Utvecklade ett automatiserat system för att odla växter under lila LED-belysning. Lila ljus skapas av en kombination av blå och röda lampor, som skapar de idealiska förutsättningarna för grödan att växa. Växter placeras i ett speciellt substrat. Till skillnad från jord innehåller den färre bakterier och mer sterila förhållanden gör det möjligt att klara sig utan bekämpningsmedel. Näringsämnen tillförs vattnet på ett hydroponiskt sätt.
System med en yta på 50 kvm. meter är jämförbar i prestanda med 500 kvm. meter från gården, konstaterar Phys.org. Skörden visar sig 2-3 gånger snabbare än utomhus. Således är vertikala takstolar 10 gånger effektivare än konventionella. 30 kvm meter stadsgrödor kan 220 salladshuvuden odlas dagligen med endast 5 % av vattnet som en traditionell gård skulle behöva för att bevattna.
Som vissa experter påpekar, i länder som Belgien och Frankrike är vertikala gårdar inte riktigt nödvändiga, eftersom avståndet mellan städer och gårdar inte är så stort och färskvaror kan tas in dagligen. I Ryssland eller USA kan sådana system vara mer användbara.
Amerika har redan reagerat på trenden. Den största vertikala gården från Aerofarms ligger i Newark, New Jersey. Den täcker en yta på 14 164 kvm. meter och kan producera över 900 000 kg bladväxter per år. Denna prestanda är jämförbar med 139 931 kvm. meter av gården.
Target, en stor amerikansk detaljhandelskedja, har också blivit intresserad av tekniken. I januari började hon tillsammans med MIT Media Laboratory utveckla metoder för produktion och försäljning av livsmedelsprodukter. Vissa Target-butiker kommer att ha vertikala takstolar till våren. Köpare kommer att kunna skörda sina egna grödor eller be anställda om hjälp. Till skillnad från de flesta vertikala gårdar vill Target inte bara odla bladgrönsaker utan även tomater, paprika och andra grödor. Som en del av samarbetet utvecklar Target och MIT även ett vertikalt gårdsprojekt för boende i flera hus, rapporterar Business Insider. Gård med en yta på 743 kvm. mätare testas redan i Indien, där forskare försöker odla bomull.
Jordbrukets framtid är smart jordbruk
Teknologier
I Sverige har Plantagon Agritechture och Sweco Architects avtäckt en 16 våningar hög vertikal gård i Linköping.
Det tyska företaget är engagerat i installationen av vertikala minigårdar i Berlins stormarknader och restauranger. Gröna och örter kan odlas i dem, men tack vare det modulära systemet kan även tomater, paprika och andra grödor som växer bra i en akvaponisk miljö läggas till gården.
Livsmedelsbranschen är alltid lönsam. Men fram till nu, i den klassiska versionen, är det föremål för inverkan av många faktorer, inklusive klimatiska, som inte kan förhindras. Detta är en av anledningarna till att vertikala takstolar kom till. Vi som gav upphov till dem också. Den här artikeln kommer att visa dig hur du öppnar en vertikal gård. Överväg två alternativ - för hemmabruk eller småföretag och för stora "vertikala bönder".
Vad som behövs för gården
Utan detta kan ingen gård existera, oavsett storlek. Listan innehåller huvudkomponenterna i verksamheten.
- Lokal. För hemmaproduktion räcker det med en terrass, balkong, vind, källare eller fri vertikal vägg i rummet. Storföretagen måste ta hand om produktionsanläggningen (ofta öppnas gårdar i övergivna fabriker), eller köpa en mobil containerenhet.
- Arkitekt. I det inledande skedet av ett företag är det mycket viktigt att designa allt korrekt för att rationellt använda varje kubikcentimeter utrymme. Förresten, baserat på det faktum att ambitiösa gårdsstartups vill öppna tusentals vertikala "gårdar" runt om i världen under de kommande åren, kommer yrket som gårdsarkitekt att vara mycket efterfrågat. Det säger i alla fall vissa framtidsforskare.
- Installation. Du kan köpa den eller göra den själv när det gäller småföretag.
- LED-lampor. Artificiellt ljus kommer att ersätta solen för växter. Antalet lampor som krävs beror på gårdens storlek och grödornas behov. För storskaliga företag ingår ofta LED-lampor redan i setet med gårdsinstallationer. Deras kvalitet avgör hur länge de kommer att arbeta och hur mycket el de använder.
- Artificiell intelligens (AI). Särskild programvara styr tillväxten och kvaliteten på grödan, sätter på bevattningssystemet vid ett visst tidsintervall. Beroende på komplexiteten mäter den luftens temperatur och fuktighet. I särskilt "avancerade" modeller skördar AI till och med grödor, vilket minimerar mänskligt deltagande i processen.
Betalning för "solen"
Förutom ett engångsköp av utrustning och arrangemang av utrymme måste du vara beredd på ständiga utgifter. Deras viktigaste föremål kommer att vara elektricitet. Den kan minskas genom att använda nya "ekonomiska" lysdioder.
Men betalningarna för vatten blir minimala. När allt kommer omkring är en av "chips" av vertikala gårdar bara en liten mängd vätska. Beroende på installation kan besparingen vara så hög som 95 % i vissa fall.
Hur mycket kostar en vertikal gård för en amatör
För att öppna en vertikal gård behöver du jordbruksaggregat. Deras priser på Internet varierar kraftigt. Till exempel kan en hydroponisk växt med ett bevattningssystem, mikrokontroller och möjligheten att styra via en smartphone köpas för $ 550. En 2x1 meter flyggård kostar cirka 1 500 dollar. Hemlagad för 9 skålar - $ 200. Ursprungsländer: Kina, Ryssland, Ukraina.
Du kan själv skapa en miniinstallation. För att göra detta, hitta ett diagram på Internet och bygg den enklaste installationen. Startupen Aquapioneers erbjuder att ladda ner en ritning av en aquaponics hemma på webbplatsen - ett litet akvarium och en minigård för grönska.
Plantbrickor kostar cirka $ 0,90 styck. Vissa amatörer använder till och med vanliga plastflaskor. Lägg till LED-lampor - priser från $80.
Bevattningssystemet kommer att behöva rör: metall, plast eller polymerer. I regel fungerar sådana installationer utan användning av artificiell intelligens. Men om du har resurserna och kunskapen kan du skapa en primitiv AI själv.
Genom att designa storleken på gården och välja ingredienser på Internet kan du räkna ut hur mycket gör-det-själv hydroponics kommer att kosta.
Investeringar i stora vertikala gårdar
Storskalig produktion kommer att kräva en smartare och bättre kvalitet gård. De huvudsakliga tillverkarna av vertikala gårdar är Local Roots (producerar TerraFarm-gårdar), Cyber Grow System, Fader Works, Fibonacci, AeroFarms, FreshBox Farms och andra. Kostnaden för installationer varierar från 1,5 tusen till 2,5 miljoner dollar. Allt beror på gårdens storlek, prestanda och "IQ" för den artificiella intelligensen.
Ett stort företag kan inte upprätthålla en gård med insatser från en person. När du skapar en affärsplan måste du därför ta hänsyn till kostnaden för anställda anställda. Även om man tar hänsyn till AI behövs åtminstone folk som ska övervaka utrustningen.
Kostnaden beror också på typen av installation - hydro, aero, aquaponics eller "hybrider".
Vad kan odlas
Många grödor är lämpliga för vertikalt jordbruk. De vanligaste är sallad, spenat, basilika, tomater, chilipeppar, örter, jordgubbar och andra.
Vissa "entreprenörer" odlar marijuana på detta sätt. I vissa länder är detta fängelse. I andra, med licensiering och korrekt tillsyn av myndigheterna, är det en guldgruva. För alla fördelar och nackdelar med att investera i cannabis, se artikeln syn".
Förutom grönsaker och bär i vertikala gårdar kan du odla svamp och till och med havsdjur - fisk, krabbor.
Vad ska man göra med skörden
Vertikala gårdar är mycket produktiva. Växter i dem mognar 2 gånger snabbare, dessutom kan du få en skörd året runt.
Därför är det viktigt att hitta var man ska marknadsföra produkterna. När det gäller ett litet hushåll är det bästa alternativet att sälja skörden på lokala bondemarknader. Du kan göra detta själv eller ge det till enskilda grönsaksbutiker för försäljning. Du kan även bli leverantör till restauranger, caféer och andra små cateringföretag som använder färska grönsaker.
Om vi pratar om en större produktion, är det värt att hitta större säljare - stormarknader, boutiquekedjor, bistroer och så vidare. Storbönder behöver också tänka på logistik och paketering.
Ett annat sätt är att registrera ditt eget varumärke och sälja "eco-sallader" eller "renaste jordgubbar" under det.
Hur man bestämmer priset
Gårdens lönsamhet beror på hur korrekt priset bestäms. Vad ska man tänka på när man beräknar kostnaden? Fasta och rörliga kostnader.
Permanent - det här är pengarna du spenderade på att bygga en gård, köpa nödvändig utrustning. Allt detta fördelas proportionellt till produkter under täckmantel av värdeminskning. Variabler är arbetskostnader, resurser - vatten, elektricitet, transporter och förpackningar.
En viktig faktor är också den odlade grödans exklusivitet, både när det gäller säsong och prevalens i regionen i allmänhet. Om kulturen är "sällsynt" men populär kommer priset att bli högre. För lika mycket kostnader ger detta en större lönsamhet.
Efterfrågan avgör mycket
Marknadens efterfrågan är en annan faktor som påverkar priset. Om få människor vill köpa en odlad gröda blir det ingen anständig vinst.
En ”exklusiv” produkt som behövs för regionen kan generera höga intäkter. Till exempel växer myntablad sällan i USA, Kanada och vissa andra länder. Denna kultur används dock ofta i konfektyr och drycker. Därför gör efterfrågan och bristen minty startups lovande i dessa regioner.
När det gäller återbetalningen varierar uppgifterna från sex månader till två år. Allt beror på produktionens omfattning, installationspriset och arrangemanget av distributionskanaler.
Hur man tjänar pengar på en trend: ett annat sätt
Vertikal jordbruk förändrar helt konceptet med jordbruk. Än så länge talar vi inte om ett fullständigt förkastande av traditionellt jordbruk. Men många affärsmän har redan uppskattat bekvämligheten och löftet med den nya metoden.
Hur ska man annars "röra" trenden, annat än att öppna en egen gård eller investera i befintliga? Det finns ytterligare ett innovativt sätt - att skapa installationen själv. Det finns redan många av dem. Det finns dock fortfarande utrymme för fantasi - hur man sparar vatten, elektricitet och minimerar mänsklig påverkan på mognads- och skördeprocessen. Mångfalden av grödor är också ofullkomlig: ingen har ännu lyckats odla spannmål eller ris på detta sätt. Och detta är den svaga punkten med "vertikalt jordbruk".
Du kan "svinga" högre - att designa och bygga "gårdsskrapor" där människor ska bo eller arbeta. De kommer att äta det som bokstavligen odlas bakom muren. Detta är en separat typ av vertikalt jordbruk, som fortfarande är under utveckling.
Dessa innovativa sätt kräver specialister - ingenjörer, AI-designers och helt enkelt vågade "kreativa". Vem är du på den här listan? Ibland räcker det att bara vara en investerare för att förändra världen just nu.
Källor: ecotechnica.com.ua, makeinbusiness.com, hightech.fm, vedomosti.ru, 1000ideas.ru, academy.vertical-farming.net, verticalharvesthydroponics.com, university.upstartfarmers.com, urbanverticalfarmingproject.com, officelife.media, aliexpress.com. Förberedd av Natalia Nye
Detta Urban Produce-patenterade "högdensitets vertikala odlingssystem" minskar bränsle- och andra transportkostnader, använder 80 % mindre gödningsmedel än traditionella odlingsmetoder och kan dra sitt eget vatten från fuktig luft till växter, säger presidenten och generaldirektören. av företaget Edwin Horton. "Det slutliga målet är att vara helt nätoberoende", tillägger han.
AeroFarms har byggt en vertikal gård på cirka 6 500 kvm. m i byggnaden av en före detta stålfabrik i New Jersey. Där odlar företaget ruccola och annat bladgrönt med hjälp av aeroponics. Hyllhöjden når 11 m. AeroFarms fick mer än 50 miljoner dollar från investerare, inklusive Prudential och Goldman Sachs. Företaget distribuerar sina produkter till butiker i flera delstater och förväntar sig att dess system kommer att expandera till andra städer runt om i världen, säger vd David Rosenberg.
Sådana gårdar kan inte till fullo tillgodose städernas matbehov, säger Henry Gordon-Smith, verkställande direktör för Blue Planet Consulting Services, som specialiserar sig på design och ledning av urbana jordbruksprojekt. På vertikala gårdar odlas främst bladgrönt – en sådan produkt vänder snabbt och ger kassaflöde i en verksamhet som ständigt kräver seriösa investeringar. Att odla andra grönsaker och frukter kräver mer utrymme och kanske inte är ekonomiskt vettigt med tanke på kostnaden för artificiell belysning, påpekar Gordon-Smith. Det är osannolikt att vete, ris och andra liknande produkter kommer att odlas på detta sätt - de har längre hållbarhet, de är lättare att lagra och leverera på långt håll.
Att starta och driva en stadsgård är dyrt. AeroFarms har ännu inte blivit lönsamt, och Rosenberg förväntar sig att det kommer att ske under de kommande månaderna eftersom den nya gården tillåter verksamheten att växa. Urban Produce har blivit lönsamt i år, delvis tack vare fokus på specialprodukter som mikrogrönt, säger Horton, som grundade företaget 2014. FarmedHere, en av industripionjärerna i USA, stängde sin gård i Chicago-området förra året och slogs samman med ett annat företag. Regulatoriska byråkratiska barriärer hindrade framgången delvis, enligt medgrundaren Paul Hardedge, och det var värt att placera gården längre bort från stadskärnan för att spara på hyreskostnaderna.
Ny teknik kommer att förbättra ekonomin för vertikalt jordbruk, hoppas Gordon-Smith. Nya kameror, sensorer och smartphoneappar hjälper till att hålla koll på växternas tillväxt. Ett företag utvecklar till och med augmented reality-glasögon för att hjälpa lantarbetare att avgöra vilka växter som är redo att skördas. "Framtiden ser ljus ut för vertikala gårdar, men om du startar ett företag idag, var beredd på svårigheterna", säger Gordon-Smith.
Vissa stadsmyndigheter försöker främja framväxten av urbana gårdar och lätta på regleringsbarriärer. Således hade Atlantas stadshus 2015 positionen som chef för Urban Agriculture. Stadens myndigheter har lämnat ett lån för utvecklingen av BetterLife Growers-projektet: på hösten i ett av distrikten i Atlanta kommer växthus att dyka upp, där de kommer att odla sallader och örter i de så kallade tornträdgårdarna - tjocka rör placerade i stora tankar. Näringsmediet för växter kommer att vara ett substrat baserat på mineralull. Företaget förväntar sig att dess projekt ska skapa jobb för lokalbefolkningen, och lokala skolor och sjukhus kommer att vara de första köparna av dess produkter.
German Agrilution har utvecklat en teknisk lösning för att odla grönt och grönsaker i alla kök. Det lanserar en mini-kylskåpsliknande apparat i år. Den är utrustad med LED-belysning och ett automatiskt bevattningssystem som kan styras från en smartphone. Utgångspriset är 2 000 euro, men företaget räknar med att inom fem år kommer produktionen och försäljningen att bli riktigt massiv, vilket kommer att sänka priset och göra enheten överkomlig för de flesta i utvecklade länder.
Australiens Biofilta har lanserat sitt modulsystem Foodwall som kan installeras på balkonger, hustak eller bakgårdar. För vattning av växter kan du använda regnvatten, för gödsling - kompost från matavfall. Medgrundarna av företaget utvecklade Foodwall när de fick reda på att experter förutspådde att år 2050 skulle endast 18 % av grönsakerna och frukterna som konsumeras av Melbournes invånare odlas i dess närhet. "Vi blev chockade. Och så tittade vi på trender i andra länder och insåg att samma sak hände där, minns Biofiltas vd Mark Neuss.
Översatt av Nadezhda Belichenko
Under första kvartalet 2019 avser RusEko att lansera en urban gård i Moskva för att odla grönt och bär. Enligt egna uppgifter kommer komplexet att bli det största projektet i sitt slag i världen, i det första skedet kommer cirka 20 sorter av grönska att produceras i mängden 25 ton per dag.
Den första pilotsatsen med spenat, basilika, rädisa, citronmeliss, ruccola, olika sorters sallad och mikrogrönt har redan tagits emot, rapporterar anläggningens presstjänst. "Färska ekologiska grönsaker kommer att dyka upp på butikshyllor och restauranger redan nästa år", lovade Evgeny Antipov, styrelseordförande för RusEko.
Gården, som använder ekologisk hydroponik i sin produktion, ligger i den tidigare byggnaden av Liggett-Dukats tobaksfabrik i södra Moskva. Tidigare i december gick stadsbyggnads- och markkommissionen med på att utrusta en parkeringsplats på flera nivåer för en stadsgård, rapporterade Moskomstroyinvests presstjänst. Meddelandet angav att "på grund av den låga efterfrågan på parkeringsplatser avser investeraren (RusEko LLC) att utrusta byggnaden igen för att odla gröna grödor med hjälp av vertikal jordbruksteknik."
Det sådda området är upp till 67 tusen kvadratmeter. m, potentiell produktionskapacitet - 50 ton per dag, noterar presstjänsten för "RusEko". "Med en sådan volym och yta är vi den största urbana gården i världen och har för avsikt att behålla denna status", försäkrade Antipov. Så det lovande sådde området för Oasis Biotech från USA, som öppnade sommaren 2018, är 20 tusen kvadratmeter. m. En annan tillverkare från USA - företaget AeroFarms, vars anläggningar ligger i en före detta stålbutik nära New York, verkar på 6,5 tusen kvadratmeter. m och producerar upp till 4 ton färdiga produkter, jämförde han.
Volymen av investeringar i skapandet av den första etappen överstiger 5 miljarder rubel. Enligt kartoteka.ru grundades RusEko LLC i december 2017 med ett auktoriserat kapital på 2,85 miljarder rubel. Bolagets aktieägare är Andronic Ambartsumov (16,5%), Artur Shuper-Khublaryan (16,5%) samt den slutna kombinerade investeringsfonden "Lime" (63%).
Utvecklingen av smarta städer är en av de globala trenderna, marknaderna för teknologier och produkter för smarta städer beräknas växa till mer än 1,5 biljoner dollar år 2025, säger Alexander Chulok, chef för Center for Science and Technology Forecasting at the Higher Handelshögskolan. Skapandet av vertikala urbaniserade gårdar gör det möjligt att minska transportaxeln mellan producent och konsument, vilket är särskilt viktigt för Ryssland, understryker han. Samtidigt förutsätter konceptet med en smart stad hårda krav på produkter: de ska levereras i tid, uppfylla kriterierna för kostnad och miljövänlighet. "Dessa trender är mycket kraftfulla och öppnar upp mycket stora marknader," kommenterade Chulok " Agroinvesterare". — Även om de förstås också har motståndare som hävdar att det är ännu lättare att plöja marken.
Vertikala urbana växthus gör att du kan få en stabil skörd året runt, och sådana växthus kan placeras på oanvända ytor – ingenjörsgolv och källare, säger German Gavrilov, chef för affärsutveckling och integrerade lösningar på Panasonic Ryssland. Panasonic har utvecklat riktningen för vertikal urban grönsaksodling i flera år, dess grönsaksfabriker är verksamma i Kina, Singapore och Japan. 2016 inledde Panasonic samarbete med Skolkovo Foundation, och 2017 utrustades ett jordbrukslaboratorium i byggnaden av technoparken, på en yta på 75 kvm. m inrymt ett pilot vertikalt växthus. I början av december undertecknade Panasonic ett samarbetsavtal med utvecklingsföretaget Leader-Invest, enligt vilket företagen avser att börja skapa urbana vertikala växthus för att odla grönsaker i bostadskomplex. Det första sådana komplexet kan vara bostadskomplexet Wings under uppförande i sydvästra Moskva.
År 2023 kommer den globala vertikala gårdsmarknaden att växa till 7,4 miljarder dollar.
Sådana tillväxthastigheter förklaras av det faktum att denna teknik kan implementeras i nästan alla områden i livet: stor industri, restaurang- och hotellverksamhet, personlig användning i bostadslokaler.
Automatiserade gårdar löser två viktiga problem:
- Logistik.
För en konsument som bor i en liten svensk by är det svårt att leverera samma gurkor. I detta tillstånd kan de endast odlas i växthus, volymen av skapade produkter är liten. Det är svårt att säkerställa leveransen av gurkor, de kan komma redan bortskämda. I det här fallet skulle det bästa alternativet vara att installera en liten automatiserad gård i byn. Gården kommer att producera över ett ton gurka i månaden, men tomater, rödbetor och morötter kan också odlas.
Om du använder din enhet i restaurangbranschen kan du servera dina kunder med de färskaste råvarorna. Till exempel kommer en sallad att göras av nyodlade tomater, gurkor, lök, vilket kommer att ha en positiv effekt på smaken.
- Produktkvalité.
När man odlar grönsaker eller frukter med hjälp av en jordyta finns det risk för att växten skaffar sig några sjukdomar eller spridning av patogen flora, vilket kommer att leda till att grödan dör.
Automatiserade gårdar kan minska mängden skrot till ett minimum. Smarta gårdar använder jordfria växtodlingsmetoder.
Funktionsprincip
För att jordbruksgrödor ska växa är det nödvändigt att skapa gynnsamma förhållanden: att säkerställa tillförseln av byggnadsämnen till växtroten, att göra bra belysning för att stödja fotosyntesprocessen och att anpassa ventilationen av hela systemet för optimal kurs av många andra processer.
För odling används den hydroponiska eller aeroponiska metoden.
- Den hydroponiska metoden är tillförsel av vätska med näringsämnen till växtens rotsystem. Denna metod garanterar mättnad av rotområdet med alla nödvändiga byggnadselement och mer intensiv tillväxt, jämfört med jordmetoden.
Huvudproblemet med den hydroponiska metoden är att lösningen praktiskt taget inte är mättad med naturligt syre, vilket kan leda till utvecklingen av patogen flora, vilket leder till växtens död.
- Aeroponisk metod är processen att regelbundet spruta en näringslösning. Denna metod ger en hög grad av syresättning av odlingsmediet på grund av tillförseln av en lösning under högt tryck.
Svagheten med denna princip är att ett sådant system kräver regelbundet underhåll.
Belysning är en av huvudfaktorerna för växtodling. Natriumgasurladdningslampor installeras i växthus, men de är endast lämpliga för stora växthus och industriella jordbrukskomplex, eftersom de har en stark energiförbrukning och värmegenerering, vilket kan skada växten. Företag som skapar automatiserade gårdar använder LED-lampor för belysning, som i regel är utvecklade enligt en speciell teknik (olika för alla).
Ventilation utförs med hjälp av luftkonditioneringssystem eller temperatursänknings- och ökningskretsar. Den andra metoden är att kalla eller varma luftmassor tas bort från lagret genom en speciell ventil. Denna metod är mer budgetmässig än den första, och också mer tillförlitlig, den utesluter proceduren för service av luftkonditioneringssystemet.
Gårdar jämförelse
Det finns flera företag som gör vertikala gårdar, som var och en använder hydroponics och aeroponics på sitt eget sätt. Varje företag upptar en viss kategori av marknaden: någon producerar gårdar i industriell skala, någon för offentliga företag och någon för en vanlig konsument. Vissa företag täcker alla kategorier samtidigt.
AeroFarms
AeroFarms grundades 2004 och blev ett av de första företagen på marknaden.
De har redan satt upp fyra komplex i New Arch som inrymmer automatiserade gårdar. Den totala ytan för dessa gårdar är 9806 kvm. meter byggde de den största vertikala gården i världen. AeroFarm odlar olika jordbruksgrödor i sina komplex för vidare försäljning.
Systemet är baserat på principen om aeroponik, vilket gör att du kan producera stora volymer produkter med minimala vattenkostnader. Liksom alla andra företag använder den lysdioder för att säkerställa att fotosyntesen sker korrekt.
Urban Crop Solutions
Automatiserade gårdar från denna tillverkare använder hydroponicsmetoden, som är sämre än aeroponics när det gäller avkastning och vattenförbrukning, men aeroponics är mindre tillförlitlig på grund av slitage på spraymekanismen. Företaget låter dig kontrollera tillväxtcykeln för en kultur med din telefon samtidigt som du är ansluten till Internet.
Urban Crop Solutions tillverkar både mobila gårdar (28,2 kvadratmeter) och industriella (upp till 5416 kvadratmeter).
Den yngre modellen är en vanlig fyrtiofotsbehållare, där en person kan vara och där växter odlas. Växande yta - 50 kvm. meter.
Den äldre modellen är en riktig robotväxt. Byggnaden kan innehålla 24 nivåer, det vill säga en gård med en yta på 5416 kvm. meter kan ha 130 000 kvm. meter yta för odling.
AgroTechFarm
Företaget utvecklar gårdar för restaurang- och besöksnäringen, samt för småföretag. AgroTechFarm kombinerar hydroponics och aeroponics för att ge den bästa effektiviteten för alla automatiserade jordbruk.
Den mobila modellen är 50 kvm. meter. Om man tar jordgubbar som exempel kan en sådan gård ge en avkastning på 300 kilo per månad.
Företaget är redo att installera en gård på upp till 2000 kvm. meter. En sådan anläggning kommer att göra det möjligt att ta emot cirka 20 ton jordgubbar per månad. En gård från AgroTechFarm låter dig öka avkastningen 10 gånger från 1 kvm. meter jämfört med jordbearbetningsmetoden.
Dessutom, till skillnad från andra tillverkare, ventilerar de luften med en temperaturkrets och inte luftkonditionering, vilket gör deras produkter mer tillförlitliga.
Gårdar från denna tillverkare väckte väsen under 2017, sedan lockade de 200 miljoner dollar i investeringar från stora marknadsaktörer: Eric Schmidt, Jeff Bezos, Jeffrey Hausenbold. Det är den mest framgångsrika jordbruksstartupen när det gäller antalet attraherade investeringar.
Plenty utvecklar urbana gårdar som producerar en mängd olika örter och grönsaker. För detta använder de hydroponics. De odlar växter på en sex meter lång vägg, vilket gör att stora volymer växter kan odlas på en liten yta. Deras gård kan odla 350 gånger mer grönska än en jordgård i samma område, och använder 100 gånger mindre vatten. Företaget använder nyckelpigor för att eliminera skadedjur.
Dessa gårdar odlar färska örter och örter. Företaget har byggt sina anläggningar i flera amerikanska städer: San Francisco för att handla på den lokala marknaden och Kent för att sälja sina produkter i Seattle och Vancouver.
I Plenty-sortimentet finns basilika, gräslök, röd sallad, syra och sibirisk kål.
Fraktgårdar
Under 2011 genomförde företaget framgångsrikt en Kickstarter-insamling och började utveckla vertikala automatiserade gårdar som kan placeras i en klassisk fyrtiofots fraktcontainer.
Deras gårdar köps över hela världen. Skaparna blev förvånade över att många beställningar kommer från små städer och byar, detta beror på det faktum att vertikala gårdar är många gånger effektivare än den klassiska jordmetoden för växtodling. Freight Farms använder hydroponics för att odla grödor. Företaget tillverkar inte industrigårdar.
Varje vertikal gård har sina egna för- och nackdelar:
- AeroFarms utmärker sig i effektivitet eftersom deras gårdar uteslutande använder aeroponikmetoden, men samtidigt gör denna lösning systemet opålitligt och kräver regelbundet underhåll. Därför är AgroTechFarm det bästa alternativet, eftersom de använder båda teknologierna, som är balanserade för att ge bästa tillförlitlighet.
- Vertikala gårdar är överlägsna den klassiska jordbearbetningsmetoden i alla avseenden: vattenförbrukning, underhållskomplexitet, fysiskt arbete. Huvudkostnaden är LED-belysning.
Slutsats
Automatiserade vertikala gårdar kommer att revolutionera jordbruksvärlden, och detta är inte förvånande, eftersom avancerad hydroponik- och aeroponikteknik går förbi konventionell sådd i allt. Det finns många företag som bygger gårdar lika stora som en klassisk fraktcontainer. Sådana gårdar kan användas av nybörjare för restaurangbranschen, eftersom det på så sätt blir möjligt att spara på att transportera växter och bara servera färsk mat till bordet.
Sådana gårdar kämpar med de överraskningar som naturen har i beredskap för oss (torka, långa vintrar, jordbävningar). Nu, även om det inte finns någon bördig mark inom en radie av hundratals kilometer, kan människor odla frukt, grönsaker och örter som i kvalitet kommer att överträffa de som odlas på de marker som är avsedda för detta.
