Filete de pollo empanado en una sartén. Pechuga de pollo empanizada (receta con foto). chuletas de pollo al horno

La carne de pollo cocida con pan rallado es un plato que suele estar presente en la dieta de toda persona. No solo puedes comprarlo, sino también cocinarlo tú mismo, no tiene nada de complicado. El pollo es muy tierno, se cocina mucho más rápido que otros tipos de carne y al mismo tiempo queda jugoso, suave.

receta sencilla

Calorías por 100 gramos: 165 kcal.

1. Lave la carne de pollo, córtela en trozos pequeños, bátalos bien, espolvoréelos con sal y especias;
2. Batir los huevos en un recipiente aparte, poner la carne en él, enrollar en pan rallado y poner en una sartén;
3. Freír a fuego lento hasta que estén doradas.

Cocinada de acuerdo con esta receta, la carne siempre estará tierna por dentro, pero la corteza estará crujiente, solo necesita freír a fuego no muy alto para que tenga tiempo de freírse de manera uniforme.

Filete de pollo con ajo en pan rallado

En la cocina, a menudo se usa ajo, lo que le da al plato notas picantes, nitidez y lo hace aún más fragante. Las pechugas al horno con ajo se pueden servir con varias guarniciones.

Tiempo de cocción: 70 minutos.

Calorías por 100 gramos: 167 kcal.

1. Enjuague las pechugas, córtelas en dos partes a lo largo, frote bien con sal;
2. Ponga la mantequilla en una cacerola, derrita a fuego lento, agregue el ajo picado en rodajas;
3. Sumerja la carne en aceite
4. Combine los condimentos al gusto con pan rallado y enrolle el pollo en esta mezcla por todos lados, póngalo en una bandeja para hornear;
5. Mantequilla con ajo, lo que queda, mezcla con pan rallado, pon trozos de carne y hornea durante 45 minutos a 200 grados.

El plato resulta no solo sabroso, sino también satisfactorio, especialmente si se sirve con verduras frescas, puré de papas tierno y salsas caseras.

Lea cómo cocinar una deliciosa masa de crema agria sin levadura en nuestro artículo.

Cómo rellenar conchas: varias opciones para platos con carne picada y otros rellenos.

Cómo cocinar nuggets de pollo

Los nuggets de pollo son un refrigerio sabroso que es muy popular entre muchas personas. La sabrosa corteza y la carne jugosa seguramente atraerán a los hombres, pero debido al hecho de que se hornearán en lugar de freírse en aceite, también se pueden servir a los niños.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Calorías por 100 gramos: 127 kcal.

Para que las pepitas no se quemen y se peguen al fondo de la bandeja para hornear, lo mejor es engrasarlas con aceite y colocar encima papel pergamino cortado a medida.

Cómo cocinar pollo empanado con queso en el horno

Para cocinar carne empanada muy sabrosa, definitivamente necesita comprar queso bueno y de alta calidad, es mejor si es parmesano. Es él quien le da al plato ligereza, ternura, pero si no está allí, puede reemplazarlo con cualquier otro tipo sólido.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Calorías por 100 gramos: 194 kcal.

1. Enjuague la carne en agua tibia, córtela en dos partes a lo largo para formar platos y bátalos un poco, frote con especias, sal;
2. Parmesano rallado en un rallador fino, agréguele galletas, mezcle;
3. Bate los huevos en un recipiente aparte;
4. Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo, póngalos en el empanado, presione bien las galletas con la mano, formando una corteza densa;
5. Coloque el filete preparado en una bandeja para hornear y póngalo en el horno durante 25 minutos, precalentado a 180 grados.

Para este plato se pueden utilizar diversas especias, como pimienta molida, pimentón, ajo picado. El condimento para la carne se puede hacer de forma independiente mezclando varias variedades, o puede comprar una mezcla preparada.

Pollo en pan rallado con nueces

Hay una gran cantidad de opciones para preparar el fule de pollo rebozado en pan rallado, pero es especialmente peculiar y original cuando se reboza con la adición de cacahuetes o nueces, que le dan al plato notas insólitas.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Calorías por 100 gramos: 164 kcal.

1. Cortar el filete lavado en trozos, espolvorearlos con sal, especias y dejar reposar durante 10 minutos;
2. Seque las nueces en el microondas, pique con un cuchillo, mezcle con pan rallado;
3. Bata los huevos, sumerja los trozos de carne en ellos, luego revuélvalos en una mezcla de nueces y pan rallado, póngalos en una bandeja para hornear engrasada;
4. Cocinar durante 20 minutos en el horno a 190 grados.

Las nueces se combinan idealmente con la carne, le agregan nuevas notas que seguramente complacerán tanto a niños como a adultos.

La carne de pollo empanada será más tierna y no tan alta en calorías si la pones en toallas de papel después de freírla. Solo se necesitan unos minutos para que se absorba el exceso de aceite y luego puedes poner el plato en un plato.

En pan rallado, el filete de pollo se puede cocinar con la adición de varios productos: queso, nueces, ajo y especias: pimienta molida, romero, pimentón, tomates secos. Son los condimentos los que le dan al plato picante, picante, pero no deben ser demasiados para que el sabor del plato no se vuelva demasiado fuerte y desagradable.

Si no hay galletas en la casa, se pueden reemplazar con avena picada o harina. El empanado resultará más magnífico si usa pan blanco rancio rallado.

Durante la preparación de un plato de este tipo, una corteza crujiente y fragante es muy importante, pero al mismo tiempo es necesario no olvidar el sabor de la carne en sí, que debe frotarse con sal y condimentos y dejarse unos minutos para absorber todos los sabores en él.

Para que el plato sea suave y jugoso, debe usar solo carne fresca o refrigerada para su preparación. El producto congelado pierde su sabor, por lo que es mejor dejarlo para sopa o caldo.

Para cocinar pollo en pan rallado, puede usar no solo el filete, sino también otras partes del mismo. Se sirve mejor con rodajas de limón, de las que se exprime el jugo para que el plato sea aún más sabroso. Las salsas favoritas no interferirán, pero puede comprarlas preparadas en la tienda, o puede cocinarlas usted mismo con los productos que están en el refrigerador.

La carne de pollo se puede usar no solo para cocinar platos cotidianos, sino también para platos más inusuales y festivos. Se pueden servir no solo a adultos, sino también a niños, si no se fríen en aceite, sino al horno.

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Recetas culinarias y recetas fotográficas.

Filete de pollo en pan rallado

Sin duda, el filete de pollo frito con pan rallado es una de las mejores recetas del menú diario. El sabor del plato se asemeja a los nuggets de pollo, porque resulta igual de tierno, no grasoso, suave por dentro y crujiente por fuera. La sencilla preparación del plato alimenta aún más el interés y cautiva. Por eso, prueba, experimenta y deleita a tu hogar con deliciosos platos de pollo.

Ingredientes para la preparación de filete de pollo en pan rallado:

• filete de pollo - 1 ud.
• huevo - 1 pieza
• harina de trigo - 80 g
• pan rallado pequeño - 5-6 cucharadas. yo
• especias, sal - al gusto
• aceite vegetal - 20 ml

Receta filete de pollo en pan rallado:

Limpie el filete de pollo bien lavado, córtelo en varias partes idénticas a través de las fibras. Con un martillo, cada pieza es cuidadosamente para no rasgar, batir, luego sazonar la carne con especias y sal. Es muy posible arreglárselas con un conjunto clásico de sal y pimienta negra.

Luego prepara el empanado. En un tazón, mezcle el huevo con harina y sal, bata estos ingredientes hasta obtener una masa pegajosa. En otro recipiente, mida la cantidad necesaria de pan rallado.

Ahora sumerja el filete de pollo batido en la mezcla de huevo y harina, sumérjalo bien allí.

E inmediatamente transfiera la carne a un recipiente con pan rallado, y allí también es bueno enrollarla, pero no por mucho tiempo para que las galletas no acumulen humedad.

Por lo tanto, tan pronto como las galletas pequeñas se adhieran al filete de pollo, debe transferir los trozos de carne al aceite caliente en la sartén. Freír a fuego medio cuidando que no se queme el empanado. Es suficiente para soportar el filete de pollo en pan rallado por un lado durante aproximadamente un minuto.

Y por otro lado, también durante un minuto aproximadamente, se puede a fuego lento. No tiene sentido freír las chuletas de pollo al fuego durante más tiempo, ya que se secarán demasiado y el empanado se quemará.

Elija una guarnición de su elección. Si se trata de gachas de avena o fideos, cuide la preparación de la salsa, ya que el filete de pollo en pan rallado resulta seco, no grasoso, por lo que la guarnición necesita "hidratación".

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Nuggets de pollo caseros. Filete de pollo en pan rallado.

Hoy cocinaremos un snack súper rápido y muy sabroso, algo muy parecido a cocinar nuggets. Si alguien no conoce los nuggets, estos son trozos de filete de pollo empanizados, muy publicitados en los establecimientos de comida rápida. Los nuggets de pechuga de pollo se cocinan muy rápido y, dado que los cocinaremos en casa, sabemos con certeza que no usamos ningún alimento malo para cocinar. La receta es tan fácil como siempre y con fotos del paso a paso. Lee, cocina y disfruta de deliciosos nuggets caseros.

• Filete de pollo (preferiblemente pechuga) 500 gr.
• Pimienta
• Pan rallado 1 taza
• aceite para freír
• condimento de hierbas
• huevo 1pc

Hacer nuggets de pollo

Cortamos el filete de pollo en trocitos pequeños, lo batimos un poco, pero no mucho, para que la carne conserve su forma.Salpimentamos.

Mientras las pechugas de pollo para los nuggets absorben la sal, preparamos el pan rallado, lo mezclamos con hierbas secas o algún tipo de condimento para pollo. Ponemos la sartén a calentar, rompemos el huevo en un plato y, justo antes de freír los nuggets de pollo caseros, primero rebozamos el filete en el huevo.

Después de la piscina de huevo, enrolle el filete de pollo en pan rallado con condimentos.

Freír el filete de pollo con pan rallado en una sartén con aceite de girasol a fuego lento durante unos 3-4 minutos por cada lado. Nos aseguramos de que las piezas de pollo tengan una buena corteza crujiente. Si su amado quiere que los nuggets de pollo no sean muy grasosos, entonces puede hornearlos en el horno, colocarlos cuidadosamente en una bandeja para hornear rociada con aceite durante 7-10 minutos.

Cocinar unos nuggets caseros no nos llevó mucho tiempo, y se pueden servir tanto fríos como calientes, con alguna salsa agridulce, o simplemente como segundo plato con ensalada de col.

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Receta de filete de pollo en pan rallado en una sartén

Pollo empanado en una sartén [cómo cocinar] - receta paso a paso con foto

• Porciones: 2 porciones
• Tiempo de preparación: 30 minutos

Impresión de recetas

Pollo empanado en una sartén [cómo cocinar]

¡Y de esta receta aprenderás a cocinar pollo empanado crujiente y al mismo tiempo jugoso! ¡Este plato será una gran adición a tu almuerzo o cena!

Ingredientes

• Filete de pollo - 500 g
• Huevos - 1 ud.
• Pan rallado - 120 g
• Sal, pimienta, especias - al gusto
• Aceite vegetal - 120 mg

Proceso de cocina paso a paso en casa

1. Prepara todo lo que necesites.

De esta cantidad de ingredientes obtuve 18 nuggets de pollo y 250 ml de salsa

Moler las hojuelas de maíz con una licuadora

No muela hasta obtener un estado de harina, déjelo en trozos pequeños.

Lave el filete de pollo, séquelo con una toalla de papel y córtelo a lo largo en tiras. Aproximadamente obtenido de un filete 4 tiras más un pequeño trozo de filete

En un recipiente adecuado, bata los huevos, agregue perejil finamente picado, sal y pimienta. Batir ligeramente con un tenedor

Prepare tres tazones en los que será conveniente empanizar el filete: con hojuelas de maíz picadas, con mezcla de huevo y harina.

Sal y pimienta cada trozo de filete, sumergir primero en harina, luego en la mezcla de huevo y luego empanizado en migas de maíz. Extienda el filete en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Yo uso una alfombrilla de silicona, por lo que no uso aceite. Si desea utilizar papel de hornear, también es recomendable engrasarlo con aceite para que el filete no se pegue durante la cocción.

Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 25-30 minutos.

Durante este tiempo, lavaremos los platos y prepararemos la salsa :) Ponga la crema agria, la mayonesa y la salsa dulce y picante en una ensaladera pequeña. Añadir ajo seco y jengibre.

Ponemos curry allí. A pedido de mis hijos, también agrego 1 cucharadita de miel líquida. Mezclar todo hasta que quede suave.

Dip la salsa de curry está lista. Si no eres fanático del picante, agrega menos salsa agridulce y curry, porque la salsa es bastante picante :)

¡Y aquí están las pepitas listas! Deja que se enfríen un poco y ya puedes servir.

Un poco de esfuerzo, pero como resultado obtuvimos un filete de pollo tierno empanizado de maíz crujiente, una excelente opción para el almuerzo o la cena. El mejor acompañamiento para los nuggets es salsa de curry y verduras frescas. ¡Disfrute de su comida!

Es difícil decir qué más existe en el mundo: pollitos emplumados o platos creados a partir de ellos, cuyo número es casi imposible de contar. El pollo empanizado es el invitado más frecuente en la mesa cotidiana o festiva, pues este platillo contiene carne tierna, una corteza deliciosamente crocante y un hermoso diseño.

Comencemos con un plato tan popular y simple como el pollo empanado en una sartén.

Composición de los productos:

• aceite vegetal;
• filete de ave - 500 g;
• harina - 100 g;
• huevos - 3 piezas;
• pan rallado - 100 g;
• ramita de romero, especias.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien la carne de ave fresca, seque con servilletas, córtela en trozos pequeños, sazone con sal y pimienta.
2. Separar los huevos en componentes. Ponga las yemas en un tazón, mezcle con un tenedor. Batir las claras de huevo a picos firmes. Combinamos ambas composiciones, añadimos la cantidad de especias y especias según vuestros gustos.
3. Calentamos aceite fragante en una sartén, echamos una ramita de romero. No necesitamos la planta en sí, sino solo sus fragantes aceites esenciales.
4. Sumerja cada parte del filete de pollo en harina, sumérjalo en la mezcla de huevo y luego páselo por pan rallado. Inmediatamente ponga las piezas en grasa caliente.
5. Freír la carne preparada hasta obtener una corteza aireada de dos lados. Para salvar los alimentos del exceso de calorías, coloque porciones apetitosas sobre toallas de papel.

Servir caliente con verduras frescas.

Cómo hornear en el horno

La siguiente receta "deliciosa" se basa en la forma más saludable de calentar carne de ave: en el horno.

Lista de compras:

• dientes de ajo - 6 piezas;
• aceite de oliva - 230 ml;
• pollo entero;
• claras de huevo - 4 piezas;
• pan rallado - 100 g;
• albahaca, perejil, orégano - plantas secas;
• almidón de maíz - 60 g;
• sal, pimienta, ajo en polvo.

Orden de cocción:

1. Procesamos el cadáver del ave sobre el fuego del quemador, lo destripamos, retiramos el wen de la cola. Lave bien el pollo, divídalo en 8 partes.
2. Colocamos los dientes de ajo pelados en un bol amplio, añadimos un poco de sal y pimienta, dos cucharadas de postre de albahaca seca y aceite de oliva.
3. Distribuimos los trozos de carne en la mezcla resultante, mezclamos todo bien, dejamos durante dos horas en el refrigerador.
4. Combinamos el almidón y las proteínas en un bol, ponemos el pan rallado, las especias secas, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en otro recipiente.
5. Sacamos el pollo del frío, mojando ligeramente los restos de la marinada. Sumergimos los trozos de carne en la composición del huevo, luego los empanamos con especias aromáticas y pan rallado.
6. Repartimos las partes preparadas del ave sobre la parrilla y rociamos un poco de aceite de oliva. Horneamos el producto durante aproximadamente una hora en un horno calentado a 190 ° C.

Servimos carne de pollo en un delicioso empanado junto con una guarnición y vegetales.

Nuggets de pollo caseros

A pesar del nombre extranjero del plato presentado, este plato de filete de pollo se ha incluido durante mucho tiempo en la lista de platos amados por los rusos.

Lista de componentes:

• aceite vegetal - de 200 ml;
• huevos - 2 piezas;
• harina premium - de 70 g;
• filete de pollo - 500 g;
• queso (preferiblemente variedades blandas) - 300 g;
• sal pimienta.

Proceso de cocción:

1. Procesamos carne de ave, nos mojamos bien. Para que el empanado resultante se convierta en una apetitosa corteza rosada y permanezca en los trozos de la carcasa, lo secamos lo mejor posible.
2. Cortar el filete de pollo en capas finas. Hacemos esto sin falta a través de las fibras.
3. Coloque el queso rallado en un tazón. Batir los huevos en un recipiente aparte. Mezclar la sal con la harina tamizada.
4. Enrollamos las partes de carne alternativamente en una composición suelta, las sumergimos en un huevo, pan con chips de queso y luego las ponemos en una sartén precalentada con grasa.

Freír el producto a una altura de llama media del quemador. Sirva nuggets caseros calientes.

Delicioso pollo empanizado, como en KFC

¿Qué es - empanado de pollo como en kfc? KFC es la abreviatura de una empresa estadounidense que elabora especialidades de aves cocinadas en una corteza especial.

Productos requeridos:

• aceite vegetal;
• huevos - 4 piezas;
• copos de maíz - 500 g;
• alitas de pollo - de 15 piezas;
• especias, especias.

Método de acción:

1. Realizamos una “revisión” del producto cárnico para la presencia y eliminación de plumas. Lavamos las alitas, nos mojamos con toallas desechables.
2. Dividimos los espacios en blanco en falanges, los colocamos en un plato espacioso, sazonamos con especias y especias. Guardamos parte de la composición fragante para el empanado. Deje las alas durante una hora en esta forma.
3. Vierta el cereal en la bolsa, "camine" sobre él con un rodillo, convirtiéndolo en una miga homogénea. Si lo desea, realizamos este procedimiento utilizando una licuadora. Agregue las galletas saladas y la parte restante de la mezcla fragante (hierbas secas, sal, pimienta) para que el empanado no quede sin sabor.
4. Batir los huevos en un tazón, agregar algunas especias a la composición y luego tamizar la harina. Amasar la masa de una consistencia homogénea (un poco más líquida que para panqueques).
5. Vierta aceite fresco en una cacerola pequeña, caliente bien. Sumergir las partes de las alitas en la masa, luego enrollarlas en pan de maíz y freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Asegúrese de dejar el plato terminado en servilletas. Que sean ellos, no nuestros estómagos, los que absorban el exceso de calorías.

Así quedó el pollo empanado, ¡igual que en KFC! ¡Un plato casero no es inferior a su "hermano" extranjero en sabor, aroma o apariencia!

Cocción frita

Elija un plato tan seductor o renuncie al placer abundante: decida usted mismo. Sí, es difícil llamar dietético a este plato, ¡pero definitivamente es delicioso!

Conjunto de productos:

• aceite vegetal para grasa profunda;
• huevos - 4 piezas;
• muslos de pollo - 12 piezas;
• harina premium - 400 g;
• kéfir de alta calidad - 500 ml;
• mostaza, tomillo, orégano, pimentón, gránulos de ajo, todo molido.
• sal pimienta.

Orden de cocción:

1. Llevamos los huevos frescos a un recipiente espacioso, vertemos el kéfir, agitamos bien la mezcla con un batidor.
2. Lavamos bien los muslos de pollo, los secamos con toallas, los sumergimos en una composición de leche fermentada. Dejamos el producto durante al menos dos horas (preferiblemente toda la noche).
3. Combine la harina con las especias, la sal y la pimienta, mezclando uniformemente todos los ingredientes.
4. Retiramos las baquetas de la marinada, las secamos ligeramente con toallas, las rebozamos bien en harina picante. Para espesar la corteza, deje las partes procesadas del pollo en el tablero durante 10 minutos. Deje que el producto se seque un poco.
5. Repita el proceso de empanado, luego baje inmediatamente las piernas en el aceite ya hirviendo. Freír las piezas en abundante grasa a fuego lento hasta obtener una costra lujosa.

Bueno, ¿cómo puedes rechazar una comida tan increíblemente deliciosa?

Empanizado con patatas fritas

Con el debido respeto a las deliciosas opciones anteriores de aves de corral, el pollo frito empanizado con chips es el plato perfecto para un desayuno abundante o una cena.

Componentes requeridos:

• aceite de girasol;
• huevos - 2 piezas;
• pechugas de pollo - 1,5 kg;
• papas fritas - 300 g;
• mostaza de mesa - 20 g;
• harina premium (preferiblemente trigo) - 60 g;
• frutas de pimiento morrón - 2 piezas;
• crema agria casera;
• especias

Proceso de cocción:

1. Cortamos las partes de filete de las pechugas de pollo, lavamos y secamos la carne, la dividimos en porciones pequeñas.
2. Combinamos mostaza con pimienta, una cucharada de aceite y sal. Vierta la mezcla resultante en el pollo, mezcle todo bien, déjelo en una composición fragante durante media hora.
3. Agite los huevos en un tazón, agrégueles las papas fritas, trituradas hasta obtener una miga.
4. Sumergimos los trozos de filete de pollo en la mezcla de huevo, los enrollamos en un empanado apetitoso y los enviamos a la grasa precalentada en una sartén. Cocine hasta obtener una corteza perfecta.
5. Mientras tanto, pique finamente las frutas dulces liberadas de las semillas, combine las rodajas con crema agria, sazone con pimienta y especias.

Ingredientes utilizados:

• aceite vegetal;
• huevos - 2 piezas;
• filete de pollo - 4 piezas;
• queso duro - 100 g;
• galletas trituradas - 50 g;
• leche entera - 20 ml;
• sal, pimienta, condimento para aves.

Preparación de la comida:

1. Frote finamente el queso, colóquelo en un tazón conveniente, agregue las migas de galletas saladas y el condimento seleccionado. Puedes agregar salvia picada. Mezclar bien la composición.
2. Dividimos el filete procesado en porciones.
3. Batir la leche con los huevos en un bol, sazonar con un poco de pimienta y sal.
4. Sumergimos los trozos de carne en una composición líquida, los procesamos en queso empanado y los freímos en aceite caliente hasta obtener una buena corteza.

Servir caliente con verduras frescas.

El pollo empanado es bueno por su versatilidad. Puede cocinar una comida sencilla y satisfactoria para el desayuno, el almuerzo o la cena. Y con un poco más de esfuerzo y nuestra propia imaginación, obtenemos un aperitivo bellamente diseñado para cualquier fiesta festiva.

¿Necesita alimentar a toda la familia, pero solo tiene una pechuga de pollo disponible? ¡Hazlo empanado! Obtienes una montaña entera de apetitoso filete en una capa rojiza y crujiente. El pollo empanado se prepara rápidamente, se adjunta una receta con una foto y una descripción paso a paso. Cuanto más fina se corte la pechuga, mayor será el rendimiento del plato, puede cocinar al menos pajitas, pero aumentará el consumo de galletas y huevos. Aquí el pollo se corta en platos ordinarios de 4-5 mm de espesor.

Ingredientes:

• pechuga de 1 pollo (2 filetes);
• 3 huevos;
• pan rallado (cuánto tomará, aproximadamente 1 taza);
• especias;
• aceite para freír.

cocinar pollo frito

secretos de los senos

• Puede agregar semillas de sésamo o queso duro rallado al pan rallado. ¡La corteza y el pollo serán increíbles!
• Si no hay migas de pan regulares disponibles, se pueden usar galletas trituradas. Pero no tiene que ser dulce. Especialmente sabrosa es la pechuga en una galleta de queso.
• Al freír pollo, es importante "atrapar" la temperatura deseada. Si el aceite no se ha calentado bien, el producto comenzará a absorberlo activamente, resultará grasoso e insípido. Si el contenido de la sartén se sobrecalienta, la corteza se freirá rápidamente, pero el interior no tendrá tiempo de cocinarse.
• El color de la corteza depende directamente de las galletas. Pero se puede cambiar añadiendo un poco de pimentón seco o cúrcuma.
• El filete estará más tierno si se marina previamente en salsa de soja, adjika o mayonesa, pero antes de sumergirlo en el huevo, será necesario cepillar el exceso o enharinar el pollo.

Prepara los ingredientes necesarios. Lave el filete de pollo con agua fría, séquelo y córtelo en trozos pequeños.

Bata cada trozo de carne con un martillo para chuletas o use un dispositivo especial para batir carne: un ablandador (solo necesita presionar un trozo de carne y las cuchillas de metal del ablandador perforarán la carne de principio a fin, debido a tales pinchazos la carne se adobará bien y quedará jugosa).

Vierta el condimento al filete de pollo y deje marinar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

Rompa el huevo en un bol, agregue una pizca de sal y mezcle bien con un tenedor. Vierta el pan rallado en un recipiente aparte. Sumerja cada trozo de carne en el huevo.

Luego enrolle el filete de pollo en pan rallado.

El fuego debe ser medio para que la carne de pollo tenga tiempo de freírse por dentro. Freír durante 3 minutos por cada lado (hasta que estén doradas). El tiempo de cocción dependerá del tamaño del filete.

La carne de pollo está lista, póngala en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

El filete de pollo jugoso y sabroso, cocinado con pan rallado en una sartén, combina especialmente bien con el ketchup casero.

¡Disfrute de su comida!