Паста с кайма и домати. Паста с домати и кайма: рецепта за приготвяне на кайма с домати и чушки в тиган

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Много хора обичат пастата: първо, защото е вкусна, и второ, приготвя се бързо и лесно. Но в този случай винаги възниква въпросът с какво да сервирате пастата - все пак най-често тя служи като гарнитура. Пастата с мляно месо и домати в собствен сок е напълно самостоятелно ястие, въпреки че отнема буквално десет минути за приготвяне. Перфектното решение за бърза вечеря!
Обърнете внимание и на подготовката

И така, пригответе спагети с кайма и домати.

съставки:
За 1 порция:
- 100-150 паста;
- 100-150 г мляно месо;
- 2 домата в собствен сок;
- растително масло;
- сол пипер;
- 30 г твърдо сирене;
- зеленина за украса.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Ще ни трябва кайма. Кое решавате вие: може да е от свинско, може да е пилешко, може да е смесено - от различни меса. Днес в много магазини се продава готово мляно месо, като правило е с доста добро качество. Но все пак предпочитам сама да направя каймата - тогава знам точно от какво се състои. Предпочитам свинска кайма. Обикновено купувам 1-2 кг плешки, смилам ги в месомелачка и ги опаковам в чували, на порции. Приблизително знам колко кайма ще ми трябва за порция котлети за моето семейство или този вид паста с кайма. Замразявам торбичките в хладилника и преди готвене просто ги изваждам и размразявам на стайна температура. Това ми позволява да спестя време - в крайна сметка купуването на прясно месо или кайма всеки път не винаги е възможно.




Ако използвате кайма от магазина, проверете дали има сол и подправки: продават и двете. Аз просто замразявам месо, така че след като каймата се размрази, добавям сол и черен пипер към нея. Смесете добре. Няма нужда да добавяте яйца и хляб, както при котлетите.




Слагаме тигана на огъня, изсипваме в него растително масло - трябва да е без мирис, най-обикновеното рафинирано.




Когато тиганът е добре загрят, трябва да сложим каймата върху него. Но това трябва да стане по следния начин: с ръка или лъжица-вилица (което ви е по-удобно) вземете малко количество кайма (около 0,5 чаена лъжичка) и я поставете в тиган. След това следващото парче и така нататък.






Това трябва да стане бързо, за да може след това каймата да се изпържи равномерно. Не слагайте цялото мляно месо наведнъж, на едно парче - ще бъде трудно да го разделите в тиган и тогава нормалното готвене ще бъде проблематично.




Когато цялата кайма е в тигана, започнете да я бъркате с шпатула. В същото време намалете топлината до средна.




Тъй като парчетата кайма не са малки, тя ще бъде готова за 3-5 минути. Внимавайте да не изгори - може да се наложи да намалите котлона. Каймата трябва само леко да покафенее, не повече: в противен случай ще стане суха и безвкусна.




Ще ни трябват домати в собствен сок. Продават се вече необелени, консервирани цели или нарязани на парчета.






Ако имате цели домати, тогава трябва да ги нарежете на кубчета със страна с размери около 1 см. Доматите ще пуснат много сок - не се тревожете, това е нормално.




Добавете доматите и сока към каймата, разбъркайте и задушете всичко заедно на слаб огън под затворен капак за 5 минути, като разбърквате от време на време.




През това време сварете макароните, докато омекнат. Идеалният вариант за тази рецепта са спагети. Но можете да вземете този вид паста, който ви харесва най-много.




Докато пастата се сварява, а каймата и доматите се задушават, настържете кашкавала на средно ренде. Трябва да е всяко твърдо сирене. Много е вкусно с пармезан, но по-евтиното твърдо сирене - "холандско" или "руско" - също е подходящо. Въпреки че сиренето в нашите спагети с кайма е незадължителна съставка, ако не ви харесва, не е нужно да го добавяте.




Когато макароните се сварят, извадете гевгира, оставете водата да се отцеди и поставете в чиния.




Върху макароните се нареждат кайма и домати.




След това се поръсва с настърган кашкавал.




И украсете пастата със ситно нарязани билки. Може да е магданоз, босилек, копър и дори зелен лук.




Сервирайте веднага, докато каймата и пастата са топли. Добър апетит!



Съвет: Ако готвите спагети с кайма и домати през лятото, по-добре е да използвате пресни домати - разбира се, с тях ще бъде по-вкусно. Но в този случай първо трябва да премахнете кожата от тях. За да направите това, направете кръстообразен разрез върху тях и след това ги спуснете във вряща вода за няколко минути. Тогава кожата ще се отлепи много бързо и лесно. Предлагаме ви също да се подготвите

В процеса на глобализация всички страни започват да обменят култура. Това също включва мода и храна. Съвременната популярна пица и паста идват от Италия в Русия. Второто ястие спокойно може да мине за ежедневна вечеря, защото е бързо, вкусно и евтино. Има различни варианти на деликатеса, но тази рецепта ще разгледа пастата с домати и кайма и ще даде съвети как да я разнообразите.

Какво е паста?

Много руснаци вярват, че пастата е обикновена паста с различни добавки и непременно сирене, но има значителни разлики между тези понятия.

Руската "паста" е сборна дума. Това включва китайска юфка, соба - продукт от японско тесто и просто фиде. Говорейки за "паста", заслужава да се отбележи, че името се отнася за конкретно ястие и за него се използват специални продукти.

По този начин познатата ни дума „паста“ е обобщаващо понятие, а „паста“ е по-конкретно. В Италия ястието е много популярно, има повече от 300 пълнежа и се среща на всяка крачка. Характеристиките на избора на продукти за паста с мляно месо и домати ще бъдат описани по-долу.

Как да избираме продукти

Основните компоненти на деликатеса са специално месо (сурово или полуготово), зеленчуци (домати и др.), билки и, разбира се, сирене. Често има вегетариански версии на ястието без втората съставка.

В идеалния случай основата на рецепта за паста с кайма и домати ще бъдат спагети, но ако ги няма, ще свършат работа и с други спагети, които запазват формата и вкуса си, а в пастата е целостта на продуктите важно.

Задължително условие за месото е да е питателно. Разрешено е мазнините да са минимални или изобщо да няма. Когато избирате полуготови продукти, обърнете внимание на солеността на продукта: колкото по-малко, толкова по-добре.

Зеленчуците (по-специално доматите) трябва да са силни, така че по време на топлинна обработка да не се превърнат в безформена каша. Същото важи и за зелените - свежата съставка ще даде силен аромат и приятен вкус.

По-добре е да не използвате меко сирене и да дадете предпочитание на твърдото сирене. Те имат различна консистенция, мирис и вкус, така че не трябва да експериментирате.

съставки

За да приготвим паста с домати и кайма ще ни трябва:

• спагети;
• телешка кайма;
• сирене пармезан;
• китка магданоз;
• Чери домати;
• зехтин;
• сол, червен пипер.

Всички продукти не са строго задължителни. И така, спагетите могат да бъдат заменени с обикновена паста, телешка кайма с пилешко, пармезан с всяко друго твърдо сирене, малки чери домати с домати с нормален размер. Ако желаете, можете да добавите още подправки към пастата, например провансалски билки. Чесънът също ще бъде полезен.

Подготовка

Преди да започнете работа с паста с домати и кайма, трябва да доведете всички съставки в състояние, готово за употреба: размразете месото, измийте и обелете зеленчуците.

• Първо сварете спагетите до средна готовност. В италианската кухня се допуска леко „недоваряване“, за да остане пастата леко твърда, но ако това не е по ваш вкус, този нюанс може да се пропусне. Отцедете и охладете леко, докато приготвяте плънката.
• Нарежете чери доматите наполовина на едри филийки. Кашкавалът се настъргва. Лукът се нарязва на ситно, а зелените се наситняват.
• Вземете тиган с подходящ размер и го загрейте. Налейте 2-3 супени лъжици зехтин и наредете каймата в съд. Трябва да се пържи до средна готовност, за да не покафенява и в същото време да изчезне червенината. Добавете лука към месото. Гответе около 5 минути, докато лукът стане прозрачен. Посолете, поръсете с черен пипер, поръсете с подправки по желание и разбъркайте добре.
• Добавете доматите към каймата. Задушете малко, така че да нямат време да омекнат напълно, но да пуснат сока.
• Добавете пастата към плънката и разбъркайте добре. След това поръсете обилно със сирене, добавете половин чаша топла или гореща вода, разбъркайте и затворете капака за няколко минути. Когато сиренето се разтопи и пастата започне да се „разтяга“ малко, поръсете ястието с билки и оставете да се готви под капак.

Паста с кайма, домати и сирене е готова! Деликатесът трябва да се сервира горещ, преди сиренето да има време да се охлади и втвърди. Всички у дома ще оценят ястието, а вие ще го харесате заради неговата простота. Добър апетит!

С патладжан и сметанов сос

Допълнителните съставки винаги ще са полезни, особено ако са патладжани. Много хора не харесват зеленчука, но само защото не знаят как да го приготвят правилно. Чесънът и магданозът се съчетават добре с тази съставка, така че всичко това си струва да добавите заедно към основната рецепта. По-долу ще разгледаме рецепта за паста с кайма, патладжан и домати в кремообразен сос. Не е нужно да пестите сирене, но е по-добре да купите два или дори три вида. Всяко мляко ще свърши работа.

Измийте патладжаните, отрежете опашките. Смелете на средно големи парчета. При желание кората може да се отстрани, но това не е необходимо.

Както в основната рецепта, сварете макароните, запържете месото с лука, подправките и след това овкусете с доматите. На същия етап трябва да изсипете патладжаните. Важно е да се гарантира, че зеленчуците остават непокътнати, но в същото време не са сурови.

Сега ходът на действие се променя малко. Съдържанието на тигана трябва да се напълни с нискомаслено мляко, така че да се издигне с 0,5-1 см над нивото на целия пълнеж. След няколко минути изсипете 2/3 от сиренето в тигана и разбъркайте.

Когато плънката стане хомогенна, добавете макароните и разбъркайте. Сега остават само зеленчуците и чесънът, които трябва да се добавят към ястието няколко минути преди да е готово. Разбъркайте и оставете да престои малко.

Ароматното и пикантно ястие е готово. Сервирайте, като поръсите всички чинии с останалото сирене. Тази опция ще бъде малко по-пълна от основната поради патладжаните.

Вашата гурме вечеря ще бъде още по-добра, ако следвате съветите по-долу.

• Можете да използвате всякакъв вид билки, но обърнете специално внимание на босилека. В комбинация с добро сирене и месо ще се превърне в истинска украса на ястието, както на външен вид, така и на вкус.
• С дълга паста ще бъде добър тънък сос с малки парчета пълнеж, докато с къса паста ще са добри по-забележими резени.
• Ако решите да добавите чесън, внимавайте да не го смачкате. Така ще загуби част от миризмата и вкуса. Не се препоръчва да пържите зеленчука, по-добре е да го поставите в почти готовия пълнеж.

Тоест паста, приготвена по специални технологии от Италия. Това е едно от любимите ястия на италианците. В кухнята на този южен и темпераментен народ има огромен брой рецепти за приготвянето му с различни месни и зеленчукови добавки, така че пастата с мляно месо е едно от ястията, в които присъства тази оригинална италианска съставка. По-добре е да прецените вкуса на това ястие, като го приготвите сами по оригиналната италианска рецепта, въпреки че външният вид на това ястие на снимката е доста апетитен.

Има няколко варианта за приготвяне на това ястие, което в различни региони на Италия се приготвя, като се вземе предвид местният вкус.

Вариант за готвене №1

Тази пълнена паста се приготвя по следния начин:

Паста с домати и кайма - вариант No2

Предлагаме по-пикантно разнообразие от паста с кайма и домати, чиято рецепта се използва от жителите на Южна Италия - неаполитанци и генуезци. Към горните съставки добавете 2 скилидки чесън и босилек на вкус. Такива опции за приготвяне на продукта по тази рецепта са показани на снимката в Интернет и са доста популярни сред любителите на италианската кухня.

Има някои промени в метода на готвене за тази рецепта. В този случай трябва да добавите следните стъпки:

1. Обелете скилидките чесън и ги пресовайте през пресата за чесън.
2. Зелените изплакнете с вода, подсушете и нарежете на малки парченца.
3. Измийте доматите и направете разрези върху зеленчуците. Бланширайте ги във вряща вода за 1 минута. След това бавно отстранете външната кожа и настържете зеленчуковата каша на средно ренде или прекарайте през блендер.

Останалите стъпки са подобни на тези по-горе, както при вариант №1. Тази пълнена паста се оказва по-пикантна и пикантна, идеална е за любителите на пикантни подправки.

Вариант No3

На нашите посетители се предлага и трети вариант за приготвяне на пълнена паста, рецептата за която е популярна в северните райони на Италия - в Милано и Торино. Основната характеристика е използването на изключително мляно говеждо месо, добавяне на пармезан, чери домати и билки - мащерка.

Необходими компоненти:

• 0,3 кг телешка кайма
• 150 г лук
• 5 г смлян черен пипер
• 0,2 кг паста ригатони
• 30 г слънчогледово или зехтин
• 0,3 кг чери домати
• 5 г сол
• 5 г мащерка
• 200 г ситно настърган пармезан
• 2 скилидки чесън

Инструкции за готвене:

1. Лукът и чесънът се нарязват на ситно.
2. Загрейте слънчогледово или зехтин в тава за печене, добавете там нарязани зеленчуци и оставете да къкри до пълна прозрачност.
3. Добавете каймата към лука и чесъна и гответе до покафеняване.
4. Черешата се нарязва на 4 части и се поставя в тава за печене.
5. Добавете мащерка и сол на вкус. Варете, докато доматите пуснат сок.
6. Сварете макароните в подсолена вода, докато омекнат.
7. Поръсете ригатоните с пармезан и сервирайте с кайма и домати.

Добър апетит!

Познатите на мнозина италиански спагети Болонезе са две напълно различни рецепти от едни и същи основни съставки - паста с кайма и сос. Всъщност, ако допълните състава на соса, можете да създадете напълно необичайни лакомства, да създадете различни варианти за обилен обяд за всеки ден и за всеки вкус.

Как да готвя паста с кайма?

Вкусната паста с кайма, приготвена по интересна рецепта, може да се превърне от обикновено ястие в необичайно гурме ресторантско лакомство. Основният компонент на това лакомство е сосът, а макароните могат да се приготвят според инструкциите, посочени на опаковката на пастата.

1. За да приготвите вкусен сос за паста с кайма, трябва да запържите каймата при непрекъснато бъркане, трябва да стане на трохи.
2. Ако не става въпрос за класически рецепти, като Болонезе, съставът на соса може да бъде разширен с ароматни съставки, зеленчуци и сосът може да бъде приготвен от различни меса: пилешко, свинско или пуешко.
3. Печенето на паста с мляно месо във фурната е много просто и оригинално. В допълнение към лазанята можете да приготвите пълнени тръби, черупки и други големи тестени изделия.

Паста с кайма по италиански - рецепта

Не се готви много бързо, но основното предимство на този сос е дълготрайното му съхранение. Млякото и сухото червено вино придават специален вкус на ястието, а основата е телешко без мазнина. Следвайки тези прости правила, можете да създадете правилния италиански обяд.

съставки:

• спагети - 300 г;
• телешка кайма - 500 г;
• мляко - 100 ml;
• бастардо – 200 мл;
• домати в собствен сок - 400 г;
• лук – 1 бр.;
• Люспи чили – 1 щипка;
• сол и мащерка;
• зехтин – 50 мл.

Подготовка

1. Задушете наситнения лук в олиото и добавете каймата.
2. Пържете до изсветляване на месото при непрекъснато бъркане.
3. Добавете пасираните домати и виното, посолете, подправете с мащерка и чили.
4. Оставете да къкри под капак поне час, докато течността се изпари и сосът се сгъсти.
5. Налива се млякото и се оставя да къкри още 20 минути.
6. Сварете спагетите ал денте, сложете в чиния и намажете отгоре със соса.

Паста Карбонара с кайма - рецепта

– не най-традиционната версия на ястието, но невероятно вкусна и богата. Яйченият сос се съчетава добре с паста и месен сос, който освен свинско месо съдържа бекон и пармезан. Няма нужда да приготвяте ястието предварително, когато изстине, лакомството вече не е толкова вкусно.

съставки:

• нарязано мляно месо - 300 г;
• спагети - 400 г;
• бекон - 200 г;
• яйца – 2 бр.;
• жълтъци – 2 бр.;
• зехтин - 20 ml;
• пармезан - 200 г;
• сол, сушени билки.

Подготовка

1. Запържете нарязания бекон до омекване на мазнината, извадете го от тигана в чиния.
2. Нарязаната кайма се запържва в тиган, връща се беконът, посолява се и се овкусява с билките.
3. Месото трябва леко да се охлади.
4. Добавете яйцата, жълтъците и настърганото сирене, подправете със сол и билки. Смесете добре.
5. Сварете спагетите ал денте, разбъркайте със соса, яйцата ще се сгъстят и сиренето ще се разтопи.

Паста с кайма в сметанов сос

Пастата с кайма и сметана ще бъде по-вкусна, ако използвате филе от пилешки гърди. Добро допълнение към соса ще бъде целина, скилидки чесън и малко люта чушка. Сред зеленчуците се предпочитат лукът и сладките чушки. Бялото вино ще направи соса невероятно вкусен, ястието ще се затопли, алкохолът ще се изпари, оставяйки само гроздовия аромат.

съставки:

• талиатели – 300 г;
• пилешка кайма - 500 г;
• лук – 1 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• стръкове целина – 1 бр.;
• люта чушка - 1 шушулка;
• чесън – 1 скилидка;
• сметана - 200 ml;
• бяло вино - 200 ml;
• сол, черен пипер, мащерка;
• зехтин – 30 мл.

Подготовка

1. Запържете лука, сладките чушки.
2. Добавете каймата и запържете, като разбърквате. Добавете чесъна и наситнената целина.
3. Посолява се, овкусява се с подправките, налива се вино и се оставя да къкри под капак 30 минути.
4. Когато течността се изпари, налейте сметаната, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.
5. Сварете талиателите, сложете в тиган и разбъркайте. Пастата с кайма се поднася веднага.

Паста с кайма и домати

Необичайно вкусното и мляно месо ще се хареса на всички любители на тестените ястия. Тази рецепта е добър начин да използвате буркан пикантен препарат, а можете да използвате и маслото, в което са мариновани доматите. По-добре е да използвате телешка кайма, но при липса на такава и свинската, и пилешката са подходящи.

съставки:

• паста - 300 г;
• сушени домати – 100 г;
• мляно месо - 400 г;
• сушен босилек - 1 ч.л.;
• сол, черен пипер.

Подготовка

1. Запържете каймата, подправете със сол, черен пипер и босилек.
2. Залейте с 2 с.л. супени лъжици масло от сушени домати, разбъркайте, оставете да къкри за 10 минути.
3. Хвърлете сушените домати, разбъркайте, изключете котлона.
4. Сварете пастата и смесете със соса.
5. Пастата с домати и кайма се поднася веднага.

Паста с кайма и гъби - рецепта

Има необичаен и богат вкус. По правило се използват налични шампиньони, но ако имате на разположение диви гъби или сушени манатарки, определено трябва да се възползвате от възможността да ги използвате в тази рецепта. Всяко твърдо сирене е подходящо, важно е да има лек кремообразен вкус.

съставки:

• паста - 400 г;
• гъби - 400 г;
• пилешка кайма - 400 г;
• сирене - 100 г;
• сметана - 200 ml;
• сол, черен пипер;
• зехтин.

Подготовка

1. Запържете каймата, добавете нарязаните гъби, оставете да къкри, докато течността се изпари.
2. Посолете и подправете с черен пипер.
3. Налейте сметаната и оставете да къкри, покрито, за 20 минути, докато се сгъсти.
4. Сварете макароните, наредете върху чиния, намажете отгоре със соса, поръсете с настърган кашкавал.

Пастата с кайма и доматено пюре е бюджетен и бърз вариант на класическия сос Болонезе. Можете да приготвите лакомството по напълно минималистична рецепта или да допълните състава със зеленчуци, например патладжани, чушки и парчета пресни домати, така че ястието ще излезе по-богато и ароматно.

съставки:

• паста - 400 г;
• патладжан – 1 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• домат – 2 бр.;
• мляно месо - 500 г;
• люта чушка – 1 шушулка;
• доматено пюре – 1 с.л. л.;
• вода – 1 супена лъжица;
• щипка захар;
• сол, черен пипер, сух босилек.

Подготовка

1. Запържете парчетата патладжан, добавете сладкия пипер, а след това и каймата.
2. Пържете до готовност на месото, добавете нарязаните домати.
3. Разтворете доматеното пюре във вода, изсипете в соса, добавете щипка захар.
4. Посолява се, овкусява се с подправките, оставя се да къкри, докато се изпари течността.
5. Сварете пастата, отцедете водата, прехвърлете съдържанието на тигана в тигана, разбъркайте.
6. Поднесете пастата със зеленчуци и кайма веднага.

Паста с кайма и кашкавал

Приготвянето на паста с кайма и рикота не отнема много време, след 40 минути на масата ще се появи необикновено лакомство с ярък вкус. Сиренето върви добре с всяко месо, можете да използвате и смесена кайма; Лютите чушки ще придадат пикантност на ястието, ако нямате пресни, сушените люти чушки ще свършат работа.

съставки:

• спагети - 500 г;
• мляно месо - 400 г;
• домати – 4 бр.;
• рикота - 200 г;
• люта чушка – 1 шушулка;
• лук – 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• зехтин - 20 ml;
• сол, смлян пипер.

Подготовка

1. Запържете лука и лютата чушка в олиото, добавете каймата. Пържете докато течността се изпари.
2. Добавете нарязаните домати и наситнения чесън.
3. Добавете натрошена рикота, оставете да къкри за 3 минути.
4. Сварете спагетите, наредете в чиния и залейте със соса.

Тази рецепта за паста с мляно месо се различава не само по състава на съставките в соса, но и по оригиналното си представяне. Рибните кюфтета изглеждат страхотно в чиния и вървят добре с паста, сирене и зеленчуци. Чесънът и нарязаният пресен кориандър ще добавят аромат и пикантност към лакомството. Отлично семейно ястие, приготвено в един тиган.

съставки:

• спагети - 400 г;
• мляна риба - 500 г;
• растително масло - 20 ml;
• доматен сос - 50 г;
• вода – 1 супена лъжица;
• кантарион - 1 шепа;
• чесън – 1 скилидка;
• сушен розмарин, сол.

Подготовка

1. От каймата се оформят топки и се запържват в олио до златиста коричка.
2. През това време сварете спагетите ал денте.
3. Хвърлете нарязания чесън в тигана, добавете сос, разреден с вода.
4. Овкусете с подправки, сол, оставете да къкри 10 минути.
5. Поставете спагетите във фритюрника, разбъркайте, подправете с нарязан кориандър.
6. Поднесете пастата с кайма веднага, докато е гореща.

Вкусни, ефектни пълнени макарони с кайма ще завладеят всеки любител на интересната храна. По тази рецепта канелоните не се варят предварително, а се пълнят с готова кайма и се пекат под ароматен, леко пикантен сос и сирене. В ястието трябва да има много сос, така че тръбите да се сварят добре и ястието да не излезе сухо.

съставки:

• канелони – 12 бр.;
• мляно месо - 500 г;
• доматено пюре – 4 с.л. л.;
• вода – 3 супени лъжици;
• лют червен пипер - 2 ч.л.;
• лук, морков, домат - 1 бр.;
• сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, сушени италиански билки.

Подготовка

1. Запържете каймата до готовност, добавете сол, подправете с билки и охладете.
2. Запържете лука, добавете морковите и доматите.
3. Налейте вода с доматено пюре, разбъркайте, добавете чили.
4. Сосът се оставя да къкри 5 минути, посолява се.
5. Напълнете тръбичките с кайма и сложете в тава, намазана със сос.
6. Изсипете доматения сос върху пастата.
7. Поръсете със сирене и запечете за 30 минути.

Вкусно вкусна лазаня - паста с кайма със сос болонезе, бешамел и пармезан. Това необичайно ястие е популярно не само в родината си, но и спечели сърцата на гастрономи и любители на вкусната храна по целия свят. Белият сос, който създава основата на пикантния вкус, се приготвя много просто;

Защо обичам есента? За наличието на пресни зеленчуци, които обогатяват вкуса на скучна паста или зърнени храни. Малко количество зеленчуци и вашата паста ще блести с ярки цветове и вкусове. Опитайте да сготвите паста с кайма и домати, сигурен съм, че ще ви хареса.

Да започнем да готвим. Ще ни трябват изброените продукти.

Пастата може да е каквато желаете. Сварете ги в обилно количество вряла вода и ги отцедете в гевгир. Не забравяйте да посолите водата. Времето за готвене е посочено на опаковката.

Обелете лука и го нарежете на четвърт кръгчета. Обелете морковите и нарежете на малки кубчета. Нарежете чушката на по-едро.

Запържете лука и морковите на слаб огън в растително масло. Когато омекнат, добавете черен пипер и продължете да задушавате заедно.

Запържете каймата отделно в растително масло. Първо от него ще отдели течност, след което ще започне леко да покафенява. Старайте се да бъркате непрекъснато. Не го изсушавайте!

Комбинирайте кайма, паста, сотирани зеленчуци, нарязани домати. Овкусете със сол, черен пипер, поръсете с щипка сух босилек и оставете на котлона на тих огън за още 5-7 минути.