La primavera y el otoño son las estaciones en las que el cuerpo humano necesita un tratamiento y apoyo especiales. Por lo tanto, es muy importante durante este período organizar una nutrición adecuada para que se suministren todas las vitaminas y nutrientes necesarios.
En verano e invierno, tampoco será superfluo pensar en su inmunidad.
Clasificación de alimentos saludables
Los productos para mantener la inmunidad se pueden dividir en varios grupos:
- Productos a base de hierbas. Poseen propiedades antibacterianas debido a su alto contenido en fitoncidas. Además, las fibras vegetales son necesarias para la limpieza del organismo, su contenido es alto en salvado y muchas verduras. Ayudan a mejorar la motilidad intestinal, eliminan los residuos de alimentos no digeridos, evitando que se pudran. En general, afectan el aumento de la inmunidad.
- Productos lácteos. Organizan el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal, mejoran la inmunidad, restauran las bacterias beneficiosas y preservan la microflora. Para una mejor asimilación, es necesario incluir en la dieta alimentos que contengan minerales: legumbres, frutos secos, carnes, mariscos.
Para una inmunidad fuerte, debe comer alimentos ricos en vitamina A y ácido ascórbico. Entonces no se molestarán los resfriados.
Fuentes de vitamina C
La vitamina C es el eslabón más importante de un sistema inmunológico fuerte que resiste los gérmenes y las infecciones.
El ácido ascórbico tiene las siguientes propiedades:
- Favorece la asimilación de elementos químicos;
- La vitamina C es un excelente antioxidante;
- Participa en la síntesis de colágeno;
- Mejora la resistencia al estrés.
Los principales alimentos que contienen esta vitamina en grandes cantidades son los cítricos. Para los resfriados, el mejor remedio es el limón fresco. Puedes beber un poco de té o exprimir el jugo en agua tibia. Vale la pena recordar que cualquier tratamiento térmico priva a los cítricos de todas las propiedades útiles;
Una mezcla de vitaminas sabrosa y saludable debería acompañar este período difícil. Es fácil de preparar, solo hay que mezclar frutos secos picados y dos limones, y verter miel sobre todo. Basta con tomar una cucharada por la mañana y por la noche para mantener eficazmente su salud durante la temporada de frío.
Bueno para el sistema inmunológico y las bayas, especialmente los arándanos, las grosellas negras y las grosellas. El kiwi está repleto de todo tipo de vitaminas, y los caquis, melocotones y manzanas te hacen sentir bien durante todo el año. Los tés de hierbas con hojas de menta, ortiga y grosella también ayudarán a reponer las existencias.
Si la dieta no está repleta de frutas y verduras frescas, definitivamente debe hacer una decocción de rosa mosqueta. Y de las verduras, conviene utilizar todo tipo de ensaladas con eneldo y perejil. Es especialmente importante reponer suministros durante situaciones estresantes. Aumentan en gran medida el consumo de vitaminas y el sistema inmunológico disminuye.
Se recomienda organizar menús de verduras después de las vacaciones. La ingesta de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, el tabaquismo y los alimentos grasos y pesados golpean con fuerza el sistema inmunológico, se pierde el ácido ascórbico. Aparecen debilidad y dolencias. Una dosis de carga de vitamina C ayudará a evitar esto.
Mantener un alto nivel de inmunidad es un factor importante para la salud. Una de las formas importantes de aumentar la defensa inmunológica es corrección de la dieta.
Puede identificar inmediatamente a los diez líderes principales productos - defensores de la inmunidad:
- TÉ VERDE,
- AJO Y CEBOLLA,
- CÍTRICOS Y KIWI,
- YOGURT (KEFIR),
- PESCADOS Y MARISCOS,
- ZANAHORIA,
- PIMIENTA ROJA DULCE,
- ARÁNDANO, CORRIENTE, ARÁNDANO,
- VERDES - PETRUSHKA, UKROP, etc.,
- ESPECIAS - JENGIBRE, Canela, etc.
¿Qué nutrientes debemos obtener de los alimentos para asegurar el pleno funcionamiento del sistema inmunológico?
SUSTANCIAS EN LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS, AUMENTANDO LA INMUNIDAD:
1. PROTEÍNAS
- son fuentes de aminoácidos esenciales;
- necesario para la síntesis de inmunoglobulinas;
- Contribuir a la restauración de las células afectadas por bacterias y virus.
Alimentos con proteínas que aumentan la inmunidad:
Queso, huevos, leche, brócoli, coliflor, nueces, champiñones, legumbres, cereales.
La dieta puede incluir proteínas tanto de origen vegetal como animal.
2. VITAMINA C
- aumenta la resistencia del cuerpo a factores ambientales adversos, incl. infecciones, hipotermia, factores de estrés, etc .;
- aumenta la producción de anticuerpos e interferón que protegen al cuerpo de los virus;
- participa en la formación de células inmunes en toda regla, fortalece los vasos sanguíneos;
- poderoso antioxidante, protege las células de los radicales libres;
- no se produce en el cuerpo, necesita un suministro constante desde el exterior.
Alimentos con vitamina C que aumentan la inmunidad:
Frutas cítricas (naranjas, pomelos, limones), kiwi, grosellas negras, fresas, escaramujos, fresno de montaña, arándanos, arándanos rojos, espino amarillo, manzanas, caquis, chucrut, coles de Bruselas y coliflor, pimientos morrones, tomates, coles de trigo, de hoja verduras verdes perejil eneldo).
3. VITAMINA A
- mejora la actividad de las defensas del organismo;
- ayuda al buen funcionamiento de las células fagocíticas;
- protege las membranas mucosas y la piel de la sequedad y las grietas, evitando la penetración de bacterias;
- antioxidante fuerte: protege el sistema inmunológico de los radicales libres.
- puede acumularse en el cuerpo, por lo que debe evitarse una sobredosis.
Alimentos con vitamina A que aumentan la inmunidad:
Todas las verduras y frutas naranjas y rojas: zanahorias, calabazas, tomates, pimientos morrones, mangos, melocotones, albaricoques, manzanas, uvas, melón, espino amarillo, escaramujos, cerezas; vegetales verdes: espinacas, brócoli, cebollas verdes, legumbres; hierbas: hinojo, ortiga, hierbabuena, acedera, perejil, etc.
Origen animal: aceite de pescado, hígado de animales y pescado, huevos, leche, mantequilla, requesón, queso.
En los alimentos vegetales, la vitamina A está contenida en forma de caroteno, que se absorbe solo en presencia de grasas. Por lo tanto, las ensaladas y vinagretas de verduras deben condimentarse con aceite vegetal o crema agria.
Los productos de origen animal contienen vitamina A en una forma fácilmente digerible.
4. VITAMINA E
- es un antioxidante que protege las células de los radicales libres;
- previene los procesos inflamatorios en las células y tejidos del cuerpo;
- ralentiza el envejecimiento de células y tejidos.
Alimentos con vitamina E que aumentan la inmunidad:
Aceite vegetal (oliva sin refinar, girasol, linaza, maíz, etc.), aguacate, pipas de girasol, frutos secos (almendras, cacahuetes), hígado, mantequilla, yemas de huevo, germen de trigo, avena, hortalizas de hoja verde, legumbres.
5. VITAMINAS DEL GRUPO B
- estimular el sistema inmunológico durante períodos de estrés y durante el período de recuperación después de una enfermedad;
- promover la producción de anticuerpos para combatir infecciones.
Son especialmente importantes el ácido fólico, riboflavina, ácido pantoténico, piridoxina, tiamina, cianocobalamina.
Alimentos con vitamina B que aumentan la inmunidad:
Nueces, legumbres, semillas de girasol, trigo germinado, arroz integral, trigo sarraceno, avena, mijo, pan de centeno, levadura de cerveza, huevos, verduras de hoja verde.
6. ZINC
- participa en la síntesis de hormonas del timo (la principal glándula inmunitaria);
- regula el nivel de cortisol, que inhibe el sistema inmunológico;
- promueve la formación de células inmunes, incl. fagocitos;
- potencia el efecto inmunoestimulante de las vitaminas A y C.
Alimentos con zinc que mejoran la inmunidad:
Pescado de mar, camarones, ostras, avena, frutos secos (nueces, cacahuetes), champiñones, yemas de huevo, queso, frijoles, guisantes.
7. SELENIO
- participa en la producción de anticuerpos que combaten las infecciones;
- tiene un efecto antioxidante, protegiendo las células de los radicales libres (junto con las vitaminas E y C);
- Contribuye a la conservación del zinc en el organismo, que es un componente importante de la defensa inmunológica.
Alimentos ricos en selenio que aumentan la inmunidad:
Pescados y mariscos de agua salada, cereales sin tostar, pipas de girasol, frutos secos, ajos, setas, levadura de cerveza.
8. Yodo
- participa en la formación de hormonas tiroideas, que son responsables de la defensa inmunológica.
Productos con yodo que aumentan la inmunidad:
Pescados de mar, mariscos, algas, leche, huevos, ajos, zanahorias, tomates, frijoles, espárragos, ensalada verde, etc.
9. BIFIDO- Y LACTOBACTERIAS
- crear un entorno favorable para la reproducción de células protectoras;
- formar el estado inmunológico de una persona;
- destruir la microflora intestinal patógena;
- promover la digestión, sintetizar aminoácidos;
- suprime los procesos de putrefacción, mata los microbios piógenos.
Alimentos con bacterias beneficiosas que aumentan la inmunidad: Productos lácteos fermentados: kéfir, leche horneada fermentada, yogur, yogur, ayran, bronceado, koumiss; chucrut: repollo, kvas, manzanas en escabeche.
Hacer kéfir casero:
Hervir la leche entera fresca (3 l) y enfriar a 50 ° С. Escurre esta leche en un frasco limpio escaldado con agua hirviendo. Agregue 12-15 cucharaditas de kéfir listo para usar allí, mezcle y deje en un lugar cálido durante 10-12 horas. Obtendrás un kéfir espeso y denso.
El kéfir listo para usar se puede usar para la fermentación dentro de 5-7 días.
10. FIBRA COMESTIBLE
- son un absorbente natural de sales de metales pesados, venenos, colesterol y otras sustancias nocivas;
- activar las células inmunes;
- neutralizar los procesos inflamatorios;
La fibra dietética se divide en soluble (pectina, gluten) e insoluble (lignina, celulosa y hemicelulosa).
Alimentos con fibra dietética que aumentan la inmunidad:
Con fibra soluble: avena, manzanas, cítricos, repollo, nueces;
Con fibra insoluble: salvado, cereales sin refinar, legumbres, pipas de girasol.
11. FITONCIDAS
- mata patógenos, hongos y bacterias, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones;
- Mejorar los procesos de recuperación en los tejidos.
Productos con fitoncidas que aumentan la inmunidad:
Cebollas, ajo, rábano picante, rábano, grosella negra, cereza de pájaro, arándano.
12. ÁCIDOS GRASOS NO SATURADOS (OMEGA-3)
- afectar el fortalecimiento de la inmunidad;
- Contribuir a la regulación de los procesos inflamatorios.
Alimentos que mejoran la inmunidad con ácidos omega-3:
Aceite de pescado, aceite de oliva, pescado (especialmente trucha, salmón, atún) y marisco.
Muchos alimentos contienen sustancias beneficiosas para el sistema inmunológico. Inclúyalos en su dieta con la mayor frecuencia posible. Combine, experimente, cree nuevos platos sabrosos y saludables.
¡Coma para su salud y sea feliz!
Los productos para mejorar la inmunidad en las mujeres son muy diversos.
Inmunidad significa la función protectora del cuerpo contra amenazas externas e internas. El debilitamiento de la inmunidad se observa con mayor frecuencia en los períodos de otoño y primavera o después de la transferencia de cualquier enfermedad. Es muy importante tomar todas las medidas a tiempo para aumentar las fuerzas inmunológicas del cuerpo. De lo contrario, existe un alto riesgo de desarrollar diversas enfermedades. Después de todo, un cuerpo debilitado no puede resistir los microorganismos dañinos que buscan penetrar en él.
5 alimentos más potentes
Los médicos identifican 5 productos útiles que pueden restaurar la inmunidad en muy poco tiempo. Después de sufrir una enfermedad y con la aparición del frío, los médicos aconsejan incluir en su dieta:
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¿Cómo mantener la inmunidad durante el embarazo?
El embarazo es el período más hermoso de la vida de toda mujer. Sin embargo, junto con muchos aspectos positivos durante el período de producción de migas, las mujeres embarazadas enfrentan algunas dificultades. Muy a menudo, el período de embarazo se acompaña de una disminución de la inmunidad.
Para mantener las fuerzas inmunes, una mujer debe comer bien y adecuadamente.
Se debe suministrar al cuerpo una cantidad suficiente de microelementos útiles todos los días, lo que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico.
Todos los días, con la comida, el cuerpo de la futura madre debe recibir una cantidad suficiente de proteínas y aminoácidos.
Estas sustancias afectan la producción de inmunoglobulina A en el intestino, que es muy importante para la inmunidad normal.
La inmunoglobulina A lucha contra los agentes extraños que ingresan a la luz intestinal. Se encuentran muchas proteínas en los platos de carne y lácteos.
es imposible sin carbohidratos. Entre ellos, la fibra dietética es de suma importancia para el sistema inmunológico. La fibra dietética se encuentra en grandes cantidades en cereales, verduras y frutas. No puede excluir completamente las grasas de su dieta, ya que contienen sustancias que afectan fuertemente la inmunidad.
Durante el período de gestación, es muy importante utilizar inmunomoduladores, que son sustancias que ayudan a activar el sistema inmunológico. Los inmunomoduladores incluyen:
- Ajo (los beneficios de este producto se describen arriba).
- Polen de abeja, leche real y propóleo.
A pesar de los beneficios de estos productos apícolas, deben consumirse durante el embarazo solo después de consultar a un médico. El hecho es que tales productos a menudo causan el desarrollo de una reacción alérgica.
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¿Qué alimentos dañan el sistema inmunológico?
Los expertos advierten que es importante saber no solo qué alimentos aumentan la inmunidad en las mujeres, sino también cuáles pueden afectar negativamente el estado del sistema inmunológico. Por lo tanto, muchos estudios han demostrado que la cafeína tiene un efecto depresor sobre el sistema inmunológico. También interfiere con la absorción de nutrientes beneficiosos. No solo está prohibido el café, sino también el té negro y las bebidas carbonatadas. Contienen bastante cafeína.
Durante el período de debilitamiento del sistema inmunológico, se deben abandonar las bebidas alcohólicas. Los expertos aconsejan beber no más de 1 vaso de vino tinto al día. En este caso, el alcohol no perjudicará. Además, el vino tinto contiene muchos antioxidantes beneficiosos para el organismo.
Los expertos recomiendan abandonar permanentemente el azúcar refinado, cuyo daño ha sido probado durante mucho tiempo. No contiene vitaminas, fibra dietética ni minerales. Al mismo tiempo, el azúcar refinado contiene muchas calorías que son dañinas para el organismo. Este producto reduce la resistencia a diversas infecciones.
Hablando de productos nocivos, también recuerdan la sal. No debe consumirse más de 5 g al día. En grandes cantidades, la sal puede provocar el desarrollo de dolencias cardiovasculares y otras enfermedades igualmente graves.
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etnociencia
Es posible aumentar la inmunidad no solo con productos individuales, sino también con cócteles curativos y mezclas de ellos. Puede preparar estas bebidas y comidas usted mismo en casa. Esto no requiere invertir mucho tiempo, esfuerzo y productos.
- Cóctel inmunoestimulante. Se deben mezclar 85 g de fresas con la misma cantidad de grosella negra y frambuesa. Agregue 1 cucharada de semillas de sésamo y 300 ml de leche de soja a las bayas. Todos los ingredientes deben batirse en una licuadora y consumirse 1 vaso al día.
- Para preparar la siguiente mezcla saludable, se deben mezclar 500 g de arándanos rojos picados con 1 taza de nueces finamente picadas, 3 manzanas picadas, 500 g de azúcar y 200 ml de agua. Todos los ingredientes deben mezclarse y llevarse a ebullición. Esta mezcla debe verterse en un frasco y consumirse dos veces al día, 1 cucharada si aparecen signos de inmunidad debilitada.
- En casa, puede aumentar la inmunidad de una mujer usando el siguiente remedio. Se deben espolvorear 250 g de cebolla finamente picada con 200 g de azúcar, verter 200 ml de agua y dejar hervir a fuego lento durante al menos 1,5 horas. Tan pronto como el producto se haya enfriado, agregue 2 cucharadas de miel y cuele. La mezcla terminada debe verterse en un frasco de vidrio y tomarse por vía oral tres veces al día, 1 cuchara.
- Los siguientes alimentos son muy útiles para mejorar la inmunidad en las mujeres. Zumo de 4 limones, 100 ml de zumo de aloe, 0,5 kg de nueces picadas y 300 g de miel. Estos ingredientes deben mezclarse, llenarse con 1 vaso de vodka y reservarse en un lugar oscuro durante 24 horas. Asegúrese de cerrar el producto con una tapa. La mezcla preparada debe consumirse 50 g tres veces al día antes de las comidas.
La inmunidad humana puede ser genética o adquirida, como resultado de la vacunación o después de una enfermedad. Debe controlar su salud y protegerla de factores externos dañinos. Alimentos que estimulan la inmunidad: juegan un papel importante en la vida de todas las personas.
Hay varios factores principales debido a los cuales disminuye la inmunidad de una persona:
- Atmósfera desfavorable, contaminación del aire, ambiente de trabajo tóxico, etc.
- Consumo excesivo de bebidas alcohólicas.
- Fumando cigarros
- La depresión y el estrés, en el trabajo y en la familia, pueden reducir la inmunidad de una persona.
- Cafeína en café, té y otras bebidas.
- Consumir alimentos que contengan sustancias nocivas e inútiles, grasas, con adición de productos químicos y semielaborados.
- Durante el tratamiento, los antibióticos pueden reducir la inmunidad.
Para mantener la inmunidad en un nivel alto, los niños, los hombres y las mujeres necesitan una dieta equilibrada y más saludable todos los días. Para aumentar las propiedades protectoras de nuestro organismo, es recomendable incluir en su dieta vitaminas y minerales en forma de complejos vitamínicos para mujeres, hombres y niños adultos.
Ejercicios deportivos (ligeros) sin cargas pesadas y ejercicio todos los días: aumentan la inmunidad en adultos y niños.
Su dieta debe tener una cantidad suficiente de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, ácidos grasos omega-3 y otros componentes beneficiosos.
Vea el útil video n. ° 1:
Lista de alimentos que aumentan la inmunidad
Almendras: contiene vitaminas del grupo B, C, E. Sustancias útiles: calcio, caroteno, magnesio, aceites esenciales, manganeso, fósforo y otros. Las almendras contienen proteínas vegetales, ácidos grasos insaturados. Ayuda a fortalecer la inmunidad del cuerpo, mejora los huesos y los dientes, tiene un buen efecto sobre el sistema digestivo y ayuda a mejorar la función renal. Las almendras protegen bien el cuerpo contra la gripe y los resfriados, esta propiedad fue descubierta por científicos italianos. Especialmente las almendras ayudan a las niñas y mujeres a superar los resfriados cuando ya están enfermas. Si no tiene una intolerancia individual a las almendras, entonces cómalas 1-2 veces a la semana para promover la salud y proteger contra el estrés.
Ajo: contiene vitaminas B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP. Sustancias útiles: colina, calcio, magnesio, sodio, fósforo, potasio, cloro, hierro, yodo, cobre, zinc, manganeso, selenio, cobalto. Es útil para el tratamiento y prevención de resfriados, para fortalecer las propiedades protectoras del cuerpo humano, ayuda a reducir el estrés. Contiene alicina, que bloquea la entrada del virus al cuerpo de adultos y niños. El ajo previene la formación de bacterias, mata a los agentes causantes de la disentería. El ajo tiene un efecto positivo sobre los niveles de colesterol, o mejor dicho, reduce en breve la cantidad de colesterol malo en la sangre. Puede usarse para limpiar los vasos sanguíneos periódicamente. En su dieta saludable, debe consumir ajo 2-3 veces a la semana. Ajoene, que se encuentra en el ajo, tiene un efecto positivo en la salud, ya que reduce la probabilidad de que se formen coágulos de sangre. El ajo es un buen alimento que estimula el sistema inmunológico.
Naranja: contiene vitaminas del grupo B, C, E, H, PP, A. Sustancias beneficiosas: calcio, magnesio, potasio, sodio, azufre, hierro, yodo, cobre, manganeso, flúor, boro, cobalto. Las naranjas dan fuerza, mejoran el apetito, fortalecen el cuerpo. Tiene propiedades beneficiosas para los órganos internos del cuerpo: hígado, vasos sanguíneos, intestinos, corazón. Refuerza las funciones protectoras de las personas, fruto antipirético. La naranja es un producto sabroso y saludable para el día a día. Reduce el nivel de colesterol malo, alivia la fatiga y el estrés, ayuda al sistema digestivo y nervioso.
Miel: contiene muchas vitaminas, PP, B1, B2, B5, B6, B9, H, C.Nutrientes beneficiosos: hierro, cobalto, zinc, flúor, yodo, manganeso, cobre, potasio, azufre, magnesio, cloro, sodio, potasio. , fósforo. Previene el desarrollo de bacterias y virus en el organismo. Afecta favorablemente el bienestar general de los adultos. La miel es un producto sabroso con muchas vitaminas. La miel aumenta la resistencia al estrés, calma. El metabolismo comienza a funcionar bien. Si hay panales, cómelos enteros. Se obtiene un batido de buena salud, 1 cucharada de miel en un vaso de agua con un poco de jugo de limón. La miel es buena para el sistema inmunológico de un niño, pero puede causar alergias, así que inclúyala en su dieta poco a poco. Para fortalecer el sistema inmunológico, lo mejor es inhalar con miel, aceite de oliva con miel, mascarillas de miel en un baño, cócteles sin alcohol con miel.
Brócoli: contiene vitaminas del grupo B, C, PP, E, K, A. Nutrientes beneficiosos: fósforo, potasio, azufre, zinc, manganeso, magnesio, hierro, calcio, ácido fólico, betacaroteno. El brócoli bajo en calorías es bueno para fortalecer las defensas del organismo, para el sistema cardiovascular, para calmar el sistema nervioso, para los intestinos, para el metabolismo. El brócoli previene la acumulación de colesterol malo en la sangre y es una profilaxis contra la aterosclerosis. El brócoli es un alimento básico excelente en su dieta.
Limón: contiene vitaminas A, C, P, B. Sustancias beneficiosas: potasio, cobre, fitoncidas y otros. Bueno para la inmunidad, la fortalece. Mejora el trabajo del sistema cardiovascular, riñones, metabolismo. El limón es capaz de matar hasta 12 bacterias. Para combatir y prevenir la influenza, agregue limón al té. El limón ayuda a eliminar las toxinas de los intestinos y todo el exceso de "basura". El limón puede eliminar todas las sustancias tóxicas del hígado, mejorando así su condición. El jugo de limón tiene muchos beneficios para la salud, al igual que los limones, inclúyelo en tu menú.
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