Hem Blommor Recept på läckra sallader med konserverade bönor. Bönsallad: Hur man gör röd bönsallad enkel och läcker

Blommor

Recept på läckra sallader med konserverade bönor. Bönsallad: Hur man gör röd bönsallad enkel och läcker

Konserverade sallader är inte ovanliga på vår meny.

Baljväxter på burk, i synnerhet bönor, är ofta en av dem.

Det finns inget behov av att laga det under lång tid, ständigt övervaka produktens tillstånd.

Dessutom kan du omedelbart plocka upp den önskade sorten - färgad eller vit.

Och om receptet innebär användning av bönor i en tomat, är det bättre att omedelbart ta den färdiga, att laga den hemma är inte en lätt uppgift.

Läckra och enkla sallader med konserverade bönor - allmänna matlagningsprinciper

Om du funderar på att göra en läcker och enkel sallad med konserverade bönor, så passar alla typer av bönor dig: röda, vita och gröna bönor.

Innan du lägger dem i en sallad, kastas bönorna i ett durkslag, tvättas noggrant med rinnande vatten och torkas från överflödig fukt.

Bönorna är hela, läggs i hela och baljväxterna skärs i små bitar.

Konserverade bönor kombinerar sin smak med en mängd olika livsmedel. Det läggs till sallader gjorda av kött, skaldjur, fisk, grönsaker. Dessutom kan dessa produkter användas både råa och kokta, och den tillsatta fisken, tomaterna och gurkan kan konserveras.

Läckra och lättlagade sallader från konserverade bönor smaksätts med olika sorters dressingar, tillagade på egen hand, majonnäs eller olja, oliv eller solros.

Läcker och enkel sallad med konserverade bönor och morötter "koreansk stil"

Ingredienser:

250 gram morötter i koreansk stil;

En burk konserverade färgade bönor (röda);

Rödlökhuvud;

Sötpeppar (gul) - 1 st.;

75 ml fryst solrosolja;

Lockig persilja;

Medelstor citron.

Tillagningsmetod:

1. Skala och hacka löken tunt i halva ringar, befria paprikan från täta inre ådror och frön och skär den i små bitar.

2. Pressa de marinerade morötterna och ta bort resten av saften genom att lägga dem i ett durkslag. Hacka en lång morot, men inte särskilt fint.

3. Häll av såsen från burken med bönor och överför dem, som morötterna, till ett durkslag.

4. När bönorna är torra, kombinera dem med hackade grönsaker och tillsätt finhackad persilja.

5. Skölj citronen med kokande vatten, eller om frukten är tjockskal, doppa den i varmt vatten i tre minuter, skär och pressa sedan saften. Rör om smör från ett bord. sked citronsaft och häll över den förberedda salladen. Rör om, ta bort provet och tillsätt salt, om så önskas kan du peppra salladen.

Läcker och enkel sallad med konserverade bönor och rågkrutonger

Ingredienser:

Färgade, röda bönor - en halvliters burk;

200-250 gr. sötmajs (konserverad);

En stor rödlök;

60 gram kex, råg;

En söt grön paprika;

50 ml olivolja (sallad);

Vinäger - 2 matskedar. skedar;

En tesked varm beredd senap;

Ett gäng färsk lockig persilja;

Litet bordssalt;

Färska ärtor, krossade i en mortel.

Tillagningsmetod:

1. Hacka fruktköttet av paprika i breda strimlor, hacka löken i tunna halvringar.

2. Sortera bort persilja från torkade grenar och skräp, skölj väl, torka. Lägg undan några stjälkar för att dekorera salladen, och finhacka resten.

3. Häll av den konserverade majsen och bönorna separat i ett durkslag så att all vätska dräneras väl.

4. Lägg paprika, lökhalvringar, gröna, bönor och majs i en skål och rör om försiktigt.

5. Lös senapen noggrant i olivolja, tillsätt sedan försiktigt, i en tunn stråle, under konstant omrörning, inte särskilt intensivt, tillsätt vinäger.

6. Smaka av med salt medan du tar provet, peppra lite och häll den förberedda senapsdressingen ovanpå.

7. Garnera toppen av salladen med krutonger och persilja avsatt för detta ändamål.

Läcker och enkel sallad med konserverade bönor och fisk - "Narcissus"

Ingredienser:

En burk stor fisk med tillsats av olja - tonfisk, rosa lax;

320 gram konserverade röda bönor;

Fyra kokta kycklingägg;

Rödlökhuvud;

Paprika - en röd paprika;

250 gram körsbärstomat;

120 gram urkärnade oliver;

Ett halvt gäng unga salladslökar;

Färsk basilika;

En halv liten citron;

Ett stort gäng salladsblad;

Extra salt (fint);

Doftande paprika - Blanda;

Olivsalladsolja - till dressing.

Tillagningsmetod:

1. Skala alla kokta ägg. Skär tre i små bitar och lämna en till dekoration.

2. Skölj salladsbladen med isvatten, skaka av, torka av det återstående vattnet med en handduk och lägg bladen på en platt tallrik.

3. Skär gurkan i små skivor, hacka paprikan i medelstora strimlor, hacka basilikabladen fint med en kniv.

4. Finhacka löken, hacka lökfjädrarna och samla all beredd mat i en djup skål.

5. Häll av vätskan från den konserverade fisken, mosa fisken med en gaffel, ta bort nocken och stora ben, strö över citronsaft och överför till grönsakerna.

6. Tillsätt oliver, konserverade bönor, hela körsbärstomater. Krydda med salt och peppar efter smak.

7. Tillsätt olja, rör om sallad försiktigt och för över från skål till salladsblad på en tallrik.

8. Skär det lagda ägget på längden i skivor och lägg ovanpå salladen i form av en blomma och i mitten, mellan äggskivorna, sätt in små salladsblad.

Läcker och enkel lagersallad med konserverade bönor, grönsaker och ost - "Colorful path"

Ingredienser:

450 gram kycklingbröst;

Två små lökar;

Bulgarisk (söt) peppar - två st. röd och gul;

300 gram lättsaltad fetaost eller hård kryddig ost;

Fyra små vitlöksklyftor;

Raffinerad solrosolja - 50 ml;

320 gram skinka, kokt;

Tre hårdkokta ägg;

250 gram vita bönor, konserverade;

Majonnäs 40% - 300 ml.

Tillagningsmetod:

1. Koka kycklingen tills den är genomstekt, låt svalna helt och skär i tunna strimlor.

2. Doppa lökhalvringarna i kokande vatten i två minuter, överför snabbt till en skål med kallt vatten, låt stå i ytterligare ett par minuter och skölj med rinnande vatten. Överför löken till marinaden i en kvart. För marinaden, lös halva bordet i 2 glas kallt vatten. matskedar socker och en halv tsk. salt och häll i 50 ml vinäger.

3. Salladen sprids i lager, rikligt återfuktande med majonnäs.

4. Först och främst, på en platt tallrik eller salladsskål, fördela de silade bönorna, sedan hackat kött, lök, torkat efter inläggning och sköljning, röd paprika och ostspån, om du valde fetaost, finhacka den sedan.

5. Kombinera solrosolja med hackad vitlök och häll försiktigt över ostskiktet.

6. Fördela skinkan, gul paprika och vita spån skurna i tunna, medelstora strimlor ovanpå.

7. Garnera salladen med hackade örter. Det kommer att se särskilt original ut om du lägger remsor av samma bredd av röd och gul paprika skuren i små bitar och finhackade gröna på ytan med samma bredd.

Läcker och enkel sallad med konserverade bönor och skaldjur - "Sea Breeze"

Ingredienser:

450 gram färsk bläckfisk;

350 gram räkor, skalade;

230 gram musslor;

Hårdkokta ägg - 3 st.;

Vita bönor i lätt sås - 1 burk;

150 gram färska gurkor;

En halv tesked konstgjord eller naturlig röd kaviar;

Flera stjälkar av ung dill för dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Ta bort insidan av bläckfisken, separera kordet från köttet och koka slaktkropparna i lättsaltat vatten i högst tre minuter. Bläckfiskar ska doppas i kokande vatten, och tiden ska räknas från det ögonblick vattnet kokar igen. Skölj det färdiga bläckfiskköttet och skär i strimlor.

2. Skär färsk gurka och ägg på samma sätt.

3. Tillsätt kokta musslor, räkor, och lämna några musslor och räkor till garnering. Tillsätt konserverade bönor utan marinad och krydda sallad med majonnäs med låg fetthalt, blanda.

4. Dekorera salladen med musslorna och räkorna avsatta för detta ändamål och fördela äggen jämnt mellan dem.

Läcker och enkel konserverad bönsallad

Ingredienser:

300 gr. gröna bönor (konserverade);

Sex saltade tomater;

Stort huvud av salladslökar;

Tre små morötter;

Fyra stora skedar majonnäs;

Tre bord. matskedar ren vegetabilisk olja;

Urkärnade oliver - 20 st.;

Saften av en halv stor citron;

Avdunstat salt "Extra".

Tillagningsmetod:

1. Skär morötterna i små tärningar och sjud dem i lite frusen solrosolja och 50 ml vatten.

2. Sila av de gröna tomaterna och bönorna från vätskan. Hacka hälften av tomaterna fint och skär den andra delen i klyftor. Skär bönorna i skivor, oliverna i tunna ringar.

3. Kombinera kylda morötter, bönor, oliver, hackade tomater och lök, hackade i strimlor.

4. Lös majonnäs med två matskedar morotssås som släpps under stuvningen och färskpressad citronsaft. Krydda med den förberedda salladsdressingen och rör om väl.

5. Lägg upp salladen på ett serveringsfat och arrangera tomatklyftorna runtom.

Läcker och enkel sallad med konserverade bönor och kyckling i honungssenapssås

Ingredienser:

Kylt kycklingbröst;

0,5 l bönor i vit sås;

Sötpeppar, grön (för skönhet) - 1 st.;

200 gram sötmajs;

Två små mogna tomater;

Huvud av salladslökar;

"Krydder för kyckling";

Gröna - persilja, medium gäng.

För tankning:

80 ml raffinerad solrosolja;

60 ml 9% bordsvinäger;

Färdig köpt eller hemgjord senap - 3 msk. l.;

Två bord. skedar naturlig (flytande) honung;

Vitlök - 2 tänder;

En halv tesked timjan.

Tillagningsmetod:

1. Skär filéerna från benet, skölj noga med vatten och torka torrt med en servett eller engångshandduk.

2. Skär köttet i små skivor, strö över kycklingkrydda och, inlindat i en plastpåse, kyl i 50–70 minuter.

3. Blanda försiktigt med vegetabilisk olja senap, honung och vinäger. Tillsätt pressad vitlök, tillsätt timjan och, rör om ordentligt, låt brygga i en halvtimme.

4. Ta ut påsen med marinerad kyckling från kylen och stek den tills den är mjuk.

5. Ordna konserverad majs och bönor med kylt konserverat kött, utan vätska.

6. Tillsätt mogna tomater skurna i stora tärningar, små lökskivor, små bitar av paprika, hackad persilja och, rör om alla ingredienser väl, krydda salladen med kokt honungssenapssås.

Läcker och enkel sallad av konserverade bönor med äpplen - "Monastyrskiy"

Ingredienser:

320 gram konserverade bönor;

300 gram äpplen, sura sorter;

200 gram kokta rödbetor;

50 ml bordsvinäger;

Extra fint ätbart salt;

Solrosolja eller annan högraffinerad vegetabilisk olja;

Persilja eller koriander.

Tillagningsmetod:

1. Skalade äpplen och frön, skär i medelstora tunna strimlor, och hacka de kokta avsvalnade rödbetorna till grova spån på ett rivjärn, eller skär på samma sätt som äpplen.

2. Blanda de hackade komponenterna i salladen med bönorna silade från saltlaken, tillsätt finhackad koriander eller persilja.

3. Krydda salladen med vald olja, vinäger, strö över svartpeppar och salt efter eget val och smak.

4. Denna bönsallad serveras färsk, direkt efter beredning.

Läckra och lätta konserverade bönsallader - Tips & Tips

Bred ut den puffade burkbönsallladen, salta lite på lagren av kyckling och äggvita.

Konserverade bönor och majs torkas väl innan de kombineras med resten av ingredienserna.

Konserverade bönor i något av ovanstående recept kan ersättas med kokta bönor, om så önskas.

Om salladen är klädd med oliv- eller vegetabilisk olja, måste du salta den innan du lägger till oljan, eftersom salt inte löser sig i olja.

Dressingarna tillsätts gradvis, i små mängder, och rör om salladen väl vid varje tillsats.

Bönsallader är ett mycket lönsamt och intressant alternativ för vilken middag, familj eller semester som helst. Och den här produkten är ganska näringsrik, men inte särskilt hög i kalorier, därför används den ofta i fasta, i rätt näring och i vardagen.

Bönor kan användas för att göra läckra rätter, både grönsaker och kött. Naturligtvis kombineras den med korv eller svamp, men denna kombination är ganska tung för levern och magen. Men ett par gånger om året i form av semestersallad går det bra.

Röda bönor ser vackra och ljusa ut i sallader och används oftare än vita bönor. Men deras smak är helt identisk.

Kom ihåg att bönor konserverade i tomatjuice inte kommer att fungera för oss. Vi tar bara i vår egen juice eller klassiker.

Ingredienser:

300 gr kokt nötkött eller kokt fläsk
2 pickles
Burk med konserverade röda bönor
Majonnäs
Smällare

Nötkött och gurka skärs i strimlor, blandas i en salladsskål med bönor och en sked majonnäs.

Och alldeles på slutet läggs en påse kex.

Du behöver inte salta den här varianten av salladen, du kan bara tillsätta lite salt i buljongen när du lagar nötkött.

Jag vill erbjuda dig en annan version av en läcker sallad, men utan majonnäs. Den är fylld med vegetabilisk olja.

Ingredienser:

250 g kokt nötkött
Konserverade röda bönor - 1 burk
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
50 g valnötter
Koriander
Hmeli-suneli
Olivolja - 30 ml
Malen svartpeppar
Äppelvinäger

Marinera först löken i 1 matsked vinäger och 100 ml kokande vatten i 7 minuter.

Vi rengör och skär paprikan. Vi tvättar bönorna.

Koka nötköttet i saltat vatten, kyl och skär det.

Mal alla ingredienserna och blanda dem i en behållare.

Krydda med en sked vinäger och olivolja, strö över kryddor och örtbitar.

Båda dessa alternativ är näringsrika och ovanliga i smaken.

Sallad med bönor och kirieshki för det festliga bordet

Bönor passar bra med kex, och kirieshki är den mest prisvärda typen av kex. Givetvis kan vi göra krutonger själva, men bönsallader görs oftast i en hast och väldigt snabbt. För det finns väldigt få ingredienser att skära och laga.

Ingredienser:

2 förpackningar kirieshkas
Bönor
2 inlagda gurkor
2 vitlöksklyftor
200 gr ost
Majonnäs

Denna sallad förbereds på tre minuter.

Häll krutongerna, tillsätt hackad gurka och vitlök till dem. Tre ost och häll över majonnässås.

Det blir mycket godare när kirieshki blir blöt och blöt, så du behöver lite mer majonnäs än vanligt.

Läckert kycklingrecept

Var finns i vår meny utan kyckling? Naturligtvis är det bättre att lägga till animaliskt protein till bönprotein, då kompenserar vi helt för bristen i kroppen. Och ägg ingår också i receptet, vilket också fyller på den näringssammansättning vi behöver.

Ingredienser:

1 burk vita bönor
300 gr kokt kycklingfilé
1 tomat
3 ägg
Gröna
Salt peppar

20% gräddfil
Inlagd gurka
Torkad basilika
2 vitlöksklyftor

Vi skär och kombinerar alla ingredienser. Det handlar om tre minuter.

All skönhet med denna sallad finns i dressingen.

Vi gör såsen så här: tillsätt saften av vitlöksklyftor, inlagd eller inlagd gurka och basilika hackad i en mixer till gräddfil.

Vi häller denna blandning över vår sallad, vi får en ovanlig smak. Dessutom är denna sås mindre näringsrik och tung än majonnäs.

Jag tror att du gissade att skalet i salladen är såsen.

Konserverade bönor med majs och krutonger

Majs ger bönorna en sötaktig smak, eftersom själva kärnorna inte har en särskilt uttalad smak. Förresten, jag har beskrivit många sallader som innehåller majs i.

I det här receptet kommer vi att göra kex själva, och vi kommer att använda bitar av rågbröd.

Ingredienser:

Röda bönor - 1 burk
Konserverad majs - 1 burk
Rågkex - 100 g
Majonnäs

Allt görs omedelbart. Töm vätskan från burkmaten och blanda alla produkter. Krutongerna måste få näring.

Du kan lägga till örter eller vitlök.

Tillsätt inlagda svampar

Konserverad svamp är inte en produkt för varje dag. Därför kommer jag att klassa den här versionen av salladen som en "festlig" sådan. Du kan köpa färska svampar och steka dem tills de är mjuka, men köp dem snabbare och redan skurna.

Svamparna är ganska saftiga, så minska mängden majonnäs när du dressar.

Ingredienser:

Konserverade bönor - 1 burk
Inlagda champinjoner - 1 burk
Glödlampa
Majonnäs
Vitlök
Salt peppar

Svamp kan stekas med lök, du kan ta dem direkt från burken.

Rör om svamp, lök och bönor, pressa ur saften ur vitlöken och blanda med majonnäsen.

Strö över örter på toppen.

Ovanlig bönsallad med koreanska morötter och korv

Koreanska morötter kan ätas inte bara som en separat maträtt, utan också blandas med korv. Detta kommer bara att intensifiera smaken på produkterna.

Ta de koreanska morötterna själva i speciella stånd eller ställ, vanligtvis säljs de av koreanerna själva. De har det väldigt saftigt och blött, och skär även i tunt gräs.

Ingredienser:

Kokta eller konserverade bönor - 1 kopp
Skinka eller korv -200 gr
3 ägg
kinesisk sallad
80 g koreanska morötter
Oliver och kvistar av grönska
Majonnäs eller naturell yoghurt

Alla ingredienser hackas och blandas utom koreanska morötter.

Häll såsen över salladsmassan och täck det översta lagret med morotsskivor och några oliver, som läggs ut i form av en vinstock eller längs omkretsen av en salladsskål.

Recept för bönor och kålsallad

Hemligheten med ett enkelt salladsrecept är dess uttalade vitlökssmak och näringsvärde. Samtidigt passar den som grönsaksmiddag eller snabbmat.

Ingredienser:

1 morot
1 burk bönor
300 g kinakål, hackad
Gröna
2 vitlöksklyftor
Vegetabilisk olja
Vinäger
Salt peppar

Hacka morötter och vitkål. Vi befriar burken med bönor från vätskan.

Hacka örterna med vitlöksklyftor och lägg i salladen.

Ringla över 1 tesked vinäger och vegetabilisk olja.

Peppar, salt och till och med lite socker.

Krutonger och korv recept

Ett intressant och välsmakande recept för dig som älskar kryddiga smaker. Köp krutonger med salami- eller baconsmak.

Ingredienser:

Majs - 1 burk
Bönor - 1 burk
Rökt korv - 200 g
Krutonger - 80 g
1 lök
Majonnäs

Om du marinerar löken behöver du också:

1 tsk Sahara
1 msk vinäger

Lök kan syltas eller lämnas som den är. Smaken blir hur bra som helst.

Skär korven och blanda med grönsaker, bitar av krutonger och lök.

Häll med sås. Denna maträtt kan inte lämnas att infundera, den serveras omedelbart.

Kyckling, bönor och ostsallad

Osten i skålen kommer att lägga till ömhet. Den inlagda gurkan i detta recept kommer att tillföra krispighet och ge upp sitt salt, så salta inte salladen.

Ingredienser:

300 g kokt kyckling
1 burk bönor
150 gr ost
3 inlagda gurkor
3 skivor svart bröd
1 vitlöksklyfta
Majonnäs, örter

Låt oss sysselsätta oss med bröd. Det är bättre att ta skivorna inte särskilt färska. Klä brödet med vitlök och torka i en stekpanna.

Strimla gurka och en bit ost.

Skär filén och blanda med alla ingredienser.

Vi tvättar bönkärnorna från vätskan och häller i en skål.

Strö över majonnäs, örter och peppar.

Bönsallad med koreanska morötter

Du kan skapa ett näringsrikt mellanmål från praktiska livsmedel mycket snabbt.

Ingredienser:

400 g koreanska morötter
200 gr kycklingkött
Bönkärnor - 1 burk
1 burk majs

Först dekanterar vi saften från morötterna, först efter det lägger vi den till den allmänna behållaren. Häll saften från konserverade grönsaker.

Kombinera bitarna av ingredienserna till en salladsblandning.

Det är bättre att blanda med såsen innan själva måltiden.

Jag köper ofta ett par burkar konserverade bönor när jag handlar mat. Ofta stöter de på rabatter eller kampanjer. Ibland lägger vi till dem i sallader, och ibland gör vi lobio eller grönsaksgryta av det.

Det hjälper till att diversifiera din hemmeny och lägga till näring om du till exempel inte vill använda potatis.

Förresten är bönsoppa också väldigt gott.

Hemmafruarna förbereder också sallader och, med lite bönor där, har vi inte provat det, men det finns sådana recept.

Jag vill också ge råd: ta inte deformerad konserver, de blir omedelbart hälsofarliga. Välj en burk med raka kanter och sidor.

Alla sorters sallader med röda bönor blir alltid aptitretande och tillfredsställande. Bara en extra ingrediens kan helt ändra smaken på det färdiga mellanmålet. Till exempel kombinerar gourmeter bönor med olika köttprodukter, grönsaker, svamp.

Sallad med röda bönor och krutonger

Ingredienser: 130 g ost (hård), en burk bönor i egen juice, 3 stora ägg, en burk sockermajs, 2 nävar saltade rågkrutonger.

Först töms konserverna individuellt i ett durkslag. All saltlake ska rinna av dem.
Ägg kokas tills de är mjuka och kyls i isvatten, gnid sedan på ett grovt rivjärn i en djup skål. Den utvalda osten krossas också.
Du kan laga krutonger själv i en stekpanna, i ugnen eller så kan du ta färdiga med valfri smaksättning.
Alla produkter är blandade.

Sallad med röda bönor och krutonger kan smaksättas med både saltad gräddfil med senap och majonnäs.

Recept på konserver

Ingredienser: 320 g kokt fläsk, 2 tunna pickles, en näve rågkrutonger, salt, en burk röda bönor (konserver).

Fläsk och gurka skärs i samma tunna långa remsor.
Produkterna från det första steget blandas med bönorna utan saltlake. Det är inte nödvändigt att skölja den senare i förväg.
Ingredienserna strös med krutonger, saltas vid behov.

Sallad med konserverade röda bönor kan smaksättas med både majonnäs och smör i kombination med kryddor.

Med bönor och skinka

Ingredienser: 2 färska starka gurkor, 180 g vardera konserverad majs och röda bönor, 230 g kycklingskinka, ett halvt knippe salladslök, salt.

Skinkan tas ur skalet och skärs i små tärningar.
Gurkorna skalas från det hårda skalet och hackas slumpmässigt.
Bönor och majs läggs ut i ett durkslag. Saltlaken ska tömmas helt från dem.
Produkterna blandas och saltas. Du kan fylla dem med yoghurt eller majonnäs.

En sallad görs med bönor och skinka, hackad salladslök.

Tillsätt kycklingen

Ingredienser: 2 stora kycklingbröst bakade med kryddor och salt, en hel burk sockermajs och röda bönor (konserver), kinakålsgafflar, 60 g rågkrutonger med ostsmak.

Kycklingkött kyls och skärs i strimlor. Du kan bara riva den med händerna. I det här fallet kommer godingen att smaka mer delikat, men det kommer att ta lite mer tid att förbereda den.
Kålen är medelstor hackad. Det är lämpligt att endast använda 2/3 av de övre delarna av gaffeln, och använda de återstående grova delarna av grönsaken till andra rätter.
Saltlaken dekanteras från bönor och majs.

Vilken hemmafru som helst borde kunna laga en bönsallad, för det hjälper när det inte finns något att servera och du behöver göra ett snabbt mellanmål. Den är gjord av färdiga komponenter, men gourmeter kan bevara bönor hemma på egen hand och välja sina favoritkryddor. Om du använder kokt, kommer rätten att ha en mer delikat smak.

Recept för sallad med röda bönor

Ett enkelt recept på röd bönsallad kan hittas var som helst, eftersom den här rätten har många varianter. Grunden för rätten är bönor: konserverade, i olja eller i tomatsås, eller kokta. Vissa hemmafruar förbereder sig hemma. Men för att göra en läcker sallad med röda bönor måste du på ett ansvarsfullt sätt välja resten av ingredienserna. Pekingkål, krabbstavar, kokt potatis, kex och gurka passar bra till det. Majonnäs, gräddfil med kryddor, olivolja kan fungera som dressing.

Om du köper konserver, var uppmärksam på produkterna från en pålitlig tillverkare. Du kan använda kokta bönor: välj sedan köttiga, vackra bönor av stor storlek med tät hud. För att bönorna ska bli mjukare och mjukare innan tillagning måste de blötläggas ett par timmar (helst över natten) i kallt vatten... Detta kommer att förkorta koktiden och bibehålla bönornas form och konsistens, annars kan de koka ner och bli en puré.

Det är bättre att laga mat utan kryddor, så att du senare kan smaksätta. Efter tillagning, se till att skölja bönorna med vatten, ta bort överflödig stärkelse, låt vätskan rinna av - det är bäst att lägga det i ett durkslag. Vänta tills bönorna har svalnat innan du förbereder ett mellanmål: om du lägger dem varma i ett fat kommer bönorna att hålla ihop och göra rätten till en oaptitlig massa.

Med krutonger

En välsmakande och tillfredsställande rätt är en sallad på bönor med krutonger, som kan ersätta en hel lunch eller middag. Om du vill ha en röd bönsallad med en kryddig smak, tillsätt vitlök, lök. Om så önskas kan du lägga skinka, kokta ägg. Majonnäsdressing är att föredra, men vill du göra en mager rätt väljer du olivolja. Du kan dekorera med färska örter.

Ingredienser:

vitlök - 3 kryddnejlika;
konserverade röda bönor i sin egen juice - burk;
rågkex - förpackning;
vegetabilisk olja - 70 ml;
lök - ½ st.;
majonnäs - 50 g.

Tillagningsmetod:

Häll av vätskan från burkmaten, häll bönorna i en salladsskål.
Skär löken i tunna ringar, stek i olja tills den får färg, lägg i en form. Tillsätt pressad vitlök där.
Krydda med salt, peppar och majonnäs.
Tillsätt krutongerna precis innan servering så att de inte blir blöta. Istället för köpta krutonger kan du steka krutongen själv - från rågbröd rivet med vitlök, provensalska örter.

Med Chiken

En närande, mycket rik på smak är en sallad på kyckling med bönor, som också har ett attraktivt utseende: en kombination av rött med örter, brunt ris och vitt kött. Ditt utsökta kulinariska mästerverk kommer säkerligen att glädja gäster som vill upptäcka hemligheten bakom ett spektakulärt mellanmål.

Ingredienser:

kycklingbröst - 500 gram;
brunt ris - ett glas;
grön lök - ett gäng;
konserverade röda bönor - 400 g;
het chilipeppar - en balja;
vitvinsvinäger - ¼ glas;
tomater - 6 st.;
olivolja -20 ml.

Tillagningsmetod:

Koka ris, kyl.
Koka kyckling, skala ben, skinn. Skär sedan i tunna strimlor.
Hacka tomaterna, hacka löken i ringar och hacka paprikan i strimlor.
Häll av saften från burkmaten och skölj noga under rinnande kallt vatten.
Blanda alla ingredienser, smaka av med vinäger och olivolja. Salt att smaka.

Korv

Den ursprungliga smaken skiljer salladen med bönor och rökt korv från alla andra typer. Den skarpa rökiga doften väcker aptiten, och kombinationen av rejäla bönor, kött och svamp skapar en tät rätt. Dessutom kommer den kryddiga aromen av kryddorna i detta recept att värma dig perfekt på vintern. Rätten blir ett bra mellanmål till ett glas mörk öl.

Ingredienser:

halvrökt korv - 0,35 kg;
inlagda hackade champinjoner - en burk;
en blandning av svart och vit peppar - en nypa;
olivolja - 20 ml;
vitlök - 0,5 kryddnejlika;
majonnäs - 50 ml.

Tillagningsmetod:

Skär korven i tärningar, kombinera med konserver, som tidigare kastats i ett durkslag. För en mindre fet måltid, välj skinka eller rökt bringa.
Krydda blandningen med olivolja, pressad vitlök, mald peppar och majonnäs.
Vid servering, garnera med örter efter önskemål.

Med tomater

Salladen med bönor och tomater har en delikat kryddig smak med en hint av sötma. Det är att föredra att använda körsbärstomater i det, eftersom det attraktiva utseendet på små tomater gör det möjligt att göra inte bara en välsmakande utan också en vacker maträtt. Den minnesvärda aromen av olivolja, mättad med sammandragningen av rosmarin och med en lätt citrus eftersmak, kommer väl att betona smaken av huvudkomponenterna.

Ingredienser:

körsbärstomater - 15 st.;
konserverade röda bönor - 200 g;
persilja - ett gäng;
olivolja - 45 ml;
vitlök - 3 kryddnejlika;
rosmarin - en kvist;
socker - en nypa;
citronsaft - 25 ml.

Tillagningsmetod:

Gör en doftdressing: hacka vitlöken, lägg i olivolja tillsammans med rosmarin. Värm blandningen något över en eld och låt den stå i en halvtimme. Dra sedan ut rosmarinkvisten.
Tillsätt socker, citronsaft och andra kryddor där.
Skär tomaterna på mitten, hacka örterna, blanda med konserver.
Smaka av med olja och kryddor och låt stå i 10 minuter för att blöta förrätten, servera sedan.

Tbilisi med nötkött

En populär georgisk maträtt är Tbilisisallad med röda bönor och nötkött, som kännetecknas av den specifika smaken av nationella kryddor. Humle-suneli-krydda, koriander och valnötter ger rätten en utsökt smak och igenkännbar arom. Dessutom skapar kombinationen av kött och baljväxter en rejäl måltid som kan ersätta lunch eller middag.

Ingredienser:

vitlök - 2 kryddnejlika;
humle-suneli - 10 g;
nötkött - 0,2 kg;
konserverade röda bönor - burk;
rödlök - 1 st.;
paprika - 1 st.;
valnötter - 50 g;
koriander - ett gäng;
olivolja - 75 ml;
vinäger - 15 ml.

Tillagningsmetod:

Koka nötköttet (det är bättre att välja filé), kyl, skär i tärningar.
Skär löken i halva ringar och doppa i kokande vatten i två minuter för att bli mjuk.
Skär paprikan i strimlor, hacka vitlök och koriander. Hacka valnötterna i små bitar med en kniv eller hammare.
Kasta konserver i ett durkslag.
Blanda alla ingredienser, smaka av med salt, svartpeppar, suneli humle.
Krydda med en blandning av olivolja och vinäger.

Med svamp

Bönsallad med svamp kännetecknas av en behaglig igenkännlig smak, för vilken du kan ta champinjoner, kantareller, ostronsvampar eller vita. Under säsongen duger alla svampar som du plockar själv eller köper på marknaden. Det är bättre att välja olivolja som dressing för maträtten, för att inte avbryta den delikata smaken av huvudkomponenterna med majonnäs. Lök, örter, kokta ägg kommer väl att komplettera förrätten.

Ingredienser:

svamp - 500 g;
råa röda bönor - 150 g;
lök - 2 huvuden;
ägg - 2 st.;
vegetabilisk olja - 30 ml.

Tillagningsmetod:

Blötlägg bönorna i kallt vatten i 4 timmar. Koka sedan tills det är mjukt (ungefär en timme), lägg i ett durkslag, kyl.
Hacka löken med svamp, stek i olja tills fukten helt avdunstar.
Koka ägg, gnugga, lägg på botten av en salladsskål. Lägg resten av ingredienserna ovanpå, krydda med salt och peppar.
Krydda med olja, servera med örter.

Med lever

En annan rejäl rätt som mättar kroppen väl är bönsallad med lever. För detta kan du ta fläsk, kyckling eller slaktbiprodukter, som ska skalas från filmerna och sedan kokas tills de är mjuka. Kombinationen av morötter, lök och kryddor kommer att göra rätten mer aromatisk och saftig. Du kan smaksätta ditt mellanmål med traditionell majonnäs eller naturlig kryddad yoghurt om du är på diet.

Ingredienser:

röda bönor - ett glas;
kycklinglever - 0,2 kg;
morötter - 3 st.;
lök - 2 st.;
röd paprika - en nypa;
majonnäs - 50 ml.;
Smör- 20 g.

Tillagningsmetod:

Koka baljväxterna mjuka, häll av vattnet, smaka av med smör.
Skär levern i bitar, fräs i smör, tillsätt hackad lök och rivna morötter där. Salt och peppar.
Blanda alla ingredienser i en salladsskål, smaka av med majonnäs.
Servera med persilja.

Med majs

Ett enkelt snabbt recept är en böna- och majssallad, vars hemlighet är att använda enbart konserver. Du kan laga en sådan maträtt på några minuter, så det rekommenderas att inkludera den i den dagliga menyn eller servera den till oväntade gäster, du kan till och med laga den utomhus som en snabb sidrätt för grillning.

Ingredienser:

cervelat - 0,3 kg;
konserverade röda bönor - burk;
konserverad majs - burk;
gröna ärtor - en burk;
majonnäs i olivolja - 50 ml.

Tillagningsmetod:

Öppna all konserverad mat, lägg den i ett durkslag.
Skär cervelaten i strimlor. Om du vill kan du ersätta den med vilken rökt korv som helst, skinka, bringa eller till och med avvisa köttkomponenten.
Krydda rätten med peppar, krydda med majonnäs.
Saltning är inte nödvändigt, eftersom kryddorna i konserver kommer att ge en ljus smak på egen hand.

Bönor och ostsallad

En utsökt kosträtt kommer att vara en sallad med bönor och ost, om du inte klär den med majonnäs, utan med gräddfil eller naturlig yoghurt med citronsaft. På grund av kombinationen av rejäla baljväxter, kryddiga tomater och utsökt ost ser förrätten bra ut, har en delikat arom och rik smak. Den är perfekt som ett lätt mellanmål.

Ingredienser:

konserverade röda bönor - 0,4 kg;
tomater - 2 st.;
ost - 85 g;
vitlök - 2 kryddnejlika;
persilja - ett gäng;
majonnäs - 50 ml.

Tillagningsmetod:

Töm saltlaken från burkmaten och skölj med rinnande vatten. Låt fukten rinna av.
Skär tomaterna i tärningar, riv osten grovt, pressa vitlöken genom en press, hacka persiljan.
Blanda alla ingredienser, smaka av med salt och peppar.
Smaksätt med majonnäs.
Vid servering, garnera med persilja, kokta morötter eller kokta vaktelägg om så önskas.

Använd andra recept också.

Video

För att diversifiera din vanliga diet med en intressant och ovanlig maträtt, förbered en sallad med konserverade bönor. Huvudingrediensen i godingen innehåller en enorm mängd användbara mikroelement och passar därför perfekt in i den korrekta vintermenyn. Att göra denna sallad går väldigt enkelt och snabbt om du har ett par goda recept på lager.

Sallad med bönor och krutonger

Läcker, mager och mycket kryddig rätt. För att förbereda det behöver du bara 15 minuter ledig tid.

Inköpslista:

konserverade bönor - 1 b.;
majs - 1 b.;
vitlök - 1 kryddnejlika;
krutonger - 1 paket;
majonnäs eller gräddfil - 45 g;
koriander eller persilja - ett gäng.

Stadier av arbetet:

För att göra en sallad med bönor och krutonger, tvätta först greenerna, ta bort överflödig fukt med en handduk, hacka i små element.
I en djup behållare, kombinera krutongerna med konserverade bönor, från vilka vätskan först måste tömmas.
Tillsätt majs, en vitlöksklyfta som passerat genom en press, örter.
Blanda ingredienserna.
Vi lägger till majonnäs till salladen först innan vi serverar den direkt, annars kommer kexen att mjukna och smaken på godbiten kommer att visa sig vara helt annorlunda.

Råd. Det är bättre att ta kex med smak av salami, bacon eller något slags rökt kött.

Med konserverade röda bönor

Färgen på huvudingrediensen spelar egentligen ingen roll. Men Minutka-salladen med konserverade röda bönor kommer att se väldigt original ut. Det är viktigt att använda baljväxter uteslutande i sin egen juice. Alternativet tomatsås är inte lämpligt för detta recept.