Пилешка салата със сирене и ядки. Салата с пиле и ядки рецепти Салата на слоеве пилешки гърди ядки орехи яйца

Една от най-простите рецепти за вкусни и задоволителни салати, които трябва да се харесат особено на мъжете. Крехки пилешки гърди, пикантни кисели краставички, сочен лук и неутрални на вкус кокоши яйца се съчетават доста интересно с орехи. Тази салата се приготвя бързо и е идеална както за ежедневна храна, така и за празнична трапеза.

Препоръчвам да подправите тази проста и вкусна салата с майонеза - не бъдете мързеливи и пригответе домашна майонеза (тук можете да намерите най-основната рецепта за домашна майонеза). Ако желаете, можете да използвате сос на базата на майонеза и заквасена сметана като дресинг, които смесвате в равни пропорции. Пресни билки за гарнитура? Защо не!

Съставки: Готвене стъпка по стъпка със снимки:

Рецептата за тази проста и вкусна салата включва пилешки гърди (може да се замени с друго пилешко филе), кисели краставици (), белени орехи, пилешки яйца (имам 4 много големи, така че можете да използвате 5-6 малки), голяма глава лук и прилично количество майонеза. Както винаги, препоръчвам да използвате домашна майонеза - прави се за няколко минути и се оказва по-вкусна и по-здравословна.

Първо слагаме пилешките гърди да се сварят. Като цяло има две основни правила, според които се готвят пилешките гърди. Ако имате нужда от бульон, поставете месото в студена вода, а когато приготвяте самите гърди (например за същите салати), го сложете във вряща вода. Тогава гърдите ще се окажат сочни и много меки, тъй като няма да имат време да дадат всичките си сокове на бульона. И така, пилешките гърди се пускат във вряща вода и се варят на умерено кипене около 15 минути (след като водата заври втори път - варенето спира, когато добавите месото, тъй като температурата на водата спада).

През това време нарежете на ситно обеления лук. Ако попаднете на остър лук, трябва да го попарите с вряща вода (вече нарязан), след това да го изплакнете в ледена вода - горчивината ще изчезне. В същото време сложете пилешките яйца да се сварят твърдо.

Белените орехи трябва да бъдат нарязани с нож или нарязани с помощта на блендер. Основното нещо е да не се получават фини трохи, а да се оставят малки парченца ядки, така че да се усеща текстурата им.

Пилешките яйца са готови: охладете ги под студена течаща вода директно в тенджерата. Така те ще изстинат по-бързо и ще се почистват по-лесно. Нарежете ги на същото кубче. Между другото, знаете ли как да предотвратите пукането на яйцата по време на готвене? Първо, те трябва да са на стайна температура (т.е. извадете яйцата от хладилника предварително), както и водата. На второ място, когато готвите, добавете малко оцет или сол във водата.

Пилешките гърди също са готови - извадете ги от бульона, оставете да изстинат малко, след което ги нарежете на малки кубчета. Ако изчислите правилно времето за готвене, гърдите ще се окажат сочни, а кубчетата ще бъдат идеално гладки и невлакнести.

Така че можете постепенно да наслагвате готовите съставки. По традиция използвам дълбоки купи, които облицовам изцяло със стреч фолио - така храната няма да залепва в съдовете и салатата ще излезе гладка върху ястието. Слоевете се подреждат наобратно, тоест дъното на купата е горната част на салатата. Като цяло, ако не ви интересува особено формата на салатата, можете да смесите всичко и да ядете веднага. Първият ми слой е пилешко - на дъното слагаме половината от всички кубчета, които вече са напълно изстинали. Важно е всеки слой да се намаже с доста обилна порция майонеза, за да не е суха салатата.

И накрая - смлени орехи (оставете една шепа за украса на готовата салата). Не забравяйте майонезата!

Днес ще ви покажа една рецепта за салата от варено пилешко месо с шампиньони и орехи, много нежна на консистенция и интересна на вкус. Тази салата се приготвя доста бързо и лесно, а крайният резултат е много оригинално ястие, с което можете да поглезите семейството си на празник, а дори и в обикновен делничен ден, като го сервирате например за вечеря като основно ястие.

Салата с пиле, гъби и орехи е много питателна и задоволителна и се състои от най-здравословните продукти. Пилешките гърди и гъбите съдържат много протеини и ценни аминокиселини, които възстановяват мускулната тъкан и укрепват имунитета на организма. Ядките са източник на омега-3 мастни киселини, които подпомагат функционирането на нервната система и стимулират умствената дейност. Яйцата попълват липсата на витамин D в организма, което е особено важно през студения сезон. И въпреки че тази салата не е най-диетичното ястие, дори след малка порция няма да искате да ядете няколко часа, което компенсира възможната вреда за вашата фигура.

Е, вкусът на тази прекрасна салата не е толкова лесно да се предаде с думи, определено трябва да я опитате. Но повярвайте ми на думата, няма да остави никого безразличен. Мекото и крехко пилешко филе и яйца се съчетават идеално с богатия вкус на шампиньоните, а запърженият лук с ароматни подправки и пикантните орехи придават своята специална, уникална нотка. Пригответе салата с пиле, гъби и ядки по тази проста рецепта и се уверете сами!

Полезна информация Как да приготвите вкусна празнична салата с пиле - рецепта с гъби, яйца и орехи със снимки стъпка по стъпка

СЪСТАВ:

• 2 пилешки филета
• 1 консерва консервирани шампиньони (400 гр.)
• 4 яйца
• 1 среден лук
• 80 г орехи
• 80 г майонеза
• 2 с.л. л. растително масло
• сол, черен пипер, 1/2 ч.л. подправки за пиле

НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:

1. За да приготвите салата с пиле, гъби и орехи, нарежете лука на тънки кръгчета и запържете в растително масло на умерен огън до златисто кафяво за 8 - 10 минути.

2. Добавете подправките за пиле към лука и гответе още 2 - 3 минути.


3. Сварете пилешкото филе във вряща вода за 30 - 40 минути, охладете и нарежете на кубчета, поставете в купа за салата.


4. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се, нарязват се на кубчета и се добавят към пилето.


5. Отцедете течността от шампиньоните и ги нарежете на малки филийки. Обикновено купувам гъби вече нарязани, но те обикновено изискват допълнително нарязване.


6. Запържете леко орехите в сух тиган.

7. Накълцайте ядките и сложете половината от тях в купа за салата заедно със запържения лук.

9. Разбъркайте всичко старателно.


При сервиране поръсете салатата отгоре с останалите ядки. Деликатна пикантна салата с пиле, гъби и орехи е готова!

Стъпка 1: пригответе пилешките гърди Такава проста салата не претендира за изящност и може би гастрономите ще намерят в нея повече недостатъци, отколкото предимства, но като ястие, което идеално разнообразява празничното или ежедневно меню, това вкусно е просто идеално. Първо налейте около 2 литра пречистена вода в дълбока тенджера и я сложете на среден огън, оставяйки да заври. След това вземаме пресни пилешки гърди или филе, както още се нарича, изплакваме ги старателно, за да отстраним всички замърсявания и ги подсушаваме с хартиени кърпи. След това поставяме тази съставка върху дъска за рязане и с помощта на остър кухненски нож отстраняваме тънкия филм, хрущяла и излишната мазнина от месото, разбира се, ако има такива. Стъпка 2: Сварете пилешките гърди.
След известно време, когато водата в тигана започне да бълбука добре, добавете сол на вкус и внимателно спуснете цялата гърда в нея. След повторно кипене гответе месото до пълна готовност за 25-30 минути, като периодично с решетъчна лъжица отстранявате сиво-бялата пяна от повърхността на течността - първият коагулиран протеин. Веднага след като пилето се свари, преместете го в чиния и го поставете близо до леко отворен прозорец, за да се охлади по-бързо до стайна температура. Стъпка 3: пригответе лука и гъбите.
Не губим нито минута, докато месото се охлажда, с нов кухненски нож обелваме лука и премахваме корена на всяка гъба. След това ги измиваме под течаща студена течаща вода, подсушаваме, поставяме върху чиста дъска за рязане и ги нарязваме. Нарязваме лука на кубчета, половин пръстени или четвъртинки с дебелина от 5 до 7 милиметра, а шампиньоните нарязваме на слоеве, филийки или малки парчета с произволна форма с дебелина до 5 милиметра и продължаваме. Стъпка 4: запържете лука с гъбите.
Поставете тиган на среден огън и налейте малко растително масло в него. След няколко минути потопете шайбите лук в загрятата мазнина и ги запържете за 2-3 минути до прозрачност, като периодично ги разрохквате с дървена или силиконова кухненска шпатула.

Веднага след като зеленчукът леко омекне и започне да придобива деликатен руж, добавете парчета шампиньони. Задушете всичко заедно още 15 минути, през които гъбите ще пуснат сок, но той бързо ще се изпари и храната ще започне постепенно да се запържва.

Когато зеленчуковата маса е готова, извадете я от печката и я поставете в прозореца вместо пилето, така че и тя да се охлади. Стъпка 5: пригответе вареното пилешко филе.
Сега се връщаме към гърдите на птицата, тя вече е изстинала и леко изсъхнала. Преместваме месото върху чиста дъска и с нов нож го нарязваме на парчета с големина от 1 до 2,5 сантиметра. Формата на рязане не е важна, може да бъде на филийки, сламки, кубчета, но като цяло, ако наистина искате, можете просто да разглобите пилето на влакна с две трапезни вилици. Стъпка 6: Подгответе ядките.
След това покрийте плота с кухненска кърпа, изсипете орехите върху него и ги сортирайте, като премахнете всякакъв вид остатъци. След това смиламе ядките по всеки удобен начин, например ги начупваме на малки парчета с чисти ръце, нарязваме ги с нож върху дъска за рязане, смиламе ги до желания размер с помощта на стационарен блендер или ги прекарваме през месомелачка със средна мрежа, в краен случай просто ги смиламе с кухненско чукало в хаван и продължаваме към следващата стъпка. Стъпка 7: доведете салатата с пиле, гъби и орехи до пълна готовност.
В дълбока купа се изсипват натрошените орехи, нарязаните пилешки гърди и охладените пържени гъби с лук. Всичко се подправя на вкус със сол, смлян черен пипер, майонеза и се разбърква със супена лъжица до гладкост - салатата е готова! Е, сервирането на това чудо зависи само от вашето въображение. Стъпка 8: Сервирайте салатата с пиле, гъби и орехи.
Салата с пиле, гъби и орехи може да се сервира веднага или след кратка тридесетминутна инфузия в специален съд, предназначен за тази цел, на порционни чинии или в малки тарталети като закуска за закуска, обяд или вечеря. Това ястие не се нуждае от добавки, освен че преди да го сложите на масата, можете да украсите салатата със ситно нарязано сирене или пресен ситно нарязан копър, магданоз и кориандър. Гответе с любов и се насладете на вкусна домашна храна!
Добър апетит!

Много често към салатата се добавят ситно нарязано или настъргано твърдо сирене, сини сливи, консервирана царевица, грах, твърдо сварени пилешки яйца, пресни или кисели краставици. Разбира се, не трябва да добавяте всичко наведнъж; по-добре е да изберете една от изброените съставки; поотделно те придават на ястието собствен вкус;

Вместо шампиньони можете да използвате всякакви други ядливи пресни гъби, но не забравяйте, че всеки сорт се приготвя за пържене по различен начин;

Ако желаете, майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана, въпреки че в този случай ястието ще се окаже малко скучно, така че е по-добре да добавите малко горчица, може би соев сос и малък набор от сушени билки, както и пикантни подправки към този ферментирал млечен продукт.

Салата с пиле и ядки е добра комбинация от съставки. Тази салата се оказва много засищаща и вкусна. Може би сте предпазливи от маслото в един от слоевете, но бързам да ви обясня - то прави салатата с пиле и ядки по-крехка и всъщност масленият вкус не се усеща в самата салата. Бутер салата с пиле винаги излиза сочна и изглежда оригинална на вашата маса.Добавяме и ябълка към тази салата - тя върви много хармонично с месото, разбира се, ако ябълката е твърде сочна, тогава е по-добре да я нарежете на тънки ивици, така че да няма много сок в готовото ястие. Това може би са всички малки препоръки за приготвяне на вкусна салата с пиле и ядки.

Съставки за ястието „Слоеста салата с пиле и ядки“:

• пилешки гърди (филе) – 1 бр.;
• пилешки яйца - 5 бр.;
• ябълка – 2 бр.;
• твърдо сирене - 150 гр.;
• лук – 1 бр.;
• орехи - 50 г;
• масло - 50-100 г;
• майонеза или заквасена сметана - на вкус.

Как да си направим салата с пиле и ядки:

Лукът се обелва, измива и нарязва на малки кубчета. Загрейте тиган и растително масло, запържете лука на умерен огън до златисто кафяво.

Орехите се обелват, подсушават се в загрят сух тиган и се нарязват на ситно с нож.

Пилешкото филе се измива, залива се с вряща вода и се вари в леко подсолена вода, докато омекне. Охладете месото, нарежете на кубчета или накъсайте с ръце. Сега нека започнем да подреждаме слоевете.

Първото ще бъде пилешкото месо. Посолете го малко и намажете с майонеза.

Върху месото се слага слой запържен лук. Не намазах този слой с майонеза, защото мислех, че салатата ще се окаже твърде мазна.

Измийте и обелете ябълките. Отстранете сърцевината и настържете на едро ренде. Поставете следващия слой и намажете с майонеза. По-добре е да изберете кисели сортове ябълки, тогава това ще добави лека киселинност към салатата.

Настържете твърдото сирене на едро ренде и го наредете върху ябълковия слой. Намажете с майонеза.

По-добре е да замразите маслото предварително (това ще улесни настъргването му). Настържете го на едро ренде.

Върху сиренето намажете следващия слой масло. Този слой, разбира се, не е необходимо да се смазва с майонеза.

Предпоследният слой ще бъде ядки. Е, това не е придобит вкус. Може да ги накълцате леко с нож, а може и с точилка. Намажете леко с майонеза.

Сварете яйцата твърдо. Охладете в студена вода, обелете и настържете на едро ренде. С тях украсяваме последния слой.

Оставете салатата на пластове с пиле и ядки да престои в хладилника за около 1-2 часа. Гарнирайте по ваша преценка с магданоз, копър или варени моркови. Добър апетит!

Салата с пиле и орехи

съставки:

• 2 пилешки гърди (варени или пушени),
• 2 глави лук, 200гр. гъби,
• 100гр. сини сливи,
• 2/3 чаша орехи,
• майонеза за дресинг,
• растително масло без мирис за пържене,
• смлян черен пипер и сол на вкус.

Метод на готвене:

Обелете лука, нарежете и задушете в растително масло.

Нарежете пилешките гърди (без кожата) на малки кубчета, гъбите - на филийки.

Добавете към лука и запържете всичко заедно, като добавите сол и черен пипер на вкус, след което отцедете маслото.

Изплакнете сините сливи и ги залейте с вряща вода за 10-15 минути. След това отцедете водата, оставете сините сливи да изстинат и нарежете на тънки ивици.

Ореховите ядки се запържват в сух тиган, оставят се да изстинат и се нарязват на ситно.

Комбинирайте всички готови охладени съставки, подправете с майонеза и разбъркайте.

Салата "Пиле с ядки"

Ако обичате пилешко месо и яйца, препоръчвам ви да приготвите салата „Пиле с ядки“, която е евтина като цена и време за приготвяне, но много вкусна и задоволителна. Тази салата се приготвя много лесно и ако предварително сварите пилешките бутчета и яйцата, ще ви отнеме най-много тридесет минути за приготвянето й.

съставки:

• 2 пилешки бутчета,
• 150 грама орехи,
• 200 грама всяко твърдо сирене,
• 5 кокоши яйца,
• 1 скилидка чесън,
• майонеза,
• Всякакви зеленчуци - магданоз, копър, босилек,
• Сол, черен пипер, подправки на вкус.

Приготвяне:

• Изплакнете пилешките бутчета под течаща студена вода. Ако са били замразени, първо трябва да се размразят. Кипнете вода, посолете, добавете подправки и сварете пилешкото месо в нея. Извадете сварените бутчета от бульона и ги оставете да изстинат. След това извадете месото от костта и го разделете на влакна.
• Орехите се обелват, а ядките се смилат в кафемелачка, но не на ситно. Ако нямате кафемелачка, можете да поставите ядките в найлонов плик, да изстискате въздуха от него, да завиете гърлото, да го поставите на масата и да го разточите с точилка като тесто.
• Настържете твърдото сирене на едро ренде. Можете да оставите сиренето във фризера за около пет минути, за да се настърже по-лесно.
• Измийте добре яйцата и ги сварете твърдо. Обелете и настържете на едро ренде.
• Поставете всички готови съставки в купа за салата и разбъркайте добре. Оставете шепа ядки за украса.
• Обелете скилидката чесън, прекарайте я през преса, добавете към майонезата и разбъркайте.
• Подправете салатата с тази чеснова майонеза и отново разбъркайте всичко добре. Отгоре поръсете нарязани ядки.

Преди да сервирате, украсете салата „Пиле с ядки“ с цели листа от зеленчуци или ги нарежете на ситно и поръсете отгоре.

Добър апетит!

Салата с пиле и орехи

съставки:

• Пилешко филе – 150 гр
• Яйца - 2 бр
• Гъби – 100 гр
• Лук - 1 бр
• Кашкавал - 100гр
• Чесън - 2 скилидки
• Орехи – 50 гр
• Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно. Сварете гъбите в подсолена вода за 15 минути. В горещ тиган запържете гъбите и лука в растително масло. Готино.

Сварете филето до омекване, охладете и нарежете на ситно.

Сварете яйцата и ги настържете.

Изстискайте чесъна през преса. Кашкавалът се настъргва. В чиния смесете сирене, чесън и майонеза.

Наредете салатата на слоеве:
1 слой (отдолу) – филе (намажете с майонеза)
2-ри слой - яйца (намажете с майонеза)
3-ти слой - гъби с лук (намажете малко с майонеза)
4 слой – сирене с чесън и майонеза
5 пласт – орехи

Пилешка салата с орехи и сини сливи

Рецептата за нежна и в същото време пикантна пилешка салата с ядки и сини сливи е истински кулинарен шедьовър. Приятната комбинация от вкус на сини сливи, хрупкави ядки и сочно месо ще зарадва Вас и Вашите гости.

Салатата не само ще се превърне в акцент на вашата трапеза, но и ще ви накара да забравите за чувството на глад за дълго време.

съставки:

• 300 г пилешко филе
• 150 г топено сирене
• 200 г сини сливи
• 2 бр. кокоши яйца
• 100 г орехи
• майонеза
• Пресни билки

Приготвяне:

Пилешкото филе се сварява в леко подсолена вода, след което се нарязва на малки парчета. Измийте обилно сините сливи и също ги нарежете.

Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени, охладени и нарязани на малки кубчета.

Внимателно настържете топеното сирене на ситно или средно ренде. Ако сиренето е прекалено меко, поставете го във фризера един час преди приготвянето на салатата.

Смелете орехите на трохи с помощта на блендер.

Поставете готовите продукти в купа за салата или дълбока чиния, подправете с майонеза, сол и разбъркайте внимателно.

Изплакнете пресни билки, подсушете със салфетки или хартиени кърпи и поръсете върху салатата.

Салатата се оказва питателна, но в същото време достатъчно лека за стомаха. Ако добавите допълнителни продукти към него, тогава пилешката салата с орехи ще се превърне в ярко празнично ястие, което няма да остави никой от вашите гости безразличен.

Видео ще ви помогне да се запознаете по-подробно с рецептата за представената салата, с помощта на която ще научите всички тънкости на приготвянето.

Салата Костенурка с пиле, орехи и топено сирене

Салата "Костенурка" е отличен избор за празничната трапеза. Една ябълка ще добави свеж и сочен сладко-кисел оттенък, сирене, крехко месо и ядки интересно ще допълнят вкуса. Тази салата ще украси всяка маса.

съставки:

• Яйца 4 бр.
• Сини сливи 50гр
• Орехи 400гр
• Лук 1 бр.
• Пилешко филе 200гр
• Ябълки 2 бр.
• Топено сирене 1 бр.
• майонеза
• Зеленина

Приготвяне:

Сварете яйцата и пилешкото филе. Част от ядките нарязваме, другата оставяме цели. Белтъкът трябва да се отдели от жълтъка. Белтъците се настъргват на ситно ренде. Режим пилешко филе на малки кубчета.

Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета и попарете с вряща вода, за да премахнете горчивината и миризмата. След това изцедете добре излишната влага. Преработеното сирене трябва да се постави във фризера, за да се втвърди малко. Това ще улесни настъргването.

Настъргваме и топеното сирене на ситно ренде.

Зелените нарежете на ситно.

Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде.

Наредете салатата на слоеве:

Първият слой е пилешко филе.

Второто е лук и майонеза.

Третият слой са ябълки.

Четвъртата е топено сирене и майонеза.

Поставяме ядките, за да имитираме черупка на костенурка.

Зелените се нарязват на ситно и се поръсват по краищата на салатата. Правим главата и краката от сини сливи.

САЛАТА С ПИЛЕ, КАЙСИИ И ОРЕХИ

СЪСТАВ:

• пилешки гърди - 500-700 грама,
• сушени кайсии - 200 грама,
• орехи - 100 грама,
• мариновани краставици - 5-6 броя,
• подправки: дафинов лист, бахар, карамфил, черен пипер на вкус,
• лук - 1 глава,
• майонеза (с високо съдържание на мазнини) - 300 грама,
• пилешки яйца - 5 броя,
• сол на вкус.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТА:

Първо трябва да сварите пилешките гърди. Водата трябва да бъде осолена и добавена
добавете подправки по ваш вкус.

Нарежете сварените и охладени гърди на средни кубчета.

Лукът трябва да бъде обелен и след това нарязан на малки кубчета.
Поставете лука в чаша и го залейте с вряла вода, след половин минута водата
източване.

Нарежете киселите краставици на малки тънки филийки
(около 2 см всеки блок).

Сварете пилешките яйца, обелете ги и след това ги настържете на едро ренде.

Белените орехи се нарязват на ситно с нож.

Сушените кайсии трябва да бъдат предварително изплакнати, след това напълнени с топла вода.
оставете за 10 минути. След това отцедете водата и изсушете сушените кайсии.
Сега нарежете сушените кайсии на средни ивици.

Поставете салатата на слоеве: Поставете пилешките гърди на първия слой
и поръсете с орехи, предварително смажете чинията с майонеза.
Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза.

След това поставете попарения лук, след това слой мариновани
краставици, последни сложете настърганите кокоши яйца, намажете
всичко с майонеза.

Отгоре се нареждат сушени кайсии и останалите орехи. Дайте го на салатата
оставете за 30 - 60 минути и след това сервирайте.

Пилешка салата с крутони и ядки

съставки:

• питка - 100гр
• варено пилешко месо - 100гр
• орехи – 100гр
• твърдо сирене - 100 гр
• майонеза, масло - на вкус

Метод на готвене:

САЛАТА "АНАСТАСИЯ"

съставки:

• Варена шунка – 300 гр
• Пиле (варени гърди) - 1 бр
• Пекинско зеле (малка глава) - 1 бр
• Корейски моркови - 200 г
• майонеза - 100 гр
• Ядки – 1 шепа.
• палачинки с яйца – разбийте 3 яйца с малко мляко и брашно. Изпържете 2 палачинки.

Приготвяне:

Настържете пекинското зеле и го сложете в купа за салата.

Нарежете шунката на дълги ленти. Нарежете пилешкото филе и шунката на лентички.

Нарежете палачинките с яйца на ленти. Накълцайте ядките. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Моето семейство нарича тази пилешка салата на пластове със сирене и ядки „Шапката на Мономах“ заради богатия й вид и невероятния вкус. Пилешката салата украсява масата с великолепието си, въпреки че е доста проста за приготвяне. Семейството е много уважително, когато се готви със сирене, или с ядки, или с други вкусни храни.

Днешната рецепта за пилешка салата комбинира сирене (тук), орехи и яйца. Той няма да има нужда от екзотични продукти. Мисля, че винаги можете да си купите няколко дузини грозде, като си купите малка четка.

Съставки за рецептата:

• три парчета пилешко филе,
• двеста грама сирене,
• шепа орехи,
• пети от яйца,
• четири до пет супени лъжици майонеза.

Готвене на пилешка салата "Шапката на Мономах", със снимка

Пилето за това ястие може да се приготви по два начина: пържено или варено. Във всеки случай парчетата филе трябва да бъдат добре измити. Ако искате да приготвите вариант с пържено пиле, ще трябва да нарежете филето на ивици и да го запържите в тиган в малко масло.

Ако вариантът с варено месо е по-подходящ за вас, тогава просто го поставете в подсолена вряща вода и го доведете до готовност. Потапяме го във вряща вода, защото ни трябва не вкусен бульон, а вкусно и сочно месо. След като оставите птицата да се охлади, нарежете филето на ивици или го разделете на влакна на ръка.

Измийте и сварете яйцата твърдо за шест минути и след това ги охладете. Настържете на средно ренде или нарежете с нож върху дъска за рязане.

Настържете сиренето с помощта на средно ренде. Накълцайте орехите или с нож, или с помощта на блендер. Измийте гроздето, подсушете го и след това разрежете всяко грозде по дължина на две половини.

Нека започнем да събираме нашата салата. Поставяме първия слой варено (или пържено) пиле. Намажете с майонеза.

Вторият слой е от настърган кашкавал, който също намазваме с майонеза.

Третият слой ще бъде яйчен и също е намазан с майонеза.

Придаваме на подредените слоеве пилешка салата формата на полусфера с помощта на широк нож или шпатула, като не забравяме да подправим цялата повърхност с останалата част от майонезата. След това обилно поръсваме всичко това със смлени орехи и украсяваме със "скъпоценните камъни" от гроздовите половинки. Така че "Шапката на Мономах" е готова!

Като цяло няма нищо трудно в приготвянето на пилешка салата със сирене и ядки и несъмнено ще получите много удоволствие от яденето й. Ако продължите всичко това с бисквити с гъби и завършите с пандишпан с мармалад, тогава ще бъде двойно приятно! Добър апетит!