Namai Ligos ir kenkėjai Kai jie pradėjo valgyti kiaušinių televizijos patiekalus. Kiaušinis. Produkto istorija. Kodėl kiaušiniai egzistuoja gamtoje?

Ligos ir kenkėjai

Kai jie pradėjo valgyti kiaušinių televizijos patiekalus. Kiaušinis. Produkto istorija. Kodėl kiaušiniai egzistuoja gamtoje?

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už
kad atrandi šį grožį. Ačiū už įkvėpimą ir žąsies odą.
Prisijunkite prie mūsų adresu Facebook ir Susisiekus su

Naudingos vištienos kiaušinių savybės buvo suabejotos ne kartą. Kai tik jie neapšmeižė tai, kaip dabar buvo įrodyta, produktas, kuris yra unikalus savo sudėtimi.

svetainę surinko naujausių tyrimų apie vištų kiaušinių naudą žmogaus organizmui rezultatus. Paaiškėjo, kad 2-3 kiaušiniai yra optimali dienos norma.

Cholinas apsaugo jūsų smegenis

Fosfolipidai, užtikrinantys normalią smegenų ląstelių komunikaciją, yra sudaryti iš cholino. Kliniškai įrodyta, kad šis vitaminas yra svarbiausia smegenų statybinė medžiaga. Per dieną suvartojus 2 vištienos kiaušinius, organizmas gauna pakankamą šios maistinės medžiagos kiekį. Cholino trūkumas sukelia atminties praradimą.

Regėjimas išsaugomas liuteino dėka

Vitaminas D padeda kalciui pasisavinti

Jei žmogui pasiūlysite rinktis: išgerti šaukštą žuvų taukų ar suvalgyti virtą kiaušinį – didžioji dauguma pirmenybę teiks pastarajam. Ypač jei jis sužino, kad vitamino D kiekis abiem atvejais yra vienodas. Be to, mokslininkai priėmė sprendimą dėl galimybės padidinti vitaminų kiekį kiaušiniuose šeriant viščiukus specialiais priedais. Vitaminas D padeda geriau pasisavinti kalcį ir sustiprinti žmogaus kaulus bei dantis.

B komplekso vitaminas saugo odą, plaukus ir kepenis

Biotinas, vitaminas B12 ir pasisavinami maistiniai baltymai padeda stiprinti plaukus ir odą. Vištienos kiaušiniuose esantys fosfolipidai padeda pašalinti iš kepenų toksines medžiagas.

Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Priešingai nei buvo manoma, naujais tyrimais įrodyta, kad cholesterolis iš kiaušinių yra subalansuotas su fosfatidais, todėl jis nėra kenksmingas žmonėms. Jis taip pat slopina cholesterolio gamybą organizme. Kiaušiniuose taip pat yra omega-3 rūgščių, kurios mažina trigliceridų kiekį, o tai gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Jūs palaipsniui metate svorį

Amerikiečių mokslininkai priėjo prie išvados, kad derinant nekaloringą dietą ir pusryčiams valgant vištienos kiaušinius, svoris krenta 2 kartus greičiau. Tokie pusryčiai sotūs ilgam, o tai leidžia sumažinti per dieną suvartojamo maisto kiekį.

Kiaušiniai šiuolaikinių žmonių mityboje užima ypatingą vietą. Tai vienas greičiausiai ir lengviausiai paruošiamų patiekalų. Tačiau anksčiau požiūris į juos buvo toli gražu ne toks. Rusijos nacionalinėje virtuvėje kiaušinis kaip savarankiškas patiekalas buvo pradėtas gaminti prieš kelis šimtmečius, o kepti kiaušiniai ilgą laiką išliko šventiniu patiekalu.

Kiaušiniai šiuolaikinių žmonių mityboje užima ypatingą vietą. Tai vienas greičiausiai ir lengviausiai paruošiamų patiekalų. Tačiau anksčiau požiūris į juos buvo toli gražu ne toks. Tačiau rusų nacionalinėje virtuvėje iš tikrųjų prieš kelis šimtmečius jie pradėjo virti kiaušinį kaip savarankišką patiekalą. Kiaušienė ilgą laiką išliko šventiniu patiekalu. Kiaušiniai nebuvo suvokiami kaip maistinė žaliava maišymui su kitais produktais. Net tešloje prancūzų pavyzdžiu jie pradėti naudoti tik XIX amžiuje.

Kaip tai gali būti ir kodėl? Juk vištos valstiečių ūkyje buvo labai seniai ir visada reguliariai nešiojo kiaušinius.

Išsiaiškinkime...

XVII amžius Europoje teisėtai gali būti vadinamas „vištiena“. Išvesta daugiau nei 100 auginamų veislių viščiukų. Rusijoje veisimo darbai prasidės tik XVIII a. Iki tol valstiečių ūkiuose vištos buvo vežiojamos netaisyklingai, o kiaušinis buvo beveik perpus mažesnis už šiuolaikinį. Palyginti maistingam patiekalui paruošti prireikė mažiausiai dviejų dešimčių kiaušinių.

Tarp rusų ir iš tikrųjų tarp senovės Rytų slavų tautų kiaušinis pasirodo beveik kiekvienoje pavasario apeigoje. Taigi pirmą kartą po žiemos, išvarę bandą ganytis, piemenys visada pasiimdavo vištų kiaušinių, tikėdamiesi, kad jų karvės taps vienodais apvaliaveidžiais ir duos gerų palikuonių.

Tarp baltarusių panašus ritualas buvo surengtas kitaip: šeimininkai, laikydami rankose ikoną, duoną ir žvakę, vaikščiojo aplink galvijus, o prie vartų, pro kuriuos buvo išvaryti, padėjo kiaušinį ir padėjo kailinius. su kailiu aukštyn. Žengiant į dangų - buvo švenčiama keturiasdešimtą dieną po Velykų, dažyti kiaušiniai buvo išnešti į lauką ir mesti aukštyn. Taip buvo daroma, kad rugiai užaugtų kuo aukštesni.

Centrinė vieta Velykų ceremonijose buvo skiriama kiaušiniui. Kiaušinius šventindavo bažnyčioje, juos „krikštydavo“, nešdavo į mirusių tėvų, artimųjų kapus. Šventąją savaitę jaunimas linksminosi ridendamas margučius ant specialiai pagaminto medinio dumblo padėklo nuo čiuožyklos.

Taip pat buvo priimta „mušti“ su kiaušiniais: kieno kiaušinis plyš, tas pralaimėjo. Kai kurie berniukai šiuo klausimu pasižymėjo tokiu miklumu, kad per dieną kartais laimėdavo visą krepšį kiaušinių.

Kai kuriose provincijose pirmąją Velykų dieną valstiečiai ant stalo padėjo nedidelį puodą kviečių ir įkasdavo į juos raudoną velykinį kiaušinį. Tada laukas buvo užsėtas šiais grūdais.

Paprotys velykinius kiaušinius dažyti raudonai atkeliavo iš pagonybės laikų, kai raudonas kiaušinis buvo laikomas po ilgos žiemos gamtą žadinančios saulės simboliu. Šviesus Kristaus prisikėlimas laiku sutapo su pagoniška pavasario švente.

Daug piešinių buvo padaryta ant velykinių margučių, jie dar buvo vadinami velykiniais margučiais. Juos pasigaminti buvo įvairių (dažniausiai tuo užsiimdavo moterys).

Labiausiai paplitęs ritualinis kiaušinių patiekalas tarp slavų visada buvo kiaušinienė. Vestuvėse ji buvo pamaitinta jauniesiems, mergaitės vaišinamos Trejybe. Pirmąją ganyklų dieną piemenys vakarienei iškepdavo kiaušinienę.

Apskritai kiaušiniai nebuvo laikomi tikru, rimtu maistu. Kiaušinis buvo labiau suvokiamas kaip savęs pamaloninimas, leistinas tik mažiems vaikams ir dykinėjimo ponams. Jis per mažas savo dydžiui ir, kaip tikėjo valstiečiai, iš kiaušinių neįmanoma padaryti nieko verto.

Be to, kiaušiniai priklausė „greitam“ maistui, todėl pasninko dienomis buvo išbraukti iš meniu. Ypač daug jų susikaupė per gavėnią. Galbūt tai paaiškina paprotį Velykų proga artimiesiems ir draugams dovanoti dažytus kiaušinius.

Gana ilgą laiką rusų virtuvėje nebuvo įprasta kiaušinių maišyti su kitais produktais. Tačiau laikui bėgant, daugiausia veikiama prancūzų virtuvės, patiekalų, kuriuose naudojami kiaušiniai, asortimentas išsiplėtė.

Pirmiausia jas pradėta dėti į pyragų, blynų, makaronų ir kitų miltinių gaminių tešlą, paplito omletai, troškiniai su kiaušiniais ir pan.. O senoji išbandyta kiaušinienė patyrė pokyčius: buvo pagardinta mėsa. ir augaliniai priedai, padažai.

XIX amžiaus pabaigoje buvo madingas vadinamasis kiaušinienė – mogus, ypač tarp dainininkų mėgėjų. Jis buvo ruošiamas iš atšaldytų vištienos kiaušinių trynių, išplaktų su cukrumi. Į šį mišinį taip pat buvo dedama romo, šerio ar Madeiros. Buvo tikima, kad toks valgis „išvalo“ balsą prieš dainuojant.

Rusija niekada nepatyrė trapaus „kiaušinio“ gaminio trūkumo. Nuo seno šalies šiaurėje ir pietuose, Sibire, paukščių kolonijų vietose, pavasarį paukščių kiaušinių buvo renkama didžiuliais kiekiais.

Tiesa, jau tais tolimais laikais buvo suprasta, kad tokia plėšri medžioklė lemia medžiojamųjų paukščių mažėjimą. Buvo net įstatymai, draudžiantys niokoti lizdus ir iš jų išimti kiaušinius. Šioje vagių byloje įkliuvusieji buvo suimti trims paroms. Vištienos kiaušiniai buvo laikomi tinkamiausiais valgyti.

Manoma, kad pirmoji mūsų šalyje auginama viščiukų veislė buvo Pavlovsko veislė, išvesta iki XVIII amžiaus vidurio. Bet kokiu atveju, būtent ją savo Rusijos aprašymuose mini Peteris Simonas Pallas. Jo kiaušinių gamyba siekė 150–170 kiaušinių per metus, o kiaušinių svoris – apie 50 gramų.

1790 m. išleistoje kulinarinėje knygoje „Senoji rusė namų šeimininkė, namų šeimininkė ir virėja“ šis produktas mini tik vieną kartą: „Kiaušinius laikykite šviežius. Užpildykite juos karvių aliejumi, kur jie beveik metus išliks tokie švieži, lyg būtų nuimti. Bet po to aliejus gali būti naudojamas virėjoje.

pradžioje į imperatoriaus Aleksandro I dvarą buvo pakviesta garsi prancūzų kulinarijos specialistė Marie Antoine'as Karem. Pirmas dalykas, kuo užjūrio šefas nustebino, buvo plaktas kiaušinis.

Be lukšto išvirtas verdančiame vandenyje kiaušinis pasirodė orus ir švelnaus skonio. Ir jei Prancūzijoje patiekalas buvo įprasti pusryčiai, tai Rusijos aukštuomenei plaktas kiaušinis tapo delikatesu.

Tačiau net ir XIX amžiaus pirmąjį ketvirtį elegantiški kiaušinių patiekalai išliko aukštosios virtuvės privilegija. Paprastiems gyventojams situacija pasikeitė, kai per 1812 m. Tėvynės karą ir po to sekusią Rusijos kariuomenės kampaniją dešimtys tūkstančių rusų turėjo galimybę išbandyti, ką valgo europiečiai. Valstiečių trobelėse, neturtingų miestiečių butuose ir namuose kur kas dažniau gaminami įvairūs kiaušinienės ir omletų variantai.

Rusija buvo viena didžiausių pasaulyje jų tiekėjų pasaulinei rinkai. Taigi 1903 metais šių gaminių eksportas siekė 2,8 mlrd. vienetų. Tačiau rusiškų kiaušinių kokybė nesukėlė didelio užsienio pirkėjų džiaugsmo. Tam yra keletas priežasčių.

Viščiukai buvo šeriami daugiausia subproduktais. Nebuvo organizuotas ir kiaušinių rinkimas. Dažnai tai atsitiko atsitiktinai. Kartais už smulkias prekes pirkliams duodavo kiaušinių, o jie nešiodavo duobėtais Rusijos keliais ir, žinoma, pliaupdavo. Suprastėjo kiaušinių kokybė ir jie buvo vertinami labai žemai.

Kiaušinių patiekalų populiarumo viršūnė mūsų šalyje krito sovietmečiu. Trečiajame dešimtmetyje netgi atsirado toks sovietinis terminas – „kiaušinių ir paukštienos pramonė“. Per pirmuosius du penkerių metų planus buvo pastatyta 171 paukščių šėrimo įmonė, 191 paukščių skerdykla, 17 melangų ir 41 kulinarijos parduotuvė. Atkurta ir pertvarkyta Voronežo kiaušinių džiovykla, gaminanti kiaušinių miltelius, suorganizuota apie 30 paukštininkystės valstybinių ūkių.

Mikojano „Skanaus ir sveiko maisto knygoje“ (1939) kiaušinis buvo vadinamas unikaliu produktu, kuriame gausu baltymų ir amino rūgščių. Kiaušinių patiekalai tapo mėgstamiausiais sovietinių žmonių pusryčiais. Tačiau viskas pasikeitė prasidėjus Didžiajam Tėvynės karui. Vištienos kiaušiniai buvo vienas pirmųjų produktų, dingusių iš lentynų. Daugeliui žmonių, įpratusių ryte virti kiaušinienę ar kiaušinienę, buvo atimtas įprastas produktas. Tačiau greitai buvo rastas sprendimas. Pagal „Lend-Lease“ nuo 1942 m. gautą Amerikos pagalbą taip pat buvo vieta kiaušinių milteliams - tai staiga delikatesu tapusių kiaušinių pakaitalas.

Iš pradžių žmonės įtariai žiūrėjo į šį pramoninės virtuvės gaminį. Tačiau sovietų valdžia neleido šiam procesui vykti savaime. Vienas po kito „Pravda“ ir kiti laikraščiai skelbė straipsnius apie kiaušinių miltelių naudą. Iš jų išplaukė, kad naujasis produktas turi visas naudingas žmonijai žinomas savybes. O natūralūs kiaušiniai, priešingai nei jis, yra kenksmingi, juose yra patogeninių bakterijų ir riebalų, kurie silpnina organizmą.

Bet viskam ateina galas. Baigėsi ir kariniai sunkumai. Jau šeštojo dešimtmečio viduryje kiaušiniai vis dažniau pasirodo lentynose. Tačiau pasakojimų apie jų žalingumą išsigandę žmonės iš pradžių šias lentynas apeidavo. Ir turiu pasakyti, kad paskolos-lizingo pristatymai tuo metu jau seniai baigėsi ir visos miltelių atsargos baigėsi. Būtent tada sovietinei spaudai buvo duota komanda „atsigręžti“. „Natūralūs kiaušiniai yra labai sveiki ir maistingi“ – tokia mintis netikėtai šovė į galvą jų redaktoriams ir žurnalistams.

Jie sako, kad perskaičiusi vieną iš pirmųjų tokių straipsnių, puiki aktorė Faina Georgievna Ranevskaya paskambino savo draugams ir laimingai sušuko: „Sveikinu, mano brangieji! Kiaušiniai buvo reabilituoti!

Kiaušinio „žalingumas“ veikiau fikcija. Jau seniai įrodyta, kad kiaušiniuose esantį cholesterolį neutralizuoja lecitinas ir jis nenusėda organizme apnašų pavidalu. Valgyti kiaušinius ne tik nekenkia, bet ir naudinga – juose yra daug aminorūgščių. Tiesiog, kaip ir su bet kokiu produktu, reikia žinoti, kada sustoti: ne daugiau kaip du kiaušinius per dieną.

Kiaušiniai šiuolaikinių žmonių mityboje užima ypatingą vietą. Tai vienas greičiausiai ir lengviausiai paruošiamų patiekalų. Tačiau anksčiau požiūris į juos buvo toli gražu ne tas pats, tačiau rusų nacionalinėje virtuvėje kiaušinį kaip savarankišką patiekalą jie pradėjo virti prieš kelis šimtmečius. Kiaušienė ilgą laiką išliko šventiniu patiekalu. Kiaušiniai nebuvo suvokiami kaip maistinė žaliava maišymui su kitais produktais. Net tešloje prancūzų pavyzdžiu jie pradėti naudoti tik XIX amžiuje.

Kaip tai gali būti ir kodėl? Juk vištos valstiečių ūkyje buvo labai seniai ir visada reguliariai nešiojo kiaušinius.

Išsiaiškinkime...

Pas baltarusius panašus ritualas buvo surengtas kitaip: šeimininkai, laikydami rankose ikoną, duoną ir žvakę, vaikščiojo aplink galvijus, o prie vartų, pro kuriuos buvo išvaryti, padėjo kiaušinį ir padėjo kailį. paltas aukštyn kojom. Žengiant į dangų - buvo švenčiama keturiasdešimtą dieną po Velykų, dažyti kiaušiniai buvo išnešti į lauką ir mesti aukštyn.
Taip buvo daroma, kad rugiai užaugtų kuo aukštesni.

Daug piešinių buvo padaryta ant velykinių margučių, jie dar buvo vadinami velykiniais margučiais. Juos pasigaminti buvo įvairių (dažniausiai tuo užsiimdavo moterys).

Manoma, kad pirmoji mūsų šalyje auginama viščiukų veislė buvo Pavlovsko veislė, išvesta iki XVIII amžiaus vidurio. Bet kokiu atveju, būtent ją savo Rusijos aprašymuose mini Peteris Simonas Pallas. Jos kiaušinių gamyba buvo 150–170 kiaušinių per metus, o kiaušinių svoris – apie 50 gramų.

Tačiau net ir XIX amžiaus pirmąjį ketvirtį elegantiški kiaušinių patiekalai išliko aukštosios virtuvės privilegija. Paprastiems gyventojams padėtis pasikeitė, kai per 1812 m. Tėvynės karą ir po to sekusią Rusijos kariuomenės kampaniją užsienyje dešimtys tūkstančių rusų turėjo galimybę išbandyti, ką valgo europiečiai. Valstiečių trobelėse, neturtingų miestiečių butuose ir namuose kur kas dažniau gaminami įvairūs kiaušinienės ir omletų variantai.

Bet viskam ateina galas. Baigėsi ir kariniai sunkumai. Jau šeštojo dešimtmečio viduryje kiaušiniai vis dažniau pasirodo lentynose. Tačiau pasakojimų apie jų žalingumą išsigandę žmonės iš pradžių šias lentynas apeidavo. Ir turiu pasakyti, kad paskolos nuomos tiekimas tuo metu baigėsi seniai ir visi miltelių tiekimai baigėsi. Būtent tada sovietinei spaudai buvo duota komanda „atsigręžti“. „Natūralūs kiaušiniai yra labai sveiki ir maistingi“ – tokia mintis netikėtai šovė į galvą jų redaktoriams ir žurnalistams.

Antradienis, liepos 23 d 2013 m

Kiaušiniai netinka vartoti žmonėms. Geros priežastys neįtraukti kiaušinių iš dietos.

Tiesa nepaneigiama. Baimė gali ją piktinti, nežinojimas gali išjuokti, piktumas gali ją iškreipti, bet ji yra ...

(Winstonas Churchillis)

Kas yra vištienos kiaušiniai?

Realiai kiaušinis yra vištos kiaušinis, t.y. gyvūninės kilmės ląstelė. Taigi neapvaisintas kiaušinis yra tik vištos abortas.

Kodėl kiaušiniai egzistuoja gamtoje?

Kad paukščiai susilauktų vaikų.

Ar žmogus iš prigimties yra kiaušidės?

Tai visiškas kliedesys.

Žmogus iš prigimties nebuvo kiaušinių valgytojas, kaip grifas (ėdytojas) ar driežas (paukščių jauniklių valgytojas) ar bet koks kitas šaltakraujis plėšrūnas, mintantis paukščių embrionais.

Mokslininkai ir gamtininkai, įskaitant Charlesą Darwiną, sutinka, kad senovės žmonės buvo vegetarai (jie valgė vaisius, daržoves ir riešutus). Per visą žmonijos istoriją mūsų anatomija nepasikeitė.

Daktaras Spenceris Thompsonas taip pat pažymi: „Joks fiziologas nesiginčytų, kad žmogus turėtų gyventi laikantis vegetariškos dietos“. Daktaras Sylvesteris Greimas rašo: „Lyginamoji anatomija patvirtina, kad žmogus iš prigimties yra žolėdis gyvūnas, savo egzistavimą palaikantis vaisiais, sėklomis ir miltiniais augalais“.

JAV terapeutas Michaelas Kleiperis, kalbėdamas apie sveikatą, siūlo taip: „Jei tikite, kad gamtai lemta valgyti mėsą, pabandykite išbėgti į lauką, užšokti karvei ant nugaros ir įkąsti. Nei mūsų dantys, nei nagai negali. net nedraskyk jos odos“.

Nepaisant to, kad žmogaus fiziologija (kūno sandara, žarnynas, dantys ir kt.) leidžia manyti, kad žmogaus kūnas idealiai skirtas tik augaliniam maistui, daugelis naminių „vegetarų“ valgo kiaušinius, neva norėdami praturtinti jūsų mitybą. su baltymais. Tačiau kiaušiniuose, kaip ir visose kitose mėsos rūšyse, energetinė vertė yra daug mažesnė nei vegetariškame maiste – be to, kiaušinio lukšte yra embriono pavidalo gyva būtybė, o tai reiškia, kad jame yra negyvų sulankstytų baltymų ir tų pačių maisto produktų bei puvimo bakterijos kaip ir mėsoje.

Plačiai išplito maisto mafija mitas apie kiaušinių baltymų naudą, tačiau tai yra nemokšiškas melas pateisinantis mirties verslą.

Kiaušiniai nėra sveikas maistas žmogaus organizmui, nes tai „Skysta mėsa“ suyra ilgajame žmogaus žarnyne net greičiau nei mėsa.

Be viso to, kiaušiniai yra nemalonaus kvapo amoniako dujų susidarymo žarnyne priežastis.

Be atsirandančių bakterijų ir toksinų, kiaušiniai muša cholesterolio kiekio rekordus, kurių perteklius yra daugelio ligų priežastis. Kiaušiniuose yra dvigubai daugiau cholesterolio nei sūryje ir tris kartus daugiau nei taukų.

Cholesterolis (steroidas) yra mūsų organizme esančių riebalų rūšis, kurią mūsų organizmas gali pasigaminti pats, nenaudodamas gyvulinių riebalų. Cholesterolis yra būtinas tulžies druskų ir kai kurių rūšių lytinių hormonų susidarymui, taip pat dalyvauja kai kurių ląstelių membranų darbe. Sveikatą stebintis žmogus turėtų nustoti valgyti gyvulinės kilmės produktus (mėsą, kiaušinius ir kt.), kad nepadidėtų cholesterolio kiekis kraujyje. Nepaisant to, kad pieno riebaluose taip pat yra cholesterolio, jie nesikaupia žmogaus organizme, nes piene yra lecitino, kuris naikina būtent šį cholesterolį.

Kai kurie žmonės mano, kad yra gerai valgyti apvaisintus kiaušinius (kuriuose gali būti vištienos) arba vadinamuosius „naminius“.

Vedos sako: „Jei žmogus tik koja užlipo ant kiaušinio, ėjo, netyčia užlipo tamsoje, jis tuoj pat turi veržtis į upę apsirengęs“. Nes užterštumas labai didelis. Ir, žinoma, tai nieko nesako apie tai, kas bus, jei įsidėsi į burną. Jis tiesiog nelaikomas valgomu. Net karmos tema ten nekalbama.

Kokios yra labiausiai išniekintos gyvūno vietos? Uodegos ir kanopos. Jie kaupia visą blogą gyvūno psichinę energiją. Tačiau kai kurie iš jų gamina maistą ir valgo želė mėsą. Be to, pasirodo, kad kai kuriems žmonėms patinka derlinga vieta.

Kalbant apie kiaušinius, jokio skirtumo – tai užterštas maistas, jis praeina per apatinius centrus. A viskas, kas praeina per žemesniuosius psichinius centrus (taip pat ir šlapimas), yra suteršta. Todėl kiaušiniai netinka vartoti žmonėms. Toks maistas teršia sąmonę ir yra aterosklerozės priežastis.

Tačiau gyvename degradacijos amžiuje, todėl žmonės įpratę, kad visi valgo kiaušinius.

Karma. Ką gauna kiaušinių valgytojas?

Vištienos kiaušiniuose, kaip ir žmoguje, taip pat yra siela. Tai besąlygiška, nes tik siela gali sukurti kūną, suteikti jam gyvybę, sąmonę.

Vištiena atsiranda iš kiaušinyje esančio skysčio. Ar kada susimąstėte, kas kuria vištieną?

Jis sukurtas Dievo galia – siela. Siela susikuria savo apvalkalą, kad galėtų jame gyventi.

Kai žmonės sulaužo kiaušinį, jie nutraukia sielos gyvavimo ciklą ir siela palieka kiautą, kuris turėjo būti jos namais.

Tai tas pats, tarsi moteris pasidarytų abortą, taip nutraukiant sielos gyvavimo ciklą, kuris sukuria apvalkalą gyvybei Žemėje, gyvybei žmogaus kūne.

Žinoma, nutraukti sielos, gimusios žmogaus kūne, gyvenimo ciklą yra daug sunkiau, nei nutraukti sielos, gimusios gyvūno ar vabzdžio kūne, gyvavimo ciklą, tačiau tai taip pat yra žmogžudystė, kuri taip pat yra žmogaus kūno sudėjimo pažeidimas. Aukštesnės sąmonės dėsniai – Nežudyk ir nekenk!

Žmonijos šventieji ir mokytojai (Zoroasteris, Buda, Mahavira, Jėzus, Mahometas) nuo šimtmečio iki šimtmečio priminė žmonėms apie Visuotinio Įstatymo egzistavimą – karmą (priežasties ir pasekmės dėsnį), kuris sako: „Ką žmogus sėja, tą ir pjaus!

Apie šį dėsnį žinojo puikūs mokslininkai, matematikai, filosofai. „Mesk akmenį į dangų, jis neišvengiamai kris tau ant galvos“.(seras Izaokas Niutonas).

Pitagoras, didysis matematikas ir filosofas, paaiškino šį dėsnį taip: „Visos kančios, kurias žmogus sukelia gyvūnams, vėl grįš žmogui“.

Ir Levas Tolstojus, garsus rusų rašytojas, pasakė: „Kol bus skerdynės, tol bus karai“.

Albertas Schweitzeris, 1952 m. Nobelio taikos premijos laureatas, glaustai paaiškino tiesą apie mitybą: "Geras - palaiko ir brangina gyvybę; Blogis - griauna ir trukdo".

Asmuo, kuris yra žmogžudystės bendrininkas, gauna teisingą bausmę. Todėl dabar taip plačiai paplitusi embrionų mirtis moterų įsčiose, taip pat abortų skaičius, o tai ne mažesnis nusikaltimas nei kasdienis kiaušinių lukštų laužymas.

Dabar plačiai paplitusi liga „paukščių gripas“ primena Aukščiausią Priežastį, kad žmogus iš prigimties NĖRA kiaušinių valgytojas ir kad kiaušinėliai yra – sąmoningo, išmintingo žmogaus nevertas veiksmas.

Nuo kada žmonės pradėjo valgyti kiaušinius?

Jei manote, kad Dievas sukūrė gyvūnus tam, kad žmogus, Kūrėjo sumanytas kaip visų gyvų būtybių gynėjas ir globėjas, bėgtų paskui paukščius kaip laukinis, atimdamas iš jų būsimus palikuonis, tuomet jūsų idėjos apie tikrovę labai iškreiptos.

Antropologai teigia, kad žmonės atsitraukė nuo augalinės mitybos ir pradėjo vartoti mėsą ir kiaušinius nuo paskutinio ledynmečio, kai nebebuvo prieinamas įprastas maistas, susidedantis iš vaisių, riešutų ir daržovių, senovės žmonės turėjo valgyti mėsą, kad išgyventų.

Ne taip seniai daugelis mokslininkų padarė išvadą, kad mūsų protėviai buvo vegetarai, kurie nevalgė mėsos ir kiaušinių, išskyrus ekstremalių krizių laikotarpius (kai nebuvo augalinio maisto).

Deja, įprotis valgyti mėsą ir kiaušinius išliko ir pasibaigus ledynmečiui – arba iš būtinybės (kaip tarp eskimų ir genčių, gyvenančių tolimoje šiaurėje), arba dėl tradicijų ir nežinojimo. Tačiau dažniausiai išliekančio įpročio priežastis yra įprastas nesusipratimas, o ne atliekamų veiksmų suvokimas.

Per pastaruosius penkiasdešimt metų žinomi sveikatos specialistai, mitybos specialistai ir biochemikai atskleidė įtikinamų įrodymų, kad norint išlikti sveikiems nebūtina valgyti mėsos, priešingai – plėšrūnams priimtina mityba gali pakenkti žmogui.

Remiantis baltosios rasės atstovų hiperborėjos kilmės teorija, galime drąsiai teigti, kad iš pradžių visi žmonės žemėje nevalgė gyvūninės kilmės produktų. Gamtinės ir klimato sąlygos buvo palankios augti augalams – mėsos pakaitalams. Mūsų laikais panašūs augalai ir vaisiai išliko, bet nedideliais kiekiais. Net ir dabar, esant sunkesnėms klimato sąlygoms, gamta nepamiršta savo vaikų ir aprūpina juos „kasdiene duona“.

Tuo, kad kiaušiniai nėra natūralus žmonių maistas, neabejojo daugelis didžiausių istorijoje žmonių (Leonardo Da Vinci, Pitagoras, Plutarchas, Sokratas, Levas Tolstojus ir kt.).

Sąmoningi žmonės prieš kiaušinių valgymą

Žymus amerikiečių mitybos specialistas Herbertas Sheltonas, knygos „Tobula mityba“ autorius teigia: „Natūralu, kad vaikui, ypač iki 7-8 metų, niekada negalima duoti nei mėsos, nei mėsos sultinio, nei kiaušinių. neturi jėgų neutralizuoti šiuose produktuose susidariusių toksinų“.

Gydytojas Valerijus Aleksandrovičius Kapralovas, Maskvos natūropatinės sveikatos gerinimo ir akušerijos mokyklos vadovas, sakė: „Kad vaikai augtų tikrai sveiki, stiprūs ir išliktų tokie visą gyvenimą, vien fizinio lavinimo neužtenka. gyvuliniai baltymai. vaiko organizmas vystysis taip, kaip turėtų būti iš prigimties, ir toks žmogus išvengs daugelio ligų, paruoštų valgantiems mėsą.

USDA ir Amerikos dietologų asociacija primygtinai ragina tėvus maitinti savo vaikus tik veganišku maistu. Tyrimai rodo, kad vaikai, kurie nevalgo gyvūninės kilmės produktų, yra daug sveikesni nei jų bendraamžiai. Jie turi 10 kartų mažesnę riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Išties, jau sulaukę 3 metų normaliai maitinančių vaikų arterijos užsikemša! Taip pat, jei vaikas valgo mėsą, jam 4 kartus didesnė tikimybė susirgti vėžiu – o mergaitėms rizika susirgti krūties vėžiu padidėja 4 kartus!

Tyrimai, paskelbti Amerikos dietologų asociacijos žurnale, rodo, kad vaikų, kurie nuo gimimo nevalgė gyvulinio maisto, IQ yra vidutiniškai 17 punktų aukštesnis nei jų bendraamžių, kurie valgo mėsą, pieno produktus ir kiaušinius. Tas pats tyrimas sieja pieno produktų vartojimą vaikystėje su tokiomis ligomis kaip pilvo diegliai, ausų infekcijos, nuo insulino priklausomas diabetas, vidurių užkietėjimas ir vidinis kraujavimas.

Dr. Frank Oskey, Johns-Hopkins universiteto Pediatrijos katedros vedėjas, sako: "Nėra jokios priežasties gerti karvės pieną bet kuriame amžiuje. Jis buvo skirtas veršeliams, o ne žmonėms, todėl turėtume visi nustoti jį gerti. “ Gydytojas Benjaminas Spockas teigia, kad nors karvės pienas yra idealus maistas veršeliams, jis pavojingas vaikams: "Noriu pasakyti tėvams, kad karvės pienas yra pavojingas daugeliui vaikų. Jis sukelia alergiją, virškinimo sutrikimus, kartais prisideda prie vaikų diabeto."

Mitybos patirtis Sibire ir Sankt Peterburge parodė, kad vaikai, perėję prie vegetariško ar veganiško maisto, palyginti su vaikais, valgančiais įprastą mišrų maistą, yra praktiškai labai ištvermingi tiek mokykloje, tiek sporte. Jie lengviau sprendžia sudėtingiausias matematines problemas, įvaldo sudėtingus dalykus ir skyrius. Turi potraukį kūrybai: rašo poeziją, piešia, užsiima amatais (drožyba iš medžio, siuvinėjimas) ir pan.. Be to, tokių vaikų tėvai, perėję prie švaraus maisto, negeria alkoholinių gėrimų, todėl visada yra subalansuoti. ir skirti daug dėmesio savo vaikams. Tokiose šeimose dažniausiai viešpatauja ramybė ir meilė, kuri teigiamai veikia vaikų vystymąsi.

Pasaulio patirtis (Indija) įrodo, kad vegetarai vaikai niekaip neatsilieka nuo savo bendraamžių, o ištverme ir nemėgimu ligoms juos net lenkia.

Kiaušinių valgymo būtinybė tėra mitas, visiškai nutolęs nuo realybės, kuriuo „maitinama“ dauguma žmonių.

Sąmoningi sportininkai prieš kiaušinių valgymą

Šiais laikais daugėja veganų – žmonių, kurie atsisako valgyti gyvūninės kilmės maistą (mėsą, žuvį, kiaušinius, pieno produktus).

Veganizmas reiškia vartoti tik tą maistą, kuris buvo prieinamas (kaip teigiama Biblijoje) nuo sukūrimo pradžios (medžių vaisiai ir žaluma).

Veganiškas mąstymas reiškia, kad visi dirbtiniai komerciniai produktai, sukurti žmogaus rankomis kepant, gaminant maistą, niekuo negali prilygti produktų gyvybinei energijos jėgai, kuri egzistavo originalioje, pačios gamtos sukurtoje aplinkoje.

Daktaras Davidas Ryde'as, medicinos ir chirurgijos bakalauras, Karališkosios gydytojų draugijos narys teigia: „Pats būdamas sporto mitybos terapeutas, veganas ir aktyvus žmogus, turiu savo asmeninę ir profesinę patirtį, kaip mityba veikia organizmo veiklą. Angliavandeniai , energijos turtinga vegetariška dieta aprūpina organizmą būtent tokiu maistu, kurio jam reikia. Atsisakykite mėsos ir laimėkite!

Sportininkai yra veganai

Ne visi suprato veganiškos mitybos naudą. Štai keletas pirmųjų sporto žvaigždžių, kurios pasinaudojo šia pergalinga patirtimi:

Sixto Linares: Užfiksavo pasaulio rekordą ilgiausio vienos dienos triatlono varžybose ir daugelyje labdaros renginių demonstravo išskirtinę ištvermę, greitį ir jėgą. Sixto sako, kad kurį laiką eksperimentavo su pieno ir kiaušinių dieta (vengdamas mėsos, bet vartodamas kai kuriuos pieno produktus ir kiaušinius), tačiau dabar nevalgo nei kiaušinių, nei pieno produktų ir jaučiasi geriau.

Sixtoe sumušė pasaulio rekordą vienos dienos varžybose, kurias organizavo Raumenų distrofijos asociacija, nuplaukdamas 4,8 mylios, nuvažiuodamas dviračiu 185 mylias ir nubėgdamas 52,4 mylios.

Surya Bonaly: veganė, olimpinė dailiojo čiuožimo čempionė.

Judith Oakley: veganų kroso čempionė ir 3 kartus Velso kalnų dviračių ir ciklokroso čempionė: "Tie, kurie nori laimėti sporte, turi pasirinkti sau tinkamą mitybą. Tačiau ką šiame kontekste reiškia "Teisingas"? "Maistas Čempionai“ – tai puikus vadovas, aiškiai parodantis, kodėl vegetariškos dietos suteikia sportininkams didelį pranašumą. Žinau, kad mano veganiška mityba yra labai svarbi mano sportinės sėkmės priežastis.

Kodėl žmogui pavojinga valgyti kiaušinius?

Deja, kiaušiniai mūsų kultūroje tapo įprastu maistu ir aklai laikomi vertingu baltymų šaltiniu. Tačiau jie taip pat yra vištienos hormonų ir dirbtinių hormonų, dedamų į pašarus, šaltinis gyvūnams padidinti kiaušinių gamybą. Tyrimai parodė, kad ankstyvas vaikų brendimas Europos šalyse gali būti susijęs su šių hormoninių papildų vartojimu.

Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, yra geros priežastys, dėl kurių kiaušinius iš mūsų raciono reikėtų visiškai pašalinti. Verdant ar kepant tešlą vietoj recepte nurodytų kiaušinių galite naudoti grietinę, sojų pieną arba linų sėmenų aliejų ir manų kruopas.

Be didelės naudos sveikatai, kiaušinių atmetimas reiškia aukštą žmogaus moralinį lygį, nes pirkdami neapvaisintus kiaušinius iš paukštynų, žmonės pilnai sumoka už savo motinų – vištų – kankinimus ir mirtį.

Paukščių gripas

Paukščių gripas yra žmonijos bausmė už neprotingumą. Žmogus, vartojantis vištų kiaušinius ar su jais pagamintus produktus, gali tapti šios pavojingos ligos auka.

Liga, dabar žinoma kaip „paukščių gripas“, yra infekcinė paukščių liga, kurią sukelia A tipo gripo viruso padermė, panaši į įprastą žmonių gripo virusą. Mokslininkai teigia, kad migruojantys paukščiai, ypač tie, kurie skraido tarp Kinijos ir Rusijos Tolimųjų Rytų regionų, vaidina pagrindinį vaidmenį plintant infekcijai. Manoma, kad visi paukščiai yra jautrūs šiai infekcijai, nors kai kurios rūšys yra mažiau jautrios nei kitos. Pavyzdžiui, migruojantys vandens paukščiai – dažniausiai laukinės antys – yra natūralus paukščių gripo viruso rezervuaras ir šie paukščiai yra mažiausiai imlūs infekcijai. Paukštiena, įskaitant vištas ir kalakutus, yra ypač jautri epidemijoms. Virusas paprastai neužkrečia kitų gyvūnų rūšių, išskyrus paukščius ir kiaules.

Iš 15 paukščių gripo viruso potipių H5N1 virusas kelia ypatingą susirūpinimą Pasaulio sveikatos organizacijai. Tai labai patogeniškas virusas, pavojingas žmonėms.

2005 m. spalio pradžioje Utyat paukštyne Rusijos Kurgano srityje dėl užsikrėtimo H5N1 buvo likviduota 460 000 viščiukų ir viščiukų.

Spalį paukščių gripo protrūkių padaugėjo Pietryčių Azijoje ir Kinijoje. Kinijoje per mėnesį 4 provincijose centrinėje šalies dalyje buvo nužudyta arba likviduota 222 tūkstančiai ančių ir vištų, paskiepyta daugiau nei 14 mln. Kinijos šiaurės vakaruose, Sindziango Uigūrų autonominiame regione, lapkričio 11 dieną dviejuose regionuose buvo nužudyta apie 1500 vištų, o dar 200 tūkstančių naminių paukščių buvo sunaikinta kelių kilometrų spinduliu nuo epizootijos protrūkių.

Tailande per spalį nuo gripo mirė 29 tūkst., sunaikinta dar 68 tūkst. naminių paukščių. Tailande sergančių arba negyvų viščiukų H5N1 virusu užsikrėtusių žmonių susirgimų ir mirties atvejai yra susiję su kraujo ir žalios paukštienos vartojimu. Nuo 2005 metų pradžios iki spalio Vietname nustatyti 35 paukščių gripo protrūkiai, sunaikinta daugiau nei 1,5 mln. viščiukų ir ančių. Remiantis oficialiais Vietnamo žemės ūkio ministerijos duomenimis, nuo 2003 metų iki 2005 metų lapkričio pradžios Vietname paukščių gripu užsikrėtė 91 žmogus, iš kurių 41 mirė.

2005 metų spalį Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) ekspertai perspėjo apie „paukščių gripo“ plitimo grėsmę. Jie prognozavo, kad virusas ateityje greičiausiai išplis Amerikoje, Afrikoje ir Viduriniuose Rytuose, tačiau didžiausią grėsmę kelia Azija. Būtent ten, anot specialistų, išlieka didžiausia tikimybė, kad virusas mutuos į žmogui itin pavojingą formą.

Naminis majonezas, tiramisu ir kiti kiaušinių produktai bei patiekalai tampa potencialiai pavojingi. Labai įpratusieji prie kiaušinių majonezo gali jį pakeisti liesu arba sojų.

Kaip gaminami kiaušiniai?

Pramoniniame veisime viščiukai yra labai prastai gydomi. Kiekvienas kiaušinis yra vištos 22 valandų, praleistų stalčiaus dydžio narve, rezultatas. Viename tokiame narve yra 5 viščiukai. Ląstelės sukraunamos viena ant kitos, tos, kurios yra aukščiau, patenka ant žemesnių. Dėl priverstinio nejudrumo paukščiams išsivysto šlubavimas, o dėl nuolatinio kiaušinėlių dėjimo – osteoporozė (visas kalcis išeikvojamas lukšto formavimuisi).

Kiekvienam lukštui suformuoti sunaudojama du su puse gramo kalcio, beveik 10% įprasto vištienos organizmo rezervo. Per metus, padėjusi 300 kiaušinių, viščiukas suvartoja 25 kartus daugiau kalcio nei įprastai yra jos organizme. Rezultatas – osteoporozė. Kaulai plonėja, tampa silpni ir labai lengvai lūžta. Šia liga serga beveik visi dedekliai viščiukai.

Neretai viščiukų letenėlės įauga į vielos grindis, kai kurie paukščiai miršta iš bado, nes nepasiekia maisto. Sulaukus 2 metų viščiukų „kiaušinių atsargos“ laikomos išeikvojusiomis ir siunčiamos į skerdyklą. Paukštininkystės pramonėje nėra vietos viščiukų patinams, jie žudomi.

Dar 1948 metais L.F. Easterbrook laikraštyje rašė:

„Ar tikrai paukščiai laikomi tokiomis nenatūraliomis sąlygomis, be judėjimo, be saulės, vėjo ir lietaus, taip nusilpę, kad nebegali daugintis, kad jų kaulai tokie trapūs, kad lūžta kaip sausos šakelės?

Trapūs kaulai, apie kuriuos jis rašė, yra tiesioginis viščiukų, priverstų dėti nenatūraliai daug kiaušinių pagal apribojimus, pasekmė.

Sunku įsivaizduoti, kokį kančios laipsnį turi patirti milijonai vištų, kurios dienas ir naktis leidžia sulaužytais kaulais, negalėdamos tinkamai pailsėti ar susitaikyti su padėtimi, kurioje skausmas nėra toks jaučiamas. Jei kada nors prireiks patvirtinimo, kad skauda, galite susisiekti su Edinburgo universitetu. 1991 m. atlikę visus mokslinius kiaušinių ūkių tyrimus, jie padarė išvadą, kad viščiukai tokiuose ūkiuose tikrai kenčia. Tačiau tai galima atspėti net ir neturint mokslo laipsnio. Tačiau mokslininkai teigė, kad toks ūkininkavimas turėtų būti uždraustas įstatymu. Jie nebuvo pirmieji, kurie apie tai kalbėjo.

Baisus faktas yra tas, kad norint, kad vienas viščiukas būtų narve fermoje, kitas nužudomas. Viščiukai, iš kurių paimami jaunikliai į ūkius, dažniausiai nešioja tiek pat patinų ir patelių. Viščiukai yra specialiai auginami, kad padėtų kuo daugiau kiaušinių, o paukščiai turi būti ploni ir lengvi, kad jų lesinimas būtų kuo mažesnis. Tačiau gaidžiai taip pat būna ploni, vadinasi, mėsai jie netinka. Kiaušinių taip pat nededa, tiesą sakant, niekam netinka, net visam gyvenimui.

Kai jaunikliams sukanka viena diena, specialus darbuotojas nustato jų lytį – vienoje pusėje vištos, kitoje – gaidžiai. Dėžutėje supakuoti viščiukai siunčiami į narvus, kur jie lieka, kol užauga, ir siunčiami į kiaušinių ūkius, kai jiems sukanka 18 savaičių. Ten jie lieka tol, kol pradeda dėti mažiau kiaušinėlių, dažniausiai nuo pusantrų iki dvejų metų amžiaus. Kai tai atsitiks, jie supjaustomi ir naudojami sriuboms, paštetams, sultinio kubeliams, restoranų maistui ir net mokyklos pietums. Sutvėrimai, gyvenantys gamtoje mažiausiai septynerius metus, netenka gyvybės sulaukę vos dvejų metų, o per tą laiką iš jų atimama galimybė patenkinti pagrindinius savo instinktus.

Viščiukų patinai be ceremonijų metami į krepšį. Kai jis prisipildo ir šimtai jauniklių sukraunami vienas ant kito, o apačioje esantys jaunikliai bando lipti aukštyn, krepšelis siunčiamas arba į anglies dvideginio kamerą, arba į malūnėlį, priklausomai nuo to, kuris veisėjas pageidauja. Šie maži padarai yra skirti šerti kitiems nelaisvėje laikomiems gyvūnams, paversti priedu ar maistu vištoms ir kitiems gyvūnams.

Šio žudymo mastai gniaužia kvapą – tyrimų duomenimis, kasmet Didžiojoje Britanijoje nužudoma 40 milijonų vienadienių viščiukų. Yra daugybė liudininkų pasakojimų, kaip gyvos vištos iš po dujų kameros išlindo iš savo bendraminčių lavonų. Apie jų tolesnį likimą galima tik spėlioti.

Nėra jokių abejonių, kad valdžia turi aiškų supratimą apie šias kruvinas žudynes. "Mes primygtinai rekomenduojame naudoti 100% anglies dioksido." Nuolatinis siekis didinti gyvūninės kilmės produktų gamybą ir didinti gyvūninės kilmės produktų vartojimą nacionaliniu mastu atsirado po Antrojo pasaulinio karo ir dabar pasiekė kulminaciją. Jis nesusijęs su mityba ar poreikiais, o yra jos finansinės investuoto kapitalo apyvartos pagrindas.

Žmonėms, kurie gali investuoti pinigus, galvijų auginimas niekuo nesiskiria nuo banko ar statybos bendrijos. Viskas, ką investuotojas nori žinoti, yra tai, kiek pelno jis uždirbo. Jei viščiukai nebebus pelningi, pinigai bus investuojami į tabaką arba ginklus ar automobilius. Kad investuotojai liktų patenkinti, gyvulių augintojai darys viską, ką gali, kad jų pelningumas būtų kuo didesnis. Tai reiškia, kad į gyvūnus neatsižvelgiama. Jie virsta gamybos padaliniais. Tiesa ta, kad kapitalizmas visiškai neturi moralės ir vienintelė jėga, galinti ką nors pakeisti, yra visuomenės spaudimas atsisakant vartoti vištas ir kiaušinius.

Nėra garantijos, kad iš ūkių tiekiami kiaušiniai yra be trąšų. Valgydami apvaisintus kiaušinėlius, miršta gyvybė pumpuruose.

Amerikoje ir Europoje didžioji dalis prekybos centre parduodamų kiaušinių yra pagaminti dirbtinai, todėl juose visiškai nėra maistingos gyvosios energijos. Šiuos kiaušinius gauna cheminis viščiukų apvaisinimas, o iš tokio kiaušinio niekada neišsiris gyvas paukštis. Tačiau kokią naudą gali duoti toks kiaušinis? Visiškai jokios. Tai kodėl tada yra kažkas, kas neturi jokios vertės ir buvo mums įskiepyta nuo vaikystės?

Šventiniai kiaušiniai

Be plačiai paplitusio įpročio valgyti kiaušinius, gaminti kiaušinių tešlą, taip pat išplito įprotis dažyti ir valgyti kiaušinius Velykų proga.

Kiek metų yra šis įprotis?

Maždaug prieš 5 tūkstančius metų žydų gentys Velykas švęsdavo pavasarį kaip galvijų veršiavimosi šventę, vėliau Velykos buvo siejamos su javapjūtės pradžia, vėliau – su žydų išvykimu iš Egipto. Krikščionys tai pažymi kartu su Kristaus prisikėlimu. Velykų šventimo dieną 325 m. nustatė Pirmoji ekumeninė taryba: pirmasis sekmadienis po pirmosios pavasario pilnaties. Tada buvo nuspręsta stačiatikių šventę atidėti savaite vėliau nei žydų.

Velykiniai kiaušiniai buvo naudojami retkarčiais XIX amžiuje.

Paprotys dažyti vištienos kiaušinius Velykoms nėra labai senas tarp žmonių, tačiau tarp miesto gyventojų ir privilegijuotosios klasės atstovų jį galima priskirti 1800-ųjų pradžiai. Vėliau šiame amžiuje paprotys paplito visame pasaulyje.

Paprotys duoti kiaušinius atkeliavo iš Vidurio Europos. Velykų atvirukai pasirodė XIX amžiaus pabaigoje. Seniausias Velykų atvirukas Nacionaliniame muziejuje yra 1888 m.

Pamažu daugumos žmonių įpročiuose įsigalėjo paprotys valgyti kiaušinius.

Taip žmonės tapo priklausomi nuo kitos rūšies produktų – parduotuvės ir namų kiaušinių, o tai reiškia tapo priklausomi nuo naujo nemokšiško verslo.

Verta paminėti, kad Jėzus ir apaštalai buvo vegetarai, kaip ir ankstyvosios ankstyvosios krikščionių bendruomenės (Palestinoje, Bizantijoje, Graikijoje ir Egipte). Apie gyvulinio maisto valgymą jie net negalėjo pagalvoti, todėl krikščioniškame pasninke iki šiol išsaugomas kiaušinių vartojimo draudimas, nors dėl istorijos kaltės jis buvo kiek „apšviestas“.

Apaštalas Paulius laiške romiečiams rašė:

"Dėl maisto nesunaikinkite Dievo darbų: viskas švaru, bet blogai tam, kuris valgo iš pagundos. Geriau nevalgykite mėsos, negerkite vyno ir nedarykite nieko, kas priverstų brolį suklupti. , arba yra pagunda, arba pavargęs“.

(Romiečiams 14:20.21)

"... Nežudykite nei žmonių, nei gyvulių, nei to, kas taps jūsų maistu. Nes jei priimsite gyvą maistą, jis pripildys jus gyvybe, o jei nužudysite savo maistą, miręs maistas taip pat jus nužudys. Nes gyvenimas ateina tik iš gyvenimo. o mirtis visada ateina mirtis. Nes viskas, kas žudo tavo maistą, žudo ir tavo kūnus. Ir viskas, kas žudo tavo kūnus, žudo ir tavo sielas. Ir tavo kūnai tampa tuo, kas yra tavo maistas, kaip ir tavo dvasia. tavo mintys yra“.

(Taikos Evangelija iš Esesų)

Tobulai sąmoningo ir išmintingo žmogaus racione kiaušinių neturėtų būti.

Verta paminėti, kad žmonių priklausomybę nuo bet kokios rūšies gyvūninės kilmės produktų lemia žemas SĄMONĖS lygis, tiesos NEŽINOJIMAS, o taip pat ir nesugebėjimas logiškai samprotauti.

Daugelis žmonių tiesiog niekada to negalvoja visuomenėje įsišakniję įpročiai gali būti nemokšiški ir destruktyvūs.

Daugelis tiesiog neturi pakankamai laiko atlikti išsamų tyrimą ir išsiaiškinti tiesą apie tam tikrą gyvybiškai svarbų įprotį. Štai kodėl KLAIDINGOS žinios apie vadinamuosius Svetimo produkto „naudą“ yra taip įsišaknijusios pačioje visuomenės gyvenime, kad kai kurie žmonės dabar net neįsivaizduoja, jog galima kepti be kiaušinių ir neįkainojamos kokybės, skonio bei naudos.

Vienas iš tešlos be kiaušinių privalumų yra mažas cholesterolio kiekis.

Yra pakankamai daug knygų su kepimo be kiaušinių receptais (knygos apie Vedų kulinarinį meną, ypač Cynthia Stummers knyga „Kepkite be kiaušinių“ ir kt.)

Verta paminėti, kad senovės Vedų civilizacijos laikais žmonės turėjo daug daugiau žinių nei dabar. Tai patvirtina patys seniausi pasaulio šventraščiai – Vedos, saugomos Indijos teritorijoje. Anot jų, mūsų protėviai, gyvenę prieš 5 tūkstančius metų, buvo daug labiau pažengę nei egzistuojanti civilizacija ir nevalgė kiaušinių.

Istorikai pripažįsta, kad Vedų raštai yra seniausias pasaulyje žinių šaltinis.

Raštų informacijos patikimumą patvirtina juose esančios išsipildžiusios prognozės apie Jėzaus, Mahometo, Budos ir kt.

Vedų raštų išskirtinumas slypi tame, kad juose aprašomi pranašai ir šventieji, kurie pasirodys ne tik Indijoje, bet ir už jos ribų.

Vedų literatūra nėra orientuota tik į savo tradiciją, kaip ir dauguma religinių tekstų. Tai įrodo Vedose esančių istorinių ir pranašiškų aprašymų universalumą.

Vedose yra žinių, kurių šiuolaikinė žmonija dar negali panaudoti. Šios žinios stebina savo sudėtingumu ir universalumu ir paliečia visas žmogaus gyvenimo sritis: fiziką, matematiką, chemiją, astronomiją, biologiją, architektūrą, kosmologiją, mediciną, technologijas, muziką, literatūrą ir daugelį kitų. Kartais jie netgi pranoksta šiuolaikines mokslo žinias. Tik per pastaruosius kelis dešimtmečius mokslininkai pradėjo rasti patvirtinimą daugeliui anksčiau mitologinių faktų. Kai kurie mokslininkai, pavyzdžiui, profesorius Valitovas, tik neseniai pripažino savo nepaneigiamą autoritetą.

Viena iš Vedų knygų apie mitybą „Ajurveda“ arba kaip ji vadinama „Ilgo gyvenimo knyga“ teigia, kad mėsėdis maistas daro žmones kvailus ir žvėriškus (agresyvius, piktus, psichiškai nestabilius); tas, kuris valgo mėsą, negali tapti filosofu, išminčiumi. Tik augalinio maisto dėka žmogaus intelektas tampa aiškesnis, rafinuotas ir paaštrintas.

Augalinis maistas, remiantis seniausiomis žiniomis, yra labai palankus didingam mąstymo būdui ir dieviškam apmąstymui. Jis suteikia daugiau gyvybingumo nei gyvulinis maistas. Itin naudingi švieži vaisiai, salotos ir žalios daržovės, sūris, riešutai, miežiai, medus, datulės, migdolai. Žalias maistas pagerina kraujo kokybę, todėl jis turėtų sudaryti 80% maisto.