Biskvito vyniotinis. Kempinėlis Kaip iškepti vyniotinį per 5 minutes

2017-04-06

Kam pirkti ritinėlį parduotuvėje? Juk iškepti naminį vyniotinį visai nesunku, o vyniotinis bus ne tik labai skanus, bet ir sveikas.

1) Skanus vyniotinis

Produktai:

1. Kiaušiniai - 2 vnt.
2. Cukrus - 1 stiklinė
3. Jogurtas - 1 stiklinė
4. Vanilinas
5. Soda - 1 arbatinis šaukštelis
6. Miltai - 1,5 stiklinės
7. Uogienė tepimui

Kaip pasigaminti skanų vyniotinį:

Įjunkite orkaitę, abi kaitra, 250 laipsnių. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile, supilti jogurtą, iš pradžių įmaišyti sodą, tada suberti miltus, tešla skystoka ir pilama.
Kepimo skardą uždenkite popieriumi arba riebalais išteptu atsekamuoju popieriumi ir išpilkite tešlą, pakreipdami kepimo skardą, paskleiskite ją per visą kepimo skardą. Kepimo skardą dėkite į orkaitę, viduryje ir kepkite 7-8 minutes, kol taps rausva.

Išimkite ir apverskite rožine puse ant drėgnos šluostės.. Greitai aptepkite uogiene ir susukite naudodami audinį, leiskite šiek tiek atvėsti. Nuimkite audinį.. Pabarstykite ritinį milteliais. Svarbiausia tai kad visada greitai išeina:) Kol svečiai plauna rankas, tai jau orkaitėje.. Tiesa, kitų įdarų, išskyrus uogienę, nebandžiau, gal galite pabandyti virinto kondensuoto pieno.

2) Susukite per 5 minutes

Produktai:

1. Kondensuotas pienas - 1 skardinė
2. Kiaušinis - 1 vnt.
3. Miltai - 1 stiklinė
4. Soda - 0,5 arbatinio šaukštelio

Kaip iškepti vyniotinį per 5 minutes:

1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Tešlą supilkite į stačiakampę kepimo popieriumi išklotą skardą.
3. Kepkite 5-7 minutes iki 200-220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. orkaitė. Įdaras - bet kokia grietinėlė, uogienė, šokoladinis-riešutų sviestas.

3) Obuolių ritinėlis

Produktai:

1. Dideli obuoliai – 4 vnt.
2. kiaušiniai – 4 vnt.
3. Cukrus – 4 v.š. šaukštai
4. Vanilinis cukrus – 1 pakelis
5. miltai – 4 v.š. šaukštai
6. Augalinis aliejus (bekvapis) – 4 v.š. šaukštai
7. Sauja razinų (naudojau džiovintas spanguoles)
8. Cinamonas
9. Žiupsnelis druskos
10. Citrinų sultys – ½ a.š. šaukštai

Kaip pasigaminti obuolių vyniotinį:

Obuoliams nuimkite žievelę ir sutarkuokite stambia tarka (jei obuoliai labai sultingi, nupilkite sultis). Obuolius apibarstyti citrina, pabarstyti cinamonu, išmaišyti.Išplakti kiaušinių baltymus, palaipsniui įpilti 2 v.š. šaukštai cukraus ir žiupsnelis druskos. Trynius išplakti su likusiu cukrumi ir vanile. Nenustodami plakti, palaipsniui pilkite aliejų.

Švelniai įmaišykite trynių mišinį į baltą mišinį. Palaipsniui suberkite miltus. Kepimo skardą (36x28 cm) išklokite pergamentu. Obuolius ir razinas tolygiai paskirstykite per visą kepimo skardos paviršių. Paruoštą tešlą atsargiai uždėkite ant obuolių įdaro.Kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes iki auksinės rudos spalvos.Iškepusį sluoksnį uždenkite virtuviniu rankšluosčiu, greitai apverskite ir nuimkite pergamentą. Dar karštą sluoksnį atsargiai susukite į ritinį, padėdami rankšluosčiu. Pabarstykite cukraus pudra.

4) Ritinys arbatai

Produktai:

1. Cukrus - 5 v.š. šaukštai
2. Miltai - 5 v.š. šaukštai
3. Pieno milteliai - 5 valg. šaukštai
4. Kiaušiniai - 3 vnt.
5. Soda (gesinti actu) - 1/3 šaukštelio
6. Žiupsnelis druskos

Kaip paruošti arbatos ritinį:

Įjunkite orkaitę, temperatūra 220 laipsnių. Nedelsdami įdėkite į ją riebalais išteptą kepimo skardą – ji turi būti karšta. Užminkykite biskvito tešlą. Kiaušinius išplakite su cukrumi, palaipsniui suberkite išsijotus miltus, pieno miltelius, druską ir gesintą sodą. Supilkite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite lygiai 5 minutes. Išimkite iš orkaitės, iš karto aptepkite bet kokiu marmeladu, uogiene ar konservais ir susukite, kol karšta. Leiskite visiškai atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra.

5) Greitas vyniojimas

Produktai:

1. Miltai - 200 gr.
2. Cukrus - 50 gr.
3. Žiupsnelis druskos
4. Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
5. Kiaušiniai - 2 vnt.
6. Uogienė - 5 valg. šaukštai
7. Cukraus pudra

Kaip greitai pasigaminti vyniotinį:

1. Pirmiausia reikia sumaišyti pirmus keturis ingredientus, tada įmušti du kiaušinius ir viską gerai išplakti į vienalytę masę.
2. Paruoškite kepimo skardą, ant jos padėkite kepimo popierių ir patepkite saulėgrąžomis arba sviestu. Ant jo tolygiai paskleiskite tešlą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
3. Kepkite vos 6 minutes, kol pyrago viršus taps auksinės spalvos.
4. Kepant pyragą ant ugnies uždėkite metalinį puodą, supilkite į jį uogienę ir šiek tiek pakaitinkite. Beje, galima naudoti bet kokią uogienę, bet ypač tinka braškės. Bet čia kiekvieno skonio reikalas.
5. Taigi, nukelkite uogienę nuo ugnies ir ištraukite pyragą iš orkaitės. Nuimkite popierių ir vieną pusę patepkite šiltu uogiene, susukite į ritinį ir gausiai pabarstykite cukraus pudra.
6. Leiskite atvėsti ir galėsite virti arbatą!

"Namų receptai" linkiu gero apetito!

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara
• 1 valgomasis šaukštas. jogurtas
• vanilinas
• 1 šaukštelis soda
• 1,5 a.š. miltai
• uogienė tepimui.

Paruošimas:

Įjunkite orkaitę, abu šildytuvus, 300 laipsnių, leiskite įkaisti, bet kol kas...
Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile, supilti jogurtą, iš pradžių įmaišyti sodą, tada suberti miltus, tešla skystoka ir pilama.
Kepimo skardą uždenkite popieriumi arba riebalais išteptu atsekamuoju popieriumi ir išpilkite tešlą, pakreipdami kepimo skardą, paskleiskite ją per visą kepimo skardą.
Kepimo skardą dedame į orkaitę, viduryje ir kepame 7-8 minutes, kol paruduos...
Nuimkite ir apverskite rožinę pusę ant drėgno skudurėlio. Greitai aptepkite uogiene ir susukite audiniu. Leiskite šiek tiek atvėsti.
Nuimkite audinį.. pabarstykite ritinį milteliais..
Svarbiausia, kad visada greitai išeina:) Kol svečiai plauna rankas, tai jau orkaitėje.. Tiesa, kitų įdarų, išskyrus uogienę, nebandžiau, gal galite pabandyti virinto kondensuoto pieno.
SURENKITE ARBATĄ!

Susukite per 5 minutes

Ingridientai:

• 1 skardinė kondensuoto pieno
• 1 kiaušinis
• 1 puodelis miltų
• 0,5 šaukštelio soda

Paruošimas:

1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Tešlą supilkite į stačiakampę kepimo popieriumi išklotą skardą.
3. Kepkite 5-7 minutes įkaitintoje orkaitėje.
Įdaras - bet kokia grietinėlė, uogienė, šokoladinis-riešutų sviestas.
SURENKITE ARBATĄ!

SKANAUS WALN-OBLE ROLL PER 10 MINUČIŲ

Ingridientai:

testui

• 4 kiaušiniai
• 4!1!klaidos miltų
• 4 šaukštai cukraus
• 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Užpildymui

• 4 obuoliai
• 2 šaukštai cukraus
• vanilinas
• 100 gramų riešutų, bet kokie.Naudojau graikinius riešutus, juos susmulkinau kočėlu.

Paruošimas.

Obuolius sutarkuoti stambia tarka, suberti cukrų, vaniliną, riešutus.Dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir išlyginti.
Baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki standžių putų (man 1 min.). Trynius plakite 1-2 minutes, suberkite cukrų ir plakite dar 1-2 min.. Palaipsniui įmaišykite miltus ir kepimo miltelius, tada švelniai plakite baltymus. Tešlą dėkite ant kepimo skardos ant obuolių-riešutų mišinio. ir išlyginkite.
Kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Tada atsargiai pasukite kepimo skardą su paruoštu biskvitu ant švaraus rankšluosčio ant stalo, įdaru į viršų.Greitai nuimkite kepimo popierių ir rankšluosčiu susukite į vyniotinį.Aš kočiojau be rankšluosčio. Saunus. O šaltą žiemos vakarą mėgaukitės su karštu, kvapniu kažkuo!
SURENKITE ARBATĄ!

Susukite per 5 minutes

Ingridientai:

• 5 valg. Sachara
• 5 valg. miltai
• 5 valg. pieno milteliai
• 3 kiaušiniai
• 1/3 šaukštelio. soda (gesinti actu)
• žiupsnelis druskos

Paruošimas:

Įjunkite orkaitę, temperatūra 220 laipsnių. Nedelsdami įdėkite į ją riebalais išteptą kepimo skardą – ji turi būti karšta. Užminkykite biskvito tešlą. Kiaušinius išplakite su cukrumi, palaipsniui suberkite išsijotus miltus, pieno miltelius, druską ir gesintą sodą. Supilkite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite lygiai 5 minutes. Išimkite iš orkaitės, iš karto aptepkite bet kokiu marmeladu, uogiene ar konservais ir susukite, kol karšta. Leiskite visiškai atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra.

Pastaba:

Iš karto po kepimo gatavą vyniotinį galima perkelti ant švaraus rankšluosčio ir jo pagalba suvynioti.
SURENKITE ARBATĄ!

Arbatos suktinukas per 6 minutes

Ingridientai:

• 55 g miltų
• 55 g cukraus
• žiupsnelis druskos
• 2 arb. kepimo milteliai
• 2 kiaušiniai
• 5 valg. l. uogienė
• cukraus pudra

Paruošimas:

1. Pirmiausia reikia sumaišyti pirmus keturis ingredientus, tada įmušti du kiaušinius ir viską gerai išplakti į vienalytę masę.

2. Paruoškite kepimo skardą, ant jos padėkite kepimo popierių ir patepkite saulėgrąžomis arba sviestu. Ant jo tolygiai paskleiskite tešlą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

3. Kepkite vos 6 minutes, kol pyrago viršus taps auksinės spalvos.

4. Kepant pyragą ant ugnies uždėkite metalinį puodą, supilkite į jį uogienę ir šiek tiek pakaitinkite. Beje, galima naudoti bet kokią uogienę, bet ypač tinka braškės. Bet čia kiekvieno skonio reikalas.

5. Taigi, nukelkite uogienę nuo ugnies ir ištraukite pyragą iš orkaitės. Nuimkite popierių ir vieną pusę patepkite šiltu uogiene, susukite į ritinį ir gausiai pabarstykite cukraus pudra.

6. Leiskite atvėsti ir galėsite virti arbatą!

SURENKITE ARBATĄ!

Susukite per 5 minutes

Ingridientai:

3 pakeliai įprastų Yubileiny tipo sausainių (30 sausainių),
1 pakelis varškės masės (jei nenorite, kad būtų per saldi, imkite įprastą, be užpildų),
2 stiklines pieno,
1 šokolado plytelė arba naminis glajus (greičiau su šokoladu).

Pirmąjį sausainių sluoksnį uždėkite ant švaraus plastikinio maišelio. Prieš tai darydami sausainius pamerkite į karštą pieną.
Vienas sluoksnis yra 15 sausainių.
Ant viršaus dedame pusę varškės masės, tada dar vieną sluoksnį sausainių ir dar varškės. Paimame maišelį iš abiejų pusių ir susukame į ritinį. Sausainiai suminkštės ir neturėtų lūžti. Bet net jei jis sulūžtų, viskas gerai, ant ritinėlio viršaus užpilkite ištirpintą šokoladą, įpylę nedidelį kiekį pieno.
Arba galite papuošti vyniotinį šokolado gabalėliais. Dedame vyniotinį į šaldytuvą ir po 3-4 valandų jis bus paruoštas. Dažniausiai gaminu vakare, o ryte šeimą lepinu „kepiniais“!

Arba galite sausainius panardinti į kavą ar kakavą ir į varškės masę įdėti kakavos. Jūs gausite šokolado ritinį))
SURENKITE ARBATĄ!

Skanus ir geidžiamas skanėstas – sausainių vyniotinis, kuris perpjautas atrodo apetitiškai. Tinka patiekti ant šventinio stalo arba kasdien valgyti su arbata ar kava. Biskvitams yra įvairių įdarų – nuo ​​sudėtingų kremų su vaisiais iki paprastos uogienės ar kondensuoto pieno. Verta išmokti skanaus deserto ruošimo paslapčių.

Kaip pasidaryti kempinės ritinį

Daugelis žmonių mėgsta suktinukus iš biskvitinės tešlos dėl įspūdingo skonio, sultingos tekstūros ir minkšto, turtingo aromato įdaro. Bet kuris virėjas gali susidoroti, jei atsižvelgs į gamybos paslaptis ir ypatumus. Kempinės ritinėlio ruošimas prasideda nuo ingredientų pasirinkimo – jums reikės aukščiausios kokybės kvietinių miltų, daug cukraus ir kiaušinių melanžo.

Virimo technologija

Tinkamas biskvitas vyniotiniui turi minkštą, elastingą, purios, smulkiai porėtos struktūros trupinį. Jo gamybos technologija yra stipriai plakant kiaušinių melanžą su granuliuotu cukrumi arba milteliais ir į gautą mišinį įmaišant miltų ir krakmolo. Tinkamai pagaminta biskvitinė tešla vyniotiniui minkant padidėja 250-300 %.

Tešlos maišymas neturėtų trukti ilgiau nei 15 sekundžių, nes priešingu atveju miltų glitimas išbrinks, o masė taps mažai porėta ir tanki. Skysta masė pilama į kepimo riebalais išteptas arba pergamentu išklotas formas. Formas reikia užpildyti ne daugiau kaip ¾ viršaus, nes biskvitas pakils ir išsipūs. Kepimo skardą reikia nedelsiant įdėti į orkaitę.

Biskvitai kepami 205 laipsnių temperatūroje apie valandą. Formas į orkaitę dėkite atsargiai – dėl bet kokio mechaninio poveikio ar pakreipimo susidarys nuosėdos. Iškepimo pasirengimą lemia paviršius – paspauskite ant jo pirštą ir pažiūrėkite, ar neliko įdubimų (gatame biskvite jų neturėtų būti). Tortas aukso geltonumo spalvos.

Kremas

Biskvito ritinėlio įdaras gali būti visiškai kitoks. Juo reikia tepti atvėsusį pusgaminį, kuris prieš tai buvo susuktas, kad nesutrūktų. Skanių sausainių suktinukų receptams reikia šių įdarų:

• varškės kremas - varškė, grietinėlė, cukrus, vanilinas;
• kremas - su verdančiu vandeniu, tryniais, miltais, cukrumi, sviestu;
• sviestas - sviestas, cukraus pudra, tryniai, konjakas arba romas;
• baltymai - su baltymų putomis, citrinų sultimis, granuliuotu cukrumi;
• grietinė - pagaminta iš grietinės, cukraus, vanilino;
• šokoladas - su pienu, tryniais, kondensuotu pienu, sviestu, kakava;
• sviestas – sviestas, kondensuotas pienas.

Biskvito ritinėlio receptas

Bet kuriam virėjui namuose reikės kempinės ritinėlio recepto, kuris padės šeimai ir draugams patikti skaniu patiekalu. Pradedantiesiems namų šeimininkėms tinka receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Turėtumėte pradėti nuo paprastų idėjų - pasigaminkite citrinų biskvitą ant kefyro su uogiene arba virintu kondensuotu pienu, palaipsniui apsunkindami subtilių įdarų, pagamintų iš varškės ar sviestinio kremo, galimybes.

Greitas kempinės suktukas per 5 minutes

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 279 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.

Paprasto ir greito biskvitinio vyniotinio nepavyks paruošti per penkias minutes, tačiau šis laikas bus skirtas tešlos minkymui, kurią teks tik iškepti ir pamirkyti įdaru. Šis receptas apima aviečių sirupo ir plaktos grietinėlės naudojimą, kurie suteiks delikatesui naują nuostabų skonį. Jei pageidaujama, kreminį vyniotinį papuošiame lydytu šokoladu.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 2 vnt.;
• kondensuotas pienas - skardinė;
• kakavos milteliai – 25 g;
• miltai - 125 g;
• kepimo milteliai - 10 g;
• vanilinas - paketėlis;
• druska - žiupsnelis;
• grietinėlė - 200 ml;
• aviečių sirupas - 50 ml;
• tamsus šokoladas - 40 g.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakti su žiupsneliu druskos, supilti kondensuotą pieną, išmaišyti šluotele. Išsijokite kakavą, miltus, suberkite kepimo miltelius, vaniliną.
2. Greitai supilkite į kepimo skardą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 12 minučių. Išimkite, susukite, leiskite atvėsti 20 minučių.
3. Grietinėlę išplakti iki stiprių putų, išvyniotą pyragą aptepti sirupu ir grietinėle.
4. Palikti šaldytuve pusvalandžiui, kad įsigertų, aptepti grietinėle ir ištirpintu šokoladu.

Su uogiene

• Virimo laikas: 1,5 valandos.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 305 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Šis receptas padės išmokti sukti kempinės suktinuką su uogiene. Kad būtų lengviau virti, galite naudoti jau paruoštą uogienę, išvirtą žiemai, bet geriau ją virti atskirai. Įdarui tinka bet kokie vaisiai ir uogos – apelsinai, mandarinai, avietės. Saldaus mėgėjai nepraeis pro gautą patiekalą – jis įspūdingai atrodo supjaustytas ir kvepia kvapniais.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 2 vnt.;
• miltai - 160 g;
• kepimo milteliai - 10 g;
• kondensuotas pienas - stiklinė;
• apelsinai – 1 vnt.;
• cukrus - 100 g;
• sviestas - 100 g.

Virimo būdas:

1. Apelsiną užpilkite vandeniu, virkite 5 minutes, pakeiskite vandenį, virkite dar 20 minučių. Supjaustykite į ketvirčius, išimkite sėklas ir sumalkite per mėsmalę. Suberkite cukrų, sviestą, plakite mikseriu, atvėsinkite.
2. Kiaušinius ir kondensuotą pieną išplakti, suberti miltus, kepimo miltelius, dar kartą išplakti. Supilkite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3. Aptepame įdaru, suvyniojame, pabarstome cukraus pudra.

Su uogiene

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 270 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Bet kuriai šeimininkei pravers išmokti pasigaminti kempinės vyniotinį su uogiene. Pagaminta iš kiaušinių ir kokoso drožlių, ji bus nuostabi jūsų šventinio stalo puošmena. Labai patraukliai atrodo minkštos konsistencijos vaisių vyniotinis su sultingu įdaru su obuoliais uogienės pavidalu.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 5 vnt.;
• cukrus - stiklas;
• miltai - stiklinė;
• obuolių uogienė - 200 g;
• kakava - 10 g;
• kokoso drožlių – 20 g.

Virimo būdas:

1. Trynius sutrinkite su cukrumi, dalimis suberkite miltus, užminkykite tešlą.
2. Atvėsusius baltymus išplakite iki standžių putų ir įmaišykite į tešlą.
3. Supilkite į kepimo skardą, kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Apvyniokite ir atvėsinkite.
4. Patepkite uogiene, pabarstykite drožlėmis, vėl susukite. Pabarstykite kakava.

Su kondensuotu pienu

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 392 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Šis receptas padės išmokti sutirštintu pienu susukti sausainių vyniotinį, kad būtų skanus delikatesas. Desertui būdingas kvapnus kondensuoto pieno įdaras su riešutais ir juodojo šokolado glaistu. Vietoj graikinių riešutų galima vartoti bet kokius kitus riešutus – migdolus, lazdyno riešutus, anakardžius ar pušies riešutus, o skoniui pagerinti klasikinį kondensuotą pieną pakeisti virintu pienu.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 3 vnt.;
• cukrus - stiklas;
• kondensuotas pienas - stiklinė;
• kepimo milteliai - 10 g;
• sviestas – 100 g + 10 g glaistui;
• miltai - 4 puodeliai;
• virtas kondensuotas pienas - 400 g;
• graikiniai riešutai - 200 g;
• tamsus šokoladas - 100 g;
• pienas - 30 ml.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios baltos masės.
2. Palaipsniui supilkite kondensuotą pieną, miltus su kepimo milteliais, ištirpintą sviestą. Supilkite ant kepimo skardos, kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
3. Patepkite virintu kondensuotu pienu, pabarstykite riešutų trupiniais, susukite, atvėsinkite.
4. Iš vandens vonelėje ištirpusio šokolado, sumaišyto su pienu ir nedideliu kiekiu sviesto, pagaminkite glajų. Uždenkite ritinį.

Su kremu

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 275 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Paprasti pagaminti biskvito suktinukus su įdaru, kuriam grietinėlė išplakama su cukraus pudra. Šis skanėstas patiks beveik visiems, nes kremas nesukelia alergijos, nesukelia sunkumo skrandyje ar kepenyse. Desertą rekomenduojama papuošti šviežių uogų raštu.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 5 vnt.;
• cukrus – stiklinė + 20 g grietinėlei;
• vanduo - 100 ml;
• miltai - stiklinė;
• kepimo milteliai - 10 g;
• braškės - 100 g;
• kokoso drožlių – 100 g;
• grietinėlė 30% riebumo – 800 ml.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius, cukrų, karštą vandenį išplakti mikseriu. Miltus, kepimo miltelius persijoti, supilti į tešlą ir kepti 185 laipsnių temperatūroje 15 min.
2. Grietinėlę išplakti su cukrumi, karštą vyniotinį sutepti riebalais, susukti.
3. Papuoškite uogomis ir kokoso drožlėmis.

Su varškės kremu

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 244 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Paprastas ir greitas receptas, kuriame pasakojama, kaip susukti sausainių vyniotinį su varške. Jo originali tešla yra minkoma su rūgštyne, kuri suteikia jai šiek tiek rūgštumo. Įdaras – varškės sūrio mišinys su minkštu sūriu ir bet kokiais saldikliais, o gauto skanėsto paviršius papuoštas fizalio uogomis. Ant stalo skanėstas atrodys įspūdingai.

Ingridientai:

• rūgštynės - 50 g;
• cukrus - 150 g;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• miltai - 85 g;
• bulvių krakmolas – 25 g;
• vanilinas - 10 g;
• kepimo milteliai - 10 g;
• vanduo - 50 ml;
• cukraus pudra - 100 g;
• varškės - 50 g;
• minkštas sūris - 140 g;
• vanilės ekstraktas - 20 ml;
• grietinė - 150 g.

Virimo būdas:

1. Baltymus išplakti su cukrumi ir vandeniu iki purių putų. Sudėkite trynius, rūgštynių tyrę, plakite mikseriu mažu greičiu.
2. Suberkite miltus, krakmolą, kepimo miltelius, vaniliną. Pyragą kepkite 200 laipsnių temperatūroje 11 minučių.
3. Susukite, atvėsinkite, pertepkite atšaldyta grietinėle iš plaktos varškės, sūrio, cukraus pudros, grietinės ir vanilės ekstrakto.

Su aguonomis

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 267 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Jei žiūrite į receptą, kuriame paaiškinama, kaip pasigaminti biskvitą su aguonomis, į aguonas įmaišykite garuose virtų šviesių razinų ir šiek tiek medaus. Šis įdaras bus skanus, vienalytis, bet ne per saldus, o minkšta ori tešla tirps burnoje. Patiekite skanėstą ant šventinio stalo ar paprastam arbatos vakarėliui.

Ingridientai:

• miltai - stiklinė;
• cukrus – stiklinė + 80 g įdarui;
• kiaušiniai – 5 vnt.;
• aguonos – 100 g;
• manų kruopos – 60 g;
• razinos - 40 g;
• pienas - 1,5 stiklinės;
• šokoladinis glajus – 100 ml.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi, suberti miltus, išmaišyti tešlą. Supilkite į kepimo skardą, kepkite 11 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Susukite ir atvėsinkite.
2. Pasigaminkite įdarą: pusę pieno užvirinkite, į likusią dalį suberkite cukrų, manų kruopas, razinas, aguonas. Likusius ingredientus supilkite į virintą pieną ir virkite, kol sutirštės.
3. Aptepkite plutą įdaru ir susukite.
4. Aptepkite šokoladiniu glaistu.

Su bananu

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijų skaičius: 12 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 240 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Pradedantiesiems virėjams patiks bananų kempinės suktinuko receptas, kuris greitai paruošiamas ir pasirodo patrauklus bei sultingas. Kad išvaizda būtų įspūdinga, paviršius apibarstomas tarkuotu šokoladu. Jei kas mėgsta labai saldžius desertus, kaip papildomą padažą patiekite įprastą kondensuotą pieną.

• kiaušiniai – 4 vnt.;
• miltai - stiklinė;
• cukrus - stiklas;
• soda - 10 g;
• druska - 5 g;
• grietinėlė - stiklinė;
• cukraus pudra - 100 g;
• bananai – 2 vnt.;
• šokoladas - 40 g.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakite šluotele, suberkite cukrų, miltus, druską, gesintą sodą su actu.
2. Užminkykite tešlą, kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes. Susukite ir atvėsinkite.
3. Kremui grietinėlę išplakti su milteliais, suberti banano gabalėlius.
4. Atvėsusią plutą ištepkite įdaru ir suvyniokite. Viršų aptepkite grietinėle ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Su kremu

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 220 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.

Receptas, kaip pasigaminti biskvitinės tešlos ritinėlį su kreminiu kremu, negali būti vadinamas paprastu, nes šis įdaras yra labai kaprizingas. Ne kiekvienas virėjas žino, kaip tinkamai išplakti kremą be gabalėlių, todėl reikia atidžiai sekti instrukcijas. Jei viskas bus padaryta teisingai, gausite delikatesą su subtiliu, skaniu įdaru, kurį galėsite patiekti karštą arba atvėsusį.

Ingridientai:

• cukraus pudra - 200 g;
• kiaušinių baltymai - 200 g;
• miltai - 110 g;
• kepimo milteliai - 6 g;
• citrinos rūgštis - 5 g;
• vanilinas - 20 g;
• cukrus - 160 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• krakmolas – 4 g;
• pienas - 300 ml;
• minkštas sūris – 140 g.

Virimo būdas:

1. Baltymus išplakite su citrinos rūgštimi iki minkštų putų, suberkite pusę vanilino, truputį pasūdykite ir suberkite miltelius. Plakite iki stiprių putų, suberkite miltus ir kepimo miltelius.
2. Tešlą supilti ant kepimo skardos ir kepti 190 laipsnių temperatūroje 15 min. Susukite ir atvėsinkite.
3. Pasigaminkite kremą: kiaušinius sutrinkite su krakmolu ir puse cukraus. Antrąją pusę sumaišykite su pienu, užvirinkite, pagardinkite vanile. Plona srovele supilkite kiaušinių mišinį, ant ugnies sutirštinkite (neužvirinkite) ir atvėsinkite. Suberkite varškės sūrį.
4. Išvyniokite pyragą, pamirkykite jį grietinėlėje, jei norite, įdėkite vaisių. Susukite ir palikite valandai mirkti.

Su sviestiniu kremu

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 670 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: autorinė.
• Pasiruošimo sunkumas: sunkus.

Kitas sudėtingas deserto paruošimo variantas būtų kempinė su sviestiniu kremu, tačiau gautas skanėstas to vertas. Šį desertą galima vadinti visiems naudingu variantu patiekiant ant šventinio stalo, tačiau tik tuo atveju, jei esate tikri, kad nė vienas svečias nesilaiko dietos. Sviestinis kremas bus labai kaloringas, riebus, nors ir skanus.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 4 vnt.;
• cukrus - 360 g;
• miltai - stiklinė;
• sviestas - 200 g;
• vanduo - 130 ml;
• konjakas - 10 ml.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakti su puse cukraus, suberti miltus, 15 minučių supilti tešlą kepimui 180 laipsnių temperatūroje. Susukite ir atvėsinkite.
2. Kremui likusį cukrų virkite su vandeniu, kol ištirps, virkite nuolat maišydami. Minkštą sviestą plakite mikseriu, dalimis supilkite gautą sirupą ir konjaką.

Ingridientai

Dėl testo

• 55 g miltų
• 55 g cukraus
• 2 vištienos kiaušiniai
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• druskos ant peilio galo
• daržovių aliejus

Užpildymui

• cukraus pudra

Virimo būdas

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi mikseriu

kol gausis geros putos, beriame miltus, druską

ir kepimo miltelius, išplakti iki vientisos masės

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite riebalais

aliejaus, supilkite tešlą ant popieriaus ir atsargiai išlyginkite

ant paviršiaus su vienodu sluoksniu 1 cm storio galite

ir plonesni. Kepimo skardą su tešla dėkite į įkaitintą

180°C ir kepkite apie 6 minutes. Įsitikinkite, kad jis nesudega.

3. Kol kepa vyniotinis, pakaitiname puode

uogienės ar uogienės, galite imti bet kokią, jei tik ji tiršta

nuoseklumas.

4. Gaukite gatavą pyragą susukti per 5 minutes iš orkaitės ir

atsargiai atskirkite nuo popieriaus, tada dar šiltą pyragą

pertepti uogiene ar uogiene ir pan.

Paruošta ritinys gausiai pabarstykite cukraus pudra ir

Palaukę, kol atvės, galite pjaustyti ir patiekti

arbata pusryčiams arba desertas vakarienei. U susukti per 5 minutes

nuostabus skonis, kuris kinta priklausomai nuo

iš įdaro, jei turite mažą vaiką, tada

Tai jums geriausias greito deserto pasirinkimas.

Norite greitai paruošti ką nors skanaus arbatai, kokį paprastą ir skanų saldumyną, bet neturite laiko iškepti ką nors sudėtingo? Paprastą ir greitą vyniotinį pagaminsite vos per 5 minutes. Tokio vyniotinio gaminimo receptas yra labai paprastas, ingredientai yra labiausiai paplitę. Tačiau norint paruošti tokį vyniotinį, reikia jau paruošto įdaro: tai gali būti uogienė, konservai, šokoladas arba šokoladinis-riešutų sviestas arba bet koks jūsų pasirinktas kremas. Grietinėlę galima pasigaminti tiesiog mikseriu išplakant grietinę ir cukrų arba sumaišius virintą kondensuotą pieną su sviestu. Galite grietinėlės sviestą ir cukrų. Taip pat gausu greitų kremų pavyzdžių ir receptų.

Greitas vyniotinis arbatai per 5 minutes

Ingridientai:

• 1 skardinė kondensuoto pieno (kondensuotas pienas, 400 gramų),
• 1 kiaušinis,
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos,
• 1 puodelis miltų.

Išsamus ir žingsnis po žingsnio paruošimo būdas:

1. Visi aukščiau išvardyti ingredientai turi būti sumaišyti giliame dubenyje ir gerai išmaišyti.
2. Kepimo skarda turi būti iš anksto išklota specialiu kepimo popieriumi.
3. Tešlą supilti ant paruoštos kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
4. Kepkite tešlą 5-7 minutes gerai įkaitintoje orkaitėje (apie 180 °C).
5. Ant paruoštos tešlos tepame bet kokį paruoštą įdarą: uogienę, uogienę, šokoladinį-riešutų sviestą, grietinėlę ir susukame į ritinį.

Viskas paruošta! Galite užsidėti virdulį ir išsivirti arbatos ar kavos.

Mėgaukitės arbata!