Веднага ще кажа, че гювечът от извара с боровинки е много вкусен дори без шоколадово-боровинов крем. Тази запеканка може да се полее със заквасена сметана или кондензирано мляко, както и със сладко от боровинки или пасирани боровинки със захар. Така тази запеканка става толкова сочна, че не са нужни допълнителни сосове, но придават разнообразие и атрактивност.
Боровинките са подходящи както пресни, така и замразени. Маслеността на изварата не е важна.
За запеканката с извара с боровинки пригответе съставките според списъка с рецепти.
Смесете разтопеното масло със захарта и яйцата.
Добавете и разбъркайте царевичното нишесте. Може да се замени с картофи, но в половината от количеството.
Смелете получената маса с извара.
Накрая внимателно разбъркайте боровинките.
Печете гювеча в намаслена форма (с диаметър около 20 см) във фурната на 175-180 градуса за около 45 минути, но имайте предвид особеностите на вашите фурни, времето може да варира.
Запеканката от извара с боровинки може да се сервира топла или студена. По желание се придружава с малко сос.
Предлагам да вземете под внимание обикновен крем от боровинки и шоколад. Направете боровинково пюре с помощта на блендер, добавете малко захар на вкус или използвайте боровинково сладко.
При средна мощност на микровълновата (450-600 W) загрейте сместа от шоколад и боровинки и след това ги разбъркайте.
С този крем се намазва охладената запеканка с извара. Оставете повърхността равна или нанесете някакъв релеф, например само с вилица.
Запеканката от извара с боровинки е готова.
Гювечетата с извара с всякакви плънки и добавки са една от любимите ми закуски...
Бебешката храна е сложен и сериозен проблем. Всяко дете, било то момче или момиче, е готово да похапва сладкиши през целия ден. Те няма да откажат нито Макдоналдс, нито такова ястие като пицата. С други думи, всичко - само не зеленчуци, извара, каша и други "невкусни" неща. Как да бъдем? В крайна сметка човешкото тяло се формира в детството, както се казва, в тази възраст се полагат основите. Предлагам ви рецепта за закуска, която ще се хареса на всички малки придирчиви.
Запеканка от извара с боровинки.
За да приготвим този деликатес, ще ни трябва следният набор от продукти:
Да започнем процеса на готвене. Първо сложете цялата извара в блендер и я смилайте до получаване на хомогенна маса. По някаква причина децата обичат извара много повече в тази форма.
Загрейте леко маслото, трябва да е малко меко. След това го нарежете на кубчета и го сложете в блендер заедно с изварата. Разбъркайте отново старателно.
Разбъркайте получената смес в дълбока купа и залейте със сметаната (или добавете сметана). Между другото, ако използвате сметана, гювечът ще се окаже много по-нежен, отколкото със заквасена сметана. Разбъркайте.
Сега разбийте яйцата, захарта и, както вероятно вече сте разбрали, разбъркайте.
За да не се разпадне нашата гювеч по време на готвене, добавете грис (пет супени лъжици).
Време е за горски плодове. Измиваме ги под течаща вода и също ги добавяме към тестото. Всичко се разбърква старателно.
Намажете дъното на специална форма за печене с масло, добавете галета и наредете тестото отгоре. Поставете във фурната (температура сто и осемдесет градуса) и оставете за тридесет минути.
Запеканката от извара с боровинки е готова.
За най-големите любители на сладкото можете да добавите малко конфитюр или консерви в чинията преди сервиране.
Добър апетит!
Всемогъщият мултикукър. 100 най-добри рецепти за вашето семейство Левашева Е.
ГЕПЕЧКА КОРД С БОРОВИНКИ
400 г извара, 30 г масло, 2 яйца, 1 с.л. лъжица захар, 10 с.л. лъжици грис, 200 г боровинки, 2 с.л. лъжици галета, 1/2 чаша заквасена сметана, ванилин на вкус
Прекарайте изварата през месомелачка, добавете разтопено масло, яйца, разбити със захар, грис, сол, ванилин на вкус. Разбърква се добре с измитите боровинки и се слага на дъното на мултикукър, намазан с олио и поръсен със смлени галета. Отгоре намажете със заквасена сметана и гответе в режим печене или пържене за 25-30 минути. Сервирайте горещ със заквасена сметана или плодов сироп.
От книгата Мед и готвене с мед автор Собовой Татяна“COORD CASSERLE” Съставки: мед - 50 гр. извара - 500 гр. захар - ? чаша яйца - 2 бр грис - 3-4 с. л. масло - 1 с. л. Към пасираната извара се добавят течен мед, захар, яйца, грис и се разбъркват добре. Поставете сместа върху
От книгата Ястия от мляко и млечни продукти. Разнообразни менюта за ежедневието и празниците автор Алкаев Едуард НиколаевичГювеч от извара Разтворете сол, захар, ванилин в млякото, гответе каша от грис и леко охладете. След това сложете в него сурови яйца, лимонова кора и извара. Разбъркайте добре и поставете във формата. Пече се до зачервяване Преди сервиране се залива сгорещеното
От книгата с 1000 кулинарни рецепти. автор Астафиев V.I.Гювеч от извара Прекарайте изварата през месомелачка или претрийте през сито, добавете яйца, разбити със захар, грис, сол, ванилин. Всичко се разбърква, поставя се в тава, намазана с олио, поръсена с галета, залива се със заквасена сметана и се пече 25-30 минути. Вместо
От книгата Мултикукър SUPRA MCS-4511. Рецепти. автор Савич ЕленаГювеч от извара - 500 гр. извара - 2 яйца - 6 с. л. захар - 3 с. л. грис - ванилин - стафиди, всичко без извара се разбърква добре. Смесете получената смес с изварата. Намажете дъното на купа с масло и добавете сместа. Включете режим Pie. След сигнала
От книгата Обяд след половин час автор Петров (кулинарен) Владимир НиколаевичГювеч от извара Време за приготвяне: 30–35 мин. Брой порции: 4 Продукти: 0,5 кг извара, 1 яйце, 3 с.л. лъжици заквасена сметана, 3 супени лъжици. лъжици захар, 3 супени лъжици. лъжици грис, 0,5 чаши стафиди, 1 чаена лъжичка ванилин, 3 супени лъжици. лъжици масло, 2 с.л. лъжици галета, 0,5 ч.л.
От книгата Тайните на руската кухня автор Алкаев Едуард НиколаевичГОТВЕТЕ ТОРТА ТОРТА Разтрийте изварата, смесете с брашно или грис, предварително сварени във вода, добавете гранулирана захар, яйца, сол и разбъркайте всичко добре. Поставете готовата маса в съд, намаслен и напрашен със смлени галета, изравнете
От книгата Напитки и десерти автор Колекция от рецептиГювеч от боровинки 250 г боровинки, 6-8 крутона, 250 г прясно мляко, 75 г захар, 3 яйца, 0,5 пакетчета ванилова захар, 40 г картофено брашно, 0,5 кофичка кефир (кисело или кисело мляко), сол мляко и ги наредете в намаслена и поръсена с галета форма. На върха
От книгата Вегетарианската кухня - правилният избор автор Грицак ЕленаГювеч от извара Продукти: 1 чаша брашно, 500 г извара (за предпочитане пълномаслена), 4 яйца, 100 г заквасена сметана (гъста, мазна), растително масло за намазване на формата, 2 супени лъжици захар, 1 пакетче ванилия захар, заквасена сметана или сладко на вкус Начин на приготвяне: Внимателно
От книгата Готвене в бавна готварска печка всеки ден. Закуски, обеди, вечери автор Колекция от рецепти47. Изварени гювечи 600–800 г извара, 250 г заквасена сметана, 4 яйца, 1/2 чаша захар, 3 с.л. л. нишесте, ванилия Време за готвене - 1 час Разбийте яйцата със захарта. Добавете извара, разбийте отново. След това добавете заквасена сметана, ванилия, нишесте и също разбийте
От книгата Мултикукър. Най-добрите ястия автор Кашин Сергей ПавловичГювеч от извара Продукти: 500 г извара 5% масленост, по 30 г галета, масло, 3 с.л. л. захар, 2 супени лъжици брашно, 1 мандарина, яйце: Смесете изварата, яйцето, захарта, брашното. Обелете и нарежете мандарината на кубчета, добавете към
От книгата Мултикукър. Пекарна автор Кашин Сергей ПавловичГювеч от извара Продукти: 1 яйце, 50 г пшенично брашно, 70 г захар, 500 г извара, 50 г ябълка, 20 г масло, 20 г галета. Начин на приготвяне: Изварата се смесва със захарта, яйцето и брашното. Измийте, обелете, нарежете на ситно ябълката и смесете с
От книгата Готвене във фурната автор Кожемякин Р. Н. От книгата Готвене във фритюрник автор Кожемякин Р. Н.Гювеч от извара Компоненти Извара – 400 г Яйца – 4 бр. Царевично брашно - 4 супени лъжици Пшенично брашно - 2 супени лъжици Заквасена сметана - 3 супени лъжици Масло - 2 супени лъжици Сол - на вкус Начин на приготвяне Смелете извара с яйца до гъста сметана,
От книгата с 50 000 избрани рецепти за бавна готварска печка автор Семенова Наталия ВикторовнаГювеч от извара 1 яйце, 50 г пшенично брашно, 70 г захар, 500 г извара, 50 г ябълка, 50 г круша, 20 г масло, 20 г галета, смесете изварата със захарта, яйцето и брашното. Измийте ябълката и крушата, обелете, нарежете на ситно и комбинирайте с извара. Мултикукър купа
От книгата Лекуваме с храна. Заболявания на ставите и гръбначния стълб. 200 най-добри рецепти автор Кашин Сергей ПавловичГювеч от боровинки 400 г боровинки, 2 с. л. пшенично брашно, 2 с. л. захар, ? супени лъжици лимонов сок За трохите: 100 г пшенично брашно, 100 г захар, 100 г овесени ядки, 50 г масло, ? лъжичка сол Смесете боровинките със захарта, брашното и
От книгата на автораГювеч от извара Продукти 80 г извара, 40 г заквасена сметана, 10 г захар, 5 г масло, 50 мл мляко, 2 белтъка Начин на приготвяне Изварата се претрива през сито, налива се прясното мляко , добавете захарта, белтъците и разбъркайте добре получената маса върху лист за печене,
Гювечът от извара с боровинки е вкусно и здравословно ястие. Харесва се не само от възрастни, но и от деца, а също така е подходящ за диетична маса. Ще ви кажем как да си приготвите сочна и пухкава запеканка. Предложената рецепта е много проста, дори начинаеща домакиня може да се справи със задачата.
Списък на необходимите продукти
Гювеч от извара с боровинки е просто ястие, домакинята ще се нуждае от минимум съставки:
- Извара - 400 грама. Подходящо е всяко: мазно или нискомаслено, меко или с кисел вкус.
- Кокоши яйца - 4 бр.
- Домашна сметана - 4 с.л. Те придават на десерта деликатна и ефирна консистенция.
- Заквасена сметана - 4 големи лъжици. Подходящ е всякакъв вид: домашно приготвен или купен, съдържанието на мазнини няма значение. По желание заквасената сметана може да бъде заменена с неподсладено натурално кисело мляко. Гювечът от извара с боровинки само ще се възползва от това.
- Захар - 4 препълнени с.л. По-добре е да вземете домашна захар от цвекло. Любителите на сладкото имат право да използват повече захар.
- Грис - 4 големи лъжици.
- Солта е добра щипка. Не можете без сол, тъй като тя подобрява вкуса на ястието.
- Масло - 100 грама.
- Галета за поръсване на формата.
- За плънката трябва да закупите 200-250 грама пресни или замразени боровинки.
Стъпка по стъпка рецепта
Приготвянето на гювеч от извара с боровинки е просто и бързо, основното е да следвате рецептата стъпка по стъпка.
Първо смесете грис със заквасена сметана в купа и оставете да набъбне за около 30-40 минути. Измийте боровинките под течаща вода и ги отцедете в гевгир.
Намачкайте изварата старателно с вилица или пасирайте в блендер до гладкост, за да не останат бучки. Добавете захарта, добавете яйцата и сметаната и отново разбъркайте добре. Посолете изварената маса.
Сега е ред на гриса. Когато набъбне достатъчно, добавете го към сместа. Последният акорд е боровинка. Смесете плодовете в тестото внимателно, за да не ги смачкате.
Включете фурната, като настроите температурата на 180 градуса.
Намажете форма с високи стени с натурално масло, поръсете с галета и прехвърлете изварената маса в нея. Поставете тавата във фурната, настройте таймера за 40 минути и починете.
След 40 минути проверете как се чувства запеканката с извара с боровинки във фурната. Дотогава тя трябва да е готова. Можете да проверите това с дървена клечка за зъби. Ако остане суха след потапяне в тестото, значи ястието е готово. Но гювечът не трябва да се изважда веднага от фурната, а да се остави да „почине“ още 10 минути.
Рецептите често показват, че грисът може да се добави към тестото без предварително накисване. Това е голяма грешка, тъй като зърнените култури няма да имат време да се готвят и продуктът ще се окаже плосък и плътен, тежък за стомаха.
Рецептата за запеканка от извара с боровинки може да се променя. По-специално вместо сметана добавете разтопено на водна баня краве масло, заменете боровинките с ябълки, круши, череши или ягоди, а гриса заменете с инстантни овесени ядки.
Десертът се нарязва на порции, залива се със заквасена сметана, сладко или консерви и се сервира с чай, кафе или компот.
Нашата рецепта за гювеч от извара с боровинки ще бъде нежна, ефирна и много вкусна.
Запеканка от извара с боровинки
Националното ястие за италианците е пицата, за украинците и руснаците е гювеч. Имало едно време една сръчна домакиня събирала остатъците от храна и ги пекла във фурната. Така се оказа „гювечът“ Днес разнообразието от гювечи е невероятно: месни, зеленчукови, плодови и различни вариации на последните. Различните пълнежи за гювеч ви позволяват да превърнете процеса на готвене в истинско творчество. Измислете нови топинги въз основа на това, което имате. Предлагаме ви да направите запеканка от извара с боровинки. Можете ли да си представите колко е полезно? Боровинките са известни със своите лечебни свойства. Често се използва в офталмологията. Много лекарства, които повишават зрителната острота, се основават на боровинки. Изварата е източник на калций. Но не всички деца го обичат в чист вид. Така че гювечът е не само вкусен, но и начин да нахраните детето си със здравословни храни. Методът за приготвяне на гювеч от извара с боровинки е много прост. Хайде да четем. Съставки: - извара - 200 г, - заквасена сметана - 2 супени лъжици. - захар - 100 г, - боровинки - 250 г, - яйце - 1 бр. - грис - 1 супена лъжица. Ако имате едрозърнеста извара, тогава трябва да я смилате през сито. Или използвайте чудодейната технология на блендер. След това добавете всички останали компоненти. Ако изварата е малка, сложете я в дълбока купа.
Добавете яйце към него.
Сложете цялата захар.
Смесете всички съставки до гладкост. Все още можете да използвате блендер.
Към хомогенната маса добавете гриса и разбъркайте на ръка. Оставете за десетина минути, за да набъбне гриса.
Добавете боровинки. Разбъркайте бързо.
Извадете бъркалката от формата за хляб. Намажете го с малко масло. Поставете сместа от извара и боровинки във формата. Поставете тигана обратно в хлебопекарната. Изберете режим на печене. Време за печене 35 минути.
Гювеч в машина за хляб се оказва не по-лош, отколкото във фурна или микровълнова печка.
Ако сте любител или любител на шарлотите и вече ви е писнало от традиционното с ябълки, опитайте да направите шарлота с портокали в бавна готварска печка. оригинален, специален вкус.
Ако искате горната част на гювеча да се запече, трябва пет минути преди звуковия сигнал на фурната да я намажете със заквасена сметана или масло. При сервиране гювечът може да се украси с пресни боровинки и да се поръси с пудра захар и канела. Вместо боровинки можете да добавите всякакви други плодове. Основното е, че вие и вашето бебе го харесвате. Също така е добре, когато плодовете са в сезон, но сладоледът също е доста подходящ. Приятен апетит.
