Hem Inomhus blommor Revben gryta recept. Braiserade fläsk revben är de bästa recepten för denna maträtt. Fläsk revben, stuvade med katrinplommon

Revben gryta recept. Braiserade fläsk revben är de bästa recepten för denna maträtt. Fläsk revben, stuvade med katrinplommon

Till att börja med vill jag notera att det är väldigt enkelt att laga grytor med fläskkött, receptet från bilden som du kommer att se på nätverket. Receptet innebär inte långsiktig förberedelse, speciella idéer, tricks, så alla kommer definitivt att klara det.

Revbenen måste sköljas med rinnande vatten, ta bort överflödigt fett, små delar av benen. Glöm inte att torka revbenen med en pappershandduk, varefter du kan börja klippa, och det är bäst om det är stora bitar eller lämnar hela ramen, allt beror på personliga önskemål.

Vitlök måste pressas ner i solrosolja, inte glömma att tillsätta salt där. Det bör noteras att det är vanligt att gnugga revbenen med en blandning och lämna i detta tillstånd i tjugo minuter. I allmänhet är det idealiska och optimala alternativet när det marineras hela natten, eller tre timmar.

När du förbereder ugnen ska den förvärmas till 180 grader. Nu kan du skicka revbenen till ugnen i fyrtio minuter. Tänk också på att du regelbundet ska vattna dem med köttjuice, vilket sticker ut.

Ofta gör många hemmafruar ett misstag, i det ögonblick när revbenen börjar lukta utsökt tror de att maträtten är klar. Naturligtvis kan detta uttalande inte anses vara sant, eftersom de bara kan bli klara i det ögonblick då köttjuicen visar sig vara transparent och det bildas en gyllene skorpe ovanpå.

Därför bör du alltid styras av denna faktor, och då kan du förstå exakt när rätten ska anses vara kokt. Om du vill servera rätten, kom ihåg att detta görs uteslutande med kokt potatis, och ännu bättre om du gör en komplex sidrätt, nämligen potatis och stuvad kål.

Vi kan lugnt säga att alla hushållsmedlemmar, och eventuellt dina gäster, kommer att förbli allvarligt imponerade, eftersom det är omöjligt att inte uppskatta smaken av denna maträtt. Det blir aptitretande, saftigt och gott, och det här är det viktigaste. Dessutom måste du alltid vara medveten om att revben är riktigt bra och som ett varmt mellanmål är det till exempel ett bra komplement till skummande drycker.

Nu vet du väl hur du ska gryta fläsk revben, och i själva verket, om du alltid närmar dig denna fråga fullständigt och ansvarsfullt, då blir det inga problem, och det är verkligen så. Du kanske inte är medveten om att bakade revben är kända för att vara goda med en mängd olika såser, så du kan också träna i detta kulinariska område.

Detta inkluderar den vanliga, klassiska tomatsåsen och satsebelisåsen, som är gjord på naturlig yoghurt, mynta, vitlök och färsk gurka.

Observera: Ofta vet inte värdinnorna om det är möjligt att ta en frusen produkt, i det här fallet. Det bör noteras att produkten helst ska vara förkyld, men inte fryst.

Men naturligtvis, om detta är en nödsituation, när gäster plötsligt dyker upp, kommer ingen att förbjuda dig att använda kött från frysen. Det är viktigt att tillägga att du måste låta det tina, och detta ska ske på ett helt naturligt sätt, vilket innebär att du inte kan använda en mikrovågsugn.

Det är bra att laga den här rätten i folie, så köttet blir mer aromatiskt och saftigt. Juicen rinner inte ut på bakplåten och brinner inte, så den kan hällas över det färdiga köttet. Dessutom är detta inte bara enkelt, utan också bekvämt, eftersom du efter en måltid inte behöver tvätta skålen avsedd för bakning av fett.

Många oroar sig för hur man ska gryta revben, men som ni ser är receptet inte komplicerat och vem som helst klarar det. Dessutom innehåller fläsk många användbara vitaminer.

Genom att äta fläsk revben mättar du din kropp med vitamin B, vilket hjälper hjärt- och nervsystemet att fungera. Å andra sidan kommer kött som framställs på detta sätt att vara svårt att smälta för en person som har problem med mag -tarmkanalen. Eftersom köttet fortfarande är tungt är det bäst att äta det till lunch. Således kan du förse dig själv med energi och en trevlig mättnadskänsla från en sådan utsökt maträtt för hela dagen.

Denna produkt är också känd för sina indikatorer för hög energi, så män föredrar att äta den. Köttet från revbenen kommer att smälta under lång tid, under denna process kommer energi att släppas ut, vilket hjälper till att hantera arbete och andra saker för dagen.

Revben tillagas ofta med bovete, en sådan tillbehör blir det enklaste om du väljer bland spannmål. Vissa människor gillar att gryta kött direkt med bovete, då får det en intressant, rik smak och ger kroppen många nödvändiga element.

När du serverar fläsk revben är det lämpligt att inte ta bort dem från folien, eftersom en sådan portion är mer effektiv, dessutom är den idealisk för ceremoniella högtider. Därför kan en sådan maträtt tillagas både för en familj en vanlig dag och för gäster på en semester. Fläsk revben kan verkligen bli den riktiga "kungen" av bordet. På grund av revbensformen kan du sätta på din fantasi och leka med serveringen, och i slutändan kan du få en riktig restaurangrätt.

Jag köper revben på basaren, från en beprövad säljare i flera år, så jag är säker på deras färskhet.
Skölj revbenen noggrant under rinnande kallt vatten. Kör händerna över köttet och ta bort de små benbitarna som finns kvar efter hackningen. Torka med pappershanddukar.

Salta och peppra revbenen (du kan använda en blandning av paprika) och tillsätt fyra matskedar vegetabilisk olja. Blanda allt väl. Oljan hjälper till att fördela våra kryddor jämnt.


Skala löken och skär i medelstora halvringar. 160 gram är två medelstora eller en stor lök.
Jag lagar denna maträtt i en anka. Om möjligt, använd den här eller en tungväggig kastrull.

Vi lägger utyatnitsa på spisen, elden är maximal. Tillsätt ett par matskedar vegetabilisk olja och häll i den hackade löken. Stek i några minuter, rör om då och då tills det är gyllenbrunt. Lägg sedan till revbenen. Minska inte elden. Stek vidare tills våra revben är lättbruna på alla sidor. Stäng sedan tätt med ett lock, gör en minsta värme och låt revbenen sjuda i 20-25 minuter.



Medan revbenen stekar kommer vi att ha tid att förbereda alla grönsaker och örter. Tvätta och skala potatisen. Låt det sitta i en skål i kallt vatten för nu.

Peppar kan tas i valfri färg. Det måste också tvättas, stjälken, frön, vita membranen måste avlägsnas och skärs godtyckligt, inte särskilt fint, i halva ringar.

Skala och hacka vitlöken på något sätt. Jag hackade honom precis med en kniv.

Jag har färska frysta gröna sedan sommaren. Om inte eller inte gillar koriander, ersätt den med persilja, men med koriander smakar den bättre för mig personligen. Spara inte vitlök. Om färsk basilika finns tillgänglig, tillsätt, precis som resten av örterna, cirka två matskedar. Jag har bara torr, därför 1 hög tesked.



Skär potatisen ganska grovt (om potatisen är liten, sedan i 4 delar), eftersom revbenen stekas med grönsaker i cirka 40 minuter och vi inte behöver kokt potatisgröt.

Så, vi börjar lägga allt på ankan till våra revben. Först hälften av potatisen, sedan hälften av den hackade peppar, salta allt ovanpå och tillsätt hälften av örterna med vitlök.

Om denna maträtt inte kommer att ätas av barn och du gillar kryddig, är det dags att lägga till en tesked finhackad röd chilipeppar. Återigen ett lager potatis, hackad paprika, salt och resterande örter med vitlök. Jag gillar också att lägga till lätt stekta aubergineskivor. Men den här gången var det helt enkelt inte till hands.



Tomater. Under säsong tar jag naturligtvis färska köttiga tomater. De kommer att behöva 3-4 bitar av medelstorlek. Det är lämpligt att ta bort huden från dem. För att göra detta, håll dem i kokande vatten i en minut och fyll dem sedan med kallt vatten. Töm på en halv minut - huden kommer att lossna utan problem.

Det är lågsäsong nu, så jag använder tomater i min egen juice. 400 gram är den vanligaste vanliga burken. Jag tar redan krossade sådana. Om din är hel är det bara att mosa dem lätt med en gaffel.

Häll burkens innehåll på potatis och paprika - hackade tomater tillsammans med juice.
Lös upp en sked tomatpuré med ett halvt glas vatten. Häll i en tupp.



Nu är det dags att göra maximal värme och koka upp allt igen. Stäng sedan locket ordentligt, gör minsta möjliga eld och låt sjuda i ytterligare fyrtio minuter. Efter denna tid flyttade köttet lätt bort från benet och var mjukt och efter att ha absorberat alla dofter var det mycket gott.

Gryningstiden beror naturligtvis på köttet, eller snarare på den "köpta" grisens "ungdom". Kontrollera köttet efter fyrtio minuter, om det verkar svårt för dig, öka ugnstiden med 15-20 minuter.
Servera dessutom beströdda med örter (jag, personligen, tillsatte het peppar, eftersom jag inte tillsatte det till den allmänna rätten).

God aptit, alla!


Oavsett hur mycket de pratar om den skada som fläsk gör på vår kropp, är rätterna från det fortfarande det godaste. Fläskkött är mjukt, saftigt och aromatiskt. Och om du fortfarande har tillräckligt med det och vet hur du lagar mat, kan du skämma bort dina nära och kära med läckra fläskrätter varje dag. Dessutom kan även vanligt stuvat fläsk fungera som ett kulinariskt mästerverk, om du trollar lite över dem.

Jag uppmanar alla att prova matlagning bräserade fläsk revben enligt mitt recept. Å ena sidan, i receptet, görs allt som vanligt, enligt de fastställda reglerna och sekvensen. Däremot är det å andra sidan något som gör rätten annorlunda än andra. Och poängen är i kryddorna, liksom i sättet att stuva grönsaker. Jag föredrar prefabricerade armeniska kryddor för att steka kött. När det gäller grönsaker rör jag inte om dem under stuvningen. Köttet stekas, som under dem. Och det är detta som tjänar till att förvärva en sådan smak och arom för en maträtt.

Tillagningssteg:

Alexander Gushchin

Jag kan inte garantera smaken, men det kommer att bli varmt :)

Innehåll

Bland de saftiga kötträtterna har fläskribben en speciell smak - de rekommenderas att stekas eller stuvas i en panna, bakade i ugnen. En sådan ingrediens är bra som en fristående maträtt eller mellanmål. Detta kan vara tjock ärtsoppa, grytor, grillat kött eller en gryta med färska grönsaker. Flera sätt att laga fläsk revben återspeglas i recepten med fotot.

Hur man lagar fläsk revben

Denna del av slaktkroppen lämpar sig för stekning i en form eller grill, bakning i en varm ugn, inklusive i en folie eller hylsa. Det producerar mycket rika buljonger till soppor. För att svara på frågan om vad man ska laga från fläsk revben, är det värt att nämna marinader separat: sött och surt och kryddigt, till exempel grill eller lingon, passar bra med denna del.

Revbensspjäll

Det viktigaste är kvalitetsingredienser. Revbenen ska ha ett lager ljusrosa kött i benet med små lager av vitt fett, utan en antydan till gulhet. Det är bättre att laga dem direkt, för efter frysning kommer produkten inte längre att vara lika saftig. Nästan varje recept på fläsk revben innebär att man rostar dem till en skorpa.

Fläsk revben recept

Fläskkotlett tillagas på olika sätt. De kombineras med potatis, tomater och andra grönsaker. Du kan också experimentera med honungsmarinad, använda dessutom öl, citronsaft, gräddfil, senap eller kefir. Det är viktigt att rengöra revbenen väl innan du börjar. Det rekommenderas att blötläggas i kallt vatten i minst en timme.

I ugnen

  • Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.
  • Portioner per behållare: 8 personer.
  • Kaloriinnehåll: 321 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Mat: författarens.

Fläsk revben i ugnen kan vara både en förrätt och en oberoende maträtt. Det är till och med lämpligt för att dekorera ett festligt bord. Om fläsket är till ett mellanmål, använd den överblivna såsen för servering. Till middag är det bättre att komplettera maträtten med en utsökt sidrätt i form av stekt potatis. Instruktioner om hur man bakar fläskkött i ugnen presenteras i receptet med ett foto.

Ingredienser:

  • lök - 2 st .;
  • akaciehonung - 1 msk. l.;
  • sojasås - 3 msk. l.;
  • pepparkorn efter smak;
  • vitlök (huvud) - 2 st.
  • ingefära - efter smak;
  • kryddor eller en blandning av kryddor - efter smak;
  • en matsked tomatpuré - 2 st.
  • revben (fläsk) - 1,5 kg.

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta revbenen innan du skär i portioner.
  2. Skala vitlöken med lök och ingefära, finhacka i bitar, blanda.
  3. Tillsätt sojasås, honungssked och klistra.
  4. Belägg skivorna med sås, strö över svartpeppar, kryddor.
  5. Förvärm ugnen till 160 grader.
  6. Efter 1-2 timmar, skicka till baka i formen (60-90 minuter).

I en multikokare

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 320 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Mat: författarens.
  • Komplexitet av beredning: medium.

Detta fotorecept är ett av de enkla. Han beskriver också hur man lagar revbenen. Ingredienserna måste placeras korrekt i skålen på apparaten och sedan slå på specialläget. I de flesta fall används släckningsprogrammet. Revbenen tillagas i sin egen saft, så de är saftiga. Vitlök och rosmarin tillsätts för att ge dem en speciell pikant smak.

Ingredienser:

  • svartpeppar, salt - efter eget gottfinnande;
  • vitlökhuvud - 1 st.
  • lök - 3 st .;
  • revben med en rad bacon - 1 kg;
  • vatten - 50 ml;
  • rosmarin - 2 nypor.

Tillagningsmetod:

  1. Hacka de tvättade revbenen i bitar, peppra och strö över salt.
  2. Tvätta de skalade lökarna, skär dem sedan i halva ringar.
  3. Lägg revbenen på botten av skålen, tillsätt lök, vitlök och rosmarin ovanpå.
  4. Fyll med vatten, sätt på "Släckning" i 2 timmar.

Friterad

  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 425 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Mat: författarens.
  • Komplexitet av beredning: medium.

Av alla alternativ är det enklaste att steka köttet i en panna. För en daglig lunch eller middag är denna metod särskilt relevant. Rätten visar sig fortfarande vara mycket god och tillfredsställande. Det är bättre att använda en gjutjärn eller non-stick stekpanna. Oljan kalcineras noggrant i förväg så att en aptitretande skorpa erhålls på köttet.

Ingredienser:

  • vegetabilisk olja - 3 msk. L .;
  • salt, peppar - efter smak;
  • kryddpeppar - 3 st .;
  • vitlökhuvuden - 3 st .;
  • lagerblad - 1 st.
  • fläsk revben - 700 g;
  • lök - 1 st .;
  • kryddor och kryddor - nyp i taget.

Tillagningsmetod:

  1. Skär köttet i portioner.
  2. Hacka vitlöken, hacka löken.
  3. Hetta upp olja i en stekpanna.
  4. Stek fläsk i 10-12 minuter och låt sedan sjuda ytterligare 6 minuter.
  5. Tillsätt lite kokande vatten, en blandning av peppar och salt, lavrushka.
  6. Sjud i en halvtimme, vänd med jämna mellanrum.

Stuvad

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 315 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Mat: författarens.
  • Komplexitet av beredning: medium.

Revbenen är särskilt saftiga när de stuvas i en gryta, eftersom den har en tjock botten och väggar. Receptet är enkelt, det kan enkelt ändras: fetare matälskare bör tillsätta mer olja, och för anhängare av saftig sås, tvärtom, vatten. Smaken förändras genom att experimentera med kryddor. Förutom lök och vitlök kan du lägga till alla kryddor du gillar.

Ingredienser:

  • fläsk revben - 600 g;
  • lök - 1 st .;
  • vitlöksklyfta (stor) - 3 st .;
  • salt - efter din smak;
  • olja - 3 msk. l.

Tillagningsmetod:

  1. Dela rena torra revben i portioner.
  2. Stek sedan köttet på alla sidor tills det är gyllenbrunt utan lock.
  3. Hacka lök, vitlök i halva ringar, skicka till fläsk.
  4. Tillsätt salt, täck och låt sjuda i ytterligare 40 minuter.

Med potatis

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 467 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Mat: författarens.
  • Komplexitet av beredning: medium.

Detta är redan en komplett maträtt till lunch eller middag. Kombinationen av ingredienser kommer inte att lämna någon likgiltig - kött med öm potatis och smält ost. Inte ens ett barn kommer att vända sig bort från en tallrik med sådana godsaker. Det är användbart, eftersom det tillagas genom bakning och inte stekas i en panna med olja. Förutom lök kan du inkludera andra grönsaker i receptet efter smak.

Ingredienser:

  • peppar efter smak;
  • rovlök - 2 st .;
  • salt - 1 nypa;
  • potatisknölar - 4 st .;
  • en bit ost (hård, inte kryddig) - 100 g;
  • revben - 500 g.

Tillagningsmetod:

  1. Dela köttet i delar, gnid var och en med salt och peppar.
  2. Täck bakplåten med folie, smörj den med olja, lägg fläsk ovanpå.
  3. Bred ut potatisskivorna ovanpå.
  4. Salta lätt, täck med ett lager folie, strö över ost, koka i en halvtimme vid 180 grader.

Med stuvad kål

  • Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Syfte: till middag.
  • Mat: ryska.
  • Komplexitet av beredning: medium.

Enligt detta recept är det mycket viktigt att tillsätta kål i tid så att rätten blir som du behöver den. En annan egenskap är att köttet är stekt på låg värme, och inte över högt, som i de flesta fall. Detta är nödvändigt för att det ska komma precis i tid med kålen.

Ingredienser:

  • kryddor - smaken;
  • kål - 2 kg;
  • vegetabilisk olja - 150 g;
  • magert fläsk revben - 1 kg;
  • morötter - 150 g;
  • ketchup - 150 g;
  • vitlök - 50 g;
  • salt smakar.

Tillagningsmetod:

  1. Stek revbenen tills de är gyllenbruna.
  2. Hacka grönsakerna, lägg till köttet med ketchup, blanda.
  3. Sjud de stekta revbenen tills kålen är mjuk, krydda med kryddor och salt.

I sötsur sås

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Portioner per behållare: 3 personer.
  • Kaloriinnehåll: 364 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Kök: kinesiskt.
  • Komplexitet av beredning: medium.

Fläsk kombineras med sötsyrliga marinader, en av dem är gjord på honung och varm sojasås. Deras proportioner kan ändras efter eget tycke. För att köttet ska mättas ordentligt marineras det i 2-3 timmar, men gör det snabbare om det behövs, 60 minuter räcker. Därefter stekas fläsket helt enkelt i en stekpanna eller skickas för att baka i ugnen.

Ingredienser:

  • olja - 2 matskedar;
  • fläsk revben - 0,5 kg;
  • sojasås (med ingefära) - 6 matskedar l.;
  • ljus honung - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

  1. Marinera de förberedda revbenen med honung och sås.
  2. Efter 2-3 timmar, börja steka köttet i olja tills det är knaprigt.
  3. Häll över resten av pikantsåsen, låt sjuda tills den är öm.

Fläsk revben sås

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 408 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Mat: författarens.

Ett annat läckert alternativ är revben med sås. Tack vare en sås som liknar ungersk gulasch är de särskilt saftiga, mjuka och smakrika. Du måste laga en sådan maträtt i en stekpanna, förutsatt att du har få ben, eftersom sås kommer att ta en betydande del. Dess tjocklek kan justeras genom att tillsätta lite mindre vatten eller inte använda mjöl.

Ingredienser:

  • gräddfil (eller vatten) - 3 msk. l.;
  • tomatsås - 1 msk. l.;
  • vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
  • mjöl - 1 msk. l.;
  • rökt paprika - 1 tsk;
  • lök - 1 st .;
  • salt och peppar - för smak;
  • fläsk revben - 600 g.

Tillagningsmetod:

  1. Stek revbenen tills de är gyllenbruna.
  2. Fräs löken, tillsätt såsen och paprikan.
  3. Häll i ett glas vatten, strö över kryddor och lägg köttet.
  4. Sjud i en halvtimme under lock.
  5. Tillsätt gräddfil med vatten och mjöl.
  6. Låt sjuda i ett par minuter.

Fläsk revben soppa

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 408 kcal per 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Kök: ukrainskt.
  • Komplexitet av förberedelser: svårt.

Det finns många varianter av borscht, men det är mycket rikt och gott med fläsk revben. Du kan också komplettera dem med nötkött för att förbättra smaken. Varje hemmafru har knep för att laga borscht, men en förutsättning är förekomsten av rödbetor i receptet, vilket ger rätten en rik röd färg.

Ingredienser:

  • rast. olja - ett par stora skedar;
  • ett gäng färska örter - 1 st.
  • revben - 0,75 kg;
  • morötter - 1 st .;
  • potatis - 0,5 kg;
  • tomatpuré - 50 g;
  • kål - 250 g;
  • vitlök - 2 tänder .;
  • rödbetor - 350 g;
  • buljong - 4 l;
  • lagerblad - 2 st .;
  • lök - 1 ST.

Tillagningsmetod:

  1. Häll revbenen med buljong, tillsätt peppar och lavrushka.
  2. Låt sjuda i 1 timme på svag värme.
  3. Riv rödbetor med morötter, skiva löken. Stek i ett par minuter, tillsätt pasta, peppar, vitlök, låt sjuda i 5 minuter.
  4. Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!

Vi stekar köttet med tillsats av vatten och kryddor. Du kan också lägga till en matsked tomatpuré när du steker om så önskas.

Ingredienser

  • Fläsk revben - 500-600 g;
  • Lök - 1 st .;
  • Sojasås - 30-40 g;
  • Vegetabilisk olja för stekning;
  • Salt, peppar, aromatiska örter, lagerblad.

Hur man lagar bräserat fläsk revben med lök i en stekpanna

Först och främst, låt oss ta itu med skålens stjärna - fläsk revben. Vi tvättar köttet, torkar det med en pappershandduk och skär det i bitar i bitar, skär köttet i benet. Salta och peppra revbenen på alla sidor lite. Förberedelseskedet är över.

Det bör erinras om att 80% av framgången för en maträtt beror på råvarans kvalitet. Se därför till att de är färska och inte har frysts tidigare när du väljer fläsk revben.

Köttet ska stekas i en kastrull. För att göra detta behöver du en liten mängd vegetabilisk olja och en stekpanna med en tjock botten, helst gjutjärn. Välj solrosolja eller majsolja för stekning. Olivolja bör inte utsättas för termisk stress - denna olja kommer bättre att avslöja smaken av färska grönsaker i sallader. Vi sprider revbenen på en väl uppvärmd yta, steker på hög värme i 10-12 minuter på alla sidor. Vi behöver en gyllene, aptitretande skorpa på kött.

Nu måste vi avslöja smaken av fläsk. Tillsätt löken, skuren i tunna halvringar, till köttet. När remsorna av aromatisk kryddig grönsak blir genomskinliga, häll sojasås i pannan. Det kommer att ge de braiserade fläskribben en speciell smak.

Alternativt kan du också lägga till hackade paprika och morötter.

Mycket ofta, när du stekar fläsk eller nötkött, tillsätts tomat, om du vill kan du lägga till tomatjuice eller tomatpuré.

Vi sänker värmen och sjudar revbenen under locket i 15-20 minuter, tillsätter aromatiska örter, lagerblad och häller i lite vatten. Så fort vattnet avdunstar och revbenen börjar fräsa igen i pannan, stäng av värmen.

Vi kontrollerar beredskapen: fläsket, som har genomgått rätt värmebehandling, får en vitrosa färg vid snittet. För att kontrollera skär vi också köttet i benet, det ska lossna väl, vid behov, tillsätt ytterligare 100 ml vatten eller buljong och låt sjuda på svag värme i 15 minuter. Vi serverar bordet och serverar stuvade fläsk revben med mycket grönt och färska grönsaker.

Dofterna som sprider sig genom rummen kommer att leda alla hushållsmedlemmar direkt till köket, där de kommer att belönas rikligt för sitt tålamod. Alla till bordet njuter av stuvade fläsk revben. Njut av det!

Tidigare lagade vi i en marinad av sojasås, honung och senap.

Nytt på sajten

>

Mest populär