տուն Ծաղիկներ Ինչ է տեղի ունենում ջրի հետ, երբ այն բազմիցս եփվում է. Կրկին եռացող ջուր. վտանգավո՞ր է: Թե ինչու չի կարելի ջուրը երկու անգամ եռացնել, գիտական փաստ է

Ծաղիկներ

Ինչ է տեղի ունենում ջրի հետ, երբ այն բազմիցս եփվում է. Կրկին եռացող ջուր. վտանգավո՞ր է: Թե ինչու չի կարելի ջուրը երկու անգամ եռացնել, գիտական փաստ է

III բաժին

Հասցեներ Սանկտ Պետերբուրգում

Գրաֆիկ Ալեքսանդր Խրիստոֆորովիչ Բենկենդորֆ (ծննդյան ժամանակ Ալեքսանդր ֆոն Բենկենդորֆ)(1782-1844) - ռուս զորավար, հեծելազորի գեներալ; ժանդարմների պետը և միևնույն ժամանակ սեփական E. I. V. կանցլերի III վարչության պետը (1826-1844): Կոնստանտին Բենկենդորֆի և Դորոթեա Լիվենի եղբայրը։ Սերվել է Բենկենդորֆի ազնվական տոհմից։

1798 թվականին նրան կոչում են ցմահ գվարդիական Սեմյոնովսկու գնդի՝ Պողոս I կայսրի օգնական նշանակելով;

1806-1807 թվականների պատերազմում գտնվել է գեներալ կոմս Տոլստոյի պարտականությունների ներքո և մասնակցել բազմաթիվ մարտերի։ 1807-1808 թթ. եղել է Փարիզում Ռուսաստանի դեսպանատանը։

1809 թվականին որպես որսորդ (կամավոր) գնացել է թուրքերի դեմ գործող բանակ, հաճախ եղել է առաջապահ դիրքերում կամ ղեկավարել առանձին ջոկատներ; Ռուսչուկի ճակատամարտում աչքի ընկնելու համար 1811 թվականի հունիսի 20-ին պարգևատրվել է Սուրբ Գեորգի 4-րդ աստիճանի շքանշանով:

Հայրենական պատերազմ և արտաքին արշավ

1812 թվականի Հայրենական պատերազմի ժամանակ Բենկենդորֆը սկզբում եղել է ադյուտանտ թևը կայսր Ալեքսանդր I-ի օրոք և կապ է հաստատել գլխավոր հրամանատարության և Բագրատիոնի բանակի միջև, այնուհետև ղեկավարել է բարոն Վինզինգերոդեի ջոկատի առաջապահ զորամասը. Հուլիսի 27-ին նա հարձակվեց Վելիժի գործով, իսկ Նապոլեոնի հեռանալուց հետո Մոսկվան և ռուսական զորքերի կողմից այն գրավելուց հետո նշանակվեց մայրաքաղաքի հրամանատար։ Հակառակորդին հետապնդելիս եղել է գեներալ-լեյտենանտ Կուտուզովի ջոկատում, եղել է տարբեր գործերում և գերել երեք գեներալի և ավելի քան 6000 ցածր կոչումների։

1813 թվականի արշավում Բենկենդորֆը հրամայեց թռչող ջոկատը, հաղթեց ֆրանսիացիներին Տեմպելբերգում (որի համար նա ստացավ Սուրբ Գեորգի 3-րդ աստիճանի շքանշան), ստիպեց թշնամուն հանձնել Ֆյուրստենվալդ քաղաքը և Չերնիշևի և Չեռնիշևի ջոկատի հետ միասին։ Տետենբորկ, ներխուժեց Բեռլին։ Անցնելով Էլբա՝ Բենկենդորֆը վերցրեց Վորբեն քաղաքը և լինելով գեներալ Դորնբերգի հրամանատարության տակ՝ նպաստեց Լյունեբուրգում Մորանի դիվիզիայի ջախջախմանը։

Այնուհետև, իր ջոկատի հետ լինելով Հյուսիսային բանակում, մասնակցել է Գրոս-Վերենի և Դենևիցի մարտերին։ Մտնելով հրամանատարությամբ պրն. Վորոնցովը, նա իր ջոկատներից մեկով 3 օր անընդմեջ ծածկեց բանակի տեղաշարժը դեպի Դեսաու և Ռոսլաու և դրա համար արժանացավ ադամանդներով զարդարված ոսկե թքուր։ Լայպցիգի ճակատամարտում Բենկենդորֆը ղեկավարում էր բարոն Վինցենգերոդեի հեծելազորի ձախ թեւը, իսկ այս գեներալի դեպի Կասել շարժման ժամանակ նա իր առաջապահի ղեկավարն էր։

Այնուհետեւ առանձին ջոկատով ուղարկվել է Հոլանդիա եւ այն մաքրել թշնամուց։ Այնտեղ փոխարինվելով պրուսական և անգլիական զորքերով՝ Բենկենդորֆը տեղափոխվեց Բելգիա, գրավեց Լուվեն և Մեխելեն քաղաքները և ֆրանսիացիներից հետ գրավեց 24 հրացան և 600 բրիտանացի գերի։

1814 թվականի արշավում Բենկենդորֆը հատկապես աչքի ընկավ Լյուտիխի մոտ գտնվող գործով. Կրաոնի ճակատամարտում նա հրամայել է ամբողջ հեծելազորը գր. Վորոնցովը, իսկ հետո լուսաբանեց սիլեզյան բանակի շարժը դեպի Լաոն; Սեն-Դիզյեի օրոք նա ղեկավարում էր նախ ձախ թեւը, իսկ հետո՝ հետնապահը։

III բաժին

Կայսր Նիկոլայ I-ը, որը շատ տրամադրված էր Բենկենդորֆի նկատմամբ, 1826 թվականի հունիսի 25-ին նրան նշանակեց ժանդարմների պետ, իսկ 1826 թվականի հուլիսի 3-ին՝ Նորին կայսերական մեծության սեփական կանցլերի III բաժնի պետ և Նորին կայսերական մեծության գլխավոր բնակարանի հրամանատար։ .

Ենթադրաբար, III բաժանմունքի ստեղծման ժամանակ, ի պատասխան Ա.Խ.Բենկենդորֆի հրահանգների մասին հարցին, Նիկոլայ I-ը հանձնել է թաշկինակ և ասել. «Ահա ձեզ բոլոր հրահանգները։ Որքան շատ արցունքներ սրբես այս թաշկինակով, այնքան ավելի հավատարմորեն կծառայես իմ նպատակներին»։

1828 թվականին, երբ ինքնիշխանը մեկնեց գործող բանակ՝ Օսմանյան կայսրության դեմ ռազմական գործողությունների համար, Բենկենդորֆն ուղեկցեց նրան; եղել է Բրայլովի պաշարման, ռուսական բանակի Դանուբի հատման, Իսաքեայի գրավման, Շումլայի ճակատամարտում և Վառնայի պաշարման ժամանակ. 1829 թվականի ապրիլի 21-ին նրան շնորհվել է հեծելազորի գեներալի կոչում, իսկ 1832 թվականին նրան բարձրացրել են Ռուսական կայսրության կոմսի արժանապատվությունը։

Այլ

Նա եղել է Նիկոլաևյան երկաթուղու կառուցման համար ստեղծված հատուկ կոմիտեի անդամ՝ իշխանության այլ պաշտոնական ներկայացուցիչների հետ միասին։ Ճանապարհը կառուցվել է 1842-1851 թվականներին Սանկտ Պետերբուրգի և Մոսկվայի միջև։

Նա ամուսնացած էր Սանկտ Պետերբուրգի հրամանատար Գ.Ա.Զախարժևսկու քրոջ՝ Ելիզավետա Անդրեևնայի հետ։

Հասցեներ Սանկտ Պետերբուրգում

1838-1844 - Ֆոնտանկա գետի ամբարտակ, 16 (ծառայություն); Էշի տուն Մալայա Մորսկայա, 18, (տուն)

Ջուրը, որպես բնական տարրերից մեկը, հզոր նշանակություն ունի մարդկանց, կենդանի արարածների և մոլորակի կյանքում։ Դա կենսական գործոն է յուրաքանչյուր մարդու, արարածի, բույսի կյանքում՝ բացարձակապես բոլոր երկրային ծագման:

Զարմանալի չէ, որ մարդու մարմինը 80%-ով հեղուկ է։ Մանկուց մեզ ասում են, որ ամենօրյա սննդակարգում պետք է պարբերաբար որոշակի քանակությամբ ջուր օգտագործել։

Գիտնականները նույնիսկ որոշակի բանաձև են բերել մարդու քաշը ջրի ընդունման օրական պահանջվող քանակի հետ համատեղելու որոշակի բանաձև.

Բայց ինչպիսի՞ ջուր պետք է խմել: Ամենից հաճախ և առավել մատչելի է սովորական ծորակից ջուր գտնելը: Մանկության տարիներին մեզանից շատերը մեղք են գործում՝ ծարավը հագեցնելով հենց ծորակից, բայց սա հսկայական սխալ է հիմարության և անգիտակիցության պատճառով:

Իրոք, որպեսզի ջուրը գոնե որոշ մաքրում անցնի այն նստվածքային շերտերից, որոնք տարիներ շարունակ կուտակվել են ջրատարների ներսի վրա, տեղական իշխանությունները օգտագործում են քլոր: Իսկապես, մետրոպոլիայի ամեն բնակիչ չէ, որ հնարավորություն ունի գնալ և ջրհորից բյուրեղյա մաքուր ջուր հավաքել։

Եվ այնուամենայնիվ, խմելու ջուրը հում վիճակում խստիվ արգելվում է, քանի որ դրա պարունակության մեջ ակտիվորեն վնասակար բաղադրիչները հեռացնելու համար ջուրը պետք է անցնի եռման գործընթաց:

Ի՞նչ է անում եռալը ջրի հետ:

Այս թեմայով աղջկա և մոր միջև զվարճալի երկխոսություն է տեղի ունեցել. Դուստրը հարցնում է. «Ինչո՞ւ ես ջուր եռացնում, մայրիկ»: - «Որ բոլոր բակտերիաները մահանան», - «Ուրեմն, ես թեյ կխմե՞մ մեռած մանրէներով»: Իսկ իրականում եռման պահին տեղի է ունենում հետեւյալը.

Նախ, երբ ջուրը հասնում է 100°C, ջրի և թթվածնի մոլեկուլային բաղադրիչները ենթարկվում են գոլորշիացման գործընթացի։

Երկրորդ,Կեղտերի կոնցենտրացիան, որոնք հնարավոր չէ հեռացնել եռման պահին, կրկնապատկվում է, քանի որ գոլորշիացման ժամանակ ջրի մի մասը հեռանում է, մինչդեռ աղի և կեղտի մասնիկները մնում են: Այդ իսկ պատճառով ծովի ջուրը համարվում է ոչ պիտանի խմելու համար։

Երրորդ, ոչնչացվում են բոլոր վտանգավոր վնասակար մանրէները, բակտերիաները և միկրոմասնիկները։ Բայց դուք սխալվում եք, եթե կարծում եք, որ որքան շատ անգամ ջուրը եռացնեք, այնքան շատ ախտածին բակտերիաներ կսպանեք։ Նրանք բոլորը մահանում են առաջնային եռման պահին։

ՉորրորդՋրի մեջ պարունակվող ջրածնի իզոտոպները, առավելագույն տաքացումով, նստում են հատակին, ինչը հանգեցնում է հեղուկի խտության և քաշի ավելացմանը։

Ինչու չեք կարող նորից ջուր եռացնել:

Մենք հաճախ ծուլանում ենք, երբ նստում ենք, օրինակ, գրասենյակում և հանկարծ նորից ուզում ենք մի բաժակ սուրճ խմել, սեղմում ենք արդեն եռացրած ջրով թեյնիկի անջատիչը, որ նորից եռա։ Ո՞րն է ռիսկը:

1. Անճաշակ.Նման ջրով պատրաստված ըմպելիքի օրիգինալ համն այլևս չեք ստանա։ Ինչո՞ւ։ Որովհետև հում ջուրը եռալով տարբերվում է հարյուր աստիճան տաքացում անցածից, իսկ նորից եռացրած ջուրն ավելի է կորցնում իր համը։

2. Ջրի «մեռելություն».Ամեն անգամ, երբ նույն ջուրն անցնում է եռման գործընթացով, նրա բաղադրությունը խախտվում է, և թթվածինը գոլորշիանում է հեղուկից։ Ջուրը վերածվում է «մեռածի».

3. Կեղտերի կոնցենտրացիայի ավելացում.Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, եռացող հեղուկը հակված է գոլորշիացման, և մնում են կեղտեր, ինչի արդյունքում ջրի քանակի նվազման ֆոնի վրա նստվածքի քանակը մեծանում է։

4. Առաջանում են քլորի դիօքսիններ։Սկզբում խողովակաշարի ջրի քլորը ոչ մի տեղ չի անհետանում, ընդհակառակը, կրկնակի ջերմային մշակման գործընթացում նրա կոնցենտրացիան միայն ավելանում է, և դա հանգեցնում է մարդու մեջ ցավոտ սենսացիաների, երբ այդպիսի ջուրը ներծծվում է:

Ինչպես ճիշտ եռացնել ջուրը

Ջերմային բուժումից առաջ օգտագործեք միայն թարմ ջուր;
մի ավելացրեք կամ խառնեք թարմ ջուրը նախապես եռացրած ջրի մնացորդներին.
թող ջուրը կանգնի եռալուց առաջ:
Ջուրը ճիշտ եռացրեք և խմեք ձեր առողջության համար։

Որքա՞ն հաճախ ենք մենք մոռանում, որ թեյնիկը երկար ժամանակ է եռացել և արդեն սառել է, և մենք բոլորս չենք կարող պոկվել մեր սիրելի շոուից կամ սերիալից: Կրկին միացնում ենք վառարանը և նորից եռացնում թեյնիկը։

Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ մենք երկրորդ անգամ ջուր ենք եռացնում: Թեև դա շատ կարևոր է իմանալ, այն չի ուսուցանվում դպրոցում:

Երբ ջուրը եռում է, նրա բաղադրությունը փոխվում է, ինչը լիովին նորմալ է՝ ցնդող բաղադրիչները վերածվում են գոլորշու և գոլորշիանում։ Այսպիսով, եռացրած ջուրն անվտանգ է խմելու համար։

Բայց երբ ջուրը նորից եռում է, ամեն ինչ փոխվում է դեպի վատը՝ եռացրած ջուրն ամբողջովին զուրկ է համից։ Մի քանի անգամ եփելու դեպքում դառնում է շատ ու շատ անհամ։

Ոմանք կարող են պնդել, որ հում ջուրը նույնպես համ չունի: Ընդհանրապես. Մի փոքր փորձ արեք։ Կանոնավոր ընդմիջումներով խմեք ծորակի ջուր, ֆիլտրացված ջուր, մեկ անգամ եփած և բազմիցս եռացրած։ Այս բոլոր հեղուկների համը տարբեր կլինի:

Երբ խմեք վերջին տարբերակը (շատ անգամ խաշած), բերանում նույնիսկ տհաճ հետհամ, ինչ-որ մետաղական համ կհայտնվի։ Եռալը «սպանում» է ջուրը.

Որքան հաճախ է ջերմային բուժումը տեղի ունենում, այնքան հեղուկը երկարաժամկետ հեռանկարում ավելի անօգուտ է: Թթվածինը գոլորշիանում է, փաստորեն խախտվում է H2O-ի սովորական բանաձեւը քիմիայի տեսակետից։

Այդ իսկ պատճառով առաջացել է նման խմիչքի անվանումը՝ «մեռած ջուր»։ Ինչպես վերը նշվեց, եռալուց հետո բոլոր կեղտերն ու աղերը մնում են։

Ի՞նչ է տեղի ունենում յուրաքանչյուր տաքացման հետ: Թթվածնի տերեւները, ջուրը՝ նույնպես։ Հետեւաբար աղերի կոնցենտրացիան մեծանում է։

Իհարկե, մարմինը դա անմիջապես չի զգում։ Նման խմիչքի թունավորությունը աննշան է: Բայց «ծանր» ջրում բոլոր ռեակցիաները տեղի են ունենում ավելի դանդաղ։ Դեյտերիումը (նյութ, որն ազատվում է ջրածնից եռման ժամանակ) հակված է կուտակման։ Իսկ սա արդեն վնասակար է։

Եռացնում ենք, որպես կանոն, քլորացված ջուր։ 100 ° C տաքացման գործընթացում քլորը փոխազդում է օրգանական նյութերի հետ: Արդյունքում առաջանում են քաղցկեղածիններ։

Հաճախակի եռալը մեծացնում է դրանց կոնցենտրացիան։ Իսկ այդ նյութերը չափազանց անցանկալի են մարդու համար, քանի որ հրահրում են քաղցկեղ։ Եռացրած ջուրն այլեւս օգտակար չէ։ Վերամշակումը այն վնասակար է դարձնում:

Հետևաբար, հետևեք այս պարզ կանոններին.

եռման համար ամեն անգամ լցնել թարմ ջուր;
հեղուկը նորից մի եռացրեք և դրա մնացորդներին թարմ ջուր մի ավելացրեք.
ջուրը եռացնելուց առաջ թողեք մի քանի ժամ մնա;
Թերմոսի մեջ եռացող ջուրը լցնելուց հետո (օրինակ՝ դեղորայքային հավաքածու պատրաստելու համար) մի քանի րոպե անց այն փակեք խցանով, ոչ անմիջապես։

Աղբյուր

Ջուրը Երկիր մոլորակի վրա կյանքի կարևոր բաղադրիչն է: Ջուրը նույնպես կարևոր դեր է խաղում մարդկանց համար։ Մարդու օրգանիզմի ջրի օրական կարիքը 2-3 լիտր է։ Մաքուր ջուր խմող մարդիկ չեն բավարարում ջրի ամբողջ կարիքը: Ինչ-որ մեկը սիրում է խմել հյութեր կամ գազավորված ըմպելիք, ինչ-որ մեկը սիրում է խմել թեյ, սուրճ, կակաո:

Տաք ըմպելիքներ պատրաստելու համար՝ թեյ, սուրճ, կակաո և այլն, ջուրը պետք է եռացնել։ Որպես կանոն, մեկ եռալը ավելի շատ է, քան անհրաժեշտ է որոշակի պահին կարիքը բավարարելու համար։ Մնում է եռացրած ջուր, որը հաջորդ անգամ նորից եռում են։ Ժողովրդի մեջ այնպիսի «սարսափ պատմություն» կա, որ եթե եռացրած ջուրը նորից եռում են, ապա ջուրը դառնում է «ծանր»՝ վնասակար օրգանիզմի համար։ Բայց դա այդպես չէ: Մարդկանց համար նորից եռացրած ջրի վնասը ոչ այլ ինչ է, քան առասպել։

Caravan հրատարակությունը վկայակոչում է բժշկական դիտորդ Տատյանա Ռեսինայի կարծիքը, ով նշում է, որ եռացրած ջրի շուրջ կան բազմաթիվ սխալ պատկերացումներ, որոնք սկզբունքորեն սխալ են։

Առասպել առաջին

Եթե ջուրը եռացնում եք մի քանի անգամ (մեկից ավելի), ապա ջուրը դառնում է «ծանր»՝ վնասակար օրգանիզմի համար։

Առասպել երկու

Հենց ջուրը եռում է, պետք է դադարեցնել եռման գործընթացը, քանի որ ջրի երկար եռացումը նաև այն դարձնում է «ծանր» և վնասակար օրգանիզմի համար։

Առասպել երրորդ

Եթե եռացրած ջրին հում ջուր ավելացնեն ու եռացնեն, այն միեւնույն է վնասակար կլինի առողջության համար։

Ըստ այդ առասպելների տարածողների, եթե եռացրած ջուրն ամբողջությամբ չի օգտագործվել, ապա հաջորդ եռման ընթացքում ջուրը պետք է ամբողջությամբ թարմացվի՝ եռացրած լցնել և հում ջուր լցնել թեյնիկի մեջ։

Այս ամենը առասպելներ են, բժշկությունը չունի որևէ ապացույց, որ կրկին եռացրած ջուրը կամ չափազանց երկար եռացող ջուրը, ինչպես նաև եռացրած ջրի մեջ հում ջուր ավելացնելը մինչև նորից եռալը վնասակար են մարդու մարմնի համար, նշում է Տատյանա Ռեսինան։ Նրա խոսքով, թերևս այս առասպելների առաջին տարածողները պատահաբար պատահաբար են հանդիպել ծանր ջրի մասին տեղեկատվությանը և սկսել են վախեր տարածել, և այդ մտավախությունները, որոնք վերցված են տարածված լուրերով, բազմիցս ուժեղացել են:

Տանը եռալով «սովորական» ջրից ծանր ջուր պատրաստելը գրեթե անհնար է։

Եռման ընթացքում «սովորական» ջուրը կարող է դառնալ ծանր ջուր, բայց դա այնքան էլ պարզ չէ, և դրան հասնելը տանը գրեթե անհնար է: Եթե խոսենք թեյնիկում բազմիցս եռացող ջրի մասին, ապա այն նորից եռացնելու համար ավելի քան մեկ տասնյակ տարի է պահանջվում, որպեսզի ջուրը ծանրանա։ Հասկանալի պատճառներով դա անհնար կլինի անել, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ ջուրը մինչ այդ ժամանակ կունենա գոլորշիանալ այդքան եռումներից: Ուստի վախենալու ոչինչ չկա՝ կարող եք ապահով կերպով եռացնել արդեն եռացրած ջուրն ու հանգիստ խմել։

Ո՞րն է վտանգը

Եռման կամ նորից եռման գործընթացում վտանգը կարող է տարբեր լինել։ Եթե որոշել եք ջուրը նորից եռացնել, ապա ուշադրություն դարձրեք, թե որքան ժամանակ է անցել վերջին եռման գործընթացից։ Եթե բավական երկար ժամանակ է անցել, ապա ավելի լավ է ջուրը քամել և թարմ ջուր լցնել թեյնիկի մեջ։ Բանն այն է, որ լճացած ջրի մեջ տարբեր միկրոօրգանիզմներ ավելի արագ են զարգանում, և դրա մեջ ավելի շատ փոշի և այլ բեկորներ են մտնում:

Ջուրը նույնպես կարևոր դեր է խաղում մարդկանց համար։ Մարդու օրգանիզմի ջրի օրական կարիքը 2-3 լիտր է։ Մաքուր ջուր խմող մարդիկ չեն բավարարում ջրի ամբողջ կարիքը: Ինչ-որ մեկը սիրում է հյութեր կամ գազավորված ըմպելիք խմել, ինչ-որ մեկը սիրում է կակաո խմել:

Տաք ըմպելիքներ պատրաստելու համար՝ սուրճ, կակաո և այլն, ջուրը պետք է եռացնել։ Որպես կանոն, մեկ եռալը ավելի շատ է, քան անհրաժեշտ է որոշակի պահին կարիքը բավարարելու համար։ Մնում է եռացրած ջուր, որը հաջորդ անգամ նորից եռում են։ Ժողովրդի մեջ այնպիսի «սարսափ պատմություն» կա, որ եթե եռացրած ջուրը նորից եռում են, ապա ջուրը դառնում է «ծանր»՝ վնասակար օրգանիզմի համար։ Բայց դա այդպես չէ: Մարդկանց համար նորից եռացրած ջրի վնասը ոչ այլ ինչ է, քան առասպել։

Առասպել առաջին

Եթե ջուրը եռացնում եք մի քանի անգամ (մեկից ավելի), ապա ջուրը դառնում է «ծանր»՝ վնասակար օրգանիզմի համար։

Առասպել երկու

Առասպել երրորդ

Եթե եռացրած ջրին հում ջուր ավելացնեն ու եռացնեն, այն միեւնույն է վնասակար կլինի առողջության համար։

Այս ամենը առասպելներ են, չկա որևէ ապացույց, որ կրկին եռացրած ջուրը կամ շատ երկար եռացող ջուրը, ինչպես նաև եռացրած ջրի մեջ հում ջուր ավելացնելը մինչև նորից եռալը վնասակար են մարդու մարմնի համար, նշում է Տատյանա Ռեսինան։ Նրա խոսքով, թերևս այս առասպելների առաջին տարածողները պատահաբար պատահաբար են հանդիպել ծանր ջրի մասին տեղեկատվությանը և սկսել են վախեր տարածել, և այդ մտավախությունները, որոնք վերցված են տարածված լուրերով, բազմիցս ուժեղացել են:

Տանը եռալով «սովորական» ջրից ծանր ջուր պատրաստելը գրեթե անհնար է։

Ո՞րն է վտանգը

Ջուր

Market Leader-ի Բժշկության և առողջության նորությունների բաժնի մասնագետների կարծիքով՝ ջուրը շատ կարևոր դեր է խաղում մարդու կյանքում։ Մեր մարմինը բաղկացած է մինչև 3/4 ջրից, և այդ հեղուկի ավելի քան տասը տոկոսի կորուստը մահացու է: Մարդը կարող է շատ ավելի երկար ապրել առանց սննդի, քան առանց ջրի։

Ջուր - ոչ միայն աջակցում է մարդու կյանքին, այլև ձևավորում է մոլորակի գրեթե բոլոր այլ գործընթացները: Եվ դա զարմանալի չէ, Երկրի մակերեսը յոթանասուն տոկոսից ավելի պատված է ջրով։ Ջուրը առանցքային դեր է խաղում ձևավորման և.