នៅពេលដែលខ្ញុំបានរកឃើញថា ផ្លែបឺរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ barley អាចត្រូវបានចម្អិនពីផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលបានរៀបចំក្នុងរដូវក្តៅ សេចក្តីអំណររបស់ខ្ញុំមិនបានកំណត់ព្រំដែនទេ។ យ៉ាងណាមិញ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនោះទេ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ និងល្អជាមួយបន្លែណាមួយ។ ដោយមានការរៀបចំដ៏មានតម្លៃបែបនេះ ការរើសគ្រឿងក្រអូបអាចត្រូវបានរៀបចំច្រើនជាងនេះទៀត ព្រោះបន្លែជិតរួចរាល់ហើយ ហើយការចម្អិនរយៈពេលវែងនៃ barley គុជគឺមិនត្រូវបានទាមទារឡើយ។ ការធ្វើឱ្យការចាត់ថ្នាក់ដ៏ពេញនិយមបែបនេះនៅក្នុងរដូវក្តៅគឺមិនមានបញ្ហាខ្លាំងនោះទេ ការក្រៀវពាងដែលពោរពេញទៅដោយការរៀបចំមិនត្រូវបានទាមទារទេ ហើយសំខាន់បំផុតគឺបន្លែទាំងអស់ដែលអាចប្រើបាន បូកវាគឺជាដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាជាមួយនឹងត្រសក់ដែលដុះលើស។ ប៉ុន្តែភាពស្រស់ស្អាតនៃរូបមន្តគឺថាសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តធញ្ញជាតិប្រភេទនេះមានព័ត៌មានដ៏ល្អ - វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយអង្ករ! ដូច្នេះអ្វីដែលរង់ចាំអ្នកបន្ទាប់គឺមិនមែនមួយទេ ប៉ុន្តែរូបមន្តបីយ៉ាង៖ ជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានវាជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ និងជាមួយអង្ករ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានលក្ខណៈជាសកល ដូច្នេះអ្នកអាចច្របល់គ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នា ហើយរៀបចំឱ្យមានរសជាតិរបស់អ្នក ដោយបន្ថែមប៉េងប៉ោះមួយ ឬផ្ទុយទៅវិញ ជំនួសវាដោយប៉េងប៉ោះ ធ្វើវាដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយឬផ្សេងទៀត។
ផ្លែត្រសក់រដូវរងាធ្វើពីត្រសក់ស្រស់ជាមួយ barley គុជខ្យង និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
កំណែនៃការរៀបចំនេះត្រូវតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរមុនពេលបើកពាងហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុប។ ត្រសក់ស្រស់គួរជ្រលក់បន្តិចម្តងៗ ហើយក្លាយជាពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ តាមអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ជ្រក់បុរាណ។ រូបមន្តស្លៀកពាក់នេះមានរសជាតិជូរបន្តិច។ សមស្របសម្រាប់អ្នកដែលរៀបចំស៊ុប pickle ដោយបន្ថែមទឹកខ្មេះអប្បរមា ឬចាក់ទឹកប្រៃទាំងស្រុង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 3 គីឡូក្រាម;
- barley គុជខ្យង - 0,5 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រា;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
- ស្ករ - 4 ស្លាបព្រា;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 2/3 tbsp ។ ;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 1/2 tbsp ។ ;
- ទឹក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ុប pickle ជាមួយ cucumbers ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ pickle ជាមួយ barley គុជខ្យងត្រសក់ស្រស់និងប៉េងប៉ោះ
នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងត្រូវតែមានវគ្គសិក្សាដំបូងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ: ទុកឱ្យវាក្លាយជា borscht ជាមួយសណ្តែកនៅក្នុងសាច់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែឬស៊ុបត្រី។ ប៉ុន្តែបើខ្ញុំបើកត្រសក់មួយកំប៉ុង នោះខ្ញុំប្រាកដជាធ្វើស៊ុបជាមួយគេមិនខាន។ ពិតហើយ ត្រសក់ជ្រក់ ឬជ្រក់លក់បានលឿនណាស់ ហើយជារឿយៗចាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវរងា អ្នកត្រូវសន្សំប្រាក់ ព្រោះធុងសំរាមស្ទើរតែទទេ។
អ្វីដែលយើងត្រូវការ៖
- 500 ក្រាម។ barley គុជខ្យង;
- 1/2 ពែង 9% vinegar តារាង;
- 3 គីឡូក្រាម។ ត្រសក់;
- 1.5 ប៉េងប៉ោះរឹង;
- 1 គីឡូក្រាម។ ការ៉ុត;
- 1 គីឡូក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំង;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ 1/2 ពែង;
- 2 tbsp ។ អំបិលតុរឹង;
- ទឹកបរិសុទ្ធ 1/2 ពែង;
- 4 tbsp ស្ករល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារ
ទុកក្នុងទូ ឬទូខោអាវត្រជាក់។ នៅពេលប្រើបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ នៅពេលដែលចាប់ផ្តើមឆ្អិន, ចំអិន 5-10 នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ប្រសិនបើចង់បាន។
រូបមន្ត Rassolnik ជាមួយអង្ករសម្រាប់រដូវរងារជាមួយ pickles
ហើយទោះបីជាយើងរៀបចំស៊ុបប្រពៃណីជាមួយ barley គុជខ្យងក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែមអង្ករទៅវា - នេះធ្វើឱ្យស៊ុបកាន់តែទន់ភ្លន់ហើយអង្ករមិនរំខានដល់រសជាតិនៃផលិតផលសំខាន់ៗនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបំពេញបន្ថែមពួកគេ។ យើងនឹងចំអិនដោយប្រើត្រសក់ជ្រក់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនតាមរូបមន្តណាមួយ។ ហើយដោយវិធីនេះ ការរៀបចំនេះគឺជាការសន្សំសំចៃដ៏អស្ចារ្យនៅពេលដែលមានត្រសក់កំប៉ុងពីរដូវកាលមុន ដែលគួរឱ្យអាណិតក្នុងការបោះចោល ប៉ុន្តែគ្មានចំណុចណាក្នុងការរក្សាទុកវាទៀតទេ - វាដល់ពេលដែលត្រូវរើសស្រស់។
បញ្ជីគ្រឿងទេស:
- អង្ករ - 80 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 3-4 កុំព្យូទ័រ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tsp;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេង។
វិធីធ្វើស៊ុបស្ពៃក្តោបនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងា៖
រូបមន្តទាំងនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយការស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះទឹកជ្រលក់ pickle ។ ក្នុងរដូវរងារអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដាំឱ្យពុះដំឡូងរហូតដល់ទន់អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែមការរៀបចំ - ដាំឱ្យពុះបន្តិចហើយបន្ថែមបៃតង។ ប្រហិតឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងរហ័សគឺរួចរាល់ហើយ - ឆ្ងាញ់ណាស់!
Rassolnik ជាមួយ barley គុជខ្យងសម្រាប់រដូវរងារ។ ការរៀបចំនេះមានប្រយោជន៍ណាស់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចជាបន្ទាន់ ហើយមិនមានពេលច្រើន។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ អ្នកមិនចាំបាច់ចៀន ឬចៀនអ្វីដាច់ដោយឡែកនោះទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកាត់ លាយ ចំហុយ និងរួចរាល់។ គ្រឿងផ្សំគឺមានតម្លៃសមរម្យបំផុត ហើយរសជាតិនៃគ្រឿងជ្រលក់នេះគឺអស្ចារ្យណាស់។
គ្រឿងផ្សំ
- រូបមន្ត៖
- សម្រាប់ 6-7 កំប៉ុង 500 មីលីលីត្រ:
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 500 ក្រាម។
- ការ៉ុត - 500 ក្រាម។
- barley គុជខ្យង - 250 ក្រាម។
- អំបិល - 1 tbsp ។
- ស្ករ - 2 tbsp ។
- ទឹកខ្មេះ 9% - 60 មីលីលីត្រ
- ទឹក - 250 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ - 60 មីលីលីត្រ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបមួយជំហានម្តងៗ
- លាបនិងដឹងគុណ 500 ក្រាមនៃការ៉ុត, លាងសមាត 1,5 គីឡូក្រាមនៃ cucumbers ស្រស់ឱ្យបានល្អ, ស្ងួតឱ្យពួកគេនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាមជាពាក់កណ្តាលយកដើមចេញ។ កិនពាក់កណ្តាលនីមួយៗនៅលើ grater រឹងដោយសង្កត់វាដោយស្បែក។ បន្ទាប់មកយើងបោះចោលស្បែក។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាមចូលទៅក្នុងគូប។
លាងជម្រះម្សៅគុជខ្យង ២៥០ ក្រាមឱ្យស្អាត។
ដាក់ត្រសក់ និងការ៉ុតចូលក្នុងចានធំមួយ ហើយចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាលទ្ធផល បន្ថែម 1 tbsp ។ អំបិល 2 tbsp ។ សាហារ៉ា។ ចាក់ទឹក 250 មីលីលីត្រ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ 60 មីលីលីត្រ។ កូរបន្ថែម barley គុជខ្យងលាងហើយលាយម្តងទៀត។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ ដាក់លើភ្លើងរហូតដល់ពុះហើយដាំឱ្យពុះ២០នាទី។ 20 នាទីបានកន្លងផុតទៅបន្ថែមទឹកខ្មេះ 9% 60 មីលីលីត្រហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
យើងដាក់ខ្ទះក្តៅក្នុងពាងមាប់មគ ខ្ញុំក្រៀវពាងក្នុងមីក្រូវ៉េវ រមៀលវាជាមួយគម្របក្រៀវ បង្វែរពាងមករុំ។
អ្នកអាចមើលព័ត៌មានលម្អិត និងការរៀបចំក្នុងវីដេអូខ្លីរបស់ខ្ញុំខាងក្រោម។
ចំណង់អាហារ!
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងគិតអំពីអ្វីដែលការរៀបចំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ថែមពីលើការរើសយកប្រពៃណី។ មុខម្ហូបទាំងនេះមួយចំនួនរួមមាន salads ជាច្រើនមុខម្ហូប និងសូម្បីតែមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបនាពេលអនាគត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ pickle សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងមួយពី cucumbers ស្រស់ឬ pickled បន្ទាប់មករៀនអំពីភាពស្មុគស្មាញទាំងអស់នៃការរៀបចំមុនពេលធ្វើដូច្នេះ។ ដោយបានព្យាយាមចំអិនស៊ុប barley ម្តងអ្នកនឹងធ្វើវាគ្រប់ពេល - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ម្ហូបនេះប្រាកដជាពេញចិត្តគ្រួសារទាំងមូល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារ
ការស្លៀកពាក់ខ្លួនឯងត្រូវបានរៀបចំដោយគិតគូរ និងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំតិចតួច - មូលដ្ឋានបំផុតគឺត្រសក់និង barley គុជខ្យង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះផ្តល់ឱ្យការរៀបចំរដូវរងារនូវភាពស្ថិតស្ថេរពិសេសនិងរសជាតិតែមួយគត់។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប សូមអនុវត្តតាមការណែនាំខាងក្រោមសម្រាប់បង្កើត barley គុជខ្យងពាក់កណ្តាលសម្រេច៖
- មុនពេលចម្អិនដោយផ្ទាល់ត្រូវប្រាកដថាត្រាំ barley គុជខ្យង។
- យកស្បែកត្រសក់ចេញគឺល្អជាង។
- គម្របត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវមុនពេលរក្សាទុក។
- ស្នាដៃនេះត្រូវបានរមៀលតែចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគប៉ុណ្ណោះ។
រូបមន្ត Pickle សម្រាប់រដូវរងារ
អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបស្លៀកពាក់តាមរបៀបផ្សេងៗ។ មានរូបមន្តជាច្រើនទាំងមាន និងគ្មានគ្រាប់គុជជាមួយត្រសក់ស្រស់ ឬអំបិលជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ ឬប៉េងប៉ោះស្រស់។ ការរៀបចំស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារពីធញ្ញជាតិនិងត្រសក់នឹងអំពាវនាវដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាជាពិសេសអ្នកដែលមានពេលវេលាតិចតួច។ អ្នកអាចញ៉ាំល្បាយបន្លែមួយពាងដូចនោះ ដោយកំដៅមាតិការបស់វាក្នុងខ្ទះចៀន ឬប្រើវាតាមគោលបំណងរបស់វាដោយបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរសាច់។ វានឹងប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ប្រសិនបើអ្នកលាយជាមួយដំឡូង ម្ទេស ឱសថ ឬខ្ទឹមស។
Rassolnik ជាមួយ barley គុជខ្យងសម្រាប់រដូវរងារ
ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 45 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហារថ្ងៃត្រង់; អាហារូបត្ថម្ភគ្មានខ្លាញ់។
ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
ភាពលំបាក៖ មធ្យម។
នៅពេលដែលគ្មានពេលរៀបចំស៊ុប ឬអាហារសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់នោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវផ្តល់អាហារដល់គ្រួសារ ការស្លៀកពាក់បែបរដូវរងាបែបនេះអាចជួយអ្នកបាន។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកពាងចេញពីទូទឹកកក ហើយបន្ថែមមាតិការបស់វាទៅក្នុងទឹករំពុះ។ កំប៉ុងដែលបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺសមល្អជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ hodgepodge ហើយ brine អាចត្រូវបានប្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ម្ហូបចំហៀងណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 3 គីឡូក្រាម;
- barley គុជខ្យងឆ្អិន - 500 ក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា;
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
- ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ 9% - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម;
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ច្របាច់បន្លែលាយក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្រេង។ ចម្អិន 40 នាទី។
- បន្ថែមជាមួយធញ្ញជាតិ។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្លឹមសារ 5 នាទីមុនពេលវារួចរាល់។
- ចាក់ល្បាយក្តៅចូលទៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។
ពីត្រសក់ស្រស់
ពេលវេលា៖ ៥០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 12 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 48 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
ភាពលំបាក៖ មធ្យម។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីរបៀបរៀបចំស៊ុប barley គុជខ្យងកំប៉ុងបន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់លើរូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារ។ អ្នកត្រូវការរមៀល workpiece ដោយប្រើវិធីនេះនៅពេលដែលត្រសក់កំពុងទុំ។ រូបមន្តបុរាណប្រើផ្លែឈើអំបិល ប៉ុន្តែប្រសិនបើការរៀបចំត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរដូវក្តៅ នោះវានឹងសមហេតុផលជាងក្នុងការប្រើបន្លែស្រស់។ ស៊ុប pickle បានរៀបចំពី cucumbers ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារនឹងប្រែទៅជា appetizing ខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងសមាសភាពនោះអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ស្រស់ - 3 គីឡូក្រាម;
- barley គុជខ្យង - 500 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹង - 300 ក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 150 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
- ទឹក - 150 មីលីលីត្រ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់បន្លែជាគូប (ការ៉ុតអាចត្រូវបានដឹងគុណដោយប្រើ grater coarse ដូចបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត) ។
- កិនប៉េងប៉ោះដែលបករួចក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
- លាងជម្រះធញ្ញជាតិឱ្យបានល្អ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនស្ទើរតែទាំងស្រុង។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ធញ្ញជាតិ ទឹក ប្រេង ស្ករ និងអំបិលទៅក្នុងខ្ទះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ទុកឱ្យវាឆ្អិន។
- បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់ហើយចម្អិនបន្តិចទៀត។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះហើយរមៀលឡើង។
ជាមួយ pickles
ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង ១០ នាទី។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 56 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
ភាពលំបាក៖ មធ្យម។
ការរៀបចំ cucumbers pickled សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបរុស្ស៊ីដើម។ ជម្រើសចម្អិនអាហារនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណី។ ត្រសក់ផ្តល់ឱ្យការស្លៀកពាក់នូវរសជាតិតែមួយគត់សម្រាប់ម្ហូបនេះ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់: គ្រឿងផ្សំបន្លែសំខាន់នៃ pickle មិនគួរត្រូវបាន pickled ឬ pickled - វាត្រូវតែជាផ្លែឈើ pickled ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ស្រស់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- barley គុជខ្យង - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 1 លីត្រ;
- អំបិល - 1,5 ស្លាបព្រា;
- ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- រំពុះធញ្ញជាតិរហូតដល់ចម្អិនស្ទើរតែទាំងស្រុង។
- កាត់បន្លែដូចក្នុងរូបថត ចៀនដាក់ក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទឹក។ ដាំឱ្យពុះ 20 នាទី។
- ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូលក្នុងធុងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរៀបចំ។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។
- បន្ថែមបន្លែជាមួយធញ្ញជាតិហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
- ចាក់ល្បាយស៊ុបចូលក្នុងពាង។
ពីប៉េងប៉ោះបៃតង
ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង ៥០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 53 kcal (ក្នុង 100 ក្រាម) ។
គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហារថ្ងៃត្រង់។
ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
ភាពលំបាក៖ មធ្យម។
ចម្ងល់អ្នកអាន៖ តើអ្នកចង់ចម្អិនស៊ុបជ្រក់ឲ្យលឿនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ទេ? យកនេះជាដំបូន្មាន: ធ្វើសំលៀកបំពាក់ pickle សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើបែបនេះហើយមិនសោកស្តាយវា។
អត្ថបទមុនបានបង្ហាញថាវាឆ្ងាញ់ដូចអ្នកសង្គ្រោះជីវិត។ អត្ថបទអំពីការរៀបចំ pickle ដ៏ឆ្ងាញ់គឺស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។
គំនិតគឺដូចគ្នា - អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺចំអិនទំពាំងបាយជូរ បន្ថែមដំឡូង បើកការស្លៀកពាក់ ដាំឱ្យពុះបន្តិច ហើយស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្តគឺរួចរាល់។
Rassolnik សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ barley គុជខ្យងនិងត្រសក់ស្រស់
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះ អ្នកនឹងស្គាល់រសជាតិនៃត្រសក់ស្រស់ក្នុងរដូវរងារត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 500 ក្រាម - barley គុជខ្យងឆ្អិន (នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត)
- 1 គីឡូក្រាម - ខ្ទឹមបារាំង
- 1 គីឡូក្រាម - carrots diced
- 3 គីឡូក្រាម - ត្រសក់ស្រស់, diced
- 1,5 គីឡូក្រាម - ប៉េងប៉ោះស្រស់
- 100 ក្រាម - ប្រេងបន្លែ
- 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា - ស្ករ
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា - អំបិល
ដំបូងយើងចាប់ផ្តើមកែច្នៃប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេត្រូវការកាត់ (នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ) ។
នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង យើងច្របាច់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះធំមួយ ដែលយើងនឹងចម្អិនបន្លែ។ បន្ថែមទឹក 100 ក្រាមទៀតទៅក្នុងខ្ទះហើយដាក់ភ្លើង។ យើងកំពុងរង់ចាំប៉េងប៉ោះឆ្អិន។
នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះឆ្អិនភ្លាមបន្ថែម: អំបិលស្ករ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន គ្មានក្លិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត។
នាំយកល្បាយជាមួយការ៉ុតឱ្យឆ្អិនហើយទុកចោល 20 នាទី។
បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល រួចដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។
ឥឡូវនេះបន្ថែម cucumbers chopped និង 100 ក្រាមនៃ 9% vinegar ។
បន្ទាប់មកយើងដាក់បារីគុជខ្យងដែលឆ្អិន។ កូរ, បិទគម្របហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទីទៀត។
កន្លះម៉ោងបានកន្លងផុតទៅហើយបំណែកបានដោះស្រាយ - នេះបង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួន។
យើងដាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងមាប់មគ - ខ្ទះបន្តឈរលើកំដៅទាប (ប្រយ័ត្ន - យើងមិនបិទកំដៅទេ) ។
បិទពាងដែលពេញជាបន្ទាន់ដោយគម្របដោយប្រើសោ។
នេះបានធ្វើឱ្យ 14 ពាងកន្លះលីត្រ។
Pickle នៅក្នុងពាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារ!
Rassolnik សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ pickles - រូបមន្តវីដេអូក្រអូប
ការរៀបចំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងជួយអ្នករៀបចំស៊ុបរហ័សសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
Barley នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកឆ្អែត ហើយក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការពេញចិត្តផ្លូវចិត្ត។
រូបមន្តសម្រាប់ជ្រលក់ជាមួយអង្ករ - "ទុនបំរុងរបស់យើង"
ខ្ញុំចូលចិត្តការចូលរួមរបស់បាយក្នុងការភ្លក់ស៊ុប ព្រោះខ្ញុំចូលចិត្តបាយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម
- ត្រសក់ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 0,5 គីឡូក្រាម
- ការ៉ុត - 0,5 គីឡូក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 200 ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 250 មីលីលីត្រ
- អង្ករ - 1 កែវ
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ការរៀបចំរូបមន្ត - Pickle សម្រាប់រដូវរងារ:
កាត់បន្លែទាំងអស់ឱ្យល្អិតល្អិតបញ្ចូលគ្នាដាក់ក្នុងខ្ទះធំមួយ ហើយចម្អិន 40 នាទី កូរម្តងម្កាល។
បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងពាងក្តៅ។ រមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។
ដាក់ពាងដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុង cellar សម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារ។
Rassolnik សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តវីដេអូបុរាណ
រូបមន្តនេះមានបន្លែទាំងអស់ពីសួនច្បារ គ្មានអ្វីនឹងទៅជាខ្ជះខ្ជាយទេ ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។
អ្នកបានមើលរូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ ហើយការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកគួរតែច្បាស់លាស់ - រៀបចំអាហារឥឡូវនេះ ដូច្នេះក្នុងរដូវរងារវានឹងកាន់តែងាយស្រួល និងលឿនជាងមុនក្នុងការរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។
សម្រាប់រដូវរងារវាគឺជាតំណាងដ៏លេចធ្លោនៃការចម្អិនអាហារទំនើប។ ការរៀបចំនេះជួយដល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមមាញឹកជាពិសេសដែលចង់ចំណាយពេលមិនលើសពី 15 នាទីលើការចម្អិនអាហារ ឬអ្នកដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ ប៉ុន្តែក៏ចង់ភ្លក់រសជាតិម្ហូបក្តៅរបស់រុស្សីដែលមានរសជាតិផ្សេងៗគ្នាដែលសមក្នុងពាងតែមួយ។
ការរៀបចំស៊ុប pickle ពី cucumbers ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ
ត្រសក់ជ្រក់ក្នុងពាងគឺជាម្ហូបពេញលេញ ដែលអ្នកអាចស្តុកទុកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងចំណេញច្រើន។ ដើម្បីរៀបចំ ត្រសក់ស្រស់ៗ បុកជាមួយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងការ៉ុតត្រូវចំហុយរយៈពេល ២០ នាទី ប្រសិនបើចង់បាន អង្ករសំរូប ឬអង្ករត្រូវបានបន្ថែម រដូវជាមួយទឹកខ្មេះ និងគ្រឿងទេស ហើយបន្ទាប់ពីដាក់នៅលើភ្លើងពីរបីនាទី ពួកគេត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុង ពាងមាប់មគ។ ការរៀបចំត្រសក់សម្រាប់ស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិ ភាពឆ្អែត និងក្លិនបិដោរ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគន្លឹះមួយចំនួន៖
- ត្រសក់ដែលហាន់ជាគ្រាប់នឹងរក្សារាងរបស់វាហើយកាច់បានល្អជាងត្រសក់។
- បន្លែដែលកាប់គួរត្រូវបានលាយជាមួយ spatula ឈើ មិនមែនដោយដៃរបស់អ្នកទេ។ វិធីនេះ ល្បាយនឹងរក្សាទឹកទាំងអស់ ហើយនឹងមិនប្រែក្លាយស្នាដៃទៅជា "បបរ" រាវឡើយ។
- សម្រាប់ភាពហឹរ និងក្លិនឈ្ងុយ អ្នកអាចពិសោធជាមួយគ្រឿងទេស៖ ម្ទេសប្លោក ស្លឹក Bay ខ្ទឹម ម្ទេសក្តៅគឺល្អបំផុត។
ជាមួយនឹងត្រសក់ស្រស់ ស្ត្រីមេផ្ទះរីករាយជាមួយនឹងជម្រើសផ្សេងៗ។ ដោយជ្រើសរើសរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារ អ្នកអាចសន្សំសំចៃពេលវេលាបានច្រើន និងស្តុកទុកលើផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចធម្មជាតិ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតម្លៃថោក ដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅបឋម និងការក្រៀវជាបន្តបន្ទាប់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 700 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។ ;
- carrots - 200 ក្រាម;
- អំបិល - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 40 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 70 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 50 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 60 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ច្របាច់បន្លែទាំងអស់។
- ប្រោះជាមួយអំបិល ស្ករ ទឹក និងប្រេង ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣០នាទី។
- ចាក់ទឹកខ្មេះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
- ដាក់ត្រសក់សាមញ្ញដែលធ្វើពីត្រសក់ស្រស់ចូលក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងា ហើយរមៀលឡើង។
ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានគំនិតច្នៃប្រឌិតដែលមិនចង់ចំណាយពេលច្រើននៅចង្ក្រានក៏នឹងចូលចិត្តត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារផងដែរ។ ការរៀបចំការអភិរក្សបែបនេះនឹងមិនចំណាយពេលលើសពីកន្លះម៉ោងទេ ហើយក្នុងរដូវរងា វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាពិសេសជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ពីព្រោះមាតិកានៃពាងនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានអាហារក្តៅៗសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 3 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 900 ក្រាម;
- carrots - 900 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- barley គុជខ្យង - 400 ក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 100 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដាំបាយគុជ។
- ដាំខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងត្រសក់រយៈពេល ២០នាទី។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ថែម barley គុជខ្យង, ប្រេង, ទឹកខ្មេះ, អំបិលនិងស្ករ។
- ដាក់ត្រសក់ស្រស់ចូលក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងា ហើយរមៀលឡើង។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ cucumbers ស្រស់ផ្តល់ឱ្យបន្ទប់សម្រាប់ការសម្រេចនៃ Fantasy ធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះអ្នកស្រឡាញ់រសជាតិឆ្ងាញ់អាចរៀបចំជាមួយអង្ករ។ ផលិតផលនេះមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- អង្ករ - 350 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 500 ក្រាម;
- carrots - 500 ក្រាម;
- ប្រេង - 250 មីលីលីត្រ;
- អំបិលនិងស្ករ - 50 ក្រាមនីមួយៗ;
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ដាំបាយរហូតដល់រួចរាល់។
- ច្របាច់បន្លែទាំងអស់។
- លាយខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ត្រសក់ អំបិល ស្ករ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣០នាទី។
- បន្ថែមអង្ករ ទឹកជ្រលក់ និងទឹកខ្មេះ ហើយដាំត្រសក់ស្រស់សម្រាប់រដូវរងាររយៈពេល 15 នាទី។
ការរៀបចំស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភេទមួយនៃការអភិរក្សដែលងាយស្រួលនិងទទួលបានផលចំណេញ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងថវិកាគ្រួសារ វាជួយកែលម្អរសជាតិ ភាពស៊ីសង្វាក់ និងពណ៌នៃម្ហូប ខណៈពេលដែលនៅសល់ ដើម្បីភាពសម្បូរបែបរបស់វា ដែលជាផលិតផលមានកាឡូរីទាបដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 500 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម;
- ស្ករ - 120 ក្រាម;
- ប្រេង - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 40 ក្រាម;
- barley គុជខ្យងឆ្អិន - 500 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ច្របាច់បន្លែទាំងអស់។
- ឆាជាមួយប្រេង អំបិល ស្ករ បិទភ្ជាប់ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤០នាទី។
- បន្ថែម barley គុជខ្យង, vinegar, យកចេញពីកំដៅនិងរមៀលឡើង។
ត្រសក់ Pickle សម្រាប់រដូវរងារនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ចានជាច្រើនប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាដោយគ្មានធញ្ញជាតិ។ ប្រភេទនៃការរក្សាទុកនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើស និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនចានក្តៅពីផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត កែតម្រូវរសជាតិ និងភាពជាប់លាប់ដោយផ្ទាល់ក្នុងពេលចម្អិនអាហារ ឬប្រើវាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សាឡាត់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 2 គីឡូក្រាម;
- ក្បាលខ្ទឹម - 1 ភី។ ;
- carrots - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 4 ភី។ ;
- ស្ករ - 50 ក្រាម;
- អំបិល - 40 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 150 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 250 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ច្របាច់បន្លែ។
- រដូវជាមួយប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករ ហើយទុកចោល ៤ ម៉ោង។
- រំពុះ 10 នាទីហើយរមៀលឡើង។
អ្នកគាំទ្រនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាយូរមកហើយថាការរើសយករដូវរងាដោយគ្មានទឹកខ្មេះគឺជាការរៀបចំដែលមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិផ្អែម និងជូរដែលចាំបាច់ រក្សាក្លិនបិដោរស្រស់ និងបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលជាមួយនឹងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ វាគ្មានក្លិន ឬរសជាតិ ហើយមានឥទ្ធិពលល្អដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- barley គុជខ្យង - 250 ក្រាម;
- carrots - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម;
- អំបិល - 50 ក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម;
- ប្រេង - 80 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ច្របាច់បន្លែហើយត្រាំអង្ករគុជ។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។
- បន្ថែមត្រសក់ បាឡេ គុជខ្យង ទឹកជ្រលក់ អំបិល និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥០នាទី។
- បន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយយកចេញពីកំដៅ។
អ្នកដែលនឹកស្មានមិនដល់ថា អាហារក្តៅៗដោយគ្មានបន្លែស្រស់ៗនឹងចូលចិត្តអាហាររដូវរងាជាមួយប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។ ការរៀបចំនេះមានគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះ ហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន ដែលមានតែមួយគត់សម្រាប់ផ្លែឈើរដូវក្តៅ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ សោភ័ណភាពនៃម្ហូបក៏មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅទីនេះដែរ ដូច្នេះប៉េងប៉ោះតែងតែត្រូវបានលាប។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម;
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 800 ក្រាម;
- carrots - 500 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 120 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 15 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 50 ក្រាម;
- barley គុជខ្យង - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាបប៉េងប៉ោះនិងទឹកសុទ្ធ។
- កាត់បន្លែដែលនៅសល់។
- ត្រាំ barley គុជខ្យងរយៈពេល 2 ម៉ោង។
- លាយបន្លែទាំងអស់ បន្ថែមប្រេង អំបិល និងចម្អិន 30 នាទី។
- បន្ថែម barley គុជខ្យង, vinegar និងរមៀលឡើង។
អ្នករស់នៅរដូវក្តៅជាច្រើនមិនស្វែងរកការប្រើប្រាស់ដ៏សក្តិសមសម្រាប់ត្រសក់ដែលដុះច្រើនចូលចិត្តបោះវាចោល។ នេះគឺដោយសារតែពួកគេនៅតែមិនដឹងថាការរៀបចំស៊ុប pickle សម្រាប់រដូវរងារក៏អាចត្រូវបានធ្វើពីបន្លែដែលបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីរៀបចំ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបកសំបក និងគ្រាប់ត្រសក់ ហើយបន្ទាប់ពីច្របាច់វារួច បន្តតាមរូបមន្ត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ overgrown - 2 គីឡូក្រាម;
- carrots - 400 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 450 ក្រាម;
- bunch នៃ dill - 1 pc ។ ;
- clove នៃខ្ទឹមស - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- យកសំបកចេញ យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ត្រសក់។
- ច្របាច់បៃតងនិងបន្លែ។
- លាយ, បន្ថែមអំបិលនិងទុកចោលរយៈពេល 2 ម៉ោង។
- យកត្រកួនស្រស់ទៅស្ងោរ រួចរំងាស់ឡើង។
rassolnik កំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារជាមួយត្រសក់ស្រស់គឺមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកប្រមាញ់និងអ្នកនេសាទដែលចូលចិត្តយកពាងនៃការរៀបចំដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ចូលទៅក្នុងព្រៃ។ ដើម្បីពន្លឿនការចម្អិនអាហារ និងអាចមាប់មគបានដោយភាពជឿជាក់ សូមប្រើ autoclave ដែលនៅក្រោមសម្ពាធខ្ពស់ ចម្អិន និងក្រៀវក្នុងពេលតែមួយ។
