Ինչպես պատրաստել մաստիկից փոքրիկ եռաչափ ծաղիկներ. Շաքարավազի ծաղկաբուծություն. ինքներդ պատրաստեք քաղցր ծաղիկներ մաստիկից: Ինչպես ստեղծել շուշաններ մաստիկից

Հրուշակեղենը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլև էսթետիկորեն գրավիչ։ Քաղցր արտադրանքը զարդարելու համար պրոֆեսիոնալները օգտագործում են հատուկ մաստիկ, որոնցից ուլունքներ, ծաղիկներ, տառեր կամ ծաղկեպսակներ են ստեղծում։ Դուք կարող եք ինքներդ ստեղծել այս տեսակի տորթի տարրեր: Օրինակ՝ մաստիկից սեփական ձեռքերով ծաղիկներ պատրաստելը, քայլ առ քայլ հետեւելով դասական բաղադրատոմսին, կարող են պատրաստել նույնիսկ նրանք, ովքեր հազվադեպ են զբաղվում քաղցրավենիքի պատրաստմամբ։

Ինչից է պատրաստված հրուշակեղենի մաստիկը:

Դեկորատիվ մաստիկը պլաստիկ մածուկ է, որը պատրաստվում է շաքարի փոշիից, կարտոֆիլի օսլայից, մանրացված նուշից՝ շաքարով, ձվի սպիտակուցով, ժելատինի փոշուց կամ մարշմալով: Բայց եթե շաքարավազը պարտադիր բաղադրիչ է, ապա մնացածը ավելացվում է՝ կախված մաստիկի տեսակից։ Պլաստիլինի տեսքով այս զարդարանքն առաջին անգամ հայտնվել է 16-րդ դարում։ Սակայն այն ժամանակ մաստիկն օգտագործվում էր որպես կոնֆետների հումք։ Եվ միայն 20-րդ դարում սկսեցին դրանից օրիգինալ քաղցր զարդեր պատրաստել։ Շնորհիվ այն բանի, որ մաստիկը շատ պլաստիկ է, այն կարող է օգտագործվել հրուշակեղենի ցանկացած ձևավորման տարրեր պատրաստելու համար:

Մաստիկի տեսակները

Հրուշակեղենի մաստիկը տարբերվում է կազմով և, համապատասխանաբար, տեսակներով.

Ինչպե՞ս ընտրել մաստիկ:

Մաստիկ տեսակի ընտրությունը կախված է 2 գործոնից.

• Մաստիկից զարդեր ստեղծելու ձեր հմտության մակարդակը.
• տարրեր, որոնք դուք պատրաստվում եք պատրաստել այս նյութից:

Ինչ վերաբերում է առաջին պայմանին, իհարկե, սկսնակների համար ավելի լավ է սկսել ունիվերսալ, արդյունաբերական մաստիկից։ Ի վերջո, այն հարմար է ցանկացած հարդարման դետալների համար՝ ինչպես տեղադրելու, այնպես էլ եռաչափ տարրեր ստեղծելու համար։

Եթե ​​արդեն ունեք մաստիկի հետ աշխատելու որոշակի հմտություններ, ապա որոշեք այն մասերը, որոնք նախատեսում եք պատրաստել դրանից և ընտրեք ամենահարմար տեսակը։ Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ եթե պատրաստվում եք տորթ պատրաստել ֆոնդից ծաղիկներով, ապա ավելի լավ է ընտրել ծաղկավորը։ Այն կարող եք օգտագործել նաև տորթերը ծածկելու համար։

Մաստիկով աշխատելու գործիքներ

Մաստիկից զարդեր քանդակելու գործընթացը հեշտացնելու և հեշտացնելու համար այս հրուշակեղենի հետ աշխատելու համար օգտագործվում են հատուկ գործիքներ.

Եթե ​​ցանկանում եք ինքներդ կատարել տորթի պատրաստման և զարդարման բոլոր փուլերը, ապա առանց մաստիկի բաղադրատոմսի չեք կարող:

Բաղադրությունը:

• 2 ճ.գ. ժելատին (կամ 200 գ սպիտակ marshmallows);
• 500 գ շաքարավազ (ցանկալի է փոշի);
• ¼ բաժակ ջուր։

Պատրաստում:

Marshmallow բաղադրատոմսը չի օգտագործում ժելատին: Marshmallow խտացուցիչը նախապես հալված է ջրով - մաստիկն ավելի փափուկ է ստացվում: Հրուշակեղենի հարդարման նյութը պետք է պահվի սառնարանում:

Ծաղիկները իրավամբ համարվում են տորթերի դիզայնի ամենատոնական, էլեգանտ տարրերը, որոնց մեջ առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում վարդերը։ Ձևերի և երանգների բազմազանությունը թույլ է տալիս ստեղծել օրիգինալ, շքեղ կոմպոզիցիաներ: Վարպետության դասը կօգնի ձեզ նման ծաղիկներ պատրաստել մաստիկից։

Բաղադրությունը:

• վարդագույն մաստիկ;
• շաքարի փոշի;
• սիլիկոնե գորգ;
• կտրող և մոդելավորող ձողիկներ;
• լվացքի սփռոց;
• գրտնակ;
• ջուր;
• ներկի խոզանակ;
• ատամհատիկ;
• մի քանի աղանդերի գդալներ:

Պատրաստում:

Կարդացեք նաև.

Ոչ պակաս հետաքրքիր են հրուշակեղենի ֆոնդից պատրաստված շուշաններով զարդարված տորթերը։

Բաղադրությունը:

• մաստիկ;
• շաքարավազ;
• ջուր;
• ներկի խոզանակ;
• գրտնակ;
• հատում;
• մոդելավորման ձողիկներ;
• ատամհատիկներ.

Պատրաստում:

1. Քամեք շուշանի թերթիկները մաստիկի գլորված շերտի վրա:
2. Օգտագործելով փայտիկ, յուրաքանչյուր ծաղկաթերթիկի համար շղարշանման եզր ենք պատրաստում։ Աշխատանքային մասերը դնում ենք չորանալու համար։
3. Մենք մի կտոր մաստիկ փաթաթում ենք ատամի մածուկի շուրջը - սա շուշանի մեխն է:
4. Օգտագործելով նույն օրինակը, մենք պատրաստում ենք stamens.
5. Ծաղկի մասերը միացնում ենք՝ ջրով թրջելով շփման հատվածները։
6. Պատրաստի մաստիկ շուշանը թողեք չորանա 2-3 ժամ։

Մաստիկի հետ աշխատելու գաղտնիքները

Եթե ​​որոշեք հրուշակեղենի արտադրանքը զարդարել տնական մաստիկից թվերով, ապա օգտակար կլինի սովորել այս նյութի հետ աշխատելու որոշ հնարքներ: Իմանալով նրբությունները՝ դուք կպատրաստեք մաստիկ ծաղիկներով տորթ, որով իրավամբ կարող եք հպարտանալ։

• Եթե ​​գունավոր մաստիկ եք պատրաստում, բաղադրիչները խառնելիս ավելացրեք սննդի ներկը, այլապես միատարր գույն չեք ստանա։
• Բազուկի կամ գազարի հյութը լավ է գործում որպես ներկանյութ:
• Մաստիկը պահվում է մոտ 3 ամիս, բայց 10-ից 20 աստիճան ջերմաստիճանում։
• Մաստիկը շերտով փաթաթելը հեշտացնելու համար կարող եք մի փոքր տաքացնել։
• Եռաչափ ֆիգուրներն ավելի ամուր են կանգնած հաստ կրեմի կամ մարցիպանի հիմքի վրա։

Շաքարի մաստիկից պատրաստված ծաղիկները դժվար է տարբերել ծաղկե մահճակալից պոկված կենդանի բողբոջներից: Ցանկանու՞մ եք սովորել, թե ինչպես ստեղծել նման գեղեցկություն: Սրա մեջ անհնարին բան չկա։

Երբևէ հիացե՞լ եք շքեղ հարսանեկան կամ ծննդյան տորթով, որը զարդարված է աներևակայելի գեղեցիկ և իրատեսական ծաղիկներով: Երբեմն նույնիսկ թվում է, թե այս վարդերն ու խոլորձները իսկապես նոր են պոկվել թփից: Բայց իրականում դրանք քաղցր մաստիկից պատրաստված ծաղիկներ են՝ պատրաստված հմուտ վարպետների կողմից, և ցանկացած կրքոտ կին կարող է տիրապետել շաքարավազի ծաղկավաճառության արվեստին:

Մի փոքր համեղ ծաղկի պատմություն

Շաքարի մաստիկից պատրաստված առաջին ծաղիկները հայտնվել են Անգլիայում 19-րդ դարի վերջին։ Նրանք, ինչպես և , հորինել են հրուշակագործները, որոնք նախկինում պետք է զարդարեին տորթեր պալատական ​​միջոցառումների համար ծաղկե մահճակալներից կենդանի բուսականությամբ: Բնական ծաղկեփնջերը արագ չորացան, ավելին, որոշ ծաղիկներ թունավոր էին, ինչը կարող էր վարպետներին սպառնալ կարևոր մարդկանց թունավորելու փորձի մեղադրանքով: Այսպիսով, նրանք պետք է ելք փնտրեին ստեղծված իրավիճակից, որն արագ այլասերվեց և վերածվեց մի ամբողջ արվեստի:

1981 թվականին շաքարավազի ծաղկաբուծության անգլիացի երկրպագուները միավորվեցին երկրի առաջին արհեստավորների բրիտանական գիլդիայի մեջ: Ժամանակակից Բրիտանիայում գիլդիայի, թերեւս, ամենահայտնի ներկայացուցիչը հրուշակագործ Ալան Դանն է։ Նրա վարպետության դասերն այժմ մեծ տարածում ունեն ամբողջ աշխարհում։ Մասամբ նրա շնորհիվ քաղցր արվեստը վերածվեց առանձինի։

Ինչպես սովորել շաքարավազի ծաղկեփնջեր պատրաստել

Հմտորեն պատրաստված ծաղկեփնջերի առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ այս հոբբին պահանջում է որոշակի գեղարվեստական ​​գիտելիքներ և հմտություններ: Բայց սա խորը սխալ պատկերացում է։ Չնայած այն հանգամանքին, որ նրբագեղ արտադրանքները նման են տաղանդավոր քանդակագործի փոքրիկ գլուխգործոցներին, ձեր սեփական ձեռքերով շաքարավազի մաստիկից ծաղիկներ պատրաստելը միանգամայն հնարավոր է: Ճիշտ է, դուք պետք է կուտակեք համբերություն, հատուկ գործիքներ և նյութեր, ինչպես նաև ուշադիր դիտեք մի քանի վարպետության դասեր մասնագետներից:

Սկզբում դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես կարելի է ծաղիկներ քանդակել խանութից գնված մաստիկով: Եվ միայն այն ժամանակ, երբ ձեր ձեռքերը բավականաչափ ճարպիկ են դառնում, կարող եք անցնել տնական ձեռքերի: Ավելի լավ է սկսել յուրացնել հիմնական հմտությունները՝ պատրաստելով ընդամենը մի քանի մասից բաղկացած պարզ ծաղիկներ, օրինակ՝ քաղցր սիսեռի ծաղկաբույլերը։

Շաքարավազի ծաղիկներ ստեղծելու գործիքներ և նյութեր

Պետք է ասել, որ առանց հատուկ գործիքների հնարավոր չի լինի շաքարից բարձրորակ ծաղիկներ պատրաստել։ Սկզբունքորեն, օգտագործվող գործիքները միանգամայն նույնն են, ինչ օգտագործվում են աշխատելու համար, և դրանք նույնպես շատ նման են պլաստիլինի մոդելավորման համար նախատեսված կույտերին: Այսպիսով, եթե դուք ունեք այս ամենից տանը, կարող եք ապահով օգտագործել այն: Եթե ​​ոչինչ չկա, ապա պետք է մասնագիտացված հրուշակեղենի խանութներում հարմար բան փնտրել։

Անհրաժեշտ գործիքների հավաքածու

Պահանջվող գործիքների հավաքածուն բաղկացած է.

• տախտակներ մաստիկ փաթաթելու համար;
• պլաստիկ գլանափաթեթ;
• ռետինե բարձիկ՝ ծաղկաթերթերը ձևավորելու համար;
• կտրիչներ և կույտեր կաղապարման համար;
• գեղարվեստական ​​վրձիններ մանրամասները շոշափելու համար;
• ծաղկային ժապավեն ծաղիկների և տերևների ամրացման համար;
• ծաղկային մետաղալարեր.

Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր են նաև տարբեր գույների ծաղկաթերթիկների և տերևների նախշեր։ Ժամանակի ընթացքում, եթե ձեր հոբբին վերածվի լուրջ գործունեության, դուք կարող եք ձեռք բերել հատուկ մետաղական հատումներ, բայց խիտ ստվարաթղթե նախշը կարող է առաջին հերթին անել: Այն կարող եք ներբեռնել ինտերնետից կամ ինքներդ նկարել։ Վերջին դեպքում ավելի լավ է ապամոնտաժել ձեզ դուր եկած կենդանի ծաղիկը «մասերի համար» և դրա մանրամասները գծել թղթի վրա:

Շաքարի ծաղիկները ներկելու համար օգտագործվում են երկու տեսակի սննդի ներկեր՝ գել և փոշի (կոչվում է նաև գունավոր փոշի կամ ծաղկափոշի): Գելեր են ավելացվում մաստիկի մեջ՝ արտադրանքին ընդհանուր երանգ հաղորդելու համար։ Հավաքվելուց առաջ ծաղկի պատրաստի մասերը ներկվում են չոր ներկերով՝ առավելագույն նմանություն տալով իր բնական նմանակին։

Ինքներդ շաքարավազի մաստիկ պատրաստելու գաղտնիքներն ու բաղադրատոմսը

Մաստիկի բաղադրությունը, որից շաքարավազի ծաղիկներ են պատրաստում տորթի համար, շատ տարբեր է նրանից, որից տարբեր կերպարներ են քանդակված կամ ծածկված հենց տորթի վրա: Այս մաստիկը պետք է լինի շատ առաձգական, նրբորեն ճոճվի, բավականին արագ կարծրանա և լավ պահի իր ձևը:

Բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա։ Արժե մի քանիսը փորձել՝ ձեզ համար առավել հարմարը գտնելու համար:

Պատրաստի մաստիկ տարբեր գույներով

Հրուշակագործ Ալան Դաննը մշակել է շաքարավազի մաստիկի սեփական բաղադրատոմսը, որի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 500 գ շաքարի փոշի;
• 11 գ CMC (սննդային կարգի կարբոքսիլ մեթիլցելյուլոզա);
• 10 գ ժելատին;
• 35 գ սառը
• 50 գ ուտելի գլյուկոզայի օշարակ;
• 40 գ ձվի սպիտակուց;
• 2 թեյի գդալ ճաշ պատրաստելու յուղ;
• 5-10 կաթիլ կիտրոնի հյութ։

Փոշը խառնվում է SMS փոշու հետ։ Ժելատինը լցնում են սառը ջրով, թողնում ուռչի և տաքացնում ջրային բաղնիքում՝ խառնելով մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Մի փոքր տաք ժելատինի լուծույթի մեջ ավելացնել պատրաստման ճարպը և գլյուկոզա, խառնել և լցնել փոշու մեջ։ Այնտեղ ավելացվում են նաև կիտրոնի հյութ և սպիտակուցներ։ Սկզբում խառնուրդը խառնել գդալով, ապա ձեռքերով։ Հունցել այնքան, մինչև ստանանք միասեռ առաձգական զանգված, որը մի փոքր կպչում է ձեռքերին։ Մաստիկը դրվում է պարկի մեջ, դրանից օդը բաց է թողնվում և 6-8 ժամ թողնում զով տեղում։

Ցույց տվեք մի փոքր համառություն և երևակայություն, և դուք միշտ կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին տոնական սեղանի վրա իրական հրուշակեղենի գլուխգործոցներով: Եթե ​​դուք հաջողությամբ տիրապետում եք շաքարավազի ծաղկաբուծության բոլոր գաղտնիքներին, ապա ձեր հոբբին հեշտությամբ կարող է վերածվել բավականին շահավետ գործունեության:

Այսօր մենք ձեզ համար պատրաստել ենք ևս մեկ հաճելի անակնկալ և ցանկանում ենք պատմել այն մասին, թե ինչպես ենք ստեղծագործում մաստիկից պատրաստված ծաղիկներ քայլ առ քայլ . Այս հարցում մեզ կօգնի պարզ և մատչելի վարպետության դասերի ընտրությունը, թե ինչպես արագ և հեշտությամբ քանդակել ուտելի տորթերի գեղեցիկ զարդեր:

Մաստիկ ֆիգուրներ և տորթերի այլ զարդարանքները մի բան են, առանց որոնց մենք այլևս չենք կարող պատկերացնել տոնական հրուշակեղենի էսթետիկական գրավչությունը: Տեսնելով մասնագետների աշխատանքի արդյունքները՝ մեզանից շատերը գալիս են այն եզրակացության, որ զարդարել տորթը ձեր սեփական ձեռքերովնաև գեղեցիկ և տպավորիչ տանը՝ անհնարին խնդիր:

Մաստիկից պատրաստված ծաղիկներ սկսնակների համար. ինչ է մաստիկը և ինչպես կարելի է այն պատրաստել տանը

Տորթը ծաղիկներով և ֆիգուրներով զարդարելիս ամեն ինչ սկսվում է ճիշտ և հարմար նյութի պատրաստումից, այսինքն՝ մաստիկից՝ քաղցր պլաստմասե զանգված, որով ծածկված են տորթերը և որից ձևավորվում են դեկորատիվ տարրեր։

Ի՞նչ է ներառված այս տխրահռչակ մաստիկի մեջ: Շաքարի փոշի, ձվի սպիտակուցի օսլա և ժելատին կամ մարշմալոու, թակած նուշ՝ բույրի և համի համար:

Ստեղծագործելու համար մաստիկից պատրաստված ծաղիկներ քայլ առ քայլ, անհրաժեշտ է կամ արդյունաբերական մաստիկ գնել մասնագիտացված խանութից, կամ պատրաստել այն ինքներդ։

DIY մաստիկ տորթերի համար.

• 2 ճ.գ. ժելատին (փոխարենը կարող եք վերցնել 200 գ սպիտակ marshmallows);
• 500 գ շաքարի փոշի;
• քառորդ բաժակ ջուր.

Թողեք ժելատինը սառը ջրի մեջ ուռչի և դրեք գոլորշու բաղնիքի մեջ։ Երբ ժելատինը թանձրանա, մեջը բարակ շիթով լցնում ենք շաքարի փոշին՝ անընդհատ խառնելով։ Այնուհետև զանգվածին կարող եք ավելացնել շատ մանր կտրատած նուշ, մի փոքր հովացնել և մաստիկը գնդիկավոր փաթաթել։ Այնուհետև կարող եք անմիջապես օգտագործել այն տորթը զարդարելու համար, կամ փաթաթել թաղանթով և օգտագործել ավելի ուշ։

Երկրորդ բաղադրատոմսով, որտեղ ժելատինի փոխարեն մենք վերցնում ենք մարշմալոու, գործողությունների հաջորդականությունը մի փոքր այլ է: Նախ պետք է մարշալը հալեցնել ջրի մեջ։

Ձեզ նույնպես պետք է հատուկ մաստիկի հետ աշխատելու գործիքներ. Օրինակ՝ մխոցներ (պատրաստի կաղապարներ՝ տարբեր եռաչափ ձևեր ստեղծելու համար, ներառյալ ծաղիկներ), բոլոր տեսակի մոդելավորման ձողիկներ, տրաֆարետներ, կաղապարներ և այլն։

Այս գործիքների զգալի զինանոց ձեռք բերելը իմաստ ունի միայն այն դեպքում, եթե դուք վճռական եք զբաղվել դրանով տորթերի ձևավորում ֆոնդանտ ծաղիկներով շարունակական հիմունքներով: Հակառակ դեպքում, ավելի հեշտ է օգտագործել մատչելի խոհանոցային պարագաներ:

Մաստիկից պատրաստված ծաղիկներ քայլ առ քայլ. պատրաստման ֆոտոսեմինարներ

Այսօր տանը ապշեցուցիչ տորթեր պատրաստելն ու պատրաստելն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերում: Եթե ​​աղջիկն ունի գեղարվեստական ​​և խոհարարական տաղանդ և ունի նաև որոշակի ժամանակ, նա կարող է իր ձեռքերով ստեղծել գեղեցիկ և անչափ համեղ տորթեր՝ զարդարված ֆոնդանով։

Նման գլուխգործոցները կարող են արժեքավոր նվեր ծառայել մտերիմների կամ հարազատների համար, կամ հիմք դառնալ բիզնես սկսելու համար։ Ի վերջո, ցանկացած կին հաճույքով կպատրաստի նման տորթ՝ պարզապես իր ընտանիքին հաճոյանալու և նրանց համեղ հյուրասիրելու համար՝ ընտանիքի համար կարևոր իրադարձություն նշելիս:

Մաստիկով ստեղծված տորթերը կարելի է զարդարել տարբեր ձևերով, որոնց թվում ամենահայտնիներից են տարբեր ծաղիկները։

Ծաղկային մոտիվները հարմար են գրեթե ցանկացած տոնի համար, և բացի այդ, նման զարդեր պատրաստելը բացարձակապես հեշտ է սեփական ձեռքերով։

Ինչու է մաստիկն այդքան տարածված:

Նախ, եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ է խոհարարական մաստիկը և ինչու է այն այդքան տարածված: Այս նյութը շատ հեշտ է պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով առկա բաղադրիչներից: Դրանից զարդերի տարբեր տարրեր ստեղծելը հիշեցնում է պլաստիլինից մոդելավորում, ինչի պատճառով և՛ երեխաներին, և՛ մեծահասակներին այդքան հաճույք են պատճառում այս գործընթացը։

Ձեր գլուխգործոցին ցանկալի ձևը տալուց հետո այն արագ կպնդանա և կարծրանա, ինչը նույնպես մաստիկի անկասկած առավելությունն է։ Այս նյութից շատ հեշտ է պատրաստել ցանկացած զարդարանք և հատկապես ծաղիկներ, և դրա համար հատուկ հմտություններ պետք չէ ունենալ։ Ի վերջո, վերջում դուք կստանաք ոչ միայն օրիգինալ, այլև ուտելի աքսեսուար, որը ստիպված չեք լինի դեն նետել։

Ինչպե՞ս պատրաստել մաստիկից ծաղիկների համար նյութ:

Մաստիկից ծաղիկներ պատրաստելու համար նախ պետք է պատրաստել նյութը:

Հետևյալ մանրամասն հրահանգները կօգնեն ձեզ այս հարցում.

• վերցնել 2 թեյի գդալ ժելատին և լցնել 40 մլ մաքուր ջրով։ Լավ խառնել և թողնել 10 րոպե;
• Ջելատինը լուծել ջրային բաղնիքում և ստացված լուծույթին ավելացնել մեկ թեյի գդալ հեղուկ գլյուկոզա, նորից խառնել;
• Հաջորդը պետք է ավելացնել 250 գրամ շաքարի փոշի։ Դա պետք է արվի աստիճանաբար, միաժամանակ ավելացնելով ոչ ավելի, քան մեկ թեյի գդալ արտադրանք և անընդհատ խառնել խառնուրդը: Ի վերջո, դուք պետք է ունենաք միատարր բաղադրություն, բավականին հաստ հետևողականությամբ.
• Մաքուր, չոր, մեծ փայտե տախտակի կամ այլ մակերեսի վրա ցանել շաքարի փոշի բարակ շերտով և դնել պատրաստի խառնուրդը: Այս նյութը խմորի պես խառնել, այն պետք է մի քիչ կպչուն դառնա;
• Դրանից հետո բաղադրությունը տեղափոխեք կափարիչով հերմետիկ տարայի մեջ և թողեք մոտ 5 ժամ։

Այս նյութը այնքան էլ հեշտ չէ պատրաստել, բայց դրա հետևողականությունը պարզապես իդեալական է ծաղիկների և հարդարման այլ տարրեր ստեղծելու համար:

Որոշ դեպքերում շաքարի մաստիկ պատրաստելու համար օգտագործվում է ավելի պարզ բաղադրատոմս.

• Լցնել 50 գրամ մարշալը ափսեի մեջ, լցնել մեկ ճաշի գդալ ջուր և դնել այս ամանը միկրոալիքային վառարանում մոտ 30 վայրկյան: Այս ընթացքում կոնֆետները կհալվեն;
• Հեռացրեք ափսեը միկրոալիքային վառարանից և ստացված խառնուրդը տրորեք պատառաքաղով կամ ձեռքերով։ Աստիճանաբար ավելացնում ենք 200 գրամ շաքարի փոշի և անհրաժեշտության դեպքում սննդի ներկ։

Մաստիկի հետ աշխատելու գաղտնիքները

Մաստիկից ձեր սեփական ձեռքերով ծաղիկներ կամ այլ տարրեր պատրաստելու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ առաջարկություններին.

• Որպես հիմնական բաղադրիչ օգտագործվող շաքարի փոշին պետք է շատ մանրացված լինի։ Եթե ​​դրա մեջ շաքարի բյուրեղներ կան, ապա ձեզ չի հաջողվի, քանի որ գլորված շերտերը կպատռվեն.
• շատ զգույշ եղեք տարբեր տարրեր քանդակելիս. այս նյութը շատ արագ լուծվում է խոնավությունից, ուստի ձեր ձեռքերը, մակերեսը և բոլոր գործիքները պետք է չոր լինեն;
• Մասերը սոսնձելիս, ընդհակառակը, միացման հատվածը պետք է մի փոքր խոնավացնել ջրով։ Հաճախ տարրերը միացնելու համար օգտագործվում է ձվի սպիտակուցը, որը խառնված է փոքր քանակությամբ շաքարի փոշիով.
• Ավելի լավ է նյութի պատրաստման ընթացքում ներկեր ավելացնել, բայց եթե ինչ-ինչ պատճառներով դա չես արել, պատրաստի տարրերը կարելի է վերևում ծածկել նոսրացված սննդի ներկով;
• Ցանկալի երանգ ստանալու համար օգտագործեք մաստիկի գույների խառնման սեղանը: Այս աղյուսակը հրուշակեղենի գունապնակ է, որը միշտ ձեզ կասի, թե որ սննդի ներկն օգտագործել տվյալ դեպքում: Ընդհանուր առմամբ, այս նյութի հետ աշխատելիս, որպես կանոն, օգտագործվում է սննդի ներկերի միայն 3 երանգ՝ կարմիր, դեղին և կապույտ։ Այս սորտերի խառնման արդյունքում կարող եք լիովին անսպասելի արդյունք ստանալ։ Այսպիսով, օրինակ, եթե ցանկանում եք մանուշակագույն ծաղիկ պատրաստել, ապա ձեզ հարկավոր է համատեղել կարմիր և կապույտ ներկը։ Եթե ​​ձեր երևակայության մեջ տեղավորվել է հախճապակյա երանգ, ապա պետք է մի քանի անգամ կատարեք խառնման պրոցեդուրան՝ սկզբում միացրեք դեղինն ու կարմիրը, որպեսզի ստացվի նարնջագույն, այնուհետև կարմիրն ու կանաչը՝ շագանակագույնի համար, և միայն դրանից հետո խառնեք նարնջագույնն ու շագանակագույնը՝ բնօրինակը ստանալու համար: տեռակոտայի երանգ:

Ինչպե՞ս ծաղիկներ պատրաստել շաքարավազի մաստիկից ձեր սեփական ձեռքերով:

Այսպիսով, մենք պատրաստել ենք նյութը։

Այժմ մենք ծաղիկներ կպատրաստենք տորթ կամ այլ հրուշակեղեն զարդարելու համար։

1. Փայտե մեծ տախտակի կամ սեղանի վրա շաքարի փոշի ցանել, վրան դնել մաստիկը և գրտնակով փաթաթել, որպեսզի մի փոքր կիսաթափանցիկ լինի։
2. Օգտագործելով նախապես պատրաստված կաղապարը, կլոր դանակով կտրեք միջուկը, թերթիկները և, անհրաժեշտության դեպքում, տերևներն ու ցողունը:
3. Ստացված ծաղկաթերթերից ձևավորեք բողբոջ կամ բաց ծաղիկ։ Մատներով սեղմեք ծաղկաթերթիկների ծայրերը կամ անհրաժեշտության դեպքում կտրեք։ Անհրաժեշտության դեպքում կցեք մնացած բոլոր տարրերը:
4. Տորթի ձևավորման համար հավաքված մաստիկ ծաղիկը, տերևների և ցողունների հետ միասին, դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և անմիջապես անցեք հաջորդին:
5. Երբ հարդարման բոլոր տարրերն ավարտվեն, դրանք պետք է դնել կոր մակերեսի վրա, դնել չոր և զով տեղում և թողնել այնտեղ 2-3 օր կամ մի փոքր ավելի երկար։
6. Պահանջվող ժամանակն անցնելուց հետո դուք կարող եք օգտագործել կարծրացած ծաղիկները զարդարելու ձեր հրուշակեղենի գլուխգործոցը:

Peonies հատկապես հաճախ պատրաստվում են մաստիկից, քանի որ բացարձակապես բոլորին դուր են գալիս այս մեծ և անսովոր գեղեցիկ ծաղիկները:

Քաջվարդ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ստորև ներկայացված հրահանգները.

1. Նյութը բարակ գրտնակեք և կտրեք քաջվարդի ձևը: Կտրեք յուրաքանչյուր ծաղկաթերթի եզրերը:
2. Օգտագործելով երակներ ստեղծելու հատուկ գործիք, նկարեք յուրաքանչյուր ծաղկաթերթիկի երկայնքով: Ավարտեք եզրերը գնդակով:
3. Այսպես պատրաստված երկու տարրերը տեղադրեք մեկը մյուսի վերևում, միացրեք և թողեք, որ չորանան։
4. Դրանից հետո յուրաքանչյուր ծաղկաթերթը եզրից դեպի կենտրոն գլորում ենք՝ միաժամանակ սեղմելով դեպի ներքև։ Եթե ​​դուք չեք կարող դա անել, կարող եք օգտագործել մի փոքր սոսինձ:
5. Մնացած թերթիկները պետք է պատրաստել նույն կերպ, ապա հավաքել փնջերի մեջ և սոսնձել ծաղկի կեսին։
6. Փնջերի և շերտերի միջև դրեք մի քանի անձեռոցիկներ, որոնք կօգնեն նրանց պահել իրենց ձևը, մինչ քաջվարդը չորանա:
7. Անհրաժեշտության դեպքում թերթիկները ուղղեք և սպասեք մինչև դրանք ամբողջությամբ չորանան։

Անպայման փորձեք գեղեցիկ և օրիգինալ ծաղիկներ պատրաստել, քանի որ դա ամենևին էլ այնքան էլ դժվար չէ, որքան կարող է թվալ։

Մաստիկը չափազանց հարմար նյութ է տորթերի և այլ հրուշակեղենի սեփական ձեռքերով զարդարելու համար ծավալուն ծաղիկներ ստեղծելու համար: Հարմար է, քանի որ այն կարող եք օգտագործել մաստիկից ծաղիկներ պատրաստելու համար՝ ծաղկաթերթիկներ և տերևներ՝ տարբեր հաստության, ընդօրինակելու ռելիեֆը, կառուցվածքը, ձևը և այլ նրբերանգներ։ Ծաղիկներ ստեղծելու բազմաթիվ եղանակներ կան, որոնք բոլորը կօգնեն սկսնակներին տիրապետել առաջին հայացքից այս դժվարին, բայց շատ հուզիչ արվեստին՝ մաստիկից ստեղծել երիցուկներ, խոլորձներ, վարդեր և այլ զարմանալի ծաղիկներ:

Տորթերը սեփական ձեռքերով զարդարելու վարպետության դասն առաջարկում է մաստիկի տարբեր բաղադրատոմսեր՝ ժելատին, մարցիպանից (նուշ), սովորական շաքարավազ, պատրաստի մարշալուից: Նյութի տեսակի ընտրությունը կախված է նրանից, թե ինչպիսի ծաղիկ եք ուզում պատրաստել. մարցիպանը հարմար է խիտ, ծավալուն ծաղիկներ ստեղծելու համար, դրանից բարակ բաց ծաղկաթերթիկներ չեն ստացվում։ Ժելատինը ակնթարթորեն կարծրանում է, և դրա հետ պետք է արագ և զգույշ աշխատել, բայց այն բավականին պլաստիկ է, լավ ընդունում է վարպետության դասում տրված ձևը և հետևում է կորերին։ Սովորականը, որը պատրաստված է շաքարի փոշիից կամ մարշմելոյից, հարմար է ծավալուն և հարթ ծաղիկների համար, ունիվերսալ, օպտիմալ՝ սկսնակ հրուշակագործի համար:

Մաստիկից պատրաստված ծաղիկները տորթերի, կեքսների և խմորեղենի ամենահայտնի ձևավորումն են: Վարդերը շահեկան տարբերակ են՝ նրանք էլեգանտ և անսովոր տեսք ունեն, միշտ ծավալ են հաղորդում տորթին և տեսողականորեն մեծացնում այն։ Գոյություն ունեն վարդերի 2 տեսակ, որոնք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական ձեռքերով.

• հարթ - դրանք կտրված են մաստիկի շերտից, այնուհետև ուրվագծերը գծվում են աշխատանքային մասի վրա հեղուկ ներկով և խոզանակով;
• մաստիկից ծավալուն ծաղիկներ - ստեղծված են տարբեր չափերի բազմաթիվ ծաղկաթերթերից, որոնք դրված են տորթի վրա՝ օգտագործելով ատամհատիկներ կամ կրեմի, օշարակի, հրուշակեղենի գելի վրա։

Քայլ առ քայլ վարդի ստեղծում՝ օգտագործելով տեսանյութը քայլ առ քայլ.

1. Պատրաստել մաստիկ, բաժանել 2 մասի, ներկել վարդագույն և կանաչ երանգներով։
2. Վարդագույն մասի շերտը (1,5 մմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ) փաթաթել, բարակ դանակով կտրել տարբեր չափերի օվալներ։
3. Ծաղկաթերթը դրեք գորգի վրա, վերջում գնդիկով հատուկ փայտով գլորեք ծայրերը՝ առանց ներքևի հատվածին դիպչելու՝ այն կից կլինի միջուկին:
4. Բոլոր փաթաթված ծաղկաթերթերը դնել ճաշի գդալի մեջ, որպեսզի ծայրերը մի փոքր գանգրացվեն՝ բնական կորություն ստեղծելու համար:
5. Կպցրեք մեկ չոլորված ծաղկաթերթը ատամի մածուկի շուրջ՝ խոնավացնելով այն ջրով: Մենք ամրացնում ենք մնացած ծաղկաթերթերը՝ ամենափոքրից մինչև ամենամեծը:
6. Օգտագործելով պինցետ, ծաղկաթերթիկները դեպի դուրս թեքեք մաստիկ ծաղկի համար:
7. Մենք տերևները կտրում ենք հատուկ դանակով կամ դանակով, ինչպես նաև ծալում ենք ծայրերը, ամրացնում դրանք վարդի բողբոջի հատակի տակ և թողնում, որ ամբողջ արտադրանքը չորանա 1-2 օր:

Ծավալուն մաստիկ վարդ ստեղծելու ճշգրիտ քայլ առ քայլ դիագրամը կարող եք տեսնել . Տեսանյութում երևում է միայն հիմքը, բայց կարելի է ավելացնել թերթիկների քանակը՝ ստեղծելով հսկայական ծավալուն բողբոջներ, պատրաստել երկգույն թերթիկներ, չորանալուց հետո զարդարել վարդի ծայրերը, դրանք գելով, փոշու կամ փոշու թրջելուց հետո և ընդհանրապես փորձարկել։ .

Կակաչ

Հմայիչ մաստիկ ծաղիկները` վառ կարմիր կակաչները, կդառնան իսկական զարդարանք տորթի համար: Թեև դրանք ծավալուն են, բայց ունեն միայն մեկ շարք ծաղկաթերթեր, ինչը հեշտացնում է դրանց պատրաստումը, քան նույն վարդը։ Ձեր սեփական ձեռքերով կակաչներ ստեղծելու մի քանի նրբերանգ կա.

• Ձեզ անհրաժեշտ կլինի շատ ներկ, որպեսզի գույնը լինի հարուստ և պայծառ;
• դրա պատճառով մաստիկը կարող է «լողալ», ուստի ավելի լավ է պատրաստի վերցնել վառ կարմիր երանգով.
• կամ, որպես այլընտրանք, ներկի հետ միաժամանակ ավելացնել շաքարի փոշի։

Ձեր սեփական ձեռքերով տորթի վրա կակաչի սերմեր պատրաստելը դժվար չէ, բայց վարպետության դասը տեսանյութով, որը դուք կգտնեք, կօգնի ձեզ այս հարցում.

• փաթաթել շերտը և մաստիկից կտրել 4 «սիրտ» կակաչի ծաղիկների համար;
• եզրերը ալիքավոր դարձրեք գդալով կամ հատուկ գործիքով;
• սրտերը կենտրոնում ծալեք խաչով և ամրացրեք գելով;
• այնպես, որ ծաղկաթերթերի եզրերը թեքվեն դեպի վեր, չորացրեք դրանք կլորացված մակերեսների վրա, օրինակ, կրակոցի ակնոցներ;
• կակաչի միջուկը սև մաստիկի հարթեցված գնդիկ է, որտեղ ռելիեֆը կարելի է պատրաստել սովորական քերիչով.
• կենտրոնում տեղադրեք սպիտակ գնդակ;

մաստիկ ծաղիկների համար չոր ծաղկաթերթերի վրա կարող եք սև ներկով բարակ գծեր նկարել և եզրերը ստվերել ավելի հագեցած կարմիր կամ բուրգունդի ներկով:

Կակաչներ

Ինչու են կակաչները լավ տորթ զարդարելու համար: Բազմազանություն. Կարելի է մաստիկից պատրաստել «դասական» վարդագույն կամ դեղին ծաղիկներ, ծաղկաթերթիկների ալիքաձև կամ պատառոտված ծայրերով՝ սև կամ մանուշակագույն գույնի ընտրված սորտեր և հավաքել դրանք ծաղկեփնջերի մեջ։ Տեսանյութը կօգնի ձեզ սովորել, թե ինչպես պատրաստել հիմքը, և այնուհետև դա հմտության և երևակայության խնդիր է.

• Մաստիկի շերտը քսել շամփուրի կամ ատամհատիկի վրա և ձևավորել մուրճ;
• մենք մաստիկից պատրաստում ենք ծաղկաթերթիկներ - նույն չափի օվալաձև բլանկները (1 մմ հաստությամբ) եզրերի երկայնքով մշակվում են գդալով, որպեսզի դրանք ալիքավոր, չորացրած և ներս ծալված լինեն;
• մենք հավաքում ենք մուրճի շուրջը, օգտագործելով հատուկ գել;
• Յուրաքանչյուր ծաղկաթերթի հիմքը արտաքինից լուսավորում ենք ներկով (փոշի) օգտագործելով ombre տեխնիկան;
• հավաքեք մի քանի կակաչներ ծաղկեփնջի մեջ և դրեք տորթի վրա:

Հարմար է նեղ բաժակի մեջ հավաքված կակաչների բողբոջները չորացնել։ Եթե ​​տորթի համար ծաղկած կակաչներ են անհրաժեշտ, պարզապես ձեռքերով զգուշորեն հրեք թերթիկները, որպեսզի չընկնեն: Ավելի լավ է տորթի վրա կակաչներ դնել ատամի մածուկներով, քանի որ հեղուկ ծածկույթը (ոչ կարծրացած փայլ կամ կրեմ) կարող է փչացնել ձեր ամբողջ աշխատանքը և պարզապես փափկացնել բողբոջները: Տորթը զարդարելու համար հմայիչ կակաչներ պատրաստելու մանրամասն վարպետության դասը կարող եք դիտել տեսանյութում։

Մարգարիտկաներ

Մաստիկից երիցուկների ծաղկեփունջ պատրաստելն ամենահեշտն է, հենց այս ծաղիկով կարող եք սկսել ձեր ծանոթությունը մաստիկի և դրանից պատրաստված արտադրանքի հետ՝ օգտագործելով վարպետության դասը: Այս ծաղիկը միաշերտ է, գրեթե հարթ, հատուկ չի պահանջում և արագ պատրաստվում է։

Այսպիսով, մաստիկից երիցուկ ստեղծելը շատ պարզ է.

• գլորում է սպիտակ մաստիկի շերտը;
• Օգտագործեք հատուկ կտրող գործիք երիցուկ պատրաստելու համար;
• Օգտագործեք դանակ՝ ծաղկաթերթիկների երկայնքով ակոսներ սեղմելու համար;
• սոսնձեք դեղին մաստիկի շրջանակը մեջտեղում, ռելիեֆ պատրաստեք;
• ներքևում, անհրաժեշտության դեպքում, ամրացրեք ցողունները և տերևները, ինչպես իրական երիցուկը, բայց մաստիկից;
• Հավաքեք մի քանի երիցուկներ ընդհանուր ծաղկեփնջի մեջ կամ «ցրեք» դրանք տորթի վրա:

Մաստիկից (մարգարիտկաներ) պատրաստված ծաղիկների վարպետության դասը շատ հարմար է սկսնակների համար, տորթի համար այս դեկոր ստեղծելու մանրամասներին կարող եք ծանոթանալ՝ գնալով. Այս ծաղիկը հարմար է նաև նրանով, որ այն պետք չէ ամրացնել ատամհատիկներից կամ մետաղալարից պատրաստված ցողուններին. պարզապես երիցուկը գլազուրի կամ կրեմի վրա դնել տորթի մակերեսին և մատներով մի փոքր սեղմել այն՝ կազմելով փունջ։

Խոլորձներ

Խոլորձը աներևակայելի էլեգանտ ծաղիկ է, բայց տեսանյութը, թե ինչպես կարելի է այն մաստիկից ստեղծել, պահանջում է որոշակի հմտություն նման նյութի հետ աշխատելու համար, ինչը հնարավոր չէ սկսնակների համար: Ամեն դեպքում վարպետության դասը օգտակար կլինի ինչպես սկսնակների, այնպես էլ փորձառու հրուշակագործների համար։

Մենք խոլորձ ենք պատրաստում ծաղկեփնջի համար հետևյալ կերպ.

• Հատուկ կտրող գործիքի միջոցով (ինչպես տեսանյութում) մենք մաստիկից պատրաստում ենք ծաղկի համար օվալաձև թերթիկներ, կլորացնում եզրերը և տալիս դրանք ալիքաձև;
• վերցրեք մետաղալարը, ծայրին կցեք մաստիկի գնդիկ, դրեք ծաղկաթերթի վրա և կլորացրեք այն դեպի ներս;
• մաստիկ ծաղկի ծաղկաթերթը ներկում ենք վարդագույն ներկով՝ օգտագործելով խոզանակ;
• Մնացած թերթիկները հավաքեք մետաղալարով, ներկեք ամբողջ խոլորձը, չորացրեք այն մոտ մեկ օր և միայն դրանից հետո ամրացրեք պատրաստի տորթին:

MK-ն կօգնի ձեզ ճիշտ դասավորել ծաղկաթերթերը և ներկել դրանք ճիշտ երանգներով՝ դրանք ճիշտ հավաքելով ծաղկեփնջի մեջ, բայց վարպետության դասը կարող է համալրվել իրական խոլորձի լուսանկարով, եթե ցանկանում եք հասնել ավելի մեծ ռեալիզմի: Դիտեք ամբողջ վարպետության դասը խոլորձ ստեղծելու մասին:

Մաստիկ ծաղիկների ծաղկեփունջը զարդարելու վարպետության դասը պարզապես ուղեցույց է: Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն մաստիկ ծաղիկների համար խմորեղենի գործիքներ՝ կույտեր, կտրիչներ, դանակներ, և մի փոքր համբերություն և ճարտարություն: Մաստիկից ծաղիկ ստեղծելու համար գլխավորը համբերությունն ու ճշգրտությունն է։