Hem Svampar Potatisgryta med kött i en långsam spis. De bästa recepten på potatisgryta i en långsam spis. De bästa recepten för potatisgryta i en multicooker Redmond

Svampar

Potatisgryta med kött i en långsam spis. De bästa recepten på potatisgryta i en långsam spis. De bästa recepten för potatisgryta i en multicooker Redmond

En läcker gryta är en rejäl middag eller en fantastisk lunch.

Grytan kan tillagas av deg, eller av grönsaker, till exempel potatis, och med hjälp av en slow cooker kan rätten tillagas mycket snabbare och spendera mindre tid på att stå vid spisen.

Potatisgryta med köttfärs i en multicooker Redmond

Den första regeln för en potatisgryta i en långsam spis: för att förhindra att grytan blir torr, tillsätt alltid grönsaker i skålen.

Lägg till exempel några muggar zucchini i frysen, och när de stelnar kan du hacka upp utmärkt zucchini-is med en mixer.” Bara en handfull av denna is i den framtida grytan, så blir smaken rikare och mjukare.

Det är bättre att också servera en doftande sås eller grönsakssallad på bordet, med vilken en potatisgryta i en Redmond (eller annan) multicooker kommer att bli ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Ingredienser:

Ett kilo potatisknölar.
Ett halvt kilo köttfärs.
Fem ägg.
Glödlampa.
Kryddor och salt.
Smör.
Fem skedar mjöl, du kan lägga malda kex istället.

Koka potatisgryta med köttfärs i en långsam spis

Förbereda grytan:

1. Skala potatisen och lägg den i multikokarskålen för att laga mat, ju mindre den skärs desto snabbare kommer den att lagas. Programmet kan ställas in på “gryta/soppa/gröt”. När signalen ljuder, överför potatisen i en skål, häll av vattnet, det kommer inte att behövas, mosa de varma knölarna till en puré.

2. Skala löken, fräs i läget för stekning/bakning tills den är genomskinlig.

Tillsätt köttfärs och kryddor, koka tills det är brunt. Här kan man i princip även lägga andra grönsaker, till exempel: tomater, paprika, morötter, zucchini och så vidare som står i kylen.

Överför den färdiga blandningen till en tallrik och tvätta skålen.

3. Vispa ägg i lätt kyld potatis och tillsätt mjöl, du kan till och med lägga till grönt för en ovanlig färg och arom. Ta en mixer eller mixer och vispa tills det är slätt.

4. Smörj multikokaren med olja, strö botten med ströbröd (ett par skedar), lägg i lite av potatisdegen, jämna till och gör sidor så att fyllningen inte ramlar ut.

Sedan lägger vi köttfärsen med grönsaker, ett lager potatis ovanpå och jämnar till igen. Om så önskas, smörj med en sked kraftig gräddfil eller smör.

5. Baktiden för potatisgryta i Redmond multicooker är en och en halv timme. Efter signalen, låt grytan svalna och ta försiktigt ut den.

Potatisgryta med fisk

För dem som älskar fisk finns det ett intressant grytarecept.

Du kommer behöva:

fiskfärs, eller filé, eller burkar med konserver - baserat på ett halvt kilo
potatis 0,5 kg
5 matskedar (matskedar) gräddfil
ost valfritt, ca 200 gram
2 medelstora lökar
vitlök, kryddor och kryddor för fisk - valfritt och beroende på kost
salt (en exotisk lösning skulle vara att ta torkad kelp från apoteket istället för salt)

Hur man lagar mat?

Vi skär potatisen i skivor, löken i ringar.
Lägg potatis, lök och fiskfärs i flerkokarskålen i lager.
Du kan lägga lagren med gräddfil, eller smörja alla lager ovanpå.
Det sista lagret är riven ost.
Tillsätt vatten så att grytan blir saftig – ungefär halva höjden som vår gryta upptog.
Grädda i "bakning" -läget i 40-45 minuter

Om du använder kelp istället för salt, glöm inte bort den lätta laxerande effekten, och att smaken kommer att skilja sig från en enkelt saltad gryta.

Använder du konserverad fisk är den redan saltad, vilket gör att du behöver tillsätta mindre salt.

Potatisgryta med ost och örter

För att tillfredsställa dem som föredrar rätter utan kött och fisk är ett recept på potatisgryta med ost och örter lämpligt.

Vilka förändringar i receptet?

Istället för fisk och köttfärs tar man ost och örter. Gröna måste vara färska, en blandning av dill, persilja, unga rödbetor, spenat etc. är bäst. Därför är den bästa tiden för detta recept sommar.
Det skulle vara mycket bra att lägga till två medelstora tomater, finhackade i tärningar.
Gör en blandning av riven ost, tärnade tomater och hackade örter. Och sprid omedelbart den beredda blandningen på potatisskikten.
På toppen - låg fetthalt gräddfil 15% (eller majonnäs) och riven ost.
Grädda i 40 minuter tills potatisen är klar.

Om du skär förkokt potatis i skivor kommer tillagningstiden att minska till 20-25 minuter.

Smaklig måltid!

Potatisgryta med svamp

Ta:

0,5 kg potatis och 0,5 kg svamp (vanligtvis champinjoner)
en lök
50-100 gram finrivna morötter
liten burk gräddfil (200 g)
tre ägg
två matskedar mjöl
riven ost strö över grytan (50-100 g)
salt att smaka

Förberedelse:

hacka champinjonerna och löken, tillsätt de rivna morötterna och lägg blandningen i långsam kokare - stuvningsläge, tid 20-25 minuter
förbered en dressing av ägg, mjöl och gräddfil (bara blanda noggrant)
lägg ut: lager av potatis, dressing, lager av svamp, dressing, potatis, dressing, ost
baka i "rostning" eller "stewing" -läge - 40 minuter

Tror du att kassler bara kan göras med keso? De är faktiskt gjorda av grönsaker, pasta och andra livsmedel. Potatisgryta med köttfärs i en långsam spis är en universell maträtt som kan vara antingen oberoende eller festlig. Doftande, välsmakande och mycket mättande. Dessutom tillagas den snabbt, och malet kött kan göras av fisk, kött och till och med slaktbiprodukter.

Med kycklingfärs

Vill du glädja din familj med något originellt? Var uppmärksam på receptet för potatisgryta i en långsam spis (med foto). Du kan skapa en mycket välsmakande maträtt från en välbekant uppsättning produkter. Och du behöver inte laga så mycket - förbered bara maten, lägg den i långsamkokaren, slå på läget och vänta.

Tänk på att ju mindre du skär potatisen desto godare blir grytan.

För ett kulinariskt mästerverk behöver du: 0,45 kg potatisknölar, en lökkål, 0,3 kg kycklingfärs, 2 ägg, 1 knippe örter (eller dill), kryddor, solrosolja för smörjning och 0,2 kg gräddfil eller majonnäs .

Tvätta potatisen, ta bort skalet och skär den. Gör samma sak med lök.
Överför grönsakerna till en djup behållare. Tillsätt salt och peppar. Tvätta grönsakerna, torka och finhacka. Tillsätt grönsakerna till grönsakerna och blanda väl.
Blanda kycklingfärs, hackad lök, salt och peppar i en annan behållare.
Bryt ägg i en skål, häll i majonnäs eller gräddfil och rör till en slät smet.
Smörj multikokskålen med en liten mängd olja och lägg ut ett lager potatis och örter (hälften av den totala massan).
Lägg all köttfärs ovanpå.
Täck med resterande potatis.
Häll jämnt med ägg-majonnäsblandningen.
Placera skålen i multikokaren, stäng locket, ställ in läget "Frying" eller "Baking".

Tillagningstiden är en halvtimme. Efter en kvart från början av tillagningen måste du kontrollera grytan. Skålen blir lätt.
Men om du vill ge potatisgrytan i en slow cooker en gyllenbrun färg måste du ta upp den och vända den på andra sidan.

Lägg den färdiga rätten, skär i portioner och servera.

Potatisgryta i Redmond multicooker

Unna din familj en potatisgryta gjord av potatismos med köttfärs. Mycket aptitretande och mättande.

Istället för potatismos kan du helt enkelt riva potatisen med ett litet rivjärn. Naturligtvis blir konsistensen annorlunda, men smaken blir lika läcker.

För matlagning måste du ta: mjölk (ett glas), 0,5 kg köttfärs, 1 kg potatisknölar, 0,1 kg smör, två lökar, en morot, salt (cirka 1 tsk), 1-2, 2 -3 msk. l. mjöl.

Förberedelse:

Tvätta, skala och koka först potatisen. Häll av och puré. Värm och häll i mjölken, tillsätt smöret, kolla efter salt och blanda allt. Vispa i äggen och låt purén med mjöl till önskad konsistens.
Medan potatisen kokar, skal du morötter och lök.
Riv rotfrukten och skär löken i tärningar.
Häll lite olja i multikokarskålen och stek de hackade grönsakerna. Tillsätt köttfärs till grönsakerna, tillsätt salt och peppar, rör om och stek tills det är genomstekt.
Överför innehållet i skålen till en tallrik och smörj sedan in alla väggar väl med olja. Ta hälften av potatismoset och lägg dem i ett jämnt lager i en skål.
Nästa lager är kött och grönsaksmassa.
Det sista lagret är det återstående potatismoset.

Allt som återstår är att installera skålen i enheten och koka i en timme i "Baking" -läget. För att potatisgrytan i den långsamma kokaren ska få färg måste den i slutet av tillagningen vändas på andra sidan och kokas i 15 minuter. Du kan servera rätten med gräddfil, sås eller grönsaker.

Med malet lax

Så, vi sorterade ut köttgrytan. Nu är det dags för receptet på potatisgryta i slowcooker med malet lax. Det är färsen som tillagas mycket snabbt, och det finns ingen anledning att försteka den i en stekpanna, vilket kommer att rädda oss från överflödigt fettinnehåll.

I receptet används lax. Men under tillagningen kan du använda vilken fisk som helst och till och med färdigt köttfärs som köpts i butik. Det är sant att i den senare versionen blir smaken något sämre.

För matlagning behöver du: 0,3 kg malet lax, 0,5 kg potatisknölar, två lökar, kryddor, salt, ett halvt gäng örter, olja för att smörja skålen.

Matlagningsprocess:

Efter att ha lagt ut grytan i lager kan du vispa ett par ägg och hälla dem ovanpå. Det kommer att bli mycket pikant på det här sättet.

Med hackad lever

Du kan förbereda många läckra rätter från slaktbiprodukter. Lägg märke till "lever"-receptet för potatisgryta i en långsam spis. Lever är inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam produkt för människokroppen. Du kan använda vilken som helst: kyckling, nötkött. Det viktigaste är att förbereda det i förväg.

För att göra levergrytan extra god måste du strö riven ost ovanpå och sedan smaksätta den väl med gräddfil.

Så för att skapa ett kulinariskt mästerverk måste du ha till hands: 0,5 kg kycklinglever, 2 msk. l. gräddfil, 1 kg potatisknölar, en lök, 1-2, kryddor, 0,15 kg ost.

Matlagningsprocess:

Skala potatisen, skär i bitar, koka tills den är mjuk och, efter att ha tömt vattnet, vänd till puré. Konsistensen bör bringas till önskad tjocklek med varm mjölk.
Hacka den skalade löken och fräs tills den är mjuk.
Skala morötterna, riv dem, lägg dem i löken och fräs tillsammans tills de är gyllenbruna.
Tvätta kycklinglevern, ta bort ådrorna, lägg i en stekpanna och stek i olja i en kvart.
Vänd den färdigberedda levern till köttfärs med hjälp av en mos eller mixer.
Blanda den hackade levern med lök- och morotsblandningen.
Smörj multikokskålen med olja.
Bred ut ett lager potatismos. Fördela leverfärsen ovanpå. Det sista lagret är potatis. Riv osten, strö över grytan och bred gräddfil ovanpå. Placera skålen i multikokaren och koka i ungefär en halvtimme efter att ha ställt in "Fry" -läget tidigare.

Potatisgryta med köttfärs i slowcooker kan serveras varm. Men det blir mycket godare om du låter det stå på bordet och svalna i några minuter. Det blir lite hårdare, men förblir lika saftigt.

Tid: 60 min.

Portioner: 4-5

Svårighetsgrad: 3 av 5

Recept på en läcker gryta med potatis och köttfärs i en långsamkokare

Gryta är en universell rätt. Och jag älskar verkligen den här rätten just för dess mångsidighet. Detta är ett utmärkt alternativ inte bara för att göra vår dagliga meny varierad och intressant.

Med hjälp av en gryta kan du helt enkelt, med minimala arbets- och materialkostnader, förvandla resterna av en tråkig eller inte särskilt lyckad rätt till en helt ny, mer intressant och smakrik maträtt.

Till exempel har du lite pasta över från middagen i förrgår. En portion. Och det är ingen mening att laga kött eller fisk igen för en så stor mängd sidrätt, och alla är redan fulla av pasta.

Vad sägs om att testa grytarecept? Sedan måste du lägga till finhackad korv till den kokta vermicellien, häll allt med en blandning av ägg och mjölk. Och bara baka i ugnen eller långsam spis.

Eller så kan du göra en gryta med kött eller korv av trött potatismos. Varje gång får vi helt nya rätter, vars recept definitivt kommer att uppskattas av din familj. Produkterna verkar vara desamma, men smaken är helt annorlunda. Du behöver bara lägga till lite fantasi till matlagningsprocessen.

Till exempel, för mig, föds recept på underbara grytor när en viss mängd mat samlas i kylskåpet, från vilken det inte är möjligt att förbereda en komplett maträtt. Det är trots allt omöjligt att slänga bra, färska produkter bara för att det finns få av dem.

Ett bra alternativ är att göra kassler. Deras recept innehåller lite av allt. Potatisgryta med köttfärs i en slowcooker är ett utmärkt exempel på detta.

Om du förberedde kotletter, dumplings, köttbullar och du har kvar köttfärs, är det dags att hitta intressanta grytarecept med det på vår hemsida.

Efter att ha samlat alla nödvändiga produkter på bordet kan vi börja laga mat.

Steg 1

Vi börjar förstås med köttfärs. Har du den i frysen måste du låta den tina helt.

Även om du redan har lagt till lök till det hackade köttet, till exempel när du rullade köttbitarna till köttfärs, rekommenderar recepten fortfarande enhälligt att "fräscha upp" köttet med lök. Finhacka den skalade och tvättade löken och tillsätt den i köttfärsen. Tillsätt eventuellt salt och peppar. Vispa.

Observera att det inte finns något behov av att specifikt lägga till ägg eller en bulle indränkt i mjölk, som kotlettrecept rekommenderar. Men om du fortfarande har färdig kotlettfärs, som redan innehöll ett ägg och bröd, är det okej. Den här kommer också att göra.

Steg 2

Vi har sorterat köttfyllningen, låt oss gå vidare till såsen. Låt oss lämna potatisen till sist, annars mörknar den snabbt i luften, vilket är helt oönskat för oss.

För att förbereda fyllningen för grytan, bryt äggen i en skål, tillsätt salt och blanda. Tillsätt mjöl och rör om.

Lägg nu till en mejeriprodukt: gräddfil eller mjölk. Och rör om ordentligt igen för att få en enhetlig konsistens på såsen.

Blandningen ska inte vara för tjock, liknar pannkakssmet. Därför är det bättre att först tillsätta lite mindre mjöl än vad recepten rekommenderar. Om såsen är rinnig kan du alltid lägga till lite till.

Om du hittar en ostbit, måste du hacka den på ett fint rivjärn och även lägga den i vår fyllningssås.

Du kan vispa blandningen i en mixer eller med hjälp av en mixer.

Steg 3

När såsen är klar, låt oss börja med potatisen. Det måste tvättas och rengöras. Skölj potatisen igen och torka den med en torr handduk. Nu skär vi varje knöl i tunna runda plastbitar.

Steg 4

Vi har redan gjort allt det svåraste arbetet, allt som återstår är att korrekt placera alla ingredienser i multicooker-skålen. Först, innan du lägger till mat, måste den smörjas inifrån med smör.

Lägg potatisplast i ett lager på botten av fatet. Salta lite ovanpå, strö över peppar och dill (persilja).

Häll lite beredd sås på potatisen, bokstavligen 2-3 matskedar. Lägg nu på ett lager potatis igen. Räkna samtidigt med att du ska använda hälften av den kokta potatisen.

Steg 5

Lägg färsen på potatisen och fördela den i ett jämnt lager. Lagret av köttfärs bör också hällas med en liten mängd dressing. Nu är det potatisens tur igen.

Och igen måste du salta och peppra potatisen, strö över dill och häll lite sås över dem. Täck med de återstående potatislagren.

Steg 6

På toppen, som klassiska grytarecept säger, häll den återstående fyllningen jämnt över hela området.

Det översta lagret kan nu även ”pudras” med korn av svartpeppar och finmalen torkad dill eller persilja. Eller så kan du lägga till färska hackade örter, det blir ännu godare.

Steg 7

Allt är klart! Nu är det upp till slow cookern. Placera vår gryta i denna mirakelugn och slå på "baknings" -läget. Om tillverkaren inte brydde sig om att ge din assistent ett sådant läge, ställ in det på programmet "gröt". Rätten ska gräddas i minst 40 minuter.

Steg 8

Så snart multikokaren signalerar att driften är slut, försök att se om potatisen är kokt. Stick in den vassa knivspetsen i plasten på potatisen och se till att den inte är rå.

10 minuter efter avslutad tillagning kan du börja ta bort grytan från skålen. Gör detta långsamt, försiktigt för att inte bryta vårt kulinariska mästerverk i bitar. Det är bättre att göra denna operation med en plastbehållare för ångning.

Lägg den färdiga grytan på ett fat, skär i portioner och bjud in din familj att dela med dig av beundran av att överväga och sluka en original gryta gjord av enkel potatis!

Se en annan version av denna maträtt i videon nedan:

Tid: 40 min.

Portioner: 4-5

Svårighetsgrad: 2 av 5

De bästa recepten på potatisgryta i en långsam spis

En rätt som potatisgryta i en långsam spis är bekant för varje hemmafru. Det är väldigt enkelt att förbereda, eftersom det kräver en minimal mängd ingredienser. Ett brett utbud av fyllningar, användningen av alla typer av örter och kryddor gör att du kan skapa en maträtt som är idealisk enligt alla kriterier. De föreslagna recepten med foton kommer att avslöja hemligheterna med att förbereda en rejäl och otroligt välsmakande gryta.

Det är värt att notera att potatisgryta kan tillagas av både kokt och rå potatis, skära grönsaken i tunna skivor eller hacka den med ett rivjärn. Oavsett vilken metod du väljer kommer smaken på den beredda grytan att vara fantastisk.

Potatisgryta i multikokare kan tillagas med köttprodukter, svamp och fisk. För att ge den beredda fyllningen en speciell smak, tillsätt krämig eller tomatsås.

Den håller formen om du tillsätter kycklingägg, vetemjöl, grädde eller mjölk.

Vanligtvis placeras det första lagret av potatis-gräddblandning på botten av skålen, sedan placeras fyllningen med köttfärs, kycklingfilé och svamp. Täck allt med resterande potatismos och strö över hackad hårdost.

Vilken svamp som helst kan användas till fyllningen: färsk, torr eller konserverad. Köttet är förkokt, och köttfärsen steks med lök och morötter tills den är tillagad med kryddor. För att förbereda fyllningen kan du ta fisk antingen färsk, kokt eller stekt.

Nedan finns tre recept på läckra potatisgrytor; steg-för-steg-beredning ger dig möjlighet att snabbt lära dig hur du förbereder en maträtt från potatismos, såväl som riven potatis.

Potatisgryta med köttfärs

Den klassiska är väldigt lätt att förbereda. De tillgängliga ingredienserna gör en rejäl rätt med en speciell smak.

Ingredienser:

Steg 1

Lägg ingredienserna från vilka vi ska förbereda potatis- och kötträtten på arbetsytan.

Steg 2

Riv potatisen och osten och kombinera dessa två komponenter.

Råd: Du kan använda olika typer av ost, "Suluguni" eller "Adygei" ost är lämplig.

Steg 3

Tillsätt kycklingägg, kryddor och salt, blanda allt noggrant.

Steg 4

Peppra och salta ost- och potatisblandningen och dela den sedan i två lika delar.

Steg 5

Smörj botten av skålen med olja, överför lite av potatis- och ostblandningen dit och ta bort all vätska som har samlats.

Steg 6

Lägg färsen kryddad med kryddor.

Steg 7

Lägg resterande riven potatis med ost. Tillaga en maträtt med kött i en multicooker i cirka 1 timme, ställ in "Baking" -läget.

Vänd på grytan och koka i ytterligare 30 minuter. i samma läge. Efter den angivna tiden är den rivna potatisgrytan helt klar.

En annan version av denna maträtt:

Recept på en utsökt rätt med potatis och svamp

Denna potatisgryta med svamp i en långsam spis är tillagad på basis av puré, detta ger speciell ömhet till den färdiga maträtten. För att få grytan att se mer aptitlig ut, garnera den med skivor av champinjoner.