Shtëpi Patate Sallata dietike me pak kalori për Vitin e Ri që do të dekorojnë çdo tryezë. Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë Sallatat dietike për Vitin e Ri

Patate

Sallata dietike me pak kalori për Vitin e Ri që do të dekorojnë çdo tryezë. Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë Sallatat dietike për Vitin e Ri

Festat e Vitit të Ri nënkuptojnë një tryezë të shtruar luksoze me shumë vlera ushqyese pjata të shijshme dhe të bukura të Vitit të Ri. Jemi mësuar aq shumë të përkëdhelim me kënaqësitë e kuzhinës shumë ushqyese dhe me kalori të lartë, saqë nuk mund të imagjinojmë më asnjë festë pa to. Megjithatë, ndodh që me vullnetin e fatit të duhet të heqësh dorë nga një numër i caktuar i pjatave me yndyrë, edhe nëse është një natë e veçantë. Qoftë për shkak të ndonjë sëmundjeje, qoftë për qëllim të humbjes së peshës ose mbajtjes së një stili jetese të shëndetshëm, ne duhet të përmbahemi brenda asaj që lejohet. Por si mund ta gëzojmë veten nëse trupi ynë ndjen mungesën e ushqimit të shijshëm, ju thoni? Për ta bërë këtë, ne ju ofrojmë artikullin tonë të mrekullueshëm, në të cilin kemi mbledhur 6 receta për sallata të shijshme dhe të thjeshta dietike për Vitin e Ri 2019 për të mbajtur veten në formë të mirë.

Sallatë e thjeshtë

Kjo pjatë është e përshtatshme për njerëzit që hanë ushqime me pak kalori. Mund të përdoret edhe si menuja kryesore për Vitin e Ri 2019. Sigurisht që ka edhe shumë ëmbëlsira të tjera më të kënaqshme, por kjo recetë është më e përshtatshme për ata që janë në dietë.

Përgatitja:

Për prerje, merrni lakër - 0,5 g, kastravec - 1 pc, djathë - 100 g, domate - 1 pc. dhe e presim në çfarëdo forme që ju pëlqen.
Limoni – 2 feta mund të priten në feta të holla dhe të shtrydhen direkt në enë.
Sallatën diete e rregulloni me vaj mustarde, kripë dhe përzierje prej pesë specash dhe lëreni për 20 minuta.
Më pas shtoni krutonët “Kirieshki” sipas shijes tuaj, ose në vend të tyre, mund ta prisni bukën në kubikë të vegjël, të shtoni kripë dhe ta thani në furrë.
Përziejini. Pjata duhet të konsumohet menjëherë pas erëzave, pasi buka gjysmë e zbutur dhe krutonët nuk janë veçanërisht të shijshme. Shija e shkëlqyer vjen nga kërcitja në gjellë.

Sallatë me kallamar

Ne ju ofrojmë recetën tonë për një pjatë shumë të shijshme, të shëndetshme sipas të gjitha kritereve, por me shtimin e majonezës. Nëse jeni intolerant ndaj këtij produkti, zëvendësojeni me salcë kosi me pak yndyrë.

Për të përgatitur sallatën, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

kallamar,
patate,
karrota,
kastravecat,
majonezë,
sheqer,
piper,
kripë.

Përgatitja:

Vendosni kallamarët në një enë dhe mbushni me ujë të nxehtë, pasi të kenë kaluar tre minuta, hiqeni dhe hiqni lëkurën; më pas gatuajeni për 4 minuta në ujë me kripë. Nga kallamarët e zier duhet të merrni fileto. Filetos së ftohur i shtojmë patatet, karotat, kastravecat e qëruara, të gjitha këto i presim në rripa.
Pasi të jetë prerë gjithçka, merrni majonezën, shtoni sheqer, piper, kripë (të gjitha sipas shijes), përzieni dhe merrni një pastë. Hidhni këtë përzierje mbi produktet e grira dhe përzieni.
Kur shërbeni një sallatë diete në tryezë për Vitin e Ri 2019, mund ta dekoroni me gjethe jeshile, feta kastravecash dhe kallamar. Kur gatuani kallamar, nuk duhet ta gatuani shumë, përndryshe do të dalë pa shije.

Për ata që shikojnë figurën e tyre dhe kujdesen për shëndetin e tyre, kjo sallatë diete për Vitin e Ri 2019 do të jetë një gjetje e vërtetë.

Produktet:

Dy domate të mëdha;
Djathë i fortë;
Hudhra sipas dëshirës;
Cilantro dhe kopër.

Salcë:

Salcë kosi e freskët - 2 lugë gjelle. l.;
Një lugë çaji salcë soje;
Një lugë çaji mustardë me kokrra;
Qepë të freskëta.

Procedura e përgatitjes:

Shpëlajeni lulelakrën me ujë të ftohtë dhe ndajeni me duar në copa të vogla.
Pritini domatet në kubikë.
Prisni hudhrën me thikë. Lëvizni me kujdes gjithçka dhe spërkatni me barishte të grira hollë dhe djathë të grirë.
Vendoseni në një enë të thellë dhe njomni me bollëk me salcën e përgatitur. Prisni të paktën dhjetë minuta. Para se ta shërbeni, zbukurojeni me majdanoz dhe arra. Kjo sallatë diete do të tërheqë të gjithë njerëzit për Vitin e Ri 2019 që ndjekin ushqimin e duhur. Sigurohuni që ta ruani këtë recetë për veten tuaj!

Sallatë me karrota

Produktet:

karota - 800 gram,
kajsi (të freskëta dhe të konservuara) - 150 gram,
Kokrrat e arrave makadamia (mund të zëvendësohen me lajthi të zakonshme) – 50 gram,
sheqer i grimcuar - afërsisht 40 - 50 gram,
limon - 120 gram,
majdanoz - disa degë të vogla,
vaj vegjetal - 6 - 10 mililitra.

Përgatitja:

Për të përgatitur një sallatë diete, duhet të lajmë arrat, t'i fshijmë lehtë me një pecetë dhe t'i presim trashë. Vendosini në një tigan dhe skuqini pa vaj.
Lani karotat, qëroni dhe grijini në rende (është më mirë të përdorni anën me vrimat më të mëdha).
Kajsitë i ndajmë në gjysma, i heqim gropat dhe i presim në feta.
Lani limonin, prisni disa feta të pastra për dekorim, shtrydhni lëngun nga pjesa tjetër dhe përzieni me sheqer të grirë dhe vaj vegjetal.
Kombinoni karotat me kajsitë dhe arrat. Hidhni salcën e limonit mbi sallatën, e rregulloni me piper dhe kripë. Lëreni të qëndrojë për gjysmë ore. Vendoseni në pjata të vogla, zbukurojeni me feta limoni dhe majdanoz dhe më pas shërbejeni në tavolinë për Vitin e Ri 2019. Siç e shihni miq të dashur, receta është shumë e thjeshtë.

Sallatë "Crispy"

Për të përgatitur një sallatë diete të shijshme dhe të lehtë, nuk do t'ju duhet shumë përpjekje për të gjetur një recetë të tillë. Ne e kemi përgatitur tashmë për ju.

Produktet:

160 gr. Luka;
kastraveca të freskëta - 330 gr;
170 gr. djathë;
bukë e bardhë - 220 gr;
një tufë gjethe marule;
280 gr. fileto pule.

Produkte për rimbushje:

1 tavolina. l. 6% uthull;
4 lugë gjelle. rritet lugë. vajra;
tre thelpinj hudhër;
pak kripë;
piper i bluar.

Si të gatuaj:

Ziejeni pulën derisa të gatuhet (zieni për 25 minuta pasi të ketë zier). Vendoseni në frigorifer.
Zbërtheni fileton e përfunduar në fibra.
Pritini bukën në kubikë të vegjël.
Skuqini në zjarr të ngadaltë. vaj
Grini djathin e fortë në një rende të imët.
Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza.
Pritini kastravecat në rripa.
Përgatitni veshjen. Hidhni kripë dhe përzieni. vaj, gjithashtu uthull 6%, piper i bluar, shtrydhni hudhrat.
Pritini me duar gjethet e marules në copa të vogla.
Shtoni kastravecat, pulën, qepët, djathin e grirë, krutonët e përgatitur (para se ta shërbeni) dhe salcën. Mund të shërbehet në tavolinë për Vitin e Ri 2019.

Gjeta gjithashtu disa video të njohura me receta origjinale që u pëlqyen shumë njerëzve!

Klasa master nga Katerina Buida

Video udhëzime: si të përgatisni sallatën Iceberg

Sallatë e ngrohtë me kërpudha dhe salcë Dukan

Për të përgatitur këtë sallatë diete për Vitin e Ri 2019, do t'ju duhen përbërës të thjeshtë.

Përbërësit:

kampionë të freskët - 300 gr;
karota - 120 gr;
djathë deri në 7% - 30 gr;
qepë - 70 gr;
kos pa sheqer 0% - 50 g;
miell soje - 15 gr;
ullinj - 30 gr;
kub bujoni - 1 pc.;
piper djegës, kopër, piper i zi.

Përgatitja:

Pritini kampionët dhe karotat në feta të holla.
Shtoni një kub lëng mishi në ujë të vluar dhe derdhni perimet tona të përgatitura më parë.
Gatuani për 6-8 minuta.
Perimet e ziera i vendosim në një sitë dhe lëngun e mishit e përdorim për të përgatitur salcën tonë të ngrohtë.
Perimeve të ziera shtoni disa ullinj të grirë hollë dhe djathë të butë në kubikë.
Përgatitni salcën: skuqni qepën e grirë imët, shtoni kripë sipas shijes dhe piper të zi, miell soje dhe hidheni në lëng mishi. Më pas vijon kosi. Duke e trazuar, gatuajeni për 6-8 minuta.
Më pas përzieni me një blender derisa të jetë e qetë. Nëse salca është e lëngshme, atëherë ziejeni pak dhe më pas shtoni barishte të grira hollë.
I vendosim perimet tona të përgatitura në unazën e servirjes, duke krijuar formën e duhur për pjatën tonë në qendër të pjatës. Anëve radhisim speca djegës të prerë në rrathë dhe degëza barishte. Mbi pjatën hidhni kampionë të skuqur dhe ullinj të freskët. Shërbejeni salcën veçmas. Kjo sallatë diete origjinale duhet të shërbehet e ngrohtë, pikërisht në kohën e Vitit të Ri 2019. Nëse ju pëlqen receta, sigurohuni që ta shkruani.

Video: sallatë e përzemërt me fasule

Së fundi

Artikulli ynë i ka ardhur fundi, duke ju ofruar recetat më të mira të sallatave dietike të përgatitura për Vitin e Ri 2019. Ka shumë ide për këto pjata të shëndetshme këtu ju mund të zgjidhni diçka interesante, të thjeshtë dhe të shijshme për veten dhe të gjithë familjen tuaj. Hani siç duhet, duke u kujdesur për shëndetin tuaj çdo ditë, jo vetëm në ditë festash, dhe atëherë do të dukeni shkëlqyeshëm kudo dhe gjithmonë. Gëzuar festën e ardhshme, të dashur miq! Të gjitha të mirat për ju dhe një humor të mrekullueshëm, të qëndrueshëm!

Sipas traditës, tryeza e Vitit të Ri është një festë e vërtetë për shpirtin dhe trupin. Në të njëjtën kohë, shumica e recetave të zakonshme të Vitit të Ri nuk janë shumë të dobishme për figurën dhe shëndetin tuaj. Çfarë duhet të gatuaj natën e Vitit të Ri për ata që aktualisht janë në dietë për humbje peshe? Apo për ata që u është caktuar një dietë nga një mjek - për shkak të një operacioni apo sëmundjeje? Ne sugjerojmë ndryshimin e rrjedhës së zakonshme të ngjarjeve dhe përgatitjen e pjatave të shëndetshme dhe me pak kalori - por gjithsesi sipas recetave të festave.

Snacks për tryezën e festave

Ushqimet më të mira për tryezën e Vitit të Ri janë perimet e grira dhe të servirura bukur. Ato mund të dekorohen në formën e "kokoshkave me vitaminë": shkopinj selino, karrota, speca shumëngjyrësh dhe avokado, të shtruara rreth një pjate elegante me salcë. Një rostiçeri e tillë do të kënaqë syrin dhe nuk do të dëmtojë figurën tuaj. Dhe sa vitamina përmban - një shatërvan i tërë në mes të dimrit! Opsionet për salcat për prerjen e perimeve:

portokalli-xhinxher (krem djathi, portokalli, xhenxhefil i grirë, mustardë mjalti);
soje-hudhër me barishte (krem djathi, salcë soje, hudhër, majdanoz ose kopër);

Një tjetër meze e madhe e Vitit të Ri është shporta me havjar. Ata nuk do të jenë më pak të shijshëm se sanduiçët tradicionalë me gjalpë dhe havjar, dhe shumë më origjinalë.

Shporta me havjar, recetë festash

Për shportat:

miell me drithëra të plota - 150 g
miell thekre - 150 g
krunde - 30 g
hirrë - 150 ml (mund të zëvendësohet me ujë ose një përzierje uji dhe qumështi)
pluhur për pjekje - 1 lugë.
farat e lirit, farat e susamit, farat e lulediellit - 2 lugë gjelle secila.
kripë dhe erëza (koriandër, qimnon, kanellë) - për shije

Për mbushjen:

gjizë me pak yndyrë - 300 g
havjar i kuq - 150 g
zarzavate - për shije

Ngrohni farat në një tigan të nxehtë për 3 minuta derisa të fillojnë të kërcasin.
Përziejini të gjithë përbërësit, gatuajeni një brumë të ngushtë dhe piqni shportat duke përdorur kallëpe speciale. Piqen për rreth 15 minuta në temperaturën 200 gradë.
Ftoheni shportat e përfunduara, mbushini ato me një përzierje gjizë dhe barishte dhe vendosni disa vezë sipër.

Sallatat e Vitit të Ri - poshtë me majonezë

Çfarë i kthen sallatat e shëndetshme të Vitit të Ri në të pashëndetshme? Sigurisht, majonezë! Përveç faktit që përmban deri në 600 kcal për 100 g, ai është i mbushur edhe me konservues dhe trashësues që nuk kanë vend në tryezën tonë. Por në të njëjtën kohë, të gjitha sallatat tradicionale të festave përgatiten në bazë të majonezës, dhe pa të, shija e festës do të humbasë notat e saj të zakonshme. Por një salcë e mrekullueshme, në asnjë mënyrë inferiore ndaj majonezës, mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi! Ne ju tregojmë se si të përgatisni sallatën Olivier pa majonezën e zakonshme.

Për salcën:

kos me pak yndyrë - 150 ml
uthull - ¼ lugë.
mustardë e verdhë - 1/8 lugë.
kripë dhe erëza (piper i bardhë ose i nxehtë, paprika, kerri) - për shije

Për sallatën:

rrënjë selino - 300 g (do të zëvendësojë patatet, të cilat janë të pasura me karbohidrate; mund të përdorni gjithashtu rrepë, lulelakër, brokoli, kohlrabi - çfarëdo që ju pëlqen më shumë)
karota - 2 copë.
mollë e thartë - 1 pc.
kastravecat turshi - 4 copë.
qepë - 1 pc. (e vogel)
fileto pule (ose gjuhë, gjeldeti, viçi i zier) - 200 g
vezë - 2 copë.
vaj luledielli - 2 lugë.
lëngun e gjysmë limoni
bizele të gjelbra të ngrira

Salca përgatitet shumë lehtë: mjafton të përzieni të gjithë përbërësit në një blender. Nëse dëshironi, mund të grini në të edhe të verdhat e ziera dhe të bardhat t'i përdorni për vetë sallatën.
Ziejini me avull rrënjën e selinos dhe piqni karotat në letër. I presim në kubikë dhe i përziejmë me 2 lugë gjelle. vaj luledielli.
I presim edhe mollën, kastravecat, qepët në kubikë dhe i përziejmë me lëngun e gjysmë limoni.
Presim mishin në rripa, shkrijmë bizelet dhe vezët e ziera i presim imët. Përziejini gjithçka, rregulloni me salcë dhe vendoseni në frigorifer për 1-1,5 orë.

Për pjatën kryesore - peshk i pjekur me perime

Si pjatë kryesore për tryezën e Vitit të Ri, ju rekomandojmë të zgjidhni mish pa dhjamë (shpendë, viçi, lepur), peshk dhe ushqim deti. Mundohuni të shmangni skuqjen: për të ruajtur vitaminat dhe lëndët ushqyese, është më mirë të zieni, zieni ose piqni mishin ose peshkun në furrë.

Përbërësit:

peshk (salmon, salmon rozë, ton, skumbri) - 250 g
domate - 1 pc.
piper i ëmbël - ½ copë.
patëllxhan - 100 g
tranguj - 2 copë.
limon - 2 feta
vaj ulliri - 1 lugë gjelle.
kripë për shije, majë rozmarinë

Pritini peshkun dhe spërkateni me rozmarinë. Pritini perimet në rripa jo shumë të imta, përziejini në një enë, shtoni kripë sipas shijes dhe sipër hidhni vaj ulliri.
Vendosni perimet në fletë metalike dhe sipër vendosni copat e peshkut. Shtrydhni lëngun e limonit mbi peshkun dhe perimet dhe shtoni pak ujë.
Mbështilleni letrën dhe vendoseni enën në furrë të parangrohur në 240 gradë. Në gjysmë ore, peshku me lëng me perime do të jetë gati.

Ëmbëlsirë e fryrë me pelte frutash, recetë

Ëmbëlsirat me pak kalori dhe të balancuara nuk janë një mit! Ato mund të përgatiten, për shembull, në bazë të xhelatinës. Ka rreth 7 herë më pak kalori se çokollata ose torta e zakonshme! Një tjetër ëmbëlsirë e mrekullueshme është sherbeti. Përgatitet nga një përzierje e lëngut dhe frutave. Është e ngjashme në shije dhe konsistencë me akulloren, por shumë më e shëndetshme dhe më lëng.

Përbërësit:

lëng shege - 200 ml
kefir 1% yndyrë - 200 ml
kos me pak kalori - 1/3 filxhan
ujë - 1 gotë
mjaltë - 2 lugë gjelle.
xhelatinë - 1,5 lugë gjelle.
banane - 1 pc.
kivi - 2 copë.
mollë - 1 pc.
çdo manaferrë (mund të ngrihet) - 30 g secila

Zhyteni xhelatinën në një gotë me ujë të ftohtë për 15-20 minuta. Më pas e ngrohim në sobë, pa e vënë në valë, në mënyrë që xhelatina të tretet plotësisht.
Përzieni gjysmën e xhelatinës në blender me kefir, kos dhe mjaltë, gjysmën tjetër me lëng.
Vendosni disa nga frutat e prera në kubikë dhe manaferrat e plota në një kallëp pelte dhe derdhni përzierjen e kefirit. Vendoseni në frigorifer për 20 minuta.
Tani shtoni më shumë fruta dhe manaferra, derdhni një përzierje me xhelatinë dhe lëng dhe mbajeni të njëjtën sasi në frigorifer. Alternoni shtresat në këtë mënyrë. Pasi të jetë derdhur shtresa e fundit, lëreni ëmbëlsirën në frigorifer për 4 orë.

Artikull i siguruar nga Herbalife

Komentoni artikullin "Receta me kalori të ulët për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë"

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Ëmbëlsirat me pak kalori dhe të balancuara nuk janë një mit! Produkte që duhet të jenë të pranishme në dietën e përditshme të një personi: alga deti...

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Sallatat e Vitit të Ri - poshtë me majonezë. Sallatë Olivier, recetë me pak kalori. Për pjatën kryesore - peshk i pjekur me perime. Olivier dhe harengë nën një pallto leshi: receta klasike në një mënyrë të re.

Receta kulinare, ndihmë dhe këshilla për përgatitjen e pjatave, menutë e festave dhe argëtimi i mysafirëve, përzgjedhja e ushqimeve. Recetat e festave: Sallatë e Vitit të Ri pa majonezë, ushqime të shëndetshme dhe ëmbëlsira për ata që humbin peshë.

Receta kulinare, ndihmë dhe këshilla për përgatitjen e pjatave, menutë e festave dhe argëtimi i mysafirëve, përzgjedhja e ushqimeve. Olivier është i keq për shkak të bizeleve, trangujve turshi dhe faktit që nuk mund ta imagjinoj pa majonezë.

Seksioni: -- mbledhje (recetë për sharlot me gjizë me pak kalori). Dëshironi një recetë sharlotte me gjizë me pak kalori? Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Dëshironi një recetë sharlotte me gjizë me pak kalori?

salcë për Olivier/Stolichny (dietike). Duhen ide për mbushje. sepse unë nuk mund të kem majonezë, ketchup gjithashtu, shikoni diskutimet e tjera: Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Diçka e lehtë, dietike, ndoshta një sallatë.

Nëse dikush e di recetën, ju lutemi ta shpërndani! Duhet të gjejmë diçka sa më të butë. Këshillohet që të prish veten dhe familjen time me biskota me tërshërë me rrush të thatë (për ata që janë në dietë dhe receta shumë, shumë të ulëta kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë.

Dëshironi një recetë sharlotte me gjizë me pak kalori? Masës që rezulton shtoni gjizë dhe rrihni derisa të zhduken kokrrat e gjizës. Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Dëshironi një recetë sharlotte me gjizë me pak kalori?

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Tabela e festave për dietën numër 5? ndihmë! Receta kulinarie, ndihmë dhe këshilla për përgatitjen e pjatave E llas veten dhe familjen time me biskota me tërshërë me rrush të thatë (për ata që janë në dietë dhe shumë, shumë...

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Ose për ata që u është përshkruar një dietë nga një mjek - në lidhje me përvojën e dietës Fast 5:2 për gratë: Përvoja e Mimit. Ndërsa meshkujt mund ta përballojnë lehtësisht një sallatë me një tufë zarzavate dhe disa proteina të pastra...

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Për ushqimin... po planifikoj një pjatë Olivier këtu (me mish dhe bizele të ziera, pak patate, të kripura. Meqë ra fjala, është shumë e shijshme të bësh peshk me perime në fletë metalike. Të lëngshëm dhe me pak kalori, mirë, nëse jo...

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Sipas traditës, tryeza e Vitit të Ri është një festë e vërtetë për shpirtin dhe trupin. Shkencëtarët krahasuan efektin e dietave me pak yndyrë dhe karbohidrate dhe arritën në përfundimin se një rënie... Dieta dhe pushimet në kopsht.

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Lojëra argëtuese dimërore. Dhurata për Vitin e Ri: biçikletë e ekuilibrit dimëror dhe sajë gdhendjeje. Viti i Ri është një kohë e shumëpritur e magjisë dhe dhuratave. Kjo është gjithashtu një kohë për shëtitje argëtuese dimërore...

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Çfarë duhet të gatuaj natën e Vitit të Ri për ata që aktualisht janë në dietë për humbje peshe? miell thekre - 150 g krunde - 30 g hirrë - 150 ml (mund të zëvendësohet me ujë për tryezën e Vitit të Ri.

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Sallatë Olivier, recetë me pak kalori. Për pjatën kryesore - peshk i pjekur me perime. Ëmbëlsirë pudre me pelte frutash, recetë. Dhe ju e dini, dietat me pak kalori janë shumë të dëmshme.

Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë. Ne sugjerojmë ndryshimin e rrjedhës së zakonshme të ngjarjeve dhe përgatitjen e pjatave të shëndetshme dhe me pak kalori - por gjithsesi sipas recetave të festave. Si të krijoni një menu me kalori të ulët - tiparet e një diete të tillë.

Sallatë Olivier, recetë me pak kalori. Për pjatën kryesore - peshk i pjekur me perime. Në vend të sallatave për Vitin e Ri: 3 receta. Receta me pak kalori për Vitin e Ri: për ata që janë në dietë.

Viti i Ri është gjithmonë një festë e shumëpritur, sepse pas tij vijnë festat më të gjata. Megjithatë, vetë festa dhe festat çojnë menjëherë në shtim të padëshiruar në peshë. Arsyeja për këtë janë ushqimet e rënda dhe sallatat, të cilat dëshironi t'i provoni, vetëm pak, fjalë për fjalë një lugë. Por kjo mostër merret disa dhjetëra herë. Si të ruani figurën tuaj dhe të befasoni mysafirët tuaj?

Sallatat dietike për Vitin e Ri, ja zgjidhjet për të gjitha problemet. Për ta bërë këtë, para së gjithash, duhet të zvogëloni përmbajtjen kalorike të sallatave dhe ushqimeve. Për ta bërë këtë, ju mund të zëvendësoni majonezën e zakonshme me majonezë shtëpiake ose speciale me kalori të ulët. Salcicet yndyrore mund të zëvendësohen me gjoksin e pulës. Përveç kësaj, nëse është e mundur, është më mirë të shtoni zarzavate në secilën recetë, e cila jo vetëm që do të dekorojë pjatën, por edhe do të heqë yndyrën e tepërt prej saj.

Kështu, tryeza e Vitit të Ri mund të bëhet diete, pa shumë vështirësi apo dëmtim të pamjes së gjellës. Nga rruga, kjo e fundit nuk është më pak e rëndësishme. Në fund të fundit, vetëm për tryezën e Vitit të Ri mund të gjeni kaq shumë opsione të ndryshme dekorimi. Për shembull, kopra mund të vendoset në një pjatë në formën e degëve të bredhit, dhe një pemë e Krishtlindjes mund të shtrohet nga ullinjtë. Pra, pak imagjinatë dhe tryeza festive do të bëhen të paharrueshme.

Si të përgatisni sallata dietike për Vitin e Ri - 15 lloje

Kjo sallatë do t'ju kënaqë jo vetëm me lehtësinë e përgatitjes, por edhe me pamjen e saj të bukur.

Përbërësit:

Ullinj dhe ullinj të zinj, 12 copë.
Susam - 80 g
Gjethet e marules
Majonezë e lehtë
Djathë djathi - 200 g
Djathë i fortë - 200 g
Kopër - për shije
Hudhra - për shije.

Përgatitja:

Tre lloje djathi në një rende të imët.
Pritini imët koprën.
Përzieni koprën, djathin dhe erëzat e preferuara
Përzieni majonezën me hudhrën dhe përzierjen e djathit.
Tani formojmë topa marule. Merrni një ulli ose një ulli dhe mbulojeni me përzierjen e djathit. Më pas rrotulloni topin në farat e susamit dhe vendoseni në një pjatë.

Mirë oreks.

Kjo sallatë përgatitet lehtë dhe ka shije shumë tërheqëse. Megjithatë, në variantin tradicional të sallatës, në vend të gjoksit të pulës, duhet mish derri i zier, por për ta bërë meze më të lehtë, varianti ynë është më i përshtatshëm.

Përbërësit:

Patate të ziera të mesme - 4-5 copë,
Karota të ziera mesatare - 2-3 copë,
Vezë të ziera të forta - 4-5 copë,
Gjoks pule të zier ose të tymosur - 1 copë,
Djathë 150 gr, hudhër sipas shijes, majonezë.

Përgatitja:

Patate, karrota, tre vezë në një rende të trashë.

Pritini imët gjoksin.

Pritini imët qepën.

Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë.

Kriposni patatet dhe përziejini me pak majonezë.

Tani shtroni sallatën në shtresa në sekuencën e mëposhtme:

Patate.
Vezët.
Gjoksi i përzier me majonezë.
Qepë e grirë imët
Majonezë
Karota të përziera me majonezë

Sallata është gati, oreks të mirë.

Sallata Waldorf dallohet jo vetëm nga shija e saj e ndritshme për shkak të përbërësve interesantë, por edhe nga përbërja e saj me kalori të ulët.

Përbërësit:

Arrë - 150 g;
Mollë të ëmbla dhe të tharta - 2 copë.
Rrush pa fara të kuqe - 150 g;
Gjethet e marule - 150 g;
majonezë - 150 g;
Selino bisht i gjethes - 250 g;
salcë kosi - 150 g;
Lëng limoni - 2 lugë.

Përgatitja:

Fillimisht, selinon duhet të qërohet dhe të pritet imët.
Qëroni mollët dhe i prisni në kubikë të vegjël. Tani përzieni mollët me limon.
Grini arrat.
Pritini rrushin në gjysmë.
Përzieni salcë kosi dhe majonezë.
Visheni sallatën dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Mirë oreks.

Quinoa së fundmi ka hyrë në top njëzet ushqimet më të shëndetshme në botë. Gjë është se kjo drithëra e veçantë është e pajisur me shumë mikroelemente të dobishme. Për më tepër, të gjitha pjatat pa përjashtim duke e përdorur atë rezultojnë të shijshme dhe të kënaqshme.

Përbërësit:

Djathë adyghe - 200 g
Kërcelli i selino - 2 copë.
Karota - 2 copë.
Piper i kuq - 1 copë
Borziloku i thatë
Vaj ulliri

Përgatitja:

Gatuani quinoan për 10-15 minuta.

Në mënyrë që drithërat të gatuhen më shpejt dhe të mos humbasin vetitë e tij të dobishme, është mirë ta njomni në ujë për 2 orë.

Vendosni karotat në gota dhe ziejini.

Pritini specin e kuq dhe selinon në copa të vogla.

Pas 5 minutash zierje të karotave, shtoni selino dhe piper të kuq në të. Pas 5 minutash të tjera shtoni quinoan në tigan.

E presim djathin adige në kubikë.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate dhe shtoni djathin Adyghe. Le të mbushim me vaj.

Mirë oreks.

Në tryezën e Vitit të Ri dua të shërbej pjata origjinale që jo vetëm do të kënaqin stomakun, por edhe syrin. Një shembull i mrekullueshëm i kësaj është kjo sallatë me ananas.

Përbërësit:

Ananasi - 1 pc.
Mollë - 1 copë.
Portokalli - 1 pc.
Rrush i thatë - 0,5 gota.
Qershi të ngrira - 10-15 copë.
arra - 200 g

Përgatitja:

Para së gjithash, le të përgatisim "gjellën" për sallatën. Pritini ananasin përgjysmë, fillimisht priteni sipër dhe hiqni bërthamën me një lugë. Qëroni mollët dhe portokallet dhe i prisni në copa të vogla. Përzieni frutat me bërthamën e ananasit të grirë dhe rrushin e thatë të larë. Shtoni arrat e grira dhe qershitë e shkrira. Tani le ta transferojmë sallatën te ananasi.

Mirë oreks.

Hurma është jo vetëm fruti më i shijshëm i stinës së dimrit, por edhe shumë i shëndetshëm. Në fund të fundit, hurmat përmbajnë shumë vitamina dhe mikroelemente të dobishme. Për më tepër, shumë nutricionistë këshillojnë klientët e tyre që të konsumojnë më shumë nga ky frut gjatë dietës së tyre.

Për më tepër, hurma shkon mirë me barishte dhe mish. Prandaj, sallatat nga ky frut rezultojnë të shkëlqyera.

Përbërësit:

Hurmë - 3 copë
Rukola - 150 gram
Domate të thara në diell 50 gram
Bresaola - mish viçi i tharë 140 gram
Krem balsamik 15 gram
Susam i pjekur 45 gram
Vaj ulliri 40 ml
Lëng 0,5 limoni
Kripë, piper i freskët i bluar për shije

Përgatitja:

Fërkoni 2 hurma në një sitë, shtoni vaj dhe lëng limoni. Përziejini gjithçka mirë.
Pritini bresaolën në feta dhe hurmën në feta.
Përzieni rukolën me salcën e hurmës dhe vendoseni në një pjatë. Përbërësit e mbetur vendosini sipër gjetheve të marules.
Spërkateni me krem balsamik dhe spërkateni me farat e susamit.

Mirë oreks.

Portokallet, mandarinat dhe në të vërtetë të gjitha agrumet lidhen me Vitin e Ri. Prandaj, është thjesht e pamundur të mos përgatisni një sallatë me portokall për tryezën e Vitit të Ri.

Përbërësit:

1 kokë lakër kineze ose një tufë marule jeshile ose një kokë marule ajsberg,
2 portokall te embel
1 lugë mjaltë
lëng 1/2 limoni
1-2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri

Përgatitja:

Pritini lakrën në katrorë. Qëroni mirë portokallin, hiqni fijet e bardha të dendura dhe priteni në copa të së njëjtës madhësi.
Për salcën, përzieni të gjithë përbërësit. Mjalti mund të zëvendësohet me shurup molle.
Sallatën e rregullojmë me salcë, e përziejmë, e spërkasim me piper të zi dhe kripë.

Përbërësit:

Sallam i tymosur i papërpunuar - 100 g
Vezët e thajthit - 10 copë
Qershi - 200 g
Rukola - 200 g
Vaj ulliri - 4 lugë. l.
Uthull vere
Kripë për shije

Përgatitja:

Qëroni bizelet e para të sheqerit. Zbardhni bizelet në ujë të vluar për 3 minuta, më pas kullojini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë akull.

Ziejini vezët për 3 minuta në ujë të vluar.

Bizelet e sheqerit janë të vështira për t'u gjetur në dimër, kështu që mund t'i zëvendësoni me bizele të zakonshme të konservuara, por shija e sallatës do të ndryshojë.

Lani, thajini dhe grijini gjethet e rukolës.

Pritini domatet qershi në gjysmë.

Për salcë, përzieni uthullën e verës, vajin, kripën dhe piperin.

Në një tas sallate vendosim gjethet e rukolës, domatet qershi, vezët e thajthit dhe copat e sallamit, i spërkasim me bizele dhe i hedhim sipër salcës.

Mirë oreks.

Kjo sallatë padyshim do të zërë vend krenar në tryezën e festave. Dhe çështja këtu nuk është aspak në pamjen tërheqëse të ndritshme, por në shijen e jashtëzakonshme.

Përbërësit:

tufë rukolash
5 copë. panxharët e vegjël
1 portokall
vaj ulliri
uthull balsamike
farat e susamit
sheqer
1 qepë e kuqe

Përgatitja:

Për të kursyer kohë gjatë përgatitjes së panxharit, mund t'i zieni në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur modalitetin "Pjekje". Mund ta zieni edhe në mikrovalë. Për ta bërë këtë, vendoseni në një qese plastike, bëni vrima në të me një kruese dhëmbësh dhe vendoseni në mikrovalë për 15 minuta.

Panxhari duhet të zihet mirë. Qëroni dhe prisni në feta.
Qepën e presim në kubikë dhe e marinojmë me panxhar duke i shtuar sheqer, kripë dhe uthull balsamike. Lërini perimet në marinadë për një orë.
Lani dhe thani rukolën.
Qëroni portokallet dhe hiqni venat e bardha. Pritini në kubikë të vegjël.
Vendosni rukolën në një tas sallate dhe sipër përbërësit e mbetur.

Mirë oreks.

Përbërësit:

mandarina - 4 copë.
Mollë - 2 copë.
Karkaleca të ziera të qëruara - 200 gr.
Kërcelli i selino - 2 copë.
Jogurt me pak yndyrë ose majonezë - 100 gr.
Arra - 50 gr.
Zarzavate - për shije
Kripë dhe piper - për shije

Përgatitja:

Pritini selinon dhe mollët në kubikë. Qëroni mandarinat dhe ndajini në feta. Pritini imët arrat. Përziejini të gjithë përbërësit.
Shtrydhni lëngun e dy mandarinave në kos ose majonezë dhe përzieni.
E rregulloni sallatën me salcë, shtoni kripë, piper dhe barishte, përzieni dhe shërbejeni.

Sallata e Vitit të Ri është gati! Mirë oreks!

Kjo recetë është e përkryer për një tryezë pushimi. Në të vërtetë, përveç pamjes tërheqëse, ajo ka një shije të ndritshme, duke kombinuar përbërës të ëmbël dhe të kripur.

Përbërësit:

1 kanaçe pjeshke të konservuara (jo të copëtuara)
2 vezë
1 karotë e zier
100 g djathë të grirë
100 g karkaleca
1 lugë majonezë e bërë vetë

Përgatitja:

Karkaleca duhet të qërohet.
Ziejini vezët fort. Lëreni të ftohet dhe grijeni imët.
Ziejini karotat dhe pritini në copa të vogla.
Grini djathin në një rende të imët.
Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni sallatën me majonezë.
Mbushni gjysmat e pjeshkës me sallatën.

Mirë oreks.

Përbërësit:

Karota - 1
Mollë (Simirenka) - 2 copë.
Lëng limoni - 40 g
Majonezë e bërë në shtëpi - 1 gotë
Vezë pule - 2 copë
Djathë i fortë - 150 g
Lulelakra

Përgatitja:

Ziejini fort 2 vezë.

Tre mollë në një rende të trashë dhe derdhni lëng limoni.

Tre karota dhe vezë në një rende të imët.

Tre lakra dhe djathë në një rende të trashë.

Shtroni sallatën në shtresa. Përhapeni çdo shtresë me majonezë të bërë në shtëpi.

Apple
Lakra
Karrota
Proteina
Karrota
Lakra

Sallata me lakër me arra mund të jetë e larmishme me përbërës interesantë: gjëja më e thjeshtë është të shtoni pak kumbulla të thata dhe hudhër. Megjithatë, kjo recetë ka një zgjidhje më interesante.

Përbërësit:

150 g lakër të bardhë dhe të kuqe secila
50 g kajsi të thata
100 gr boronicë të thata
1 karotë e madhe
1 presh
2 lugë gjelle. lugë arra të bluara
2-3 lugë gjelle. lugë salcë kosi

Përgatitja:

Pritini imët lakrën.
Ziejini kajsitë e thata dhe prijini në copa të vogla.
Prisni preshin në rrathë.
Tre karota në një rende të imët.
Pritini arrat dhe lini një pjesë të vogël për dekorim.
Përziejini të gjithë përbërësit me boronicat dhe salcë kosi. Përziejini mirë dhe shtoni kripë.

Mirë oreks.

Të gjithë e njohim sallatën tradicionale të Vitit të Ri “Olivier”. Por përbërja e tij nuk mund të quhet në asnjë mënyrë diete. Ne ju paraqesim një recetë më të lehtë.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 200 g
Selino - 200 g
Kastravec - 1 copë
Bizele të konservuara - 1 kanaçe
Qepë - 1 copë
Vezë - 2 copë
mustardë
Kopër ose majdanoz për zbukurim
Kos natyral

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë për 40-45 minuta
Ziejeni rrënjën e selinos për 10-15 minuta.
Zieni vezët e pulës
Pritini të gjithë përbërësit në kubikë të vegjël me të njëjtën madhësi.
Shtoni bizelet dhe përziejini mirë.
Tani le të përgatisim veshjen. Përzieni kosin dhe një lugë mustardë, shtoni kripë dhe piper.

Mirë oreks.

Sallatat e peshkut vlerësohen gjithmonë në tryezën e festave. Pra, ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë për një sallatë me salmon dhe barishte.

Përbërësit:

Rukola - 200 g
Avokado - 1 copë
Salmon i kripur lehtë - 200 g
Limon - 0,5 copë.
Sheqeri - 50 g
Mustardë franceze - 40 g
Uthull balsamike me mjedër - 20 g

Përgatitja:

Lani rukolën dhe vendoseni në një peshqir letre që të thahet. Qëroni avokadon dhe e prisni në kubikë. Pastroni peshkun nga kockat dhe lëkura dhe priteni në feta. Tani përzieni lëngun e limonit, sheqerin, mustardën franceze dhe pak uthull balsamike me mjedër. Fillimisht vendosni rukolën në një tas sallatë, më pas avokadon dhe peshkun, rregulloni me salcë.

Kur përgatiteni për Vitin e Ri, dëshironi ta shtroni tryezën tuaj të festave në mënyrë që ajo të shpërthejë me një bollëk sallatash të ndryshme dhe delikatesa të shijshme. Kur shtrojnë tryezën e Vitit të Ri, amvisat përdorin të gjitha aftësitë e tyre kulinare dhe recetat sekrete. Por, për fat të keq, shumica e pjatave në darkën e festave përgatiten nga produkte tradicionale që janë të vështira për traktin tonë gastrointestinal dhe të dëmshme për shëndetin. Disa njerëz, për një sërë arsyesh, thjesht nuk mund të përballojnë të hanë ushqime të tilla. Kjo mund të jetë një dietë e rreptë ose një gjendje shëndetësore. Ka sallata dietike për Vitin e Ri që do t'ju ndihmojnë të ruani figurën dhe shëndetin e shkëlqyer gjatë festave.

Ne sjellim në vëmendjen tuaj sallatat dietike për Vitin e Ri:

1.Sallata me vitamina me kallamar

2.Sallata per perendimin e diellit

3. Sallatë me arra me banane

4. Sallatë master

5.Sallata greke

6.Sallata e detit

Sallatë vitaminash me kallamar

Merrni filetot e kallamarëve të pastruar dhe gatuajini në ujë me kripë të lehtë për rreth pesë minuta, por jo më shumë, përndryshe do të bëhen shumë të forta. Ftojini në temperaturën e dhomës, nëse jeni me nxitim, atëherë mund t'i mbushni me ujë të ftohtë, do të ftohen shumë më shpejt dhe nuk do të humbasin shijen dhe butësinë e tyre. Pritini perimet dhe frutat e treguara në recetë në shirita të vegjël së bashku me kallamarët. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me salcë kosi. Sallata juaj dietike për Vitin e Ri është gati!

Përbërësit:

250 gr fileto kallamarësh të freskët

1 lugë gjelle rrush të thatë

100 g lakër të bardhë

1 mollë e mesme

1 karotë

salcë kosi 5 lugë

kripë për shije

Sallatë e perëndimit të diellit

Ju duhet të përzieni lëngun e limonit me kos natyral dhe piper të zi, derdhni salcën që rezulton mbi kastravec, mollë, qepë të njoma dhe qepë. Vendosni gjethet e marules në pjata dhe vendosni djathin sipër gjetheve. Derdhni çdo pjesë që rezulton me salcën e kosit që rezulton. Shërbejeni sallatën me lakërishtë si pjatë anësore. Sallatat me perime për Vitin e Ri përmbajnë një sasi të madhe vitaminash dhe mineralesh, një sallatë e tillë si dielli në rritje është një gjetje e vërtetë për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme!

Përbërësit:

4 mollë të ëmbla

kastravec ½

125 gr kos natyral

4 gjethe marule

qepë të njoma

450 g djathë të bërë në shtëpi

qepë

lëng limoni natyral

sallatë me lakërishtë

piper i zi

kripë për shije

Sallatë me arra me banane

Vendosni bananet dhe mollën në një tas të thellë, spërkatni me lëng limoni dhe përziejini të gjitha. Përziejini mirë orizin, rrushin e thatë, rrushin e freskët, arrat, bajamet dhe shtoni tek banania e përzier me mollën. Përziejini gjithçka përsëri. Vendosni gjethet e marules në pjata dhe vendosni sipër përzierjen që rezulton. Spërkateni me feta të holla kivi. Keni një sallatë diete të shkëlqyer për Vitin e Ri, të bukur dhe shumë të shijshme!

Për katër porcione do t'ju duhet:

4 banane

2 lugë gjelle lëng limoni

100 gr oriz kaf

50 g thekon bajame

100 g rrush të freskët jeshil, mollë dhe rrush të thatë

25 g arra

sallatë me lakërishtë

marule

kivi

Sallatë e Zotit

Kjo sallatë padyshim që do të befasojë dhe kënaqë mysafirët tuaj. Sallatat dietike të Vitit të Ri nuk janë vetëm një delikatesë e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Miqtë me siguri do t'ju kërkojnë recetën e kësaj pjate të shijshme të Vitit të Ri dhe ju takon të zbuloni sekretin apo jo.

Mënyra e përgatitjes së sallatës nuk është aq e komplikuar. Merrni gjokset e pulës dhe ziejini në ujë me kripë të lehtë për 15 minuta. Zieni vezët paraprakisht, pastaj përgatitja e sallatës do t'ju marrë shumë më pak kohë. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Lani dhe grini mirë kërpudhat shampignon, shtoni në tiganin ku skuqen qepët, lërini për 5 minuta dhe ziejini së bashku për pak. Aty mund të shtoni një lugë çaji salcë soje, atëherë përdorimi i kripës së tryezës nuk do të jetë aspak i nevojshëm. Salca e sojës do t'i japë gjellës një shije pikante dhe aromë të këndshme. Nëse salca e sojës nuk është në dorë, atëherë përdorni kripën e zakonshme të tryezës.

Pritini gjoksin e pulës në kubikë të vegjël, vendoseni në një tas të thellë, shtoni ananasin e grirë, djathin e grirë dhe vezët e grira. Në fund të gatimit, shtoni kërpudhat dhe qepët dhe rregulloni me salcë sipas shijes tuaj. Vendoseni sallatën e përfunduar në një vazo dhe dekorojeni me degëza kopër të freskët, aromatike. Sallatat dietike të Vitit të Ri si Barsky do të dekorojnë tryezën tuaj të pushimeve!

Përbërësit:

½ kg gjoks pule

300 gr kampionë të freskët

2 qepe

1 kanaçe me ananas të konservuar

300 gr djathë

4 vezë pule

salcë diete

vaj vegjetal

kripë për shije

salcë soje

Sallatë greke

Merrni kastravecat dhe domatet dhe i prisni në kubikë të mëdhenj. Speci duhet të qërohet dhe të pritet në gjysmë unaza. Pritini ullinjtë në rrathë ose gjysma të vogla nëse dëshironi, mund t'i lini të tëra. Djathin e presim edhe në kubikë të mesëm, përndryshe, nëse i presim shumë të vegjël, sallata dietike e Vitit të Ri nuk do të dalë shumë e bukur, sepse kubikët e vegjël mund të shkërmoqen.

Dekoroni pjatat me gjethe marule, vendosni sipër pjatën e Vitit të Ri dhe lyejeni me vaj ulliri.

Përbërësit:

domate

kastravecat

nja dy speca zile

djathë feta (ose djathë feta)

ullinj pa fara

vaj ulliri

Sallatë deti

Kallamarët e zier duhet të priten në shirita. Patatet e ziera, qërohen dhe priten në copa të holla. Prisni qepën në rrathë, shtoni kallamarët dhe patatet e ziera, e rregulloni me vaj vegjetal, shtoni piper dhe kripë sipas shijes. Përziejini me kujdes. E spërkasim sallatën me qepë të njoma të grira hollë. Shtoni havjar të kuq. Sigurohuni që të përgatisni sallata me perime për Vitin e Ri dhe nuk do të prishni dietën tuaj dhe do të qëndroni të shëndetshëm.

Përbërësit:

500 gr fileto kallamari

havjar i kuq

600 g patate

200 g qepë

5 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal

50 g qepë të njoma dhe piper të bluar për shijen tuaj

Sallatat dietike

Pushimet dimërore me një bollëk banketesh kthehen në shtim në peshë për ne, sepse është kaq e vështirë t'i rezistosh një bollëku të tillë gastronomik. Por nuk është aspak e nevojshme të përgatisni gatime tepër energjike për Vitin e Ri 2017, sepse në arkivat e kuzhinës mund të gjeni ushqime të shijshme diete festash për çdo shije.

Ne kemi përgatitur për ju recetat më interesante, mjaft të thjeshta dhe që kërkojnë shumë kohë në këtë artikull.

Menu diete për Vitin e Ri 2017

Shumë nga pjatat që ne tradicionalisht përgatisim për tryezën e Vitit të Ri janë plotësisht të mbushura në mënyrë mbresëlënëse. Merrni, për shembull, sallatën klasike Olivier ose harengën nën një pallto leshi. Patatet dhe majoneza bëjnë punën e tyre të shijshme dhe me shumë kalori.

Padyshim që për tryezën e fitnesit mund të përdorni receta dietike shumë origjinale dhe të shijshme për këto sallata. Për shembull, zëvendësoni sallamin dhe harengën me fileto të zier, bizelet e konservuara me bizele të freskëta të ngrira dhe patatet me avokado.

Sa i përket majonezës, në recetat për të reduktuar përmbajtjen kalorike të pjatave, kjo salcë mund të zëvendësohet me kos 0% ose salcë kosi.

Mishi më dietik është mishi i pulës. Megjithatë, nuk duhet të harrojmë se më 31 dhjetor do të presim Gjelin e Zjarrit dhe mendoj se mysafiri ynë nuk do të jetë shumë i lumtur të shohë bashkëfisnitarët e tij në tryezë. Prandaj, kur zgjidhni pjatat, duhet t'i jepni përparësi ushqimeve të bëra nga perime, ushqim deti, gjeldeti ose viçi pa dhjamë.

Recetat dietike për tryezën e Vitit të Ri, dhe veçanërisht pjata e nxehtë, janë intriga e çdo banketi, sepse ajo shërbehet në kulmin e festës. Prandaj, ia vlen t'i kushtohet vëmendje e veçantë këtij trajtimi.

Kallamar Havai

Të gjithë mund ta bëjnë këtë pjatë me duart e tyre. Vetë kallamarët janë shumë të lehtë për t'u punuar, dhe për ta kemi përzgjedhur mbushjen jo vetëm dietike, por edhe të shpejtë në përgatitje.

Përbërësit

Kufomat e kallamarëve - 6 copë;
përzierje Havai - 1 pako;
Vezë pule - 5 copë;
gjalpë - 50 g;
Kripë - për shije.

Si të gatuajmë kallamar dietik

Lajmë kufomat e kallamarëve, i heqim të brendshmet dhe i vendosim në ujë të vluar me kripë, ku i ziejmë për 3-4 minuta.
Në një tigan të veçantë, vendosni gjithashtu ujin në një valë, shtoni 1 lugë gjelle. kripë dhe ulni vezët të zihen për 10 minuta.
Ne nje tigan te nxehur ne zjarr mesatar vendosim nje cope gjalp dhe sapo te shkrije hedhim ne ene masen Havai, mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini per 3 minuta derisa te shkrihen perberesit dhe me pas hidheni brenda. 1/3 lugë. ujë, shtoni ½ lugë. kripë dhe ziej për 10 minuta të tjera, të mbuluara, duke e përzier herë pas here.
Qëroni vezët e ziera, grijini në rende dhe përziejini me përzierjen Havai.
Mbushni karkasat e kallamarëve me mbushjen që rezulton, fiksoni skajet me kruese dhëmbësh në mënyrë që përzierja të mos dalë gjatë pjekjes dhe vendoseni enën në furrë në një fletë pjekjeje.
Pjekim kallamarët në 180°C për 20 minuta.
Dhe ju mund të piqni kallamarët e mbushur në mikrovalë në vetëm 7 minuta.

Copa gjeldeti

Të rriturit dhe fëmijët i duan nuggets dhe nuk duhet të bëhen nga mishi i pulës. Në shtëpi, këto bërxolla krokante mund të bëhen lehtësisht nga gjeldeti.

Përbërësit

Gjoksi i gjelit të detit - 1 kg;
thërrime buke - 200 g;
Vezë pule - 3 copë;
Përzierje e thatë e bimëve - 1 lugë gjelle;
Kripë - 1 lugë;
Përzierje piper - ½ lugë;

Si të bëni nuggets diete

Pritini fileton e gjelit në copa të vogla me trashësi 1 cm, lyeni me kripë, piper, barishte dhe rrihni lehtë.
Rrihni vezët me pak kripë derisa e bardha dhe e verdha të përzihen në mënyrë homogjene.
Fetat e mishit i zhysim në masën e vezëve dhe më pas i rrotullojmë në pjekje dhe më pas i skuqim në një tigan me pak vaj.

Është më mirë t'i servirni nuggets me perime dhe barishte të freskëta.

Në faqen tonë të internetit, zgjedhja e pjatave dietike për Vitin e Ri është me të vërtetë e madhe, dhe ju jeni të garantuar të gjeni një trajtim që i përshtatet shijes tuaj:

Sallata të lehta diete për Vitin e Ri

Zakonisht në tryezën e Vitit të Ri ka disa lloje sallatash dhe ju dëshironi të provoni gjithçka, por aftësitë e trupit tonë nuk janë të pakufishme. Por pjatat e lehta të sallatës dietike do t'ju kënaqin gjatë gjithë mbrëmjes me shijen dhe pamjen e tyre të mahnitshme.

Sallatë e lehtë deti

Lani një kastravec të freskët dhe 2 domate dhe pritini në kubikë.
Zieni 50 g karkaleca pa lëvozhgë dhe 100 g rrathë kallamarësh për 2-3 minuta në ujë të vluar me kripë.
I grisim gjethet e marules (1 pirun) në mënyrë të rastësishme, pas së cilës i përziejmë të gjithë përbërësit e sallatës në një tas të përbashkët, i rregullojmë me vaj ulliri, një majë kripë, 1 lugë gjelle. lëng limoni dhe ¼ lugë. piper i zi.

Përbërësit

Fileto viçi – 0,2 kg;
Ullinj pa kocka të zeza dhe jeshile - 2 lugë gjelle;
Qepë e gjelbër - 1 tufë;
Farat e shegës - nga ½ e një fruti të madh;
Zarzavatet e koprës - 1 tufë;
Djathë “Viola Polar” ose djathë tjetër me pak yndyrë – 0,2 kg;
Kosi 5% - 100 g.

Si të përgatisni një sallatë me mish diete

Ziejeni mishin në ujë me kripë për 1 orë, më pas ftohni dhe ndajeni me dorë në rripa, fibër për fibër.
Pritini ullinjtë për së gjati në gjysma dhe qepët dhe koprën i grini imët me thikë.
Djathin e grijmë ose e presim në rripa të hollë.
Të gjithë përbërësit i hedhim në një enë ku kalojmë edhe kokrrat e shegës, shtojmë kosin, kripën sipas shijes dhe përziejmë gjithçka.

Për adhuruesit e ushqimeve të detit dhe sallatave të shëndetshme, ne ofrojmë artikuj të shkëlqyeshëm që përmbajnë recetat më të mira të mezeve për Vitin e Ri:

Snacks diete për vitin e ri 2017

A e dini se çfarë ushqimesh origjinale bëhen nga sallatat? Vetëm shikoni foton e ambientit të bufesë!

Sallatat mund të vendosen në tartlets, kone vafle ose gota, të rrotullohen në bukë pita, shkopinj gaforre, djathë dhe proshutë. Ju mund të bëni shporta krijuese nga patatet dhe djathi për ushqime të tilla.

Epo, ju mund të zgjidhni receta sallate për mbushje sipas shijes tuaj. Ose shikoni përzgjedhjen tonë:

Bare rostiçeri sallate "cigare"

Snack "cigare" pakrahasueshme të shijshme, tepër të lehta dhe shumë origjinale me mbushje me arra dhe patëllxhanë do t'i kënaqin të gjithë të ftuarit.

Shpëlajmë dy patëllxhanë, i shpojmë me kruajtëse dhëmbësh dhe i vendosim në një tepsi në furrë të piqen për 1 orë në 160-180°C.
Hidhni ½ lugë gjelle në tasin e blenderit. kokrra arre, 1 thelpi hudhër, 1 lugë. uthull dhe ½ lugë. piper Grini gjithçka në thërrime të imta.
Blutë e ftohura i pastrojmë dhe e kullojmë lehtë tulin nga lëngu i tepërt dhe e kalojmë në blender, i hedhim kripë sipas shijes dhe e përziejmë me arrat.
Vendosni 1 lugë gjelle në gjethet e marules. paste patëllxhani, disa kokrra shege dhe gjethet rrotullohen në formë roleje.

Roleta omëlete

Rrihni 3 vezë me pak kripë dhe skuqni 2 petulla të holla nga masa e përftuar në një tigan.
Për të përgatitur mbushjen, përzieni 100 g djathë Ricotta me kopër të grirë hollë (1 lugë gjelle). Më vete, prisni 50 g salmon të kripur lehtë në kubikë të vegjël.
Aplikoni një shtresë të barabartë me mbushje djathi në secilën petull me vezë, spërkateni me peshk dhe rrotullojeni në një role, më pas priteni në copa të vogla.

Në përgjithësi, roletë dhe roletë janë rostiçeri më i preferuar në të gjitha eventet, sepse mund të përgatiten me mbushje të ndryshme dhe të dalin gjithmonë të shijshme. Ju mund të merrni ide për një shumëllojshmëri ushqimesh në faqen tonë të internetit.

Enët dietike të Vitit të Ri për ëmbëlsirë

Shumë receta pjekjeje nuk mund të bëjnë pa miell dhe sheqer, kështu që nuk ka kuptim të flasim për vetitë dietike të ëmbëlsirave të tilla. Megjithatë, prapë mund ta festoni Vitin e Ri 2017 në një mënyrë me kalori të ulët me një ëmbëlsirë të plotë. Ju prezantojmë një recetë super të thjeshtë, mega të shpejtë, të lehtë dhe të shijshme për kifle me rrush të thatë.

Përbërësit

Thekon tërshërë - 0,1 kg;
Kefir 1% - 1 lugë gjelle;
Rrush i thatë i lehtë - 200 g;
Vezë e zgjedhur - 1 copë;
Sheqer i grimcuar - 2,5 lugë gjelle;

Si të bëni një ëmbëlsirë diete

Hidhni kefirin mbi thekon tërshërë, lagni rrushin e thatë në ujë të valë dhe lëreni për 20 minuta.
Pas kohës së caktuar, kur thekon të fryhen, shtoni 1 vezë, sheqer të grimcuar dhe rrihni me blender derisa të jenë të lëmuara.
Hidhni rrushin e thatë në brumin e përfunduar, përzieni gjithçka me një lugë dhe shpërndani masën në forma cupcake.
Piqini kiflet në furrë për 20 minuta në 170°C.

Kjo sufle delikate nuk është aspak inferiore në shije ndaj ëmbëlsirës tradicionale të qumështit të shpendëve, por ka shumë pak kalori në këtë ëmbëlsirë.

Hidhni 15 g xhelatinë (pluhur) në një tas smalti dhe derdhni 1 lugë gjelle. qumësht i skremuar, përzieni dhe lëreni për 15 minuta që xhelatina të fryhet.
Më pas ngrohni qumështin në zjarr të ulët dhe përzieni vazhdimisht derisa xhelatina të tretet plotësisht.
Hidhni 1 lugë në masën e nxehtë. pluhur kakao ose ½ lugë. kafe, 3-4 pika ekstrakt stevia (½ lugë çaji pluhur stevia), përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë dhe e ftohtë në kushtet e dhomës.
Sapo përbërja të jetë ftohur, hidheni në tasin e blenderit dhe filloni ta rrahni derisa të bëhet shkumë.
Derdhni përzierjen e rrahur me çokollatë-qumësht në një kallëp silikoni, mbulojeni me film dhe vendoseni në frigorifer derisa të forcohet plotësisht.