La mitad del plato consiste en judías verdes, que son ricas en fibra y vitaminas. Usándolo, las mujeres embarazadas hacen frente a los cambios hormonales y la anemia. Y los frijoles también mejoran la función renal. La composición del plato también incluye pechuga de pollo dietética, que es rica en proteínas. ¡Pero lo principal es que el plato resulta delicioso!
Para cocinar judías verdes pechuga de pollo Necesitaremos los productos enumerados.
también para cocinar filete de pollo con las judías verdes, también necesitaremos estos productos.
Cortar la pechuga de pollo en tiras.
Cebolla cortada en medio aros.
Zanahoria cortada en tiras finas.
Cortar los tomates en cubos, pimienta - en tiras.
Freír las cebollas y las zanahorias aceite de oliva.
Los tomates y los pimientos también se fríen en aceite de oliva. Las verduras no necesitan cocinarse demasiado. Lo suficiente para que queden suaves. Al final de la fritura, agregue la pasta de tomate.
Calienta una sartén y fríe la pechuga de pollo en aceite.
Cuando la pechuga esté ligeramente dorada y cambie de color, sal, pimienta y sazona al gusto.
Los frijoles también se fríen.
Combinamos todas las verduras y mezclamos, sal, pimienta y exprimimos el ajo a través de la prensa.
¡Las judías verdes con pechuga de pollo están listas!
¡Buen provecho!
Si a menudo hornea pasteles o hace cremas a partir de proteínas, quedan muchas yemas. Hoy propongo un método para reciclar yemas de pollo. Preparar un bizcocho sobre las yemas. Hacer una galleta de este tipo no es difícil e incluso puedes usar yemas congeladas. El resultado es un buen bizcocho que puede ser la base de una tarta. Se corta maravillosamente y tiene un maravilloso color amarillo intenso.
Información de sabor Charlotte y galleta
Ingredientes
- huevos de gallina 6 piezas;
- agua caliente 50 ml;
- azúcar 120 g;
- azúcar de vainilla al gusto;
- una pizca de sal;
- harina de trigo 100 g;
- almidón de patata 30 g;
- levadura en polvo 1,5 cucharaditas;
- aceite vegetal 30 ml.
Cómo hacer galletas de yema de huevo
Para preparar este bizcocho necesitas 6 yemas de pollo, sepáralas de las proteínas y envíalas a un recipiente donde batirás la masa. Vierta azúcar sobre las yemas. Agregue azúcar de vainilla o extracto de vainilla si lo desea. 
Batir las yemas de huevo con una batidora a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosas. Luego, sin dejar de batir, vierta la masa de yema. agua caliente(50 ml). 
Para la masa, es necesario tamizar la harina de trigo con almidón y polvo de hornear. El almidón se puede tomar tanto de patata como de maíz. 
Poco a poco, introduzca el componente de harina y una pizca de sal en la masa, ahora mezcle con un batidor en círculo en una dirección. Agregue un poco de aceite vegetal (30 ml) a la masa aquí. 
La masa para la galleta es un poco más espesa que para las galletas clásicas habituales. La consistencia debe ser homogénea, sin grumos.
Para cuando termine de amasar la masa, debe encender y precalentar el horno, y también preparar la fuente para hornear.
Cubra el fondo de una forma desmontable con pergamino, engrase con mantequilla o aceite vegetal. Deja los lados del molde secos. Verter la masa en el molde y nivelar con una espátula. 
Se hornea una galleta con yemas en el horno a una temperatura de 180 grados durante unos 25-30 minutos. La altura de la galleta dependerá del diámetro del molde en el que la hornees. No abra el horno mientras hornea. 
Deja el pastel boca abajo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Luego saca la galleta del molde.
Recomiendo cortar una galleta de este tipo no antes de 8 horas después de hornear. La galleta en el corte resulta porosa y aireada, de un tono amarillo. 
Puede usar la receta de esta masa no solo para hacer pasteles de galletas, sino también para hacer panecillos, en este caso hornear delgado pastel de galletas en una bandeja para hornear ancha y profunda, que también debe cubrirse con pergamino aceitado. También puede hornear una galleta en una olla de cocción lenta.
Describiremos cómo cocinar una galleta con yemas usando esta receta. El horno debe ser precalentado a 180°C. Después de eso, debes batir las yemas con una batidora junto con el azúcar, la vainilla y el agua hasta que se disuelva una masa blanca esponjosa y el azúcar.
En un recipiente aparte combine todos los ingredientes secos. Mezcle suavemente los huevos batidos en la mezcla seca con una espátula, moviéndose de abajo hacia arriba.
Para hornear una galleta, use una forma desmontable, será más conveniente cocinarla. Luego forrar el molde con papel de hornear (para evitar derrames). Si no dispones de una forma desmontable, puedes utilizar la habitual (no de gran diámetro para que la galleta quede alta), después de engrasarla con mantequilla y espolvorear con harina.
Coloca la masa. galleta de yemas de huevo debe hornearse en el horno durante 20-30 minutos, verifique la preparación con un fósforo o un palillo de dientes (si no queda masa, entonces la galleta está lista).
Saca la galleta del horno, deja que se enfríe y solo entonces desmolda. Si la galleta se encoge un poco, es normal.
Puedes hacer un pastel con esta galleta, pero solo puedes dividir este volumen en dos partes. Por lo tanto, si necesita más de dos pasteles, use ocho y diez yemas para cocinar, mientras aumenta otros ingredientes en consecuencia.
Si no le gusta dedicar mucho tiempo a los pasteles, simplemente puede hornear un bizcocho y congelarlo. Es mejor no usar tales pasteles como un todo, ya que pierden su esplendor y más sabor agradable después de descongelar, pero se puede triturar en migas y mezclar con mermelada o leche condensada, agregar otros ingredientes, como cacao y manteca. De tal masa, puedes formar tu pastel de papa favorito desde la infancia. Como puede ver, esta receta de bizcocho de yema de huevo es versátil.
Datos interesantes sobre los ingredientes de las galletas:
levadura en polvo: este ingrediente es simplemente indispensable en la repostería, si no tiene levadura en polvo, entonces puede usar soda simple, ya que muchas amas de casa intentan cocinar levadura en polvo en casa, pero es mejor comprar uno común, que se vende en todos tienda de comestibles.
Azúcar de vainilla le dará sabor al plato y un ligero dulzor, además es uno de los dulces más caros del mundo, porque es muy difícil de conseguir. A pesar de ello, hoy en día se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado a bajo precio.
Almidón: este ingrediente es muy útil para los intestinos, alivia la inflamación y restaura su entorno, el almidón se produce en el propio cuerpo humano, pero no será superfluo.
Y por supuesto, yemas de huevo . Son muy útiles, contienen alrededor del 80% de todos los minerales y vitaminas que contiene el huevo. Por lo tanto, al preparar galletas a partir de yemas, obtienes: vitamina B12, vitaminas A, E, D, selenio, hierro, potasio y otros. El proceso de cocción de las yemas en el horno se puede comparar con su ebullición, es decir, con este método de cocción de un huevo, se absorbe mejor y conserva sus propiedades.
Hay otro matiz, muchos dicen que hay mucho colesterol en los huevos, por lo que vale la pena recordar que, incluso con toda su utilidad, no es necesario usar estos productos con mucha frecuencia y hay que saber cuándo parar.
Y lo más importante, es dulce lo que hace feliz a una persona, y sus seres queridos son más amables y amables, por lo que si desea darse un capricho a usted y a los miembros de su familia, ¡siéntase libre de elegir esta receta y usar su imaginación! nadie se negará pieza deliciosa¡Qué galleta!
