Për shumë amvise, gatimi brumë maja duket se është diçka nga sfera e fantazisë dhe si rezultat, shumë refuzojnë të merren me të dhe kështu kufizojnë familjen e tyre në pasta të shijshme të bazuara në të. Siç mund ta imagjinoni, ky lloj brumi nuk mund të përgatitet pa përbërësin kryesor - majanë. Që brumi të dalë i shkëlqyeshëm, është e rëndësishme të zgjidhni majanë e duhur.
Pavarësisht nëse përdorni maja të thatë apo të lagësht (të prerë në kubikë), është shumë e rëndësishme ta mbani atë të freskët. Është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se majaja e lagësht rritet me një renditje të madhësisë më mirë se majaja e thatë për shkak të aktivitetit më të mirë të fermentimit, kjo është arsyeja pse ato janë më të njohura.
Në fakt, recetat e brumit të majave janë shumë të ndryshme. Midis tyre ka nga ato që nuk kërkojnë produkte të veçanta dhe kërkojnë kohë. Pjekja nga një brumë i tillë nuk do të jetë më keq se ai i bërë nga brumi i majave, i cili mund të marrë pothuajse një ditë të tërë për t'u gatuar.
Besojeni ose jo, brumi i majave, i përzier vetëm me maja dhe ujë, mund të jetë shumë herë më madhështor se ai, receta e të cilit përfshin nje numer i madh i vezë, qumësht dhe gjalpë. Kjo tregon qartë se në procesin e krijimit të tij nuk kanë rëndësi vetëm përbërësit përbërës, por edhe mënyra e përgatitjes. Sot ju ofrojmë Recetat më të mira të brumit të majave, me të cilin mund të piqni ëmbëlsira të shijshme, role, cheesecakes, role, pica dhe shumë pasta të tjera.
Brumë maja. Recetat më të mira me foto
Brumë maja - recetë
Përbërësit:
- maja - 1 pako
- kefir - 0,5 l.
- vezë - 1 pc.
- miell - 1 kg.
- sheqer - 2 lugë
- kripë - 1,5 lugë
- vaj luledielli - 2 lugë
Merrni parasysh recetë për brumin e majave me kefir... Fillimisht bëni një pije. Fillimisht tretim 1 pako maja në ujë dhe aty shtojmë sheqer dhe kripë, më pas i mbulojmë dhe i lëmë mënjanë për 10-15 minuta. Lëkundjet duhet të rriten në vëllim gjatë kësaj kohe. E sillni kefirin në temperaturën e dhomës dhe shtoni vezën atje, përzieni mirë me pjesën tjetër të sheqerit. Vlen të kujtohet se nuk keni nevojë të jeni të zellshëm me sheqerin, pasi nëse ka shumë sheqer në brumë, do të ngadalësojë fermentimin.
Shtoni aty majanë e rritur dhe përzieni më tej. Hidhni 2 lugë vaj luledielli në këtë masë. Duke shtuar pak miell, gatuajeni brumin, sasia e saktë e miellit është e vështirë të merret me mend, ndaj duhet të shikoni pamjen e tij. Brumë maja (foto) duhet të jetë e lehtë dhe e butë. E mbulojmë me një peshqir, e zhvendosim brumin në një vend më të nxehtë dhe e presim që të përshtatet. Ky proces do të zgjasë diku rreth 40-50 minuta.
Tani merrni parasysh Receta e brumit të majave me foto e cila gatuhet pa vezë.
Brumë maja pa vezë
Përbërësit:
- qumësht - 500 ml
- miell - 250 g.
- sheqer - 0,5 lugë gjelle.
- maja e thatë - 3 lugë
- gjalpë - 120 g.
- kripë - 2 lugë
Qumështin e hedhim në një tenxhere dhe e ngrohim në 40 gradë. Në të shpërndani majanë dhe më pas shtoni sheqerin. Lëvizeni tenxheren në një vend të ngrohtë për disa minuta. Merrni një enë të pastër dhe shkrini gjalpin në të. Derdhni miellin në një tas të thellë dhe më pas shtoni kripë dhe sheqer atje. Hidhni 500 ml në masën e miellit. qumeshtin e pergatitur dhe me pas perziejme mire te gjitha, aty shtojme gjalpin e shkrire dhe fillojme te perziejme brumin.
Për shkak të vajit, brumi nuk do të ngjitet në fillim. Ziejeni pa ndalur derisa të ngjitet në duart tuaja. Pas kësaj, vazhdoni të gatuani brumin edhe për 10-15 minuta të tjera.Duke vëzhguar të gjitha këto hollësi, brumi do të dalë i ajrosur dhe i butë. Formoni një top prej tij dhe më pas vendoseni në një tas të lyer me yndyrë përpara kësaj. Mbulojeni me një peshqir. Largohu brumë maja për byrekë 2 orë që të ngrihet.
Brumë maja (metodë e paçiftuar) - recetë
Përbërësit:
- qumësht - 1 lugë gjelle.
- maja e thatë - 5 g.
- vezë - 2 copë.
- miell - 3-4 lugë gjelle.
- sheqer - 4 lugë
- gjalpë (i shkrirë) - 3 lugë
- kripë - një majë
Per te pergatitur nje bezoparni nuk keni nevoje te vendosni qumeshtin ne vend te ngrohte, mjafton qe fillimisht te ngrohet dhe me pas aty te shtohet majaja dhe vetem me pas te shtohet pjesa tjeter e perberesve dhe me mire do te ishte qe vezet te rrihen. një tas të veçantë dhe aty shtoni kripë dhe shkrijeni gjalpin veç e veç. Më pas gatuajeni brumin e fundit dhe shtoni gjalpin e ftohur në të. Ziejeni derisa brumi të ngjitet mirë nga duart dhe nga enët përkatësisht.
Brumin e lyejmë me gjalpë dhe e spërkasim me miell, më pas e mbulojmë me një peshqir të ngrohtë dhe e lëmë mënjanë të fryhet për disa minuta. Më pas gatuajeni sërish lehtë dhe lëreni të ngrihet sërish për disa minuta. Pite me brumë maja (foto) sipas kësaj recete, ato janë gjithmonë shumë me gëzof dhe të buta.
Brumë maja në furrë - recetë
Përbërësit:
- Ujë ose qumësht - 1 lugë gjelle.
- Sheqer 1 lugë gjelle. l.
- Maja e thatë - 2-2,5 lugë
- Kripë për shije
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Miell - 500 g.
Pra, le të përgatitemi brumë maja në furrë... Fillimisht ngrohni ujin ose qumështin derisa të ngrohet. Është e rëndësishme që lëngu të mos jetë shumë i nxehtë. Më pas, shtoni majanë, kripën dhe sheqerin në qumështin e ngrohtë ose ujin. Më pas vendosini të gjitha në një furrë të parangrohur për 5-7 minuta që të formohet një “tapa” e majës së tretur. Ndërsa përzierja është në furrë, rrihni vezët me një kamxhik, duke shtuar vaj vegjetal dhe pak kripë dhe më pas pak miell. Shosh miellin për përzierje më të mirë.
Pasi të keni përzier të gjitha, hiqni qumështin dhe hidheni në brumë, përzieni dhe shtoni pjesën tjetër të miellit. Ziejeni brumin fillimisht në një enë dhe më pas me duar derisa të bëhet elastik. Nuk ka nevojë ta teproni me miellin dhe të “goditni” brumin. Pas zierjes e kthejmë brumin në furrë në temperaturën më të ulët, e lëmë derisa të ngrihet. Kur të ketë ardhur, e gatuajmë përsëri dhe e lëmë jo më në furrë, por thjesht të mbuluar dhe për pak minuta, në mënyrë që të rritet pak. gati per pjekje.
Brumë maja e fryrë - recetë
Përbërësit:
- Miell - 2 lugë gjelle.
- Qumësht - 1 lugë gjelle.
- Maja e thatë ose e freskët - 10 g.
- Kripë - një majë
- Gjalpë (margarinë) - 300 g.
- Sheqeri - 3 lugë
Pra, le të fillojmë të gatuajmë maja squfur... Fillimisht marrim gjalpin (margarinë) dhe e zbusim duke e prerë në copa të vogla. Ngroheni qumështin në temperaturën e dhomës. Shtoni majanë, më pas kripën dhe sheqerin. Mielli duhet të sitet në një enë të veçantë në mënyrë që brumi të gatuhet më mirë dhe më lehtë. Majasë së tretur i shtojmë një copë gjalpë (margarinë) rreth 50 gram.
Përziejini mirë dhe filloni të shtoni miell nga pak. Më pas, gatuajmë brumin, e lëmë të rritet pak dhe më pas e dërgojmë në frigorifer. Pjesën tjetër të gjalpit (margarinës) e vendosim midis dy fletëve të letrës pergamene në formë drejtkëndëshi dhe e vendosim në frigorifer për brumin.
Hapeni brumin e ngritur në të njëjtën mënyrë si përpara se të hidhni gjalpin në pergamenë. Mbi brumin vendoset gjalpi i mbështjellë (margarina) dhe më pas mbështillet në buzë. Paloseni këtë shtresë përsëri në tre dhe vendoseni në frigorifer. Përsëriteni të gjithë këtë procedurë edhe dy herë të tjera. Brumi me maja të fryrë gati per pjekje.
Brumë maja për byrekë - recetë
Përbërësit:
- Miell gruri - 2,5 lugë gjelle.
- Maja e thatë / e freskët - 8 g / 30 g.
- Qumësht - 1 lugë gjelle.
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 3 lugë
- Vaj perimesh - 4 lugë
- Një majë kripë.
Për gatim brumë maja për byrekë fillimisht vendosni brumin që të vijë. Për brumin, shpërndani majanë e thatë ose të freskët në qumësht në temperaturën e dhomës. Shtoni një majë kripë dhe sheqer atje. Ndërsa brumi është i mirë, rrihni vezët dhe shtoni kripë dhe vaj. Hidhni brumin e përputhur në vezë dhe përzieni ngadalë miellin.
Shoseni mirë miellin përpara se ta shtoni, atëherë brumi nuk do të bllokohet, por do të dalë i ajrosur dhe i lehtë. Ziejeni mirë fillimisht në një tas, pastaj me duart tuaja, mos u bëni dembel, brumi i do duart e ngrohta dhe zierjen e plotë. Kur të jetë e lëmuar dhe të mos ngjitet në gishta, mbulojeni me një leckë të ngrohtë ose peshqir leckë për të dalë lart. Më pas gatuajmë sërish brumin e majave dhe ndajmë në toptha. Pite me brumë maja kjo recetë mund të gatuhet si në furrë ashtu edhe në tigan.
Dhe së fundi, le të shqyrtojmë Receta e brumit të majave të mustardës... Ky version i brumit të majave me pluhur mustardë është i mirë për të bërë bukë, bukë, pasta të shijshme me mbushje dhe erëza të ndryshme. Për më tepër, pica mund të piqet në një brumë të tillë; do të dalë shumë e shijshme, aromatike dhe origjinale.
Tekstura e produkteve të pjekura, për shkak të përmbajtjes së pluhurit të mustardës, rezulton të jetë shumë delikate, e ajrosur, me një shije pikante dhe aromë të fortë (në të cilën vetë erëza nuk kapet). Koha për të krijuar këtë recetë është 50-70 minuta. Mjafton të shtoni të gjithë përbërësit në një tas, t'i përzieni dhe t'i lini për pak kohë.
Ka disa lloje të brumit të majave: klasik, gjalpë dhe pufkë. Çfarë të gatuaj prej saj varet nga lloji i brumit që preferon zonja.
Klasik është një brumë me një sasi të vogël sheqeri dhe yndyre. Shija e tij është edhe buka klasike. Ky brumë bën bukë ose picë të shkëlqyer të bërë në shtëpi. Baza e një brumi të rregullt të majave është maja (1 lugë gjelle) dhe mielli (3 gota). Shtoni kripë (1 lugë çaji) dhe pak sheqer (1 lugë gjelle) - për të "vendosur" majanë. Nëse hidhni disa lugë vaj vegjetal në këtë brumë, ai do të bëhet më elastik dhe i përsosur për pica. Gatuani të njëjtin brumë në ujë me sodë dhe shtoni vaj ulliri - këtu është baza për bukën italiane të fokakës. Pasi të keni shtrirë brumin në formën e një keku në një fletë, bëni dhëmbëzime në të me gishta. Më pas lyejmë sipërfaqen me gjalpë të shkrirë dhe e spërkasim me kripë të trashë, hudhër të shtypur dhe kopër të grirë hollë. Pas pjekjes, në tryezën tuaj do të keni bukë italiane aromatike dhe të shijshme.
- Përzieni 4 lugë maja me një gotë qumësht të ngrohtë. Shtoni 1 filxhan sheqer dhe 1 filxhan miell. Do të jetë një brumë dhe lëreni të fermerohet.
- Rrihni 4 vezë me gjashtë lugë sheqer dhe gjysmë lugë çaji kripë derisa brumi të jetë i mirë.
- Përzieni masën e brumit dhe vezëve dhe shtoni 150 gram margarinë të zbutur derisa të bëhet krem.
- Hidhni miell në bazën për brumin, do të duhen 1,3-1,8 kg. Lëreni brumin të qëndrojë dy herë dhe më pas filloni të gatuani.
Nëse keni mësuar se si të bëni brumë majaje dhe të piqni bukë, role dhe byrekë prej tij, tani do të keni gjithmonë ëmbëlsira të freskëta shtëpiake në tryezën tuaj. Ju bëftë mirë!
Me gjithë pasurinë e pastave që mund të blihen në çdo supermarket, çdo amvise ndonjëherë dëshiron të përkëdhelë familjet me brumërat e saj.
Vetë fjala, pra, çfarë: “pjekje”! E shijshme, aromatike, aromatike dhe komode shtëpiake. Brumi i majave është i përsosur për pjekje të shijshme të bëra në shtëpi. Mund ta blini të gatshme në dyqan, mund ta gatuani vetë.
Tretni 50 gram maja në një gotë e gjysmë deri në dy gota qumësht të ngrohtë, shtoni një gotë miell, brumi duhet të jetë si salcë kosi në konsistencë. Kjo përzierje (e quajtur brumë) vendoset në një vend të ngrohtë për 1.5 orë.
Pastaj futen vezët në të (duhen 4-6 copë), 1 gotë sheqer - nëse produktet e pjekura janë të ëmbla, nëse jo, atëherë mjaftojnë 2 lugë gjelle. Shtoni 200 gram gjalpë ose margarinë, 0,5 lugë çaji kripë. Mielli sitet në një sitë (do të nevojiten 4,5-5 gota) dhe derdhet në brumë.
Brumi që rezulton duhet të gatuhet duke shtuar pak miell derisa të ngjitet në duar. Brumi duhet të gatuhet për një kohë të gjatë, të paktën 15-20 minuta, në mënyrë që të mbushet me ajër.
Pas kësaj, testi duhet të lejohet të dalë përsëri. E vendosën në një vend të ngrohtë për disa orë, të mbuluar me një pecetë. Kur të ketë dalë brumi, mund të filloni gatimin.
Ajo që zonjat nuk kanë dalë me historinë shekullore të brumit të majave! Pite, donuts, byrekë dhe byrekë, cheesecakes dhe pite, role dhe bagels - thjesht të panumërta.
Një brumë sallam është i përsosur për një mëngjes të bollshëm. Brumi ndahet në disa pjesë (sipas numrit të salsiçeve). Hapni copat e brumit në mënyrë që të fitoni shirita të hollë me të cilët mund të mbështillni salsiçet. Salcicet e mbështjella vendosen në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, pas 30-40 minutash ato do të jenë gati. Nëse brumi shtrihet jo në shirita, por në "lecka" katrore, atëherë sallamit mund t'i shtohet zierje ose lakër turshi. Ju mund të merrni një sallam të tillë në brumë për drekë, jepni fëmijën tuaj në shkollë.
Për një vakt familjar, mund të përgatisni një byrek peshku me patate. Brumi hapet në një shtresë të trashë, vendoset në një tigan të lyer me yndyrë. Pajtimi vendoset në feta të holla patatesh. Shtresa tjetër është peshku i shkëputur nga kockat, pastaj qepa, e prerë në unaza. Sipër është e nevojshme të mbyllni byrekun me një shtresë të dytë brumi, duke e shtrënguar përgjatë skajeve. Në një orë, që byreku mbahet në një furrë të nxehtë, thjesht erëra të çuditshme do të përhapen nëpër apartament!
Nëse zonja ka kohë, atëherë mund të gatuani pulë. Për të, ju duhet të skuqni 6-8 petulla dhe të gatuani disa mish të grirë: i pari është orizi i përzier me barishte të copëtuara; e dyta - kërpudha të skuqura me qepë dhe karrota; e treta është pula e zier e copëtuar.
Gjysma e brumit të majasë rrotullohet në një kek të madh të hollë, mbi të vendoset një petulla, sipër është mishi i parë i grirë, kështu që shtrohen të gjitha petullat, të ndërthurura me mish të grirë të ndryshëm. Kur të gjitha petullat dhe mishi i grirë grumbullohen, gjithçka mbulohet me gjysmën e dytë të brumit të majave. Ndan në skajet - dhe në furrë për 50 minuta.
Por byrekët me maja mund të përgatiten me çdo mbushje! Mishi, barishte të copëtuara me një vezë, gjizë, reçel dhe reçel, kërpudha, manaferra - gjithçka do të bëjë. Mund të bëni edhe disa mbushje në sasi të vogla dhe të bëni byrekë sipas shijes së të gjithëve. Dhe për të mos i ngatërruar më vonë, mund t'i bëni në forma të ndryshme.
Ndodh gjithashtu që ju duhet të gatuani diçka shumë shpejt nga brumi i majasë së blerë. Një zgjidhje e shkëlqyer janë ëmbëlsirat me djathë. Brumi ndahet në toptha të vegjël, hapen, në qendër vendoset gjiza.
Një tjetër recetë e shpejtë është rrotulla me mollë dhe kanellë. Mollët e prera në feta të holla dhe të spërkatura me kanellë shtrihen mbi një shtresë të thekur të mbështjellë. Brumi rrotullohet dhe futet në furrë për 40-55 minuta.
Familjarët dhe byrekët me vezë do të vlerësohen. Brumi rrotullohet në varka të vogla me një gropë në qendër. Fusni butësisht një vezë të papërpunuar në të - dhe në furrë. Pas 40 minutash byrekët do të jenë gati.
Është edhe më e lehtë të bësh simite. Brumi formohet në toptha, të shtrirë në një tepsi të lyer me yndyrë. Secilin simite e spërkasim sipër me sheqer ose fara lulekuqeje, susam.
Çfarëdo që përgatitet nga brumi i majave, produktet e pjekura do t'i kënaqin të gjithë: zonjën, anëtarët e familjes dhe të ftuarit. Çdo zonjë ka shumë sekrete për ta bërë pjekjen të harlisur dhe të shijshme. Por të gjithë janë të bashkuar në një gjë: brumi i majave duhet të bëhet me humor të mirë, pa bujë dhe mendime të këqija.
Ju mund të përkëdhelni familjen dhe miqtë tuaj duke bërë simite të shijshme të bëra nga brumi i majave, ato do të japin forcë dhe energji, dhe gjithashtu do të jenë shumë më të shëndetshme se ëmbëlsirat e blera.
Përbërësit
- Hirrë (qumësht ose kefir) - 200 mg;
- Vezë - 4 copë;
- Maja e thatë - 3 lugë;
- Gjalpë 73% yndyrë - 100 gr;
- Vaj luledielli - 3 lugë. l;
- Gjysmë pako vanilinë ose një paketë sheqer vanilje;
- Miell i klasës më të lartë - 0,5 kg;
- Kripë për shije.
Fije gatimi
- Për të përgatitur simite me gëzof në furrë, duhet të ngrohni pak hirrën (qumësht ose kefir), pastaj shtoni sasinë e kërkuar të majave. Pastaj gjalpi shkrihet në një banjë me ujë dhe vezët rrihen plotësisht me një kamxhik, futen vanilina dhe sheqeri në to. Pas shtimit të përbërësve të fundit, përzierja e vezëve përzihet sërish. Shtoni vezët e rrahura, vajin e lulediellit dhe gjalpin në hirrë. Më pas masa përsëri përzihet tërësisht.
- Pas përzierjes së të gjithë përbërësve, në fazën e fundit hidhet mielli, hap pas hapi, në pjesë të vogla, me përzierjen graduale të përzierjes. Pastaj ju duhet të gatuani brumin, duke e gatuar mirë. Si rezultat, duhet të jetë i butë dhe elastik. Pasi të arrihet konsistenca e dëshiruar, vendoset në një vend të ngrohtë për infuzion, i mbuluar me një peshqir të hollë sipër.
- Pas një rritje të lehtë në madhësi, brumi i përfunduar ndahet në disa pjesë, përzihet mirë dhe më pas hapet në një shtresë me trashësi mesatare. Është lyer me gjalpë të shkrirë, të spërkatur me sheqer dhe me fara lulekuqe ose kanellë. Më pas, shtresa rrotullohet, pritet në copa të vogla dhe lyhet me një vezë të rrahur. Simitet shtrohen në një tepsi dhe piqen në furrë në temperaturën rreth 180 gradë për 25 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Receta për pasta të brumit të majasë së ëmbël
Pasi të keni përgatitur një brumë të shpejtë maja, nga i cili mund të bëni byrekë, simite, bazën për një byrek të ëmbël me mbushje, një grua do të jetë në gjendje t'i kushtojë më shumë kohë vetes ose familjes së saj, dhe familja e saj do të shijojë ëmbëlsira aromatike të bëra vetë.
- Koha e gatimit: 1 orë;
- Servings: 15;
- Kcal: 275;
- Proteinat / Yndyrnat / Karbohidratet: 7 g / 7 g / 48 g.
Përbërësit:
- Qumësht - gjysmë litër;
- Gjalpë ose gjalpë ose margarinë - 120 gr;
- Miell - 1 kg;
- Maja - 50 gr;
- Sheqer - 1 - 3 lugë gjelle. l;
- Një majë kripë.
Vaji duhet të futet në një banjë me avull, duhet të jetë i ngrohtë, pastaj maja, qumështi, kripa dhe sheqeri futen në të.
Pas përzierjes, shtoni sasinë e duhur të miellit dhe gatuajeni brumin.
Receta e byrekut me maja të ëmbla
Nuk është e vështirë të piqni byrekë të shpejtë dhe të ëmbël në ujë dhe maja, dhe të gjithë do t'i shijojnë ato, madje edhe në foto rezultojnë të jenë të shijshme, dhe të gjithë të ftuarit patjetër do të kërkojnë një recetë për përgatitjen e tyre.
- Koha e gatimit: 2 orë 35 min;
- Shërbim: 8;
- Kcal: 206;
- Proteinat / Yndyrnat / Karbohidratet: 6 g / 7 g / 32 g.
Pjekja e byrekut do të jetë jo vetëm e këndshme, por edhe efektive nëse përdorni mollë të freskëta si mbushje.
Përbërësit:
- miell gruri - 750 gr;
- Qumësht - 250 gr;
- Maja e thatë - 10 gr;
- Margarinë - 60 gr;
- Vezë - 3 copë;
- Sheqer i grimcuar - tre lugë. l;
- Kripë guri - gjysmë lugë.
- Mollë të copëtuara për mbushje - 4 të mëdha;
- Gjalpë për mbushje - 60 gr;
- Sheqeri për mbushjen - tre lugë gjelle. l.
Për të përgatitur byrekë të shijshëm, duhet:
- Përgatisni mbushjen - prisni mollët në copa të vogla, vendosni në tepsi, spërkatni me sheqer dhe shtoni gjalpë. Ziejini të gjithë përbërësit për rreth 10 minuta, më pas transferojini në një enë tjetër që të ftohet;
- Miellit të situr i shtohen kripë, maja, sheqer, vezë dhe bëhet një brumë. Brumi duhet të shtyhet prapa dhe të mbulohet me një peshqir, kjo do ta lejojë atë të fermentohet dhe të ngrihet. Pas ngjitjes, brumi duhet të gatuhet dhe të gatuhet mirë;
- Pastaj brumi që rezulton ndahet në një salsiçe, e cila pritet në feta, çdo pjesë hapet dhe futet mbushja duke formuar një byrek dhe duke mbuluar me kujdes skajet. Artikujt duhet të shtrihen në fletë për rreth 10 minuta që të përshtaten mirë;
- Byrekët me gëzof duhet të lyhen me të verdhë të verdhë sipër dhe të piqen në furrë të vendosur në 190 gradë. Duhet të piqni byrekët deri në 30 minuta dhe t'i hiqni kur të krijohet një kore e artë.
Ëmbëlsira shtëpiake do të jenë më të dobishme dhe me shije nëse eksperimentoni me mbushjen, duke shtuar jo vetëm ëmbëlsirat, por edhe vezë të ziera, gjizë me rrush të thatë, pure patatesh, lakër të zier. Trupi i fëmijës është më i prekshmi ndaj aditivëve dhe ngjyrave të ndryshme kimike, kështu që ngrënia e ushqimeve të bëra në shtëpi do të jetë më e dobishme për shëndetin e tij sesa produktet nga dyqani.
Recetë për tufat e brumit të ëmbël me maja hap pas hapi me foto
