मशरूम चुनना एक रोमांचक गतिविधि है और हमारे कई हमवतन इसे पसंद करते हैं। आखिरकार, यह प्रकृति के साथ संपर्क है, खोज का उत्साह, अपने हाथों से एकत्र किया गया भोजन, हालांकि कुछ इस प्रक्रिया में अधिक रुचि रखते हैं।
एक शब्द में, जैसे ही गर्मियों का मध्य आता है, हर कोई मशरूम के लिए जाता है। Rospotrebnadzor ने मशरूम बीनने वालों के लिए अपनी सिफारिशें पहले ही प्रकाशित कर दी हैं। तो, संघीय सेवा क्या सलाह देती है?
सबसे पहले, जंगल में जाते समय, अपने साथ प्लास्टिक की थैलियाँ और बाल्टियाँ न ले जाएँ: मशरूम को विकर की टोकरी में इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। इसलिए वे बेहतर ढंग से संरक्षित रहते हैं, जबकि बाल्टी या बैग में वे तेजी से खराब होते हैं। इसके अलावा - मशरूम को सड़कों और बस्तियों से दूर इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। आपको पुराने, अतिवृद्धि, चिंताजनक या आम तौर पर अज्ञात मशरूम नहीं लेने चाहिए, और उनका स्वाद भी लेना चाहिए।
Rospotrebnadzor विशेषज्ञ विशेष रूप से बताते हैं कि मशरूम को संग्रह के दिन छाँटा और पकाया जाना चाहिए, और गर्म भी नहीं रखा जाना चाहिए। मशरूम खाना केवल स्वस्थ लोगों के लिए है जो पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित नहीं हैं, क्योंकि यह एक अपचनीय उत्पाद है।
मशरूम के लिए कहां जाएं
बेशक, मशरूम के लिए जाने वाले व्यक्ति में पहला सवाल उठता है: कहाँ जाना है? हमने मॉस्को क्षेत्र में सबसे अधिक मशरूम स्थानों का नक्शा बनाने का फैसला किया।
यह मत भूलो कि मशरूम शंकुधारी और मिश्रित जंगलों से प्यार करते हैं, वे आमतौर पर स्प्रूस, एस्पेन, देवदार, ओक और सन्टी के पेड़ों के नीचे उगते हैं। उन्हें रास्तों के किनारे और जंगल के किनारों पर, स्प्रूस क्लीयरिंग में देखना भी अच्छा है।
इन्फोग्राफिक्स: टीवी चैनल "ज़ारग्रेड"
मास्को क्षेत्र जंगलों में समृद्ध है, वे इसके लगभग 40% क्षेत्र पर कब्जा करते हैं। चौड़ी पत्ती वाले और छोटे पत्तों वाले, मिश्रित, साथ ही शंकुधारी देवदार-स्प्रूस वन हैं। इसलिए, मशरूम बहुत अलग बढ़ते हैं।
उत्तर. लेनिनग्राद दिशा में, ये पोक्रोव्का, फ़िरसानोव्का और फ्रोलोवस्कॉय (पोर्सिनी मशरूम, बोलेटस और चेंटरलेस यहां उगते हैं) स्टेशन हैं। यारोस्लाव्स्की के अनुसार - सोफ्रिनो, सेमखोज़, प्रावदा (शहद मशरूम) और शारपोवो (पोर्सिनी मशरूम) का गाँव। सेवेलोव्स्की दिशा में - मोरोज़्की के स्टेशन, पर्यटक और खोरोशिलोवो गाँव। यहां आप पोर्सिनी मशरूम, एस्पेन मशरूम, चेंटरेल और तितलियां पा सकते हैं।
दक्षिण. कीव दिशा में, पोबेडा, बेकासोवो, सेलीटिनो, दचनाया स्टेशनों पर ध्यान दें। कुर्स्क के अनुसार - कोल्खोज़्नाया और ल्वोव्स्काया प्लेटफ़ॉर्म (उनके आसपास बहुत सारे मशरूम हैं), साथ ही शारापोवा शिकार स्टॉप से पलेशकिनो और वोस्क्रेसेनकी के गाँव भी दूर नहीं हैं। Paveletsky दिशा में, सफेद स्तंभ स्टेशन के पास अद्भुत मशरूम स्थान हैं। हनी मशरूम, बोलेटस, बोलेटस और सफेद मशरूम यहां उगते हैं।
पूर्व. कज़ान दिशा में, मशरूम की कटाई शेवलागिनो, कुज़ायेवो और गज़ल स्टेशनों के साथ-साथ ग्रिगोरोवो और डोनिनो के उत्तर में की जाती है। गोर्की पर - वेसेवोलोडोवो गांव के आसपास के क्षेत्र में फ्रायाज़ेवो मंच से दूर नहीं। यहां चेंटरेल और पोर्सिनी मशरूम की कटाई की जाती है।
और अंत में पश्चिमी उपनगर. रीगा दिशा में, ओपालिखा स्टेशन सबसे अधिक मशरूम वाला है, और यद्रोशिनो और रुम्यंतसेवो स्टेशनों के पास के जंगलों में पोर्चिनी मशरूम की तलाश है। बेलारूसी दिशा में कई सफेद, बोलेटस और बोलेटस हैं। आप सुश्किंस्काया से पोर्टनोव्स्काया तक किसी भी स्टेशन पर उतर सकते हैं और साहसपूर्वक उनकी तलाश में जंगल में जा सकते हैं।
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खाने योग्य - अखाद्य
इस तथ्य के बावजूद कि हम में से बहुत से लोग अच्छी तरह से जानते हैं कि कौन से मशरूम खाने योग्य हैं, कौन से नहीं खाने चाहिए, और कौन से पूरी तरह से घातक हैं, रूस में हर साल लगभग एक हजार मशरूम विषाक्तता दर्ज की जाती है, जिनमें से तीस घातक हैं। इसलिए, हम संक्षेप में याद करते हैं कि क्या एकत्र किया जा सकता है और क्या नहीं।
मॉस्को क्षेत्र में, सबसे मूल्यवान और स्वादिष्ट मशरूम पोर्सिनी मशरूम, असली दूध मशरूम और कैमलिना हैं। वे सबसे सुरक्षित भी हैं: इसलिए, Rospotrebnadzor की सिफारिशों के अनुसार, इन मशरूम को बिना उबाले पकाया जा सकता है।
दूसरी और तीसरी श्रेणी के मशरूम को कुछ हद तक खराब माना जाता है, लेकिन वे खाने योग्य भी होते हैं। ये सभी के पसंदीदा बोलेटस और बोलेटस, चेंटरेल, वॉल्नुष्का, ऑइलर, डबोविक, वालुई, हनी एगारिक, रसूला की कई किस्में, फ्लाईव्हील, शैंपेनन हैं।
इसके अलावा, सशर्त रूप से खाद्य मशरूम हैं, जिन्हें लंबे समय तक पकाने के बाद ही खाया जा सकता है। यह एक काला मशरूम, शहद एगारिक, कुछ प्रकार के रसूला, सीप मशरूम और कई अन्य हैं।
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संघीय कर सेवा इस बारे में जानती है: रूस में, उन्हें न केवल इकट्ठा करने की अनुमति दी जाएगी, बल्कि जंगली जामुन, मशरूम, फूल बेचने की भी अनुमति होगी।
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जहां तक जहरीले मशरूम की बात है, तो हमारे देश में उगने वाली सबसे खतरनाक प्रजातियां पेल ग्रीब, फ्लाई एगारिक और सैटेनिक मशरूम हैं। अधिकांश जहरीले मशरूम में लैमेलर कैप होता है, और आप सुरक्षित रूप से इस मानदंड पर भरोसा कर सकते हैं। हालांकि, यह मत भूलो कि झूठे मशरूम भी हैं जो खाने योग्य दिखते हैं, और इसलिए एक विशेष खतरे का प्रतिनिधित्व करते हैं।
तो, पित्त और शैतानी को सेप्स के साथ भ्रमित किया जा सकता है। अंतर को जांचना आसान है: यदि आप मशरूम के गूदे को तोड़ते हैं या टोपी की भीतरी सतह पर दबाते हैं, तो पित्त मशरूम पर एक गुलाबी निशान बना रहेगा, और शैतानी पर नीला। असली पोर्सिनी मशरूम का रंग नहीं बदलेगा। झूठे मशरूम अपनी प्लेटों में सामान्य लोगों से भिन्न होते हैं: खाद्य मशरूम में वे सफेद होते हैं, और झूठे मशरूम में वे या तो पीले होते हैं या काले या भूरे रंग के होने लगते हैं। और एक काली मिर्च मशरूम चक्का के नीचे छिप जाता है। इसकी टोपी अधिक भूरी होती है, छिद्रों की छाया लाल होती है, और स्वाद चटपटा-जलने वाला होता है।
कैसे मशरूम से जहर न मिले और अगर ऐसा हो जाए तो क्या करें
मशरूम से जहर कैसे नहीं? मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के जीव विज्ञान संकाय के प्रमुख विशेषज्ञ, मशरूम विशेषज्ञ मैक्सिम डायकोव ने ज़ारग्रेड के साथ एक साक्षात्कार में तीन सरल सुझाव दिए, जिनका पालन करके आप खतरे से बच सकते हैं:
1. केवल वही मशरूम लें जिनमें आपको पूरा यकीन हो। अगर थोड़ा सा भी संदेह है कि यह सही मशरूम नहीं है, तो इसे फेंक देना बेहतर है।
2. केवल पर्यावरण के अनुकूल स्थानों में ही एकत्र करें। ऐसा करने के लिए, पर्यावरण के नक्शे हैं जो इंटरनेट पर आसानी से मिल जाते हैं।
क्योंकि जिस सब्सट्रेट पर मशरूम उगते हैं (यह मिट्टी, जंगल का फर्श, लकड़ी, और इसी तरह हो सकता है) में भारी धातु, रेडियोन्यूक्लाइड, कीटनाशकों की अवशिष्ट मात्रा या कुछ और जहरीला होता है, तो मशरूम में इसकी एकाग्रता से अधिक होगी सब्सट्रेट ही। मशरूम जहरीले पदार्थ जमा करते हैं,
मैक्सिम डायकोव ने चेतावनी दी।
3. पुराने मशरूम न चुनें। और, जैसे ही आप घर आते हैं, तुरंत उनकी प्रारंभिक प्रक्रिया करें। मशरूम को साफ करना और पांच मिनट तक उबालना सबसे अच्छा है, इससे अपघटन प्रक्रिया रुक जाएगी। या आप तुरंत फ्रीज कर सकते हैं।
ठीक है, यदि आप पहले से ही विषाक्तता के पहले लक्षणों को महसूस करते हैं, तो आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। जितनी जल्दी हो सके, शरीर को साफ किया जाना चाहिए, और सक्रिय चारकोल, जिसमें मजबूत सोखने वाले गुण होते हैं, का उपयोग किया जाना चाहिए।
अब, नए ज्ञान और युक्तियों से लैस, आप सुरक्षित रूप से मशरूम के लिए जा सकते हैं। और हम आशा करते हैं कि "मूक शिकार" आपके लिए सफल, समृद्ध और सुरक्षित होगा।
मास्को क्षेत्र में मशरूम की एक बड़ी फसल की भविष्यवाणी की गई है
माइकोलॉजिस्ट ने निर्दिष्ट किया कि इस क्षेत्र में सबसे अधिक मशरूम स्थानों में से एक सर्पुखोव के आसपास है।
वैज्ञानिक इस गर्मी में मास्को क्षेत्र में मशरूम की एक बड़ी फसल की भविष्यवाणी करते हैं। सच है, ये मुख्य रूप से कम मूल्य वाले मशरूम होंगे जो मौसम में बदलाव के लिए तेजी से अनुकूल होते हैं। इतने सारे सफेद, मशरूम और शैंपेन नहीं होंगे।
गर्मियों के लिए मशरूम पिकर कैलेंडर
जून में मशरूम मशरूम बीनने वाले के कैलेंडर के अनुसार, जून के पहले दशक में, मशरूम बीनने वालों को चीड़ के जंगल में बोलेटस और बर्च के पेड़ों में बोलेटस की तलाश करनी चाहिए। जून की दूसरी छमाही में, सफेद लोडर पर मशरूम का मौसम शुरू होता है। लोडर फलदायी मशरूम होते हैं, उन्हें सभी गर्मियों में और देर से शरद ऋतु तक काटा जाता है।
मशरूम जुलाई में जुलाई के पहले दिनों में, मशरूम का मौसम शुरू होता है, और जुलाई के पहले दशक के अंत में, मशरूम बीनने वाले के लिए सबसे वांछनीय मशरूम पोर्सिनी मशरूम हैं। उसी समय, कैलेंडर के अनुसार, पहला रसूला दिखाई देता है - सबसे फलदायी मशरूम। वे जुलाई से देर से शरद ऋतु के ठंढों तक लगभग किसी भी जंगल में पाए जा सकते हैं। जुलाई की दूसरी छमाही में, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में, दूध मशरूम, काले भार, और किनारों और जंगल की सफाई पर, चेंटरेल और सूअर मशरूम बीनने वालों को खुश करना शुरू कर देते हैं।
अगस्त में मशरूम अगस्त को सबसे अधिक मशरूम वाला महीना माना जाता है। फसल के वर्षों में, अगस्त में मशरूम बीनने वाले पोर्सिनी मशरूम, दूध मशरूम, केसर मशरूम, बोलेटस मशरूम, पोर्सिनी मशरूम, रसूला, बोलेटस और अन्य मशरूम को टोकरियों में इकट्ठा करते हैं। अगस्त की शुरुआत में, पहले मशरूम दिखाई देते हैं, और महीने के मध्य में - वोल्शकी और गोरे। अगस्त की दूसरी छमाही और सितंबर के पहले दस दिन मशरूम लेने का सबसे अच्छा समय है।
मास्को क्षेत्र में मशरूम का मौसम शुरू हो गया है
हर साल की अपनी कहानी होती है, और इस साल यह भी असामान्य है: मशरूम एक लहर में नहीं गए, लेकिन असमान रूप से, बिंदुवार।
बड़े पैमाने पर, हालांकि, मॉस्को के पास के जंगलों में सूअर दिखाई दिए, "डंका" लोगों के बीच, मोटे और साधारण दोनों। कुछ जगहों पर वे तिरछे होते हैं, उन्होंने ढेर लगाए, युवा।
सूअरों के अलावा, स्पाइकलेट भी गए - पहले सफेद मशरूम, बोलेटस और बोलेटस। उन्हें स्पाइकलेट कहा जाता है क्योंकि उनकी उपस्थिति का समय सर्दियों की राई के फूल के समय के साथ मेल खाता है। कोलोसोविकी को न्यू मॉस्को के क्षेत्र में, साथ ही दुबना के पास और ओडिंटसोवो जिले में, मिन्स्क और तेवर दिशाओं के साथ, वेरेया के पास देखा गया था। अभी भी कुछ मशरूम हैं, और जो बारिश से पहले "क्रॉल आउट" हो गए हैं, वे थोड़े सूखे हैं - उनमें स्पष्ट रूप से पर्याप्त नमी नहीं थी। ऐसे मशरूम की एक और विशेषता खराब पैर और साफ टोपी है।
बारिश से पहले भी, चैंटरलेस इधर-उधर भागते थे, लेकिन सूख जाते थे, मुश्किल से अपना सिर उठाते थे। अब, निश्चित रूप से, उनमें से अधिक होंगे। वे ज़ेवेनिगोरोड के पास और वेरेया के पास देखे जाते हैं। लगभग कोई रसूला नहीं है, लेकिन यह स्पष्ट रूप से केवल अभी के लिए है - सप्ताहांत तक, बारिश से भरी पृथ्वी, स्पष्ट रूप से मायसेलियम को पोषण देगी।
उपनगरों में मशरूम कहाँ और कैसे चुनें
यह जानते हुए कि मॉस्को क्षेत्र के कुछ क्षेत्रों में कौन से मशरूम उगते हैं, मशरूम बीनने वालों के पास विशेष रूप से मूल्यवान और पौष्टिक फल निकायों की समृद्ध फसल काटने का अवसर होता है।
| प्रजाति का नाम | वृद्धि के स्थान | फलने की अवधि | मशरूम के स्थान |
| बेहतरीन किस्म | काफी शुष्क और विरल सन्टी पेड़ों में, देवदार के जंगल की मिट्टी पर, ओक और स्प्रूस वन क्षेत्रों में | जून से मध्य अक्टूबर | कज़ान दिशा के साथ स्थित वन क्षेत्र, साथ ही सर्गिएव पोसाद के उपनगर और यारोस्लाव राजमार्ग की दिशा में सोफ्रिनो और खोतकोवो के गांवों का जिला |
| खुमी | पर्णपाती वन बेल्ट, सन्टी और ऐस्पन के साथ शंकुधारी, सन्टी या ऐस्पन प्रकाश वन | जून से अक्टूबर के पहले दशक तक | Paveletsky दिशा में बैरीबिनो और स्टुपिनो के पास वन क्षेत्र |
| खुमी | बिर्च वन या मिश्रित वन क्षेत्र बर्च के साथ | जून से मध्य अक्टूबर | Paveletsky दिशा की बस्तियों के पास के जंगल |
| चक्का हरा | शंकुधारी और पर्णपाती वन क्षेत्र | जून से अक्टूबर के प्रारंभ तक | कुर्स्क और यारोस्लाव के साथ-साथ पावेलेट्स्की दिशा के साथ वन |
| मक्खन का पकवान | युवा वृक्षारोपण और पुराने देवदार के जंगल, जंगल के किनारे, रास्तों और सड़कों के किनारे, युवा शंकुधारी | गर्मी के पहले दशक से लेकर लगातार ठंडक तक | यारोस्लाव राजमार्ग की दिशा में ज़ेलेनोग्रैडस्काया और अब्रामत्सेवो के बीच वन क्षेत्र |
| शैंपेन साधारण | नम मिट्टी और अच्छी खाद वाली मिट्टी। | जून के पहले दशक से सितंबर तक। | लगभग हर जगह कचरे के ढेर पर, बगीचे के भूखंडों में, घास के मैदानों और चरागाहों में |
| चेंटरेल रियल | मिश्रित चौड़ी पत्ती वाले वन और दुर्लभ शंकुवृक्ष | मध्य जून से एक स्थिर शीत स्नैप तक | पाइलोव्स्की जलाशय के आसपास, कई मशरूम बीनने वालों के लिए जाना जाता है, सेवेलोव्स्की दिशा के साथ शोलोखोवो और फेडोस्किनो के पास वन क्षेत्र |
मॉस्को क्षेत्र में एक बरसात की गर्मी ने मशरूम के मौसम को बंद कर दिया। कुछ भाग्यशाली लोग गोरों की पूरी बाल्टियाँ काटते हैं और सूअरों के घास के मैदान के बारे में बात करते हैं। हालांकि, मशरूम हर जगह दिखाई नहीं देते थे, और आपको "शिकार" के लिए सावधानीपूर्वक स्थानों का चयन करना चाहिए। RIAMO पर्यवेक्षक ने मशरूम बीनने वालों को उन्मुख करने के लिए ऑनलाइन समुदाय "मॉस्को क्षेत्र 2019 में मशरूम" और इंस्टाग्राम पर उपयोगकर्ता पृष्ठों में नवीनतम रिपोर्टों का अध्ययन किया।
पावेलेट्स्की दिशा
सबसे अधिक मशरूम स्थान:स्टेशन "व्हाइट पिलर", "वोस्त्रीकोवो", "बैरीबिनो", "प्रिवलोवो", "शुगारोवो"। पर्णपाती और मिश्रित वन प्रमुख हैं।
क्या इकट्ठा करना है:बोलेटस, बोलेटस, सफेद, चेंटरेल, रसूला।
नतालिया खोमयाकोवा (स्टुपिनो शहर):
"62 गोरे! मैंने बोलेटस नहीं लिया, मुझे रसूला पसंद है। ”
तात्याना इश्ताइलचेवा (स्टुपिनो शहर):
« लड़कियों और लड़कों, यह समय अपने आप को बांटने का है, बेहतर है कि स्किथ्स के साथ, गोरे सभी मोर्चों पर आगे बढ़ रहे हैं!
अलेक्जेंडर मार्टोव (स्टुपिनो शहर):
“मैंने बहुत से लोगों को काशीरस्काया रोड के किनारे मशरूम उठाते हुए और उनके बारे में शेखी बघारते हुए देखा है। सामान्य तौर पर, मैं जंगलों को नहीं जानता, मैं बेतरतीब ढंग से सवार हुआ। मैंने शुगारोवो मंच पर उतरने का फैसला किया। पांच मिनट से भी कम समय में, "हैलो" - पहला सफेद। साजिश हुई। जंगल विविध है, समाशोधन पर मैं एक ऐस्पन जंगल में आया और वहां लाल बालों वाले सुंदर पुरुषों का एक झुंड मिला: तीन बच्चे और दो पहले से ही अधिक प्रभावशाली। पगडंडियाँ आम तौर पर अच्छी तरह से पहनी जाती हैं, ज्यादातर युवा विकास समाशोधन और किनारों में आते हैं, लेकिन आप जंगल की गहराई में अपना खुद का मशरूम भी पा सकते हैं। इसलिए छोटे-छोटे झुरमुटों में मुझे बोलेटस के साथ मिश्रित पहले से ही परिपक्व गोरों की एक टुकड़ी मिली।
बोलेटस क्रिस्टल आंसू की तरह साफ होता है, लेकिन सफेद कीड़े पूरी तरह से चुने जाते हैं। यहां तक कि छोटे मोटे लोगों के पैर भी खा जाते हैं, टोपी के साथ चीजें बहुत बेहतर होती हैं।
सेवलोव्स्को दिशा
यारोस्लाव दिशा
कज़ान दिशा
सबसे अधिक मशरूम स्थान:स्टेशन "चेर्नाया", "गज़ेल", "ब्रोन्नित्सी", "एंटिसफेरोवो", "पोडोसिंकी", "फॉस्टोवो", "विनोग्रादोवो", "सैंड्स", "लुखोवित्सी", "येगोरीवस्क"।
क्या इकट्ठा करना है:बोलेटस, बोलेटस, सफेद, बोलेटस, चेंटरेलस।
नतालिया मालिशेवा (रामेन्स्की जिला):
"तीन दिनों में, ऐस्पन बच्चे बड़े हो गए हैं। एक दो घंटे में आधी बाल्टी इकट्ठी कर ली गई। लेकिन अभी भी कई छोटे हैं ... "
ओलेग गेरासिमोव (रामेन्स्की जिला):
"कामरेड! क्षेत्र का पूर्व सो रहा है। गज़ल में कुछ भी नहीं है। यहाँ तक कि कमीने भी।"
इवान सवेन्युक (वोस्करेन्स्क शहर):
"वोस्करेन्स्की जिला, विनोग्रादोवो, - कोई मशरूम नहीं हैं !!!"
वादिम स्विनोव (कोलोमेन्स्की जिला):
“मैं कामेनका-पावलीवो क्षेत्र में मशरूम उठा रहा था। दो बोलेटस और कुछ चेंटरेल मिले। धरती नम है।"
मरीना इवानोवा (कोलोमेन्स्की जिला):
"बिल्कुल कोई गोरे नहीं हैं। Chanterelles छोटे होते हैं, लेकिन फिर भी एकत्रित होते हैं। उन्होंने बोलेटस एकत्र किया, उन्होंने केवल साफ लिया। जंगल में बहुत कुछ बचा है...मांस के साथ। मेरे पति को एक बोलेटस मिला, बड़ा, लेकिन पूरी तरह से साफ।
तमारा कोज़मेनकोवा (कोलोमेन्स्की जिला):
"केवल पाँच गोरे बच्चे और खुशी का एक समुद्र, चैंटरलेस तुरंत निर्लिप्त हो गए, हालाँकि मैंने केवल उनका अनुसरण किया। दोस्तों, मुझे लगता है कि यह एक संकेत है..
युवा, एक आंसू की तरह साफ। ओह, और सूप! संक्षेप में, कोलोमना क्षेत्र एक स्प्रूस जंगल है, लेकिन किनारे के साथ, मुझे लगता है, अभी के लिए ... "।कुर्स्क दिशा
सबसे अधिक मशरूम स्थान:स्टेशन "रिव्नो", "लवोव्स्काया", "कोलखोज़्नाया", "चेखोव", "सर्पुखोव"। मिश्रित वन प्रकार प्रबल होता है।
क्या जमा करना है: सफेद, बोलेटस, बोलेटस, रसूला, चेंटरेलस।
यूलिया पशचेंको (पोडॉल्स्क):
“3 घंटे के लिए, एक छोटी बाल्टी एकत्र की गई। ज्यादातर छोटे सफेद वाले। कुछ लोमड़ियाँ हैं। हम सूअरों के समाशोधन में समाप्त हो गए।
ओलेग पखोमोव (चेखव शहर):
"6 घंटे का संग्रह - तीन के लिए 100 से थोड़ा अधिक"
कटेंका ट्यूर्युन्युर्युन (चेखव का शहर):
"ठीक है, बिल्कुल भी मोटा नहीं, उन्होंने मुश्किल से नीचे की तरफ ढँक दिया। लगभग तीन साल पहले, उन्होंने 2 टोकरियाँ और कुछ पैकेज एकत्र किए, और यह बिल्कुल भी गंभीर नहीं है ... 4 घंटे की पैदल दूरी।
दिमित्री प्लॉटनिकोव (पावलोवस्की पोसाद):
"कल मैं गया, मुझे एक भी मशरूम नहीं मिला।"
तात्याना ज्वेरेवा (पावलोवस्की पोसाद):
“पावलोवो-पोसाडस्की जिला खुश होने लगा है। कुछ चेंटरेल, एक बटर डिश, तीन सफेद वाले"
केन्सिया लावोवा (ओरेखोवो-ज़ुवो शहर): "ओरेखोवो-ज़ुवेस्की जिला: सीप मशरूम, शहद मशरूम और दो रसूला। बस इतना ही! हमने इंतजार किया..."
नतालिया शिलकिना (बोगोरोडस्क शहर जिला):
नोगिंस्क क्षेत्र। 4 घंटे, दो अलग-अलग मशरूम स्पॉट और 3 लोमड़ियां! बिल्कुल खाली।"
कीव दिशा
सबसे अधिक मशरूम स्थान:स्टेशन "पोबेडा", "दचनाया", "बेकासोवो", "सेलीटिनो", "नारा", "ज़ोसिमोवा पुस्टिन"। मिश्रित वनों की प्रधानता होती है।
क्या जमा करना है
एलेक्जेंड्रा मेलनिकोवा (नारो-फोमिंस्क शहर क्षेत्र):
"आज हम रेडकिनो गांव के पास, नारो-फोमिंस्क क्षेत्र में टोही पर गए। लगभग कोई मशरूम नहीं हैं, यहां तक कि ग्रीब्स भी नहीं हैं।
बेलारूसी दिशा
सबसे अधिक मशरूम स्थान:स्टेशन "लार्क्स", "पेटेलिनो", "माली व्यज़ेमी", "गोलिट्सिनो", "खलीपिनो", "स्कोरोटोवो", "कुबिंका"। शंकुधारी और मिश्रित वन प्रकार प्रबल होते हैं।
क्या जमा करना है: सफेद, बोलेटस, बोलेटस, चेंटरेलस।
ओलेआ आर्टमेयर (ओडिंट्सोव्स्की जिला):
"ओडिंटसोवो जिले में, सभी जंगलों पर चढ़ाई की गई। कोई मशरूम नहीं हैं। 4.5 घंटे में जो कुछ मिला वह तीन मशरूम था।
एंड्री वोडेनिकोव (ओडिंट्सोव्स्की जिला):
"ठीक है, ऐसा लगता है कि ज़ेवेनगोरोड के पास शुरू हो गया है ... कुछ मजबूत गोरे!"
ग्रिफ़ ग्रिफ़ (मोज़ाहिद शहर):
"बहुत कम मशरूम हैं, मैं 2 घंटे चला - और केवल 7 मशरूम! एक सफेद मिला, लेकिन सभी चिंताजनक। मैं रसूला नहीं लेता, वे ज्यादातर बूढ़े होते हैं, लगभग कोई युवा नहीं होते हैं, कुछ चेंटरलेस होते हैं ... लेकिन मैं एक हाथी से मिला!
रीगा दिशा
सबसे अधिक मशरूम स्थान:ओपालिखा, नखबिनो, डेडोव्स्क, स्नेगिरी, खोल्शेविकी, यद्रोशेनो, रुम्यंतसेवो स्टेशन। पर्णपाती और मिश्रित वन प्रमुख हैं।
क्या जमा करना है: बोलेटस, बोलेटस, चैंटरलेस।
एलविरा आशिरोवा (इस्त्र):
"खोलशेविकी स्टेशन के पास मशरूम की तलाश में जंगल में घूमने के पांच घंटे के लिए, मुझे केवल 2 शैंपेन, एक बोलेटस और एक सफेद मशरूम मिला।"
अलेक्जेंडर ओर्लोव (इस्त्र):
“मैंने इस्तरा जिले के परफेनकी गाँव के आसपास के क्षेत्र में एकत्र किया। जंगल में 3 घंटे। कुल खालीपन! लेकिन थोड़ी सी स्ट्रॉबेरी ... "
नतालिया निकिफोरोवा (शखोव्स्काया):
"आज मैं बहुत संतुष्ट हुआ: 17 गोरे, एक बोलेटस और 3 पिक्स। मैंने उन्हें पर्ण के नीचे से खोदा, खुद को प्रच्छन्न किया। सटीक स्थान के लिए भी मत पूछो, मैं आपको नहीं बताऊंगा। हमारे यहां पहले से ही बहुत सारे मशरूम बीनने वाले हैं!"
लेनिनग्राद दिशा
सबसे अधिक मशरूम स्थान:स्टेशन "फ़िरसानोव्स्काया", "पोड्रेज़कोवो", "पोवारोवो", "गोलोवकोवो", "पोक्रोव्का", "फ्रोलोव्स्कोय"। शंकुधारी और मिश्रित वन प्रबल होते हैं।
क्या जमा करना है: सफेद, बोलेटस, बोलेटस, रसूला, दूध मशरूम, शहद अगरिक्स, तितलियाँ।
व्याचेस्लाव जर्मनोव्स्की (सोलनेचोगोर्स्क):
"ओझोगिनो गांव के पास चला गया: तीन घंटे, दो स्थान, कोई मशरूम नहीं! लगभग त्वचा को गीला! मैं मिला ... रसूला "फ्रुखा" के पांच टुकड़े, एक ने वही उठाया और पोलिश सफेद। मुझे एक अच्छा सफेद मिला, पैर - "फ्रुखा", टोपी प्राचीन है, और बस!
नतालिया गुलियाकिना (क्लिन शहर):
"क्लिन के पास दो घंटे, और उन्होंने एक फ्राइंग पैन में चेंटरेल एकत्र किए। सामान्य तौर पर, अभी तक कोई मशरूम नहीं हैं।
बेशक, मशरूम के मौसम की शुरुआत के साथ, मस्कोवाइट्स और क्षेत्र के निवासियों को इस सवाल का सामना करना पड़ता है: मशरूम लेने के लिए कहां जाना है? आप अधिक अनुभवी रिश्तेदारों या दोस्तों से परामर्श कर सकते हैं - मशरूम बीनने वाले, और यहां तक कि उनके साथ जंगल में भी जा सकते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आपके पास ऐसे परिचित नहीं हैं? इस मामले में, अन्य लोगों की समीक्षा आपकी मदद करेगी, साथ ही मशरूम के स्थानों के साथ एक विशेष नक्शा भी।
मास्को के पास मशरूम के स्थानों का नक्शा
मानचित्र को देखते हुए, मशरूम स्थानों के साथ 10 मुख्य क्षेत्र हैं:
- बेलारूसी;
- कीव;
- कुर्स्क;
- पावलेट्स्की;
- रियाज़ान;
- कज़ान;
- यारोस्लाव;
- सेवलोव्स्कोय;
- लेनिनग्राद;
- रीगा;
अब उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करना उचित है।
बेलारूसी दिशा
गैलिट्सिनो स्टेशन: ट्रामवे के साथ बुटीन्या नदी तक चलें। थोड़ा आगे आपको एक रास्ता दिखाई देगा जो एक छोटे से जंगल के मैदान की ओर ले जाएगा। सबसे अधिक बार मशरूम, चेंटरेल, पोर्सिनी मशरूम होते हैं।
पेटेलिनो स्टेशन:साझेदारी ओपुष्का के लिए सड़क के साथ जाओ। ओपुष्का से वन मार्ग है। बस इसके साथ 100-150 मीटर चलें और जंगल में जाएं। जैसा कि आप जानते हैं, हमेशा बहुत सारे चेंटरेल और शहद मशरूम होते हैं।
स्टेशन ज़ेवेनिगोरोड:पूर्व की ओर एक पुराना भूखंड है (वह स्थान जहाँ लकड़ी काटा जाता था)। यह वहां है कि आप हिरण के प्लेसर पा सकते हैं - अल्पज्ञात, लेकिन बहुत स्वादिष्ट मशरूम।
कीव दिशा
स्टेशन दचनाया:सदोवया स्ट्रीट की किसी भी दिशा में हम जंगल के एक लंबे खंड में जाते हैं, जिसमें अपरेलेवका नदी बहती है। जंगल के किनारे पर चलते हुए, खेत के किनारे से, आप दूध मशरूम की एक से अधिक टोकरी एकत्र कर सकते हैं।
पोबेडा स्टेशन:स्टेशन को 2016 में ही बंद कर दिया गया था, लेकिन इसके बगल में इसी नाम का एक प्लेटफॉर्म है। हम प्रोलेटार्स्काया स्ट्रीट के साथ घने देवदार के जंगल में जाते हैं और मशरूम जैसे चेंटरेल और रसूला पाते हैं।
सेल्याटिनो स्टेशन:हम बोल्निचनाया स्ट्रीट के साथ सेराफिमोसारोव्स्की चर्च तक ड्राइव करते हैं। इसके पीछे आप बड़ी संख्या में वन सड़कें पा सकते हैं, जिसके साथ से गुजरते हुए आप सड़कों पर चेंटरलेस काट सकते हैं, या जंगल में जा सकते हैं और पोर्चिनी मशरूम की तलाश कर सकते हैं।
कुर्स्क दिशा
रिव्निया स्टेशन:विक्ट्री स्ट्रीट के साथ चलते हुए, आप पार्क ऑफ़ कल्चर एंड लीजर डबरावा तक पहुँच सकते हैं। इसमें मुख्य मशरूम स्थानों को इंगित करने वाले विशेष संकेत हैं।
लविवि स्टेशन:आपको बस मेटलर्जिस्ट के पास जाने और शंकुधारी जंगल में जाने की जरूरत है। एक परित्यक्त इमारत खोजें (मानचित्र चित्र के ऊपरी बाएँ कोने में), यह चारों ओर चेंटरेल और रसूला से भरा है।
सामूहिक फार्म स्टेशन (2017 से मोलोडी कहा जाता है):स्टेशन से ही हम गाँव के अंत तक रेलवे के साथ वन क्षेत्र में जाते हैं। सफेद कवक और मशरूम वहां विशेष रूप से आम हैं, कम बार चेंटरलेस।
पावेलेट्स्की दिशा
वोस्त्र्याकोवो स्टेशन:जैसा कि आप मानचित्र पर देख सकते हैं, ओक ग्रोव स्टेशन के ठीक सामने 200-300 मीटर की दूरी पर स्थित है। मशरूम बीनने वाले इस जगह को बोलेटस खोजने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक मानते हैं।
बैरीबिनो स्टेशन: 2 वोकज़लनाया गली के लिए बाहर जाओ, और यह पहले से ही सीधे वन बेल्ट में है। मुख्य बात सड़क से जितना संभव हो उतना दूर जाना है, क्योंकि आप इसके करीब मशरूम नहीं उठा सकते हैं - जंगल के ऐसे उपहार पहले से ही गुजरने वाली कारों की निकास गैसों को अवशोषित कर चुके हैं।
शुगारोवो स्टेशन:एक विशाल ओक का जंगल स्टेशन के बाएँ और दाएँ दोनों ओर फैला हुआ है। लेकिन अनुभवी मशरूम बीनने वाले चिह्नित रास्ते पर जाने और जंगल में गहरे चलने की सलाह देते हैं: ऐसे स्थान हैं जहाँ शहद मशरूम बिखरे हुए हैं।
रियाज़ान दिशा
स्टेशन काला:यह रियाज़ान राजमार्ग पर जाने के लायक है, इसे पार करना और, एक बार शंकुधारी जंगल में, एक रास्ता खोजना। इसके साथ चलने के बाद, सड़कों के किनारों को ध्यान से देखें: छोटी पहाड़ियों और पहाड़ियों पर समूहों में चैंटरेल बिखरे हुए हैं।
लुखोवित्सी स्टेशन:स्टेशन स्ट्रीट से नीचे जाकर, हम लेसनाया स्ट्रीट पर पहुंचेंगे और इसके साथ झील की शुरुआत तक चलेंगे। इसमें से हम पहले से ही बर्च के जंगल में जाते हैं और छोटे-छोटे समाशोधन देखते हैं, उन पर पोर्चिनी मशरूम उगते हैं।
स्टेशन विनोग्रादोवो:विनोग्रादोवा गली के साथ हम दचनाया गली के लिए निकलते हैं, और वहाँ से हम सीधे जंगल में जाते हैं। एस्पेन मशरूम, रसूला और चेंटरेल बहुत बार वहां आते हैं।
कज़ान दिशा
स्टेशन शेवल्यागिनो:एक विशाल शंकुधारी और देवदार का जंगल पूरे रेलवे में फैला हुआ है। अगस्त, सितंबर और अक्टूबर वहाँ सीप मशरूम लेने का सबसे अच्छा समय है - सबसे उपयोगी मशरूम।
गज़ल स्टेशन:स्टेशन से हम गाँव जाते हैं। गज़ल ईंट का कारखाना। पास में ही एक जंगल है जहाँ आप मशरूम के खेत देख सकते हैं।
ग्रिगोरोवो स्टेशन:एक घने लिंडन जंगल सीधे स्टेशन के सामने स्थित है। साफ-सफाई और पहाड़ियों की तलाश करें जो सूरज द्वारा अच्छी तरह से जलाई गई हों - वे रसूला और चेंटरलेस से मिलती हैं।
यारोस्लाव दिशा
अब्रामत्सेवो स्टेशन:स्टेशन से 250-300 मीटर की दूरी पर एक शंकुधारी जंगल की गहराई में गांव स्थित है। कलाकार की। इस गांव में घूमें और मशरूम और तेल की एक से अधिक टोकरी इकट्ठा करें।
सोफ्रिनो स्टेशन:स्टेशन से जंगल के नजदीकी हिस्से में, एक रास्ता खोजें, यह आपको मखोरका नदी तक ले जाएगा। इस नदी के किनारे आप बटरफिश और सीप मशरूम पा सकते हैं।
सेवलोव्स्को दिशा
स्टेशन पर्यटक:स्टेशन के साथ का पूरा वन क्षेत्र नैतिकता से भरा हुआ है। मुख्य बात उन्हें खोजने में सक्षम होना है।
लुगोवाया स्टेशन:आप इस लोकप्रिय मशरूम पिकिंग स्टेशन के पास के स्थानों पर मशरूम लेने के लिए भी जा सकते हैं। यहां मशरूम इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय जुलाई है।
लेनिनग्राद दिशा
फ़िरसानोव्स्काया स्टेशन:शोसेनाया गली से हम एक लंबे रास्ते पर निकलते हैं जो जंगल की पूरी पट्टी से होकर गुजरता है। सफेद मशरूम और दूध के मशरूम सबसे अधिक बार वहां पाए जाते हैं।
पोड्रेज़कोवो स्टेशन:स्टॉप के पास बर्च वन के कई छोटे टुकड़े हैं। आप वहां मशरूम उठा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि स्थानीय लोगों को परेशान न करें।
रीगा दिशा
रुम्यंतसेवो स्टेशन:लिंडन जंगल के पैच मैदान पर बिखरे हुए हैं, जिसके साथ ट्राम रेलवे गुजरती है। आमतौर पर पोर्सिनी मशरूम, ब्लैक मशरूम, ओक के पेड़, मोरेल कैप होते हैं।
स्टेशन यद्रोशिनो:यहां लिंडन वन मेरिंग्यू वन के साथ मिश्रित है, वही सफेद मशरूम और दूध मशरूम पाए जाते हैं।
ओपलिहा स्टेशन:ओल्खोव्स्काया गली के साथ हम सीधे जंगल में जाएंगे। Chanterelles वहां पाए जा सकते हैं, लेकिन यदि आप शहद मशरूम चाहते हैं, तो एक बड़े समाशोधन पर जाएं (निचले बाएं कोने में चित्र में)।
मास्को क्षेत्र में दिन-प्रतिदिन मशरूम का शिकार शुरू हो जाएगा। अनुभवी मशरूम बीनने वाले और शौकिया पहले से ही टोकरियाँ तैयार कर रहे हैं। और यदि पहले वाले सभी मशरूम मार्गों से अच्छी तरह वाकिफ हैं, तो बाद वाले को थोड़ी खोज करनी होगी। "मूक शिकार" के लिए मशरूम बीनने वालों के लिए कहाँ जाना है और जहाँ आप मशरूम के पूरे ग्लेड पा सकते हैं, पोर्टल की सामग्री में साइट पढ़ें।
स्रोत: मॉस्को क्षेत्र का फोटोबैंक, तातियाना अलेक्सेवा
इस साल ठंडे मौसम के कारण मशरूम का मौसम सामान्य से बाद में शुरू हो सकता है। लेकिन, पिछले वर्षों की तरह, यह अगस्त में शुरू होगा, और यह सितंबर के अंत तक चलेगा, जब देर से रसूला और शरद ऋतु मशरूम दिखाई देंगे।
सबसे लोकप्रिय मशरूम स्पॉट पर लाइफगार्ड और फॉरेस्टर गश्त करते हैं। रोजाना 36 जगहों पर ऐसे राउंड किए जाएंगे। किए गए उपायों के बावजूद, नागरिकों को सतर्क रहने के लिए कहा जाता है, जंगल की गहराई में नहीं जाने और अपने साथ एक मोबाइल फोन लेने के लिए नहीं।
कब और कहाँ इकट्ठा करना है
स्रोत: मॉस्को क्षेत्र का फोटोबैंक, व्लादिमीर लेबेडेव
मशरूम के लिए सुबह जल्दी जाना सबसे अच्छा है। जब अभी भी सूरज की रोशनी नहीं होती है, तो मशरूम अधिक दिखाई देता है - टोपी, ओस से गीली, घास के बीच चमकती है और अभी भी दूर से दिखाई देती है। वे मिश्रित और शंकुधारी जंगलों से प्यार करते हैं और रास्तों, लॉन और जंगल के किनारों पर उगते हैं।
मशरूम को केवल जंगल में ही एकत्र किया जा सकता है। सड़कों, कारखानों या रेल की पटरियों के पास ऐसा करने के लिए इसे दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है, क्योंकि मशरूम विषाक्त पदार्थों को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं। ऐसा क्षेत्र चुनना बेहतर है जो मॉस्को से 50 किमी दूर हो और मॉस्को बिग रिंग के बाहर स्थित हो।
मशरूम चुनने के नियम
स्रोत: मॉस्को क्षेत्र का फोटोबैंक, व्लादिमीर लेबेडेव
मशरूम को सही तरीके से कैसे चुना जाए, इस पर अभी भी कोई सहमति नहीं है। कोई दावा करता है कि उन्हें सीधे पैर से काटने की जरूरत है, जबकि किसी का मानना है कि उन्हें चाकू से काट देना बेहतर है। यह माना जाता है कि ट्यूबलर मशरूम (बोलेटस, बोलेटस और सफेद) को खोलना आसान होता है, उनके पास एक घना तना होता है, और लैमेलर (रसुला, दूध मशरूम, शैंपेन) को काट दिया जाना चाहिए, क्योंकि उनका खोखला तना बहुत नाजुक होता है और उखड़ जाएगा यदि आप इसे अनसुना करने का प्रयास करें। मुख्य बात यह है कि आपको मशरूम को सावधानी से लेने की जरूरत है, जंगल के फर्श को न खोदें, ताकि इसमें पतले मायसेलियम को नुकसान न पहुंचे।
मशरूम को हटाने के बाद बने छेद को मिट्टी या बिस्तर के साथ छिड़का जाना चाहिए। ऐसी सावधानियों के साथ, इस जगह का माइसेलियम बार-बार फसल लाएगा।
कहाँ ढूँढ़ना है
स्रोत: मॉस्को क्षेत्र का फोटोबैंक, व्लादिमीर लेबेडेव
बेलारूसी दिशा: स्टेशन "सुशकिंस्काया", "पेटेलिनो", "पोर्टनोव्स्काया", "टुचकोवो", "डोरोहोवो", "शालिकोवो"। बोलेटस, बोलेटस और सफेद बढ़ रहे हैं।
सबसे मशरूम स्थान: सुश्किन्स्काया, पेटेलिनो और पोर्टनोव्स्काया स्टेशनों के दक्षिण में एक बड़ा जंगल है जिसमें बहुत सारे बोलेटस और बोलेटस हैं।
वोल्कोलामस्क दिशा: स्टेशन "ओपालिखा", "नोवॉयरुसलिम्स्काया"। यहां बोलेटस और बोलेटस उगाएं।
कज़ान दिशा: स्टेशन "डैनिनो", "ग्रिगोरोवो", "गज़ेल", "इग्नाटिवो"। यहां सफेद, बोलेटस, बोलेटस और चेंटरेल की कटाई की जाती है।
सबसे मशरूम स्थान: गज़ल स्टेशन के उत्तर में, मिनिनो और कोन्याशिनो के गांवों के आसपास के क्षेत्र में, पोर्सिनी मशरूम उगते हैं।
कीव दिशा: स्टेशन "अलबिनो", "सेलीटिनो", "रसुडोवो", "बेकासोवो", "ज़ोसिमोवा पुस्टिन"। यहां लगभग सभी प्रकार के मशरूम उगते हैं: मशरूम, पोर्सिनी, चेंटरेल, दूध मशरूम, बोलेटस, आदि।
सबसे मशरूम वाली जगह: अफानासोवका, इवानोव्का, मोगुटोवो और सेवेलोव्का के गांवों की ओर बेकासोवो मंच के पूर्व और दक्षिण में, आप बहुत सारे चेंटरेल, दूध मशरूम और तितलियों को पा सकते हैं।
कुर्स्क दिशा: स्टेशन "रिव्नो", "लवोव्स्काया", "कोलखोज़्नाया", "स्टोलबोवाया", "शारापोवा ओखोटा"। बहुतायत में - पोर्सिनी मशरूम, बोलेटस, रसूला, काले मशरूम, दूध मशरूम, सन्टी बोलेटस, चेंटरलेस, बोलेटस।
सबसे मशरूम जगह: लवोव्स्काया स्टेशन के पूर्व में, मेशचेर्सकोय गांव के बाहर के जंगल में, बहुत सारे गोरे उगते हैं।
लेनिनग्राद दिशा: स्टेशन "फिरसानोव्का", "रेडिशचेवो", "पोवारोवो", "गोलोविकिनो"। यहां वे मक्खन, बोलेटस, बोलेटस, रसूला, दूध मशरूम, शहद मशरूम, चेंटरेल, पोर्सिनी मशरूम और केसर मशरूम इकट्ठा करते हैं।
सबसे मशरूम जगह: एलिनो गांव के पास "फिरसानोव्का" स्टेशन के उत्तर-पूर्व में एक घना मिश्रित जंगल है। यह बोलेटस, सफेद, केसर मशरूम, शहद मशरूम की भूमि है।
सेवलोव्स्को दिशा: स्टेशन "इक्षा", "मोरोज़्की", "पर्यटक"। इन जगहों पर मशरूम बीनने वाले बहुत सारे बोलेटस, शहद मशरूम, मक्खन और रसूला इकट्ठा करते हैं।
सबसे मशरूम जगह: स्टेशनों के पश्चिम में "मोरोज़्की" और "पर्यटक" नोवलींका, ग्रिगोरकोवो, पैरामोनोवो, स्ट्रेकोवो, तितलियों, एस्पेन मशरूम, सफेद और चेंटरेल के गांवों के आसपास के क्षेत्र में उगते हैं।
पावेलेट्स्की दिशा: स्टेशन "व्हाइट पिलर", "बैरीबिनो", "वेल्यामिनोवो", "प्रिवलोवो", "मिखनेवो", "स्टुपिनो"। एस्पेन मशरूम, बोलेटस मशरूम और पोर्सिनी मशरूम, रसूला, कलौंजी, वलुई बहुतायत में उगते हैं।
सबसे मशरूम स्थान: सोनिनो गांव के दक्षिण में "सफेद खंभे" स्टेशन से लगभग 6-7 किमी दूर एक जंगल है। यहीं से सफेद मशरूम का साम्राज्य शुरू होता है।
यारोस्लाव दिशा: स्टेशन "ज़ेलेनोग्रैडस्काया", "सोफ्रिनो", "कालिस्टोवो", "अब्रामत्सेवो"। अक्सर मशरूम, रसूला, बोलेटस, सफेद होते हैं।
सबसे अधिक मशरूम की जगह: रसूला, मशरूम और चेंटरेल, सोफ्रिनो स्टेशन से 3 किमी पश्चिम में मिट्रोपोली और नोवोवोरोनिनो के गांवों की दिशा में बढ़ते हैं।
नादेज़्दा ओसोडोएवा
