Pagrindinis> Plieno pjovimas> Sk-5 plienas>
Pjovimo plieno SK-5 charakteristikos
SK-5 plienas yra japoniškas įrankių plienas, atitinkantis US 1084 ir Vokietijos W.Nr 1.1269 ir naudojamas sulankstomų ir stovyklavimo peilių gamybai.
Šio peilių gamybos plieno kietumas gali siekti iki 65 HRc, jame yra anglies mišinys martensite su kai kuriais ištirpusiais cementitais (geležies karbitas, labai kietas, bet trapus). Padidėjęs cementito kiekis pliene padidina jo atsparumą dilimui ir leidžia pasiekti idealią pusiausvyrą tarp didelio stiprumo peilio charakteristikų ir didelio pjovimo briaunos bukumo. Dėl šių savybių šios klasės plienai tradiciškai naudojami įvairių rankinių įrankių gamybai, taip pat kaltų ir elektrinių pjūklų gamybai medienos apdirbimo pramonėje. Šis plienas atlaikė laiko išbandymą ir daugelį metų buvo naudojamas daugelyje šalių.
Apskritai SK5 plienas nėra brangus ir labai kokybiškas. Jo trūkumas yra jautrumas korozijai. SK-5 peilis gali tapti jūsų ištikimu kompanionu sunkiausiomis sąlygomis.
Pats esu turbūt vieno žinomiausių „Cold Steel“ peilių – Recon Tanto savininkas. Galiu pasakyti, kad tai puikių savybių peilis, ilgai galandantis, nebijo smūginių apkrovų, tikrai gali pjauti kaulus. Peilių turiu labai daug, bet šis SK-5 plieninis peilis yra vienas iš nedaugelio, kuriam „patikėčiau“ savo gyvenimą.
SK-5 plieno analogas - plienas 1084 (JAV), plienas W.Nr 1.1269 (Vokietija)
SK-5 plieno sudėtis:
Anglies (C) 0,80–0,90 %
Manganas (Mn) 0,5 %
Chromas (Cr) 0,3 %
Silicis (Si) 0,35 %
Nikelis (Ni) 0,25%.
Plieno gamintojas SK-5 peiliams: JFE Steel Japan.
Peilių ir ašmenų iš SK-5 plieno gamintojai: SOG, Cold Steel.
4 173Kasė kasė ir kasė. Apskritai, mano nuomone, radau įdomų straipsnį. Manau čia ji bus vietoje. Nes tokios apžvalgos nebuvo. Jei ką nors praleidote ir tai jau įvyko, gerai, .. arba suporuokite, arba nugriaukite. :)
Populiarių plienų rūšys ir klasės
aš Populiarių plienų rūšys ir klasės
Gamyba ir menas peilių gamyba nuolat tobulėja ir įneša savo koregavimus į mūsų gyvenimą. Nerūdijančio plieno peiliu jau niekas nebestebina. Tuo metu, kai, būdamas mažas chuliganas, neįsivaizdavau peilio, kuris nerūdytų nuo jo nupjauto obuolio. Tačiau gyvenimas tęsiasi, mokslas vystosi, o kai kurių rūšių ir markių plieną ant peilių pakeičia kiti. Atsižvelgiant į tikslą, gamybos sudėtingumą ir plieno gamintojo kainų politiką, jį galima suskirstyti į tris tipo atsižvelgiant į iš jų pagamintų peilių kainą:
Nebrangus tapti, populiarus plieno ir premija plienas, daugiausia naudojamas aukščiausios klasės gaminiams ir riboto leidimo peiliai.
Čia turiu padaryti išlygą patyrusiems skaitytojams, kurie tikrai bus pasirengę pradėti su manimi ginčą dėl konkrečių plieno rūšių kainų. Medžiagų rūšis skirstau gana sąlyginai, kad būtų nurodytos tam tikros peilių kainų ribos, ir yra gana informatyvaus pobūdžio, kad būtų patogiau orientuotis nepatyrusiam pirkėjui.
Prieš pradedant pačių plienų apžvalgą, reikėtų suprasti cheminę sudėtį ir atskirų elementų poveikį fizinėms savybėms.
Anglies(C) yra svarbiausias plieno elementas, jis padidina jo stiprumą, be pakankamo anglies kiekio labai sunku gauti tinkamą kietumą.
Chromas ( Cr) - suteikia lydiniui padidintas antikorozines savybes, chromo karbidai padidina atsparumą dilimui ir kietumą. Per didelis chromo kiekis lydinyje padidina jo trapumą. Sudėtyje yra bet kokios rūšies nerūdijančio plieno.
Manganas(Mn) – jo kiekis teigiamai veikia lydinio grūdėtumą, taip pat prisideda prie geresnio kietėjimo. Padidina atsparumą dilimui ir stiprumą. Yra beveik visų šiuolaikinių plieno rūšių.
Molibdenas(Mo) - sudaro karbidus, kurie apsaugo nuo plieno trapumo, leidžia išlaikyti stiprumą aukštoje temperatūroje. Taip pat padidina atsparumą korozijai, stiprumą, kietumą, kietumą, kietumą ir prisideda prie geresnio apdirbamumo,
Nikelis(Ni) – padidina stiprumą, kietumą ir atsparumą korozijai.
Silicis(Si) – padidina plieno stiprumą ir atsparumą dilimui. Kaip ir manganas, jis daro plieną stabilesnį ir patikimesnį.
Vanadis(V) - formuoja karbidų struktūrą taip, kad padidėtų atsparumas dilimui, gyvybingumas ir kietėjimas.
Kompozicijoje taip pat gali būti azoto(N), niobis(N), volframas(Lazdelė sieros(S)
KAM nebrangus plienas apima šiuos elementus antspaudai:
420 Dėl mažo anglies kiekio (mažiau nei pusė procento) šis plienas yra per minkštas ir blogai pagaląstas. Dėl didelio atsparumo korozijai jis dažnai naudojamas nardymo peilių gamyboje. Dažnai naudojamas labai nebrangiems peiliams; Išskyrus naudojimą sūriame vandenyje, per minkštas, kad būtų funkcionalus. Iš jo gaminami beveik visi kiniški „noname“ peiliai, dėl kurių jis išgarsėjo. Iš tiesų, „rytietiškoje“ versijoje tai žemos kokybės medžiaga, pagal charakteristikas ji artimesnė mūsų „virtuvėms“ 40X12. „Vakarų“ versijoje 420 plienas laikomas įprasta nebrangia peilių medžiaga. Ispaniški peiliai iš 420 plieno taip pat labai minkšti, beveik kaip kiniški. Tačiau šveicariški („Victorinox“, „Wenger“) ir austriški („Fortuna“), taip pat kai kurie kiti gerų gamintojų peiliai iš 420 plieno yra kietesni ir tikslesni. Ypač verta atkreipti dėmesį į amerikietišką peilių, pagamintų iš 420 plieno, kokybę. Kartu su beveik suvenyriniais gaminiais iš United Cuttlery, SOG ir Buck gamina puikius peilius iš 420 plieno, kurių ašmenų kietumas yra iki 57 HRc, o ašmenys dažnai yra gana ploni ir elastingi. Tai dar kartą patvirtina poziciją, kad aukštos kokybės grūdinimas ir apdorojimas dažnai yra svarbesnis už plieno rūšį (cheminę sudėtį). 420 plieniniai peiliai ne visada atitinkamai pažymėti. Jei ant nežinomo gamintojo peilio nėra užrašo arba tiesiog parašyta „Inox“ „Stainless“, „Stainless Steel“, „Rostfrei“ (iš tikrųjų žodis „nerūdijantis plienas“ įvairiomis kalbomis), „Super-steel“ ir taip toliau, tada greičiausiai tai yra 420-asis plienas su visomis iš to išplaukiančiomis pasekmėmis.
420HC(High Carbone) Vienas iš populiariausių lydinių, pastaraisiais metais naudojamų masinei peilių gamybai. Daugelis žinomų gamintojų teikia pirmenybę šiam plienui dėl mažos kainos, lengvo apdirbimo, stiprumo, kurio pakanka vidutiniam peiliui, ir gero antikorozinio gyvybingumo. Plienas 420HC gerai laiko pjovimo briauną, tačiau karts nuo karto jį reikia galąsti, pasiduodant aukštesnės klasės plienams, iš jo peilis lengvai pergalandomas.
420J2 Japoniškas plienas, kuris ilgą laiką buvo naudojamas įvairių įmonių peilių gamyboje. Dėl prieinamumo, lengvo apdirbimo ir reikšmingo platinimo peilių gamintojai jį naudoja tiek savarankiškai, tiek kaip sudėtinių lydinių dalį, kur 420J2 atlieka dangtelio vaidmenį, viduje uždarydamas kietesnį plieną.
440A - 440B - 440CŠio tipo nerūdijančio plieno anglies kiekis (ir kietumas atitinkamai) padidėja nuo A (0,75%) iki B (0,9%) iki C (iki 1,2%).
Visi trys 440 plieno tipai yra gerai atsparūs korozijai, o 440A yra geriausias, o 440C - mažiausiai iš trijų. SOG Seal 2000 peiliams naudojamas 440A plienas, o Randell nerūdijantiems peiliams naudojamas 440B plienas. 440C prekės ženklas yra visur, nes jis yra geriausias iš trijų! Jei jūsų peilis pažymėtas „440“, greičiausiai tai pigiausias 440A plienas – jei gamintojas naudojo brangesnį 440C, tai tikrai nurodys. Pagal bendrą jausmą 440A plienas (ir kiti panašūs) yra pakankamai geras kasdieniam naudojimui, ypač kai yra gerai grūdintas (apie SOG 440A plieno grūdinimą yra daug gerų atsiliepimų). 440B versiją galima vadinti tarpine, o 440C plienas yra kiečiausias iš 440-ųjų.
12S27(sudėtis: C - 0,6%, Mn - 0,35%, Cr - 14,0%) Jis laikomas tradiciniu skandinavišku ir iš jo gaminami suomiški „Puukko“, švediški „Mora Of Sweden“, taip pat norvegiški peiliai. . Taip pat tradiciškai žinomas dėl savo „grynos kompozicijos“ – t.y. pašalinių priemaišų – sieros ir fosforo – nebuvimas.
Sandvik14C28N Vidutinės anglies, daug chromo turintis nerūdijantis plienas, į kurį pridėta molibdeno, fosforo, silicio ir sieros, pasižymi išskirtiniu atsparumu korozijai, puikiu stiprumu ir atsparumu dilimui. Gana įprasta „Mora Of Sweden“ švediškų peilių gamyboje.
1095 Dažniausiai naudojamas fiksuotiems peiliams (fiksuotiems peiliams). Jei surikiuotume klases nuo 1095 iki 1050, tai apskritai galima teigti, kad mažėjant skaičiui mažėja anglies kiekis pliene, blogiau išlaiko aštrią briauną ir tampa klampesnė. Todėl kardų gamybai dažniausiai naudojamos 1060 ir 1050 markės. Peiliams 1095 laikomas „standartiniu“ anglies plieno rūšimi, ne pačiu brangiausiu ir vis dėlto pasižyminčiu geromis savybėmis. Be to, šis prekės ženklas yra pakankamai tvirtas ir labai gerai galanda, tačiau tuo pačiu lengvai rūdija. Tai paprastos rūšies plienas, kuriame, be geležies, yra vienas ar du elementai – apie 0,95 anglies ir kartais apie 0,4 % mangano.
9Cr13CoMoV Kinijoje pagamintas nerūdijantis plienas su didesniu kobalto kiekiu, kad būtų tvirtesnė pjovimo briauna. Jis pasižymi dideliu atsparumu korozijai už mažą kainą. Greitaeigis plienas, legiruotas su vanadžiu ir kobaltu, turi geresnes pjovimo savybes. Kobaltas padidina atsparumą karščiui, magnetines savybes ir padidina atsparumą smūgiams. Kuo lydinyje daugiau kobalto, tuo didesnis atsparumas lenkimui ir geresnės mechaninės savybės, tačiau esant dideliam jo kiekiui, lydinio kietumas ir atsparumas dilimui mažėja. Iš peiliuose naudojamų kobalto plienų VG-10 ir N690 yra apie 1,5 proc.
8Cr13MoV Kiniškas plienas, būdingas Spyderco Byrd serijos peiliams. Tai plienas, kuriame yra gana daug anglies, chromo, vanadžio ir molibdeno, jis gerai laikosi pagaląstas ir tuo pačiu gali būti lengvai pagaląstas.
8Cr14MoV Kinijos plienas, panašus į ankstesnį, įskaitant jo cheminę sudėtį. Daugiau chromo nei 8Cr13MoV leidžia derinti tas pačias pjovimo ir stiprumo savybes su patobulinta apsauga nuo korozijos.
KAM populiarus plienas, vidutinė kainų kategorija, įtraukite šiuos dalykus antspaudai:
3Cr13 Kiniškas nerūdijantis plienas, kuris yra modifikuotas 440A plienas, sukietintas iki maždaug 57 HRC kietumo. Dėl padidinto anglies kiekio jo pjovimo savybės yra pranašesnės už 420J2, bet prastesnės nei 420HC. Jis naudojamas skirtingų gamintojų vidutinės kainos kategorijos peiliams, tačiau gana retai.
AUS-6 - AUS-8 - AUS-10 Japoniškas nerūdijantis plienas yra apytiksliai panašus į 440A (AUS-6,65% anglies), 440B (AUS-8,75% anglies) ir 440C (AUS-10, 1,1% anglies). Dėl plačiai paplitusio AUS-8 plieno naudojimo jis tapo labai populiarus ir nors jis neatlaiko ATS-34 stiprumo, daugelis pastebėjo jo išskirtinį patvarumą. Kai kurie gamintojai AUS-8 taip pat žymi kaip AUS-8A, tačiau realių skirtumų nėra. Plienas AUS-10 turi šiek tiek didesnį anglies kiekį, tačiau turi mažiau chromo, todėl yra šiek tiek mažiau atsparus korozijai, bet kietesnis. Visuose šiuose plienuose yra iki ketvirtadalio procento vanadžio, kuris pagerina atsparumą dilimui. Populiariausio AUS-8 sudėtis yra tokia: C = 0,75%, Mn = 0,5%, Mo = 0,2%, Cr = 14%, Ni = 0,5%; Si = 1%, V = 0,2%
95x18 Gana geras buitinis nerūdijantis plienas, tačiau yra sidabrinis pamušalas - jis gana kaprizingas kietėjant ir apdorojant. Tinkamai termiškai apdorojus, jis turi didelį kietumą, gerą lankstumą ir pakankamai tvirtą. Iš šios medžiagos pagamintą peilį nėra taip lengva pagaląsti kaip įprastą virtuvinį peilį, tačiau bus gerai, kad ašmenys būtų aštrūs. Ilgai kontaktuojant su drėgme, o juo labiau su druska, gali atsirasti korozija. Dėl viso to tai yra vienas geriausių vietinės gamybos plienų, su kuriuo dirba tiek stambūs gamintojai, tiek gerbiami privatūs meistrai. Importuotas analogas yra plienas 440C. Sudėtis: C = 1%; Cr = 18 %; Mn≤0,8%; Si≤0,8%; S≤0,025 %; P≤0,03 %
4116 Aukštos kokybės nerūdijantis plienas, pagamintas Vokietijoje, Thyssen Krupp. Šis plienas naudojamas pramonės šakose, kurioms keliami aukštesni higienos reikalavimai (medicininės įrangos gamybai, šis plienas yra puikus pasirinkimas virtuvės peilių gamybai. Optimalus anglies ir chromo procentas šiame pliene užtikrina aukštą atsparumo korozijai laipsnį , taip pat puikus mechaninis stiprumas ir atsparumas pjovimui Pjovimo bandymų metu atsparumas briaunoms viršijo ašmenų, pagamintų iš nerūdijančio plieno 420 ir 440. Kiti legiravimo elementai, naudojami 4116 Krupp gamyboje, padidina peilių stiprumą ir leidžia juos pagaminti skiediklis neprarandant stiprumo savybių C = 0,45-0,55 % Si<1%, Mn<%1, P<0,04%, S<0,015% Cr=15%, V=0.1-02%, Mo=0.5-0.8%
1055 Anglies plieno 1055 cheminė sudėtis ir fizinės savybės yra ant ribos tarp vidutinio ir didelio anglies plieno, kurio anglies kiekis yra nuo 0,50% iki 0,60%, o mangano kiekis yra nuo 0,60% iki 0,90%. Šis anglies ir mangano kiekis leidžia pasiekti lydinio kietumą tarp Rc 60-64, priklausomai nuo tikslaus anglies kiekio. Daugelio gamybos veiksnių derinys leido pagaminti vieną iš sudėtingiausių plienų, nors jame yra pakankamai martensito, be per didelio karbidų kiekio. Šis plienas ypač tinka tiems darbams, kur tvirtumas ir kietumas vertinamas aukščiau už visas kitas savybes.
SK5 Japoniškas įrankių plienas, atitinkantis amerikietišką 1080 plieną, kurio anglies kiekis yra 0,75–0,85%, o mangano kiekis – 0,60–0,90%. Šio plieno kietumas gali siekti iki 65 Rc, jame yra anglies mišinio martensite ir šiek tiek ištirpusio cementito. Padidėjęs cementito kiekis pliene padidina jo atsparumą dilimui ir leidžia pasiekti idealią pusiausvyrą tarp didelio stiprumo peilio charakteristikų ir didelio pjovimo briaunos bukumo. Dėl šių savybių šios klasės plienai tradiciškai naudojami įvairių rankinių įrankių gamybai, taip pat kaltų ir elektrinių pjūklų gamybai medienos apdirbimo pramonėje. Šis plienas atlaikė laiko išbandymą ir daugelį metų buvo naudojamas daugelyje šalių.
Sklandžiai pereiname prie plieno, naudojamo brangesniems peiliams ir riboto tiražo.
Premija (viršuje) plienas:
VG-1 San Mai III San Mai reiškia tris sluoksnius. Šis terminas vartojamas apibūdinti tradicinius laminuotus peiliukus, naudojamus japonų kardams ir durklams. Laminuota ašmenų struktūra yra svarbi, nes leidžia skirtingų plieno rūšių juostas sujungti į vieną geležtę. Paprastas būdas įsivaizduoti tokio tipo dizainą – įsivaizduoti sumuštinį: mėsa centre, didelio kiekio vientisas plienas ir duonos riekelės iš abiejų pusių – apatinės anglinio plieno juostelės. Pjovimo ašmenų briauna turi būti kiek įmanoma kietesnė, kad galandimas būtų ilgesnis ir efektyviai pjautų bei pjaustytų, tačiau jei visas peiliukas būtų toks kietas, jis gali būti pažeistas kovojant ar dirbant šoninėmis apkrovomis. Siekiant suteikti peiliui papildomo tvirtumo, lankstumo ir atsparumo korozijai, prie jo privirinamos papildomos, „minkštesnės“ plieno plokštės. Sudėtis: C = 0,95-1,05 %; Cr = 13-15 %; Mo = 0,2-0,4 %; Ni = 0,25 %. Paprastai grūdinamas iki 58 - 61 HRC.
VG-10 Jį specialiai sukūrė Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonija) peilių pramonės reikmėms. Jis naudojamas tokių japoniškų prekių ženklų kaip Tojiro, Kasumi, Mcusta peilių gamyboje, taip pat kai kurių ne japoniškų prekių ženklų modelių gamyboje Spyderco, Cold Steel, Camillus, FALLKNIVEN, Browning ... Tačiau jų ašmenys ir net visi peiliai dažniausiai gaminami Japonijoje. Šio plieno kietumas yra pakankamas, kad išlaikytų pjovimo briauną net ir sukietėjus iki 60–63 Rc kietumo. Sudėtis: C = 0,95-1,05 %; Cr = 14,5-15,5 %; Co = 1,3-1,5 %; Mn = 0,5 %; Mo = 0,9-1,2%.
A-2(AISI Type A2, UNS T30102 amerikietiškas įrankių plienas, skirtas ritiniams, štampams ir štampams, naudojamas peilių gamyboje. Netoksiškas, nemagnetinis, nekietėjantis, atsparus korozijai plienas. Lengvai suvirinamas ir netampa trapus. Sudėtis: C = 1%, Mn = 0,8%, Si = 0,3%, Cr = 5,25%, Mo = 1,1%, V = 0,2%.
ATS-34 ir 154cm Vienas iš moderniausių aukštųjų technologijų nerūdijančio plieno. 154CM yra originalus amerikietiškas plienas, dėl savo išskirtinių savybių jis taip pat yra gana brangus, jis naudojamas ne kiekviename peilie. ATS-34 yra Japonijos korporacijos „Hitachi“ gaminys ir savo našumu labai artimas 154 cm. Šių markių plienai dažniausiai grūdinami iki 60 HRc ir esant tokiam kietumui jie elgiasi stabiliai, išlaiko didelį standumą, tačiau nėra tokie atsparūs rūdims kaip 440 serijos plienai. Šiuos plienus galima pagrįstai laikyti vienu geriausių turimų plienų. šiandien. Sudėtis: C = 1,05%, Cr = 14%, Mn = 0,5%, Mo = 4%, Si = 0,3%
S60V(440V) ir S90V(420 V) Šie du plienai pasižymi puikiomis galandimo savybėmis (geresnėmis nei ATS-34). Abu plienai turi daug vanadžio, todėl jie yra neįtikėtinai atsparūs dilimui, tačiau juos sunku pagaląsti ašmenis. Spyderco gamino riboto leidimo S60V peilius. Tuo pačiu metu jie jį įkaitino tik iki 55–56 Rc, kad, esant pakankamai kietumui, ašmenys būtų lengviau pagaląsti. S90V yra CPM plienas, panašus į S60V, turintis mažiau chromo ir dvigubai daugiau vanadžio, atsparesnis dilimui ir stipresnis nei S60V. S60V sudėtis: C = 2,15%, Cr = 17%, Va = 5,5%, Mn = 0,4%, Mo = 1%, Si = 0,4%. S90V: C = 2,3%, Cr = 14%, Va = 9%, Mn = 0,4%, Mo = 1%, Si = 0,4%.
H-1 Spyderco peiliams būdingas nerūdijantis plienas. Dėl neįprastos cheminės sudėties jis padidino atsparumą korozijai, taip pat ir jūroje, kur padidėja druskos kiekis. Jis taip pat pasižymi dideliu pjovimo našumu ir galimybe ilgą laiką išlaikyti galandimą. Tačiau jis yra šiek tiek minkštesnis nei AUS8 arba 154 cm plienas. Plienas gana sunkiai apdirbamas, todėl naudojamas palyginti retai, dažniausiai profesionalių peilių gamyboje buriuotojams, buriuotojams, narams ir kt. Sudėtis: C = 0,15%, Cr = 14-16%, Mn = 2%, Mo = 0,5-1,5%, Ni = 6-8%, P = 0,4%, Si = 3-4,5%, S = 0,03%. 3G Švediškas visada laminuotas (3 sluoksnių) naujausios kartos miltelinis plienas, vienas geriausių savo klasėje. Didelis anglies kiekis (1,4%) suteikia kietumą ir standumą, būtiną "peilio" lydiniui, o papildomos priemaišos prisideda prie didelio atsparumo korozijai, gero smūgio ir atsparumo dilimui. Sukūrė ir naudoja Fallkniven. Centrinės šerdies sudėtis (SGPS plienas): C = 1,4%, Cr = 15%, V = 2%, Mn = 0,4%, Mo = 2,8%, Si = 0,5%, P = 0,03%, S = 0,03%. Dangčiai dažniausiai yra plienas VG2, jo sudėtis beveik tokia pati kaip šerdies, tačiau kietumas yra daug mažesnis.
S30V(pilnas pavadinimas – CPM S30V) yra nerūdijantis martensitinis miltelinis plienas, kurį sukūrė Dickas Barberis bendradarbiaudamas su žinomu peilių gamintoju Chrisu Reeve'u. Gaminant šį plieną susidaro vanadžio karbidai, kurių savybės suteikia plienui didesnį stiprumą nei naudojant chromo karbidus. Be to, vanadžio karbidai leidžia išgauti tobulesnius plieno grūdelius. Šis plienas greitai išpopuliarėjo ir dabar daugelyje įmonių plačiai naudojamas peilių gamyboje. C = 1,45 %; Cr = 14 %; Mo = 2 %; V = 4 %
CTS-BD30P pagamino "Carpenter Inc". Atitinka S30V, aukso standartą miltelinio plieno pramonei. CTS-BD30P rekomenduojama sukietinti iki 58–61 vnt. Rokvelio skalėje. Nepaisant didelio kietumo, ašmenis CTS-BD30P lengva aprengti. Ašmenų, pagamintų iš CTS-BD30P plieno, pjovimo briauna pagal atsparumą dilimui (tai yra, gebėjimą išlaikyti galandimą) viršija 440C 45%, o 154CM - 30%, tai patvirtina nepriklausoma CATRA atlikta ekspertizė. Kalbant apie atsparumą smūgiams, CTS-BD30P plienas yra keturis kartus stipresnis lūžimo atžvilgiu nei gerai žinomas 440C plienas ir 3,5 karto stipresnis nei 154CM. Remiantis vartotojų ataskaitomis, plienas vis tiek skiriasi nuo standartinio S30V. C = 1,45 %; Cr = 14 %; Mo = 2 %; V = 4 %
MUT D2Šiuolaikinis įrankių plienas kartais vadinamas „pusiau nerūdijančiu“. Jame yra gana daug chromo (12%), bet vis tiek nepakanka, kad šis plienas būtų priskirtas nerūdijančiam. Nepaisant to, pagal „atsparumą korozijai“ jis gerokai lenkia bet kokį anglinį plieną. Jis taip pat turi didelį stiprumą, kuris leidžia ilgą laiką išlaikyti pjovimo briauną. M4 ir D2 plienas gali būti vadinamas CPM, o tai reiškia „milteliai“. Iš pradžių tai yra „valcuotas“ plienas, tačiau peilių pramonėje naudojami tik milteliai, norint gauti vienodesnę plieno sudėtį. Tipinė sudėtis: C = 1,45-1,65%; Si = 0,1-0,4% Cr = 11-12,5%; Mo = 0,4-0,6 %; V = 0,15-0,3%.
ZPD-189 Aukščiausios klasės japoniškas miltelinis plienas. Sukūrė Hitachi Metals 1996 m. Jame dera itin didelis kietumas, šiuo metu beveik neprilygstamas tarp kitų plieno rūšių, yra atsparus korozijai, tačiau tuo pačiu bijo šoninių apkrovų briaunoje, nes gali subyrėti. Tokį plieną naudoja tik kelios įmonės geriausiems peilių modeliams iš asortimento, be to, jis savo kaina lenkia visus analogus. Sudėtis: C = 2,9-3%; Si = 0,35 %; Cr = 19-20,5 %; Mo = 0,9-1 %; V = 0,25-0,35%.
ZDP-247 Hitachi Metals Corporation (Japonija) gaminamas daug anglies turintis įrankių plienas, sukurtas amorfinių metalų lydinių technologijos pagrindu, naudojamas peilių gamyboje. Plieno sudėtis yra „Hitachi Metals Corporation“ komercinė paslaptis.
CPM-125V Vienas iš kiečiausių ir patvariausių nerūdijančio plieno. Sudėtyje yra daug vanadžio karbidų. Tiesą sakant, tai yra amerikiečių atsakymas į japonų ZDP-189, bet ne toks trapus ir ne toks surūdijęs kaip M4. Jį labai sunku apdoroti, todėl iš jo pagaminama labai mažai. 25-50% atsparesnis dilimui nei S90V. Šio plieno frezavimui, šlifuokliui ir galandimui naudojamos specialios staklės, kurios sunaudoja daug abrazyvo. Sudėtis: С = 3,30 % Mn = 5 % Cr = 14 % Ni = 0,4 % V = 12 % Mo = 2,5 % W = 0,5 % Si = 0,5 %.
M4 M4 Specialus greitaeigis įrankių plienas, kuriame yra daug vanadžio. Šis plienas yra stipresnis ir atsparesnis dėvėjimuisi nei M2 ir M3 atliekant operacijas, kurias reikia lengvai ir greitai pjauti. CPM M4 taip pat yra kelių rūšių, pvz., plieno su dideliu anglies kiekiu, todėl jis geriau grūdinamas termiškai apdorojant, ir plieno su dideliu sieros kiekiu, kad būtų galima geriau apdirbti stakles. Kaip ir visus CPM plienus, CPM M4 sukūrė Crucible Materials Corporation, naudodama patentuotą Crucible Particle Metallurgy technologiją, kuri užtikrina vienodumą, stiprumą ir gerą apdirbamumą, palyginti su įprastoje metalurgijoje gautu plienu. Sudėtis: C = 1,42 %; Cr = 4 %; Mo = 5,25 %; V = 4 %; W = 5,5 %; Mn = 0,3-0,7%; S = 0,06-0,22%. Drėgnoje aplinkoje šis plienas stipriai rūdija, todėl jį reikia kruopščiai prižiūrėti, arba ašmenys turi būti padengti antikorozine danga.
CTS-BD1 Plienas pagamintas Carpenter. Savo savybėmis labai panašios į populiariuosius 154CM, ATS-34 ir GIN-1. Tai ne milteliai. Cheminė sudėtis: C = 0,9% Mn = 0,6% Si = 0,37% Cr = 15,75% Mo = 0,3%, V = 0,1%. Didelis chromo kiekis užtikrina gerą kietumą ir atsparumą rūdims.
S35VN Visas pavadinimas CPM-S35VN Martensitinį nerūdijantį plieną gamina koncernas „Crucible Inc.“, kuris yra pripažintas miltelinės metalurgijos lyderis. Pagal stiprumą šis plienas 15-20% lenkia CPM-S30V plieną, tačiau jis geriau tinka mechaniniam apdorojimui. CPM-S35VN sudėtyje yra niobio, todėl plienas yra tvirtesnis, atsparesnis dilimui ir gali būti galąstas ilgiau nei dauguma chromo lydinių, tokių kaip 440C ir D2. Kaip ir CPM-S30V, jis turi puikų atsparumą korozijai. Geriausios savybės pasiekiamos gesinant iki 58-61 HRc kietumo. Sudėtis: C = 1,4%, Cr = 14%, V = 3%, Mo = 2%, Nb = 0,5%.
CPM-S110V Labai legiruotas martensitinis nerūdijantis įrankių plienas, pagamintas Crucible Industries (JAV). CPM-S110V sudėtyje yra gana daug vanadžio ir niobio, kurie padidina plieno stiprumą, atsparumą dilimui ir atsparumą korozijai. Dėl šios sudėties CPM-S110V plienas pasižymi geresniu atsparumu korozijai nei 440C arba CPM-S90V plienas. Plieno gamybos technologija užtikrina tolygų anglies pasiskirstymą CPM-S110V pliene, palyginti su kitais įrankių plienais, o tai suteikia gana geras apdirbamumo ir stiprumo charakteristikas. Jis naudojamas gaminant dalis ir įrankius, turinčius padidintą atsparumą dilimui ir atsparumą korozijai. Į plieno sudėtį pridedama 3% niobio: C = 2,80% Co = 2,50% Mo = 2,25%; Cr = 15,25 %; Nb = 3 %; V = 9%. Kietumas nuo 58 iki 61 HRc.
M390 Jei peilio gamybai naudojamas M390 plienas, ašmenys neabejotinai turės didesnį atsparumą korozijai, nes pliene yra labai didelė chromo koncentracija. Taip pat verta paminėti, kad šis plienas plačiai naudojamas pramonėje gaminant įvairius gręžimo įrenginius ir mašinas, atliekančias sudėtingą kietų medžiagų gręžimo procesą. Šio plieno ašmenys pasižymi itin dideliu našumu, puikiomis pjovimo savybėmis ir atsparumu dilimui dėl savo struktūros su didele vanadžio ir chromo karbidų koncentracija. Unikalus miltelinės metalurgijos gamybos procesas prisideda prie tolygaus karbido pasiskirstymo likusiuose plieno balansavimo elementuose, todėl M390 plienas yra labai populiarus tarp vartotojų ir peilių gamintojų. M390 plienas naudojamas chirurginiuose pjovimo įrankiuose, skalpeliuose, dildėse, peiliuose ir įrenginiuose, kuriems iš esmės reikia didelio našumo ir savybių. Sudėtis: С = 1,9 % Si = 0,7 % Mn = 0,3 % CR = 20 % Mo = 1,10 % V = 4 % W = 0,6 %.
CPM3V Crucible Materials Corporation sukurtas plieno milteliai yra vienas stipriausių plienų. Crucible's CPM 3V plienas yra sukurtas taip, kad užtikrintų didžiausią atsparumą lūžiams ir skilimui tarp didelio susidėvėjimo įrankių plieno. CPM 3V atsparumas smūgiams yra didesnis nei A2, D2, Cru-Wear arba CPM M4 ir artėja prie S7 ir kitų smūgiams atsparių plienų lygio. Tuo pačiu metu jis užtikrina puikų atsparumą dilimui, aukštą kietumą ir atsparumą karščiui. 58–60 HRC kietumo CPM 3V gali pakeisti įrankių plieną, kai nuolat kyla lūžimo ir skilimo problemų. Sudėtis: C - 0,83%, Mn - 0,39%, P - 0,17%, S - 0,005%, Si - 0,90%, Ni - 0,065%, Cr - 7,49%, V - 2 , 61%, W - 0,038%, Mo - 1,45%, Co- 0,045%, Cu- 0,053%. Kietumas 60-61 HRc.
BG42 Guolių korozijai atsparus plienas Lescalloy BG42 (AMS 5749), sukurtas Amerikos kompanijos "Timken Latrobe". Visai neseniai populiari medžiaga gaminant daugelio autorinių ir serijinių modelių peilių ašmenis. Be jokios abejonės jį galima vadinti geriausiu ne milteliniu plienu, tačiau dabar jis tampa retenybe. Sudėtis: C = 1,15%, Mn = 0,5%, Cr = 4,5%, Si = 0,3%, Mo = 4%, V = 1,2%. Kietumas 59-60HRc.
Cronidur 30 Labai nitriduotas, korozijai atsparus guolių plienas, sukurtas FAG (Vokietija). Jis žinomas dėl didelio plastiškumo. Sudėtis: C = 0,3%, N = 0,42%, Cr = 14,5%, Mo = 1%, V = 0,1%. Kietumas 59-60 HRc.
VanaksasŠio tipo plieną iš pradžių Bohler-Uddeholm įmonė gamino pramonės reikmėms, tokiomis sąlygomis, kai reikia liestis su agresyvia terpe - sūriu vandeniu. Dabar šis plienas naudojamas peilių gamybai. Vanax yra mažai anglies ir daug azoto turintys milteliai. Yra dviejų tipų Vanax - 35 ir 75. Vanax 75 yra labai neįprastos sudėties: C = 0,2%, N = 4,2%, Si = 0,3%, Mn = 0,2%, Cr = 21,2%, Mo = 1,3%, V = 9%... Azotas su vanadžiu sudaro kietus nitridus, kurie suteikia didelį atsparumą ir atsparumą korozijai. Vanax yra du su puse karto stipresnis už 440C plieną ir visiškai nerūdija.
Elmax yra universalus nerūdijantis plienas, kurio sudėtis panaši į M390: С = 1,7% Si = 0,8% Mn = 0,3% CR = 18% Mo = 1,10% V = 3%). Tai viena iš naujausių miltelių medžiagų ir turi geriausią kainos ir kokybės santykį. Jo sudėtis šiek tiek panaši į S35VN ir M390, todėl jame yra įvairių tolygiai paskirstytų karbidų. Praktiškai nerūdija (17-18% chromo) Gana sunku pagaląsti, bet labai gerai išlaiko galandimą. Šiuo metu naudojami Kershaw, Zero Tolerance ir Microtech peiliuose. Sal Glesser praneša, kad šis plienas labai gerai pasirodė Spyderco laboratorijoje.
CTS-XHP Nerūdijantis plienas, pagamintas "Carpenter". Turi daug anglies ir chromo (sudėtis: C = 1,6% Cr = 16% V = 0,45% Mo = 0,8% Ni = 0,35% Mn = 0,5% Si = 0,4%). Visai neseniai jis buvo pradėtas naudoti peilių pramonėje, daugiausia ribotomis versijomis. Kietumas yra 62-64HRc diapazone, be kietumo, jis išsiskiria dideliu atsparumu dilimui ir geru atsparumu korozijai. Patvarumu jis kelis kartus pranašesnis už S30V, kietumu yra D2 arba ZDP-189, tačiau neturi pastarųjų neigiamų savybių.
CTS-204P Taip pat plienas, kurį gamina "Carpenter", kaip nurodo priešdėlis CTS. Jame yra daug daugiau anglies ir vanadžio nei CTS-XHP (sudėtis: C = 2,2% Cr = 13% V = 9% Mo = 1,3% Mn = 0,5% Si = 0,3%), todėl teoriškai šis plienas turėtų būti geresnis. praktiškai maždaug tokio paties lygio tikruose testuose. Tiek CTS-XHP, tiek CTS-204P yra vieni geriausių šiandien prieinamų plienų, tačiau šių plienų kainos yra gana aukštos.
Hitachi mėlynas super plienas(Aogami Super Steel) Hitachi (Japonija) gaminamas japoniškas didelio grynumo legiruotas plienas, populiarus profesionalių virėjų peilių, pjūklų, pynių gamyboje. Sudėtis: C = 1,40-1,50%, Si = 0,10-0,20%, Mn = 0,20-0,30%, Cr = 0,30-0,50%, W = 2,00-2,50%, Mo = 0,30-0,50%, V = 0,30-0,50% ...
Svarbus peilio ašmenų gamybos aspektas yra plieno terminis apdorojimas. Teisingas terminis apdorojimas, kaip minėta aukščiau, gali suteikti pakankamai kietumo nebrangiam 420 plienui ir pakelti jį į aukštesnį lygį ir, atvirkščiai, brangų aukščiausios kokybės plieną paversti plastilinu, kuris greitai taps nuobodu pjaustant daržoves į salotas.
Medžiaga paimta iš svetainės: http://x-gear.com.ua/pages/nozhevie-stali/
Laba diena, bendražygiai.
Kompiuteryje ilgą laiką jau sudariau peilių plieno vadovą, kurio versija yra „Arbatinukui“... Šiandien jį ištryniau, nes aptikau šią labai gerą svetainę (šią labai gerą svetainę rasite nuorodos iš teksto) - daug darbo nuveikė peilių mylėtojai: infa patikima, aktuali ir lengvai virškinama... Skiltyje apie galandimo medžiagas http://sharpknife.ru/?p=6168 Aš ką tik atradau Arkanzasą ( Aš tai girdėjau anksčiau, bet jis paprastas ir prieinamas) ir supratau, kad man jo nereikia, kaip ir natūralūs japoniški vandens akmenys, tačiau, kaip daugelis iš jūsų.
Ir kadangi peilis parenkamas pažodžiui pagal 4 parametrus (paskirtis, patogumas padėti į konkrečią ranką, kaina, išvaizda), tai, kad nebūtų apgauti, atsižvelgiant į pirmąjį parametrą, o ne pirkti gogno, atsižvelgiant į trečia, jūs tikrai turite žinoti, iš ko mes esame "paimame aštrų vėžiagyvią. Be to, tai yra paskutinė jūsų gynybos linija, ir tai visada yra su jumis!
Manau, kad pravers visa tai (bloguose mačiau vieną straipsnį, bet ten (atleiskite autoriui) per daug vandens ir per mažai peilių plieno markių).
Cowry x- Katalus miltelinis plienas, specialiai sukurtas Diado Steel Company pjovimo įrankiams. Sudėtyje yra 3% anglies, 20% chromo, 1% molibdeno, 0,3% vanadžio ir gali būti sukietintas iki 63–66 HRC nedidinant trapumo.
Cowry Y (CP-4)- Daido Steel Co., LTD pagamintas japoniškas korozijai atsparus plienas su 1,2% anglies, 14% Cr; 3% Mo; 1% V. Naudojamas peilių gamyboje.
ZDP-189(Turi tokią pat sudėtį kaip Cowry X) yra Hitachi Metals Corporation (Japonija) gaminamas daug anglies turintis miltelinis įrankių plienas, sukurtas remiantis amorfinių metalų lydinių technologija, naudojamas peilių gamyboje. Sudėtis: C: 2,90-3,00 %; Si: 0,35; Kr: 19.00-20.50%; Mo: 0,90-1,00 %; V: 0,25–0,35 %
ZDP-247- Hitachi Metals Corporation (Japonija) gaminamas daug anglies turintis įrankių plienas, sukurtas amorfinių metalų lydinių technologijos pagrindu, naudojamas peilių gamyboje. Plieno sudėtis yra „Hitachi Metals Corporation“ komercinė paslaptis.
VG-1(V Gold 1) nerūdijantis plienas, pagamintas Takefu Special Steel Co., Ltd. Sudėtis: C 0,95-1,05 %; Kr 13.00-15.00 val.; Mo 0,20-0,40%; Ni 0,25%. Paprastai grūdinamas iki 58 - 61 HRC. „Cold Steel“ teigia, kad VG-1 turi geresnį galandimą, kraštų išlaikymą ir tvirtumą nei 440C, VG-10 ir ATS-34 plienas, kiti teigia, kad VG-1 yra tiesiog pigesnis. VG-1 dažnai naudojamas virtuviniams peiliams, kirpyklų žirklėms ir maisto perdirbimo mašinų peiliukams gaminti.
VG-2 yra japoniškas korozijai atsparus plienas, sukurtas Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonija) skirta daugiasluoksnių virtuvinių peilių dangčiams.
VG-10 yra japoniškas korozijai atsparus plienas, sukurtas Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonija) pjovimo įrankiams. Žinomas kaip V-Gold # 10. Sudėtis: C 0,95-1,05 %; Kr 14.50-15.50; Co 1,30-1,50 %; Mn 0,50 %; Mo 0,90-1,20%. Grūdintas iki 60 - 61 HRC (Rockwell vienetai).
CPM S30V Miltelinis martensitinis (daug anglies) nerūdijantis plienas, sukurtas Dick Barber iš Crucible Materials Corporation bendradarbiaudamas su žinomu peilių gamintoju Chrisu Reeve'u. Plieno cheminė sudėtis prisideda prie didesnio vanadžio karbidų kiekio susidarymo (vanadžio plieno sudėtyje - 4,00%), kurie yra efektyvesni pjovimui nei chromo karbidai. Vanadžio karbidai suteikia plieno konstrukcijos grūdams tolygesnę išvaizdą, o tai pagerina pjovimo ir stiprumo savybes. Nepaisant CPM S30V plieno grūdinimo sunkumų, riteriai jį naudoja, nes jį lengviau šlifuoti nei kitus miltelinius plienus. Sudėtis: C-1,45%, Cr-14,00%, V-4,00%, Mo-2,00%. Plieną dažnai naudoja beveik visi pirmaujantys peilių gamintojai: BUCK; EMERSON; CHRIS REEVE; STRIDER PEILIAI; SPYDERCO ir kt.
ZA-18- Japoniškas plienas, pagamintas „Aichi Steel“. Bendrovė neseniai sukūrė šį plieną, kad pagerintų gerai žinomą VG-10 plieną. Plienas grūdinamas, o po to apdorojamas kriogeniniu būdu (kriogeniškai grūdinamas), kad likusį austenitą paverstų martensitu. Plieno kietumas 60-61 HRC. Cheminė ZA-18 sudėtis panaši į plieno VG-10, tačiau jame yra daugiau anglies (1,20 %, palyginti su 1,05 % VG-10), chromo (18,0 ir 15,5), molibdeno (1,50 ir 1,20) ir kobalto (1,8). palyginti su 1.5), kad būtų didesnis kietumas, stiprumas ir atsparumas korozijai.
AISI 301
AISI 304 (1.4301 08Х18Н10)- Korozijai atsparus grūdinamas chromo-nikelio plienas, naudojamas virėjų ir virtuviniams peiliams. Savybės – didelis atsparumas korozijai.
AISI 420- martensitinis, be nikelio, mažai anglies išskiriantis nerūdijantis plienas. Kaitinamas iki 1000-1060 °C ir po to gesinamas, susidaro martensitas, kurio kietumas yra tiesiogiai proporcingas anglies kiekiui, o susidarę chromo karbidai sustiprina plieno struktūrą, padidina pjovimo galimybes ir kietumą. AISI 420 sudėtis: C 0,15%, Mn 1,0%, Cr 12,0-14,0%, Mn 0,00-1,00%, Si 0-1,00%, P 0,00-0,04%
AISI 420 MoV- Plienas AISI 420 su papildomais vanadžio ir molibdeno priedais, kad padidėtų atsparumas dilimui ir atsparumas korozijai. AISI 420 MoV sudėtis: C 0,45-0,55%, Mn 1,0%, Cr 14,0-15,0%, Mn 0,00-1,00%, Si 0-1,00%, P 0,00-0,04%, Mo 0,5-0,8%, V 0,10-0. %
ATS-34- Japonijoje pagamintas daug anglies turintis chromo guolių plienas (Hitachi Metals), kuris labai populiarėja nuo devintojo dešimtmečio pabaigos. Dvidešimtojo amžiaus brangių serijinių ir originalių modelių peiliukų gamyba. Amerikietiško 154-CM ir švediško RWL-34 sudėtis yra labai artima. Sudėtis: C 1,05%, Mn 0,4%, Cr 14,0%, Mo 4,0%.
ATS-55- Japonijoje pagamintas didelio anglies chromo plienas, naudojamas serijinių modelių peiliukų gamyboje. Sudėtis: C 1,00%, Mn 0,5%, Cr 14,0%, Mo 0,60%, Co 0,40%, Cu 0,20%, Si 0,40%.
AUS-4
Sudėtis: C 0,40 ... 0,45%, Mn 1,0%, Cr 13 ... 14,5%, Ni 0,50%; Si 1,0%.
AUS-41- Japonijoje pagamintas korozijai atsparus plienas (Aichi Steel Works), kuris yra populiarus gaminant nebrangių serijinių sulankstomų ir virtuvinių peilių modelių ašmenis.
AUS-43- Japonijoje pagamintas korozijai atsparus plienas (Aichi Steel Works), kuris yra populiarus gaminant nebrangių serijinių sulankstomų ir virtuvinių peilių modelių ašmenis.
AUS-6- Japonijoje pagamintas korozijai atsparus plienas (Aichi Steel Works), kuris yra populiarus gaminant nebrangių serijinių sulankstomų ir virtuvinių peilių modelių ašmenis. Yra didelio grynumo AUS-6M versija. Palyginti su 440A plienu. Sudėtis: C 0,55 ... 0,65%, Mn 1,0%, Cr 13 ... 14,5%, Ni 0,50%; Si 1,0%, V 0,10 ... 0,25%.
AUS-8- Japonijoje pagamintas korozijai atsparus plienas (Aichi Steel Works), nuo seno populiarus gaminant sulankstomų ir virtuvinių peilių serijinių modelių geležtes, dažniausiai grūdinamas iki 57-59 HRC. Palyginti su 440B plienu. Sudėtis: C 0,70 ... 0,75%, Mn 0,50%, Mo 0,10 ... 0,30%, Cr 13 ... 14,5%, Ni 0,50%; Si 1,0%, V 0,10 ... 0,26%. Naudojo SOG, KERSHAW KNIVES
AUS-10- Japonijos gamybos (Aichi Steel Works) atsparus korozijai plienas, populiarus gaminant įvairių peilių serijinių modelių ašmenis. Yra didelio grynumo AUS-10M versija. Palyginti su 440C plienu, bet šiek tiek standesnis. Sudėtis: C 0,95 ... 1,10%, Mn 0,50%, Mo 0,10 ... 0,31%, Cr 13 ... 14,5%, Ni 0,50%; Si 1,0%, V 0,10 ... 0,27%.
AUS-118- Japonijos gamybos (Aichi Steel Works) atsparus korozijai plienas, populiarus gaminant įvairių peilių serijinių modelių ašmenis. Sudėtis: C 0,90 ... 0,95%, Mn 0,50%, Mo 1,30 ... 1,50%, Cr 17 ... 18%, Si 1,0%, V 0,10 ... 0,25%.
Mėlynas popierius Nr. 1 (AoGami Nr. 1)- Hitachi (Japonija) gaminamas didelio grynumo japoniškas legiruotasis plienas ("mėlynas popierius", "aogami"), populiarus profesionalių virėjų peilių, pjūklų, pynių gamyboje. Po oksidacijos plieno paviršiuje atsiranda mėlynas atspalvis. Sudėtis: C - 1,20 ... 1,40%, Si - 0,10 ... 0,20%, Mn - 0,20 ... 0,30%, Cr - 0,30 ... 0,50%, W - 1,50 ... 2,00%.
Blue Paper # 2 (AoGami # 2)- Hitachi (Japonija) gaminamas japoniškas didelio grynumo legiruotas plienas, populiarus profesionalių virėjų peilių, pjūklų, pynių gamyboje. Sudėtis: C - 1,00 ... 1,20%, Si - 0,10 ... 0,20%, Mn - 0,20 ... 0,30%, Cr - 0,20 ... 0,50%, W - 1,00 ... 1,50%.
Blue Paper Super (AoGami Super)- Hitachi (Japonija) gaminamas japoniškas didelio grynumo legiruotas plienas, populiarus profesionalių virėjų peilių, pjūklų, pynių gamyboje. Sudėtis: C - 1,40 ... 1,50%, Si - 0,10 ... 0,20%, Mn - 0,20 ... 0,30%, Cr - 0,30 ... 0,50%, W - 2,00 ... 2,50%, Mo - 0,30 ... 0,50%, V - 0,30 ... 0,50%
Baltoji knyga Nr. 1 (Shiro Gami Nr. 1)- Hitachi Metals Corporation (Japonija) gaminamas daug anglies turintis įrankių plienas ("Baltasis popierius"), populiari medžiaga gaminant aukštos kokybės šefų ir pramoninių peilių ašmenis. Sudėtis: 1,20-1,40% C; 0,20 - 0,30% Mn; 0,10-0,20% Si.
Baltoji knyga Nr. 2 (Shiro Gami Nr. 2)- korporacijos Hitachi Metals (Japonija) gaminamas daug anglies turintis įrankių plienas, populiari medžiaga gaminant šefo peilių, pynių, kirvių, kaltų ašmenis. Sudėtis: 1,00-1,20% C; 0,20 - 0,30% Mn; 0,10-0,20% Si.
Baltoji knyga Nr. 3 (Shiro Gami Nr. 3)- Hitachi Metals Corporation (Japonija) gaminamas daug anglies turintis įrankių plienas, populiari medžiaga gaminant ašmenis, pynes, kirvius, kaltelius, šefo peilius, pramoninius peilius. Sudėtis: 0,80-0,90% C; 0,20 - 0,30% Mn; 0,10-0,20% Si.
Geltonas popierius (Kigami)- "geltonasis popierius", daug anglies turintis įrankių plienas, pagamintas Hitachi Metals Corporation (Japonija), populiari medžiaga gaminant šefo peilių ašmenis. Sudėtis: C: 1,0 ... 1,10%; Cr: 0,20 ... 0,50%; Mn:
FAX18- populiarus gaminant peilių miltelinius "didelio greičio (HSS)" padidinto atsparumo dilimui ir stiprumo plieną, kurį gamina korporacija NACHI-FUJIKOSHI. Analogai: DEX-M1 (Diado plienas) HAP5R (Hitachi metalai) Kietumas 58-62 HRC
| plieno klasė | C | Mo | W | Kr | V | Co |
| FAX18 | 1.1 | 9.5 | 1.5 | 4 | 1.2 | 8 |
| FAX31 | 1.3 | 5.5 | 6 | 4 | 3 | |
| FAX38 | 1.3 | 5 | 6 | 4 | 3 | 8 |
| FAX55 | 1.6 | 12 | 4 | 5 | 5 | |
| FAX90 | 2.6 | 3.5 | 10 | 4 | 8.5 | 10 |
G-2- senasis japoniško korozijai atsparaus plieno GIN-1 (Gingami 1), populiaraus peilių gamybai, pavadinimas. Pavadinimas buvo pakeistas 90-ųjų pabaigoje, nes Šiaurės Amerikos rinkoje buvo to paties pavadinimo plastiko. Sudėtis: C 0,90%; Cr 15,50%; Mn 0,60%; Mo 0,30%; Si 0,37%.
KK- Hitachi (Japonija) gaminamas japoniškas legiruotasis plienas, populiarus profesionalių šefo peilių ir skutimosi mašinėlių gamyboje. Sudėtis: C - 1,20 ... 1,30%, Si - 0,15 ... 0,20%, Mn - 0,10 ... 0,30%, Cr - 0,15 ... 0,30%.
LAK41- Daido Steel Co., LTD pagamintas korozijai atsparus plienas, naudojamas nebrangių virtuvinių ir virėjų peilių gamyboje. Sudėtis 0,50% C; 15,5% Cr; 1,0 % mėn.
LAK42- Daido Steel Co., LTD pagamintas korozijai atsparus plienas, naudojamas nebrangių virtuvinių ir virėjų peilių gamyboje. Sudėtis 0,58% C; 13,0% Cr; Mo.
MoV- aukštos anglies korozijai atsparaus plieno klasė, naudojama japoniškų šefo peilių ašmenų gamyboje, įskaitant. žr. AUS-6, AUS-8, AUS-10, VG-10 ir kt.
Sandvic 12C27- įrankių plienas iš Sandvic AB (Švedija), populiari medžiaga virėjų modeliams gaminti. Jame mažai priemaišų – sieros ir fosforo. Sudėtis: C - 0,6%, Mn - 0,35%, Cr -14,0%.
SGPS (Super Gold Powder Steel) yra japoniškas korozijai atsparus plienas, sukurtas Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonija) aukštos kokybės pjovimo įrankiams. Sudėtis: C: 1,40%; Cr: 15%; Mn: 0,4 %; Mo: 2,8%; Si: 0,50%; V: 2,0 %
Sidabras 1- „Sidabrinis 1“ plienas yra „Hitachi Metals Corporation“ prekės ženklas, populiari medžiaga gaminant korozijai atsparius šefo peilių ir buitinių žirklių peiliukus. Sudėtis: 0,80-0,90% C; 0,35 - 0,75% Mn; 0,35 % Si; 15,0-17,0% Cr; 0,30–0,50 % mėn.
Sidabras 3- "Silver 3" plienas yra Hitachi Metals Corporation prekės ženklas, populiari medžiaga gaminant korozijai atsparius šefo peilių ir buitinių žirklių peiliukus. Sudėtis: 0,95-1,10% C; 0,60-100% Mn; 0,35 % Si; 13,0 - 14,5% Kr.
Sidabras 5- „Silver 5“ plienas yra „Hitachi Metals Corporation“ (Japonija) prekės ženklas, populiari medžiaga gaminant korozijai atsparius šefo peilių ir buitinių žirklių peiliukus. Sudėtis: 0,60-0,70% C; 0,60-080% Mn; 0,35 % Si; 12,5 - 13,5% Kr.
SLD- populiari Japonijos šefo peilių korozijai atsparaus plieno rūšis. Sudėtis: C: 1,40 ... 1,60%; Kr: 11,0 ... 13,0 %; Mn: 0,30...0,60%; Si: 0,15 ... 0,35 %; V 0,2 ... 0,5%.
S-STAR- Daido Steel Co., LTD pagamintas korozijai atsparus plienas, naudojamas nebrangių virtuvinių ir virėjų peilių gamyboje, savo sudėtimi artimas 420J2.
SK4- anglinis plienas, naudojamas nebrangių virėjų modelių gamyboje. Amerikos AISI 1095 analogas, vokiškas W.Nr 1.1274. Sudėtis: C: 0,9-1,1%; Si
SK5- anglinis plienas, naudojamas nebrangių virėjų modelių gamyboje. Amerikos AISI 1084 analogas, vokiškas W.Nr 1.1269. Sudėtis: C: 0,8-0,9%; Si
SRK-8 yra populiarus įrankių plieno prekės ženklas, naudojamas japoniškiems peiliams, smulkinimo ir žemės ūkio įrankiams. Sudėtis: C: 0,95 ... 1,10%; Cr: 0,20 ... 0,50%; Mn: 0,25 %; Si: 0,30%.
SRS15- populiari Japonijos šefo peilių korozijai atsparaus plieno rūšis. Sudėtis: C: 1,50%; Cr: 13%; Mn: 0,3 %; Mo: 2,8%; Si: 0,30%; V: 1,5 %; P: 1,25%.
440A / 440B / 440C- Anglies kiekis 440A (0.75%), 440V (0.9%), 440C(0,95-1,20 %; (Cr 16,00-18,00; Mo 0,75).
Visos trys plieno rūšys pasižymi dideliu atsparumu korozijai, geromis galandimo savybėmis ir dideliu kietumu (56-60 HRC). 440C yra laikomas vienu sėkmingiausių ir savo savybėmis subalansuotų peilių plieno.
N690 plieną gamina Bohler Edelstahl gamykla Austrijoje. Pagal sudėtį jis panašus į 440C, tačiau turi vanadžio ir kobalto priedų (C 0,95-1,20%; Cr 16,00-18,00; Mo 0,75; V - 0,1; Co - 1,5), kurie suteikia papildomo atsparumo korozijai ir leidžia plienui susikaupti. būti dar šiek tiek sukietintas (daugiau 2 balai Rokvelio skalėje).
1K6(Daido High-Carbon nerūdijantis plienas) - Japonijoje pagamintas aukštos kokybės anglinis peilių plienas, kurio sudėtyje yra daugiau nei 0,5% anglies, puikiai „išlaiko“ galandimą;
Buitinis instrumentinis plienas:
HVG (9HVG) reiškia karščiui neatsparų, didelio kietumo plieną, skirtą pjovimo įrankiams. Iš jo pagamintus peilius gana lengva gaminti (dėl mažo deformavimo gesinimo metu), juos lengva pagaląsti ir turi didelę pjovimo briaunos patvarumo ribą. Stiprus. Atsparumas korozijai yra silpnas, todėl jie yra chromuoti arba mėlyni.
X6VF Rusijoje jie naudojami antspaudams ir rankiniams pjūklams. Iš tokio plieno pagaminti peiliai turi labai geras stiprumo savybes kartu su pjovimo briaunos atsparumu. Patenkinamas atsparumas korozijai Jei jus domina trumpas medžioklinis peilis ar peilis kovai, šis plienas kaip tik jums.
5XHM... Dar patvaresnis nei Kh6VF ir pasižymi geromis pjovimo savybėmis. Šis plienas naudojamas juostiniams pjūklams. Technologiškai pažangus. Stiprus net esant žemai temperatūrai. Antikorozinės savybės yra silpnos. Optimalus išgyvenimo ir ekstremalaus turizmo peilis – su minimalia priežiūra galite saugiai pasikliauti tokio plieno ašmenimis visuose gyvenimo konfliktuose.
U10, U11, U10A, U11A ir didelis klampumas U7A, U8A, U7, U8... karščiui neatsparus didelio kietumo įrankių plienas. Šie plienai naudojami rankiniams įrankiams, antspaudams, matavimo įrankiams ir dildėms, kurios dažniausiai kalamos į ašmenis.Ypatingo žavesio suteikia ant ašmenų nuo dildės paliktos įpjovos žymės. Šios klasės užtikrina pakankamą stiprumą ir gerą pjovimo našumą. Atsparumas korozijai yra silpnas.
R6M5 Didelio kietumo įrankių karščiui atsparus plienas, galintis „išlaikyti“ grūdinimą net esant itin aukštai temperatūrai ir naudojamas mechaninėje inžinerijoje didelio našumo pjovimo įrankiams. Pažangiausio krašto išlaikymas yra labai geras. Pakankamai stiprus, bet nepakankamai stiprus, kad galėtų konkuruoti su aukščiau nurodytais prekių ženklais. Mažasis sutuoktinis. Jis yra prastai poliruotas - svarbu tai nepamiršti, nes pavieniai pjaustytuvai peilius poliruoja rankomis, o iš tokio plieno pagaminto peilio poliravimas gali kainuoti 50-60% peilio kainos. Atsparumas korozijai yra silpnas.
50HGA- aukštos kokybės legiruotas chromo-mangano spyruoklinis plienas - labai populiarus tarp kalvių. Labai klampus. Dėl gero pjovimo briaunos atsparumo ir stiprumo savybių, panašių į 5XHM, tai yra ideali medžiaga ilgaašmeniams ginklams ir peiliams, kuriems reikia didesnės jėgos, įskaitant kovinius. Atsparumas korozijai nėra per didelis, šiek tiek didesnis nei 5XHM.
SHX15 Rutulinių guolių plienas savo savybėmis yra gana panašus į 50HGA, išskyrus tai, kad jį renkasi tie, kurie turi šiek tiek paaukoti jėgą dėl geresnio atsparumo pjovimo briaunoms. Šis plienas daugiausia kaltas, nes sunku iš jo rasti tiesias juosteles.
X12MĮrankių lydinio chromo plienas yra atsparus korozijai. Žinoma, ne tokiu mastu kaip 4X13, bet gerokai pranašesnis už aukščiau išvardytus prekės ženklus. Nepakankamai didelis chromo kiekis (11 - 12,5%) neleidžia jo priskirti „nerūdijančio plieno“ kategorijai. Tačiau, kita vertus, pagal pjovimo galimybes jis neturi lygių tarp įprasto ir nerūdijančio plieno. Stiprumas yra šiek tiek mažesnis nei kitų šios klasės plienų, tačiau geras pjovimo gebėjimas ir atsparumas korozijai lengvai kompensuoja šį trūkumą. Lengva poliruoti. Technologiškai pažangus.
Labai legiruotas nerūdijantis plienas:
40x13 (45x13) pasižymi unikaliomis antikorozinėmis savybėmis, tačiau gebėjimas išlaikyti galandimą yra itin silpnas. Galima rekomenduoti virtuvėje ar naro poreikiams, tačiau iš tokio plieno pagamintas medžioklinis peilis atneš nemažai nusivylimo. Toks plienas dažniausiai naudojamas nebrangiems buitiniams peiliams, stalo įrankių peiliams, pigiems istoriniams replikantams ant sienos ir kt. Sudėtis: C: 0,36-0,45%; Kr: 12,0-14,0 %; Mn: ≤ 0,80 %; Si: ≤0,8%; P ≤0,03 %; S ≤0,025 %.
50x14MF- Nerūdijantis chromo plienas, naudojamas medicinos ir maisto pramonės pjovimo įrankių (skalpelių) gamybai. Maksimalus kietumas 57,50 HRC atitinka maždaug 1050 °C kietėjimo temperatūrą. Sudėtis: C: 0,48-0,55%; Kr: 14,0-15,0 %; Mn: 0,45-0,80 %; Mo: 0,45-0,80 %; Si: 0,20-0,50%; P 0,01-0,03 %; S 0,01-0,025 %; V: 0,10–0,15 %
65x13 Jis nėra veislinis, tačiau plačiai naudojamas pramoninių gamintojų savo modeliams. Tinkamai termiškai apdorojus, iš tokio plieno pagaminti peiliai gali patikti savininkui geru atsparumo korozijai deriniu (tamsėja, nesusidarydami rūdžių. aktyvi aplinka, pavyzdžiui, pomidorai, citrusiniai vaisiai, kraujas) ir tinkamas pjovimo gebėjimas. Medžiaga geros virtuvės, turistinio ar žvejybos peilio ašmenims. Lengvai pagaląsta net lauke „ant akmenuko“. Geras termistas su šiuo plienu gali pasiekti labai gerų rezultatų. Sudėtis: C: 0,48-0,55%; Kr: 14,0-15,0 %; Mn: 0,30-0,60 %; Si: 0,30-0,60%; S 0,01-0,03%.
9x18 (95x18 ir X18) turi didžiausią pagarbą tarp nerūdijančio plieno. Geras atsparumas pjovimo briaunoms neatrodo kaip kaina, kurią reikia mokėti už nedidelį pablogėjimą, palyginti su 65x13 atsparumu korozijai. Deja, yra labai didelių šaltinių kokybės skirtumų. Kaip ir bet kuriam labai legiruotam plienui reikia specialių terminio apdorojimo režimų, jis praranda stiprumą anglies ir įrankių plienui. Kelias. Tai išlieka viena iš populiariausių medžiagų tiek sulankstomiems, tiek įprastiems peiliams. Sudėtis: C: 0,9-1,00%; Kr: 17,0-19,0 %; Mn: ≤ 0,80 %; Si: ≤ 0,80 %; S: ≤ 0,025 %; P: ≤ 0,03
Importuoti buitinio plieno analogai:
mažai angliavandenių (iki 0,6% С) - 45x13- plienas 18/10, "type 400", AISI 420, 420J2, 420m, 425m, 10C29, X45CrMo14 (1.4116), X55CrMo14 (1.4110)
vidutinio anglies (0,65–0,95 % C) – 65x13– 440A, 440B, AUS6, AUS8, MBS26, NNS-8, 12C27, 13C26, X65CrMo14 (1.4109), X89CrMoV18 (1.4112)
daug anglies (0,95–1,2 % C) – 95x18– AUS 10, GIN1 (G-2), 154CM, 440C, VG-10, RS-30, CRB-7, X105CrMo17 (1.4125), ATS-34, ATS-55, CPV10M
milteliniai plienai su dideliu anglies kiekiu (iki 3% 440XH, BG-42, CPM (T) 440V, CPM 420V, zdp-189, Cowry X) - jie neturi prekės ženklo analogų Rusijoje, tik eksperimentiniai lydalai ir pagal užsakymą.
Plieno markės, SKIRTAS VIRTUVĖS, TURISTINIŲ IR LANKSTAMŲJŲ PEILIŲ IR PEILŲ DIRBINIŲ GAMYBAI
Prieš renkantis kasdieniniam naudojimui skirtą virtuvinį peilį, išskirtinį peiliuką kolekcijai, kirvį ar mačetę grubiems medžio darbams ar stovyklavimo peilį veiklai lauke, reikėtų susipažinti su įrankių pjovimo paviršių gamybos medžiaga. Nuo seniausių laikų tokia medžiaga buvo daugiausia įvairių rūšių ir rūšių plienas, kurio savybių įvairovė leidžia išsirinkti kokybišką įrankį, atitinkantį jūsų skonį tinkamas savybes, ar tai būtų ašmenys, bonsai įrankis ar tradicinis japoniškas peilis.
Nesileidžiant į medžiagos cheminės ir fizinės analizės subtilybes, galima teigti, kad plienas yra geležies (ne mažiau kaip 45%) ir anglies lydinys, kurio kiekis daugiausia lemia peilio pjovimo paviršiaus savybes ar įrankis. Didelis anglies kiekis plieno sudėtyje (daugiau nei 2,14%) pavers jį ketaus, o jo trūkumas (mažiau nei 0,5%) leidžia gauti alavo. Medžiaga tarp šių kraštutinumų yra tas pats plienas, kuris naudojamas gaminant virtuvės ir stovyklavimo peilius, sulankstomus peilius ir daugiafunkcinius įrankius, kirvius ir mačetes, žirkles ir kolekcionuojamus peilius.
Plieną, skirtą peilių meno dirbinių gamybai (nuo žirklių iki kolekcinių japoniškų peilių), sąlygiškai galima skirstyti į daug anglies turintį ir „nerūdijantį“.
Didelės anglies plieno ašmenys, skirti virtuvės, stovyklavimo ar sulankstomiems peiliams, dažniausiai kalti. Peilio gamintojo pasirinkimu toks plienas gali būti grūdinamas arba grūdinamas, kad ašmenų pjovimo briauna būtų kietesnė ir elastingesnė. Didelės anglies plieno ašmenys, skirti stovyklavietėms, virtuvėms ir sulankstomiems peiliams, yra jautresni korozijai nei nerūdijančio plieno peiliukai, tačiau tinkamai sukietėję šie peiliukai yra pranašesni už nerūdijančio plieno peiliukus.
„Nerūdijantis“ plienas kaldinamas retai, tačiau kai kurie gamintojai, pavyzdžiui, Seanas McWilliamsas, vis dar naudoja titanišką darbą ir neįtikėtinas pastangas, kad iš tokio plieno sukurtų peilių ašmenis. „Nerūdijantis“ plienas, skirtingai nei daug anglies turintis plienas, turi savo privalumų ir trūkumų gaminant virtuvinius ir lauko peilius, sulankstomus peilius ir daugiafunkcius įrankius.
Tačiau skirtingas plieno savybes lemia ne tiek skirtingas anglies kiekis lydinio sudėtyje, kiek legiruojančių priemaišų ir priedų, kurie lemia peilių ir įrankių charakteristikas, buvimas.
Anglies, kaip pagrindinis lydinio elementas, suteikia ateities virtuvės, sulankstomo ar lauko peilio kietumo ir standumo. Anglies kiekis įvairių paskirčių ašmenų plieno sudėtyje yra nuo 0,6% iki 2% suteikia daug anglies turinčio plieno pavadinimą, kuris iš esmės apibūdina peilių ir iš jo pagamintų ašmenų savybes, pranašumus ir trūkumus.
Chromas, kuris yra plieno dalis, suteikia lydiniui atsparumą dilimui, aukštą kietumą ir atsparumą korozijai, o tai labai svarbu tiek virtuvinio peilio, tiek turistinio įrankio naudotojui. Plieniniai peiliukai, kuriuose yra ne mažiau kaip 13% chromo, dažniausiai vadinami „nerūdijančiais“, nors šiame pavadinime yra nemažai gudrumo. Faktas yra tai, kad bet koks plienas gali keistis, kai jį veikia aplinka arba agresyvi aplinka, o jūsų mėgstamas virtuvės, sulankstomas ar turistinis peilis (kaip ir žirklės, kirvis, mačetė ar daugiafunkcis įrankis) išgelbės jus nuo korozijos tik griežtai. Plieninių įrankių priežiūros taisyklių laikymasis.
Vienas iš svarbiausių lydinio elementų yra mangano, kuris suteikia ašmenų medžiagai grūdėtumo struktūrą, o tai savo ruožtu prisideda prie peilio ar įrankio, pagaminto iš plieno, stiprumo. Būtent manganas turistiniam ar virtuviniam peiliui suteikia tvirtumo ir ilgaamžiškumo. Gaminant buitinius ir profesionalius peilius, jis naudojamas plienui tobulinti valcavimo ir kalimo procese. Toks ateities virtuvės, sulankstomų ir turistinių peilių plienas vadinamas „deoksiduotu“. Mangano yra beveik visuose ašmenų plieno lydiniuose, naudojamuose peiliams gaminti.
Molibdenas yra sunkiai tirpstantis elementas, plieno sudėtyje jis padeda jam tapti mažiau trapiam ir trapiam, o taip pat virtuvės, kolekcijos ar turistinio peilio medžiagą daro atsparią karščiui. Vadinamuosiuose „oru grūdintuose“ plienuose yra ne mažiau kaip 1% molibdeno, todėl tokio tipo ašmenų grūdinimas yra įmanomas virtuviniams, turistiniams ir surinkimo peiliams.
Gaminant plieno lydinį, skirtą peiliams gaminti (virtuviniai, turistiniai, sulankstomi peiliai, kirviai ir mačetės, daugiafunkciniai įrankiai ir žirklės, bonsai įrankiai), siekiant suteikti jiems kietumą ir atsparumą korozijai nikelio... Nikelis taip pat suteikia papildomo tvirtumo virtuvinio peilio arba tradicinio japoniško peilio geležtės lydiniui.
Silicis kaip ir mangano, kaliant peiliuką virtuvei, lankstymui, kolekcijai ar turistiniam peiliui, jis naudojamas suteikti tvirtumo.
Virtuvinio, sulankstomo, surinkimo ar turistinio peilio ašmenų atsparumą dilimui daugiausia lemia plieno buvimas lydinyje volframas... Sujungus volframo lydinį su priedais, tokiais kaip chromas ar molibdenas, plieniniai peiliai virtuvės, sulankstomo, surinkimo ar turistinio peilio peiliui tampa „greitai“. Šio tipo ašmenų pliene yra daugiausia volframo. Plienas su dideliu volframo kiekiu, išskyrus virtuvinių, lankstymo, surinkimo ar turistinių peilių gamybą, naudojamas karinės technikos šarvams gaminti.
Vanadis būdamas kietai tirpstantis padidinto kietumo elementas plieno sudėtyje, skirtas virtuvės, lankstymo, surinkimo ar turistiniams peiliams gaminti, padeda padidinti medžiagos atsparumą dilimui ir stiprumą. Jis taip pat reikalingas gaminant smulkiagrūdį plieną įvairios paskirties peilių ašmenims ir plieniniams įrankiams.
Žemiau pateikiamas išsamus populiarių plieno rūšių, naudojamų virtuvinių ir lauko peilių, kirvių ir mačetų, sulankstomų peilių ir daugiafunkcinių įrankių, žirklių ir bonsai įrankių gamybai, aprašymas.
Plienas 1095. Pagal sistemos pavadinimą, gaminiai, skirti gaminti peilius, kurių skaičiai prasideda 10, yra anglies. Šie lydiniai yra specialiai sukurti naudoti virtuvės peiliams, sulankstomiems peiliams, kolekcionuojamiems daiktams ir stovyklavimo peiliams, tačiau 1095 yra dažniausiai naudojamas plienas. Iš 10xx klasės plieno 1095 ašmenų plienas geriausiai išlaiko kraštą ir yra mažiausiai kietas. Gaminant virtuvinius, sulankstomus, surinkimo ir turistinius peilius, plienas 1095 laikomas „standartiniu“, anglinio plieno rūšimi, ne pačiu brangiausiu, bet tuo pačiu ir su tinkamais techniniais rodikliais.
Plieno kietumas 1095 klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor yra deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 57–62.
Plieno analogas 1095 klasės peiliams kitose šalyse: C92D (D 95-2) (Vokietija), SWR-9 (Švedija).
Plieno gamintojas 1095 peiliams: Precision Steel (JAV).
Peilių ir ašmenų gamintojai iš 1095 plieno: Ka Bar, Ontario Knife.
Plienas 12 C27 Sandvic. Šis plienas yra labiausiai subalansuotas peilių plienas, pasižymintis puikiomis galandimo savybėmis, dideliu stiprumu ir atsparumu korozijai. Gamintojo teigimu, „tai yra mūsų pavyzdinė plieno rūšis, skirta rankiniams peiliams, aukščiausios klasės keteriniams peiliams ir ledo grąžtams. Daugiau nei 45 metus stengiamės pagerinti prekės ženklo kokybę ir našumą. Konstrukcija tapo tankesnė, grynumo laipsnis yra didesnis, o puiki karbido mikrostruktūra šiandien yra toli nuo šeštojo dešimtmečio plieno.
Plieno Rockwell kietumas 12 C27 Sandvic peilių (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 55 57.
Peilių plieno gamintojas 12 C27 Sandvic: Sandvic Sweden.
Peilių ir ašmenų iš 12 C27 Sandvic plieno gamintojai: Brusletto, Opinel, EKA.
Plienas 13 C26 Sandvic. Kuriant „Sandvic“ 13 C26 plieną, didelis dėmesys buvo skiriamas kaip medžiaga virtuvės, sulankstomų, kolekcinių ir lauko peilių gamybai. Tai reiškia, kad pagrindinis dėmesys gamyboje buvo skirtas lydinio kietumui, ašmenų aštrumui ir peilio pjovimo briaunos stabilumui pagerinti. Sandvic 13 C26 plienas turi aukščiausią kietumo lygį, išlaikant smulkią karbido struktūrą, būdingą Sandvic plienams apskritai. Šis lydinys puikiai išlaiko pjovimo paviršiaus savybes ir yra tvirtas, todėl yra puikus pasirinkimas gaminant tuos virtuvinius, sulankstomus, kolekcinius ir lauko peilius, kuriuose pjovimo savybių paplitimas yra daug svarbesnis nei vidutinis atsparumas korozijai.
Peilių plieno gamintojas 13 C26 Sandvic: Sandvic Sweden.
Peilių ir ašmenų gamintojai 13 C26 Sandvic: Kershaw.
Plienas 154cm.Šis plienas, skirtas virtuviniams, sulankstomiems, kolekciniams ir stovyklavimo peiliams, yra daug anglies turintis amerikietiškas plienas, iš pradžių sukurtas kaip medžiaga dujų turbinų mentėms. Plienas 154 CM grūdinamas aukštoje temperatūroje, todėl ant kieto paviršiaus galėsite puikiai laikyti būsimų virtuvės, sulankstomų, kolekcinių ir lauko peilių pažangiausius kraštus. Plienas 154CM yra gana kietas plienas, iš jo ašmenys ir peiliai puikiai pjauna ir ilgai nenublunka, tačiau tuo pat metu ilgai kontaktuojant su drėgme ir (arba) druska gali atsirasti rūdžių. Šio tipo lydinio trūkumas gaminant virtuvinius, sulankstomus, surinkimo ir turistinius peilius taip pat yra vanadio nebuvimas, kuris padidina metalo atsparumą dilimui.
Plieno kietumas, skirtas 154 CM klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57 -61.
Plieno analogas 154 CM markės peiliams kitose šalyse: 100X13M (Rusija), ATS-34 (Japonija), X110CrMoV15 / 1.4111 (Vokietija), RWL 34 (Švedija).
Plieno gamintojas 154 CM peiliams: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų iš 154 CM plieno gamintojai: Benchmade, Spyderco.
Plienas 410 Aukštos kokybės pjovimo įrankiams kartais reikalingas lydinys, kuriame derinamos kietumo ir stiprumo savybės bei didelis atsparumas korozijai. Taip pat toks lydinys, skirtas turistiniams, sulankstomiems ar virtuviniams peiliams gaminti, turi didelį atsparumą dilimui. Šis lydinys yra plienas 410 (grūdinamas, tiesiogiai chlorintas) su padidintu anglies kiekiu, kuris suteikia šiam lydiniui aukščiau nurodytas charakteristikas. 410 lydinio kietumas reguliuojamas keičiant anglies kiekį. Paprastai naudojamas kaip dangtelis.
Plieno kietumas, skirtas 410 klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 45–52.
Plieno gamintojas 410 peilių: JAV, Takefu Japonija.
410 plieno peilių ir ašmenų gamintojai: Kanetsugu.
Plienas 420. Dėl mažo anglies kiekio (mažiau nei 0,5 %) šio plieno lydinio sudėtis daro jį per minkštą, palyginti su plienu, pavyzdžiui, 440 serijos, o tai turi įtakos virtuvės, sulankstomų ir lauko peilių savybėms, kurios dėl to nesilaiko. gerai pagaląsta. Dėl didelio atsparumo korozijai toks plienas dažnai naudojamas nardymo peiliams gaminti (skirtas naudoti gėlame vandenyje). Steel 420 serija taip pat naudojama nebrangių virtuvės ir lauko peilių, daugiausia gaminamų Pietryčių Azijoje, gamybai. Vieną iš 420 plieno rūšių, būtent 420er (lydinyje yra specialių priedų), kai kurie Europos ir Amerikos gamintojai, pavyzdžiui, Magnum, naudoja mažos kainos kategorijos virtuviniams ir turistiniams peiliams gaminti.
Plieno kietumas, skirtas 420 klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor yra deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 52–56.
Plieno analogas 420 markės peiliams kitose šalyse: 30X13 (Rusija), SUS420J1 (Japonija), X21Cr13 (Vokietija), 6C27 (Švedija).
Plieno gamintojas 420 peilių: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų iš 420 plieno gamintojai: Magnum, Buck.
Plieninis 420 HC Crio. Daugelis žinomų gamintojų teikia pirmenybę šiam plienui dėl mažos kainos, lengvo apdirbimo, pakankamo vidutinio stiprumo virtuvės, sulankstomiems ir turistiniams peiliams bei gero antikorozinio gyvybingumo. Plienas 420HC gerai išlaiko ašmenų pjovimo briauną, tačiau karts nuo karto jūsų augintiniui reikės galandimo, prastesnio už aukštesnės klasės plieną, tačiau iš jo peilį lengva pergaląsti. HC simbolis reiškia High Carbone, nurodant, kad tai standartinio 420 klasės martensitinio nerūdijančio plieno didesnė anglies rūšis.
Plieno Rockwell kietumas 420 HC Crio peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ viršūnės kampu, apkrova 150 kgf): 57 - 59.
Plieno analogas 420 HC Crio markės peiliams kitose šalyse: 50X14MF (Rusija), SUS420J2 (Japonija), X45CrMoV15 / 1.4034 (Vokietija), 10C29 (Švedija).
Plieno gamintojas 420 HC Crio peiliams: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų iš 420 HC Crio plieno gamintojai: Cold Steel, Kershaw.
Plienas 420J1 yra Japonijos plieno gamintojų modifikuoto lydinio 420J2 analogas, skirtas įvairios paskirties peilių ir ašmenų gamybai, kuris pasižymi kietumo, antikorozinės ir atsparumo drėgmei bei korozinei aplinkai savybėmis mažesniu mastu nei lydinys 420J2. Dėl ilgalaikio galandimo išlaikymo ir didelio atsparumo išoriniam drėgmės ir korozijos poveikiui lydinys 420J1 plačiai naudojamas išgyvenimo peilių, stovyklavimo, žvejybos peilių ir nardymo peilių gamyboje, taip pat naudojamas laminatuose kaip minkštas dangtis.
Plieno kietumas 420J1 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 52 - 55.
Plieno gamintojas 420J1 peiliams: Crucible Metals USA.
Peilių ir ašmenų iš 420J1 plieno gamintojai: CRKT, Hiromoto.
Plienas 420J2 yra švelnus 420 nerūdijantis plienas, iš esmės patobulintas Japonijos metalurgų, skirtų virtuvės, lankstymo, surinkimo ir turistiniams peiliams gaminti. Didesnį į jį patekusios anglies kiekį subalansuoja didelis legiruojamųjų elementų kiekis. Taigi, plienas, nors ir nėra veikiamas korozijos, įgauna pakankamai kietumo, kad jį būtų galima atskirai naudoti kai kuriuose virtuvės, sulankstomų, surinkimo ir turistinių peilių modeliuose kaip peilio medžiaga. 420J2 plienas daugiausia naudojamas žvejų peiliuose, nardymo peiliuose ir kuprinių peiliuose.
Plieno kietumas 420J2 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 52 - 55.
Plieno gamintojas 420J2 peiliams: Crucible Metals (JAV), Takefu (Japonija)
Peilių ir ašmenų iš 420J2 plieno gamintojai: CRKT, Hattori ir daugelis kitų.
Plieninis 420 mod. Dėl didelio atsparumo korozijai jis dažnai naudojamas medicinos ir maisto pramonėje pjovimo įrankių ir peilių gamybai. Tinkamai apdorojamas 420 mod plienas yra labai atsparus taškinei korozijai, todėl virtuvinių, stovyklaviečių ir sulankstomų peilių ašmenys sunkiai reaguoja į agresyvią aplinką. Gaminiai iš 420 mod plieno yra atsparūs dezinfekcijai, valymo prieš sterilizaciją ir sterilizavimo ciklams. 420 mod plieniniai virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių peiliai gali būti apdorojami net vandenyje, kuriame yra chloro jonų.
Plieno kietumas 420 mod peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57 - 59.
Plieno analogas 420 mod peiliams kitose šalyse: 50X14MF (Rusija), SUS420J2 (Japonija), X45CrMoV15 / 1.4034 (Vokietija), 10C29 (Švedija).
Gamintojas plieno peiliams markės 420 mod: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų iš 420 mod plieno gamintojai: Cold Steel, Kershaw.
Plienas 440 A.Šis lydinys yra aukščiausio atsparumo korozijai plienas, kuris yra svarbus gaminant virtuvinių, sulankstomų, surinkimo ir turistinių peilių peiliukus. Tačiau į lydinį įtrauktų cheminių elementų sudėtis sumažina plieno mechanines savybes ir sumažina peilių ir iš jo pagamintų įrankių atsparumą dilimui. 440A plienas yra oru grūdintas nerūdijantis plienas, paprastai vadinamas chirurginiu plienu. Teisybės dėlei reikia pažymėti, kad jis turi labai gerą atsparumą korozijai, dėl kurio 440A plienas naudojamas nardymo peiliuose. Jis taip pat yra pakankamai geras gaminti peilius virtuvės, sulankstomų, surinkimo ir turistinių peilių kasdieniniam naudojimui, ypač kai yra gerai sukietėjęs.
Plieno kietumas, skirtas 440 A klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor yra deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 55–57.
Plieno analogas 440 A klasės peiliams kitose šalyse: 75X18 (Rusija), AUS-6 (Japonija), X55CrMo14 / 1.4110 (Vokietija), 12C27, AEB-L (Švedija).
Plieno gamintojas 440 A klasės peiliams: Crusible Metals (JAV), Takefu (Japonija).
Peilių ir ašmenų iš 440 A plieno gamintojai: SOG, Gerber.
Plienas 440 B. Gan geras nerūdijantis plienas, skirtas virtuvės, lankstymo, surinkimo ir turistiniams peiliams gaminti, bet, deja, gana kaprizingas grūdinant ir apdorojant. Garsūs gamintojai pasižymi dideliu kietumu, tuo pačiu lankstūs ir pakankamai tvirti. Iš šios medžiagos pagamintą virtuvinį, turistinį ar sulankstomą peilį nėra taip paprasta gerai pagaląsti, tačiau ašmenys gana ilgai išlaikys aštrumą. Perkaitęs peilis gali būti trapus, lengvai lūžti ir pakeisti ašmenų vietas. Ilgą laiką kontaktuojant su virtuvės, sulankstomų, surinkimo ir turistinių peilių drėgme, o juo labiau su druska, ant jų gali atsirasti nežymi korozija. Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta aukščiau, tai yra vienas geriausių plienų peiliams gaminti, su kuriuo dirba tiek stambūs gamintojai, tiek gerbiami privatūs meistrai.
Plieno kietumas, skirtas 440 B klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57 - 59.
Plieno analogas 440 B klasės peiliams kitose šalyse: 95X18SH (Rusija), AUS-8 (Japonija), X90CrMoV18 / 1L4112 (Vokietija), 123C26 (Švedija).
Plieno gamintojas 440 B klasės peiliams: Crusible Metals (JAV), Takefu (Japonija).
440 B plieno peilių ir ašmenų gamintojai: Randall.
Plienas 440 C. Tiek Europoje, tiek Amerikoje daug peilių gaminama iš 440 C temperatūros plieno. Gana ilgą laiką šis plienas buvo laikomas geriausiu virtuvės, turistiniams ir sulankstomiems peiliams, kol jį pakeitė nauji brangūs aukštųjų technologijų lydiniai. Tačiau tai vis dar yra labai populiari ir verta peilių medžiaga peiliams gaminti. 440 C yra gana kietas plienas, peiliai iš jo pjaustomi puikiai ir ilgai nenubunksta, tačiau tuo pat metu ilgai kontaktuojant su drėgme ir/ar druska gali atsirasti korozija. Tai labai gera medžiaga virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių ašmenims, kai tinkamai apdorojama. Tačiau verta paminėti, kad Ispanijos gamintojų pagamintas 440 C plienas dažnai yra minkštesnis net už kitų europiečių pagamintą 440 A plieną.
Plieno kietumas peiliams 440 C pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 60.
Plieno analogas 440 C klasės peiliams kitose šalyse: 110X18 (Rusija), SUS440C (Japonija), X105CrMo17 / 1.4125 (Vokietija), 19C27 (Švedija).
Plieno gamintojas 440 C peiliams: Crusible Metals (JAV), Takefu (Japonija).
Peilių ir ašmenų iš 440 C plieno gamintojai: Busse, SOG, Nieto.
Plienas 75x14MF. Plienas 75x14MF peilių meno žinovams praktiškai nežinomas. Pagal Rusijos klasifikatorių šis plienas priklauso „spyruokliniams-spyruokliniams plienams“, kurie naudojami didelių mechanizmų detalėms ir komponentams kurti. Daugeliu atvejų rusiški traukiniai turi spyruokles iš 75x14MF plieno arba artimiausių jo analogų. Išskirtinis plieno bruožas – gebėjimas ilgą laiką patirti dideles mechanines apkrovas. Dėl šios savybės medicininiai pjovimo įrankiai ir profesionalūs virtuviniai peiliai yra pagaminti iš 75x14MF. Dėl mažo kietumo ašmenys, pagaminti iš 75x14MF plieno, lengvai apipjaustomi musatu arba odos juostele. Šią savybę ypač vertina šefai ir aukštosios virtuvės mėgėjai. Dėl didelio mechaninio stiprumo ir kietumo pjovimo briauna galandimo metu mažiau skeldėja ir nusitrina. Virtuvinis peilis iš 75x14MF plieno tarnaus ilgiau nei peilis iš klasikinio 440C nerūdijančio plieno.
Plieno kietumas 75x14MF peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58-59.
Plieno analogas 75x14MF peiliams kitose šalyse: AUS-8 (Japonija), 445MOD (JAV), X55CrMo14 / 1.4110 (Vokietija), 12C27, 13C26 (Švedija).
75x14MF klasės peilių plieno gamintojas: Rusijos metalurgijos įmonės.
Peilių ir geležčių iš 75x14MF plieno markės gamintojai: Damir Safarov, Gennady Prokopenkov.
Plienas 8Cr13MoV. Tinkamai termiškai apdorojus, šis plienas turi gerą atsparumą korozijai ir ilgas jūsų virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių briaunas. 8Cr13MoV plienas yra gerai subalansuotas dėl peilių ašmenų stiprumo, pjovimo ir antikorozinių savybių. Puikiai tinka nebrangiems turistams ir miesto peiliams, kurių vidutinis našumas. Šis kiniškas didelio anglies dioksido vidutinio chromo nerūdijantis plienas dėl subalansuotos cheminės sudėties puikiai pjauna ir greitai grąžinamas į gamyklinį galandimą. Tai plačiai naudojamas plienas, skirtas virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių gamybai tarp Vakarų peilių pramonės lyderių.
Plieno gamintojas 8Cr13MoV peiliams: Yangjiang Shibazi Kinija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš 8Cr13MoV plieno, gamintojai: Byrd, Spyderco.
Plienas 8Cr14MoV.Šis plienas gamintojų pripažintas vienu geriausių plienų, apjungiantis tokius svarbius kokybės parametrus kaip puikus atsparumas korozijai, didelis virtuvės, turistinio ar sulankstomo peilio ašmenų stiprumas bei padidintas atsparumas dilimui. Jame esantis didesnis chromo kiekis nei 8Cr13MoV leidžia derinti tas pačias pjovimo ir stiprumo savybes su patobulinta antikorozine apsauga.
Plieno kietumas peiliams 8Cr14MoV pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57–58.
Plieno analogas 8Cr14MoV prekės ženklo peiliams kitose šalyse: 75X14MF (Rusija), 445mod (JAV), AUS-8 (Japonija), X55CrMo14 (Vokietija), 12C27, 13C26 (Švedija).
Plieno gamintojas 8Cr14MoV peiliams: Yangjiang Shibazi Kinija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš 8Cr14MoV plieno, gamintojai: Benchmade.
Plienas 9Cr13COMoV. Tai Kinijoje pagamintas nerūdijantis plienas, į kurį pridėta daugiau kobalto, kad būtų užtikrintas tvirtesnis pjovimo briaunas virtuvės, stovyklavimo ar sulankstomų peilių peiliams. Turi didelį peilio ašmenų arba ašmenų atsparumą korozijai už mažą kainą. Greitaeigis plienas, legiruotas su vanadžiu ar kobaltu, pasižymi padidintomis įvairios paskirties peilių pjovimo savybėmis. Kobaltas padidina atsparumą karščiui, magnetines savybes, padidina atsparumą smūgiams, o tai pagerina mentės taktines charakteristikas. Kuo daugiau lydinyje kobalto, tuo didesnis peilio ar ašmenų atsparumas lenkimui ir geresnės virtuvės, sulankstomo ar turistinio peilio mechaninės savybės, tačiau esant dideliam jo kiekiui, sumažėja lydinio kietumas ir atsparumas dilimui. .
Plieno kietumas, skirtas 9Cr13COMoV klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57–58.
Plieno gamintojas 9Cr13COMoV peiliams: Yangjiang Shibazi Kinija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš 9Cr13COMoV plieno, gamintojai: Benchmade.
Plieninis ACUTO440. ACUTO440 yra logiškas japonų meistrų darbo, ieškant geriausio nerūdijančio plieno virtuvės peiliams, tęsinys. Dokumentuose yra du pavadinimai: „ACUTO440“ ir „ACUTO +“. Nesigilindami į smulkmenas galime teigti, kad tai modifikuota, papildyta ir patobulinta 440C plieno versija. Dar visai neseniai jį plačiai naudojo tik japonų meistrai, ypač iš šio plieno gaminami „Gletain“ virtuviniai peiliai. Anot meistrų, būtent ACUTO440 naudojimas suteikia peiliams unikalių savybių.
Tiksli lydinio sudėtis laikoma paslaptyje. Remiantis atvirais šaltiniais, ACUTO440 plieno sudėtis apima: vanadis (V) 0,20, silicis (Si) 0,50, manganas (Mn) 0,50, anglis (C) 1,00, molibdenas (Mo) 1,40, chromas (Cr) 17,50.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas ACUTO440 peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 59 - 61.
Plieno gamintojas ACUTO440 peiliams: Japonija.
Peilių ir ašmenų iš ACUTO440 plieno gamintojai: CRKT Ripple serijos sulankstomi peiliai, Glestain virtuviniai peiliai.
Plienas AISI A2.Šis lydinys yra mažai anglies turintis plienas, kurio pavadinime „A“ reiškia „austenitinį“. Šis įvairių paskirčių ašmenų ir peilių gamybai skirtas plienas yra nekietinamas, atsparus korozijai, nemagnetinis silpno įmagnetinimo sąlygomis (jei apdirbamas šaltai). AISI A2 yra lengvai suvirinamas, atsparus tarpkristalinei korozijai ir puikiai tinka gaminti virtuvinius, sulankstomus ir stovyklavimo peilius. Didelis šio plieno stiprumas žemoje temperatūroje teigiamai atsispindi įvairių paskirčių ašmenų ir peilių taktinėse charakteristikose. Jis tinka elektriniam poliravimui, kuris taip pat svarbus gaminant stalo įrankius.
Plieno analogas AISI A2 prekės ženklo peiliams kitose šalyse: 95X5GM (Rusija).
Plieno gamintojas AISI A2 peiliams: Paxton Vierling (JAV).
Peilių ir ašmenų iš AISI A2 plieno gamintojai: Chrisas Reevesas.
Aogami Super Steel Tai medžiaga, priklausanti tradiciniams japonų didelio anglies dioksido neatspariems korozijai plienams, naudojamiems stovyklavimo, lankstymo ir virtuviniams peiliams bei pjovimo įrankiams gaminti. Išvertus pažodžiui, ao gami reiškia „mėlynas popierius“. Tačiau skirtingai nei jų „broliai“ – plienai „Shirogami“ ir „Kigami“, „Aogami“ peiliams skirtas plienas yra legiruotas. Į jo sudėtį įdėta kai kurių elementų, tokių kaip chromas, volframas, o kartais ir vanadis bei molibdenas, o tai turi įtakos taktinėms peilių ir ašmenų savybėms. Šios medžiagos padidina plieno ašmenų tvirtumą, atsparumą korozijai ir atsparumą smūgiams, labai nežymiai sumažindamos lankstymo, stovyklavimo ir virtuvinių peilių pjovimo savybes. Iš tokio plieno pagamintus peilius daug lengviau prižiūrėti, jie taip pat puikiai pjauna kaip Shiro Gami ir Ki Gami plienas.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas AOGAMI SUPER peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 63 - 65.
AOGAMI SUPER peilių plieno gamintojas: Hitachi Metals, Ltd. Japonija.
Peilių ir ašmenų iš AOGAMI SUPER plieno gamintojai: Moritaka, Takeda, Watanabe, Hiromoto, Masamoto ir kt.
Aogami plienas Nr. 2 yra medžiaga, kuri priklauso tradiciniams japoniškiems nerūdijantiems plienams, naudojamiems turistiniams, sulankstomiems ir virtuviniams peiliams bei įvairiems pjovimo įrankiams gaminti, iš tikrųjų tai yra supaprastintas Aogami Super plienas. Išvertus pažodžiui, ao gami reiškia „mėlynas popierius“. Tačiau, skirtingai nei jų kolegos - Shirogami ir Kigami plienai, visų rūšių plienai, skirti Aogami peiliams, yra legiruoti. Į jo sudėtį įdėta kai kurių elementų, tokių kaip chromas, volframas, o kartais ir vanadis bei molibdenas, o tai turi įtakos taktinėms peilių ir ašmenų savybėms. Šios medžiagos padidina plieno ašmenų tvirtumą, atsparumą korozijai ir atsparumą smūgiams, labai nežymiai sumažindamos lankstymo, stovyklavimo ir virtuvinių peilių pjovimo savybes. Iš tokio plieno pagamintus peilius daug lengviau prižiūrėti, jie taip pat puikiai pjauna kaip Shiro Gami ir Ki Gami plienas.
Plieno kietumas AOGAMI # 2 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60 - 62.
AOGAMI # 2 peilių plieno gamintojas: Hitachi Metals, Ltd. Japonija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš AOGAMI # 2 plieno, gamintojai: Moritaka, Takeda, Watanabe, Hiromoto, Masamoto ir kt.
Plieninis ATS-34. Tai labai aukštos kokybės, daug anglies nerūdijantis plienas, skirtas peilių gamybai. Dėl aukščiausios japoniškos kokybės jis laikomas vienu geriausių elitinių ir kolekcinių peilių gamybos plieno visame pasaulyje. Taip pat naudojamas automobiliams, skutimosi peiliukams, reaktyvinių turbinų peiliukams ir metalo apdirbimo įrankiams.
Plieno kietumas ATS-34 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 59 - 61.
Plieno analogas ATS-34 markės peiliams kitose šalyse: 100X15M (Rusija), 154CM (JAV), RWL-34 (Švedija).
ATS-34 peilių plieno gamintojas: Hitachi Japonija.
Peilių ir ašmenų iš ATS-34 plieno gamintojai: Spyderco, Benchmade.
Plieninis ATS-55. ATS-55 daug anglies nerūdijantis plienas yra analogiškas ATS-34, tačiau praktiškai be molibdeno, todėl virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių plienas yra žymiai pigesnis. Štai kodėl ATS-55 taip dažnai randamas serijiniuose įvairios paskirties peilių modeliuose, pavyzdžiui, „Spyderco“ gaminiuose. Be to, ATS-55 turi tokią pačią galimybę išlaikyti peilio ar ašmenų pjovimo briaunos aštrumą kaip ir ATS-34, tačiau tuo pačiu šis lydinys yra kietesnis, o tai turi įtakos taktinėms peilių ir peilių savybėms.
Plieno kietumas ATS-55 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60 - 62.
ATS-55 peilių plieno gamintojas: Hitachi Japonija.
ATS-55 plieno peilių ir ašmenų gamintojai: Spyderco.
Plienas AUS-2 yra lydinys, pagamintas Japonijos peilių plieno gamintojų (Aichi Steel Works) ir priklauso AUS serijai. Jis apibūdinamas kaip lydinys, galintis išlaikyti pusiausvyrą tarp didelio atsparumo dilimui ir geresnių nerūdijančio plieno bei antikorozinių savybių. AUS-2 populiarus tarp pjovimo įrankių gamintojų. Lydinys AUS-2 taip pat pasižymi galimybe išlaikyti pradinį galandimą ir mažu jautrumu skilimui netikėtų smūgių atveju, o dažniausiai naudojamas kaip laminatų dangtis.
Plieno kietumas AUS-2 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 54 - 58.
AUS-2 peilių plieno gamintojas: Aichi Steel Works (Japonija)
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš AUS-2 plieno, gamintojai: Kanetsugu.
Plienas AUS-6. Tai Japonijos gamybos, korozijai atsparus chrominis plienas, skirtas virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomiems peiliams. Plienas iš pradžių buvo sukurtas kaip peilių plienas ir yra labai populiarus gaminant sulankstomų ir virtuvinių peilių serijinių modelių ašmenis. AUS-6 tradiciškai yra sukietintas iki 54-57 HRC, o tai rodo, viena vertus, jo minkštumą ir, kita vertus, nėra jautrus ašmenų ar peilio drožlėms.
Plieno kietumas AUS-6 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 56 - 57.
Plieno analogas AUS-6 markės peiliams kitose šalyse: 65X13 (Rusija), 440A (JAV), X55CrMo14 (Vokietija), AEB-L (Švedija).
Plieno gamintojas AUS-6 peiliams: Aichi Steel Works (Japonija).
Plienas AUS-8. Plieninis AUS-8 buvo sukurtas kaip peilis ir buvo sukurtas seniai, gerai įvaldytas pirmaujančių virtuvės, turistinių ir sulankstomų peilių peilių gamybos įmonių. Ašmenys turi optimalų kietumo – 57-59 HRC (kurio kasdieniniam peiliui yra daugiau nei pakankamai) ir lankstumo derinį. Šiek tiek mažesnis nei VGold-10, anglies kiekis su panašiu chromo procentu padidina įvairios paskirties peilių ašmenų atsparumą korozijai. Mažesnis peilio kietumas (lyginant su VGold-10 (61-62 HRC) ir keramika (87 HRC)) pagreitina jo galandimą, tam tinka ir daugiau firmų abrazyvų bei improvizuotų įrankių. AUS-8 plieno terminis apdorojimas yra gerai įvaldytas pramonėje, todėl aukšta kokybė ir palyginti maža kaina būdinga virtuviniams, turistiniams ir sulankstomiems peiliams iš jo.
Plieno kietumas AUS-8 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57 - 59.
Plieno analogas AUS-8 peiliams kitose šalyse: 75X14MF (Rusija), 445MOD (JAV), X55CrMo14 / 1.4110 (Vokietija), 12C27, 13C26 (Švedija).
AUS-8 peilių plieno gamintojas: Aichi Steel Works (Japonija).
Peilių ir ašmenų iš AUS-8 plieno gamintojai: CRKT, Cold Steel, Hattori.
Plienas AUS-10. Tai puiki medžiaga ašmenų ir peilių gamybai, pasižymi dideliu atsparumu dilimui, stiprumu ir kietumu, tačiau yra šiek tiek jautri korozijai. Įvairios paskirties peiliai iš jo pjauna puikiai ir ilgai nenublunka, tačiau tuo pat metu ilgai kontaktuojant su drėgme ir/ar druska gali atsirasti rūdžių. Laminuota ašmenų struktūra yra svarbi, nes leidžia skirtingų plieno rūšių juostas sujungti į vieną geležtę. Pjovimo ašmenų briauna turi būti kiek įmanoma kietesnė, kad galandimas būtų tęsiamas ilgiau ir efektyviai pjaustytų bei pjaustytų, tačiau jei visas peiliukas būtų toks kietas, jis gali būti pažeistas kovos ar darbo metu.
Plieno kietumas AUS-10 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 59 - 60.
AUS-10 peilių plieno gamintojas: Japonija.
Peilių ir ašmenų iš AUS-10 plieno gamintojai: Seki Cut.
Plienas BG-42.Šis plienas iš pradžių buvo sukurtas moviniams guoliams, todėl jo sudėtis turi įtakos tam tikroms iš jo pagamintų ašmenų taktinėms savybėms. Ploni virtuvės, stovyklavimo ir iš jo sulankstomi peiliai žavisi savo estetiniu grožiu ir "švariu ir plonu" pjovimo paviršiaus pjovimu, puikiu galandimo laikymu. Tačiau iš šio plieno pagamintų ašmenų, skirtų įvairių paskirčių ašmenims ir peiliams, mechaninis patvarumas palieka daug norimų rezultatų. Taip pat nepakankamas ašmenų ar peilio atsparumas spaudimui iš šonų ir apskritai įrankio patvarumas, ypač jei plienas buvo grūdintas iki didelio standumo.
Plieno kietumas BG-42 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 61 - 63.
Plieno gamintojas BG-42 peiliams: Latrobe Steel (JAV).
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš BG-42 plieno, gamintojai: Chris Reeves, Case.
Kobaltinis plienas (Kobalto plienas). Kurdami briaunuotus ginklus ir virtuvinius peilius japonai stengiasi kuo daugiau informacijos laikyti paslaptyje. Matyt, senas klanų slaptumas atsispindėjo postindustrinio vystymosi eroje. Kai kurie meistrai net nenurodo, kokio tipo plienas buvo naudojamas kuriant konkretų peilį. Paprastam japonui, net jei jis yra profesionalus virėjas, tokia informacija nelabai įdomi. Kiekvienas, kuris profesionaliai dirba su peiliu, žino daugybę būdų, kaip išbandyti peilį veikiant. Apie japonišką „kobaltinį plieną“ žinoma tik tiek, kad tai didelio kietumo plienas, kuris naudojamas tais atvejais, kai iš įrankio reikalaujama ploniausios ir aštriausios pjovimo briaunos.
„Kobalto plieno“ plieno kietumas peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 59–62.
„Kobalto plieno“ analogas peiliams kitose šalyse: Nr.
Kobalto plieno peilių plieno gamintojas: Takefu Special Steel Co., Ltd.
COWRY X plienas. Cowry X yra kaliojo miltelinio plieno, skirtas stovyklavimo, lankstymo ir virtuviniams peiliams gaminti, specialiai sukurtas Daido Steel Company, naudojant amorfinio metalo lydinio technologiją pjovimo įrankiams. Cowry X plieno ašmenys arba peiliai puikiai pjaunami, kai jis tinkamai pagaląsta, ir turi didelį įrankio pjovimo paviršiaus atsparumą korozijai.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas COWRY X peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 63 - 66.
Plieno gamintojas COWRY X prekės ženklo peiliams: Daido Steel Company.
COWRY X peilių ir ašmenų gamintojai: Hattori.
Plieninis COWRY Y. Japoniškas korozijai atsparus plienas, pagamintas Daido Steel Company, naudojamas peilių pramonėje. Padidėjęs legiruojamųjų priemaišų kiekis rodo didelį šio plieno ašmenų kietumą ir stiprumą, skirtą virtuvės, turistinių ir sulankstomų peilių gamybai. Iš šio lydinio pagaminto įrankio ašmenys išsiskirs vidutinio kietumo, iš jo pagamintų peilių ašmenys labai plastiški, ilgai nerūdija.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas COWRY Y peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 61–64.
COWRY Y peilių plieno gamintojas: Daido Steel Company (Japonija).
Peilių ir ašmenų iš COWRY Y plieno gamintojai: Hattori, Koji Hara.
CPM 420V plienas.Šis plienas pagamintas naudojant amorfinio metalo lydinio technologiją, kuri tarp peilių gamintojų ir mėgėjų geriau žinoma CPM (Crucible Particle Metallurgy process) santrumpa. CPM 420V lydinys, skirtas virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių gamybai, yra CPM plienas, 440 V plieno analogas, turintis mažesnį chromo kiekį ir dvigubą vanadžio frakciją, atsparesnis dilimui ir galbūt patvaresnis nei 440 V. Plienas puikiai išlaiko galandimą (geriau nei ATS-34), bet tuo pačiu metu peilius ir įvairios paskirties įrankius iš jo pirmą kartą sunku pagaląsti. Kai kurių pirmaujančių gamintojų teigimu, šis plienas yra geriausias peilių gamybai.
Plieno kietumas CPM 420V peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 60.
Plieno gamintojas CPM 420V peiliams: Crusible Metals (JAV).
CPM 420V peilių ir ašmenų gamintojai: Spyderco.
CPM 440V plienas.Šis plienas pagamintas naudojant amorfinio metalo lydinio technologiją, kuri tarp peilių gamintojų ir mėgėjų geriau žinoma CPM (Crucible Particle Metallurgy process) santrumpa. Dėl savybių derinio CPM 440V yra viena geriausių medžiagų virtuvės, turistinių ir sulankstomų peilių gamybai. Tačiau tiek paties plieno aukšta kaina, siejama su aukštųjų technologijų gamybos metodais, tiek didelė galutinio produkto kaina (dėl tam tikrų sunkumų dirbant su tokiais plienais), todėl jis tinkamas jokiu būdu ne masiniam plienui. (šią poziciją pagrįstai tvirtai laikosi 440 ir panašūs plienai), tačiau brangūs ir elitiniai gaminiai.
Plieno kietumas CPM 440V peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 56 - 58.
CPM 440V peilių plieno analogas kitose šalyse: X230CrVMo14 9 (Vokietija).
Plieno gamintojas CPM 440V peiliams: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš CPM 440V plieno, gamintojai: Microtech, Spyderco.
CPM S30V plienas.Šis plienas pagamintas naudojant amorfinio metalo lydinio technologiją, kuri tarp peilių gamintojų ir mėgėjų geriau žinoma CPM (Crucible Particle Metallurgy process) santrumpa. CPM S30V buvo specialiai sukurtas siekiant patenkinti peilių pramonės poreikius aukštos kokybės plienui, pasižyminčiam labai aukštomis (aukštesnėmis nei 440C ir D2 plieno) stiprumo savybėmis. Kalbant apie atsparumą nusidėvėjimui (ty gebėjimą išlaikyti galandimą), S30V plienas viršija 440C 45%, o 154CM - 30%, tai patvirtino nepriklausomas Stalo įrankių ir sąjungininkų prekybos tyrimų asociacijos (CATRA) atliktas tyrimas.
CPM S30V peilių plieno kietumas Rokvelio skalėje (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 60.
Plieno analogas CPM S30V peiliams kitose šalyse: X220CrV17 6 (Vokietija).
CPM S30V peilių plieno gamintojas: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš CPM S30V plieno, gamintojai: Spederco, Microtech, Chris Reeves.
CPM S60V plienas.Šis plienas pagamintas naudojant amorfinio metalo lydinio technologiją, kuri tarp peilių gamintojų ir mėgėjų geriau žinoma CPM (Crucible Particle Metallurgy process) santrumpa. Šis lydinys daug ilgiau išlaiko aštrų virtuvės, stovyklavimo ar sulankstomo peilio briauną, tačiau ašmenų medžiaga tampa trapi. Be to, cheminė lydinio sudėtis, skirta gaminti ašmenis, peilius ir įrankius įvairiems tikslams, lemia fizines gaminio savybes iš jo, būtent (šiuo atveju) galandimo sudėtingumą.
CPM S60V peilių plieno kietumas Rokvelio skalėje (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 60.
CPM S60V peilių plieno gamintojas: Crusible Metals (JAV).
CPM S60V peilių ir ašmenų gamintojai: Spyderco.
CPM S90V plienas.Šis plienas pagamintas naudojant amorfinio metalo lydinio technologiją, kuri tarp peilių gamintojų ir mėgėjų geriau žinoma CPM (Crucible Particle Metallurgy process) santrumpa. Šiuo metu jis yra rikiuotės veteranas, nenusileidžiantis savo pareigoms peilių pramonėje. Lydinyje yra pirminių vanadžio karbidų, kurie šiek tiek riboja peilių ašmenų mechaniką, tačiau teoriškai suteikia jiems didelį atsparumą dilimui. Praktikoje jo pritaikymą gerokai riboja didžiausias pasiekiamas kietumas (dažnai 59 - 60 HRC).
CPM S90V peilių plieno kietumas Rokvelio skalėje (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 56 - 58.
Plieno analogas CPM S90V peiliams kitose šalyse: X230CrVMo14 9 (Vokietija).
CPM S90V peilių plieno gamintojas: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų iš CPM S90V plieno gamintojai: Microtech, Spyderco.
CPM S110V plienas. Ne paslaptis, kad kuriant didelio kietumo miltelinio plieno lydinius Amerikos metalurgijos koncernai lenkia kitus. Yra visa serija miltelinio plieno, kuris yra sukurtas naudojant patentuotą CPM technologiją (Crucible Particle Metallurgy Process). Šios technologijos ypatumas leidžia sukurti lydinius, kuriuose cheminiai elementai sukuria homogeniškiausią struktūrą. CPM S110V plienas yra aukščiausios klasės lydinys, kuriame yra šie legiravimo elementai: niobis, vanadis ir molibdenas. Visi šie komponentai yra didelio kietumo ugniai atsparūs metalai. Molibdenas leidžia sukietinti ašmenis iki 61-63 HRC lygio. Vanadis suteikia lydinio kristalinei grotelei elastingumo ir tvirtumo, taip pat atsparumo chemiškai aktyvioms terpėms. Niobis suteikia lydiniui didelį atsparumą korozijai ir įdubimams. Verta paminėti, kad šių elementų derinys suteikia aukštos kokybės peilius, pagamintus iš CPM S110V plieno. Ašmenis sunku pagaląsti, tačiau vėliau peilis gali dirbti ilgą laiką neprarasdamas pradinio aštrumo. Dėl šių savybių plienas dažnai naudojamas kuriant dizainerių sukurtus, nestandartinius ir nedidelio masto aukščiausios kokybės peilius.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas CPM S110V peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60-61.
Plieno analogas CPM S110V peiliams kitose šalyse: CPM S90V (JAV).
CPM S110V peilių plieno gamintojas: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų iš CPM S110V plieno gamintojai: Spyderco, Zero Tolerance.
Plieno CPM-154.Šis plienas pagamintas naudojant amorfinio metalo lydinio technologiją, kuri tarp peilių gamintojų ir mėgėjų geriau žinoma CPM (Crucible Particle Metallurgy process) santrumpa. CPM 154 yra standartinės Crucible 154 CM versijos CPM darinys, skirtas virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomiems peiliams. CPM gamybos procesą sudaro tolygus karbidų pasiskirstymas medžiagoje, todėl CPM 154 peiliukus ir peilius lengviau šlifuoti ir poliruoti. Jis taip pat yra patvaresnis nei įprastas 154 cm plienas. Palyginti su 440C plienu, CPM 154 plienas yra atsparesnis korozijai, dilimui ir kietesnis, taip pat turi didesnį iš jo pagamintų ašmenų stiprumą. Peilių pramonėje jis geriau laikosi ašmenų ir peilių galandimo ir yra atsparesnis skiedimui nei 440C.
Plieno analogas CPM-154 peiliams kitose šalyse: RWL-34 (Švedija).
CPM-154 peilių plieno gamintojas: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų iš CPM-154 plieno gamintojai: Hattori, G-Sakai.
Plieninis CV-134. Didelio vanadžio miltelių apdorojimo plienas, skirtas virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių gamybai. Užtikrina gana aukštą ašmenų atsparumą dilimui su tinkama mechanika ir įvairių paskirčių peilių pjovimo paviršiaus atsparumą korozijai. Puikus pasirinkimas aukščiausios klasės medžiokliniams peiliams.
Rokvelo plieno kietumas, skirtas CV-134 peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 62 - 63.
CV-134 peilių plieno gamintojas: Hitachi Metals, Ltd.
Peilių ir ašmenų iš CV-134 plieno gamintojai: Hattori, G-Sakai.
Plienas D-2. D-2 plienas kartais vadinamas "pusiau nerūdijančiu" peiliams gaminti. Jame yra apie 12% chromo, tai yra šiek tiek mažiau nei nerūdijančio plieno, skirto įvairios paskirties peiliams, parametrai. Tai labiausiai korozijai atsparus tepalas iš visų anglies ir tuo pačiu puikiai laiko peilio ar ašmenų kraštą. Tačiau jis yra mažiau patvarus nei kiti šios sekcijos plienai ir tuo pačiu metu nėra tinkamas galutiniam virtuvės, stovyklavimo ar sulankstomo peilio ašmenų paviršiaus poliravimui. Jį naudoja Bobas Dozieris peilių meno gamyboje.
Plieno kietumas D 2 laipsnio peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57–61.
Plieno analogas D 2 klasės peiliams kitose šalyse: Kh12MF (Rusija), SLD (Japonija), X155CrMo12.1 (Vokietija), SKD-11 (Švedija).
D 2 klasės peilių plieno gamintojas: Crusible Metals (JAV).
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš D 2 plieno, gamintojai: Ontario, Busse, Ka Bar.
DSR1K6 plienas.Šis lydinys yra vidutinio anglies dioksido didelio legiruoto nerūdijančio plieno lydinys, pasižymintis didelėmis stiprumo charakteristikomis. Naudojant iš jo pagamintus įrankius, plienas DSR1K6 nėra linkęs įskilti. Lengvai redaguojamas ir paryškinamas neprarandant savo taktinių savybių. Iš esmės jis skirtas daugiasluoksnių virtuvinių, medžioklinių ir turistinių peilių dangtelių gamybai.
Plieno kietumas „Rockwell“, skirtas DSR1K6 peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 57–59.
Analogas vidaus pramonėje: 65X13.
DSR1K6 peilių plieno gamintojas: Daido steel, Ltd.
DSR1K6 prekės ženklo peilių ir ašmenų gamintojai: Kanetsugu
Elmax plienas. Tiesą sakant, pagal sudėtį šis plienas, skirtas virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių gamybai, yra 3% 440C plieno versija ir tam tikra prasme M390 pirmtakas ir Vanax 35 "močiutė". Plienas rinkoje yra gana ilgą laiką ir yra gana populiarus peilių ir peilių ašmenų gamyboje. Kalbant apie ilgaamžiškumą, peilių lydinys yra šiek tiek prastesnis nei M390 ir maždaug atitinka CPM S30V. Geras plienas, skirtas vidutinių ir šiek tiek aukštesnių klasių peiliams gaminti.
Plieno kietumas Elmax peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60.
Plieno gamintojas Elmax peiliams: Uddeholm.
Plieninis GIN-1. Plienas Gingami arba GIN-1 (senasis pavadinimas G-2) yra gana senas ir gerai patikrintas japoniškas plienas, skirtas didelio atsparumo korozijai peiliams gaminti. Ašmenys ar peilis, pagaminti iš GIN-1, turi gerą, subalansuotą pjūvį ir ilgą laiką išlaiko darbinį aštrumą. Pavadinimas buvo pakeistas 90-ųjų pabaigoje, nes Šiaurės Amerikos rinkoje buvo to paties pavadinimo G-2 plastikas. Šį peilių gamybos nerūdijantį plieną lengva pagaląsti ir jis ilgai tarnauja. Dėl didelio atsparumo korozijai GIN-1 dažniausiai naudojamas japoniškuose virtuvės peiliuose ir peiliuose, skirtuose valtininkams, žvejams ir narams.
Gamintojas plieno peiliams prekės ženklas GIN-1: Japonija.
Peilių ir geležčių iš GIN-1 plieno gamintojai: Benchmade, Spyderco.
Gokunano plienas. Minkštas, paklusnus ir lengvai apdirbamas plienas, paprastai naudojamas japoniškiems laminato peiliams gaminti, taip pat žinomas kaip Gokunan-Tetsu ir Gokunan-Koh. Dažniausiai Gokunan plienas naudojamas kaip minkštas centrinis sluoksnis kietesniuose metaliniuose pamušaluose. Daugelis tradicinių japoniškų peilių (kiridashi ir higonokami) gaminami naudojant šią technologiją. Minkštas sluoksnis užtikrina greitą galandimą ir tikslius pjūvius, o kietesni metaliniai dangteliai apsaugo pjovimo briauną nuo pažeidimų. Gana dažnai kuriant dangčius kartu su Gokunan naudojamas tradicinis nerūdijantis plienas 410. Jis taip pat gali būti naudojamas ir atvirkščiai, kaip minkšti centrinio kieto plieno sluoksnio dangčiai pakuotėje.
Visa plieno sudėtis yra laikoma paslaptyje, žinoma tik tai, kad anglies kiekis yra 0,80%.
Gokunan Knife Steel Gamintojas: Hitachi Metals.
Peilių ir ašmenų iš Gokunan plieno gamintojai: Carter Cutlery, Takeda Hamono.
Plienas H-1. Plienas H-1 yra unikalus reiškinys peilių pramonės pasaulyje. Šį Amerikoje pagamintą chromo-nikelio plieną 2003 metais rinkai pristatė bendrovė „Benchmade“ ir iškart išpopuliarėjo tarp peilių ir ašmenų gamintojų. Dėl neįprastos cheminės sudėties jis turi padidintą atsparumą korozijai ir idealiai tinka naudoti iš jo pagamintus peiliukus sūriame vandenyje. H-1 plieno gamyboje anglis praktiškai nenaudojama. Vietoj to, gesinimas atliekamas skystu azotu -80 ° C temperatūroje. Iš šių plienų pagaminti peiliai pasižymi dideliu pjovimo našumu ir ilgalaikiu galandimo išlaikymu. H-1 yra gana sunkiai valdomas ir gana brangus, todėl naudojamas palyginti retai, dažniausiai gaminant profesionalius peilius buriuotojams, buriuotojams ir narams.
Plieno kietumas peiliams H-1 pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 60.
Peilių plieno gamintojas H 1: Benchmade.
Peilių ir ašmenų iš H-1 plieno gamintojai: Benchmade, Spyderco.
Plienas HAP 40.Šis plienas priklauso retam pusiau nerūdijančio miltelinio plieno tipui, kuriame dera didelis nerūdijančio plieno atsparumas korozijai ir pjovimo briaunos ištiesinimo bei galandimo paprastumas, būdingas daug anglies turintiems plienams. Gamintojas HAP 40 laiko vienu geriausių šiuolaikinių plienų, skirtų aukštos kokybės virtuviniams peiliams gaminti. Virtuviniai peiliai, pagaminti iš šio plieno, yra žinomi dėl to, kad stebėtinai ilgą laiką išlaiko savo pjovimo briaunas aštrias. Dirbant su vidutinio kietumo gaminiais, pjovimo briaunoje nesusidarys raukšlės.
Plieno kietumas HAP 40 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 65-66.
Plieno gamintojas HAP 40 peiliams: Hitachi Metals.
HAP 40 plieno peilių ir ašmenų gamintojai: Gihei-hamono.
Plienas HAP 72.Šis lydinys yra greitaeigis japoniškas plienas, skirtas gaminti padidinto kietumo virtuvinius, stovyklavimo ir sulankstomus peilius. Plienas turi didžiausią atsparumą dilimui tarp labai legiruotų plienų, skirtų peiliams gaminti. Šio plieno bruožas yra puikus šlifavimo gebėjimas, matmenų stabilumas termiškai apdorojant, didelis iš jo pagamintų ašmenų ir peilių stiprumas bei didelis atsparumas dilimui. Jis daugiausia naudojamas gaminant pjovimo įrankius, kuriems tarp taktinių savybių reikalingas didelis pjovimo paviršiaus stiprumas.
HAP 72 klasės peilių plieno kietumas pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 69 - 72.
Plieno gamintojas HAP 72 peiliams: Hitachi Metals.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš HAP 72 plieno, gamintojai: Katsumi Kitano.
Plienas HELLE HCS.
Plieno Rockwell kietumas HELLE HCS peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 59.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš HELLE HCS prekės ženklo plieno, gamintojai: Helle.
INFI plienas. Azoto naudojimas plieno sudėtyje, gaminant ašmenis, užtikrina didelį atsparumą peilio pjovimo briaunoms esant tokiam santykinai mažam anglies kiekiui. Nedidelis procentas anglies daro plieną peiliui ar ašmenims elastingesnį, tai yra atsparumą smūgiams, be to, plienas gerai atsparus korozijai. Tikėtina, kad organizuodamas techninį plieno, skirto peilių gamybai su azotu ir vanadžiu, gamybos procesą, „Busse“ bendradarbiauja su „Stratcor“. Pagrindinė peilių plieno paslaptis, žinoma, slypi ne šioje, o terminio apdorojimo technologijoje. Tačiau jį klasifikuoja ir vykdo tik pati „Busse“.
Rokvelio plieno kietumas INFI peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 60.
Plieno gamintojas INFI peiliams: Busse.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš INFI prekės ženklo plieno, gamintojai: Busse Combat.
Kigami plienas (Kigami "Geltonas popierius"). Japoniškas plienas „Kigami“ (vadinamasis „geltonasis popierius“) yra vieno iš pirmaujančių peilių plieno gamintojų „Hitachi Metals“ (Japonija) didelio stiprumo ir dilimui atsparus anglies lydinys. Šis plienas yra įrankių lydinys, skirtas įvairios paskirties pjovimo įrankių gamybai. Dėl unikalaus stabilumo ir didelio kietumo, stiprumo ir puikaus kietumo derinio Kigami plienas yra tinkamas stovyklavimo, virtuvės, sulankstomų ir medžioklinių peilių ir peilių ašmenų gamybai.
Plieno Rockwell kietumas Kigami peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): iki 62.
Plieno gamintojas Kigami peiliams: Hitachi Metals (Japonija).
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš Kigami firmos plieno, gamintojai: Masahiro, Tojiro.
Plienas M390. Tai aukštųjų technologijų lydinys, sukurtas bendradarbiaujant su Švedijos ir Vokietijos metalurgais. Nurodo naujausios kartos miltelių lydinius. Lydymo metu į formas aukštu slėgiu paduodamas skystas metalas, kuris užtikrina aukštą konstrukcijos homogeniškumą. Plienui sukurti naudojamos mikrogranulės, kurios tampa kristalinės gardelės dalimi. Dėl technologinių savybių lydinys įgauna didelį kietumą ir elastingumą.Lydinyje esantis vanadis ir molibdenas leidžia termiškai sukietėti iki 60-62 HRC. Plienas buvo sukurtas specialiai peilių pramonės poreikiams, daug dėmesio skiriant aukštam atsparumui korozijai ir gebėjimui atlaikyti stiprias smūgines apkrovas. Rekomenduojamas M390 plieno pritaikymas: aukščiausios kokybės sulankstomi ir fiksuoti peiliai, profesionalūs virtuvės ir virėjo peiliai, dovanų ir dizainerių peiliai.
Plieno kietumas M390 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60-62 HRC.
Plieno gamintojas M390 peiliams: Böhler - Uddeholm AG, Švedija.
Peilių ir ašmenų iš 1M390 plieno gamintojai: Microtech, Benchmade, Lion Steel, Damir Safarov.
Plieninis MARSS 500
MARSS 500 peilių plieno gamintojas: Uddeholm Švedija.
Peilių ir ašmenų iš MARSS 500 plieno gamintojai: Lauri.
Plieninis MBS-26.Šis lydinys yra Masahiro „patentuotas“ plienas, kuriam jis turi patentą. Plienas naudojamas tik aukštos kokybės šefo peiliams gaminti. Tarp neabejotinų puikių plieno savybių yra puikus atsparumas korozijai, patraukli išvaizda, be to, iš šio plieno pagaminti peiliai yra itin poliruoti. Plienas puikiai suvokia peilio pjovimo briaunos galandimą ir turi didelį ašmenų atsparumą dilimui. Nepaprastai išlaiko pjovimo briaunos galandimą, savo pjovimo savybėmis yra artimas daug anglies turinčiam plienui. Tai leidžia jums pagaminti mažo storio ašmenis, o tai labai svarbu virtuvės peiliui.
Plieno kietumas MBS-26 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 60.
Plieno gamintojas MBS-26 peiliams: Masahiro (Japonija).
Peilių ir ašmenų iš MBS-26 plieno gamintojai: Masahiro, Spyderco.
Plieninis MRS-30. Tai daug anglies turintis molibdeno-vanadžio nerūdijantis plienas, sukurtas Daido Steel 1965 m., asmeniniu tuometinio Masahiro prezidento prašymu, specialiai peilių gamybai. Sukurti prireikė maždaug penkerių metų, o šiandien Daido Steel turi išskirtinę teisę gaminti MBS-26. Teisė parduoti gaminius iš šio plieno priklauso Masahiro. Plienas puikiai atlaiko galandimą ir turi didelį atsparumą dilimui. Jo pjovimo savybės yra artimos daug anglies turinčių plienų. Tai leidžia jums pagaminti mažo storio ašmenis, o tai labai svarbu virtuvės peiliui.
MRS-30 peilių plieno gamintojas: Daido Steel (Japonija).
MRS-30 peilių ir ašmenų gamintojai: Masahiro.
Molibdeno vanadžio plienas. Šis lydinys yra daug anglies turintis martensitinis (kaltas arba valcuotas) ypač stiprus chromo lydinys su legiruojančiais molibdeno ir vanadžio priedais. Molibdeno-vanadžio plienui būdingas didelis atsparumas korozijai (nerūdijantis plienas), didelis kietumas, mažas jautrumas oksidacijai agresyviomis terpėmis ir atsparumas pradinei spalvai. Pjovimo gaminiai iš molibdeno-vanadžio lydinio, nesvarbu, ar tai turistinis, virtuvinis, medžioklinis ar sulankstomas peilis ar ašmenys, pasižymi savybėmis ilgiau galandti, išsaugo originalią estetinę išvaizdą per ilgą tarnavimo laiką ir yra optimaliai pritaikyti kasdieniam intensyviam naudojimui. Molibdeno-vanadžio plienas yra optimaliai subalansuotas kietumo ir stiprumo charakteristikų lydinys.
Pjovimo įrankiai, pagaminti iš kalto molibdeno-vanadžio lydinio, gaminami naudojant vieną plieno gabalą ir apdorojami keliais patvariais plaktukais vienu metu. Tarp kaltinio molibdeno-vanadžio plieno pranašumų galima pastebėti didesnį tankį ir dėl to padidėjusį gauto plieno stiprumą. Ašmenų pagrindo sustorėjimas, kurio peiliai ir ašmenys pagaminti iš kaltinio plieno, suteikia jiems papildomo tvirtumo, stiprumo ir atsparumo lenkimui. Tokius peilius ir ašmenis dėl patvarumo ir taktinių savybių renkasi profesionalūs virėjai ir medžiotojai. Gelenčių terminis apdorojimas atliekamas dviem etapais – plienas kietėja ir tampa daug kietesnis. Po to seka grūdinimas, kuris pašalina metalinėje konstrukcijoje atsirandančius vidinius įtempimus ir sumažina plieno trapumą.
Pjovimo įrankiai, peiliai ir ašmenys, pagaminti štampuotu būdu, dar visai neseniai buvo prastesni už kaltinius stalo įrankius. Naujausių technologijų atsiradimas išlygino skirtumus tarp jų ir suartino kaltinius bei štampuotus įrankius kokybe ir taktinėmis savybėmis. Be aukštų ašmenų medžiagos savybių, kaltiniai įrankiai, pagaminti iš molibdeno-vanadžio plieno, yra ergonomiški dėl mažesnio peilio ašmenų ir iš jo pagamintų ašmenų svorio.
Peilių molibdeno-vanadžio plieno Rockwell kietumas (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58.
Molibdeno vanadžio plieno peiliams gamintojas: Misono, Fujiwara Kanefusa.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš molibdeno-vanadžio plieno, gamintojai: Misono, Fujiwara Kanefusa.
Plienas N 690. Tai martensitinio kobalto legiruotas plienas, skirtas peilių gamybai, pagamintas Austrijos korporacijos Bohler-Uddeholm. Pridėjus kobalto ašmenų ir peilių lydinio struktūra tampa vienoda, o tai palengvina ir unikali plieno lakštų valcavimo išilgine ir skersine kryptimis technologija. Peilio klasė pasižymi puikiomis pjovimo savybėmis, puikiu atsparumu smūgiams ir puikiomis galandimo savybėmis. Pagal sudėtį šis plienas yra maždaug 440 C, tačiau jame yra daugiau molibdeno ir kobalto. Jis kartais vadinamas austrišku 440C arba austrišku kobalto nerūdijančiu plienu peiliams. Jis pasižymi dideliu atsparumu korozijai ir galimybe sukietėti iki aukštų Rockwell verčių iki 60 HRC. Jis laikomas geru plienu lauko ilgiems gabaritams ir taktiniams peiliams, kuriems reikia ne tik patvarios briaunos, bet ir gebėjimo atlaikyti smūgius bei šonines apkrovas (virtimą ir lūžimą).
Plieno gamintojas N 690 peiliams: Bohler Austrija.
Gamintojai peilių ir ašmenų iš plieno markės N 690: Benchmade, Extreme Ratio.
Plienas N690Co. Visiems, kas bent kiek išmano chemiją, lydinio pavadinime esantis ženklas „Co“ rodo, kad šiame lydinyje yra kobalto – reto purvinos sidabrinės spalvos metalo, kuris naudojamas martensitiniams plienams legiruoti. Plienas priklauso nerūdijančio plieno grupei, kuri plačiai naudojama pramoniniams įrankiams gaminti: frezai, grąžtai ir kiti didelio stiprumo elementai. Dėl kobalto plienas gerai sukietėja iki 60-62 HRC ir tuo pačiu išlieka labai kietas. Iš šio plieno pagaminti peiliai yra gerai atsparūs lūžimui ir sukimuisi. Dėl šių savybių šis plienas gali būti naudojamas išgyvenimo peiliams ir taktiniams peiliams gaminti. Pagal kitas charakteristikas plienas yra artimas tradiciniam 440C nerūdijančiam plienui.
Plieno kietumas, skirtas 420 modų peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 59–60.
Plieno analogas N690Co prekės ženklo peiliams kitose šalyse: 440C (Japonija).
Plieno peiliams gamintojas N690Co: Bohler-Uddeholm (Austrija).
Peilių ir ašmenų iš N690Co plieno gamintojai: Benchmade, Boker, Ontario.
Plienas O-1. Labai populiari plieno rūšis tarp kalvių ir virtuvinių, kempingų ir sulankstomų peilių gamintojų, ji garsėja kaip „dosnus, nuolaidus“. Puikus plienas, kuris puikiai priima ir išlaiko ašmenų ir peilių pamėlynavimą ir tuo pačiu pasižymi dideliu atsparumu tempimui. Tačiau jis greitai korozuoja. Nepaisant mažos kainos, jis išsiskiria dideliu iš jo pagamintų peilių stiprumu.
Plieno kietumas O-1 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš O-1 plieno, gamintojai: Randall, Mad Dog.
Plienas R2. Tarp daugelio technologinių paslapčių, kurias naktinukai slepia vieni nuo kitų, paprastai pagrindinė paslaptis yra plieno sudėtis, jo sukūrimo procesas ir grūdinimo būdas. Europoje ir Amerikoje su išvystyta patentų sistema ir teisių į išradimus registracija, tam tikros plieno markės paslaptis nustoja būti paslaptimi nuo teisės įregistravimo patentų biure momento. Jei kitam gamintojui reikia panašaus plieno, jis šiek tiek pakeičia originalaus plieno sudėtį ir gauna panašių savybių gaminį. Japonijoje viskas kitaip. Jeigu kuriam meistrui pavyksta pasiekti idealią (jo nuomone) plieno sudėtį, tai jis tokį plieną gamina pats ir neatskleidžia jo sudėties paslapties. Jeigu nėra galimybės savarankiškai pagaminti tokio plieno (trūksta pajėgumų reikiamam kiekiui, gamybos intensyvumas ne plieno gamykloje, nėra chemijos laboratorijos ir pan.), jis sudaro sutartį su plieno įmone, ir ši paslaptis. yra perduodamas iš kartos į kartą ir priklauso tik jo šeimai ar įgaliotiniams ...
Šio tipo plienas yra R2 plienas, kurį naudoja tik keli peilių gamintojai pasaulyje. Vienas iš šių meistrų vadinamas p. ITOU (Hiroo Itou) ir p. Tanaka. Žinoma, kad tai miltelinis plienas. Kai kuriuose modeliuose naudojami damaskiniai dangteliai, pagaminti iš japoniško 420J2 plieno.
Tie, kurie turi šių meistrų peilius, vienbalsiai tvirtina, kad ašmenys turi nuostabų aštrumą, nėra atsparūs korozijai ir ilgai išlieka pagaląsti. Šios rūšies plieną gamina Japonijos koncernas Kobelco (Kobe Steel Group, Ltd.) ir iki šiol tiksliai nežinoma, kam priklauso R2 plieno kompozicijos teisės, meistras p. ITOU (Hiroo Itou) kaip pirmasis žmogus, pradėjęs gaminti peilius iš šio plieno arba koncerno Kobelco.
Plienas RWL 34. RWL 34 – grūdintas nerūdijantis plienas (martensitas), skirtas ašmenų ir peilių gamybai. RWL-34 plienas yra miltelinis plienas, jis skiriasi tuo, kad gaminamas be liejimo proceso, o naudojant sukepinimo procesą, kuris leidžia sukurti idealiai tinkantį pjovimui geležtę. RWL-34 yra labai mėgiamas peilių gamintojų, nes esant aukštam kietumui jį galima gerai apdirbti ir poliruoti, iš tokio plieno pagaminti ašmenys nėra atsparūs korozijai, o pjovimo briauna eksploatacijos metu puikiai galanda.
Plieno kietumas RWL 34 (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60–61.
Plieno analogas RWL 34 markės peiliams kitose šalyse: 100X15M (Rusija), 154CM (JAV), ATS-34 (Japonija), X110CrMoV15 / 1.1411 (Vokietija).
Plieno gamintojas RWL 34 peiliams: Damasteel Sweden.
RWL 34 plieno peilių ir ašmenų gamintojai: Eklund.
Shirogami plienas. Tai daug anglies turintis nelegiruotas plienas, skirtas Hitachi Metals Corporation peiliams gaminti. Išvertus pažodžiui, shiro gami reiškia „baltas popierius“. Ašmenų ir peilių plienas gavo savo pavadinimą dėl pakuotės, į kurią gamintojas jį įvynioja, spalvos. Plienas, skirtas virtuvės, turistinių ir sulankstomų peilių gamybai, priklauso „auksinių“ plienų grupei, turinčiai aukštą grynumo laipsnį ir paprasčiausią sudėtį, kilusią iš šimtmečių gelmių. „Hitachi Metals“ darbo diapazone šiandien yra keletas „Shiro Gami“ tipų, kurie šiek tiek skiriasi grynumu ir anglies kiekiu. Iš šio plieno pagaminti peiliai lengvai priima galandimą ir išlaiko jį ilgai. Daugelis ekspertų teisingai mano, kad šio plieno pjūvis yra nuoroda. Kaip ir visi angliniai plienai, Shiro Gami nėra atsparūs korozijai ir reikalauja kruopštaus priežiūros.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas Shirogami peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 62–64.
Shirogami peilių plieno gamintojas: Hitachi Japan.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš Shirogami firminio plieno, gamintojai: Kasumi, Saji, Tojiro.
Plienas SILVER STEEL
Plieno kietumas SILVER STEEL peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 61 - 62.
Plieno gamintojas SILVER STEEL peiliams: Piter Stub Vokietija.
SILVER STEEL peilių ir ašmenų gamintojai: Kainuun, Kellam Knives.
Plienas SK-4. Tai japoniškas įrankių plienas, atitinkantis amerikietišką plieną 1095 ir vokišką W.Nr 1.1274, naudojamą virtuvinių, sulankstomų ir stovyklavimo peilių gamybai. Šio peilių gamybos plieno kietumas gali siekti iki 65 HRc, o martensite yra anglies mišinys su šiek tiek ištirpusio cementito. Padidėjęs cementito kiekis pliene padidina jo atsparumą dilimui ir leidžia pasiekti idealią pusiausvyrą tarp didelio stiprumo peilio charakteristikų ir didelio pjovimo briaunos bukumo. Dėl šių savybių šios klasės plienai tradiciškai naudojami įvairių rankinių įrankių gamybai, taip pat kaltų ir elektrinių pjūklų gamybai medienos apdirbimo pramonėje. Šis plienas atlaikė laiko išbandymą ir daugelį metų buvo naudojamas daugelyje šalių.
Plieno gamintojas SK-4 peiliams: JFE Steel Japan.
Peilių ir ašmenų iš SK-4 plieno gamintojai: SOG, Cold Steel, Fujiwara Kanefusa.
Plienas SK-5. Tai japoniškas įrankių plienas, atitinkantis amerikietišką plieną 1084 ir vokišką W.Nr 1.1269, naudojamą virtuvinių, sulankstomų ir stovyklavimo peilių gamybai. Šio peilių gamybos plieno kietumas gali siekti iki 65 HRc, o martensite yra anglies mišinys su šiek tiek ištirpusio cementito. Padidėjęs cementito kiekis pliene padidina jo atsparumą dilimui ir leidžia pasiekti idealią pusiausvyrą tarp didelio stiprumo peilio charakteristikų ir didelio pjovimo briaunos bukumo. Dėl šių savybių šios klasės plienai tradiciškai naudojami įvairių rankinių įrankių gamybai, taip pat kaltų ir elektrinių pjūklų gamybai medienos apdirbimo pramonėje. Šis plienas atlaikė laiko išbandymą ir daugelį metų buvo naudojamas daugelyje šalių.
Plieno gamintojas SK-5 peiliams: JFE Steel Japan.
Peilių ir ašmenų iš SK-5 plieno gamintojai: SOG, Cold Steel.
Plienas SG2. Miltelinis plienas SG2, dar žinomas kaip Super Gold II, šiuo metu laikomas vienu pažangiausių lydinių. Tiksli plieno sudėtis, kaip įprasta, yra laikoma paslaptyje. Šio plieno kūrimo procesas vyksta dviem etapais. Pirmajame etape plieno lydinys specialioje kameroje prisotinamas azotu. Šios operacijos metu susidaro milteliai, susidedantys iš tankių dalelių. Kitame etape milteliai dedami į vakuuminę kamerą, kurioje vyksta lydymosi aukštoje temperatūroje procesas esant slėgiui. Dėl to šio proceso rezultatas yra homogeniškiausias lydinys, pasižymintis dideliu kietumu. Skirtingai nuo kitų miltelinių plienų, SG2 turi daug privalumų: gali būti grūdintas iki didesnio kietumo, mažiau jautrus trapumui. Pastarasis veiksnys yra ypač svarbus, nes jis leidžia pagaląsti peilį staigesniu kampu, o pjovimo briauna eksploatacijos metu neskilinėja. Virtuviniai peiliai gaminami naudojant SG2 plieną daugiasluoksniuose anglinio plieno pamušaluose.
Plieno Rockwell kietumas SG2 peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60-64.
Plieno analogas SG2 peiliams kitose šalyse: Nr
SG2 peilių plieno gamintojas: Takefu Special Steel Co., Ltd (Japonija).
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš SG2 plieno, gamintojai: Ryusen Hamono Co., Ltd (Japonija), Kai Industries Co., Ltd (Japonija).
Plieninis SUJ-2. Tai japoniškas konstrukcinis plienas, plačiai naudojamas įvairių tipų guolių gamyboje. Be to, iš šio plieno pagaminti visi guolių elementai: riedėjimo rutuliai, narveliai ir kreiptuvai. Šio tipo plienas ypač plačiai naudojamas adatinių guolių gamyboje. Pagal savo sudėtį ir charakteristikas šis plienas yra analogiškas rusiškam plienui ShKh15. Pridėjus legiravimo elementų, jis gali būti naudojamas darbui aukštoje temperatūroje ir agresyvioje cheminėje aplinkoje. Japonijos peilių gamintojai tradiciškai naudoja peilius, skirtus naudoti tokiomis sąlygomis, kur reikalingas maksimalus patikimumas. Plienas yra jautrus korozijai, todėl iš plieno pagaminti peiliai reikalauja tam tikros priežiūros.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas SUJ-2 peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 59-60.
Plieno gamintojas SUJ-2 peiliams: Ryoma (Japonija), Shougang plieno (Kinija).
SUS 304 plienas. Vienas iš labiausiai paplitusių plienų su mažu anglies kiekiu ir dideliu atsparumu korozijai. Plienas priklauso austenitinei plienų klasei, kuri užtikrina didelį iš jo pagamintų gaminių stiprumą. Šio plieno ypatybė – padidėjęs atsparumas chemiškai aktyvioms medžiagoms (rūgštims, šarmams), todėl iš jo pagaminti produktai plačiai naudojami chemijos pramonėje. Svarbi kokybė – gebėjimas trumpai atlaikyti aukštą temperatūrą, iki 900 laipsnių Celsijaus. Tokias savybes suteikia chromo oksido plėvelė, kuri susidaro gaminio paviršiuje. Jis naudojamas kuriant maisto įrangą, tarą alkoholinių gėrimų gamybai ir laikymui. SUS304 naudojamas peiliams, stalo įrankiams ir virtuvės reikmenims gaminti.
Plieno Rockwell kietumas SUS 304 peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 70.
Plieno analogas SUS 304 peiliams kitose šalyse: AISI 304 (JAV), 08Х18Н10 (Rusija), PN 86020 (Lenkija).
SUS 304 plieninių peilių ir ašmenų gamintojai: Del Ben.
SUS 405 plienas. Daugiasluoksnis laminuotas plienas SUS 405 yra analogiškas gerai žinomam milteliniam plienui SRS 15. Pagrindinės šio tipo plieno charakteristikos – gebėjimas būti veikiamas aukštoje temperatūroje, didelis atsparumas apdirbimui. Dėl šių savybių šio plieno gaminiai naudojami laivų statyboje ir karinėje pramonėje, kosmoso pramonėje ir branduolinėje energetikoje. Šis plienas naudojamas turbinų detalėms, itin patikimiems guoliams ir medicinos instrumentams gaminti.
Plieno kietumas SUS 405 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 63-64.
SUS 405 peilių plieno gamintojas: Haihong International Trade (HK) CO., Limited.
Peilių ir ašmenų iš SUS 405 plieno gamintojai: G. Sakai, Takeda Hamono.
Plienas Švediškas plienas. Švediškas plienas Švediškas plienas yra vieno iš pirmaujančių SSAB Swedish Steel LLP (SSAB Swedish Steel LLP), LLP, didelio stiprumo ir dilimui atsparus anglies lydinys. Šis plienas buvo gaminamas ir tiekiamas į pasaulines peilių meno gamybos vietas daugiau nei 20 metų. Pagrindiniai švediško plieno prekės ženklai yra dilimui atsparus Hardox plienas, Weldox didelio stiprumo konstrukcinis plienas ir karštai valcuotas plienas Domex. Peilių pramonėje daugiausia naudojamas Švedijos plieno klasės Hardox, kuris pasitvirtino dėl savo padidintų stiprumo charakteristikų ir didelio lankstumo. Dėl unikalaus stabilumo ir didelio kietumo, stiprumo ir puikaus smūgio stiprumo derinio Hardox medžiaga yra paklausa turistiniams, virtuvės, sulankstomiems ir medžiokliniams peiliams ir peiliams gaminti.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas Hardox švediško plieno peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 62.
Plieno peiliams iš Hardox švediško plieno gamintojas: SSAB Swedish Steel LLP (SSAB Swedish Steel LLP), LLP
Peilių ir ašmenų gamintojai iš Hardox švediško plieno: Misono
UHB 17VA plienas
UHB 17VA peilių plieno gamintojas: Uddeholm Švedija.
UHB 17VA peilių ir ašmenų gamintojai: Lauri.
UHB ELMAX plienas
UHB ELMAX peilių plieno analogas kitose šalyse: X190CrMo17.3 (Vokietija).
UHB ELMAX peilių plieno gamintojas: Uddeholm Švedija.
UHC plienas. Tai modifikuotas daug anglies turintis plienas, skirtas peilių gamybai su minimaliu (arba visiškai be) priedų kiekiu, plieno markės 1095 analogas. Taikant specializuotą technologinį procesą, pliene pakeliamas anglies kiekis. Neigiamas taškas yra ašmenų trapumas. Anglies plienas buvo pritaikytas medžioklinių peilių, mačetų ir kardų gamyboje. Anglinį plieną lengviau pagaląsti, tačiau dėl didelio anglies kiekio jie yra jautrūs korozijai. Anglinis plienas rūdija, o laikui bėgant peilių ir ašmenų ašmenys pasidengia oksidine, pilka ar ruda plėvele, nors oksido plėvelė, skirtingai nei rūdys, neturi jokios neigiamos įtakos ašmenims. Gamykloje eksporto klasės anglinio plieno peiliai dažniausiai padengiami alyva, kad būtų išvengta rūdžių.
UHC peilių plieno kietumas pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 64 - 66.
UHC peilių plieno gamintojas: Thissen Krupp Vokietija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš UHC plieno, gamintojai: Roselli.
Plieninis UX10.„Misono“ sukurtas UX10 yra lydinys, sujungiantis fizines anglies ir nerūdijančio plieno savybes, kad būtų galima gaminti stovyklavimo, virtuvės, medžioklės ir sulankstomus peilius. Lydinys buvo pagamintas iš aukštos kokybės anglinio švediško plieno, į kurį buvo įtraukti priedai (pvz., chromas), kad lydinys suteiktų taktines ir fizines nerūdijančio plieno savybes. Anglies ir nerūdijančio plieno savybių derinys viename lydinyje padarė UX10 plieno paklausą gaminant įvairios paskirties peilius ir ašmenis. Peiliai ir ašmenys, pagaminti iš UX10 plieno, pasižymi plonu pjovimu, dideliu atsparumu korozijai, lengva priežiūra ir puikiu gebėjimu išlaikyti pjovimo briaunos kietumą pakartotinio galandimo metu. Taip pat iš šio plieno pagaminti peiliai ir ašmenys išsiskiria aukščiausių taktinių peilių lydinio charakteristikų ir kasdienio naudojimo praktiškumo deriniu.
V-Toku # 2 plienas. Reta plieno rūšis su dideliu anglies kiekiu. Minkštas ir kalus plienas, naudojamas minkštų medžiagų apdirbimui skirtų pjovimo įrankių kūrimui. Nėra pramoniniu mastu. Jis priklauso legiruotojo plieno tipui, kuriame yra vidutinis chromo ir vanadžio kiekis. Sukūrė kai kurie kalviai Japonijoje, norėdami sukurti profesionalų medžio drožybos įrankį. Šio tipo plieno minkštumas leidžia sukurti ploną ir aštrią įrankio pjovimo briauną, o tai leidžia išgauti geriausius minkštos medienos raštus. Vienas iš nedaugelio prekių ženklų Rusijos rinkoje yra Hiro Knives Co., Ltd, gaminantis 9 tradicinių peilių rinkinį medžio drožybai. Pjovimo peiliai pagaminti iš V-Toku # 2 didelio anglies plieno. Labiausiai paplitęs Japonijoje, neturi tiesioginių analogų kitose šalyse.
V-Toku # 2 prekės ženklo peilių ir ašmenų gamintojai: Hiro Knives Co.
Plienas Vg-1
Plieno, skirto Vg 1 klasės peiliams, kietumas pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 58–59.
Plieno peiliams gamintojas Vg 1: Japonija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš Vg 1: Cold Steel, gamintojai.
Plieninis VG-2.Šis lydinys yra japoniškas peilių plienas, kurį gamina Takefu Special Steel Co., Ltd., pasižymintis aukštomis atsparumo korozijai savybėmis. Daugiausia skirta laminuotų virtuvinių peilių peiliukų gamybai.
Plieno kietumas Vg-2 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor yra deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 56 - 57.
Vg-2 prekės ženklo peilių plieno gamintojas: Takefu Special Steel Co., Ltd.
Peilių ir ašmenų iš Vg-2 plieno gamintojai: Tojiro, Kanetsugu
Plieninis VG-10.(V-Gold # 10 trumpinys) yra daug anglies turintis, korozijai atsparus plienas, legiruotas su kobaltu ir molibdenu, skirtas peiliams gaminti. VG-10 specialiai suprojektavo Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonija) peilių pramonės reikmėms ir yra vienas geriausių plienų peiliams. Pagal savo sudėtį jis užima tarpinę padėtį tarp ATS-34 ir ATS-55 (šios plieno rūšys laikomos geriausiu peilių plienu). Šio plieno kietumas yra pakankamas, kad išlaikytų pjovimo briauną net tada, kai ašmenys sukietėję iki 60-62 Hrc kietumo, tačiau plienas nėra trapus. Išskirtinis VG-10 bruožas yra kobalto naudojimas lydinyje – šis brangus ir retas legiruojantis priedas plienuose daro plieną kietesnį ir kietesnį.
Plieno gamintojas VG-10 peiliams: Takefu Japan.
Peilių ir ašmenų iš VG-10 plieno gamintojai: Mcusta, Hattori, Hiroshi Saito, Spyderco, Fujiwara Kanefusa, Kanetsugu, Falkniven ir kt.
Plienas W-75. W-75 yra peilių gamybos plienas, pagamintas Thissen Krupp, efektyvus kietumas 59-62HRC. Anglies kiekis lydinyje svyruoja nuo 0,7 iki 0,8 % Anglies plienas naudojamas medžiokliniams peiliams, mačetėms ir kardams gaminti. Anglinį plieną lengviau pagaląsti, tačiau dėl didelio anglies kiekio jie yra jautrūs korozijai. Anglinis plienas rūdija ir laikui bėgant ašmenų ašmenys pasidengia oksidine, pilka ar ruda plėvele, nors oksido plėvelė, skirtingai nei rūdys, neturi jokio neigiamo poveikio ašmenims. Gamykloje eksporto klasės anglinio plieno peiliai dažniausiai padengiami alyva, kad būtų išvengta rūdžių.
Plieno kietumas peiliams W 75 pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 59 - 62.
Plieno gamintojas W 75 peiliams: Thissen Krupp Vokietija.
W 75 plieno peilių ir ašmenų gamintojai: Roselli.
Plienas ZA-18.Šis lydinys yra japoniškas lydinys, kurį pagal specialų Kanetsugu užsakymą sukūrė ir gamina Aichi Steel. Plienas ZA-18 yra patobulintas gerai žinomo VG-10 peilių lydinio analogas. Lydinio gamybos ypatybė yra grūdinimas, po kurio atliekamas kriogeninis apdorojimas (kriogeninis grūdinimas), kad likęs austenitas virstų martensitu. Išskirtinis ZA-18 plieno bruožas yra kobalto naudojimas lydinyje – šis brangus ir retas legiruojantis priedas peilių plienuose daro plieną kietesnį ir kietesnį.
Plieno kietumas peiliams ZA-18 pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 60 - 61.
Plieno gamintojas ZA-18 peiliams: Daido steel, Ltd.
ZA-18 prekės ženklo peilių ir ašmenų gamintojai: Kanetsugu
Plieninis ZDP-189. Miltelinis plienas ZDP-189 yra aukščiausios kategorijos aukštos chromo, itin daug anglies turintis įrankių plienas, pagamintas Hitachi Metals Corporation (Japonija). Sukurta amorfinių metalų lydinių technologijos pagrindu, naudojama peilių gamybai. Leidžia išgauti labai didelį kietumą (iki HRc 69). Kadangi lydinyje yra 3% anglies, jis turėtų būti laikomas ketaus, tačiau pagal klasifikatorius jis priskiriamas kaip daug anglies turintis plienas dėl šiuolaikinių miltelių technologijų, kurios buvo naudojamos gaminant ZDP-189. Pasirodžius ZDP189, peilių meistrų nuomonės apie šio naujojo plieno savybes pasiskirstė į dvi grupes – vieni žavėjosi aukštomis pjovimo savybėmis, kiti – priešingai, teigė, kad plienas yra labai trapus, o pjovimo briauna nuolatos. skaldosi.
Plieno kietumas ZDP-189 peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 69.
Plieno gamintojas ZDP-189 peiliams: Hitachi Metals.
Peilių ir ašmenų iš ZDP-189 plieno gamintojai: Kitano, Sanetu, Konosuke-Sakai ir kt.
Plienas 100x13M. Buitinis legiruotas nerūdijantis plienas, naudojamas kelionių peilių, virtuvinių ir sulankstomų peilių gamybai. Plienas 100X13M iš pradžių buvo sukurtas kaip pjovimo įrankių plienas (gamyba pradėta 1981 01 01, užsienio analogas pagal AISI yra 154CM plienas). Gaminiai iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno 100X13M (EI515) yra unikalūs savo darbo savybėmis. Naudojant šią medžiagą pasiekiamas puikus pjovimo ir stiprumo savybių derinys, atsparumas korozijai ir galimybė galąsti namuose.
100 X13M klasės peilių plieno gamintojas: ZMZ (Rusija).
Peilių ir ašmenų iš 100 X13M plieno markės gamintojai: Zlatko.
Plienas 110 Kh18MShD. Šis didelio chromo turintis įrankių plienas buvo pritaikytas specialiuose guoliuose ir svarbiuose chirurginiuose instrumentuose, nes jam keliami aukšti stiprumo ir atsparumo dilimui reikalavimai. Dirbti su juo brangu ir sunku, tačiau iš jo nukalti ašmenys ir peiliai yra puikūs. Kenksmingų priemaišų, tokių kaip siera ir fosforas, yra mažiau, palyginti su kitais peilių pramonės plienais. Pagrindinis plieno elementas yra chromas. Tai pagerina peilių ir ašmenų plieno pjovimo savybes ir atsparumą dilimui, taip pat padidina ašmenų stiprumą.
Plieno kietumas, skirtas 110 Х18MShD klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120 ⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 58 - 61.
110 X18MShD klasės peilių plieno gamintojas: Rusija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš 110 X18MShD plieno, gamintojai: Ros Arms.
Plienas 50X14MФ.Šis lydinys naudojamas ne tik peilių, ašmenų ir įvairios paskirties įrankių gamybai, bet ir medicinos bei maisto pramonės pjovimo įrankiams (pavyzdžiui, viso metalo skalpeliams, nuimamiems peiliams). Todėl jai keliami didesni reikalavimai stiprumui ir atsparumui korozijai. Plienas, skirtas peiliams gaminti, lydomas atvirose elektros lankinėse ir indukcinėse krosnyse arba vakuuminėse indukcinėse krosnyse, po to perlydomas vakuuminiu lanku.
50X14MF klasės peilių plieno kietumas pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor yra deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 55–58.
Plieno analogas 50X14MF markės peiliams kitose šalyse: 420mod (JAV), SUS420J2 (Japonija), X45CrMoV15 / 1.4034 (Vokietija), 10C29 (Švedija).
Gamintojas plieno peiliams prekės ženklas 50X14MF: Rusija.
50X14MF plieno peilių ir ašmenų gamintojai: Kizlyar, NOKS.
Plienas 65x13. Viena iš populiariausių medžiagų peiliams gaminti yra 65X13 plienas. Pirminė jo paskirtis – pjovimo įrankiai, virtuviniai peiliai, pjūklai, nuimami peiliukai, skalpeliai, skutimosi peiliukai. Kadangi jis dažnai naudojamas skalpeliams ir kitiems medicinos instrumentams gaminti, jis dažnai vadinamas „medicininiu“. Jis buvo sukurtas labai seniai ir tikriausiai jau nebe visiškai atitinka šiuolaikinius stalo įrankiams keliamus reikalavimus. Tačiau tai nebrangus nerūdijantis plienas, kuris nereikalauja rimtos priežiūros, yra gana lengvai pagaląstas ir gerai laiko galandimo ašmenis bei peilius. Apskritai tai yra gana geras pasirinkimas nebrangiam darbiniam ir dovanų peiliui. Tinkamai termiškai apdorojant, jo kietumas yra 56-58 HRC, o tinkamai pagaląsdamas ašmenis, jis pasižymi geromis pjovimo savybėmis ir atsparumu dilimui.
Plieno kietumas, skirtas 65 X13 klasės peiliams pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 56 - 58.
Plieno analogas 65 X13 markės peiliams kitose šalyse: 440A (JAV), AUS6 (Japonija), X55CrMo14 (Vokietija), AEB-L (Švedija).
65 X13 prekės ženklo peilių plieno gamintojas: Rusija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš 65 X13 plieno, gamintojai: Kizlyar, SARO, SSO.
Plienas 770
Plieno analogas 770 klasės peiliams kitose šalyse: 65G (Rusija).
Plieno gamintojas 770 peilių: Uddeholm Švedija.
Peilių ir ašmenų iš 770 plieno gamintojai: Eriksson, Frost.
Plienas 95x18. 95X18 yra labai legiruotas nerūdijantis plienas, skirtas peiliams gaminti, pasižymintis dideliu kietumu, atsparumu pjovimo briaunoms ir vidutinio atsparumo korozijai. Kalbant apie fizinių, cheminių ir mechaninių savybių kompleksą, 95X18 plienas laikomas viena geriausių medžiagų geležiniams ginklams gaminti. Iš plieno gana sunku pagaminti peilius. Jis reikalauja griežtai laikytis mechaninio ir terminio apdorojimo režimų, yra brangus ir reikalauja daug laiko apdoroti. Atsižvelgiant į technologiją, jo kietumas yra 60–62 HRC, jis yra lankstus ir labai patvarus. Apskritai tai vienas geriausių plienų, naudojamų peilių gamybai pagal kainos ir kokybės santykį. Plieno 95X18 paskirtis – detalės, kurioms reikalingas didelis stiprumas ir atsparumas dilimui ir kurios veikia iki 500 C temperatūroje arba veikiamos vidutiniškai agresyvios aplinkos.
Plieno kietumas, skirtas 95 X18 klasės peiliams pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 57–60.
95 X18 klasės peilių plieno gamintojas: Rusija.
Peilių ir geležčių iš 95 X18 plieno markės gamintojai: AiR, NOKS.
Plienas R6M5. P6M5 – greitaeigis įrankių plienas. Greitaeigis plienas naudojamas pjovimo įrankiams, dirbantiems didelės apkrovos ir darbinių kraštų šildymo sąlygomis. Greitaeigiai plieniniai įrankiai yra labai stabilūs ir puikiai tinka gaminti virtuvinius, stovyklavimo ar sulankstomus peilius. Plienas R6M5 iš esmės pakeitė plieną R18, R12 ir R9 ir buvo pritaikytas spalvotųjų metalų lydinių, ketaus, anglinio ir legiruoto plieno, taip pat kai kurių karščiui ir korozijai atsparių plienų apdirbimui.
P6M5 peilių plieno kietumas pagal Rockwell skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis su 120⁰ kampu viršūnėje, apkrova 150 kgf): 63 - 65.
P6M5 prekės ženklo peilių plieno gamintojas: Rusija.
Plienas Kh12MF. Damasko plienas liejamas iš Kh12MF plieno, sudėtingų formų profiliavimo ritinėlių, sudėtingų formų kėbulo štampų sekcijų, sudėtingų skylių pradurimo štampų formuojant lakštinį metalą, etaloninių krumpliaračių, valcavimo štampai, štampai, štampai ir perforavimo štampavimo štampai su kompleksu. elektrinių mašinų darbinių dalių konfigūravimas ir aktyviosios dalies štampavimas ... Be to, plienas Kh12MF puikiai pasitvirtino gaminant peilių ašmenis. Nepretenzingas, bet lengvai naudojamas plienas, skirtas peilių įrankiams gaminti.
Kh12MF klasės peilių plieno kietumas pagal Rokvelio skalę (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 60–62.
Plieno analogas Kh12MF prekės ženklo peiliams kitose šalyse: SLD (Japonija), X155CrMo12.1 (Vokietija), SKD-11 (Švedija).
X12MF plieno peilių gamintojas: Rusija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš X12MF plieno, gamintojai: Kizlyar.
Plienas ШХ15. Kai kuriais atvejais kritinėms prietaisų ir mašinų dalims naudojamas didelio kietumo grūdintas plienas, grūdintas martensitinės transformacijos būdu, šis lydinys priklauso tokiems plienams. Daugkartiniai šalti pjovimai, kaitaliojami su grūdinimu, pagerina grūdinto didelio anglies plieno atsparumą mikroplastinei deformacijai ir matmenų stabilumą, skirtą virtuvės, stovyklavimo ir sulankstomų peilių gamybai.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas ШХ15 klasės peiliams (HRC, itdentor yra deimantinis kūgis, kurio kampas viršūnėje yra 120⁰, apkrova 150 kgf): 59 - 61.
Plieno analogas ShKh15 prekės ženklo peiliams kitose šalyse: 52100 (JAV).
SHKH15 prekės ženklo peilių plieno gamintojas: Rusija.
Peilių ir ašmenų, pagamintų iš SHX15 plieno, gamintojai: Kizlyar.
Plienas 100CrMo7. Didelio stiprumo guolių plienas, naudojamas didelių guolių rutuliams ir ritinėliams kurti. Priešingai nei panašūs chromuoti plienai, jis pasižymi dideliu atsparumu ilgalaikiam mechaniniam poveikiui, turi žemą laikino nuovargio slenkstį. Nelinkęs grūdintis ilgo kaitinimo metu, blogai kietėjantis zonose. Turi didelį kietumą, nėra plastiko. Lydymo metu plienas įgauna baininę struktūrą, kuri suteikia jam didelį stiprumą ir kietumą.
Plieno Rockwell kietumas, skirtas 100CrMo7 klasės peiliams (HRC, itdentor - deimantinis kūgis, kurio kampas 120⁰ viršūnėje, apkrova 150 kgf): 59 -65.
Plieno analogas 100CrMo7 markės peiliams kitose šalyse: K19965 (JAV), SUJ5 (Japonija), 100CrMo7-3 (Anglija, Prancūzija, Italija), 1.3536 (Vokietija).
Plieno gamintojas 100CrMo7 peiliams: LongHal Steel (Kinija), Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonija)
Cirkonio keramika (Nanoceramics, angl. Nanoceramics). Cirkonio keramika yra viena iš medžiagų, kurios Rusijoje geriau žinomos kaip „nanokeramika“. Pagrindinė įvairių rūšių nanokeramikos kūrėja ir gamintoja Rusijoje yra valstybinė korporacija „Rusnano“. Nanokeramika apima nemetalines medžiagas, kurios gaunamos iš mikrostruktūros miltelių sukepinant aukštoje temperatūroje arba liejant aukštoje temperatūroje. Yra trys pagrindiniai nanokeramikos tipai:
keramika aliuminio oksido Al2O3 pagrindu;
keramika aliuminio ir azoto junginių AIN pagrindu;
keramika karbido junginių pagrindu
cirkonio keramika cirkonio dioksido pagrindu> ZrO.
Sukepintos miltelių medžiagos cirkonio dioksido pagrindu jau seniai naudojamos papuošalams ir medicinos reikmėms. Praėjusio amžiaus 80-ųjų viduryje Japonijos kompanija Kyocera išleido bandomąją cirkonio oksido keramikos peilių partiją.
Cirkonio peiliai skirstomi į du tipus: baltos ir juodos keramikos. Balta keramika gaminama įprastu būdu. Juodoji keramika yra ilgiau termiškai apdorojama. Norėdami suteikti juodą spalvą, naudojami specialūs dažai, kurie taip pat veikia kaip stabilizatorius. Juodoji cirkonio keramika yra atsparesnė mechaniniams pažeidimams.
Nenuostabu, kad būtent japonų meistrai, amžiną troškimą rasti geriausią medžiagą peilių ašmenims, buvo šio klausimo pionieriai. Bet koks plienas, net ir turintis didžiausią atsparumą korozijai, ilgą laiką naudojant pradeda prarasti savo nerūdijančias savybes ir ilgainiui pradeda chemines reakcijas su produktais. Dėl to maiste atsiranda nemalonus kvapas arba kartaus skonis.
Japonai, kurių nacionalinė virtuvė susideda iš daugybės patiekalų be terminio apdorojimo, yra labai jautrūs tokiems dalykams. Pagrindinis ir pagrindinis cirkonio keramikos peilių privalumas yra visiškas skonio ir kvapo nebuvimas tokio tipo medžiagose.
Antras svarbus keraminių peilių naudojimo aspektas yra jų neįtikėtinas aštrumas ir didelis atsparumas kraštams. Tinkamai ir atsargiai naudojant aukštos kokybės keraminį peilį reikėtų pagaląsti maždaug kartą per kelis mėnesius. Nors peilis yra nerūdijančio plieno, reguliariai naudojant jį reikia galąsti maždaug kartą per savaitę.
Šių privalumų minusas yra tam tikras peilių ir peilių, pagamintų iš cirkonio keramikos, trapumas. Nukritus, stipriai pataikius arba dirbant su šaldytu maistu, peilis gali sulūžti. Rinkdamiesi keraminį peilį atminkite tai ir būkite atsargūs.
2014 www.svetainė
Perspausdinti medžiagą galima tik gavus raštišką svetainės administracijos sutikimą.
... DUK.K: Kodėl šaltas plienas nebegamina peilių iš Carbon V?
JAV gaminame peilius iš išskirtinio Carbon V plieno nuo 1987 m. Per pastaruosius dvejus metus padarėme viską, ką galime, kad paremtume gamyklą, kuri gamino mums šį plieną, tačiau nesėkmingai, o šiuo metu ji išgyvena labai rimtą finansinę krizę ir prarado beveik visą savo darbo jėgą.
Klausimas: Kur yra gamyklos, gaminančios produktusŠaltas plienas?
Mūsų gaminiai gaminami visame pasaulyje. Dauguma gamyklų yra Japonijoje, Taivane arba Kinijoje.
Kl.: Kas yra VG-1 San Mai III
San Mai reiškia „trys sluoksniai“. Šis terminas vartojamas apibūdinti tradicinius laminuotus peiliukus, naudojamus japonų kardams ir durklams. Laminuota ašmenų struktūra yra svarbi, nes leidžia skirtingų plieno rūšių juostas sujungti į vieną geležtę. Paprastas būdas įsivaizduoti tokio tipo dizainą yra įsivaizduoti sumuštinį: mėsa – centre, daug anglies turintis kietas plienas ir duonos riekelės iš abiejų pusių – apatinės anglinio plieno juostelės. Pjovimo ašmenų briauna turi būti kiek įmanoma kietesnė, kad galandimas būtų tęsiamas ilgiau ir efektyviai pjaustytų bei pjaustytų, tačiau jei visas peiliukas būtų toks kietas, jis gali būti pažeistas kovos ar darbo metu. Galiausiai ašmenys turi atlaikyti smūgius ir šoninius įtempius. Kad ašmenys suteiktų papildomo tvirtumo ir lankstumo, prie jo privirinamos papildomos, „minkštesnės“ plieno plokštės. San Mai III naudojamas peiliams gaminti su labai kietu, daug anglies turinčiu plieno sluoksniu, esančiu ašmenų viduryje, siekiant padidinti bendrą mechaninį stiprumą, atsparumą dilimui ir gaminio lankstumą.
Klausimas: Iš ko pagaminti peiliai San Mai III?
Nuo 2007 m. sausio mėn San Mai III pagamino:
Visi peiliai Tanto serija (# 13BN, 13MBII #, # 13MBIX, ir # 13MBXII), "Tai Pan" (# 13D), "The Black Bear Classic" (# 14BBCJ), "The Military Classic" (# 14R1J), „The Natchez Bowie“ (nr. 16ABSJ), „San Mai III® Laredo Bowie“ (nr. 16CCB), „The San Mai III® Trail Master“ (nr. 16JSM), „The Outdoorsman“ (nr. 18H), „The San Mai III® Gurkha Kukri“ (nr. 35ATCJ), „Master Hunter Plus“ (nr. 36G) , Master Hunter (# 36JSK), The San Mai III® Recon Scout (# 37S), The Konjo I and II (# 60SK & 60SKL), The Sisu (# 60SS).
Sulankstomi peiliai su San Mai III®:
Juodasis sabas (# 60BS), juodasis talonas (# 60BT), Caledonian Edge (# 60CE), Hatamoto (# 60H), šmėkla (# 60SF), Talwar aplankas (# 60ST).
K: Kas yra nerūdijantis plienas VG 1?
Tyrinėdami naują medžiagą, skirtą naudoti Tanto peilių serijoje, išbandėme septynių skirtingų rūšių plieną, įskaitant Shiro 2, V-SP-2, 10A, 440C, VG 10, AT S 34 ir VG 1. Atlikome mechaninio stiprumo, atsparumo pjovimo briaunoms bandymų seriją ir bandymų rezultatai parodė, kad kai kurių plienų savybės yra pranašesnės už kitus pavyzdžius per vieną ar du bandymus. Ir tik vienas plienas bandė VG 1, parodė didžiausią efektyvumą visose svarbiausiose testų kategorijose. Šios išskirtinės briaunų laikymo savybės ir nepaprastas iš šio plieno pagaminto ašmenų mechaninis stiprumas leido mums tai daryti VG 1 galės pilnai patenkinti klientų poreikiusŠaltas plienas efektyviuose, patvariuose nerūdijančio plieno peiliuose.
K: Kas yra Krupp 4116 nerūdijantis plienas?
4116 Krupp yra aukštos kokybės nerūdijantis plienas, pagamintas Vokietijoje, Thyssen Krupp. Šis plienas naudojamas pramonės šakose, kurioms keliami aukšti higienos reikalavimai (medicininės įrangos ir įrangos gamybai farmacijos pramonei, maisto ir perdirbimo pramonėje), todėl šis plienas yra puikus pasirinkimas gaminant virtuvinius peilius. Optimalus anglies ir chromo procentas šiame pliene užtikrina aukštą atsparumo korozijai laipsnį, puikų mechaninį stiprumą ir atsparumą pjovimo briaunoms. Atsparumas briaunoms pjovimo bandymuose viršijo ašmenų, pagamintų iš 420 ir 440 serijų nerūdijančio plieno, atsparumą. Kiti 4116 Krupp gamyboje naudojami legiravimo elementai padeda padidinti ašmenų tvirtumą ir leidžia juos ploninti neprarandant stiprumo savybių, taip pat galąsti mažesniu kampu, o tai labai svarbu peiliui, kuris naudojamas peilio gamyboje. virtuvė.
Kl .: Kas yra 1055 anglies plienas?
Anglies plieno 1055 cheminė sudėtis ir fizinės savybės yra ant ribos tarp vidutinio ir didelio anglies plieno, kurio anglies kiekis yra nuo 0,50% iki 0,60%, o mangano kiekis yra nuo 0,60% iki 0,90%. Šis anglies ir mangano kiekis leidžia pasiekti lydinio kietumą tarp Rc 60-64, priklausomai nuo tikslaus anglies kiekio. Daugelio gamybos veiksnių derinys leido pagaminti vieną iš sudėtingiausių plienų, nors jame yra pakankamai martensito, be per didelio karbidų kiekio. Šis plienas ypač tinka tiems darbams, kur tvirtumas ir kietumas vertinamas aukščiau už visas kitas savybes.
Kl .: Kas yra SK5 daug anglies turintis plienas?
SK5 yra japoniškas įrankių plienas, atitinkantis amerikietišką 1080 plieną, kurio anglies kiekis yra 0,75–0,85%, o mangano kiekis – 0,60–0,90%. Šio plieno kietumas gali siekti iki 65 Rc, jame yra anglies mišinio martensite ir šiek tiek ištirpusio cementito. Padidėjęs cementito kiekis pliene padidina jo atsparumą dilimui ir leidžia pasiekti idealią pusiausvyrą tarp didelio stiprumo peilio charakteristikų ir didelio pjovimo briaunos bukumo. Dėl šių savybių šios klasės plienai tradiciškai naudojami įvairių rankinių įrankių gamybai, taip pat kaltų ir elektrinių pjūklų gamybai medienos apdirbimo pramonėje. Šis plienas atlaikė laiko išbandymą ir daugelį metų buvo naudojamas daugelyje šalių.
Kl .: Kas yra AUS 8A nerūdijantis plienas?
Žodžiai „nerūdijantis plienas“ yra klaidinantys daugelį žmonių, nes iš tikrųjų visi plienai gali susitepti arba pakeisti spalvą, jei pakankamai ilgą laiką paliekami nepalankiomis sąlygomis. Plienas daromas „nerūdijančiu“ pridedant chromo ir sumažinant anglies procentą lydymosi proceso metu. Yra rimtas kompromisas tarp plieno antikorozinių savybių ir jo stiprumo charakteristikų. Didėjant chromo kiekiui ir mažėjant anglies kiekiui, plienas tampa „nerūdijantis“. Tačiau taip pat darosi vis sunkiau pagaląsti tokį plieną, o ašmenų pjovimo briaunos potencialas labai apribojamas. Dėl šios priežasties daugelis nerūdijančio plieno peilių retai būna aštrūs ir greitai praranda aštrumą naudojant. Skirtingai nuo šių plienų, naudojamasŠaltas plienas Japoniškas plienas AUS 8A, turintis pakankamai aukštą atsparumą korozijai, turi mažai chromo ir daug anglies, kas galiausiai leido pasiekti norimą standumo ir stiprumo, atsparumo pjovimo briaunoms ir atsparumo korozijai derinį.
Klausimas: kas yra Rokvelio skalė?
Plieno ar kitų metalų kietumas dažniausiai matuojamas Rokvelio skalėje. Prieš kietumo skaičių rašomas raidžių derinys Rc (pavyzdžiui, Rc58). Didelė skaičiaus reikšmė rodo didelį medžiagos kietumą. Jei peilis yra per „minkštas“, tai reiškia, kad Rokvelo kietumas yra per mažas ir greičiausiai jis neturės pakankamai pjovimo briaunos. Jei peilis yra per „kietas“, tai reiškia, kad Rokvelo kietumas yra per didelis ir gali būti labai trapus ir sunkiai galąstamas. Žinant peilio paskirtį, labai svarbu nustatyti, kokio kietumo reikės jį naudojant. Tai turės įtakos plieno pasirinkimui. Pasirinkus plieną, reikia sukurti geležtės terminio apdorojimo seką, kad būtų pasiekta konkrečiam galutiniam produktui reikalinga kietumo vertė.
K: Kuo skiriasi „Saber Grind“ ir „Flat Grind“?
Šie du nusileidimo tipai yra gana panašūs. Jie yra „plokšti“, o ne įgaubti ( H ollow grind ) arba išgaubtas. Tačiau ašmenų „tiesūs nusileidimai“ linkę tolygiai susilieti nuo užpakalio iki pjovimo krašto. Ašmenų „kardo nusileidimai“, kaip taisyklė, užima tik pusę ašmenų pločio. Likusi ašmenų dalis pakartoja užpakalio storį per visą ilgį, kaip ir tradiciniuose karduose, taigi ir pavadinimas.
Klausimas: kokiu kampu galąstami peiliai?Šaltas plienas?
Šis klausimas reiškia, kad jus domina peilio galandimas. PeiliaiŠaltas plienas pagaminti iš įvairių plienų, turi skirtingą nuolydį, geometriją ir pjovimo briaunos storį, priklausomai nuo peilio dydžio, formos ir galutinio naudojimo. Taigi nėra vieno visiems tinkančio nupjauto krašto kampo, kurį galėtume rekomenduoti. Pavyzdžiui, išmatuoti įvairių Tanto modelių kampai yra 25,79 °, 30,99 ° ir 28,15 °. Galandant rekomenduojame naudoti tuos kampus, kurie yra arčiausiai gamykloje pagamintos pjovimo briaunos kampo. Paprastai rekomenduojame nuo 23 ° iki 25 ° kaip pagrindinį standartą.
Klausimas: Kaip galite pagaląsti peilįŠaltas plienas?
Galandimo teorija gana paprasta, nors praktiškai tam reikia kantrybės ir patirties. Pagrindai yra tokie: galandimą reikia pradėti sukūrus norimą pjovimo briaunos geometriją, palaipsniui pereinant nuo stambaus abrazyvinio prie „smulkaus“. Geras būdas įsitikinti, kad esate beveik ten, yra tolygiai pagaląsti smailę išilgai viso ašmenų pjovimo krašto. Susidarius įdubai, ją reikia nušlifuoti smulkesniais abrazyvais. Tada reikia nupoliruoti pjovimo briaunos plokštumas.
K: Kaip šaltas plienas ar peilių rankenos pagamintos iš Kraton?
Kiek mums žinomaŠaltas plienas buvo pirmoji kompanija JAV, kuri naudojo Kraton® peilio rankenai. Akivaizdu, kad pasirinkę šią medžiagą buvome teisūs, nes beveik visi didieji gamintojai per pastaruosius 18 metų ją naudojo peilių rankenų gamyboje. Yra du pagrindiniai būdai, kaip padaryti rankeną iš kratono.
Pirmasis yra pritvirtinti gatavą rankeną ant peilio lanko. Kaitinamas kratonas šiek tiek išsiplečia, o tada stumiamas ant koto. Sumontavus rankeną, ją galima papildomai pritvirtinti įvore arba varžtu.
Antrasis būdas – suformuoti rankenėlę ant peilio koto. Taikant šį metodą, prieš tai išlydžius kratoną, jis spaudžiamas pilamas į formą, esančią aplink peilio kotą, kur jis sukietėja. Po sukietėjimo jis tvirtai prisitvirtina prie koto ir nereikalauja papildomų tvirtinimo detalių.
K: Kaip šaltas plienas padaryti kirvius?
Kirviai Co ld Plienas Pagaminta iš kalto 1055 anglies plieno. Gaminio gamybos procese metalo luitas kaitinamas, o po to, veikiamas pneumatinio plaktuko smūgių, įgauna norimą formą, o kiekvieno smūgio metu smūgio energija siekia kelis šimtus tonų. Šio plieno formavimo proceso metu pasiekiama absoliučiai vienalytė gaminio struktūra. O tai savo ruožtu daro jį itin kietą ir patvarų. Kaip ir visi geri kirviai, šie gaminiaiŠaltas plienas turi zonos sukietėjimą. Tai reiškia, kad priekinis kraštas ir užpakalis yra grūdinti, o kirvio korpuso vidurys išlieka gana minkštas, kad sugertų smūgio vibracijas. Ši gamybos technologija ne tik sukuria aukštos kokybės produktą, bet ir yra labai efektyvi. Mūsų kirvių kokybė dažnai lenkia rankdarbius už tris ar net keturis kartus didesnę kainą!
Kl.: Ar galiu palikti savo šalto plieno virtuvinius peilius kriauklėje arba indaplovėje?
Trumpas atsakymas į tai yra ne! Dauguma nerūdijančių stalo įrankių yra pagaminti iš daug chromo ir mažai anglies turinčio plieno. Dėl to jie labai „atsparūs rūdims“ ir netamsės bei nepakeis spalvos, net jei peilis kelias savaites bus vandenyje. Bet tai taip pat reiškia, kad jų gerai pagaląsti beveik neįmanoma, o pjovimo briauna labai greitai nusibos.
Iš šalto plieno Gamindami virtuvinius peilius naudojame labai didelį anglies kiekį nerūdijančiam plienui. Tai leidžia sukurti labai plonus ir itin aštrius peiliukus, derinant šias savybes su pakankamai dideliu mechaniniu stiprumu ir kietumu. Deja, šis kompromisas reiškia, kad ašmenys reikalauja šiek tiek daugiau priežiūros nei kai kurie kiti nerūdijantys stalo įrankiai. Pavyzdžiui, nerekomenduojame naudoti savo virtuvinio peilio.Šaltas plienas darbui su šaldytu maistu ar raižyti kaulus, nes šios priemonės tikrai gali sugadinti ašmenis. Tačiau šiuos nedidelius trūkumus daugiau nei kompensuoja kokybiškas darbas ir puikios darbinės virtuvės peilių savybės.Šaltasis plienas.
K: Kas yra šaltasis plienasGaliu rekomenduoti pašalinti peilio dėmes e?
Poliravimas minkštomis abrazyvinėmis pastomis, tokiomis kaip Flitz arba Simichrome. Jų galima įsigyti daugelyje peilių ir ginklų parduotuvių.
Šis straipsnis nėra išsamus ir pažodinis originalo vertimas..
VISĄ STRAIPSNIO TEKSTĄ ANGLŲ KALBA RASITE OFICIALIOJE BENDROVĖS SVETAINĖJEŠALTAS PLIENAS.
