Deliciosa ensalada con maíz dulce enlatado. Receta: Ensaladas con maíz enlatado. Ensalada de col china y maíz

Es bueno tener uno o dos frascos de maíz enlatado en el refrigerador. Después de todo, puedes cocinar bocadillos ligeros con él, una verdadera salvación si necesitas preparar rápidamente algo para la cena. Y el ingrediente es muy adecuado para platos festivos. Hoy analizamos todas las opciones para las celebraciones y el día a día: preparar una ensalada con maíz según las recetas más sencillas.

[Esconder]

Características del plato

El maíz es una verdura saludable porque casi no contiene grasa, pero es rico en carbohidratos lentos y fibra. Al mismo tiempo, contiene pocas calorías: 100 gramos de maíz crudo contienen sólo 100 kcal. En cuanto a los alimentos enlatados, su valor energético es aún menor: entre 50 y 60 calorías. Al elegir un producto enlatado, debe observar la composición, porque algunos fabricantes agregan azúcar para darle dulzura, lo que aumenta el contenido calórico del producto y reduce los beneficios.

Las ensaladas con maíz enlatado sin azúcar son saludables y muy ligeras. Cuando se combinan con otras verduras, pollo hervido y queso bajo en grasa, generalmente se recomienda su consumo durante la dieta. Y cómo preparar bocadillos según las recetas más deliciosas: sigue leyendo.

También puedes conservar el maíz tú mismo. Por lo general, para enlatar, se hierven las mazorcas, se separan los granos y se vierten en un litro de agua con 1 cucharada. l. sal y 3 cucharaditas. Sáhara.

Con palitos de cangrejo y arroz

Esta ensalada de maíz es probablemente la más común entre las amas de casa y muy sencilla. También se puede encontrar bajo el nombre de “Cangrejo”. Se prepara con productos disponibles, pero no pasa desapercibido durante las vacaciones.

Ingredientes

• 340 g (1 frasco) de maíz enlatado;
• 400 g de palitos de cangrejo;
• 200 gramos de arroz blanco;
• 5 huevos de gallina;
• verduras - al gusto;
• mayonesa - para aderezar.

Instrucción paso a paso

1. Deja que el arroz se cocine. Para cocinar tomamos el doble de agua que arroz; en nuestro caso, resultan 400 ml. Salar ligeramente el agua y asegurarse de que el cereal no se convierta en papilla. Los granos deben quedar semisólidos, y después de cocinarlo también se debe lavar bien el arroz para quitarle todo el polvo.
2. Al mismo tiempo, puedes poner huevos al fuego. Las hervimos fuerte, para luego limpiarlas y cortarlas.
3. Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
4. Pica finamente las verduras.
5. Mezclar todo en un bol y sazonar con mayonesa (autor - canal Anny Versatile).

Vegetariano con piña

Para aquellos que buscan cómo hacer una ensalada de maíz para una dieta vegetariana, esta receta es adecuada. Utiliza exclusivamente frutas y verduras: es mejor usar frutas frescas, cultivadas en la granja, recolectadas durante el período de cosecha; los beneficios de ellas serán máximos.

Ingredientes

• media lata de piña enlatada;
• media lata de maíz enlatado;
• 1 lata de frijoles enlatados o un vaso de frijoles comunes;
• 1 pimiento rojo dulce;
• 1 pepino grande;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• verduras - al gusto;
• mayonesa - para aderezar.

Instrucción paso a paso

1. Deja cocinar los frijoles. Por supuesto, es mejor llenarlo con agua durante la noche antes, de esta manera se cocinará más rápido. Si no tiene tiempo, puede usar frijoles enlatados para esta receta y luego simplemente escurrirles el líquido y usarlos.
2. También hervimos zanahorias; puedes hacerlo directamente en la cáscara. Luego retíralo y corta las zanahorias en cubos.
3. Cortamos también los pepinos, los pimientos y las cebollas en dados. Las cebollas picadas se pueden escaldar con agua hirviendo antes de usarlas; esto les quitará el amargor desagradable.
4. Pica finamente las verduras.
5. Escurre el líquido de las piñas y el maíz. Si las piñas son aros, córtalas en trozos pequeños.
6. Picar las verduras.
7. Mezclar todo en un bol y verter la mayonesa.

Puede reemplazar la mayonesa en la receta con crema agria y, para darle un toque picante, agregar un poco de mostaza al aderezo (el autor del video es Cocina vegetariana y cuaresmal de Elena | Buenas recetas).

Con pollo ahumado y queso

Esta sencilla receta atraerá a los amantes de las carnes ahumadas: pollo, ajo, maíz dulce; es un excelente aperitivo para un festín. El corte es muy sencillo, la cocción es fácil y rápida y seguro que a tus invitados les encantará: ¡lee la receta con fotos!

Ingredientes

• 1 muslo de pollo ahumado;
• 150 gramos de queso duro;
• 1 tarro de maíz dulce;
• un manojo de hojas de lechuga;
• 2-3 dientes de ajo;
• verduras - al gusto;
• mayonesa - para aderezar.

Instrucción paso a paso

1. Separar la carne de pollo de los huesos, pelarla y cortarla en cubos.
2. Cortamos también el queso en dados.
3. Escurrir el líquido del maíz.
4. Arrancamos las hojas de lechuga con las manos.
5. Pica finamente las verduras.
6. Recogemos la ensalada en un bol, exprimimos el ajo, agregamos mayonesa y mezclamos: ¡el plato está listo!

Puede dejar las hojas de lechuga para ponerles el aperitivo; este plato se verá más fresco e interesante (autor - canal Recetas para Gourmets).

Con zanahorias coreanas y salchicha

Esta ensalada aparentemente común y corriente es digna de agregarse a su lista personal de recetas para todos los días. Todo lo que tienes que hacer es abastecerte de un frasco de maíz y zanahorias coreanas; probablemente ya tengas salchichas en el refrigerador y prepararlas es muy simple.

Ingredientes

• 200 gramos de salchicha ahumada;
• 200 gramos de zanahorias coreanas;
• 150 gramos de queso duro;
• 1 pepino fresco;
• 1 lata de maíz enlatado.
• mayonesa - para aderezar.

Instrucción paso a paso

1. La preparación adecuada de este refrigerio implica un bonito corte. Para que la ensalada quede bonita, corta la salchicha y el pepino en tiras.
2. Tres quesos rallados.
3. Vierta el líquido del tarro de maíz.
4. Reunimos todos los ingredientes en un bol, agregamos una cucharada de mayonesa y mezclamos (autor del video - Sana Channel).

Con pollo y kiwi

Toda ama de casa quiere que las ensaladas de su celebración sean sabrosas, bonitas y fáciles de preparar, para no perder mucho tiempo preparando la mesa. Esta opción es uno de esos casos: si están a punto de llegar invitados, utilice nuestra receta. Y la foto de abajo te dirá cómo decorarla maravillosamente.

Ingredientes

• 300 g de pechuga de pollo;
• media lata de maíz enlatado;
• 150 gramos de queso duro;
• 4 huevos;
• 1 zanahoria;
• 1 kiwi;
• mayonesa - para aderezar.

Instrucción paso a paso

1. Ponemos a cocer por separado: huevos, zanahorias y pechuga de pollo. Para que el pollo esté sabroso, agregue especias y sal al caldo.
2. Cuando la comida esté lista, ralla los huevos y las zanahorias, y separa el pollo en trozos pequeños o córtalo.
3. Tres quesos grandes.
4. Escurrir el líquido del maíz.
5. Pelamos el kiwi y lo cortamos en rodajas.
6. Comenzamos a montar la ensalada en capas, uniéndolas con mayonesa. Tome un plato plano y coloque un aro para servir en el centro. Puedes reemplazarlo con un cilindro de plástico cortado de una botella.
7. Coloca los huevos en la primera capa, luego la pechuga de pollo, las zanahorias y el queso rallado.
8. Hacemos una malla de mayonesa por encima y la espolvoreamos con maíz.
9. Sacamos el aro del centro y decoramos nuestra “pulsera” con rodajas de kiwi (autor - canal CÓMO COCINAR).

¡Las ensaladas con maíz aromáticas, jugosas y fáciles de preparar son el as en la manga de la anfitriona! Puedes prepararlos en tan solo unos minutos, y los beneficios y el placer están garantizados. Los platos con maíz son ricos en vitaminas y minerales, y su sabor delicado y ligeramente dulce no dejará indiferente a nadie. Además, ¡las ensaladas ligeras no dañarán tu cintura!

Características beneficiosas

Los granos de color amarillo brillante no sólo quedan bonitos en el plato, sino que también proporcionan al cuerpo todo lo que necesita. Aquí hay algunas razones para agregar maíz a su dieta:

Con un uso regular se compensa la deficiencia de potasio, magnesio y otros nutrientes.

Los carotenoides aumentan la agudeza visual.

La fibra tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo.

Las vitaminas B ayudarán a afrontar el estrés.

Los fanáticos de este cereal son menos susceptibles a los resfriados.

La vitamina E te mantendrá joven.

Los estigmas hervidos restauran el cuerpo después de un alto estrés físico y mental.

Los antioxidantes previenen el desarrollo de tumores.

¿Qué pasa con eso?

El maíz es ideal para ensaladas de vitaminas: mézclelo con zanahorias, calabacines, tomates y remolachas: ¡el refrigerio resultará ligero y fresco como primavera! La dulzura de los cereales realza bien el sabor de la carne o el marisco hervidos. Si quieres algo que te satisfaga, usa frijoles, arroz, pechuga de pollo.
¡El primer violín de un plato de verduras es siempre el aderezo! Una opción popular es el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza. Si quieres un sabor más interesante, mezcla miel con jugo de naranja. ¡Los gourmets también apreciarán la salsa a base de mantequilla, crema agria y perejil! Por supuesto, nadie canceló los clásicos: aceite vegetal, sal, pimienta: ¡sencillo y sabroso!

Recetas populares

Cocinar platos con maíz no lleva mucho tiempo. El producto enlatado no tiene nada que envidiar a la mazorca fresca: abre el frasco: ¡el manjar está listo! Si antes la ensalada más famosa era la de palitos de cangrejo, ahora sólo te puede limitar la imaginación.
Un plato exótico con piña y atún sorprenderá a los invitados en la mesa festiva. ¿Se te antoja algo picante? Pruebe la ensalada de maíz al estilo asiático. Y para crear un ambiente veraniego, ¡prepare tartar con rábanos frescos!
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¡Buen provecho!

Por alguna razón, cuando se trata de ensaladas con maíz, lo primero que me viene a la mente es la versión estándar de cangrejo, ya que la receta clásica de aperitivo con palitos de cangrejo contiene maíz enlatado. Pero la luz no alumbró esta ensalada. Por eso a continuación presentaremos recetas no menos clásicas en las que los granos dorados de la “reina de los campos” juegan un papel importante.

Ingredientes:

Maíz enlatado— 1 banco

palitos de cangrejo- 200 gramos

Pepino- 1 pieza

Huevos— 2-3 piezas

Mayonesa- 2 cucharadas

Cómo hacer una ensalada clásica con palitos de maíz y cangrejo.

1. Picar los palitos de cangrejo.

2. Escurre el jugo del frasco y vierte el maíz en una ensaladera. Allí también enviamos los palitos picados.

3 . Corta el pepino en tiras y agrégalo a los demás ingredientes.

4 . Hervir y picar los huevos. Agréguelo a la ensaladera.

5 . Sazone con mayonesa. Puedes agregar perejil o cebollas verdes a la ensalada de cangrejo.

La receta clásica de ensalada de maíz está lista

¡Buen provecho!

Si hay un frasco de maíz enlatado en la casa, a la anfitriona no le resultará difícil recibir y alimentar a los invitados. Y este producto también te ayudará a complacer a tus seres queridos con un delicioso refrigerio durante una cena familiar.
El maíz combina bien con casi todos los alimentos que se pueden encontrar en un refrigerador promedio. No en vano, este producto ganó popularidad en la era del socialismo desarrollado, cuando no había muchas delicias en los estantes de las tiendas. Por cierto, fue de esa época que nos llegaron la mayoría de las recetas a continuación. Y estas ensaladas se preparaban no solo en las familias. Algunas variedades ligeramente mejoradas de ensalada de maíz se pueden encontrar en numerosos establecimientos de restauración, desde los comedores de las fábricas hasta los restaurantes de moda.

Recetas de ensalada de maíz

Realmente existen muchas variedades de ensaladas de maíz. Este producto combina bien con huevos, arroz, repollo, pepinos, zanahorias coreanas, manzanas, piñas enlatadas y, por supuesto, palitos de cangrejo o carne. Otra ventaja de este tipo de ensaladas es que la proporción de determinados productos no es tan importante como en otros aperitivos. Lo principal es la combinación de gustos.
No menos importante para una ensalada exitosa es su aderezo. Por suerte, las ensaladas de maíz se pueden aliñar con casi cualquier cosa. Como salsa para ensalada puedes utilizar: mayonesa, crema agria, nata, kéfir, aceite de oliva o girasol, salsa de soja y una amplia variedad de aderezos caseros que gustan a todos los miembros de la familia.
Y ahora sobre las recetas mismas. Y deberíamos comenzar con el "clásico" más famoso: la ensalada de maíz con palitos de cangrejo.

Ensalada de maíz, palitos de cangrejo y hierbas.

La mayoría de habitantes de nuestro país conocen de primera mano esta ensalada. Probablemente no haya una sola persona, excepto los niños muy pequeños, que no lo haya comido al menos una vez en su vida. Y preparar un refrigerio así tampoco es difícil; también se puede suponer que al menos el 50% de la población adulta no sólo comía ensalada de maíz con palitos de cangrejo, sino que también la preparaba ellos mismos. El resto debe saber que para preparar este snack necesitará:

carne de cangrejo – 200 g;

huevos – 2 pollos;

Cortar todos los ingredientes en cubos pequeños, mezclar con el maíz, sazonar con sal, hierbas y hierbas picadas. Sazone con crema agria o mayonesa. Ensalada lista. No es necesario cortar el pepino, sino rallarlo con un rallador grueso. Por cierto, puedes añadir un poco de repollo a esta ensalada. Resultará más satisfactorio y de mayor volumen.

Ensalada de maíz y filete de pollo

Otra ensalada de maíz clásica se elabora con filete de pechuga de pollo. Este plato no sólo se puede servir como snack. Gracias a su ligereza y a la vez valor nutricional, se puede utilizar como cena de ayuno para toda la familia en vísperas de fines de semana o festivos. Para tal ensalada necesitas comprar:

Maíz – 100-150 g;
filete de pollo hervido – 200 g;
pepino – 150 g (1 verdura mediana);
queso duro – 50 g;
hojas de lechuga - un manojo;
mayonesa o crema agria - para aderezo;
eneldo, sal, hierbas provenzales - al gusto.

Picar los productos preparados en trozos pequeños (queso y pepinos rallados), mezclar con el maíz, así como con las hojas de lechuga cortadas a mano y sazonar.
Por cierto, en lugar de mayonesa o crema agria estándar, esta versión de ensalada de maíz se puede condimentar con una salsa especial para ensalada. Es fácil de preparar mezclando y batiendo bien un par de cucharaditas de salsa de soja, tres cucharadas de aceite de oliva u otro aceite vegetal, dos cucharadas de jugo de limón o lima, una cucharadita de azúcar y dos cucharaditas de mostaza picante.

Ensalada de maíz, jamón y tomates

Las ensaladas de maíz son increíblemente fáciles de preparar. Esta opción no es una excepción. Para prepararlo es necesario sacarlo del frigorífico:

Maíz – 300-350 g (1 lata);
jamón – 250 g;
tomates – 2 piezas (es mejor coger el más carnoso);
Queso Adyghe o Suluguni – 150 g;
mayonesa y ketchup - para aderezo;
eneldo, sal, hierbas provenzales - al gusto.

El proceso de cocción es similar a los anteriores: se pican los ingredientes y se mezclan con el maíz sacado de la lata. Sazone con mayonesa y ketchup mezclados en una proporción de 1:1.

Ensalada de maíz y pimiento morrón

Esta receta es incluso más sencilla que todas las anteriores. Pero “toca el alma” no sólo por su agradable sabor, sino también por su original forma de servir. Este aperitivo se prepara a partir de los siguientes productos:

Maíz – 300-350 g (1 lata);
huevos de codorniz o gallina - 6 o 2 piezas respectivamente;
pimiento morrón – 4 piezas (más grande);
queso fundido – 150-200 g (2 paquetes);
ajo – 2-3 dientes;
eneldo, sal, hierbas provenzales - al gusto.

Rallar los huevos, el queso y el ajo en un rallador fino (este último se puede triturar bajo presión) y combinar con el maíz. Mezclar todo bien. Cortar el pimiento por la mitad a lo largo, quitarle las semillas y rellenar las mitades con la mezcla preparada. El aperitivo está listo para servir.

Ensalada de maíz y picatostes

La siguiente variedad de ensalada de maíz clásica contiene picatostes como uno de los ingredientes principales. En este caso, puedes prepararlos tú mismo o comprarlos ya preparados, con sabor a sal, ajo o queso. Es mejor no elegir otros "aditivos"; interrumpirán el sabor principal del refrigerio terminado. No es necesario que prepares demasiados ingredientes para esta ensalada:

Maíz – 300-350 g (1 lata);
carne de pollo hervida – 300 g;
galletas de centeno – 100 g;
queso duro – 200 g (es mejor tomar Gouda o sus análogos);
mayonesa - para aderezo;
eneldo, sal, hierbas provenzales - al gusto.

El método de preparación de esta ensalada es similar a todas las anteriores: se trituran los ingredientes y se mezclan. Lo principal que debe recordar es que tiene sentido agregar picatostes y condimentar el aperitivo justo antes de servir. De lo contrario, las galletas se empaparán.
Por cierto, también puedes agregar frijoles enlatados a esta ensalada. Esto lo hará aún más sabroso.

Ensalada de maíz y mariscos

Para los amantes de los calamares y otras criaturas marinas, se inventó otra clásica ensalada de maíz: con mariscos. Para ello necesitas comprar en el supermercado más cercano:

Maíz – 300-350 g (1 lata);
calamares (hervidos o enlatados) – 500 g;
camarones hervidos (pelados) – 200 g;
queso duro – 50 g;
cebolla morada – 1 cabeza pequeña o mediana;
mayonesa - para aderezo;
eneldo, sal, hierbas provenzales - al gusto.

Y nuevamente, todos los productos se trituran en cubos pequeños, se mezclan y se sazonan con salsa de mayonesa. ¡Nada complicado! La cebolla se puede cortar más grande, en mitades. Sin embargo, en este caso es mejor marinarlo en vinagre durante 15 minutos.

Pequeños trucos

Hacer ensaladas de maíz es fácil y sencillo. Sin embargo, esto también tiene sus propios matices y secretos. Es cierto que se refieren principalmente a la preparación de ingredientes. Y todavía…
Lo mejor es tomar maíz ya enlatado. Hervido también es adecuado, pero el sabor puede cambiar un poco, y no para mejor. Y no hace falta hablar de cereales crudos;
Como segundo relleno en la ensalada de maíz se puede utilizar carne, pollo, pavo, jamón, salchicha (hervida o semiahumada), pescado hervido, marisco, etc. Al mismo tiempo, la carne y el pollo se pueden tomar no solo hervidos, sino también fritos o ahumados;
Puedes tomar huevos de gallina o de codorniz. Algunas recetas dicen que con huevos de codorniz la ensalada se vuelve dietética, pero esto es un mito. Pero con este tipo de huevo el aperitivo queda más tierno;
Los ingredientes para la ensalada de maíz se deben cortar en trozos pequeños. Los trozos deben tener un tamaño comparable al de los granos de maíz;
Como aderezo para la ensalada de maíz se puede utilizar cualquier cosa: mayonesa, crema agria, salsa de soja, una mezcla de ketchup y mayonesa, yogur, aceite vegetal y numerosas salsas especiales para ensaladas.
Eso es todo lo que necesitas saber sobre las ensaladas básicas de maíz. En este caso, idear tu propia receta no es nada difícil. Así que no tengas miedo de experimentar.

Receta en vídeo “Ensalada de maíz”

A pocas personas les gusta pasar largas horas sentadas en la cocina, ¿verdad? Elegir especias, crear adobos, salsas caseras, galletas saladas, platos para hornear: todo es demasiado complicado. Hablemos hoy de cosas sencillas. Sencillo, rápido y sabroso. ¿Qué opinas? seguramente te dejará boquiabierto.

Un poco de carne, guisantes, pimientos dulces, aceitunas y maíz. No parece nada complicado. De hecho, lo que te puede resultar difícil es repostar. Pero no le tengas miedo. Solo hay que mezclar los ingredientes y ya puedes usarlo.

Lo que necesitas para una ensalada de maíz sencilla:

• 210 gramos de palitos de cangrejo;
• 1/2 manojo de eneldo fresco;
• 60 gramos de arroz;
• 3 plumas de cebolla;
• 1 pimiento amarillo;
• 45 gramos de aceitunas deshuesadas;
• 1 pimiento naranja;
• 55 gramos de maíz;
• 75 gramos de guisantes.

Para repostar:

• 15 ml de aceite de oliva;
• 2 gramos de pimienta negra;
• 5 ml de vinagre de vino blanco;
• 1 pizca de sal;
• 3 ml de mostaza granulada.

Ensalada sencilla con maíz enlatado:

1. Enjuague el arroz hasta que esté transparente, agregue agua (una parte de arroz son dos partes de agua) y ponga la sartén al fuego.
2. Cocine el arroz en agua hirviendo durante 15-20 minutos, según la variedad.
3. Cubra el arroz terminado con una tapa y déjelo cocinar.
4. Enjuague el eneldo y las cebollas tiernas, pique finamente ambos productos.
5. Descongela los palitos de cangrejo, retira el envoltorio y córtalos en cubos pequeños.
6. Enjuagar los pimientos y sofreír en una sartén hasta que estén dorados.
7. Coloca inmediatamente los pimientos fritos en una bolsa y ciérrala. Los pimientos calentarán todo el aire a su alrededor y “echarán hacia atrás” su piel.
8. Pele los pimientos enfriados de la cáscara, las semillas y las membranas y córtelos en tiras.
9. Abrir los guisantes y el maíz y separar los guisantes y los granos del líquido.
10. Retira el líquido de las aceitunas y corta cada una en cuatro trozos.
11. Combine arroz, palitos de cangrejo, aceitunas, guisantes, maíz, pimientos, cebollas y eneldo.
12. Para el aderezo, mezcla mostaza, pimienta negra, aceite de oliva, sal y vinagre de vino.
13. Mezclar todo con un batidor y sazonar ensaladas sencillas con maíz enlatado.
14. Coloque el plato en el frigorífico durante treinta minutos y luego sirva.

Consejo: para conseguir un arroz esponjoso, primero debes disponer de una cacerola o cualquier otro recipiente con fondo grueso. El siguiente punto más importante es el tipo de arroz. No todos los tipos de arroz son adecuados, por lo que le recomendamos que elija únicamente variedades con un bajo contenido en almidón. Se pueden encontrar disponibles gratuitamente con nosotros. El tercer punto son los suplementos. Mucha gente añade un poco de leche, mantequilla o simplemente sal al arroz, lo que ayuda a que se desmenuce. Hay otra forma: "freír" el arroz. Calentar el aceite en una sartén, agregar el arroz y sofreír durante unos diez minutos o hasta que los granos estén traslúcidos. A continuación, añade la cantidad necesaria de agua y cocina como de costumbre. Esperamos que al menos uno de estos métodos te ayude a preparar un arroz bien cocido y esponjoso.

Ensalada sencilla de maíz enlatado

Ensaladas increíblemente sencillas con maíz enlatado. Además de las barritas, puedes encontrar en su composición queso, huevos e incluso piña. Todo esto parece incompatible. Pero sólo tienes que intentarlo y tu opinión cambiará inmediatamente.

Lo que necesitarás para una ensalada de maíz sencilla:

• 360 gramos de palitos de cangrejo;
• 4 dientes de ajo;
• 240 gramos de queso duro;
• 280 ml de mayonesa;
• 3 huevos;
• 170 gramos de maíz;
• 230 gramos de piña.

Receta sencilla de ensalada de maíz enlatada:

1. Pelar los ajos, cortar las raíces secas y picar los dientes de la forma que más le convenga.
2. Combine la mayonesa con el ajo picado y mezcle bien.
3. Muele el queso con un rallador.
4. Lavar los huevos, colocarlos en un cazo y cubrir con agua fría.
5. Coloca el recipiente al fuego para hervir los huevos.
6. Cocínelos hasta que los centros estén firmes durante unos doce minutos en agua hirviendo.
7. Coloque los huevos terminados en agua fría para que se enfríen más rápido. Una vez que se hayan enfriado, pélalas y rallalas.
8. Saque los palitos de cangrejo del paquete y córtelos en mitades.
9. Combine los huevos con mayonesa, maíz y queso en una sola masa.
10. Coloque un tercio de la masa resultante en una ensaladera honda.
11. Coloque encima la mitad de los palitos de cangrejo picados.
12. Sazone la mezcla con pimienta negra y sal al gusto.
13. Abrir las piñas, retirar los trozos de fruta del almíbar, picarlas y colocar la mitad sobre los palitos de cangrejo.
14. Colocar encima la segunda parte de la mezcla de huevo y queso, compactar y sazonar nuevamente al gusto.
15. Coloque la segunda mitad de palitos de cangrejo y la segunda mitad de piñas.
16. Coloca el resto de la mezcla de queso y huevo sobre las piñas y decora la parte superior de la ensalada al gusto.
17. Deja el plato en remojo una hora y estará listo para comer.

Consejo: para que la ensalada quede más sabrosa, deberías hacerla más casera. ¿Qué se necesita para esto? Sólo hace falta darle un poco más de tiempo preparando tú mismo la mayonesa. Para ello necesitarás mantequilla, huevos o simplemente sus yemas, un poco de zumo de lima o limón, sal, mostaza y azúcar. Todos los ingredientes, excepto el aceite y la mostaza, se deben batir hasta obtener una sola masa con una batidora de mano. Cuando la masa se vuelva homogénea, comenzamos a verter el aceite en una cinta fina. El aceite favorece la espesa de la salsa, por lo que si la mayonesa ya está lo suficientemente espesa para ti, puedes dejar de agregar el aceite. Por último, agrega mostaza al gusto. Le da a la mayonesa una acidez picante y, por lo tanto, es necesario comprobar su sabor. Cuando la salsa, en su opinión, haya alcanzado la perfección, necesitará tiempo para prepararse. Guarde la mayonesa casera hasta por siete días en un recipiente cerrado en el refrigerador.

Ensalada sencilla de maíz enlatado

Que necesitarás:

• 50 gramos de tomates;
• 35 ml de crema agria;
• 50 gramos de pimiento dulce;
• 40 gramos de requesón;
• 50 gramos de pepinos;
• 1 zanahoria;
• 1 chalota;
• 70 gramos de maíz;
• 1 diente de ajo.

La ensalada de maíz es sencilla y deliciosa:

1. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador.
2. Pelar los ajos, cortarles la punta seca y picar el diente utilizando cualquier método que le resulte conveniente.
3. Lavar los tomates, cortarles las raíces verdes y cortar la pulpa del tomate en cubos.
4. Enjuagar el pimiento dulce, secarlo y cortarlo por la mitad.
5. Corta la vaina de la semilla de las mitades y retira las membranas.
6. Corta la pulpa en cubos pequeños.
7. Lavar el pepino y, si es necesario, pelarlo (por ejemplo, si la piel está amarga).
8. Corta el pepino también en cubos.
9. Separar los granos de maíz del líquido.
10. Combine las zanahorias, los pimientos, los tomates, los pepinos, el ajo y el maíz en una ensaladera.
11. Agregue el requesón y la crema agria, mezcle bien y agregue sal al gusto.

Los platos sencillos y rápidos también pueden ser deliciosos, y es más, en ocasiones pueden eclipsar fácilmente a aquellos que requieren horas de trabajo. Hemos seleccionado para usted algunos de los productos más sencillos y asequibles y hemos creado ensaladas sencillas pero increíblemente sabrosas. Esperamos que aprecies nuestros esfuerzos y lo pruebes.

El maíz enlatado está disponible en todas las tiendas de comestibles. La mayoría de las veces se usa para preparar ensaladas, que se sazonan con una gran cantidad de crema agria grasa o mayonesa dañina. Para aprovechar al máximo este saludable producto, conviene preparar únicamente platos dietéticos.

El consumo habitual de estos alimentos enlatados tiene un efecto beneficioso sobre la pérdida de peso, por lo que un par de recetas ligeras pero satisfactorias serán de utilidad para todo aquel que esté cuidando su figura.

Ensalada sencilla con maíz enlatado - recetas con fotos.

La preparación de una ensalada siempre comienza con la elección de los ingredientes. Al no confiar en los precios bajos, muchos prefieren elegir productos enlatados de precio medio. Para no pagar de más, conviene comparar los sitios de producción de varios frascos. A menudo, en la misma fábrica se producen tanto productos baratos de una marca desconocida como productos caros, sobre los cuales vemos regularmente anuncios en los principales canales de televisión del país.

Si la tienda tiene su propia marca, entonces puedes llevarte esos frascos sin miedo. Sólo debes prestar atención a la región de producción y la fecha: el maíz más útil será el que se conservó durante la cosecha en la región donde creció. El frasco debe contener el propio maíz, azúcar, sal y agua. Se deben evitar conservantes adicionales.

Para eliminar el exceso de sal, antes de utilizar maíz enlatado, lo mejor es enjuagar el maíz enlatado con agua y secarlo ligeramente con una toalla de papel o una servilleta. Ya han hecho lo que los granos pueden absorber y, por lo tanto, ya no es necesario agregar más sal y azúcar. Si lo desea, el maíz enlatado de la ensalada se puede sustituir por maíz congelado, que debe cocinarse a fuego lento en una pequeña cantidad de agua antes de su uso.

Primera receta - ensalada rápida de verduras con maíz enlatado, pimientos morrones, tomates y frijoles

Ingredientes:

Preparación:

• Abra la comida enlatada, escúrrala en un colador y enjuáguela con agua corriente. Luego secar con una toalla y colocar en un recipiente hondo.
• Corta los pimientos morrones y los tomates en cubos.
• Cortar la cebolla en mitades finas y picar finamente las verduras.
• Combine todos los ingredientes en un tazón, agregue el jugo de limón y el aceite de oliva, mezcle y sirva.

El resultado serán 4 porciones de ensalada. Sólo alcanza para un plato 194 kilocalorías, y contendrá 10 g de proteínas, 36 g de carbohidratos y 5 g de grasa. Gracias a los frijoles, esta ensalada es un plato bastante abundante y apto para un refrigerio independiente.

Receta dos - ensalada de huevo y maíz enlatado con queso

Ingredientes:

Preparación:

• Para hacer el aderezo, debes moler las semillas de mostaza. Esto se puede hacer en un mortero o colocar en un paño de algodón y triturar con un martillo o con el filo de un cuchillo. Mezclar con crema agria y dejar reposar 10 minutos, en lugar de crema agria puedes usar yogur espeso.
• Enjuague el maíz con agua corriente y séquelo con una toalla de papel.
• Hervir los huevos de gallina, pelarlos y separar las yemas de las claras. Picar finamente las claras; no se necesitan yemas.
• Rallar el parmesano en un rallador fino hasta que se desmorone.
• En un bol, mezcle todos los ingredientes preparados y sazone con crema agria y salsa de mostaza.
• Servir sobre una hoja de lechuga.

El resultado serán 2 porciones de ensalada de 220 g cada una. Final contenido calórico por 100 g es 122 kilocalorías, y la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos es de 8,9 g, 4,6 gy 11 g, respectivamente. Para reducir el contenido de grasa, puede elegir un tipo de queso "más ligero". Esta ensalada es bastante saciante debido a su alto contenido en proteínas.

Ensalada desde el punto de vista nutricional

Una de las principales propiedades del maíz para adelgazar es capacidad de saturar durante mucho tiempo y suprimir el apetito. Al mismo tiempo, el almidón contenido en los cereales absorbe las grasas entrantes y las elimina del organismo, evitando que todo se procese.

Existe una dieta de corta duración a base de maíz, que puede ser de ayuda rápida en la preparación para algún evento importante. No es equilibrado, por lo que es mejor simplemente incluir este producto en tu menú con regularidad para no poner en riesgo tu salud.

Cómo diversificar la ensalada de maíz.

El maíz enlatado combina bien con una amplia variedad de alimentos. Por ejemplo:

• verduras frescas (tomates, repollo, etc.);
• carne de cualquier tipo (pollo, pavo, ternera, cerdo, etc.), pero para quienes adelgazan es mejor recurrir a pechugas magras de pollo, ternera y conejo;
• pescado y pescado enlatado (salmón, paparda): es importante prestar atención a que los alimentos enlatados no contengan aceite vegetal;
• hierbas (perejil, tomillo, romero, etc.);
• queso (feta, parmesano, ruso, queso azul, etc.): para aquellos que cuidan su figura, las variedades duras deben usarse poco a poco para engañar a la vista y rallarlas con un rallador fino, y el queso feta, con menos calorías, puede usarse más en piezas grandes;
• frutas secas (