En la noche del 13 al 14 de enero, los rusos celebran el Año Nuevo según el estilo antiguo o, como dice la gente, el Viejo Año Nuevo. Esta increíble fiesta tiene muchas tradiciones y signos. Comprenderemos la historia del Viejo Año Nuevo, cómo se celebró en diferentes momentos en Rusia, y también descubriremos qué cocinar para el Viejo Año Nuevo, qué tradiciones se deben observar, en qué signos creer.
Viejo Año Nuevo - la historia de las vacaciones
El Año Nuevo en Rusia, por decreto de Pedro I, comenzó a celebrarse el 1 de enero de 1700, y comenzaron a celebrar el Año Nuevo Viejo en 1918, cuando la Rusia soviética cambió del antiguo calendario juliano al gregoriano adoptado en Europa. La tradición de celebrar el Año Nuevo Viejo apareció gracias a los creyentes. Debido a la diferencia entre los calendarios en Rusia, la Navidad y el Año Nuevo hasta 1919 se celebraban 13 días más tarde que en Europa. Pero la Iglesia Ortodoxa Rusa no obedeció el decreto del Consejo de Comisarios del Pueblo de la RSFSR de 1918 y no aceptó el calendario gregoriano. Con la introducción oficial del nuevo calendario, la Navidad, como antes se celebraba el 25 de diciembre según el estilo antiguo, se "trasladó" al 7 de enero. Y los ortodoxos continuaron celebrando el Año Nuevo como antes, seis días después de Navidad, es decir, en la noche del 13 al 14 de enero.Interesante:
en 1918, cuando, durante la transición a una nueva cronología, se introdujo una enmienda por 13 días, inmediatamente después del 31 de enero de 1918, el 14 de febrero entró en Rusia.
La disimilitud entre las fechas de los calendarios juliano y gregoriano aumenta cada siglo. En los siglos XX-XXI esta diferencia es de 13, ya partir de marzo de 2100 habrá 14 días.
13 de enero - Tarde de Vasiliev
En la noche del 13 al 14 de enero se celebra el Año Nuevo Viejo(entre los bielorrusos y ucranianos se conoce como - una noche generosa, en las regiones centrales y del sur de Rusia como - avena). Esta tradición surgió después de 1918, cuando se introdujo una nueva cronología en Rusia. Una vez que este día cayó el 1 de enero y se llamó dia de vasiliev(el día de la memoria de San Basilio el Grande, y su víspera - 31 de diciembre (que se convirtió en 13 de enero) - Vasiliev por la noche.
La noche de la víspera del Viejo Año Nuevo se llamaba popularmente generosa. En la mañana del 13 de enero (el día de Melania (Melanka)) fue necesario cocinar gachas cocinadas con granos integrales de trigo. Se puede sazonar con carne o manteca de cerdo, o espolvorear con miel, azúcar o mermelada. Además, las azafatas panqueques horneados, pasteles cocidos y albóndigas con requesón para agradecer a los invitados. El plato más importante para el Viejo Año Nuevo fue considerado platos de cerdo por cierto santo Basilio el Grande era considerado el santo patrón de los criadores de cerdos. "Un cerdo y un cerdo para la noche de Vasily", "un cerdo no está limpio, pero Dios no tiene nada impuro: ¡Vasily santificará el invierno!", Dicen los proverbios sobre este día. Este animal simbolizaba la fertilidad y la prosperidad. En este día, era costumbre poner la mesa generosamente: una mesa generosa en este día es prosperidad durante todo el año.
Por la noche, la gente visitó a sus vecinos para celebrar el Año Nuevo en paz y armonía.. Según la creencia popular, se consideraba importante quien será el primer huésped en la casa en el Año Nuevo. Era una buena señal si el primero era un joven de una familia numerosa respetada con un buen hogar. Y en la mañana del 14 de diciembre, la juventud fue a la encrucijada quemar "Abuelo" o "Didukh" - gavillas de paja. Los jóvenes saltaron sobre el fuego, que simbolizaba la limpieza de la maldad.
Señales y tradiciones para el Viejo Año Nuevo el 14 de enero.
Se hicieron preparativos para la velada de Vasily con anticipación. Cosieron o compraron ropa hermosa para él. Las azafatas pusieron sobre la mesa todo lo mejor que había en la casa: pasteles, kutya, carne, vino, cerveza, vodka. Tradicionalmente, se cocinaba un cerdo para esta noche.. Era un símbolo de la fertilidad de la tierra y la fertilidad del ganado en el próximo año. Nuestros antepasados, al igual que los rusos modernos, creían que "al celebrar el Año Nuevo, así lo pasarás": se creía que una abundancia de alimentos el primer día del año traería prosperidad para todo el año.Otra tradición culinaria es papilla de cocina. El rito se realizaba antes del amanecer; cuando la papilla maduró, la anfitriona sacó la olla del horno y toda la familia comenzó a examinarla. Si la olla se resquebrajaba o la papilla no salía bien, esto presagiaba lo peor. Si la papilla resultaba exuberante y sabrosa, esperaban felicidad para toda la casa.
En algunas partes de Rusia, se cantaron villancicos en este día.. Por ejemplo, en las regiones de Tver, Yaroslavl, Moscú, Tula, Ryazan, Nizhny Novgorod, Orenburg, el rito de desvío "oose" era popular. La tradición obtuvo su nombre de la canción que se cantaba al ir de casa en casa: "Cervatillo". La gente iba de casa en casa y cantaba canciones. Los participantes del recorrido se acercaron de casa en casa y pidieron permiso a los dueños: “¿Se puede pinchar la avena?”, y ellos respondieron: “¡Llama!”. Luego, los participantes del ritual interpretaron canciones de otoño para cada miembro de la familia por separado. Los “ovsen” más importantes, destinados a asegurar el bienestar del hogar y de la familia, estaban dirigidos al propietario ya sus hijos mayores. Al final, los generosos dueños de la casa entregaron obsequios a los artistas.
- Los jardineros a medianoche sacuden la nieve de los manzanos para la cosecha.
- Si por la noche sopla el viento del sur, el año será caluroso y próspero, del oeste, con abundancia de leche y pescado, del este, espere la cosecha de frutos.
- La noche de Vasily está estrellada, hasta la cosecha de bayas.
- Mucha escarcha esponjosa en los árboles presagiaba un buen flujo de miel.
Qué cocinar para el Viejo Año Nuevo
Es costumbre pasar la tarde y la noche del 13 al 14 de enero con la familia en la mesa festiva. Nuestros antepasados siempre preparados para la mesa de Año Nuevo. lechón en su propio jugo, e hizo un plato de liebre y gallo. Todo esto fue muy simbólico:- el cerdo prometía riqueza y prosperidad en la casa el próximo año;
- liebre - velocidad y éxito en los negocios;
- gallo - ligereza y libertad voladoras.
- el grano simboliza nueva vida;
- miel - bienestar y salud;
- amapola - riqueza en la casa.
Receta tradicional de kutya
Ingredientes para el kutya tradicional:Trigo - 2 cucharadas, semillas de amapola - 200 g, nueces - 200 g, pasas - 150 g, miel - 3 cucharadas.
Cómo cocinar kutya tradicional:
Remoje los granos de trigo pelados y lavados durante la noche en agua fría. Por la mañana, drene el agua, enjuague el trigo, vierta agua caliente sobre él y cocine hasta que esté tierno a fuego lento. Rellene con un poco de agua según sea necesario. La papilla debe ser suave y desmenuzable. Enfríe la papilla terminada y mezcle con una cucharada de miel. Remoje las semillas de amapola y las pasas en agua hirviendo durante 30 minutos, cada una por separado. Luego escurra la amapola, agregue 1 cucharada de miel y muela en una licuadora hasta obtener la leche de amapola. Es mejor, por supuesto, hacerlo en makitra, por autenticidad. Tostar las nueces hasta que estén crujientes. Escurrir las pasas. Mezclar todos los ingredientes, agregar la miel. Si el kutya es espeso, se supone que no debe diluirse con agua, sino con un nudo, cuya receta le damos al final del artículo.
Receta generosa de arroz kutya
Ingredientes para el generoso arroz kutya:
1 taza de arroz, 100 g de miel, 100 g de nueces, 100 g de pasas, 150 g de semillas de amapola, mantequilla al gusto, sal al gusto
Cómo cocinar sochivo (kutya):
Prepare el arroz esponjoso de la forma habitual. Nueces, si es necesario, tostar, pelar y picar. Puedes usar cualquiera, según tu gusto. Enjuague las pasas y cocine al vapor con agua hirviendo. La amapola también se cuece al vapor con agua hirviendo, se deja reposar para que se hinche. Escurrir el agua y triturar en un mortero o molinillo de café. Consigue leche de amapola. Derretir la mantequilla y verter sobre la papilla. Envía nueces, pasas, leche de amapola y miel líquida. Si la miel es espesa, se puede diluir ligeramente con agua o crema. Mezclar todo y dejar reposar kutya. El sabor de esta papilla dulce se puede variar con mermelada casera, vainilla, frutas confitadas, etc.
Receta generosa de kutya de trigo.
Ingredientes para el trigo generoso kutya:
200 gramos de trigo, medio vaso de semillas de amapola, 100 gramos de nueces, azúcar al gusto, dulces (pasas, fruta confitada, mermelada) al gusto
Cómo cocinar kutya:
Enjuague bien el trigo, vierta los granos con agua tibia, déjelos hinchar un poco y cocine en una gran cantidad de agua hasta obtener una papilla desmenuzable. Agregue agua (o uzvar), azúcar (miel), nueces trituradas, pasas a la amapola al vapor y rallada, y combine todo esto con trigo. Ready kutya se puede volver a poner en un fuego pequeño y calentar (5-7 minutos).
Vareniki con una sorpresa para el Viejo Año Nuevo
El Viejo Año Nuevo es una fiesta tranquila, familiar y con sus propias tradiciones. Una de ellas es hacer empanadillas con sorpresas. Esta es una antigua tradición que se originó a partir de la costumbre de la adivinación durante la semana santa. El relleno de las albóndigas simboliza buenos deseos para el próximo año. Más bien, el relleno se hace como de costumbre: requesón o papa, y cuando se moldea, se agregan "sorpresas". No puede poner en peligro los dientes de los invitados y rellenar las albóndigas con naranjas o repollo; estos rellenos también son de particular importancia.¡Importante! ¡Asegúrate de advertir a los invitados si pones objetos duros en las albóndigas!
Receta de empanadillas sorpresa
Si hay muy poco tiempo, puede usar la masa congelada sin levadura comprada y pegarle bolas de masa hervida.Ingredientes para la masa de albóndigas:
1 huevo, 4 tazas de harina, 1 taza de agua, 4 cdas. yo aceite vegetal, 2 cucharaditas. azúcar, sal
Cómo cocinar albóndigas con una sorpresa:
Mezclar la harina con el azúcar y la sal, hacer un tobogán.
Haga un pozo en la parte superior y rompa el huevo en él, vierta el agua y el aceite.
Amasar una masa rígida, amasar hasta que quede suave, homogénea.
Refrigere durante dos horas, cubierto con film transparente para mantener el calor. Mientras tanto, prepara el relleno.
Espolvoree la mesa con harina, extienda la masa con una capa delgada, córtela en círculos con un vaso.
Coloque el relleno en el centro de la taza, doble la masa por la mitad, pellizque los bordes.
Hervir - arrojándolo en agua hirviendo.
Los significados de los rellenos sorpresa
Naranja - para disfrutar
Cacahuetes - para una historia de amor
cereza - buena suerte
Guisantes - paz en el hogar
Nuez - salud
Alforfón - noticias favorables y rentables
Hongos: para una vida larga y feliz
Gran dinero - gran victoria
Grano - a la riqueza
Pasas - a la gran tentación
Repollo - por dinero
caramelo - amar
Papa - para aumentar en el trabajo
Arándanos - a cambios inesperados en la vida.
Anillo - para la boda
Pimiento rojo - para disgusto
Albaricoques secos - a la alegría
Hoja de laurel - a la gloria (crecimiento profesional)
Miel - salud
Coin: un año próspero en términos materiales
Zanahorias - para nuevos conocidos.
tormento - sufrir
Carne - al bienestar
Hilo blanco - viaje largo (viaje largo y largo)
Hilo verde - el camino al extranjero
Hilo con nudos: para un año difícil
Hilo negro: un viaje corto y no muy largo.
Pepino - para un hombre fuerte, buen sexo.
Nogal: inmediatamente a dos fanáticos (admiradores)
Pimienta - emoción
Pimienta inglesa molida - a "caliente", es decir vida agitada, cambios serios
Botón - para algo nuevo
Mijo - tareas inútiles
Arroz - bienestar en la casa
Azúcar - dulce vida (año fácil y favorable)
Semillas - a nuevos planes fructíferos
Sal - a peleas y fracasos (lágrimas)
Capsicum - a los placeres sexuales
Queso - para ganar
Requesón - a nuevos amigos
Masa, frijoles o escamas de pescado: para reponer a la familia
Eneldo - para la buena salud
Avellana - para adquisiciones exitosas
Pan - el año estará lleno, bueno
Cadena - fortalecimiento de lazos familiares
Granos de pimienta negra - a amigos (a nuevas amistades)
Ajo - para matrimonio de conveniencia
Apple - a una merecida recompensa
Adivinación para el Viejo Año Nuevo
La noche de Vasiliev fue reconocida como el momento más exitoso para predecir el futuro. Dijeron que todo lo adivinado en este momento ciertamente se hará realidad. Sin embargo, la Iglesia Ortodoxa no aprueba la adivinación.Adivinación para el Viejo Año Nuevo en un anillo, pan y un gancho: las tres cosas enumeradas se ponen en un cuenco junto con pedazos de pan, brasas, guijarros y otros objetos pequeños. El recipiente se cubre con una toalla, después de lo cual cada joven, sin mirar, arrastra lo primero que encuentra (lo sacado se devuelve al recipiente). Si saca pan, el marido será rico, si el anillo es hermoso, si el anzuelo es inválido o pobre.
Adivinación para el Viejo Año Nuevo en bombillas. se lleva a cabo de la siguiente manera: todas las niñas toman una cebolla y las colocan con sus raíces en el agua, después de lo cual observan: cuya cebolla dará brotes verdes antes, esa niña se casará antes.
Adivinación para el Viejo Año Nuevo por perros.. La niña permanece sola en la habitación, después de lo cual se deja entrar al perro. Si el perro corre inmediatamente hacia la niña, entonces la vida familiar será feliz, si él comienza a oler el piso primero, entonces el esposo se enojará y la vida familiar será infeliz, si el perro comienza a acariciar, entonces el esposo será cariñoso.
Adivinación para el Viejo Año Nuevo sobre los nombres de los transeúntes.. Debe salir de la casa y llamar a la primera persona masculina que encuentre, preguntándole cómo se llama. Qué nombre llama, ese será el nombre del futuro esposo.
Adivinación para el Viejo Año Nuevo en un peine.. Antes de irse a la cama, la niña pone un peine debajo de la almohada con las palabras "Estrechado, mimos, ven y peina mi cabello". Si en un sueño ve a un hombre peinándose, entonces este año se casará con la persona que soñó.
Adivinación para el Viejo Año Nuevo en conversaciones.. Fueron a escuchar a escondidas por debajo de las ventanas de los vecinos y, por lo que oyeron, juzgaron el futuro matrimonio. Si regañaron en la choza, entonces el esposo se enojará, si se rieron, un tipo alegre, si bebieron, un borracho, etc.
Adivinación para el Viejo Año Nuevo según el libro.. Para hacer esto, se toma un libro y cada niña hace una pregunta por turno, y luego llama el número de página y la línea (inferior o superior) que contiene la respuesta. La respuesta está en el libro. Las obras de los clásicos de la literatura rusa son excelentes para la adivinación (¡solo ten cuidado con Dostoievski! Pero Tolstoi o Pushkin son simplemente perfectos). Es mejor formular la pregunta de tal manera que sugiera una respuesta detallada, y no "sí-no".
En la noche del 13 al 14 de enero, los rusos celebran el Viejo Año Nuevo, una fiesta que es incomprensible para muchos extranjeros. Nadie puede decir realmente: ¿en qué se diferencia el Viejo Año Nuevo del Año Nuevo tradicional familiar para todos? Eso sí, desde fuera parecería que el asunto está sólo en la divergencia de fechas. Sin embargo, todos tratamos el Viejo Año Nuevo como una fiesta completamente independiente que puede prolongar el encanto del Año Nuevo. Y tal vez por primera vez sentirlo, porque la situación es diferente, pero en este día la festividad es más tranquila, no hay alboroto, tan característico de la festividad del 1 de enero.
Hay dos razones para el surgimiento de un Año Nuevo único: un cambio en la fecha de inicio del Año Nuevo en Rus y la terquedad de la Iglesia Ortodoxa Rusa, que no quería cambiar al Nuevo Estilo.
Historia
En la época pagana, el Año Nuevo se celebraba en Rus el 22 de marzo, el día del equinoccio vernal, y se asociaba con el ciclo agrícola. Con la adopción del cristianismo en Rus, el calendario bizantino comenzó a reemplazar gradualmente al anterior, y ahora el Año Nuevo comenzó el 1 de septiembre. Durante mucho tiempo todavía hubo discordia, y en algunos lugares el Año Nuevo continuó celebrándose en la primavera. Solo a fines del siglo XV en Rus' se determinó oficialmente el comienzo del Año Nuevo: el 1 de septiembre.
Por decreto de Pedro I en 1699, el Año Nuevo se trasladó al 1 de enero, según el estilo antiguo, es decir, al 14 de enero, según el nuevo estilo. Después de la revolución de 1918, los bolcheviques "abolieron" otros 13 días al año, lo que supuso la diferencia entre nuestra cronología y la europea.
Por lo tanto, se formaron dos vacaciones de Año Nuevo, según el estilo nuevo y el antiguo.
Iglesia sobre el Viejo Año Nuevo
La costumbre de celebrar el Año Nuevo Viejo en la noche del 13 al 14 de enero en Rusia se debe a que la Iglesia Ortodoxa Rusa sigue celebrando tanto el Año Nuevo como la Navidad según el calendario juliano, que difiere del gregoriano generalmente aceptado. calendario por 13 días. Pero ya a partir del 1 de marzo de 2100, esta diferencia será de 14 días. A partir de 2101, la Navidad y el Año Nuevo Viejo en Rusia se celebrarán un día después.
El arcipreste Vsevolod Chaplin, vicepresidente del Departamento de Relaciones Eclesiásticas Externas del Patriarcado de Moscú, dijo que la Iglesia Ortodoxa Rusa aún no tiene la intención de hacer ajustes en su calendario. “En efecto, la diferencia entre los calendarios juliano y gregoriano aumenta en un día cada 100 años, cuando el número de centenas en el año desde la Natividad de Cristo no es un múltiplo de cuatro. Y si el Señor permite que este mundo exista por otro 100 años, entonces los ortodoxos celebrarán la Navidad el 8 de enero y cumplirán con el Viejo Año Nuevo en la noche del 14 al 15", dijo Chaplin.
Según él, no se debe dar mucha importancia a las diferencias de calendario. "El calendario gregoriano tampoco es del todo exacto, por lo que la Iglesia Ortodoxa Rusa continúa usando el calendario juliano", explicó Chaplin.
"Si se puede encontrar un acuerdo en las disputas de calendario, entonces solo después del desarrollo de un calendario nuevo y absolutamente preciso", concluyó el representante del Patriarcado de Moscú.
Para muchos creyentes, la fiesta del 14 de enero, el Viejo Año Nuevo, es de particular importancia, ya que solo pueden celebrarla con entusiasmo después del final del Adviento, durante las festividades de Navidad.
Opiniones de científicos
Viejo Año Nuevo es una fecha no científica, dicen los astrónomos. Sin embargo, el calendario actual no es el ideal, según creen los expertos de la Sociedad Astronómica y Geodésica de Rusia. Según ellos, la estricta mecánica del movimiento de los planetas obliga a las personas a realizar cambios en el cómputo. El calendario juliano, que estuvo en vigor en nuestro país hasta 1918, está 13 días por detrás del calendario gregoriano, según el cual vive Europa. El hecho es que la Tierra no gira alrededor de su eje en exactamente 24 horas. Los segundos adicionales a este tiempo, que se acumulan gradualmente, suman días.
A principios del siglo XX, se convirtieron en 13 días, lo que hizo la diferencia entre el antiguo juliano y el nuevo sistema gregoriano. El nuevo estilo cumple más estrechamente con las leyes de la astronomía.
Según Edward Kononovich, profesor asociado del Departamento de Astrofísica de la Universidad Estatal de Moscú, lo principal es que el calendario refleje con precisión la posición de la Tierra en relación con el Sol. Hoy en día, hay muchos entusiastas que ofrecen su propia versión de la cuenta atrás. Sus propuestas están relacionadas principalmente con un cambio en la semana tradicional: algunos proponen hacer una semana de cinco días o prescindir de semanas e introducir diez días. Sin embargo, desde el punto de vista de la ciencia, quizás no haya propuestas ideales: expertos de diferentes países llegaron a esta conclusión, estudiando aplicaciones para cambiar la cronología, incluso llegando a la ONU. Los científicos consideran inapropiado llevar a cabo cualquier reforma del calendario ahora.
celebracion
Y, sin embargo, a pesar de que este día, desafortunadamente, ni siquiera es un día libre, la popularidad del Viejo Año Nuevo está creciendo.
Según el Centro de Investigación de Opinión Pública de toda Rusia, el número de personas que desean celebrar el Viejo Año Nuevo ya superó el 60%. Entre quienes van a celebrar el Año Nuevo "viejo" se encuentran la mayoría de alumnos y estudiantes, trabajadores, empresarios, amas de casa y, en general, personas menores de 40 años, con educación secundaria especializada y secundaria, con ingresos relativamente altos.
tradiciones
El 14 de enero en los viejos tiempos se llamaba el día de San Basilio, y tenía una importancia decisiva para todo el año. En el Día de Vasily, celebraron la fiesta de la agricultura, que estaba asociada con la futura cosecha, y realizaron el rito de la siembra, de ahí el nombre de la fiesta "Otoño" o "Avsen". Este rito difería en las distintas regiones del país: por ejemplo, en Tula, los niños esparcían trigo de primavera por la casa, mientras rezaban por una rica cosecha, y luego la anfitriona lo recogía y lo guardaba hasta el momento de la siembra. Los rituales ucranianos se distinguieron por la diversión, los bailes y las canciones.
Y también hubo una especie de ritual: cocinar gachas. En la víspera de Año Nuevo, a las 2 en punto, la mujer mayor trajo cereales del granero y el hombre mayor trajo agua de un pozo o río. Era imposible tocar los cereales y el agua hasta que se calentaba la estufa, simplemente se paraban sobre la mesa. Luego, todos se sentaron a la mesa, y la mayor de las mujeres comenzó a remover las gachas en la olla, mientras pronunciaba ciertas palabras rituales: los granos generalmente eran trigo sarraceno.
Luego, todos se levantaron de la mesa y la anfitriona puso las gachas en el horno, con una reverencia. La papilla lista se sacó del horno y se examinó cuidadosamente. Si la olla estaba llena y la papilla estaba rica y se desmoronaba, entonces uno podía esperar un año feliz y una rica cosecha: comían esa papilla por la mañana. Si la papilla se salía de la olla, o si la olla se rompía, esto no era un buen augurio para los dueños de la casa, y luego se esperaban problemas y la papilla se tiraba. Tal era el programa, ya sea para problemas o para la prosperidad, y no es de extrañar que a menudo se realizara; después de todo, creían seriamente en él.
Un rito interesante de ir de casa en casa para darte un gusto con platos de carne de cerdo. En la noche de Vasily, los invitados ciertamente tenían que ser alimentados con pasteles de cerdo, piernas de cerdo hervidas o al horno y, en general, cualquier plato que incluya carne de cerdo. También se colocó una cabeza de cerdo sobre la mesa.
El hecho es que Vasily era considerado un "pocilga", el santo patrón de los criadores de cerdos y los productos porcinos, y creían que si había mucha carne de cerdo en la mesa esa noche, estos animales se reproducirían en abundancia en la granja y traer buenas ganancias a los propietarios. Este signo es mucho más positivo que la ceremonia con papilla, especialmente para los propietarios diligentes y trabajadores. El dicho sorprendentemente sonoro y plegable: "Un cerdo y un cerdo para la noche de Vasilyev" también contribuyó al estado de ánimo de los propietarios para la prosperidad económica y la abundancia.
Pero la tradición de esculpir albóndigas con sorpresas para la festividad del 14 de enero, el Viejo Año Nuevo, apareció no hace mucho tiempo, nadie recuerda exactamente dónde y cuándo, pero se observa con placer en muchas regiones de Rusia. En algunas ciudades, se hacen en casi todas las casas, con familiares y amigos, y luego organizan un festín divertido y comen estas albóndigas, esperando quién y qué tipo de sorpresa se encontrará.
Esta adivinación cómica gusta especialmente a los niños. Incluso traen albóndigas al trabajo para animar a amigos y colegas; y las empresas locales de alimentos a menudo producen tales albóndigas, justo antes del Viejo Año Nuevo.
Hay muchas hermosas vacaciones de invierno en nuestro país. Celebramos el Año Nuevo dos veces. Volvemos a llenar las copas con champán la noche del 14 de enero, nos sentamos a la mesa festiva y nos tomamos nuestro tiempo para limpiar.
fenómeno histórico
El Año Nuevo en Rusia es una de las fiestas más interesantes en términos de historia. Hasta el siglo XV (1495), el año nuevo comenzaba en marzo y estaba asociado con el despertar de la tierra de la hibernación. En 1495 todo cambió: la fecha del nuevo año se trasladó al 1 de septiembre.
Más tarde, Pedro el Grande, que decidió seguir el ritmo de Europa, ordenó celebrar el Año Nuevo el 1 de enero. En diciembre de 1699, emitió un Decreto según el cual la reunión de 1700 se realizaría el 1 de enero en lugar de septiembre. El texto del Decreto contenía instrucciones estrictas: adornar las casas con ramas de abeto, enebro o pino, disparar rifles y mosquetes al aire a medianoche, encender hogueras en las calles durante toda la semana festiva y colocar fuegos artificiales en la Plaza Roja.
Alexei Tolstoy en la novela histórica " Pedro I"Describió el estado de la gente común y los boyardos, cuyo modo de vida habitual se estaba derrumbando. A muchos les pareció que pronto sonaría la trompeta del Juicio Final. Poco a poco, todos se acostumbraron a los abetos decorados y a la fiesta agitada, que comenzó a celebrarse anualmente el 1 de enero según el calendario juliano, es decir. según el "viejo estilo". Este calendario fue introducido por el emperador de la antigua Roma, Julio César, tomando como base el año solar, y no el astronómico. En Rusia calendario juliano vino de Bizancio.
Así era antes de la Revolución de Octubre de 1917. La mayoría de los otros países han vivido durante mucho tiempo en Calendario Gregoriano . Fue introducido por el Papa Gregorio XIII el 4 de octubre de 1582 (siglo XVI) para que no hubiera discrepancias con los datos astronómicos. La diferencia entre el cómputo juliano y el gregoriano hoy es de trece días.
En 1918, el gobierno bolchevique decidió cambiar a una cronología única en todo el mundo. VI Lenin emitió un Decreto correspondiente sobre la transición al calendario gregoriano. Esto descartó confusiones y dificultades en las relaciones internacionales: diplomacia, correo, horarios de trenes, etc. La Iglesia Ortodoxa Rusa conservó la cronología tradicional y siguió viviendo según el antiguo calendario. Ella fechó las vacaciones según el estilo antiguo, enfatizando su singularidad.
Hoy, en algunas publicaciones de referencia, las fechas de nacimiento y muerte de las personas, varios eventos de la Rusia prerrevolucionaria se dan de acuerdo con dos calendarios, es decir. nuevo y viejo estilo. Así sucedió con el Año Nuevo, que comienza el 1 de enero (14). En el Viejo Año Nuevo, los ortodoxos no tienen que negarse comida y diversión. Según el calendario juliano, viene después (7 de enero), es decir, después del final de la estricta Según el calendario gregoriano, la Navidad se celebra el 25 de diciembre.
Las iglesias ortodoxas locales de algunos países extranjeros (Jerusalén, Rusia, Serbia, Georgia) también usan el calendario juliano en nuestro tiempo. Algunos monasterios y parroquias también viven según el calendario juliano en aquellos países donde se adopta el calendario gregoriano en los servicios religiosos (por ejemplo, Athos en Grecia). Además, el calendario juliano se adopta en la Iglesia greco-católica ucraniana y en la Iglesia greco-católica rusa.
tarde de vasiliev
En la noche del 13 al 14 de enero se celebra tarde de vasiliev , y el 14 de enero - dia de vasiliev (Koliada). Puede leer sobre esta fiesta divertida y generosa para comer y beber en el artículo.
A todos les gustan las vacaciones: las niñas leen fortunas a sus prometidos y los jardineros sacuden los manzanos en sus huertos para una buena cosecha.
¡Este año, una vez más, felicitaremos a familiares y amigos no solo por el Año Nuevo, sino también por el Viejo Año Nuevo! ¡Deséeles felicidad, amor, salud y alegría! Haga regalos, siéntese tarde en la noche en la mesa festiva y levante una copa de champán a medianoche. ¡Es bueno que haya una razón para esto!
PD
Con cada siglo, los calendarios gregoriano y juliano divergen cada vez más en el tiempo. La diferencia es acumulativa, y para el 2100 no serán 13, sino 14 días completos.
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Signos, costumbres y tradiciones de la celebración del Año Nuevo Viejo
El Año Nuevo es una fiesta favorita de muchas personas, pero en Rusia existe la oportunidad de repetirlo en exactamente 14 días. Las tradiciones de celebrar el Año Nuevo Viejo comenzaron a tomar forma a principios del siglo pasado cuando cambió el calendario. No todos, por desgracia, han sobrevivido hasta el día de hoy, aunque pueden diversificar significativamente las vacaciones habituales. De este artículo aprenderás:
- de dónde viene la tradición de celebrar el Año Nuevo Viejo;
- en qué países existe la costumbre de celebrar el Viejo Año Nuevo;
- las principales costumbres y rituales que se llevan a cabo en Rus';
- cómo hacer que el Año Nuevo Viejo moderno sea memorable;
- A qué señales debes prestar atención en esta Nochevieja.
Historia de las vacaciones o cómo empezó todo
Si Rusia no hubiera tomado la decisión en 1918 de cambiar al calendario gregoriano de cálculo del tiempo, el Viejo Año Nuevo no habría aparecido. Mientras cae la noche del 14 de enero. Pero con el tiempo, la fecha se pospondrá. Las celebraciones de la iglesia se llevaron a cabo en los mismos días que antes. Como resultado, muchas cosas se mezclaron, era necesario recordar constantemente qué costumbres se deben realizar en una fecha específica.
Del 13 al 14 de enero comenzaron a celebrar la festividad de Año Nuevo, motivados por el traslado de fechas. Pero, al mismo tiempo, coincidieron dos importantes fechas eclesiásticas: el día de la memoria de Melania y la veneración de San Basilio el Grande. En las familias ortodoxas, esta noche también se llamaba el encuentro de Melanka con Vasily.
¿Celebran el Año Nuevo viejo en otros países?
Además de los países que anteriormente formaban parte de la URSS, el Viejo Año Nuevo lo celebran los residentes de: Argelia; Túnez; Grecia; Rumania; Serbia; montenegro; Suiza; Marruecos.
Los diferentes países tienen sus propias peculiaridades sobre cómo debe llevarse a cabo la celebración.
En Grecia, en el Viejo Año Nuevo está prohibido alzar la voz y pelear. Es malo si los platos se rompen, así que todos tratan de tener cuidado con eso. Si te invitan a una celebración, debes llevar una piedra contigo. Simboliza la riqueza que los propietarios desean adquirir el próximo año. En Rumania, debe haber pasteles en la mesa. Pero con un interesante relleno en forma de monedas, pimientos picantes, ajos o aros. En Suiza, esta fiesta está dedicada a la veneración de San Silvestre. Los residentes se visten con divertidos disfraces de disfraces que recuerdan a jardines botánicos o casas, y se hacen llamar Sylvester Clauses. En Montenegro, definitivamente cocinan parenitsa, un plato nacional hecho con masa de maíz.
Las costumbres rusas tienen mucho en común con las ucranianas o bielorrusas y, por lo tanto, se consideran comunes.
Tradiciones y costumbres de celebración en Rus'.
A pesar de que el 1 de enero la mesa estaba llena, el Viejo Año Nuevo para el estómago se convirtió en una prueba aún mayor. Los atributos indispensables de esta fiesta en Rus eran: asar un cerdo de 2-3 semanas; generoso kutya, enfatizando el final de la publicación; albóndigas con sorpresas; tortitas y empanadas, con las que también agradecieron a los que se acercaron a villancico. Esculpir albóndigas fue aceptado por toda la familia. Como en Rumanía, en ellos se escondían varias sorpresas. Esto simbolizó la adivinación sobre lo que le espera en el próximo año. Los villancicos fueron una decoración muy brillante de la fiesta. Y anduvieron cantando villancicos solo hasta la medianoche, hasta que las fuerzas inmundas vagaron. El 13 de enero, niñas y niños se escondieron detrás de máscaras, y uno de los chicos estaba vestido con ropa de mujer como símbolo de Melania.
¿Qué tradiciones eran todavía características de esta época?
Kutya para la fiesta de Año Nuevo comenzó a cocinar por la mañana.
Si había signos desagradables, había que tirarlo directamente al agujero con la olla. Una tradición interesante de esta noche fue la quema de "Didukhi" (abuelo).
Para esto: se preparó de antemano una gavilla de paja; en el Viejo Año Nuevo, después del final de los villancicos, fueron a la encrucijada; prende fuego a la gavilla; cuando la llama principal disminuyó, comenzaron a saltar sobre el fuego, despidiéndose de los malos espíritus. Todo ello acompañado de cantos, bailes, cancioncillas y otros juegos. Hay otra hermosa tradición asociada a la vida de los campesinos. Por la mañana, con los deseos de felicidad, salud y riqueza, iban a las casas de familiares y amigos a “sembrar” el grano. No se sabe de dónde vino la costumbre, pero tiene sus propias reglas: solo se siembran machos, porque se creía que las niñas no pueden traer la felicidad; las casas de los padrinos fueron las primeras en ser visitadas; los granos fueron cuidadosamente recolectados y almacenados hasta la primavera para ser mezclados con los granos de primavera. También se cocinó una papilla especial. Los granos para ella fueron servidos por la mujer más vieja de la familia. Se suponía que el agua del pozo la traía el hombre más viejo de la casa. Los granos del granero se sacaron a las dos de la mañana. Era imposible tocarla, para no cambiar su futuro. Los ingredientes se dejaron desatendidos hasta que se calentó el horno. Luego, cuando la papilla estuvo cocida, todos los miembros de la familia se sentaron alrededor. La mujer lo agitó, diciendo palabras especiales. Luego pusieron la papilla en el horno y esperaron el resultado: si la papilla se salía de la olla, prometía problemas para toda la casa, por lo que nadie la comía; al reventar la olla, hacían lo mismo, porque era una enfermedad; mucha espuma encima presagiaba quehaceres vacíos; papilla rica y sabrosa significaba cosecha y felicidad para todos los miembros del hogar. Toda la familia se sentó a la mesa tarde en la noche, y no se podía perder esta cena. En este momento, el tiempo de Navidad continuaba, por lo que también se usaba la adivinación de Año Nuevo. Era costumbre adivinar a los prometidos, hilos para una boda rápida, el cumplimiento de un deseo, la aparición de un niño, etc. Las tradiciones podían diferir según el lugar de residencia, así como la veneración de los santos. Algunos pueblos tenían sus propios santos que recibían atención adicional durante el Año Nuevo.
año nuevo viejo moderno
Ahora se acostumbra celebrar de la misma forma que en Nochevieja. Se cree que en el Viejo Año Nuevo debe ponerse al día con lo que no se pudo hacer el 1 de enero. Por ejemplo: pide un deseo, después de escribirlo en una servilleta, que se quema y se arroja al champán; mira conciertos y cartas que aún no has visto; enviar felicitaciones por el Viejo Año Nuevo a familiares y amigos con repetidos deseos de bien y salud; coloque los regalos que anteriormente se olvidaron debajo del árbol de Año Nuevo, después de lo cual se puede quitar. En las regiones del sur, se ha conservado la costumbre de cocinar un puerco o platos de cerdo para que el Año Nuevo sea rico en buenas noticias. Los villancicos se llevan a cabo en algunos pueblos, pero su verdadero significado se pierde con mayor frecuencia.
Prestamos mucha atención a las señales, entre las que se destacaban las siguientes:
- el primero, el 14 de enero, una niña entró en la casa, para molestar;
- Melanka estaba caliente, entonces el verano será bueno;
- la escarcha en los árboles significaba un buen año;
- estaba prohibido contar dinero insignificante en Vasily, para no derramar lágrimas.Tampoco dieron ni tomaron un préstamo;
- si había ventisca o tormenta de nieve en la noche, se creía que el año sería inquieto;
- escuchar un timbre inusual en la mañana era la noticia de una posible reposición.
El Viejo Año Nuevo es la última fiesta en una galaxia de interminables celebraciones de enero. Después de dos semanas de felicidad sin nubes, volvemos a la prosaica vida cotidiana. Los adultos van a trabajar, los niños van a la escuela después de las vacaciones, la vida vuelve a la normalidad. Es por eso que el viejo Año Nuevo es una fiesta importante, durante la cual nos despedimos de la vida pasada y sin preocupaciones y comenzamos una nueva.
Excursión a la historia
La historia es tal que allá por 1918, durante el cambio de poder, el país adoptó el calendario gregoriano, que se diferenciaba del calendario juliano que se acostumbraba en esa época por 14 días. Desde entonces, celebramos el Año Nuevo dos semanas antes, pero aún recordamos que nuestros antepasados alguna vez vivieron según una cronología diferente. De hecho, la gente se acostumbró rápidamente al nuevo calendario y no prestó atención a un hecho tan poco interesante como cambiar la fecha. La Guerra Civil jugó aquí un papel importante. El conflicto político no solo cambió la vida de las autoridades, sino que también afectó la vida de la gente común. Dio la casualidad de que con el final de la Guerra Civil, también se fue la vieja época, que muchos aún añoran.
Ritos del Año Nuevo Viejo
Hace muchos años, Vasiliev se celebraba en este día, dedicado al inicio de un nuevo ciclo en la naturaleza. Durante la celebración se realizó una ceremonia de siembra, atrayendo la buena suerte y una buena cosecha. Mientras los hombres esparcían el grano por el suelo, las mujeres cantaban "sembradoras". Los rusos no asocian el Viejo Año Nuevo con una festividad en honor a la futura cosecha, pero las abuelas aún nos recuerdan los signos populares. En los pueblos, era costumbre no solo cantar "sembradores", con los que las mujeres felicitaban a sus seres queridos en todas las fiestas, sino también organizar ruidosos bailes redondos, visitar invitados y cantar villancicos. Ahora, para los eslavos, el viejo Año Nuevo se ha convertido en una fiesta tranquila y familiar.
Vacaciones en el círculo familiar.
En este día, todos se reúnen en la mesa de Año Nuevo y bendicen a sus seres queridos por un año exitoso y rentable, se dan regalos y leen felicitaciones. El Viejo Año Nuevo es el momento en que todas las chicas solteras participan en la adivinación navideña y se predicen entre sí el nombre de los prometidos. Los niños, junto con sus padres, limpian la casa y preparan la cena. Todos estos rituales también nos llegaron de nuestros antepasados. Hace muchos años por estas fechas, en el día de San Basilio, toda la numerosa y amable familia se dedicaba a la limpieza general de su casa. Después de limpiar la vivienda, bajo la dirección del cabeza de familia, todos cocinaron gachas. Una característica importante era que absolutamente todos los miembros de la familia tenían que remover las gachas durante la cocción, y solo los niños añadían una pizca de sal. ¿Qué tipo de papilla recibirá la familia? Este será el año. Cuanto más satisfactorio, rico y sabroso se cocinara, más rentable sería en el futuro cercano, pero si el plato fallaba, esto presagiaba pobreza. Otro rito interesante es el engatusamiento de San Basilio como patrón de los cerdos. Sobre la mesa en cada familia estaba
