Hem Fruktträd Vid vilken ålder kan ett barn ges smör? Smör för barn

Fruktträd

Vid vilken ålder kan ett barn ges smör? Smör för barn

Fram till minst tre år försöker vi att inte ge barn stekt, och ännu mer så vi inte sprider en tung bit smörrulle med ett tjockt lager smör. Och det är rätt! Men barn, precis som alla människor som strävar efter hälsa, är oljor (både vegetabiliska och animaliska) livsviktiga. Och smulor bör dyka upp i kosten så tidigt som 7 månader. Du måste börja med ett till tre gram smör, och efter 10-12 månader har barnets fettintag ökat till en tesked per dag. Och förutom smör borde den lille redan ha tid att prova vegetabilisk olja.

Vilken typ av vegetabilisk olja kan jag ge mitt barn?

Vegetabiliska oljor är rikliga och varierande i värde. På värde vegetabilisk olja först och främst påverkar metoden för dess "rengöring". Om oljan efter pressning bara filtreras, vilket inte det minsta påverkar dess näringsvärde, kan den med all rätt kallas rå. Dessa oljor är sällan kommersiellt tillgängliga: de kan vanligtvis hittas i "familje" gårdsbutiker.

Mer anpassad till industriell produktion alternativ - oraffinerade oljor, som är delvis raffinerade: sedimentering, filtrering, hydratisering och neutralisering. Ja, sådan rening leder till en stor förlust av fosfatider, som vår kropp behöver, eftersom de är involverade i att bygga celler. Trots detta, användbara egenskaper oraffinerade oljor finns det ganska gott om.

Men raffinerade oljor bör undvikas: deras fördelar är mycket tveksamma, och bagaget av kemiska och aromatiska tillsatser är enormt. Det enda undantaget är bomullsfröolja, som är strängt förbjuden att använda oraffinerad: den är livsfarlig på grund av innehållet av toxinet i oljan - gissypol.

Kan jag ge mitt barn olivolja?

Den mest användbara bland oljor anses med rätta olivolja- den obestridda ledaren i innehåll näringsämnen bland sina grönsakskusiner. Dessutom är det den enda vegetabiliska oljan som behåller sin integritet även vid temperaturer på 210-200 grader, utan att oxidera eller producera cancerframkallande ämnen. Om du lagar mat till ditt barn med värmebehandling, då är kallpressad olivolja vad du behöver!

Fokusera på majs- och linfröoljor

Sallader kan smaksättas inte bara med olivolja, utan också med majsolja, som har en hög biotillgänglighet aktiva substanser(fleromättade fettsyror, fosfatider, steroler och tokoferoler).

V senaste åren ganska populärt bland supportrarna äta nyttigt blev Linfröolja- och inte av en slump, eftersom denna olja är riktigt användbar och innehåller oersättlig fleromättad fettsyra... Barnets kropp syntetiserar inte dessa syror på egen hand, utan kan omvandla en typ av fettsyror till en annan, vilket helt tillfredsställer behoven hos en snabbt växande kropp. Men detta förutsatt att fettsyror finns i daglig diet barn.

Det är viktigt att veta! Linolja har en mycket obehaglig egenskap: när luft tillförs oxiderar den omedelbart! Därför, när du köper linfröolja, välj de minsta behållarna (optimalt upp till 100-150 ml) och försök använda den öppnade förpackningen inom 24 timmar.

Vilken typ av smör ska man ge till ett barn under ett år?

Vegetabiliska oljor är inte de enda fetterna som bör finnas i kosten för ett barn under ett år. Man klarar sig inte utan smör. Exakt Smörär ett av de första fetterna som kommer in i barnmat och bör förekomma i det vid 7 månader. Lägg det till gröt eller. Det är bäst att använda ghee.

Konsumtionshastigheten för ghee för en baby är som följer:

4-6 g för barn under ett år;
15-17 g för barn under 3 år;
25 g - för barn under 7 år.

Varför ska man ge sitt barn egentligen? Ghee innehåller viktiga ämnen som omättade fettsyror och mycket omättade fettsyror. Deras roll är inte begränsad till vissa plastiska processer (det vill säga processer associerade med metabolism) i kroppen: som en trevlig "bonus" tar de bort överskott av kolesterol från kroppen och ökar elasticiteten i blodkärlsväggarna.

För en mamma är det absolut nödvändigt att veta allt om oljor för spädbarn, eftersom mineraloljor och de som återvinns efter extraktion kan orsaka allvarlig skada på barnets hälsa, och vissa eteriska oljor är bättre att inte användas i upp till ett år.

Så vad kan användas för att massera och återfukta barnets hud? Naturligtvis kommer det att vara bättre att applicera allt naturligt. Så här är tio av de hälsosammaste oljorna.

Kokosolja. Det rekommenderas att endast använda raffinerad och lägga till upp till 30% till färdig kosmetika. Den används som en utmärkt fuktighetskräm, lämplig för behandling av blöjutslag och seborroiskt eksem. Det är allergivänligt och luktfritt. Skapar en barriär på huden som skyddar barnet från effekterna av negativa faktorer miljö... Har bakteriedödande egenskaper, lämplig för komplex behandling dermatologiska sjukdomar. Idealisk för torr hud, men bör inte användas på ansikte och hals.
Majsolja. Den är framställd av majsfrön och är genomskinlig och praktiskt taget luktfri, vilket är väldigt bra för ett barn. Den innehåller vitamin E i en mängd som är 10 gånger högre än innehållet av samma vitamin i olivolja. Används som bas för massage, om så önskas kan du lägga till ett par droppar eterisk olja: lavendel - för att lugna nervsystemet, kamomill - för att lindra gasbildning. Om barnet inte sover bra kan du gnugga fötter, handflattor, bakhuvudet, knän och armbågar med majsolja i 5-7 minuter.
Persikaolja. Kan användas i ren form för barn från två veckors ålder. Om barnet har torr hud, kommer persikoolja i det här fallet att vara oersättlig. Vid fortsatt användning blir huden mjuk och sammetslen. Du kan även ingjuta 1-2 droppar i näsan innan rengöring. Lämplig för att förebygga olika hudsjukdomar.
Aprikoskärnolja. För massage kan du använda den i ren form, vilket är mycket bekvämt och praktiskt, eftersom daglig massage främjar muskeltonus, ger fördelaktig effekt på lymfsystemet, vilket påskyndar lymfflödet, stimulerar nervsystemets aktivitet. Perfekt för att återfukta och eliminera utslag, för att bekämpa seborroiskt eksem och taggig hetta. Orsakar vanligtvis inte allergier.
Söt mandelolja. Innehåller Ett stort antal vitamin A och E, lämpliga för ren användning. Hjälper till i kampen mot blöjutslag hos spädbarn, hjälper till med skrubbsår och dermatit. Lämplig för massage av alla hudtyper, den används endast i en raffinerad form, vilket minskar risken för allergier.
Sheasmör. Fast olja, kan användas på känslig och flagnande hud. Oljan innehåller en stor mängd vitaminer som hjälper den att bekämpa dermatit och blöjutslag och ger en läkande effekt. Används för att lindra inflammation, irritation och rodnad. På en sårbar plats måste den appliceras varje dag.
Olivolja. Perfekt som tillsats till kompletterande livsmedel. Det är bättre att välja olja från den första kallpressningen. Du kan börja ge barn från sex månader, lägga till det färdigmat så att det inte finns någon termisk effekt på oljan, i vilken den kan förlora sin fördelaktiga egenskaper... I sin sammansättning innehåller olivolja Omaga-3-fettsyror och vitaminerna A, E, D och K, som hjälper barnet i sin utveckling. Det är värt att lägga till maten gradvis, börja med 1-2 droppar, ta en halv tesked vid första årsdagen av barnet, och se till att observera barnets reaktion. Olivolja kan hjälpa dig att enkelt övergå ditt barn till vuxenmat.
Avokado olja. Det används i blandningar för applicering på huden upp till 10-15%. Har en läkande effekt - läker sår, bekämpar virus, svampar och bakterier. Kan användas i komplex terapi för behandling av hudsjukdomar. Ökar skyddande egenskaper hud, förbättrar blodcirkulationen. Kan även läggas till babykrämer för att skydda ditt barn från solskador.
Lavendel eterisk olja. Det kan läggas till när du badar ett barn eller för massage, efter dessa procedurer kommer barnet att lugna ner sig och somna lättare. För kroppsapplikation, tillsätt bara 4-5 droppar till 2 matskedar basolja. Massagen hjälper till att lindra inflammation och irritation och förbättrar hudens motståndskraft mot negativa faktorer.
Vetegroddsolja. Det är en mycket fet olja, därför används den självständigt för att gnugga barn med överdrivet torr hud. Det kan också ha en gynnsam effekt på oljig hud, eftersom det minskar utsöndringen av talgkörtlarna och förhindrar att smuts kommer in i hudens porer. Påskyndar ämnesomsättningen, renar från gifter och förbättrar elasticiteten.

För att massagen ska ge barnet behagliga känslor måste följande regler följas:

händerna ska lätt röra sig på huden, det vill säga med dålig glidning kan ytterligare irritation uppstå;
vi applicerar olja på våra handflator, gnuggar den och värmer den så att den inte är kall i alla fall;
det är värt att börja från fötterna och gå längre upp;
När du använder oljan eller en färdig blandning för första gången, applicera först en liten mängd på handleden, och nästa dag, kontrollera om barnet är allergiskt;
var noga med att övervaka barnets reaktion, det är mycket viktigt att alla procedurer bara framkallar positiva känslor hos honom.

Del vegetabilisk olja inkluderar fleromättade syror, som är nödvändiga för normal metabolism, såväl som för bildandet av kroppens cellmembran. Denna olja bör konsumeras inte bara av vuxna utan också av barn, eftersom den innehåller vitamin E, vilket är viktigt för utvecklingen av ett barn. Dessutom kännetecknas vegetabiliska oljor av laxerande och koleretiska egenskaper.

Näringsvärdet av vegetabilisk olja.

Det finns flera arter vegetabilisk olja, som var och en har sitt eget värde.

1. Solrosolja innehåller vitamin E, Omega-6 syror.

2. Majsolja har samma egenskaper, som solros.

3. Olivolja anses vara den mest lättsmälta. Dessutom lagras den längst, eftersom den innehåller många antioxidanter... Sådan olja måste nödvändigtvis ingå i barnets kost, eftersom det hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, stärker kardiovaskulära och genitourinära system.

4. Linolja innehåller Omega-3 syror... Denna olja stabiliserar funktionen av barnets tarmar, samt stärker immunförsvaret, har en gynnsam effekt på huden och har en laxerande effekt.

Vid vilken ålder kan ett barn ges vegetabilisk olja?

Experter säger att det är möjligt att införa vegetabilisk olja i en babys kost från fem månaders ålder. Först måste du lägga till 1-2 droppar till maten. I det här fallet, se till att vara uppmärksam på hur den reagerar på detta organism barn. Om inga allergiska reaktioner uppstår, öka gradvis dosen av olja så att den lilla har konsumerat cirka 3-5 gram per dag vid ett års ålder.

Om ditt barn är över tre år, då daglig dosering vegetabilisk olja bör vara 10-16 gram. Försök att få barnet att använda olika oljor så att hans kropp absorberar så mycket som möjligt olika ämnen... Varva bara åsikterna.

Regler för att välja vegetabilisk olja för en baby.

Naturligtvis bör vegetabilisk olja som används i ett barns kost vara kvalitet... Läs etiketten noggrant innan du köper olja för att undvika att köpa en blandning med oljetillsatser av sämre kvalitet.

Ge aldrig att skämta olja utan att först prova det. Smör Hög kvalitet kommer att ha en behaglig lukt, vacker och transparent färg utan dis. Dessutom ska det inte vara bittert.

Vegetabiliska oljor är raffinerade och oraffinerade. Deras huvudsakliga skillnad från varandra är grad av rening... Oraffinerad olja raffineras endast från olika mekaniska tillsatser, så de kan innehålla rester av herbicider. Det är förbjudet att ge sådan olja till barn som inte har fyllt tre år.

Raffinerad olja genomgår specialrengöring. Sådan olja avlägsnas aromämnen, smaker, färgämnen och fria fettsyror. Det är därför sådan vegetabilisk olja anses hypoallergen och kan ges till spädbarn från fem månaders ålder. Men trots detta är det fortfarande nödvändigt att övervaka svaret från barnets kropp för att undvika allvarliga konsekvenser.

När det är dags att introducera kompletterande livsmedel, en stark plats i barnmeny ta gröt. Och då har unga mammor en fråga: är det möjligt att lägga till smör till spannmål? Trots allt berömt ordspråk, som hävdar att du inte kan förstöra gröt med smör, berör vuxna och anger inte om smör är lämpligt för barn och i så fall vid vilken ålder produkten kan finnas i barnets kost.

Smörets sammansättning

Smör är en hälsosam produkt rik på olika mineraler och vitaminer. Den tillverkas genom att visp grädde från komjölk. Denna typ av smör kännetecknas av en hög andel mjölkfett - från 50% (te) till 82,5% (traditionellt). Produkten absorberas snabbt på grund av sin låga smältpunkt, har delikat smak och ett ganska högt kaloriinnehåll (traditionellt - 748 kcal per 100 g). 100 g innehåller 0,5 g protein, 0,8 g kolhydrater och 16 g vatten.

Innehåll av vitaminer, fettsyror och kolesterol

	Innehåll i 100 g
Mättade syror
stearisk, g	11
palmitic, g	25
Fleromättade syror
linolsyra, g	6
linolen, g	0,7
oljesyra, g	34
Vitaminer
A, mg	0,59
p-karoten, mg	0,38
D, μg	1,5
E, mg	1
B2, mg	0,2
Kalcium, mg	12
Fosfor, mg	19
Magnesium, mg	0,4
Kalium, mg	15
Natrium, mg	7
Svavel, mg	5
Järn, mg	0,2
Zink, mg	0,1
Koppar, mcg	2,5
Mangan, mg	0,002
Lecitin, g	0,5
Kolesterol, g	0,19

Fördelaktiga egenskaper

Många föräldrar är rädda för innehållet av kolesterol i produkten, men dessa farhågor är förgäves. Kolesterol, som finns i alla animaliska produkter, är avgörande för den normala utvecklingen av barns nervsystem, samt för att upprätthålla tarmhälsa.

Vitamin A och D kommer att ge ovärderliga fördelar för barnets kropp, vilket bidrar till bildningen friska tänder och ben. Vitamin A har också positivt inflytande på synskärpan.

Närvaron i barnets kost av en måttlig mängd smör hotar inte barnet med ett set övervikt... Mättat fett lagras inte, utan omvandlas till energi, som barn aktivt använder. Förutom, mättat fett har en annan ovärderlig egenskap - den skyddar mot utvecklingen av astma.

Introduktion till kosten

Osaltat eller sött smör börjar introduceras i ett barns kost från 5-6 månader. Det ges till barnet efter att barnets kropp har blivit van vid vegetabilisk olja, i händelse av att användningen av vegetabilisk olja inte orsakade negativa reaktioner.

Det är att föredra att lägga till smör till gröt, detta kommer inte bara att förbättra dess smak, utan också öka absorptionen av stärkelse från spannmål av barnets kropp. Oljan är redan tillsatt färdig gröt, och inte kokt med spannmål. Produkten kan också läggas till en omelett eller spridas på bröd.

Mängden smör ökas gradvis. Vid det första mötet bör en portion smör inte överstiga 1 g (vid spetsen av en kniv). Om produkten normalt tolereras av barnets kropp och inte orsakar allergier eller gastrointestinala störningar, vid den första årsdagen av barnet, höjs mängden smör till 5 g, vilket motsvarar 1 tesked. Vid 3 års ålder, med hälsofördelar, kan ett barn äta 15 g olja dagligen.

Säkerhetsåtgärder

Användningen av smör är kontraindicerad hos spädbarn som är allergiska mot mjölkprotein. Överskrid inte det rekommenderade dagliga intaget av produkten. Detta kan orsaka gastrointestinala störningar.

Det rekommenderas inte kategoriskt att introducera de så kallade analogerna av smör i kosten för en baby under 3 år (pålägg, margarin, etc.). Dessa produkter innehåller olika smakämnen, syntetiska fetter och smakförstärkare. Det kommer inte att vara någon fördel med användningen av sådana analoger, men skadan kan vara allvarlig, vilket visar sig i form av allergier och till och med matförgiftning.

Regler för produktlagring

I ett kylskåp vid en temperatur på -12 till +6 grader kan oljan lagras i cirka 2 månader. Under lagring bör extrema temperaturer och hög luftfuktighet undvikas.

Smör gillar inte starkt ljus, under dess inflytande minskar mängden vitamin A i produkten. Produkten tenderar att lätt absorbera främmande lukter, därför rekommenderas att förvara den i en behållare med tättslutande lock.

Recept för barn med tillsats av olja

Mosad risgrynsgröt med smör

Läcker och näringsrik gröt passar barn från 6 månader.

ris - 1,5 msk. skedar;
vatten - 200 ml;
mjölk - 100 ml;
smör - 1 tsk;
salt, socker - en liten mängd.

Förberedelse:

Häll det tvättade riset i kokande vatten. Koka på låg värme i 40 minuter.
Gnid det färdiga riset genom en sil eller hacka med en mixer tills det är puré.
Tillsätt varm mjölk, salt, socker och låt koka upp.
Tillsätt smör i gröten innan servering.

Mörbakelse

Barn över 3 år kommer att gilla dessa kakor. Barn äter det inte bara med nöje, utan deltar också i förberedelserna med entusiasm.

vetemjöl - 300 g;
smör - 200 g;
socker - 100 g;
ägg - 2 st.;
gräddfil - 1 msk. sked.

Förberedelse:

Sikta mjöl, tillsätt socker och blanda.
Tillsätt mjukat smör till blandningen och mosa med en gaffel.
Gör en fördjupning i den resulterande blandningen, häll i gräddfil och tillsätt ett ägg.
Knåda en homogen deg, lägg den i kylen i en halvtimme.
Kavla ut den avsvalnade degen till ett 5 mm tjockt lager, skär i rutor eller skär ut figurer med hjälp av formar, lägg på en plåt.
Vispa resterande ägg, smörj kakorna.
Grädda i 20 minuter vid 190°C.

Smör, som innehåller ett stort antal användbara komponenter, måste finnas i kosten för en växande baby. Att hitta i butik är oftast den största utmaningen för föräldrar. naturlig olja Hög kvalitet. Det viktigaste är att noggrant läsa sammansättningen som anges på förpackningen och följa produktkonsumtionsnormerna.

Introducera i lockolja behövs när barnet är 5-6 månader. Först - vegetabiliskt, och lite senare - krämig. Den första dosen ska vara knapp och passa på spetsen av en kniv, det vill säga ungefär 1 gram (detta är ett par droppar). Dessutom tillsätts vegetabilisk olja och kompletterande livsmedel (helst olivolja, först kallpressad) och smör. Det är viktigt att det i det andra fallet handlade om produkter gjorda av grädde (fetthalt - minst 82,5%). Mindre feta har ett annat namn - spridning - och den naturliga basen i dem ersätts av olika kosttillskott... Det är också viktigt att komma ihåg att oljetillsatsen kommer att vara överflödig i konserver: den finns redan i den i form av den nödvändiga mängden animaliska och vegetabiliska fetter.

Varför behöver man olja för barn?

Om din lille åt konserverad (köpt) kompletterande mat - vegetabilisk olja han vet redan mycket väl. Det läggs till butiken så att det absorberas bättre. Därför, om du förbereder en grönsaksrätt själv, kan du säkert släppa en droppe olivolja i den. Och gräddprodukten passar bra med spannmålsstärkelsehaltiga spannmål. Men du måste lägga till det direkt på plattan, eftersom vitaminer under kokningsprocessen förstörs och skadliga mättade bildas av användbara omättade fettsyror.

Året kommer den dagliga "oljan" för småbarnet att vara 3-5 gram. Men margarin och annan "lätthet" (pålägg) är kontraindicerade för spädbarn.

Att välja den första vegetabilisk olja för barn, det är bäst att stanna på oliv. Den innehåller nästan samma mängd fettsyror som bröst. Med tiden kan du börja varva den med solros och majs. Och närmare två år, ge även raps och soja. Det är de som ingår i butikens burkpuré. Men när du köper sådan mat bör du alltid kontrollera sammansättningen för närvaron av GMO.

Olive och annat olja för barn spelar en annan viktig roll- förser kroppen med kolesterol. I små mängder är det helt enkelt nödvändigt, eftersom det deltar i syntesen av steroidhormoner och produktionen av vitamin D, och är också en del av cellmembranet, är det nödvändigt för ett antal matsmältningsprocesser. Det vill säga, utan kolesterol kan ett barns utveckling, inklusive intellektuell utveckling, försämras. Men återigen, du bör strikt följa etablerade normer, eftersom "oljeträffen" på levern och bukspottkörteln kan vara ganska märkbar. Du bör också försiktigt lägga till det till spädbarn med koproteinintolerans.

Vegetabilisk olja för barn

Denna produkt innehåller vitamin E samt omättade fettsyror som människokropp vet inte hur man producerar självständigt. Under tiden behövs sådana anslutningar för näthinnan och nervsystemets funktion. Därför bör det vuxna barnet läras så tidigt som möjligt att färska grönsakssallader smaksatta med olivolja (solros, majs, sojabönor). Och du kan även lägga till det i grönsakspuréer och. Det är också bra för matlagning friterad mat, eftersom värmebehandling inte är hemskt för honom och inga cancerframkallande ämnen som är skadliga för kroppen frigörs samtidigt. Men naturligtvis kommer stekt att dyka upp på ditt barns meny tidigast han fyller ett år.

Vi introducerar smör i kompletterande livsmedel

Det är nödvändigt att introducera smör tillverkat av grädde i kompletterande livsmedel i tid och utan att misslyckas. Dessutom, när det är dags, bör det finnas i menyn för ditt barn varje dag (naturligtvis i små doser), vilket ger kroppen vitaminerna A, B, C, D, E och K, kalcium, fosfolipider, amino. syror. Om vegetabilisk olja för barn erbjuds vid 5-6 månader, då en krämprodukt - vid 6-7. Halvåringar som äter blandningar – tidigt, och de som är på amning- senare. Om ditt barn lider av allergier, var noga med att rådgöra med din barnläkare innan du injicerar i locka smör.

, vi upprepar, att ge det till en baby är mycket användbart. Det är trots allt en energikälla, ett oersättligt element som ger rätt arbete nervsystemet, som har en gynnsam effekt på hud, hormonsystem, syn, hår, muskler och benvävnad. Unik egendom"Creamy" - hans förmåga att läka sår och sår i magen och tolvfingertarmen. Det normaliserar också matsmältningen. Främjar behandlingen av komplexa sjukdomar i bronkierna, hudsjukdomar, förkylningar, tuberkulos. Skyddar den unga kroppen från infektioner.

Smör för barn börjar introduceras tillsammans med spannmålskompletterande livsmedel, det vill säga spannmål. Först 2-4 gram per dag. Vid året är normen 5-6 gram. Vid tre års ålder bör karpusen konsumera cirka 15 gram och efter 4 år - 25.

Slutligen upprepar vi ännu en gång: att välja, vilken typ av olja att ge till barnet, i inget fall bör du köpa ett uppslag. Den här produkten innehåller faktiskt element som är skadliga för barnet - aromtillsatser, emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel, smakämnen ... Och det är inte svårt att skilja en naturlig produkt från en ersättning: på lagstiftningsnivå är det förbjudet att dölja att ett pålägg är en spridning

www.babyblog.ru

Dra nytta av

Varför smör är användbart för en växande kropp liten man, som ännu inte är ett år gammal.

Energikälla.

Bebisen sover såklart mycket. Men redan från 4-5 månader minskar mängden sömn och han börjar hålla sig vaken mer och mer. Och under vakenhet ligger bebisen aldrig lugnt. Han rör bokstavligen allt - hans armar, ben är ständigt i rörelse, hans huvud snurrar - han är intresserad av allt, han lär sig världen. För en så kraftfull aktivitet krävs förstås mycket energi. När allt kommer omkring har en obildad organism ännu inte de reserver som vuxna har, därför får den energi med varje ny måltid. Och smör är rikt hälsosamma fetter, som omvandlas i kroppen till kolhydrater - våra huvudsakliga energikällor.

Vissa vitaminer som är nödvändiga för kroppen löses upp och absorberas endast i en fet miljö.
Mjölkfetter, som är rika på smör, absorberas nästan helt av kroppen.
Mycket vitaminer. Inklusive A, D, E, B2. Dessa element är ansvariga för synen, hjälper tillväxten av barnets hår, gör huden frisk och stärker benen. Och vitamin E är ansvarig för korrekt utveckling fortplantningsorgan barn.
För problem med matsmältningssystemet är smör nödvändigt.
Sjukdomar Andningssystemär också en indikator för användningen av denna produkt. Dessa kan vara sjukdomar i bronkerna, lungorna. Även med tuberkulos, om barnet lider av det från födseln, kommer smör att hjälpa till att lindra situationen.

Hjälper kroppen att bekämpa hudsjukdomar. Rengör huden.
Mjölkfett är ett oumbärligt element för korrekt ämnesomsättning.
Smör hjälper ett barn att återhämta sig snabbare efter en sjukdom genom att höja och stärka immunförsvaret.
Innehåller sådana viktiga och extremt användbara för kroppens mineraler som selen, krom, zink, mangan och många andra.
Om du lyckades få riktigt smör från kor som betade i hagen, då har du en unik medicin och förebyggande åtgärd mot cancer i händerna. Faktum är att sådan olja innehåller ett högt innehåll av naturlig linolsyra.
När den konsumeras i rimliga mängder lagras inte produkten i fettlager, utan omvandlas helt till energi.
Produkten skyddar mot utveckling av astma Det är viktigt att smör intas i små mängder, annars kan fördelarna förvandlas till skada. I överskott skadar det hjärtat, täpper till blodkärl och påverkar ämnesomsättningen negativt, vilket bidrar till fetma.

När och hur mycket man ska ge

När ska man börja ge detta användbar produkt barn under ett år?

Från fyra månader gammal kan du enkelt börja lägga till lite produkt till flingorna som du matar ditt barn. Om du använder färdig gröt från blandningar, behöver du inte lägga till ytterligare olja till deras sammansättning - den ingår redan i den färdiga produkten.

Du måste börja gå in lite - det här är huvudvillkoret. Och efter att du börjar ge, övervaka noggrant barnets reaktion. Om du upplever några negativa reaktioner, sluta tillfälligt att ge oljan och kontakta din läkare. Men om barnet är friskt är det vanligtvis inga problem.

För första gången bör barn som är under ett år inte ges mer än ett gram olja. Och inom två månader - från den fjärde till den sjätte - kan denna del växa med ett normalt barns reaktion till fyra gram. Vid ett års ålder kan ett barn mycket väl bemästra en igelkott dagspris i 12 gram.

Naturligtvis ska du inte ge barn under ett år på en gång hela dagspriset. Dessa 4-12 gram bör delas upp i flera doser – minst två.

Hur mycket man ska ge

Vid 6 månader - från ett till fyra gram.
7 månader - 4 gram.
8 månader -5 gram.
9 till 12 månader - 6-12 gram.

Hur man ger - användbara tips

Eftersom smör är ganska tungt och fet produkt, då krävs det med stor försiktighet att introducera det i kosten för en baby som ännu inte är ett år gammal. Vissa läkare rekommenderar att mata barnet uteslutande med bröstmjölk i upp till 6 månader och sedan börja introducera andra produkter. Men inte alla bebisar kan konsumera bröstmjölk i upp till sex månader. För många mammor händer det att mjölken är helt frånvarande eller tar slut väldigt tidigt. I det här fallet kan du börja ge smör vid 4 månaders ålder.

Tillsatt till gröten ökar smör samtidigt upptaget av stärkelseföreningar i spannmålen och förbättrar grötens smak.
Du behöver bara ge ditt barn mycket högkvalitativt smör. Med 82,5% fetthalt. Ett barn ska inte prova pålägg, lättersättningar och annat matskräp. Även för vuxna är de listade produkterna farliga, än mindre spädbarn. Utseendet av sådana produkter i barnets kost kan orsaka farliga allergier och förgiftning.
Tillsätt färskt smör till den färdiga gröten, och koka inte med den.
Om det finns problem med matsmältningssystemet: avföringsstörningar, kolik, bör du vara särskilt försiktig när du introducerar produkten i dess kompletterande livsmedel.
För att vitamin A ska bevaras fullt ut måste produkten förvaras under stängt lock i kylen.

Hur man väljer

Nuförtiden har många helt glömt bort den verkliga smaken av naturligt smör. Vilka ögonblick kommer att berätta vad som finns framför oss riktig produkt utan tillsatser:

Riktigt smör smakar grädde. Utan några föroreningar.
Det känns inte illa, det orsakar inte avstötning, även om du äter det med en stor sked.
Det fryser praktiskt taget inte. Även om du tar ut en riktig produkt från frysen kan du sprida den på en rulle - den kommer inte att likna en tegelsten i sin konsistens.
Smulas inte sönder vid skärning.
Färgen är behaglig gulaktig, lukten är karakteristisk.

Ghee

Vilket smör är lika nyttigt som smör, men mer smältbart? Ghee, såklart. Denna typ av produkter har lika många hälsofördelar som vanligt färskt smör. Men ghee är lättare att smälta och passar därför de barn under ett år som har laktosintolerans och mjölkprotein... Dess fördelar:

Det har en underbar effekt på matsmältningssystemet, lindrar barnets kropp från kolik och förstoppning.
Hjälper till utveckling intellektuella förmågor mätta hjärnan med nyttigt kolesterol.
Hjälper till att utveckla och stärka reproduktionssystemet.

Krav:

Produktens konsistens ska vara mjuk, utan hårda klumpar.
Färgen är bärnsten, mer/mindre mörk/ljus.
Doften är behaglig, krämig.
Om du värmer upp det, naturlig produkt producerar inte skum och sediment.

Tänk på att ghee är en extremt fet produkt, så du kan ge det till ett barn som ännu inte är ett år gammalt bara på morgonen.

Nya ämnen dyker upp i smör, efter att ha smälts, inklusive höggränsade fettsyror, som inte fanns i den ursprungliga produkten. Dessa syror kan ta bort skadligt kolesterol från kroppen, stärka blodkärlen.

Du kan ge det till ett barn som ännu inte är ett år gammalt - från 4 till 6 gram per dag.

pervenets.com

När det är dags för kompletterande mat får barnen grönsakspuréer och sedan flingor. Ja, inte tomt, utan med smör! Först introduceras vegetabilisk olja i kompletterande livsmedel, efter ett par veckor - smör. Till en början lägger de till en hel del av båda. Men dessa värdefulla gram är extremt viktiga för ditt barns hälsa, tillväxt och utveckling!

Vi är traditionellt vana vid solrosolja, men nu får vi hela tiden höra att oliv är nyttigare. Men det finns också majs, sojabönor, raps, linfrö ... I vilken utsträckning bör all denna sort presenteras i en babys kost? Låt oss ta reda på det!

Olja för spädbarn: fördelar och nöje

Fett är nödvändigt för ett barn, dels för att bygga sina celler och växa, dels för att få energi. När 1 g fett förbränns frigörs 9 kcal och 2 gånger mindre proteiner och kolhydrater. En betydande skillnad! Ja, och du måste erkänna, vad är det för nöje - att äta "tom" gröt eller potatismos? Med smör är all mat mycket godare, mer tillfredsställande och viktigast av allt, hälsosammare.

Inte konstigt att de säger: "Det går som en klocka"! Denna produkt underlättar introduktionen av kompletterande mat, vilket hjälper barnets matsmältningssystem att snabbt anpassa sig till nya typer av mat och obekanta rätter. Och när det är dags att avvänja barnet från bröstet, hjälper det att smärtfritt byta till vanlig mat.

Först och främst gäller det olivolja som ligger närmast bröstmjölken vad gäller fettsyrornas sammansättning (linolsyra utgör till exempel ca 8 % i båda produkterna).

Forskare har bevisat nyckelrollen för denna och andra fettsyror i bildandet och utvecklingen av barnets hjärna, såväl som deras betydelse som föregångare till en serie biologiskt aktiva hormonliknande ämnen - eikosanoider. Med sin obalans i kroppen, den vaskulära tonen, blodkoagulabiliteten störs, immuniteten försvagas, barnet börjar släpa efter i tillväxten. Detta får inte tillåtas!

Smör i kompletterande livsmedel: en smart balans

Femtio till femtio - ungefär detta bör vara förhållandet mellan grönsaker och smör i kompletterande livsmedel. Mödrar tvivlar vanligtvis inte på fördelarna med den första modern, men ibland uttrycks invändningar om den andra: "Är smör verkligen nödvändigt för en baby? Det är fast kolesterol!"

Faktum är att det inte är något fel med kolesterol om dess innehåll i produkterna från den dagliga kosten inte överstiger kroppens fysiologiska behov av detta ämne. På basis av kolesterol syntetiseras många hormoner och vitaminer, inklusive D-vitamin, som stärker barnets tänder och ben och skyddar honom från rakitis.

Men det är inte bara det. Utan att ge din baby smör och endast använda vegetabilisk olja i barnrätter, kommer du bara att uppnå en sak - matsmältningsbesvär. För mycket vegetabilisk olja för ett barn, oavsett hur användbart i sig, orsakar diarré hos spädbarn. Därför bör det vara ungefär hälften av den totala mängden fett som ett barn får under ett år, och sedan ännu mindre - bara 10%. Resten av fetterna antas vara av animaliskt ursprung: deras huvudsakliga källor i tidig ålder- smör och äggula.

Smör för spädbarn: vitamin "F"

Fettsyror anses vara universella byggnadsmaterial... Dessutom är det lättare för kroppen att använda färdiga molekyler som delas av ätbara oljor och fett än att syntetisera dem själv från grunden. Kroppen är så van vid att ta emot fettsyror utifrån att den har glömt hur man producerar några av dem (linolsyra, linolensyra och arakidonsyra). Därför kallas de oersättliga och likställs i värde med vitaminer, kombinerade under det allmänna namnet "vitamin F" (från engelska fett - "fett").

Det största antalet av dessa nödvändigt för kroppen babyfaktor finns i oliv, majs och solrosolja, därför är det deras barnläkare som rekommenderar att de använder dem i näring av barn under det första levnadsåret.

Kontroversen om fördelarna med olika oljor i kompletterande livsmedel

Vegetabilisk olja för ett barn, särskilt färsk, är användbar oavsett var den ursprungliga produkten är gjord och om det är solros, majs eller olivolja (barnet måste få en idag, en annan i morgon, i övermorgon - den tredje, eftersom var och en har sina egna fördelar).

Därmed inte sagt att solros, till exempel, är värre än oliv. Ju längre norrut grödan odlas, desto fler fleromättade fettsyror (PUFA) är superanvändbara för spädbarn i oljan. Enligt denna indikator är solrosolja en absolut mästare - den är minst fyra gånger före olivolja.

Det är sant att solrosolja är sämre än olivolja när det gäller balansen i sammansättningen, det vill säga när det gäller förhållandet mellan de två huvudklasserna av PUFA.

Faktum är att normalt bör ett barn få 5-6 gånger mer linolsyra än linolensyra. Den första kallas omega-6 och den andra tillhör omega-3-syror. I ett sådant idealiskt förhållande finns dessa syror i olivolja, som traditionellt tas emot av spädbarn födda i södra Europa.

Och för barnen i Ryssland, kombinationen av olika oljor... Solrosfrön är rika på omega-6-syror, men majs, linfrö och raps är rika på omega-3. Men på grund av det faktum att vi nu praktiskt taget inte använder de tre sista typerna av vegetabilisk olja, har förhållandet mellan linol- och linolensyror i ryssarnas kost ändrats från de optimala 5-6 till 20-25.

För att få tillbaka dessa siffror till det normala skulle man kunna begränsa oss till en olivolja för ett barn, men problemet är att den totala mängden PUFA i den är mindre än i alla andra. Och barnet behöver dem desperat, och detta trots att hans kropp inte kan ta upp mycket olja.

Detta innebär att barnet behöver ges de typer av olja där koncentrationen av PUFA är högst, och detta är solros och majs. Det är trevligt att tillsätta linfrö till dem.

Men hur är det med olivolja? Självklart kan och bör den också användas då och då i bebisens meny.

Hemligheter med att välja smör för spädbarn

Kom ihåg att naturlig vegetabilisk olja är en mycket nyckfull produkt!

Faktum är att de omättade fettsyrorna i det mycket lätt oxideras, eftersom de innehåller oanvända (dubbel) kemiska bindningar och vid varje tillfälle försöker de attrahera en syreatom. Som ett resultat förlorar produkten sina användbara egenskaper, och dess smak försämras också.

Därför bör vegetabilisk olja för barnmåltider alltid vara färsk (från senaste skörden) och helst oraffinerad, och detta gäller särskilt för solrosolja: den är rikare på värdefulla ämnen som tas bort under raffineringsprocessen.

Leta alltid efter extra virgin på en behållare med olivolja. Det betyder att det är den allra första och samtidigt kallpressningen. Denna olja erhålls genom en enda kallpressning av oliver, vilket resulterar i att deras flytande oljiga del separeras från det fasta.

Förvara en flaska vegetabilisk olja på en mörk plats vid en temperatur på + 10… –15 ° С, eftersom kvaliteten på denna produkt försämras avsevärt när den förvaras i ljust och varmt.

Vi mäter rätt

Det är mest bekvämt att göra detta med hjälp av skedar - du kan använda specialmått eller vanligt bestick. Så 2 ml olja placeras i en kaffesked, 5 ml i en tesked, 10 ml i en dessertsked och 15 ml i en matsal.

Det finns inga problem med vegetabilisk olja, eftersom den är flytande. När det gäller smör, bli inte förvirrad över att dess dosering vanligtvis anges i gram: du kan enkelt mäta samma mängd i milliliter genom att smälta det rätt i en sked.

Tillsätt vegetabilisk olja till vegetabilisk puré, 1 ml vardera, tills portionen är liten (upp till 50 g), och i 100 gram kan du lägga 3 ml - detta är den dagliga normen i 5-7 månader. Vid 8-9 månader behöver barnet 5 ml, vid 10-12 månader - 6 ml vegetabilisk olja per dag. Häll smör i gröten vid 6 månader, öka dosen från 1 till 4 g med 7–8 månader. Vid 9 månader behöver barnet 5 g, vid 10-12 månader - 6 g per dag.

www.2mm.ru

Olja är extremt användbar och, jag upprepar, livsviktig viktig produkt... Det bör vara omedelbart närvarande i kosten för en baby som precis har börjat introducera kompletterande livsmedel. Om du började mata med konserver, innehåller den oftast redan vegetabilisk olja. Eller tillsätt några droppar olja själv. Vegetabilisk olja läggs till grönsaker, det hjälper deras absorption, och smör kombineras med stärkelsehaltiga rätter - spannmål. Vid ett års ålder bör barnet få upp till 3-5 g olja per dag, vid tre års ålder - 5-8 g per dag, från tre år och äldre upp till 10-18 g per dag. Den bästa vegetabiliska oljan anses vara olivolja (kallpressad), såväl som inhemsk solros-, sojabön- och majsolja, de kan växlas. Kombinationen av fettsyror i olivolja är nära den i bröstmjölk. Tills barnet är två år är det värt att tillsätta de oljor i maten där det finns många fettsyror i klasserna Omega-6 och Omega-3. Därför innehåller konserver oftast sojabön- och rapsolja och inte oliv- och majsolja. Det finns många anspråk på kvaliteten på sojaböns- och majsolja baserat på den frekventa användningen av genetiskt modifierade råvaror. Vissa välkända tillverkare (som Semper) har övergett användningen av majsolja av dessa skäl. Därför bör du studera förpackningen: om det finns en indikation på den "innehåller inte GMI."

Tillsätt smöret direkt på tallriken som kokning förstör vitaminer, och omättade fettsyror förvandlas till skadliga mättade.

Margarin och smörpålägg (de så kallade "lätta" oljorna) ges inte till barn. Mängden smör som krävs för ett barn 1-3 år är 15 g per dag.

Hur är det med kolesterol? Enligt experter från Research Institute of Nutrition vid den ryska akademin för medicinska vetenskaper är kolesterol tvärtom nödvändigt för ett barn. En annan sak är att i de rekommenderade mängderna, beroende på barnets ålder. Kolesterol är involverat i syntesen av steroidhormoner, inklusive könshormoner, kommer in i cellmembranet, och dess brist kan leda till dysfunktioner i dess funktioner, vilket i sin tur kommer att påverka barnets utveckling. Barn med komjölksproteinintolerans måste vara mycket försiktiga med införandet av smör i kosten. Och slutligen, oavsett hur underbara egenskaperna hos smör kan vara, bör du inte överdriva det med det, det belastar bukspottkörteln och levern ordentligt.

Linfrö. Det anses vara det mest värdefulla. Rik på vitamin F. Ger näring till hjärnan, förbättrar cellernas ämnesomsättning, har en gynnsam effekt på nervsystem Det kallas ungdomens olja, så det rekommenderas ofta för äldre. Det oxiderar lätt, därför är det nödvändigt att skydda det från exponering för ljus och luft. Efter fetthalt omättade syror linfröolja är överlägsen alla konventionella livsmedel: bara 1-2 matskedar linfröolja ger dem dagsbehov... Hos spädbarn bidrar linfröolja till normal bildning av hjärnvävnad; hos vuxna hjälper den till att upprätthålla den korrekta ämnesomsättningen genom att ge ytterligare krafter... I hög ålder reglerar fettsyror blodets kolesterolnivå. Linfröolja hjälper till att normalisera fettmetabolismen och till synes ouppnåelig viktminskning med ett fullständigt avslag på användningen av fetter, med konsumtion av linfröolja blir verklighet. Att äta linfröolja är mycket viktigt för vegetarianer och människor som inte äter fisk, vars fett innehåller omättade fettsyror. När det gäller innehållet av omättade fettsyror överträffar linfröolja fiskfett... Det är särskilt användbart att använda den för tankning färska sallader och vinägretter, blandade med keso och örter.

Solrosfrö. Vår kära. Det biologiska värdet av oraffinerad olja är mycket högt: den innehåller mycket fleromättade fettsyror, fosfor, jod och andra mineraler som förstörs när temperaturen stiger, så den bör förvaras kl. låga temperaturer(inte högre än 18 grader). Den utbredda distributionen av solrosolja underlättades av erkännandet av dess ryska ortodox kyrka mager produkt... Solrosolja kom väl till pass i ett ortodoxt land som i mitten av seklet i vissa områden i söder såddes upp till hälften av arealen med solros, och länge var den vegetabiliska oljan bara solros (och linfrö), vilket var fixat i språket.

Oliv. Den har en idealisk formel för vegetabilisk olja: maximalt med hälsosamma fetter och ett minimum av skadliga, och 75% av enkelomättade är de mest värdefulla av dem - oljesyra (3,5 gånger mer än i någon annan olja). Olivolja absorberas nästan 100% av kroppen. För att få 5 gram essentiella fettsyror måste en person äta nästan 0,5 kg smör och olivolja - bara 31 gram! Det är extremt fördelaktigt för hjärtat och blodkärlen, skyddar dem från åderförkalkning och syrebrist. Dessutom har olivolja en läkande effekt, en lugnande effekt på tarmarna, magen och bukspottkörteln. Det har experimentellt fastställts att det under stekningsprocessen bildades mycket mer gifter i solrosolja än i olivolja. Man tror att i ren olivolja, även med flera värmebehandling inga cancerframkallande ämnen bildas. Kvalitet olivolja säljs endast i mörkt glas och kan inte vara billig. ( Olio extra vergin di oliva- extra virgin olivolja. Surhet inte mer än 1%. Detta är jungfruolja utan uppvärmning)
Majs. Den säljs endast i raffinerad form. Den har inga speciella fördelar jämfört med solrosolja, men denna olja innehåller en stor mängd användbara medföljande ämnen, på grund av vilka den är mycket populär. I majsolja är en sådan essentiell fettsyra som linolsyra koncentrerad - upp till 56%. Förutom fleromättade fettsyror innehåller majsolja betydande mängd tokoferoler (vitamin E). Den skyddar celler från "attacken" av fria radikaler, förbättrar hjärnans och muskelfunktionen och anses vara en dietolja.

www.baby.ru

Många föräldrar är försiktiga med smör på grund av dess höga animaliska fettinnehåll, men för barn är denna produkt inte bara användbar utan också oumbärlig på många sätt. Låt oss prata om smör för litet barn.

Barnet introduceras till smör i intervallet från 4 till 6 månader, när kompletterande livsmedel introduceras. Vanligtvis läggs denna produkt i spannmål, men den kan också användas för att krydda grönsaksrätter. Om du köper konserver till ditt barn kommer oljetillsatsen att vara överflödig: den erforderliga mängden ätbara fetter finns redan där. Näringsvärde oljor definierar mjölkfetter, som behövs av ett litet barns kropp som en källa till energi och fettlösliga vitaminer.

De är lättsmälta och absorberas av 98%. Dessutom innehåller de inte bara mättade, det vill säga "skadliga" komponenter, utan också användbara - enkelomättade och fleromättade fettsyror. Mjölkfetter innehåller också vitaminerna A, E, D, B2. Vitamin A ingår i det visuella pigmentet rhodopsin och ger färguppfattning, B2 behövs för hårväxt, frisk hud och naglar, E påverkar reproduktionsorganens funktion och D hjälper till att stärka benvävnaden. Samtidigt är smör ganska högt i kolesterol och kalorier, så du bör inte ryckas med den här produkten. Ett överskott av båda i kroppen kan leda till en kränkning av fettmetabolismen. Konsumtion priser.

Som alla kompletterande livsmedel introduceras smör gradvis i barnets kost. Du bör börja med osaltad eller söt och krämig. De innehåller inga mjölksyrabakterier, som kan störa balansen i tarmfloran hos ett litet barn. Första portionen är 1 g per dag. Med 6 månader kan den ökas till 4 g (som jämförelse: 5 g smält smör passar i en tesked), och upp till 6 g per dag per år. Från 1 år till 3 år kan barnet konsumera 15-20 g av denna produkt dagligen. Det är bättre att fördela volymen över 3 måltider: på morgonen lägg smör i gröt eller bred på bröd, vid lunchtid - lägg det i en sidorätt och på kvällen tillaga på det vilken mat som helst som du vill bjuda din smula till middag.

Ghee är också mycket användbart. Eftersom den nästan inte innehåller några komjölksproteiner och laktos, kan denna produkt ges till barn med laktasbrist och intolerans mot komjölksproteiner. Ghee hjälper matsmältningen, har en gynnsam effekt på reproduktionssystemet och intelligens. Dessutom förbättrar det minnet, ökar tankeförmågan och håller det centrala nervsystemet i god form. När du köper det från butiken, var uppmärksam på lukten, färgen och konsistensen av produkten för ett litet barn. Kvalitetsolja har en karamellsmak och bärnsten, det måste vara mjukt. Smörets smak är sötaktig, med en lätt nötsmak. Om du smälter det blir det genomskinligt och ger inget sediment. Produkten ska inte skumma när den värms upp. På grund av dess höga fetthalt, ät det bättre på morgonen bredning på kakor eller bröd.