin e grirë, për shembull, lirin.
Bëjmë koteleta dhe i skuqim në vaj kokosi.
Tani le të kalojmë te proteinat shtazore. Dhe unë propozoj të gatuaj një nga pjatat tradicionale proteinike, por me një kthesë.
Fileto pule në kefir
do të duhej
- Fileto pule - 100 g
- zarzavate për shije
- Kefir për marinadë
Pritini mishin, kripë, piper për shije, spërkatni me barishte të copëtuara. Vendoseni në një enë, derdhni kefirin e përzier me ujë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
Më pas ziejini derisa të jenë gati.
Domate në proteina
Nuk është një opsion i keq per mengjes. Është i shpejtë dhe shumë i lehtë për t'u përgatitur.
Përbërësit
- Domate
- 2 vezë
Pritini domatet, ndani të bardhat nga të verdhat. Rrihni të bardhat dhe ziejini domatet në një tigan derisa të gatuhen gjysmë. Më pas hidhni përzierjen e proteinave. Mjaftojnë edhe dy minuta që mëngjesi të jetë gati.
Tavë me gjizë
Një tjetër recetë e lehtë për mëngjes
Do të nevojitet
- Gjizë 100 g
- Vezë 2 copë
- lugë kos ose salcë kosi
Të bardhat e ndara nga të verdhat i përziejmë me gjizën dhe kosin, i vendosim në furrë të parangrohur dhe i pjekim në zjarr të ulët derisa të piqen - 10-25 minuta.
Për drekë perfekte
Supë kremoze me gjeldeti dhe spinaq
Përbërësit
- Gjoksi i gjelit të detit (mund të përdorni çdo pjesë, si dhe ta zëvendësoni gjelin me pulë)
- Qumështi
- Erëza për shije
Qëroni mishin, ziejini, më pas prisni mishin në feta, bluajeni në blender. Gradualisht shtoni qumështin në përzierje derisa të përftohet një konsistencë e trashë, si pureja e patateve. Shtoni erëza.
Receta e mëposhtme është e mirë si për drekë ashtu edhe për për darkë, për shkak të përmbajtjes së saj kalorike vetëm 154 kcal. Vërtetë, për të do t'ju duhet t'i njomni qiqrat paraprakisht, mundësisht gjatë natës.
Qiellza me pulë dhe perime
do të duhej
- qiqra - 200 g
- Fileto pule - 200 g
- një karotë
- një hark
- Erëza
Ziejini qiqrat për 40 minuta.
Fileto duhet të pritet imët dhe të skuqet lehtë në një pikë vaj, duke shtuar erëza. Shtoni aty qepët dhe karotat e grira dhe skuqini gjithçka derisa qepët të jenë transparente.
I kullojmë qiqrat në një kullesë, i kullojmë ujin dhe më pas i kalojmë në tigan. Shtoni pak ujë atje dhe ziejini derisa të gatuhen për 10-15 minuta, derisa bizelet të jenë të buta dhe perimet të zbuten. 
Një tjetër recetë që është e përshtatshme, duke përfshirë edhe një darkë të shpejtë.
Peshk i pjekur (salmon rozë)
Përbërësit
- Salmon rozë (mund të merrni çdo peshk tjetër me pak yndyrë)
- Zarzavate, erëza për shije
E pastrojmë peshkun (nëse nuk pastrohet befas), bëjmë prerje të pjerrëta në karkasë.
Fërkojeni me kripë dhe piper (mos e teproni)
Barku mund të mbushet me barishte - majdanoz, kopër, qepë, hudhër.
Fusni feta limoni në të çarat.
Ne nje tepsi shtrojme leter, mbi te cilen hedhim pak vaj ulliri, siper peshkun dhe mbeshtjellim peten.
Piqeni për rreth 30 minuta (në rast se është salmon rozë).
Ëmbëlsirë në mesin e ushqimit proteinik, natyrisht, duhet të jetë gjithashtu. Ju ofroj një ëmbëlsirë të lehtë dhe të thjeshtë, e cila është e përshtatshme edhe për darkë.
Gjizë e pjekur
do të duhej
- Një pako gjizë me pak yndyrë
- Vezë 1 pc
- Thekon tërshërë - 20-50 g
- Kripë, sheqer për shije
Përziejini gjithçka në një blender. Derdhni përzierjen që rezulton në kallëpe dhe dërgojeni në një furrë të nxehtë. Pas 15 minutash në 180 gradë, ulni zjarrin dhe vendoseni për 20 minuta të tjera.
Epo, siç mund ta shihni, ka një numër të madh recetash, dhe ato janë të gjitha shumë të ndryshme. Ndani gjetjet tuaja në komente, por unë dua të përmbledh.
Çfarë duhet mbajtur mend
- Enët me proteina janë ushqim i shëndetshëm në të gjitha aspektet, të cilat, për më tepër, kënaqin ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë.
- Më e rëndësishmja, gjatë përgatitjes së tyre, përpiquni ta mbani ushqimin të ekuilibruar, mos hiqni dorë plotësisht nga yndyrat dhe karbohidratet.
- Nëse keni ndërmend t'i përmbaheni rreptësisht një diete proteinike, nuk rekomandohet të qëndroni në të për më shumë se dy javë për të shmangur problemet shëndetësore.
Me këtë për sot, ju them lamtumirë. Shihemi se shpejti!
